Как взвешивать еду если нет весов. Сколько весит средний… или как определить вес продуктов без весов. Жидкости и вязкие продукты

При соблюдении кулинарной рецептуры нужны бывают стаканы, ложки, банки, в которых точно известно какого продукта и сколько вмещается. Например, в тонкий стакан можно налить 250 грамм воды, а в гранёный – 200 грамм. В столовую ложку налить 18 грамм воды, а в чайную 5 грамм.

Жидкие продукты: молоко, растительное масло надо наливать в ложки или стаканы до самых краёв. Также до предела заполняется посуда и вязкими продуктами: сметаной, вареньем и так далее. Сыпучие продукты насыпать надо с горочкой. Муку следует всыпать в стакан, а не зачерпывать им, так как при зачерпывании в стакане вдоль стенок образуется пустота. Утрамбовывать же и трясти нельзя, потому что вес очень сильно изменится.

Также изменяется вес продукта при его разрыхлении, например при просеивании. Если мука заполнила стакан правильно, с горкой, то вес её будет 160 грамм, а если утрамбовать, то 210 грамм. Если просеять, то 125 грамм. Поэтому, если продукт рекомендуют просеять, то сначала его измеряют в непросеянном виде, а потом просеивают.

Взвешиваем без весов (вес в граммах).

Продукт Стакан 250 см 3 Столовая ложка Чайная ложка 1 штука
Мука пшеничная 160 25 16
Рис 230 25 9
Пшено 220 25 8
Орех толчёный 120 20 6-7
Какао 20 10
Горчица 4
Перец душистый 4,5
Перец красный молотый 1
Перец чёрный 5
Сахар песок 200 30 12
Соль с горкой 325 30 10
Уксус 250 15 5
Желатин листик 2,5
Желатин порошок 15 5
Масло сливочное 210 40 15
Масло растительное 230 20 5
Молоко 250 20 5
Сгущенка 30 12
Сметана 250 25 10
Яйцо крупное 55-65 грамм
Яйцо среднее 50-55 грамм
Яйцо малое 45-50 грамм
Мука картофельная 200 30 10
Сухари молотые 125 15 5
Морковь средняя 75 грамм
Картофель средний 100 грамм
Лук средний 75 грамм
Томат-паста 220 28 8
Петрушка 50 грамм
Огурец средний 100 грамм
Арахис очищенный 175 25
Варенье 330 50 17
Вишня свежая 190 30
Горох лущёный 230
Горох нелущёный 200
Изюм 190 25 7
Капуста свежая средняя 1500 грамм
Кислота лимонная кристаллическая 25 8
Клубника свежая 150 25
Корица молотая 20 8
Кофе молотый 20 7
Крупа Геркулес 90 12
Крупа Гречневая 210 25
Крупа Манная 200 25
Крупа Перловая 230 25
Крупа Ячневая 180 20
Кукурузная мука 160 30 10
Ликер 20 7
Мак 18 5
Малина свежая 140 20
Маргарин растопленный 230 15 4
Молоко сухое 120 20 5
Орех Фундук ядро 170 30
Помидор средний 100 грамм
Пюре земляничное и другое 350 50 17
Саго 180 20 6
Сахар пиленый 200 9 штук
Сахарная пудра 180 25 10
Сливки 250 14 5
Свекла 50 грамм
Сода питьевая 28 12
Фасоль 220
Чёрная смородина 180 30
Яичный порошок 100 25 10
Яйцо без скорлупы 6 штук
Белок яичный 11 штук
Желток яичный 12 штук

Вес яйца = 43 граммов, в том числе белка 23 грамма, а желтка 20 граммов.

Если вы относитесь к категориям лиц, которые предпочитают держать тело в тонусе, тогда уместно будет изучить сегодняшний материал. Рассказываем, как узнать свой вес без весов, если они вышли из строя. Для применения в домашних условиях разработана специальная система расчётов.

Как узнать свой вес без весов – популярные способы

Существует несколько методов того, как определить вес без весов. Рассмотрим каждый вариант более подробно.

Способ №1. Измерение роста и обхвата запястья

Для начала необходимо вооружиться сантиметром, измерив рост от пят до макушки. Запишите полученное значение.

Теперь проводим замер запястья, этот показатель напрямую зависит от того, астеник вы или гиперстеник.

1. Астеник – человек худощавого строения тела. Обхватите рукой запястье, если пальцы соединились, расчёт проводится по следующей схеме:

  • вычислите значение, которое равно 10% от всего вашего роста. К примеру, при показателях в 168 см. нужное значение равняется «16,8»;
  • далее узнайте 2 последние цифры роста, отнимите от этого числа полученное выше значение. Примерная масса вашего тела такова: 68-16,8=51,2 кг.

2. Гиперстеник – человек массивного сложения тела. Определить это вы сможете, обхватив пальцами область запястья. Если фаланги не будут соприкасаться, тогда расчёт проводится так:

  • получите значение 10% от всего роста. К примеру, при 170 см. нужное вам число равняется «17»;
  • прибавьте полученный показатель к двум крайним цифрам роста. То есть, приблизительная масса вашего тела: 70+17=87 кг.

3. Существует ещё одна методика, как узнать свой вес без весов. Вы замеряете обхват зоны запястья. Затем это значение необходимо приумножить в 4 раза. Вот таков вес, измеренный в домашних условиях.

Способ №2. Замер талии

Точный метод, позволяющий без лишних хлопов определить массу тела. Вооружитесь измерительной лентой, проведите замер талии, отступив от пупка 2 пальца вверх. От значения, которое вы получили, отнимите «5». То есть, при обхвате в 65 см. ваш вес будет вычисляться так: 65-5=60 кг.

Способ №3. Закон Архимеда

Перед тем как узнать свой вес без весов, придётся потрудиться. При этом результат в домашних условиях будет точным. Не забывайте о том, что человек на 80% состоит из жидкости. Поэтому плотность воды практически равна плотности человеческого организма. Отсюда следует сделать вывод, что 1 л. равен 1 кг.

1. Наполните ванну водой, залезьте в неё и погрузитесь с головой. Попросите кого-нибудь из близких, чтобы они сделали отметку, насколько поднялся уровень жидкости.

2. После этого вылезайте из ванны. Воспользуйтесь банкой объёмом 1 л. Доливайте воду в ванну до тех пор, пока не достигнете отметки.

3. Посчитайте количество банок, которые пришлось долить (60 банок = 60 кг.). В результате вы с точностью узнаете собственный вес.

Способ №4. Качели

1. Такой способ простой, но не считается точным. Перед тем как узнать, сколько ты весишь без весов, необходимо позвать подруг на прогулку. Учитывайте, они должны точно знать собственный вес.

2. Покатайтесь на детской площадке на качелях-противовесах с каждой подругой по очереди. Обратите внимание на то, чья сторона перевешивает.

3. Это будет значить, что человек, находящийся на ней, весит больше. Учитывайте, масса тела будет приблизительной.

Все вышеописанные способы будут показывать массу вашего тела с погрешностью. Чтобы понять, как узнать свой вес без весов, прибегните к хитростям в домашних условиях. Если вас не устраивает результат, стоит обзавестись весами. В этом случае не придётся изощряться.

Часто бывает что в самый нужный момент под рукой не оказывается весов, а отмерить некоторое количество грамм продуктов необходимо. Чтобы не гадать, была придумана таблица меры веса и объема продуктов, помогающая определить количество требуемых ингредиентов без использования измерительной техники. Для того чтобы отмерить тот или иной продукт, необходимо воспользоваться стаканом, столовой или чайной ложкой. Исходя из объема этих столовых приборов, имеющихся на каждой кухне, можно рассчитать вес продуктов не используя кухонные весы. Задействуются лишь, так называемые, кулинарные стандарты мер и весов. Такой метод весьма распространен в кулинарии.

Таблица мер и весов

Мера веса продуктов в граммах

Продукт Стакан тонкий - 250 г Стакан граненый - 200 г Столовая ложка - 18 г Чайная ложка - 5 г
Бобовые ↴
Горох лущеный 230 185 - -
Горох нелущеный 200 175 - -
Фасоль 220 175 - -
Чечевица 210 170 - -
Грибы ↴
Грибы сушеные 100 80 10 4
Крупы ↴
Геркулес 90 70 12 3
Крупа гречневая 210 170 25 8
Крупа кукурузная 180 145 20 6
Крупа манная 200 160 25 8
Крупа овсяная 170 135 18 5
Крупа перловая 230 185 25 8
Крупа пшеничная 180 145 20 6
Крупа пшенная 220 180 25 8
Крупа рисовая 230 185 25 8
Крупа ячневая 180 145 20 6
Рис 230 180 25 8
Саго 180 160 20 6
Толокно 140 110 22 6
Хлопья кукурузные 50 40 7 2
Хлопья овсяные 100 80 14 4
Хлопья пшеничные 60 50 9 2
Масла и жиры ↴
Маргарин растопленный 230 180 15 4
Масло животное растопленное 240 185 17 5
Масло растительное 225 180 17 5
Масло сливочное - - 60 30
Масло сливочное растопленное 245 195 20 8
Масло топленое 240 185 20 8
Сало топленое 245 205 20 8
Молоко и молочные продукты ↴
Кефир 250 200 18 5
Масса творожная - - 18 6
Молоко 250 200 18 5
Молоко сгущенное 300 220 30 12
Молоко сухое 120 95 20 10
Ряженка 250 200 18 5
Сливки 250 210 25 10
Сметана 10% 250 200 20 9
Сметана 30% 250 200 25 11
Творог диетический - - 20 7
Творог жирный - - 17 6
Творог мягкий - - 20 7
Творог нежирный - - 17 6
Мука и мучные изделия ↴
Макароны 230 190 - -
Мука картофельная 180 150 30 10
Мука кукурузная 160 130 30 10
Мука пшеничная 160 130 25 8
Напитки ↴
Вода 250 200 18 5
Какао порошок - - 15 5
Кофе молотый - - 20 7
Ликер - - 20 7
Соки 250 200 18 5
Чай сухой - - 3 -
Орехи ↴
Арахис очищенный 175 140 25 8
Кедровые 140 110 10 4
Миндаль 160 130 30 10
Орехи толченые 120 90 20 7
Фундук 170 130 30 10
Приправы ↴
Желатин - - 15 5
Кислота лимонная (кристаллическая) - - 25 8
Крахмал картофельный 160 130 12 6
Мак 155 120 15 4
Сахарная пудра 190 140 25 10
Сода пищевая - - 28 12
Сухари молотые 130 110 20 5
Томатная паста - - 30 10
Уксус 250 200 15 5
Сладости ↴
Варенье - - 45 20
Джем - - 40 15
Мед 415 330 30 9
Повидло - - 36 12
Пюре фруктовое 350 290 50 17
Соусы ↴
Горчица - - - 4
Майонез 230 180 15 4
Томатный соус 220 180 25 8
Специи ↴
Гвоздика молотая - - - 3
Гвоздика немолотая - - - 4
Корица молотая - - 20 8
Перец душистый (горошек) - - - 5
Перец молотый - - - 5
Перец черный (горошек) - - - 6
Сахар пилейный 200 140 - -
Сахар-песок 200 160 25 8
Соль 325 260 15 10
Сухофрукты ↴
Изюм 165 130 25 -
Яблоки сушеные 70 55 - -
Ягоды ↴
Брусника 140 110 - -
Вишня 165 130 - -
Голубика 200 160 - -
Ежевика 190 150 - -
Земляника 170 140 25 5
Клубника 150 120 25 -
Клюква 145 115 - -
Крыжовник 210 165 - -
Малина 180 145 - -
Рябина свежая 160 130 25 8
Смородина красная 175 140 - -
Смородина черная 155 125 - -
Черешня 165 130 - -
Черника 200 160 - -
Шелковица 195 155 - -
Шиповник сухой - - 20 6
Яйца ↴
Яичный порошок 100 80 25 10
Яйцо без скорлупы 6 шт - - -
Яйцо белок 11 шт 9 шт - -
Яйцо желток 12 шт 10 шт - -

Рассчитывая вес, необходимо помнить некоторые особенности. Так например, при измерении сыпучих продуктов стоит иметь ввиду, что они имеют склонность к утрамбовке. Особенно это касается муки, которая может иметь разную плотность. При измерении муки не нужно пытаться ее утрамбовать, а также, напротив, не стоит просеивать муку перед помещение в стакан. Иначе, в первом случае, в граненый или тонкий стакан поместится слишком много продукта, а во втором, обогащенная кислородом мука станет воздушной и ее поместится меньше, чем указано в таблице. Также, одной из особенностей таких продуктов является то, что при зачерпывании они могут создавать пустоты. Поэтому их необходимо насыпать постепенно.

Измеряя продукты обладающие высокой вязкостью, такие как варенье, сгущенное молоко или мед, помните, что мерить их необходимо, наполняя стакан или ложку с горкой. Это же в равной степени касается и сыпучих продуктов. Так же, измеряя жидкости, к примеру молоко, необходимо наполнять посуду или столовые приборы полностью, до самых краев. Иными словами, независимо от продукта, необходимо пытаться накласть больше. Измерения необязательно производить при помощи ложек или стаканов. Можно воспользовать любой другой посудой, предварительно замерив ее объем. Впрочем, и при измерении стандартными средствами, перед тем как воспользоваться стаканами или ложками, не будет лишним узнать их объем, дабы убедиться в правильности дальнейших измерений. Объем взятый за основу указан в таблице. Мерить необходимо водой.

Используя данные меры измерения веса в ложках или стаканах, стоит понимать, что такой способ является приблизительным и зависит от целого ряда факторов, среди которых состав продукта, влажность и даже свежесть. Тем не менее, кулинарная сравнительная таблица мер и весов является универсальным помощником для измерения при невозможности или нежелании воспользоваться техническими средствами.

Наверное, далеко не у каждой хозяйки всегда под рукой есть специальные кухонные весы, а узнавать точный вес тех или иных продуктов приходится достаточно часто. Следовательно, возникает вопрос: Как отмерить без весов либо как взвесить без весов? Конечно же, кухонные весы – это предмет далеко не первой необходимости, а вот чашки, стаканы, ложки можно встретить на каждой кухне.

Для того чтобы узнать достаточно точную меру веса сыпучих продуктов , фруктов, овощей , орехов либо специй возьмите чайный стакан стандартного объема (250 мл) либо старый советский граненый стакан (200 мл) , столовую ложку (18 мл) либо чайную ложку (5мл) и насыпьте необходимое количество ингредиентов, вес в граммах которых можно узнать, следуя указаниям кулинарной таблицы.

Итак, как взвесить без весов? Очень просто…

Продукт Стакан (250мл) Стакан (200мл) Ст.ложка (18мл) Ч.ложка (5мл)
Вода 250 200 18 5
Сахар-песок 200 180 25 8
Сахарная пудра 190 160 25 10
Соль 325 260 15 10
Сода питьевая - - 28 12
Кислота лимонная - - 25 7
Масло растительное 245 190 20 5
Жидкий мед 415 330 30 9
Желатин в порошке - - 15 5
Порошок какао - - 25 9
Кофе молотый - - 20 7
Мак - 135 18 5
Ликер - - 20 7
Маргарин растопленный 230 180 15 4
Молоко сгущенное - - 30 12
Масло животное 240 185 17 5
Молоко цельное 255 204 18 5
Мука пшеничная 160 130 30 10
Яичный порошок 100 80 25 10
Крахмал 180 150 30 10
Сметана 250 210 25 10
Сливки 250 200 14 5
Уксус - - 15 5
Томатный соус 220 180 25 8
Томатная паста - - 30 10
Соки овощные, фруктовые 250 200 18 5

Хлопья

Десерт

Ягоды

Продукт Стакан (250мл) Стакан (200мл) Ст.ложка (18мл) Ч.ложка (5мл)
Вишня, черешня 165 130 30 -
Брусника 140 110 - -
Голубика 200 160 - -
Ежевика 190 150 40 -
Клубника 150 120 25 -
Клюква 145 115 - -
Крыжовник 210 165 40 -
Малина 180 145 20 -
Смородина черная 155 125 30 -
Смородина красная 175 140 35 -
Черника 200 160 - -
Шелковица 195 155 40 -
Шиповник сухой - - 20 6

Овощи и фрукты

  • Продукт (среднего размера) >>> 1 шт (г)
  • Картофель >>> 100
  • Лук репчатый >>> 75
  • Морковь >>> 75
  • Корень петрушки >>> 50
  • Капуста >>> 1200-1500
  • Огурец >>> 100
  • Томаты (помидоры) >>> 75-115
  • Абрикос >>> 26
  • Банан >>> 72
  • Апельсин >>> 100-150
  • Лимон >>> 60
  • Груша >>> 125
  • Яблоки >>> 90-200
  • Инжир >>> 40
  • Слива >>> 30

Орехи

Пряности, специи (г)

Пряности, специи (шт)

  • Гвоздика (12 шт) >>> 1 г
  • Лавровый лист (7шт) >>> 1 г
  • Перец горошком (30шт) >>> 1г

Представьте себе, что вы оказались в условиях полной изоляции от общества, и вам срочно понадобилось взвеситься. Но тут беда: весов-то нет под рукой.

«Как без весов узнать свой вес?» — эта мысль будет терзать вас с утра до ночи. Пока вы не отважитесь опробовать альтернативный метод, который эффективно исправит ситуацию.

Запястье и 10%

С помощью самого легкого трюка можно запросто узнать свой вес по росту. Для начала нужно обхватить большим и указательным пальцем левой руки запястье правой. Если пальцы соединятся в кольцо свободно, значит, вы астеник, то есть человек с худощавым телосложением. Наверняка вам известен ваш рост в сантиметрах? Тогда можно последовать такой инструкции о том, как без весов узнать свой вес. Высчитываете 10 % от роста и отнимаете их от 2 последних цифр роста. К примеру, если ваш рост 170 см, то 10 % — это 17. Теперь 70-17 = 53 кг. Это примерно и будет показателем того, сколько вы весите. В случае если пальцы не смогли обхватить запястье, то вы гиперстеник, обладающий массивным телосложением. В таком случае прибавьте 10 % от роста к последним его двум цифрам. При росте 180 см 10 % будет составлять число 18; 80+18=96 кг - это здоровая масса для крупного мужчины.

Минус 5 от талии

«Минус 5 от талии» — не только простой, но и достаточно точный способ того, как без весов узнать свой вес. Для осуществления данной процедуры нам понадобится сантиметровая лента и, собственно, ваша прекрасная талия.

Измеряем объём талии, допустим, он будет равен 65 см, теперь используем волшебную формулу «минус 5 от талии», получаем число 60. Эта цифра - показатель того, сколько вы весите в килограммах. Также, если у человека нет явных проблем с ожирением или излишней худобой, то прекрасно сработает система, демонстрирующая взаимосвязь между обхватом запястья и весом. Вы, конечно, удивитесь, но четырехкратного объема запястья эквивалентно массе его обладателя. Если на ленте видна пометка в 15 см, вы весите 60 кг.

Кубы в бочке

Такой способ того, как без весов узнать свой вес, более хлопотный, чем предыдущие два. Но он имеет и свои преимущества, а именно невероятную точность.

Для эксперимента используется любая пустая ёмкость (бочка, например), в которую вы сможете поместиться, и ванна, наполненная водой. Поставьте бочку в ванну, залезьте внутрь и отметьте уровень того, насколько высоко вода поднялась. Теперь вылезайте и наливайте в бочку воду до того момента, пока вода вокруг не поднимется к оставленной вами пометке. Осталось только вычислить массу воды в бочке, которая будет равна тому, сколько вы весите. Это сделать будет достаточно сложно, но можно пойти на маленькую хитрость. Давайте предположим, что 1 кг = 1 л. Возьмите мерную кружку объемом в 1 л и поэтапно выливайте из неё воду в бочку. Не забываем считать кружки. Итак, если после 48 таких кружек вода поднялась до заветной пометки, то чудо свершилось - вы весите 48 кг.

Это далеко не все существующие методы того, как узнать вес без весов. В крайнем случае можно будет воспользоваться партнером на качелях или обратиться к опытному фермеру, который умеет измерять на глаз вес домашнего скота, а ещё лучше - к экстрасенсу.

Loading...Loading...