Piletina pečena u pećnici s krumpirom jednostavno je i ukusno jelo! Recepti za ukusna jela od krumpira, piletine i gljiva

Svaka će domaćica trebati recepte kako pravilno ispeći piletinu s krumpirom. Ovo je vrlo izdašno jelo, kao i koji je savršen za posluživanje za ručak i večeru, kako biste zadovoljili svoje ukućane ili goste koji dolaze. Spremati se ovo jelo brzo i ujedno stanjivanje ugodna aroma, koji brzo zasićuje naše tijelo.

Za pravilno pripremljeno jelo potrebno je samo svježe sastojke. Za pečenje je potrebno birati krumpir koji nije mlad, niti se mrvi, da se ne raskuha i da nije suh. Ali možete odabrati bilo koje pileće meso - na primjer, prsa će jelo učiniti dijetnijim, bataci će biti izdašni, a bataci će biti sočni.

Recept za piletinu s krumpirom u pećnici s majonezom i češnjakom s fotografijom

Piletina pečena ovaj recept ispada vrlo sočno i sa ukusna kora. Češnjak čini ovo jelo zaista ukusnim. Naravno, ako vam se ne sviđa ovaj začin, možete i bez njega. Uglavnom dodajte začine koje volite. Ali osobno, pokušavam staviti začine na piletinu koja ima prirodni sastav, bez dodavanja pojačivača okusa.

Sastojci:

Piletina - 1 komad
krumpir - 5 kom
luk - 1 komad
češnjak - 4 režnja
majoneza - 3-4 žlice
sol i papar - na okus.

Način kuhanja:

Prije svega operite piletinu hladna voda, zatim ga narežite na srednje komade i stavite u duboku zdjelu.

Zatim ogulite i narežite luk na pola kolutića, a češnjak sitno nasjeckajte i dodajte u zdjelu.

Krompir narežite na male ploške i dodajte ostalim sastojcima. Posolite i popaprite po ukusu, dodajte majonezu, pa sve dobro promiješajte.

Stavite u pripremljen pleh i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40-50 minuta.

Piletina i krumpir su gotovi, poslužite.

Kako kuhati piletinu s krumpirom u rukavu (u vrećici za pečenje)

Sastojci:

Piletina - 1 komad
mrkva - 1 kom.
luk - 1 komad
češnjak - 2 režnja
srednji krumpir - 7-10 kom.
sol i papar - na okus.

Način kuhanja:

Za pripremu prvo trebamo oprati i oguliti svo povrće. Krompir narežite po želji. Luk narežite na sitno, a češnjak sitno nasjeckajte.

Mrkvu nasjeckamo na ploške, a zatim je narežemo na kockice ili po želji npr. možete je naribati na krupnije ribež.

Zatim pomiješajte svo povrće, posolite i popaprite po ukusu i dobro promiješajte.

Piletinu operemo u hladnoj vodi, osušimo i stavimo u kalup za pečenje, tamo stavimo mješavinu povrća i zatvorimo.

Tuljac sa sadržajem pažljivo stavite na lim za pečenje, napravite nekoliko malih uboda kako bi tijekom pečenja mogla izlaziti para i stavite u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, otprilike sat vremena. Zatim izvadimo naše gotovo jelo i poslužite za stol.

Ukusna piletina s krumpirom pečena u foliji u pećnici

Sastojci:

Pileći batak - 700 gr
krumpir - 1,5 kg
luk - 1 kom.
češnjak - 3 režnja
biljno ulje - 2-3 žlice. l
sol, papar i paprika - po ukusu.

Način kuhanja:

Krompir prvo operite u vodi, zatim ogulite i narežite na srednje komade.

Posolite, popaprite i dodajte papriku po ukusu. Zatim dobro promiješajte. Na lim za pečenje stavimo dodatno foliju da je možemo skroz pokriti kada punimo krumpire i piletinu, a zatim na nju izlijemo krumpir i poravnamo. Dodati oguljene češnjeve češnjaka (po želji ga možete nasjeckati) i luk nasjeckan na cijele kolutove.

Pileće batake operemo u vodi, osušimo, a zatim posolimo, popaprimo i pospemo paprikom. I onda promiješajte.

Sada objavljujemo pileće nogice preko krumpira, prelijte biljno ulje i zamotajte u foliju.

Lim za pečenje stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva jedan sat. Nakon isteka vremena izvadimo gotovo gotovo jelo iz pećnice, pažljivo otvorimo foliju i pošaljemo ga natrag da se peče još 15-20 minuta dok se ne pojavi lagano rumenilo.

Jelo je spremno, dobar tek!

Piletina s krumpirom pečena u plehu s hrskavom koricom

Sastojci:

Piletina - 1 komad
krumpir - 1 kg
luk - 2 kom
češnjak - 5 češnja
maslinovo ulje- 3-4 žlice. l
sok od limuna - 2 žlice. l
voda - 100 ml
kurkuma - po ukusu
sol, papar i začini - po ukusu.

Način kuhanja:

U ovom receptu, prethodno oprati i izrezati veliki komadi Ja sam piletinu punila sitnim komadićima češnjaka (trebalo je oko 3 velika češnja). Zatim dodajte pola luka narezanog na pola kolutića, posolite i promiješajte.

Sada krumpir narežite na sitne kockice i dodajte malo soli i pola nasjeckanog luka. Izmiješajte i stavite u podmazan pleh.

Na to stavite komade piletine, pospite lukom i omiljenim začinima, prelijte sok od limuna i maslinovo ulje. Također ulijemo oko 100 ml. čista voda.

Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 50-60 minuta, ali imajte na umu da svaka pećnica drugačije peče i vrijeme prije pečenja može trajati duže ili kraće.

Piletina sa zlatnom korom i krumpirom je spremna.

Piletina s krumpirom s vrhnjem i češnjakom u pećnici (video)

Dobar tek!!!

Što kuhati? Za neke domaćice ovo je pitanje stvarno. glavobolja. Uostalom, uvijek želite raznolikost, a da se ne ponavljate, nego ukusnije... U potrazi za novim receptima ponekad zaboravimo na jednostavna jela. I evo pred nama debeljuškasto pile i par kilograma krumpira. Čini se što se može pripremiti od ovog jednostavnog skupa proizvoda? Što ako dodate malo raznolikosti u obliku sira, kiselog vrhnja ili gljiva? Krumpir s piletinom ili piletina s krumpirom, klasik za koji svi znaju da je besmrtan...

Krumpir s piletinom classic

Sastojci:
1 kg krumpira,
500 g piletine,
1 mrkva,
1 luk,
1 žlica. pasta od rajčice,
4-5 zrna crnog papra,
crvena mljevena paprika, crni mljeveni biber, lovorov list, bilje, začini - po ukusu,
sol, malo biljnog ulja.

priprema:
Krompir ogulite i narežite na ploške ili kockice. Piletinu narežite na komade, prije toga možete ukloniti kožu (to će smanjiti sadržaj kalorija). Stavite hranu u lonac s debelim dnom ili posudu za pečenje, napunite vodom tako da potpuno prekrije krumpire i stavite na vatru. Nakon što prokuha skinite pjenu, posolite, dodajte papar u zrnu i smanjite vatru. U međuvremenu, nasjeckajte luk i mrkvu i pržite u biljnom ulju dok zlatne boje, dodajte pastu od rajčice i pirjajte na laganoj vatri nekoliko minuta. Kad je piletina pečena, izvadite je iz posude i odvojite meso od kostiju. Ocijedite krumpir u posebnu zdjelu. Zgnječite 2-3 žlice. pire krumpir, vratite u pleh, stavite pečenje i meso i zalijte toliko juhe da tekućina ne dođe do vrha krumpira za oko dva prsta. Dodajte začine po ukusu, promiješajte i pirjajte na laganoj vatri još 10-15 minuta.

Krompir s piletinom u mlijeku

Sastojci:
600 g piletine,
1-1,5 kg krumpira,
2-3 glavice luka,
4-5 žlica. kiselo vrhnje,
1 litra mlijeka,
sol, začini - po ukusu.

priprema:
Na zagrijanom biljnom ulju popržite krupno nasjeckani krumpir u malim porcijama. Posolite, popaprite, dodajte začine po ukusu. Piletinu također narežite na komade i popržite na ulju. U tepsiju stavite sloj krumpira, a sloj od pileće meso, zatim sloj luka, izrezati na pola prstena. Napunite pleh, zadnji sloj neka bude krompir. Prelijte kiselim vrhnjem i mlijekom. Posudu stavite na laganu vatru i kuhajte 25-30 minuta. Pripazite da ne zagori. Krumpir s piletinom na mlijeku možete pripremiti i u pećnici tako da sastojke složite u visoku posudu za pečenje ili keramičku posudu. Vrijeme kuhanja je otprilike 40-45 minuta.

Krompir s piletinom, dinstan u mlijeku (druga opcija)

Sastojci:
1 kg krumpira,
1 piletina,
2-3 glavice luka,
500 ml mlijeka
sol.

priprema:
Krompir narežite na kockice, piletinu na sitne komade, a luk na polu kolutiće. Stavite sastojke u lonac za patke u slojevima: krumpir, piletina, luk. Svaki sloj posolite i popaprite. Pomiješajte mlijeko s vodom u omjeru 1:1 i prelijte preko hrane, ne dosežući 2 cm od vrha. Stavite u pećnicu 1,5-2 sata na 150°C.

Krompir s piletinom u pećnici

Sastojci:
500 g piletine (bilo koji dio),
8 krumpira,
2 luka,
150 g sira,
2 žlice. biljno ulje,
vrhnje ili majoneza,
začini po ukusu, sol.

priprema:
Piletinu narežite na srednje komade. 3-4 žlice. Vrhnje pomiješajte sa začinima za piletinu i u toj smjesi marinirajte piletinu. Oguljeni krumpir narežite na ploške ili kockice, a luk na polu kolutiće. Bacite luk i krumpir u zdjelu, pokapajte biljnim uljem i pospite začinima za krumpir. Piletinu i krumpir s lukom stavite u namašćen lim za pečenje, pospite naribanim sirom i prelijte vrhnjem (ako više volite majonezu, razrijedite ga vodom). Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 45-50 minuta.

Krumpir s piletinom pečen s majonezom

Sastojci:
1 kg pilećih bataka (bataka ili bataka),
1 kg krumpira,
2 velika luka,
3-4 češnja češnjaka,
sol, mljeveni crni papar, majoneza - po ukusu.

priprema:
Pileće batake posolite i popaprite, dodajte češnjak propušten kroz prešu i promiješajte. Luk izrežite na pola kolutića. Oguljeni krumpir narežite na tanke ploške. Stavite piletinu u posudu za pečenje, na nju luk i na nju poslažite krumpir. Posolite, prelijte majonezom ili majonezom pomiješanom s vrhnjem ili vrhnjem i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 1 sat.

Krumpir s piletinom u rukavu za pečenje

Sastojci:
700 g piletine,
1 kg krumpira,
1 mrkva,
1 luk,
1 žlica. khmeli-suneli,
1 žlica. sušeni kopar,

priprema:
Oguljeni krumpir narežite na velike ploške. Mrkvu ogulite i narežite na ploške, luk narežite na 8 dijelova. Operite piletinu, nasjeckajte je na manje komade veliki komadi. Sve sastojke stavite u zdjelu i pomiješajte sa začinima. Zatim prebacite u tuljak za pečenje, zavežite krajeve, povlačeći se 20 cm i istiskujući zrak. Stavite tuljac s hranom na lim za pečenje i pecite u vrućoj pećnici 1 sat.

Krompir sa piletinom (pečeni)

Sastojci:
1 malo pile
500 g krumpira,
3-4 glavice luka,
100 ml biljnog ulja,
1 žlica. pasta od rajčice,
sol, mljeveni crni papar - po ukusu.

priprema:
Piletinu operite i narežite na porcije. Posolite i popaprite. U tavi s debelim dnom zagrijte biljno ulje i na njemu popržite luk i komade piletine. Dodajte pastu od rajčice i malo popržite. Nakon toga dodajte vodu i kuhajte na laganoj vatri. Za to vrijeme oguljeni krumpir narežite na ploške debljine 1 cm, dodajte u tavu i pirjajte dok ne omekša. Poslužite sa zelenilom.

Krompir s piletinom u loncu

Sastojci:
1 veliko pile
1 kg krumpira,
100 g biljnog ulja,
3 mrkve,
2 luka,
100 g zelenog graška,
2-3 kisela krastavca,
kiselo vrhnje, pasta od rajčice - za umak,
sloj gotovog lisnatog tijesta.

priprema:
Piletinu narežite na komade i pržite u biljnom ulju dok ne porumeni. Posebno popržiti krumpir narezan na velike kocke. Luk i mrkvu nasjeckajte i pirjajte dok ne porumene. Krastavce narežite na kockice i pirjajte mala količina voda. Stavite hranu u posude, prelijte kiselim vrhnjem ili mješavinom kiselog vrhnja i paste od rajčice, prekrijte tijestom i zatvorite rubove. Mjesto za pečenje vruća pećnica za 1 sat.

Krumpir s piletinom i zelenim graškom

Sastojci:
1 pile srednje veličine (oko 700 g),
7-8 kom. krumpir,
3 luka,
2 žlice. topljena mast,
½ šalice pasta od rajčice,
200 g zelenog graška,
zelje, lovorov list, sol, papar - po ukusu.

priprema:
Nasjeckajte piletinu porcionirani komadi, posolite, popaprite i pržite na vreloj masnoći dok ne porumene. Luk narezati na kockice i popržiti na istoj masnoći, dodati paradajz pastu i malo dinstati. Ispunite tople vode, dodati komade piletine i kuhati do pola. Krompir narezati na kockice. Polovicu krumpira i zeleni grašak posložite u tavu, dodajte komade piletine i prekrijte preostalim krumpirom i graškom. Ulijte juhu u kojoj se pirjala piletina i kuhajte na laganoj vatri. Poslužite posuto začinskim biljem.

DO Prženi krumpir i piletina

Sastojci:
10 krumpira,
300 g pilećeg mesa,
1-2 glavice luka,
200 g svježih šampinjona,
4-5 češnja češnjaka,
100 g tvrdog sira,
1 jaje,
1 vezica zelenila,
150 ml kiselog vrhnja,
200 ml 20% vrhnja,
sol, papar, začini - po ukusu.

priprema:
Pileće meso narežite na tanke slojeve i lagano istucite. Posolite i popaprite. Oguljeni krumpir narežite na ploške debljine 4-5 mm. Pripremite umak: pomiješajte kiselo vrhnje s vrhnjem i tučenim jajetom, dodajte češnjak, prošao kroz prešu, začine po ukusu i dobro promiješajte. Posudu za pečenje namažite uljem i u nju stavite polovicu nasjeckanog krumpira, posolite i popaprite, pospite začinskim biljem. Na krumpir stavite sloj nasjeckanog luka na kolutiće, prelijte umakom, dodajte piletinu, pa opet prelijte umakom. Preko mesa stavite preostali krumpir, ponovno prelijte umakom i pospite naribanim sirom. Na vrh poslažite narezane šampinjone i stavite peći na 180°C 40 minuta.

Lopsa od krumpira s piletinom

Sastojci:
500 g pilećeg filea,
600 g krumpira,
200 g sira,
1 veliki luk,
3-4 češnja češnjaka,
50 g majoneze,
3 žlice. kiselo vrhnje,
sol, začini i mljeveni crni papar.

priprema:
Pileći file narežite na tanke ploške, dodajte sitno narezan češnjak, majonezu, sol, biber i začine po ukusu. Promiješajte i stavite u hladnjak na pola sata. Luk narežite na tanke kolutiće, krumpir na ploške debljine 2-3 mm. Kiselo vrhnje, sol, začine i papar dobro izmiješajte. Sir naribajte na krupnije ribež. U podmazan oblik stavite sloj luka, zatim polovicu krumpira, premažite polovicom umaka od kiselog vrhnja, prelijte polovicom ribani sir, zatim dodajte preostali krumpir i premažite preostalim umakom od kiselog vrhnja. Stavite na vrh krumpira pileći file i pokrijte preostalim sirom. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180°C 1 sat.

Krompir s piletinom u sporom kuhalu

Sastojci:
1 kg krumpira,
1 malo pile
2 luka,
2 mrkve,
1 češanj češnjaka,
mljeveni crni papar, grašak piment, začin za prženje mesa (ili piletine),
sol, začini - po ukusu.

priprema:
Piletinu narežite na komade, posolite i popaprite i za sada ostavite sa strane. Stavite nasjeckani luk i mrkvu u zdjelu multicookera, dodajte 1 žlicu. biljno ulje i uključite način rada "Prženje" ili "Pečenje" 20 minuta. Stavite na tanjur, a zatim u zdjelu multicookera ulijte 2-3 žlice. biljno ulje i dodajte piletinu. Ponovno uključite način rada "Prženje" ("Pečenje") i pržite dok ne porumene, povremeno miješajući. Stavite piletinu na tanjur i ulijte 1 žlicu u zdjelu. biljno ulje i dodajte krumpir izrezan na velike kriške. Koristeći način "Prženje", pržite krumpir dok ne porumeni. Zatim stavite sve sastojke u zdjelu multicookera: luk i mrkvu na dno, zatim piletinu i krumpir na vrh. Dodajte nasjeckani češnjak, papar i malo soli (uzmite u obzir da je začin za meso ili piletinu obično slan). Dodajte ½ višestruke čaše vode i uključite način rada "Gašenje" na 1 sat. Poslužite posuto začinskim biljem. Ovo jelo možete pripremiti i bez prženja sastojaka.

Quiche od krumpira s piletinom (otvorena pita)

Sastojci:
500 g pilećeg filea (ili mesa iz bilo kojeg dijela),
1 kg krumpira,
50 g maslac,
100 g kiselog vrhnja ili majoneze,
2-3 glavice luka,
1 mrkva,
200 ml mlijeka,
3-4 žlice. brašno,
200 g sira,
4 jaja,
sol, papar - po ukusu.

priprema:
Krumpir skuhati u slanoj vodi i zajedno s maslacem zgnječiti u pire. Dodajte 2 jaja, brašno, sol i papar i miješajte dok ne postane glatko. U tavi na biljnom ulju popržite luk narezan na male kockice, zatim dodajte sitno nasjeckanu piletinu i pržite dok ne bude napola kuhana. Dodajte mrkvu naribanu na krupnije ribež i nastavite pržiti dok puna spremnost. Posudu za pečenje obložiti papirom za pečenje, namazati uljem i staviti krumpirovo tijesto, na to poslagati pileće meso i napuniti smjesom od 2 jaja, brašna i kiselog vrhnja. Pospite sirom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 200-220°C dok se na površini ne stvori zlaćana korica.

Pečeni krumpir s piletinom

Sastojci:
4 pileće nogice,
600 g krumpira,
1-2 mrkve,
3 luka,
2 rajčice
3 režnja češnjaka,
150 g zelenog graška,
50 g otopljenog maslaca,
1 žličica sol,
2 lista lovora,
papar, začinsko bilje - po ukusu.

priprema:
Batake nasjeckajte na sitne komade, pospite solju i paprom, uvaljajte u brašno i popržite na otopljenom maslacu. U posebnoj dubljoj tavi ispecite krompir narezan na ploške, zeleni grašak, mrkvu i luk, dodati lovorov list i dodati vode. Pokrijte poklopcem i pirjajte 20-30 minuta. Potom sjediniti meso s povrćem, dobro promiješati, a na to poslagati ploške rajčice. Češnjak sameljite sa nasjeckanim začinskim biljem, stavite na rajčice i pirjajte poklopljeno još 10 minuta uz salatu svježe povrće.

Krompir s piletinom i gljivama

Sastojci:
600 g krumpira, kuhanog u ljusci,
400 g kuhanog pilećeg mesa,
400 g šampinjona,
3-4 jaja,
200 g tvrdog sira,
kiselo vrhnje ili majoneza, sol, papar, začini - na okus.

priprema:
Krompir ogulite, narežite na male ploške i stavite na dno podmazanog pleha. Podmažite kiselim vrhnjem ili majonezom, pospite začinima po ukusu. Kuhano meso narežite na komade i stavite na krumpir te također premažite kiselim vrhnjem. Šampinjone narežite i stavite na piletinu. Umutiti jaja, pomiješati ih s ribanim sirom i preliti preko gljiva da smjesa od jaja ravnomjerno prekrije gljive. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 210-230°C 25-30 minuta ili dok vrh ne porumeni. Poslužite posuto začinskim biljem.

Dobar tek i nova kulinarska otkrića!

Larisa Shuftaykina

Svaka domaćica ima par u svom arsenalu zanimljivi recepti pripreme ukusna jela, koji joj omogućuju da lijepo i ukusno ukrasi svečani stol. I središnje mjesto u bilo kojem svečana gozba svrstava kralja među kulinarskih jela- piletina s krumpirom. To je ono što se najčešće poslužuje u gotovo svim krajevima naše ogromne zemlje. Krumpir s piletinom pečen u pećnici pravi je spas za domaćice.

Ne morate potrošiti puno vremena na njegovu pripremu. Dovoljno je pripremiti sve sastojke, marinirati piletinu s krumpirom i staviti je u pećnicu, gdje se događa prekrasna transformacija - jelo dobiva opojnu aromu i neopisiv delikatan okus. Štoviše, piletina i krumpir posebno su cijenjeni ne samo u svečani stol, užitak je kuhati u svakodnevnim prilikama. Pogotovo kad ne želiš dugo vremena provodite vrijeme za štednjakom, ali ipak želite zadovoljiti svoju obitelj ukusnom večerom.

Za svakodnevnu pečenu piletinu samo je začinite, pripremite krumpire i stavite u pećnicu. Za svečani stol popis sastojaka značajno se povećava; domaćice koriste svu svoju maštu i pokušavaju što više naglasiti okus. sočno meso i pečeni krumpir. Za svečani stol perad se može puniti voćem, povrćem, egzotičnim začinima, može se pripremiti i krumpir posebni umaci, pržene, što naglašava njihov okus.

Prednosti jela od piletine s krumpirom su dostupnost i jednostavnost procesa kuhanja. Ne može se svaka žena pohvaliti svojim kulinarskim sposobnostima, međutim, mnogi ih pokušavaju razviti i postupno shvatiti kuharski trikovi. Pečena piletina s krumpirom je to univerzalno jelo, koji može pripremiti kako domaćica koja počinje svoje prve kulinarske korake, tako i iskusni, traženi kuhar. A oni koji su već svladali tajne kuhanja piletine razvijaju svoje sposobnosti i svaki put pokušavaju diverzificirati okus jela.

Priprema hrane

Dakle, svaka žena ima svoje tajne za kuhanje piletine i krumpira u pećnici. To im omogućuje da rade prava čuda u kuhinji. U tome joj u pomoć priskaču moderni spasioci, poput navlake, folije, staklenih posuda otpornih na toplinu i još mnogo toga. Njihova uporaba omogućuje svaki put da se meso sve više i više tanji i novi okus. Na primjer, stavljanjem piletine s krumpirom u rukavac, kuha se kao dupli kotao, da tako kažemo, u vlastitom soku. Ako stavite piletinu na otvoreno staklena posuda, tada ova metoda daje piletini hrskavu koricu, zbog čega mnogi vole pečenu piletinu. Postoji mnogo recepata za kuhanje cijelog pileta, a ima i mnogo recepata za naribanu piletinu s krumpirom.

Popis glavnih sastojaka:

Piletina – pri odabiru treba obratiti pozornost izgled, meso treba biti ružičasto, bez žutih mrlja, težina ovisi o broju članova obitelji ili pozvanih gostiju;

Krompir - svaka domaćica reže ovaj sastojak na svoj način. Neki ih uopće ne sjeckaju, uzgred koriste cijeli oguljeni krumpir, ova opcija izgleda vrlo originalno na blagdanskom stolu. Možete ukrasiti začinskim biljem i povrćem. Neki ljudi vole sjeckani krumpir, na primjer, sa slamkama. Ova je opcija prikladnija za svakodnevno jelo.

Začini - cimet, bosiljak, lovorov list, ružmarin, peršin, menta, paprika - prema individualnim preferencijama.

Voće – jabuka – limun, grožđe, brusnice, smokve, šipak, datulje.

Povrće - osim krumpira tu su mrkva, luk, rajčica, paprika, češnjak.

Dodatni sastojci– majoneza, senf, maslac, vino, ocat, med, kiselo vrhnje.

Recepti za piletinu i krumpir u pećnici.

Recept 1. Piletina s krumpirom u pećnici s povrćem u umaku od kiselog vrhnja.

Sigurni smo da je svaka domaćica vjerojatno više puta pokušala kuhati piletinu s krumpirom. umak od vrhnja. Međutim, čak i ako uobičajeni recept dodajte jedan ili dva sastojka, cijelo će jelo poprimiti nove boje. Imajte na umu da je svaki recept jedinstven i zaslužuje vašu pažnju.

Potrebni sastojci:

1 – 1,5 kg piletine;

1 – 1,5 kg krumpira;

5 žlica kiselog vrhnja;

30 ml biljnog ulja;

1 veliki luk;

Grančice ružmarina;

Kopar za ukras;

Posolite i popaprite po ukusu.

Način kuhanja:

Prvo se morate pozabaviti trupom, temeljito ga oprati, očistiti od utrobe, temeljito osušiti salvetama, a nakon toga možete početi kuhati. Pomiješajte sol i mljevenu papriku, istrljajte piletinu izvana i iznutra. U posebnu zdjelu dodajte kiselo vrhnje i suhe grančice ružmarina, možete dodati bosiljak, sve promiješajte. Dobivenom smjesom tretiramo piletinu, čak i iznutra. Piletina je spremna.

Namažite lim za pečenje biljnim uljem i rasporedite piletinu. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.

Radimo na krumpiru. Očistite i sitno nasjeckajte. Luk narežite na kolutiće, sve dobro izmiješajte, posolite, popaprite i dodajte malo ulja. Sve to stavimo u pleh oko piletine i vratimo u pećnicu. Nakon 90 minuta možete se diviti zlatnoj kori.

Recept 2. Piletina s krumpirom u pećnici u umaku od rajčice.

Ovaj recept je za one koji vole ljutinu i toplinu. Način kuhanja je prilično jednostavan, nešto i mlado i iskusna domaćica.

Sastojci:

1-1,5 kg piletine;

1 kg krumpira;

25 g paste od rajčice;

Sol, možete koristiti morsku sol;

25 ml kiselog vrhnja;

10 g curryja;

mljeveni papar;

Maslinovo ulje;

3 češnja češnjaka.

Način kuhanja:

Bez obzira na recept za kuhanje, u svakom slučaju pticu treba pripremiti - očistiti je od crijeva, oprati, obrisati. Zatim krenimo s umakom: uzmite tjesteninu, kiselo vrhnje, mljeveni curry, papar, sol i nasjeckani češnjak. Sve sastojke temeljito izmiješajte dok se ne dobije homogena konzistencija. Meso premažite umakom i ostavite oko pola sata.

U međuvremenu, pobrinimo se za krumpir. Oguljeni krumpir nasjeckajte po vlastitom nahođenju i začinite omiljenim začinima.

Stavite piletinu na lim za pečenje, a oko nje krumpir. Stavite u pećnicu, 200 stupnjeva. Nakon 1,5 sata možete ga izvaditi nevjerojatno jelo! Dobar tek!

Recept 3. Isjeckana piletina s krumpirom u pećnici sa šampinjonima.

Za pripremu ovog jela neće vam trebati puno vremena. Sve što trebate učiniti je nasjeckati sve sastojke, začiniti i staviti u pećnicu. Oslobođeno vrijeme možete potrošiti na ugodnije brige.

Sastojci:

1 kg krumpira;

1 kg piletine - možete odmah kupiti pojedinačne batake ili nasjeckati cijelo pile;

1 luk;

700 grama šampinjona;

150 ml kiselog vrhnja;

100 grama tvrdog sira;

Sol i začini.

Način kuhanja:

Pripremimo sve sastojke - nasjeckajte luk, možda na pola prstena; Izrežemo piletinu, nasjeckamo krumpir i gljive po vlastitom nahođenju, a sir naribamo u posebnu posudu.

Krenimo sa sastavljanjem jela: krumpir poslažite u lim za pečenje, posolite i popaprite, na njega stavite meso, ukrasite gljivama i lukom te začinite omiljenim začinima. Zadnji sloj je kiselo vrhnje i naribani sir. Ovo jelo najbolje je pripremati u zatvorenoj posudi. Temperatura pećnice 180 - 200 stupnjeva.

Recept 4. Piletina s krumpirom pečena u pećnici u foliji.

Korištenje folije omogućuje vam da jelu date prilično suptilne i nevjerojatne note nevjerojatnog okusa. Folija omogućuje mesu da zadrži svoje sokove i također pruža zlatnu koricu.

Sastojci:

Mala nasjeckana piletina;

1 kg krumpira;

200 g tvrdog sira;

3 režnja češnjaka;

Začini i sol.

Način kuhanja:

1. Samljeti krumpir i piletinu.

2. Tvrdi sir možete naribati ili narezati na ploške.

3. Luk i češnjak nasjeckajte na trakice.

4. Na dno lima za pečenje stavite dupli sloj folije.

5. Na foliju u tankom sloju poslažite krumpir začinjen začinima i solju.

6. U mesu napravimo male rezove u koje stavimo češnjak.

7. Na krumpir stavite meso, zatim luk i sir.

8. Sve premažite biljnim uljem koje će spriječiti lijepljenje folije.

9. Piletinu pokriti folijom i staviti peći u zagrijanu pećnicu.

Recept 5. Piletina s krumpirom u pećnici (u rukavu).

Perad s krumpirom pečena u rukavu odlikuje se sočnošću i bogatstvom okusa. U zatvorenom okruženju svi sastojci se spajaju u jednu kompoziciju. A način kuhanja je vrlo jednostavan.

Popis sastojaka:

Piletina srednje veličine;

1 kg krumpira;

1 mrkva;

2-3 češnja češnjaka;

Začini i začini;

Način pripreme.

1. Pripremite piletinu, napravite na njoj rezove i u njih ubacite češnjak.

2. Po želji, piletina se može tretirati majonezom ili kiselim vrhnjem.

3. Nasjeckani krumpir začinite solju i začinima.

4. Luk i krumpir sitno nasjeckajte.

5. U posebnoj posudi pomiješajte luk, mrkvu i krumpir.

6. Prvo stavite piletinu u tuljac i okružite je krumpirom.

7. Zatvorite tuljac i stavite u pećnicu.

Predloženi recepti oduševit će vas svojom aromom i nevjerojatnim okusom. Dobar tek!

Jela od krumpira

Kuhanje ukusna piletina s krumpirom u pećnici prema receptu korak po korak. Vrlo jednostavno za pripremu jelo koje se priprema od najjednostavnijih namirnica.

4 sata

150 kcal

5/5 (2)

Danas ćete naučiti kako ispeći piletinu s krumpirom u pećnici. Pokazat ću vam nekoliko jednostavni recepti ovo jelo, a vi odaberite ono najbolje za sebe.

Kuhinjski uređaji: tepsiju ili posudu za pečenje, nož i zdjelu.

Sastojci za pečeni krumpir s piletinom

Kako odabrati sastojke

Odabrati kvalitetnu piletinu vrlo je jednostavno. Prvo obratite pozornost na površinu kože. Ako je suha, onda je ptica svježa. Ako je koža ljepljiva, to je jasan znak dugo skladištenje. Miris također može puno reći o mesu. Svježa piletina praktički bez mirisa. Što se tiče starosti ptice, može se odrediti prema prsnoj kosti. Kod mladog pileta je elastičan i elastičan, kod starog pileta je krut i ne savija se. Ako kupite pticu u trgovini ili supermarketu, imajte na umu da je možda hranjena antibioticima. Perad drugačije uzgojene. Ako za ovo jelo želite koristiti pileće batake, imajte na umu da će se oni brže kuhati. I općenito, perad kupljena u trgovini obično je mekša i nježnija od domaće peradi.
Uzmite obične krumpire srednje veličine. Glavna stvar je da nije letargičan ili pokvaren. Tamne mrlje (ako nisu pokvarene) znače da je krumpir bio smrznut. Može se jesti, ali estetski ne izgleda baš ukusno. Stoga savjetujem da takve mrlje uklonite prilikom rezanja.
Začini trebaju biti mrvičasti, bez grudica i tragova vlage. Za krumpir kupujem paketiće začina koji se sastoje od suhih začina i soli (bez pojačivača okusa). Može se kupiti posebni začini"za krumpir".

Recept za krumpir s piletinom u pećnici na limu za pečenje

Video za kuhanje

Ovaj video detaljno objašnjava kako pravilno pripremiti ovo jelo.

Piletina s krumpirom u rukavu u pećnici

Vrijeme kuhanja: 1 sat
Broj porcija: 3-4.
Kuhinjski uređaji: nož, tuljac i lim za pečenje.

Sastojci

velika pileće nogice– 2 kom.
Krompir - 700 g.
Kečap - po ukusu.
Suhi začini - po ukusu.

Biljno ulje - po ukusu.
Češnjak – 2 režnja.
Sol - po ukusu.

Korak po korak recept

Marinirajte nogice. Da biste to učinili, prvo ih morate oprati, a zatim ih prerezati na dva dijela. Sada ih stavite u zdjelu, prelijte kečapom, pospite začinima i solju. Promiješajte i ostavite stajati oko 20 minuta.
Krumpir operite i ogulite te ga narežite na komade. Pospite ga začinima, solju i biljnim uljem.
Prvo stavite krumpir u rukavac, zatim piletinu, a odozgo pospite ribani ili nasjeckani češnjak. Vežemo rukav i stavimo ga na lim za pečenje u pećnici. Potrebno je zagrijati na 180 stupnjeva i peći jelo 40 minuta.

Video za kuhanje

Iz ovog videa naučit ćete sve zamršenosti kuhanja piletine u rukavu.

Piletina u loncu u pećnici s krumpirom

Vrijeme kuhanja: 1 sat
Broj porcija: 6.
Kuhinjski uređaji: nož, lonci (nekoliko malih ili jedan veći), zdjela i daska za rezanje.

Sastojci

Piletina – 1 kg.
Krompir – 1 kg.
Luk – 2 kom.
Mrkva – 2 kom.

Majoneza - po ukusu.
Sol - po ukusu.
Lovorov list - prema broju posuda.

Recept za kuhanje

Video za kuhanje

Pogledajte video kako se priprema ovo jelo.

Uz što poslužiti ovo jelo

Tako zadovoljavajuće i masno jelo mora se poslužiti sa salate. Uostalom, potpuno je samodostatan, ima i mesa i krumpira. Sada je vrijeme da se pobrinemo za grickalice. Smatram da ovo jelo treba poslužiti samo uz lagane salate zalivene maslinovim uljem. Mogu se sastojati od povrća, sira, feta sira, začinskog bilja i orašastih plodova. Salate s majonezom bit će pretežak dodatak takvoj piletini. Dobro ide uz ovo jelo gljive. I marinirane i pržene.
Također preporučujem posluživanje raznih kiselih krastavaca. Kao što su krastavci, rajčice ili kupus.

Ako želite kuhati pileći file s krumpirom u pećnici, znajte da je prilično suh. Takvo meso mora biti pečeno uz dodatak malo masnoće. Možete čak uzeti komade mast(osim ako ste na dijeti). Ili povećajte udio majoneze za mariniranje.

Svaka domaćica će trebati informacije o tome kako ispeći piletinu s krumpirom. Ovaj srdačan drugi Jelo je savršeno za posluživanje za ručak ili večeru, za zadovoljstvo ukućana ili za iznenađenje gostiju na blagdanskom slavlju. Zalogaj se lako priprema, odiše ugodnom aromom i brzo zasićuje tijelo. Korisno je upoznati se s tajnama njegove pripreme.

Kako kuhati piletinu s krumpirom u pećnici

Po izboru prikladne komponente Počinje pečenje piletine u pećnici s krumpirom. Za jelo su prikladni samo svježi sastojci odgovarajuće kvalitete. Krompir za pečenje je bolje izabrati nemlad, srednje mrvljiv, da se ne raskuha, a da istovremeno ne bude suh. Možete koristiti bilo koje pileće meso - filet ili prsa učinit će jelo dijetnijim, batak - sočnim, a bedra - zadovoljavajućim. Također možete ispeći cijeli leš piletine kako biste iznenadili svoje goste prekrasnim svečano jelo, koji izgleda sjajno na fotografijama i uživo.

Koliko je potrebno za pripremu?

Nakon kupnje sastojaka trebali biste razumjeti koliko dugo peći piletinu i krumpir u pećnici. Vrijeme kuhanja ovisit će o podešenoj temperaturi i načinu rezanja mesa. Dakle, cijeli trup težak oko 2 kg kuhat će se oko sat i pol, ako pečete komade: noge, bedra, filete - vrijeme kuhanja će se smanjiti na sat vremena. Punjena ptica kuha se oko 2 sata. Ovo znanje pomoći će vam da napredujete u pitanju kako ispeći piletinu i krumpir u pećnici.

Temperatura pečenja

Nakon primanja informacija o vremenu kuhanja, postavlja se sljedeće pitanje - na kojoj temperaturi trebam peći piletinu i krumpir? Najbolja opcija– 180 stupnjeva. Na ovoj temperaturi piletina i krumpir će postići željenu sočnost i neće zagorjeti niti se raspasti. Mirisi bilja i začina će ga u potpunosti zasititi, pa će ispasti impresivno jelo. Minimalni parametar bit će 160 stupnjeva - na ovoj se temperaturi pripremaju složenci i prethodno pržene komponente.

Piletina s krumpirom u pećnici - recept

Pronađite odgovarajuće korak po korak recepte piletina s krumpirom danas nije tako teško jer to nude bilo koji časopisi i internet razne opcije posuđe. Upute za fotografije koje će jasno pokazati kako pravilno rezati trup, rezati povrće, napraviti marinade i kuhati u foliji ili rukavu pomoći će kuharu početniku da bude lakši. Piletinu možete peći na limu za pečenje, poseban obrazac skuhajte ga cijelog ili narezanog na komade, ispecite na roštilju ili ostavite natopljenog sokom u posebnoj vrećici.

Pileći file

Mnogi se pitaju kako kuhati pileći file s krumpirom u pećnici? Ovo je vrlo česta opcija drugog jela. Mnogi vole ovaj zalogaj jer ispadne nevjerojatno zasitan, aromatičan i sočan. Pečeno jelo zdravije je od prženog jer se duže kuha, što vam omogućuje da u sebi zadržite sve blagodati. Također izgleda odlično, njegova fotografija izgleda kao da je iz modni časopis.

Sastojci:

krumpir - 1 kg;
pileći file - pola kilograma;
majoneza - paket;
češnjak - 3 režnja;
tvrdi sir– 0,2 kg;
biljno ulje - 30 ml.

Način kuhanja:

Krompir narežite na ploške, posolite, popaprite i poslažite u podmazan pleh.
File narezati na komade, malo posoliti, staviti na krompir.
Naribajte sir, pomiješajte s majonezom i protisnutim češnjakom. Smjesu premažite po mesu.
Peći na 180 stupnjeva 50 minuta.
Prilikom posluživanja ukrasite svježim začinskim biljem. Umjesto majoneze možete koristiti punomasno kiselo vrhnje.

Iz rukava

Kuhano mirisna piletina s krumpirom u pećnici u rukavu, karakterizira povećana sočnost i mekoća zbog djelovanja pare. Zasićeno je svim sokovima i aromama dodanih začina, pa ispada topljivo i nježno. Meso je dobro kombinirati s mješavinom začina khmeli-suneli, koja će obogatiti okus i dati mu blagu pikantnost i pikantnost.

Sastojci:

cijelo pile - 1,75 kg;
krumpir - 1 kg;
kiselo vrhnje - 1,5 šalice;
češnjak - 4 režnja;
biljno ulje - 100 ml;
khmeli-suneli - 40 g.

Način kuhanja:

Trup ptice operite, izvana i iznutra natrljajte začinima sa soli i paprom, premažite uljem. Marinirajte pola sata na polici hladnjaka.
Krompir narežite na kolutiće, posolite, pomiješajte s kiselim vrhnjem i protisnutim češnjakom.
Stavite trup u kalup za pečenje, pored njega stavite krugove krumpira i dobro zatvorite.
Pecite na 180 stupnjeva sat i pol.
primati zlatno smeđu koricu otvorite rukav, kuhajte još 10 minuta.
Poslužite na listovima zelene salate.

U loncu

Klasičan okus ima piletinu s krumpirom u loncu u pećnici. Ovo jelo dobro je poslužiti članovima obitelji u hladnim danima da se zasiti i ugrije. Jednostavni sastojci u kombinaciji sa začinima i maslacem stvaraju nezaboravan okus, odišu atraktivnom aromom i ističu mekoću pilećeg mesa i kriški krumpira. Ovo jelo najbolje je poslužiti s kiselim vrhnjem i svježim začinskim biljem.

Sastojci:

pileće noge - 0,3 kg;
krumpir - 7 kom .;
luk – 2 kom .;
mrkva – 1 kom .;
majoneza - 30 ml;
maslac - 20 g;
zelje - hrpa.

Način kuhanja:

Meso odvojiti od kostiju, narezati na komade, lagano popržiti na ulju.
U drugoj tavi popržite nasjeckani luk.
Krompir narežite na kockice i pomiješajte s naribanom mrkvom.
Na dno lonca poslažite slojeve: luk, meso, mješavinu krumpira i mrkve, meso, krumpir, nasjeckano začinsko bilje.
Posolite i popaprite, prelijte preostalim uljem iz tave s piletinom, majonezom i dodajte komadić maslaca.
Napunite vodom skoro do vrha. Pokrijte poklopcem.
Pecite sat vremena na 180 stupnjeva. Poslužite izravno u loncima.
Ako želite svjež okus, zatim možete dodati rajčice, kuhani grah, gljive, patlidžane ili tikvice. Pikantnost jelu dat će protisnuti češnjak.

S gljivama

Vrlo je jednostavno pripremiti piletinu s krumpirom i gljivama u pećnici, ali ispada nevjerojatno ukusna. Jelo izgleda dobro na stolu dnevne prehrane ili blagdanski meni, fino miriše i tjera vas da ga probate. Intenzivan je blagog okusa zadivit će sve goste i ukućane, zasititi tijelo, dati energiju i snagu. Poslužite dobro okruženo svježim povrćem i začinskim biljem.

Sastojci:

krumpir - 1 kg;
pileći file - pola kilograma;
šampinjoni - pola kilograma;
majoneza - 80 ml;
soja umak - ¼ šalice;
sjemenke gorušice - 20 g;
začini za piletinu - paket;
kopar, bosiljak – hrpa;
biljno ulje - 50 ml.

Način kuhanja:

Gljive narežite na komade.
Napravite marinadu od umak od soje sa senfom, začinima, žlicom majoneze, nasjeckanim začinskim biljem.
File narežite na kockice, pomiješajte s gljivama i marinadom.
Krumpir narežite na kockice, marinirajte u soli i ostatku majoneze 10 minuta.
Na podmazanu foliju stavite smjesu od krumpira, šampinjona i pilećeg filea.
Pecite na 160 stupnjeva trećinu sata.
Pospite nasjeckanim začinskim biljem i kuhajte isto toliko.
Po želji poslužite jelo posuto naribanim sirom.

Tepsija

Lonac od piletine i krumpira izgledat će ukusno i nježno ako ga kuhate u pećnici. Ispast će nevjerojatno ukusno jelo, koji svojim niskim udjelom kalorija veseli sve koji mršave jer se umjesto njega za pečenje koriste nemasni jogurt i maslac klasična majoneza. Daje pikantnu i pikantnu aromu tepsiji sušeni kopar, u koji po želji možete dodati češnjak.

Sastojci:

pileći file - 0,6 kg;
mrkva - 3 kom .;
krumpir - 2 kom .;
luk - 0,5 kom .;
nemasni jogurt - 40 ml;
maslinovo ulje - 10 ml;
šećer - 3 g;
sušeni kopar - 3 g.

Način kuhanja:

Mrkvu krupno naribati, luk nasjeckati, preliti uljem, posuti šećerom.
Prsa narežite na sitne kockice, krumpir na kolutiće.
Na dno namašćene posude za pečenje stavite smjesu od mrkve i luka, meso, papriku, sol i šalice krumpira.
Prelijte jogurtom i pospite koprom.
Peći na 160 stupnjeva sat vremena.
Umjesto mrkve možete koristiti patlidžane.
Ovo jelo dobro je prilagođeno dječjem jelovniku.

Cijelo pile

Prekrasno blagdansko jelo bilo bi cijelo pile u pećnici s krumpirom. Ovaj tradicionalni Novogodišnji zalogaj gostima će se svidjeti zbog aromatične hrskave korice, sočnosti i mekoće mesa, zajedno s nevjerojatnom aromom začina. Rezultat će biti prilog uz glavno jelo u isto vrijeme, koje će karakterizirati povećana sitost i učinak zagrijavanja.

Sastojci:

cijelo pile - 1 kom .;
češnjak - 4 režnja;
majoneza - 40 ml;
suhi začini za piletinu - 20 g;
krumpir – 1 kg.

Način kuhanja:

Prerežite režnjeve češnjaka na pola i stavite ih u rezove na piletini. Meso natrljajte solju, crnim paprom, premažite majonezom, pospite začinima.
Stavite na lim za pečenje i pošaljite tamo kriške krumpira, posuti solju.
Pecite na 180 stupnjeva sat vremena ako je trup težak do 1 kg, 45 minuta duže ako je teži od 2 kg.
Poslužite okruženo svježim povrćem i nasjeckanim začinskim biljem.

Meso na francuskom

Još jedna svečana verzija jela bit će recept za kuhanje mesa na francuskom od piletine s krumpirom. Tajna ovog izdašnog, aromatičnog jela je upotreba luka, sir, majoneza i rajčica kao glavni sastojci. Dobiveni zalogaj ima bogat okus, brzo zasićuje tijelo i jest odlična opcija iznenađenje gostiju i posluživanje na svečanoj gozbi.

Sastojci:

pileća prsa– 1 komad;
krumpir - 1 kg;
rajčica - 2 kom .;
luk – 1 kom.;
tvrdi sir - 100 g;
majoneza - 50 ml.

Način kuhanja:

Krompir narežite na krugove, pospite biberom, solju i stavite na dno podmazanog pleha.
Piletinu narežite na ploške, pospite začinima i stavite na vrh.
Pokrijte nasjeckanim lukom, kriškama rajčice, premažite majonezom, pospite naribanim sirom.
Pecite na 180 stupnjeva 35 minuta ispod poklopca.
Otvorite, kuhajte još 10 minuta.

U foliji

Nije samo u vašem rukavu da se pripremite aromatično jelo. Ništa manje dobra je i piletina s krumpirom u foliji u pećnici, koja je posebno ukusna u kombinaciji sa sirom i češnjakom. Začinjeno posebnom mješavinom začina, predjelo potiče apetit, odiše privlačnom aromom i nevjerojatno odlično izgleda kao svakodnevni ručak ili večera, a prikladno je i kao opcija za odmor.

Sastojci:

pileći batak– 3 kom.;
krumpir - 5 kom .;
sir - 60 g;
češnjak - 2 režnja;
luk – 2 kom .;
začin za piletinu - paket.

Način kuhanja:

Luk narežite na kolutiće i stavite na foliju.
Na vrh stavite kriške krumpira i posolite.
Nadjenite piletinu polovicama češnjaka, pospite solju i začinima i stavite u gornji sloj.
Pospite naribanim sirom i zamotajte foliju u kovertu da nema rupa.
Pecite na 180 stupnjeva sat vremena.

Country stil

Da biste dobili izvrstan seoski krumpir u pećnici s piletinom, trebate uzeti mlade gomolje i nemojte ih guliti. Možete ih jednostavno isprati vodom, ostrugati žičanom četkom da uklonite prljavštinu i narezati na ploške. Pečeni zajedno s komadima mesa bit će nevjerojatno aromatični, ukrasit će stol, a sačuvat će sve blagodati i vitamine.

Sastojci:

pileći trup - 1 kom .;
krumpir - 1 kg;
luk – 1 kom.;
biljno ulje - 30 ml;
zemlja kiselo vrhnje ili kefir - čaša;
češnjak - 6 češnja.

Način kuhanja:

Trup ptice izrežite na komade, natrljajte uljem, nasjeckanim češnjakom, soli i začinima.
Krompir i luk narežite na kockice, prelijte kiselim vrhnjem, posolite i popaprite.
Sve sastojke stavite u hrpu u kalup za pečenje, zatvorite tako da ostane mala rupica za izlazak pare.
Pecite sat vremena na 180 stupnjeva.

S povrćem

Ako želite sočnost i svjetlinu, onda će to učiniti piletina s krumpirom i povrćem u pećnici. Dodavanjem šarenih rajčica, patlidžana i luka, jelo ispada ljetno, ukusno i pozitivno. Dodana mu je mješavina začina od lovorovog lista, crnog mljeveni papar a čili čini predjelo izuzetno začinjenim, s bogatim ljuta aroma i učinak zagrijavanja.

Sastojci:

krumpir - 0,8 kg;
pileći file - 0,6 kg;
patlidžan – 1 kom .;
rajčice - 5 kom .;
majoneza - 50 ml;
luk – 1 kom.;
biljno ulje - 30 ml;
lovorov list - 2 kom .;
čili paprika - 5 g.

Način kuhanja:

Narežite gomolje krumpira na komade, pomiješajte sa začinima i biljnim uljem. Pržite u tavi dok ne porumene.
Filete narežite na komade, luk nasjeckajte, obje komponente pomiješajte s majonezom, solju, paprom, čilijem. Marinirati 20 minuta.
Patlidžane narežite na krupne kocke, rajčice ogulite i narežite na četvrtine. Povrće prelijte uljem, posolite i popaprite.
Krompir masa Stavite na dno podmazanog oblika, na to stavite rajčice, patlidžane, meso i luk.
Peći na 180 stupnjeva 35 minuta.
Možete dodati različito povrće– mrkva, bundeva, cvjetača.

Krumpir s piletinom u pećnici - tajne kuhanja

Da biste dobili ukusnu, aromatičnu piletinu i krumpir u pećnici, trebali biste poslušati savjete kuhara:

Da dobiješ više bogat okus Da bi se osigurala sočnost, pileće meso se može prethodno marinirati. Za to je bolje koristiti maslinovo ulje s bosiljkom i suhom paprikom; suncokretovo ulje, suhi češnjak i kopar.
Začini prikladni za krumpir: kumin, mažuran, ružmarin, komorač.
Obje komponente možete posoliti 10 minuta prije nego što ih stavite u pećnicu, kako ne biste izgubili sočnost i kako ne biste dobili tvrdo jelo.
Ne najviše najbolja opcija je pečenje odmrznuto trup piletine. Bolje je uzeti ohlađeno meso, koje će biti sočnije i ukusnije.