Odlično jelo! Lagan, ali u isto vrijeme i zadovoljavajući. Možete ispeći cijelu tavu ovih kotleta i pojesti ih do mile volje prije spavanja - i bez “cigli u želucu”, jer su mahune savršeno probavljive. A ako kuhani grah pripremite unaprijed, takve kotlete možete pripremiti za 15-ak minuta. Baš večera iz snova za domaćicu koja je umorna tijekom dana!
Informacije o okusu Glavna jela od povrća
Sastojci za 4 porcije
- 1 šalica graha
- 2 kokošja jaja,
- 2 srednje glavice luka (možete i veće ako volite luk),
- sol, papar,
- malo zelenila (po želji)
- tanjir brašna za pohanje (ako ga imate možete koristiti i prezle),
- oko 50 ml biljnog ulja za prženje.
Kako kuhati kotlete od graha
Namočeni grah skuhajte kako ste navikli. Najprikladniji način je da to učinite u sporom kuhalu, napunite ga vodom i pritisnite "Riža", "Heljda" ili "Špageti". Tako će osnova naših kotleta ispasti "ispravna" - to jest spremna, ali ne prekuhana. Mahune ne smijete soliti prilikom kuhanja, time ćete samo produžiti vrijeme kuhanja. 
Luk sitno nasjeckajte i popržite na ulju - naravno, to nije potrebno, ali ovaj postupak ne smijete odbiti, trajat će vam samo 5 minuta, ali će kotleti biti mnogo ukusniji. 
Dodajte luk grahu i pasirajte smjesu dok ne postane glatka. To se može učiniti pomoću stroja za mljevenje mesa ili uronjenog blendera (u potonjem slučaju bolje je pomiješati jaja s grahom). Nemojte se uzrujati ako ne ispadne savršeno - pojedinačni dodaci cijelih zrna graha učinit će kotlete još zanimljivijim. 
Mljeveno meso pomiješajte s jajima i nasjeckanim začinskim biljem. Posoliti i popapriti. 
Vlažnim rukama oblikujte kotlete (poslije svakog kotleta umočite ih u čistu vodu). Kotlete uvaljati u brašno ili prezle. 
Na ulju popržite komade s obje strane. 
Teaser mreža
Budući da je zapravo svo mljeveno meso već jestivo, nema potrebe dugo pržiti kotlete - samo dok se ne stvori korica. Neće biti jako hrskav, ali primamljivo rumen čak i ako odaberete bijeli grah.
Ako želite počastiti svoje dijete ovim jelom, nemojte mu dati kotlete izravno iz tave. Dječju porciju bolje je staviti u lonac od lijevanog željeza ili manju šerpu, dodati vodu i kiselo vrhnje i kuhati na laganoj vatri ne duže od 10 minuta.
Kotlete od graha bolje je poslužiti s vrhnjem. Odraslima će se svidjeti ako se kiselo vrhnje pomiješa sa protisnutim češnjakom ili sitno nasjeckanim koprom i soli. Iako, u principu, kečap, koji je poznat mnogima, također će raditi!
Pripremite sastojke.
Mahune navečer preliti hladnom vodom i ostaviti da se namaču preko noći.
Ujutro ocijedite vodu, isperite grah i kuhajte dok ne omekša, oko 1 sat.
Ocijedite juhu od graha (možete napraviti juhu na bazi juhe).
Stavite grah u blender i ispasirajte.
Prebacite pastu od graha u veliku zdjelu.
Stavite brokulu i mahune u veliki lonac kipuće vode (vode mora biti dosta).
Kuhajte oko 5-7 minuta od trenutka kada prokuha.
Savjet:
Povrće je potrebno kuhati do stanja al dente, tj. kuhano povrće treba biti mekano, ali elastično.
Ocijedite juhu od povrća.
Brokulu i grah nasjeckajte nožem ili sameljite u blenderu u pulsirajućem načinu rada (povrće nije potrebno pasirati, samo ga sitno nasjeckajte).
Ogulite luk i mrkvu. Luk sitno nasjeckajte, a mrkvu naribajte. Pržite povrće u biljnom ulju dok ne omekša.
Nasjeckajte češnjak.
Nasjeckajte zelje.
Dodajte brokulu, zelene mahune, luk i mrkvu, češnjak i začinsko bilje u zdjelu s pastom od graha.
Povrtnu masu posolite i popaprite po ukusu i promiješajte.
Savjet:
1.
Pireu od graha možete dodati različite začine po ukusu: mljeveni korijander, papriku ili mljevenu crvenu papriku itd. Kušajte po želji i dodajte začine po želji. Nisam ništa dodala osim soli i češnjaka, jer... Po mom ukusu, pire je ispao ukusan i nisam htjela prekidati njegov okus drugim začinima.
2.
U ovoj fazi pripreme dobili smo ukusnu paštetu od graha s povrćem koju možete mazati na kruh ili poslužiti s povrćem - kako vam se više sviđa.
Pripremljeno povrtno "mljeveno meso" stavite u hladnjak na 1-2 sata ili preko noći, masa će se dobro zgusnuti i od nje će se moći oblikovati uredne kotlete bez dodatnog dodavanja brašna.
Ako nemate vremena čekati da se "mljeveno meso" skuha, dodajte mu malo brašna ili krušnih mrvica i dobro promiješajte.
Oblikujte male pljeskavice i uvaljajte u brašno ili prezle.
Pecite kotlete od graha s obje strane dok ne porumene.
Savjet:
Kotlete morate ispeći u neprianjajućoj tavi i pažljivo ih okretati, pokušavajući zadržati oblik.
Kotleti od graha izuzetno su zdravo i isplativo jelo.
Pomoći će ne samo u korizmi, već iu razdobljima financijskih poteškoća.
Mirisni kotleti mogu se pripremati u bilo koje doba godine, ne zahtijevaju posebne kulinarske vještine i ispadaju vrlo ukusni.
Hoćemo li probati?
Kotleti od graha - opći principi kuhanja
Grah za kotlete može se koristiti i sirov, ali se grah mora prethodno dobro namočiti da omekša. Češće se proizvod kuha nakon prethodnog bubrenja. Neki recepti koriste konzervirani grah, što skraćuje vrijeme kuhanja.
Šta se dodaje u masu kotleta:
Razno povrće;
Krupica ili brašno;
Postoji mnogo zanimljivih recepata za kotlete od graha s gljivama, sirom, mljevenim mesom ili piletinom i kobasicom. Ovi sastojci se dodaju samo malo, ali uvelike pojačavaju okus i čine jelo ukusnijim.
Svi sastojci se usitne i sjedine. Neke namirnice zahtijevaju prethodno prženje ili poširanje. Masa kotleta se promiješa i oblikuju proizvodi. Kotleti se paniraju u krušnim mrvicama ili brašnu i prže u tavi. Možete dodati umak ili zapeći u pećnici.
Recept 1: Kotleti od graha i luka s grizom
Recept za obične kotlete od graha koji ispadnu vrlo sočni i ukusni zahvaljujući pirjanju u umaku od rajčice. Za ovaj recept možete koristiti ne samo crveni grah, već i bijeli. Okus će biti malo drugačiji.
Sastojci
0,45 kg graha;
3 luka;
4 žlice griza;
1 mrkva;
3 režnja češnjaka;
2 žlice paste od rajčice;
3 žlice brašna.
Priprema
1. Grah namočite u vodi 10 sati.
2. Ocijedite tekućinu, a nabubrene mahune sameljite kroz mašinu za mljevenje mesa. S njim odmah nasjeckajte luk i češnjak. Ostavite jedan luk.
3. Dobiveno mljeveno meso posolite, dodajte jaja, griz i začine po želji. Ostavite pola sata. Masa će postati gušća, a žitarice će dobro nabubriti.
4. Formirati kotlete, uvaljati u brašno i pržiti s obje strane. Prebacite u lonac.
5. U tavi prodinstajte preostali luk i mrkvu, dodajte tjesteninu i 250 grama vode. Pustite da umak prokuha par minuta, začinite začinima i ulijte u lonac s kotletima.
6. Stavite ih na štednjak i ostavite da se kuhaju ispod poklopca desetak minuta. Ako vam je potreban umak, možete pripremiti još umaka, a za gustoću dodati malo brašna ili škroba.
Recept 2: Kotleti od graha s gljivama (posni)
Za pripremu ovih kotleta od graha potrebni su vam obični šampinjoni. U mljeveno meso se ne dodaju jaja, recept je posni. Za takve kotlete koristi se kuhani grah.
Sastojci
1 šalica graha;
3 luka;
1 mrkva;
4 žlice brašna;
0,3 kg šampinjona;
2 režnja češnjaka.
Priprema
1. Mahune navečer namočite, pa dobro isperite. Dodajte čistu vodu i kuhajte, ali ne dugo. Dovoljno je 15 minuta.
2. Ocijedite juhu, a grah i češnjak sameljite kroz stroj za mljevenje mesa.
3. Mrkvu i luk nasjeckajte na trakice i pržite na ulju dvije minute. Ne dodajemo puno masti.
4. Gljive narežite na komade bilo koje veličine i oblika i pošaljite u povrće. Kuhajte još oko sedam minuta.
5. Poprženo povrće i šampinjone premjestite na uvrnuti grah. Dodajte začine i promiješajte. Ako iznenada mljeveno meso postane slabo, možete mu dodati malo brašna ili krupice.
6. Oblikovati male kotlete i uvaljati u brašno. Ali možete koristiti i prezle.
7. Pržiti s obje strane na ulju, nakon okretanja na drugu stranu poklopiti poklopcem i dinstati desetak minuta. Po želji ove kotlete možete preliti bilo kojim umakom i pirjati u njemu, bit će još mekši.
Recept 3: Kotleti od graha (iz konzerve) i krumpira
Posebnost ovog recepta je korištenje graha iz konzerve, što uvelike olakšava i ubrzava proces kuhanja.
Sastojci
2 limenke bilo kojeg graha;
600 grama krumpira;
1-2 češnja češnjaka;
0,5 hrpa kopra;
0,5 šalice brašna;
Priprema
1. Skuhajte krumpir u ljusci. To je neophodno kako bi se sačuvao škrob iznutra i kotleti se ne bi raspali.
2. Dok se krumpir kuha otvorite limenke graha i izlijte svu tekućinu.
3. Češnjak ogulite i nasjeckajte zajedno s koprom.
4. Krumpir ohladite, očistite od ljuske i zajedno s mahunama propasirajte kroz stroj za mljevenje mesa.
5. Mljeveno meso dodajte nasjeckani kopar s češnjakom, posolite i popaprite. Kušajmo.
6. Žličicom grabiti masu i stavljati je u brašno, umakati sa svih strana, istovremeno oblikujući male kotlete.
7. Pržiti na vrućem ulju. Nema potrebe za pokrivanjem, jer su svi sastojci već gotovi i samo treba kotletima dati lijepu boju i dobiti hrskavu koricu.
Recept 4: Kotleti od graha s rižom
Recept za divne kotlete od graha s rižom, koji su prikladni i za korizmu. Jelo je vrlo zadovoljavajuće i nevjerojatno aromatično, jer su mu dodani orasi. Koristi se bijeli grah.
Sastojci
1 šalica graha;
0,5 šalice riže;
0,5 šalice orašastih plodova;
2 režnja češnjaka;
2 luka;
2 žlice paste od rajčice;
1 šalica krekera;
1 hrpa zelenila;
Začini i biljno ulje.
Priprema
1. Grah namočite dan ranije. Zatim jednostavno kuhajte dok ne omekša. Ocijedite tekućinu.
2. Rižu također skuhamo, ali u posebnoj posudi. Ocijedite juhu.
3. Mahune i češnjak sameljite kroz mašinu za mljevenje mesa, dodajte kuhanu rižu.
4. Zelje nasjeckajte i također dodajte u mljeveno meso. Koristimo bilo koje začinsko bilje: peršin, kopar, možete dodati grančicu bosiljka ili malo ružmarina.
5. U mljeveno meso dodajte začine i pastu od rajčice, što će poboljšati okus budućih kotleta.
6. Dodati sjeckane orahe. Sve dobro promiješajte.
7. Namočimo ruke u vodu i napravimo kotlete. Odmah premazati prezlama.
8. Pržiti na ulju na uobičajeni način. Na kraju malo pirjati ispod poklopca. Poslužite uz povrće ili žitarice.
Recept 5: Kotleti od graha sa kupusom
Za pripremu ovih kotleta od graha trebat će vam bijeli kupus. Proizvodi se mogu pržiti u tavi ili peći u pećnici.
Sastojci
0,2 kg graha;
0,4 kg kupusa;
1 luk;
2 mrkve;
2 žlice tjestenine;
Brašno ili krekeri;
Priprema
1. Nabubrene mahune skuhati dok ne omekšaju, odstraniti tekućinu i pasirati ih.
2. Kelj, mrkvu i luk nasjeckajte na trakice. Sve stavite u tavu i lagano popržite na ulju. Potrebno je da masa postane manjeg volumena i da povrće bude napola kuhano.
3. Povrće sjediniti sa grahom, promiješati i dodati jaje. Dodajte pastu od rajčice i začine.
4. Smjesu promiješajte i oblikujte kotlete. Pržite s obje strane.
5. Ili staviti u podmazan oblik i napuniti bilo kojim umakom. Možete samo uzeti juhu i dodati malo paste. U kalupu ne smije biti puno tekućine.
Recept 6: Kotleti od graha s piletinom i sirom
Za pripremu ovih kotleta trebat će vam mljevena piletina, kao i malo tvrdog sira. Jelo je neobično, ali izuzetno zdravo i ukusno. Umjesto suhog graha možete koristiti grah iz konzerve, ali u ovom slučaju trebat će vam dvostruko više.
Sastojci
0,5 kg mljevene piletine;
0,1 kg sira;
0,2 kg suhog graha;
3 rajčice;
50 grama kremastog ulja;
Začini, češnjak, bilje;
Brašno (mogu biti krekeri);
Biljno ulje.
Priprema
1. Nabubrene mahune skuhajte dok ne omekšaju, zatim ohladite i nasjeckajte na bilo koji način.
2. Dodajte mljevenu piletinu i sirova jaja, začinite začinima i promiješajte. Ocjenjujemo dosljednost. Ako se iznenada mljeveno meso pokaže malo tekućim, tada možete dodati griz, brašno ili krekere.
3. Naribajte sir i maslac, dodajte nasjeckano začinsko bilje, češnjak i promiješajte. Ovo će biti nadjev za kotlete. Od toga razvaljajte male loptice.
4. Uzmite mljeveno meso u ruku i napravite pljosnati kolač u dlanu. U nju staviti kuglicu nadjeva i spojiti rubove. Oblikujte kotlet i odmah ga panirajte u prezlama ili brašnu. Pržite u tavi.
5. Rajčice naribajte, odmah im skinite koru. Začinite s malo soli i papra i ulijte u kotlete. Pirjajte na laganoj vatri desetak minuta i gotovi ste!
Recept 7: Kotleti od graha sa sirom
Još jedna opcija za kotlete od graha sa sirom, ali ovdje se dodaje direktno u mljeveno meso. To ne samo da poboljšava okus jela, već i čini proizvod jačim. Umjesto graha možete koristiti leću u istoj količini.
Sastojci
2 šalice graha;
1 luk;
0,1 kg sira;
50 grama brašna;
Ulje i začini;
1-2 češnja češnjaka.
Priprema
1. Dan ranije skuhati namočen grah i samljeti ga u pire.
2. Na žlici ulja popržiti nasjeckani luk i dodati grahu.
3. Dodati ribani sir sa češnjakom, dodati eventualne začine. Mljeveno meso dobro promiješajte.
4. Oblikujte male okrugle kotlete. Možete napraviti male kuglice.
5. Uvaljati u brašno.
6. Pržiti na ulju dok se ne dobije lijepa korica. Ako radite okrugle i male okruglice, bolje ih je pržiti u dubokom ulju i vaditi ih šupljikavom žlicom.
Recept 8: Kotleti od graha s "brzom" kobasicom
Recept za brze kotlete od graha, za koji će biti potrebne dvije limenke konzerviranog proizvoda. Ali nije u tome stvar. Kotlete oplemenjuje kobasica, umjesto koje možete uzeti i kobasicu ili hrenovku.
Sastojci
2 konzerve graha;
200 grama kobasice;
Krušne mrvice;
Malo češnjaka;
Malo zelenila;
Priprema
1. Grah iz konzerve bacite u cjedilo i pustite da se tekućina ocijedi.
2. U međuvremenu naribajte ili sitno nasjeckajte kobasicu.
3. Mahune sameljite zajedno sa češnjakom na bilo koji način, možete kuhačom ili mašinom za mljevenje mesa.
4. Dodajte začinsko bilje i jaje, dodajte začine po ukusu i promiješajte.
5. Oblikujte kotlete srednje veličine i uvaljajte u pohanje.
6. Pržite na ulju dok ne porumene. Nema potrebe za kuhanjem jer su svi sastojci osim jajeta već gotovi.
Kotleti od graha bit će puno ukusniji ako dodate prženi luk, a ne svježi. Samo nemojte dodavati puno masnoće prilikom pirjanja, inače bi masa kotleta mogla ispasti tekuća.
Jaje se stavlja u mljeveno meso da drži masu. Ali ako ga nemate kod kuće, možete dodati malo sira.
Formirane proizvode stavljati u vruće ulje kako bi se odmah stvorila stabilna korica i sav sok ostao unutra. A kotlete morate pirjati ispod poklopca tek nakon što ih okrenete na suprotnu stranu.
Mljeveni kotleti vole dobro gnječiti i tući. Proizvodi nakon ovih postupaka ispadaju ukusniji i lakši za oblikovanje.
Kotleti će biti sočniji ako u sredinu svakog stavite komadić maslaca.
Zašto ne napraviti kotlete od graha s iznenađenjem? Sve što trebate učiniti je u sredinu zabosti komadić sira, kiseli krastavac, kobasicu, kuhano jaje ili rajčicu. Postoji mnogo mogućnosti punjenja.
Kotleti od graha za korizmeni stol. Jednostavna priprema s izvrsnim okusom. Skuhajte grah unaprijed, tada će proces kuhanja biti brz. Griz se može zamijeniti brašnom. Začine za kotlete od graha dodajte po svom ukusu, eksperimentirajte.
Za pripremu posnih kotleta od graha pripremit ćemo proizvode prema popisu.
Mahune namačite u vodi 6-8 sati i kuhajte dok ne omekšaju u slanoj vodi.
Luk sitno nasjeckajte na kockice i pržite na biljnom ulju dok ne omekša.
Mahune sameljite u stroju za mljevenje mesa u sitno mljeveno meso.
U mljeveno meso dodajte prženi luk, curry začin, sol i griz - 2 žlice. Miješajte dok ne postane glatko.
Peršin sitno nasjeckajte i dodajte u mljeveni grah, promiješajte, ostavite 15 minuta da griz nabubri.
Ruke nakvasiti vodom i oblikovati male kotlete, uvaljati u griz sa obje strane.
Pržite u biljnom ulju s obje strane dok ne porumene.
Posni kotleti od graha su gotovi.
Poslužite sa začinskim biljem i povrćem. Ukusno toplo ili hladno.
Dobar tek!
Za pripremu kotleta od graha, žitarice treba namakati 8 sati, zatim kuhati sat vremena - i kuhati kotlete oko 1,5 sat.
Kotleti od graha
Proizvodi
Grah - 350 grama
Luk - 3 komada
Krupica - 80 grama
Brašno - 90 grama
Jaja - 2 komada
Soda - trećina žličice
Mrkva - 1 komad
Umak od rajčice - 1 žlica
Češnjak - 2 režnja
Sol - pola žličice
Papar - po ukusu
Kako napraviti kotlete od graha
2. Mahune stavite u dublju posudu, prelijte s 500 mililitara vode, ostavite 8 sati, mijenjajući vodu novom svaka tri sata.
3. Mahune ocijedite.
4. Namočene mahune protisnite kroz mašinu za meso ili sameljite u blenderu, ponovite postupak.
5. Tri oguljene glavice luka, češnjak narežite na velike kriške, a također nasjeckajte pomoću miješalice ili mljevenja mesa.
6. Pomiješajte mljeveni grah, nasjeckani luk, griz, brašno, sodu, sol i biber, razbijte oprano jaje, dobro promiješajte.
7. Od mljevenog graha oblikujte kuglice promjera oraha u ljusci i malo ih spljoštite rukama.
8. Zagrijte tavu s biljnim uljem na štednjaku na umjerenoj vatri.
9. Kotlete od graha pržite 5 minuta sa svake strane.
10. Zagrijte posebnu tavu s biljnim uljem na štednjaku na umjerenoj vatri.
11. Preostali luk ogulite i narežite na kockice.
12. Mrkvu ogulite i nasjeckajte na tanke trakice.
13. Pržiti luk i mrkvu 5 minuta.
14. U poprženo povrće dodajte pastu od rajčice i 50-70 mililitara vode da umak ne bude pregust i pričekajte da prokuha.
15. U umak staviti popržene kotlete od graha, dodati vode da prekrije kotlete u širini par prstiju, poklopiti poklopcem.
16. Kotlete od graha dinstajte na laganoj vatri 40 minuta do 2 sata, ovisi o vrsti graha - trebali bi omekšati.
Mesni kotleti s grahom
Proizvodi
Mljevena govedina - 200 grama
Grah - 200 grama
Jaje - 1 komad
Orasi - 50 grama
Krušne mrvice - 2 žlice
Kopar - hrpa
Sol - pola žličice
Papar - po ukusu
Biljno ulje - 80 mililitara
Kako napraviti mesne kotlete s grahom
1. Razvrstajte grah kako biste uklonili sve pokvarene mahune i operite ih.
5. Mljeveno meso stavite u zdjelu.
6. Jaje oprati i razbiti u zdjelu s mljevenim mesom.
7. Oljuštene orahe blenderom sameljite u mrvice.
8. U mljeveno meso dodajte mrvice orašastih plodova.
9. Kopar oprati, nasjeckati, dodati mesnom pripravku.
10. Skuhane mahune zgnječite blenderom ili propasirajte kroz stroj za mljevenje mesa.
11. Mljevenom mesu dodati grah masu.
12. Mljeveni grah i meso posoliti, rukama promiješati dok ne postane homogeno.
13. Mokrim rukama od mahuna i mljevenog mesa oblikujte kotlete.
14. Svaki kotlet umočiti u prezle nasute u dublju zdjelu da se zalijepe za kotlet sa svih strana.
15. Tavu s uljem stavite na umjerenu vatru i zagrijavajte nekoliko minuta.
16. Mesne kotlete s grahom pržite 5 minuta sa svake strane.
Posni kotleti od graha
Proizvodi
Grah - 175 grama
Luk - 1 komad
Češnjak - 1 češanj
Laneno sjeme - 10 sjemenki
Zobene pahuljice - 90 grama
Krušne mrvice - pola šalice
Mrkva - 1 veliki komad
Peršin - hrpa
Bademi - 10 zrna
Sjemenke suncokreta ili bundeve - pola šalice
Maslinovo ulje - 40 mililitara
Soja umak - četvrtina šalice
Čili u prahu - na vrhu noža
Zira - prstohvat
Origano - prstohvat
Sol - pola žličice
Crni papar - na okus
Kako skuhati posne kotlete od graha
1. Razvrstajte grah kako biste uklonili sve pokvarene mahune i operite ih.
2. Mahune stavite u dublju posudu, prelijte s 500 mililitara vode, ostavite 8 sati, mijenjajući vodu novom svaka tri sata.
3. Grah ocijedite, dodajte svježu vodu i stavite na jaku vatru dok ne zavrije.
4. Mahune kuhajte 50-60 minuta na umjerenoj vatri.
5. Kuhane mahune pretvorite vilicom ili blenderom u pire.
6. Ogulite luk, češnjak, usitnite u blenderu.
7. Lanene sjemenke sameljite u mužaru ili blenderu, pomiješajte s pola čaše tople vode, ova mješavina će zamijeniti jaje.
8. Zobene pahuljice sameljite u blenderu do brašna.
9. Mrkvu operite, ogulite i sitno naribajte.
10. Peršin operite i nasjeckajte.
11. Bademe i sjemenke suncokreta ili bundeve usitnite u mužaru ili blenderu na sitne komadiće, ali ne u prah.
12. Stavite tavu na umjerenu vatru i zagrijavajte je nekoliko minuta.
13. U zagrijanu tavu ulijte ulje, pržite luk i češnjak 5 minuta.
14. Dodati mrkvu da se poprži i kuha 5 minuta.
15. U većoj zdjeli pomiješajte pasirani grah, prženi luk, češnjak, mrkvu, lanene sjemenke razmućene u vodi, mljevene zobene pahuljice, začinsko bilje, nasjeckane jezgre badema i suncokreta ili bundeve, krušne mrvice, dobro promiješajte rukama.
16. U mljeveni grah stavite sve začine: čili u prahu, kumin, origano, sol, papar, prelijte soja umakom, ponovno promiješajte rukama da se začini ravnomjerno rasporede.
17. Mokrim rukama oblikujte kotlete cca 100 grama.
18. Posebnu tavu stavite na umjerenu vatru i zagrijte.
19. U zagrijanu tavu uliti ulje, dodati kotlete, pržiti 5 minuta sa svake strane.
Učitavanje...