Kotleti iz konzerve. Ukusno jelo na svakodnevnom jelovniku. Konzervirani kotleti od saury s grizom

Riblji kotleti nisu samo ukusni, već i zdravo jelo, u kojem mogu uživati i oni koji paze na svoju težinu. Dapače, za razliku od svojih mesnih pandana, takvi su proizvodi puno manje kalorični, ali u isto vrijeme prilično zasitni. Za pripremu ovog jela obično se koristi mljeveno meso, ali postoji još jedna metoda za koju ne znaju svi. Kako bi se ukusni kotleti Možete koristiti i riblju konzervu. Glavna prednost takve zamjene je jednostavnost, pristupačnost i praktičnost. Uz kotlete od riblje konzerveČak i neiskusni kuhar može se nositi s tim, jer je proces kuhanja vrlo brz i jednostavan. Jelo ispada vrlo nježno, sočno i jednostavno se topi u ustima. Pokušajte napraviti kotlete od konzervirana saury, a to ćete i sami vidjeti. Ukusan i aromatičan riblje jelo Sigurno će se svidjeti svima, čak i najmanjim članovima vaše obitelji. Recept korak po korak pomoći će vam da pripremite neobične kotlete bez ikakvih poteškoća.

U prvom receptu kuhamo ukusni kotleti u tavi konzervirane saury s rižom.

Informacije o okusu Druga jela od ribe

Sastojci

Konzervirana riba "Sirija u ulju" - 1 limenka;
Luk – 1 kom.;
Riža - 120 g;
Jaje – 1 kom.;
Češnjak – 1 češanj;
Brašno - 3-4 žlice;
Krušne mrvice – 100-150 g;
Biljno ulje za prženje.

Kako kuhati konzervirane kotlete od saury s rižom

Za pripremu ponude riblji kotleti, prvo morate pripremiti žitarice. Rižu temeljito isperite u nekoliko voda dok tekućina ne postane bistra. To se radi kako bi se uklonio škrob koji se stvara na površini zrna. Ako se riža ne opere, tada će se nakon kuhanja stvoriti ljepljiva masa. Stavite žitarice u kipuću, posoljenu vodu i kuhajte dok ne omekšaju. Spreman kuhana riža cool.

Otvorite limenku saury iz konzerve i izvadite je komadi ribe i stavite ih u posebnu posudu. Izvadite velike kosti i filet dobro izgnječite vilicom. Trebali biste dobiti homogenu pastu.

Ogulite srednji luk, operite ga i narežite na sitne kockice. Češnjak također treba oguliti, oprati i provući kroz prešu. U sauru dodajte nasjeckano povrće.

U riblju smjesu dodajte ohlađenu kuhanu rižu.

Sve sastojke dobro promiješajte. Zatim umutiti jaje, dodati brašno, sol i papar po ukusu.

Dobivenu smjesu dobro izmiješajte mljevena riba. Ako vam se čini da masa nije dovoljno sočna dodajte malo ulja preostalog od konzerve.

U prikladnu posudu stavite krušne mrvice. Namočite ruke vodom, uzmite malu šaku mljevenog mesa i oblikujte pljeskavicu. okruglog oblika. Zarolajte obradak sa svih strana krušne mrvice. Tako napravite sa svim mljevenim mesom.

Ulijte u tavu biljno ulje, po mogućnosti bez mirisa, i dobro ga zagrijte. Stavite komade tamo i pržite na srednjoj vatri s obje strane dok ne porumene.

Gotove kotlete stavite na papirnati ubrus kako biste uklonili višak ulja.

Prženi kotleti od konzervirane saury s rižom potpuno su spremni. Poslužite vruće ili toplo, stavite na tanjur i ukrasite začinskim biljem. Uz riblje kotlete savršeno ide svježe povrće, pire od krumpira, tjestenina, umaci na bazi majoneze. Dobar tek!

Teaser mreža

Konzervirani kotleti od saury s grizom

Krupica, prisutna u mljevenom mesu, daje gotovim kotletima mekoću i dodatnu sočnost. Sve je u sposobnosti griza da upije vlagu unutar kotleta i zadrži je. Na taj način u tavi neće ostati ni kap soka. Kotleti s grizom od konzervirane saury ispadaju nježni, sočni i nevjerojatno ukusni! Pokušajte pripremiti ovo jelo pomoću jednostavnog recepta korak po korak i počastite svoje najmilije. Nitko neće ostati ravnodušan!

Sastojci:

Konzervirana riba "Sirija u ulju" - 2 limenke;
Krupica – 2 žlice;
Majoneza - 4 žlice;
Jaja – 4 kom.;
Luk - 2 kom.;
Sol, mljeveni crni papar - po ukusu;
Krušne mrvice – 150-200 g;
Biljno ulje za prženje.

Priprema

Otvorite limenku saury i ocijedite tekućinu. Stavite riblji file u duboku zdjelu, izvadite velike sjemenke i zgnječiti vilicom. U dobivenu kašu dodajte 2 žlice. griz i dobro promiješajte.
Luk, srednje veličine, ogulite, operite i sitno nasjeckajte. U riblju masu umutiti jaja i promiješati. Tamo dodajte nasjeckani luk, majonezu, papar i sol, ovisno o ukusu. Po želji dodajte češnjak, prošao kroz prešu ili nasjeckani, svježi kopar ili peršin. Ako nema majoneze, zamijenite je kiselim vrhnjem ili bilo kojim bijelim umakom. Smjesu dobro izmiješajte, pokrijte ručnikom i ostavite pola sata da griz nabubri.
Na tanjur stavite krušne mrvice. Umjesto toga možete koristiti brašno čisti oblik ili pomiješan sa grizom, 1:1. Ulijte biljno ulje u tavu i dobro ga zagrijte. Namočite ruke vodom, uzmite malo mljevene ribe i oblikujte malu pljeskavicu. Panirajte proizvod u krušnim mrvicama ili brašnu i stavite u tavu. Tako napravite sa svim mljevenim mesom. Pržite kotlete na laganoj vatri s obje strane dok se ne pojavi korica. zlatne boje.
Gotove proizvode stavite na papirnatu salvetu kako biste uklonili višak masnoće.
Poslužite ukusne, vruće kotlete od slatkice s grizom na stol, ukrašene svježe povrće i zelenila. Dobar tek!

Napomena vlasniku:

Kotleti se mogu pripremiti od bilo koje konzervirane ribe: saury, sardine, tuna, ružičasti losos itd.
Nakon prženja, kotleti se mogu malo pirjati. Tada će ispasti nježniji i mekši. Preuredite gotova roba u lonac, dodajte 50 g vode, pokrijte poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 5-10 minuta.
Riblji kotleti mogu se peći i u pećnici. Podmažite lim za pečenje malom količinom biljnog ulja i stavite komade na njega. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200° 20-30 minuta. Neposredno prije spremnosti, proizvode možete posuti naribanim sirom.

Da biste svom kućanstvu dali ukusnu i zadovoljavajuću večeru, ne morate dugo stajati za štednjakom i koristiti skupe proizvode. Kotlete možete napraviti od ribljih konzervi koje svaka domaćica ima u hladnjaku. Vjerujte mi, oni ni na koji način nisu inferiorni u svom kvalitete okusa tradicionalni kotleti od mljevene ribe. Za vas smo odabrali nekoliko zanimljivih i lakih recepata.

Značajke pripreme kotleta od konzervirane ribe

Kotleti od riblje konzerve Priprema je sasvim jednostavna. Sam proces vam neće oduzeti više od 40 minuta. Posebnost ovog jela je da za pripremu možete koristiti bilo koju konzerviranu hranu u ulju ili vlastiti sok. Glavna stvar je odabrati konzerviranu hranu koja ne sadrži kosti, peraje, glave i druge nejestive dijelove ribe. A ovi se kotleti poslužuju uz apsolutno bilo koji prilog.

Da biste napravili filete od riblje konzerve, jednostavno ulijte ulje ili sok u posebnu posudu i dobro ih izgnječite vilicom. A u mljeveno meso se može dodati sok i ulje ako vam se čini suho.

Riblji kotleti: recept sa fotografijama

Ovaj recept uključuje dodavanje riže u mljeveno meso. Konzervirani riblji kotleti s rižom ispadaju pahuljasti i vrlo ukusni. Konzervirana saurica ili skuša idealne su za izradu ovih kotleta. No, možete koristiti bilo koje druge konzerve u ulju. I dati kotlete bogata boja, u mljeveno meso možete dodati naribanu poprženu mrkvu.

Spoj:

konzervirana riba - 1 staklenka;
2 srednje glavice luka;
riža (po mogućnosti kratkog zrna) - 125 g;
krušne mrvice;
mješavina paprike i soli;
rafinirano biljno ulje.

priprema:

Rižu je prije svega potrebno skuhati gotovo do kraja, a zatim je isprati i ocijediti u cjedilu. Ne zaboravite lagano posoliti vodu.
Luk očistimo, jednu glavicu usitnimo u blenderu, a drugu jako sitno.
Pažljivo otvorite konzerviranu hranu i stavite je u duboku posudu. Zgnječite ih vilicom. Riblji file je spreman.
U riblji file dodajte rižu.
Sada dodati sitno nasjeckani luk i u blenderu nasjeckani luk.
Sve sastojke dobro promiješajte. To treba učiniti pažljivo tako da nema grudica i da je konzistencija mljevenog mesa ujednačena. Mljeveno meso začinite solju i mješavinom paprika.
Lagano namažite ruke biljnim uljem i oblikujte naše kotlete. Poželjno ih je napraviti male kako bi se dobro ispekle. Kotlete uvaljati u prezle.
Riblji kotleti iz konzerve ne mogu se pirjati, pa ih treba dobro popržiti na srednjoj vatri dok ne poprime zlatnu boju.
Gotove kotlete možete poslužiti s bilo kojim prilogom.

Konzervirani kotleti od saury s grizom

Sada pripremimo riblje kotlete od konzervirane saury, dodajući mljevenom mesu griz. Neke domaćice koriste brašno, ali griz će dati kotletima nježan i mekan okus.

Spoj:

1 staklenka saury u ulju;
1 luk;
3 jaja;
5 žlica. l. griz;
½ žličice soda;
krušne mrvice;
kopar, smrznuti ili svježi;
mješavina paprike i soli;
rafinirano biljno ulje.

priprema:

Luk je potrebno oguliti i nasjeckati.
U zasebnoj zdjeli s dubokim stijenkama umutite jaja dok ne postanu glatka. Dodaj u smjesa jaja griz i luk, pa izmiksati.
Konzerviranu hranu stavite na tanjur i dobro izgnječite vilicom.
Kopar operemo, osušimo i nasjeckamo.
U jaja s grizom dodajte konzerviranu hranu, kopar i određenu količinu sode. Savjet: morate paziti na omjere sode: bolje je staviti manje kako kotleti ne bi imali njegov zaostatak. Mljeveno meso treba začiniti mješavinom paprika i soli i jako dobro izmiješati dok ne postane glatko.
Ostavite gotovu mljevenu ribu 30 minuta da se ulije.
Nakon pola sata kotlete možete ispeći na već poznati način, prethodno ih uvaljajući u prezle.
Gotove kotlete poslužite s krumpirom ili rižom.

Nježni kotleti s krumpirom

Koji se sastojci ne dodaju kotletima od mljevene ribe da bi se promijenili? poznati okus npr. krumpir. Pripremajući riblje kotlete od sardina u konzervi prema ovom receptu, dobit ćete pravo kulinarsko remek djelo.

Spoj:

staklenka sardina;
glavica luka;
kokošje jaje;
200 g riže;
3-4 srednja krumpira;
biljno ulje;
krušne mrvice;
mješavina paprika i soli.

priprema:

Kotleti iz konzerve sa štrucom

Već je postalo tradicionalno dodavati kruh ili štrucu kruha namočenu u mlijeko ili vodu u bilo koje mljeveno meso za kotlete. Na sličan način mogu se pripremiti i riblji kotleti iz konzerve. Probajte - i bit ćete zadovoljni rezultatom.

Spoj:

staklenka konzervirane hrane;
glavica luka;
2 jaja;
2-3 komada štruce;
voda ili mlijeko;
mješavina paprike i soli;
krušne mrvice;
biljno ulje.

priprema:

Riblji kotleti mogu se pripremati ne samo od sirova riba pomicanjem kroz mlin za meso, a zatim prženjem u tavi, ali možete i uzeti spremna staklenka riblje konzerve u ulju, npr. sauru ili sardinu, te napravite jednako ukusne kotlete.

Proizvodi za pripremu konzerviranih ribljih kotleta:

Konzervirana riba (u ulju) - 1 kom.
Krompir (srednje veličine) - 3 kom.
Mrkva (srednje veličine) - 1 kom.
Pileće jaje - 2 kom.
Krupica - 2 žlice. l.
Sol i mljeveni crni papar - po ukusu

Kako kuhati ukusne kotlete od konzervirane ribe i krumpira:

1. Skuhajte krumpir i mrkvu. Povrće naribajte na krupnije ribež. Dodajte jaja, griz, sol i papar.

2. Ribu izvaditi iz konzerve, odstraniti višak tekućine i zgnječiti vilicom.

3. B mljeveno povrće dodajte ribu, sve promiješajte.

4. Od gotovo mljeveno meso napravite male ovalne pljeskavice.

5. Formirane kotlete stavite u tavu s biljnim uljem, pržite s obje strane dok se ne stvori korica. Budući da su svi proizvodi u mljevenom mesu već prikladni za jelo, kotlete ne pržimo dugo.

Sve! Vrlo ukusni riblji kotleti iz konzerve su gotovi i mogu se poslužiti za ručak ili večeru s kiselim vrhnjem.

Ukusni kotleti od mljevena piletina– fotografija korak po korak...
Ukusni riblji kotleti od filea poljoka –…
Pite s ribom i rižom od dizanog tijesta –…
Kako kuhati pržena riba mariniran od...

Možete diverzificirati svoj jelovnik i obradovati svoje voljene jednostavnim i zdravim ribljim kotletima. A od konzervirane ribe možete napraviti ovo ukusno jelo vrlo jeftino. Uz dovoljno iskustva, može postati "kruna". Još jedan plus je njegova brzina; ako imate riblje konzerve pri ruci, možete organizirati fantastičnu večeru za pola sata.

Evo nekoliko recepata za pripremu ribljih kotleta iz konzerve jasne fotografije Napomena domaćicama.

Brzi recept

Prednost recepata za kotlete od ribljih konzervi je brzina njihove pripreme. Najbrži od njih trajat će doslovno 15-25 minuta. vrijeme. Riblje kotlete možete jesti i tople i hladne.

Luk nasjeckajte i pirjajte u tavi - ne više od 5 minuta. Otvorite limenku konzervirane hrane, ocijedite ulje, zgnječite sadržaj, uklanjajući velike kosti, ako ih ima.

Ribi dodajte luk iz tave, zobena kaša, jaja. Sve posolite i popaprite i dobro promiješajte. Oblikujte male kotlete i uvaljajte u prezle, stavite u tavu zagrijanu na ulju.

Pržite s obje strane i pošaljite gotovo jelo na tanjuru.

Riblji kotleti iz konzerve s mrkvom

Za raznolikost i smanjenje kalorijskog sadržaja jela, možete dodati konzervirane riblje kotlete razno povrće. Kotleti s mrkvom su vrlo ukusni. Za one koji broje kalorije bolje je riblju konzervu u ulju zamijeniti istom, ali u vlastitom soku.

Sastojci:

konzervirana riba (tuna, saury, sardina, pollock, itd.) - 1 limenka (240 g);
luk – 1 mali ili 1/2 kom. velika glava;
mrkva - 1 korjenasto povrće srednje veličine;
jaje – 1 kom .;
riža (žitarice) – 110 gr.;
piment, sušeno bilje, sol - izborno.
biljno ulje - 1 ili 2 žlice. žlice;
paniranje (prezle).

Vrijeme kuhanja - 35 minuta.

Sadržaj kalorija - 182 kcal / 100 g.

Pošaljite rižu kuhati na štednjak. U to vrijeme naribajte mrkvu, sitno nasjeckajte luk ili također nasjeckajte na rende. Otvorite limenku konzerve, ocijedite ulje, odvojite ribu od velikih kostiju (po potrebi) i stavite u zdjelu.

Tamo dodajte luk i mrkvu i kuhanu rižu. Samljeti blenderom ili vilicom, razbiti jaje i dodati začine. Nakon toga sve dobro promiješajte. U tavu ulijte ulje i zagrijte ga, od smjese za kotlete oblikujte kotlete, uvaljajte ih u pohanje i stavite u tavu.

Na tanjur stavite riblje kotlete iz konzerve s mrkvom poprženom s obje strane.

Konzervirani riblji kotleti s rižom i krumpirom

Ukusni i zadovoljavajući kotleti napravljeni su od konzervirane ribe s krumpirom i rižom. Savršeno kao prilog ovom jelu. varivo. Možete uzeti bilo koju konzerviranu hranu. Ovaj recept koristi saury.

Sastojci:

saurija konzervirana u ulju – 1 staklenka (240 g);
krumpir - 4 kom. srednje veličine;
riža (žitarice) – 110 g;
paniranje (prezle);
sol, suho bilje i crno mljeveni papar- izborno.
biljno ulje - 1 ili 2 žlice. žlice (za prženje).

Sadržaj kalorija - 217 kcal / 100 g.

Sada pogledajmo kako pripremiti konzervirane riblje kotlete s rižom i krumpirom. Dakle, krumpire operite, ogulite, stavite u šerpu s vodom i stavite na šporet da se kuhaju. U isto vrijeme na štednjak stavite lonac s vodom s rižom - riža mora biti kuhana.

U to vrijeme otvorite limenku saury, izvadite saury iz ulja, izvadite kosti i stavite ribu u duboku zdjelu. Tu ide i kuhana riža i kuhani krumpir koji je poželjno prethodno narezati na sitne kockice.

Zatim sve usitnite vilicom ili blenderom. Zatim sve popaprite i posolite, dodajte začinsko bilje. Temeljito promiješajte i gotova masa Oblikujte pljeskavice srednje veličine.

Nakon toga zagrijte tavu na ulju, kotlete uvaljajte u prezle i pecite dok se s obje strane ne stvori mekana zlatnosmeđa korica.

Kotleti od sardina iz konzerve s rižom

Riža se smatra tradicionalnim prilogom ribljim kotletima, no budući da ovi kotleti već sadrže rižu, najbolje bi bilo poslužiti ih uz povrće ili pire krumpir.

Sastojci:

sardina, konzervirana u ulju – 1 konzerva (za 240 g);
luk – 1 kom. (mali);
riža - 110 g;
krumpir – 1 kom .;
ulje (za prženje) - 1 ili 2 žlice. žlice;
piment, sol - po želji.

Vrijeme kuhanja - 35-40 minuta.

Sadržaj kalorija - 205 kcal / 100 g.

Stavite rižu i vodu na vatru da prokuha, a također stavite kuhati krumpir.

Ogulite i sitno nasjeckajte luk.

Srdele otvoriti i izvaditi iz ulja. Stavite komade ribe u duboku zdjelu, prethodno uklonite velike kosti.

Nakon što je riža prokuhana dodajte je ribi, dodajte nasjeckani luk i sve sameljite vilicom ili blenderom.

U dobivenu masu dodati rendani kuhani krompir, zatim popapriti i posoliti, dobro promiješati i oblikovati kotlete.

Na štednjak stavite tavu, ulijte ulje i na njoj ispecite kotlete prethodno uvaljane u pohanje.

Popečene s obje strane zlatnosmeđe riblje kotlete od sardina iz konzerve s rižom izvadite iz tave.

Dobar tek!

Konzervirani kotleti od ružičastog lososa s grizom

Za ovaj recept možete uzeti ružičasti losos u vlastitom soku ili možete uzeti konzervirani ružičasti losos u ulju - kotleti od takve ribe bit će sočniji. S druge strane, sadržaj kalorija u takvom jelu bit će veći.

Sastojci:

konzervirani ružičasti losos (prirodni) - 1 staklenka;
luk – 1 kom. mala veličina;
griz – 130-180 g;
jaje - 2 komada;
paniranje (prezle);
biljno ulje - 1-2 žlice. žlice (za prženje);
papar, sol - po ukusu.

Vrijeme kuhanja - 40 minuta.

Sadržaj kalorija - 192 kcal / 100 g.

Ogulite i nasjeckajte luk - nožem ili na ribež. Otvorite konzervu i ocijedite ulje. Po potrebi izvadite velike kosti i stavite ribu u duboku zdjelu. Dodajte luk, griz i jaja.

Sve pomiješati, samljeti blenderom ili vilicom, ostaviti pola sata da griz nabubri. Od dobivene mase oblikovati kotlete i uvaljati ih u pohanje. U tavu ulijte ulje, zagrijte ga i poslažite poluproizvode.

Pržite kotlete s obje strane dok ne zlatno smeđu koricu. Konzervirani kotleti od ružičastog lososa s grizom spremni su za posluživanje!

Savjeti za kuhare početnike

Bilo koje jelo, čak i nešto tako jednostavno kao riblji kolači od konzervirane hrane, ima svoje suptilnosti pripreme. Evo nekoliko nijansi koje bi mogle biti korisne onima koji ih nikada prije nisu pripremali:

Kada sjeckate ribu s dodacima (krumpir, riža) u zdjeli, bolje je koristiti blender - dobit ćete mekšu i zračni kotleti, osim toga, neće zahtijevati toliko truda i vremena kao sjeckanje vilicom;
Kotleti se ne mogu samo pržiti, već i peći u pećnici, tako da će sadržavati manje ulja i ostati više vitamina;
Više delikatan okus kotleti se dobiju ako se jaje ne razbije kotlet masa, te prvo istucite u posebnoj šalici. Ne treba tući dok se ne zapjeni, glavno je da se bjelanjak i žumanjak pomiješaju;
Prilikom oblikovanja kotleta, kako se masa ne bi lijepila za ruke, preporučuje se povremeno ih umočiti u čašu hladne vode;
Bolje je ocijediti ulje iz konzervirane ribe da ga ne bacate, već u zasebnu zdjelu - može se dodati ukupnoj masi ako se pokaže da je vrlo suho i gusto;
Ako ne uspijete nasjeckati luk dovoljno sitno, možete ga pirjati na tavi 5 minuta. Tada će postati mekši i lako se zdrobiti kao dio mase kotleta;
Super umjesto krušnih mrvica brašno će poslužiti ili griz. Mogu se dodati i masi za kotlete ako se pokaže da je vodenasta i da su kotleti slabo oblikovani.

Također možete pripremiti jednostavan umak za konzervirane riblje kotlete - kiselo vrhnje ili pasta od rajčice. Ukusne riblje kotlete sigurno će cijeniti ukućani, a domaćicama će se sigurno svidjeti brzina i jednostavnost izrade od ribljih konzervi.

Tekst: Evgenia Bagma

Nismo stigli kupiti namirnice, ali vaša obitelj od vas očekuje ukusnu i ukusnu hranu. imati zanimljivu večeru? Od ribljih konzervi uvijek možete napraviti kotlete - sigurno u kući imate staklenku sardina ili tune...

Kako napraviti kotlete od konzervirane ribe?

Riblji kotleti iz konzerve su jednostavni, praktični i, što je također važno, proračunska opcija riblji kotleti. Konzervirana hrana se dugo čuva i ne zahtijeva pažljivu obradu za kuhanje. riblji file- samo ocijedite sok ili ulje i izgnječite konzervu vilicom. U mljeveno meso za kotlete možete dodati i ulje ili sok ako vam nije dovoljno sočno.

Što se tiče prednosti ribljih kotleta iz konzerve - naravno, dugoročno toplinska obrada, koji se provodi za proizvodnju konzervirane hrane, "ubija" dobrobiti i hranjivu vrijednost ribe. Međutim, konzervirana hrana sadrži prerađene i omekšane riblje kosti koje su bogate kalcijem. Dakle, 100 grama riblje konzerve sadrži jednaku količinu kalcija kao čaša mlijeka. Antioksidansi likopen i beta-karoten sadržani u ribi postaju korisni pri preradi ribe. visoka temperatura. Ne smijete pretjerivati s konzerviranom hranom i kotletima od njih, ali kao brzi i jednostavna opcija za večeru - ovi recepti su sasvim prikladni.

Recepti za riblje kotlete iz konzerve

Riblji kotleti iz konzerve s rižom i krumpirom.

Sastojci: 250 g sardina, 8 krumpira, 1 šalica riže, 2 glavice luka, 2 jaja, sol, papar.

Priprema: skuhati krompir, skuhati rižu, sve ohladiti. Oguljeni krumpir, rižu i luk sameljite kroz mašinu za mljevenje mesa. Izgnječite konzerviranu hranu vilicom, nakon što ste odstranili sjemenke. Dodajte sol, papar, sitno nasjeckano začinsko bilje, jaja, mljevenu smjesu i dobro umijesite. Oblikovati kotlete, uvaljati u brašno i pržiti dok ne porumene.

Konzervirani riblji kotleti s grizom.

Sastojci: 1 konzerva sardina, 1 čaša griza, 1 glavica luka, 2 jaja, 2-3 žlice. majoneza, sol, prstohvat sode.

Priprema: konzervu izgnječiti vilicom, pomiješati sa grizom, dodati sjeckani luk, jaja, majonezu, so, sodu, ostaviti 15-20 da griz nabubri. Formirajte kotlete, uvaljajte u brašno ili krušne mrvice, pržite u biljnom ulju, stavite u jednu tavu, dodajte 3 žlice. vode, poklopite poklopcem, smanjite vatru i pirjajte još 5 minuta.

Riblji kotleti iz konzerve sa začinima.

Sastojci: 200g konzervirani ružičasti losos, 250 g krumpira, 1 glavica luka, 1 češanj češnjaka, 2 lista lovora, ¼ žličice. đumbir, 1 žlica. maslac, 1 žličica. kurkuma, 2 lista lovora, zrna iz 2 kutije kardamoma, 1 žličica. šećera, ½ žličice. sol, prstohvat ljuti čili, prstohvat cimeta.

Priprema: nasjeckajte luk, češnjak, krumpir narežite na kockice. Pržiti luk i češnjak za maslac uz dodatak đumbira, dodajte krumpir i kuhajte još 5 minuta. U povrće dodajte riblju konzervu, nakon što ocijedite tekućinu iz njih, dodajte kurkumu, lovorov list, 100 ml tople vode. Pokrijte poklopcem, pirjajte 15 minuta, izvadite lovorov list, dodajte zdrobljene sjemenke kardamoma. Masu izgnječiti gnječilicom, dodati sol, šećer, čili, cimet. Formirati kotlete, uvaljati ih u prezle, pržiti sa svake strane mala količina biljno ulje.

Riblji kotleti iz konzerve s rižom kukuruzno brašno .

Sastojci: 300 g riže, 1 konzerva riblje konzerve, 2 glavice luka, 2 jaja, 3-4 žlice. kukuruzno brašno, biljno ulje, sol, mljeveni papar.

Priprema: skuhati rižu, riblju konzervu izgnječiti vilicom ili usitniti kuhačom, nasjeckani luk popržiti dok ne porumeni, sastojke pomiješati, jaja umutiti u mljeveno meso, posoliti, popapriti, izmijesiti. Mljeveno meso oblikujte u kotlete, uvaljajte u kukuruzno brašno i pržite na biljnom ulju.

Riblje kotlete iz konzerve poslužite s krumpirom, heljdom, rižom ili drugim prilogom po želji. Prilikom posluživanja kotlete možete preliti umakom od rajčice.