Очень нежную манную кашу можно приготовить в мультиварке. Я готовлю молочные каши в режиме «Каша», у которого по умолчанию температура приготовления 90 °С. Поэтому использую только пастеризованное молоко и кипяченую воду. Если есть необходимость закипятить молоко, то для того чтобы оно не вспенилось и не вылилось в паровой клапан можно провести сливочным маслом ободок вдоль всей чаши выше молока примерно на 5 см.
Приготовьте необходимые продукты.
В чашу мультиварки налейте воду и молоко. При необходимости сделайте масляный ободок.
Выставьте в мультиварке режим «Каша» или «Молочная каша» и нажмите «Старт». По умолчанию время приготовления 1 час. Для манной каши это достаточно много. Если у мультиварки есть возможность регулировать время, то можно его уменьшить до 30-40 минут.
Манку смешайте с сахаром.
Примерно через 10 минут работы мультиварки молоко достаточно нагреется и тогда можно всыпать манку с сахаром в чашу мультиварки. Размешайте всё. Закройте крышку и варите еще примерно 20-30 минут.
В готовую кашу положите кусочек сливочного масла и размешайте.
Вкусная, нежная молочная манная каша готова. Можно добавить в неё ягоды и фрукты или подавать с мёдом и вареньем.
Приятного аппетита!
Пошаговые рецепты быстрого приготовления вкусной манной каши на молоке в мультиварке
2017-10-04 Мила КочетковаОценка
рецепта
Время
(мин)
Порций
(чел)
В 100 граммах готового блюда
4 гр.
8 гр.
Углеводов
21 гр.179 ккал.
Вариант 1: Классический рецепт манной каши в мультиварке на молоке
Современные кухонные приборы облегчают процесс приготовления вкусной и полезной еды. К примеру, готовя манную кашу в мультиварке на молоке, ее не нужно помешивать, достаточно знать точные пропорции крупы и молока.
- 1 стакан манной крупы;
- 2 стакана домашнего молока;
- 50 гр. крестьянского масла (сливочное);
- Соль морская и сахарный песок - по вкусу.
Смазать чашу мультиварки (включая бортики) сливочным маслом, чтобы каша не убежала и крупа не прилипла к стенкам емкости.
Высыпать крупу, добавить оставшееся сливочное масло, соль и сахар. Их соотношение зависит от ваших предпочтений, кому-то нравится сладкая, а для других - самая вкусная соленая кашка.
Влить молоко, хорошо перемешать специальной лопаткой или использовать деревянную (пластиковую) ложку.
Закрыть крышкой чашу мультиварки и выставить режим «Тушение», на 25 минут. После приготовления кашу можно перемешать и перевести в режим «Подогрева», пока не настанет время звать семью завтракать.
Подается манная каша с вареньем или джемом, и простыми бутербродами, со сливочным маслом и ломтиком сыра. В каждую тарелку можно дополнительно положить кусочек сливочного масла.
Вариант 2: Быстрое приготовление манной каши в мультиварке на молоке
Манка сама по себе одна из самых быстрых блюд, которые можно приготовить к завтраку для всех членов семьи, и даже маленьких детей. Но довольно часто, каша прилипает к стенкам и дну посуды, норовит «убежать», или получается с комочками. Манная каша в мультиварке на молоке, приготовленная в быстром варианте - отличный способ избежать эти неприятности.
Продукты, которые понадобятся:
- 200 гр. манной крупы;
- 550 мл. свежего молока;
- 80 гр. ванильного сахара;
- Крупная щепотка соли;
- 65 гр. качественного сливочного масла (несоленого).
Приготовление манной каши в мультиварке:
Включить мультиварку, установив режим «Жарка», и прокалить в ней крупу до изменения цвета на золотистый. При этом не нужно добавлять ни масла и воду, молоко.
Теперь к золотистой крупе добавить сахар и соль, слить молоко и хорошо все перемешать. Добавить сливочное масло и перемешивать кашку еще несколько минут.
Переключить прибор в режим «Подогрев», и оставить кашу на 10 -15 минут, чтобы манка набухла. При этом можно заниматься остальными утренними делами, не беспокоясь о том, что блюдо пригорит.
Подавать быструю ванильную кашу лучше всего с яркими свежими ягодами или фруктами, и тостом из белого хлебушка с несоленым сливочным маслом.
Вариант 3: Жидкая манка на молоке в мультиварке
Маленькие дети, да и некоторые взрослые не любят густую кашу, предпочитая ей жидкую манную кашку на молоке в мультиварке. И это неспроста, она получается вкусной и такой же питательной. Приготовить ее в современном кухонном приборе не так уж и сложно, если знать, сколько крупы необходимо на порцию молока.
Продукты, которые понадобятся:
- Чистая вода - 200 мл;
- Молоко коровье - 400 мл;
- Крупа манная - 100 гр.;
- Кусочек масла - 50 гр.;
- По вкусу - соль и сахарный песок.
Приготовление манной каши в мультиварке:
Влить в чашу мультиварки молок и воду, добавить соли и сахара согласно вкусовым предпочтениям.
Выставить режим приготовления прибора «На пару», добавить манку и сливочное масло и прогревать, не забывая помешивать и не закрывая прибор крышкой в течение 5-7 минут.
Как только каша начнет густеть, закрыть крышку прибора, сменить режим на «Подогрев» или «Томление», и продолжать нагрев еще 10 минут.
Разложить кашку по тарелкам, добавить еще немного сливочного масла. В качестве вкусовой добавки отлично подойдет любое варенье, сгущенное молоко или густой фруктовый сироп. Именно сиропом можно нарисовать забавные «рожицы» на кашке, чтобы детям было интересно завтракать.
Вариант 4: Манная каша в мультиварке на кокосовом молоке
Весьма необычно разнообразить манную кашку на молоке в мультиварке, можно, если для приготовления использовать не коровье или козье молоко, а кокосовое. Если вы не смогли его найти на прилавках магазинов вашего города, используйте сливки. С ними вкус будет почти такой же.
Продукты, которые понадобятся:
- Стакан манной крупы;
- Лайм - 1 шт. (можно заменить на лимон);
- 400 мл. кокосового молока;
- 2 ст. ложки коричневого или тростникового сахара;
- Крупная щепотка поваренной соли;
- 1 зонтик гвоздики;
- 3 стручка кардамона;
- Сливочное сало - по вкусу.
Приготовление манной каши в мультиварке:
Включить мультиварку, выставить режим «Выпечка» или «Жарка», всыпать крупу без добавления масла и обжарить ее до приятного золотистого оттенка. Упростить задачу можно, если сделать это на плите в обычной сковороде.
Чистую и охлаждённую чашу мультиварки смазать сливочным маслом, влить молоко, добавить специи, соль и сахар. Нагреть на любом подходящем режиме, всыпать тонкой струйкой крупу, и помешивая довести до закипания или момента, пока каша не загустеет.
Вынуть из готовой каши специи, чтобы они не попадались в тарелке при подаче.
Теперь манной каше дать потомиться на режиме «Подогрев» или остудить ее перед подачей.
В готовую кашу добавить по вкусу кусочек сливочного масла, и снятую цедру с лайма. Добавлять следует только яркий зеленый слой, старясь не затрагивать белую пленку под кожицей - она будет сильно горчить.
Вариант 5: Шоколадная манная каша на молоке в мультиварке
Технология приготовления этой манной каши на молоке в мультиварке не будет особенно отличаться от традиционного рецепта. Для приготовления можно использовать как обычный, но только качественный шоколад, так и какао-порошок. А еще вкуснее кашка получится, если предварительно из молока сварить густое и ароматное какао.
Продукты, которые понадобятся:
- 45 гр. манной крупы;
- 480 мл. хорошего свежего молока;
- 25 гр. несоленого сливочного масла;
- 2 ч. ложки коричневого или тростникового сахара;
- 5 ложек какао порошка или 100 гр. хорошего горького шоколада;
- Щепотка морской соли.
Приготовление манной каши в мультиварке:
Как уже говорилось выше, чтобы каша получилась кремовой, с насыщенным вкусом, из молока и какао-порошка рекомендуется сварить предварительно горячий шоколад. Сделать это модно и с самим шоколадом, достаточно прогреть его в молоке с сахаром, солью, по желанию даже можно добавить ванилин или кардамон.
Смазать сливочным маслом чашу прибора, чтобы каша не пригорела, потом шоколад застынет и ее будет трудно отмыть.
Влить какао или молоко с натертой шоколадной крошкой, добавить соль и специи, перемешать и аккуратно, тонкой струйкой всыпать крупу. Перемешать, добавить сливочное масло и готовить около 15 минут на режиме «Тушение» или «Приготовление на пару».
Не забудьте оставить немного шоколадной крошки для того, чтобы украсить кашку перед подачей. А если сделать порцию больше, добавив чуть больше крупы, то после того, как манка застынет, ее можно охладить и порезать на порционные кусочки. Достаточно их полить растопленным шоколадом, чтобы получить полезное и вкусное, и что немаловажное - сытное шоколадное лакомство для маленьких членов семейства.
В данное время не все хозяйки хорошо умеют готовить манную кашу, несмотря на то, что это любимое лакомство наших малышей. Иногда у некоторых мамочек она получается с комочками, а это самое ужасное, по мнению маленьких гурманов. Неудивительно, что многих женщин волнует вопрос о том, как в мультиварке варить манную кашу, чтобы она получилась вкусная и однородная.
Преимущества мультиварки
На сегодняшний день у многих хозяек на кухне имеется уникальный кухонный прибор бытовой техники - мультиварка. В ней во время приготовления любой пищи сохраняются полезные для организма человека микроэлементы и витамины. А приготовленные блюда имеют приятный вкус и идеальную консистенцию.
Более полезной получается пища, приготовленная в мультиварке с минимальным количеством масла. Для тех, кто еще не пробовал приготовить вкусный ужин при помощи этой "помощницы", хотелось бы отметить, что это многофункциональный кухонный электроприбор, работающий в автоматическом и в полуавтоматическом режиме, который предназначен для приготовления широкого спектра блюд.
Самое простое кушанье, которое можно приготовить в мультиварке - это каши. Они получаются очень вкусными, нежными и полезными. Из этой статьи вы узнаете, как в мультиварке варить манную кашу. Самым существенным преимуществом этой техники является то, что процесс приготовления происходит автономно, без вашего контроля. Согласитесь, это огромное преимущество для хозяек, которые могут потратить освободившееся время на себя и домочадцев.
Манная каша - это просто
В мультиварке потребует минимум усилий и времени, которого особенно не хватает тем, у кого маленькие дети, требующие все внимание матери.
Вкус манной каши всем известен с самого детства. Мы знаем, что крупу получают при перемалывании пшеницы твердых сортов в муку. Белки и углеводы сохраняют свои свойства при перемалывании, поэтому эта каша считается особо полезной для детей. А теперь следующий момент - приготовленная манная каша в получается не только вкусной и питательной, но и обладает однородной консистенцией, что не может не порадовать малышей.
Для того чтобы получить именно такую кашу, необходимо помнить о маленьких хитростях и соблюдать пропорции для приготовления этого блюда.
Полезный рецепт
Итак, как в мультиварке варить манную кашу?
Первым делом, стоит обратить внимание на пропорцию: на 300 мл молока вам понадобится 150 мл воды (то есть в два раза меньше). Именно такое соотношение молока и воды позволить приготовить молочную манную кашу идеальной консистенции. После этого необходимо включить режим «Молочная каша» и подождать, пока молоко закипит, только после этого следует добавить чайную ложку сахара, щепоточку соли и одну столовую ложку манки. Через 10 минут ваша каша готова. Теперь можно добавить немного сливочного масла или любимого клубничного варенья. Впрочем, вы можете выбрать и иные добавки (ягоды, орехи) - на ваше усмотрение. А для того чтобы малыш с большим удовольствием садился к столу, можно украшать кашу в тарелке или дополнять блюдо кусочками его любимых фруктов.
А вот и первый небольшой секрет приготовления манной каши без комочков - прежде чем высыпать крупу в молоко, необходимо тщательно перемешать ее с сахаром.
Существует рецепт, в котором сначала необходимо насыпать крупу и только потом заливать ее молоком. Для этого потребуется 45 г крупы и 450 мл молока. Воду добавлять не нужно, а вот 2 ч. ложки сахара и 5 г ванилина необходимо насыпать в крупу прежде, чем вы зальете смесь молоком. После этого следует все тщательно перемешать и, накрыв крышкой, выставить необходимый режим. И уже через 12 минут можно наслаждаться ароматной манной кашей.
Теперь вы знаете, как в мультиварке варить манную кашу. Приятного аппетита!
Даже опытные хозяйки нечасто готовят манную кашу на плите, побаиваясь, что каша не выйдет идеально однородной и нужной консистенции. В школах и детских садиках комочками, пленкой на каше и запахом горелого навсегда отбили охоту ко вкусному и полезному блюду не одному ребенку.
Манная каша действительно не совсем проста и капризна в приготовлении. Но это все было правдой до появления мультиварки. В этой статье мы хотим вам рассказать и показать простые и проверенные рецепты манки в мультиварке, включая нюансы приготовления блюда в мультиварках разных марок. Остановимся также на диетичности манной каши и способах украсить и разнообразить блюдо.
Манная каша в мультиварке: рецепт с фото
Не обделяйте себя и родных диетическим и вкуснейшим лакомством. Как сварить манную кашу на молоке в мультиварке? На самом деле очень быстро и просто.
Обратите внимание. Что важно знать о манной каше, прежде чем приступить к приготовлению. В первую очередь нужно правильно выбрать крупу в магазине. Надо внимательно изучить этикетку и купить манную крупу с буквой «М» (мягкие сорта). Именно такая манка варится идеально и не образует комочков. Во-вторых, нужно не полениться просеять манную крупу . Простым дедовским способом через сито. И желательно раза два.
А чтобы манная каша получилась без противной пленки и излишней слизистости, крупу нужно еще и обжарить
. Да, не удивляйтесь – в сухой кастрюле обжариваем манную крупу минуты две, постоянно помешивая.
Итак, нужная манная крупа готова. Берем ее 60 грамм, пол-литра молока, 30 грамм сливочного масла, две чайные ложки сахара, щепотка соли. Высыпаем манку в чашу мультиварки. Добавляем сахар, солим. Заливаем все это молоком, добавляем половину сливочного масла. Все основательно перемешиваем лопаткой, чтобы манная каша в мультиварке получилась без комочков.
Накрываем крышкой и выбираем программу-режим «Молочная каша» на 10 минут. После выключения машины добавляем оставшееся сливочное масло и еще раз перемешиваем. Все, приятного аппетита! Манная каша готова. Чтобы блюдо получилось более диетическим, можно в молоко добавить кипяченой воды – одну треть от нужного объема жидкости.
Нюансы приготовления манки в мультиварках разных моделей
Этот рецепт манной каши в мультиварке подходит для мультиварок Панасоник и Филипс. Напоминаем, здесь мы сначала засыпаем манку и все сыпучие ингредиенты – сахар, соль. Позже добавляем молоко и сливочное масло.
А вот большинство хозяек при приготовлении манной каши в мультиварках Редмонд и Поларис рекомендуют начать с молока – первым делом залить молоко или молоко с водой в чашу мультиварки. Всыпать сахар, соль, положить немного сливочного масла. И лишь после этого засыпать манную крупу, основательно все перемешать (желательно до растворения сахара) и закрыть крышкой.
Когда мультиварка выключится, манной каше дать потомиться в машине минут 5-10. Молочная манная каша в мультиварке получится довольно густой, кремообразной. Такую консистенцию любят мужчины. Для детей добавляем молоко в уже готовую кашу прямо в мультиварку, перемешиваем, включаем режим «подогрев» и получаем легкую жидкую манную кашу. Честно говоря, добавлять молоко можно и прямо в тарелку.
С точки зрения диетологии
Манная каша не зря включена в меню во всех больницах и санаториях. Это очень вкусное и полезное блюдо для лечебных и восстановительных диет, помогает набраться сил и энергии после тяжелых болезней и операций. Манная крупа делается из пшеницы среднего помола и богата витаминами и минералами.
Манная каша на молоке не теряет полезных свойств, содержит белок, кладезь , и фосфора. Но калорийность такого блюда 97 ккал на 100 грамм. В диете для похудения и улучшения работы желудка лучше молоко полностью заменить водой.
Калорийность манной каши на воде 79 ккал на 100 грамм. Вместо сахара добавить горсть изюма или нарезанную кубиками курагу.
Внимание. При всех плюсах и полезности манную кашу не рекомендуют кушать людям с сахарным диабетом. А также тем, у кого повышенная чувствительность к глютену.
Разнообразить рецепт, чтобы манная каша была каждое утро приятным сюрпризом для близких, помогут именно добавки к каше, которые очень любят дети. Включите фантазию и используйте содержимое вашего холодильника и кладовых. 
Нарисуйте на каше смайлик джемом или вареньем, добавьте свежих ягод и фруктов летом, сухофрукты и мед зимой.
Настоящие гурманы манной каши рекомендуют посыпать ее корицей и получить неповторимый вкус. Высший пилотаж и смелый эксперимент – изменить цвет и вкус каши. Например, при помощи выжатого клюквенного сока. Сок перемешивается с манкой, и полученная смесь высыпается в воду. Молоко в таком рецепте не нужно совсем. Получается очень интересное блюдо с фруктовым настроением, каша, похожая на желе и кисель одновременно.
Фантастическим источником энергии станет манная каша на молоке с грецкими орехами. Орехи нужно мелко истолочь и предварительно обжарить в кастрюле или мультиварке. Как видим, вариантов масса. Варите и творите.
Видео для полноты картины
Из представленного видео вы узнаете, как приготовить идеальную манную кашу в мультиварке Редмонд. Раскрыты все секреты, как избежать сбегания и пригорания молока – разбавить его водой и смазать поверхность чаши над молоком сливочным маслом. В видеоматериале приведены классические пропорции необходимых ингредиентов для манной каши в мультиварке.
Правильно выбрав манную крупу, точно следуя всем пунктам рецепта для мультиварки вашей марки, сварить манку в мультиварке совсем не сложно. Для похудения варим на воде. Для пополнения энергии и восстановления сил берем молоко.
А вы уже пробовали готовить манку в мультиварке? Можете рассказать, как варить манную кашу в мультиварке, если нет режима «Молочная каша» в режиме «Тушение»? Возможно, вы методом проб и ошибок изобрели уникальный рецепт. Так поделитесь своим кулинарным опытом. Расскажите в комментариях, как получить самую нежную манную кашу в мультиварке, какими неожиданными ингредиентами вам удалось разнообразить рецепт и получить незабываемый вкус и консистенцию.
Одним из самых больших плюсов мультиварок является возможность легкого приготовления с их помощью нежных молочных каш, избегая извечного бича этого блюда – подгоревшего молока.
Принцип приготовления манной каши в мультиварке тот же, что и в обычной кастрюле, только крупу будем засыпать в холодное молоко. Чтобы не получить комочков (хотя возможность этого при приготовлении каши в мультиварке минимальна), всыпаем крупу тонкой струйкой, интенсивно помешивая молоко.
Если вы возьмете 2 ст. л. крупы на 300 мл молока, как указано в списке ингредиентов, то получится каша средней густоты в теплом виде, а остыв, она загустеет и ее можно будет подавать как пудинг со сладким сиропом.
Ингредиенты :
- молоко – 300 мл;
- сливочное масло – 10 г;
- манная крупа – 2 ст. л.;
- сахарный песок – 2 ст. л.
Приготовление
1. Берем ингредиенты для приготовления чудесной манной каши.
2. В емкость мультиварки заливаем нужное количество холодного молока.
3. Далее выставляем режим «Варка» на 10 минут и дожидаемся закипания молока, после чего медленно всыпаем манную крупу, сразу же замешивая венчиком. Четко придерживайтесь указанного количества, поскольку, если добавить больше нормы, каша загустеет. Огромный плюс готовки каши в мультиварке – это то, что она точно получится без комочков, чего при варке в кастрюле не всегда получается достичь.
4. Также к содержимому отправляем сахарный песок. Здесь точность не важна, поскольку у каждого разный вкус. Ингредиенты все перемешаем. Машину закрываем и режим ставим «Молочная каша», включив таймер на 10 минут.
Loading...