Unaprijed se ispričavam na tako glupom pitanju - nisam razumio sve zamršenosti izračunavanja bodova na hormonskoj dijeti. bodovi se računaju kao u kremljskoj dijeti – tj. za 1 bod na 100 g proizvoda? Ili su to bodovi za cijeli dio? I još nešto: doručak 4 boda - je li to samo jedan proizvod ili višekomponentni? Hvala svima unaprijed)))
Nedavno sam se zainteresirala za Mirimanovu dijetu "Minus 60"; općenito, sve nije loše, a ujutro ima poslastice i praktički odvojene obroke za ručak i večeru. Ne dijeta za izgladnjivanje općenito, ne 3 lista kupusa dnevno. Ali jedno me ipak zbunjuje ne jesti nakon 18. Kako je to moguće, ja npr. večeram u 17, jer u 18 imam trening, pa pijem prazan čaj ili vodu?
Možda bih ipak trebala pojesti nešto lagano u 20 sati.
Ostao sam na dijeti za piće tjedan dana, rezultat je bio minus 2,5 kg. Očekivao sam više, ali i to mi je drago. Ne želim prestati, ali piće kao dugoročna opcija također nije opcija))). Razmatrao sam 90-dnevni sustav odvojene prehrane, u kojem se dani izmjenjuju prema vrsti hrane - proteini, ugljikohidrati, škrob, vitamini. Želim kombinirati ove dvije dijete: izmjenjivati dane odvojene prehrane s pićem. Mislim da je ovaj režim sa zdravstvenog aspekta raznovrsniji i humaniji, a rezultati će biti brzi.
Cijela obitelj ide u Tursku, izuzetno smo sretni. Ali bojim se da nitko od nas tamo neće razmišljati o ograničenjima. Kad dođemo do poslastica, nećemo napustiti stol. Kako se pravilno hraniti na godišnjem odmoru kako se kasnije ne biste osjećali nesnosno prestrašeno i uzrujano? Koje ekscese treba izbjegavati u restoranima i na plažama?
Dijeta "6 latica" je idealna za mene, lako je podnosim, već sam je prakticirala 2 puta. Sve je super, osim dana sira - mrzim sir. Planiram još jedan tečaj od ponedjeljka, pitam unaprijed - čime mogu zamijeniti svježi sir? Je li to uopće moguće promijeniti? I utječe li zamjena nekako na rezultat? Hvala svima unaprijed na savjetima))
Cure, trebamo vašu podršku, savjete i iskustvo. Već je 11 dan Dukan dijete a rezultata nema!!! Strogo se pridržavam svih pravila, ali nema viska ni 100g!!! Što radim krivo? Što bi mogao biti razlog izostanka rezultata? Svima ću biti jako zahvalan na savjetima i mišljenjima
Pitanje je u naslovu. Svi koji su bili na strogoj proteinskoj dijeti bez ugljikohidrata neka podijele svoje iskustvo. Prema recenzijama, ona ima izvrsne rezultate mršavljenja, ali koliko je odsutnost ugljikohidrata sigurna za zdravlje? Jeste li imali negativnih posljedica?
Dobar dan. Odlučio sam isprobati Protasovu dijetu - ima tako dobrih recenzija o njoj. Trebam savjet praktičara. Pretražio sam internet tražeći detalje i suptilnosti. Ne razumijem baš oko mliječnih proizvoda - ima dosta kontradiktornosti: jedni kažu da kefir nije dozvoljen, drugi kažu samo 3,2%, negdje pišu mlijeko sa samo 5% masti, je li mlijeko dozvoljeno?.. Što je točno ?
Žitarice su najstariji prehrambeni proizvod koji je prisutan u ljudskoj prehrani više od 10 tisuća godina. Naši su preci aktivno sudjelovali u njihovom uzgoju, jer su znali za njihova korisna svojstva. Popularnost žitarica i žitarica duguje se bogatim hranjivim tvarima koje sadrže. Više od 70% većine žitarica čine ugljikohidrati – prirodni izvor energije. Također sadrže vlakna i kompleks minerala koji osiguravaju normalno funkcioniranje ljudskog tijela. Žitarice se melju u brašno za pečenje, kuha se žele, a mesnim jelima pripremaju kaše i prilozi.
VAŽNO JE ZNATI! Gatara Baba Nina:
“Uvijek će biti puno novca ako ga stavite pod jastuk...” Pročitajte više >>
Tablica kalorija za suhe žitarice
Kaša s vodom i mlijekom: KBZHU
| U tablici je prikazana energetska i hranjiva vrijednost (BJU) kuhanih žitarica bez dodavanja šećera, soli i maslaca. | Naziv žitarice | Način pripreme kaše | Vjeverice | masti | Ugljikohidrati |
| Sadržaj kalorija | Riža | 1,6 | 0,1 | 17,4 | 80 |
| Na vodi | 2,7 | 3 | 16 | 101 | |
| S mlijekom | Riža | 2,6 | 0,2 | 16,3 | 82 |
| Na vodi | 3,4 | 3,5 | 15,2 | 110 | |
| Mana | Riža | 4,2 | 1,3 | 21 | 108 |
| Na vodi | 5,6 | 3 | 28 | 113 | |
| Heljda | Riža | 3,5 | 0,8 | 21,2 | 107 |
| Na vodi | 4 | 4 | 19,8 | 137 | |
| Pšenica | Riža | 3,2 | 0,7 | 19 | 105 |
| Na vodi | 4,3 | 4,4 | 16,3 | 123 | |
| Proso | Riža | 3,2 | 2,1 | 16,5 | 99 |
| Na vodi | 3,8 | 4,3 | 16,2 | 114 | |
| Zobena kaša | Riža | 2,9 | 2 | 15,9 | 98 |
| Na vodi | 1,6 | 3 | 12 | 111 | |
| Herkul | Riža | 2,7 | 0,3 | 16,5 | 78 |
| Na vodi | 3,8 | 2 | 19 | 110 |
Ječam
Rižina kaša - sadržaj kalorija i hranjiva vrijednost, koristi i štete zdravlju
Dobrobiti za tijelo
Svaka žitarica ima jedinstveni sastav, pa je preporučljivo izmjenjivati njihovu upotrebu. Ne biste se trebali ograničiti samo na jednu vrstu žitarica, jer će to dovesti do brze sitosti. Stopa potrošnje žitarica izračunava se na temelju dobi, težine i vrste aktivnosti osobe. Liječnici preporučuju sportašima i osobama čija profesija uključuje tjelesnu aktivnost povećati sadržaj kalorija u prehrani.
Osobama koje žele izgubiti višak kilograma nutricionisti preporučuju žitarice bez dodanog šećera i maslaca, jer one povećavaju kalorijski sadržaj žitarica. Za poboljšanje okusa kaši možete dodati sušeno voće, svježi sir ili nemasni jogurt, kao i svježe voće i bobičasto voće, poput bundeve, jabuka, jagoda ili borovnica.
Korisna svojstva gotovih kaša od raznih žitarica prikazana su u tablici.
| Naziv kašice | Dobrobiti za ljudsko zdravlje |
| Sadržaj kalorija |
|
| S mlijekom |
|
| Mana |
|
| Pšenica |
|
| Heljda |
|
| Proso |
|
| Zobena kaša |
|
| Herkul |
|
Kontraindikacije
Kontraindikacije za konzumaciju mliječnih kaša i žitarica pripremljenih na vodi:
- 1. Krupica sadrži gluten pa je ne smiju jesti osobe s celijakijom – intolerancija na gluten, niti djeca mlađa od 8 mjeseci.
- 2. Ječmena kaša je kontraindicirana kod gastrointestinalnih bolesti i nadutosti. Također je nepoželjno da ga trudnice jedu, jer gluten u bisernom ječmu može naškoditi bebi.
- 3. Proso sadrži tvari koje ometaju apsorpciju joda, pa kašu od njega ne smijete jesti ako imate bolesti štitnjače.
- 4. Liječnici preporučuju umjerenu konzumaciju heljdine kaše kod gastrointestinalnih bolesti i zatajenja bubrega.
- 5. Preporučljivo je isključiti kuhanu zobenu kašu iz prehrane u slučaju zatajenja bubrega i alergija na hranu.
- 6. Pretjerana konzumacija riže uzrokuje zatvor. Liječnici također preporučuju umjerenu konzumaciju bijele riže za hipertenziju, aterosklerozu i urolitijazu.
Ako uzmete u obzir postojeće kontraindikacije, kaša će samo koristiti tijelu.
– “Shchi i kaša su naša hrana!”, jer je kaša od davnina bila vrlo voljena u Rusiji zbog svoje sitosti, kalorijskog sadržaja i hranjive vrijednosti. Pšenična kaša sadrži vrlo velike blagodati; ona je skladište raznih vitamina i mikroelemenata. A u naše spokojno doba odmjerenog života, kada nema potrebe za oranjem i sijanjem, voda teče u cijevima, automobil vozi, a perilica rublja pere rublje? Sada se ljudi bore s viškom kilograma i broje kalorije.
Želite li znati je li pšenična kaša s mlijekom ili vodom štetna za vašu figuru? Pogledajte našu tablicu kalorija, kao i dnevni unos vitamina i mikroelemenata koje sadrži.
Pregledom tablice u nastavku saznat ćete koje su dobrobiti konzumiranja ove kaše, kako ispunjava dnevnu potrebu za esencijalnim vitaminima i mikroelementima.
Jeste li znali da je dobrobit jedenja takve kaše nakon bolesti u tome što se ostaci lijekova, na primjer, antibiotika, uklanjaju iz tijela?
Nakon terapije antibioticima, nekoliko tjedana možete sigurno jesti kašu s vodom ili mlijekom barem svaki dan za doručak ili ručak. Osim što je pšenica vrlo ukusna žitarica, bogata zasićenim, mono i polinezasićenim masnim kiselinama, koje pomažu kod problema s pažnjom, slabijim školskim uspjehom i pamćenjem.
Pšenične žitarice poboljšat će metabolizam, jer sadrže "spore" ugljikohidrate i od njih se vrlo teško udebljati.
Evo odgovora na pitanje: "Hoće li jedenje pšeničnih pahuljica s mlijekom ili vodom biti štetno za vašu figuru?"
Zahvaljujući pšeničnim žitaricama poboljšava se krvna slika, pomaže u uklanjanju naslaga kolesterola iz krvnih žila i snižava krvni tlak. Sadržan u velikim količinama, uklanja toksine iz tijela, teške metale i naslage soli.
O blagodatima kaše možemo pričati dugo, ali što je sa štetnošću, pitat će se najpedantniji čitatelj? Vjerojatno, gotovo svaki proizvod, sa svim svojim vrijednim svojstvima, može biti štetan. Nažalost, pšenične žitarice nisu prikladne za sve ljubitelje, poznato je da njihova upotreba može štetiti ljudima s niskom kiselošću i gastritisom želuca.
- Preporučujemo čitanje:
Višak kilograma možete uzrokovati prejedanjem kaše, pogotovo ako je kuhate s mlijekom. No nemojte se previše brinuti, jer osjetnu štetu može učiniti samo ako pojedete kilogram ili isključivo njega.
Ugljikohidrati
Kalorični sadržaj pšenične kaše na 100 grama suhog proizvoda
Jesti pšeničnu kašu vrlo je isplativo, nije skupo, ali je zasitno, a koristi će biti očite. Ako ga skuhate za doručak s mlijekom, šećerom i maslacem, sigurno ćete imati dovoljno energije do ručka i još će vam ostati. Žitarice se dijele u dvije vrste:
- "Artek" fino zdrobljeno polirano zrno;
- "Poltavskaya" je nedrobljeno i grubo zdrobljeno polirano zrno.
Osim toga, žitarice se proizvode od pšenice za instant kuhanje i. Pšenica dolazi u tvrdim i mekim sortama, tako da meka krupica nije prikladna za pšenicu, ali dobrobiti kaše za one koji mršave su vrlo uočljive.
Pšenična kaša ima nježnu konzistenciju i ugodan okus. Njegova posebnost je da se okus mijenja ovisno o načinu kuhanja.
Na temelju njega možete pripremiti bilo koje jelo: kašu na mlijeku, dijetalnu kašu na vodi, slanu ili slatku, sa začinima, može sadržavati sve vrste aditiva, voće, orašaste plodove, sušeno voće, meso, konzerviranu hranu.
Na vodi
Ako volite viskozniju kašu, pokušajte kuhati iz marke Artek, brzo i dobro prokuha, potrebno je samo 15 minuta. Sadržaj kalorija je samo 100 kcal/100 g.
Kalorije u mlijeku
Riža
Ljepljiva kaša je korisna kod čira i gastritisa, često se koristi u terapeutskim dijetama jer ima dobar učinak na crijeva.
Kuhate li kašu u vodi, dobit ćete ukusan prilog ili samostalno jelo. Sadržaj kalorija je samo 115 kcal/100 g. Prije kuhanja žitarice se mogu isprati kako bi se ocijedio višak brašna, ali ako volite ljepljivu konzistenciju, nemojte ih ispirati. Kaša s maslacem i šećerom bit će ukusnija, ali će se sadržaj kalorija povećati za oko 50 kcal/100 g.
Vaše povratne informacije o članku:
Rižina kaša jedno je od najpopularnijih i najzdravijih jela ruske kuhinje. Riža sadrži vitamine i korisne mikroelemente potrebne za ljudsko zdravlje, pa su rižine žitarice nezamjenjiv dijetetski proizvod. Njegova uporaba pomaže u normalizaciji procesa gastrointestinalnog trakta. Sadržaj kalorija u rižinoj kaši ovisit će o načinu kuhanja (mlijeko, voda ili juha) i dodatnim sastojcima koji se koriste.
Opis
Od ranog djetinjstva prehrana uključuje kašu od riže. Jela od ove žitarice su ukusna i zdrava. Može se kuhati u mlijeku ili vodi, s bundevom, povrćem, voćem ili bobicama, orasima i suhim voćem. Ovi aditivi diverzificiraju okus i istovremeno samo malo utječu na sadržaj kalorija u proizvodu. Mliječna kaša sa šećerom i maslacem za doručak nije ništa manje ukusna; Osim toga, takav će proizvod zasititi tijelo dugo vremena.
Zbog visokog udjela škroba, riža kratkog zrna idealna je za pripremu mliječnih kaša ujednačene konzistencije. Posebno su zdrava jela od smeđe riže: ovojnica zrna, bogata hranjivim tvarima, potpuno je očuvana.
Jela pripremljena na bazi riže razlikuju se od drugih sličnih po odsutnosti glutena, koji često postaje alergen. Riža nema soli i ima malo kalorija, što jela od nje čini dijetalnim. Osim toga, proizvod je bogat mikroelementima: cinkom, kalcijem, fosforom, željezom, magnezijem, kalijem, jodom i selenom.
Energetska i nutritivna vrijednost
Kalorije na 100gram i BZHU ovisno o sastavu:
Broj kalorija u porciji riže (250 g) kuhane u mlijeku s bundevom je 199,2 kcal
Prednosti korištenja:
- Dugotrajno ispunjava tijelo energijom zahvaljujući složenim ugljikohidratima.
- Jača kardiovaskularni sustav.
- Pozitivno utječe na živčani sustav.
- Blagotvorno djeluje na probavni sustav; Posebno je dobar kod proljeva. Potrošnja je indicirana za gastrointestinalne bolesti povezane s visokom kiselošću - gastritis i čir.
- Pomaže u uklanjanju toksina i otpada iz tijela.
- Pospješuje oporavak nakon teških bolesti.
- Uz redovitu konzumaciju dobro utječe na stanje kože, noktiju i kose.
Žitarice su već stoljećima prehrambeni proizvod. Žitarice i žitarice bile su i jesu popularan način utaživanja gladi zbog svog bogatog blagotvornog sastava, čiji glavni dio čine prirodni ugljikohidrati. Vlakna i složen mineralni sastav ono su što kašu čini vrijednim i vitalnim proizvodom u prehrani osobe bilo koje dobi.
Nutritivna vrijednost i glikemijski indeks žitarica
Konstantnim konzumiranjem žitarica možete poboljšati rad probavnog trakta, riješiti se otpada i toksina, a također ga napuniti dodacima prehrani, vlaknima i vitaminima. Glikemijski indeks, u kombinaciji s nutritivnom vrijednošću, omogućuje vam odabir točno onih proizvoda koji su prikladni za individualno mršavljenje. Glikemijski indeks je pokazatelj kojim se može odrediti porast razine šećera u krvi pri unosu određene hrane. Ugljikohidrati, koji imaju nizak pokazatelj, pridonose ravnomjernoj transformaciji energije koju osoba ima vremena potrošiti, pa takve žitarice vrijedi jesti za mršavljenje. S visokim glikemijskim indeksom ugljikohidrati se brzo apsorbiraju, energija se djelomično pretvara, a preostali dio se pohranjuje kao mast.
Glikemijski indeks žitarica ima sljedeće vrijednosti:
- kuhana riža – 65;
- sirova zobena kaša – 40;
- mlijeko ječam kaša – 50;
- proso na vodi – 70;
- biserni ječam u vodi – 22;
- heljda na vodi – 50;
- griz s mlijekom – 65.
Tablica nutritivne vrijednosti žitarica na stotinu grama proizvoda:
Ovaj protein je dio ne samo nekih žitarica, već i alkoholnih pića, peciva, kečapa, prerađene hrane i mesnih proizvoda. Postotak glutena u žitaricama je sljedeći:
- griz – 50;
- pšenica – 50;
- zobene pahuljice - 12.
Protein se također nalazi u ječmu i bisernom ječmu, bulguru. Ali postoje žitarice koje ne sadrže ovu komponentu, pa se stoga smatraju apsolutno sigurnima, naime:
- proso;
- riža;
- heljda;
- kukuruz.
Među žitaricama koje su malo poznate potrošačima ima onih koje se preporučuju za konzumaciju osobama s intolerancijom na gluten. To uključuje kvinoju, amarant, sirak i sago.
Popis najkaloričnijih opcija
Kaša je tradicionalno jelo ruske kuhinje; kuha se na vodi i mlijeku. Ovaj proizvod ne samo da se smatra vrlo zdravim jer je obogaćen vitaminima i makroelementima, već je i ukusan i dosta zasitan. Zahvaljujući visokokaloričnoj kaši, možete dobiti potrebnu težinu bez nanošenja štete tijelu preopterećenjem i teškom hranom. Žitarice pomažu u poboljšanju metabolizma, lako su probavljive i doprinose izvrsnom blagostanju osobe. Vrijedno je istaknuti najkaloričnije žitarice.
Proso
Kaša pripremljena od ove žitarice je ukusna, može se konzumirati slatka, kuhana u mlijeku ili kao prilog. Prosena kaša je izvrstan proizvod za povećanje tjelesne težine, često se daje djeci koja zaostaju u ovom pokazatelju. Sto grama jela od prosa sadrži tri stotine trideset četrdeset i osam kilokalorija. Sadrži i četiri posto masti, što se ne može reći za ostale žitarice.
Konzumiranje zdravog jela ne samo da će vam dati priliku dodati kilograme, već će i vaše tijelo napuniti snagom i energijom. Također, prednosti prosa uključuju njegovu sposobnost jačanja srčanog i krvožilnog sustava.
Kukuruz
Kalorični sadržaj ovog proizvoda je 337 kcal na stotinu grama. Žitarice su zdrobljena zrna kukuruza koja sadrže velike količine vitamina A, B, C, E, K. Zahvaljujući ovom sastavu, kaša je izvrstan antioksidans, može ubrzati rad mozga, zasititi krv hemoglobinom i ojačati živčani sustav. Ovaj prehrambeni proizvod svrstava se u kategoriju blago alergenih, pa se nakon navršene godine dana može bez straha uvoditi u prehranu djece.
Riža
Jela od riže jedu se stoljećima. Sadržaj kalorija u stotinu grama ovog proizvoda je tristo četrdeset i četiri kilokalorije. Ova kaša sadrži složene ugljikohidrate koji igraju važnu ulogu u organizmu održavajući energetsku ravnotežu. Ova žitarica također može normalizirati rad želuca i crijeva. Rižina kaša sadrži veliki postotak vitamina B, E, H, PP, zajedno s kalijem, kalcijem, magnezijem, cinkom, željezom i fosforom. Prisutnost kalija u ovoj visokokaloričnoj žitarici pomaže u poboljšanju ravnoteže vode i soli, uklanja soli, a također štiti od njihovih naslaga.
Griz
Ova žitarica je vrsta pšenice, ima sadržaj kalorija od tri stotine dvadeset i osam kcal na sto grama. Proizvod sadrži visok sadržaj vitamina, kao i makroelemenata važnih za život. Budući da je količina vlakana u kaši mala, često se koristi u dijetama za oporavak nakon operacija. Ona također vraća snagu nakon teških živčanih poremećaja. Od griza možete pripremiti mliječnu kašu ili kašu na vodi, kao i tepsiju, griz ili puding.
Ocjena niskokaloričnih žitarica
Tijekom dijete ne možete bez niskokaloričnih žitarica. Zahvaljujući ovim proizvodima, tijelo se puni nedostajućim vitaminima i elementima. Da biste napravili ispravnu prehranu koja će vam pomoći da izgubite težinu, morat ćete znati kalorijski sadržaj svakog proizvoda. Vrijedno je razmisliti o zdravim niskokaloričnim žitaricama.
Zobena kaša
Kalorični sadržaj ove kaše kuhane u vodi je osamdeset i osam kalorija na sto grama. Ovaj proizvod ima bogat vitaminski i mineralni sastav, koji je toliko potreban za normalno funkcioniranje tijela. Zahvaljujući dijetalnim vlaknima zobi normalizira se rad želuca i crijeva, a sa stijenki organa uklanjaju se opasne nakupine. Kaša s vodom je značajna pomoć kod gastrointestinalnih bolesti, kao i kod gastritisa i čira na želucu.
Zobena kaša je način za smanjenje kolesterola u krvi, kao i za stabilizaciju aktivnosti kardiovaskularnog sustava. Ovaj proizvod, pripremljen u vodi, izvor je prirodnih proteina koji su lako probavljivi. A prisutnost škroba u njemu dugo je naboj snage.
Heljda
Heljda je danas dio dijete za mršavljenje. Njegov sadržaj kalorija kada se kuha u vodi iznosi stotinu trideset i dvije kcal, što je malo u usporedbi s drugim prehrambenim proizvodima. Osim što žitarice potiču mršavljenje i aktivno sudjeluju u pravilnoj prehrani, imaju bogat vitaminski i mineralni sastav. Postotak željeza, kalija, kalcija, fosfora, joda i cinka te aminokiselina i ugljikohidrata čini ga vrlo korisnim i potrebnim u prehrani.
Prisutnost flavonoida u heljdi je način da se smanji pojavnost raka i tromboze. Nedostatak šećera u žitaricama omogućuje da ih konzumiraju osobe koje boluju od dijabetesa.
Sadržaj minerala i vitamina u žitaricama pomaže smanjiti tjelesnu težinu osobe bez nanošenja štete tijelu.
Ječam
Ova kaša se priprema od ječma. Kalorični sadržaj ovog izvornog ruskog jela, koji se kuha u vodi, iznosi sedamdeset i šest kcal na sto grama. Sadržaj složenih ugljikohidrata u ječmenoj kaši zasićuje tijelo na duže vrijeme i daje mu puno snage i energije. Prisutnost grubih dijetalnih vlakana u proizvodu pomaže u oslobađanju crijeva od otpada i toksina. Ovo jelo preporučuje se osobama koje često imaju zatvor i visok kolesterol u krvi.
Posteljina
Kaša od lanenog sjemena zdrav je dijetetski proizvod s ljekovitim potencijalom. Čak ni toplinska obrada ne ubija jedinstvena svojstva žitarica. Redovitom konzumacijom možete zasititi svoje tijelo kompleksom vitamina, korisnim elementima, antioksidansima, a također ukloniti otpad i toksine. Komponente ove vrste su vitamini A, E, B, polinezasićene masne kiseline. Zbog prisutnosti biljnih hormona, kaša od lanenog sjemena je hipoalergenski proizvod.
Sto grama hrane pripremljene bez aditiva i šećera ima osamdeset i dvije kcal. Lanena kaša vrlo je korisna jer služi za prevenciju i liječenje bolesti, stimulira rad žlijezda i organa za unutarnje lučenje.
Smanjenje kolesterola, iskašljavanje, sprječavanje razvoja srčanih i krvožilnih bolesti, normalizacija gastrointestinalnog trakta - to su posljedice jedenja kaše od lanenog sjemena.
Sadržaj kalorija ovisno o načinu pripreme
Sadržaj kalorija u kašama omogućuje im da postanu aktivni sudionici dijetetske prehrane. U suhom obliku, kuhani u vodi i mlijeku, ovi prehrambeni proizvodi imaju različite količine kalorija. Jelo kuhano u vodi je niskokalorično jer ne sadrži masnoće. Osim toga, ugljikohidrati koje sadrži može dugo probavljati.
Vrijedno je obratiti pozornost na tablicu kalorijskog sadržaja kaša u suhom obliku, kuhanih u vodi, mlijeku (u kcal na 100 grama proizvoda):
U tablici je prikazana energetska i hranjiva vrijednost (BJU) kuhanih žitarica bez dodavanja šećera, soli i maslaca. | Suha | Kuhano u vodi | Kuhano u mlijeku |
Heljda | |||
Kukuruz | |||
Pšenica | |||
Podaci u tablici pokazuju da žitarice imaju najveću kalorijsku vrijednost u suhom stanju. No budući da ga jedemo gotovog, moramo znati koliko kalorija sadrži.
Ovaj se pokazatelj također povećava kod kuhanja s mlijekom, za razliku od kuhanja s vodom. Ovu činjenicu treba uzeti u obzir pri izradi dijete kako biste izgubili težinu ili, obrnuto, dobili na težini.
Načini brojanja kalorija
Nedavno su mnogi ljudi zabrinuti zbog problema viška kilograma, pa traže načine kako poboljšati svoju figuru. Najučinkovitiji način, prema nutricionistima, je metoda brojanja kalorija u dnevnoj prehrani. Ispravnim izračunavanjem energetske vrijednosti hrane ne samo da možete izgubiti težinu, već i izbjeći štetu tijelu. Prednosti teorije brojanja kalorija su sljedeće:
- rezultat dijete vidljiv je unutar mjesec dana;
- raznolikost proizvoda na jelovniku;
- prirodni gubitak suvišnih kilograma;
- dugotrajno očuvanje rezultata, budući da konzumiranje ispravno izračunatih kalorija brzo postaje navika.
Među poteškoćama koje se javljaju na putu do zadanog cilja, može se istaknuti radno intenzivan proces izračuna kalorija. Da biste izradili raspored prehrane s izračunatim kalorijama, morate koristiti tablicu kalorijskog sadržaja hrane, kao i poznavanje dnevnih normi za osobu. Za žene postoje sljedeće potrebe:
- djevojke od 14 do 17 godina - 2760 kcal;
- trudnice – 3200 kcal;
- dojilje – 3500 kcal;
- studenti – 2800 kcal.
Postoje i sljedeće norme za količinu kalorija, koje izravno ovise o ljudskoj aktivnosti:
- intenzivan mentalni rad, sjedilački način života: do četrdeset godina - 2600 kcal, od četrdeset do šezdeset - 2400 kcal;
- uslužni radnici: do četrdeset godina - 2750 kcal, od četrdeset do šezdeset godina - 2550 kcal;
- s teškom tjelesnom aktivnošću: do četrdeset godina – 2900 kcal, od četrdeset do šezdeset – 2700 kcal;
- umirovljenici: do sedamdeset godina - 2200 kcal, od sedamdeset - 2000 kcal.
Da biste odredili broj kalorija u određenom slučaju, trebali biste koristiti sljedeću formulu:
- žene – 650+9,6*težina+1,8*visina–4,7*dob;
- za muškarce – 60+13,7*težina+5*visina–6,8*dob.
Nakon toga, rezultati se moraju pomnožiti sa sljedećim koeficijentom:
- 1,3 – s niskom pokretljivošću u načinu života;
- 1,4 – pri bavljenju sportom četiri sata tjedno;
- 1,5 – s velikim brojem pokreta i sportskih vježbi šest sati tjedno;
- 1.7 – za sportaše koji treningu posvećuju dvanaest sati tjedno.
Učinkovite dijete na bazi žitarica
Dijete bazirane na žitaricama nisu samo učinkovite, već i sigurne. Ljudi koji se hrane na ovaj način imaju tendenciju da izgube težinu, a da nisu gladni. Vrijedno je pomnije pogledati prehranu od heljde, koja se izmjenjuje s drugim žitaricama. Da bi ova dijeta bila učinkovita, neophodna je pravilna priprema kašica. Proces kuhanja trebao bi se odvijati bez dodavanja soli, šećera i začina. Žitarice je potrebno skuhati kipućom vodom, ostaviti dvadeset minuta, a zatim ponovno staviti na vatru. Nakon što zavrije, kaša se kuha pet minuta, zatim se skine s vatre, zamota i ocijedi tekućina.
U ovoj dijeti moguće je izmjenjivati žitarice: proso, heljdu, rižu, biserni ječam, zobene pahuljice. Osim žitarica, na jelovniku se može naći povrće i voće, sirovo ili kuhano, u količini od pola kilograma, kao i kefir.
Jedenje kaše pripremljene na vodi ili mlijeku dobar je način čišćenja tijela, jačanja, zasićenja vitaminima, a također i gubitka težine.
Pogledajte sljedeći video o prednostima i štetama raznih žitarica.
Učitavanje...