Tjestenina s goveđim paprikašem. Mornarska tjestenina s pirjanim mesom

Mnogi ljudi od djetinjstva vole tjesteninu, koja se može jesti s bilo kojim umacima i začinima. Ako trebate puni ručak ili večeru, reći ćemo vam kako skuhati tjesteninu s varivom koja je savršeno zasitna i ne oduzima puno vremena za pripremu.

Ovo je jelo nezaobilazno na raznim putovanjima, kada je izbor proizvoda i načina pripreme ograničen, tako da svaki putnik zna kuhati tjesteninu s varivom. Kod kuće postoji nekoliko načina za poboljšanje i poboljšanje okusa ovog običnog jela.

Tjestenina s varivom u pećnici

Želite li svoje goste ili obitelj obradovati ukusnim i bogato jelo, nudimo vam recept za tjesteninu s pirjanim mesom, sirom i rajčicom koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

tjestenina - 500 g;
tvrdi sir - 300 g;
luk - 1-2 kom .;
rajčice - 3-4 kom .;
goveđi gulaš - 300 g.

Tjesteninu prvo skuhajte u slanoj vodi dok ne omekša, zatim je ocijedite i stavite u tavu. Rajčice operite i narežite na kockice pa ih dodajte tjestenini. Luk također ogulite i narežite na sitno, dodajte u tjesteninu s rajčicama i tu dodajte gulaš.

Sve zajedno dobro izmiješajte i stavite peći u pećnicu, zagrijanu na 180 stupnjeva, 10 minuta. U to vrijeme naribajte sir, kada prođe 10 minuta malo sira pospite na tjesteninu, promiješajte pa pospite ostatkom. Vratite jelo u pećnicu na 5 minuta, zatim ga rasporedite na tanjure i poslužite ukućanima i gostima.

Lonac od tjestenine s varivom

tjestenina - 1 kg;
goveđi gulaš - 2 limenke;
rajčice - 4 kom .;
luk – 2 kom .;
jaja - 3 kom .;
maslac - 50 g;
sir za kobasice - 100 g;
tvrdi sir - 100 g;
krušne mrvice, sušeno bilje;
sol, mljeveni papar.

Skuhajte tjesteninu dok ne bude gotova. Luk sitno nasjeckajte i popržite u tavi na masnoći skinutoj s dinstanja. Zatim luku dodajte meso, izgnječite ga i promiješajte. Rajčicu narežite na kockice i dodajte u gulaš, posolite, popaprite, dodajte začinsko bilje i ostavite da lagano kuha još 10 minuta.

Naribajte tvrdi sir, kobasicu narežite na komade. Razbiti jaja u zdjelu i dodati ih kobasica sir, sol i papar. Sve to pomiješajte s tjesteninom. Posudu za pečenje namazati uljem i posuti krušne mrvice i tamo stavite tjesteninu. Sve pokrijte naribanim sirom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 30-40 minuta. Kada je tepsija gotova malo je ohladite i poslužite.

Ukusna tjestenina s varivom

Ako trebate brzo pripremiti večeru, uz minimalan trud i sastojke, podijelit ćemo s vama način kako napraviti tjesteninu s pirjanim mesom i lukom za doslovno 20 minuta.

tjestenina - 200 g;
gulaš - 1 konzerva;
luk – 1 kom .;
češnjak - 5-6 češnja;
sol i papar.

Skuhajte tjesteninu. Dok se kuhaju, od gulaša odvojite nekoliko žlica masnoće, otopite ih u tavi i na njoj popržite sitno nasjeckani luk i češnjak. Zatim im dodajte meso, izgnječite ga i sve promiješajte. Gotovu tjesteninu pošaljite na prženo meso, zagrijte par minuta i uživajte.

Makaroni s varivom i sirom - recept

Tjesteninu skuhati do pola i ocijediti od vode. Meso izgnječiti u tavi i pržiti oko 5 minuta pa mu dodati sitno sjeckani luk i češnjak. Nakon još 5 minuta dodajte pastu od rajčice, narezane krastavce, hmelj suneli, papar i malo soli. Sve zajedno malo popržite pa prebacite u tavu s tjesteninom, sve promiješajte, stavite na laganu vatru i kuhajte još 7-10 minuta. Podijelite jelo na tanjure i po vrhu pospite naribani sir.

← Pritisnite “Like” i pratite nas na Facebooku

Tjestenina s kobasicom uobičajeno je i često jelo jer se brzo priprema, a svi sastojci su uvijek u hladnjaku. Ali čak i od njega možete napraviti kraljevsko jelo. Kako? O tome će biti riječi u ovom članku.

Špageti sa šunkom mogu se sigurno nazvati klasično jelo. Njegova popularnost je velika, pa ćemo vam reći kako pripremiti ovo ukusno i aromatično jelo. na posebne načine. Recepti i detaljne upute pogledajte u ovom članku.

Ispostavilo se da se tjestenina može pripremiti na različite načine. A ako im dodate sir, uspjet će u potpunosti zasebno jelo. Znate li kako pravilno napraviti mac and cheese? Ovaj članak opisuje popularni recepti ovog jela. Također, nakon čitanja predstavljenog materijala, saznat ćete koji se sirevi najbolje koriste u ovom jelu.

Špageti s povrćem su praktički univerzalno jelo za ručak ili večeru, koje je ne samo ugodno, već i zdravo za jelo. Posebno za vas odabrali smo nekoliko recepata iz čitave raznolikosti, svakako ih isprobajte!

Ne znate kako skuhati tjesteninu, odnosno što se od nje može napraviti? bilo što! Ali osim konzerve gulaša, nemate gotovo ništa drugo... Nema veze. Ovi sastojci čine ukusan i izdašno jelo, jednostavan za pripremu.

Kada je tjestenina s pirjanim mesom neizostavna? U onim trenucima kada morate hitno i zasitno nahraniti gladne ljude. A to se događa, u pravilu, negdje izvan kuće, tj. na dači, na planinarenju ili samo na malom izletu.

Recept za izradu tjestenine s pirjanim mesom je, povrh svega, krajnje jednostavan. Ali da bi uspjelo kako treba, unatoč uvjeti za planinarenje, trebate poslušati nekoliko savjeta.

Usput, nemojte brkati mornarsku tjesteninu s ovim receptom za tjesteninu. U prvom slučaju trebate 5 ili više komponenti, au našem - 2 ili tri. Odnosno, možete jednostavno skuhati tjesteninu i, nakon što ocijedite vodu, pomiješati s varivom. Ali jelo se može učiniti ukusnijim!

Vrijeme kuhanja: 20-25 minuta

Složenost: sve je vrlo jednostavno

Sastojci:

tjestenina - 100 g

varivo – 200 g

sol - po ukusu

Priprema

Kakvu tjesteninu koristiti za naše jelo? One koje trenutno imate na polici. Odnosno, ići će lukovi ili školjke, vermicelli itd. Preporučljivo je, naravno, odabrati one od kojih su napravljene durum sorte pšenica. Prvo, to je korisno, a drugo, obično ih ne treba ispirati hladna voda. I tako, mjerimo potrebnu količinu.

Odmah stavite posudu s vodom. Ako ste kod kuće, to je štednjak, au prirodi - vatra ili neko drugo priručno sredstvo.

Dok se kuha nasjeckamo luk. U kojem formatu? I to onu koju prihvaćaju svi za koje se sada trudite.

Skuhajte tjesteninu prema uputama jer... Jedna neće svima odgovarati. No imajte na umu da vam je u svakom slučaju potrebna barem litra vode na svakih 100 g proizvoda. Čim voda zakipi posolite je i pošaljite tjesteninu da se kuha.

Sljedeći lik je gulaš. Razmišljate li sada - što je prikladnije - svinjetina, govedina ili janjetina? Bilo koji će poslužiti, sve dok je pri ruci i označen GOST-om. Otvorimo staklenku i vidimo ima li kostiju.

Stavite meso s tekućinom i masnoćom u tavu. (Ako nema uvjeta, onda se varivo može uliti direktno u tjesteninu, ostaviti malo vode da se kasnije sve skupa prokuha.) Ne zaboravite miješati tjesteninu da se ne lijepi. do dna! Zatim lonac, lonac ili tava s varivom i tekućinom ide na štednjak - meso se treba kuhati na pari.

Nakon 3 minute dodajte luk. Treba se kuhati u tekućini koju smo ocijedili iz staklenke. Ako nije dovoljno dodajte vode, kao što je u mom slučaju bilo.

Voda se od tjestenine ocijedi na prikladan način. Poslagaju se u zdjelu s pirjanim mesom i lukom.

Kad ti treba brzo, hranjiva i ukusna hrana za obitelj, sjećam se samo kajgane i knedli. Zapravo, postoji mnogo više jela koja se mogu pripremiti u pola sata. Jedna od njih je tjestenina s varivom.

Pirjano meso je strateški proizvod, ima dugoročno skladištenje, može čekati u hladnjaku nekoliko mjeseci. Tjestenina se također ne pokvari, insekti ne rastu u njoj, ne gube kvalitete okusa iz dugotrajno skladištenje, stoga je uvijek bolje imati rezervni paket.

Meso u varivu je potpuno spremno za jelo, uvijek umjereno posoljeno i začinjeno, što pojednostavljuje proces kuhanja ukusno jelo, jer ne zahtijeva začine i začine koji se možda neće naći pri ruci u pravo vrijeme. Tjestenina se kuha brzo, ne duže od 30 minuta, jelo ispada hranjivo, sočno, aromatično.

Još jedna prednost jela je mogućnost pripreme ne samo tradicionalan način, kuhanje tjestenine u vodi, ali i alternativnim metodama - u pećnici, u tavi, u sporom kuhalu. Naučite kuhati tjesteninu s varivom na različite načine, i problem sa brzi ručkovi ili će večere nestati same od sebe.

Fotografija tradicionalnih makarona sa sirom

Jelo ćete najlakše pripremiti tako da tjesteninu skuhate u loncu u većoj količini vode, dodate gulaš i promiješate. Jelo će biti zanimljivije, ako ga začinite pirjanim povrćem i naribanim sirom.

Sastojci za recept:

tjestenina 500 gr.
varivo 500 gr.
luk 1 kom.
mrkva 1 kom.
sir 50 gr.
soli po ukusu

Način pripreme makarona sa varivom i sirom:

Skuhajte tjesteninu dok ne bude kuhana prema uputama na pakiranju. Ocijedite vodu. Isperite tjesteninu pod hladnom tekućom vodom.
Ogulite luk i mrkvu, sitno nasjeckajte. Otvorite gulaš i skinite masnoću koja se nakupila na vrhu. U tavi rastopite masnoću i na njoj pržite povrće dok ne omekša. Dodajte ostatak dinstanja. Zgnječite komade mesa žlicom, pomiješajte s lukom i mrkvom.
U tavu s mesom dodajte tjesteninu. Promiješati. Kušajte i po potrebi malo posolite. Objavite ga gotova tjestenina na tanjure i prije posluživanja pospite ribanim sirom.

Fotografija tjestenine s varivom u tavi

Tradicionalno se tjestenina kuha u vodi, zatim prži i kombinira s umacima. Ako nemate tavu pri ruci, tjesteninu možete skuhati u tavi tako da je prvo popržite. Tjestenina dobivaju specifičan okus i ne lijepe se gotovo jelo. Kalorični sadržaj jela ovisi o udjelu masti u gulašu. Ako koristite nemasno meso, jelo će ispasti gotovo dijetalno.

Sastojci za recept:

tjestenina 500 gr.
varivo 300 gr.
hops-suneli 1 žličica
soli po ukusu

Kako kuhati tjesteninu s varivom u tavi:

Zagrijte tavu. Tjesteninu stavite u suhu tavu i pržite dok tjestenina ne požuti. Zbog toga neka tjestenina može posmeđiti.
Varivo stavite u tavu, rastavljajući ga vilicom na komade. Dodati začin. Tjesteninu prelijte kipućom vodom da potpuno prekrije. Pokrijte poklopcem i pirjajte na srednjoj vatri dok voda ne ispari.
Tijekom kuhanja kušajte vodu za sol. Po potrebi dosolite. Tjestenina bi trebala postati mekana. Ako je voda prokuhala, a tjestenina još nije kuhana, dodajte malo kipuće vode.

Zapečena tjestenina s paprikašem u pećnici

Fotografija složenca od tjestenine u pećnici

Uz tjesteninu i gulaš, možete napraviti složenac. Priprema se vrlo brzo, jer se sastoji od proizvoda gotovih za jelo. Naučite pripremiti složenac, a možete ga poslužiti i na blagdanskom stolu.

Sastojci za recept:

kuhana tjestenina 1 kg.
varivo 500 gr.
luk 2 kom.
jaja 3 kom.
mlijeko 150 gr.
sir 100 gr.
biljno ulje (mast iz paprikaša) 2 žlice. žlice
crni papar ½ žličice

Recept za kuhanje tjestenine s varivom u pećnici:

Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Pržite ga dok ne omekša biljno ulje ili u masnoći skinutoj s pirjanja.
Izmiksajte tjesteninu prženi luk, varivo. Stavite u kalup. U zdjeli umutite jaja s mlijekom i crnim paprom. Mješavinu jaja i mlijeka ravnomjerno prelijte preko tjestenine.
Pecite u pećnici na temperaturi 220°C oko 20 minuta. Pospite ribanim sirom. Ponovno stavite u pećnicu 5-7 minuta. Tepsija je gotova.

Način hranjenja: Poslužiti lonac sa začinskim biljem. Uz to ponudite salatu od sočnog, zrela rajčica crvenim lukom i maslinovim uljem.

Fotografija ukusna tjestenina u laganom štednjaku

Ipak, tjesteninu je najlakše skuhati u sporom kuhalu. Nema potrebe kuhati tjesteninu, ispirati je ili prljati tavu. Sve što trebate učiniti je staviti hranu u multivac posudu, instalirati program i čekati signal spremnosti.

Sastojci za recept:

tjestenina 400 gr.
voda 4 čaše
pileći paprikaš 1 staklenka
sol, papar po ukusu

Način pripreme tjestenine s varivom u sporom kuhalu:

Stavite tjesteninu i pirjajte u zdjelu multicookera. Napunite vodom, posolite i popaprite.
Postavite način rada "Pilav", vrijeme kuhanja - 30 minuta. Zatvorite poklopac i pričekajte zvučni signal.

Način hranjenja: Prije posluživanja pripremljenu tjesteninu pažljivo promiješajte, pospite nasjeckanim začinskim biljem i pospite svježe mljevenim paprom. Možete posuti ribanim parmezanom.

Savjeti za kuhanje tjestenine s varivom
Davanje vrijedan savjet Kako skuhati tjesteninu s varivom je teško, jer je jelo izuzetno jednostavno, mogu ga pripremiti čak i oni koji su početnici u kuhinji. Međutim, imajte na umu neke od suptilnosti iskusnih domaćica:
Prilikom odabira tjestenine dajte prednost proizvodima od durum pšenice. Dobro drže oblik i neće se pretvoriti u kašu tijekom kuhanja.

Odaberite gulaš od peradi ili teletine. Nije toliko debela.

Pirjana jela treba posoliti i popapriti usred kuhanja ili na samom kraju. Varivo sadrži dovoljno soli i začina. Lako je presoliti hranu.

Pažljivo dodajte začine.

Varivo je dosta pikantno i osebujnog okusa koji se lako može pokvariti dodavanjem vlastitih začina. Ovo jelo je pojednostavljena i vremenski učinkovitija opcija. klasični recept . U slučaju da je potrebno pripremiti obilan ručak Za velika tvrtka

vrlo brzo - mornarska tjestenina s pirjanim mesom - idealno rješenje za svaku domaćicu.

Prednosti i štete jela Odabir tjestenine od durum pšenice i pirjanog mesa za recept pileće meso

, možete postići smanjenje kalorijskog sadržaja jela na 150-160 kcal na 100 grama gotovog proizvoda.

Ova namirnica neće uzrokovati probavne probleme i tijelo će je lako apsorbirati. Mogu ga koristiti i osobe koje paze na svoju težinu.

Osobe koje boluju od crijevnih i želučanih bolesti trebale bi izbjegavati svinjetinu i upotrebu maslaca ili vrhnja.

Poteškoće, vrijeme kuhanja Za pripremu mornarske tjestenine s varivom trebat će vam minimalna količina dostupnih proizvoda I mala količina

vrijeme – 30-40 minuta.

Proces kuhanja uvelike olakšava već gotovo meso koje je potrebno zajedno s povrćem pirjati oko 3 - 4 minute. Zatim dodajte kuhanu tjesteninu i ostavite 10 minuta da se natopi umakom od povrća.

Priprema hrane

Također se koristi različito povrće, osim glavnog, moguće su opcije s rajčicom, paprikom, gljivama, tikvicama ili patlidžanima.

Da biste dodali pikantnost jelu, dodajte parmezan sa svijetlim slanim okusom ili blagim mliječni sir"Feta".

Možete koristiti bilo koji gulaš – pileći, svinjski, svinjsko-juneći, goveđi, pureći. Pileći paprikaš učinit će najlakše probavljivim i delikatno jelo, sa svinjetinom je masniji, a juneće meso svidjet će se ljubiteljima nemasne hrane.

Najlakše probavljivo meso za želudac je pileći paprikaš koji se može koristiti u dječjem jelovniku.

Kako kuhati?

Glavni sastojci za 6 porcija s kalorijskim sadržajem od 175 kcal/100 g:

cjevasta tjestenina - 300 g;
1 luk;
maslac– 2 žlice;
1 konzerva (0,5 l) gulaša;
povrće rafinirano ulje– 4 žlice. žlice;
začin za tjesteninu, papar, sol, svježe začinsko bilje.

Korak po korak priprema tjestenine u mornarskom stilu s gulašem na fotografiji:

Luk ogulite i sitno nasjeckajte.
Nasjeckani luk stavite u tavu na ulju i pirjajte na laganoj vatri dok ne postane proziran. Zatim pojačajte vatru i pržite 3 - 5 minuta dok ne porumene.
Skuhajte tjesteninu: zakuhajte vodu s dodatkom soli, u nju stavite tjesteninu. Vrijeme kuhanja ovisi o vrsti tjestenine, navedenoj na pakiranju.
Kada budete spremni, ocijedite vodu pomoću cjedila i po potrebi isperite vodom.
Otvorite limenku variva, stavite sadržaj u tanjur, zgnječite veliki komadi meso vilicom.
U tavu s lukom dodajte gulaš, promiješajte i po potrebi posolite.
Pokrijte posudu poklopcem i ostavite 4-5 minuta.
Skinuti poklopac, u jelo dodati kuhanu tjesteninu, dodati začine i biber, promiješati.
Dodajte maslac da pojačate okus. Zatvorite poklopac i kuhajte 5-6 minuta.
Nakon određenog vremena, prebacite jelo na porcionirane tanjure i pospite svježim nasjeckanim začinskim biljem.

Mogućnosti kuhanja

Svi recepti za pripremu ovog jela praktički se ne razlikuju u tehnologiji, mogu se razlikovati u količini i sastavu sastojaka.

Mornarska tjestenina s paprikašem i pireom od rajčice

Potrebni proizvodi:

gulaš - 400 g;
luk - 150 g;
spirale - ½ pakiranja (400 g);
1 žlica. žlica paste od rajčice;
mrkva - 150 g;
4 žlice. žlice biljnog ulja;
zelje, češnjak;
papar, začini, sol.

priprema:

Ogulite i operite povrće, nasjeckajte.
U zagrijano rafinirano ulje stavite nasjeckano povrće.
Spremnost povrća određuje se mekoćom i zlatnom nijansom.
Razrijediti pasta od rajčice vode (50 ml), ulijte u zdjelu s povrćem, dodajte sol, promiješajte, dodajte začine.
Umak kuhajte 5 minuta.
Ocijedite vodu iz kuhane tjestenine i isperite svu sluz.
Stavite spirale u tavu, pokrijte poklopcem i pirjajte 8 minuta.
Ugasite vatru, maknite poklopac, dodajte nasjeckani svježi peršin i kopar, nasjeckani češnjak.
Ostavite posudu da se strmi 10 minuta sa zatvorenim poklopcem.
Kad je vruće stavite u tanjure i poslužite.

Prinos: 10 obroka, sadržaj kalorija na 100 g: 175 kcal.

Sastojci za 6 porcija s kalorijskim sadržajem od 165 kcal / 100 g:

pileći paprikaš - 300 g;
rogovi tjestenine - 200 g;
luk - 150 g;
lovorov list tlo - 5 g;
maslinovo ulje - 80 g;
sol - 5 g.

priprema:

Ogulite luk, narežite na sitne komade.
U zdjelu multicookera ulijte maslinovo ulje, stavite nasjeckani luk, uključite način rada "Prži" 15 minuta.
Pržite s otvorenim poklopcem, miješajući.
Izvadite meso iz konzerve, podijelite na male komadiće.
Nakon završetka rada "Prženje", dodajte pirjano pileće meso na luk, dodajte rogove, dodajte lovorov list i posolite. Ulijte toliko vode da prekrije tjesteninu i sve dobro izmiješajte drvenom kuhačom.
Postavite način rada "Zrna" (20 minuta), zatvorite poklopac.
Nakon što je kuhanje gotovo, stavite tjesteninu u veliki, duboki tanjur. Poslužite jelo vruće sa začinskim biljem i povrćem.

Video recept:

Mornarski rezanci s pirjanim mesom i sirom

Sastojci za 8 obroka (kalorijski sadržaj 100 grama proizvoda - 180 kcal):

goveđi gulaš - 400 g;
rezanci ili tjestenina - 300 g;
šampinjoni - 200 g;
luk - 200 g;
tvrdi sir - 150 g;
origano - 5 g;
sol.

priprema:

Gljive narežite na kriške, luk na pola kolutiće.
Stavite tavu na vatru, nakon zagrijavanja do željenu temperaturu, ulijte biljno ulje, dodajte luk i gljive, dodajte sol.
Pržite dok sva vlaga ne ispari i dok luk ne dobije zlatnu boju.
Nasjeckajte komade govedine, stavite u tavu, pospite origanom, pržite 4 minute sa zatvorenim poklopcem.
Otvorite poklopac, stavite kuhane špagete u tavu, pirjajte na laganoj vatri 5 minuta.
Sir naribajte na ribež sa srednjim rupama.
Na njih poslažite gotove mornarske rezance s paprikašem veliko jelo, po vrhu pospite sirom.

Mornarska tjestenina s varivom i bešamel umakom

Potrebni proizvodi:

špageti - ½ pakiranja (350 g);
maslac – 2 žlice. žlice;
Parmezan sir - 60 g;
mlijeko - 0,5 litara;
mesni gulaš – 350 g;
jaje – 1 kom .;
maslinovo ulje - 50 g;
luk – 1 kom .;
brašno - 20 g;
zelena;
sol, začini, mljeveni muškatni oraščić.

priprema:

Nožem nasjeckajte maslac, stavite ga u lonac i otopite dok ne postane tečan.
U maslac uspite brašno i brzo promiješajte pjenjačom da se ne stvore grudice. Držite na vatri dok smjesa ne dobije zlatnu boju.
Prelijte hladnim mlijekom, dodajte 1 žličicu mljevenog muškatni oraščić, kuhajte 10 minuta uz redovito miješanje.
Odvojiti žumanjak od bjelanjaka.
Maknite lonac s vatre, dodajte žumanjak jajeta i parmezana, naribanog na sitno ribež.
Dobro izmiješajte, treba dobiti glatku masu gustoće kisele pavlake.
Na rafiniranom maslinovo ulje pirjajte dok zlatne boje sitno nasjeckani luk.
Varivo izrežite na sitne komade, pomiješajte s napola kuhanim lukom i pržite 5 minuta.
Skuhajte tjesteninu, ocijedite i isperite.
Oprane proizvode pomiješajte sa mesni umak u zdjelu, promiješajte i nastavite pirjati još 10 minuta sa zatvorenim poklopcem.
Gotovu tjesteninu stavite na veću posudu, u sredini napravite udubinu i ulijte bešamel umak. Poslužite vruće.

Prinos – 8 obroka, kalorijski sadržaj 100 grama proizvoda – 185 kcal.

Mornarski rezanci s paprikašem i umakom od vrhnja

Popis proizvoda:

gulaš - 400 g;
luk - 150 g;
krema 20% – 150 ml;
rezanci - 350 g;
biljno ulje - 50 ml;
sol, crna i ljuta paprika, začini.

priprema:

Na biljnom ulju pirjajte sitno nasjeckani luk.
Pirjano meso pomiješajte s lukom i pržite 4 minute.
Ulijte vrhnje, sol, mljevenu papriku i začine po ukusu.
Pirjajte s otvorenim poklopcem 5 minuta.
Skuhane rezance stavite u umak i promiješajte.
Zagrijte na vatri 5-6 minuta.
Zatvorite poklopac i ostavite da se kuha 10 minuta.
Poslužite vruće uz svježe povrće i zelenila

Prinos – 8 obroka, kalorijski sadržaj 100 g proizvoda – 180 kcal.

Mornarski špageti s pirjanim mesom i rajčicama

Sastojci:

rajčice - 250 g;
luk - 150 g;
paprika - 150 g;
pirjana svinjetina - 300 g;
špageti - 300 g;
biljno ulje - 4 žlice;
vrhnje - 1 žlica;
sol, začini.

priprema:

Ogulite luk od babura paprika uklonite zrnca. Povrće operite i sitno nasjeckajte.
U vruća tava Ulijte biljno ulje, zatim dodajte luk i papriku, pirjajte dok ne omekša.
Rajčice stavite 2 minute u kipuću vodu, zatim ih ogulite i narežite na kockice.
U tavu dodati paradajz, posoliti, dodati začine i začine.
učiniti mala vatra i poklopljeno dinstati 15 minuta dok ne nastane jednolična masa.
Povrću dodajte vrhnje i promiješajte. Trebali biste dobiti gusti umak.
Meso izvadite iz konzerve, narežite na manje komade i stavite u pleh.
Pojačajte vatru i nastavite pržiti još 3 - 5 minuta.
Skuhane i oprane špagete stavite u tavu s umakom, promiješajte i ostavite 10 minuta pod zatvorenim poklopcem.
Gotovo jelo se poslužuje vruće.

Za 8 obroka, sadržaj kalorija na 100 g proizvoda - 165 kcal.

Prije svega, morate se početi pripremati umak od povrća s mesom - rezanje i pirjanje luka, mrkve i drugih proizvoda, prženje mesa.

Kad kupujete gulaš, bolje je birati staklena posuda, koji pokazuje veličinu komada mesa i njegovu kvalitetu. U staklenci ne bi trebalo biti puno juhe, proizvod bi trebao imati ravnomjernu ružičastu boju, bez tamnih mrlja, kožica i hrskavice.

Obavezno je proučiti sastav, ne smije sadržavati nepotrebne komponente, pojačivače okusa i konzervanse.

Svježe začinsko bilje je bolje dodati u jelo nakon pirjanja, tako će se sačuvati vitamini i mikroelementi sadržani u njemu, a hrana će postati aromatičnija.

Pirjano meso je strateški proizvod, ima dug život skladištenje, može čekati u hladnjaku nekoliko mjeseci. Tjestenina se također ne kvari, u njoj se ne razmnožavaju kukci, ne gubi na okusu zbog dugotrajnog skladištenja pa je uvijek bolje imati pakiranje rezerve.

Meso u gulašu potpuno je spremno za jelo, uvijek umjereno posoljeno i začinjeno, što pojednostavljuje proces pripreme ukusnog jela, jer ne zahtijeva začine i začine koji se možda neće naći pri ruci u pravo vrijeme. Tjestenina se kuha brzo, ne duže od 30 minuta, jelo ispada hranjivo, sočno, aromatično.

Još jedna prednost jela je mogućnost pripreme ne samo na tradicionalan način, kuhanjem tjestenine u vodi, već i korištenjem alternativnih metoda - u pećnici, u tavi, u laganom kuhalu. Naučite kuhati tjesteninu s varivom na različite načine i problem brzih ručkova ili večera nestat će sam od sebe.

Fotografija tradicionalnih makarona sa sirom

Sastojci za recept:

tjestenina 500 gr.
varivo 500 gr.
luk 1 kom.
mrkva 1 kom.
sir 50 gr.
soli po ukusu

Način pripreme makarona sa varivom i sirom:

Skuhajte tjesteninu dok ne bude kuhana prema uputama na pakiranju. Ocijedite vodu. Isperite tjesteninu pod hladnom tekućom vodom.
Ogulite luk i mrkvu, sitno nasjeckajte. Otvorite gulaš i skinite masnoću koja se nakupila na vrhu. U tavi rastopite masnoću i na njoj pržite povrće dok ne omekša. Dodajte ostatak dinstanja. Zgnječite komade mesa žlicom, pomiješajte s lukom i mrkvom.
U tavu s mesom dodajte tjesteninu. Promiješati. Kušajte i po potrebi malo posolite. Gotovu tjesteninu stavite na tanjure i prije posluživanja pospite naribanim sirom.

Fotografija tjestenine s varivom u tavi

Tradicionalno se tjestenina kuha u vodi, zatim prži i kombinira s umacima. Ako nemate tavu pri ruci, tjesteninu možete skuhati u tavi tako da je prvo popržite. Tjestenina dobiva specifičan okus i ne lijepi se u gotovom jelu. Kalorični sadržaj jela ovisi o udjelu masti u gulašu. Ako koristite nemasno meso, jelo će ispasti gotovo dijetalno.

Sastojci za recept:

tjestenina 500 gr.
varivo 300 gr.
hops-suneli 1 žličica
soli po ukusu

Kako kuhati tjesteninu s varivom u tavi:

Zagrijte tavu. Tjesteninu stavite u suhu tavu i pržite dok tjestenina ne požuti. Zbog toga neka tjestenina može posmeđiti.
Varivo stavite u tavu, rastavljajući ga vilicom na komade. Dodati začin. Tjesteninu prelijte kipućom vodom da potpuno prekrije. Pokrijte poklopcem i pirjajte na srednjoj vatri dok voda ne ispari.
Tijekom kuhanja kušajte vodu za sol. Po potrebi dosolite. Tjestenina bi trebala postati mekana. Ako je voda prokuhala, a tjestenina još nije kuhana, dodajte malo kipuće vode.

Zapečena tjestenina s paprikašem u pećnici

Fotografija složenca od tjestenine u pećnici

Uz tjesteninu i gulaš, možete napraviti složenac. Priprema se vrlo brzo, jer se sastoji od proizvoda gotovih za jelo. Naučite pripremiti složenac, a možete ga poslužiti i na blagdanskom stolu.

Sastojci za recept:

kuhana tjestenina 1 kg.
varivo 500 gr.
luk 2 kom.
jaja 3 kom.
mlijeko 150 gr.
sir 100 gr.
biljno ulje (mast iz paprikaša) 2 žlice. žlice
crni papar ½ žličice

Recept za kuhanje tjestenine s varivom u pećnici:

Ogulite i sitno nasjeckajte luk. Pržite ga dok ne omekša na biljnom ulju ili masnoći skinutoj s pirjanja.
Pomiješajte tjesteninu, prženi luk, dinstajte. Stavite u kalup. U zdjeli umutite jaja s mlijekom i crnim paprom. Mješavinu jaja i mlijeka ravnomjerno prelijte preko tjestenine.
Pecite u pećnici na temperaturi 220°C oko 20 minuta. Pospite ribanim sirom. Ponovno stavite u pećnicu 5-7 minuta. Tepsija je gotova.

Način hranjenja: Poslužiti lonac sa začinskim biljem. Dodatno ponudite salatu od sočnih, zrelih rajčica s crvenim lukom i maslinovim uljem.

Fotografija ukusne tjestenine u laganom kuhalu

Sastojci za recept:

tjestenina 400 gr.
voda 4 čaše
pileći paprikaš 1 konzerva
sol, papar po ukusu

Način pripreme tjestenine s varivom u sporom kuhalu:

Stavite tjesteninu i pirjajte u zdjelu multicookera. Napunite vodom, posolite i popaprite.
Postavite način rada "Pilav", vrijeme kuhanja - 30 minuta. Zatvorite poklopac i pričekajte zvučni signal.

Način hranjenja: Prije posluživanja pripremljenu tjesteninu pažljivo promiješajte, pospite nasjeckanim začinskim biljem i pospite svježe mljevenim paprom. Možete posuti ribanim parmezanom.

Savjeti za kuhanje tjestenine s varivom
Teško je dati vrijedan savjet kako skuhati tjesteninu s varivom, jer je jelo krajnje jednostavno, mogu ga pripremiti i oni koji su prvi put u kuhinji kao kuhari. Međutim, imajte na umu neke od suptilnosti iskusnih domaćica:
Prilikom odabira tjestenine dajte prednost proizvodima od durum pšenice. Dobro drže oblik i neće se pretvoriti u kašu tijekom kuhanja.

Odaberite gulaš od peradi ili teletine. Nije toliko debela.

Pirjana jela treba posoliti i popapriti usred kuhanja ili na samom kraju. Varivo sadrži dovoljno soli i začina. Lako je presoliti hranu.

Pažljivo dodajte začine.