Kako kuhati kašu od pšeničnog mlijeka u sporom kuhalu. Pšenična kaša u sporom kuhalu: recept s mlijekom. Nijanse kuhanja kaše u različitim modelima multicookers

Pšenična kaša nije samo zdrava, već je i ukusna, pogotovo ako se pravilno pripremi. Liječnici ga preporučuju za sinusitis, zatvor i bronhitis. Pšenična kaša u laganom štednjaku zadržava maksimalna korisna svojstva, a istovremeno se pokazuje ukusnim, ukusnim i aromatičnim.

Recept 1. Mliječni proizvodi

Omjeri sastojaka u receptu predviđeni su za pripremu jela srednje debljine. Ako želite da pšenična kaša s mlijekom u laganom kuhalu bude gušća ili rjeđa, smanjite ili povećajte količinu tekućine navedenu u receptu. Potrebni omjeri pšeničnih žitarica i tekućine su 1:5, odnosno za 1 dio pšenice uzmite 5 dijelova mlijeka. Slijedeći upute korak po korak, u samo 60 minuta moći ćete napraviti ukusno jelo.

Sastojci:

• 5 više čaša mlijeka;
• 1 više šalica pšeničnih žitarica;
• 1 žlica. žlica šećera;
• 50 g maslaca;
• sol.

Savjet
Bolje je preferirati mlijeko srednjeg udjela masti - 2,5% vrlo masno mlijeko može se razrijediti vodom.

Kako kuhati:

1. Pšenicu prelijte vodom, treba biti topla, oko 35˚ C, promiješajte i ostavite nekoliko minuta. Za to vrijeme nečistoće će isplivati ​​na površinu i moći će se ukloniti. Promijenite vodu nekoliko puta - zamućenje bi trebalo potpuno nestati. Stavite žitarice na sito.
2. Stavite žitarice u multicooker zdjelu, dodajte mlijeko, dodajte šećer, dodajte pola količine maslaca navedenog u receptu i posolite.
3. Zatvorite poklopac uređaja, postavite način rada "Kaša" na 60 minuta.
4. Čim se oglasi signal završetka kuhanja, ostavite jelo u načinu rada "Održavanje topline" još oko pola sata.

Gotovu kašu stavite na tanjure i dodajte preostali maslac.

Savjet
Pšenična mliječna kaša neće pobjeći ako zidove zdjele namažete uljem iznad proizvoda koji su u nju stavljeni.

Recept 2. Na vodi

Kaša s vodom je lakša i dijetalnija. Ova opcija ide dobro uz meso ili povrće.

Savjet
Pšenična kaša neće izgledati neuredno i ispasti će mrvičasta ako odaberete pravo zrno i održavate omjer vode i zrna pri kuhanju.

Sastojci:

• 400 g pšeničnih (proljetnih) žitarica;
• 800 ml vode;
• pola žličice soli;
• 40 g maslaca.

Kako kuhati:

1. Pšenicu prelijte hladnom vodom i temeljito isperite. Promijenite vodu nekoliko puta - škrob bi trebao potpuno izaći, a voda bi trebala postati bistra, bez zamućenja. Ocijedite zadnju količinu vode.
2. Za 2 šalice žitarica koristite 4 šalice vode.
3. Pšenicu uspite u zdjelu i zalijte vodom, posolite i dodajte trećinu količine ulja navedene u receptu.
4. Kuhajte u načinu rada "Žitarice" ili "Kaša" (ovisno o tome koji je u multicookeru) 40 minuta.
5. U pripremljeno jelo dodajte preostali maslac, dobro promiješajte silikonskom kuhačom i poslužite na tanjure.

Recept 3. S bundevom

Pšenična kaša s bundevom je izvor vlakana, vitamini A, E, C i skupina B koje sadrži poboljšavaju vid, stanje kose, noktiju i kože. Bundeva pomaže smanjiti količinu lošeg kolesterola u krvi.

Sastojci:

• 1 multicooker čaša pšenice;
• 2 multicooker čaše mlijeka i vode;
• 300 g pulpe bundeve;
• maslac;
• granulirani šećer;
• sol.

Savjet
Svježa bundeva može se zamijeniti smrznutom.

Kako kuhati:

1. Žitarice dobro operite, pa ih prelijte vrućom vodom 30 minuta da nabubre.
2. Bundevu ogulite, pulpu sitno nasjeckajte (sameljite na krupno ribež) i stavite u zdjelu multicookera. Odozgo pospite pšenicu, zalijte mlijekom i vodom.
3. Dodajte maslac, granulirani šećer i sol po ukusu.
4. Zatvorite poklopac multicookera i kuhajte u načinu rada "Kaša" 60 minuta, a zatim postavite način rada "Zagrijavanje" još 30 minuta.

Recept 4. S grožđicama i mesom

Kaša pripremljena po ovom neobičnom receptu izdašna je, zdrava i vrlo ukusna.

Sastojci:

• 250 g žitarica;
• 400 g mesa (govedina);
• 1-2 žlice. žlice biljnog ulja;
• po 75 g badema i grožđica;
• 25 g narančine korice;
• zeleni luk;
• mljeveni crni papar;
• cimet;
• sol.

Kako kuhati:

1. Grožđice operite i prelijte kipućom vodom 10 minuta. Zatim ocijedite vodu i stavite grožđice na papirnati ubrus (salvete) da se osuše.
2. Goveđe meso operite, malo osušite i narežite na manje komade.
3. Ulijte ulje u zdjelu i ravnomjerno pržite meso 5 minuta, postavljajući način rada "Prženje". Stalno miješati.
4. Pšenični griz dobro isperite, dodajte junetini, promiješajte i zalijte vodom - njezina razina treba biti 2 cm iznad površine griza s mesom.
5. Zatvorite poklopac i kuhajte 20 minuta, postavite program "Kaša".
6. Otvorite poklopac, u posudu dodajte grožđice, sitno naribanu koricu naranče, nasjeckane bademe, cimet i crni papar. Kuhajte na postavci "Kaša" još 40 minuta.

Pripremljeno jelo stavite na tanjure, pospite bademima i nasjeckanim mladim lukom.

Jelo će ispasti posebno ukusno ako koristite preporuke o tome kako pravilno kuhati pšeničnu kašu:

1. Pšenična krupica može se fino zdrobiti, na primjer, "Artek", ili cijela. Zdrobljene žitarice proizvode kašu koja je homogene konzistencije, više nalik pireu. Mrvičasti se može pripremiti od cijelog.
2. Nećete dobiti ukusnu kašu ako žitarice ne pripremite pravilno za kuhanje. Pšenicu temeljito operite jer će i samo malo malča jelo učiniti ljepljivim i pokvariti mu okus.
3. Možete smanjiti broj kalorija ako kašu kuhate na vodi, a ne na mlijeku. Umjesto maslaca koristite maslinovo ulje.
4. Okus mliječne pšenične kaše znatno će se poboljšati ako joj dodate poparene grožđice, suhe marelice, suhe šljive, sitno naribanu koricu naranče, orašaste plodove - orahe, indijske oraščiće, lješnjake, bademe ili bundevu.
5. Pšenična kaša odlična je kao prilog mesu ili ribi. Ispostavit će se samostalno jelo ako kuhate pšenicu zajedno s ribom, mesom, gljivama uz dodatak začina i začinskog bilja.
6. Mnogi multicookers imaju program "Odgođeni početak", koji vam omogućuje odgodu početka kuhanja za nekoliko sati. Koristeći ovu funkciju, dobit ćete gotovo jelo za doručak, dodajući sve sastojke večer prije. Stavite sve proizvode navedene u receptu u zdjelu, postavite način rada "Kaša" ili "Mliječna kaša". Nakon toga pomoću mjerača vremena odaberite nakon koliko sati multicooker treba početi kuhati.

Unatoč činjenici da sam već uspio skuhati mnogo različitih žitarica u laganom kuhalu, život mi i dalje predstavlja iznenađenja. Na primjer, upravo sam saznao, točnije, sjetio sam se postojanja pšenične kaše (poznate i kao kaša Artek, koja je također osnova za božićnu kutiju). Ovo je vrlo ukusna i zasitna kaša. Iako je žitarica od koje se kuha polirana zrna pšenice i zapravo je rafinirani proizvod. Međutim, pšenica sadrži toliko zdravih vitamina i drugih zanimljivih tvari da se bojim da ih ne mogu sve nabrojati - trebalo bi tri stranice teksta. Ova žitarica ima opće jačajuće djelovanje na tijelo i najprikladnija je za ljude koji vode aktivan stil života: kaša je lako probavljiva i istovremeno zasitna. I općenito šutim o dječjoj publici: vjerojatno su sva djeca, bez iznimke, barem jednom u životu jela pšeničnu kašu s kotletom. A ne mogu ni zamisliti jelovnik školske kantine bez ovog jela. Općenito, kada sam na Internetu pronašao recept i popis mikroelemenata koji se nalaze u pšeničnoj kaši, imao sam veliko poštovanje prema njoj i, naravno, odmah sam je skuhao u laganom kuhalu.

Evo što mi je trebalo:

• Pšenične žitarice - 1,5 šalice,
• Voda - 3 čaše,
• Maslac – 10 g

Recept za pravljenje pšenične kaše u laganom kuhalu

Prije svega sam zrna pšenice oprala u tekućoj vodi.

Zatim sam to stavila u zdjelu multi kuhala.

Napunjen vrućom vodom u omjeru 1:2.

Pitao sam se što će biti od toga. A rezultat je bila ukusna i aromatična kaša s maslacem. Međutim, to je za očekivati ​​od sporog kuhala.

Ovako sam skuhao pšenicu: zatvorio sam poklopac multicookera, uključio način rada za kašu i nisam mu se približio punih pola sata. A onda, kad je sve bilo spremno, pričekala sam još desetak minuta dok pšenična kaša nije stajala ispod poklopca i postala još mekša i mrvičasta. I, znate, vrijedilo je! Kaša je bila veliki uspjeh.

Po meni je najbolji okus poslužen uz kiseli kupus. To je jedini način na koji ga jedem. Općenito, dodaci kaši mogu biti bilo što i ovisit će samo o vašoj mašti. Nezaslađenu pšeničnu kašu dobro je poslužiti uz meso, gljive, salatu od povrća ili ribu. Odlično funkcionira opcija prženja mrkve i luka. Ako odlučite kuhati kašu s mlijekom, dodajte suho ili svježe voće, vrhnje, med. Dobro poznata kutia također je slatka verzija pšenične kaše s makom i grožđicama. Kako ga kuhati, to je, međutim, druga priča...
Vrijeme kuhanja - 45 minuta,
Broj porcija – 3.

Pšenična kaša u sporom kuhalu najviše nalikuje onoj koju su naši preci kuhali u ruskoj pećnici i bili su cijenjeni ne samo zbog svog okusa. Pšenična kaša konzumirala se puno prije nego su se pojavila druga jela. Spominje se čak iu Bibliji. Pšenična kaša ima opće jačajuća svojstva, izvor je energije za organizam i preporučuje se svima koji se bave intenzivnim fizičkim i intelektualnim radom.

Pšenična kaša se u davna vremena jela radnim danima i praznicima, kuhana na vodi ili mlijeku, poslužena s medom, suhim voćem, kao i uz meso, ribu, povrće i gljive. U suvremenom svijetu kaša je izgubila svoju bivšu popularnost, zbog svoje jeftinosti i dostupnosti svrstana je u državna jela koja se pripremaju u ugostiteljskim objektima. I potpuno uzalud.

Pšenična kaša je hranjiva, jela od nje stvaraju osjećaj sitosti za cijeli dan. Kaša se lako apsorbira u tijelu, regulira metabolizam masti, čisti crijeva od toksina, bogata je vitaminima, ima opće jačajuće djelovanje i poboljšava imunitet. S obzirom na to da žitarice koštaju sitne pare, a priprema je iznimno jednostavna, bio bi grijeh zanemariti tako vrijedan proizvod. Ako znate kako kuhati pšeničnu kašu u laganom štednjaku prema pravilima, ona će sigurno postati vaše omiljeno svakodnevno jelo i pomoći će vam da vaš stol bude zdrav i zdrav.

Prhka pšenična kaša u laganom kuhalu na vodi

Fotografija br. 1. Recept za pšeničnu kašu u laganom kuhalu na vodi

U davna vremena kaša se kuhala u ruskoj pećnici u posudama od gline ili lijevanog željeza s debelim zidovima. Kaša se nije kuhala, već je polako malaksala, nabubrila, postala mrvičasta i mekana. U modernim uvjetima, multicooker pomaže stvoriti temperaturni režim blizak ruskoj peći. Osim toga, kaša se priprema u laganom kuhalu uz minimalnu ljudsku intervenciju. Sve što trebate učiniti je staviti hranu, postaviti optimalni način rada i nastaviti svojim poslom dok pametna pećnica radi sve za vas.

Sastojci za recept:

• pšenične žitarice 1 šalica
• tople vode 2 šalice
• sol 1/2 žličice
• maslac 30 gr.

Recept za pripremu kaše od prosa u laganom kuhalu na vodi:

1. Da bi kaša bila mrvičasta, mora se isprati pod tekućom vodom. Tako će se višak brašna isprati i kaša neće izgledati kao tijesto.
2. Stavite oprane žitarice u zdjelu multicookera. Napunite vrućom vodom. Dodajte malo soli. Dodajte komadić maslaca.
3. Zatvorite poklopac multi-kuhala, postavite "Kaša", "Heljda" ili druge slične načine namijenjene kuhanju žitarica. Vrijeme – 30 minuta. Nakon signala nemojte odmah otvarati poklopac, već ostavite gotovo jelo da stoji u načinu rada "Zagrijavanje" još 10-15 minuta. Žitarice će nabubriti, postati ukusnije i mekše. Ukupno, za pripremu kaše ne treba više od 45 minuta.

Način posluživanja: Rahla kaša na vodi može biti prilog raznim jelima. Pokušajte poslužiti kašu sa salatom od kiselog kupusa, začinjenu začinskim biljem i biljnim uljem. Ljubitelji izdašne hrane mogu jesti kašu s mesom, ribom i raznim prženim jelima na bazi luka, mrkve i gljiva. Kašu možete preliti medom, džemom, dodati mlijeko. Bit će izvrsna opcija za doručak za dijete.

Tekuća pšenična kaša s mlijekom u sporom kuhalu

Fotografija br. 2. Recept za pšeničnu kašu s mlijekom u sporom kuhalu

Djeca više vole tekuću kašicu s mlijekom. Kuhanjem mliječne kaše na štednjaku postoji opasnost da vam kaša zagori, mlijeko može iscuriti, a vi ćete je morati neprestano miješati. Ništa od ovoga neće se dogoditi u sporom štednjaku.

Kuhanje pšenične kaše s vodom u laganom kuhalu

Ako koristite postojeću funkciju odgođenog početka, kaša će se ne samo pripremiti prije vašeg dolaska, već će se i uliti.

Sastojci za recept:

• pšenične žitarice 1 šalica
• mlijeko 5 čaša
• sol 1/2 žličice
• šećera 2 žlice. žlice
• ulja po želji

Recept za pravljenje prosene kaše s mlijekom u laganom kuhalu:

1. Isperite žitarice pod tekućom vodom. Premjestite sporo kuhalo. Napunite mlijekom. Dodajte sol i šećer.
2. Kako mlijeko ne bi otjecalo tijekom kuhanja, prijeđite komadićem maslaca po stijenkama posude malo iznad razine mlijeka.
3. Postavite način rada za kuhanje kaše. Ekspres lonac sam određuje koliko će se kaša kuhati, ovisno o postavljenom programu. Na kraju procesa ostavite jelo da se kuha.

Način posluživanja: U gotovu kašu dodajte šaku svježeg bobičastog voća – maline, jagode, ribizle. Izvan sezone koristite grožđice, kandirano voće i orašaste plodove. Kašu možete posuti naribanom čokoladom ili preliti čokoladnim preljevom. Obična zdrava kaša pretvorit će se u desert.

Pšenična kaša s bundevom za dijete u laganom kuhalu

Fotografija br. 3. Recept za pšeničnu kašu s bundevom za dijete u laganom kuhalu

Kaša od bundeve često se priprema s rižom ili prosom. Međutim, s pšeničnim žitaricama, kaša ispada jednako ukusna, ali mnogo jeftinija.

Sastojci za recept:

• pšenične žitarice 1 šalica
• mlijeko, pola razrijeđen s vodom 3 šalice
• bundeva 200 gr.
• maslac 30 gr.
• šećera 2 žlice. žlice
• prstohvat soli

Recept za pripremu prosene kaše s bundevom u laganom kuhalu:

1. Ogulite bundevu. Narežite na sitne kockice ako želite u gotovom jelu dobiti uočljivu teksturu ili naribajte na krupni ribež. Stavite u zdjelu multicookera.
2. Stavite oprane žitarice u zdjelu multicookera.
3. Stavite preostale proizvode - mlijeko, šećer, sol, maslac. Postavite način rada "Mliječna kaša". Ne morate učiniti ništa drugo; aparat će vas obavijestiti kada je jelo spremno.
4. Kako mlijeko ne bi otjecalo, poslužite se savjetom opisanim u prethodnom receptu.

Pšenična kaša u laganom štednjaku je na prvi pogled jednostavna za pripremu. Kako bi se osiguralo da se, kao u poznatoj priči N. Nosova "Mishkina kaša", priprema jela ne pretvori u katastrofu, već bude okrunjena uspjehom, morate znati kako pravilno kuhati pšeničnu kašu u laganom štednjaku. Iskoristite tajne i značajke iskusnih kuhara:

• Omjeri žitarica i tekućine ovise o konzistenciji kaše koju želite. Za mrvičastu kašu potrebno je uzeti 2 porcije tekućine za 1 porciju žitarica, srednje viskozne kaše dobivaju se u omjeru 1:3, tekuće - 1:4 ili 1:5.
• Žitarice možete isprati prije kuhanja ako više volite mrvičastu kašu. Ako želite napraviti viskoznu kašu, ne morate ispirati žitarice.
• Ako nemate multicooker, pšenična kaša se kuha u posudi od lijevanog željeza s debelim stijenkama ili u ekspres loncu. Što je niža vatra, okus kaše je bogatiji.
• Nakon vrenja na površini se stvara pjena. Mora se ukloniti jer se zajedno s pjenom dižu krhotine koje mogu završiti u žitaricama.
• Nakon što je kuhanje završeno, nemojte žuriti s posluživanjem jela. Pustite da se kaša kuha 15 minuta. Nabubrit će, postati mekši i ukusniji.

Kako kuhati pšeničnu kašu na vodi?

Ne može se reći da je pšenična kaša vrlo tražena u modernom svijetu, ali prije nekoliko stotina godina mogla se naći doslovno na svakom stolu. Tada se takva kaša kuhala na blagdane i za svaki dan dodavalo mlijeko i maslac ili posluživalo uz meso i perad. Sada je pšenica naglo izgubila svoju popularnost, i to nezasluženo. Ova jeftina i zasitna kaša zdrav je izvor složenih ugljikohidrata, neutralnog je okusa pa se može poslužiti uz sve, a uz to se brzo i jednostavno kuha. U nastavku ćemo govoriti o tome kako kuhati pšeničnu kašu u vodi.

Kako kuhati mrvičastu pšeničnu kašu na vodi?

Najčešće se kaša kuha od fino mljevene pšenice, koja se ističe svojom mekoćom. Bez pravilne obrade, ova se žitarica neće pretvoriti u mrvičastu kašu.

Glavni ključ za postizanje pahuljaste pšenične kaše je ispiranje. Prvo se žitarice isperu toplom vodom na približno sobnoj temperaturi, a kada tekuća tekućina postane prozirna, možete početi postupno smanjivati ​​temperaturu. Oprane žitarice izlije se u posudu s debelim dnom i napuni dvostruko više vode. Pšeničnu krupicu nakon soli staviti na vatru i poklopiti poklopcem bez rupe. Kako biste osigurali da višak pare ipak može izaći, stavite smotanu kuhinjsku krpu ispod poklopca. Odozgo poklopiti posudu sa zdjelom odgovarajućeg promjera i ostaviti sve 15 minuta na laganoj vatri. Na kraju kuhanja maknite posudu s vatre, ali ne otvarajte poklopac, ostavite pšeničnu kašu u vodi da odstoji isto vrijeme. Tek tada dodajte otopljeni maslac i promiješajte.

Kako kuhati pšeničnu kašu s vodom?

Čak i ako želite na kraju dobiti viskoznu kašu, pšenični griz će ipak trebati oprati, tako da ćete se riješiti mogućih ostataka i pretjerane ljepljivosti. Nakon ispiranja žitarica, ulijte ih u tavu s debelim dnom kako biste izbjegli spaljivanje. Unaprijed prokuhajte vodu, čija bi količina trebala biti dvostruko veća od volumena žitarica. Nakon što tekućina ponovno zavrije, posolite i promiješajte žitarice.

Koliko dugo se kuha pšenična kaša u vodi?

Oko 15-20 minuta uz povremeno miješanje. Ako nemate vremena, ubacite komadić maslaca u pripremljeni prilog i probajte, ali ako imate vremena, ostavite da se kaša kuha u slabo zagrijanoj pećnici još pola sata.

Kuhanje tekuće pšenične kaše u vodi

Tajna pripreme tekućih kašica je očita: dovoljno je dodati vode do otprilike polovice normalne količine i dobit ćete idealnu kašicu za pripremu složenaca i pudinga, kao i za prehranu male djece. Nakon što operete kašu, ulijte je u posudu s debelim stijenkama i napunite vodom. Sve ostaviti da se kuha na laganoj vatri uz povremeno miješanje. Nakon 15 minuta kašu možete skinuti s vatre, začiniti, preliti uljem i poklopiti. Još 10 minuta i vrijeme je za uzimanje uzorka.

Pšenična kaša u laganom kuhalu na vodi

Prikladno je kuhati kašu u modernim uređajima, ravnomjerno zagrijavanje i debljina stijenki zdjele omogućuju da se žitarice ne zalijepe za dno.

Nakon što isperete žitarice, istresite ih u zdjelu i prelijte dvostruko više vode. Ulje, zaslađivači, sol i ostali dodaci dodaju se odmah. Nakon toga zatvorite poklopac uređaja i uključite način rada "Kaša" ili "Mliječna kaša". Nakon pola sata žitarice će biti spremne. Ostavite još 10 minuta i uzmite uzorak.

Idealan prilog za ovaj prilog bilo bi kuhano meso, mesni umak i ukiseljeno povrće. A da biste pojačali aromu, u vodu u kojoj se kaša kuha možete dodati lovor.

Pšenična kaša u sporom kuhalu

Pšenična kaša u sporom kuhalu

Pšenična žitarica bila je i ostala proračunska opcija, ali u pogledu niza korisnih svojstava može se usporediti s poznatim vođama "kraljevstva žitarica". Pšenična kaša u laganom kuhalu - kako pripremiti ovo jelo, koji su sastojci najorganski kombinirani sa žitaricama?

Mliječna kaša

Kuhanje pšenične kaše u sporom kuhalu prilično je jednostavan postupak. Isperite 0,5 žlice. pšenične žitarice, stavite u zdjelu, prelijte pola litre mlijeka ili mješavine vode i mlijeka. Dodajte prstohvat soli i par žlica šećera. Rubove zdjele iznutra zaokružite komadićem maslaca. Kuhajte u odgovarajućem načinu rada (Mliječna kaša).

mrvičastu kašu

Pšenična kaša se priprema u ekspres loncu za samo 15 minuta. Isperite 1 tbsp. žitarice, ulijte vruću vodu (3 žlice), sol, dodajte komad maslaca. Zatvorite ventil, postavite način rada Kaša.

S mlijekom (sa suhim voćem)

Recept za pšeničnu kašu u laganom kuhalu može uključivati ​​sušeno voće koje vole mnogi ljudi. Uzmite jednu od njihovih vrsta (na primjer, grožđice) ili koristite različite. Imajte na umu: sušeno voće treba oprati i kuhati na pari, a velike plodove također ćete morati rezati. Norma sušenog voća određuje se pojedinačno, u prosjeku na 1 žlicu. žitarice, konzumiraju se 100-200 g suhog voća.

Kako kuhati kašu? Ovdje je sve jednostavno - operite žitarice, stavite ih u posudu za kuhanje. Po vrhu rasporedite suho voće, dodajte "strugotine" maslaca, dodajte trostruko mlijeko. Koristite šećer i sol po vlastitom nahođenju. Kuhajte u načinu rada Mliječna kaša. Ako želite dobiti tekuću, a ne gustu kašu, jednostavno povećajte količinu tekućine ili smanjite količinu žitarica.

Kaša na vodi

1 žlica. Isperite žitarice. Ogulite luk, narežite ga, pržite u biljnom ulju (2 žlice), postavite način pečenja na 20 minuta. Nakon nekoliko minuta (kada luk porumeni) dodajte naribanu mrkvu i popržite je uz suhe provansalske trave. Dodajte žitarice u mješavinu povrća i promiješajte. Dodati trostruku količinu vode, posoliti. Kuhajte kašu u odgovarajućem načinu rada 40 minuta. Ako nema načina rada Kaša, odaberite Pilav ili Heljda.

Kaša s piletinom

Za pripremu ovog jela trebat će vam pileći file (400 g), luk, mrkva, žitarice (1 žlica) i dvostruka količina vode. Za prženje hrane koristite biljno ulje (2-3 žlice), a za aromu koristite suhe začine, češnjak i sol.

Meso operite, narežite, stavite u zagrijano ulje (prženje) i pecite 15-20 minuta. Zatim dodajte nasjeckano povrće (po želji možete naribati mrkvu). Pržiti još 10 minuta. Sezona. Dodajte žitarice, uronite u njih glavicu češnjaka. Ulijte vodu. Kuhajte u režimu pilav, heljda ili kaša oko sat vremena.

Kaša s bundevom

Na bazi bundeve pripremit ćete kašu - trebat će vam 250-300 g ovog proizvoda. Norma žitarica je 1 žlica, količina tekućine je 4 žlice. (uzeti mlijeko i vodu u jednakim dijelovima). Za ovu količinu potrošit ćete 30-40 g maslaca. Dodajte sol i šećer po svom ukusu.

Podmažite zdjelu malom količinom maslaca. Tamo stavite oprane žitarice, na vrh rasporedite komade bundeve (trebaju biti približno jednake veličine). Ulijte tekućinu, dodajte sol i šećer. Kuhajte u načinu rada Mliječna kaša.

Pšenična kaša u laganom kuhalu - 6 recepata

Gotovo jelo začinite maslacem.

Kaša s gljivama

Trebat će vam kuhane gljive (juhu sačuvati). Približna težina kuhanih šampinjona je 200 g. Treba vam i luk (veliki), 3 žlice. biljno ulje, 1 žlica. žitarice i utrostručite količinu juhe od gljiva. Dodajte sol i začine po ukusu.

Izrežite kuhane gljive, pržite u biljnom ulju, uključite Pečenje 30 minuta. Nakon 10 minuta dodajte nasjeckani luk, nastavite pržiti, u ukupnu masu dodajte oprane žitarice, ulijte juhu od gljiva, začinite, malo posolite. Kuhajte oko sat vremena (Heljda, Pilav, Kaša).

Kaša s povrćem (mješavina žitarica)

Za pripremu ovog lisnatog tijesta trebat će vam 1 žlica. pšenice i 1 žlica. heljda. Potrebno vam je i povrće: 300 g bundeve i svježe rajčice, luk i cikla (po 2 komada), mrkva i paprika (po 3 komada), nasjeckano zelje (mješavina), tikvice. Norma masti – 4 žlice, norma tekućine – 6 žlica. Kao i uvijek, izbor začina i količina soli ovise o vašem ukusu.

Povrće ogulite, luk, rajčicu i papriku nasjeckajte. Ciklu, mrkvu, tikvicu i bundevu naribajte na krupnije ribež. Isperite žitarice odvojeno jednu od druge. Na dno namašćene zdjele stavite svu ciklu, a kao sljedeći sloj dodajte pola pšeničnog zrna. Zatim ponovno dolazi red na povrće - položite sloj mrkve, pokrijte s pola količine heljde. Prekrijte žitarice slojem rajčice i paprike, ponovno pospite žitaricama (ovaj put pšenicom). Sljedeći slojevi su tikvice s lukom i heljdom. Najviša razina bit će bundeva. Svaki sloj povrća pospite nasjeckanim začinskim biljem. Sve preliti uljem (biljnim ili otopljenim maslacem). Sve zalijte vodom, posolite i začinite. Kuhajte u načinu Sauté oko sat vremena. Po potrebi dodajte vremena ili ostavite da se kuha uz podgrijavanje.

Kao što praksa pokazuje, pšenična kaša u laganom kuhalu može vrlo dobro postati kulinarsko remek-djelo - samo trebate pokazati svoju maštu. Međutim, čak i najjednostavniji recept omogućuje vam da dobijete vrlo ukusnu kašu - ovaj učinak osigurava pravilna toplinska obrada.

S pojavom multicookera u kući, mnoge domaćice povjeravaju pripremu svih vrsta žitarica samo ovoj jedinici. Tako je jednostavno – stavite žitarice u zdjelu, dodajte vodu i postavite željeni program. Slažem se, pšenična kaša s vodom u sporom kuhalu se lakše i bolje priprema nego na štednjaku. Ne morate stajati i gledati kako sadržaj posude ne bi izgorio ili pobjegao.

U ovom slučaju, proso se kuha u multicookeru Redmond 4502. Međutim, u apsolutno svakom modelu možete kuhati isto jelo.

Podaci o okusu Drugo: žitarice

Sastojci

• pšenične žitarice - 1 višestruka šalica;
• sol - po ukusu;
• voda – 3 multi-stakla;
• maslac – 50 g.

Kako kuhati pšeničnu kašu s vodom u Redmond multicookeru

Prije nego počnete pripremati kašu, potrebno je pravilno pripremiti žitarice, jer o ovoj fazi ovisi najveći dio pripreme ukusnog gotovog jela. Isperite žitarice najmanje 3 puta u hladnoj vodi - to je neophodno kako biste isprali "brašno" i riješili se stranih nečistoća. Stavite isprane žitarice u zdjelu za više kuhala. Dodajte sol po svom ukusu i po želji upotrijebite začine, poput provansalskog bilja ili kumina.

Napunite sadržaj zdjele vodom u omjeru 1 šalica žitarica 3 šalice tekućine - ako se pridržavate ovog omjera, dobit ćete proso srednje debljine. Ako želite pripremiti gustu, mrvičastu kašu, držite se omjera 1:2, a za tekuću kašu - 1:4. Uključite program koji je dizajniran za kuhanje kaše u vašem multicookeru. U modelu Redmond 4502 možete kuhati u načinu rada "express cooking". Vrijeme kuhanja bit će 40 minuta. Usput, korištenje ekspres lonca za više kuhala uvelike pojednostavljuje proces kuhanja. Sve žitarice mogu se skuhati u ekspres loncu za samo 13 minuta! Vrlo povoljno, brzo i uz maksimalno očuvanje hranjivih tvari.

Kada se oglasi obavijest da je jelo spremno, otvorite poklopac i dodajte kockicu maslaca. Kašu je potrebno promiješati i ponovno zatvoriti da se može kuhati. Međutim, nemojte isključivati ​​način održavanja topline.

Pšenična kaša u laganom kuhalu s vodom spremna je za jelo. Ovo je odličan prilog. Rezultat je vrlo ukusan, sočan i zdrav proso. Glavna stvar je ne dopustiti da se ohladi. U načinu održavanja topline, jelo će zadržati svoj izgled i okus sve dok ne isključite program. Želite li obogatiti okus pšenične kaše, poslužite je uz gljive ili mesni gulaš popržen na vrhnju.

Bilješka

• Pokušajte skuhati kašu za jedan obrok kako je ne biste čuvali u hladnjaku, jer nakon zagrijavanja jelo gubi svoj besprijekoran okus.
• Ako ne želite kuhati kašu na vodi, koristite mesnu ili pileću juhu. Tada će prilog ispasti još ukusniji i zadovoljavajući.
• Ponekad se tijekom kuhanja kaša digne poput kapice u posudi multicookera i čuje se zvuk. Ako se to dogodi, nakratko otvorite poklopac i zatim nastavite kuhati kao i obično.
• Ako vam iznenada u hladnjaku ostane gotovo proso, koje nakon hlađenja postane gusto i ne tako ukusno, nemojte žuriti da ga se riješite. Od njega možete napraviti ukusne kotlete s dodatkom jaja, začinskog bilja i povrća. Na taj način možete uštedjeti hranu i unijeti raznolikost u svoj dnevni jelovnik.
• Ovom prilogu možete dodati malu količinu gheeja. Savršeno nadopunjuje svaku kašu.
• Za posnu varijantu, umjesto maslaca, u kašu dodajte pirjani luk i mrkvu na biljnom ulju. Bit će ukusno i zdravo.
• Ako volite slatke kaše, pred kraj kuhanja zajedno s maslacem dodajte malo šećera (oko 1 žlica).

Pšenična kaša je jeftin i vrlo zdrav proizvod. Da bi bio ukusan, morate znati nekoliko tajni njegove pripreme. Pripremili smo najbolje recepte koji će vam pomoći da skuhate vrlo ukusno jelo od pšeničnih žitarica.

Značajke pšeničnih žitarica

Pšenična žitarica je obrađena (drobljena, polirana) durum pšenica velikih, malih ili srednjih zrna. Ima vrlo bogat kemijski sastav:

1. Vitamini (skupine B, A, E, F, itd.).
2. Minerali (magnezij, jod, cink, kalcij, fosfor itd.).
3. Proteini (16 g), masti (1 g), ugljikohidrati (70 g).

Kalorični sadržaj pšenične kaše s vodom je u prosjeku 330 kcal.

Pšenična kaša pravo je skladište hranjivih tvari, pa njezina konzumacija pomaže obnoviti mikrofloru u crijevima, poboljšati metabolizam, normalizirati acidobaznu ravnotežu u tijelu i smanjiti razinu kolesterola.

U kuhanju se ova žitarica koristi za pripremu prvih i drugih jela, salata, pita, složenaca itd. Najčešće se žitarice koriste za pripremu kaša na vodi, juhi i mlijeku. Može biti slano, ljuto ili slatko. Ispod su najbolji recepti za pripremu pšenične kaše kao glavnog jela ili priloga mesu/kotletima.

Bez obzira na odabrani recept, preporuča se isprati žitarice prije kuhanja, što će vam pomoći da se riješite viška škroba i raznih onečišćenja.

Na vodi

Recept za pšeničnu kašu na vodi vrlo je jednostavan. Ovo je univerzalni način pripreme žitarica. Jelo će biti izvrsna opcija za doručak, ručak ili večeru. Osim toga, priprema zahtijeva minimum sastojaka.

Kako kuhati pšeničnu kašu s vodom? Prije kuhanja trebali biste odlučiti o željenoj konzistenciji gotovog proizvoda.

Ako vam je potrebna viskozna, tekuća konzistencija, tada će vam za kuhanje 1 šalice žitarica trebati 4 šalice vode, dodati sol i šećer prema vašim preferencijama okusa. Nema potrebe čekati da voda prvo proključa, samo dodajte sve sastojke u posudu i povremeno promiješajte da ne zagori. Nakon što zavrije, smanjite vatru i kuhajte do kraja. Zrna bi trebala nabubriti i postati mekana, u prosjeku to traje 40-50 minuta. Nakon kuhanja možete dodati maslinovo ulje, prženi luk, začinsko bilje i sl. za okus.

Kako kuhati mrvičastu pšeničnu kašu na vodi? Ako više volite mrvičastu konzistenciju gotovog proizvoda, tada za kuhanje trebate koristiti vodu i žitarice u omjeru 3:1. Stavite sastojke u lonac, dodajte sol i/ili šećer i zakuhajte. Nemojte pokrivati ​​poklopcem. Nakon što prokuha, pričekajte da se žitarice izjednače s vodom (nakon 10-ak minuta) i dodajte 50 g maslaca na laganoj vatri još 10 minuta i ugasite vatru. Pokrijte poklopcem i ostavite nedovoljno kuhana zrna da nabubre do 40 minuta.

Kaša od tamnih i krupnih prerađenih zrna ispasti će mrvičastija nego od svijetlih i sitnih.

Da biste dobili gustu, gustu konzistenciju, potrebno je smanjiti udio vode na 2 čaše po 1 čaši žitarica. Ali treba imati na umu da će u ovom slučaju zrna ispasti nedovoljno kuhana i, kao rezultat, tvrda, a ukupna masa će biti suha. Ali ovaj način pripreme ima svoje prednosti, jer proizvod zadržava više vrijednih tvari.

Nakon kuhanja, kašu na vodi možete poslužiti uz:

• sušeno voće
• voće;
• krema;
• bobičasto voće;
• sos;
• meso/riba i drugi proizvodi.

S mlijekom

Ova metoda kuhanja savršena je za doručak ili hranjenje bebe. Bolje je odabrati srednje mljevene žitarice kako bi kaša bila nježna i mekana. Za pripremu dodajte 3 šalice mlijeka, 2/3 šalice žitarica, sol, šećer u tavu i kuhajte dok ne omekša (u prosjeku pola sata nakon vrenja). U gotov proizvod dodajte maslac.

Da bi jelo bilo ukusnije, u kašu možete dodati grožđice, suhe marelice, naribanu jabuku, krušku, komadiće svježih jagoda, banane i sl.

Na čorbi

Da bi jelo bilo što hranjivije, bogatije i ukusnije, bolje je kuhati pšeničnu kašu u juhi. Pileća juha idealna je za ovu vrstu žitarica. Za kuhanje trebat će vam:

1. Pileće meso.
2. Voda.
3. Sol.
4. Papar.
5. lovorov list.

Preporuča se uzeti omjer pilećeg mesa i vode u omjeru 1:2. Ova juha će biti prilično bogata, ukusna i ne baš masna. Sve sastojke stavite u lonac i kuhajte dok meso nije potpuno kuhano. Vrijeme kuhanja ovisi o količini mesa i vode.

Što duže kuhate meso, juha će biti bogatija.

Nakon toga izvadite piletinu i dodajte žitarice u juhu u omjeru 1:3. Okus pšeničnih žitarica savršeno nadopunjuje pržena mrkva i luk, pa dok se kaša kuha, trebate je pržiti. Za 1 šalicu žitarica bit će dovoljan 1 luk i 1 mrkva srednje veličine. Potrebno ih je oguliti, oprati, izrezati/naribati i pržiti na suncokretovom ulju na srednjoj vatri dok se ne pojavi svijetla zlatna korica. Zatim dodajte u kašu i promiješajte. Uz gotovo jelo poslužite kuhano meso.

Ne zaboravite stalno miješati kašu tijekom kuhanja, tj. Žitarice će ravnomjerno upiti vodu i neće izgorjeti.

U laganom kuhalu

Pšenična kaša u sporom kuhalu jedna je od najjednostavnijih metoda kuhanja. Uostalom, domaćica ne treba kontrolirati vrenje, spremnost proizvoda ili se miješati. Zahvaljujući tome, imate puno slobodnog vremena i možete raditi svoje stvari. Osim činjenice da priprema kaše praktički ne zahtijeva sudjelovanje domaćice, dobivena žitarica ispada vrlo ukusna, nježna i mekana.

Pšenična kaša u laganom kuhalu s vodom zahtijeva iste omjere kao kod kuhanja u loncu. Da biste dobili srednju, ne-tekuću i ne gustu konzistenciju, 1 šalica žitarica će zahtijevati 3 šalice vode (mora biti vruća, inače će uređaj morati dodatno grijati tekućinu). Stavite sastojke u multicooker zdjelu, dodajte sol/šećer, maslac. Po želji dodajte naribanu mrkvu i nasjeckani luk. Zatvorite poklopac i postavite na odgovarajući način rada, ovisno o specifičnom modelu, može se zvati „Žitarice“, „Kaša“, „Višestruko kuhanje“, „Mliječna kaša“, itd. Ako nema takvih načina rada, „Valo“, „Valo“, prikladni su za kuhanje žitarica, „Krušenje“, „Juha“. Prosječno vrijeme kuhanja je pola sata. Da bi žitarice više nabubrile i postale mekše, ne morate ih odmah otvarati, već ostavite da se kuhaju još 20 minuta. Kaša u sporom kuhalu ispada mrvičasta i sočna.

Na isti način možete kuhati kašu u mlijeku ili juhi u laganom kuhalu. Za okus možete dodati razne začine i začinsko bilje: cimet, bosiljak, kardamom, curry, papriku, lovorov list, vaniliju, đumbir, začinsko bilje i još mnogo toga.

Sada znate kako kuhati pšeničnu kašu u vodi, mrvičastu, rijetku ili gustu, s kojim sastojcima se ova žitarica najbolje kombinira i s čime se može poslužiti gotova. Odaberite recept koji vam se sviđa i krenite u pripremu ovog zdravog i vrlo ukusnog jela.

Video recept za pravljenje pšenične kaše