Punjene skuše s povrćem i začinskim biljem, pečene u pećnici. Punjene skuše pečene u foliji s lukom i sirom

Ako želite uštedjeti novac od obiteljski proračun, onda to možete učiniti na svojoj dijeti. Ne radi se o prelasku na kašu i juhu od kostiju, već o uključivanju ribljih jela u prehranu. Većina vrsta ribe znatno je jeftinija od mesa, a kupnjom smrznute ribe možete znatno uštedjeti.

Osim toga, riba zdravije od mesa, jer sadrži važne masti I ogroman iznos protein. U ovom članku nudimo vam nekoliko recepata za punjene skuše. Skuša je bijela, masna riba koja će biti ukusna bez obzira kako je kuhate.

Po nutritivna svojstva skuša nije niža od skupih sorti lososa. Pokušajte s punjenjem skuše ukusno punjenje, i dobit ćete nevjerojatan obrok! Za nadjev se najčešće koristi povrće, ali možete eksperimentirati s dodavanjem suhog voća i raznih začina.

Punjene skuše mogu se pripremati na više načina. Riba će biti najukusnija ako je ispečete na roštilju. Međutim, nema svaka domaćica takvu priliku. u redu je! Možete koristiti običnu pećnicu ili multicooker.

Punjene skuše - priprema hrane i posuđa

Ako se odlučite kuhati punjene skuše, kuhanje morate započeti pripremom ribe. Ako je vaša skuša smrznuta, morate je potpuno odmrznuti, a zatim joj uklonite peraje, nema potrebe odrezati glavu i rep. S trupa ribe uklonite škrge, utrobu i crni sloj koji prekriva šupljinu ribe. Ako se to ne učini, gotova skuša će imati gorak okus.

Kako doći do kostiju i kralježnice? Zarežite ga škarama po glavi i repu, te ga izvucite, također izvadite kosti.

Za realizaciju nekih recepata trebat će vam jedna i pol riba - jednu ćete puniti, a polovica će vam trebati kao sastavni dio nadjeva. Drugi dio ribe treba izrezati na bilo koji način koji vam odgovara, ostavljajući samo dio fileta. Što će još biti u nadjevu? To može biti povrće, sir, gljive, suhe šljive.

Ribu je najbolje kuhati u pećnici, pečenje na palubi. Ali ako imate konvekcijsku pećnicu ili multicooker, možete koristiti ove "pomoćnike". U multicookeru morate odabrati način rada "Pečenje" ili "Pečenje" i kuhati punjenu skušu 40-50 minuta. Postavite temperaturu friteze na 200 stupnjeva i stavite ribu na donju rešetku. Pecite 35-40 minuta.

Ribu treba peći u pećnici 40 minuta na temperaturi od 170-180 stupnjeva. Najbolje ju je zamotati u foliju, tako će punjena skuša biti sočnija. 10 minuta prije kuhanja odmotajte foliju, tada će riba biti prekrivena ukusnom hrskavom koricom.

Recepti za punjene skuše:

Recept 1: Punjene skuše s povrćem

Ovo jelo će vas koštati prilično jeftino, ali će ispasti nevjerojatno ukusno. Ribu možete kuhati kao za redovita večera, i za svečani stol.

Potrebni sastojci:

Skuša - 1 1/2 ribe
Mrkva - 2 komada
Luk – 1 komad
Maslac za prženje
Začini

Način kuhanja:

Pripremite ribu. Dio skuše začinite solju i paprom i za sada ostavite sa strane. Drugu polovicu narežite na male kockice.
Pripremimo se nadjev od povrća. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte luk i naribajte mrkvu. Zagrijanu tavu i namazanu uljem popržite povrće.
Pripremljeno povrće pomiješajte s nasjeckanim fileom, posolite i ostavite u hladnjaku sat vremena u zatvorenoj posudi.
Nadjev staviti u dio ribe koji ćemo peći. Stavite punjene skuše na palubu. Pecite ga oko sat vremena.
Ribu prelijte toplom marinadom, a kad se ohladi, skuše stavite u hladnjak na 10-12 sati.

Recept 2: Punjene skuše s gljivama

Pripremajući skuše prema ovom receptu, dobit ćete ukusan i vrlo ukusan izdašno jelo.

Potrebni sastojci:

Gljive (bilo koje) - 300 grama
Skuša - 1 trup
Luk - 2 komada
Začini

Način kuhanja:

Pripremite ribu.
Pripremimo nadjev. Da biste to učinili, sitno nasjeckajte gljive i nasjeckajte luk. Prvo popržiti luk pa dodati gljive. Povrće treba pržiti dok ne iscuri sva voda iz povrća. Dodajte malo soli. Pustite da se nadjev ohladi.
Pržene gljive stavite u trup skuše, pa ga zapecite u pećnici.

Recept 3: Punjene skuše sa sirom

Fin plata sa sirom, koji će vam se sigurno svidjeti. Uzmite dvije ribe i bilo koji sir, po mogućnosti slani.

Potrebni sastojci:

Skuša - 1-1/2 trupa
Sir bilo koje slane sorte - 300 grama
Začini
Khmeli-suneli

Način kuhanja:

Riblji trup podijelite na dva dijela: za nadjev i za nadjev.
Sir naribajte na krupnije ribež, pomiješajte s nasjeckanim fileom skuše i začinima. Stavite smjesu u hladnjak na sat vremena, a zatim napunite trup. Pecite ribu u pećnici, zamotajte je u foliju.

Recept 4: Punjene skuše suhim šljivama

Ovaj recept često koriste kuhari u Kataloniji. Probajte i vi ovu punjenu skušu.

Potrebni sastojci:

Riba - 1 ½ trupa
Suhe šljive - 150 grama
Kiselo vrhnje
Slani tvrdi sir - 150 grama
Orah - ½ šalice

Način kuhanja:

Pripremite trup: prerežite ga na dva dijela.
Prelijte preko suhih šljiva tople vode 15 minuta, osušiti na ubrusu i nasjeckati na trakice.
Sir naribajte na krupnije ribež.
Polovicu trupa skuše narežite na kockice.
Pomiješati sir, riblji file, pavlaku i suhe šljive, ovom smjesom puniti skuše.
Zamotajte skuše u foliju i pecite u pećnici.
Desetak minuta prije pečenja otvorite foliju i ribu pospite mljevenim orasima.

Recept 5: Punjene skuše patlidžanima i bosiljkom

Još originalni recept, koji će zasigurno odgovarati vašem ukusu. Trebat će vam patlidžan, svježi bosiljak I sušena rajčica.

Potrebni sastojci:

Skuša - 1 trup
Patlidžan - ½ komada
Sušene rajčice - ½ šalice
Kiselo vrhnje
Svježi bosiljak
Začini

Način kuhanja:

Pripremite skuše.
Patlidzan narezati na tanke trakice pa dinstati sa komadom maslac kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
Ohlađene patlidžane pomiješajte s rajčicama, kiselim vrhnjem i nasjeckanim bosiljkom. Nadjenite skuše smjesom i zapecite ribu u pećnici, prethodno je zamotajte u foliju.

Zašto smjesu za nadjev treba staviti u hladnjak? Tako će se sastojci bolje prožeti i postati jedna cjelina, što će pojačati okus gotovo jelo bogat i skladan.

Pokušajte napraviti punjene skuše s limunom. Riba će se pokazati vrlo "zanimljivim" okusom, jer će kiseli limun učiniti masno bijelo meso mekšim i laganim.

Ako imate smrznutu lešinu, ali morate hitno kuhati ribu, što trebate učiniti? Stavite skuše u vrećicu s vodom. Tako će se riba brže otopiti i moći ćete je rezati.

Ova mješavina mrkve s lukom i konzervirani grašak, masline i kapar sa pirjani patlidžan, sir sa vrhnjem i maslinama.. U povrće možete dodati grožđice i suhe marelice koje će učiniti okus gotova riba dublji.

Ne zaboravite na začine! Osušeni bosiljak, peršin, kopar, hmelj suneli, bosiljak, bijeli i crni papar. Kako bi punjena skuša bila ukusnija, ribu iznutra možete natrljati solju i začinima.

Punjene skuše, pečeno u pećnici, korak po korak recept- upravo ovo je ono što danas imamo za večeru: ukusno, jednostavno, brzo, ukusno! Za pripremu ribe i usitnjavanje sastojaka za nadjev potrebno vam je svega 15-ak minuta. A onda će se skuša peći u pećnici još 30-40 minuta.

Za punjenje ribe možete koristiti razne sastojke, od gljiva i škampa do crnih maslina. U ovaj recept gljive i masline nisu predviđene, međutim, na kraju će ispasti vrlo ukusno jelo, koji se može poslužiti uz bilo koji prilog. Skuša pečena na roštilju također je vrlo ukusna - postoji mogućnost kuhanja na ovaj način, iznenadit ćete se nevjerojatnim okusom ribe!

Potrebni sastojci:

Skuša - 1-2 kom .;
Pileća jaja - 1-2 kom .;
Limun - 0,5 kom .;
Luk - 1-2 kom .;
Ulje (maslac ili biljno) - 2-3 žlice. žlice;
Sir durum sorte– 100 g;
Mrkva - 1-2 kom .;
Papar, sol i ostali začini - po ukusu;
Kopar, peršin.

Proces kuhanja:

Pripremite sve sastojke potrebne za pripremu punjenih skuša.
Ribu očistite od unutrašnjosti i odrežite glavu (ili joj jednostavno uklonite škrge). Peraje i rep mogu se ostaviti ili obrezati škarama (ovo je po vašem nahođenju). Unutrašnjost skuše se može malo proširiti da se stavi više nadjeva.

Peršin i kopar sitno nasjeckajte. Pola sira i mrkvu naribati na krupnije ribe, jaja skuhati, oguliti i sitno nasjeckati.

Pomiješajte sve navedene sastojke, popaprite i posolite.

Zatim filete skuše malo posolite i svaku ribu (ako punite više riba) punite nadjevom.

Namastite foliju koju ćete koristiti za pečenje. suncokretovo ulje a na to poslažite skuše.
Limun narežite na kriške, a luk na pola kolutića. Naribajte preostali sir i mrkvu. Zatim sve to stavite na ribu.

Pažljivo zamotajte skuše punjene mrkvom i luk sa začinskim biljem, u foliji. Istodobno, nemojte dopustiti da se bilo gdje formiraju praznine i provjerite postoje li praznine. Zatim ribu pažljivo stavite u lim za pečenje i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30-40 minuta.

Nakon tog vremena isključite pećnicu, odmotajte ribu i ostavite je u takvom obliku još 5-10 minuta da "odleži" u pećnici.
Gotove punjene skuše izvadite i stavite na tanjir, a tanjur ukrasite grančicama kopra, peršina i kriškama limuna.

Punjene skuše pečene u foliji svakako će cijeniti svi ljubitelji riblja jela! Usput, na ovaj način možete kuhati bilo koju ribu koja ima malo kostiju. Dobar tek!

Svaka je domaćica bar jednom skuhala punjene skuše. Nadjev za ribu bira se prema vašem ukusu. Želim vam pokazati original i prekrasan način punjenje skuše. A punjenje, koje će također postati prilog, bit će gljive.

Sastojci za pripremu punjenih skuša.

Luk ogulite i narežite na kockice. Šampinjone operite i narežite na kockice.

Pržite luk s gljivama za biljno ulje dok ne porumeni. Posoliti po ukusu.

Sada režemo ribu za nadjev. Skušu zarežite po hrptu s obje strane peraje. Škarama pažljivo odrežite greben u blizini glave i u blizini repa. Ribi pažljivo uklonite kralježnicu, ostavljajući bokove i trbuh netaknute. Uklonite unutrašnjost i crni film. Uklonite preostale kosti; velike su i mogu se lako napipati prstima. Uklonite škrge s glave. Operite trup ribe pod tekućom vodom. Rezultat je džepna riba.

Ribu natrljajte solju, unutra stavite nadjev od gljiva. Ako se riba jako otvorila, možete je pričvrstiti ražnjićima ili zavezati koncem. Punjene skuše stavite u lim za pečenje i pecite na 180 stupnjeva 25 minuta.

Skuša je vrlo nježna i masna riba koja je zbog svog nevjerojatnog okusa pronašla obožavatelje diljem svijeta. Ova riba je divna i sama za sebe i kao dodatak nadjevu kojim se može puniti. Proces punjenja ne skriva nikakve posebne zamršenosti, a mi smo vam to spremni dokazati s receptima iz našeg članka.

Punjene skuše s lukom i mrkvom, pečene u pećnici

Sastojci:

skuša - 1 komad;
mrkva – 1 kom .;
luk – 1 kom.;
limun - 1 kom .;
sol, papar - po ukusu;
biljno ulje.

Priprema

Ribu očistimo od utrobe, odrežemo joj peraje i dobro operemo trbušnu šupljinu. Pripremljeni trup natrljajte solju i paprom, prelijte sokom od 1/2 limuna i ostavite dok se priprema nadjev.

Za nadjev narežite luk na pola kolutiće, a mrkvu naribajte na krupnije ribež. U tavi zagrijte biljno ulje i u njemu pržite povrće dok ne omekša. Trbušnu šupljinu ribe napuniti pirjanom, a skuše zamotati u foliju. Stavite ribu u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva.

Nadjevena bit će gotova za 35 minuta, nakon čega se može poslužiti s kriškom limuna.

Skuša punjena gljivama i povrćem, sa želatinom

Sastojci:

skuša - 1 trup (500-600 g);
gljive - 100 g;
mrkva – 1 kom .;
luka– 1 komad;
svježi peršin;
želatina - 1 žlica. žlica;
sol, papar, začini za ribu.

Priprema

Skuši očistimo utrobu, temeljito operemo trbušnu šupljinu, odrežemo glavu i peraje. Nakon što smo ribu zarezali duž grebena, pažljivo je izvadimo. Pincetom uklanjamo kosti. Obrišite trup ribe suhim maramicama. Gotove skuše pospite solju, paprom i začinima za ribu.

Sameljite gljive u blenderu i brzo pržite dok vlaga potpuno ne ispari. Mrkvu i luk naribajte i pržite dok ne omekšaju. Pomiješajte povrće s gljivama, dodajte nasjeckano začinsko bilje u smjesu.

Sada stavite riblji trup s kožom prema dolje i pospite ga želatinom. Stavite nadjev u sredinu ribe i smotajte trup, vraćajući mu prvobitni izgled. Stijenke potrbušnice izbodemo čačkalicama i čvrsto omotamo ribu folijom. Kuhajte ribu u foliji 30 minuta, a zatim je stavite u hladnjak pod pritiskom. Sutradan narežite skuše u porcijama i poslužite za stol.

Skuša punjena topljenim sirom i štapićima od rakova

Sastojci:

skuša - 1 komad;
štapići od rakova - 2 kom .;
topljeni sir– 1 briket;
sol, papar - po ukusu;
češnjak – 1 češanj;
sjeckani kopar - 1 žličica.

Priprema

Ribu očistimo, odstranimo kičmu i kosti te je očistimo od utrobe. Natrljajte trup solju i paprom. naribati i pomiješati sa nasjeckanim češnjakom i začinskim biljem. U trbušnu šupljinu ribe stavite štapiće od rakova i mješavinu sira te ribu čvrsto zamotajte u prozirnu foliju. Kuhajte skušu u kipućoj vodi 30 minuta, zatim ohladite i izrežite trup na komade.

Recept za skuše punjene rižom

Sastojci:

skuša - 1 komad;
riža - 50 g;
mrkva – 1 kom .;
luk – 1 kom .;
češnjak – 1 češanj;
limun - 1 kom .;
rajčica - 1 kom .;
sol, papar - po ukusu;
lovorov list– 1 kom.

Priprema

Ribi izvadimo utrobu tako da napravimo rez s leđa. Kralježnicu i kosti svakako uklanjamo. Istrljajte čistu šupljinu solju i paprom. Naribajte luk i mrkvu i pržite u biljnom ulju dok ne omekšaju. 1-2 minute prije kuhanja u tavu dodajte nasjeckani češnjak i lovorov list.

Skuhajte rižu dok ne omekša i pomiješajte s pirjanim povrćem. Dobivenom smjesom puniti ribu. Na mljeveno meso stavite kolutove rajčice. Zamotajte ribu u foliju, ostavljajući dio nadjeva otvoren. Pecite skuše 15 minuta na 200 stupnjeva, prije posluživanja ribu prelijte sokom od limuna.

Punjena skuša, čiji recept uključuje upotrebu i slane i svježi proizvod, ispada vrlo zadovoljavajuće i aromatično. Takva riba može se predstaviti ne samo za svakodnevnu večeru, već i za svečani stol. Nakon što ste ga lijepo uredili, nikoga od pozvanih gostiju nećete ostaviti ravnodušnim.

Opće informacije o proizvodu

Kako se pripremaju punjene skuše, reći ćemo vam u sljedećim dijelovima članka. Sada bih vam želio reći što je zapravo ova riba.

Skuša je vrlo mastan i nježan proizvod. Zahvaljujući njegovom nevjerojatan okus našla je obožavatelje gotovo u cijelom svijetu. Treba napomenuti da je predstavljena riba prekrasna i sama i s nadjevom. Proces njegovog punjenja ne uključuje neku posebnu mudrost. Kako biste se sami u to uvjerili, odlučili smo pogledati nekoliko detaljnih recepata.

Skuša punjena lukom i mrkvom

Mnogo je načina kako spomenutu ribu puniti i peći u pećnici. Odlučili smo predstaviti najjednostavnije i najpristupačnije od njih.

Dakle, za brzo punjenje i pečenje ribe trebat će nam:

Priprema hrane

Kako pripremiti punjene skuše? Pečeno u foliji, ispada vrlo ukusno i nježno. Ali prije nego što stavite ovu ribu u pećnicu, treba je dobro obraditi. Da biste to učinili, proizvod se mora oprati, zatim izvaditi utrobu i temeljito isprati unutrašnjost trbuha, oslobađajući ga od gorkog crnog filma. Zatim morate odrezati sve peraje. Usput, možete ostaviti glavu. Nakon toga ribu treba natrljati paprom i solju, a zatim poškropljenu limunovim sokom ostaviti da odstoji. sobna temperatura 60 minuta.

Što se tiče povrća, ono mora biti oguljeno. Mrkvu je poželjno naribati na (krupno) ribež, a luk narezati na kockice.

Prženje nekih sastojaka

Punjene skuše bit će još ukusnije ako ih ne punite svježe povrće, ali pirjano. Da biste to učinili, stavite luk i mrkvu u tavu, dodajte im suncokretovo ulje i pržite dok zlatne boje. Na kraju je poželjno proizvode malo posoliti.

Proces oblikovanja i pečenja

Skuša, punjene povrćem, ne treba dugo da se peče u pećnici. U tom smislu, ovo je jelo vrlo popularno među onima koji vole jesti obilatu hranu, ali zapravo ne žele dugo stajati za štednjakom.

Dakle, za punjenje ribe potrebno je obložiti lim za pečenje folijom i na njega staviti glavni proizvod. Nakon što je trbuh što je više moguće otvorio, u njega stavite sve prethodno prženo povrće. Nakon toga ribu je potrebno čvrsto zamotati kulinarska folija i stavite u pećnicu. Formirani ručak poželjno je peći oko 40-45 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva.

Poslužite ukusno riblje jelo za stol

Kako se poslužuju punjene skuše? Ne treba ga prezentirati gostima u foliji. Proizvod se mora pažljivo odmotati, a zatim staviti na veliki tanjur. Rubove posude možete ukrasiti svježim listovima zelene salate i kriškama limuna.

Napunite ribu rižom i povrćem

Znate li kako pripremiti punjene skuše kod kuće? Pečeno u foliji s povrćem i rižom ispadne ne samo vrlo ukusno, već i prilično zasitno. Još jedna prednost ovog načina punjenja je što se riba može poslužiti bez priloga.

Dakle, da biste dobili vrlo ukusnu, zadovoljavajuću i aromatičnu punjenu skušu (pečenu u pećnici), trebali biste pripremiti sljedeće proizvode:

svježa velika skuša - 1 kom .;
riža dugog zrna - oko 60 g;
mala mrkva - 1 kom .;
mali ne-gorki luk - 1 kom .;
zreli limun - 1 kom .;
sol, bilo koji začini, papar - koristite po ukusu;
rajčica - 1 kom .;
Suncokretovo ulje - koristiti po želji.

Prerada ribe

Gore smo opisali kako pripremiti klasične punjene skuše pečene u pećnici. Što se tiče ovu metodu, onda se treba malo više potruditi oko provedbe.

Ribu prvo morate dobro isprati, a zatim napraviti rez u trbuhu i izvaditi sve iznutrice. Nakon toga pažljivo uklonite greben i kosti. Da biste to učinili, morate napraviti male rezove iznutra na dnu glave i repa. Preporuča se izvršiti ove radnje kako se ne bi oštetila koža ribe.

Kao rezultat, trebali biste dobiti proizvod bez kostiju, ali s glavom, repom i pečenkom.

Priprema povrća i žitarica

Nakon što je riba pravilno obrađena, potrebno ju je posoliti, popapriti i začiniti limunovim sokom. U ovom sastavu, preporučljivo je ostaviti proizvod na stranu 45-60 minuta.

Dok se skuša marinira, trebali biste početi s obradom povrća. Luk i mrkvu moraju se nasjeckati nožem i ribežom. Rajčice je poželjno narezati na ploške. Što se tiče riže, mora se oprati, a zatim kuhati u slanoj vodi dvadesetak minuta. Nakon toga, žitarice treba odbaciti u cjedilo, isprati i pustiti da tekućina iscuri.

Da bi punjena skuša bila mirisna, preporuča se unaprijed pirjati mrkvu i luk u tavi na suncokretovom ulju. Na kraju poprženo povrće treba pomiješati s kuhanim žitaricama i malo začiniti.

Oblikovati i peći u pećnici

Da biste formirali takvo jelo, potrebno je uzeti deblju foliju za kuhanje i na nju položiti mariniranu ribu, trbuhom prema gore. U trup bez kičme trebate staviti sav nadjev od riže i povrća. Ako se nakon ovih koraka trbuh ne zatvori čvrsto, tada se može učvrstiti čačkalicama. Dalje, trebate prekriti ribu krugovima. svježa rajčica i omotati folijom tako da nadjevena strana skuše ostane nepokrivena. U tom položaju jelo se mora staviti u kalup i poslati u pećnicu. Ispeći punjena riba na temperaturi od 190 stupnjeva, po mogućnosti ne duže od 40 minuta.

Kako poslužiti?

Nakon što je skuša punjena rižom i povrćem gotova, treba je pažljivo izvaditi iz pećnice. Zatim morate ukloniti svu foliju i postojeće čačkalice s posude. U ovom obliku, pečenu ribu treba staviti u sredinu velikog tanjura, a sa strane ukrasiti začinskim biljem, svježa salata, cherry rajčice ili bilo koje druge sastojke. Dodatni prilog ne treba poslužiti uz punjenu skušu, jer se njezin filet koristi zajedno s nadjevom od riže.

Punjena skuša: recept bez pečenja

Ako ne želite dugo stajati za štednjakom i peći punjenu svježu ribu raznih sastojaka, preporučujemo da koristite slani proizvod. S ovom skušom to možete super snack, koji je idealan za blagdanski ručak.

Dakle, trebat će nam:

slana skuša (velika) - 1 kom .;
štapići od rakova - 3-5 kom .;
topljeni sir - 1 standardni briket;
češnjak - srednji češanj;
svježi kopar - mala hrpa;
visokokalorična majoneza - par malih žlica.

Prerada ribe

Gore smo opisali kako napraviti pečene punjene skuše. Međutim, treba napomenuti da takav masne ribe Ne možete ga staviti u pećnicu, već ga jednostavno nadjenite raznim sastojcima i poslužite kao ukusan međuobrok. Da biste to učinili, morate dobro oprati slani proizvod, zatim ga očistiti od utrobe i ukloniti sve kosti i hrbat. Kao rezultat, trebali biste imati naizgled netaknutu ribu.

Priprema nadjeva

Nakon obrade slane skuše, trebali biste početi kuhati aromatično mljeveno meso. Da biste to učinili, morate uzeti nekoliko štapići od rakova, a zatim ih narendati na rende (sitno). Treba ga i zgnječiti topljeni sir i režnjeve češnjaka. Što se tiče svježeg kopra, potrebno ga je isprati i nasjeckati nožem. Na kraju, sve sastojke potrebno je sjediniti u jednoj posudi, začiniti majonezom i dobro izmiješati.

Punjenje slane ribe

Nakon što je nadjev spreman, uzmite prozirnu foliju i stavite je na nju. slane skuše. Zatim ga trebate napuniti i čvrsto zamotati u plastiku. U tom stanju ribu je preporučljivo držati u hladnjaku 2-3 sata. Za to vrijeme će poprimiti stabilan oblik i lako se može rezati na komade.

Kako pravilno poslužiti riblje predjelo?

Nakon što prođe gore navedeno vrijeme, punjene skuše moraju se izvaditi iz prozirna folija i pažljivo izrežite na komade debljine 2 centimetra. Kao rezultat toga, trebali biste dobiti mirisnu i vrlo ukusan zalogaj, koje treba lijepo staviti na tanjur i prezentirati gostima.

Sažmimo to

Sada znate kako puniti svježe i slane skuše. Po želji se gore navedeni sastojci mogu zamijeniti drugima. Kao rezultat, na kraju ćete dobiti potpuno drugačije jelo neobičnog okusa.