Med od slatke djeteline broji skup proizvod pčelarstvo. Cijena mu je gotovo dvostruko veća od heljdinog ili cvjetnog meda. Ali u potpunosti opravdava ovu cijenu. Dugo se smatralo medom od slatke djeteline, ugodnog cvjetnog mirisa dobar lijek za liječenje trbušnih i zdjeličnih organa. Ovaj med se koristi za povećanje laktacije kod dojilja, za liječenje ispucalih bradavica i niza drugih bolesti. Što je med od slatke djeteline, koja njegova korisna svojstva ima i kako ga koristiti za liječenje, pročitajte dalje u članku.
Med od djeteline, kao što i samo ime kaže, sakupljaju pčele sa cvjetova djeteline: žute djeteline ili bijele djeteline. U svježe dušo lijepa zlatne boje, koji nakon kristalizacije postaje gotovo bijel. Aroma meda je vrlo suptilna, s blago osjetnim cvjetnim notama, podsjeća na laganu vaniliju.
Pčelari djetelinu smatraju dobrom medonosnom i vrlo produktivnom biljkom. Sa 1 hektara žute djeteline pčele mogu sakupiti od 200 do 300 kilograma meda. A od bijele djeteline čak 500 kilograma. Stoga će rijetko koji pčelar propustiti trenutak cvatnje ove trave. I sam naziv biljke slatke djeteline od grčkog melilotus prevodi se kao medeni cvijet i pčele ga rado posjećuju.
Slatka djetelina raste gotovo posvuda. Sadi se posebno za proizvodnju meda. Ova biljka ima posebnu strukturu cvijeta koja joj omogućuje da sačuva dragocjeni nektar čak i po kišnom vremenu. U Kanadi su uzgajivači posebno razvili novu godišnju sortu ove biljke za pčelare.
U prirodi su dvije najzastupljenije vrste slatke djeteline bijela i žuta. Žuta slatka djetelina industrijsko mjerilo uzgaja se uglavnom u medicinske svrhe kao ljekovito bilje.
Cvjetanje slatke djeteline traje jako dugo, gotovo dva mjeseca. Zanimljivo je da nakon košnje novonarasla trava ima vremena procvjetati.
Sastav meda slatke djeteline
Med od djeteline, kao i svaki drugi prirodni med, ima vrlo raznolik sastav, koji uključuje mnoge korisne za ljude hranjivim tvarima. To su vitamini, enzimi, organske kiseline, minerali. Ukupno, med sadrži do 60 različitih spojeva.
Od vitamina potrebno je istaknuti vitamine B skupine: B1 i B2, C, E, PP.
Med od djeteline sadrži:
Ugljikohidrati;
fruktoza;
Njegov sadržaj kalorija je 314 kalorija na 100 grama.
Korisna svojstva meda od slatke djeteline
Slatka djetelina ima mnoga blagotvorna i ljekovita svojstva. Isto ima i med dobiven iz nektara ove biljke korisne kvalitete, što je trava učinkovita sredstva za liječenje mnogih bolesti. Tradicionalno se koristi za liječenje prehlada, kašlja, oteklina i bolesti zglobova, vena, bolova u trbuhu, ginekoloških bolesti i glavobolja. 
Med od slatke djeteline ima antibakterijska, umirujuća, diuretička, iskašljavajuća, protuupalna i analgetska svojstva.
U narodna medicina Med se od davnina koristi ne samo kao ugodan slatkiš, već i lokalno.
Konzumacija meda od slatke djeteline poboljšava sastav krvi i povećava hemoglobin.
U obliku mednih pogačica i obloga koristi se kod čireva i čireva. Djelotvoran je kod reume, čira na želucu, bolova u zglobovima, ateroskleroze i hipertenzije.
Zbog svojih svojstava med od slatke djeteline može se koristiti za:
Migrene i glavobolje;
Bronhitis;
Nadutost;
Proširene vene;
ateroskleroza;
S visokim krvnim tlakom;
Nesanica.
Prirodni med od slatke djeteline ljekovito djeluje na cijeli organizam. Često se koristi za izradu kućnih lijekova za liječenje mnogih bolesti.
Med od slatke djeteline za povećanje laktacije
Za jačanje imuniteta
Preventivno u sezoni prehlada i virusnih bolesti uzimajte žlicu meda od slatke djeteline dnevno. Za djecu će biti dovoljne 1-2 žličice, ovisno o dobi.
Liječenje kašlja
Med se često koristi za liječenje kašlja. Možete ga piti zajedno s ljekoviti čajevi s ekspektorantnim svojstvima, kuhajte ljekovita sredstva, na primjer, s crnom rotkvom ili. 
Za tuberkulozu
Liječenje hemoroida
Ruski naziv za biljku slatka djetelina dolazi od naziva donnaya, što znači giht ili don, što je značilo karlične bolesti.
Stoga ne čudi što se ovaj med koristi za liječenje hemoroida.
Med se koristi u obliku medne otopine koja se priprema od 100 grama vode i 20 grama meda. Dobivena otopina se koristi u obliku mikroklistira.
primati najbolji rezultat može se učiniti sjedeća kupka s izvarkom cvjetova slatke djeteline.
Za proširene vene
Pripremljen za liječenje vena ljekoviti sirup od češnjaka s medom. Da biste to učinili, prođite kroz prešu 350 grama češnjaka i pomiješajte s 250 grama meda. Stavite staklenku na tamno mjesto tjedan dana.
Dobiveni sirup piti dnevno, tri puta dnevno po žličicu, sat vremena prije jela.
Umjesto češnjaka, možete koristiti sok od luka tako da ga u jednakim omjerima pomiješate s medom. Ostavite tri dana sobna temperatura a zatim staviti u hladnjak na još 10 dana. Uzimati na isti način kao sirup od češnjaka.
Liječenje upale pluća
Za pripremu kompresije pomiješajte 2 dijela meda slatke djeteline s 1 dijelom soka aloe i 3 dijela votke. Ovom mješavinom natopite nekoliko puta presavijenu salvetu i stavite je na leđa i prsa. Pokrijte celofanom i obucite toplo donje rublje. ostavite oblog preko noći.
Liječenje zatvora
Pripremite kašu od zobena kaša, utrljana fino ribež jabuke, malo sok od limuna, žlica vode i meda od slatke djeteline.
Kontraindikacije za korištenje meda slatke djeteline
Kao i svi pčelinji proizvodi, i ovaj med može izazvati alergije. Stoga, prije upotrebe, morate biti sigurni da je odsutan. Potrebno je pojesti malo meda i ako nema reakcije u roku od 24 sata, možete ga koristiti za liječenje.
Ako se pojavi osip ili drugi znakovi alergijske reakcije, trebali biste ga prestati koristiti. Činjenica je da slatka djetelina pripada obitelji mahunarki, na koju neki ljudi mogu biti alergični. Uostalom, med uvijek sadrži određenu količinu peluda.
S obzirom da je med a visokokaloričnu hranu, ne bi ga trebale konzumirati u velikim količinama osobe s prekomjerna težina i oni koji pate od pretilosti. Bolje je posavjetovati se s liječnikom o tome koliko meda smijete jesti.
Ne samo s ovim medom, nego i s bilo kojim drugim, oblozi se ne preporučuju kod tuberkuloze, bronhijalne astme, krvarenja u plućima, emfizema, zatajenja srca, miokarditisa.
Osobe koje boluju od šećerne bolesti svakako se trebaju posavjetovati s liječnikom o uputnosti konzumiranja meda od slatke djeteline.
Budući da je med blagi diuretik, svakako nadoknadite svoje tijelo vodom kako biste izbjegli dehidraciju. 
Kako razlikovati med slatke djeteline od lažnog
Svatko tko je barem jednom probao pravi slatki med od djeteline, moći će razlikovati lažni.
Prvo, boja meda od slatke djeteline je svijetložuta. Zasićenost boja ovisi o boji cvjetova trave. Ako ima više nektara žute slatke djeteline, med će biti tamniji, s jedva primjetnom zelenkastom nijansom.
Ako prevladava bijela djetelina, med je svjetliji.
Drugo, aroma meda. Pravi med ima vrlo suptilan miris s notama vanilije. Nakon kušanja možete osjetiti lagane gorke note.
Med od uljane repice često se predstavlja kao med od slatke djeteline. To ne znači da je ovaj med loš. Samo košta manje. I cijena meda od slatke djeteline je veća. I med od uljane repice Nema te arome i osornijeg okusa.
Kad kupujemo med na tržnici, uvijek želimo biti sigurni da ne kupujemo patvorinu. Važno je znati nekoliko znakova po kojima možete prepoznati lažnjak.
Prirodni med teče iz žlice u tankom mlazu. Lažni - u kapima.
Kada spustite žlicu u med i brzo je zavrtite, na nju se namota prirodni med.
Obavezno probajte med. Prirodni med uvijek ima svojstvenu gorčinu u naknadnom okusu. Ako se osjeti previše gorčine, kiselosti ili arome koja nije svojstvena medu, najvjerojatnije je riječ o krivotvorini.
Gdje kupiti med od slatke djeteline
Nakon kupnje meda, prirodno se postavlja pitanje kako, gdje i koliko dugo se može čuvati.
Med od slatke djeteline ne gubi svoja svojstva 2 godine. Preporučljivo ga je pohraniti u staklena posuda. Ali češće se med prodaje u plastičnim staklenkama, u kojima se može i čuvati med.
Nemojte ga skladištiti u aluminijskim ili metalnim posudama. Temperatura skladištenja meda je sobna temperatura. Nije potrebno stavljati u hladnjak. Tamo se brže kristalizira.
Med od slatke djeteline vrlo je ukusan i zdrav pčelarski proizvod koji donosi ne samo zadovoljstvo, već i velika korist za tijelo. Obavezno kupite i probajte ovaj aromatični med.
slatka djetelina – zeljasta biljka iz obitelji mahunarki, privlači pčele svojim neobičnim kumarinskim mirisom. Iz njezinih cvjetova, obješenih u žute i bijele grozdove, osjeća se miris svježe pokošenog sijena. Djetelina je izvrsna medonosna biljka. Od cvjetnog nektara dobiva se dijetetski med slatke djeteline jedinstvenog okusa. S pravom se smatra jednim od najljekovitijih pčelarskih proizvoda.
Kako prepoznati med od slatke djeteline
Med od djeteline jedva da se može naći u trgovina na malo. Kupuju ga preko specijaliziranih web stranica, na sajmovima ili izravno od pčelara.
Morate pažljivo odabrati proizvod. Pod krinkom meda od slatke djeteline nesavjesni prodavači mogu ponuditi med od uljane repice ili krivotvoreni šećer s mirisom sladoleda od vanilije.
Prirodni med od djeteline prvenstveno se prepoznaje po mirisu. Ispušta ugodan miris u kojem se osjeća dašak vanilije - nenametljiv, vrlo suptilan i jedva primjetan.
Zatim biste trebali pogledati boju aromatične slatkoće. Med od slatke djeteline kristalizira se brže od drugih vrsta slatkih proizvoda. Stoga ga je vrlo rijetko pronaći u prodaji u tekućem obliku. Boja meda od slatke djeteline, već ušećerena, izgleda kao otopljeni maslac. maslac. Bijeli med po boji pomalo podsjeća na svinjsku mast. Ujednačene je gustoće, bez zrnaca.
Izvana je med slatke djeteline sličan jeftinijem medu od uljane repice. Ima potpuno drugačiji slatki okus. Ali glavno je da u mirisu meda od uljane repice nema ni traga vanilije.
Metode provjere kvalitete meda
Jednostavni testovi pomoći će u određivanju kvalitete meda:
Prisutnost škroba i brašna
- Razrijedite žlicu meda u destiliranoj vodi.
- Dodajte jod u smjesu.
Ako otopina postane plava, to znači da med sadrži neželjene dodatke škroba i brašna.
Provjera dodatka krede
- Stavite 1/2 žličice meda u šalicu i promiješajte s 1 žličicom. voda.
- Dodajte kap octa.
Kad se ništa ne događa, med od slatke djeteline je pravi. Ako otopina prokuha (oslobađa se ugljični dioksid), u posudi s nalazi se lažnjak visok sadržaj kreda.
Ispitajte prisutnost melase
- Pomiješajte med, vodu i alkohol u omjeru 1:3:4.
- Dobro protresite.
Ako se u mliječnoj otopini pojavi mutni talog, u medu ima melase, koje ne bi trebalo biti.
Test šećera
- Zagrijte otopinu vode i meda (1:1).
- Dodajte prstohvat srebrnog nitrata.
Zamućenost otopine oko tvari ukazuje na prisutnost nečistoće šećera. Proizvod je krivotvoren.
Da biste bili sigurni da je med od slatke djeteline prirodan, možete koristiti bilo koju od opisanih metoda. Ako uzorci potvrde prisutnost nečistoća, tada proizvod neće donijeti nikakvu korist tijelu.
Sastav meda slatke djeteline
Med od djeteline sadrži ogroman iznos korisne tvari, tako potrebno za tijelo. Puni se sa:
- Glikozidi s antispazmatskim i vazodilatacijskim svojstvima.
- Brojni makro i mikroelementi neophodni za stanice i tkiva.
- Eterična ulja koja potiču imunitet i tonus organizma.
- Kumarini su prirodni organski spojevi koji mogu ublažiti bol. Koncentracija tvari u medu od slatke djeteline je optimalna za dobivanje željenog terapeutski učinak.
- Kompleks vitamina, posebno kolina (B4), neophodnih za održavanje zdravlja živčani sustav, poboljšavajući metabolizam u svojim tkivima. B4 također potiče metabolizam masti u tijelu, što pomaže u smanjenju težine.
Med sadrži idealnu količinu proteina i škroba koji je neophodan za obnovu stanica i normalan rad Gastrointestinalni trakt. Pčelinji proizvod pun je smolastih, sluzavih i taninskih tvari koje pozitivno djeluju na ljudski organizam.
Ljekovita svojstva
Med dobiven od ljekovite biljke slatke djeteline ima ljekovita svojstva.
- hipertenzija;
- ateroskleroza;
- zatajenje srca i aritmija.
Med od slatke djeteline pomaže poboljšati cirkulaciju krvi, smanjiti otekline uzrokovane srčanim patologijama i proširiti koronarne žile.
Proizvod je obdaren antiseptičkim svojstvima. To vam omogućuje da ga koristite zajedno s tinkturama ljekovito bilje i propolis u liječenju opeklina, gnojnih rana, posjekotina. Med se koristi u obliku obloga i obloga, vanjskih utrljavanja i toplih kupki.
Pčelinji proizvod ima iskašljavanje i antimikrobna svojstva. Stoga je koristan u liječenju prehlade, gripe i upale krajnika.
Med ima sedativna svojstva, što ga čini uspješnim za korištenje za:
- problemi s uspavljivanjem;
- redovite glavobolje;
- sindrom kroničnog umora;
- česti stres i emocionalno preopterećenje.
Med također ima diuretička svojstva i djeluje otklanjajuće kod upale mliječnih žlijezda i oticanja zglobova uslijed reume.
Načini korištenja meda od slatke djeteline
Kao i druge vrste pčelinjih proizvoda, med od slatke djeteline koristi se za liječenje i prevenciju prehlade. Za poticanje imunološkog sustava dovoljno je pojesti jednu žlicu dnevno. l. med Djeci je dovoljna soba za čaj.
Povećanje udjela neće povećati imunološki odgovor. Više Jedenje meda samo će unijeti ugljikohidrate u tijelo.
Majke trebaju promatrati reakciju bebe. Ako pokazuje znakove alergije, treba izbjegavati med.
Med od djeteline nezamjenjiv je kod nedostatka hormona štitnjače. 30-40 g dnevno poboljšat će njegovo funkcioniranje. Istu količinu meda treba uzeti za brzo vraćanje snage nakon bolesti.
Liječenje bolesti gornjih dišnih puteva
U liječenju ovakvih bolesti, osim meda, koristi se velika crna rotkva. Morate učiniti ovo:
- Rotkvicu temeljito operite.
- Izrežite jezgru tako da napravite udubljenje u obliku stošca.
- Unutar rotkvice stavite 25 g meda.
- Ostavite dan ili dan i pol.
Za to vrijeme u udubljenju se pusti sok iz rotkvice. U njemu se otapa med od djeteline. Rezultat je ljekovito piće. Treba ga konzumirati četvrt sata prije obroka. Jednokratna porcija – 1 žlica.
Za hemoroide
Tople kupke s malim dodatkom meda od slatke djeteline također će pomoći u ublažavanju stanja. Zahvat se izvodi za donji dio tijela svaki drugi dan.
Za zatvor
Priprema se smjesa koja se sastoji od:
- čista voda;
- med slatke djeteline;
- zobena kaša.
Količina svakog sastojka je 1 žlica. l.
Dodano u smjesu:
- jabuka, oguljena i sitno naribana;
- sok iscijeđen iz ½ limuna.
Proizvod se uzima jednom dnevno. Dovoljna je jedna žlica. l. za vrijeme ručka.
Liječenje upale pluća
Med od slatke djeteline mora se pomiješati s votkom i alojom u sljedećem omjeru: 2:3:1. Smjesa se koristi u obliku obloga. Komadići gaze natopljeni njime stavljaju se na prsa i leđa. Bolje je obaviti postupak prije spavanja. Oblozi ostaju na tijelu do jutra.
Za proširene vene
Proširene vene mogu se liječiti sljedećim receptima:
Recept 1.
- Ogulite 350 g češnjaka. Samljeti ga što je više moguće.
- Pomiješajte sa 250 grama meda od slatke djeteline.
- Ostavite ga u udaljenom kutu kuhinje tjedan dana.
Gotov lijek treba uzeti sat vremena prije jela (dovoljno je tri puta) 1 tsp.
Recept 2.
- Pripremite 200 g soka od luka.
- Pomiješajte ga s medom u istoj količini.
- Ostavite smjesu na tamnom mjestu tri dana.
- Prebacite u hladnjak na 10 dana.
Uzmite na isti način kao što je opisano u prvom receptu.
- alergičari s individualnom netolerancijom na proizvode od mahunarki;
- osobe koje imaju probavne smetnje nakon konzumiranja meda;
- bebe do dvije godine.
Med od slatke djeteline treba uzimati s oprezom:
- bolesnika s dijabetes melitusom;
- hipertenzivni pacijenti;
- s poremećajima zgrušavanja krvi.
Osim toga:
- Med od djeteline ne smije se koristiti u kombinaciji s mlijekom. Takva mješavina može izazvati nadutost.
- Prije odlaska iz kuće trebali biste se suzdržati od upotrebe bilo kakvih tradicionalnih lijekova koji sadrže med. Ima diuretski učinak, što uzrokuje česte potrebe za odlaskom na WC.
Med od djeteline manje je popularan od meda od heljde ili lipe. Ali nema ništa manje ljekovita svojstva. Korisne komponente meda blagotvorno djeluju na tijelo i jačaju njegov imunitet. Preporučljivo je uključiti pčelarski proizvod dnevni obrok u svrhu prevencije, te ga koristiti u liječenju mnogih bolesti.
Med je omiljena poslastica od davnina. Postoji mnogo varijanti, ali med slatke djeteline smatra se kraljem zbog svog jedinstvenog ljekovitog djelovanja na organizam. Popularan je u mnogim dijelovima svijeta kao zamjena za slatko i organski lijek.
Čak i pčele cvijet slatke djeteline smatraju najdražim jer ugodan miris, boje i velika količina nektar koji se oslobađa iz cvjetova. Vrijedi pobliže upoznati ovu vrstu meda kako bi je upoznali korisna svojstva i kontraindikacije za njegovu upotrebu.
Malo o slatkoj djetelini
Biljka od koje se dobiva med od slatke djeteline naziva se različito: u narodu se zove burkun, trolist (zbog oblika listova), slatka djetelina ili slatka djetelina. Sama biljka izgleda kao mali zeljasti grm s bijelim ili žutim cvjetovima. Ovo je dvogodišnja biljka s ravnom, do metar, razgranatom stabljikom.
Uglavnom postoje dvije vrste djeteline: žuta (ljekovita) i bijela. Prva ima žute cvjetove koji su nešto veći od bijele djeteline. Biljka se odavno proširila ne samo u Europi, već iu Americi i Aziji. Možete ga sresti u šumama, stepama, na padinama, uz ceste. Vjeruje se da bijela djetelina poboljšava stanje tla, dakle farme on je posebno cijenjen. U SAD-u se djetelina ne sadi posebno, jer smatraju da zauzima puno prostora, ali u Kanadi, naprotiv, možete pronaći čitava polja djeteline.
Djetelina cvate od lipnja do rane jeseni, pa je stabilan opskrbljivač pčela nektarom. Mnoge druge biljke i drveće brzo procvjetaju bez stvaranja meda tijekom cijelog ljeta. Vrlo je dobro postaviti pčelinjake u blizini polja slatke djeteline, jer će to osigurati obilan urod meda, posebno u sušnim ili kišnim godinama, jer glavne žetvene biljke stradaju.
Žuta slatka djetelina
Svojstva meda
Med od djeteline može ljudskom organizmu donijeti brojne dobrobiti. Njegovo ljekovita svojstva odavno su poznati. Boja može varirati: od bijele do jantarne, ponekad s blagom zelenkastom nijansom. Ovisi o tlu i vrsti biljke s koje su pčele skupljale nektar. I miris i okus meda od žute slatke djeteline su posebno nježni, bez pretjerane zajedljivosti, za razliku od meda od lipe. I med od bijele djeteline je oštrijeg okusa, odaje vaniliju, ali pomalo gorak.
Med od bijele djeteline polako kristalizira, stvarajući kremastu, mliječnu masu. Nasuprot tome, med od žute djeteline brzo se taloži zbog visokog sadržaja glukoze.
Zahvaljujući jedinstvenoj paleti ljekovitih tvari, med slatke djeteline smatra se referentnim iu mnogim zemljama zauzima vodeće mjesto na tržištu meda. U SAD-u i Kanadi, primjerice, zauzima 60-70% tržišta meda, što dokazuje njegovu veliku popularnost.
Ova slatka poslastica sadrži mnogo vitamina: B1, B2, E, C, PP. U sastavu su i minerali: cink, brom, kalcij, željezo i folna kiselina. Med od djeteline sadrži tanine koji sprječavaju zgrušavanje krvi i kolin koji povoljno djeluje na metabolizam i otpornost na stres. Sadržaj kalorija, isti kao bijeli šećer
: 314 Kcal na 100 g, zbog čega med od slatke djeteline može biti dobra pomoć u borbi protiv viška kilograma.
Mit o kristalizaciji meda
Medicinska upotreba
- Blagotvorna svojstva meda od slatke djeteline leže u liječenju sljedećih bolesti:
- Nedostatak mlijeka kod dojilja. Stoga neki liječnici preporučuju da žene tijekom trudnoće i dojenja jedu 1 des.l. melilot med svaki dan prije jela za zasićenje tijela i mlijeka korisnim tvarima. Metaboličke bolesti povezane s bubrezima mjehur . Sama biljka je dobila ime zahvaljujući ljekovito djelovanje
- do “dna” osobe – trbušne šupljine. Stoga i med od nje ima ovo svojstvo. Stres i bolest zbog nervoze. Ovaj med ima izvanredna imovina umiruje živčani sustav, osobito ako se dobiva od slatke djeteline. Kako biste povećali blagotvornost meda od slatke djeteline, preporuča se piti s njimčaj od kamilice . Možete pomiješati 1 žlicu. nektar sa tople vode
- i popiti ujutro na prazan želudac. bolesti respiratorni trakt . Med od djeteline pomaže u iskašljavanju viška sluzi iz pluća. Dobar recept
- – nektar slatke djeteline s rotkvicom. U korijenu se izrezuje "nerc" i dodaje se žlica meda. Tijekom noći, med će se pomiješati sa sokom od rotkvice kako bi se stvorio prirodni lijek protiv kašlja i upale grla.
- Povećano stvaranje plina, atonija, crijevne bolesti. Liječi želučanu sluznicu kada je njen integritet narušen (čir, gastritis) i hrani, čuvajući mikrofloru.
Gnojni čirevi, čirevi, prištići, reumatizam. Koristi se u obliku obloga. Ima antibakterijska svojstva i učinkovito se bori protiv upala, pa se može koristiti i unutarnje i vanjske.
Med također normalizira protok krvi, liječi krvne žile i jača srce. Stalna konzumacija meda od slatke djeteline pomaže u održavanju normalnog krvnog tlaka i zaboravljanju na tablete protiv bolova u srcu. Pomaže kod niskog krvnog tlaka. Preporuča se žvakanje meda od slatke djeteline u saću. Još jedno korisno svojstvo ove tvari je da aktivira, pomaže tijekom epidemija gripe i ARVI. Dovoljno je oko 25 g dnevno, no za djecu dozu treba smanjiti zbog opasnosti od razvoja alergija. Ne postoji veza između količine konzumiranog meda i terapeutskog učinka, stoga ne treba pretjerivati. Posebno je učinkovit nektar bijele slatke djeteline.
Med ima opća svojstva jačanja; kompleks vitamina i minerala blagotvorno djeluje na pojedine organe, postupno poboljšavajući cjelokupno blagostanje. Med od slatke djeteline također se koristi u ljekovitim kompleksima kao sastojak koji pojačava svojstva lijekova.
Med od slatke djeteline, korisna svojstva
Koristiti u kozmetičke svrhe
Kako je med slatke djeteline koristan u pitanjima ljepote? Trolist nektar sadrži tvari koje poboljšavaju izgled kože. Ne samo da ima ljekovita svojstva, već se koristi i u preventivne svrhe. Na primjer, dodaje se u mast za ruke, razrijedi toplom vodom i opere kosu i lice. Žene koje se redovito podvrgavaju takvim postupcima bilježe poboljšanja. Koža postaje mekša, poprima ujednačenu boju, nestaju pigmentne mrlje, nestaju mimičke i staračke bore. Kosa postaje jača i manje lomljiva.
Najčešći recept za masku za lice je vrlo jednostavan: trebate pomiješati 1 žličicu. med od slatke djeteline i 200 g ribanog krastavca. Koža je omekšana i dezinficirana - i sve to bez kemikalija ili troškova skupe kozmetike.
Med od slatke djeteline također se koristi za akne, prištiće i mrlje. Kao maska u u ovom slučaju pojavljuje se pogača od brašna i meda. Nanosi se na željeno mjesto, dezinficira površinu kože i hrani epidermalne stanice, normalizira rad žlijezda lojnica.
Još jedna korisna stvar kozmetičko svojstvo– sužavanje krvne žile, stoga se oblozi od nektara slatke djeteline stavljaju na područja proširenih vena.
Masaža lica medom
Prednosti i kontraindikacije
Usprkos neporeciva korist i korisna svojstva meda slatke djeteline, potrebno je pridržavati se standarda potrošnje, jer višak proizvoda može izazvati alergijsku reakciju. Vrijedno je konzumirati proizvod pomalo svaki dan, au odnosu na djecu morate biti još oprezniji: počnite s malim porcijama i pratite pojavu patoloških reakcija. Ako se pojavi, treba prestati s upotrebom meda.
Svaki med je kontraindiciran za osobe sa slabom gušteračom, pretilošću i dijabetesom. Razlog je visok sadržaj saharoza. Ako ste alergični na pčelinje proizvode i mahunarke Također ćete se morati odreći meda od slatke djeteline (djetelina je biljka iz obitelji mahunarki).
Iako je med zdrav proizvod, ne smije se koristiti tijekom dijete jer visok sadržaj kalorija. Med od heljde, usput, u ovom je pokazatelju ispred slatke djeteline. A ako stvarno želite, možete jesti ne više od 1 žličice. na dan. Energetska vrijednost isto kao i šećer, pa liječnici preporučuju zamjenu šećera medom - sadržaj kalorija je isti, ali ima više koristi.
Trebat ćete konzultirati liječnika za sljedeće bolesti:
- Hemoragijska dijateza.
- Unutarnje krvarenje.
- Povećano zgrušavanje krvi.
U nedostatku kontraindikacija, proizvod se može konzumirati redovito, dobivajući blagotvorna svojstva od meda slatke djeteline, što se ne može reći o dekocijama iz samog trolista - biljka sadrži otrovne tvari koje, uz dugotrajnu upotrebu, mogu otrovati ljudsko tijelo .
Prednosti meda od heljde
Pravi med ili lažnjak?
Med od slatke djeteline prilično je rijedak u Rusiji, teško ga je pronaći na policama trgovina, dok su heljda i lipa omiljene medonosne biljke. Morate ići na sajmove meda ili naručiti preko interneta. To povećava rizik od prijevare.
Prosječni kupac ne zna uvijek što je to pravi med, stoga se med od uljane repice često predstavlja kao med od slatke djeteline, uz prethodno umiješane boje i arome. Kao rezultat toga, kupac dobiva ukusnu, ali beskorisnu masu, koja može biti opasna za zdravlje.
Najbolje je unaprijed saznati kontakte provjerenih pčelara kako biste se opskrbili prirodnim medom od slatke djeteline čija će blagotvorna svojstva oduševiti sve članove obitelji. Prije kupnje staklenke meda morate od prodavača zatražiti potvrdu. Morate pažljivo proučiti med: njegov izgled, miris. Lažna miriše poput toaletne vode: svijetlo, udara u nos, a prirodni nektar slatke djeteline kao da obavija nos, svjetlucajući nijansama vanilije. Možete protrljati malo meda između prstiju: prirodni med će se odmah upiti, za razliku od lažnog.
Izgled proizvoda može puno reći. Boja kandiranog meda nalikuje rastopljeni maslac ili mast. Zrnca bi trebala biti gotovo nevidljiva; prirodni med izgleda kao homogena gusta konzistencija. Ovaj proizvod ne sadrži tragove pjene ili fermentacije.
Ako je staklenka meda već kupljena, možete provesti niz eksperimenata kako biste utvrdili autentičnost proizvoda:
- Provjera prisutnosti škroba i brašna. Kap proizvoda treba nanijeti na list papira i utrljati ga vatom namočenom u jod. Ako su prisutni škrob i brašno, trag joda će postati plav.
- Provjera prisutnosti melase. Za ovaj test potrebno je uzeti med, vodu i medicinski alkohol u omjeru 1:3:4. Pomiješajte sastojke, dobro protresite dok smjesa ne postane mliječna. Talog će vam pomoći razlikovati prirodni proizvod od lažnog: ako je ljepljiv i proziran, to je dobro, ali ako je zamućen, onda je to znak prijevare.
- Provjera šećera. Pomiješajte vodu s medom i zagrijte te dodajte srebrni nitrat. Mutno područje oko kapi znači da je proizvodu dodan šećer.
- Provjera krede. Med i vodu pomiješati u omjeru 1:2, a zatim u smjesu dodati ocat. Kuhanje smjese pomoći će vam da prepoznate lažnjak, jer će se osloboditi ugljični dioksid.
- Test kruha. Treba uzeti komad stari kruh i staviti u teglu meda ili namazati kruh tankim slojem meda. Prirodni proizvod omekšat će ustajalu koru, neće kapati s rubova i ležat će u ravnomjernom sloju.
Sve vrste meda dobre su na svoj način: svaki ima svoj okus i boju, konzistenciju i korisne tvari komponente, koristi i štete, ljekovita svojstva. Stoga svatko može pronaći med prema svojim željama.
Među uobičajenim sortama, ovaj med je jedan od najvrjednijih zbog svog jedinstvenog učinka na tijelo i izvanredne delikatan okus. Sama biljka ima pozitivan učinak na tlo; pčele je vole zbog mirisa i punoće nektara. Međutim, prije uporabe morate se upoznati s kontraindikacijama i dozom kako se ne biste naštetili.
Kako odabrati pravi med - najlakši način
U apiterapiji (liječenju pčelinjim proizvodima) med slatke djeteline zauzima značajno mjesto. Ovo nije samo mirisna i vrlo hranjiva slatkoća, već također lijek, dobro za zdravlje. Vrijedni mikroelementi, esencijalni vitamini, kao i glukoza, fruktoza, minerali i organske kiseline, lipidi i hormoni, fitoncidi i aminokiseline - sve to sadrži proizvod koji pčele aktivno sakupljaju iz medonosne biljke. Kada uđe u organizam, med ima brzo toničko djelovanje i aktivira mozak zbog velike količine monosaharida. Razgovarajmo o tome i pogledajmo po čemu se med slatke djeteline izdvaja od ostalih sorti, koja su njegova korisna svojstva i kontraindikacije, kao i kako med izgleda i kako ga razlikovati od krivotvorine. Na stranicama “Popularno o zdravlju” korisne informacije za ljubitelje meda.
Kako izgleda med od slatke djeteline i kako ga ne zamijeniti s drugim sortama?
U prodaji su dvije vrste meda od slatke djeteline. Ako su vrijedne pčele skupile nektar s biljke s bijelim cvjetovima, onda gotov proizvod imat će laganu, blago jantarnu nijansu. Ako su cvjetovi bili žuti, onda će i boja meda biti ista. A prema djeci, izgled ove delicije podsjeća na kondenzirano mlijeko.
Bijeli med ima laganu aromu vanilije i odlikuje se delikatnom, mekom i ugodnog okusa. Žuti med ima blagu gorčinu i vrlo specifičan okus. Ali upravo je med od žute slatke djeteline jedan od najkorisnijih za zdravlje.
Kako biste razlikovali pravi med od slatke djeteline od lažnog na tržištu, morate ga kušati, a ne samo ocjenjivati njegov izgled. Slatkiši od uljane repice, koji se često predstavljaju kao pravi med, imaju vrlo oštar okus, bez arome meda ili vanilije. Bolje je kupiti pčelarske proizvode od pčelara ili poznatih prodavača, kako ne biste platili nešto što nema nikakve veze s pčelama.
Korisna svojstva meda od slatke djeteline
Ovaj pčelarski proizvod ima terapeutski i profilaktički učinak na tijelo. To je zbog bogatog sastava i vrijednih komponenti koje sadrži. Med od djeteline djeluje kao lijek sa sljedećim svojstvima:
Protuupalno;
- smirenje;
- opće jačanje;
- imunostimulirajući;
- antikoagulans;
- diuretik;
- ekspektorans;
- sredstvo protiv bolova;
- dezinfekcijsko sredstvo;
- upijajuće;
- baktericidno;
- enzimski.
Primjena proizvoda je indicirana kod poremećaja živčanog sustava, djeluje umirujuće tijekom stresa, umora, nakon intenzivne tjelesne aktivnosti i neurastenije. Preporuča se jesti med u čisti oblik ili dodati u čaj za migrene i nesanicu.
Imajući vazodilatacijski učinak, med slatke djeteline pomaže kod hipertenzije.
Kod bronhitisa, traheitisa i kašlja drugog podrijetla korisno je koristiti med. Promiče uklanjanje flegma i sluzi, brzo uklanja upalni proces.
Kod probavnih smetnji med od djeteline može pospješiti proces i aktivirati rad želuca, ublažiti grčeve, otkloniti nadutost i nježno riješiti probleme sa stolicom (zatvor).
Zbog svog sastava, pčelinji proizvod slatke djeteline ublažava srčani edem, kao i upalni proces u genitourinarnim organima.
Djelujući kao antikoagulans, nektar poboljšava sastav krvi, sprječava povećanu koagulabilnost i razvoj opasne tromboze. Zato se ova sorta preporučuje za prevenciju i liječenje tromboflebitisa i proširenih vena.
Što se tiče vanjske primjene, preporučuje se kod čireva, gnojnih čireva i upala na koži, rana i posjekotina. Losion od meda slatke djeteline učinkovito je baktericidno sredstvo koje se preporučuje kod reume, artroze, gihta i upale mišića.
Iscjelitelji savjetuju konzumaciju ove slastice kada se formira benigni tumor, jer ima upijajuća i protuupalna svojstva. Svojstva meda od slatke djeteline omogućuju muškarcima da ga uzimaju za adenom i za njegovu prevenciju, dok će žene imati koristi od metaboličkih poremećaja i upala genitourinarnih organa.
Ima li med slatke djeteline kontraindikacije za upotrebu??
Unatoč ovom popisu korisnih svojstava, proizvod može biti kontraindiciran za neke ljude. Na primjer, ako imate predispoziciju za krvarenja (vanjska i unutarnja organa), ili ako imate bolesti bubrega ili jetre, ne preporučuje se uključivanje meda od slatke djeteline u vašu prehranu.
Koristite proizvod s oprezom kada dijabetes melitus i ljudi u opasnosti. Osim toga, ne smijete pretjerivati sa slatkišima ako ste alergični ili ih se u potpunosti odreći. Djeci se može ponuditi najranije od 5 godina u malim dozama, postupno povećavajući dio koristan proizvod u odsutnosti alergijske reakcije ili individualna netrpeljivost.
Bogatstva prirode su nesaglediva. Jeste li znali da ih ima preko stotinu različite sorte med? Postoji onoliko vrsta meda koliko na svijetu ima medonosnih biljaka, odnosno onih koje izlučuju slatku tekućinu – nektar. Jedan od najljepših darova prirode čovjeku je med od slatke djeteline.
Blagotvorna svojstva meda od slatke djeteline apsorbiraju sve dobrobiti ljekovite djeteline. Ova biljka se od davnina koristi u liječenju mnogih bolesti. Med od slatke djeteline možete kupiti ne samo zbog ljekovitog učinka, već i zbog istinskog uživanja u njemu. jedinstven okus. Danas su mnogi s pravom cijenili neobičan okus aroma ove vrste meda. Mnogi pčelari smatraju med slatke djeteline prvoklasnim. Da bi dobili ovaj med, mnogi ljudi posebno izvoze košnice iz pčelinje obitelji na poljima zasađenim slatkom djetelinom. Prema vlastitom fizička svojstva ova sorta pripada svijetle sorte med Ima ga u nekoliko nijansi: od svijetlosmeđe do bež, što ovisi o vrsti djeteline s koje je sakupljena (bijela ili žuta), kao i koje je još livadsko ili poljsko bilje i cvijeće dospjelo u med uz slatku. nektar djeteline. Uostalom, nije moguće kontrolirati let pčele, a 100% monoflorni med ne postoji u prirodi. Med koji pčelar sakupi iz jednog pčelinjaka, ali iz različitih košnica, uvijek će biti različit.
Pošto ste kupili med od slatke djeteline, cijenit ćete ga izvanredna svojstva: delikatna aroma, podsjeća na ljeto, i sladak okus, ispunjen specifičnim okusom slatke djeteline. Ova vrsta meda sadrži i glukozu i fruktozu, pa ga tijelo vrlo dobro apsorbira. U mnogim zemljama Europe i Amerike, med slatke djeteline, zbog svojih blagotvornih svojstava, vrlo je tražen na tržištu od strane stanovništva.
Med od slatke djeteline možete kupiti krajem srpnja u tekućem obliku i jantarne boje. Kako se skladišti, počet će se mijenjati: zgušnjavati i dobivati svjetlije nijanse. Kristali ovog meda najčešće su srednje zrnasti.
Budući da slatka djetelina sama po sebi pripada obitelji ljekovito bilje, onda se vjeruje da med ima ista blagotvorna ljekovita svojstva. Najčešće se preporučuje korištenje meda od slatke djeteline za kardiovaskularne bolesti. U narodnoj medicini preporuča se njegova uporaba kod hipertenzije i ateroskleroze, zatajenja srca, aritmije itd. Također je koristan za prehlade, gripu, upalu grla, ARVI, jer ima iskašljavanje i antimikrobna svojstva. Med od djeteline ima i sedativna svojstva, što ga čini nezamjenjivim kod nesanice, dugotrajnih glavobolja, živčanog naprezanja, stresa i sindroma kroničnog umora.
Blagotvorna svojstva meda od slatke djeteline tu ne završavaju. U narodu ljekoviti receptiČesto se može naći kao lijek protiv bolova. Koristio se zajedno s propolisom i biljne tinkture u liječenju raznih gnojnih bolesti i čireva, kožnih posjekotina i opeklina. Načini primjene bili su vrlo raznoliki: vanjsko trljanje, obloge, oblozi, tople kupke.
Nekada su babice i primalje hranile porodilje i dojilje medom od meda, jer je med omogućavao tijelu da brzo obnovi snagu i nadoknadi izgubljenu energiju, osim toga, ova vrsta meda poticala je laktaciju, odnosno izlučivanje mlijeka. kod žena u postporođajnom razdoblju.
Slatka djetelina ima diuretička svojstva. Dobrobiti meda prikupljenog iz cvjetova slatke djeteline neprocjenjive su za mnoge bolesti. genitourinarni sustav. Također se koristio za jake nadutosti zajedno s infuzijom kamilice, za bubrežne bolove, cistitis i upalu prostate.
Učitavanje...