Što skuhati za ručak na brzinu. Torta "Kuća" od kolačića i skute. Mesni pilav u laganom štednjaku

U suvremenom ritmu života, žurba, strka i brige često postaju naši suputnici. Svatko od nas je upoznat sa situacijom kada apsolutno nema vremena za pripremu večere. Zapravo, postoji mnogo recepata koji vam omogućuju kuhanje večere brzo rješenje, samo ne zna svaka domaćica za to. Ne vjeruješ mi?

Je li ručak neophodan?

Kliničke studije pokazuju da je nemoguće potpuno preskočiti ručak. To može biti štetno za zdravlje, dovesti do lošeg zdravlja i poremećaja gastrointestinalnog trakta. No, nutricionisti su utvrdili da teški obroci nisu ništa manje štetni za zdravlje. Oni negativno utječu na izvedbu i dovode do opterećenja kardiovaskularni sustav, izazvati pospanost. Stoga zalog wellness- Ovo zdravi, uravnoteženi pa čak i dijetalni ručkovi.

Mnogi stručnjaci savjetuju pridržavanje frakcijski obroci — jesti male porcije 5-6 puta dnevno. To će spriječiti preopterećenje vašeg tijela.
Dijeta svakako treba uključivati više svježeg povrća, voća, ljekovitog bilja, biljnih ulja, kao i proteinski proizvodi(nemalno meso, plodovi mora).
Trebalo bi izbjegavajte duge intervale između obroka. To ne samo da pridonosi debljanju, već dovodi i do stresa.
Obavezno jedite toplu hranu jednom dnevno, ne odričući se juhe ili glavnog jela.
Nemojte odustati od juha. Istraživanja nutricionista pokazala su da je jednostavno pileća juha sadrži poseban enzim - "lizocizam", koji poboljšava imunitet, omogućuje vam borbu protiv prehlade i virusa.

Što je najbolje skuhati za ručak?

Pripremljeni ručkovi

Najukusniji i zdrav ručak- kompleks, koji uključuje tri jela:

Prvo jelo

Topla juha. Pogrešno je vjerovati da je za pripremu potrebno puno vremena. Naravno, ako ćete uručiti potpis ukrajinski boršč- ovo će zahtijevati puno truda i trajat će najmanje 1,5-2 sata, posebno za početnike. Ali jednostavne i lagane juhe zapravo se mogu pripremiti za 30-45 minuta. To mogu biti:

pileća juha s krutonima, začinjena svježim biljem ili rezancima;
lagane juhe od povrća;
juhe od sira bez dodavanja mesa;
juhe od gljiva.

Drugo jelo

U pravilu se sastoji od priloga i mesa odn riblje jelo. Najjednostavnije je kao prilog skuhati kašu ili tjesteninu. Traju ne više od 15 minuta. Za to vrijeme možete na pari popržiti mljeveno meso ili šampinjone sa lukom, pa pomiješati sa prilogom. Za samo 20 minuta dobit ćete mornarsku tjesteninu ili heljdu s gljivama. Komade možete ispeći u pećnici riblji file ili piletinu.

Treći tečaj

Može biti kompot ili žele, ili najjednostavniji crni čaj.

Brzi ručkovi

Naravno, set ručkovi su uvijek ukusniji i zasitniji. Ali što učiniti ako apsolutno nema vremena? Je li bolje odbiti hranu ili jesti u fast foodu? Nemojte žuriti sa zaključcima! Čak i u žurbi, u samo 15 minuta možete pripremiti uravnoteženo jelo ukusan ručak. To mogu biti razne salate od povrća, toplo dimljena riba, sendviči s komadićima mesnog filea i zelene salate, svježi sokovi i jogurti.

Primjeri jednostavnih i brzih recepata

Brzi recept za juhu od sira s gljivama

Trebat će nam: 250 grama šampinjona, jedan topljeni sir (u trgovini ga zovu "sir za juhu"), dva krumpira, glavica luka, mrkva, dvije žlice tjestenine od paukove mreže, krutoni od bijeli kruh, sol i crni papar, svježe začinsko bilje.

Koraci kuhanja:

Ulijte 2 litre vode u lonac i stavite na štednjak.
Dok voda ključa, nasjeckajte mrkvu, luk, šampinjone, pržite u tavi dok ne zlatne boje i stavite ga u lonac.
Krumpir narežite na kockice i stavite u lonac.
Sačekamo da se povrće skuha i dodamo sir. Juhu dobro promiješajte žlicom dok se sir potpuno ne otopi.
Dodajte tjesteninu, pričekajte 2-3 minute i ugasite juhu.
Poslužite s krekerima i svježim začinskim biljem.

Da bi se povrće brže kuhalo, morate ga pokušati izrezati što sitnije. A da biste uštedjeli vrijeme, trebate koristiti samo tjesteninu ili rezance instant kuhanje.

Mornarska tjestenina za 20 minuta

Trebat će nam: tjestenina - 400 grama, mljeveno meso - 300 grama, luk, sol i mljeveni papar, tijesto od rajčice - 2 žlice, suncokretovo ulje.

Koraci kuhanja:

Savjet: Dok se tjestenina kuha, odmah je počnite puniti da ne gubite vrijeme.

Luk sitno nasjeckajte i pržite na ringli dok ne zlatnu koricu.
U tavu s lukom stavite mljeveno meso, sol i papar i promiješajte.
Pričekajte 10 minuta, dodajte pasta od rajčice.
Pričekamo još 5 minuta i u mljeveno meso stavimo kuhanu tjesteninu. Sve pomiješajte, pržite 5 minuta i možete ugasiti štednjak

Prženi krumpir s mirisnom slaninom

Trebat će nam: 2 trake slanine, 400 grama krumpira, biljno ulje, žlica smeđi šećer, češanj češnjaka, 3 žlice jabučni ocat, žličica senfa, svježe začinsko bilje (kopar, peršin, luk), sol i papar.

Koraci kuhanja:

Krompir je potrebno narezati na trakice i skuhati na štednjaku.
Zatim u tavi popržiti slaninu, ocijediti od viška ulja, slaninu nalomiti na sitne komadiće.
U tavu u kojoj se pržila slanina stavite krumpir, dodajte biljno ulje i malo popržite.
Dodajte češnjak, sol, šećer u krumpir, ulijte ocat, promiješajte. Nakon nekoliko minuta možete ga isključiti.

Morate paziti da krumpir bude napola kuhan, inače će se početi raspadati prilikom prženja.

Salata od paradajza i jaja

Trebat će nam: 5 kuhana jaja, slatka paprika, luk, zelena salata, korijen celera, sir, majoneza

Koraci kuhanja

Kuhana jaja treba narezati na kockice i staviti u duboku zdjelu.
Celer i crvenu papriku narežite na trakice, a luk sitno nasjeckajte, stavite u zdjelu. Dodati sol, papar, 2 žlice majoneze, promiješati.
Sada morate uzeti tanjur i na njega staviti listove zelene salate, a na vrh rajčice narezane na pola prstena. Na rajčice stavite pripremljenu salatu i poslužite. Vrh možete ukrasiti listićima mente i posuti koprom.

Kao što vidite, ima mnogo ukusnih, zdravi recepti skuhati ručak. Nemojte se ograničavati i odbijati jesti za vrijeme ručka. Mnogo je bolje naučiti kako ga pravilno i brzo kuhati.

Ručak svake osobe trebao bi biti obilan i sastojati se od nekoliko jela uravnoteženih ugljikohidratima, mastima i bjelančevinama. Cjeloviti obrok u pravilu je kompleks koji se sastoji od predjela, prvog jela (juhe), drugog jela i deserta s nekom vrstom pića (uglavnom sok ili kompot).

Raznolikost zalogaja u kuhanju je ogromna, ali predlažemo da razmislite o opcijama koje se mogu pripremiti u samo nekoliko minuta za užinu prije nego prijeđete na glavni obrok:

Za 15 minuta možete pripremiti vrlo nježno i ukusno pileće palačinke. Što trebate učiniti za ovo:

Uzmite 320 gr pileći file i narežite ga na tanke male ploške.
Pripremite smjesu od 1 jajeta, 80 g kiselog vrhnja, 70 g brašna i 30 g krumpirovog škroba.
U dobivenu smjesu stavite file, posolite po ukusu i začinite Provansalsko bilje. Nakon toga sve treba dobro izmiješati.
Zagrijte tavu, namažite je biljnim uljem, a zatim na nju stavite pripremljeno meso.
Zatim, na potpuno isti način kao što pržite obične palačinke, ispecite i pileće. Sa svake strane bi trebali dobiti prekrasnu zlatnu koricu.

Za 25 minuta možete pripremiti ukusne okruglice od krumpira sa sirom. Da biste to učinili potrebno vam je:

Od 600 g krumpira pripremite pire krumpir. Začinite začinima po želji. Obično sol, papar i sušeni kopar. Ovdje je potrebno dodati 60 g brašna i 2 jaja.
Uzmite 220 g šunke, narežite je na komade i popržite u tavi. Dobivenu prženje dodajte pire krumpiru.
Uzmite 140 gr tvrdi sir bilo koje sorte i narežite ga na kocke.
Od pirea oblikujte kuglice, au sredinu stavite kockicu sira.
Svaki kuglica od krumpira treba upiti krušne mrvice i stavite u fritezu.
Ovo jelo poslužite s kremastim umakom od češnjaka.

Ako vas zanima što jeftino skuhati za ručak u doslovno 10 minuta, pokušajte napraviti jednostavan i obilan zalogaj iz svježe rajčice i pileći file (recept je za 2 paradajza srednje veličine):

Uzmite 2 rajčice, operite ih i pažljivo odrežite klobuke. Očistite im sredinu tako da dobijete nekakve zdjelice.
Uzmite 1 pileći file, narežite ga na kockice, začinite češnjakom i origanom.
Prelijte meso 1 žlicom. balsamico ocat i 2 žlice. maslinovo ulje. Stavite sve u šerpu i stavite na vatru uz dodavanje malo vode da se filet dobro prodinsta.
Gotovu piletinu prelijte s 3 žlice. kiselo vrhnje. Sve pomiješajte pa dobiveno meso punite u rajčice. U ovom obliku već se mogu jesti, ali ako im želite dati dim, onda ih pecite u pećnici zagrijanoj na 150°.

Ako razmišljate o tome što skuhati za ručak za svoju obitelj u 15 minuta, možete napraviti ukusno salata od povrća s prezlama i pilećim fileom:

Skuhajte 150 g pilećeg filea pa ga narežite na sitne kockice.
Narežite 2 rajčice, 1 krastavac i 1 babura paprika. Sve to pomiješajte sa sadržajem 1 konzerve kukuruza iz konzerve.
U dobivenu salatu od povrća dodajte sušene krutone, kuhana piletina i protisnuti češnjak (količina češnjaka ovisi o vašim osobnim ukusnim preferencijama).
Salatu začinite solju, paprom i maslinovim uljem. Sve dobro promiješajte.

Vrlo neobično ukusna salata može se pripremiti za 10 minuta. Imat će okus kao pravi gurmanski restoransko jelo, ali možete ga napraviti kod kuće. Ova salata se zove "Waldorf". Kako ga pripremiti:

Za početak uzmite 100 g grožđica i potopite ih u 50 ml desertnog vina.
Dok se grožđice namaču isjeći na kockice 1 zelena jabuka, 1 crvena jabuka i 2 stabljike celera.
Pomiješajte 125 gr prirodni jogurt s pola limuna (možete dodati i koricu), 1 žličica. senf, 1 žličica. fruktoza i mljeveni crni papar po ukusu. Za to je najbolje koristiti blender.
Preostaje samo pomiješati sve sastojke i uživati u prekrasnom, profinjenom okusu.

Međuobrok ne smije biti jako zasitan. Njegova glavna svrha je probuditi zdrav apetit u vama. Nadamo se da će vam opcije međuobroka koje nudimo biti od koristi kada trebate na brzinu pripremiti nešto za ručak za svoje ukućane.

Koju juhu možete brzo napraviti za ručak?

Juha je najvažnije pripremiti djeci za ručak. Stoga, prvo čega se morate sjetiti kada počnete pripremati dnevni obrok ako imate djecu je prvo toplo jelo. Predstavit ćemo vam nekoliko recepata za što brže spremanje juha za ručak kod kuće:

Za pola sata možete kuhati vrlo zadovoljavajuće juha od sira sa šampinjonima. Što trebate učiniti za ovo:

Na vatru stavite posudu od litre napunjenu vodom.
Dok se kuha naribati 140 g mrkve.
Morat ćete oguliti 230 g šampinjona i narezati na male ploške.
Kad voda prokuha, u šerpu dodajte pripremljene gljive i mrkvu, te začine po ukusu (sol, papar i začinsko bilje). Trebaju kuhati 15 minuta.
1 paket topljeni sir narežite na komade i nakon 15 minuta sve dodajte u juhu.
Nakon što se sir potpuno otopi, juhu možete maknuti sa štednjaka, ukrasiti nasjeckanim svježim začinskim biljem i poslužiti.

Važno! Neki dodaju i ovu juhu tjestenina. No imajte na umu da će tako juha biti kaloričnija i manje zdrava.

Za pola sata možete pripremiti vrlo ukusno pileća juha s kukuruznim rezancima. Da biste to učinili, morate učiniti sljedeće:

U vodi skuhajte 2-3 pileća batka. Za to će vam trebati otprilike 15 minuta. Nakon što su pečeni odvojite meso od kosti i nasjeckajte ga.
Dok se meso peče narežite 3 mrkve, 1 glavicu luka, 3 češnja češnjaka na trakice. Nakon što izvadite meso, sve ulijte u juhu i dodajte 2-3 zrna graška piment. Odmah posolite po ukusu.
Nakon 10 minuta dodati 300 g rezanaca i nasjeckano meso.
Poslužite juhu nakon 3 minute, ukrasite je nasjeckanim začinskim biljem.

Vrlo brzo možete pripremiti neobičan hladni boršč ako u hladnjaku uvijek imate kuhanu ciklu ili neki pripravak od nje za preljev. Što trebate učiniti za pripremu ovog boršča:

Rešetka 1 kuhana cikla, sitno izrezati 1 svježi krastavac, zatim pomiješajte ova 2 proizvoda.
Uzmite 305 rotkvica i usitnite ih nožem. Trebao bi izgledati kao slamka.
Skuhajte 1 tvrdo kuhano jaje.
Nasjeckajte zelje - zelenu salatu i kopar.
Pomiješajte sve sastojke, pospite ih prstohvatom šećera u prahu, malo soli i papra. Ulijte 1 žlicu. octa i pola litre vode.
Ostavite boršč da se strmi 5 minuta, nakon čega ga možete jesti.

Što možete skuhati za ručak kao glavno jelo?

Najbolje je ako se glavno jelo sastoji od proteinske komponente. Ne biste trebali kombinirati ugljikohidrate s njima kako biste izbjegli probleme s pokretljivošću crijeva. Prikladno za meso ili ribu salate od povrća ili redovito svježe povrće sa strane Može kuhati pire od povrća, ali ne od krumpira. Idealna opcija– celer, mrkva ili tikvice.

Važno! Ne zaboravite da je zdrava prehrana sada u modi! Ne smijete kuhati tjesteninu s kobasicama jer je to najbrži način i trujete organizam ugljikohidratima i masnoćama koje će se samo taložiti višak kilograma u vašem tijelu. Iz jednostavni proizvodi možete brzo kuhati više korisno drugo jela za ručak.

Predstavljamo vam nekoliko recepata što možete skuhati za ručak koristeći meso kao glavno jelo što je brže moguće:

U samo pola sata možete pripremiti ukusne pileće kotlete zapečene u pećnici. Da bi radili, morate učiniti sljedeće:

Odvojite 200 g pilećeg filea i batom ga dobro izlupajte sa svih strana.
Meso začiniti začinima (obično se koristi samo sol i mljeveni crni papar).
Na meso stavite plošku rajčice, sve pospite naribanim sirom (može tvrdi ili otopljeni).
Stavite meso u pećnicu na 20 minuta, zatim ga pospite svježim začinskim biljem i poslužite.

Pripremite vrlo brzo varivo od povrća s mesom:

Uzmite 300 g pilećeg filea, narežite ga na kockice i pržite u tavi, zagrijanoj do maksimuma (meso treba dobiti lijepu zlatnu koricu).
Narežite na trakice 3 patlidžana, 2 rajčice, 1 papriku i glavicu luka(ako imate poriluk, koristite umjesto njega).
Sve pirjajte 10 minuta i poslužite.

Važno! Ako želite uštedjeti vrijeme, umjesto mesa upotrijebite gljive. Možete koristiti šampinjone ili bukovače.

U samo nekoliko minuta možete pripremiti pizzu na pita kruhu. Sve što trebate učiniti je:

200 g kuhanog pilećeg filea narežite na tanke trakice.
Narežite par rajčica i nekoliko kolutića ananasa iz konzerve.
Sve sastojke stavite na pizzu i sve pokrijte naribanim tvrdim sirom.
Stavite pizzu u mikrovalnu na 5 minuta da se sir otopi.

Što kuhati za ručak kod kuće kao desert?

Desert se može pripremiti za ručak od jednostavnih sastojaka koje svaka domaćica ima u hladnjaku. Nijedan dječji ručak ne može proći bez slatkiša. Što možete učiniti u samo nekoliko minuta da obradujete svoje ukućane:

Najjednostavnije je na brzinu ispeći slatke palačinke uz gazirano piće poput Pinocchia ili limunade. Da biste to učinili, morate miješati redovno tijesto od brašna, jaja, biljno ulje, šećer i sol. Palačinke možete poslužiti s džemom, medom, kondenziranim mlijekom i čašom voćnog kompota.
Idealna opcija lako brzo desert je parfe. Sve što vam je potrebno za pripremu ovog slatkiša je pomiješati 400 g jogurta sa bilo kojim voćni pire. Preporučljivo je ne koristiti agrume, jer će tako desert "plutati". Koristite slatko voće s pulpom, poput manga ili breskve.
Fin desert od sira zadovoljit će svakoga, čak i onoga tko u načelu ne uživa često u slatkišima. Što trebate učiniti da biste ga pripremili:

Na dno čaše stavite 450 g ricotte.
Prelijte preko ricotte liker od kave i tekući med (trebat će vam ¼ šalice svakog sastojka).
Pošaljite dobiveni obradak na zamrzivač 5 minuta dok se sve dobro ne zamrzne.
Desert ukrasite bobičastim voćem i pospite cimetom.

Mousse od banane i skute ispada vrlo hranjiv, sladak, ali u isto vrijeme zdrav. Samo trebate izmiksati sljedeći set proizvoda u blenderu:

2 banane poprskane limunovim sokom;
250 svježeg sira ili bilo koje sirne mase;
200 ml vrhnja;
nekoliko žlica šećera u prahu.

Najjednostavnija opcija brzi desert- Ovo voćna salata, začinjeno jogurtom.

Što skuhati za ručak na poslu?

Ljudi koji su stalno na poslu i imaju samo pola sata pauze za ručak ponekad jednostavno nemaju vremena za to, što je loše i nezdravo. Ako ste jedan od tih ljudi, možda biste trebali provjeriti neke recepte za staklenke koje možete ponijeti na posao za ručak. Podijelit ćemo s vama neke od ovih recepata:

Pripremite Cezar salatu (bilo koju salatu, npr. Caprese, možete staviti u staklenke na potpuno isti način):

Umak ulijte na dno staklenke i po vrhu pospite krekere.
Sljedeći sloj treba biti naribani sir s kuhanim fileom.
Zatim u staklenku trebate staviti rajčice i listove zelene salate.
Sve pospite solju i paprom, a kad večerate, samo promiješajte sve u staklenci.

Na posao možete ponijeti omlet iz staklenke. Za pripremu vam je potrebno:

Prvo pjenjačom ili mikserom umutiti 2 jaja uz postepeno dodavanje mlijeka i soli po ukusu.
Zatim dodajte malo dodatni sastojci, na primjer, masline, začinsko bilje i ribani sir.
Unutrašnjost staklenke namažite biljnim uljem, a zatim u nju ulijte smjesu od jaja.
Stavite staklenku parna kupelj tako da omlet kuha 15 minuta.

Najosnovniji način pripreme ručka u teglici su zobene pahuljice ili musli koji se večer prije kuhaju na pari ili preliju jogurtom.

Kulinari savjetuju domaćicama da pripremanju večere za svoju obitelj pristupe strateški kako ne bi gubile vrijeme i energiju. Ispod je grubi plan, pomoću koje svatko od nas može naučiti kako brzo pripremiti gotova jela:

Planirajte jelovnik hrane za svoju obitelj za tjedan dana kako ne biste morali brzo pripremati nešto na brzinu. Za to vam je potrebno samo 10 minuta, ali tijekom cijelog tjedna nećete morati većinu svog slobodnog vremena od posla provoditi u kuhinji.
Odmah kupite proizvode prema sastavljenom jelovniku. Tijekom tjedna tada nećete morati gubiti vrijeme na odlazak u trgovinu jer ćete imati jasnu ideju što ćete jesti.
Pokušajte održavati svoju kuhinju urednom. Ova prostorija uvijek treba imati slobodan radni prostor, jer u bilo kojem trenutku tijekom procesa kuhanja može biti potreban neki posao. kuhinjski aparat, a ako je čisto, onda nećete morati gubiti vrijeme na pranje posuđa.
Nemojte ništa pržiti u tavi, nego pecite ili pirjajte. Prženje zahtijeva pažnju domaćice i oduzima vrijeme. Bolje je staviti proizvod u pećnicu i učiniti neki drugi kulinarski proces.

Zamrznite hranu na tjedan dana. To mogu biti reznice za juhu i prženo povrće, kotleti, kupus, tijesto, juhe. Nakon posla, samo ćete morati dobiti poluproizvod vlastita proizvodnja iz zamrzivača i termički obraditi.
Ako trebate skuhati nešto za ručak, onda prokuhajte vodu u kuhalu za vodu, jer će vam trebati puno više vremena da se zagrije u loncu.
Imajte na umu da je za brzo kuhanje hrane potrebno nasjeckati što sitnije.
Ako nemate vremena dugo pirjati jelo, a potrebno ga je na ovaj način dovesti do okusa, koristite provansalsko bilje i bilo koje druge začine u velikim količinama.

Ono što jedemo utječe na naše zdravlje. Ne zaboravite principe zdrava prehrana i naučite planirati svoj dan tako da imate vremena ne samo za rad i opuštanje, već i da svoju obitelj nahranite ukusnim, zdravim i zadovoljavajućim obrocima.

Video: “Što kuhati za ručak, ukusno i brzo”

Ručak je dnevni obrok koji vam omogućuje da obnovite svoje rezerve vrijednih vitamina i mikroelemenata. Redovito nepoštivanje toga može uzrokovati kvarove. gastrointestinalni trakt. Istodobno, previše gust obrok opterećuje kardiovaskularni sustav, što ništa manje ne šteti ljudskom zdravlju. Stoga su nutricionisti došli do zaključka da se za održavanje izvrsnog zdravlja morate pravilno i uravnoteženo hraniti. U današnjem članku ćemo vam reći kako i što kuhati za ručak.

Najispravnijim i najzdravijim smatra se set ručak koji se sastoji od tri komponente - tople juhe, drugog i trećeg jela. Uz racionalan pristup njegovoj pripremi, cijeli proces ne traje toliko vremena koliko se na prvi pogled čini. Na primjer, za kuhanje juhe od gljiva, vegetarijanskog sira, povrća ili piletine neće vam trebati više od četrdeset pet minuta.

Drugi se obično sastoji od mesnog ili ribljeg jela, dopunjenog ukusan prilog. Izvrsna opcija Za puni ručak Bit će tu heljda sa šampinjonima ili mornarska tjestenina. Ako imate malo više slobodnog vremena, možete ispeći ribu ili pileći file.

Što se trećeg tiče, njegova uloga je data crnom čaju, kompotu, voćni sok ili žele. Nakon što ste shvatili što jesti za ručak, možete prijeći na razmatranje onih koji su najprikladniji za dnevni obrok.

Juha od gljiva s topljenim sirom

Lako je i ukusno jelo savršeno za obiteljski ručak. Priprema se od jednostavnih i jeftinih sastojaka, a sam proces traje minimalno vremena. Za kuhanje ove juhe trebat će vam:

Topljeni sir.
250 grama šampinjona.
2 krumpira.
Veliki luk.
Srednja mrkva.
2 velike žlice tankih vermicella.
Sol, začinsko bilje, crni papar, biljno ulje i krekeri od bijelog kruha.

Ovaj recept je izuzetno jednostavan pa će sigurno biti zanimljiv i onima koji još nisu odlučili što će danas jesti za ručak. Luk, mrkvu i šampinjone popržite u šerpi napunjenoj s dvije litre kipuće vode. Tu dodati krumpir narezan na kockice i sve zajedno kuhati dok povrće ne omekša. Zatim se šalju u zajedničku tavu topljeni sir, pazeći da se potpuno otopi u kipućoj juhi, i vermicelli. Sve se to posoli, popapri i pospe nasjeckanim začinskim biljem. Poslužite pripremljeno od bijelog kruha.

Mornarska tjestenina

Ovo jelo ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Priprema se od jednostavnih sastojaka za koje nije potrebno dugo toplinska obrada. Stoga će ga sigurno cijeniti mlade domaćice koje ne znaju što bi jele za ručak. Za izradu mornarske tjestenine trebat će vam:

300 grama mljevenog mesa.
Veliki luk.
400 grama tjestenine.
2 velike žlice paste od rajčice.
Sol, svježe mljeveni papar i biljno ulje.

Nakon što ste smislili što jesti za ručak, morate razumjeti kako to točno pripremiti. Proces trebate započeti obradom tjestenine. Stave se u lonac posoljene kipuće vode i ostave da se kuhaju na laganoj vatri. Dok se kuhaju, možete poraditi na preostalim sastojcima. U tavi sa zagrijanom biljna mast rasporedite nasjeckani luk i popržite ga. Čim porumeni dodajte mljeveno meso, sol i papar. Deset minuta kasnije tamo se šalju pasta od rajčice i kuhana tjestenina. Sve se to zagrije na laganoj vatri i skine sa štednjaka.

Pileća juha s rezancima

Ovaj recept će svakako biti zanimljiv mladim damama koje se pitaju što jesti za ručak dok su na dijeti. Jelo pripremljeno pomoću njega ima prilično nizak sadržaj kalorija. Istodobno sadrži sve potrebne vitamine i mikroelemente te savršeno utažuje osjećaj gladi. Za kuhanje ove juhe trebat će vam:

¼ trupa piletine.
4 krumpira.
Srednja žarulja.
Mala mrkva.
Šaka tankih vermicella.
Sol i svježe začinsko bilje.

Oprana piletina se sipa hladna voda i pošaljite ga na štednjak. Čim tekućina počne kuhati, skinite nastalu pjenu i smanjite vatru. Gotovo meso izvadite iz juhe i odvojite od kostiju. Odmah nakon toga u tepsiju se stavlja naribana mrkva, nasjeckani luk i nasjeckani krumpir. Posolite i kuhajte dok povrće ne omekša. U praksi gotova juha dodajte vermicelli i komade mesa, te nakon pet minuta maknite posudu s vatre. Prije posluživanja, jelo se posipa svježim začinskim biljem.

Pileći kotleti

Ovo jelo koje se brzo priprema bit će pravo otkriće za one koji još nisu odlučili što će jesti za ručak. Morate otići u trgovinu ako kod kuće nemate sljedeće proizvode:

1,5 kom. pileći file.
150 grama kruha.
½ čaše mlijeka.
Češanj češnjaka.
Mali luk.
Sol i začinsko bilje.

Oprani file samljeti u mašini za mljevenje mesa zajedno sa kruhom, češnjakom i lukom. U dobiveno mljeveno meso dodaju se sol, mlijeko i začinsko bilje. Sve dobro izmiješajte, napravite kotlete i dinstajte ih na vrućoj tavi.

Salata s piletinom i povrćem

Ovaj recept će sigurno dobro doći onima koji još ne znaju što bi jeli za ručak na poslu. Ova salata se može pripremiti večer prije, a ujutro je jednostavno staviti u zdjelu i ponijeti sa sobom u ured. Za njegovu izradu trebat će vam:

250 grama kuhanog pilećeg filea.
Svježi krastavac.
200 grama korabice.
Kuhana mrkva.
60 grama konzerviranog graška.
Senf u prahu, biljno ulje i sok od pola limuna.

Svi sastojci se izrežu na sitne kockice, stave u jednu zdjelu i posole. Sve se to začini umakom od senfa, biljnog ulja i limunovog soka. Gotova salata pažljivo promiješajte i poslužite.

Fritaja s rajčicama i grahom

Ovo ukusno jelo, koje pomalo podsjeća na omlet, sigurno će cijeniti oni koji se pitaju što jesti za ručak u uredu. Za pripremu će vam trebati:

2 šalice nasjeckanih rajčica.
8 jaja.
Čaša konzerviranog crnog ili crvenog graha.
60 grama mozzarelle.
Žlica maslinovog ulja, sol, papar i bosiljak.

Razbijte jaja u veliku zdjelu i dobro protresite. Zatim se posole, posipaju nasjeckanim bosiljkom, popapriju i stave sa strane. U tavi koju ste namazali zagrijanim maslinovim uljem lagano popržite rajčice i mahune. Potom se sve zajedno zalije razmućenim jajima, ukrasi komadićima mozzarelle, poklopi i pirja na laganoj vatri dvadesetak minuta.

Vegetarijanski sendvič

Ovaj recept će biti koristan za one koji još nisu odlučili što će danas jesti za ručak u uredu, a da ne napuste radno mjesto. Za igranje trebat će vam:

2 kriške kruha od cjelovitog zrna.
3 kriške krastavca.
2 velike žlice humusa.
2 tanke kriške rajčice.
3 kriške avokada.
¼ šalice naribane mrkve i bilo koje klice.

Osušeni kruh se namaže humusom. Povrće se stavlja na vrh u slojevima nasumičnim redoslijedom. Sve se to pokrije drugim komadom kruha i posluži za stol.

Varivo od povrća

Lako je vegetarijansko jelo bit će pravo otkriće za one koji još nisu odlučili što je najbolje jesti za ručak i ne udebljati se. Ovo varivo ima relativno nizak sadržaj kalorija, a može se pripremati ne samo ljeti, već i zimi. Da biste to učinili, trebat će vam:

2 tikvice.
Srednja žarulja.
2 paprike babure.
Patlidžan.
2 režnja češnjaka.
200 grama rajčice iz konzerve.
2/3 šalice juhe.
75 mililitara bijelog vina.
Maslinovo ulje, sol i provansalsko bilje.

U tavu na zagrijanu biljnu masnoću stavite nasjeckani luk i nasjeckani češnjak. Nakon par minuta dodajte ostatak prethodno nasjeckanog povrća. veliki komadi. Sve se to zalije vinom i pirja nešto manje od četvrt sata. Zatim se u tavu dodaju rajčice, sol i provansalsko bilje. Sve dobro promiješajte, zagrijte na laganoj vatri i maknite sa štednjaka.

Riža s povrćem

Ovo je zanimljivo i prilično izdašno jelo Vrlo se brzo i jednostavno priprema. Stoga će sigurno pasti u kuharica oni kojima je bitno što mogu jesti za ručak. učiniti ukusna riža uz povrće trebat će vam:

Po 200 grama brokule i cvjetače.
Žličica kurkume.
200 grama riže.
Po ½ žličice provansalskog bilja i maslinovog ulja.
10 grama svježe crvene paprike.
Sol i začini.

Na zagrijanoj biljnoj masnoći prži se prethodno kuhana riža. Zatim se začini začinima, solju, provansalskim biljem i crvenom paprikom. Nakon pet minuta dodajte u zajedničku tavu sirovo jaje, brokula i karfiol. Sve se to kuha sedam minuta, pospe kurkumom, promiješa, zagrije i skine sa štednjaka.

Tepsija od povrća

Ovo jednostavno i ukusno jelo sigurno će pobuditi zanimanje kod svih koji još nisu odlučili što će jesti za ručak. Za pripremu će vam trebati:

250 grama tikvica.
2 jaja.
400 grama tikvica.
Velika žlica kiselog vrhnja.
150 grama rajčice.
100 mililitara 0,5% mlijeka.
30 grama sira.
Sol, kopar i začini.

Oprano povrće izrezano je u tanke krugove i poslagano u slojeve u obliku otpornom na toplinu. Zatim se šalju u topla pećnica i kuhajte na 200 stupnjeva četvrt sata. Nakon što prođe određeno vrijeme, povrće se prelije razmućenim jajima pomiješanim s mlijekom, kiselim vrhnjem, nasjeckanim koprom, soli i začinima. Jelo odozgo pospite naribanim sirom i vratite u pećnicu. Pecite ga sedam minuta dok ne porumeni.

Salata od cikle

Ovo jednostavno jelo savršeno je za vegetarijanski ručak. Osim toga, možete ga napraviti unaprijed i ujutro ponijeti sa sobom na posao. Za pripremu ove salate trebat će vam:

Pola kilograma cikle.
400 grama zelenih mahuna.
sok od limuna, maslinovo ulje i soli.

Opranu ciklu zamotajte u foliju i pecite na 200 stupnjeva pola sata. Zatim se ohladi, oguli, nareže na kockice i stavi u duboku zdjelu. Tu također dodaju zeleni grah, prethodno popržene na zagrijanom maslinovom ulju. Sve se to posoli i pospe prirodnim sok od limuna i lagano promiješajte.

Varivo od povrća s heljdom

Ovaj zdravo jelo može se poslužiti i toplo i hladno. Stoga će ga sigurno cijeniti oni koji još nisu odlučili što će jesti za ručak, a da ne napuste radno mjesto. Ovo varivo možete pripremiti večer prije, a po izlasku od kuće jednostavno ga spakirajte u posudu. Da biste to učinili, trebat će vam:

Čaša heljde.
Par mrkvi.
5-6 kom. prokulice.
Par srednje velikih luka.
Sol, začini i maslinovo ulje.

Prethodno narezano povrće prži se u loncu namazanom zagrijanom biljnom masnoćom. Nakon pet minuta dodaje im se oprana heljda. Sve je uliveno pravu količinu filtriranu vodu, posolite, začinite začinima i pirjajte na laganoj vatri dok žitarice ne budu spremne. U pravilu, trajanje ovog procesa ne prelazi dvadeset pet minuta.

Kotleti od kupusa

Jelo pripremljeno prema donjem receptu možete poslužiti sa svježim kiselim vrhnjem ili bilo kojim ljuti umak. Sastoji se gotovo samo od povrća, što znači da je ne samo ukusno, već i vrlo zdravo. Za izradu ovih kotleta trebat će vam:

250 grama bijelog kupusa.
2 svježa kokošja jaja.
100 grama luka.
20 g griza.
100 grama mrkve.
Sol, majčina dušica, mljevena paprika i maslinovo ulje.

Prethodno opran i sitno narezan kupus stavi se u lonac i prelije mala količina vode i staviti na štednjak. Sve se to posoli i kuha devet minuta. Zatim se omekšalo povrće stavi u cjedilo, potpuno ohladi i pomiješa s pirjanim lukom i mrkvom. Dodati u ovako obrađeno povrće griz, sirovo kokošja jaja, timijan i papar. Sve dobro izmiješajte dok se ne formira homogena masa. Iz rezultirajućeg mljeveni kupus Mokrim rukama oblikujte male kotlete i pecite ih na roštilju nekoliko minuta sa svake strane. Gotovi proizvodi odmah poslužen za stol.

Jelovnik za večeru najteže je pripremiti domaćica. U pravilu, uz to što žena vodi domaćinstvo, ona također ide na posao. To znači da jednostavno nije moguće svaki dan pripremati pune, tople obroke. Suprug i djeca posuđe predviđeno za ručak nose sa sobom na posao i u školu. Kao rezultat toga, odabir što točno uključiti u jelovnik za ručak postaje nekoliko puta teži.

Što skuhati za ručak brzo, jednostavno i jeftino? Recepti s fotografijama iz ovog tematskog odjeljka svakako će vam pomoći da točno shvatite koja jela pripremiti i koje proizvode je najbolje odabrati. Ručak je u pravilu vikendom svečana prigoda u svakoj obitelji. Tada svi imaju vremena i priliku okupiti se za stolom, kupiti prvo jelo, salate i druga jela, počastiti se desertom i kompotom.

Bez obzira koji dan u tjednu trebate pripremiti ručak, u tematskom dijelu naše stranice posvećenom upravo receptima za ručak, svaka će domaćica pronaći recept idealan za određeni trenutak. Ne govorimo vam samo što brzo, ukusno i jeftino skuhati za ručak. Sve se to radi pomoću fotografija. Odnosno, svaki recept, bilo prvo ili drugo jelo, ima svoje fotografije priprema korak po korak. Kao rezultat toga, ispada da se stvaraju izvrsni proizvodi čak i od jednostavnih proizvoda iu ograničenom vremenu. kulinarska remek djela. Možete ih jesti kod kuće ili ih možete sigurno ponijeti sa sobom na posao ili u školu.

Nudimo prekrasan brzi ručak: recepti napravljeni od jednostavnih sastojaka pomoći će da se obitelj hrani zdravo i zdravo, ali u isto vrijeme žena ne mora odustati od posla i svojih omiljenih aktivnosti da bi danima stajala za štednjakom. zahvaljujući jednostavni recepti moguća je kombinacija brzine, kvalitete i okusa.

Svakako treba obratiti posebnu pozornost na to što kuhati za ručak: prva jela. Ako ručate kod kuće, onda prvo toplo jelo mora biti na stolu. Takva hrana poboljšava probavu i potiče pravilan rad cijelog probavnog trakta. Nudimo ne samo juhe i boršč u njihovoj tradicionalnoj verziji, već i razne opcije pire juhe, solyanka i druge, manje popularne, ali vrlo ukusne prvence posuđe.

Uz recepte iz ove rubrike možete biti sigurni da čak i unutar sat vremena možete jednostavno i brzo pripremiti ukusan ručak od tri slijeda za velika obitelj ili mala tvrtka.

Mousse torta s mirror glazurom

Sastojci: jaje, šećer, brašno, sol, vanilin, dragun, želatina, pire od krušaka, vrhnje, čokolada, mlijeko, kakao, voda

Mousse torta S zrcalna glazura vrlo ukusno, ali nije ga lako pripremiti. Ne brini, moj detaljan recept s fotografijama pomoći će vam kuhati ovaj kolač bez ikakvih zastoja.

Sastojci:

- 2 kokošja jaja,
- 360 grama šećera,
- 70 grama pšeničnog brašna,
- prstohvat soli,
- vanilin šećer po ukusu,
- 200 grama kakija,
- 24 grama želatine,
- 150 grama pirea od krušaka,
- 720 ml. teška krema,
- 50 grama bijele čokolade,
- 75 ml. mlijeko,
- 60 grama kakaa,
- 150 ml. voda.

05.01.2019

Hanum s mesom, lukom i krumpirom u ekspres loncu

Sastojci: zelje, ulje, kurkuma, kumin, biber, sol, krompir, luk, mljeveno meso, voda, brašno, jaje

Uzbekistanski khanum s mesom i krumpirom je ukusno i zadovoljavajuće jelo. Khanum možete pripremiti kod kuće u ekspres loncu - prilično je dobar način. Rado ćemo vam reći što i kako učiniti.

Sastojci:
Za test:
- 200 ml vode;
- 450-500 g pšeničnog brašna;
- 1 jaje;
- 1 žličica sol;
- 2-3 žlice. biljno ulje.

Za nadjev:
- 500 grama mljevenog mesa;
- 2-3 komada luka;
- 2 krumpira;
- sol po ukusu;
- mljeveni crni papar po ukusu;
- 0,5 žličice. kim;
- 0,5 žličice. mljevena kurkuma.

ostalo:
- 30-40 grama maslaca;
- 4-5 grančica svježeg začinskog bilja.

04.01.2019

Kolačići "Minutka" s džemom prema GOST-u

Sastojci: maslac, kiselo vrhnje, brašno, pekmez

Ako želite razmaziti svoj dom pečenim proizvodima, ali nemate priliku kuhati nešto grandiozno, tada će vam pomoći ukusan i ukusan recept. nježni kolačići"Minutka" sa marmeladom.
Sastojci:
- 200 g maslaca;
- 150 grama kiselog vrhnja s udjelom masti od 21%;
- 500 grama vrhunskog pšeničnog brašna;
- 300 grama pekmeza.

02.01.2019

Govedina Bourguignon

Sastojci: govedina, luk, mrkva, rajčica, vino, juha, šampinjon, timijan, lovor, korijand, ružmarin, češnjak, papar, brašno, maslac, sol

Ako želite iznenaditi svoju obitelj i goste nevjerojatno ukusnim jelo od mesa, onda vam savjetujemo da skuhate govedinu Burgundija u klasičnoj verziji: s povrćem, začinima, crnim vinom i juhom.

Sastojci:

- 1 kg junećeg mesa (plećka bez kosti);
- 250 grama luka;
- 120 g mrkve;
- 200 grama rajčice;
- 0,5 litara suhog crnog vina;
- 0,5 litara goveđe juhe;
- 400 grama šampinjona;
- 3 grančice majčine dušice;
- 4 komada lovorovih listova;
- 1,5 žličica korijandar;
- 1 grančica ružmarina;
- 4 češnja češnjaka;
- 2 komada čili papričice;
- pšenično brašno, maslinovo ulje, sol, papar.

24.12.2018

Ratatouille u laganom kuhalu

Sastojci: patlidžan, tikvica, rajčica, luk, paprika, češnjak, bosiljak, ulje, sol, papar

Ratatouille - nacionalno jelo Francuska. Danas sam pripremila recept za ovo nevjerojatno jelo u sporom kuhanju.

Sastojci:

- 1 patlidžan;
- 1 tikvica;
- 3-4 rajčice;
- 1 luk;
- 1 slatka paprika;
- 3 češnja češnjaka;
- 2-3 grančice bosiljka;
- 70 ml. biljno, maslinovo ulje;
- pola žličice sol;
- prstohvat mljevenog crnog papra.

Ne morate živjeti na kruhu i vodi da ne biste potrošili bogatstvo na hranu. Lajfhaker je odabrao nekoliko jednostavnih i brzih jela te izračunao koliko košta jedna porcija.

Za izračune koristili smo web stranicu internetske trgovine "O'Key" s dostavom u Sankt Peterburgu. Za sve proizvode uzete su stalne cijene bez uračunavanja akcija. Većina proizvoda nije najjeftinija u svom segmentu, a cijena jela može se smanjiti ako odaberete više dostupne opcije, kupujte proizvode domaćih proizvođača ili pratite posebne ponude.

Sol i soda nisu uključeni u izračune, jer žličica ovih sastojaka košta 5-10 kopejki, što vrlo malo utječe na konačni iznos. Začini se dodaju prema ukusu i proračunu kuhara, pa također nisu uključeni u izračune.

Odabrano za izračune srednje veličine porcije. Može se prilagoditi vašim željama i potrebama. Sukladno tome, u ovom će slučaju trošak morati biti prilagođen.

1. Jellied pita sa kupusom i ribom iz konzerve

simplyhealthyfamily.org

Sastojci za 4 velike porcije:

2 čaše kefira;
2 jaja;
1 šalica brašna;
½ žličice sode;
½ žličice soli;
1 konzerva riblje konzerve;
500 g kupusa;
1½ žlice suncokretovo ulje.

Priprema

Kelj nasjeckajte i popržite na jednoj žlici ulja. Ribu izvadite iz staklenke, izgnječite vilicom i pomiješajte sa kupusom. Umutite jaja sa soli, dodajte kefir, brašno i sodu. Tijesto treba imati konzistenciju sličnu kiselom vrhnju.

Kalup namazati preostalim uljem, uliti polovicu tijesta, staviti nadjev, a na to preostalo tijesto. Pecite 35-40 minuta na 180 stupnjeva.

Izračuni

2. Pilav sa piletinom

mommyimhungry.blogspot.ru

Sastojci za 6 porcija:

600 g pilećih bataka;
230 g riže;
1 veliki luk;
2 srednje mrkve;
1 glavica češnjaka;
2 žlice biljnog ulja;
1 žličica soli.

Priprema

U duboku tavu ili kotao ulijte biljno ulje i zagrijte ga. Luk sitno nasjeckajte i popržite. Mrkvu naribajte na krupnije ribež ili je narežite na polu kolutiće i dodajte na luk. Batakove nasjeckajte na veliki komadi, dodajte povrću. Posolite smjesu i dodajte začine. Pržite sadržaj kotla do pola kuhanja.

Češnjak razdvojiti na režnjeve i bez guljenja staviti na meso. Dodati rižu i zagladiti. Pažljivo ulijte vodu u kotao tako da bude 1,5-2 cm više od riže.

Izračuni

3. Pileće polpete sa tjesteninom

delish.com

Sastojci za 1 porciju:

130 g fileta pilećih prsa;
2 žlice rajčice iz konzerve vlastiti sok;
¼ luka;
1 žličica soli;
½ čaše vode;
60 g tjestenine.

Priprema

Pileći file pretvorite u mljeveno meso, dodajte nasjeckani luk, začine i prstohvat soli. Mokrim rukama razvaljajte male mesne okruglice. U tavu sipati ulje i pržiti mesne okruglice dok ne porumeni. Zatim ih napunite vodom, dodajte rajčice iz konzerve i ostaviti poklopljeno da krčka dok ne zavri (7-10 minuta). Tjesteninu skuhajte u vodi s prstohvatom soli, pri posluživanju na nju stavite polpete i prelijte umakom.

Posuda će koštati manje ako kupite pileća prsa na kost i sami izrežite file.

Izračuni

4. Pollock pirjan s povrćem + prilog

ilonaspassion.com

Sastojci za 1 porciju:

1 trup poloka težak oko 200 g;
1 mrkva;
½ luka;
1 žlica biljnog ulja;
½ žličice soli;
1 veliki gomolj krumpira.

Priprema

Izrežite trup polloka na velike komade, nasjeckajte luk, a mrkvu naribajte na krupno ribež. Podmažite tavu uljem, rasporedite komade polloka, napunite prostor između njih povrćem, ulijte malo vode i pirjajte dok ne bude gotovo. Krompir ogulite, narežite na veće kocke i skuhajte u slanoj vodi.

Izračuni

5. Pileći bataci s krumpirom, pečeni u rukavu

okus.com.au

Sastojci za 1 porciju:

2 pileća batka;
2 srednja gomolja krumpira;
1 žlica ulja;
1 režanj češnjaka;
½ žlice soli.

Priprema

Pomiješajte ulje, češnjak, sol i omiljene začine. Utrljajte ovu smjesu na potkoljenice. Krumpir narežite na krugove ili kockice, stavite u kalup za pečenje, a na to batake. Pecite u pećnici oko 40 minuta na 200 stupnjeva.

Izračuni

6. Heljda s gljivama u loncu

thefeedfeed.com

Sastojci za 1 porciju:

80 g heljde;
100 g šampinjona;
½ malog luka;
1 žlica suncokretovog ulja;
½ žlice soli.

Priprema

Šampinjone nasjeckajte i pržite na ulju dok ne porumene. Smanjiti vatru, dodati sitno nasjeckani luk i sol, kuhati 5 minuta. Isperite heljdu. Stavite sve sastojke u lonac. Proizvodi ne bi trebali zauzimati više od polovice volumena posuđa. Ulijte kipuću vodu tako da bude 1 cm viša od žitarica, promiješajte. Posoliti po ukusu. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva 40-45 minuta.

Izračuni

7. Lonac od krumpira s vrhnjem i češnjakom

bettycrocker.com

Sastojci za 6 porcija:

700 g krumpira;
200 g kiselog vrhnja;
2 jaja;
1 žličica soli;
1 žlica suncokretovog ulja;
3 češnja češnjaka.

Priprema

Krompir skuhajte u ljusci, ogulite, narežite na krugove i stavite u podmazan pleh. Umutite kiselo vrhnje sa soli, jajima i nasjeckanim češnjakom, prelijte smjesu preko krumpira i pecite ih u pećnici oko 20 minuta na 200 stupnjeva.

Izračuni

8. Pileća jetrica s palačinkama

trybbbe.com

Sastojci za 2 porcije:

300 g pileće jetre;
8 žlica vrhnja;
2 žlice ulja;
2 gomolja krumpira;
1 jaje;
20 g brašna;
¼ luka;
1 žličica soli.

Priprema

Jetrica sitno narežite, posolite, malo popržite na žlici maslaca pa zalijte vrhnjem i pirjajte do kraja. Krumpir naribajte i ocijedite od viška tekućine. Smjesu od krumpira pomiješajte sa soli, brašnom, jajetom i sitno nasjeckanim lukom. Formirati palačinke i pržiti do kraja na preostalom ulju.

Izračuni

9. Pileće polpete sa kupusom

kitchendreaming.com

Sastojci za 8 porcija:

700 g pilećeg filea;
200 g riže;
1 žlica suncokretovog ulja;
600 g kupusa;
2 žlice paste od rajčice;
1 žličica soli.

Priprema

Napraviti mljeveni pileći file, posoliti i popapriti po ukusu. Kuhajte rižu dok nije napola kuhana, ohladite. Pomiješajte ga s mljevenim mesom. Formirati ćufte. Kelj nasjeckajte.

Dno lonca ili dublje tave debelih stijenki namazati uljem. Stavite sloj kupusa, pa red ćufti. Praznine ispunite kupusom. Ponovite manipulacije dok mesne okruglice i kupus nestanu. Umiješajte pastu od rajčice u čašu vode, ulijte tekućinu u tavu. Pokrijte poklopcem i pirjajte dok polpete ne budu gotove (oko sat vremena).

Izračuni

10. Pangasius u tijestu s pire krumpirom

oldyalebrewing.com

Sastojci za 2 porcije:

300 g fileta pangasiusa;
4 srednja gomolja krumpira;
1 jaje;
20 g brašna;
150 ml mlijeka;
1 žlica suncokretovog ulja;
1 žlica soli.

Priprema

File pangasiusa narežite na srednje komade. Za smjesu mikserom umutiti jaje, dodati sol, začine i brašno. Komade ribe umočite u tijesto i pecite u tavi namazanoj uljem.

Za pire ogulite i skuhajte krumpir s prstohvatom soli. Ocijedite vodu, gomolje zgnječite u pire uz malo po malo dodavanja zagrijanog mlijeka.