Recept za juhu od graška za dijete od 1 godine. Zdrava juha od graška za djecu: ukusna za dijete, sretna za majku. Glavni sastav jela od graška

Mahunarke, u koje spada i grašak, jedna su od prvih namirnica s kojom možete i trebate upoznati bebu. Preporuča se započeti s dohranom najranije od sedam mjeseci, a dohrana treba biti postupna kako bi se mogla pratiti reakcija djeteta na novu hranu. Doista, osim dobro poznatog "efekta graška" u obliku crijevne nelagode, može postojati i alergija na njega. Stoga bi se grašak u potpunosti trebao pojaviti na jelovniku ne prije godinu i pol.

Kuhat ćemo ne samo ukusnu hranu. Pripremit ćemo je tako da trbuščić dobro osjeti, za što ćemo juhu od graška pretvoriti u pire juhu, a mrkvu još zamaskirati. Osim toga, dat ćemo vam ukusne krekere za hrskanje.

Sastojci

  • grašak - 200 grama
  • luk - 1 mali ili pola srednjeg
  • mrkva - 1 mala
  • maslac - 2 žlice. žlice
  • juha (voda) - oko 2 litre

Priprema

BILJEŠKA

Možete koristiti nemasnu piletinu () ili juhu od povrća.

Ako vaša beba jede juhu bez soli, to je super. Ako ne, dodajte malo soli izravno na tanjur.

O prednostima graška za dijete

Smatrajte se sretnikom ako vaša beba voli juhu od graška, jer je grašak vrlo zdrav. Njegova dobrobit leži u visokom udjelu biljnih bjelančevina, koje mogu uspješno zamijeniti životinjske bjelančevine, međutim, da bi se u potpunosti pretvorile u bjelančevine, i dalje je potrebna podrška žitarica ili mesa. Ipak, jela od graška nezamjenjiva su za djecu s malom težinom - grašak je vrlo hranjiv.

Ali grašak nije vrijedan samo zbog bjelančevina. Također sadrži puno korisnih tvari i vitamina, a sadrži i vlakna. To su netopiva vlakna koja uzrokuju nadutost i gastrointestinalne probleme.

Možete ih izbjeći tako da ih temeljito sameljete do stanja pirea (što je pire homogeniji i nježniji, to se tijelo lakše nosi s grubim vlaknima). To smo i učinili.

Grašak se dobro slaže ne samo sa žitaricama i mesom, već i s povrćem, poput krumpira, rajčice, mrkve i začinskog bilja. Usput, ako vaše dijete ne jede mrkvu, tada će grašak savršeno prikriti okus mrkve, pa će ga beba pojesti i neće primijetiti.

  • mahunarke povećavaju stvaranje plinova, a to može uzrokovati bolove u trbuhu kod djeteta;
  • Bjelančevine u grašku teško su probavljive. Na to se troši dosta energije. Rad enzimskog sustava crijeva i želuca prilično je intenzivan.

Od koliko mjeseci bebi možete davati juhu od graška?

Većina pedijatara savjetuje davanje graška od dobi od 1,5 godina. Ali bolje je uvesti juhu od graška od 2 godine, kada je bebin probavni sustav spreman za probavu ovog proizvoda.

Kako započeti dohranu graškom?

Shema uvođenja odgovara općim pravilima za uvođenje novih jela:

  1. Pustili smo ga da jede juhu od graška prije ručka, tako da će tijekom dana biti prilike vidjeti bebinu reakciju na novi proizvod.
  2. Počinjemo s ½ čajne žličice, postupno povećavajući do 100 ml.
  3. U juhu od graška nema potrebe dodavati dimljeno meso do njegove desete godine.
  4. Možete dodati kiselo vrhnje.

Obavezno isperite grašak (oko ½ šalice) pod tekućom vodom. Zatim ga trebate potopiti u hladnu vodu 40 - 60 minuta. Nakon toga, u emajliranoj posudi, ulivši u nju 1,5 litara vode, skuhajte grašak.

Juha od graška može se napraviti s goveđom ili pilećom juhom.

Kuhajte dosta dugo - 20 - 30 minuta. Spremnost graška može se odrediti činjenicom da se počinje raspadati ili kušanjem.

Od graška je ukusna pire juha. Nakon što pripremite juhu, propasirajte je kroz blender do željene gustoće.

Kaša od graška

Djeci možete dati kašice. Grašak prije kuhanja također namočimo. Nakon toga prokuhajte, a gotovu kašu možete propasirati kroz blender. Dodajte ½ žličice biljnog ulja.

Osobno iskustvo! Natalija, 23 godine: „Počela sam uvoditi grašak svom sinu kada je imao 2 godine. Odmah mu se svidio. Probali smo ga u obliku juha, kašica, pirea. Dodavala sam ga i salatama u obliku zelenog graška. Nisam primijetio nikakve alergijske reakcije.”

Kašu od graška možete pomiješati i s povrćem ili mljevenim mesom, što će joj samo poboljšati okus.

Znakovi intolerancije na grašak

  1. Nadutost, kolike, pražnjenje crijeva,...
  2. Osip po cijelom tijelu.
  3. Oteklina.

Ako se ovi znakovi pojave, trebate se obratiti liječniku.

Prvo upoznavanje djece s juhom od graška vrlo je važno. Uostalom, grašak je skladište hranjivih tvari i minerala.

Ne treba zaboraviti da ovo jelo uzrokuje pojačano stvaranje plinova, pa ga je bolje poslužiti za ručak, ne više od 2-3 puta tjedno.

Također treba uzeti u obzir da ako beba ne želi jesti novi proizvod, onda je bolje ukloniti grašak neko vrijeme.

Ne uživaju sva djeca jesti prva jela, ali malo njih će odbiti ukusnu juhu od graška s hrskavim krutonima. Učitelji su primijetili da je ova juha najpopularnija u predškolskim ustanovama.

Grašak je vrlo koristan za tijelo koje raste, sadrži puno prirodnih proteina, koji se vrlo dobro apsorbiraju, kao i vitamine i mikroelemente koji su potrebni rastućem tijelu.

Priprema juhe od graška za dijete prilično je jednostavna čak i za radnu i zaposlenu majku, dovoljno je znati neke suptilnosti i trikove. Kuhat ćemo u laganom kuhalu. Imam ovu reklamu za Polaris 0517, ali recept je jednostavan za pripremu i u drugim modelima: Redmond, Panasonic, Philips itd.

Za pripremu juhe u laganom kuhalu trebat će vam:

  • Pileća prsa – 1 kom.
  • Split grašak – 2 multi-šalice
  • Svježa mrkva - 1 kom.
  • Luk – 1 kom.
  • Krompir – 3 kom.
  • Sol (po mogućnosti morska sol) - po ukusu
  • Svežanj svježeg ili suhog začinskog bilja (za djecu stariju od 3 godine možete začiniti za juhu) - 1 žličica
  • Lovorov list – 1 kom.

Juha od graška za djecu stariju od 2 godine u sporom štednjaku s piletinom - recept sa fotografijom:

Ako niste sigurni kakve je kvalitete grašak, trebali biste ga namakati u hladnoj vodi, primjerice, prije odlaska na posao ujutro ili od večeri do noći. Najbolje je u posudu uliti više vode da grašak ne upije svu.

Odmrznuta pileća prsa narežite na tanke trakice ili kockice. U međuvremenu mrkvu naribajte na sitno ribež ili narežite na tanke trakice. Luk je preporučljivo nasjeckati na vrlo sitno. Krumpir narežite na krupne kocke da ga nakon kuhanja izvadite iz juhe i zgnječite.

Kako bi juha izgledala atraktivno, iz jedne mrkve možete izrezati zvjezdice i dodati je zajedno s graškom.

Nije potrebno koristiti posebno luk, poriluk ili ljutika, na primjer, imaju puno blaži okus.

Stavite meso u multicooker posudu, dodajte 1,5 litara vode i skuhajte prvu juhu koju ćete morati ocijediti. Ovo ne mora biti učinjeno u pametnom pomoćniku; možete kuhati juhu s mesom u loncu na štednjaku. Nakon što je pileća juha spremna, mora se ocijediti. Za malu djecu ćemo skuhati juhu od graška koristeći drugu juhu.

Za pripremu ove juhe možete koristiti ne samo meso, već i povrtnu juhu, juha će biti lakša.

Oprani grašak, mrkvu, krumpir, luk i piletinu stavite u čistu multi-tepsiju.

Ulijte 1,5 litara čiste vode. Juhu posolite, dodajte lovorov list i malo sitno sjeckanog začinskog bilja.

Najbolje je kuhati juhu od graška s piletinom u multicookeru za djecu u načinu rada "Gulanje" 2 sata.

Nakon kuhanja krumpir izvadite iz juhe u zdjelu.

Gnječilicom napravite pire krumpir.

I opet dodati u juhu od graška s piletinom. Miješati.

Nakon kuhanja, juha od graška u laganom kuhalu za djecu trebala bi sjesti. Učinak pirjanja može se postići ostavljanjem juhe u sporom kuhalu pola sata u načinu rada "Zagrijavanje".

U međuvremenu možete početi raditi krutone. Komade kruha narežite na sitne kockice i stavite u suhu tavu. Zapržite kockice kruha dok ne porumene i dodajte maslac. Krutone brzo promiješajte da upiju ulje.

Juhu od graška za dijete možete poslužiti u zanimljivom, dubokom tanjuru. Po želji dodajte malo svježeg začinskog bilja i prepečenog kruha.

Jela od mahunarki zasluženo su popularna. Ove slasne dijetalne poslastice nalaze se na jelovnicima mnogih ljudi. Grašak je vodeći među ostalim rođacima, a najčešće jelo od njega je juha. Voljen je i popularan u mnogim obiteljima. Kada se dijete pojavi u obitelji, postavlja se logično pitanje: kada se djeci može dati juha od graška, koja se često kuha kod kuće.

Juha od graška na jelovniku djeteta

Juha od graška za dijete

Grašak sadrži vitamine, esencijalne mikroelemente i puno proteina. Aktivira živčani sustav i mozak. Kao kompletan obrok juha od graška može se dati djetetu nakon 1-2 godine. Ako prije tog vremena beba pojede žlicu takve juhe, na primjer kao obrazovnu dohranu, neće biti štete.

Juhu od graška, kao i svako novo jelo, treba uvoditi postupno. Počnite s jednom ili dvije žlice, promatrajući bebinu reakciju. Iako su mahunarke dijetalna namirnica i sadrže veliku količinu proteina, uzrokuju prekomjerno stvaranje plinova.

Kako pravilno pripremiti juhu od graška za dijete

Dakle, nakon što ste saznali može li vaše dijete jesti juhu od graška, morate je pravilno pripremiti. Uostalom, klasični recept za dimljena rebarca nije prikladan za malo dijete. Postoji nekoliko osnovnih principa za pripremu juha (ne samo od graška, već bilo koje) za djecu nakon godinu dana:

Napomena za mame!


Pozdrav djevojke) Nisam mislio da će problem strija utjecati i na mene, a također ću pisati o tome))) Ali nemam kamo ići, pa pišem ovdje: Kako sam se riješio strija tragovi nakon poroda? Bit će mi jako drago ako moja metoda pomogne i vama...

  1. Skuhajte juhu u juhi od povrća.
  2. Možete napraviti juhu s mesnom juhom. Da biste to učinili, morate koristiti nemasnu pulpu, sitno nasjeckanu. Stavite komade mesa u hladnu vodu. Nakon što prokuha izvadite meso i ocijedite vodu. Meso isperite hladnom vodom i prelijte kipućom vodom. Nakon pola sata laganog krčkanja juha je gotova.
  3. Za brzo kuhanje, bolje je grašak namočiti u hladnoj vodi navečer.
  4. Sastojke za juhu stavljamo silaznim redoslijedom vremena kuhanja: grašak, mrkva, krumpir, luk.
  5. Prvo je bolje pripremiti juhu od pirea - tako će beba lakše jesti i želudac će se nositi s njegovom preradom.

Kada pripremate juhu od graška za djecu mlađu od tri godine, bolje je koristiti svježi ili smrznuti zeleni grašak, a ne suhi sitni grašak. Tako će jelo biti dijetalnije, zdravo i lagano. Ovu juhu možete početi davati bebama nakon šest mjeseci.

Neprikladni sastojci za bebe

Neki proizvodi se ne smiju koristiti pri pripremi juhe od graška za dijete:

  • dimljeno meso;
  • masno meso;
  • začini;
  • bujon kocke.

Da biste mami olakšali posao, ne morate posebno kuhati juhu od graška za bebu. Samo dva puta razrijedite juhu, koja je kuhana za cijelu obitelj, vodom ili juhom od povrća.

Na temu komplementarne prehrane:



Učitavanje...Učitavanje...