Kako bojati jaja ciklom, vinom, čajem i ljuskama oraha. Kako obojiti jaja za Uskrs prirodnim bojama

Nastavimo temu Uskrsne boje. Evo još nekoliko zanimljive načine Kako obojiti jaja za Uskrs vlastitim rukama bez boja. Svi su već dosta zasićeni svijetlom kemijom, a već je gotovo sve umjetno, želim ga pokušati koristiti što je više moguće prirodni proizvodi, barem kad je to moguće. Stoga vam želim pokazati kako bojati jaja prirodnim bojama: ciklom, crnim vinom, crnim čajem i školjkama orasi. Da biste dobili razumljivo bogata boja, moraju se poštivati ​​određeni omjeri. Slikanje oduzima puno vremena, jer za razliku od kemijskih boja, prirodne boje se vrlo sporo apsorbiraju u školjku. Svijetlu nijansu dobit ćete za sat i pol, a svijetlu boju za 5-6 sati.

Za ovo su nam potrebni sljedeći sastojci:

  • Ljuske oraha (6 kom.);
  • crni čaj (3 žlice);
  • Svježa repa (1 komad);
  • Crveno vino (1 čaša);
  • List peršina (1 kom.);
  • Kokošja jaja - bijela (5 kom.)

Upute za bojanje jaja prirodnim proizvodima

Ljuska će dati svijetlo žutu boju, čaj - smeđu, vino - plavu, repu - ružičastu.

Količina svakog proizvoda, osim čaja, navedena je za jedno jaje. Sljedeći se može dodati u otopinu za bojanje tek kada je prethodni obojen. Želite li ubrzati proces, pomnožite količinu proizvoda s brojem jaja koje želite istovremeno obojiti u određenu boju. Inače vaše "boje" neće biti potrebna koncentracija a boja će ispasti blijeda.

Počnimo s ciklom. Direktno sirovog očistimo i naribamo. Stavite u šalicu da cikla pusti sok. Ne dodajemo vodu!

Obični crni čaj kuhamo u omjeru 3 žlice čaja na pola litre vode.

Ulijte vino u čašu.

Ljuske oraha stavite u manju kutlaču i prelijte s pola čaše vode. Morat će se kuhati 10 minuta.

Prije bojanja jaja je potrebno temeljito oprati; možete čak i spužvicom. Provjeravamo da na njima nisu ostali brojevi ili bilo što drugo.

Od pet jaja, jedno ću odmah staviti u kutlaču s ljuskama oraha i ostaviti da se kuha 10 minuta na štednjaku.

Stavit ću lonac s preostala četiri jaja na drugi plamenik.

Nakon 10 minuta, kada su jaja tvrdo kuhana, stavite lonac s četiri jaja ispod hladna voda. A ono što se kuhalo u orahovim ljuskama vruće pretočimo u zemljanu šalicu i na vrh izlijemo sav sadržaj kutlače zajedno s ljuskama.

Ohlađena bijela jaja stavite u sve boje. Stavite jednu u čašu vina.

Drugi stavimo u ciklu da se iz njega ne vide jaja.

Treći se potopi u jak čaj.


I četvrti ćemo obojiti u čaj. Ali ne samo tako, nego ćemo pokušati napraviti uzorak na njemu. Da bi na jajetu izgledala jedva vidljiva slika, poput stare freske, za njega ćemo koncem privezati peršinov list. Ovako.


Što duže držite jaja u našim prirodnim bojama, to će konačna boja biti svjetlija. Držala sam ga oko 5 sati. Zbog činjenice da nisam uklonio ljusku iz juhe, već iz listova čaja, boja nije bila ujednačena, već s teksturom, kao i cikla. Možete to učiniti drugačije. Zatim kuhano jaje jednostavno natrljajte sokom od cikle, a ostatak umočite u već procijeđen naparak.

Nakon farbanja sva jaja treba osušiti na salveti, a posebno jaja od repe, ako se boja ne osuši ili ne ispere, postat će znatno bljeđa.

Ostaje samo da gotova jaja prebrišete vatom ili salvetom namočenom u suncokretovo ulje i lijepo stavite na tanjur.


Sretan Uskrs!

Pa, dragi i voljeni, pripremate li se već za praznik Kristova uskrsnuća? Vi birate recepte za uskrsne kolače, oh svježi sir Uskrs sanjaš li? Želite li ove godine isprobati nešto novo i neobično? Ako nema sredstava za globalne reforme, napravite neka osobna otkrića u području bojanja uskrsna jaja. Sigurno iz godine u godinu pribjegavate istoj metodi ukrašavanja boja - pa je možda došlo vrijeme za zanimljiva postignuća i zanimljive eksperimente? Hajde da smislimo kako možete farbati jaja za Uskrs, a kada to shvatite, automatski ćete pronaći pravo rješenje za sebe. Samo – pamet! – novo!

Kako farbati jaja za Uskrs:

Farbanje jaja prirodnim bojama

U moderni svijet malo ljudi razmišlja o tome zašto je vrijedno dati prednost prirodnim bojama, ako je puno lakše otići u trgovinu, kupiti, platiti, miješati i dobiti rezultat. Pepsi generacija, odrasli smo na ideji "Želim sve odjednom" i nismo spremni potrošiti ni malo vremena ako postoji prilika da dobijemo gotovo istu stvar, ali bez gubljenja dragocjenih minuta. Međutim, ako pristupite pitanju bojanja jaja za Uskrs s druge strane, možete pronaći puno prednosti u korištenju prirodnih boja.

Prvo i najvažnije, ovo je vaše zdravlje: jasno je da se prilikom ukrašavanja uskrsnih jaja boje ljuske, i prehrambene boje, ako uđu u hranu, onda u minimalne količine, ali stignu tamo! Slažem se, ako je moguće, vrijedi izabrati u korist zdravlja, zanemarujući pitanja manjih ušteda.

Drugo, prirodne boje uvijek su čudo, magija, misterij. Raditi nešto vlastitim rukama, gledati bez daha, čekati rezultat i pitati se kakav će biti - nije li to nešto čudesno? Ne zaboravite da ćete pozivom svoje djece u pomoć automatski povećati magični faktor: naravno, ponekad male ruke stvaraju nepotrebne probleme i nevolje u kuhinji, ali veseli smijeh djece je vrijedan toga!

Treće prirodna bojila ponekad su jeftinija od sintetičkih iz dućana - što može biti, primjerice, jeftinije od ljuske luka ili par žlica crnog čaja, besplatnih listova breze ili nepotrebnih školjki orah?

Usadimo djeci ukus za još jedan koncept: prirodno, prirodno, zdravo – to je moderno, lijepo i moderno. Voditi primjerom najbolja je znanost, stoga ovog Uskrsa bojamo jaja nečim što možete pronaći u svakoj kuhinji!

Ljuska luka

Možda su ljuske luka najpopularnije, najjednostavnije i dostupan pravni lijek za bojanje uskršnjih jaja. Zahvaljujući ovom jednostavnom staromodnom "life hacku" možete dobiti potpuno raznolik raspon nijansi boja - od svijetlo crvene do tamno smeđe.

Za rad će vam trebati vosak, svijeća i poseban alat- pisator koji se može zamijeniti bilo kojom metalnom cijevi malog promjera. Na jajetu jednostavnom olovkom nacrtajte motiv, a zatim napunjenu škrabolicu voskom zagrijte na svijeći i otopljenom masom iscrtajte ukras po želji. Nakon toga spustite jaje u čašu s bojom, pričekajte potrebno vrijeme, zatim uklonite vosak salvetom, ako je potrebno, držeći pisanku iznad svijeće - na onim mjestima koja su bila zatvorena, ljuska će ostati svoje prirodne boje , ali će ostatak površine jajeta biti obojen.

Koristeći istu tehnologiju možete napraviti raznobojna uskrsna jaja. Da biste to učinili, nakon prvog sloja crtanje voskom umočite jaje u najsvjetliju boju (na primjer, žutu), namočite potrebna količina vrijeme, izvadite ga, pažljivo osušite jaje, ponovno nanesite dizajn i umočite ga u sljedeću najzasićeniju boju (na primjer, crvenu). Ponovite radnju onoliko puta koliko želite da dobijete cvijeće. Uklonite vosak tek nakon zadnjeg sloja boje.

Nemojte odmah gledati vrlo složene uzorke. Ovo je, naravno, nevjerojatno lijepo i nadahnjujuće, ali bolje je započeti s primitivnim crtežima, a zatim, nakon što se svladate, prijeđite na složenije uzorke.

Ukrasne polietilenske folije i termo naljepnice

Moderna industrija, s motom "brzo i jednostavno", nudi mnogo "brzih" opcija za ukrašavanje uskrsnih jaja. Na uskrsnim sajmovima, izlozima supermarketa i štandovima na tržnicama možete pronaći širok izbor naljepnica i termo folija za ukrašavanje.

Kod prvih je sve jednostavno do primitivizma: skinuo sam ga s podloge, zalijepio na jaje, stavio na tanjur i počeo se diviti rezultatu. Ne bi bilo na odmet spomenuti da je ipak bolje prvo obojati jaje - male naljepnice na bijeloj podlozi izgledaju golo i dosadno.

S toplinskim filmovima morat ćete napraviti nekoliko dodatnih pokreta: zamotajte jaje u predloženu "vrećicu", stavite ga u kipuću vodu, izvadite ga nakon minute - pod utjecajem temperature, posebni polietilen se skuplja, čvrsto omotavajući jaje. Spreman. Veliki minus ovu metodu Kuhanje uskršnjih jaja teško je očistiti: film je vrlo izdržljiv, a da biste uklonili sadržaj ljuske, morate koristiti nož ili škare.

Opcije su, naravno, sumnjive privlačnosti i iskrenosti, međutim, ne mogu se zanemariti, jer postoje i, vjerojatno, još uvijek imaju pravo na život - za zaposlene majke i žene koje gotovo nikada nemaju slobodne dane, ovo je dobar način iz situacije. No, ako imate barem 10 minuta viška, bolje je dati prednost nekoj "toplijoj" i "živoj" opciji.

Decoupage i drugi ručno rađeni načini ukrašavanja uskrsnih jaja

Uz minimalne vještine i ljubav prema rukotvorinama, uskršnja jaja mogu se ukrasiti na sasvim neobičan način, koristeći, primjerice, decoupage tehniku. Da biste to učinili, površinu tvrdo kuhanih jaja morate odmastiti, a zatim, po želji, obojiti bilo kojim prikladnim bojama (na primjer, gvašom). Nakon toga razrijedite PVA ljepilo i vodu u omjeru 1:1, izrežite odgovarajuće motive sa salveta, skinite gornji sloj i zalijepite na jaje. Nakon sušenja jaja se mogu dodatno premazati slojem ljepila. Ako to učinite ukrasni ukrasi, trebali biste raditi s praznom ljuskom i pokriti gotovo jaje akrilnim lakom.

Za one koji znaju kako držati udicu u rukama, možemo vam savjetovati da vežete jaja otvorenim "slučajima" - ispada nevjerojatno nježno i slatko.

Međutim, čak i ako uzmete razne perlice, komadiće čipke, šljokice, obojene vrpce, prekrasne užad i ukrasite uskršnja jaja svim tim dobrotama, bit će vrlo vintage, svečano, duševno i elegantno.

Krist Vaskrse dragi moji! Lijep Uskrs, svijetle boje i dobro raspoloženje!

1. Ljuština luka je najpoznatija i svima dostupna metoda. Jaja mogu biti obojena od žute do crveno-smeđe. Boja ovisi o koncentraciji izvarka. Morate pripremiti izvarak od ljuski luka i pustiti da se kuha. Ako želite da boja bude zasićenija, trebate uzeti više ljuski i kuhati oko pola sata prije dodavanja jaja u juhu.

Stavite jaja u infuziju, zakuhajte i kuhajte 10 minuta. Izvadite i ohladite.
2. Da jaja požute odn zlatne boje, naslikani su lišćem breze. Uvarak se priprema od listova, ili suhih, mlade breze i infuzira oko pola sata. Operite jaja, stavite ih u toplu infuziju, kuhajte 10 minuta. Nakon što prokuha izvaditi i ohladiti.

3. Već kuhana jaja naribati sokom (sok od cikle, mrkve, špinata).

4. Stavite jaja u lonac i prelijte ih vodom. Dodajte žličicu octa. Kuhajte jaja 15 minuta s prirodnim dodacima za bojanje.

Svijetlo crvena - cikla ili borovnice.

Naranča - luk.

Svijetlo žuta - naranče ili limun, mrkva.

Žuta - korijenje kurkume, ljuske oraha.

Svijetlo zelena - listovi špinata i koprive.

Zeleno - zelene jabuke.

Listovi plavo - crvenog kupusa.

Bež ili smeđa - kava.

Ako nakon bojanja jaja stavite u istu juhu preko noći u hladnjak, boja će biti svjetlija.

5. Mokra jaja uvaljati u suhu rižu, zamotati u gazu (krajevi gaze moraju biti čvrsto povezani koncem da se riža zalijepi za jaje) i skuhati u ljusci luka na uobičajeni način. Dobivena jaja se šaraju.

6. Primati efekt mramora Jaja morate zamotati u ljusku luka i na vrhu zavezati neki pamučni materijal.

7. Prilikom bojanja jaja možete omotati raznobojnim nitima, tada ćete na njima dobiti zanimljive mrlje.

8. Skuhajte jaja u vodi sa sodom. Umotajte jaja u raznobojne svilene komade i povežite ih koncem. Ponovno ih prokuhajte u ovoj vodi, ostavite da se ohlade i otvorite komade.

9. Berite mlado lišće različite oblike(na primjer lišće peršina). Ove listiće stavite na jaja, omotajte ih čarapom i čvrsto zavežite. Umočite u čvrsto kuhane ljuske luka. Kuhajte dugo.

10. Slikano bilo boja za hranu Jaja još vruća popijte salvetom, stavite u čašu ili čašu za jaja i prije nego što se ohlade obojite ih tankim akvarel kistom. U ovoj metodi sve ovisi samo o bogatstvu vaše mašte.

11. Jaja također možete bojati ne samo izvana, već i iznutra. Potrebno ih je kuhati 3 minute, zatim ih izvaditi i ljuske ponegdje probušiti iglom. Zatim kuhajte još neko vrijeme dok ne budete spremni u jakom napitku s dodatkom klinčića, cimeta i korijandera.

Nakon bojanja uskršnjih jaja, morate ih obrisati biljnim uljem da daju sjaj.

Dolazi najsvjetliji praznik za pravoslavne kršćane. Uskrs je ispunjen dobrotom i ljubavlju, a topli i sunčani proljetni dani daju proslavi poseban ugođaj. Za praznik je uobičajeno peći uskrsne kolače, praviti poslastica od skute- Uskrs, i naravno farbanje jaja, tradicija razmjene koja traje od davnina.

Kako farbati jaja prirodne boje, znaju sve domaćice, većina preferira najobičniju metodu - s ljuskama luka. Međutim, postoji mnogo jednako originalnih i, što je najvažnije, sigurnih načina bojanja običnih kokošja jaja u svim duginim bojama.

Tajne bojanja

Kada kupujete jaja, morate pogledati rok trajanja. Odabiru se samo najsvježije, jer se farbaju na Veliki četvrtak, 3 dana prije nego što se mogu jesti, a moraju se i čuvati još 9 dana - do Majčina dana.

Zašto morate bojati jaja kod kuće u četvrtak, zašto se to ne može učiniti, recimo, u petak ili subotu? Na ovaj dan završavaju sve pripreme za Uskrs.

Na Veliki petak zabranjeno je raditi bilo što, u subotu treba činiti milostinju, postiti i okititi svoj dom sretan praznik. Stoga se do četvrtka trebate opskrbiti svime što vam je potrebno: bojama, kao i elementima za ukrašavanje - rižom, komadićima tkanine, nitima - ovisi o vašoj mašti.

Kuhajte najmanje pola sata dok bjelanjak ne potamni. Dugo kuhanje je zbog naknadnog skladištenja proizvoda, inače jednostavno ne može preživjeti do dana rođenja. U tom slučaju potrebno je puno vode, a također morate paziti da ne proključa i stalno je dodavati.

Prije bojanja jaja se mogu obrisati octom, tada se boja bolje upija. Tijekom postupka ruke moraju biti suhe i čiste.

Ako domaćica želi da testisi budu ravnomjerno i lijepo obojeni, bez obzira na sve prirodna boja ona će izabrati, ne treba ga bacati u vodu, nego staviti u najlon čarapu, zavezati i spustiti u tepsiju. Inače će se čestice boje zalijepiti za ljusku i ona će postati šarena.


Jaja se mogu bojati ne samo izvana, nego i iznutra. Da biste to učinili, potrebno ih je kuhati 3 minute, zatim ih izvaditi i pažljivo probušiti ljuske na nekoliko mjesta tankom, oštrom iglom. Nakon toga kuhati dok ne bude gotovo.

Odabir prirodne boje

Ljuska luka, popularna među ljudima, boji ljusku u bogatu crveno-smeđu, narančastu ili žutu boju, sve ovisi o njegovoj količini i vremenu tijekom kojeg će jaja biti u otopini.

Kako drugačije možete bojati jaja kod kuće:

  1. Kava i crni čaj daju im lijepu smeđu ili prirodnu bež boju.
  2. Bazge ili borovnice će poslužiti uskrsna jaja nježno lila ili plava.







  3. Crveni kupus će djelovati kao prirodna plava boja.
  4. Ljuske jaja od mrkve, naranče i limuna poprime svjetložutu boju.
  5. Cikla će jajima dati upečatljivu ljubičastu boju.
  6. Kurkuma je svijetlo žute boje.
  7. Listovi špinata i koprive – zeleni.
  8. Brusnica, malina i sok od višanja- ružičasta i jarko crvena.
  9. Prekrasnu prigušeno žutu nijansu možete postići ljuskom oraha, cvjetovima kamilice, šafranom i gospinom travom.

Dakle, ako ste se odlučili za prirodne boje za uskršnja jaja, vrijeme je da krenete u proces bojanja.

Ljuska luka

Naše bake koristile su ovu metodu, ali ni sada nije izgubila na važnosti. Tijekom procesa bojanja jaja dobivaju lijepu, bogatu nijansu.

Da biste to učinili, trebat će vam ljuske od najmanje 8 velikih glavica luka, koje se skupljaju unaprijed.

Faze bojanja:

Usput, nemojte žuriti da izlijete juhu od ljuske luka nakon bojenja. Možete ga koristiti u kulinarske svrhe a prsa ispeci u ljusci. A žene koje žele da im kosa uvijek izgleda sjajno znaju da ovim izvarkom možete ispirati kosu. Ljuska ne samo da ih jača, već i daje divnu crvenkastu nijansu i sjaj kosi.

Kako bojati jaja u izvarku od ljuske luka - video recept

Repa

Lako dostupno korjenasto povrće može jajima dati jarko ružičastu ili intenzivnu bordo boju. Postoji nekoliko opcija za bojanje s repom. Pogledajmo svaki od njih u detalje.

Opcija #1:

  1. Rešetka 1 velike repe, iscijedite sok iz njega.
  2. U otopinu stavite kuhana jaja.
  3. Postat će ružičaste ako ih ostavite jedan sat, bordo ako ih ostavite preko noći. Važno je osigurati da sok potpuno prekrije jaja.

Opcija #2:

  1. Naribajte ciklu.
  2. Smjesu prelijte vodom.
  3. Otopini dodajte ocat.
  4. Stavite sok na vatru i prokuhajte.
  5. U otopinu stavite kuhana jaja. Njihova boja ovisit će i o tome koliko će dugo biti u vodi od repe.

Opcija #3:

  1. Cveklu naribati na sitno ribež.
  2. Dobivenu kašu utrljajte preko jaja. Imajte na umu da mogu biti nejednake boje i mogu imati sitne mrlje na ljusci.

Prilikom bojanja uskršnjih jaja bilo kojim prirodnim bojama, pa tako i ciklom, bolje je nositi rukavice, jer će vam se i ruke zaprljati i kasnije ih je teško oprati.

Opcija #4:

  1. Ogulite ciklu, narežite na komade.
  2. Prelijte korjenasto povrće i sirova jaja hladna voda.
  3. Prokuhajte potrebno vrijeme.

Usput, ako miješate sok od repe kurkumom i u dobivenu otopinu obojite jaja, ispast će lijepe zelene boje.

Hibiskus

Ako želite dobiti nešto originalno i iznenaditi svoje
Ako volite svoje najmilije s prekrasnim nebesko plavim uskršnjim jajima, pokušajte ih obojiti u egzotični hibiskus (čaj od latica sudanske ruže).

Faze bojanja:

  1. U velikom loncu prokuhajte 500 ml hibiskusa kipućom vodom i ohladite.
  2. Skuhajte jaja (trebaju biti bijela).
  3. Umočite kuhana jaja u otopinu hibiskusa, držite ih nekoliko minuta, izvadite i osušite.
  4. Ponovno uronite u juhu. Ako se jaja dugo drže u listovima čaja, dobit će neestetski sivu nijansu.

Špinat

U zelena Uskršnja jaja obojit će najobičniji špinat.

Faze bojanja:

  1. Operite i osušite špinat.
  2. Svako jaje s bijelom ljuskom zamotajte u list špinata.
  3. Listove pričvrstite koncem, gumicama ili jaja stavite u najlonsku čarapu.
  4. Kuhajte potrebno vrijeme.
  5. Ohladite otopinu i ponovno stavite jaja u nju kako biste postigli najsvjetliju, najzasićeniju boju.

Važno: ako koristite svježi špinat, ljuska od jajeta bit će zelena, ako se zamrzne bit će bež, što također izgleda vrlo impresivno.

Kurkuma

Bojanje kurkumom vrlo je popularno. Bijela jaja poprimaju ugodnu svijetložutu nijansu, smeđa jaja bogatu narančastu nijansu.

Imajte na umu da se kurkuma u vodi ne otapa u potpunosti, pa vodu morate pažljivo promiješati kako ne biste dodirnuli ili oštetili ljusku. Preporučljivo je uzeti staru tavu, jer će zidovi posude biti jarko obojeni. narančasta i bit će ga teško oprati. To se može učiniti pomoću redovite "Bjeline".

Kurkuma je jako obojena tvar, pa je bolje provesti postupak u rukavicama i pokriti stol krpom ili novinama.

Faze bojanja:


Nemojte se uznemiriti ako i protein postane narančast, to je samo učinak prirodne boje. Nema opasnosti po zdravlje.

Crveni kupus

Plavu nijansu možete dobiti ne samo lišćem čaja čaj od hibiskusa, ali i crvenog kupusa. Postoje dvije mogućnosti bojanja:

  • Prvi je kada se kuhana jaja potope u sok od kupusa i ostave nekoliko sati.
  • Drugi je kad se kuhaju sa sokom od kupusa.

U prvom slučaju, boja je nebesko plava, u drugom - bogata azurna nijansa. Razmotrimo svaku opciju detaljno.

Opcija #1:


Opcija br. 2

  1. Sirova jaja prelijte sokom od kupusa.
  2. Kuhajte kao i obično.
  3. Izvaditi gotova jaja, zatim ih vratite u ohlađenu otopinu.

Uvarak lišća breze

Uskrsna jaja ispadnu divne žute boje
zlatne boje, tako zanimljiva nijansa može se postići samo uz pomoć prirodnog bojanja; nijedna kemijska boja ne može dati tako spektakularnu nijansu. Na svečani stol svijetla jaja sjajit će i igrati na suncu zlatnim sjajem.

Faze bojanja:

  1. Listove breze operite, stavite u lonac i prelijte hladnom vodom.
  2. Kuhajte na laganoj vatri pola sata.
  3. Ostavite izvarak sat vremena.
  4. Ohlađenu juhu prelijte preko proizvoda pripremljenih za bojanje i kuhajte dok ne omekšaju.

Bojanje borovnice

Smrznutim bobičastim voćem možete duboko obojiti jaja plava.

Faze bojanja:

  1. Borovnice odmrznite i zajedno s tekućinom preostalom nakon odmrzavanja sameljite u blenderu.
  2. U smjesu bobičastog voća dodajte žlicu octa i pola čaše vruće vode.
  3. Kuhana jaja (ljuske moraju biti bijela) stavite u smjesu i ostavite 5-6 sati.

Izvorni načini ukrašavanja vlastitim rukama

DO uzbudljiv proces Možete spojiti sve kod kuće, djeca to posebno vole raditi.

Profinjeni i jedinstveni dezeni na uskršnjim jajima dobivaju se bojanjem tkanina, primjerice komadića stare svilene kravate ili šalova Pavlove Sad. Možete koristiti bilo koju drugu tkaninu čiji dizajn vam se sviđa i želite reproducirati.


  • Uzorci šećera u prahu.

Prekrasne, blistavo bijele šare možete vlastitim rukama nanijeti na obojana jaja pomoću šećera u prahu. Neobična tiskana tekstura korištenog sastojka učinit će uskršnja jaja jedinstvenima, bez obzira kojom bojom su obojena, bila to nježna pastelna ili svijetla, bogata.

  1. Koristi se gotova šećer u prahu, ali ako nije pri ruci, onda uobičajeno granulirani šećer(dovoljna je jedna čaša) potrebno je samljeti u mlincu za kavu. Pomiješajte prah s vodom da dobijete gustu, viskoznu i homogena masa. Tekuća smjesa će se rasporediti po jajetu.
  2. Prikupite dobivenu otopinu slastičarska šprica i nanesite na obojena i prethodno ohlađena jaja.
  3. Kako bi bojanje jaja bilo praktičnije, potrebno ih je staviti u čašu ili na poseban stalak. Umjesto štrcaljke, možete koristiti četke.
  • Rappy odjeća.

Ova tehnika slikanja koristi se od davnina. S obojanih i ohlađenih jaja nožem ili drugim oštrim predmetom sastružite sloj boje i tako napravite željeni uzorak.

(2 glasova, prosjek: 3,00 od 5)

KAKO OBOJITI JAJA ZA USKRS

KAKO OBOJITI JAJA ZA USKRS

1. Prije bojanja jaja je potrebno odmastiti kako bi boja ravnomjerno legla. Za to ih potopite u mlaku vodu 5-10 minuta, zatim ih pjenastom spužvicom operite toplom vodom i sapunom te temeljito isperite.

2. Kako jaja ne bi pucala tijekom kuhanja, “ugrijte” ih nakon hlađenja - držite ih na toplom 1 sat (na sobna temperatura) ili ga spustite 10-20 minuta tople vode, a kod kuhanja u vodu dodajte 1 žličicu kuhinjska sol.

3. Da bi boja bila zasićenija, dodajte malo octa u vodu s bojom ( octena kiselina nagriza ljusku, čineći površinu grubljom i podložnijom bojama).

4. Ako je spreman farbana jaja Nakon sušenja obrišite krpom namočenom u suncokretovo ulje, postat će sjajni, kao lakirani.

Neke obitelji održavaju običaj bojanja jaja "na šare". Za ovo mokra jaja uvaljati u suhu rižu, zamotati u gazu (krajevi gaze moraju biti čvrsto povezani koncem da se riža zalijepi za jaje) pa kuhati u ljusci luka na uobičajeni način. Isto tako, prije kuhanja, na jaje se mogu utisnuti razni listovi i sitni cvjetići (svježi ili osušeni) pa se dobiju različite šare.

Za mramorirani efekt, jaja zamotajte u ljusku luka (možete uzeti od luka različite boje) i na vrhu ga čvrsto zavežite bijelom pamučnom tkaninom, gazom ili najlonskom čarapom.

Apsolutno je neprihvatljiva preporuka da se jaja kuhaju umotana u raznobojne niti ili komadiće tkanine kako bi se dobile zanimljive šare u boji, jer... Za bojanje konca i tkanina koriste se otrovne kemijske boje, koje očito nisu za hranu.

Farbana jaja, bojana u uvarku od ljuske luka s pritiskom raznih listova.


Oslikano nojevo jaje okruženo kokošjim jajima.
Da biste skuhali tvrdo kuhano nojevo jaje, potrebno ga je kuhati 1,5-2,5 sata, ovisno o veličini.

Jaja, obojena iznutra. Da bi jaja bila obojena iznutra, a ne izvana, potrebno ih je kuhati 3-4 minute, zatim ih izvaditi i na nekim mjestima probušiti ljusku iglom po određenoj šemi ili razbiti ljusku. malo lupajući po stolu, a zatim kuhati još 8-10 minuta u jakoj čajnoj čajnici s dodatkom začina - klinčića, cimeta, korijandera itd.

Podvrgnuti se Uskrsni stol jaja se mogu farbati BEZ LJUSKE. Tvrdo kuhana jaja (7-8 minuta kuhanja) se ogule i potope u otopinu biljne prehrambene boje (vidi dolje), gdje se boje ili dosta dugim držanjem bez zagrijavanja (do nekoliko sati), ili u vrućoj otopini ili nekoliko minuta pri vrenju.
Nanoseći potom kistom neku drugu prehrambenu boju na jaje, možete dobiti razne šare i natpise (npr. XB).

Uskrsni snack od oguljenog pa obojenog različite boje jaja, posuti nasjeckanim začinskim biljem i ukrašeni punjena jaja, marinirane gljive, crne masline i zeleni grašak.

Za bojanje jaja najbolje je koristiti ljuske luka koje se unaprijed sakupe. Ovisno o boji ljuske, boja jaja varira od svijetlocrvene do tamnosmeđe. Ako želite da boja bude zasićenija, trebate uzeti više ljuski i kuhati ih oko pola sata prije nego što stavite jaja u juhu.
Od ljuske crvenog luka dobivaju se gotovo ljubičasta jaja.
Također možete bojati lišćem breze ili drugim biljnim prehrambenim bojama - juha od repe, špinat itd. (vidi dolje).

Postoje dva načina bojanja:

1) kuhati u izvarku biljne boje za hranu (ljuske luka ili drugo);

2) prvo skuhajte jaja, a zatim ih umočite u boju. Vrijeme bojenja odabire se ovisno o jačini boje, od nekoliko minuta do sati.

Sada na sniženju veliki broj različiti setovi za farbanje jaja. Tipično, ovi setovi koriste prehrambene boje, koje proizvode svijetle i bogate boje, te u kombinaciji s raznim Uskrsne naljepnice možete napraviti vrlo zanimljive kompozicije.
Ipak, bolje je koristiti tradicionalne biljne boje za uskrsna jaja.

PRIRODNE BILJNE BOJE ZA JAJA

Evo koje boje možete dobiti koristeći različite boje za povrće i voće:

Tradicionalno od bež do crveno-smeđe - "oker"

4 šalice ljuski žutog luka. Kuhajte 10-60 minuta. Količina ljuske i trajanje vrenja utječu na zasićenost boje.

"Crveni oker"

4 šalice ljuski crvenog luka. Kuhajte jaja 10-60 minuta. Ovisno o vremenu kuhanja, jaja će poprimiti boju od jarko grimizne do tamno crvene.

"Pozlata"

Dodaj u tople vode 2-3 žlice. žlice kurkume, prokuhati da boja bude intenzivnija. Da biste dobili žutu boju, možete koristiti i infuziju šafrana.

Ružičasta

Kuhana jaja namočite u sok od brusnice, jagode ili cikle.

narančasta - sok od mrkve

Sivo-plava – zgnječene borovnice odn sok od borovnice

Violet – bujon od repe, sok od repe

ljubičica

U vruću vodu dodajte cvjetove ljubičice i ostavite preko noći. Ako u vodu dodate malo sok od limuna, boja će biti lavande.

zelena

U smjesu dodajte 1 žličicu sode da dobijete ljubičastu boju s ljubičicama (vidi prethodni sastav).

zelena

Skuhajte jaja s nasjeckanim špinatom.

Dvije glavice kupusa sitno nasjeckane crveni kupus, 500 ml vode i 6 žlica. žlice 9% stolni ocat. Namočite preko noći da dobijete duboku plavu boju.

Lavanda

Namočite jaja sok od grožđa.

Pastelne boje
Za nježno ružičaste i plave boje, istrljajte školjke šakom borovnica ili brusnica.

Tamno smeđa

Skuhajte jaja u 250 ml kave.
Također možete koristiti listove jakog čaja.

Također možete koristiti suhe koprive, koji se prodaje u ljekarnama. Jaja kuhana s njim imat će zelenu nijansu.
Nekoliko vrećica čaj od kamilice pomoći će da jaja postanu žuta, a čaj od sljeza ružičast.



Učitavanje...Učitavanje...