Dijetalni lonac s tikvicama, krumpirom i rajčicama
Dijetalna tepsija od povrća
Ljudi koji brinu o zdravlju i vitka figura loše asocijacije na krumpir i složenci od krumpira. Ali krumpir se može kuhati tako da postane stvarno zdrav, šteta ga se zauvijek odreći, sadrži puno vlakana i vitamina.
Nepravedno je toliko se bojati krumpira; bolje je naučiti kako ga pravilno kuhati tako da bude ukusan i siguran za vašu figuru. Pečeni krumpir može biti izuzetno ukusan i zdrava hrana u isto vrijeme, donijeti mnogo koristi, kao što je, na primjer, ne više štete nego niskokalorična peciva.
Naravno, ako jedete krumpir s maslacem i vrhnjem, lako se možete udebljati. A ako ga skuhate u kori i koristite za dijetalne složence, sačuvat će se okus, vitamini i nema viška kilograma. U mala forma za pečenje dobit ćete otprilike dvije porcije od oko 200 kcal.
Budući da je u u posljednje vrijeme Trudim se ne jesti meso, pa ove sastojke izbacujem iz recepta. Ali očito je da će mesojedi biti sretni što je u receptu. To ne utječe uvelike na sadržaj kalorija; slijedite svoje osobne gastronomske preferencije. Sve se može pripremiti i od smrznutih namirnica, ako nije sezona.
Sastojci za dijetetski lonac s krumpirom i tikvicama
- male tikvice 200 gr
- 2 krumpira 200 gr
- 2 rajčice 320 gr
- feta sir ili suluguni (in originalni recept mozzarella) 60 g
- 50 g šunke s piletinom (ili kuhana piletina)
- režanj češnjaka
- svježe začinsko bilje: bosiljak, origano, malo majčine dušice i ružmarina (može i sušeni), sol, papar
priprema:
Krompir s ljuskom skuhajte u slanoj vodi, ohladite i ogulite. Tikvice narežite na tanke ploške, posolite i ocijedite od viška soka. Rajčice ogulite, narežite na kockice, stavite u zdjelu i ocijedite sok koji je ostao od rezanja. U rajčice dodajte nasjeckani češnjak, sitno nasjeckano (ili sušeno) začinsko bilje, sol i papar. Šunku narežite na sitne trakice.
Na dno tepsije stavite šunku, pa sloj krompira i tikvica. Pospite sirom (ili bilo kojim sirom koji koristite za ovaj recept). Dijetalni lonac pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva oko 30 minuta. Ova dijetalna tepsija može se poslužiti topla ili hladna.
Dijetalni lonac s tikvicama i rajčicama
Dijetalni lonac s tikvicama
Sastojci za dvije porcije:
- 1 veća tikvica
- 3 rajčice
- 1/2 šalice sušenih rajčica (dodaje puno okusa, ali ako nemate, možete koristiti 1 konzervu ili nijednu)
- 1 veliki crveni luk
- 4 režanj češnjaka
- maslinovo ulje ili drugo biljno ulje
- sir za posipati po tepsiji (30-50 g, kako god volite ili mozete, ja sam nekoliko puta kuhala sa fetom, feta sir, adyghe sir)
- sol, papar, origano
- svježi bosiljak
priprema:
Luk sitno nasjeckajte,češnjak nasjeckajte,pržite na lagano da luk malo porumeni,dodajte sitno nasjeckani sušene rajčice, sol.
Posudu za pečenje namazati uljem, tikvice narezati na tanke ploške i staviti sloj na dno posude (pola količine prema receptu). Ovaj sloj pospite solju, paprom i origanom pa isto učinite sa svakim slojem. Zatim rasporedite sloj narezanog svježe rajčice. Sljedeći sloj je luk, češnjak i sušene rajčice, a na vrh je sloj tikvica.
Pecite u pećnici na 180°C 20 minuta. Na kraju kuhanja dijetalni lonac pospite sirom. Neposredno prije posluživanja pospite listićima bosiljka.
Dijetalni lonac od heljde s piletinom
Dijetalni lonac s heljdom i piletinom
Probajte za ručak napraviti zdravu složencu od heljde i piletine. Vrlo jednostavno za pripremu, ukusno, hranjivo i ne sadrži previše kalorija. Od navedenih omjera postoje dva velike porcije, svaki otprilike 450 kcal. Dodatna prednost je što se svi potrebni sastojci uglavnom nalaze u svakom domu, pa se može pripremiti bez posebno skupih kupnji. Tepsija je ukusna i topla i hladna; ovaj ručak možete ponijeti i na posao, čak i ako nemate uvjete da ga podgrijete.
Sastojci:
- 100 g heljde (suhi proizvod)
- 100 g pilećih prsa
- 400 g rajčice (svježe ili iz konzerve), narezane na male kriške bez kože
- 1 komad luka
- 2 jaja
- 1 žlica uljane repice (ili suncokreta).
- papar
- peršin
priprema:
Skuhajte heljdu prema receptu na pakovanju, ocijedite i ostavite da se ohladi. Piletinu samljeti u stroju za mljevenje mesa kao za mljeveno meso. Luk ogulite i narežite na sitne kockice.
U tavi na ulju popržite luk dok ne zlatne boje. Dodajte rajčice i pržite oko 5 minuta na laganoj vatri uz povremeno miješanje. Začinite po ukusu solju i paprom.
1/3 rajčice ostaviti sa strane da se ohladi, a u ostatak dodati mljevena pileća prsa. Pržite zajedno još 3-4 minute. Cool. Kombinirajte rajčice sa pileća prsa, heljdina kaša i jaja. Promiješajte, začinite solju i paprom.
Smjesu prebacite u lagano namašćenu posudu za pečenje. Pecite 25 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Preostale pržene rajčice sameljite u mikseru i stavite na dijetalnu tepsiju, pecite još 10-15 minuta. Prije posluživanja gotovu dijetalnu tepsiju s heljdinom kašom i piletinom pospite sitno nasjeckanim peršinom.
Dijetalni lonac sa špinatom, prosenom kašom i piletinom
Vrlo lagan i zdravi recept. Prosena kaša je u posljednje vrijeme vrlo čest gost na mom jelovniku. Ovo je jedan od najstarijih kupea na svijetu. S gledišta hranjiva vrijednost jednaka heljdi. Sadrži malo škroba, ali puno lako probavljivih bjelančevina, vitamina i minerala. Proso je lako probavljivo i ne izaziva alergije jer ne sadrži rinitis gluten.
Sastojci (za 2 porcije):
- 100 g prosa (suhi proizvod)
- 800 g svježeg ili smrznutog špinata
- pileća prsa (već kuhana ili pečena u rukavu bez masnoće i nasjeckana na sitne kockice)
- nemasni svježi sir - 80 g
- 1 jaje
- sol, papar po vašem ukusu
- režanj češnjaka
priprema:
Prosenu kašu pripremite prema uputama na pakiranju, zagrijte ili čak lagano prepržite u tavi na ulju, dodajte nasjeckani češanj češnjaka i premjestite u posebnu zdjelu. Na tavi popržite špinat dok ne ispari višak tekućine (ako je zamrznut, svježi špinat samo lagano popržite na malo ulja, dodajte začine po ukusu.
Špinatu dodati piletinu i prosenu kašu, sve promiješati, sve zajedno dinstati 2-3 minute u istoj tavi. Premjestite cijelu smjesu u posudu za pečenje. Svježi sir pomiješajte s jajima i prelijte na dijetalnu tepsiju. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite jelo 5-10 minuta dok vrh tijesta ne porumeni.
Dijetalni lonac s piletinom i gljivama
Sastojci:
- kuhani pileći file - 100 g
- tjestenina (suhi proizvod) - 150 g
- 2 jaja
- prirodni jogurt 200 g
- biljno ulje - 2 žlice. žlice
- šampinjoni - 800 g
- poriluk 1 veća stabljika
- peršin
- češnjak
- papar
- curry
- muškatni oraščić muškatni oraščić
priprema:
Skuhajte tjesteninu do pola. Poriluk i gljive narežite na ploške ili kockice i popržite na 2 žlice ulja. Dodajte začine: sol, papar, curry, muškatni oraščić - po ukusu. Pripremite smjesu od jaja i jogurta. Piletinu narežite na kockice, začinite solju, paprom i češnjakom.
Dno kalupa za pečenje namazati s malo ulja, pa u slojeve redati pripremljenu hranu: piletinu, tjesteninu, pržene gljive i luk. Sve izlijte na vrh smjesa jaja. Pecite na 180 stupnjeva (pećnicu prethodno zagrijte) oko pola sata. Gotovu dijetalnu tepsiju s piletinom i gljivama poslužite toplu ili toplu.
Moderni ljudi biraju racionalna ishrana i to je točno, jer vam omogućuje ne samo održavanje dobre figure, već i zdravlja. Ovaj dijetalno jelo, Kako tepsija od svježeg sira uključeni u jelovnik raznih dijeta. Vrlo je koristan za bilo koju dob, a posebno za djecu; razne bolesti, indiciran je za sportaše, kao i one koji žele smršaviti. Predstavljamo vam deset recepata za delikatnu dijetalnu tepsiju od svježeg sira.
Prednosti lonca od svježeg sira
Ovo dijetalno jelo jedno je od najzdravijih. Pogodno za djecu jer potiče pravilan razvoj djetetovo tijelo. Svježi sir sadrži puno kalcija i proteina, ovo je jedan od najbolji proizvodi u smislu prehrambene vrijednosti. Dodavanje grožđica dodatno povećava vrijednost proizvoda, obogaćujući ga mineralnim solima, vitaminima i organskim kiselinama. Od svega toga dobije se lonac od svježeg sira savršeno jelo za malu djecu.
Mora biti u prehrani osobe koja pati od bolesti probavnog sustava. Budući da je lonac od svježeg sira lako probavljiv i jelo od fermentiranog mlijeka, blagotvorno djeluje na crijevnu mikrofloru. Dakle, predstavljamo vašu pozornost razne recepte ovo jelo.
Dijetalni recepti za pečenje od svježeg sira
Lonac od svježeg sira možete poslužiti kao glavno jelo ili kao desert. Na 100 grama ima samo 90 kalorija. Prikazani recepti su jednostavni i ne zahtijevaju puno vremena i novca, pogodni za kuhare početnike. Niskokalorična posuda od svježeg sira pripremljeno bez dodavanja brašna. Glavni sastojci svih recepata su svježi sir i jaja. Tijekom kuhanja ovom dijetnom jelu možete dodati ne samo tradicionalno voće, već i povrće. Dakle, evo recepta s bundevom i povrćem.
Recept broj 1 s kefirom
Za pripremu lonca od svježeg sira trebate uzeti sljedeće proizvode:
- Svježi sir u količini od 250 g,
- Dva jaja
- Kefir niske masnoće- 2 velike žlice,
- Šećer se dodaje po ukusu
- Grožđice u bilo kojoj količini.
- Po želji možete dodati jabuku, suhe marelice ili suhe šljive.
priprema:
Recept broj 2 za multicooker
Pripremite proizvode:
- 600 g nemasnog svježeg sira,
- Jaja - 1 komad,
- Jogurt ili kiselo vrhnje 15% masti - 4 velike žlice,
- Griz - 5 velikih žlica,
- Fruktoza ili zaslađivač po ukusu.
- Voće ili bobice po izboru.
Priprema:
- Svježi sir zgnječite vilicom ili mikserom.
- Dodajte sve sastojke osim voća i dobro promiješajte. Ovisno o gustoći dodajte voće. Treba napomenuti da s njima lonac može ispasti malo tekući, budući da darovi prirode ispuštaju puno soka.
- Homogena masa stavite ga u podmazani oblik i postavite na način "pečenja", u kojem se lonac od svježeg sira savršeno ispostavlja. Pokrijte poklopcem i uključite program 50 minuta.
Recept broj 3 s bundevom
Bit će potrebni sljedeći proizvodi:
- Svježi sir - 200 g,
- Jaja - 3 kom.
- 400 g pulpa bundeve,
- 1 jabuka,
- Možete bez šećera ili po ukusu,
- Vanilija - po želji
- Grožđice po ukusu
- Posolite po ukusu.
priprema:
Recept br. 4 sa suhim marelicama i grožđicama
Morate uzeti sljedeće sastojke:
- 500 g ne masni svježi sir,
- Ovisno o veličini jaja potrebno je uzeti 4-5 komada,
- Šećer ili zamjena - 1 velika žlica,
- Voće ili sušeno voće u bilo kojoj količini,
- Prstohvat sode.
Priprema:
- Bjelanjke istući sa šećerom.
- U drugoj posudi pomiješajte žumanjke sa svježim sirom, dodajte sodu, voće i promiješajte.
- Bjelanjke i šećer uspite u masu od skute i dobro promiješajte.
- U podmazani suncokretovo ulje preuredite formu gotova smjesa i pecite u pećnici na 190 ili 200 stupnjeva oko 30 minuta.
Recept br. 5 sa sirom i začinskim biljem
Za pripremu tepsije od svježeg sira trebat će vam sljedeći sastojci:
Kako pripremiti tepsiju od svježeg sira:
- Umutiti jaja i pomiješati ih sa naribanim svježim sirom, dobro izmiješati.
- Sodu treba ugasiti u kefiru i dodati u masu skute.
- Stavite u posudu sa dijetalna težina mekinje, sir i začinsko bilje. Ponovno promiješajte.
- U silikonski kalup rasporedite smjesu od skute i pecite oko 40 minuta u pećnici na 180 stupnjeva.
- Po želji možete napraviti koru od sira. Da biste to učinili, 5 minuta prije kuhanja rasporedite naribani sir po površini lonca.
Recept br. 6 s jogurtom, kruškom i bananom
Ovaj recept zahtijeva slatko voće, tako da se ne dodaje šećer.
Za pripremu tepsije od svježeg sira potrebno je uzeti:
- 250 g nemasnog svježeg sira,
- Jaje,
- 30 ml jogurta,
- Pire od banane,
- Krušku narezati na kockice.
Kako kuhati lonac od svježeg sira?
Recept br. 7 s jabukama i zobenim pahuljicama
Za pripremu ove tepsije od svježeg sira potrebno je uzeti sljedeće sastojke:
- 500 g nemasnog svježeg sira,
- 3 jaja
- Zobene pahuljice samljevene u brašno - 3 velike žlice,
- Niskokalorično kiselo vrhnje ili jogurt - 2 velike kašike,
- Šećer - 2 velike žlice,
- Jabuka, po mogućnosti zelena, srednje veličine, izrezana na kriške ili trake.
Tepsija od svježeg sira priprema se na sljedeći način:
Recept br. 8 s povrćem
Za nezaslađenu tepsiju od svježeg sira trebat će vam sljedeći sastojci:
- Nemasni svježi sir - 200 g,
- Bjelanjak od 1 jajeta,
- glavica luka,
- 1-2 rajčice,
- 3-4 kuhana cvata karfiol,
- Pola babura paprika,
- 2 režnja češnjaka,
- mekinje - 1 velika žlica,
- Začini.
priprema:
- Na maslinovom ulju pirjajte luk dok ne porumeni.
- Pomiješajte s komadićima rajčice, nasjeckanim kupusom, kockicama paprike, protisnutim režnjevima češnjaka, mekinjama, naribanim svježim sirom i umućenim bjelanjkom, začinite i dobro promiješajte.
- Stavite u silikonski kalup i pecite u pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta.
Recept br. 9 s medom
Potrebni sastojci:
Priprema:
- Protein se muti dok ne postane pjenast, dodaju mu se griz i med. Masa se dobro izmiješa.
- Proteinska masa pomiješan s pasiranim svježim sirom.
- Kalup namazati uljem i dodati smjesu od skute.
- Tepsija se peče u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva 30 minuta.
Recept broj 10 s mlijekom
Potrebni sastojci:
- Svježi sir - 500 g,
- Jaja - 4 kom.
- Fruktoza po ukusu,
- mlijeko - 120 ml,
- Maslac - 1 velika žlica za podmazivanje tepsije.
priprema:
Svidjet će vam se ovaj dijetalni lonac od svježeg sira. zaposlene domaćice zbog brzine i jednostavnosti pripreme. Trebat će vam najmanje proizvoda i malo vremena. Osim toga, niskokalorična je, nježna i ukusno jelo Prikladno kao kasna večera, jer savršeno utažuje glad bez štete za figuru.
Dijetalna lonac od svježeg sira odnosi se na niskokalorična jela koje se preporučuju dodati u prehranu onih koji mršave.
Da biste smanjili sadržaj kalorija u loncu, odaberite nemasni svježi sir- Ovo je gotovo čisti protein kazein, koji se dugo probavlja u gastrointestinalnom traktu, pružajući dugotrajnu sitost.
Recept za dijetalnu tepsiju od svježeg sira može se modificirati dodavanjem grožđica ili voća umjesto šećera, zamjenom krupice mekinjama, bijelo brašno cjelovitog zrna.
Eksperimentirajte s receptima: lonac se može pripremiti i u pećnici i u sporom kuhalu. Ovo ne mora biti desert - možete kuhati slana tepsija kao samostalno jelo te ga dopuniti začinskim biljem i pirjanim povrćem.
Klasična posuda od svježeg sira
Tradicionalni recept za dijetalnu tepsiju od svježeg sira u pećnici uopće ne zahtijeva dodavanje brašna.
Ovo je nemasno jelo bogato proteinima za čiju pripremu vam je potrebno:
- 500 g nemasnog svježeg sira;
- 4 jaja;
- 50 g šećera;
- prstohvat sode.
Bjelanjke i šećer umutiti mikserom. Svježi sir zgnječite mikserom dok ne postane glatko. Pomiješajte žumanjke sa masom od skute, pa dodajte umućene bjelanjke i sodu. Stavite tijesto u podmazan pleh i pecite pola sata na 190 stupnjeva. Lonac čini 8 porcija sa 115 kalorija, svaka porcija ima 14 grama proteina i samo 3 grama masti. Za više svijetao okus u tijesto dodajte koricu jednog limuna ili naranče.
Šaka grožđica dodanih u tijesto zasladit će pitu i dodati još 10 kalorija po porciji. Za dobivanje mekog kremasti okus Od masnijeg svježeg sira možete napraviti lonac, ali imajte na umu da će 2% svježeg sira dodati 13 kalorija svakoj porciji, 5% svježeg sira će dodati 24 kalorije, a 9% svježeg sira će dodati 44 kalorije.
Tepsija od sira sa jabukom
Dodavanje voća u dijetalnu tepsiju od svježeg sira povećat će sadržaj zdrava vlakna, a fruktoza iz svježe jabuke smanjit će količinu šećera u receptu.
Da biste smanjili sadržaj kalorija, dodajte nemasni jogurt ili kefir u tijesto umjesto kiselog vrhnja. Umjesto pšenično brašno, uzmite zobene pahuljice koje možete napraviti kod kuće tako da sameljete zobene pahuljice blenderom ili mlincem za kavu.
Kako biste smanjili glikemijsko opterećenje, birajte zelene jabuke kisele sorte, jelu će dodati zanimljivu kiselost. Trebat će vam:
- 500 g nemasnog svježeg sira;
- 1 jabuka;
- 3 žlice. l. brašno;
- 3 jaja;
- 2 žlice. l. nemasnog jogurta ili kefir;
- 2 žlice. l. Sahara.
Svježi sir dobro samljeti u glatku smjesu, dodati brašno, jogurt i žumanjke. Posebno mikserom umutiti bjelanjke i šećer. Jabuku oguliti i sitno nasjeckati. Pomiješajte sve sastojke. Okrugli oblik Za pečenje namažite uljem i u njega stavite pripremljeno tijesto. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, pecite tepsiju pola sata.
Čini 8 porcija, svaka ima 135 kalorija.
Lonac od svježeg sira s bananom
Ovaj recept za dijetalnu tepsiju od svježeg sira u pećnici ne zahtijeva dodavanje šećera, jer prisutne banane dodaju sladak okus te osiguravaju vezivnu konzistenciju tijesta.
Za pripremu vam je potrebno:
- 400 g nemasnog svježeg sira;
- 3 banane;
- 1 jaje;
- 50 g brašna;
Banane ogulite i sameljite u blenderu do pirea. Preostale sastojke dodajte bananama i dobro izmiksajte istim blenderom. Posudu za pečenje namastite ili obložite papirom za pečenje i prebacite tijesto u nju. Stavite tepsiju u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite oko 40 minuta dok se ne stvori zlaćana korica.
Lonac čini 8 porcija sa po 115 kalorija.
Tepsija od sira sa bundevom
Dijetalna posuda od svježeg sira u pećnici bit će napravljena ako se u receptu koristi bundeva.
Bundeva će dodati u tepsiju narančasta i pahuljastu teksturu poput suflea. Dijetalna vlakna sadržane u ovom povrću imaju pozitivan učinak na rad gastrointestinalni trakt. Koristite slatku vrstu bundeve; u ovom slučaju nećete morati koristiti šećer u receptu.
Za pripremu vam je potrebno:
- 400 g nemasnog svježeg sira;
- 400 g bundeve;
- 3 jaja;
- 50 g krupice.
Tikvu ogulite, narežite na komade i kuhajte 20 minuta ili pecite u pećnici dok ne omekša. Omekšalu bundevu izradite u pire. U posebnoj zdjeli pomiješajte jaja, svježi sir i griz. Zatim u ovu smjesu dodajte vruće pire od bundeve. Namastite tepsiju i stavite tijesto u nju. Peći na 200 stupnjeva 20 minuta dok se ne formiraju zlatno smeđu koricu.
Nutritivna vrijednost ovog jela je 107 kalorija po porciji, što je ukupno 8 porcija složenaca. Ako je bundeva nezaslađena, u recept možete dodati šećer, ali imajte na umu da će pola šalice šećera povećati kalorijski sadržaj svake porcije na 156 kalorija.
Tepsija od svježeg sira u sporom kuhalu
Priprema dijetalnog lonca od svježeg sira u laganom štednjaku obično traje duže nego u pećnici.
Trebat će vam:
- 500 g svježeg sira;
- 1 čaša kefira;
- pola čaše krupice i šećera;
- 5 jaja;
- 1 žličica prašak za pecivo;
- vanilin.
- Napunite kefirom griz i ostaviti da odstoji pola sata da griz nabubri.
- Zatim dodajte žumanjke, prašak za pecivo, vanilin i svježi sir.
- Posebno mikserom umutiti bjelanjke dok ne dobiju snijeg i polako ih dodavati u tijesto uz stalno miješanje.
- Namastite zdjelu multicookera i ulijte tijesto u nju.
- Uključite način rada "Pečenje" i pecite 45 minuta na automatskom programu.
- Ako se temperatura multicookera regulira funkcijom Multicook, postavite je na najviše 130 stupnjeva.
Nemojte vaditi lonac iz multicookera odmah nakon završetka, inače će se slegnuti. Preporučljivo je uključiti funkciju auto-keep i ostaviti kolač još sat vremena. Kod ovakvog pečenja samo će jedna strana tepsije biti rumena. Okrenite ga bijelom stranom prema dolje na tanjur kad ga vadite iz zdjele.
Čini 10 porcija od 160 kalorija.
Kalorični sadržaj lonca može se smanjiti na 145 kalorija po porciji ako griz zamijenite mekinjama u istoj količini. Mekinje su dobre za probavni trakt, jer dodaju vlakna u jelo. Dosljednost gotovi pekarski proizvodiće u ovom slučaju biti gušća.
Svi recepti su jednostavni za pripremu i ne zahtijevaju posebno ulaganje vremena i novca, bez ikakvih kulinarskih sposobnosti. Sastojci su jednostavni: svježi sir, jaja, kefir i grožđice. Sve! Kako bi diverzificirali jelo, neki mu dodaju suhe šljive i suhe marelice.
Sadržaj kalorija u loncu od svježeg sira vrlo je nizak - samo 90 kcal na 100 g.
Kao što znate, dijetalna posuda od svježeg sira igra važnu ulogu u razvoju djetetovog tijela. Svježi sir je bogat kalcijem, proteinima i jedan je od najboljih proizvoda u svom nutritivna svojstva, a grožđice su skladište mineralnih soli, vitamina i organskih kiselina. Stoga ovo savršen recept za malu djecu mlađu od godinu dana.
Mogućnosti za pripremu dijetalnog lonca od svježeg sira
Danas se koriste mnogi recepti za pripremu složenaca od svježeg sira bez brašna. Ali glavni sastojci su obično isti za sve: svježi sir, jaja. Usput, kada pripremate ovo jelo, u tijesto možete dodati ne samo voće, koje je postalo tradicionalno za pečenje od svježeg sira, već i povrće, prvenstveno
Za pripremu niskokalorične tepsije od svježeg sira trebat će vam:
- 2 jaja
- 250 g mladog sira,
- 2 žlice nemasnog kefira,
- 2 žličice šećera (ili po ukusu)
- šaka grožđica.
Umutite jaja, pomiješajte 250 g svježeg sira s dvije žlice kefira. Zatim spojiti dvije mase u jednu i dodati šećer i grožđice. Možete koristiti i jabuku, suhe šljive ili suhe marelice.
Smjesu skute stavite u podmazan pleh i stavite peći 30-40 minuta. Ova tepsija se može vrlo jednostavno pripremiti u parnom kotlu. Da biste to učinili, provjerite sadrži li komplet posebnu zdjelu za rižu, složence i druge tekuće proizvode.
Recept za dijetalnu tepsiju od svježeg sira u laganom štednjaku
Trebat će nam:
- Nemasni svježi sir (3 pakiranja ~ 600 grama)
- Bijeli jogurt/kiselo vrhnje 15%
- 1 jaje
- Zaslađivač/fruktoza (po ukusu)
- Griz (5 žlica)
- Voće/bobičasto voće (po ukusu)
Svježi sir dobro izgnječite vilicom ili blenderom. Dodajte jaje, jogurt ili kiselo vrhnje (~ 4 žlice), zaslađivač/fruktozu (~ 5 žlica), griz (~ 4-6 žlica) i dobro promiješajte. Možete dodati bilo koje voće ili bobice po ukusu, ali zapamtite da zbog njih tepsija od svježeg sira Može ispasti vodenasto, a ne gusto, jer voće i bobice ispuštaju puno tekućine.
Nakon što ste zamijesili homogeno tijesto, potrebno ga je staviti u zdjelu. Dijetalna posuda od svježeg sira u multicookeru ispada vrlo dobro u načinu pečenja. Posudu multicookera malo namazati uljem da tepsija ne zagori i ravnomjerno rasporediti tijesto. Zatvorite poklopac, uključite način pečenja na 50 minuta i idite svojim poslom.
Dijetalna posuda od svježeg sira s bundevom
Trebat će nam:
- pulpa bundeve - 300-400 g
- svježi sir - 200 g
- jaja - 3 kom
- jabuka 1 komad
- šećer (može i bez) - do 0,5 šalice,
- grožđice - šaka,
- sol - prstohvat,
- vrećica vanilin šećer neobavezan.
A bundevu i jabuku ili tri njih nasjeckajte na krupnije ribe i dodajte im ostale sastojke. Dodajte šećer po ukusu; dodavanje 0,5 šalice čini složenac prilično slatkim, tako da Važno je uzeti u obzir slatkoću bundeve. Sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko. Dobiveno tijesto stavite u kalup (moj je promjera 19 cm) i pecite u pećnici na 180C oko 30 minuta. Pustite da se malo ohladi u pećnici pa stavite na tanjur.
Lonac od skute sa suhim marelicama i grožđicama
- Nemasni svježi sir - 500 g
- Jaja - 4-5 kom. (ovisno o veličini)
- Šećer - 1 žlica. (možete koristiti njegovu zamjenu)
- Suho voće ili voće - po ukusu
- Soda - prstohvat
Bjelanjke istući sa šećerom. Žumanjke pomiješajte s pasiranim svježim sirom, prstohvatom sode, kuhanim suhim voćem ili komadićima voća. Promiješajte masu skute. Svježi sir i bjelanjke pažljivo sjediniti, staviti u podmazan pleh i peći na 190-200 stepeni 25-30 minuta.
Dijetalni lonac od svježeg sira sa sirom i začinskim biljem
- Svježi sir - 250 g
- Jaja - 2 kom.
- Kefir - 2 žlice.
- Soda - 0,5 žličice.
- Niskokalorični sir - 100 g
- mekinje - 2 žlice.
- Sjeckano zelje
Jaja umutiti u zdjelu, dodati u naribani svježi sir i dobro promiješati. Ugasite sodu u kefiru, dodajte u masu skute zajedno s mekinjama, naribanim fino ribež sir i sitno nasjeckano začinsko bilje. Dobivenu masu izliti u silikonski kalup. Tepsiju peći na 180 stupnjeva 35-40 minuta. Ako želite, možete dodati kora od sira- da biste to učinili, 5 minuta prije kuhanja, pospite lonac malom količinom naribanog sira.
Tepsija od skute s jogurtom, kruškom i bananom
Budući da je u ovaj recept Slatko voće se ne smije dodavati.
Sastojci:
- Nemasni svježi sir - 250 g
- Jogurt - 30 ml
- Banana
- Kruška
Propasirati bananu. Pomiješajte sa svježim sirom, jajetom i jogurtom. Istucite mikserom. Kruške ogulite i izvadite koštice, narežite na kockice i stavite u smjesu od skute. Tijesto prebaciti u silikonski kalup (malo ga namastiti) ili metalni kalup (namastiti i posuti prezlama). Pecite tepsiju u pećnici 40 minuta na 180 stupnjeva odn mikrovalna pećnica ispod poklopca (trajat će 5-6 minuta pri 100% snage). Kada kuhate u mikrovalnoj pećnici, ostavite jelo u mikrovalnoj pećnici dodatnih 10-15 minuta.
Dijetalna posuda od svježeg sira omiljena je zbog svoje brzine pripreme. i mnoštvo opcija za eksperimentiranje. Ovo jelo zahtijeva minimum sastojaka i samo pola sata vremena, što je jak argument za zaposlene domaćice.
Osim ovoga, niskokalorična posuda od svježeg sira je dijetetski, vrlo nježan i ukusan proizvod, koji je savršen kao lagana večera u slučaju da stvarno želite uživati u kasnim večernjim satima bez štete svojoj figuri. Ako vam je stalo do vaše figure, onda preporučujemo.
Desert od skute može biti vrlo različit - sa ili bez jaja, sa šećerom ili nesladak sa suhim voćem, glatki ili ljuskasti.
Lonac od svježeg sira odličan je za doručak ili desert uz čaj.
U dječji meni ovo je općenito nezamjenjivo jelo, pogotovo ako beba odbija jesti svježi sir čisti oblik. Priprema ne zahtijeva puno vremena niti dodatne vještine. Sastav proizvoda je prilično minimalan.
Dijetalni lonac od svježeg sira - opći principi pripreme
Glavni sastojak je svježi sir. Ako ste na dijeti, bolje je koristiti niske masnoće proizvod od skute.
Prije pripreme tijesto za složenac prvo se protrlja kroz sito ili usitni blenderom/mikserom.
Jaja će dodati ljepljivost masi skute, a kada se ispeče - zlatnu koricu. Ali možete i bez toga kokošji žumanjak.
Zahvaljujući vaniliji, lonac će kod kuće biti aromatičan.
Za okus možete dodati šećer ili njegovu zamjenu.
Ovisno o odabranom receptu, u lonac se dodaju žitarice od krupice ili riže, grožđice, bobičasto voće, voće, mrkva, kiselo vrhnje, pa čak i tjestenina.
Prilikom posluživanja jelo se može preliti medom, sirupom, jogurtom, džemom ili vrućom čokoladom.
Dijetalna posuda od svježeg sira “Classic”
Po klasični recept U tepsiju od svježeg sira dodati malo griza, jaja i šećera. Možete ga peći ili u pećnici ili u sporom kuhalu.
Sastojci:
Dva pakiranja svježeg sira, po 250 grama;
Dva konzumna jaja;
Dva stola. žlice krupice;
Dva stola. žlice šećera;
Vanilin;
Jedan stol. žlica biljnog ulja.
Način kuhanja:
Svježi sir se izlije u duboku zdjelu, dodaju se dva sirova jaja i griz. Svi sastojci se miješaju u kuhaču, mikserom ili vilicom. Postupno se dodaju vanilin i šećer. U vatrostalnu posudu ili tepsiju ulijte malo ulja i rasporedite masu od skute u ravnomjernom sloju. Zapeći u pećnici. Približno vrijeme kuhanja je pola sata. Možete koristiti pergament.
Dijetalna posuda od svježeg sira s rižom
Rižine žitarice To će učiniti masu skute viskoznijom i dodati kalorije pripremljenom jelu. Za raznolikost, dodajte grožđice u tijesto.
Sastojci:
Dvjesto grama riže;
Tri stotine grama svježeg sira;
80 grama grožđica;
Jedno ili dva kokošja jaja (najviši stupanj);
50 grama kiselog vrhnja (srednji sadržaj masti);
Maslac za podmazivanje;
Granulirani šećer– 70 grama.
Način kuhanja:
Grožđice oprati i namočiti hladna voda na petnaest minuta. Voda se ocijedi i grožđice se osuše. Kuhana riža ohladite i pomiješajte s jajima i svježim sirom, dodajte šećer i po želji vanilin. Posuđe za pećnica podmazati maslac i poslagati masu od rižine skute i poravnati. Pecite četrdesetak minuta. Posluženo lonac od riže vruće, prethodno zaliveno kiselim vrhnjem odn tekući džem.
Dijetalna posuda od svježeg sira i vanilije “Puding”
Skutu od sira i vanilije pripremljenu po ovom receptu poslužite uz kuglicu sladoleda i džem od malina.
Sastojci:
600-700 grama svježeg sira;
Četiri konzumna jaja;
Tri stola. žlice granuliranog šećera;
Jedno pakiranje mješavine za puding od vanilije;
Jedan čaj žlica praška za pecivo;
Grožđice - po ukusu;
Jedno pakiranje vanilin šećera;
Maslac.
Način kuhanja:
U dubokoj zdjeli dobro umutiti jaja i dodati svježi sir. Dodajte šećer u prahu. Dodati vanilin šećer. Ulijte smjesu od pudinga i praška za pecivo. Svi sastojci su temeljito izmiješani. Zatim masu dobro umutiti mikserom ili kuhačom. Dodajte namočene grožđice i promiješajte. Posudu za pečenje namažite maslacem. Rasporedite masu od skute. Pecite do kraja.
Dijetalni lonac od skute "Vermicelli"
U tepsiju se po ovom receptu dodaje kuhana tjestenina. Ovisno o vašim željama, možete dodati voće ili orašaste plodove.
Sastojci:
500 grama svježeg sira;
Jedno ili dva jaja;
150-200 grama kuhana tjestenina ili vermicelli;
Krekeri iz mrvica;
Maslac ili mast za pečenje;
Tri stola. žlice šećera.
Način kuhanja:
Svježi sir prolazi kroz mlin za meso ili trlja kroz sito. Jaja dobro umutite sa šećerom u prahu. Dodajte vermicelli, sol, vanilin šećer. Nakon dobrog miješanja stavite u tavu za pečenje, namašćenu i posutu krušnim mrvicama. Prelijte tečnim kiselim vrhnjem i zapecite u pećnici. Umjesto vanilin šećera možete dodati grožđice, orahe, jabuke, naranče.
Dijetalna posuda od svježeg sira sa suhim marelicama
Ako u lonac dodate suhe marelice, ispast će svijetlo bogata boja. Posebno za djecu ovo će jelo razbuditi neviđen apetit.
Sastojci:
Pola kilograma nemasnog svježeg sira;
Jedna čaša suhih marelica;
Jedno jaje;
60 grama krupice;
50 grama kiselog vrhnja srednje gustoće;
Sol na vrhu noža;
Mast za podmazivanje.
Način kuhanja:
Suhe marelice se operu i preliju kipućom vodom. Nakon 10 minuta pomiješajte suhe marelice s jajetom, grizom i soli. U ostale proizvode dodajte svježi sir i miješajte dok smjesa ne postane homogena. Po želji možete dodati malo šećera, ali zahvaljujući suhim marelicama jelo je već prilično slatko. Pleh ili vatrostalnu posudu premažite slastičarskom masnoćom i rasporedite smjesu u ravnomjernom sloju. Preliti vrhnjem. Pecite oko pola sata na normalnoj temperaturi pećnice.
Dijetalna posuda od svježeg sira "Puff"
Ovaj neobičan recept desert od svježeg sira. Svježi sir i voće poslagani su na lim za pečenje u slojevima. I hvala pirjana mrkva U mlijeku jelo ispada nježno i sočno.
Sastojci:
Jedno pakiranje svježeg sira;
Dva stola. žlice granuliranog šećera;
400 grama jabuka;
100 grama grožđica;
100 grama smokava;
Dva stola. žlice maslaca;
Četiri jaja;
Jedan stol. žlica krupice;
Dvije ili tri mrkve;
Pola čaše kiselog vrhnja.
Način kuhanja:
Mrkva se oguli i sitno nasjecka. Uparen mala količina vode ili mlijeka, dodajte maslac. U gotove mrkve posložiti narezane jabuke, ako ih imate, nasjeckane suhe smokve, dva sirova jaja. Svježi sir se protrlja kroz sito i pomiješa sa grizom, kristalnim šećerom, jajima i grožđicama. Stavite ga u tavu u slojevima: sloj svježeg sira, sloj voća - i pecite.
Dijetalna posuda od svježeg sira s jabukama
Gotovu dijetalnu tepsiju s jabukama narežite na komade i prelijte tekućim medom.
Sastojci:
500 grama nemasnog svježeg sira;
Tri stola. žlice mljevene zobene pahuljice;
Jedan zelena jabuka;
Tri bjelanjka;
Nemasnog kiselog vrhnja ili niskokalorični jogurt;
Dva stola. žlice granuliranog šećera.
Način kuhanja:
Svježi sir se obriše, izlije zobena kaša, razbiti žumanjke i pomiješati sa kiselim vrhnjem ili jogurtom. Mikserom tucite bjelanjke sa šećerom u prahu dok ne postanu bijeli i prozračni. Jabuka se oguli, sredina se izreže i nareže na sitne trakice ili propasira kroz krupni ribež. Istučeno proteinska pjena dodajte masu od skute, nasjeckanu jabuku i dobro promiješajte. Posudu za pečenje podmažemo slastičarskom masnoćom i na nju ravnomjerno rasporedimo masu od skute. Stavite u zagrijanu pećnicu i pecite u pećnici četrdesetak minuta.
Dijetalna posuda od svježeg sira sa suhim voćem
Za pripremu složenca od svježeg sira sa suhim voćem prikladne su suhe grožđice, višnje, suhe šljive i jagode.
Sastojci:
Jedan kilogram svježeg sira;
Sedam kokošjih jaja (C1);
sušeno voće;
Granulirani šećer;
Masnoća za pečenje.
Način kuhanja:
Umutiti jaja sa šećerom, dodati pasirani posni svježi sir. Suho voće se prelije kipućom vodom deset minuta, a zatim velike bobice sitno nasjeckati i sjediniti sa svježim sirom. U smjesu se dodaje šećer i vanilin. Sve dobro promiješajte. Posude otporne na toplinu namažu se uljem ili mašću i na njih se u ravnomjernom sloju rasporedi skutna masa. Pecite u pećnici oko pola sata. Nakon hlađenja tepsija se reže na porcije i služi ohlađena.
Dijetalna posuda od svježeg sira s bananom i jogurtom
Za raznolikost pripremite desert od skute s bananom i jogurtom. Kruška će dodati sočnost i okus jelu.
Sastojci:
300-400 grama svježeg sira;
Jedan konzumno jaje;
Jedan po komad – banana, kruška ili jabuka;
Čaša jogurta.
Način kuhanja:
Banana se oguli i prođe kroz blender. Dodajte mu ribani nemasni svježi sir, čašu jogurta i sirovo jaje. Sve sastojke dobro umutiti mikserom. Krušku očistiti, odstraniti sjemenke i narezati na sitne trakice. Dodajte u tijesto i izmijesite. Kalup malo namazati uljem i preko njega rasporediti smjesu od skute u tankom sloju. Pecite oko pola sata. Dobar tek!
Dijetalna posuda od svježeg sira s kefirom
Prilikom pripreme deserta od svježeg sira prema ovom receptu, u tijesto se dodaje kefir. Kao dodatni sastojak Grožđice će poslužiti.
Sastojci:
Jedno pakiranje nemasnog svježeg sira;
Dva kokošja jaja;
Pola čaše kefira;
Male grožđice;
Granulirani šećer.
Način kuhanja:
Mikserom ili mikserom umutite jaja. U drugoj zdjeli pomiješajte pasirani svježi sir s kefirom i dodajte u pjenu od umućenih jaja. Pošećeriti i dodati malo grožđica. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva tridesetak minuta. Kad korica dobije zlatnosmeđu boju, složenac je spreman. Rubovi deserta trebali bi se lako odvojiti od stijenki posude.
Dijetalni lonac od svježeg sira sa zobenim pahuljicama
Zobene pahuljice obogatit će vaš arsenal recepata za složence od svježeg sira. Okus i boju jelu pojačat će suhe marelice.
Sastojci:
250-300 grama svježeg sira (niskomasnog);
8 kom. sušeno voće - suhe marelice;
Pola čaše valjana zob;
Jedno jaje;
Način kuhanja:
Umutite jaje mikserom, dodajte nemasni pasirani svježi sir, sve dobro izmiješajte. Masa skute se sjedini sa zobena kaša. Suhe marelice se sitno nasjeckaju i dodaju u tijesto. Posuda za pečenje se namaže slastičarskom masnoćom i smjesa se ravnomjerno rasporedi po površini. Zapeći u pećnici. Optimalna temperatura kuhanje 180 stupnjeva, vrijeme - trideset minuta.
Dijetalna posuda od svježeg sira bez jaja
Tepsija po ovom receptu priprema se bez jaja. Spremno jelo voda javorov sirup ili vruća niskokalorična čokolada.
Sastojci:
Fino zrnati ili pasirani svježi sir;
20 grama kukuruzni škrob ili suhi puding;
Jedan čaj žlica sok od limuna;
Zamjena za šećer.
Način kuhanja:
Svježi sir se pomiješa sa škrobom ili pudingom, doda se sok limete ili limuna. Miješajte dok ne ostanu grudice. Dodajte zaslađivač. Masa od skute se premjesti u visoki silikonski kalup. Stavite u mikrovalnu pećnicu šest do sedam minuta na najveću snagu. Nakon toga, desert se odlaže 10 minuta. zamrzivač. Nakon laganog stvrdnjavanja izrežite na porcionirani komadi i preliti sirupom.
Dijetalni lonac od svježeg sira - trikovi i korisni savjeti
Svježi sir s velikim zrnima treba protrljati kroz sito, staviti u blender ili umutiti mikserom. Tada će lonac ispasti mekan i bez grudica.
Da biste provjerili spremnost lonca, nemojte koristiti drveni štapić, već obratite pozornost na pojavu zlatno smeđe korice i odmicanje tijesta od stijenki posude za pečenje.
Ako se tepsija peče u metalnoj posudi, onda je treba prethodno ne samo namastiti, već i posuti prezlama izmrvljenim u brašno.
Ako se lonac priprema u mikrovalnoj pećnici, pokrijte posudu poklopcem. Vrijeme pečenja - pet minuta, snaga - maksimalna. Nakon što je kuhanje završeno, desert se ostavlja u pećnici još osam do deset minuta.
Optimalno vrijeme kuhanje lonac - 30-40 minuta. No zapamtite da to ovisi o konzistenciji tijesta. Ako skutna masa Ako je bilo tekuće, kuhat će se duže.
Nakon pečenja nemojte jelo odmah vaditi iz pećnice/multi kuhala. Tepsija se mora malo ohladiti jer se inače može raspasti prilikom vađenja.
Učitavanje...