Zalogaji na švedskom stolu svakim danom postaju sve popularniji, a to ne čudi, jer zahvaljujući ovim malim sendvičima možete brzo nahraniti goste, na primjer, tijekom švedskog stola na otvorenom ili na švedskom stolu u uredu. Kanape možete pripremiti unaprijed - dobro se čuvaju u hladnjaku, kao obični sendviči, i opcije razne nadjeve a kombinacija sastojaka jednostavno bezbroj.
Ako ćete se dogovoriti švedski stol kod kuće, u uredu ili na otvorenom, tada će recepti za kanapee s fotografijama dobro doći. A možete nadopuniti švedski stol sa, i.
Kanapei s ražnjićima od škampa
Kako pripremiti ukusne kanapee na ražnjićima svečani stol sa škampima, sirom i cherry rajčicama, napisala sam.
Kanapei s crvenom ribom na ražnjićima
Možete vidjeti kako pripremiti ukusne kanapee na ražnjićima za svečani stol s crvenom ribom.
Kanapei sa sirom i maslinama na ražnjićima
Masline se odlično slažu s tvrdim sirom i limunom, a zajedno tvore super snack: i ukusni i lijepi. Ovi kanapei se mogu poslužiti kao dodatak aperitivu: idealni su uz konjak, rakiju ili rum. Za švedski stol, ovo je ukusan kanape na ražnjićima - pravo otkriće. Pogledajte recept sa slikama.
Kanapei "Bubamare" sa lososom
Sastojci: Bijeli kruh, maslac, cherry rajčice, crne masline bez koštica, slabo slani losos, peršin.
priprema: Narežite bijeli kruh porcionirani komadi, i širiti maslac. Na vrh stavite komad ribe. Uzmite rajčice i prerežite ih na pola. Svaku polovicu prerežite do pola, tako da dobijete krila bubamare.
Napravite glavu bubamare od masline prerezane na pola od sitno nasjeckanih komadića maslina. Staviti bubamare na crvenu ribu i ukrasite grančicom peršina!
Kanapei "Ladybugs" s kavijarom
Sastojci: Bijeli kruh, maslac, cherry rajčice, crne masline bez koštica, crveni kavijar, peršin.
priprema: Bijeli kruh narežite na komade i premažite maslacem. Na vrh stavite hrpu crvenog kavijara. Uzmite rajčice i prerežite ih na pola. Svaku polovicu prerežite do pola, tako da dobijete krila bubamare.
Od masline prerezane na pola napravite glavu bubamare. Od sitno nasjeckanih komadića maslina napravite točkice za bubamaru. Na crvenu ribu stavite bubamare i ukrasite grančicom peršina!
Sastojci:
- crni kruh
- svježa mast s prorezom
- kiseli krastavci
- češnjak
priprema:
Kruh narežite na komade i osušite u pećnici.
Na svaki komad kruha stavite plošku masti, zatim plošku krastavca i režnju češnjaka.
Kanapee odrežemo ražnjićem ili čačkalicom i ukrasimo začinskim biljem.
Kako napraviti sendviče - čitajte kanapee od ananasa
Sastojci:
- sušena salama kobasica
- svježi krastavac
- zelena salata
- crni kruh
priprema:
Kruh narežite na porcije i na svaki stavite list zelene salate.
Izrežite krastavce dijagonalno ili uzdužno kako biste dobili duge kriške.
Kobasicu narežite na tanke komade.
Uzimamo krišku krastavca, savijemo je kao harmoniku, na vrh je komad kobasice presavijen na pola, pa opet krastavac i kobasica.
Cijelu ovu strukturu probodemo ražnjićem i pričvrstimo na komad kruha sa salatom.
Kanapei "Polyanka" na krekerima
Sastojci: Nezaslađeni krekeri, maslac, slabo slani losos ili pastrva, cherry rajčice, crne masline, peršin.
priprema:
Kreker kolačiće namažite maslacem i na vrh stavite komad crvene ribe.
Bubamare: male rajčice prepolovite i izrežite, ovo je leđa, a glava je od maslina. Prereže se na 4 dijela uzduž i poprijeko.
Crne točkice su sitno nasjeckane crne masline. Ukrasite kanapee peršinom.
Sastojci:
- crvena slabo slana riba(losos ili pastrva)
- bijeli kruh
- maslac
- limun
- kopar za ukras
priprema:
Bijeli kruh narežite na porcione trokute i svaki premažite maslacem.
Na vrh stavite komad crvene ribe i pola kriške limuna.
Ukrasite kanapee koprom.
Sastojci:
- file haringe u ulju
- sendvič sir Hochland u zapisima
- zelene masline
- crvena paprika babura
- crni kruh
- zelje kopra
priprema:
Stavite sendvič sir na crni kruh.
Zatim stavljamo sastojke na ražanj sljedećim redoslijedom: komadić paprike, zelena maslina, filet haringe.
Naše kanapee probodemo ražnjićem i ukrasimo sitno nasjeckanim koprom.
Kanapei sa inćunima i rajčicom
Sastojci:
- file inćuna
- rajčice
- kuhana jaja
- crni kruh
- peršin
priprema:
Crni kruh narežite na komade i čašom ili modlicama izrežite krugove.
Kruh popržite u tavi sa mala količina biljno ulje.
Kada se kruh ohladi, rasporedite sastojke sljedećim redom: krug rajčice, grančica peršina, krug jaja i filet inćuna.
Sastojci: Lisnati nezaslađeni krekeri, kozji sir, sušene rajčice, krastavac, kopar.
priprema: Na krekere namažite kozji sir, na vrh stavite krišku krastavca i drugi sloj sira. Sušene rajčice sitno nasjeckajte i pospite po vrhu kanapea, ukrasite grančicom kopra.
Sastojci: Baguette, patlidžan, kuhani pileći file, rajčica, majoneza, zelena salata.
priprema: Patlidžane narežite na ploške i popržite biljno ulje do zlatne boje. Na ploške baguettea prvo stavite patlidžan, zatim zelenu salatu, komad piletine, majonezu i rajčicu.
Sastojci: Slani krekeri, slanina, topljeni meki sir, zelje, kiseli krastavci.
priprema: Krekere premažite kremom od sira i na njih stavite plošku slanine koju savijete u rozetu. Ukrasite kanape kriškama kiselih krastavaca i pospite začinskim biljem.
Svečani kanapei s kavijarom za Novu godinu
Sastojci: Bijeli kruh, maslac, jaja, crveni kavijar, peršin.
priprema: Izvadite žumanjke iz jaja, a bjelanjke narežite na kolutiće debljine 6-7 mm. Žumanjke samljeti s maslacem. Izrezano iz bijeli kruh krugove i premažite ih maslacem od žumanjaka. Na svaki kanape stavite krug vjeverice i napunite crvenim kavijarom. Ukrasite kanapee peršinovim listom.
Sastojci: Slani krekeri, mekani sir Philadelphia ili Buko, crni kavijar, krastavac, slabo slani losos, kopar.
priprema: Na krekere namažite sir i na vrh stavite tri kriške krastavca. Smotajte komad ribe i stavite na krastavce. Na ribu stavite crni kavijar, a kanapee ukrasite grančicom kopra.
Sastojci: Palačinke, slabo slani losos, meki Philadelphia ili Buko sir, peršin.
priprema: Palačinke namažite sirom i na vrh stavite komadić lososa, a kanape ukrasite grančicom peršina. Jednostavno i ukusno!
Sastojci: Crni kruh sa sjemenkama Borodinsky, rajčice, tvrdi sir, majoneza, zeleni bosiljak(može se zamijeniti bilo kojom drugom biljkom).
priprema: Kruh narežite na porcije. Na svaki komad kruha stavite krišku sira, zatim rajčicu, a na vrh majonezu. Kanapee pospite natrganim listićima zelenog bosiljka.
Sastojci: Bijeli kruh, vruća salama, kuhana jaja, paradajz, krastavac.
priprema: Bijeli kruh narežemo na male komadiće, stavimo ružicu (kao na slici), na svaki komad kruha po tri kobasice, ukrasimo krugom jaja, ploškama rajčice i krastavaca.
Sastojci: Krastavac, veliko grožđe, tvrdi sir, štapići od rakova
priprema: Izrežite krastavac na tanke kriške, položite komad štapić od rakova, komadić sira, pola zrna grožđa, pa sve učvrstiti ražnjićem.
Sastojci: Bijeli kruh, konzervirana tuna, kiseli krastavac, luka, paprika, peršin.
priprema: Na kriške bijelog kruha prvo stavite ploške kiselog krastavca, a zatim tunu (ne zaboravite prethodno ocijediti ulje). Kanapee ukrasite perjem bijelog luka, kriškom paprike i grančicom peršina.
Sastojci: Raženi kruh, rajčica, sendvič sir, zeleni luk.
priprema: Kruh narežite na komade i osušite u pećnici. Kad se ohladi, svaki komad premažite domaćom majonezom, na vrh stavite krišku rajčice, sendvič sir i pospite mladim lukom.
Sastojci: Bijeli kruh, svježe smokve, kuhana svinjetina, pasta od sira
priprema: Pogledajmo kako pripremiti pastu od sira za kanapee. Kruh narežite na porcije i premažite sirni namaz, položite komad kuhane svinjetine, a odozgo ga ukrasite kriškom smokve.
Sastojci: Bijeli kruh, maslac, mozzarella sir, hladno dimljeni losos ili losos, zeleni luk.
priprema: Kruh narežite na komade, premažite maslacem i ispecite u tavi s obje strane. Kad se kruh ohladi, stavite komad mozzarelle, na vrh lososa, a kanapee ukrasite zelenim lukom.
Sastojci: Bijeli kruh, maslac, zreli avokado, luk, jaje, zelene masline.
priprema: Kruh narežite na komade, premažite maslacem i ispecite u tavi s obje strane. Avokado ogulite, izgnječite vilicom i dodajte sitno nasjeckani luk. Tostirani kruh namažite pastom od avokada, na vrh stavite krug jaja, zelena maslina, i popravite kanapee čačkalicom ili ražnjićem.
Kanapei s omletom i krastavcima
Sastojci: Krastavci, jaja, mlijeko, brašno, menta
priprema: Prvo pripremite omlet od 2 jaja: umutite jaja pjenjačom, dodajte 20 ml. mlijeka i 1 žličica. brašno. Ulijte u tavu u tankom sloju i pržite ispod poklopca dok ne bude gotovo. Omlet nije potrebno okretati. Narežite naš omlet na porcije i stavite na kriške krastavca, ukrasite sve listićima mente.
Sastojci: Bijeli kruh, kuhani jezik, kornišoni, sušena kobasica
priprema: Bijeli kruh narežite na porcije, prvo posložite komadiće jezika, zatim na krastavce uzdužno prerezane kornišone, a na kraju kobasicu nabodite na čačkalicu u obliku jedra.
Rolice od povrća sa krem sirom
Sastojci: K tikvice, paprika, rikula salata, kopar, mladi luk, krem sir Buko
priprema: Gulilicom krumpira uzdužno narežite tikvice na tanke ploške. Na svaki tanjur stavite malo sira, list rikule, grančicu kopra i plošku paprike. Zarolajte u roladu i učvrstite perju mladog luka, vezujući svaku roladu.
Sastojci: Suha salama, svježi krastavac, feta sir
priprema: Prvo na ražnjić ili čačkalicu nataknite plošku kobasice, zatim ploške krastavca i feta sira. Drugi put probušimo kobasicu kako bismo učvrstili kanape.
Sastojci: Svježi krastavci, repovi kraljevske kozice, kopar i peršin, krem sir, masline bez koštica
priprema: Krastavce narežite na tanke ploške po dužini, škampe prethodno skuhajte, po potrebi ih ogulite. Svaku plošku krastavca namažite kremom od sira, unutra stavite maslinu, zarolajte i pričvrstite ražnjićem. Odozgo ukrasite kozicama, kao na slici. Uz ove kanapee možete poslužiti umak od soje ili curry.
Kanapei s piletinom i jezikom
Sastojci: Kuhani pileći file, kuhani jezik, domaća majoneza, sendvič raženi kruh, ne ljuti senf, ili ulje gorušice, zelje za ukras.
priprema: Pileći file i jezik sitno nasjeckajte na trakice i pomiješajte s majonezom. Od kruha izrežite četvrtaste ili okrugle kriške i premažite ih senfom. Post nadjev od mesa nadjenite kruhom i ukrasite začinskim biljem.
Kanapei na pecivima s kozjim sirom
Sastojci: Mali bageli, kozji sir, prepeličja jaja, origano, crvena paprika.
priprema: Stavite komadić u svaki bagel kozji sir, te pola tvrdo kuhanog prepeličjeg jajeta ukrasite listićem origana i pospite crvenom paprikom.
Sastojci: Bijeli sendvič kruh, maslac, slabo slani losos, rotkvice, jaja, mladi luk i kopar za ukras.
priprema: Namažite kruh maslacem i rasporedite ploške lososa. Od ovoga napravimo dva sloja. Odozgo također namažemo uljem. Sve izrežemo na kockice i po vrhu ukrasimo kriškom rotkvice, jajima i začinskim biljem kao na slici.
Sastojci: Feta sir u salamuri (koji drži oblik i ne raspada se), cherry rajčice, krastavci, bijeli kruh, paprika, maslinovo ulje, mediteranski začini.
priprema: Bijeli kruh narežite na kockice, prelijte maslinovim uljem, pospite začinima i osušite u pećnici. Na drveni ražanj prvo nanižemo plošku paprike, zatim kreker, krastavac, komadić fete i rajčicu.
Sastojci: Krumpir, svježi ili šunka, masline bez koštica, parma šunka, mozzarella sir, listići zelenog bosiljka.
priprema: Krompir narežite na ploške, posolite, pospite začinima i pecite u pećnici dok ne bude pečen. Napravite polovicu kanapea s krumpirom, pesto umakom, Parma šunka i masline. Druga polovica s krumpirom, sušene rajčice, mozzarella i bosiljak.
Kanapei s feta sirom i povrćem
Sastojci: Fetta sir u salamuri (da budu cijele kockice), cherry rajčice, svježi krastavci, crne masline bez koštica.
priprema: Prvo na ražnjiće nataknite rajčicu, potom krišku krastavca, zatim komadić masline i na kraju kockicu fetta sira.
Sastojci: Kuhana dimljena kobasica tipa "Cervelat", slatka senf, kiseli krastavci, bijeli kruh.
priprema: Bijeli kruh narežite na porcije, ili kalupom istisnite krugove. Svaki komad premažite senfom, na vrh stavite komad kobasice i nabockajte cijeli kiseli krastavac.
Sastojci: Lagano slani losos, sezamove sjemenke, kiseli krastavci, crne masline bez koštice.
priprema: Losos narežite na male komadiće i svaki komad uvaljajte u sjemenke sezama. Kisele krastavčiće narežite na trakice po dužini, a masline narežite na kolutiće. Sve sastojke nataknite na ražanj kao što je prikazano na slici.
Sastojci: tartlets ili bijeli kruh, oguljeni veliki škampi, cherry rajčice, limun
priprema: Pržite škampe u biljnom ulju s talijanskim biljem. Cherry rajčice narežite svaki na 4 dijela, a limun narežite na ploške. Sastavite kanapee na ražanj prema redoslijedu prikazanom na slici.
Kanapei na ražnjićima sa Cheddar sirom
Sastojci: Cheddar sir, crvena i žuta paprika, krastavac, plavi krimski luk, .
priprema: Cheddar narežite na kockice, papriku na male široke trakice, a krastavac na ploške srednje debljine. Na drvene ražnjiće nanizajte naizmjenično povrće i sir. Poslužite na švedskom stolu uz Tzatziki umak.
Sastojci: nezaslađeni krekeri ili kruh, kiseli krastavci, zeleni luk, majoneza, limunov sok
priprema: Za umak u blenderu izmiksajte kisele krastavce i nekoliko glavica mladog luka u jednoličnu smjesu, dodajte majonezu i sok od limuna. Krekere premažite pastom i stavite na vrh slabo slanog lososa. Ukrasite kanapee zelenim lukom.
Sastojci: nezaslađeni krekeri ili bijeli kruh, crveni kavijar, maslac.
priprema: Namažite krekere ili bijeli kruh maslacem i na vrh stavite crveni kavijar. Ispada jednostavno i ukusno.
Sastojci: nezaslađeni krekeri ili bijeli kruh, maslac, šunka, mali kornišoni
priprema: Kruh ili krekere premažite maslacem i na njih stavite kriške šunke. Na kornišonima po dužini napravite četiri proreza, ne do kraja, pa svaki lepezasto rasporedite po šunki. Da bolje drži, možete ga pričvrstiti ražnjićem.
Kanapei na Caprese ražnjićima
Kanapei za švedski stol prilično su popularan oblik hrane. Isto se ne može reći o samom švedskom stolu - u našoj zemlji ovaj oblik još uvijek nije toliko popularan kao tradicionalne gozbe.
Format švedskog stola koristi se na službenim događanjima, pauzama za kavu, konferencijama i poslovnim sastancima. Glavna razlika je nedostatak stolica, odnosno gost mora uzimati poslastice sa stola i jesti stojeći. Stoga kanapei postaju spas za goste i organizatore događaja.
Kanapei su lagani zalogaji od nekoliko sastojaka povezanih ražnjićima. Praktične su za uzimanje, zasitne su, ali nisu teške. Sastav kanapea ograničen je samo proračunom i maštom kuhara.
Predjelo može uključivati i sofisticiranu crvenu ribu i jednostavnu i pristupačnu haringu. Vrlo često koriste kruh, kobasice i njihove sorte, te sir kao bazu. Tu su i kanapei od povrća i voća. Recepte je zapravo nemoguće nabrojati - ima ih mnogo, samo trebate odabrati prema svom budžetu i ukusu.
Kanapei se mogu koristiti ne samo za švedski stol. Za uobičajenu gozbu, uključujući i kod kuće, ovaj je oblik također vrlo prikladan. Može se koristiti tijekom izleta u prirodu, kao i, na primjer, za voćni zalogaji na slatkom stolu.
Kako pripremiti kanapee za švedski stol - 15 vrsta
Vrlo jednostavna verzija kanapea. Brzo, van dostupnih proizvoda. Izvrsna opcija za obiteljska okupljanja.
Sastojci:
- Kruh - prema broju ražnjića
- Tvrdi sir - 50 g
- Zeleni - na okus
- Topljeni sir - 1 kocka
- Majoneza - po ukusu
priprema:
Kruh narežite na male kvadrate. Osušite u pećnici par minuta.
Majonezu pomiješajte sa sitno nasjeckanim začinskim biljem. Dodajte tome topljeni sir i tukli mješalicom. Tvrdi sir narežite na isti oblik kao kruh. Navucite kruh na dugačke ražnjiće, obilato premažite pastom od sira i majoneze, a na vrh stavite komad tvrdog sira. Zatim opet kruh. Ova kombinacija se može ponoviti na ražnju dva ili tri puta.
Nedvojbeno atraktivna opcija poslastice. Lagan i ukusan - za sofisticirane dame, posebno one koje paze na svoju figuru.
Sastojci:
- Tvrdi sir - 50 g
- Plavi sir - 50 g
- Parmezan sir - 50 g
- Crveno grožđe bez sjemenki - 200 g
priprema:
Sir narežite na jednake kockice veličine 1x1 cm. Sve nanizati na ražnjiće: grožđe narezano na sir - tvrdi sir, pa opet grožđe - brie sir - grožđe - parmezan - grožđe narezano na sir.
Zanimljiva opcija za kuhanje i posluživanje. Na prvi pogled izgleda kao običan sendvič kakav smo navikli gledati u američkim filmovima. Ali kada se posluži na ražnjićima, mijenja mu se namjena.
Sastojci:
- Tost kruh - 4 kriške
- Perje zelenog luka - 3-4 kom.
- Lagano slani losos - 50 g
- Svježi krastavci - 1 kom.
- Masline i crne masline - po ukusu
priprema:
Prepecite kriške kruha u tosteru ili suhoj tavi. Na dasku stavite cijelu krišku, odozgo premažite majonezom i poslažite ploške crvene ribe. Riba bi trebala potpuno prekriti cijelu površinu kruha. Na to stavite tanke ploške krastavca, zatim nasjeckani luk i prekrijte drugim komadom tosta namazanog majonezom.
Otkad već gotov sendvič odrezati kore sa svih strana. Svaki od njih izrežite dijagonalno na trokute ili neki drugi prikladan oblik. Navucite sendvič na ražanj i po želji obje strane ukrasite maslinama ili crnim maslinama.
Lako je napraviti kanapee originalnije. Za tvrde proizvode - kruh, sir, šunku - možete koristiti ne samo okrugle ili kvadratni oblik, ali i zabavni kalupi za kekse. Kanapei u obliku božićnog drvca, srca ili oblaka zasigurno će se svidjeti ne samo djeci.
Malo sastojaka, ali zanimljiva prezentacija. Dobra opcija za recepcija, te za obiteljska slavlja.
Sastojci:
- Salama - 100 g
- Tvrdi sir - 100 g
- Kruh - 1 kom.
- Masline bez koštica - 1 staklenka
priprema:
Kruh narežite na kriške debljine oko centimetra. Kobasicu narežite na tanke šnite, sir može i deblji, do 0,5 cm staviti sir na kruh. Krug salame savijte u luk, unutra okomito stavite maslinu i probodite je ražnjićem. Tako će se salama provući s obje strane, a ražanj će ići uz maslinu, gdje je bila koštica. Zatim navucite sir i kruh, koji služe kao osnova kanapea.
Kanapei za švedski stol s pingvinom
Vrlo jednostavno predjelo što se tiče sastojaka. Ali nevjerojatno impresivan izgledom! Oprez – ljubiteljima maslina se možda neće svidjeti.
Sastojci:
- Mrkva - 1 kom.
- Masline bez koštica - 1 staklenka
- Meki tijestasti sir - 100 g
priprema:
Mrkvu ogulite i narežite na tanke ploške. Izvadite masline iz staklenke. Dio maslina (prema broju kanapea) prerežite po dužini, a polovicu te količine prerežite poprečno na pola. Ploške mrkve narežite na šape.
Da biste to učinili, odrežite mali trokut iz kruga s gornjim kutom unutar kruga (poput udubine između nogu), a zatim malo obrežite rubove kako biste uklonili zaobljenost.
Narezane masline nadjevati mekim sirom. Na krug mrkve stavite punjenu maslinu, a na nju praznu polovicu. Sve spojite ražnjićem: mrkva će poslužiti kao baza.
Jako šarena i ukusna kombinacija. Hranjiva i lagana u isto vrijeme.
Sastojci:
- Dimljena piletina (može se zamijeniti prženom piletinom) - 200 g
- Cherry rajčice - 200 g
- Listovi zelene salate - 50 g
- babura paprika- 1 kom.
- Kruh - 1 kom.
priprema:
Piletinu narežite na tanke male ploške. Kruh narežite i osušite u pećnici ili na tavi. Na svaki komad stavite list zelene salate veličine i malu plošku paprike.
Cherry rajčice narežite na polovice i nataknite ih na ražnjiće s prerezanom stranom prema dolje. Na to zakačiti par komada piletine, pa na kruh nanizati sve što je pripremljeno.
Jednostavan, ali elegantan i ukusan recept. Općenito dostupni proizvodi zajedno stvaraju izvrsnu harmoniju okusa.
Sastojci:
- Tvrdi sir - 50 g
- Slatka paprika - 1 kom.
- Kruh - 5 kriški
- Svježi krastavac - 1 kom.
- Lagano slani losos - 100 g
- Masline - 1 staklenka
priprema:
Pripremite sastojke za kanapee. Potrebno ih je izrezati na komade jednake veličine: kocke ili krugove. Debljina komada je oko 1 cm, ne više, veličine također ne više od 1x1 cm na ražnjić nataknite poprečno maslinu, zatim komad lososa, krastavac, kruh, papar i sir.
Dajte isti zaobljeni oblik komponentama zalogaja jednostavno koristeći uobičajenu medicinsku špricu s volumenom od 10-20 ml. Sa strane igle trebate odrezati dio cijevi kako biste dobili ravnomjeran okrugli rez. Koriste ga za istiskivanje krugova iz pripremljenih mekih proizvoda.
Opcija iz kategorije "ne može biti jednostavnije". Samo dvije komponente koje zajedno čine izvrsnu kompoziciju.
Sastojci:
- Oguljeni škampi - 300 g
- Svježi ananas - 1 kom.
priprema:
Kuhajte škampe u slanoj vodi dvije do tri minute, ohladite.
Ananas ogulite i narežite na kockice jedan po jedan centimetar.
Smotane (fiziološki, jer se same savijaju) kozice nanizati na ražanj i zabosti u kockicu ananasa.
Slani međuobrok, savršen za muškarce, posebno uz poznato žestoko rusko alkoholno piće.
Sastojci:
- Kruh - prema broju kanapea
- Dimljena slanina- 5 pruga
- Cherry (rajčice) - po broju porcija
- Senf - po ukusu
- Peršin - po ukusu
priprema:
Prvo morate pripremiti male pržene krutone - unutar 3x3 cm. Mogu se zamijeniti običnim kruhom.
Pomastite tost svijetli sloj senf. Nabodite cijele rajčice na ražnjiće. Na namašćeni tost zarolajte trakicu slanine i na nju stavite grančicu peršina. I sve probušite ražnjićem s rajčicom.
Lagani talijanski okus zrači iz ovog zalogaja. Sve genijalno je jednostavno.
Sastojci:
- Cherry rajčice - 100 g
- Mozzarella - 200 g
- Pesto umak - 50 g
priprema:
Rajčice narežite na polovice i prerezanom stranom prema dolje stavite na tanjur za posluživanje. Mocarelu narežite na male komadiće. Šipkom navucite sir i zabodite ga u cherry rajčice. Na vrh mozzarelle pokapajte malo pesto umaka.
Poznato predjelo za naš stol s lagano slanom haringom. Ovaj ukus nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Sastojci:
- Filet haringe - 2 kom.
- Luk - 1 kom.
- Svježa mrkva - 1 kom.
- Krumpir - 1 kom.
- Kruh - prema broju porcija
- Meki sir- 100 g
priprema:
Kruh narežite na željene komade. Skuhajte mrkvu i krumpir u ljusci.
Luk sitno nasjeckajte na pola prstena i marinirajte u 6% octu pet minuta.
Namažite komade kruha sirom. Krompir i mrkvu narežite na ploške. Haringu narežite na poprečne komade. Na ražanj navucite krug mrkve, zatim pola kolutića luka i komadić haringe. Provucite još jedan komad mrkve u komad haringe, tako će se haringa dvaput probušiti i učvrstiti u obliku jedra. Zatim zabodite ražanj u komade krumpira i kruha. Po želji možete dodati peršinov list.
Još laka opcija grickalice. Minimum proizvoda zanimljiva kombinacijašarena prezentacija.
Sastojci:
- Oguljeni škampi - 300 g
- Svježi krastavac- 2 kom.
- Kruh - 1 kom.
- Krem sir - 100 g
- Svježi peršin - 10 g
priprema:
Kruh narežite na jednake kriške. Ne skidajući koru, narežite krastavac na vrlo tanke trake po dužini. U kipućoj slanoj vodi kuhajte škampe par minuta.
Stavite kruh na tanjur. Stavite škampe i malo krem sira na sredinu trake krastavca. Traku presavijte tako da dobijete prsten u kojem su škampi i sve probušite ražnjićem. Zabodite ga u kruh.
Neobičan oblik prezentacije, zanimljiv kombinacija okusa- nedvojbene prednosti ovog jela. Ovo predjelo možete poslužiti dragim gostima i voljenoj obitelji.
Sastojci:
- Mljeveni pistacije - 50 g
- Kruh - prema broju porcija
- Svježe grožđe bez sjemenki - 200 g
- Plavi sir - 50 g
- Zelena salata - 100 g
- Adyghe sir(meko) - 50 g
- Majoneza - 1 žlica.
- Začini - po ukusu
priprema:
U dubokoj zdjeli pomiješajte sireve (naribane), majonezu i začine. Sve dobro promiješajte.
Kriške kruha izrežite na željenu veličinu. Na svaki stavite list zelene salate.
Uzmite malo sirne mase u dlan, u sredinu stavite jednu bobicu i oblikujte kuglicu. Kuglicu uvaljati u mljevene orahe i staviti na kruh sa salatom. Drugo zrno grožđa navucite na ražanj i njime probušite kuglicu i kruh.
Kada koristite kruh u kanapeima - svježim ili prženim - trebali biste zapamtiti kore. Njihova prisutnost je nedopustiva u tako tankim predjelima, pa sve kore moraju biti pažljivo obrezane.
Dobra opcija za prijem gostiju. Sve je brzo, ali ukusno.
Sastojci:
- Francuski baget - 1 kom.
- paprika - 1 kom.
- Lagano slani losos - 200 g
- Kiseli krastavci - 300 g
- Luk - 1 kom.
- Svježi peršin - 20 g
priprema:
Štrucu narežite poprečno na kriške ne deblje od centimetra. Krastavce također narežite na ploške i stavite na kruh. Stavite komad ribe na vrh, zatim malu traku paprike i luka. Probodite ražnjićem.
Jednostavno i brzo kuhanje potpuno nadoknađeno neobičan okus grickalice s talijanskim naglaskom.
Sastojci:
- Mozzarella (mini kuglice) - 200 g
- Svježi špinat- 50 g
- Cherry rajčice - po broju porcija
- Origano (začin) - po ukusu
- Maslinovo ulje - po ukusu
priprema:
Kuglicu mozzarelle nabodite na ražanj, zatim smotajte list špinata i navucite i njega. Slijedi cijela rajčica.
Gotove ražnjiće stavite na tanjur, pospite origanom i pokapajte uljem.
U našem članku želimo pogledati različite opcije kanapea koje su stekle nevjerojatnu popularnost. Ukusni su, jednostavni za upotrebu, a ujedno mogu ukrasiti svaku domaćicu. Domaćice su se svidjele jer se brzo pripremaju, a rezultati su nevjerojatni.
Prije nego što razgovaramo o tome koje se vrste kanapea mogu pripremiti za odmor, shvatimo što se podrazumijeva pod tim pojmom. Kanapei su opći naziv za sve vrste minijaturnih zalogaja. Ako govorimo o takvoj mogućnosti održavanja događaja kao švedskog stola, gdje svi gosti ne sjede za stolovima, već jedu hranu stojeći, onda su u ovom slučaju glavno jelo kanapei. Takvih zalogaja ima svakakvih, od najjednostavnijih, koji se sastoje od nekoliko komponenti, do cijelih remek-djela koja možete napraviti sami kod kuće.
Posebnost jela je u tome što može imati različite mogućnosti dizajna. Kanapei su univerzalno predjelo koje može biti i glavno jelo i desert na svakoj proslavi. Takvo čudo možete pripremiti iz gotovo svih sastojaka. Glavna stvar je koristiti proizvode koji se međusobno kombiniraju. Osim toga, vrijedi znati osnovne principe kojih se treba pridržavati za stvaranje takvih malih remek-djela.
Glavno pravilo je da kanape mora sigurno stati u usta, jelo se mora pojesti odmah i cijelo, bez odgrizanja malog komadića.
Vrste kanapea
Postoje razne mogućnosti kanapea. U članku ćemo dati recepte s fotografijama. Općenito, sva njihova raznolikost može se podijeliti u sljedeće vrste:
- Kanapei na ražnjićima (kao potonji mogu se koristiti plastični, drveni, metalni, pa čak i čačkalice). Ražnjići se koriste za praktično držanje sastojaka zajedno.
- Kanapei-sendviči. U njima su sastojci poslagani u slojeve. Za kuhanje vam svakako treba čvrsta baza. To može biti kruh, povrće, voće ili peciva. Ponekad se takvi zalogaji nazivaju i tartine.
- Tartleti su male čašice ili košarice napravljene od tijesta u koje stavljate različita punjenja. Bazu za jelo možete pripremiti sami ili je možete kupiti u bilo kojem supermarketu. Tartlete se mogu puniti gotovim zalogajem ili se mogu peći zajedno sa sadržajem. Recepti za takva jela - nevjerojatna količina. Kao opciju, na primjer, na švedskom stolu, možete napuniti tartlete salatama.
- Kanapei na žlice. Takve opcije ne uključuju pričvršćivanje sastojaka. Najčešće se sve vrste zalogaja poslužuju na žlice. tekući umaci i kavijar.
- Kiflice, kuverte, kiflice. Ove vrste kanapea općenito su jednostavne u smislu da se tijekom njihove pripreme neki proizvodi zamotaju u druge. Za čvrstoću strukture, gotovi kanapei probušeni su ražnjićima. Ali rolice se mogu vezati i peršinom ili koprom. U kategoriju kanapea spadaju tradicionalne sushi rolice, a za njihovo posluživanje dobivaju jednokratne štapiće koji podsjećaju na hvataljke.
- Kanapei od juhe (kanapei od juhe). To su razne pjene, krem juhe, sorbeti i bilo koji drugi tekuća jela, koji se poslužuju u malim zdjelicama ili čašama. Ovaj tip kanapei nisu uvijek povezani s više poznate opcije. Ali princip njihove prezentacije je isti. Kanapei od juhe su predjelo za jedan gutljaj. Poslužuju se s malim žličnicama ili slamkama.
Kanapei sa sirom i grožđem
Čudno, najpopularniji među našim domaćicama su kanapei sa sirom. Recepata za takve zalogaje jednostavno ima bezbroj. Glavni uvjet je prisutnost sira kao glavne komponente.
Kombinacija sira i grožđa smatra se najukusnijom. Za pripremu takvog zalogaja koriste se pojedinačne bobice grožđa i narezani komadići sira. Drže se zajedno s ražnjem. To je sav posao. Naše jelo je spremno, izgleda fantastično i izvrsnog je okusa. Osim uz grožđe, najukusnije namirnice idu uz sir. različito povrće i voće.
i sir
Razmatrajući opcije za kanapee na ražnjićima, možete ponuditi recept koji je jednostavan za pripremu koristeći sir. Fetu treba izrezati na komade i natopiti nekoliko sati maslinovo ulje paprom i suhim bosiljkom. Zatim uzmite kruh, narežite ga na kockice i lagano pržite, posipajući marinadom. Sada možete početi slagati kanapee sljedećim redoslijedom: komad paprike, kruh, krastavac, sir, trešnja.
Prženi ražnjići sa sirom
Za one ljude koji vole razne opcije Kanapei sa sirom, možda će vam se svidjeti sljedeći recept. Za njegovu pripremu potrebno nam je 250 grama sulugunija koje treba izrezati na kockice. Dobivene komade uvaljati u brašno. U posebnoj posudi umutite par žlica mlijeka s dva jaja. U ovu smjesu umočite kockice, pa ih uvaljajte kukuruzno brašno. Suluguni treba pržiti u dubokoj tavi, u velike količine ulja Sir bi trebao imati lijepu smeđu koricu. Gotove komade vadite šupljikavom žlicom i obavezno osušite na papirnatom ručniku. Zatim se sir naniže na ražnjiće u obliku ćevapa.
Kiflice sa sirom
Ponekad se istinski sretnu neobične opcije kanapei, čiji recepti zadivljuju kombinacijom nekompatibilnih proizvoda. Ali odličan rezultat govori sama za sebe. Željeli bismo vam skrenuti pozornost na jednu od ovih opcija. Za pripremu kanape rolada nasjeckajte suhe marelice (svakako mekane). Zatim dodajte 200 grama skuta sir. Dobiveni nadjev zamotat ćemo u tanke ploške pravokutnog sira (treba koristiti Gotova rolada Možete ga nabockati sa strane. Ovo predjelo možete poslužiti uz umak od naranče, koji se lako priprema. Trebate prokuhati 300 mililitara sok od naranče sa 100 grama šećera dok se ne dobije viskozna masa.
Košarice sa sirom
Razmišljajući o mogućnostima kanapea za švedski stol ili svečani stol, možete ih sami pripremiti, koje kasnije možete napuniti salatama ili nadjevima. Postoji nekoliko mogućnosti kuhanja. Ako koristite pećnicu, možete napraviti do osam košarica odjednom.
Za pripremu šest porcija potrebno je uzeti 200 grama parmezana. Pećnicu najprije treba zagrijati na dvjesto stupnjeva. Pleh obložiti papirom za pečenje. Naribajte sir na samu fino ribež i stavite ih na papir u obliku krugova. Zatim pecite ne više od pet minuta. Ovo vrijeme će biti dovoljno da se sir otopi. Svaki krug pažljivo skinite s papira prije nego se sir ohladi i oblikujte ga u košarice. To se može učiniti pomoću okrenutog stakla. Sir se pažljivo položi na njegovo dno i da mu se oblikuje šalica. Košare su vrlo lomljive, pa ih treba pažljivo čuvati. Salatu je najbolje poslužiti neposredno prije posluživanja, a bolje je koristiti nadjev koji ne daje puno soka.
Da biste napravili tartlete, ne morate naribati sir; Zatim otopljenu krišku omotamo oko dna čaše. Ispada vrlo elegantan kalup u koji možete staviti pileća pašteta ili drugog punjenja. Ove mogućnosti kanapea su različite kvalitete okusa i originalnost, pa će ga gosti svakako cijeniti.
Kanapei sa haringom
Za svečane i svakodnevni stol možete smisliti vlastite opcije kanapei Recepti se mogu mijenjati pomoću više skupi proizvodi i najviše jednostavni sastojci. Kao jednostavno ali izvrsna opcija Možete ponuditi pripremu kanapea sa haringom. Ovaj zalogaj prikladan je za muško društvo i žestoka pića. Za pripremu će vam trebati komad haringe, borodinski kruh, majoneza, korijander, kopar, kriške jabuke, crni papar. Svi ovi sastojci savršeno se slažu na malom sendviču.
Sastojci:
- Pola jabuke.
- Borodinski kruh.
- Žlica votke.
- Šećer.
- Jedna haringa.
- Četvrtina limuna.
- Majoneza.
- Kopar.
- Svježe mljeveni papar (crni).
- Sjemenke korijandera.
File haringe se izreže na komade. U posudi pomiješajte šećer, votku, crni papar. Smjesu prelijte preko haringe, poklopite prozirna folija i stavite u hladnjak na par sati.
Kopar treba oprati, osušiti i sitno nasjeckati. Korijander nekoliko minuta popržite na suhoj tavi, a zatim ga usitnite u mužaru. Pomiješajte kopar i korijander s majonezom. Zatim iseći na komade, skinuti koru i svaki deo podeliti na četiri dela. Jabuke narežite na tanke ploške i pospite sok od limuna da ne potamni. Sada možete početi sastavljati kanapee. Podmažite komade kruha mješavinom majoneze i začina, stavite haringu na vrh i sve ukrasite kriškom jabuke. I odozgo pospite mljevenom paprikom.
Kanapei s kavijarom
Sve mogućnosti kanapea (fotografije su date u članku) dobre su na svoj način. Ali najsvečaniji su oni s kavijarom. U pravilu, za posebne prilike Pripremaju sendviče s kavijarom, ali uz tako prekrasan proizvod možete smisliti zanimljivije opcije.
Kao čamac za kavijar možete koristiti polovice kuhane piletine i prepeličjih jaja. I ukrasite kanapee začinskim biljem na vrhu.
Osim toga, iz kruha možete kalupima izrezati oblikovane podloge, pa ih lagano popržiti. Ukrasite vrh izratka kavijarom, a po želji između kruha i kavijara možete slastičarska šprica nanesite ulje.
Kavijar se može staviti i na kriške krastavaca, u gotove tartlete. Palačinke s kavijarom su nevjerojatno popularne. Nudimo više ekonomična opcija takvo jelo. Od trake palačinke možete napraviti mali kolut, u koji staviti komadić maslaca, a izvana zavezati perjem mladog luka ili ga nasjeckati na ražnjiću. Roladu okrenemo okomito, kao roladu, i odozgo je ukrasimo kavijarom. Pravi izvrstan kanape. Nema toliko mogućnosti za pripremu predjela s kavijarom, ne biste trebali kombinirati takav proizvod s mnogo komponenti, jer je sam po sebi vrijedan posebne pažnje.
Jednostavne opcije za kanapee na ražnjićima
Postoji mnogo mogućnosti za pripremu kanapea na ražnjićima. Možete ga organizirati na blagdanskom stolu od najviše jednostavne opcije do cijele kulinarska remek djela. Među najjednostavnijim receptima vrijedi istaknuti:
- Na ražnjiće nataknite šunku, sir i masline.
- Masline se mogu sljubiti sa nekoliko vrsta sireva ( durum sorte i feta sir).
- Tanko narezana dimljena kobasica je vrlo dobra za kanapee. Kombinacija sastojaka može biti sljedeća: kobasica, sir, kiseli krastavac(možete koristiti i svježe).
- Na svečanom stolu možete staviti jelo sa različite opcije kanapei od raznih sastojaka. Tako se, primjerice, svaka opcija može temeljiti na siru, a onda se može kombinirati s komadićima cherry rajčica, trešanja, smokava i kandiranog voća. Slani tvrdi sir odlično ide uz slatkiše.
Kanapei od voća
Ne zaboravite što možete kuhati mogućnosti voća kanapei na ražnjićima. Uz fotografije dane u članku, čitateljima će biti vrlo lako razumjeti recepte za kuhanje. originalne grickalice. Slatki kanapei mogu postati desert na svečanom stolu ili najbolja poslastica za djecu na dječja zabava. Voće su odličan dodatak do vina, sladoleda, kolača i slatkiša.
Nevjerojatno svijetao i šareno jelo dobiven korištenjem višebojnih komponenti. Kao slatku opciju možete poslužiti kanapee od grožđa, mandarina, konzervirani ananas i jagode. Svi sastojci se dobro spajaju dajući zanimljiv voćni okus.
Slatki deserti
Za pripremu sljedeće opcije trebat će vam:
- Banane.
- Jagoda.
- Bijelo grožđe.
- Air marshmallow.
- Čačkalice.
Grožđe, banane, jagode i marshmallows naizmjenično se nanižu na ražnjiće.
Ljeti, desertni kanapei od sezonski proizvodi: dinja, lubenica, grožđe, jagode, breskve.
Umjesto pogovora
U našem smo članku pokušali pokazati koliko kanapei mogu biti nezamjenjivi zalogaji na blagdanskim stolovima. Raznolikost oblika i tipova čini ih istinskim univerzalno jelo, koji može postati ne samo ukras, već i glavna vrsta hrane (na švedskim stolovima). Ima ih podosta različite recepte pripravaka, od najjednostavnijih do skupih i gurmanskih. Svaka domaćica može izabrati za sebe prikladna opcija. Kanapei su pravo polje za maštu. Uvijek možete smisliti svoje originalna verzija iznenaditi svoje goste.
Kanapei za svečani stol mali su zalogaji na crnom ili bijelom kruhu. Mogu se ukrašavati i na kolačićima, pecivima, lisnato tijesto. Kriške kruha rade se male "za jedan zalogaj". U sredinu šnite obično se zabode vilica za sendviče.
Mali sendviči pripremaju se od bilo kojeg proizvoda: tvrdo kuhana jaja, kobasice, škampi, sir, feta sir, haringe, papaline, povrće, paštete, tjestenina, masline i drugo. Proizvodi se stavljaju na kruh i ukrašavaju začinskim biljem, maslacem, rotkvicama, kuhana mrkva, svježi krastavac, limun.
Za pripremu kanapea možete koristiti metalni kalup za cijeđenje. Ovo je prikladno za pažljivo oblikovanje željenog sastava.
Kanapei s lososom i kavijarom na crnom kruhu
Svečani kanapei s lososom jednostavno su ukusni.
Potrebni proizvodi:
- kriške crnog kruha - 2 kom.
- krem sir - 50 g
- slani losos - 120 g
- crveni kavijar - 2 žlice. l.
- zelje kopra
Formiranje kanapea:
1. Limun narežite na tanke ploške i na četvrtine.
2. Losos narežite na tanke ploške.
3. Nasjeckani kopar pomiješajte s krem sirom.
4. Kriškama crnog kruha odrežite rubove i narežite na jednake kvadrate ili pravokutnike. Na kruh namažite sloj krem sira i začinskog bilja.
5. Na sir poslažite ploške lososa.
6. Ribu namažite drugim slojem sira.
7. Na sir opet poslažite ploške ribe.
8. Na komade lososa ponovo namažite treći sloj sira.
9. Formirani sendvič prerezati na 4 dijela.
10. Na sloj sira stavite četvrtinu limuna.
11. Na vrh limuna stavite crveni kavijar.
12. Pričvrstite sve kanapee s ražnjićem ili drvenim štapom. Spreman.
Kompozicija predjela na ražnjiće sa zelenom salatom
Proizvodi:
- kruh - 100 g
- maslac - 30 g
- zelena salata - 100 g
Način kuhanja:
- Kriške kruha premažite maslacem.
- Na ulje stavite hrpu salate.
- Ukrasite bilo kojim proizvodom po vašem ukusu: papalina, jaje, šunka, rajčica, začinsko bilje.
Video o tome kako lijepo ukrasiti kanapee
Pogledajte kako se koristi poseban obrazac Za rezanje, kanapei se pretvaraju na svečani stol.
Ponuđena vam je opcija kanapuški od bijelog kruha. Uvijek treba postojati izbor. Neki od gostiju ne jedu crni kruh.
Lagani zalogaj za brzi švedski stol bez kruha
Lagani kanapei za svečani stol često se rade bez kruha.
Trebat će vam:
priprema:
1. Kobasicu narežite na tanke ploške ili je možete kupiti već narezanu.
2. Svježi krastavac narežite na ploške debljine 1 cm.
3. Sir narežite na kockice stranice 1,5 cm.
4. Vrijeme je za slaganje sastava proizvoda. Na krastavac stavite sir, a na vrh četverostruku kobasicu s maslinama. Probušite cijelu strukturu ražnjićem. Spreman.
Uživajte u jelu!
Ukusni kanapei na ražnjićima s bijelim kruhom
Kuhamo originalno, ukusno i jeftino. Za novogodišnju zabavu predjelo će lijepo pristajati na svečanom stolu.
Trebat će vam:
- svježa kobasica
- Philadelphia sir
- masline
- krastavci
- kopar
priprema:
1. Kalupom izrežite okrugle kriške bijelog kruha.
2. Kruh namažite Philadelphia sirom.
3. Na sloj sira stavite krišku krastavca. Traku kobasice smotajte u roladu i stavite je na krastavac. Nabodite maslinu bez koštice na ražanj i pričvrstite roladu, krastavac i kruh.
4. Na isti način sastavite drugu šnitu bijelog kruha. Kanapei za svečani stol su spremni.
Dobar tek!
Novogodišnji kanapei sa škampima na lisnatom tijestu
Proizvodi:
- lisnato pecivo
- škampi
- topljeni sir
- maslina
- kopar
Sastavljanje kanapea za svečani stol:
1. Topljeni sir u plastičnoj kutiji pomiješajte s nasjeckanim koprom.
2. Pečena lisnata tijesta namažite sirom i koprom.
3. Na gotove škampe zabodite drveni ražanj zajedno s maslinom.
4. Smjesu od kozica spojite s ploškama lisnatog tijesta namazanim sirom.
5. Spremni snack staviti u kutiju (kontejner) i ponijeti sa sobom ako sretnete Nova godina ne kod kuće.
Uživajte u jelu!
Kako napraviti kanapee s crvenom ribom
Trebat će vam:
- crni kruh
- topljeni sir
- krastavac
- crvena riba
- masline
Formiranje zalogaja:
1. Pravilne velike kriške tamnog kruha narežite na manje četvrtaste.
2. Kruh namazati otopljenim sirom.
3. Rezačem za povrće izrežite krastavce na tanke ploške.
4. Crvenu ribu sitno narezati za rolat.
5. Na krišku krastavca stavite komad ribe i zamotajte u roladu.
4. Roladu od maslina, krastavca i ribe nataknite na drveni ražanj i učvrstite u komadu kruha.
Uživajte u zalogaju!
Video o tome kako napraviti kanapee sa sirom na ražnjićima
Pogledajte ovo jednostavno blagdansko predjelo.
Ovo predjelo možete upotpuniti komadom dimljenog lososa.
Predjelo od haringe "Čamci"
Haringa je uvijek prisutna na blagdanskom stolu. Gosti je vole.
priprema:
1. Četvrtaste kriške kruha namažite maslacem.
2. Na sloj maslaca stavite pola kuhanog prepeličjega jaja.
3. Pokušajte ukloniti sve kosti iz kriški haringe, savijte ih u obliku jedra i probodite ih ražnjićem.
4. Spojite kraj ražnjića s jajetom i učvrstite ga u krišku kruha. Spreman.
Uživajte u jelu!
Kanapei s jezikom i sirom
priprema:
- Kriške crnog kruha narežite na kvadrate.
- Kriške kruha namažite otopljenim sirom.
- Na sloj sira stavite kuhani jezik narezan na kvadrate.
- Formiranje završite okruglim komadom kiselog krastavca.
- Probušite sve prekrasan ražanj. Spreman.
Predjelo s paštetom na kolačićima
Novogodišnji kanapei za svečani stol mogu se napraviti s kolačićima ili bez ražnjića.
priprema:
1. Uključeno keksi namažite paštetu u debljem sloju.
2. Cherry rajčice i kuhana prepeličja jaja prerežite na pola.
3. Na paštetu kao čamčiće poslažite polovice jaja i cherry rajčice. Dopunjavamo ukras u obliku grančice zelenila.
Dobar tek!
Video o tome. kako napraviti jednostavne kanapee za blagdanski stol
Uz pomoć jednostavnog uređaja, oblik zalogaja postaje uredan i elegantan.
Recepti za kanapee na neprepečenom kruhu predstavljeni su za pregled. I kao improvizacija - skladbe bez kruha. Ako lagano popržite ili osušite male kriške kruha i također nataknete hranu na ražnjiće, sastav će se zvati “toast”. Pročitajte o njima u sljedećim člancima.
Kanapei su mali sendviči za jedan ili dva zalogaja, koji se sastavljaju u obliku piramida, gdje se svi sastojci stavljaju na ražnjiće ili čačkalice. Mogu se poslužiti i na kruhu i na na bazi povrća. Jesu li svečano jelo, a sada sve više ukrašavaju novogodišnje stolove.
U mnogim slučajevima mogu se jednostavno pripremiti od sastojaka koje imate kod kuće. Najvažnije je pravilno sastaviti tu prekrasnu kompoziciju, što ne uspijeva svakome. I zato morate znati osnove tehnološki procesi, one korisni savjeti i trikove ovog najukusnijeg, a ujedno jednostavnog jela.
Danas ću vam reći i pokazati divni recepti jednostavni kanapei na ražnjićima s fotografijama korak po korak za svečani stol. I još uz dodatak: Ovo je jednostavno prekrasna ideja za svaki praznik, slavlje ili gozbu. Stoga, skrolajte ispod, inspirirajte se i zabavite se radeći ove mini sendviče.
Voćni kanapei na ražnjićima - foto recept korak po korak
Sastojci:
- Crno grožđe - 1 grančica
- Zeleno grožđe- 1 grančica
- banana - 1 komad
- mandarina - 1 komad
- kivi - 1 komad
- lubenica - 1/6 dijela.
Način kuhanja:
Ovdje će važnu ulogu igrati ražnjići za kanapee.
Lubenicu podijelimo na ploške, odvojimo koru, a pulpu narežemo na kvadratiće, otprilike 3 x 3 cm, iz kojih izvadimo sve sjemenke.
Mandarinu ogulite, odvojite sve segmente i svaki segment prerežite na tri dijela. Naravno, ako sadrže sjemenke, moraju se ukloniti.
Banani skinite koru i narežite je na tanke kolutiće.
Sada počinjemo sakupljati i za to trebamo staviti crno grožđe, mandarinu, zatim zeleno grožđe, bananu, kivi i komad lubenice na ražanj.
Za raznolikost, crno grožđe možete zamijeniti zelenim.
Zatim gotovo remek djelo stavimo na tanjur i dodatno ukrasimo voćem.
Recept ovog jela Smatra se vrlo jednostavnim, a rezultat je vrlo lijep. Osim toga, kombinacija svježeg i raznolikog voća dat će vam izvrstan i jedinstven okus.
Kako pripremiti kanapee na ražnjićima za djecu
Sastojci za jednu porciju:
- Ananas
- jagode - 1 komad
- grožđe - 3 kom.
- bijeli sljez
- kivi - 1 komad
- kruška - 1/3 dijela
- lisnata riža - 2 žlice
- kokosove pahuljice - 1 žlica. l
- čokolada - 1/3 pločice
Način kuhanja:
Od ananasa najprije nožem odvojimo donji dio, zatim odrežemo kolut debljine oko 2,5 cm i ogulimo ga.
Podijelimo ga na 6 jednakih kockica, s tim da je bolje odstraniti jezgru i sjemenke.
1. Uzmite jagodu, odrežite joj stražnjicu, stavite je na kockicu ananasa i pričvrstite je ražnjićem.
2. Za drugo će nam trebati dva zrna grožđa, po mogućnosti različite boje, nažalost imam istu boju, pa ništa. Probodemo ih štapićem i stavimo na drugi komad ananasa.
3. Treći napravimo s marshmallowom, prvo ga probušimo i stavimo na kocku.
4. Za četvrti trebamo uzeti dva sljeza, prvo posaditi jedan, zatim oguljeni krug kivija, pa drugi.
5. Petu napravimo s oguljenom kriškom naranče, redoslijedom prikazanim na slici ispod.
6.I šesti s kruškom, krugom jagoda i kockicom ananasa.
Evo što sam dobio.
Kanapei bez kruha s kobasicama i sirom
Sastojci:
- Ražnjići – 6 kom
- salama – 6 kriški
- krastavac - 6 kriški
- masline - 6 kom
- sir - 6 kockica
- lišće peršina.
Način kuhanja:
U pripremi ovog recepta prvo sve pripremite potrebne sastojke, krastavac isperite pod vodom, otvorite staklenku maslina i narežite na gore navedene količine.
Zatim uzmite ražanj ili čačkalicu i na nju prvo stavite maslinu.
Sada dolazi peršinov list.
Krastavac, baš kao kobasicu, sadimo, savijajući ga, s obje strane.
I još samo treba staviti kockicu tvrdog sira.
Ukusan kanape sa lososom
Sastojci:
- Crni kruh - 2 kriške
- krem sir - 50 grama
- slani losos - 120 gr
- crveni kavijar - 2 žlice. l
- zelje kopra - 1 mala hrpa
- limun - 1/2 kom.
Način kuhanja:
Zelje prije svega operite i sitno nasjeckajte.
Sada narežite losos na tanke komade.
Zatim u krem sir dodajte nasjeckano začinsko bilje i dobro promiješajte.
Kriškama kruha odrežemo rubove tako da dobijemo ravnomjerne pravokutnike.
Sada počinjemo oblikovati kanapee i za to trebamo premazati kriške kruha s jedne strane krem sirom.
Zatim čvrsto položite kriške crvene ribe.
Na vrh ponovno stavite sir.
Zatim još jedan sloj ribe i na kraju namaz od sira.
I izrežite dobivene sendviče, svaki na četiri kanapea.
Gdje na svaku stavimo krišku limuna, a na nju crveni kavijar.
I pričvrstimo ih ražnjićem ili čačkalicom tako da izgleda kao na slici ispod.
Ovako je ispalo blagdanski zalogaj od kavijara i lososa.
Jedite za svoje zdravlje!
Kako napraviti kanapee sa šunkom
Sastojci:
- Šunka – 150 gr
- tvrdi sir - 150 gr
- kiseli krastavac - 3 kom.
Način kuhanja:
Sir narežite na male kvadrate.
Šunka mora biti izrezana na iste komade kao i sir.
Krastavce podijelimo na okrugle komade.
Zatim počinjemo stavljati nasjeckane sastojke na ražanj.
Prvo sir, pa krastavac i šunka.
I na taj način skupljamo kanapee iz svih komada.
Kanapei od haringe (video)
Izvorni zalogaji na blagdanskom stolu ne moraju biti skupi. U ovom receptu ćete vidjeti vrlo dobra opcija kako pripremiti kanapee sa haringom. Povoljno, vrlo ukusno i nije teško!
Dobar tek!!!
Učitavanje...