Smrznuti sok od brusnica može se pripremiti u većini na različite načine. Za vas sam odabrao 4 najprikladnija - zanimljivije je birati između nekoliko recepata, nego slijediti jedan. Usput, jako volim eksperimentirati vitaminski napici, dodajte neke komponente, uklonite druge i svaki put uživajte u novom okusu. Kad ćeš naučiti kuhati sok od brusnice od smrznutog bobičastog voća, možete učiniti isto: slijedite svoju maštu, mijenjajući male detalje u već svladanim receptima.
Smrznuti sok od brusnica s mentom
Sastojci:
- 3 litre vode;
- 1 čaša šećera;
- nekoliko grančica metvice po ukusu.
priprema:
Izvažite i izmjerite bobice, šećer, vodu. Izvadite brusnice zamrzivač, odmrzavanje na sobna temperatura, isperite i stavite u zdjelu multipraktika ili blendera. Bobičasto voće ne možete odmrzavati u mikrovalnoj pećnici ili kipućoj vodi - izgubit će većinu svojih vitamina i korisnih mikroelemenata.
Bobičasto voće istucite u homogenu kašu. Stavite pire od brusnica u posudu s debelim dnom u kojoj ćete kuhati napitak. Pire od brusnica prelijte vodom sobne temperature, dobro promiješajte i stavite na srednju vatru. Smrznuti sok od brusnica zakuhajte i pustite da kuha 1 minutu. U topli napitak uliti granulirani šećer. Miješajte sadržaj dok se šećer potpuno ne otopi. Dodajte nekoliko grančica svježe metvice i poklopljeno pustite da se kuha. Ohlađeni voćni napitak procijedite kroz cjedilo i ulijte u staklenu posudu.
Sok od brusnice s medom
Sastojci:
- 2 šalice smrznutih brusnica;
- 2 litre vode;
- med po ukusu.
priprema:
Volim jesti bez šećera, tako da med često čini moja pića slatkima. Štoviše, za voćni napitak bez šećera preporučujem uzimanje više bobica i manje vode. Tada će se slatkoća meda osjetiti svjetlije.
Neću puno pisati - radite sve što je opisano u prethodnom receptu, samo nemojte dodavati šećer. Dodajte med kada se piće ohladi ispod poklopca na temperaturu od oko 45-50 stupnjeva. Bit će dovoljna 1 žlica. Stavite med u lonac s voćnim sokom i bobičastim voćem, miješajte dok se ne otopi, procijedite kroz sito i stavite u staklenu posudu da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim stavite u hladnjak.
Pikantni sok od smrznutih brusnica s limunom
Sastojci:
- 2 šalice smrznutih brusnica;
- 2 litre vode;
- 3 kriške limuna;
- 1 zvjezdasti anis;
- 1 klinčić;
- 1 štapić cimeta;
- šećera po ukusu.
priprema:
Ovo piće ima izuzetnu aromu zahvaljujući začinima, a limun u kombinaciji s brusnicama daje čarobni okus i more vitamina C.
Usput, saznajte tijekom hladne sezone.
Bobičasto voće odmrznite, sameljite u blenderu, dodajte vodu i prokuhajte u neprianjajućoj posudi. Dodajte zvjezdasti anis, štapić cimeta i klinčiće. Kuhajte 1-2 minute, dodajte šećer, miješajte dok se ne otopi. Limun operite i ogulite, odrežite nekoliko krugova i izvadite sjemenke. Pulpa limuna stavite u lonac s voćnim sokom. Ostavite poklopljeno 1 sat, zatim procijedite i ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi.
Morse od smrznutih brusnica i bobičastog voća
Sastojci:
- 1 šalica smrznutih brusnica;
- 2 šalice bilo koje mješavine smrznutih vrtnih bobica;
- 2 litre vode;
- šećer po ukusu;
- narančina korica po želji.
priprema:
U voćni napitak razno bobičasto voće Osim brusnica, dodajem bobičasto voće koje nađem u zamrzivaču: ribizle, jagode, žutike, pa čak i drijen. Možete odabrati svoj buket bobica: odmrznite ga i pripremite voćni napitak kao što je opisano u prethodnim receptima.
Maknite s vatre, dodajte šećer i po želji narančinu koricu. Ostavite poklopljeno da odstoji sat vremena ili malo više. Procijedite pulpu i koricu, ulijte gotovo piće u staklenu posudu, potpuno ohladite i stavite u hladnjak.
U komentarima možete podijeliti svoje recepte za smrznuti sok od brusnica.
Nekada davno, u davnoj prošlosti, čovjek je stavio šaku bobica u zdjelu, zgnječio ih kamenom, zalio vodom, a nekoliko dana kasnije, vraćajući se iz lova, utažio je žeđ ukusnim napitkom .
Arheolozi, na temelju činjenica, vjeruju da se takvo piće moglo pojaviti prije 2,5 milijuna godina. Morse je piće s bobicama i medom. Tako je drevno značenje riječi - "voda s medom". U ruskoj literaturi priprema voćnog soka opisana je u knjizi “Domostroy” koja datira iz 16. stoljeća.
Ukusna i aromatična varijanta pića od brusnica pripremala se u Rusiji dugo vremena i bila je u svakom domu. Ovaj voćni napitak dugo se čuva zahvaljujući prirodnom konzervansu (benzojeva kiselina) sadržanom u crvenim bobicama.
Slaveni su vodu od brusnica pili ne samo da bi utažili žeđ, već i ljekovite svrhe. Za njima nisu zaostajali ni stanovnici. Zapadna Europa. Na primjer, zvali su Nizozemci zdrave bobice"crveni biseri"
Od zrelih bobica
- Za 3 litre vode uzmite 500 g brusnica. Bobice se moraju oprati tekućom vodom, zatim uroniti u toplu vodu nekoliko minuta, a zatim u hladnu vodu.
- Iscijedite sok pomoću sokovnika. Svježe brusnice također se mogu protrljati kroz sito. Nemojte koristiti metalno posuđe tijekom procesa, inače će postati kiselo. sok od bobicaće reagirati s metalom.
- Komina se prelije vodom, stavi na vatru i kuha. Isključite odmah nakon vrenja.
- Tekućina se ohladi, a zatim filtrira.
- U toplo piće dodajte med po ukusu (može se zamijeniti šećerom), ulijte prethodno pripremljeni sok i dobro promiješajte.
Svježi sok od brusnica je spreman.
Recept bez kuhanja
- Za pripremu voćnog soka bez vrenja, bolje je uzeti staklenu posudu.
- Bobice zaspu do pola ili malo više.
- Ulijte ohlađeno prokuhanu vodu Dodajte med ili šećer po ukusu i dobro promiješajte.
- Inzistiraju na nekoliko dana. Dok koristite voćni napitak, možete dodavati vodu.
Ovo piće dobro se čuva čak i na sobnoj temperaturi. Po želji staklenku s voćnim sokom stavite na hladno mjesto.
Od smrznutog bobičastog voća
Od smrznutih brusnica priprema se i voćni sok.
- Bobice prolaze kroz miješalicu.
- Prelijte toplom prokuhanom vodom, zasladite po ukusu i ostavite da se kuha.
- Zatim se piće filtrira kroz gazu.
Bobice gube nešto od svog korisni vitamini kada se zagrijava, med postaje kancerogen. Stoga, bez obzira koji recept za pravljenje voćnog soka odabrali, pokušajte ne kuhati vodu od brusnica.
Da bi se dobile dodatne note okusa i korisna svojstva, u piće se dodaje menta, cimet, klinčić, kriška naranče ili limunove korice.
Vrući voćni napitak grije u hladnom vremenu, a hladni voćni napitak osvježava ljeti u posebno vrućim danima.
Zašto je to korisno?
100 g nezaslađenog voćnog napitka može sadržavati do 40 kcal, ali više šećera ili meda povećava kalorijski sadržaj pića.
- glukoza;
- fruktoza;
- vitamin C;
- tanini;
- organske kiseline;
- fosfor;
- cinkov;
- srebro;
- natrij;
- krom.
Blagotvorna svojstva vode od brusnice poznata su stotinama godina. U davna vremena pripremala se ovako: sakupljene zrele bobice sipale su se u bačve, punile izvorskom vodom i pritiskale pod pritiskom. Namočene brusnice čuvale su se u hladnim podrumima do sljedeće berbe. Voda je bila zasićena korisnim tvarima, mikroelementima i pretvorena u ljekovito piće.
U svakom naselju iscjelitelj je znao jedinstveni recepti brusnica voda protiv raznih bolesti.
Baltički ljudi pripremali su ljekovite "virinte" kuhanjem meda i vode od brusnica. U grozničavom stanju, jedna čaša pića, popijena u jednom gutljaju, ublažila je bolne simptome: temperaturu, glavobolja itd.
Kod dugotrajne prehlade treba piti topli voćni napitak s medom u malim gutljajima kako bi se kašalj smirio, otežano disanje i promuklost.
Utažujući žeđ kod prehlade i ublažavajući temperaturu, napitak od brusyanaya bobica normalizira rad crijeva i povećava otpornost organizma.
Zasebno treba istaknuti prednosti vode od brusnice za zdravlje žena:
- izglađuje male bore;
- ublažava menstrualne bolove;
- ublažava živčanu napetost.
Uklanja otrove iz tijela, pa se njegova uporaba može preporučiti pacijentima s rakom za ublažavanje stanja nakon kemoterapije i zračenja.
Ovo je snažan lijek za snižavanje krvnog tlaka zbog svog diuretičkog učinka. Ali za kronične hipotenzivne bolesnike sok od brusnice je kontraindiciran.
Znanstvenici bilježe dobrobiti redovitog pijenja u smanjenju apetita i vitalnosti.
Zaustavlja proljev i pomaže jetri u ispiranju viška žuči.
Sok od brusnice, nakon što ga unese dojilja, neće izazvati alergije kod bebe, ali će pomoći u borbi s bolovima u trbuhu.
Ovaj napitak nezamjenjiv je i u ruskoj kupelji. Samo jedna čaša pomoći će u izbjegavanju pregrijavanja i izgaranja.
ostalo korisna svojstva voćni sok:
- protuupalno sredstvo;
- ima antipiretska svojstva;
- pomaže kod sunčanice i hipotermije;
- smanjuje razinu šećera u krvi;
- pomaže u liječenju pankreatitisa;
- liječi trovanje;
- bori se protiv nervoznog uzbuđenja;
- razlikuje se u svojstvima diuretika;
- neutralizira alkohol;
- uklanja gljivične infekcije;
- povećava hemoglobin;
- piće nema ozbiljnih kontraindikacija tijekom dojenja;
- pomaže u borbi protiv boli od reumatoidnog artritisa;
- poboljšava stanje usne šupljine, uključujući parodontne bolesti;
- pomaže u uklanjanju viška tekućine iz tijela.
Postoje li kontraindikacije
Ne zaboravimo na potencijalna šteta sok od brusnice, koji:
- kontraindiciran za hipotenzivne bolesnike;
- treba piti s oprezom kod povećane kiselosti želuca.
- pojačava diuretski učinak lijekova;
- kada se koristi u velike količine uzrokuje dehidraciju i glavobolju;
- ima laksativna svojstva;
- Preporuča se koristiti ne više od 3 tjedna kako ne bi izazvali ozbiljan stres na bubrezima;
- Djeca mlađa od godinu dana ne smiju piti.
Prednosti soka od brusnice čine ovo domaće piće bezopasna alternativa lijekovima i industrijskim limunadama koje sadrže neželjene prehrambene boje i druge upitne dodatke.
Poznato je da nam sve vitamine i lijekove priroda besplatno “dobavlja”. Jedno od svih ovih spremišta potrebni tijelu elementi se nalaze u bobicama zvanim brusnice. Koje su prednosti crvenih okruglih bobica? Brusnica pomaže osobama predisponiranim za rak, učinkovito se bori protiv infekcija i ima antipiretska svojstva. Istina, postoje i kontraindikacije - bolje je ne konzumirati brusnice onima koji pate od gastritisa, kolitisa i drugih želučanih bolesti. Bobice mogu povećati kiselost i pogoršati bolest.
Sok od brusnice ima ista svojstva kao i borovnica. Ovaj napitak priprema se jednostavno i vrlo brzo, a ispadne mnogo ukusniji od gaziranih sokova iz trgovine. Osim toga, treba napomenuti da je sok od brusnice nevjerojatno zdrav za djecu i odrasle.
Sok od brusnice - priprema hrane i posuđa
Za tri litre voćnog napitka trebat će vam otprilike 500-600 grama bobičastog voća. Prije nego počnete kuhati piće, preporuča se temeljito oprati brusnice, pogotovo ako ne rastu u vašoj regiji. Prvo bobice uronite u toplu vodu na 5-6 minuta, a zatim isperite u hladnoj vodi.
Protrljajte čiste bobice kroz sito, istiskujući sok. Važna točka: Sok cijedite isključivo u keramičke ili staklene posude, nikako u metalne. Lingonberry sok ima visoku kiselost i odmah će ući u kemijska reakcija s metalom.
Napitak ćemo skuhati od cijeđenog bobičastog voća, a sok dodati u gotov voćni napitak.
Osim brusnica, pripremite i drugo voće i bobice koje želite dodati napitku, začine, tri litre čistog mineralna voda, šećer po ukusu.
Recepti za sok od brusnice:
Recept 1: Sok od borovnica
Sok od brusnice vrlo je jednostavan za pripremu. Priprema napitka neće vam oduzeti više od deset minuta.
Potrebni sastojci:
- Lingonberry 500 grama
- Šećer po ukusu
- Voda za voćni napitak 3 litre
Način kuhanja:
- Iscijedite sok iz bobica i stavite sok u lonac za voćni sok.
- Posudu sa sokom od bobičastog voća napunite vodom, dodajte šećer po ukusu i dobro promiješajte žlicom. Posudu stavite na vatru.
- Čim voćni napitak prokuha, maknite posudu sa štednjaka. Čim se piće malo ohladi, procijedite ga, dodajte sok od brusnice u voćni napitak, dobro promiješajte.
Recept 2: Sok od brusnica s brusnicama
Borovnice i brusnice odlično se slažu. Ove bobice ne samo da imaju korisne kvalitete, ali također slatkog i kiselog okusa, koji će se prenijeti na voćni napitak.
Potrebni sastojci:
- Brusnice 200 grama
- Lingonberry 300 grama
- Šećer po ukusu
- Voda za voćni napitak 3 litre
Način kuhanja:
- Protrljajte brusnice i brusnice kroz sito. Stavite sok u hladnjak i stavite ocijeđene bobice u posudu.
- Tamo ulijte vodu, dodajte šećer i stavite na vatru. Zakuhajte i odmah maknite posudu sa štednjaka.
- Čim se sok od brusnica ohladi, procijedite ga kroz gazu, dodajte sok od bobica u piće i promiješajte.
Recept 3: Sok od brusnica s mentom
Ako želite dati naše uobičajeno piće ljutog okusa, dodajte malo u sok od brusnica paprena metvica.
Potrebni sastojci:
- Lingonberry 500 grama
- Svježa paprena metvica
- Šećer po ukusu
Način kuhanja:
- Brusnice protrljajte kroz sito. Kominu stavite u lonac u kojem ćete kuhati voćni sok, a sok stavite na neko vrijeme na hladno mjesto.
- Tamo ulijte vodu, dodajte šećer i oprane listove metvice, stavite na vatru. Zakuhajte i odmah maknite posudu sa štednjaka.
- Čim se sok od brusnice ohladi, potrebno ga je procijediti kroz gazu, dodati sok od brusnice u piće i promiješati.
Recept 4: Sok od bobica od smrznutih bobica
Vrlo je vjerojatno da nećete moći nabaviti svježe bobice. U ovom slučaju, da biste napravili sok od brusnice, možete kupiti razne smrznute bobice. Takve mješavine u pravilu uključuju brusnice, brusnice, ribizle i trešnje. Voćni sok napravljen od ovih smrznutih bobica bit će vrlo ukusan i jednako zdrav kao i svježi.
Potrebni sastojci:
- Smrznute brusnice (ili razne) - 500 grama
- Pročišćeno voće piti vodu 3 litre
- Šećer po ukusu
Način kuhanja:
- Odmrznite bobice prirodno. Provucite ih kroz mlin za meso ili ih samljeti mješalicom, pretvarajući ih u pire od bobica. U šumsko voće dodajte šećer i promiješajte.
- Smjesu bobičastog voća stavite u posudu u kojoj ćete kuhati napitak. Ulijte pročišćenu vodu i stavite je na vatru. Zakuhajte i kuhajte oko pet minuta.
- Voćni napitak maknite sa štednjaka, procijedite kroz gazu i ohladite.
Recept 5: Sok od brusnice s ciklom
Vrlo ukusno piće koje kombinira blagotvorna svojstva cikle i brusnica.
Potrebni sastojci:
- Brusnica 300 ml
- Cikla 200 grama
- Pročišćeno voće piti vodu 3 litre
- Šećer po ukusu
Način kuhanja:
- Brusnice protrljajte kroz sito, sok za sada stavite u hladnjak, a kominu stavite u lonac.
- Kominu napunite vodom, dodajte šećer.
- Cveklu oprati, oguliti i naribati na krupnije ribež, također dodati u tavu.
- Posudu sa sadržajem stavite na vatru, pričekajte dok voda ne zavrije, maknite posudu sa štednjaka. Nakon što se voćni napitak ohladi, procijedite smjesu od cikle i pomiješajte sa sokom od brusnica. Sok od brusnice s ciklom je spreman!
- Pripremljeni sok od brusnice čuvajte isključivo u hladnjaku. Ali nemojte ga konzumirati više od dva dana nakon što ste ga skuhali.
- Zašto sok od brusnice treba maknuti s vatre čim zavrije? Kako ne bi izgubio svoju korisnost i vrijedna svojstva. Mnogi vitamini ne mogu podnijeti toplinsku obradu.
- Trebam li dodati šećer u voćni napitak? Sok od brusnice bez šećera imat će specifičan okus koji se djeci možda neće svidjeti. Kako bi napitak bio zdraviji, umjesto šećera koristite med. Ali ne zaboravite da med kipućom vodom gubi kvalitetu pa ga dodajte u ohlađeni napitak.
Kušajte piće od bobičastog voća Poznajem ga od djetinjstva. U to vrijeme nije bilo čudesne tehnike, blendera, miksera, a sjećam se kako sam žlicom gnječila bobice, miješala ih sa šećerom, pa zalivala vodom i pila. Tada mi se činilo da ne postoji ništa ukusnije na svijetu; A danas ću vam reći kako napraviti voćni napitak od smrznutih bobica bez kuhanja, a onda vas čeka korak po korak recept sa fotografijom. Stvarno se nadam da je moj način pripreme ovog najkorisnijeg i ukusno piće svidjet će ti se.
Ovaj sok od brusnice pravo je skladište vitamina, što ga već čini dragocjenim u sezoni kada ljude zabrinjava infekcija gripe. Tijekom prehlade liječnici preporučuju uzimanje puno tekućine, a ispijanje voćnih sokova tijekom bolesti pravi je spas. Ali ne morate čekati da vas bolest posjeti, jer je i sok od brusnice odličan lijek prevencija. Dakle, pripremite ovu bobicu za buduću upotrebu i pijte ovo ukusno i zdravo piće cijelu zimu.
Kako napraviti sok od brusnice kod kuće
Proizvodi:
- Brusnice - 1-2 šalice
- Šećer - 1 staklo
- Voda - 2-2,5 litara
Korak po korak recept za izradu soka od brusnica
Na mnogim web stranicama na internetu postoje recepti u kojima se kuha sok od brusnice. Ali čini mi se da kad se skuha, to više nije voćni napitak, već kompot od brusnica. Voćni sok pripremam bez kuhanja. Za voćni sok možete koristiti bilo koje bobičasto voće, svježe ili smrznuto. U mom slučaju, ja pripremam voćni sok od smrznutog bobičastog voća.
Dakle, prvo sipam šećer u vodu i stavim vodu na vatru da prokuha. Kad voda prokuha ugasim i ostavim da se ohladi. 
Ulijem brusnice litarsku teglu, dodajte malo ohlađenu vodu sa šećerom i tucite mikserom dok homogena masa.
Zatim umućenu masu procijedim kroz sito i dodam u šerpu sa vodom. 
To je sve, sok od brusnica je spreman, kao što vidite, nije ga teško pripremiti. U voćni napitak možete dodati i druge sastojke, na primjer, malo vanilije ili cimeta. Ne dodajem ništa osim šećera i bobičastog voća, jer volim voćni sok u ovom obliku. Pijte u svoje zdravlje!
Voćni sok od svježih ili smrznutih bobica izvor je vitamina i drugih korisnih tvari. A ako je glavna komponenta plod brusnice, onda pozitivan utjecaj Teško je precijeniti utjecaj takvog pića na tijelo. Proizvod pomaže tkivima u borbi protiv stanica raka i infektivnih agenasa, ima tonik, jačanje i antipiretična svojstva. Ali da biste dobili željeni rezultat, morate znati kako pravilno kuhati sastav tako da važni kemijski spojevi ne budu uništeni tijekom obrade. I trebali biste početi s odgovarajuću pripremu bobice procesu.
Opća pravila i nijanse rada s brusnicama
Za pripremu 3 litre pića trebat će vam oko 2-3 čaše brusnica. Prije početka rada operite proizvod nekoliko puta u stajaćoj vodi. Iako su bobice prekrivene prilično gustom kožom, ako se koristi tekuća tekućina, može puknuti. Plodovi će izgubiti sok, što će utjecati na kvalitetu konačnog proizvoda. Za postizanje idealnog rezultata, komponente se prvo isperu tople vode, zatim jednom na hladno mjesto.
Osim toga, trebali biste naučiti još nekoliko pravila:
- Pripremljene bobice se melju kroz sito. Voćni sok se najčešće priprema isključivo od komine, a sok se dodaje gotov proizvod. Keramičke odn stakleno posuđe. Visoka kiselost sastava u dodiru s metalom može izazvati kemijsku reakciju.
- Ne smijete "kuhati" piće nekoliko minuta. Bolje ga je maknuti sa štednjaka odmah nakon vrenja. To će sačuvati vitamine i druge kemijske elemente u proizvodu.
Savjet: Piće od brusnice ukusnije i zdravije u svježe, pa ga ne biste trebali kuhati u velikim količinama odjednom. Već nakon nekoliko sati u masi ne ostane niti pola elemenata koji su bili na početku. U krajnjem slučaju, proizvod se može čuvati u hladnjaku, ali ne više od dva dana.
- Kada recept uključuje upotrebu šećera, a želite dobiti maksimalan rezultat koristan sastav, slatku komponentu treba zamijeniti medom. Međutim, vrijedi uzeti u obzir da će djelovati samo kao zaslađivač, jer kada visoke temperature korisne tvari u njemu se uništavaju. Ako to želite izbjeći, tada već pripremljenom voćnom napitku treba dodati med.
Neke domaćice radije blanširaju bobice prije kuhanja pića. To vam omogućuje da dobijete maksimum bogat okus, ali koristi od takvog proizvoda su mnogo manje.
Klasični i neobični recepti za sok od brusnice
Pristup pripremi pića od brusnica ovisi o prisutnosti dodatnih komponenti u sastavu. Domaćice najčešće koriste sljedeće recepte i pristupe:
- Klasični voćni napitak. Za 0,5 kg brusnica uzmite 3 litre vode i šećera po ukusu. Iscijedite sok iz bobica. Stavite pulpu u lonac, dodajte vodu i dodajte malo šećera. Stavite posudu na vatru i dovedite smjesu do vrenja. Nema potrebe kuhati sastav, samo ga uklonite nakon vrenja i ohladite. Zatim smjesu procijedite, dodajte iscijeđeni sok i poslužite.
- Napitak od brusnice. Za 300 g brusnica uzmite 200 g brusnica, 3 litre vode i šećera po ukusu. Sjediniti bobice, samljeti ih, iscijediti sok. Napunite kolač vodom i stavite ga na vatru. Smjesu treba kuhati najviše minutu nakon vrenja. Zatim maknuti sa štednjaka, dodati šećer i ohladiti. Procijedite proizvod i dodajte mu sok od bobičastog voća.
- Morse s mentom. Za 0,5 kg bobica uzmite nekoliko svježih listova metvice, 3 litre vode i šećera po ukusu. Piće se mora kuhati prema klasični recept . Jedino što, uz vodu i šećer, jest bobičasta masa
- Dodajte oprane i osušene listiće mente. Brusnice s ciklom. Za 300 g brusnica uzmite 200 g cikle, 3 litre vode i šećera po ukusu. Bobice samljeti kroz sito i iscijediti sok. Stavite pulpu u posudu za kuhanje i dodajte oguljenu i naribanu ciklu. Dodajte šećer, sve zalijte vodom i prokuhajte. Spremni sastav
procijedite i dodajte mu sok.
Za pripremu ukusnog i zdravog soka od brusnice s ostalim sastojcima, slijedimo isti plan. Najvažnije je odabrati dobro spojene sastojke koji ne prekidaju okus i miris jedni drugima, već se međusobno ističu.
Kako kuhati voćni napitak od smrznutih brusnica?
- Pristup pripremi voćnog soka od smrznutih brusnica malo se razlikuje od uobičajene metode. U ovom slučaju, piće će se morati ne samo dovesti do vrenja, već i kuhati. Ali ovdje se ne morate ograničiti na jednu komponentu; možete sigurno koristiti pomoćne komponente.
- Za 500 g smrznutog bobičastog voća uzmite 3 litre vode i šećera po ukusu. Ako se šećer zamijeni medom, onda se dodaje samo gotovom ohlađenom sastavu.
- Bobičasto voće odmrzavamo prirodnim putem i sameljemo ga u blenderu ili mlinu za meso u pire. U to dodajte šećer i umijesite masu.
- Gotov napitak maknite sa štednjaka, procijedite kroz gazu i ohladite. Ako želite dobiti bogatiji okus, proizvod najprije prokuhajte, a zatim ga filtrirajte.
Unatoč svim svojim pozitivnim svojstvima, voćni sok od brusnica ima jednu kontraindikaciju. Ne smiju ga konzumirati osobe koje imaju problema sa želucem i drugim probavnim organima. Obilje kiselina u proizvodu može pogoršati kronične procese ili jednostavno izazvati nelagodu.
Učitavanje...