Сколько ккал в гранатах. Гранат: калорийность, полезные свойства и противопоказания. Возможная аллергия и другой вред здоровью

На калорийность граната обращают внимание при соблюдении диеты, составлении ежедневного рациона или патологиях внутренних органов. Фрукт отличается диетичностью и высокой пищевой ценностью. Однако несоблюдение допустимых норм потребления продукта приносит вред здоровью человека.

Химический состав и пищевая ценность

Гранатовые зерна – кладезь полезных микроэлементов. По химическому составу и пищевой ценности продукт не уступает другим фруктам и ягодам.

В 100 граммах плода содержатся:

белки (1 грамм);
углеводы, в том числе сахара природного происхождения (14 грамм);
клетчатка (7 грамм или ¼ суточной нормы);
кислоты (яблочная, лимонная);
аминокислоты.

Сок отличается иной пищевой ценностью за счет добавления сахара. Концентрация в напитке составляет 20-25%. На долю кислот приходится 10 %.

В 1 шт. продукта содержатся микроэлемен ты :

витамин C;
витамин B6;
витамин P;
фолиевая кислота;
железо;
калий;
магний.

Химический состав граната дает возможность:

повышать защитные силы организма;
бороться с депрессией, респираторными заболеваниями, патологиями внутренних органов;
выводить шлаки и жировые отложения;
укреплять сосуды;
предотвращать образование тромбов.

Отсутствие в составе жиров делает гранат ценным продуктом в нутрициологии, диетологии, народной медицине.

Калорийность свежего граната с косточками

100 грамм граната содержат 72 килокалории . Благодаря низкой калорийности гранат часто входит в рацион при похудении.

Весит гранат среднего размера около 270 граммов, крупный – до 550 граммов. Пищевая ценность одного плода составляет около 200-400 килокалорий соответственно.

Сколько калорий в гранатовом соке

Напиток добывается промышленным способом или в домашних условиях. При наличии соковыжималки выдавить сок получается за считанные минуты. Самостоятельно сделать напиток можно путем разминания ягод в руках (для отхождения сока), или срезания верхушки кожуры и выдавливания полезного содержимого.

Энергетическая ценность гранатового сока составляет 50-70 ккал на 100 мл (в зависимости от зрелости продукта). На 1 литр напитка приходится 600-700 ккал. Добавление сахара увеличивает калорийность.

Сколько калорий в гранатовом соусе

Наршараб — приправа к блюдам из мяса, рыбы, овощам и гарнирам. Она представляет собой густой соус на основе гранатового сока и добавок.

Соус готовится путем очищения плодов граната, удаления кожуры и внутренних перегородок, выдавливания сока из очищенных зерен и их вываривания в густую массу.

Впоследствии к ней добавляют:

сахар;
сок лимона;
приправы (кориандр, базилик, перец, корицу, лист лавровый).

Вспомогательные компоненты прибавляют блюду калорийности. Так, в 100 граммах продукта содержится 250-280 ккал, долю которого составляют углеводы (за счет энергетической ценности ягоды и сахара).

Польза граната

Польза и низкий уровень калорийности фрукта выявлены давно. Он применяется в диетологии, косметологии, народной медицине. Полезные микроэлементы насыщают организм взрослых и детей витаминами и минералами, нормализуют работу внутренних органов. Регулярное употребление фрукта предотвращает развитие патологии сердца, сосудов и пищеварительной системы.

Свойства продукта приводят к:

повышению иммунитета, защите от вирусной, грибковой и бактериальной инфекции. Содержание витамина группы C укрепляет защитные силы, восстанавливает ослабленный организм после перенесенного заболевания;
снижению артериального давления, укреплению сосудов. Фрукт рекомендуют употреблять гипертоникам, людям с вегето-сосудистой дистонией. Гранат содержит витамин группы P. Он отвечает за повышение эластичности сосудистых стенок, устранение холестериновых бляшек;
снятию нервного перенапряжения, нормализации работы ЦНС. Успокаивающее свойство имеет витамин группы B6;
предотвращению дизентерии, туберкулеза, кишечной инфекции. Дубильные вещества в составе продукта оказывают дезинфицирующее действие на организм;
нормализации работы желудка и кишечника. Танин отличается противодиарейным свойством;
повышению уровня гемоглобина. Люди с малокровием включают гранат в свой рацион благодаря содержанию в нем железа;
выведению токсинов, избавлению от жировых отложений. Антиоксиданты очищают организм, усиливают аппетит, восстанавливают работу ЖКТ.

Фрукт отличается рядом других полезных свойств:

противоопухолевым. Сдерживает развития рака груди;
противокашлевым. Снимает кашлевой приступ, выводит мокроты из бронхов;
восстанавливающим. Гранат показан после хирургических вмешательств, тяжелых физических нагрузок;
противотромбозным.

Продукт полезен для детей, мужчин и женщин. Употребление гранатового сока повышает умственные способности ребенка. Сильному полу фрукт восстанавливает потенцию.

Женщинам стоит включать плод в рацион не только при похудении. Он нормализует гормональный фон (при климаксе, беременности), устраняет депрессию, предотвращает железодефицитные состояния.

Вред продукта

Превышение допустимой нормы потребления граната наносит вред организму. Это приводит к таким негативным последствиям:

разрушению эмали зубов. Концентрированный напиток содержит кислоты. Решить проблему с зубами поможет разбавление сока водой;
обострению заболеваний ЖКТ (гастрита, энтерита, панкреатита и др.). Плод с косточками содержит лимонную кислоту. Употребление зерен противопоказано при патологиях желудка, кишечника, поджелудочной железы.
повышению аллергической реакции. Гранат – пищевой раздражитель для людей с аллергией;
образованию трещин, появлению проблем со стулом. Плод способен вызвать жжение, дискомфорт, запор.

Фруктовая кожура содержит вредные соединения, поэтому ее употребление ограничивают.

Сколько гранатов можно съедать в день

Людям, сидящим на диете, советуют употреблять от 250 до 300 граммов фрукта в день (170 ккал). Гранатовый сок и соус при этом используют в минимальных количествах.

При соблюдении советов диетологов, гранат принесет ощутимую пользу. Продукт насытит организм микроэлементами, улучшит метаболизм, ускорит сжигание жировых клеток, сохранит здоровье и красоту.

Биологи и генетики непрерывно работают над созданием новых, более совершенных, сортов растений. Гранат без косточек выведен не так давно, но уже получил популярность по всей планете, ведь есть его намного удобнее, чем обыкновенный.

Совсем без косточек гранат пока не вывели – они все же есть, но очень мягкие, которые совершенно не чувствуются в процессе еды. «Бонусом» — сладкий вкус.

Над селекцией граната ученые работают не первый десяток лет. Проводилось много экспериментов с цветом; так на прилавках появились бурые, желтые и белые фрукты. Но выведение необычного сорта граната с прозрачными сладкими косточками стало революцией в науке и пищевой промышленности.

Впервые гранат без косточек продемонстрировали в США, но эстафету сразу подхватили остальные государства. Новинку удалось акклиматизировать в нескольких странах путем скрещивания с местными сортами.

Ответ на вопрос, есть ли гранаты без косточек, пока отрицательный. Однако наука не стоит на месте – возможно, вскоре такой вид появится, как уже появился, когда то бескосточковый арбуз.

Состав и калорийность граната без косточек

Зерна бескосточкового фрукта, несмотря на отличие во внешнем виде и структуре, обладают теми же полезными свойствами. Это связано с тем, что в их составе собран целый комплекс из витаминов, минералов, макро- и микроэлементов.

Гранат полезен содержанием следующих витаминов и активных веществ:

калий;
марганец;
кальций;
меди;
кремний;
железо.

Всё перечисленное жизненно важно для живого организма, а недостаток приводит как минимум к ослаблению иммунитета. Гранат без косточек способен демонстрировать и омолаживающий эффект, благодаря высокому содержанию антиоксидантов и дубильных элементов.
По обходит привычный. Сравните: 100 граммов обычного граната содержит 60 ккал, а у бескосточкового их только 50.
Оба вида считаются диетическими и включены почти во все популярные диеты. Содержащиеся в гранате кислоты способствуют расщеплению жиров, при этом насыщая организм необходимыми для жизни веществами.

Разновидность и сорта

Поскольку бескосточковый гранат относится к новым растениям, пока существует только два полноценных сорта граната без косточек, поступивших в продажу:

Испанский «Моллар де Эльче». На территории Испании выращивается уже на широкую ногу, организованы целые гранатовые плантации с плодовыми деревьями. Плоды его крупные, до 800 граммов весом, гранатовые корки – светлого красного оттенка, плотные и устойчивые к воздействию внешней среды. Зерна сладкие, с незаметными косточками.
Американский «Вандерфул». Окрас плодов желтый с белым, зернышки мелкие, однако мягкие и очень сладкие.

Оба вида граната подходят и для употребления в первозданном виде, и для приготовления сока.
За счет отсутствия косточек, из бескосточковых сортов получается в среднем на 20% больше сока.
Гранатовые деревья растут в теплом климате, а в средней полосе возделывать их трудно.

Однако с каждым годом климат заметно теплеет, поэтому садоводы уже начинают экспериментировать с разведением граната на своих участках. Особенности выращивания граната без косточек:

Растение неприхотливо к почве, но наиболее комфортно чувствует себя на хорошо увлажненной песчаной или каменистой земле.
Плодоношение возможно в условиях умеренной влажности воздуха, большого количества света и отсутствия ветра.
Дерево выращивается из саженца. В открытом грунте гранат не требует особого ухода, однако его укрывают на зиму, а летом затеняют от палящих лучей.
Наиболее интенсивный полив требуется во время цветения, чтобы не осыпались бутоны. Когда созревают плоды, то во избежание их растрескивания полив уменьшают.
Гранаты без косточек получаются вкуснее, если подкармливать деревце органическими и минеральным удобрениями в период формирования завязей.
Весной проводят формирующую обрезку ветвей, избавляясь от мелких и сухих веточек. Оставляют 4-6 главных побегов.

Как выглядит такой гранат

В неразрезанном виде отличить гранат с коточками от бескосточкового, особенно испанского, невозможно. Возможные признаки – более светлая и тонкая кожура, нежная на ощупь. По этой причине сорта граната без косточек перевозят аккуратно, в такой таре, которая исключит внешние повреждения.

Сняв внешнюю , обнаружите внутри мягкие красные или бордовые семена. По сладости и сочности их можно назвать деликатесом, тем более что во время еды гранатовые косточки совершенно не чувствуются.

Несколько советов о том, как , не повредив его структуру:

Острым ножом отрезать верх фрукта, чтобы не задеть этим действием семена.
Сделать надрезы в соответствии с белыми полосками. Здесь тоже нужна осторожность, чтобы не пошел сок.
Аккуратно потянуть на себя надрезанную часть. Она начнет отделяться от плода вместе с зернышками.
Аналогичным образом отделить другие дольки граната.

Если нет желания резать гранат, но нужно получить зерна, есть следующий способ: срезать «крышечку» плода, сделать 4 разреза в виде креста вдоль фрукта. Слегка нажать руками на центр граната, тем самым разделив его на части. Перевернуть, вытряхнуть зерна в тарелку.

В чем польза бессемянных сортов граната

Рассмотрим пользу и вред граната без косточек. Фрукт рекомендуется употреблять в следующих случаях:

Пониженный иммунитет. Гранат помогает вылечиться от истощения, увеличивает содержание гемоглобина в крови, придает сил и тонизирует.
Простуда и ангина. Действует в качестве противовоспалительного и антисептического средства, обезболивает. Гранатовый сок рекомендуют больным бронхиальной астмой.
Застой мочи или желчи. Гранат без косточек эффективное желчегонное и мочегонное средство.
Желание сбросить вес. За счет низкой калорийности (особенно это касается сока) гранаты вписываются в любое диетическое меню. Дополнительный эффект наблюдается благодаря мочегонным свойствам и ускорению обмена веществ.

Кроме того, гранат без косточек часто рекомендуют в качестве добавки для лечения заболевания кардиологического характера. Плод снижает уровень артериального давления, препятствует развитию атеросклероза, укрепляет кровеносные сосуды, насыщает кровь эритроцитами.

Обширно употребление гранатов в народной медицине. Существуют рецепты на основе сока, зернышек и даже кожуры. Проверено, что полезные вещества содержатся во всех частях плода. Например, сок применяется при заболеваниях почек, чтобы ускорить отток мочи.

Но особой любовью в народных рецептах пользуется кожура граната без косточек. Корочку сушат, затем измельчают в порошок, которым лечат энтероколит. Порошок отлично заживляет раны – достаточно посыпать им поврежденный участок кожи. А в разведенном виде используется для полоскания рта – снимает кровоточивость десен и симптомы стоматита. Отмечен даже глистогонный эффект от порошка гранатовой кожуры.

Можно и просто добавлять его в чай – проверенная профилактическая мера от простуды.

Возможный вред от употребления

Полезные свойства граната без косточек полноценно раскрываются только при правильном употреблении. Если в сутки съесть слишком много фруктов, можно столкнуться с тошнотой или расстройством пищеварения.

Гранатовый плод, как и все фрукты, содержит кислоту, отрицательно влияющую на зубную эмаль. Поэтому потреблять продукт нужно умеренно и не забывать часто чистить зубы. Если ваши зубы обладают повышенной чувствительностью, то гранатовый сок пить только в разбавленном виде.

Противопоказания к потреблению граната без косточек:

Аллергия или иная индивидуальная непереносимость.
Пониженное артериальное давление.
Сахарный диабет.
Прием лекарств, разжижающих кровь или снижающих содержание в крови холестерина.

А также патологическое развитие язвы желудка или кишечника, гастрит, панкреатит, геморрой, пульпит.

Калории, ккал:

Белки, г:

Углеводы, г:

Гранатом (лат. Púnica granátum ) называют субтропическое кустарниковое растение (реже - дерево) рода и его плоды. Плоды граната представляют собой круглые достаточно тяжёлые плоды с толстой плотной кожицей, красного, бурого или светло-коричневого цвета. Внутри плода находятся зёрна - ярко-красные или розовые небольшие сочные семена, с маленькой узкой косточкой. Вкус зёрен граната - сладко-кислый, чуть терпкий. Зёрнышки собраны в гнёзда, где располагаются в два ряда, каждое гнездо «упаковано» белой кожистой перепонкой. В гранате обычно бывает 7-9 гнёзд, в которых насчитываются до 1000 зёрен.

Гранат известен около 4-х тысячелетий, его родиной считают Тунис и Переднюю Азию, откуда он распространился по всем субтропическим и тропическим поясам Земли. Гранат всегда был символом плодородия и плодовитости, есть даже версии, что Адама в раю змей угостил именно гранатом, ведь до сих пор в некоторых языках можно встретить названия, связанные с (например, немецкое Granatapfel ).

Калорийность граната

Калорийность граната составляет 52 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства граната

В зёрнах граната содержатся: витамины , и , а также минеральные вещества: , и . Гранат является иммуностимулятором, участвуя в образовании эритроцитов, повышает уровень гемоглобина крови, нормализует кроветворение (calorizator). Гранат используют в качестве общеукрепляющего средства, натурального витаминного комплекса, помогающего быстрее войти в норму после инфекционных заболеваний и хирургических вмешательств. Высушенные перепонки граната заваривают и принимают как лёгкое успокоительное средство при нервных расстройствах и беспричинной тревоги. Корки граната имеют закрепляющий эффект, их отвар используется при диарее.

Вред граната

Разъедает зубную эмаль, поэтому лучше всего употреблять его, разбавив водой. Увлекаться гранатом не следует лицам с хроническим запором, геморроем и гипертонией.

Гранат в похудении

Низкая калорийность, наличие клетчатки и приятный вкус делают гранат желанным ингредиентом систем питания для нормализации и поддержания веса. Многие диеты, например, и , не только помогут распрощаться с лишними килограммами, но при этом сохранят здоровый цвет лица и цветущий вид.

Сорта граната

В настоящее время насчитывается более 100 сортов граната - крупные, помельче, сладкие и терпкие, с жёсткой косточкой и такие, косточки которых можно съедать без угрозы повредить кишечник. Гранат прекрасно растёт и вызревает в Туркменистане и Армении, Грузии, Азербайджане, на Кубани и в Крыму. Самыми распространёнными сортами являются: Вандерфул, Акдона, Сочный, Никитский ранний, Гюлейша Красная, Кизил-анор, Нана. В домашних условиях часто выращивают гранат из-за его очень декоративных цветков - ярко-оранжевых «фонариков». На маленьком домашнем деревце образуются небольшие плоды, но они, как правило, малосъедобные.

Гранат в кулинарии

Гранат используют в качестве самостоятельного фрукта, выжимают из него сок, варят компоты или добавляют как украшение и пикантную добавку к закускам - сырам, салатам, пхали и блюдам из . Всеми любимый соус готовят из уваренного гранатового сока.

Больше о гранате и его свойствах смотрите в видеоролике телепередачи «О самом главном», начиная с 15 минут 20 секунд.

Специально для
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Размещение объявлений - бесплатно и регистрация не требуется. Но есть премодерация объявлений.

У граната крупные шарообразные плоды, диаметром от 8 до 18 см. Внутри плода рядами расположены небольшие продолговатые зерна. Зерно состоит из твердой белой косточки, окруженной кисло-сладкой, чуть терпкой сочной мякотью, цвет которой бывает от розового до рубинового. Кожура жесткая, грубая на ощупь, ее цвет варьирует от желтовато-оранжевого до темно-красного. В народной медицине используются все части граната: зерна, внутренние белые перепонки и кожура.

Последние топики форума на нашем сайте

Валерия11 / борьба с целлюлитом
Колокольчик / Какую маску можно делать, чтобы избавиться от черных точек?
Василиса / Прессотерапия эффективна при целлюлите?
Боннита / Что лучше - химический пиллинг или лазерный?
Маша / Кто делал лазерную эпиляцию?

Другие статьи раздела

	Калина Калина обыкновенная относится к лекарственным растениям, ее кора, листья и плоды применяются в медицине. Это небольшое деревце или ветвистый кустарник вырастает высотой от 1,5 до 4 м. Цветет калина в начале лета, плоды созревают в конце сентября. Белые цветы расположены на верхушках ветвей и собраны в зонтиковидные соцветия. Плоды калины – небольшие округлые ярко-красные ягоды с сочной мякотью и крупной косточкой. На вкус ягоды терпкие, с ярко выраженной горчинкой, которая исчезает после заморозков.
	Черимойя Плод черимойи имеет скруглено коническую форму, сложную сегментированную структуру и весит от 200 г до 2 кг. У него ароматная сочная кремовая мякоть белого цвета с черными блестящими семенами. Кожура зеленого цвета бывает тонкая или толстая, может быть гладкой, с чешуйками или покрыта округлыми выпуклостями. Нередко черимойю называют «деревом мороженого» за счет консистенции плода, напоминающей в замороженном виде мороженое. У черимойи нежный сладкий вкус, напоминающий ананас, клубнику, банан, манго и сливки одновременно и восхитительный аромат.
	Шелковица Шелковица или тутовое дерево является ценным растением, поставляющим сырьем для многих отраслей. Из древесины производят музыкальные инструменты, листьями дерева питаются шелкопряды, из коконов которых получают натуральный шелк. Плоды шелковицы – небольшие мясистые ягоды продолговатой формы. Они очень нежные, сочные, имеют приятный аромат и сладкие на вкус. Цвет у ягод зависит от сорта и может быть от белого до темно-фиолетового. В просторечии выделяют «белую», «красную» и «черную» шелковицу.
	Голубика Голубика – это невысокий кустарник высотой до 1 м с гладкими ветвями и небольшими листьями. Растет голубика в хвойных лесах и влажной местности, в тундре, на болотах и торфяниках в северных областях России. В мае на ветках распускаются мелкие белые или нежно-розовые цветы, к концу лета созревают плоды. Синие с сизым налетом ароматные ягоды диаметром около 1 см содержат много семян, у них зеленоватого цвета мякоть, сочная, кисло-сладкая на вкус.
	Виноград Виноград является вьющейся древесной лианой, которая имеет мощную корневую систему и состоит из длинных многолетних побегов. К опоре она прикрепляется усиками. Виноград считается одним из первых растений, которые человек начал осознанно выращивать и благодаря которому начал вести оседлый образ жизни. Плод винограда – округлая или продолговатая ягода с сочной освежающей мякотью, может содержать мелкие твердые семена. Ягоды винограда в зависимости от сорта отличаются по форме, окрасу, размеру и вкусу, который может варьировать от кислого до приторно сладкого. Цвет плодов бывает различных оттенков желтого, зеленого, розового, бордового, синего, фиолетового, черного. Ягоды собраны в рыхлые или плотные грозди, которые имеют различную форму и массу.
	Облепиха Облепиха - это кустарник или небольшое деревце, достигающее в высоту 3-х метров, ветки покрыты небольшими колючками и плотно расположенными плодами на коротких плодоножках. Плоды растения – небольшие овальные ягоды желто-оранжевого цвета с освежающим кисло-сладким вкусом и приятным ароматом, отдаленно напоминающим ананас.
	Плоды черешни – небольшие костянки до 2 см в диаметре овальной или сердцевидной формы. У них сладкая, сочная, мясистая мякоть и маленькая круглая косточка. Окрас черешни зависит от сорта и бывает желтого, красного, розового и почти черного цвета. В черешни темных сортов содержится много каротиноидов и антоцианов.
	Логанова ягода Логанова ягода или «ежемалина» – это гибрид ежевики и малины. Плоды растения – крупные ягоды конической формы до 6 см в длину бордового цвета. Сочные ягоды имеют резкий, освежающий вкус с выраженной кислинкой и ароматом ежевики, но уступают по вкусовым качествам малине. У кустов логановой ягоды нет шипов, высокая урожайность, зимостойкость, ярко выраженные вкусовые качества и большая масса ягоды. Первый урожай собирают в августе, а последний - перед первыми заморозками в ноябре.
	Бузина черная Бузина является многолетним деревянистым растением из семейства жимолостных и имеет вид кустарника или небольшого деревца высотой 3-7 м. Растет бузина в основном в средней полосе России. В начале лета на ветках распускаются душистые кремовые или желтовато-белые цветы. К началу осени созревают плоды – маленькие черно-фиолетовые ягоды со сладковато-кислым вкусом. Являясь лекарственным растением, основное применение бузина черная нашла в медицине.
	Шиповник Шиповник - широко распространенный неприхотливый колючий кустарник семейства розовых около 1,5 м в высоту с покрытыми крепкими шипами ветками, его культурная форма известна под названием Роза. Цветы у шиповника розовые или бело-розовые, с пятью крупными свободными лепестками. Небольшие ягодоподобные плоды красно-оранжевого цвета имеют овальную форму и содержат множество волосистых семянок. Плоды созревают в течение осени, собирают их до заморозков, поскольку даже небольшие минусовые температуры уничтожают лекарственные свойства.

Гранат – излюбленный многими фрукт, который обладает массой полезных свойств. Его употребляют в пищу самостоятельно или включают в состав различных блюд. Но, несмотря на частое употребление плода, далеко не все знают о компонентах, которые он содержит, и о его калорийности. Диетологи рекомендуют изучить подобные характеристики, чтобы плод приносил максимальную пользу и не оказывал ненужных эффектов на организм. Все необходимые сведения о калориях и других элементах в составе продукта будут подробно рассмотрены в этой статье.

Что это за фрукт?

Гранат – фрукт, родиной которого является Азия, однако в Европу он попал преимущественно через современный Тунис. Плоды гранатового дерева со временем приобрели огромную популярность и распространились по всему миру. Они имеют ярко-красный, бордовый или бурый цвет в зависимости от особенности сорта и степени зрелости фрукта.

Под кожурой каждого граната находится множество ярко-красных зерен небольшого размера, они имеют сочную кисло-сладкую мякоть с характерным привкусом и косточку внутри. Эти небольшие зерна располагаются внутри фрукта небольшими группами, отгороженных друг от друга белой пленкой. В общей сложности количество зерен составляет примерно 1000 штук. Именно эту часть граната и употребляют в пищу.

Сам фрукт имеет символическое значение в культуре некоторых стран. Он считается символом плодородия. Также гранат нередко связывают даже с библейскими сюжетами.

Полезные составляющие

Зернистый фрукт включает в себя довольно большой запас полезных веществ, способных оказать пользу организму. Среди основных составляющих можно выделить следующие:

витамины группы В (В9, В5, В6, В2);
витамин С;
магний;
кальций;
калий;
железо;
фосфор;
танин;
витамин РР;
дубильные вещества;
глюкоза;
марганец;
витамин Н;
фруктоза;
натрий.

Каждый из перечисленных элементов выполняет особую функцию в организме. В совокупности они представляют собой целый витаминный комплекс, способный облегчить или даже устранить многие недуги.

Польза и вред фрукта

Компоненты, входящие в состав граната, оказывают следующее полезное воздействие.

Из-за высокого содержание витамина С фрукт обеспечивает огромную пользу для иммунитета. Особенно рекомендуется употреблять его в сезон гриппа и простуд.
Избавиться от тревоги и стресса поможет входящий в состав фрукта витамин В6.
Благодаря танину можно вылечить такой неприятный недуг, как диарея. Для этой цели употребляют отвар, сделанный из корки фрукта.
Фрукт способствует очищению организма от различных токсинов. Особенно эффективно такое действие, если употреблять в пищу свежие плоды или пить гранатовый сок.
С помощью благотворного влияния на пищеварительную систему фрукт способствует улучшению аппетита.
Гранат улучшает циркуляцию крови и тем самым предотвращает развитие некоторых болезней, таких как эректильная дисфункция у мужчин.
При таких болезнях, как атеросклероз, или в послеоперационный период, когда организм нуждается в восстановлении и восполнении запаса недостающих полезных веществ, гранат обязательно нужно вводить в рацион. Он способствует увеличению тонуса и улучшению общего состояния.

Витамин PP необходим для нормализации работы сосудов. Людям, страдающим гипертонией, будет весьма полезно употреблять гранатовые плоды, поскольку они снижают давление.
Благодаря дубильным веществам гранат эффективен для дезинфекции организма. Он нейтрализует кишечную, туберкулезную и дизентерийную палочку.
Также фрукт полезен людям с пониженным уровнем гемоглобина. Благодаря железу в составе продукта он способен повысить количество гемоглобина в организме.
Гранатовый плод способен помочь при лечении кашля. Он оказывает благотворный эффект, разжижая мокроту и способствуя ее выведению из бронхов.
Эллатоганин, входящий в состав граната, способен защитить организм от возникновения раковых опухолей.
Фрукт положительно воздействует на мозговую активность. Особенно ярко это наблюдается у детей.
Натуральный сок плода помогает женскому организму успешно преодолеть трудные стадии менструального цикла, а также нормализует выработку яичниками гормонов.

Но, включая в свой рацион гранат, следует помнить, что, помимо пользы, он может нанести и вред организму.

Поскольку в составе плода присутствуют концентрированные кислоты, частое употребление сока может негативно воздействовать на зубную эмаль. Для предотвращения подобного эффекта следует полоскать рот или чистить зубы после приема в пищу граната.
Если у вас повышенная кислотность желудка, а также такие проблемы, как гастрит или панкреатит, то не следует употреблять большое количество гранатовых плодов. Воздействие лимонной кислоты может усугубить имеющиеся проблемы с органами пищеварения.
Не рекомендуется есть косточки и кожуру, поскольку косточки способны ухудшить состояние организма при язве и гастрите, а кожура содержит ряд вредных элементов, таких как изопеллетиерин.
Если вы аллергик, ешьте гранат с осторожностью, поскольку этот фрукт способен вызвать аллергические реакции.
Если вы страдаете геморроем или хроническими запорами, лучше исключить гранат из рациона, поскольку он может усугубить такие заболевания или вызвать неприятные ощущения.

Чтобы по максимуму избежать вреда для организма, рекомендуется перед введением граната в рацион узнать все о состоянии своего организма и определить степень индивидуальной переносимости фрукта. Даже если вы не имеете никаких противопоказаний к его употреблению, все равно помните, что любой продукт нужно есть в меру.

Согласно рекомендациям диетологов, рекомендованное суточное потребление граната для взрослых составляет 250 граммов, для детей – не более 150 граммов. Если вы предпочитаете пить свежий гранатовый сок, то допустимо выпивать максимум 300 мл в сутки.

Количество калорий в гранате в немалой степени зависит от того, в каком именно виде употребляется фрукт. Самый распространенный вид – свежий гранат. В ста граммах очищенного плода могут содержаться примерно 52 ккал. Если рассчитывать калорийность одного целого фрукта, масса которого будет находиться в диапазоне от 250 до 500 граммов, то количество ккал будет варьироваться от 130 до 260 килокалорий. Также учитывайте, что в 100 граммах свежего очищенного граната содержится 0,9 г белков, 0 г жиров и 13,9 г углеводов.

Если вы больше любите употреблять гранат в виде свежего сока, то его энергетическая ценность будет равна 64 ккал на 100 мл. В соке белки, жиры и углеводы содержатся в количестве 0,3 г, 0 г и 14,5 г соответственно.

Некоторые любят готовить такое блюдо, как гранатовый соус. Он создается путем варки гранатового сока до более густого состояния и добавления в него определенного соотношения трав и специй. В 100 граммах такого продукта содержится 270 ккал.

Как используется в похудении

Гранатовый плод вполне допустимо включать в рацион людям, придерживающимся диеты. Фрукт не поспособствует увеличению веса, а даже наоборот – будет восполнять запас недостающих в организме элементов и железа в процессе похудения. Плод даже способен предотвратить развитие анемии. Есть фрукт можно, добавляя его в салат. Он также отлично сочетается с некоторыми мясными блюдами, способствуя предотвращению тяжести в желудке после употребления мясных продуктов.