Sastojci
Za pripremu posnih kotleta od ječma potrebno vam je:
biserni ječam - 250 g;
voda - 2,5-3 čaše;
luk - 1 kom .;
biljno ulje za prženje;
mrkva - 1 kom .;
krumpir - 1 kom .;
sol, mljeveni crni papar - po ukusu;
krušne mrvice - 3-4 žlice. l.
Koraci kuhanja
Nakon isteka vremena, ocijedite vodu iz natečenih žitarica i ponovno ih isperite. Zatim prebacite u lonac, ulijte 2,5 šalice čiste hladne vode, stavite na vatru, dodajte sol i kuhajte nakon vrenja na laganoj vatri dok ne omekša.
Vrijeme kuhanja ovisit će o vrsti i kvaliteti žitarica. Kuhala sam oko sat vremena. U tom slučaju možda će vam trebati malo više vode, ako vidite da nema vode u posudi, a žitarice su još tvrde, dodajte još vruće vode i nastavite kuhati. Ohladite gotov biserni ječam. 
Oguljeni luk narežite na kockice, oguljenu mrkvu naribajte na krupno ribež i stavite u tavu na biljnom ulju.
Pržite povrće uz miješanje na srednjoj vatri dok ne porumeni (oko 5 minuta).
Ohlađenu ječmenu kašu, prženo povrće i sirovi oguljeni krumpir propasirati kroz mlin za meso ili samljeti mikserom, posoliti, popapriti i dobro izmiješati. 
Mokrim rukama oblikujte male kotlete od smjese bisernog ječma i uvaljajte ih u krušne mrvice. Zagrijte tavu s biljnim uljem i stavite kotlete. 
Pržite posne kotlete od bisernog ječma 2-3 minute sa svake strane (do lijepe zlatne boje) na srednjoj vatri. Kako biste uklonili višak masnoće, gotove kotlete stavite na papirnati ubrus. 
Ukusni i nježni posni kotleti od ječma su spremni.
Ove kotlete možete poslužiti tople ili ohlađene, upotpunjene svježom salatom.
Dobar tek!
U ovom receptu govorit ćemo o pripremi ukusnog i zdravog posnog jela - ječmene kaše s vodom. I korizmena hrana može biti ukusna, au to se možete uvjeriti nakon što se upoznate s receptom.
Tijekom korizme, pitanje što kuhati za doručak, ručak ili večeru postaje relevantno za mnoge domaćice. A, zapravo, mogućnosti ima puno, jer korizmeni jelovnik može biti raznolik kao i nekorizmeni.
Kaša od bisernog ječma s gljivama prema ovom receptu ispada vrlo ukusna, ukusna, aromatična. Pa ako vi i vaša obitelj nemate ništa protiv ječma, preporučamo da ga pripremite za ručak ili večeru.
Recept za nemasnu kašu od bisernog ječma s gljivama
Foto: vk.me Sastojci:
300-400 g šampinjona
2 luka, mrkve i šalice bisernog ječma
maslinovo ulje
začini (ružmarin, majčina dušica, bosiljak, mljevena crna i crvena paprika)
sol
Način kuhanja:
Kako kuhati nemasnu kašu od bisernog ječma s gljivama. Ječam operite i dodajte vodu, kuhajte na srednjoj vatri, pirjajte oko 2 sata dok ne omekša, a zatim posolite po ukusu. Šampinjone nasjeckajte i popržite u tavi na ulju. Odvojeno od gljiva na ulju popržite sitno nasjeckani luk i mrkvu dok ne omekšaju. Pržene gljive i povrće dodajte u ječam, ocijedite višak vode iz kaše, stavite na laganu vatru i sve pirjajte, dodajući začine i miješajući 10-15 minuta ispod poklopca, prije posluživanja ostavite da se kuha ispod poklopca još jedan 10 minuta i pospite kašu začinskim biljem. Dobar tek!
Ova posna kaša ne samo da je vrlo ukusna, već je i zasitna - energizirat će i vaše muškarce!
Kako volite kuhati kašu od bisernog ječma? Recite nam o svojim mogućnostima u komentarima.
Video recept za izradu kaše od bisernog ječma
Ovaj recept će govoriti o pripremi druge verzije ukusne i zadovoljavajuće nemasne kaše - od bisernog ječma s paprom, lukom, rajčicom, mrkvom i češnjakom. Ovo jednostavno, brzo i zdravo jelo možete jesti u korizmi, ali iu bilo koje drugo vrijeme ako se općenito suzdržavate od konzumacije namirnica životinjskog podrijetla ili samo volite jesti zdrava jela!
Ječmena kaša jedna je od najpopularnijih u našoj zemlji, uz heljdu ili rižu. Ali oni koji nisu blisko upoznati s bisernim ječmom često nemaju želju kuhati ga, jer... Poznato je mišljenje o trajanju ovog procesa. Nemojte odustati od želje da pripremite ovako ukusno i zdravo jelo – cilj opravdava i vrijeme i trud! Pogotovo ako odlučite kuhati kašu od bisernog ječma prema ovom receptu, prema kojem se, usput rečeno, pravi prilično brzo.
Prije pripreme jela, biserni ječam se može namočiti preko noći u hladnoj vodi ili ne namočiti - tada će se kaša morati kuhati duže.
Recept za nemasnu kašu od ječma s povrćem
Foto: povarenok.ru Sastojci:
800 ml vode
3 češnja češnjaka
2 luka
1 mrkva i paprika, konzerva rajčice u vlastitoj ponudi. sok i čašu bisernog ječma
3 žlice. maslinovo ulje
1 žlica. pasta od rajčice
papar, sol
Način kuhanja:
Kako kuhati nemasnu kašu od ječma s povrćem. Luk ogulite i narežite na pola kolutića, mrkvu narežite na trakice (dovoljno velike), češnjak nasjeckajte. U duboku tavu ulijte biljno ulje, zagrijte ga, dodajte pripremljeno povrće, pržite 7-10 minuta uz miješanje. Dodajte oprani biserni ječam povrću u tavi, pržite 5 minuta, miješajući. Pripremljenu papriku sitno nasjeckajte, dodajte u tavu zajedno s vrućom vodom i pastom od rajčice, promiješajte, pokrijte tavu poklopcem. Kuhajte jelo poklopljeno na laganoj vatri uz povremeno miješanje dok se ječam ne skuha. Začinite kašu paprom i solju kada je bisernica gotova, po želji začinite kašu šećerom. Dobar tek!
Volite li kuhati s bisernim ječmom? Vole li vaši najmiliji ovu kašicu? Podijelite svoje mišljenje i, možda, recepte za ukusna jela od bisernog ječma u komentarima na ovaj recept.
Opis: U korizmi uvijek razbijam glavu što skuhati da bude ukusno, zdravo i da mi pomogne u postenju. Ovdje sam pripremio ječmenu kašu s prženim lukom u umaku od rajčice. Svidjelo mi se. Želite probati?
Sastojci: .
Mnogi ljudi post doživljavaju kao štrajk glađu. Ali, zapravo, morate se odreći samo nekih proizvoda, i to onih životinjskog podrijetla. Sve ostalo je dozvoljeno jesti. Jedini post tijekom posta je odricanje od negativnih emocija i misli.
I tako, moguće je, pa čak i potrebno, dobro jesti za vrijeme posta. Pogotovo u proljetnom postu, kada je tijelo dosta oslabljeno i trebaju mu vitamini. Kaša se smatra glavnom hranom tijekom posta. Zasitni su i bogati mikroelementima. Također se koristi voće i povrće. Ako je s voćem sve jasno, bolje ga je jesti sirovo, odvojeno od druge hrane, onda su s žitaricama stvari kompliciranije.
Ne možete živjeti samo na heljdinoj ili zobenoj kaši. Stoga je potrebno „iskoristiti“ sva bogatstva majke prirode konzumiranjem raznih vrsta žitarica i žitarica. A njihov raspon je vrlo širok. To uključuje proso, griz, biserni ječam, ječam, pšenicu, rižu, heljdu, zob, kus-kus i mnoge druge.
Jedna od tih kaša je biserni ječam. Dijetalna kaša od bisernog ječma sadrži mnogo korisnih tvari i lako se apsorbira u tijelu. Iz tog razloga, biserna kaša za mršavljenje je izvrstan način da izgubite nekoliko kilograma.
Dijetalne kaše za mršavljenje, čiji su recepti vrlo popularni na internetskim resursima, imaju različita svojstva i imaju različite učinke na ljudsko tijelo.
Posna biserna kaša, za razliku od nemasne biserne kaše, priprema se samo i samo s vodom. U isto vrijeme, postoji mnogo recepata o tome kako kuhati dijetalnu kašu, s čime i tako dalje. Ispod je nekoliko recepata za nemasnu kašu od bisernog ječma.
Izvrsna zamjena za meso tijekom posta nije samo riba, već i gljive, koje su korisne zbog svojih bjelančevina. To su oni koji se mogu dodati kaši od bisernog ječma.
Prvo je potrebno staviti ječam da prokuha. Ali priprema se dugo, jer se prije toga mora namočiti preko noći. U ovom slučaju, proporcije su jedan prema jedan.
Ujutro se biserni ječam napuni novom vodom u istom omjeru i pirja na laganoj vatri dok ne omekša. Nakon toga ostavite još 30-40 minuta. Paralelno s ovim možete raditi i gljive. Potrebno ih je oprati i osušiti. Ako koristite smrznute, onda ih, naravno, odmrznite.
U završnoj fazi, biserni ječam i gljive se kombiniraju i miješaju. Po želji možete dodati pastu od rajčice ili adjiku.
Obično se slatki biserni ječam pravi s mlijekom, ali takvo jelo očito nije za korizmu. Stoga kuhajte biserni ječam na isti način kao u prethodnom receptu. Samo što će se umjesto mješavine gljiva dodati slatka mješavina suhog voća.
Za to su vam potrebne grožđice, suhe marelice (suhe šljive), sve vrste kandiranog voća, orasi i tako dalje. Sve se to nasjecka i pošalje u gotovo gotovu kašu od bisernog ječma.
Također, prilikom kuhanja u kašu obavezno dodajte šećer. A prije upotrebe možete preliti medom ili domaćim pekmezom.
Još jedna varijacija na temu slatke kaše može biti "kokosov" biserni ječam. Odnosno, umjesto suhog voća, u kašu se dodaje pristojna količina kokosa, što daje poseban okus.
Još jedan jednostavan način pripreme nemasnog bisernog ječma je ovaj recept.
Shema kuhanja je ista, ali "punjenje" će biti skup bilja i povrća. Možete koristiti paprike, rajčice, tikvice i tako dalje.
Povrće je bolje prethodno posebno popržiti pa dodati u ječam. Prilikom posluživanja biserni ječam može se ukrasiti nasjeckanim začinskim biljem.
Slatki biserni ječam može se napraviti ne samo od sušenog voća, već i od bundeve. Da biste to učinili, bundevu prvo naribajte na sitno ribež i kuhajte dok ne omekša. Nakon toga ječam se pomiješa s bundevom, šećerom, cimetom i po želji dodaju se sjemenke bundeve. Prilikom posluživanja kaša se prelije medom.
Ječmena kaša, primjerice, ima puno vlakana, zbog čega se brzo apsorbira i općenito ubrzava metaboličke procese. Neki vjeruju da sam naziv kaše "dolazi" od riječi "biseri", što naglašava korisnost i ekskluzivnost ove kaše u svojim svojstvima.
Doista, porcija gotove kaše dnevno znači zdravu i jaku kosu, čistu elastičnu kožu, dobar vid, stabilnost živčanog sustava, jake kosti i zube, kao i normalno funkcioniranje endokrinog sustava. Biserni ječam je također dobar jer se može jesti u korizmi.
Naziv recepta
Željeni sastojci
Eliminirajte sastojke
Posna peciva od kupusa s bisernim ječmom
U ovo jelo možete koristiti bilo koje žitarice: od obične riže do bulgura,...
Ječam sa šampinjonima
Ruska kaša nije hrana, to je filozofija. Uključuje cijelu našu povijest, počevši od...
Posni kiseli krastavac s bisernim ječmom
Pirjani kupus s bisernim ječmom
Tikvice punjene žitaricama
Kozinaki od bisernog ječma
Ječam s gljivama
Kaša od bisernog ječma s povrćem
Ova kaša za večeru pomoći će vam da ostanete u formi tijekom cijele godine.
Ječmeni kruh
Juha od gljiva i ječma
Ključne riječi biserni ječam biserna kaša POVEZANI MATERIJALI 0 0
Posni recepti, korizmena jela, korizmeni stol
Posni recepti ne moraju biti dosadni i monotoni. Žitarice, povrće, voće, gljive,...
Učitavanje...