Dobrobiti i hranjiva vrijednost kakaa poznata je već jako dugo, štoviše, ovo je piće mnogo zdravije, na primjer, kava ili.
Kakao - koristi i štete
Unatoč manjoj količini kofeina, kakao je tonik zbog sastojaka kao što su teofilin, teobromin i fenilfilamin. Usput, potonji ne dopušta depresiji da preuzme svijest osobe i ima sposobnost poboljšanja raspoloženja. Osim toga, kakao je bogat vitaminima (skupine B, A, E i PP), mineralima (kalijem, kalcijem, željezom, fosforom, cinkom itd.), dijetalnim vlaknima, zasićenim masnim i organskim kiselinama, mastima, ugljikohidratima, biljnim proteinima i druge korisne komponente. Ovaj napitak preporuča se zamijeniti jedan obrok, primjerice, dok ste na dijeti. Ali ne biste trebali dodavati puno šećera, jer se ova komponenta nalazi u kakao prahu.
Kao što znate, bez željeza je nemoguć normalan proces hematopoeze u ljudskom tijelu. A za stvaranje enzima, normalnu aktivnost stanica, sintezu proteina i stvaranje nukleinskih kiselina tijelu je potreban cink. Dakle, kakao prah sadrži ove mikroelemente i posebno je koristan za rastući organizam djeteta. Samo 2-3 šalice kakaa tjedno i 2-3 komadića tamne čokolade dnevno osigurat će vašem tijelu dovoljno cinka.
Kakao sadrži i melanin koji štiti ljudsku kožu od infracrvenog i ultraljubičastog zračenja. Stoga stručnjaci toplo preporučuju ljubiteljima plaže da ujutro pojedu nekoliko komadića tamne čokolade ili popiju šalicu kakaa. Usput, kada kupujete čokoladu, obratite pozornost na njen sastav. Visokokvalitetna čokolada sadrži najmanje 60-70% ribanog kakaovca. Osim toga, ne smije sadržavati nikakva biljna ulja osim kakao maslaca.
Jeste li znali da kakao ima ljekovita svojstva? Ljekovita svojstva kakaovca poznat od davnina. Na primjer, zahvaljujući kaliju, kakao olakšava stanje bolesnika sa zatajenjem srca. Kakao je koristan za anemiju i nakon prehlade ili zaraznih bolesti. Dokazano je da kakao zahvaljujući antioksidansima usporava starenje organizma te je preventiva protiv mnogih bolesti, uključujući i rak.
Kome je kontraindicirano piti kakao?
Kakao se ne preporučuje kod bolesti bubrega i gihta (u akutnoj fazi), jer sadrži purinske baze. Djeci se kakao daje tek kad navrše tri godine. Također, bolesnici sa šećernom bolešću i aterosklerozom ili sa zatvorom trebaju konzumirati kakao u ograničenim količinama.
Kakao je najbolje konzumirati ujutro ili za doručak. A možete mu dodati vrhnje, mlijeko i med, a bez pretjerivanja, kakao će sigurno donijeti korist, a ne štetu.
Zašto je kakao koristan za žene i muškarce: tjera depresiju, poboljšava pamćenje, raspoloženje, krvotok i kardiovaskularni sustav.
Kakao je prekrasan napitak koji vas podsjeća na bezbrižno djetinjstvo, stvara atmosferu ugode, grije vas u jakoj hladnoći i jednostavno popravlja vaše raspoloženje. Kakao je izvor zdravog i aktivnog života. Još jedan plus je što je kakao zdraviji od čokolade, jer ima manje kalorija. Osim toga, korisna svojstva kakaovca poznata su već dugo vremena. Napitak se posebno preporučuje pripadnicama "slabijeg" spola.
Tko je prvi upotrijebio kakao? Majanski Indijanci koji su živjeli u Meksiku!
Tko je izmislio kakao
Dobrobiti kakaovca bile su poznate čovječanstvu već u doba drevnih Maja (na području gdje se nalazi moderna). Ljekoviti napitak pripremao se od zrna čokoladnog drveta, a imao je malo toga zajedničkog s ugodnim slatkim kakaom na koji smo navikli.
Izvorni recept za napitak drevnih Maya uključivao je vodu, kakao i čili papričicu. Smjesa se pokazala gustom, pa se piće često moralo jesti žlicom.
Danas plemena koja žive u ekvatorijalnoj zoni svakodnevno konzumiraju kakao - 40 šalica napitka tjedno. Konzumacija ove količine potiče dugovječnost, smanjuje rizik od raka, dijabetesa, a također poboljšava rad krvožilnog sustava i srca.
Glavna korisna svojstva kakaovca
Ovako izgledaju svježa zrna kakaovca. Tko bi rekao, zar ne?
Zrna kakaovca su skladište korisnih tvari i mikroelemenata za zdravlje tijela. Konzumacija ovog napitka ima blagotvoran učinak na psihičke i fizičke radnike: pomaže u fokusiranju pažnje, poboljšava pamćenje i bolje se oporavlja nakon velikog opterećenja. Kakao je vrlo koristan za žene, jer prirodno normalizira živčani sustav i poboljšava raspoloženje - što u konačnici ima blagotvoran učinak na muškarce!
Pogledajmo pobliže:
- Kakao sadrži epikatehin, koji blagotvorno djeluje na naše pamćenje, poboljšava moždanu cirkulaciju i snižava krvni tlak. Sadrži veliku količinu epikatehina čini piće zdravijim od zelenog čaja, crnog vina i bobičastog voća, koje također snižava krvni tlak.
- Flavonoidi, koji su dio kakaovca, također imaju pozitivan učinak na tijelo. Stoga osobe koje redovito konzumiraju kakao smanjuju na minimum mogućnost razvoja dijabetesa i srčanih problema. Mali minus: flavonoidi, koji daju blagotvorna svojstva kakaa, daju gorčinu. Stoga se uklanjaju tijekom proizvodnje čokolade. A u slučaju napitka od kakaa, konzumacija s mlijekom i šećerom pomoći će smanjiti nuspojave ovog čudesnog mikroelementa.
- Zahvaljujući bogatom sadržaju magnezij Kakao je izvrstan pomagač u borbi protiv stresa, djeluje opuštajuće na mišiće i jača koštani sustav.
- Zrna kakaovca sadrže ogromnu količinu žlijezda, pa je pijenje napitka izvrstan način borbe protiv anemije.
- Krom Kakao pomaže u održavanju normalne razine glukoze u krvi.
- Mikroelement anandamid(čokoladno drvo je jedina biljka koja sadrži anandamid) ima pozitivan učinak na mozak. Pojednostavljeno rečeno, izaziva osjećaj euforije i povećava razinu "hormona sreće" u tijelu - endorfina.
Što je još korisno za kakao? Izvrsno djeluje na moždanu cirkulaciju, koncentraciju i pamćenje. Redovita konzumacija aromatičnog pića spriječit će razvoj senilne demencije.
Ovo su blagotvorna svojstva kakaovca. Dakle, između kave i čaja (ili bolje umjesto toga!), popijte to. Zagrijte se, razveselite, poboljšajte pamćenje i otjerajte depresiju!
Najbolji način da napravite kakao: recept sa fotografijama
Napraviti kakao nije tako teško: neki su ga ljudi navikli jednostavno skuhati u vrućoj vodi. Ali najukusniji je kakao, naravno, s mlijekom. Osim toga, postoje neke druge tajne koje će ovo prekrasno piće učiniti ukusnijim. Dakle, kako napraviti ukusan kakao?
Kakao je vrlo koristan za žene, jer normalizira živčani sustav i poboljšava raspoloženje - što u konačnici ima blagotvoran učinak na muškarce!
Sastojci
- 6 žlica žlice kakaa;
- 6 žličica šećera;
- 1 litra mlijeka.
Recept za kakao
Prvo prokuhajte oko litru mlijeka. Zatim u posebnoj posudi pomiješajte 4 žlice kakaa u prahu i 6 žličica šećera. Šećer i kakao prelijte malom količinom vrućeg mlijeka uz stalno miješanje. Morate ga dovesti do stanja guste kisele pavlake.
Dobivenu smjesu ulijte u ostatak mlijeka i ponovno prokuhajte, ne zaboravite miješati - ne bi trebalo biti grudica.
Naravno, umjesto dijela mlijeka možete koristiti i vodu, ali upozoravamo vas odmah - time ćete izgubiti puno okusa. Količinu ostalih sastojaka nije potrebno mijenjati.
Kada je najbolje piti kakao?
Kada je bolje piti kakao: ujutro ili navečer?
Najbolje vrijeme za ispijanje kakaa je jutro, kada se želite probuditi i oraspoložiti. Dobro je poslužiti kakao za popodnevni međuobrok ili bilo kada kada trebate popraviti raspoloženje (uostalom, kakao, kao što sada znamo, sadrži endorfin, poznat kao "hormon radosti"). Kakao se može konzumirati ne samo vruć, već i hladan. Možete poslužiti uz pečenje, po mogućnosti sa smanjenim udjelom šećera. Na primjer, dijetalne kolačiće ili slane krekere.
Kakao, za razliku od kave i čaja, ne sadrži previše kofeina pa se može davati djeci od druge godine.
Prednosti i štete kakaovca zanimaju većinu roditelja, jer djeca obožavaju proizvode od njega - pića, čokoladu. U članku se govori o svim korisnim svojstvima, kontraindikacijama i sastavu kakao praha i maslaca.
Spoj
A proizvodi od njega vrlo su popularni među stanovništvom. Svi vole čokoladu, bombone i druge proizvode s prahom. Tvrdnja da su ti proizvodi štetni nema praktički nikakve veze s kakaom: razni dodaci ih čine opasnima po zdravlje. Sama baza – grah u prahu – ima ogromne zdravstvene prednosti jer ima vrlo bogat sastav. Proizvod sadrži više od 300 različitih elemenata, koji imaju različite učinke na tijelo, ali su za njega vrlo važni.
Jedan plod sadrži mnogo vitamina:
- Beta-karoten i karotenoidi
- B vitamini, uključujući folnu kiselinu
Mineralni sastav je također bogat. Predstavljen je fluorom, sumporom, kalcijem, fosforom, natrijem, cinkom, molibdenom, kalijem, bakrom, klorom. Mahune sadrže i željezo, pa će biti odličan lijek za liječenje anemije. Glavni sastav proizvoda uključuje:
- Dijetalna vlakna i celuloza
- Škrob
- Mono-, disaharidi
- Masne kiseline i masti
- Biljni protein
- Organske kiseline
- Pulpa
- Aminokiseline (uključujući esencijalni arginin)
- Antioksidansi
- Polifenoli
Kakao je puno zdraviji od kave koja sadrži mnogo kofeina. Opisani proizvod također sadrži kofein, ali u količini bezopasnoj za tijelo odrasle osobe. Ali kakao sadrži i druge komponente tonika. Teofilin je stimulans središnjeg živčanog sustava, širi krvne žile i vrlo je koristan za mozak. Grah također sadrži:
- Tiramin – tvar koja poboljšava rad štitnjače
- Fitosteroli – pomažu u borbi s kolesterolom u crijevima
- Phenylephylamine – uklanja depresiju, poboljšava raspoloženje
- Dopamin i anandamid - normaliziraju mentalno stanje osobe
Ako govorimo o postotku tvari u sastavu, onda je to sljedeće: masti - 54%, proteini - 11,5%, škrob, polisaharidi i celuloza - 15%, a ostatak čine ostale tvari. Zbog visokog udjela masti, sadržaj kalorija u prahu kakaa je visok - 289 kcal.
Prednosti kakaa za tijelo
Puder je vrlo bogat željezom i cinkom. Prvi element je uključen u proces hematopoeze, drugi je potreban za vitalne funkcije bilo kojeg dijela tijela. Bez cinka se ne mogu u potpunosti proizvoditi enzimi i sintetizirati proteini, odnosno neophodan je za funkcioniranje svih stanica. Cink također sudjeluje u pubertetu kod adolescenata i pomaže bržem zacjeljivanju rana.
Melanin iz kakaovog praha štiti kožu od štetnog ultraljubičastog zračenja, kao i od infracrvenog zračenja. Sprječava pojavu opeklina, pregrijavanja i sunčanice. Kakao je vrlo koristan za ljude koji često pate od zaraznih i hladnih patologija, jer pića s njim vraćaju imunitet i zasićuju tijelo energijom.
Ostala važna svojstva proizvoda:
- Poboljšava rad srca i krvnih žila
- Sprječava nastanak raka
- Smanjuje brzinu starenja tijela i oksidativne reakcije
- Promiče dugovječnost
- Pomaže produktivnost mozga
- Optimizira cerebralnu cirkulaciju
- Normalizira krvni tlak
- Povećava učinkovitost i budnost
- Otklanja posljedice stresa
- Ubrzava regeneraciju tkiva
- Vraća snagu nakon teških bolesti
Šteta kakaovca za ljude
Ovaj proizvod ima malo štetnih svojstava, ali ih je potrebno spomenuti. U kakau ima vrlo malo kofeina (0,2%), ali o tome treba voditi računa kada ga konzumiraju mala djeca, posebno lako razdražljiva. U velikim dozama kakao proizvodi pojačavaju aktivnost živčanog sustava, što može biti neželjeni učinak.
Štetna svojstva plodova kakaovca mogu biti posljedica njihove niske kvalitete. Često se ovaj proizvod uzgaja u suprotnosti sa sanitarnim standardima; u njemu se nastanjuju žohari i drugi štetnici. Kakao se često uzgaja ubrzanim metodama uz korištenje ogromnih količina gnojiva i pesticida. Ako se na biljku nasele štetočine, često se tretira radiološkim metodama, što je bez sumnje čini proizvodom u kojem opasnost graniči s dobrobiti.
Šteta proizvodu može se primijetiti i zbog alergijske reakcije na njega, koja je svojstvena ogromnom broju ljudi; nije bez razloga kakao jedan od najjačih alergena. Alergenost proizvoda pogoršavaju kemikalije u njegovom sastavu i hitin, koji ostaje od vitalne aktivnosti žohara.
Kontraindikacije za konzumaciju
U potpunosti biste trebali izbjegavati korištenje proizvoda ako imate netoleranciju ili alergiju. Ostale vrste kontraindikacija podrazumijevaju razumno ograničenje kakaovca u obliku čokolade, peciva, slastica i pića. Može se jesti u malim količinama kod bolesti bubrega i gihta. Posljednje ograničenje povezano je s prisutnošću purinskih spojeva koji remete metabolizam mokraćne kiseline kod oboljelih od gihta. Ali i takvi ponekad imaju potrebu konzumirati kakao.
Djeci mlađoj od 3 godine uopće se ne daje kakao ili u minimalnim količinama i rijetko, jer proizvod može izazvati alergije i pretjerano stimulirati djetetov živčani sustav. Ali zlouporaba je štetna za sve, a ne samo za djecu, jer je njegov sastav bogat aktivnim sastojcima. Nije preporučljivo često piti kakao ako imate zatvor, jer će tanini u njemu pogoršati problem. Koristite ovaj proizvod s oprezom ako imate dijabetes i samo uz dopuštenje liječnika. Često se kakao ne smije konzumirati ako je kiselost želučanog soka visoka, kako se ne bi povećala.
Korisna svojstva kakaovca u medicini
Postoji nekoliko recepata tradicionalne medicine koji se temelje na korištenju kakaovog praha i imaju korisna svojstva za ljudsko tijelo:
Iz plodova ove biljke dobiva se i kakao maslac. Sličnog je sastava kao i prah, ali sadrži mnogo više masti i masnih kiselina. Visokokvalitetno ulje je vrlo vrijedan proizvod za ljude. Posebno je popularan u kozmetologiji - za čokoladne obloge, koji pomažu u poboljšanju stanja kože i cjelokupnog zdravlja tijela. Ovo ulje je idealno i za masažu, pogotovo jer se topi na temperaturi od 35 stupnjeva.
Ulje je nezamjenjivo kod suhih i ispucalih stopala pa se koristi kao krema ili kao dio kupke za stopala. Proizvod također uklanja vrećice i podočnjake, ako se nanosi kao maska, te pomlađuje kožu lica. Uljem se liječe svi problemi s kosom, a posebno gubitak kose, suhoća, tupost.
Ulje se široko koristi u liječenju bolesti srca i krvnih žila, ali se mora koristiti umjereno kako bi učinak bio optimalan. Ako ga redovito i malo po malo jedete, krvni tlak osobe će se potpuno vratiti u normalu, pa će se smanjiti rizik od srčanog i moždanog udara. Kakao maslac, za razliku od praha, rijetko izaziva alergije, pa se može koristiti interno i eksterno čak iu djetinjstvu. U narodnoj medicini proizvod je popularan i za vraćanje snage i za liječenje infekcija, prehlada, koristi se za masažu kod bronhitisa. Ulje je potrebno s oprezom koristiti interno kod dijabetesa, pretilosti i gastrointestinalnih bolesti.
Mnogi proizvodi biljnog podrijetla aktivno se koriste u svakodnevnoj prehrani stanovništva. Dakle, jedna od najpopularnijih tvari biljnog podrijetla, koja se aktivno koristi u dječjoj prehrani, je kakao. Može se kupiti u trgovinama u obliku smeđeg praha. Takve se sirovine obično koriste za pripremu ukusnog i hranjivog napitka na bazi mlijeka. Okus takvog pića vjerojatno je poznat svakoj osobi. Ali može li koristiti našem tijelu? Ako da, kako je onda kakao s mlijekom koristan za ljudsko tijelo? Pokušajmo odgovoriti na ovo pitanje što je detaljnije moguće.
Kakav je sastav kakaovca?
Visokokvalitetni kakao priprema se od zrna kakaovca, ti nevjerojatni darovi prirode sadrže više od tri stotine elemenata koji imaju najrazličitije učinke na naš organizam. Dakle, sadrže značajnu količinu biljnih proteina, ugljikohidrata i masti. Osim toga, izvor su niza organskih i nezasićenih masnih kiselina. Kakao također sadrži određenu količinu dijetalnih vlakana, škroba i šećera.
Zrna kakaovca zasiću naše tijelo raznim vitaminima, uključujući određenu količinu vitamina B, uključujući folnu kiselinu, provitamin A i beta-karoten. Također sadrže značajnu količinu tokoferola i vitamina PP. Ovaj proizvod je dobar izvor niza mineralnih elemenata, uključujući fluor, mangan, molibden, bakar i cink. Zrna kakaovca također sadrže određenu količinu željeza, sumpora, klora, fosfora, kalija i natrija. Također će koristiti ljudima koji imaju manjak magnezija i kalcija.
Nutritivna vrijednost
Mliječni napitak od kakaa prilično je hranjiv i savršeno zasićuje tijelo energijom. Istodobno, onima koji žele izgubiti težinu uopće neće naškoditi ako se konzumira u prilično umjerenim količinama - ne više od jedne šalice dnevno. Ovaj napitak treba piti ujutro, au tom slučaju će tijelu dati snagu za cijeli dan.
Koje su zdravstvene prednosti kakaovca?
Kakao je izvor niza bioaktivnih tvari koje blokiraju adheziju trombocita. Antioksidativna svojstva takve prirodne tvari nadmašuju svojstva jabuke i soka od naranče, pa čak i zelenog čaja. Prisutnost flanola u svom sastavu pomaže regulirati metaboličke procese, kao i spriječiti različita oštećenja integriteta krvnih žila.
Konzumacija neprokuhanog kakaa pomaže u aktivnom oporavku mišića nakon raznih sportskih aktivnosti ili fizičkog rada. Ovaj proizvod također sadrži jedinstvenu tvar anandamin, koja potiče sintezu endorfina, hormona radosti. Zato konzumacija ovog napitka pomaže poboljšati raspoloženje i postići nalet vitalnosti. Također, kakao s mlijekom obiluje epikatehinom koji sprječava razvoj moždanog i srčanog udara, dijabetesa, čira na želucu, pa čak i raka. Osim toga, znanstvenici su zaključili da takav napitak pomaže ubrzati proces zacjeljivanja rana i također potiče regeneraciju stanica, drugim riječima, pomlađivanje kože.
Prisutnost melanina, prirodnog pigmenta, u kakau čini ovo piće još korisnijim za kožu, jer je ovaj element u stanju zaštititi je od agresivnog djelovanja ultraljubičastog zračenja.
Ovo piće izvor je teobromina koji je po strukturi i djelovanju sličan kofeinu. Jedna šalica kvalitetnog kakao napitka ujutro će vas razbuditi puno bolje od najjače crne kave. Osim toga, ovaj čokoladni napitak pomoći će u borbi protiv žgaravice i djelovati regulirajuće na mjesečni ciklus.
Stručnjaci su zaključili da je kakao izvor značajnih količina bioflavonoida koji mogu neutralizirati aktivnost reaktivnih spojeva kisika. Naime, takve čestice oštećuju DNA stanice i sposobne su potaknuti procese rasta tumora. Istraživanja su također potvrdila da je takav napitak posebno učinkovit u otklanjanju oksidativnog stresa koji izaziva rak tankog ili debelog crijeva. Ovaj učinak kakaa bit će vrlo koristan za moderne ljude, budući da se naše tijelo stalno suočava s raznim štetnim proizvodima koji izazivaju patologije.
Još jedna korisna kvaliteta ovog mliječno-čokoladnog napitka pomaže u održavanju normalne aktivnosti mozga, kao i održavanju jasnoće svijesti tijekom života. Kakao optimizira cirkulaciju krvi u mozgu i pozitivno utječe na pamćenje i koncentraciju. Osim toga, ovo piće prilično dobro sprječava razvoj senilne demencije.
Priprema kakaa
Kakao napitak se vrlo jednostavno priprema. Zakuhajte jednu litru mlijeka pa uzmite tri žlice kakaovca u prahu i otopite ih u maloj količini tako vruće tekućine. To će vam pomoći da izbjegnete grudice u piću. Zatim pripremljenu otopinu kakaa ulijte u posudu s kipućim mlijekom i kuhajte piće tri minute. Koristite šećer ovisno o svojim ukusnim preferencijama, ali bolje je ne koristiti med jer će prekinuti zanimljiv okus kakaa.
Dakle, kakao s mlijekom je vrlo ukusan i zdrav napitak za odrasle i djecu.
Mnogi od nas okus kakaa povezuju s djetinjstvom, mora se reći da ovo piće volimo s razlogom, jer kakao prah od kojeg se priprema sadrži minerale i druge korisne spojeve. U tom pogledu vrlo je cijenjena i čokolada s visokim udjelom kakaovca. Osim toga, kakao maslac se dodaje u razne kozmetičke preparate.
Sastav i svojstva kakaovca
- Praktično je dokazano da će vam šalica aromatičnog napitka pomoći da se tonizirate i podignete raspoloženje. Sve je to zahvaljujući prisutnosti tvari u kakao prahu koje potiču proizvodnju endorfina. Ovi medijatori su neophodni za normalno funkcioniranje mozga.
- Unatoč prisutnosti kofeina, kakao je piće koje je dopušteno, pa čak i preporučljivo osobama s hipertenzijom. Kakao prah je izvor polifenola, spojeva koji pomažu u snižavanju krvnog tlaka.
- Konzumacija kakaovca također je dobra za kožu jer joj procijanidini koje sadrži daju elastičnost i glatkoću, a čine nas i otpornijima na razne stresove.
- Topli napitak od kakaovog praha bit će vrlo koristan kod respiratornih infekcija i jakog kašlja. Teobromin, koji sadrži zrno kakaovca, pomaže u borbi protiv kašlja. Osim toga, ovaj spoj sprječava grčenje krvnih žila, čime se poboljšava cirkulacija krvi.
- Još jedna prednost kakaovca u odnosu na druga pića je visok sadržaj antioksidansa. Ljudi koji se redovito časte kakaom usporavaju proces starenja u svom tijelu.
- Blagotvorna svojstva kakaovca također su posljedica činjenice da je prah zrna kakaovca vrlo bogat raznim vitaminima i mineralima, uključujući tokoferol, vitamine B skupine, folnu kiselinu, fluor, željezo, fosfor, kalij i magnezij.
- Kakao sadrži i tanine koji pospješuju zacjeljivanje oštećenja sluznice. U tom smislu, kakao se preporučuje osobama koje imaju gastritis ili čir na želucu.
Međutim, kakao ima i korisna svojstva i kontraindikacije. Na primjer, zbog prisutnosti kofeina ne preporučuje se osobama s oštećenim živčanim sustavom, sklonima neurozama i sl. Također biste trebali uzeti u obzir prisutnost kofeina kada djetetu dajete ovaj napitak.
Mnoge ljude zanima je li kakao dobar za trudnice. Stručnjaci upozoravaju da ometa punu apsorpciju kalcija, a upravo je to element koji je potreban rastućem tijelu. Stoga je u razdoblju nošenja djeteta bolje suzdržati se od konzumiranja proizvoda koji sadrže kakao, ali u fazi planiranja trudnoće piti kakao nije zabranjeno, jer je bogat folnom kiselinom, koja će osigurati normalno formiranje živčani sustav u ranim fazama razvoja djeteta.
Neki ljudi se također pitaju je li kakao štetan na dijeti. Stvarno je potrebno 
piti s oprezom za one koji imaju prekomjernu težinu ili dijabetes. Sto grama praha sadrži do 400 kalorija, a ako se uzme u obzir da se za pripremu napitka koristi i mlijeko, a nerijetko i šećer, ispada da u šalici kakaa ima poprilično kalorija. Stoga ga je najbolje piti ujutro, tada ćete dobiti energiju i dobro raspoloženje za cijeli dan te ćete imati vremena potrošiti primljene kalorije.
Osobe s gihtom morat će izbjegavati jesti proizvode koji sadrže kakao. Prah zrna kakaovca sadrži purine koji pridonose taloženju soli u zglobovima.
Malo je koristi od kakaovog praha sumnjive kvalitete, a šteta nanesena tijelu može poništiti sva njegova korisna svojstva, stoga pažljivo pročitajte sastav; ne bi trebalo biti boja i kemijskih dodataka.
Učitavanje...