Bože, kako volim sir:
s rupama i bez rupa,
meko, otopljeno, slano,
Mozzarella i dimljena
"Pošehonski" i "Ruski",
s bijelom praškastom plijesni,
Suluguni i Dor Blue
Volim te puno...
Nelly Karchevskaya
Ovaj popis sireva mogao bi se nastaviti unedogled, ali za nekoga tko ne voli sir, ovi redovi neće izazvati apsolutno nikakvo oduševljenje. Ali ljubitelji sira će se složiti sa mnom, za njih su ove riječi kao melem za dušu. Zamislite samo: jutro, šalica aromatičnog čaja ili svježe skuhane kave i sendviči s omiljenim sirom...
Neki bi mogli reći da su obični sendviči sa sirom previše jednostavni, dosadni i neugledni. Ali dopustite mi da se raspravljam s vama ovdje. Sendviči sa sirom nisu samo ukusan i brz zalogaj, oni su potpuno samostalno jelo sa svojim individualnim karakterom. Sir se dobro slaže s povrćem, začinskim biljem, ribom i voćem. Dakle, o dosadi nema govora, jer je ukusnih opcija i originalnih kombinacija zaista mnogo.
Ne želite hladne sendviče, a već imate želju maštati – pripremite tople sendviče sa sirom i doživite neusporediv, poseban užitak koji može pružiti samo topljeni sir. Dobit ćete više zadovoljavajuće, hranjivo, ali u isto vrijeme nimalo teško, cjelovito jelo. Možete napraviti i pržene sendviče. Da biste to učinili, samo trebate pripremiti mješavinu ribanog sira, sirovog jaja, soli i papra, sve dobro izmiješati i, namazati dobivenu smjesu na kruh, pržiti u tavi, prvo sa sirom prema dolje, a zatim okrenuti kruh na drugu stranu.
Sendviči sa sirom bit će vrlo korisni na blagdanskom jelovniku. Svijetle, ukusne, mogu ukrasiti svaku gozbu. Pravi poznavatelji sira nikada se neće zaustaviti na klasičnom sendviču sa sirom, već će ga usavršavati, stvarajući tako nevjerojatne kombinacije proizvoda na običnoj šniti kruha koje će izgledati kao prava kulinarska djela koja mogu zadiviti i prave gurmane sa sirom.
Rado ćemo vam pomoći u ovoj kreativnoj potrazi i ponuditi nekoliko ideja za vaše nove kreacije sendviča i sira koje će se svidjeti i vašim najdražima i gostima.
Sastojci:
8 kriški kruha,
200 g topljenog sira,
3 kuhana jaja,
3 režnja češnjaka,
150 g majoneze.
priprema:
Jaja zgnječiti vilicom. Češnjak protisnite kroz prešu, pomiješajte s jajima i sirom narezanim na sitne komadiće. Dobivenu masu dobro izmiješajte, začinite majonezom i stavite u hladnjak na 20 minuta, a zatim namažite na kriške kruha.
Sendviči sa sirom, jabukom i orasima
Sastojci:
4 kriške raženog kruha,
100 g sira,
1 zelena jabuka,
20 g grožđica,
50 g oljuštenih oraha,
1 žlica. sok od limuna,
1 žlica. majoneza.
priprema:
Oguljenu i očišćenu jabuku i sir naribajte, pomiješajte s nasjeckanim grožđicama i orasima, smjesu začinite limunovim sokom i majonezom, promiješajte i namažite na kruh.
Sastojci:
4 kriške kruha,
100 g cvjetače,
100 g sira,
1 žlica. sok od rajčice,
2 žlice. majoneza,
sol.
priprema:
Cvjetaču nasjeckajte, posolite i pirjajte dok ne omekša. Zatim naribajte sir, pomiješajte ga s cvjetačom, začinite sokom od rajčice i majonezom. Dobivenu smjesu namažite na kriške kruha.
Sastojci:
4 kriške kruha,
100 g topljenog sira,
4 kriške dimljene šunke,
80 g maslaca,
2 crvene slatke paprike,
3 režnja češnjaka,
4 grančice peršina.
priprema:
Papriku narežite na kolutiće, češnjak protisnite kroz prešu i sameljite s 20 g maslaca. Na preostalom ulju ispecite kruh s jedne strane dok ne porumeni i postane hrskav. Prepečenu stranu premažite krem sirom i maslacem od češnjaka, na vrh stavite kolutiće papra i prekrijte kriškom šunke. Gotove sendviče ukrasite grančicama peršina.
Sastojci:
3 kriške pšeničnog kruha,
70 g pilećeg filea,
100 g sira,
1 rajčica
2 žlice. biljno ulje,
1 žlica. majoneza,
1 žlica. senf.
priprema:
Pileći file narežite na trakice i pržite u biljnom ulju. Rajčicu narežite na ploške, a sir naribajte. Pomiješajte senf i majonezu. Na kruh stavite pileći file, na njega stavite kriške rajčice, pospite sirom i prelijte mješavinom senfa i majoneze.
Sastojci:
3 kriške pšeničnog kruha,
150 g mljevene svinjetine,
100 g tvrdog sira,
1 slatka paprika,
3 žlice. majoneza,
2 žlice. biljno ulje,
začini, sol.
priprema:
Kriške kruha lagano tostirajte. Mljeveno meso posolite, dodajte začine i pržite na biljnom ulju. Sir naribajte na krupnije ribež, pomiješajte sa sitno sjeckanom paprikom i začinite majonezom. Dobivenu smjesu premažite na kruh i na njega stavite poprženo mljeveno meso.
Sastojci:
4 kriške kruha,
4 šalice kuhane kobasice,
100 g tvrdog sira,
100 g maslaca,
1 svježi krastavac
3 češnja češnjaka.
priprema:
Sir i češnjak naribajte na sitno ribež i utrljajte s polovicom maslaca. Krastavac narežite na ploške. Kriške kruha namažite maslacem od češnjaka i sira, a na njih stavite ploške krastavca. Na preostalom maslacu popržite kuhanu kobasicu s obje strane i stavite je na sendviče.
Sendviči sa sirom, šunkom, rajčicama i začinskim biljem
Sastojci:
6 kriški pšeničnog kruha,
100 g krem sira,
100 g šunke,
1 veća rajčica,
100 g majoneze,
2 žlice. zelenilo
priprema:
Šunku narežite na ploške, rajčicu na ploške. Na šnite kruha namažite krem sir, na vrh stavite plošku šunke, zatim plošku rajčice. Odozgo prelijte majonezom i pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem.
Sendviči sa sirom i sardinama
Sastojci:
3 kriške pšeničnog kruha,
100 g sardina u konzervi,
100 g sira,
2 režnja češnjaka,
20 g kečapa.
priprema:
Srdele nasjeckajte, sir i češnjak naribajte. Na šnite kruha stavite srdele, pospite ih sirom i češnjakom te prelijte kečapom.
Sastojci:
200 g kruha,
100 g sira,
20 g maslaca ili 1 žlica. l. kiselo vrhnje,
2 kuhana jaja,
1 mali kiseli krastavac,
2 žlice. ukiseljene gljive,
sol, papar, začinsko bilje.
priprema:
Naribani sir pomiješajte s umućenim maslacem ili kiselim vrhnjem. Žumanjke zgnječiti vilicom, dodati u sir i dobro izgnječiti. Zatim u smjesu dodajte sitno nasjeckane gljive i krastavac. Smjesu lagano promiješajte da se nasjeckani sastojci ne zgužvaju, posolite i popaprite po ukusu i njome premažite šnite kruha. Ukrasite zelenilom.
Sastojci:
4 kriške bijelog kruha,
100 g naribane mrkve,
100 g ribanog topljenog sira,
20 g maslaca,
1 češanj češnjaka,
peršin, sol, papar.
priprema:
Sir, mrkvu i češnjak naribajte na sitno ribež, posolite, popaprite i promiješajte. Namažite kriške kruha maslacem, dodajte smjesu sira i mrkve i ukrasite začinskim biljem.
Sastojci:
3 kriške pšeničnog kruha,
50 g sira,
20 g rotkvica,
10 g maslaca,
1 mali luk
5 g maslina,
mljevena crvena paprika.
priprema:
Sir protrljati kroz sito, rotkvicu narendati, luk nasjeckati, dodati malo mljevene crvene paprike i sve dobro promiješati. Kriške kruha namažite maslacem i dodajte dobivenu smjesu. Ukrasite maslinama i kriškama rotkvice.
Sendviči s dimljenim sirom i dimljenom mašću
Sastojci:
2 kriške štruce,
4 kriške dimljene svinjske masti,
100 g dimljenog sira,
1 rajčica
3 češnja češnjaka.
priprema:
Rajčicu preliti kipućom vodom i odstraniti koru. Masu od rajčice propasirati kroz mlin za meso i malo iscijediti sok. Češnjak naribajte na sitno ribež i pomiješajte s pireom od rajčice. Rasporedite mješavinu rajčice i češnjaka na kriške štruce i na vrh stavite 2 kriške masti. Sir podijelite na 2 jednaka dijela, stavite na sendviče i gotovo jelo ukrasite koprom.
Sastojci:
4 kriške pšeničnog kruha,
4 kriške Gouda sira
4 kriške šunke
4 kriške ananasa,
40 g maslaca,
4 masline bez koštica.
priprema:
Premažite kruh maslacem i na njega stavite kriške šunke, sira i kriške ananasa. Prije posluživanja stavite 1 maslinu u sredinu kriški ananasa.
Sendviči sa sirom, kiselim krastavcima i kiselim gljivama
Sastojci:
6 kriški pšeničnog kruha,
100 g tvrdog sira,
100 g kiselih gljiva,
1 luk,
1 kiseli krastavac,
1 žlica. biljno ulje,
2 žlice. majoneza.
priprema:
Krastavac i ukiseljene gljive sitno nasjeckajte, sir naribajte, luk nasjeckajte i popržite na biljnom ulju. Pomiješajte gljive i krastavac s prženim lukom i začinite majonezom. Dobivenu masu namažite na kruh i pospite naribanim sirom.
Sendviči s feta sirom i patlidžanima
Sastojci:
4 kriške pšeničnog kruha,
100 g sira,
1 patlidžan,
5 žlica. biljno ulje,
1 žlica. sok od limuna,
zeleni luk, kopar, sol.
priprema:
Patlidžan oguliti, sitno narezati, posoliti i ostaviti 30 minuta da otpusti gorčinu. Zatim pržite na ulju do kraja. Naribajte sir, pomiješajte s nasjeckanim začinskim biljem, komadićima patlidžana i limunovim sokom. Namazati na kruh.
Sendviči sa sirom i voćem
Sastojci:
feta sir,
100-150 g maslaca ili maslaca od sira,
150 g ribanog sira,
sjeckani orasi, konzervirano ili svježe voće (jabuke, breskve ili kruške),
bijeli kruh ili štruca.
priprema:
Krišku bijelog kruha namažite maslacem ili sirom, pospite naribanim sirom i nasjeckanim orasima, a na to stavite 1-2 ploške voća.
Sastojci:
6 kriški pšeničnog kruha,
100 g ribanog tvrdog sira,
100 g svježih šampinjona,
1 luk,
1 rajčica
3 žlice. majoneza.
priprema:
Luk narežite na kolutiće, rajčicu i šampinjone na tanke ploške. Kriške kruha namažite majonezom, na vrh stavite plošku rajčice, luk, zatim plošku šampinjona, sve pospite sirom i zapecite u pećnici dok se sir ne rastopi.
Sastojci:
8 kriški kruha,
100 g sira,
1 hrpa mlijeko,
1 žlica. brašno,
1 žlica. maslac,
sol.
priprema:
U zagrijanoj tavi rastopite maslac i na njemu lagano popržite brašno. U brašno dodajte mlijeko i sol, smjesu zakuhajte i kuhajte 5 minuta. U posebnoj tavi na maslacu popržite kruh i prelijte pripremljenim umakom. Odozgo pospite sirom i pecite u pećnici dok se sir ne otopi.
Sastojci:
4 kriške crnog kruha,
4 kriške mozzarella sira,
1 avokado.
priprema:
Avokado prerežite po dužini, izvadite košticu i skinite koru. Zatim izrežite poprečno na ploške i stavite na kruh. Po želji malo posolite i poškropite limunovim sokom. Na avokado stavite ploške mozzarelle. Zatim sendviče stavite u pećnicu i pecite dok se sir ne otopi.
Sastojci:
8 kriški kruha,
200 g svježih gljiva,
100 g ribanog sira,
1 rajčica
1 luk,
1 žlica. l. maslac,
½ šalice kiselo vrhnje,
sol, papar
priprema:
Gljive sitno nasjeckajte i popržite. Dodati im brašno, pavlaku, so, biber i uz stalno mešanje dinstati dok se masa ne zgusne. Svaku šnitu kruha namažite maslacem, dodajte mješavinu gljiva, ploške rajčice, kolutove luka i pospite naribanim sirom. Zatim sendviče stavite u lim za pečenje ili tavu, stavite u pećnicu i pecite.
Topli sendviči sa sirom i kotleti
Sastojci:
8 kriški kruha,
8 kotleta,
8 kriški bilo kojeg sira
1 luk,
maslac, sol, papar.
priprema:
Luk nasjeckajte i pržite dok ne porumeni. Premažite kruh maslacem. Na svaku plošku stavite poprženi luk, zatim kotlet i plošku sira. Sendviče stavite u lim za pečenje i pecite u pećnici dok se sir ne otopi.
Topli sendviči sa kozjim sirom, medom i orasima
Sastojci:
2 kriške štruce,
100 g mekog kozjeg sira,
2-3 žlice. med,
1 žlica. nasjeckani orasi,
½ žličice paprika.
priprema:
Lagano osušite kruh u pećnici. Na to stavite izmrvljeni kozji sir, začinite prstohvatom paprike i pecite na roštilju 1-2 minute dok se sir ne počne topiti. Prije posluživanja vruće sendviče prelijte medom i pospite nasjeckanim orasima.
Kao što vidite, postoji mnogo opcija kako obične ukusne sendviče sa sirom pretvoriti u izuzetno ukusne sendviče sa sirom. Dakle, bez odlaganja do sutra, počnite eksperimentirati već danas i razmazite sebe i svoje najmilije novim pikantnim okusima!
Dobar tek!
Larisa Shuftaykina
Sendviči sa sirom - opći principi pripreme
Doručak većine ljudi sastoji se od šalice čaja ili kave i nekoliko sendviča. Prvo mjesto po popularnosti podijelili su sendviči s kobasicama i sendviči sa sirom. Klasični međuobrok od sira kombinacija je kruha, maslaca i kriške sira. Sendviči s topljenim sirom nisu ništa manje popularni. Jednostavno predjelo može se mijenjati dodatnim sastojcima: jajima, povrćem, začinskim biljem, zelenim graškom, šunkom itd. Nemoguće je navesti sve mogućnosti, jer sir ide uz gotovo sve. Sendviči sa sirom dolaze u hladnim i toplim varijantama. Potonje možete kuhati u pećnici ili mikrovalnoj pećnici. Prvo se na kriške kruha stavi kobasica, povrće ili kombinacija nadjeva. Sir je završni sloj; tijekom kuhanja se topi i pokriva cijeli sendvič. Zahvaljujući tome, topli sendviči sa sirom ispadaju nevjerojatno ukusni i primamljivi. Sir se može i naribati i pomiješati sa glavnim nadjevom. Najjednostavnija opcija je kombinacija ribanog sira, majoneze, nasjeckanog češnjaka i začina.
Sendviči sa sirom - priprema hrane i posuđa
Za izradu sendviča sa sirom trebat će vam zdjela, ribež i nož. Za topli zalogaj trebat će vam i posuda za pečenje ili lim za pečenje. Umjesto pećnice možete koristiti mikrovalnu.
Priprema hrane je u biti proces pravljenja sendviča sa sirom. Kruh je potrebno narezati, sir također narezati na ploške ili naribati, povrće oprati i nasjeckati.
Recepti za sendviče sa sirom:
Recept 1: Sendviči sa sirom
Ovi sendviči sa sirom ne mogu se pripremiti samo za doručak, već i ponijeti sa sobom na posao i na piknik. Predjelo je savršeno za susret gostiju. Osim sira, u receptu se koristi povrće, svježi sir i jaja.
Potrebni sastojci:
- Štruca - 10 komada;
- Malo pakiranje svježeg sira (oko 180 g);
- 3 jaja;
- Hrpa cilantra;
- 25 ml sojinog umaka;
- 1 velika rajčica;
- 1 manji patlidžan;
- Hrpa špinata.
Način kuhanja:
Operite i osušite listove špinata. Cijelu štrucu narežite na jednake kriške, ali bolje je koristiti već gotove narezane. Cilantro nasjeckajte i pomiješajte sa svježim sirom, dodajte 1 jaje i 2 žličice soja umaka. Pokrijte kriške štruce smjesom od skute. Rajčicu i patlidžan narežite na tanke ploške. Na sendviče stavite list špinata i nadjenite patlidžan i rajčicu. Obložite sendviče ploškama sira. Stavite sendviče sa sirom u posudu za pečenje. Umutiti 2 jaja sa žlicom soja umaka i smjesu preliti preko sendviča. Pecite sendviče sa sirom oko 15 minuta.
Recept 2: Sendviči sa sirom i tunom
Vrlo brzi ali nevjerojatno ukusni sendviči sa sirom. Idealan za doručak, međuobroke i za blagdanski stol. Iznenadite svoju obitelj i prijatelje ovako jednostavnim i ukusnim zalogajem!
Potrebni sastojci:
- 150 g majoneze;
- 4 jaja;
- Hrpa zelenog luka;
- Konzerva tune u vlastitom soku;
- 6 kriški štruce ili pšeničnog kruha;
- 100 g tvrdog sira;
- Svježe zelje.
Način kuhanja:
Tvrdo skuhajte jaja. Zeleni luk sitno nasjeckajte. Ribu iz konzerve izgnječiti vilicom i sjediniti sa nasjeckanim jajima i lukom. Štrucu narežite na jednake kriške jednake debljine. Nadjev od jaja i ribe začinite majonezom. Smjesu namažite na kruh i na njega stavite krišku sira (sir treba u potpunosti prekriti riblji nadjev). Stavite sendviče u pećnicu na nekoliko minuta ili u mikrovalnu na minutu. Ukrasite grančicama začinskog bilja i poslužite.
Recept 3: Sendviči sa sirom i začinskim biljem
Kao što znate, sve genijalno je jednostavno. Čak i jednostavan sendvič sa sirom može se pretvoriti u djelo kulinarske umjetnosti. Ovi sendviči sa sirom i začinima pripremaju se vrlo brzo i jednostavno. Češnjak i začini daju predjelu pikantan okus i primamljivu aromu. Prijatelji će sigurno tražiti recept za ove sendviče sa sirom!
Potrebni sastojci:
- Čaša ribanog sira bilo koje vrste (bolje je miješati 2 različite vrste);
- češanj češnjaka;
- Majoneza - 5 žlica;
- 1 žličica origano, peršin i majčina dušica (sve suhe biljke);
- Sol, mljeveni crni papar - po ukusu;
- Štruca ili baget.
Način kuhanja:
Uključite pećnicu da se zagrije unaprijed. Kruh narežite na jednake kriške. Režanj češnjaka nasjeckajte. U zdjeli pomiješajte naribani sir, začine, nasjeckani češnjak i majonezu. Posoliti i popapriti po ukusu. Masa treba biti umjereno gusta i homogena, po potrebi možete dodati još majoneze. Smjesu namažite na kruh i stavite u pećnicu na tri minute. Morate paziti da sendviči sa sirom ne zagore. Navedene začine možete zamijeniti 1 žlicom provansalskog bilja.
— Uz orahe se dobro slaže sir. Svečani stol savršeno će nadopuniti topli sendviči sa sirom, češnjakom, orasima i majonezom;
— Kako bi sendviči sa sirom bili ne samo ukusni, već i zdravi, za njihovu pripremu bolje je koristiti kruh od cjelovitog zrna;
— Za sendviče s mekim sirom bez dodavanja povrća bolje je koristiti gusti kruh (od cjelovitih žitarica, punog raženog brašna itd.);
— Ako se sendviči pripremaju s ukiseljenim sirevima (primjerice, feta), sir je potrebno prvo osušiti ručnikom i tek onda staviti na krišku kruha.
Vrijeme kuhanja: 10 minuta
Broj porcija: 1
Kako napraviti vruće sendviče sa sirom, korak po korak recept sa fotografijama:
Korak 1. Izrežite krišku debljine 1 cm od štruce "cigle" ili uzmite gotov komad toster kruha.
Korak 2. Obilno premažite maslacem jednu stranu. Ovo je strana na koju ćemo staviti sendvič u tavu i maslac će stvoriti prekrasnu zlatnu koricu.
Korak 3. Okrenite kruh na drugu stranu i napravite od njega kulinarsko remek-djelo: namažite krišku omiljenim umakom.
To može biti kečap od rajčice, majoneza, senf ili rastopljeni maslac.
Korak 4. Stavite nadjev na kruh. Kao nadjev možete koristiti bilo što, od kuhane ribe do govedine, glavno je da je ukusno. Za svoj topli sendvič uzeo sam .
Korak 5. Na vrh nadjeva stavite sir. Opet, izbor sira nije ograničen ničim osim vašom maštom. U ovom receptu koristio sam obični tvrdi sir, ali možete eksperimentirati sa sulugunijem, mozzarellom ili prerađenim sirom.
Korak 6. Po želji pospite sendvič začinskim biljem.
Bosiljak će dati siru šarmantnu aromu, a timijan će istaknuti okus mesa (ako ste ga koristili prilikom pravljenja sendviča).
Sendvič pržite u tavi na laganoj vatri poklopljeno 5-10 minuta. Za
Za to vrijeme maslac će se upiti u kruh, napraviti zlatnu koricu, a sir će se otopiti. Potpuno nevjerojatne arome letjet će kuhinjom!
Dobar tek!
Topli sendviči - opći principi pripreme
Obilni topli sendviči stekli su ogromnu popularnost među širom publikom. Prvo, ne morate imati posebne kulinarske vještine za njihovu pripremu. Sendviči se pripremaju vrlo brzo od gotovo svih proizvoda. Međuobrok se može pripremiti za doručak, za brze zalogaje ili kad dođu gosti. Mikrovalna pećnica kod kuće uvelike pojednostavljuje pripremu toplih sendviča, ali čak i ako nema uređaja, ukusna poslastica može se napraviti u pećnici ili na tavi.
Bilo koji kruh prikladan je za tople sendviče: bijeli, raženi, obični kruh, baguette itd. Glavna stvar je rezati kruh na jednake, ravnomjerne komade. Danas se u trgovinama prodaju industrijski rezane štruce, pa je, naravno, bolje koristiti takav kruh. Komadići se ne raspadaju tijekom procesa kuhanja, a sami sendviči ispadaju identični i lijepi. U trgovini možete kupiti poseban tost kruh za tople sendviče.
Što se tiče nadjeva ili “preljeva”, nema ograničenja! Topli sendviči mogu se napraviti s gotovo svime: kobasicama, kobasicama, šunkom, mljevenim mesom, dimljenom šunkom, gljivama, jajima, paštetom, lukom, začinskim biljem, rajčicama, krastavcima, krumpirom, ribom, plodovima mora itd. U gotovo svakom receptu za vruće sendviče sir koristi se. Čak i oni koji ne vole obične sendviče sa sirom i maslacem sigurno će voljeti ukusne tople sendviče prelivene otopljenim, gnjecavim sirom.
Topli sendviči će ispasti još ukusniji i sočniji ako kruh namažete umakom. To može biti obična majoneza, kečap ili senf. Također možete napraviti kombinirani umak od mekog maslaca i senfa, od majoneze, češnjaka, začina i bilja, od kiselog vrhnja, sira, začina i luka itd. Topli sendviči poslužuju se odmah nakon kuhanja, zato se i zovu "ljuti" . Kada je hladan, grickalica gubi svoj svijetli okus. Kada se poslužuju, topli sendviči obično su ukrašeni grančicama svježeg začinskog bilja ili zelenog graška.
Topli sendviči - priprema hrane i posuđa
Za pripremu ukusnih toplih sendviča nije vam potrebno puno posuđa. To je prije svega tava ili pleh za pećnicu (oni koji imaju mikrovalnu mogu i bez ovih stvari), trebat će vam i zdjela (ako trebate pripremiti umak ili nadjev), daska za rezanje i nož. Topli sendviči poslužuju se na običnim ravnim tanjurima.
Prije pripreme sendviča potrebno je kruh narezati na šnite (za tost je bolje koristiti gotov narezani kruh - svi komadi su jednaki i iste debljine) i pripremiti nadjev. To znači da povrće treba oprati i nasjeckati, meso popržiti, začinsko bilje nasjeckati itd.
Recepti za vruće sendviče:
Recept 1: Topli sendviči u pećnici
Najukusniji topli sendviči rade se u pećnici. Ravnomjerno se peku i vrlo brzo kuhaju. Topli sendviči iz pećnice idealni su za doručak ili međuobrok, ali zapamtite da ne smijete pretjerivati s njima.
Potrebni sastojci:
- Tvrdi sir - 150-160 g;
- Dimljeni pileći but - 150 g;
- Kiselo vrhnje - 2 žlice;
- Mala glavica luka;
- 1/4 žličice čili papar;
- 1/2 žličice crni papar;
- 1/2 žličice curry i bosiljak;
- Peršin;
- Bijeli kruh.
Način kuhanja:
Sir naribajte na krupnije ribež. Bolje je koristiti gotov kruh, ali ako ga nema, narežite obični bijeli kruh na uredne četvrtaste kriške debljine 1 cm, šunku narežite na sitne komade, luk i peršin. U zdjeli pomiješajte sir, luk, šunku, kiselo vrhnje i začine. Smjesu namažite na kruh i pospite nasjeckanim peršinom. Pecite u pećnici oko 15-17 minuta.
Recept 2: Topli sendviči sa sirom
Tople sendviče sa sirom najlakše je pripremiti u mikrovalnoj pećnici, a možete ih napraviti i u pećnici ili na tavi. Sendviči sa sirom mogu se napraviti s minimalnim brojem sastojaka, na primjer, ovaj recept koristi kruh, majonezu, sir i rajčice.
Potrebni sastojci:
- Nekoliko kriški kruha;
- Rajčica;
- Sir - 150 g;
- Majoneza;
- zelena.
Način kuhanja:
Kruh premažite tankim slojem majoneze. Rajčicu narežite na tanke ploške. Sir narežite na ploške. Na kruh prvo stavite rajčice, a zatim sir. Kuhajte u mikrovalnoj pećnici jednu i pol do dvije minute. Prilikom posluživanja vruće sendviče ukrasite grančicama začinskog bilja. Zalogaj možete pripremiti i u pećnici. Pecite sendviče u pećnici nekoliko minuta.
Recept 3: Topli sendviči u mikrovalnoj pećnici
Domaćice koje kod kuće imaju mikrovalnu pećnicu ne moraju brinuti što će skuhati za doručak ili međuobrok. U mikrovalnoj pećnici možete napraviti vrlo jednostavne i ukusne tople sendviče od kobasica i sira. Ispada da je to originalan zalogaj napravljen od najobičnijih sastojaka - mnogo ukusniji od običnih kuhanih kobasica!
Potrebni sastojci:
- Nekoliko kriški kruha;
- 280-300 g kobasica;
- 100 g sira (po mogućnosti polumekog);
- 2 jaja;
- Maslac - 50 g;
- 1 žličica senf.
Način kuhanja:
Napravite umak od senfa tako da pomiješate mekani maslac sa senfom. Ovom smjesom namažite komade kruha. Kobasice narežite na ploške i stavite na kruh. Naribajte sir u zdjelu, razbijte 2 jaja, dobro promiješajte. Kruh s kobasicama premažite smjesom od sira i jaja. Stavite sendviče u mikrovalnu 3 minute.
Recept 4: Topli sendviči s kobasicama
Kada kod kuće imate kobasice, umjesto klasične kombinacije “kruha i šnite kobasice” možete napraviti izdašne tople sendviče. Bilo koja hrana će poslužiti za to, ali najčešće se u kobasice dodaje sir, rajčica, krastavci, luk itd.
Potrebni sastojci:
- Sirova kobasica - nekoliko komada;
- Bijeli ili raženi kruh - 3-4 kriške;
- Rajčica;
- Krastavac;
- Majoneza;
- Kečap;
Način kuhanja:
Kruh namažite majonezom, na svaki komad kruha stavite komadić kobasice. Nakapajte malo kečapa na kobasicu. Krastavac narežite na tanke kose ploške, rajčicu na tanke ploške. Na kruh stavite krišku rajčice, a na vrh krastavac. Naribajte sir i njime pospite sendviče. Sendviče pecite u pećnici ili mikrovalnoj (za mikrovalnu je dovoljno 2-3 minute, za pećnicu malo više).
Recept 5: Topli sendviči u tavi
Ako nemate vremena zagrijati pećnicu, a nemate ni mikrovalnu, ukusne tople sendviče možete skuhati u tavi. Osnova za ovaj snack je baguette; recept također koristi meso, luk, sir i začine. Kao rezultat toga, gosti će dobiti ukusne tople sendviče koji izgledaju i kao mini-pizza i kao omlet.
Potrebni sastojci:
- Jaja - 3-4 kom .;
- luk;
- baget;
- Meso ili mljeveno meso;
- Bilo koji začini;
Način kuhanja:
Uzmite baguette i prerežite ga na pola (poprijeko). Napravite uzdužne rezove sa strane (ne do kraja da se baget “otvori”). Luk nasjeckajte i pomiješajte s jajima, mljevenim mesom i začinima. Zagrijte tavu s uljem i ulijte smjesu od jaja. Otvoreni baguette stavite na vrh omleta i lagano pritisnite. Pržite oko minutu na vrlo laganoj vatri. Ugurajte “set” omlet koji viri ispod štruce ispod baguettea. Ponovno pritisnite i pržite još neko vrijeme. Nakon što je omlet pečen, izvadite baguette, otvorite ga i unutra stavite krišku sira. Ponovno zatvorite i pirjajte 2 minute da se sir otopi. Poslužite cijeli ili topli sendvič narežite na nekoliko dijelova.
Recept 6: Topli sendviči s rajčicama
Vrući sendviči s rajčicama klasični su talijanski međuobrok. Za pripremu će vam trebati zrele rajčice, luk, češnjak, mozzarella sir i začini.
Potrebni sastojci:
- baget;
- Mozzarella sir - 200 g;
- 3 zrele rajčice;
- 1 luk;
- češanj češnjaka;
- 0,5 žličice sušeni bosiljak;
- Osušeni origano - 0,5 žličice;
- Prstohvat crnog papra i soli.
Način kuhanja:
Rajčice sitno nasjeckajte. Luk i češnjak jako sitno nasjeckajte. Stavite rajčice u zdjelu, dodajte luk i češnjak, sol, papar, origano i bosiljak. Pomiješajte sastojke i stavite ih u hladnjak. Zagrijte pećnicu. Baguet narežite dijagonalno na ploške (trebalo bi dobiti oko 12 komada). Zapecite kruh u pećnici 5 minuta. Na kruh namažite smjesu od rajčice i na vrh stavite krišku sira. Stavite sendviče u pećnicu na 2 minute.
Recept 7: Topli sendviči s jajima
Topli sendviči s jajima pripremaju se vrlo brzo i jednostavno, a na kraju ispadnu vrlo ukusni. Osim jaja, u ovom receptu koristi se kobasica i rajčica. Po želji se ovi sastojci uvijek mogu zamijeniti drugima.
Potrebni sastojci:
- 2 jaja;
- Štruca - 2 kriške;
- 2 kriške kobasice;
- Rajčice - 2 kruga;
- Sol, papar - po ukusu.
Način kuhanja:
Popržite komade kobasice. Uzmite komade kruha (po mogućnosti četvrtaste) i izrežite kvadrate u sredini. Stavite kruh u tavu s maslacem i razbijte jaje u sredinu svakog komada. Posoliti po ukusu. Pržite kruh s jajima dok ne bude gotov. Minutu prije kraja kuhanja na vruće sendviče stavite plošku rajčice i poprženi komad kobasice.
— Umak za tople sendviče ne smije biti previše tekući, inače će se upiti u kruh i sendviči će ispasti "mokri";
- Topli sendviči s rajčicama ne smiju se predugo kuhati - sok iz rajčice ispari i kaplje na kruh;
— Neke domaćice pripremaju tople sendviče u sporom štednjaku. Da biste to učinili, morate postaviti način rada "Pečenje" na 5-7 minuta.
Sendviči sa sirom nisu samo brz i ukusan zalogaj, oni su potpuno samostalno jelo. Sir se dobro slaže sa začinskim biljem, povrćem, ribom i voćem. Ako ne želite hladne sendviče, budimo kreativni i napravimo tople sendviče sa sirom koji će biti izvrstan doručak za cijelu obitelj.
Topli sendviči sa topljenim sirom
Sastojci:
- bijeli kruh - 2 kriške;
- prerađeni sir - po ukusu;
- biljno ulje - 2 žlice. žlice.
Priprema
Sada ćemo vam reći kako napraviti topli sendvič sa sirom. Dakle, prije svega upalite pećnicu i ostavite je da se zagrije na 200 stupnjeva. Za to vrijeme narežite kruh na kriške, rasporedite ih po svakoj i stavite u lim za pečenje namazan biljnim uljem. Čekamo oko 5-7 minuta, nakon čega pažljivo izvadimo gotove sendviče, stavimo ih na tanjur i poslužimo za doručak uz vrući slatki čaj.
Recept za topli sendvič sa sirom i kobasicom
Sastojci:
- kuhana kobasica - 50 g;
- sir - 30 g;
- bijeli kruh;
- luk – 1 kom.;
- umak od rajčice i svježe začinsko bilje.
Priprema
Prvo, pripremimo s vama sve sastojke koji su nam potrebni. Da biste to učinili, uzmite kobasicu, tvrdi sir i narežite ga na tanke ploške, a oguljeni luk i svježe začinsko bilje sitno nasjeckajte. Sada narežite kruh na male kriške, stavite ih na podmazan lim za pečenje i pokrijte vrh. Zatim rasporedite kriške kobasice i luk sa začinskim biljem. Sve prekrijte ploškama sira i stavite sendviče u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pričekamo 5 minuta dok se sir potpuno ne otopi, nakon čega ih pažljivo izvadimo, malo ohladimo i poslužimo na stolu kao izdašan i hranjiv samostalan obrok.
Topli sendviči s kobasicama
Sastojci:
Priprema
Mrkvu operemo, ogulimo i naribamo na sitno ribež. Tikvice ogulite, očistite od sjemenki i sitno nasjeckajte zajedno sa sirom. Zatim pomiješajte sve pripremljene sastojke u zdjeli, začinite majonezom i dobro promiješajte. Gotovu smjesu stavite na kriške kruha, na vrh dodajte par ploški oguljenih šampinjona, namažite majonezom i pecite sendviče u pećnici zagrijanoj na 190 stupnjeva dok ne porumene!
Učitavanje...