Чешская пивница добрынинская. Скидки от ресторана Budweiser Budvar. Ресторан Будвайзер Будвар

Чешское пиво и закуски к нему из национальной кухни хорошо известны по всему миру. У жителей и гостей Москвы есть отличная возможность почувствовать атмосферу пивных Праги или Будеевиц – ресторан Будвайзер Будвар ждет вас! Это частичка настоящей Чехии в самом центре нашей столицы.

Помещение ресторана выполнено в лучших традициях чешских пивных трактиров. Здесь и кованые элементы интерьера, и акцент на дерево, и кирпичная кладка. Настоящей достопримечательностью ресторана Будвайзер Будвар на Добрынинской является печь на дровах, в которой готовят отличные блюда с запахом костра. В заведении есть залы для курящих и некурящих, а также вместительный зал для больших компаний или проведения частных и корпоративных мероприятий.

Ресторан Будвайзер Будвар – выгодные купоны для истинных ценителей

В Будвайзер Будвар вы сможет не только отведать лучшие сорта чешского и европейского пива. Здесь организованы трансляции главных мировых спортивных событий, а также проходят выступления творческих коллективов и артистов (живой звук). Отзывы о Budweiser Budvar говорят лишь об одном – вы отлично проведете время в кругу замечательных людей. Чтобы получить еще больше удовольствия, воспользуйтесь выгодным предложением Биглион – купоны от Budweiser Budvar ждут всех желающих.

Конечно, одними впечатлениями сыт не будешь. Поэтому в ресторане Будвайзер Будвар вас ждет:

Фирменное чешское пиво, а также лучшие напитки от известных английских, ирландских, бельгийских и немецких пивоварен;
Популярные чешские блюда и закуски: Печено Вепрево Колено, колбаски на любой вкус, свиные уши, соленые грузди и многое другое;
Традиционные блюда из различных кухонь мира: супы и горячее, салаты и холодные закуски, бургеры и пр.;
Барное меню, в котором помимо пива представлены национальные европейские настойки (сливовица, «Бехеровка» и др.);
Сытные и недорогие ланчи с 12.00 до 16.00.

Ресторан Будвайзер Будвар на Добрынинской давно стал одним из самых узнаваемых чешских ресторанов в Москве. В нем удачно сочетаются национальные традиции чешских пивных с поправкой на пожелания требовательной столичной публики. При этом цены в Budweiser Budvar достаточно демократичные. Если же вы воспользуетесь акционным купоном, то посещение Будвайзер Будвар в компании друзей ваш кошелек и вовсе не почувствует.

Чешское пиво Budweiser Budvar ценилось всегда: его считают едва ли не самым «правильным и настоящим» наши соотечественники, его любит выпить за обедом английская королева, за ним числится с полсотни убедительных побед на самых престижных конкурсах по всему миру. Секрет популярности этого пива — в его непревзойденном вкусе, получаемом из природных ингредиентов высочайшего качества, а также благодаря трехмесячному процессу созревания в специальных лагерных танках.

История бренда

История чешского лагера Budweiser начинается в XIII столетии с основания города Будвайз, который сегодня носит название Ческе Будейовице. Согласно древним поверьям это местечко основал король Чехии Пржемысл Отакар II. Именно этот правитель одарил горожан правом варить и продавать пиво на территории округа, где они проживают и платят налоги. Первое письменное упоминание о пиве «Будвайзер» датируется 1531 г., когда писарь короля Фридриха Первого описал напиток, очутившийся на столе правителя. Спустя почти пять столетий пиво этой марки поставляется к столу английской королевы Елизаветы.

Новейшая история будейовецкого завода Будвар началась в 1895 году, когда был основан Чешский пивоваренный завод. 1 октября 1895 г. в производственных цехах пивоварни была сварена первая партия пива. Вскоре оно продавалось не только на территории всей Чехии, но и экспортировалось в другие страны Европы. Производитель изначально занял позицию, которой придерживается по сей день — никакая другая пивоварня не получит лицензию на право производить пиво под этим брендом. Так как составляющая секрета пива Будвайзер Будвар заключается в исключительности ингредиентов — жатецком хмеле, моравском ячмене, родниковой воде из местных источников, — то при смене места производства уникальный вкус пива может быть утрачен.

«Будвайзер» сегодня

С момента основания завода он регулярно подвергался модернизации. Это одно из первых предприятий региона, где была осуществлена полная электрификация. Благодаря высокой рентабельности предприятия сюда закупалось самое лучшее оборудование. В 1930 г. был зарегистрирован бренд Budvar, который и сегодня символизирует высокое качество чешского пива. После регистрации новой торговой марки пивоваренная корпорация изменила свое название. Budweiser Budvar — официальное название пивоваренной компании Чешского акционерного пивоваренного завода.

В 90-х годах прошлого века компания «Будвайзер» заняла третью строчку в рейтинге производителей пива в Чешской республике (критерий отбора — объемы продаж). С 1991 по 1997 гг. завод полностью реконструировался, что позволило увеличить производительность и добиться больших успехов по показателям экспорта. Сегодня пиво этого бренда поставляется в более чем 70 стран пяти континентов мира. Оно составляет 31 % от количества всего экспортируемого чешского пива.

За годы существования пивоваренный завод Budweiser Budvar завоевал более 50 наград на международных конкурсах алкогольной продукции, выставках продовольственных товаров и т.д. Среди самых значимых — медали международного фестиваля World Quality Selections и первое место на конкурсе "World Beer Cup".

Ассортимент бренда

На мировом пивном рынке напиток представлен двумя традиционными сортами. Svetly Lezak — ярко-золотой напиток с большой пенной шапкой, обладающий освежающим вкусом, с хорошо сбалансированным сочетанием сладости солода и горчинкой хмеля, нюансами разнотравья, зеленого яблока. Светлый лагер этой торговой марки хорошо известен любителям пенного напитка. Его великолепный вкус обеспечивают высококачественные ингредиенты: ячменный солод, жатецкий хмель, уникальная вода из собственных скважин и технология производства, по которой пиво около 90 дней выдерживается в погребах.

Темный лагер премиум-класса Tmavy Lezak этого бренда был предложен ценителям пива в 2004 году. Его уникальность заключается в гладком, освежающем вкусе средней степени карбонизации, аромате обжаренного солода, кофе, карамели и орехов. Напиток великолепно сочетается с мясными копчеными продуктами и блюдами немецкой кухни.

Ценители оригинального пива Budweiser Budvar купить его могут в магазине элитных алкогольных напитков WineStyle, где оно представлено в стеклянных бутылках и жестяных банках.

Budweiser Budvar – чешское пиво, выпускаемое государственной компанией Budějovický Budvar. Сама торговая марка является предметом рекордно долгого спора между чешским производителем и международной корпорацией Anheuser-Busch InBev. Продукция пивоваренного завода поставляется в более чем 70 стран и составляет почти треть всего экспорта чешского пива. Основные рынки сбыта - Германия, Великобритания, Словакия, Австрия, Италия. Компания занимает принципиальную позицию по вопросу лицензионного производства: пиво бренда варится только в Чешске-Будеёвице из местного сырья: моравского ячменя, жатецкого хмеля, воды из собственных артезианских скважин.

История появления будеёвицкого пива прослеживается до конца XIII века – даты основания города Будвайз (с 1918 года – Чешске-Будеёвице). К моменту, когда местные традиции пивоварения насчитывали уже 6 столетий, была построена «Чешская акционерная пивоварня», где в 1895 году состоялась первая варка пива Budweiser. Нынешнее название Budějovický Budvar предприятие получило в 1967 году.

Спор из-за торговой марки

«Столетняя война» между пивоваренным гигантом Anheuser-Busch и чешской государственной пивоварней Budějovický Budvar длится уже более века и обогатила не одно поколение адвокатов. Предметом спора является право использовать торговые марки Budweiser, Budweis и Bud. До недавнего времени в противоборстве также участвовала частная чешская компания Samson, претендовавшая на свой «кусок пирога», однако в 2014 году AB InBev выкупила 100% акций этого предприятия.

На стороне чешских пивоваров – историческая справедливость, логика, Закон о правовой охране контролируемых по происхождению наименований: немецкое слово Budweiser подразумевает пиво, сваренное в городе Будвайс. Американские предприниматели оказались попросту проворнее и зарегистрировали торговую марку Budweiser Lager Bier в 1878 году – на 17 лет раньше, чем этим же озаботились чехи.

В результате судебных баталий появилось компромиссное решение: Anheuser-Busch начала маркировать свое пиво как «Bud», однако Budějovický Budvar предъявила права и на это название. В свою очередь, чешский производитель был вынужден создать для американского рынка бренд Czechvar, под которым экспортирует свою продукцию на территории к северу от Панамы. На пивных этикетках вместо названия производителя упоминается только аббревиатура «BBNP», состоящая из начальных букв полного названия пивоваренного завода на чешском языке (Budějovický Budvar, národní podnik).

В настоящее время Budweiser Budvar продолжает защищать свои исторические права на товарные знаки в более чем 40 судебных и 70 административных делах в патентных ведомствах по всему миру.

Награды

World Beer Awards, Лондон:

2007 – Золотая (Budweiser Budvar Dark Lager) медаль и звание «Лучший лагер в мире»;
2013 – Золотая (Bud B:Strong) медаль и звание «Лучший крепкий лагер в мире».

Monde Selection, Брюссель:

2010 – 2 золотые (Budweiser Budvar Premium Lager, Budweiser Budvar B:Dark) медали;
2011 – 2 золотые (Budweiser Budvar B:FREE, Budweiser Budvar B:Dark) медали;
2013 – Золотая (Budweiser Budvar B:Original) медаль;
2015 – Золотая (Budweiser Budvar B:Dark) медаль;
2017 – Золотая (Budweiser Budvar B:Original) медаль.

Конкурс Ассоциации Друзей пива (SPP), Чехия:

2011 – Серебряная (Budweiser Budvar nealkoholické) и бронзовая (Budweiser Budvar Tmavý ležák) награды;
2012 – Золотая (Budweiser Budvar B:Dark) награда;
2013 – Серебряная (Budweiser Budvar B:Dark) награда и победа в категории «Пивоварня года»;
2016, 2017 – Серебряная (Budweiser Budvar B:Dark) награда.

Australian International Beer Awards, Балларет:

2010 – Бронзовая (Budweiser Budvar Premium Lager) медаль.

U.S. Open Beer Championship:

2015 – Бронзовая (Budweiser Budvar B:Dark) медаль.

New York International Beer Competition:

2016 – Серебряная (Budweiser Budvar B:Dark) медаль;
2017 – Серебряная (Budweiser Budvar B:Original) медаль и титул «Чешское пиво года».

International Beer Competition, Лос-Анджелес:

2016 – Золотая (Budweiser Budvar B:Original) медаль.

Zlatá pivní pečeť, Ческе-Будеёвице:

2017 – Бронзовая (Budweiser Budvar Tmavý ležák) медаль.

Art Directors Club Creative Awards, Прага:

2017 – 2 золотые статуэтки за видеоряд и музыкальное сопровождение в имиджевом видеоролике «Три искушения».

Виды пива Будвайзер Будвар

Budweiser Budvar B:Original, 5,0%

Флагманский продукт бренда, который варится только в месте происхождения – на пивоваренном заводе в городе Чешске-Будеёвице. Процесс производства премиального пива занимает в общей сложности 102 дня. Первичное брожение осуществляется в течение 12 дней, после чего на протяжение трех месяцев происходит вторичная ферментация и дозревание пива в горизонтальных танках, в очень холодной среде с контролируемой температурой. B:Original поставляется в 65 стран и составляет более одной пятой от общего объема экспорта пива из Чехии. Светлый лагер неоднократно удостаивался наград Monde Selection: в его «копилке» 9 золотых и 3 серебряные медали.

Наливается в кружку кристально-прозрачным золотистым цветом, белоснежная пена образует высокую и плотную шапку. В букете берет верх тонкий и теплый хмелевый аромат, характерный для чешских лежаков. Вкус свежий и чистый, с выраженной солодовостью, за которой улавливается пряная горечь хмеля. Напиток составит отличную гастрономическую пару традиционным блюдам чешской кухни – вепреву колену, запеченной свиной рульке, свичкове на сметане.

Budweiser Budvar B:Dark (Budweiser Budvar Tmavý Ležák), 4,7%

Премиальное пиво, пополнившее линейку бренда в 2004 году и через 3 года признанное лучшим темным лагером на престижном международном конкурсе World Beer Awards. Рецептура включает первоклассный саазский хмель, воду из 320-метровой артезианской скважины, 3 вида солода – мюнхенский, обжаренный и карамельный. Цвет темно-коричневый, с рубиновыми проблесками, кремовая пена плотная и липкая, оставляет кружева на стенках бокала. Насыщенный аромат чувствуется даже через пену, в нем слышны ноты горького шоколада, кофейных зерен, коричневого сахара, подсушенного хлеба, орехов. Во вкусе на первый план выходят тона жженого солода, карамели, какао, терпких фруктов: пиво менее крепкое, чем шварцбир, и не такое сладкое, как дункель. Хорошо сочетается с мясными и пряными блюдами: жареной свининой, колбасками чоризо, хумусом.

Budweiser Budvar B:Special, 5,0%

Нефильтрованное пиво B:Special представляет собой яркий пример «окольцованного лежака» (kroužkovaný ležák). Варится как светлый лагер, отличие заключается в добавлении в готовый продукт свежей дрожжевой культуры (так называемых «колец») и дополнительной порции хмеля. В результате пиво дозревает в кегах, насыщаясь аминокислотами и витаминами группы В. Наливается золотистым цветом с легкой опалесценцией из-за дрожжевого осадка. Пенная шапка невысокая, но плотная и стойкая. В аромате ощутимы пряные тона хмеля, травы, специй. Тело средне-полное, насыщенное, довольно маслянистое для заявленной плотности. Солодовую основу вкуса делает более выразительной уверенная хмелевая горчинка. Питкое пиво с отличным освежающим эффектом.

«Будвайзер Будвар» - наверное, самый чешский ресторан в Москве и первый фирменный ресторан в России, открытый при поддержке национального предприятия «Будеёвицкий Будвар», производителя всемирно известного пива «Будвайзер Будвар».

Идея открытия ресторана под фирменным товарным знаком давно вынашивалась в голове учредителей. Ведь к 2010 году в Москве появилось много чешских ресторанов и пивных, использующих фирменные названия пива. Обладая опытом работы в ресторанном бизнесе и достаточно хорошими контактами с дистрибьюторами пива «Будвайзер Будвар» в Москве, удалось выйти на руководство чешского концерна. В первую очередь были проведены переговоры с чешской стороной, из которых выяснилось, что такой ресторан давно был желаем руководству предприятия. Далее пошла кропотливая работа, связанная с изучением чешских пивных Праги, Будеёвиц, Крумлова и других городов. Сам завод владеет сетью пивниц, которые называются «Будварка». Казалось бы, взять фирменный стиль, наработки и открыть в Москве такой же ресторан. Но нет! Сильно волновала узнаваемость бренда для московской публики. Поэтому владельцы заведения попытались воспроизвести все лучшее, что есть в чешских пивных ресторанчиках, добавив к этому немного московского шика.

Интерьер «Будвайзер Будвар» выполнен в традиционном чешском стиле: кирпичная кладка стен, много дерева, ручной ковки. Большая часть оформления посвящена истории завода и торговой марки «Будвайзер Будвар», вплоть до таких деталей, как аутентичные чешские открытки рубежа 19-20 веков. В ресторане три отдельных зала: зал для некурящих на 20 мест, небольшой зал для курящих с барной стойкой и главный зал со сценой и всем необходимым для проведения банкетов и корпоративов оборудованием.

В меню ресторана пивная чешская кухня, адаптированная под Москву. Шеф-повар стажировался в легендарном будеёвицком пивном ресторане «Masné krámy» («Мясные ряды»), поэтому приходят в «Будвайзер Будвар», прежде всего, на мясные блюда и многочисленные пивные закуски (множество видов колбасок, свиные ушки, кольца кальмаров в кляре, соленые черные грузди со сметаной и лучком, сваренные в специях раки и многое другое).

Особая гордость заведения - дровяная печь, позволяющая подавать мясо и рыбу с запахом костра. В винной карте, кроме стандартной алкогольной линейки, вы найдете, пожалуй, самое дешевое в Москве оригинальное пиво «Будвайзер Будвар» и чешские наливки и настойки: грушовицу, вишневицу, сливовицу, «Бехеровку».

В ресторане организованы прямые трансляции хоккейных и футбольных чемпионатов, а также всех главных спортивных событий России и Европы. По четвергам и пятницам играет живая музыка, и гости охотно танцуют под мировые хиты.

Идея открытия ресторана под фирменным товарным знаком давно вынашивалась в голове учредителей. Ведь к 2010 году в Москве появилось много чешских ресторанов и пивных, использующих фирменные названия пива. Обладая опытом работы в ресторанном бизнесе и достаточно хорошими контактами с дистрибьюторами пива «Будвайзер Будвар» в Москве, удалось выйти на руководство чешского концерна. В первую очередь были проведены переговоры с чешской стороной, из которых выяснилось, что такой ресторан давно был желаем руководству предприятия. Далее пошла кропотливая работа, связанная с изучением чешских пивных Праги, Будеёвиц , Крумлова и других городов. Сам завод владеет сетью пивниц, которые называются «Будварка». Казалось бы, взять фирменный стиль, наработки и открыть в Москве такой же ресторан. Но нет! Сильно волновала узнаваемость бренда для московской публики. Поэтому владельцы заведения попытались воспроизвести все лучшее, что есть в чешских пивных ресторанчиках, добавив к этому немного московского шика.