Kako kuhati zelene tikvice. Jela od tikvica: recepti sa fotografijama. Dijetalna jela od tikvica

Kulinarska zajednica u LiveJournalu - Recepti od kuhara

Recepti za domaće tikvice

Ukusan zalogaj za vaš stol. Lecho od tikvica ide uz svaki prilog. Najradije ga jedem kao samostalno jelo.

U ovom receptu za ratatouille povrće se kuha dulje nego inače kako bi se dobio bogatiji okus.

Vrlo ukusan zalogaj u hladnoj sezoni. Osim toga, adjika od tikvica za zimu kod kuće bit će izvrstan dodatak svakom prilogu i glavnom jelu.

Ljeti u dači, kada se pojave tikvice, ovo jelo postaje gotovo svakodnevno. Tikvice pirjane u vrhnju možete jednostavno jesti s kruhom. Ukusno, nježno i nije dosadno. Probajte!

Svi ih vole. Pokušajte skuhati tikvice u kremastom umaku u laganom kuhalu. Krajnji rezultat su mirisne i nevjerojatno nježne tikvice koje se tope u ustima.

Prekrasan recept za izradu tikvica s orasima ugodno će iznenaditi vas i vaše najmilije. Lijepo i ukusno! Osim toga, korisno je!

Jednostavna i ukusna hrana bez ulja i bez prženja. Za one koji se žele zdravo hraniti - recept za pirjano povrće u sporom kuhalu!

Ljepota jela je u tome što je zdravo i ukusno. Stoga, ako pazite na prehranu, nadam se da će vam recept za pripremu palačinki od tikvica bez jaja biti koristan.

Prekrasne "bačve" od tikvica odlično su rješenje ne samo za ručak s cijelom obitelji, već i za blagdanski stol. Pokažite svoju maštu i malo kulinarskih vještina.

Svaka domaćica ima svoja prilično jednostavna i zadovoljavajuća jela za ručak ili večeru. Nudim vam izvrsnu opciju - punjene tikvice u laganom kuhalu za vašu kulinarsku kasicu.

Predlažem da pripremite vrlo jednostavno, brzo i ukusno jelo - pečene tikvice u pećnici. Postoji mnogo opcija. Probaj ovaj.

Tražite recept za ukusno i niskokalorično jelo? Onda vam predstavljam prilično jednostavnu, brzu i vrlo ukusnu opciju - pirjane patlidžane s tikvicama.

Ljeti, tijekom sezone povrća, želite što više diverzificirati svoju prehranu i svaki put skuhati nešto ukusno. Jedna od prilično jednostavnih i brzih opcija su palačinke od tikvica i mrkve.

Tikvice punjene mljevenim mesom poznato su jelo. Postoji mnogo opcija za njegovu pripremu. Svaki ima svoj okus. Predlažem najvjerojatnije klasični recept za tikvice s mljevenim mesom. Probajte!

Ako kombinirate ova dva jednostavna sastojka, dobit ćemo nevjerojatno ukusno jelo s nevjerojatnom aromom. Savršeno je za toplu večeru s obitelji, kao i za romantični sastanak.

Predstavljam vam ukusne i ne baš teške tikvice pečene u pećnici punjene mesom. Ovo jelo odlična je opcija za ručak ili večeru.

Prisjetimo se ljeta. Predlažem da napravite varivo od tikvica. Vrlo ukusno, aromatično jelo koje će zadovoljiti ukuse svih članova obitelji, pa čak i onih koji su na dijeti :)

Lagano, niskokalorično, ali u isto vrijeme zadovoljavajuće jelo. Ako se držite zdrave prehrane i nedostaje vam povrća, vrijeme je da skuhate tikvice zapečene sa sirom prema klasičnom receptu.

Nevjerojatno ukusno jelo u kojem ćemo koristiti povrće bogato vitaminima i hranjivo meso. Savršeno kombinira izvrstan okus, blagodati i jedinstvenu aromu.

Recept za juhu s rajčicama, tikvicama, lukom, peršinom, češnjakom, bijelim vinom i Worcestershire umakom.

Vrlo ukusno i lagano jelo u kojem možete uživati, pogotovo u prvoj polovici dana. Brzo se priprema i vrlo je popularan zbog jednostavnosti recepta.

Objavljujem vrlo jednostavan recept za tikvice s mljevenim mesom i rižom. Ispada ukusno. A ovo se jelo puno brže priprema od mnogih sličnih.

Jednostavan recept za pripremu kavijara od tikvica. Pripremite se za blagdanski stol i napravite zalihe za zimu.

Tijekom cijele godine kuham punjene tikvice pečene u pećnici. Srećom, sada uvijek možete kupiti svježe tikvice u trgovini. Ovo se jelo može nazvati zadovoljavajućim, au isto vrijeme nije jako kalorično.

Pizza od tikvica originalna je varijanta svačijeg omiljenog jela, posebno relevantna u proljetno-ljetnoj sezoni. Ovo zdravo i jednostavno jelo sigurno će zadovoljiti vas i vaše najmilije.

Juha od tikvica s mentom ispada nevjerojatno ukusna i nježna. Vrlo se lako i jednostavno priprema. Ovo jelo je samo po sebi vrlo lagano i zdravo.

Obožavam krem juhu od tikvica - nema boljeg jela za ljetnih vrućina. I gasi žeđ, i krijepi, i zasićuje. A ako dodate celer, ova juha je također nevjerojatno zdrava.

Ako ne znate što skuhati od tikvica, preporučujem juhu od pirea od tikvica. Jelo nije samo vrlo zdravo, već je i vrlo ukusno i osvježavajuće u ljetnim danima.

Umak od tikvica neobičan je, pa i rijedak gost na stolovima, ali uzalud! Umak od tikvica ne oduzima puno truda i novca, iako okusom nije niži od mnogih drugih skupih umaka.

Tikvice u rajčicama za zimnicu odličan su pripravak koji dobro prolazi u našoj obitelji, čak i ako smo mali ljubitelji tikvica.

Ovo jelo svidjet će se apsolutno svim ljubiteljima tikvica i sira. Nježne i zadovoljavajuće palačinke od tikvica sa sirom lako se pripremaju, samo malo strpljenja i na vašem su stolu.

Krem juha od tikvica je ukusna ljetna juha koja se vrlo brzo i jednostavno priprema. Prilično niskokalorična juha koja ne zahtijeva posebne kulinarske vještine. Reći ću vam kako ga kuhati!

Od tikvica možete napraviti puno ukusnih stvari. Reći ću vam najjednostavniji recept za izradu tikvica s kobasicama. Lako mogu zamijeniti vaše uobičajene sendviče s kruhom!

S početkom proljeća želimo sebe i svoje najmilije češće obradovati vitaminima bogatim laganim obrocima. Salata od svježih tikvica originalno je i jednostavno jelo koje će vam se sigurno svidjeti!

Brzo i jednostavno jelo koje se može pripremiti i za ručak i za večeru. Dosta je lagan, reklo bi se čak i dijetalni, pa s ovim receptom ne morate brinuti za svoju figuru.

Palačinke od tikvica su vrlo ukusne, a tikvice sadrže mnogo minerala i vitamina pa se jelo može smatrati zdravim i hranjivim. preporučujem!

Tradicionalna jela ponekad dožive promjene koje ih mogu učiniti još ukusnijima. Predstavljam vam izvrsnu opciju za obilan ručak ili večeru - musaku s tikvicama.

Izvrsno jelo, posebno za one koji poste ili pokušavaju jesti manje ugljikohidrata. Unatoč tome vrlo je zasitna i nevjerojatno ukusna.

Ako težite idealnoj figuri, prvo morate uravnotežiti svoju prehranu. Juha od tikvica za mršavljenje savršena je za one koji žele održati svoje tijelo u izvrsnoj formi.

Ukusne, aromatične i začinjene tikvice u fritezi odlična su opcija za lagani zalogaj ili prilog.

Kijevske tikvice su ukusno predjelo, posebno zimi. Kako je divno otvoriti mirisnu staklenku, mirisnu na bilje i češnjak. Ovaj sam recept naučila u Kijevu i sada ga dijelim s vama.

Sufle od tikvica nježno je jelo koje se jednostavno topi u ustima. Od svježih tikvica, mlijeka i jaja priprema se soufflé koji se peče u pećnici. Trebat će nam porcijski kalupi za sufle.

Tijekom sezone povrća želite kuhati puno ukusnih i zdravih jela. Predstavljam vam jednu od ovih opcija - tjesteninu s tikvicama.

Rolice od povrća odličan su način da svoje ukućane razveselite raznolikim i uvijek ukusnim zalogajem. Jedan od najjednostavnijih i najfinijih recepata su rolice od tikvica sa sirom!

Sigurno svatko želi uživati u nečem ukusnom zimi? Recept za kuhanje tikvica s majonezom za zimu pomoći će vam da riješite problem. Obećavam da će biti ukusno!

Tikvice s majonezom jednostavan su i brz međuobrok. Ne morate potrošiti puno na njega; sve komponente recepta nisu skupe i dostupne su u svakoj trgovini. Pokušajte ovo skuhati!

Takve tikvice mogu biti prilog, predjelo ili samostalno jelo. Vrlo su jednostavni za pripremu, a svidjet će se apsolutno svima, čak i djeci.

Recept za pripremu tikvica zapečenih s rižom i mljevenim mesom prilično je jednostavan i neće vam oduzeti puno vremena. Ispast će estetski lijepo i nevjerojatno ukusno. Isprobajte ove recepte s tikvicama.

Ovo ukusno i originalno jelo prije svega će se svidjeti ljubiteljima zdrave i zdrave hrane. Tepsija od tikvica sa svježim sirom ispada vrlo nježna i nevjerojatno ukusna.

Želite li obradovati sebe i svoje najmilije ukusnim jelom od povrća? Zatim vam predstavljam pečene tikvice s patlidžanima.

Dobar recept za tikvice u kremi. Za pripremu vam neće trebati puno vremena, a rezultat će biti nevjerojatan. Predjelo izgleda vrlo lijepo na stolu, tikvice će izaći sočne i ukusne.

Mislite li da se džem može napraviti samo od bobica i voća? Zatim vam skrećem pažnju na originalni recept - džem od tikvica s narančama.

Želite pripremiti ukusan zalogaj? Onda vam nudim izvrsnu opciju - zdrave i ukusne tikvice u mikrovalnoj.

Tijekom sezone povrća uvijek želite kuhati ne samo zdrava jela, već i ukusna i, što je najvažnije, raznolika. Nudim vam izvrsnu opciju - tikvice u umaku od kiselog vrhnja.

Kao što ponekad u hladnoj zimi poželite odčepiti nešto iz konzerve uz pržene krumpiriće ili neko drugo glavno jelo... Štoviše, ponekad poželite nešto neobično.

Odličan recept za tikvice i losos. Prikladan za svaki stol, pravi lagani ljetni obrok. Iznenadite sve ovim jelom i nitko vas neće ostaviti gladnim! Tražit će i više!

S ovim receptom napraviti ukusan i zdrav prilog ne može biti lakše. Tikvice pirjane s mrkvom pristaju uz svako meso i ribu, a mogu biti i samostalno jelo.

Odličan recept za tikvice s paprikom za one koji brinu o višku kilograma. Puno zdravog povrća i nenadmašan okus ovih tikvica oduševit će i prave gurmane.

Što bi moglo biti ukusnije od domaćih palačinki napravljenih vlastitim rukama? Palačinke od tikvica u pećnici - izdašno i niskokalorično jelo za vaš stol!

Tko je rekao da jednostavne stvari ne mogu biti ukusne? Ovo jelo izvrstan je dokaz da kombinacija jednostavnih sastojaka ponekad može dati nevjerojatne rezultate.

Najbolje što možete skuhati ljeti su tikvice i krumpir u pećnici jer ćete u ovom nevjerojatnom jelu pronaći spoj izvrsnog okusa s blagodatima ljetnog povrća.

Recept za kuhanje tikvica s prsima u pećnici nije kompliciran. Idealno za prehranu cijele obitelji. I djeca jedu sa zadovoljstvom, provjereno.

Nemate vremena dugo stajati za štednjakom i trčati po trgovinama u potrazi za namirnicama? Napravite izvrsne tikvice i slaninu. Brzo i ukusno rješenje problema!

Tikvice u pećnici s mljevenim mesom lijepo su, zadovoljavajuće i vrlo ukusno jelo za obiteljsku večeru ili odmor. Priprema ovih tikvica je jednostavna, nije potreban prilog, mogu se koristiti bilo koji sastojci.

Recept za pripremu dobrog zalogaja koji lako možete ponijeti sa sobom na bilo koji izlet. Hranjive i ukusne tikvice s varivom nikoga neće ostaviti ravnodušnim!

Odličan recept za tikvice u mlijeku iz vegetarijanske kuhinje. Toliko jednostavno za pripremu da ne može biti dalje odavde. Jelo od povrća koje vas neće ostaviti ravnodušnim!

Ako imate jednu sočnu svježu tikvicu, ili još bolje dvije, onda možete pripremiti divne palačinke od tikvica u pećnici. Za pripremu ovih tikvica potrebno je nešto više od pola sata i poslužite ih tople ili hladne.

Ljeti, kada se želite počastiti nečim laganim, a ujedno ukusnim, lako možete pripremiti tikvice s povrćem. Jednostavan recept za tikvice s mrkvom i lukom.

Najviše prijaju sirove salate i tanko narezane tikvice. Tako su svi enzimi sačuvani u ovom sočnom sastojku. Sirovo povrće savršeno se uklapa u pravilnu prehranu i dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata.

Ako vam je teško odlučiti se za jela od tikvica:

Počnite s onim najjednostavnijim. Kliknite stavku br. 6 - brzo kuhanje tikvica za svačiji ukus.

Brza navigacija kroz članak:

Recept br. 1. Pecite krugove pod korom od sira

Najmasnije jelo u recenziji uvršteno je ovdje zahvaljujući velikoj ljubavi prema kori sira među muškarcima u obitelji.

Za 2-4 porcije potrebno vam je:

Tikvice bilo koje vrste - 2 kom. srednje veličine
Tvrdi sir (holandski, parmezan) - 60-80 g (ili ½ šalice u sitnim strugotinama)
Češnjak - 2-3 češnja po želji
Sol, crni papar - po ukusu

*Ne dodajemo sol, dovoljna je slanost sira.

Kako kuhati.

Stavite sir u zamrzivač na supermraz na 5-7 minuta. Smrznuti sir je lakše naribati pomoću običnog sitnog ribeža. Trebamo upravo takve strugotine da pažljivo posipamo povrće.

Tikvice operemo, ali ne očistimo. Izrežite ih na krugove debljine ne više od 1 cm.

Zagrijte pećnicu na 200-220 Celzijevih stupnjeva.

Komade slažite u lim za pečenje koji ste namazali uljem. Možete koristiti pergament papir ili foliju. Važno! Polaganje je labavo, s malim razmakom između komada.

Ako vam se sviđa miris češnjaka, zgnječite par češnja prešom i dodajte samo malo pulpe u povrće. A najprikladnija opcija arome je češnjakova sol ili sušeni češnjak u prahu. Dostupni su u velikim supermarketima na policama za začine.

Sada je najvažniji trenutak pažljivo posipanje strugotinama sira, ne idući dalje od povrća. Da biste to učinili, uzmite sir s nježnim prstohvatima ili koristite žličicu.

Stavite peći tikvice u zagrijanu pećnicu 15-10 minuta. Naš cilj je topljeni sir koji će promijeniti boju u zlatno svijetlo smeđu. Ljepoticu vadimo iz pećnice čim kora od sira dostigne kondiciju. Slane šalice poslužite vruće. Jelo se ne može nazvati niskokaloričnim, ali "hranjivim, ukusnim i brzim!" Baš mu pristaje!

Recept br. 2. Pecite spektakularne čamce s češnjakom

Ovo je savršen recept za demonstraciju fotografijama. Plijeni svojom prekrasnom jednostavnošću i lako se transformira kako bi odgovarao brojnim jelima.

Obratiti pažnju!

Sadržaj kalorija i masti u elegantnim pečenim polovicama je nizak:

Ne više od 130 kcal po porciji(u omjeru 1 porcija = 2 polovice). Također možete prilagoditi količinu ulja za premazivanje i prilagoditi začine prema ukusu.

Tikvice srednje veličine (do 20 cm duljine) planiramo pojedinačno - 1-2 komada. po gostu. Sve ostalo je po ukusu. Uzimamo veće režnjeve češnjaka, prerezat ćemo ih poprečno. Za umak biljno ulje i pola količine soka od limuna. Ne zaboravite suhe začine. To može biti mješavina paprika, šarena paprika ili curry.

Prikladni su i začini od suhog bilja - provansalsko ili talijansko bilje, slavenski set kopra i peršina. Glavna stvar je da vam se sviđa aroma.

Kako kuhati brzo i ukusno.

Prateći ilustracije, prerežite tikvicu na pola, napravite križne rezove i opušteno stavite na lim za pečenje prekriven folijom. Češnjak narežite na ploške.

Istucite maslac i limunov sok vilicom dok ne postanu fini. Kistom premažite smjesu na svaku polovicu povrća. Zatim izdrobite začine i dodajte komadiće češnjaka.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici (200 Celzijevih stupnjeva) oko 30-40 minuta dok ploške ne omekšaju.

Da bi se tikvice brže skuhale, možete ih zamotati u foliju na 15-20 minuta. Mekoću provjeravamo nakon 15 minuta pečenja tako da čamčiće izbodemo vilicom.
Ako volite češnjak, dodajte dodatni režanj u prešu i pomiješajte pire od češnjaka s uljem i limunovim sokom.

Recept br. 3. Tikvice s kukuruzom za 10 minuta

Vitak - da!

Opet zdrav i ukusan primjer, s minimalno kalorija i lako reguliranim masnoćama:

Jedna porcija recepta ne sadrži više od 140 kcal.

Za 4 porcije potrebno nam je:

Tikvice bilo koje vrste - 4 kom. srednje veličine
Kukuruz (zrna) - 1 šalica

*Bilo što može: konzervirano ili smrznuto

Češnjak - 2 režnja (izrezati nožem na 4-6 komada)
Ulje za prženje - 2 žlice. žlice
Sok od 1 srednjeg limuna
Sol i crni papar - po ukusu (1-2 prstohvata)
Svježi cilantro (ili peršin) - 2 žlice. žlice (sitno nasjeckane)
Parmezan (ili drugi tvrdi sir) - 2 žlice. žlice (tri male)

Začini s talijanskim naglaskom (suho bilje):

Bosiljak - ¼ žličice
Origano (ili origano) - ¼ žličice
Timijan (ili majčina dušica) - ¼ žličice

Kako kuhati.

Tikvice prerežemo uzdužno na 4 dijela, a zatim poprečno da dobijemo četvrtine od kolutića. Debljina do 1 cm je jasno prikazana na slici ispod.

Ako nismo odabrali tanke tikvice, nego debele pravilne tikvice, možemo povrće prepoloviti po dužini, a zatim svaku polovicu na tri trake. Izrežite dobivenih 6 traka poprečno u koracima od 1 cm.

Zagrijte ulje u dubokoj, širokoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani češnjak. Miješajući, zagrijavajte 1 minutu. Ako ne volite prženi češnjak, možete ga izvaditi nakon minute.

Dodajte nasjeckane tikvice, kukuruz i tri suha začina da se poprže. Neprekidno miješajte i pržite 4-6 minuta dok tikvice ne počnu omekšati. Naš cilj je da povrće ima teksturu al dente, kada su komadići još čvrsti, ali laki za žvakanje.

Na kraju prženja ulijte limunov sok, dodajte nasjeckani cilantro, posolite, popaprite, promiješajte i maknite s vatre. Pospite strugotinama sira i poslužite.

Tajne jedinstvenog brzog jela:

Napraviti niskokalorični recept vrlo jednostavno= bez sira. Ali možete dodati komadiće paprike. Narežite ih na kockice, 1,5 puta manje od vodećeg povrća.
Za ljubitelje elastičnog povrća, rezove povećavamo. Paprika se može narezati na tanke trakice, tada ju je bolje prvo popržiti - 1 minutu prije tikvica i kukuruza.

Recept br. 4. Popečci od tikvica

Recept, dokazan generacijama, neće oduzeti puno vremena. Čak i neženja to može učiniti brzo, naoružan običnom ribežom. Proces je opisan u savršenom videu. Sve je sažeto (2 minute!), ima važnih krupnih planova i autor ima dobru prezentaciju.

Trebamo:

Tikvice (ili obične tikvice) - oko 800 g (2 veća komada)
Brašno - 60-80 g
Jaja - 2-3 kom.
Češnjak - 2-3 češnja
Sol - ½ žličice
Zeleni po ukusu - 1 srednja hrpa

Recept br. 5. Krem juha od tikvica

Za 4-5 porcija potrebni su nam najjednostavniji sastojci:

Tikvice (ili obične tikvice) 1-1,5 kg ili 5-7 kom. srednje veličine (+/-20 cm duljine)
Svježi kopar - 1 srednja hrpa
Bijeli luk - 1 srednji luk
Biljno ulje - 2 žlice. žlice
Maslac - 30-50 grama

*Oba ulja mogu se prilagoditi vašim potrebama na temelju kalorija

Voda (kipuća voda) - 0,5 šalice + 3-5 žlica
Krema (10% masti) - 200 ml
Sol i crni papar - na okus

Kako kuhati.

Tikvice očistimo i odrežemo im repove. Iseći na sitne kockice: uzduž na pola, opet uzduž na 2 dijela svaku polovicu i poprečno na kockice. Kopar krupno nasjeckajte.

Zagrijte ulje u dubokoj velikoj tavi. Prvo ulijte biljno ulje, a zatim dodajte kremasti i pričekajte dok se ne otopi, miješajući.

Luk narežite na sitne kockice i popržite na ulju dok ne postane proziran. To će trajati 2-3 minute na srednjoj vatri. Ne zaboravite miješati da ne zagori.

Dodajte kockice tikvica. Povrće i luk pržite 5 minuta na laganoj vatri uz povremeno miješanje.

Dodajte kopar i pirjajte još 2 minute. Sada ulijte pola čaše kipuće vode i kuhajte još 7-10 minuta na srednjoj vatri. S vremena na vrijeme promiješajte! Ako voda brzo prokuha, možete dodati još kipuće vode (2-3 žlice).

Ulijte vrhnje, promiješajte i ostavite da lagano kuha još 2 minute.

Maknite s vatre, pustite da se malo ohladi i prebacite smjesu u blender. Za lakše rukovanje uređajem možete dodati malo vode (oko 80-150 ml). Pasirajte smjesu dok ne postane glatka.

Juhu ocjenjujemo za ugodnu teksturu. Ako ispadne gusto, možete ga malo razrijediti vodom. Dodajte vruću vodu 1-2 žlice odjednom, promiješajte i kušajte. Također možete prilagoditi sol i papar prema ukusu ili dodati svoje omiljene začine.

Poslužite lijepo s listom zelenila i krutonima. Oni koji su na dijeti bez kruha možda će htjeti smanjiti maslac u receptu. U porciju možete dodati malo grubih mrvica od oraha ili 2-3 leptirića od oraha.

Idealno prvo jelo bez krumpira i dodatnih ugljikohidrata. Dobar tek!

Juha je čarobna! Dokazano znanošću

1 porcija ne sadrži više od 250 kcal. Juha je idealna za dijetu. Ovo jelo najbolje je jesti navečer da biste se riješili noćnih napadaja gladi. Znanstveno je dokazano da hrana u obliku pirea obavija stijenke želuca i duže se u njemu zadržava.

Brzo, ukusno, dijetalno i vrlo jednostavno za pripremu. S pažnjom na vitkost i zdravlje, ovaj se recept može staviti na pobjednički pijedestal s ponosnim nazivom “Požurite isprobati!”

Najjednostavnije ideje: još 10 jela, od kojih 8 dijetalnih

Kako bi naš junak bio primjetan sudionik obroka, koristite osnovna, ali ukusna jela iz klasične i netradicionalne kuhinje.

Jednostavno pržite u tavi do 30 minuta

Da biste to učinili, svako povrće izrežite na kolutove ili ploške. Debljine - oko 1 cm, pržiti u zagrijanoj tavi. Možete ga uvaljati u brašno ili prezle (više kalorija, ali hrskavija korica).

Izbjegavajući previše kalorija, namažite posudu uljem pomoću gaze ili pokušajte prženje bez ulja na neljepljivoj podlozi. U ovoj dijetnoj metodi ne zaboravite nakon svake serije isprati naslage ugljika s tave - spužvom.

Klasika je jednostavna kao “dvaput dva”: tikvice, skuta s češnjakom, rajčica i izdašna glavica nasjeckanog začinskog bilja. Dobar tek!

Varivo od graha pripremite za pola sata

Često dinstamo paprike, tikvice i dodamo vrganje pirjane na luku. Na samom kraju pospite svježim začinskim biljem. Ponekad ne štedimo na mrkvi i luku ili uzimamo nekoliko vrsta vodećeg povrća - obične, tikvice i žute.

Dobra je i kaloričnija opcija sa složenim ugljikohidratima - s grahom, graškom, kukuruzom.

Know-how o grahu u zdravom jelovniku!

Priprema graha za buduću upotrebu u zamrzivaču spas je u našoj kuhinji. Navečer obilato preliti bobe hladnom vodom (2-3 dijela vode na 1 dio boba). Pustite da prokuha i držite na vatri 3-5 minuta. Ugasite vatru i ostavite poklopljeno (!) do jutra.

Sutradan ocijedite vodu. Zajedno s njim, proizvod ostavlja 90% štetnih tvari koje stvaraju plin. Preostaje kuhati grah dok ne omekša. U multicookeru u načinu rada "Pečenje" to će trajati 40-50 minuta. Na štednjaku na srednjoj vatri u dosta vode - oko 1 sat.

Gotov grah stavite u cjedilo i ostavite da se ohladi. Stavili smo ga u vrećice. Formiramo porcije prema prosječnoj količini za česte recepte u obiteljskom jelovniku. Porcionirano pakiranje šaljemo na zamrzavanje u režimu superfrost. Na taj način u jednom trenutku dobivamo mnogo porcija graha za variva, sote i juhe. Ono što je izvanredno je što bezopasniji za probavu, čak i za dječju hranu.

Diverzificirajte svoje povrće kuhano na pari u 10 minuta

Puno te volimo dijetalna kombinacija glavnog lika s mrkvom i 1-3 vrste kupusa(brokula, cvjetača, prokulica). Tikvice izrežemo malo veće od kupusa. Obično su to četvrtine ili polovice debelih kolutova. Najtanji rez je za mrkvu. Pustite da se mješavina povrća kuha na pari u sporom štednjaku ne duže od 10-12 minuta. Poslužite s raznim umacima.

Lagana majoneza i kopar. Ili je idealna vitaminska opcija posuti jelo sitno nasjeckanim začinskim biljem (2-3 vrste), orašastim mrvicama i začiniti maslinovim uljem.
Još jedan ne-trivijalni umak za one koji brinu o svom zdravlju i liku. Prirodnom jogurtu dodajte kašu od češnjaka, šaku omiljenih sjemenki i neočekivane biljke (svježi ružmarin, kadulju, divlji češnjak).

Pržite rezance od tikvica 10 minuta

Luksuzni prijem za novi zvuk - gulilicom za povrće ogulite tikvice tanke ploške i brzo ih popržite u tavi. Ne štedite na omiljenim začinima i probajte različito povrće jedno uz drugo. Najbolje je korjenasto povrće, kojeg ne smije biti puno. Ali mokri susjedi nisu prikladni, uklj. rajčice.

Po našem mišljenju, recept je najbolji s mrkvom. Trebate ga samljeti na tanke trakice. Pomoći će Berner ribež ili oštar nož.

Trebamo:

Mlade tikvice - 2 kom.
Češnjak - 1-2 režnja
Mrkva - po želji
Svježe omiljeno zelje
Sol, papar, začini - po ukusu
Ulje za prženje - do 2 žlice. žlice

Pripremimo povrće.

Mrkvu sameljite na tanke trakice. Glavne likove prepolovimo po dužini. Pažljivo blanjajte tanjure, slično širokim domaćim rezancima. Na jednoj strani ploče treba biti malo brusnog papira. Zelenje sitno nasjeckajte, a češnjak protisnite kroz prešu.

Pržite na azijski način.

Zagrijte ulje u tavi. Stavite trakice i pržite 1,5 minutu. Dodajte mrkvu, miješajte još 1 minutu. Posolite, začinite, dodajte češnjak i nasjeckano začinsko bilje te promiješajte. Ugasite vatru, pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji 1-2 minute. Voila! Potpuno samostalno jelo ili lijep i brz prilog.

Koristite sirove rezance od tikve

Ako imate rezač za povrće, to je pitanje par minuta.

Otkrijte svijet zdravih recepata s tikvicama!

Možete isprobati mnoštvo ultrabrzih i megaukusnih recepata s rezancima od tikvica. Uz neobične rezove, lavovski udio uspjeha donosi slani umak i zdravi minimalizam.

Na primjer, lagana ljetna salata s umakom od meda i češnjaka- u videu ispod. Sastojci:

Tikvice, rajčice, med, češnjak, maslac, začinsko bilje i malo spretnosti pri rezanju glavnog junaka.
Kalorični sadržaj 1 porcije je do 150 kcal.

Imajte na umu da djevojka radi bez rezača za rezance, uključujući pokazivanje kako koristiti Berner ribež. Njezini savjeti su 100% praktični, provjerili smo. Bilo bi želje i malo strpljenja.

Marinirajte ultra tanke kriške za samo 2 sata

Ovu rijetku brzu opciju već smo opisali u nizu dugih jela s marinadom (link ispod članka).

Samo 2 sata za namakanje - i možete osvojiti srca gurmana, čak i oni koji su na dijeti! Razlog uspjeha je već spomenuto rezanje na najtanje ploče. Sve što vam treba je gulilica za povrće (gulilica), minimum masti i šećera i maksimum aroma.

I to nije sve! Ispod članka pronaći ćete:

Snack rolice koje su tako ukusne za punjenje na različite načine;
U blizini su pečene mješavine povrća, gdje je opet naš heroj na čelu.

Nadamo se da vam je izbor naših omiljenih recepata s fotografijama bio ukusan. Pokušali smo dati detaljan odgovor na pitanje o jelima od tikvica koja se mogu pripremiti brzo i ukusno.

Pokrili smo prehrambenu stranu problema prema osobnom ukusu. Ljeti puno uživamo u sirovom povrću. Volimo pirjati i peći bez pretrpavanja uljem. Povrće nam daje malo kalorija u kombinaciji s vlaknima i vitaminima. Zdravo, ukusno i bez problema!

Jela napravljena od ukusnih niskokaloričnih i laganih tikvica nepromjenjivi su atribut zdrave prehrane. Ovo povrće, nekad doneseno s obala daleke Amerike, jedna je od najkorisnijih povrtnih kultura, a raznolikost načina prerade i mogućnosti kombiniranja s drugim proizvodima čini je gotovo nezamjenjivom.

Što možete kuhati od tikvica?

Raznolikost tehnologija i metoda za pripremu tikvica doista je nevjerojatna, jer su mogućnosti korištenja ovog povrća u stvaranju kulinarskih remek-djela praktički neograničene. Unatoč činjenici da se uglavnom koriste u drugim jelima, neće se izgubiti u prvim jelima, salatama, predjelima, pa čak i slatkišima.

Od tikvica možete pripremiti jednostavna i brza svakodnevna jela, ali i složena, zamršena, izvrsna i svečana. Čak ni visoka kuhinja ne odbija ih koristiti, au bilo kojoj nacionalnoj kuhinji - od europske do orijentalne - tikvice zauzimaju istaknuto mjesto. U osnovi, tikvice se vežu uz raznolike i uvijek ukusne lagane priloge, no mogu se jesti kuhane, ukiseljene, pirjane, pržene, pečene, dimljene, punjene, pa čak i sirove.

Pa čak i od tikvica možete napraviti ukusan džem! Ovo je vrlo "poslušno", savitljivo povrće koje vam omogućuje da lako postignete željeni učinak okusa. I što je najvažnije, ne morate trošiti puno vremena i truda na pripremu jela od tikvica!

Prednosti tikvica

Koje su prednosti tikvica? Ne samo vitamini, jer mnogi srodnici povrća sadrže mnogo više korisnih mikroelemenata. Ovo povrće ima sasvim druge talente - niskokalorično je, nije alergeno i nevjerojatno lako probavljivo. Ne sadrži mnogo vitamina (osim vitamina B skupine i askorbinske kiseline), ali je sadržaj bakra, fosfora, željeza, natrija, magnezija i kalija prilično visok.

Nije slučajno što su tikvice tako često osnova dječjih kašica - blagotvorno djeluju na probavni trakt, jačaju imunološki sustav, a idealno su povrće za one koji pate od kardiovaskularnih bolesti, visokog krvnog tlaka i anemije.

Niskokalorična

Glavna prednost tikvica smatra se njihovom dijetalnošću. Oni nisu samo korisni za one koji žele normalizirati svoju težinu i vode zdrav način života, već su apsolutno nezamjenjivi (u stvari, oni su jedini "konkurent" kupusu).

Jela pripremljena od tikvica jednako su niskokalorična kao i ona pripremljena od kupusa - samo 27 kalorija na 100 grama sirovih tikvica.

Budući da su lagani, neutralni i delikatnog okusa i savršeno se kombiniraju sa svim skupinama namirnica, omogućuju vam da dodate divnu raznolikost u dijetalni jelovnik, smanjujući ukupnu "težinu" prehrane bez gubitka njezine korisnosti i nutritivne vrijednosti, bez smanjenja ponude hranjivih tvari.

Štoviše, tikvice imaju nevjerojatno svojstvo: naglašavaju okus svojih "partnera" i pojačavaju arome začina i bilja. Od njih se mogu napraviti laganije, zdravije, ali jednako ukusne varijacije vaših omiljenih jela. Primjerice, tikvice narezane na dugačke tanke trakice možete napola pomiješati sa špagetima, a umjesto uobičajenih palačinki možete napraviti palačinke od tikvica.

Ako vam je teško odlučiti se za jela od tikvica:

Počnite s onim najjednostavnijim. Kliknite stavku br. 6 - brzo kuhanje tikvica za svačiji ukus.

Brza navigacija kroz članak:

Recept br. 1. Pecite krugove pod korom od sira

Najmasnije jelo u recenziji uvršteno je ovdje zahvaljujući velikoj ljubavi prema kori sira među muškarcima u obitelji.

Za 2-4 porcije potrebno vam je:

Tikvice bilo koje vrste - 2 kom. srednje veličine
Tvrdi sir (holandski, parmezan) - 60-80 g (ili ½ šalice u sitnim strugotinama)
Češnjak - 2-3 češnja po želji
Sol, crni papar - po ukusu

*Ne dodajemo sol, dovoljna je slanost sira.

Kako kuhati.

Stavite sir u zamrzivač na supermraz na 5-7 minuta. Smrznuti sir je lakše naribati pomoću običnog sitnog ribeža. Trebamo upravo takve strugotine da pažljivo posipamo povrće.

Tikvice operemo, ali ne očistimo. Izrežite ih na krugove debljine ne više od 1 cm.

Zagrijte pećnicu na 200-220 Celzijevih stupnjeva.

Komade slažite u lim za pečenje koji ste namazali uljem. Možete koristiti pergament papir ili foliju. Važno! Polaganje je labavo, s malim razmakom između komada.

Ako vam se sviđa miris češnjaka, zgnječite par češnja prešom i dodajte samo malo pulpe u povrće. A najprikladnija opcija arome je češnjakova sol ili sušeni češnjak u prahu. Dostupni su u velikim supermarketima na policama za začine.

Sada je najvažniji trenutak pažljivo posipanje strugotinama sira, ne idući dalje od povrća. Da biste to učinili, uzmite sir s nježnim prstohvatima ili koristite žličicu.

Recept br. 2. Pecite spektakularne čamce s češnjakom

Ovo je savršen recept za demonstraciju fotografijama. Plijeni svojom prekrasnom jednostavnošću i lako se transformira kako bi odgovarao brojnim jelima.

Obratiti pažnju!

Sadržaj kalorija i masti u elegantnim pečenim polovicama je nizak:

Ne više od 130 kcal po porciji(u omjeru 1 porcija = 2 polovice). Također možete prilagoditi količinu ulja za premazivanje i prilagoditi začine prema ukusu.

Prikladni su i začini od suhog bilja - provansalsko ili talijansko bilje, slavenski set kopra i peršina. Glavna stvar je da vam se sviđa aroma.

Kako kuhati brzo i ukusno.

Prateći ilustracije, prerežite tikvicu na pola, napravite križne rezove i opušteno stavite na lim za pečenje prekriven folijom. Češnjak narežite na ploške.

Istucite maslac i limunov sok vilicom dok ne postanu fini. Kistom premažite smjesu na svaku polovicu povrća. Zatim izdrobite začine i dodajte komadiće češnjaka.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici (200 Celzijevih stupnjeva) oko 30-40 minuta dok ploške ne omekšaju.

Da bi se tikvice brže skuhale, možete ih zamotati u foliju na 15-20 minuta. Mekoću provjeravamo nakon 15 minuta pečenja tako da čamčiće izbodemo vilicom.
Ako volite češnjak, dodajte dodatni režanj u prešu i pomiješajte pire od češnjaka s uljem i limunovim sokom.

Recept br. 3. Tikvice s kukuruzom za 10 minuta

Vitak - da!

Opet zdrav i ukusan primjer, s minimalno kalorija i lako reguliranim masnoćama:

Jedna porcija recepta ne sadrži više od 140 kcal.

Za 4 porcije potrebno nam je:

Tikvice bilo koje vrste - 4 kom. srednje veličine
Kukuruz (zrna) - 1 šalica

*Bilo što može: konzervirano ili smrznuto

Češnjak - 2 režnja (izrezati nožem na 4-6 komada)
Ulje za prženje - 2 žlice. žlice
Sok od 1 srednjeg limuna
Sol i crni papar - po ukusu (1-2 prstohvata)
Svježi cilantro (ili peršin) - 2 žlice. žlice (sitno nasjeckane)
Parmezan (ili drugi tvrdi sir) - 2 žlice. žlice (tri male)

Začini s talijanskim naglaskom (suho bilje):

Bosiljak - ¼ žličice
Origano (ili origano) - ¼ žličice
Timijan (ili majčina dušica) - ¼ žličice

Kako kuhati.

Tikvice prerežemo uzdužno na 4 dijela, a zatim poprečno da dobijemo četvrtine od kolutića. Debljina do 1 cm je jasno prikazana na slici ispod.

Ako nismo odabrali tanke tikvice, nego debele pravilne tikvice, možemo povrće prepoloviti po dužini, a zatim svaku polovicu na tri trake. Izrežite dobivenih 6 traka poprečno u koracima od 1 cm.

Zagrijte ulje u dubokoj, širokoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani češnjak. Miješajući, zagrijavajte 1 minutu. Ako ne volite prženi češnjak, možete ga izvaditi nakon minute.

Na kraju prženja ulijte limunov sok, dodajte nasjeckani cilantro, posolite, popaprite, promiješajte i maknite s vatre. Pospite strugotinama sira i poslužite.

Tajne jedinstvenog brzog jela:

Napraviti niskokalorični recept vrlo jednostavno= bez sira. Ali možete dodati komadiće paprike. Narežite ih na kockice, 1,5 puta manje od vodećeg povrća.
Za ljubitelje elastičnog povrća, rezove povećavamo. Paprika se može narezati na tanke trakice, tada ju je bolje prvo popržiti - 1 minutu prije tikvica i kukuruza.

Recept br. 4. Popečci od tikvica

Trebamo:

Tikvice (ili obične tikvice) - oko 800 g (2 veća komada)
Brašno - 60-80 g
Jaja - 2-3 kom.
Češnjak - 2-3 češnja
Sol - ½ žličice
Zeleni po ukusu - 1 srednja hrpa

Recept br. 5. Krem juha od tikvica

Za 4-5 porcija potrebni su nam najjednostavniji sastojci:

Tikvice (ili obične tikvice) 1-1,5 kg ili 5-7 kom. srednje veličine (+/-20 cm duljine)
Svježi kopar - 1 srednja hrpa
Bijeli luk - 1 srednji luk
Biljno ulje - 2 žlice. žlice
Maslac - 30-50 grama

*Oba ulja mogu se prilagoditi vašim potrebama na temelju kalorija

Voda (kipuća voda) - 0,5 šalice + 3-5 žlica
Krema (10% masti) - 200 ml
Sol i crni papar - na okus

Kako kuhati.

Tikvice očistimo i odrežemo im repove. Iseći na sitne kockice: uzduž na pola, opet uzduž na 2 dijela svaku polovicu i poprečno na kockice. Kopar krupno nasjeckajte.

Zagrijte ulje u dubokoj velikoj tavi. Prvo ulijte biljno ulje, a zatim dodajte kremasti i pričekajte dok se ne otopi, miješajući.

Luk narežite na sitne kockice i popržite na ulju dok ne postane proziran. To će trajati 2-3 minute na srednjoj vatri. Ne zaboravite miješati da ne zagori.

Dodajte kockice tikvica. Povrće i luk pržite 5 minuta na laganoj vatri uz povremeno miješanje.

Ulijte vrhnje, promiješajte i ostavite da lagano kuha još 2 minute.

Maknite s vatre, pustite da se malo ohladi i prebacite smjesu u blender. Za lakše rukovanje uređajem možete dodati malo vode (oko 80-150 ml). Pasirajte smjesu dok ne postane glatka.

Idealno prvo jelo bez krumpira i dodatnih ugljikohidrata. Dobar tek!

Juha je čarobna! Dokazano znanošću

Brzo, ukusno, dijetalno i vrlo jednostavno za pripremu. S pažnjom na vitkost i zdravlje, ovaj se recept može staviti na pobjednički pijedestal s ponosnim nazivom “Požurite isprobati!”

Najjednostavnije ideje: još 10 jela, od kojih 8 dijetalnih

Kako bi naš junak bio primjetan sudionik obroka, koristite osnovna, ali ukusna jela iz klasične i netradicionalne kuhinje.

Jednostavno pržite u tavi do 30 minuta

Da biste to učinili, svako povrće izrežite na kolutove ili ploške. Debljine - oko 1 cm, pržiti u zagrijanoj tavi. Možete ga uvaljati u brašno ili prezle (više kalorija, ali hrskavija korica).

Klasika je jednostavna kao “dvaput dva”: tikvice, skuta s češnjakom, rajčica i izdašna glavica nasjeckanog začinskog bilja. Dobar tek!

Varivo od graha pripremite za pola sata

Dobra je i kaloričnija opcija sa složenim ugljikohidratima - s grahom, graškom, kukuruzom.

Know-how o grahu u zdravom jelovniku!

Diverzificirajte svoje povrće kuhano na pari u 10 minuta

Lagana majoneza i kopar. Ili je idealna vitaminska opcija posuti jelo sitno nasjeckanim začinskim biljem (2-3 vrste), orašastim mrvicama i začiniti maslinovim uljem.
Još jedan ne-trivijalni umak za one koji brinu o svom zdravlju i liku. Prirodnom jogurtu dodajte kašu od češnjaka, šaku omiljenih sjemenki i neočekivane biljke (svježi ružmarin, kadulju, divlji češnjak).

Pržite rezance od tikvica 10 minuta

Po našem mišljenju, recept je najbolji s mrkvom. Trebate ga samljeti na tanke trakice. Pomoći će Berner ribež ili oštar nož.

Trebamo:

Mlade tikvice - 2 kom.
Češnjak - 1-2 režnja
Mrkva - po želji
Svježe omiljeno zelje
Sol, papar, začini - po ukusu
Ulje za prženje - do 2 žlice. žlice

Pripremimo povrće.

Pržite na azijski način.

Koristite sirove rezance od tikve

Ako imate rezač za povrće, to je pitanje par minuta.

Otkrijte svijet zdravih recepata s tikvicama!

Možete isprobati mnoštvo ultrabrzih i megaukusnih recepata s rezancima od tikvica. Uz neobične rezove, lavovski udio uspjeha donosi slani umak i zdravi minimalizam.

Na primjer, lagana ljetna salata s umakom od meda i češnjaka- u videu ispod. Sastojci:

Tikvice, rajčice, med, češnjak, maslac, začinsko bilje i malo spretnosti pri rezanju glavnog junaka.
Kalorični sadržaj 1 porcije je do 150 kcal.

Imajte na umu da djevojka radi bez rezača za rezance, uključujući pokazivanje kako koristiti Berner ribež. Njezini savjeti su 100% praktični, provjerili smo. Bilo bi želje i malo strpljenja.

Marinirajte ultra tanke kriške za samo 2 sata

Ovu rijetku brzu opciju već smo opisali u nizu dugih jela s marinadom (link ispod članka).

I to nije sve! Ispod članka pronaći ćete:

Snack rolice koje su tako ukusne za punjenje na različite načine;
U blizini su pečene mješavine povrća, gdje je opet naš heroj na čelu.

Nadamo se da vam je izbor naših omiljenih recepata s fotografijama bio ukusan. Pokušali smo dati detaljan odgovor na pitanje o jelima od tikvica koja se mogu pripremiti brzo i ukusno.

youtube.com

Ovo je samostalno jelo i prilog u isto vrijeme. Pritom su pirjane tikvice jednako ukusne i tople i hladne.

Sastojci

2 srednje tikvice;
1 mrkva;
2 rajčice;
1 paprika babura;
1 luk;
2 režnja češnjaka;
2 žlice paste od rajčice;
1 vezica kopra i peršina.

Priprema

Operite svo povrće. Ogulite luk, češnjak i mrkvu, a po potrebi i tikvice. Od papra.

Podmažite tavu suncokretovim uljem. Kad se zagrije, popržite nasjeckani luk i češnjak propuštene kroz prešu. Nakon par minuta dodajte rajčicu narezanu na ploške i pastu od rajčice. Nakon još par minuta - trakice paprike i mrkve, a potom i tikvice narezane na kockice ili trakice.

Povrće je potrebno stalno miješati. Ako ne puste dovoljno tekućine i počnu gorjeti dodajte malo vode. Nakon dodavanja tikvica, posolite i popaprite te pokrijte tavu poklopcem.

Kuhajte na laganoj vatri 5-7 minuta. Nekoliko minuta prije spremnosti dodajte nasjeckano bilje.

"Bačve" od tikvica s mljevenim mesom

kulinarnia.ru

Zasitno i jednostavno jelo koje impresivno izgleda i na stolu.

Sastojci

3 male tikvice;
suncokretovo ulje za prženje;
1 luk;
1 mrkva;
500 g mljevenog mesa;
1 vezica peršina;
1 hrpa kopra;
sol i mljeveni crni papar - po ukusu;
50 g tvrdog sira.

Priprema

Tikvice operite i narežite na komade visine 3-4 cm, što su "bačve" veće. Pomoću žlice ili noža izdubite pulpu, ostavljajući "dno". Ne bacajte pulpu.

Pržite luk i mrkvu na suncokretovom ulju. Na kraju posolite i popaprite te dodajte pulpu od tikvica i. Bolje - govedina ili mješavina svinjetine i piletine ili govedine. Čisto sa svinjetinom će biti premasno. Kad mljeveno meso porumeni dodajte nasjeckano začinsko bilje.

Nadjenite tikvice mljevenim mesom. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Svaku bačvicu pospite ribanim sirom i pecite 25-30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°C.

zametkipovara.ru

Okus je pikantan i istovremeno nježan, a tekstura tikvica vrlo sočna.

Sastojci

2 male tikvice;
200 g svježeg sira;
1 hrpa kopra i peršina;
2 režnja češnjaka;
1 jaje;
sol i mljeveni crni papar - po ukusu;
100 g tvrdog sira.

Priprema

Tikvice ogulite i prerežite po dužini. Koristeći žlicu ili nož, izdubite pulpu i oblikujte "čamce".

U posebnoj zdjeli pomiješajte svježi sir, nasjeckano začinsko bilje, protisnuti češnjak, jaje, sol i papar. Nadjevati smjesu od tikvica.

Punjene tikvice stavite u pleh obložen papirom za pečenje. Svaku pospite ribanim sirom.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C 40 minuta.

gastronom.ru

Jelo je nježno zbog kiselog vrhnja i aromatično zbog začinskog bilja. Pogodno i za svakodnevno i za slobodno vrijeme.

Sastojci

5 malih tikvica;
1 žličica soli;
2 vezice peršina;
2 vezice bosiljka;
2 režnja češnjaka;
500 g kiselog vrhnja sa 20% masti;
3 jaja;
suncokretovo ulje za prženje;
50 g maslaca.

Priprema

Tikvice operite i narežite na ploške debljine oko centimetra. Idealno ako je povrće mlado. Ako nije, odrežite koru. Pospite tikvice solju i paprom i ostavite da odstoje 10-15 minuta.

U to vrijeme isperite i nasjeckajte zelje. Provucite češnjak kroz prešu. Sve to pomiješajte s kiselim vrhnjem i jajima. Trebali biste dobiti homogenu kremastu masu od jaja.

Pržite tikvice na suncokretovom ulju 1-2 minute sa svake strane dok ne porumene. Zatim tikvice stavite prvo na papirnate ubruse da uklone višak masnoće, a potom u maslacem namazanu posudu za pečenje.

Tikvice prelijte kiselim vrhnjem i začinskim biljem i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 20-30 minuta.

vfigure.ru

Svidjet će se čak i onima koji su prema njemu ravnodušni. Tikvice su natopljene kremastim umakom i doslovno se tope u ustima.

Sastojci

3 male tikvice;
50 g maslaca;
2 žlice brašna;
1 čaša mlijeka;
2 jaja;
sol i mljeveni crni papar - po ukusu;
1 vezica peršina;
1 vezica bosiljka;
200 g sira;
100 g tvrdog sira;
suncokretovo ulje za podmazivanje.

Priprema

Operite i ogulite tikvice. Narežite ih na tanke ploške i kuhajte dok nisu napola kuhane (3-5 minuta).

Dok se tikvice hlade pripremite umak. Na maslacu popržite brašno. U to dodati mlijeko i prethodno umućena jaja. Temeljito miješajte dok se brašno potpuno ne sjedini i nema grudica. Začinite solju i paprom i maknite s vatre.

Podmažite posudu za pečenje suncokretovim uljem i stavite tikvice u nju, po mogućnosti preklapajući.

Zelje nasjeckajte i zgnječite sa sirom. Ovom smjesom premažite tikvice. Sve prelijte umakom i pospite naribanim sirom.

Pecite 20-25 minuta na 200°C.

tvcook.ru

Jelo kojim možete iznenaditi i nahraniti goste do sitosti. U isto vrijeme, nema muke s tijestom.

Sastojci

2 srednje tikvice;
1 jaje;
1 hrpa kopra;
1 vezica peršina;
1 vezica zelenog luka;
5 žlica brašna;
½ žličice soli;
mljeveni crni papar - po ukusu;
50 g maslaca;
2 žlice krušnih mrvica;
1 pileća prsa;
1 rajčica;
100 g tvrdog sira.

Priprema

Tikvicu oprati i naribati na krupnije ribež. Iscijedite pulpu kako biste uklonili višak vlage. Pomiješajte s jajetom, sitno nasjeckanim začinskim biljem i prosijanim brašnom. Posolite i popaprite.

Posudu za pečenje namazati maslacem i posuti krušnim mrvicama. U njega stavite tijesto od tikvica. Debljina neka bude otprilike 1 cm. Na vrh stavite nasjeckano kuhano meso (može se zamijeniti kobasicom) i ploške rajčice. Pospite naribanim sirom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 25-30 minuta.

youtube.com

Sastojci

1 žlica škroba;
4 žlice sojinog umaka;
1 luk;
½ žličice soli;
½ žličice mljevenog đumbira;
2 srednje tikvice;
2 žlice suncokretovog ulja;
5 češnja češnjaka.

Priprema

U malo vode otopite škrob, dodajte sojin umak, sitno sjeckani luk, sol i đumbir.

Operite tikvice, narežite na kockice debljine ne više od 1 cm. Po želji možete dodati mrkvu i papriku.

U napola kuhane tikvice ulijte soja umak. Poklopljeno kuhajte 5-7 minuta. Zatim dodajte nasjeckani češnjak, promiješajte, maknite s vatre i ostavite da malo odstoji.

mirvkysa.ru

Zahvaljujući tijestu, tikvice ne gube svoju sočnost prilikom prženja. Odlično ide uz kiselo vrhnje i razne okuse češnjaka.

Sastojci

1 veća tikvica;
2 jaja;
1 ¹⁄₂ šalice brašna;
6 žlica kiselog vrhnja;
sol - po ukusu;
1 žličica provansalskog bilja;
suncokretovo ulje za prženje.

Priprema

Tikvice operite i narežite na ploške debljine oko centimetra. Pripremite tijesto: umiješajte jaja, 1 šalicu prosijanog brašna, kiselo vrhnje, sol i začine.

Svaki komad tikvice umočite u brašno, umočite u tijesto i pecite u dobro zagrijanoj i namašćenoj tavi.

rus.izbornik

Dijetalna i vrlo nježna juha, koja se također lako priprema.

Sastojci

2 srednje tikvice;
1 žličica soli;
½ žličice curryja;
2 hrpe kopra;
200 ml vrhnja;
1 paket krekera.

Priprema

Mlade tikvice operite, odrežite peteljke i naribajte na sitno ribež. Stavite pulpu u lonac i dodajte vodu dok malo ne prekrije tikvice. Kuhajte na srednjoj vatri dok ne postane kašasto.

Tikvice maknite s vatre, posolite i izmiksajte mikserom. Dodati curry i nasjeckani kopar, malo zagrijano vrhnje. Promiješati.

Poslužite s krutonima.

juliasalbum.com

Super proračun i prilično zasitno. Ovi "kotleti" mogu se jesti i topli i hladni i zgodni su za ponijeti sa sobom na posao.

Sastojci

2 male tikvice;
½ žličice soli;
100 g tvrdog sira;
2 režnja češnjaka;
2 jaja;
3 žlice brašna;
suncokretovo ulje za prženje.

Priprema

Tikvice naribajte na krupnije ribež, posolite i ostavite da odstoje 10-15 minuta.

U to vrijeme naribajte sir na sitno ribež, a češnjak provucite kroz prešu. Tikvice protisnite i pomiješajte sa sirom, češnjakom, jajima i brašnom. Od dobivenog mljevenog mesa napravite palačinke i ispecite ih s obje strane na suncokretovom ulju.

Ako je smjesa previše tekuća dodajte još brašna. Ako su tikvice toliko vodene da se "kotleti" ne lijepe, žlicom stavljajte mljeveno meso u tavu.

pojrem.ru

Originalno predjelo koje će ukrasiti blagdanski stol. Ali sastojci su toliko pristupačni, a recept jednostavan da ga možete kuhati svaki dan.

Sastojci

1 veća tikvica;
1 žličica soli;
3 žlice brašna;
3 žlice griza;
2 jaja;
suncokretovo ulje za prženje;
1 luk;
1 mrkva;
2 režnja češnjaka;
1 hrpa zelenila;
200 g prirodnog.

Priprema

Tikvice operite, ogulite i očistite od sjemenki, naribajte na krupnije ribež. Posolite i ostavite da odstoji 10-15 minuta. Ocijediti tečnost koja se odvojila, dodati brašno, griz i jaja. Od dobivenog tijesta ispecite palačinke: treba dobiti 5-6 palačinki. Podmažite posudu suncokretovim uljem prije prženja.

Ogulite i sitno nasjeckajte luk i mrkvu. I njih pržite na malo ulja. Na kraju dodajte češnjak propušten kroz prešu i nasjeckano začinsko bilje.

Sastavite tortu tako da svaku palačinku od tikvica natopite jogurtom i dodate sloj mrkve i luka.

Okusi se mogu mijenjati dodavanjem ili uklanjanjem začina.

Sastojci

1 tikvica;
3 žlice maslinovog ulja;
1 žličica soli;
1 žličica češnjaka u prahu;
½ žličice paprike;
3 žlice krušnih mrvica.

Priprema

Tikvice ogulite i narežite na ploške debljine oko centimetra.

Pomiješajte maslinovo ulje sa solju i začinima pa u tome marinirajte tikvice 20-30 minuta.

Tikvice uvaljajte u krušne mrvice i stavite na pleh obložen papirom za pečenje. Lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C 15-20 minuta, dok se na tikvicama ne stvori zlaćana korica.

youtube.com

Lagani ljuto-slatki zalogaj. Dugo se čuva u hladnjaku i odlična je za piknik.

Sastojci

2 srednje tikvice;
1 žličica soli;
2 režnja češnjaka;
1 hrpa kopra;
½ žličice mljevenog crnog papra;
½ žličice pahuljica crvene paprike;
2 žlice 9 posto octa;
6 žlica maslinovog ulja;
2 žlice meda.

Priprema

Mlade tikvice operite i narežite na tanke ploške. Zgodno je to učiniti. Povrće pospite solju i ostavite 20-30 minuta.

Pripremite marinadu: pomiješajte nasjeckani češnjak, kopar, papriku, stolni ocat, maslinovo ulje i med. Ako se potonji kristalizirao, otopite ga u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.

Tikvice ocijedite od soka, stavite u marinadu i ostavite u hladnjaku 2-3 sata, a najbolje preko noći.