Što se može pripremiti od riže 100. Kuhana riža kao prilog

U Rusiji riža još nije tako popularna kao u Aziji i Europi, gdje je jedan od omiljenih proizvoda, koji se koristi za pripremu ne samo priloga, već i drugih jela. Međutim, ovaj proizvod postaje sve popularniji među našim sunarodnjacima, jer je jednostavan za pripremu i prilično zdrav, pogotovo kada je u pitanju smeđa i divlja riža. Međutim, još uvijek ne znaju sve domaćice kako ukusno kuhati rižu kao prilog. 5 recepata iz cijelog svijeta i savjeta iskusni kuhari pomoći će s ovim.

Kulinarske tajne

U zemljama u kojima se riža koristi kao jedan od glavnih sastojaka većine jela, dobro znaju tajne koje vam omogućuju da je skuhate kao prilog na uistinu ukusan način. No, mnogim bi našim sunarodnjacima dobro došli savjeti iskusnih kuhara.

Za različita jela prikladne su različite vrste riže. Dakle, samo su te sorte prikladne za talijanski rižoto rižina žitarica, koji sadrže mnogo škroba. Ali ako kuhate rižu prema tradicionalnim ruskim receptima, bolje je odabrati sorte s niskim udjelom škroba, inače će se riža tijekom kuhanja pretvoriti u kašu.
Kako se riža ne bi slijepila tijekom kuhanja, bolje je uliti puno vode, barem dva dijela vode na dio žitarica. Dodatno će vam pomoći biljno ulje bez mirisa: ulivanjem samo nekoliko žlica ovog proizvoda u tavu osjetit ćete koliko je riža ukusnija i ljepša.
Kod pripreme rižota i sličnih jela riža se ne pere kako se ne bi skinuo škrob s njezine površine.
Mnogi recepti za rižu zahtijevaju prženje, što joj pomaže da bolje zadrži svoj oblik nakon kuhanja.
Buket korištenog bilja i začina može radikalno promijeniti okus priloga riži.

Nudimo vam nekoliko recepata koji nisu previše slični jedni drugima, što vam omogućuje kuhanje ukusne riže kao priloga uz minimalan trud.

Kuhana riža kao prilog

Što ti treba:

rižina krupica – 1 žlica;
voda - 2 žlice;
biljno ulje - 40 ml;
sol, začin aromatično bilje I sušeno povrće- po ukusu.

Kako kuhati:

Isperite rižu i stavite je u posudu debelih stijenki. Posolite i zalijte vodom.
Stavite na štednjak i pustite da zavrije na srednjoj vatri. Smanjite vatru.
Nakon kuhanja poklopljeno 10 minuta, posolite, začinite i promiješajte.
Nastavite kuhati dok voda gotovo potpuno ne ispari.
Ulijte ulje, promiješajte, ugasite štednjak. Pokrijte posudu i ostavite četvrt sata.

Rs će ispasti nježan i mrvičast. Ako njemu umjesto biljno ulje dodajte vrhnje, dobit će kremasti okus. Prilikom pripreme riže prema ovom receptu u laganom štednjaku, u posljednjoj fazi ostavlja se u načinu grijanja, a ostatak vremena se kuha pomoću posebnog programa namijenjenog kuhanju riže. Ovaj recept za rižu koristi se kao prilog diljem svijeta.

Rižoto – talijanski prilog riža

Što trebate:

riža - 1 žlica;
juha ili topla voda - 0,5 l;
maslinovo ulje - 40 ml;
maslac - 25 g;
bijela suho vino– 50 ml;
parmezan ili sličan sir – 25 g;
luk - 100 g;
sol, papar - na okus (ako se koristi juha, mogu se izostaviti).

Kako kuhati:

Zagrijte ulje i na njemu popržite sitno nasjeckani luk.
Dodajte rižu, pržite, miješajući. Oko 5 minuta.
Ulijte vino i dodajte začine po ukusu. Kuhajte uz miješanje dok vino gotovo potpuno ne ispari (nešto ga se upilo u rižu).
Ulijte pola čaše juhe. Miješajte dok se ne upije u rižu. Ulijte isti dio juhe. Dakle, svaki put kada čekate da se juha potpuno upije, potrošite je do kraja.
Sitno naribajte sir, maslac narežite na tanke listiće
Dodajte ih u rižu, promiješajte i odmah maknite s vatre.

Nakon toga rižoto možete odmah poslužiti kao glavno jelo ili prilog. U prvom slučaju, bolje ga je kuhati s povrćem, dodajući ih u istoj fazi kada i vino. Bit će ukusno u svakom slučaju.

Riža na japanski način

Što trebate:

riža - 1 žlica;
kokošje jaje - 2 kom .;
zeleni luk– 100 g;
voda - 1,5 žlica;
maslac - 60 g;
soja umak - 40 ml.

Kako kuhati:

Rižu dobro isperite i prelijte vodom. Zakuhajte i kuhajte poklopljeno 15 minuta. Maknite sa štednjaka.
Dok se riža kuha sitno nasjeckajte luk i popržite ga na maslacu. Luku dodajte jaja i umutite ih pjenjačom. Kao rezultat, trebali bi se pržiti u malim grudicama.
Dodajte rižu u tavu s lukom i jajima, ulijte soja umak. Pirjajte par minuta uz prvo miješanje.

Ova riža se može poslužiti kao prilog ili kao samostalno jelo. Dobro se slaže s ribom i plodovima mora. Posebno će se svidjeti onima koji su pristrasni azijska kuhinja, iako se njegov okus ne može nazvati vrlo specifičnim.

turska riža

Što trebate:

riža - 1 žlica:
voda - 1,5 žlica;
maslac - 20 g;
smrznuta mješavina povrća - 0,4 kg;
sol, papar - po ukusu.

Kako kuhati:

Na ulju popržite rižu minutu. Zatim dodajte vodu i kuhajte nepoklopljeno 15 minuta na laganoj vatri.
Posoliti i začiniti. Dodajte bez odmrzavanja mješavina povrća. Kuhajte dok tekućina potpuno ne ispari.

Da bi jelo bilo još ukusnije, začini bi trebali biti svijetli i aromatični. Možete dodati malo kurkume - to će riži dati ugodnu žutu nijansu. Kuhana riža kao prilog ovaj recept, bit će posebno koristan jer sadrži mnogo povrća.

Havajska riža

Što trebate:

riža - 1 žlica;
konzervirani kukuruz - 100 g;
konzervirana zeleni grašak– 100 g;
slatka paprika - 100 g;
curry začin - 5 g;
sol - po ukusu;
vrhnje – 0,2 l;
voda - 100 ml.

Kako kuhati:

Paprike operite, očistite od peteljki i sjemenki. Narežite pulpu na male kockice, pomiješajte s kukuruzom i zelenim graškom.
Pomiješajte curry začin sa tople vode i vrhnje. Lagano ga posolite.
Smjesu povrća pomiješajte s rižom i stavite u staklenu ili keramičku posudu.
Puniti kremom. Stavite u pećnicu.
Uključite pećnicu i pričekajte dok temperatura u njoj ne dosegne 180 stupnjeva. Kuhajte rižu s povrćem 25-30 minuta. Tekućina bi do tog vremena trebala gotovo potpuno ispariti.

Ovaj prilog najbolje je poslužiti uz jela od peradi, poput pilećih prsa.

Prema većini možete skuhati ukusnu rižu kao prilog različite recepte. Mnoge zemlje širom svijeta imaju svoju jedinstvenu tehnologiju za pripremu ovog jela. Skupljate li recepte sa svih strana svijeta, vaš će prilog od riže svaki put biti drugačiji i nikada vam neće dosaditi.

Riža je jedna od osnovnih namirnica; svaki tjedni jelovnik obavezno sadrži jela od riže. Dobra praktična domaćica ne samo da bi trebala moći ukusno kuhati rižu, već i znati mnoge recepte za rižu, tada će biti moguće lako diverzificirati dnevni meni, a ono što je jednako važno je pravilno se hraniti. Predstavljam vam moja omiljena jela s rižom.

Dosadila vam je rižina kaša? Želite nešto novo, a ne preskupo? Onda probaj talijanski rižoto- vrlo mekan i neobičan ukusno jelo od riže...

Ako uzmete rižu, kobasice i malo povrća, možete pripremiti nevjerojatno jelo. Štoviše, hrana ispada vrlo ukusna i aromatična. A ako tome dodamo jednostavnost pripreme i praktičnost jela...

Vrlo jednostavno, praktično i pristupačan recept od piletine i riže. Ovaj put sam uzela smjesu različite sorte riža Ispalo je ukusno, neobično i vrlo zdravo. Probajte, stvarno je dobar recept...

Ono što je dobro kod ovog recepta je to što nije sličan pravom. Uzbečki pilav sadrži vrlo malo masti. Možete kuhati ukusne i zdravi ručak nema rizika za tvoj struk...

Kada prvi put vidite ovu ljepotu, čini vam se da je priprema pele nevjerojatno teška, ali nije tako. Kuhanje paelle je jednostavno i ugodno, najvažnije je slijediti jednostavna pravila...

Španjolci paellu vole prvenstveno zbog njene praktičnosti. Može se pripremiti od bilo kojeg ploda mora. Prema ovome je izuzetno jednostavan recept naučit ćete kuhati paellu za svaki dan. Jednostavno, brzo i ukusno...

Iako tradicija pripreme sushija seže stoljećima unatrag, moderna verzija Japanski zalogaj rođen je nedavno i stekao je svjetsko priznanje zbog svoje praktičnosti i originalnosti. Priprema sushija od riže...

Sushi je prilično skupo zadovoljstvo, ali ako naučite kuhati sushi kod kuće, tada vi i vaši prijatelji uvijek možete uživati u ovom ukusnom i zdravo jelo od riže i ribe...

Najjednostavnije i možda najukusnije jelo od bundeve je kaša od bundeve. Brzo se i jednostavno priprema, ali je nevjerojatno ukusna. A ako još dodate grožđice i malo cimeta...

Znate li kuhati rižu? Čak i najviše obična riža može postati prava poslastica ako se pravilno pripremi. Naučiti kuhati rižu nije nimalo teško, samo trebate znati par jednostavnih pravila...

Kuhana riža s povrćem je niskokalorična i pritom hranjivo jelo, čak mu je i meso nepotrebno. Glavna karakteristika ovog jela je, naravno, pirjano povrće...

Pripremite ovo nevjerojatno jednostavno i originalno jelo. Bit ćete ugodno iznenađeni time istančan okus, jer spaja rižu, piletinu, pržene jabuke, grožđice i orahe...

Vrlo jednostavno i brzi recept, u ovom slučaju, riža se ispostavlja kao odvojena zrna, ali sama kutya je sočna, aromatična i vrlo ukusna. Set sastojaka se može mijenjati...

Ove paprike možete poslužiti s kiselim vrhnjem, majonezom ili s umakom. Ali da punjene paprike ispalo je stvarno sočno i ukusno, držimo se jednostavnih i jasnih pravila...

Još jedan jednostavan originalni recept s rižom. Ova hranjiva salata s tunom, rižom i maslinama može se poslužiti kao prvo jelo, ali i kao obična salata...

Da biste probali nešto novo i ukusno, ne morate ići u restoran. Kod kuće možete pripremiti ovu nevjerojatnu salatu s rižom, orašastim plodovima i komadićima egzotičnog voća...

Na prvi pogled neobična kombinacija riba, riža i brokula, ali to je samo na prvi pogled. Probajte ovo ukusno dijetalno jelo i uvjerit ćete se u sklad okusa...

Klasičan recept kada se nadjev za sarmice priprema od riže i mljeveno meso. Sami kupus se pirja umak od rajčice. Ispada vrlo ukusno i izdašno jelo, sarmice su sočne i mekane...

Kada želite sarmice, a nemate vremena i želje da se petljate sa kupusom (kuhati, odvajati listove i sl.), ovaj recept je savršen lijene sarmice. Sastojci: mljeveno meso, riža, luk, mrkva, kupus...

Punjene sarme ne možete samo kuhati ili pirjati u rajčici ili umak od vrhnja, kupus pečeni u pećnici nisu ništa manje ukusni. Set sastojaka: kupus, mljeveno meso, riža...

Pripremite ovo ukusno pileća juha s rižom. Ukusno, hranjivo i dijetalno jelo. Usput, lijepa i bistra juha Ovo je užitak ne samo za želudac, već i za oči...

Puding od riže nije samo ukusan, već je i zdrav, zbog čega se često priprema za djecu. U njemu ima malo šećera, nema nimalo maslaca, pa je ovo jelo... veliki izbor za one koji paze na težinu...

Okrugla riža- obični bijela riža, koristi se za pripremu pilava, paelle, sve vrste žitarica. Ova riža upija vodu dvostruko više od vlastitog volumena, pa je omjer vode i riže 2:1
Kineska duga riža- riža ima dugo zrno, obično je treba puno više vode, do tri sveska. Omjer vode i riže 3:1
Cijela riža(smeđa riža) - zrno se ne ljušti, pa se kuha mnogo duže i upije više od dva volumena vode. Ova riža je najzdravija.
Parboiled riža— tijekom procesa kuhanja na pari, vitamini sadržani u ljusci riže prodiru duboko u zrno, povećavajući tako hranjiva vrijednost riža, što oštro smanjuje sposobnost riže da apsorbira masti tijekom kuhanja. Tipično, riža kuhana na pari ne postaje prekuhana; zrno bolje zadržava svoj oblik, pa se ova riža lakše kuha.
Kod pripreme jela od riže rižu mjerite prema broju porcija. Obično jedna osoba koristi od 50 do 80 grama riže, ovisno o specifičnom receptu.
Za salate skuhajte rižu velike količine slane vode, zatim ocijedite u cjedilu i isperite.
Za kašice, uzmite vodu i rižu u strogim omjerima, najčešće 2: 1, kuhajte na laganoj vatri dok ne kuhate.
Za paellu najprije popržite rižu zajedno s plodovima mora, zatim prelijte kipućom vodom ili juhom u omjeru 2:1.
Riža sadrži veliku količinu složeni ugljikohidrati, koji našem tijelu daju energiju. Vrijednost riže je i u tome što ne sadrži biljne bjelančevine gluten, koji može uzrokovati alergijska reakcija za neke ljude. Za takve osobe jela od riže su glavna hrana, jer su za njih zabranjeni kruh, tjestenina, špageti itd.

Riža je jedna od osnovnih namirnica; svaki tjedni jelovnik obavezno sadrži jela od riže. Dobra praktična domaćica ne samo da bi trebala znati ukusno kuhati rižu, već i znati mnoge recepte za rižu, tada može lako diverzificirati svoj dnevni jelovnik i, što je jednako važno, pravilno jesti. Predstavljam vam moja omiljena jela s rižom.

Vrlo jednostavan i brz recept, riža izlazi kao posebna zrna, a sama kutia je sočna, aromatična i vrlo ukusna. Set sastojaka se može mijenjati...

Dosadila vam je rižina kaša? Želite nešto novo, a ne preskupo? Onda probajte talijanski rižoto - vrlo nježno i izuzetno ukusno jelo od riže...

Ako uzmete rižu, kobasice i malo povrća, možete pripremiti nevjerojatno jelo. Štoviše, hrana ispada vrlo ukusna i aromatična. A ako tome dodamo jednostavnost pripreme i praktičnost jela...

Vrlo jednostavan, praktičan i pristupačan recept s piletinom i rižom. Ovaj put sam uzeo mješavinu različitih sorti riže. Ispalo je ukusno, neobično i vrlo zdravo. Probajte, stvarno je dobar recept...

Ono što je dobro kod ovog recepta je to što, za razliku od pravog uzbekistanskog pilava, sadrži vrlo malo masnoće. Možete pripremiti ukusan i zdrav ručak, a da ne riskirate svoj struk...

Kada prvi put vidite ovu ljepotu, čini vam se da je priprema pele nevjerojatno teška, ali nije tako. Kuhanje paelle je jednostavno i ugodno, najvažnije je slijediti jednostavna pravila...

Španjolci paellu vole prvenstveno zbog njene praktičnosti. Može se pripremiti od bilo kojeg ploda mora. Uz ovaj iznimno jednostavan recept naučit ćete kuhati paellu za svaki dan. Jednostavno, brzo i ukusno...

Iako tradicija pripreme sushija seže stoljećima u prošlost, moderna verzija japanskog snacka rođena je nedavno i stekla je svjetsku prepoznatljivost zbog svoje praktičnosti i originalnosti. Priprema sushija od riže...

Sushi je prilično skup užitak, ali ako naučite kuhati sushi kod kuće, tada vi i vaši prijatelji uvijek možete uživati u ovom ukusnom i zdravom jelu od riže i ribe...

Najjednostavnije i možda najukusnije jelo od bundeve je bučina kaša. Brzo se i jednostavno priprema, ali je nevjerojatno ukusna. A ako još dodate grožđice i malo cimeta...

Znate li kuhati rižu? Čak i najobičnija riža može postati prava delicija ako se pravilno pripremi. Naučiti kuhati rižu nije nimalo teško, samo trebate znati par jednostavnih pravila...

Kuhana riža s povrćem je niskokalorično, au isto vrijeme hranjivo jelo, čak je i meso s njim nepotrebno. Glavna karakteristika ovog jela je, naravno, pirjano povrće...

Pripremite ovo nevjerojatno jednostavno i originalno jelo. Ugodno ćete se iznenaditi njegovim izvrsnim okusom, jer spaja rižu, piletinu, pržene jabuke, grožđice i orašaste plodove...

Ove paprike možete poslužiti s vrhnjem, majonezom ili s umakom. No, kako bi punjene paprike bile zaista sočne i ukusne, pridržavamo se jednostavnih i jasnih pravila...

Još jedan jednostavan i originalan recept s rižom. Ova hranjiva salata s tunom, rižom i maslinama može se poslužiti kao prvo jelo, ali i kao obična salata...

Da biste probali nešto novo i ukusno, ne morate ići u restoran. Kod kuće možete pripremiti ovu nevjerojatnu salatu s rižom, orašastim plodovima i komadićima egzotičnog voća...

Na prvi pogled neobična kombinacija ribe, riže i brokule, ali to je samo na prvi pogled. Probajte ovo ukusno dijetalno jelo i uvjerit ćete se u sklad okusa...

Klasičan recept gdje se nadjev za rolnice pravi od riže i mljevenog mesa. Sami kupus se dinstaju u umaku od rajčice. Ispada vrlo ukusno i zadovoljavajuće jelo, peciva sa kupusom su sočna i nježna...

Kada poželite sarmice, a nemate vremena i želje da se mučite sa kupusom (kuhate, odvajate listove i sl.), ovaj recept za lijene sarmice je savršen. Sastojci: mljeveno meso, riža, luk, mrkva, kupus...

Punjene sarme ne mogu se samo kuhati ili pirjati u umaku od rajčice ili vrhnja, ništa manje ukusne nisu ni sarme pečene u pećnici. Set sastojaka: kupus, mljeveno meso, riža...

Napravite ovu ukusnu pileću juhu od riže. Ukusno, hranjivo i dijetalno jelo. Inače, lijepa i bistra juha užitak je ne samo za želudac, već i za oči...

Puding od riže nije samo ukusan, već je i zdrav, zbog čega se često priprema za djecu. U njemu ima malo šećera, nema nimalo ulja, pa je ovo jelo odličan izbor za one koji paze na svoju težinu...

Okrugla riža je obična bijela riža, koristi se za pripremu pilava, paelle i svih vrsta žitarica. Ova riža upija vodu dvostruko više od vlastitog volumena, pa je omjer vode i riže 2:1
Kineska duga riža - riža ima dugo zrno, obično uzima znatno više vode, do tri volumena. Omjer vode i riže 3:1
Cijela riža (smeđa riža) - zrno nije oguljeno, pa se kuha mnogo duže i upija više od dvostrukog volumena vode. Ova riža je najzdravija.
Parboiled riža - tijekom procesa kuhanja na pari, vitamini sadržani u ljusci riže prodiru duboko u zrno, čime se povećava nutritivna vrijednost riže, dok se sposobnost riže da apsorbira masnoće tijekom kuhanja naglo smanjuje. Tipično, riža kuhana na pari ne postaje prekuhana; zrno bolje zadržava svoj oblik, pa se ova riža lakše kuha.
Kod pripreme jela od riže rižu mjerite prema broju porcija. Obično jedna osoba koristi od 50 do 80 grama riže, ovisno o specifičnom receptu.
Za salate skuhajte rižu u puno posoljene vode, zatim je ocijedite u cjedilu i isperite.
Za kašice, uzmite vodu i rižu u strogim omjerima, najčešće 2: 1, kuhajte na laganoj vatri dok ne kuhate.
Za paellu najprije popržite rižu zajedno s plodovima mora, zatim prelijte kipućom vodom ili juhom u omjeru 2:1.
Riža sadrži veliku količinu složenih ugljikohidrata, koji našem tijelu daju energiju. Vrijednost riže je i u tome što ne sadrži biljni protein gluten koji kod nekih ljudi može izazvati alergijsku reakciju. Za takve osobe jela od riže su glavna hrana, jer su za njih zabranjeni kruh, tjestenina, špageti itd.

POGLEDAJTE VIDEO RECEPTE

Od ostataka kuhane riže dobit ćete originalne rolice. Izvrsno je ako je riža visoke ljepljivosti, poput japanske riže "National". Meka bijela riža je baza većine Japanska jela, koji također volimo, savršen je za sushi, tradicionalni gohan, chahan i ostala tradicionalna jela. Za nadjev narežite na tanke trakice 1 oguljeni avokado i 1 svježi krastavac. Na list nori alge stavite ravnomjeran sloj riže i na sredinu stavite nadjev. Zarolati u čvrstu roladu i rezati na porcije.

Hrskave kuglice

Rižini kroketi su još jedna opcija obilan zalogaj. Soft će poslužiti ovdje riža dugog zrna, na primjer, riža "Jasmine" "National". Ovo je jedan od najbolje sorte riža u svijetu. Bijel kao snijeg pahuljastu rižu"Jasmin" ima nježan i profinjen okus i mliječnu aromu. Zagrijte 150 ml vrhnja, otopite 200 g krutine ribani sir, dodajte 200 g riže i šaku nasjeckanog mladog luka. Umijesiti u homogenu plastičnu masu, ohladiti i oblikovati u jednake kuglice. Naizmjenično ih uvaljajte u brašno, razmućeno jaje i mljevene prezle, pržite dok ne porumene na većoj količini ulja.

Brze palačinke

Palačinke od kuhane riže pripremaju se jednostavno i brzo. Riža "Select" "National" dat će im originalne note okusa. Umijesiti tijesto od 200 gr kuhana riža, 3 umućena jaja, 60 g brašna i 100 g ribanog tvrdi sir. Po želji možete dodati komadiće šunke, mladog luka ili peršina. Zagrijte tavu s uljem, ubacite palačinke i pržite dok zlatne boje s obje strane.

Paprika u izobilju

Paprike punjene rižom i povrćem ne zahtijevaju puno vremena i truda. Riža može biti bilo što. Ali zapamtite da su sorte dugog zrna, kao što je Golden Rice National, najprikladnije za jela s nadjevima. Zahvaljujući posebnom tretmanu parom hranjivim tvarima, minerali i vitamini sadržani u ljusci ulaze u zrno, povećavajući njegovu hranjiva vrijednost. Popržimo 2 glavice luka i 2 mrkve, dodamo 300 g rajčice vlastiti sok, sol i začine, pirjati 5 minuta. Pola umaka sjediniti sa rižom i puniti paprike. Drugu polovicu izlijte u tepsiju, dodajte malo tople vode i pirjati ispod poklopca dok ne bude gotovo.

Ćufte sa sirom

Kuhana riža prosto moli da se pojede mesne okruglice. Ako je to riža srednjeg zrna “Adriatic” “National”, jelo će biti mnogo ukusnije. Ovaj meka sorta riža, čija su zrna sposobna tijekom kuhanja upiti okuse i mirise svih sastojaka koji čine jelo. Stoga će mesne okruglice ispasti šarene i vrlo aromatične. Pomiješajte 500 g mljevenog mesa, 100 g kuhane riže, prženi luk i mrkvu, umutiti jaje, sol i papar po ukusu. Napravimo polpete, zapečemo ih u tavi, a zatim stavimo u posudu za pečenje i stavimo peći na 200°C 20 minuta.

Brza juha

Gotova riža uspješno će nadopuniti domaće juhe. Ako pazite na prehranu, riža okruglog zrna “Krasnodar” “National” najbolji je izbor za juhu. Ime je dobila u čast regije Krasnodar, gdje se uzgaja riža kratkog zrna, tradicionalno uključena u prehranu ruskih obitelji. Na ulju s prstohvatom crnog i crvenog papra propirjajte nasjeckani luk i srednje naribanu mrkvu. Dodajte 300 g kuhane piletine narezane na ploške, pržite 15 minuta, zatim zalijte s 1,5 l bilo koje juhe i dodajte 150 g kuhane riže. Kako bi juha bila bogatija, prije posluživanja je začinite kiselim vrhnjem i nasjeckanim začinskim biljem.

Kao što vidite, ostaci riže mogu se koristiti za izradu puni jelovnik za cijelu obitelj. Glavno je da je proizvod vrhunske kvalitete, kao što je riža koju proizvodi TM "National". Uvijek zadovoljava svojom raznolikošću okusa i prednostima koje se ne mogu precijeniti.

Prije nego što naučite kuhati rižu, morate razumjeti za koje jelo vam je potrebna. Riža za rižina kaša Kuhanje je jednostavno, rižu za pilav ili rižu za prilog je teže pripremiti. Kuhari se često zanimaju kako kuhati rižu kao prilog. Reći ćemo vam kako kuhati rižu tako da bude mrvičasto. Prvo morate dobro isprati rižu; recepti sadrže preporuku ispiranja riže hladna voda puta sedam. Drugo, trebate odabrati pravu sortu riže; za pripremu se koriste različite sorte različita jela od riže. Recepti za rižoto, paellu i pilav obično sadrže podatke o tome od koje riže je najbolje kuhati. Pirjana riža se lakše i brže kuha, a što je najvažnije, takva riža ispadne mrvičastija. Treće, recept za kuhanje riže može sadržavati savjet da se riža prethodno malo poprži kako se kasnije ne bi slijepila. Na kraju, još jedna važna napomena o tome kako pravilno kuhati rižu: 1 šalicu riže treba preliti s 1,5 šalice vode i kuhati niska toplina. Kada voda potpuno ispari i riža je gotova, možete krenuti s pripremom jela od riže. Možete skuhati rižu s varivom, rižu s umakom, rižu s mljevenim mesom, rižu s šampinjonima ili drugim gljivama. Postoji mnogo opcija za ono što možete kuhati s rižom. Riža- ovo je punilo, baza. Jela od riže mogu biti mesna, riblja, vegetarijanska ili slatka. Od riže se pripremaju prilozi, slatka jela i složenci. Riža se može kuhati ukusan prilog kombinirajući ga s drugim žitaricama. To su primjerice riža s kukuruzom, riža s grahom, riža s graškom i kukuruz. Riža se odlično slaže s ribom i plodovima mora, pa se često pripremaju jela od riže s plodovima mora, poput riže s lignjama, riže sa školjkama, kuhane riže sa škampima.

Ima ih više važna nijansa na pitanje kako ukusno skuhati rižu: treba znati čime je začiniti i koje začine koristiti. Bilo da kuhate rižu u pećnici za prilog ili rižu u loncima, dodajte joj malo naribanog đumbira, on će riži dati zanimljiv okus i pikantnost. Riža Možete kuhati i bez začina, ali postoje jela od riže i recepti u kojima začini imaju ključnu ulogu. Začini su posebno popularni u Indijska kuhinja, kuhaju rižu sa šafranom, rižu s curryjem. Vegetarijanska jela Riža se često priprema s raznim suhim voćem: riža sa suhim šljivama, riža s grožđicama, riža sa suhim marelicama. Osim ovoga, i jela od mesa s rižom često sadrže sušeno voće, koje se dodaje jelima od riže za poseban okus. U istu svrhu priprema se riža s voćem, npr. riža s jabukama, riža s dunjom. Uobičajeno je začiniti rižu maslac, krema. Riža sa umak od soje tradicionalno za azijske zemlje.

Nadamo se da sada znate što kuhati s rižom. Ako vas zanimaju neka jela od riže koja do sada niste pripremali, odaberite jela od riže sa fotografijama.