Novogodišnje pecivo. Pečenje za Novu godinu - jednostavni recepti za ukusne svečane novogodišnje deserte

Ponovno je pečenje na dnevnom redu Nova godina 2018. Koliko je već riječi o njoj rečeno. Međutim, ova tema je jednostavno neiscrpna. Danas vam želimo ponuditi pečene proizvode za Novu 2018. godinu, prikupljene iz različitih dijelova svijeta.

Kolač za božićno drvce

Stavimo li ove godine male novogodišnje ljepotice na naš blagdanski stol? Napravimo porcionirane pite.

Sastojci:

2 jaja
2 1/4 šalice brašna
1 1/2 šalice šećera
1/2 šalice ulja
1 čaša kefira
1 žličica soli
1 žličica jabučnog octa
1 žličica sode bikarbone
1/2 žličice ekstrakta vanilije
1/4 žličice javorovog sirupa.

Za glazuru:

3 žumanjka
1/2 šalice nasjeckanih oraha
1 šalica šećera
1/2 šalice gustog vrhnja
1/2 šalice šećer u prahu
1 žlica kukuruznog škroba
1 žličica soli
3/4 žličice javorovog sirupa
1/2 žličice ekstrakta vanilije.

Recept za božićno drvce:

Krenimo od pripreme glazure. Izmiksati žumanjke, šećer, vrhnje, kukuruzni škrob i soli. Kladimo se na vodena kupelj. Kuhajte dok se ne zgusne. Maknite s vatre i promiješajte javorov sirup i vaniliju. Pustite da se ohladi dok sobna temperatura i stavite u hladnjak.

Sada krenimo s pečenjem kolača. Zagrijte pećnicu na 170 Celzijevih stupnjeva. U srednjoj posudi pomiješajte brašno, sol i kakao prah. Ostaviti sa strane.

Posebno umutiti maslac, šećer i jaja. Sjediniti sa smjesom suhih sastojaka. Umiješajte kefir i sodu pomućenu octom. Dodajte javorov sirup i vaniliju.

Tijesto izliti u podmazane okrugle kalupe. Stavite u pećnicu na 30 minuta.

Trebali bismo dobiti nekoliko okruglih, visokih kolača. Svaku pitu prerezati na 3 dijela. Oblikujemo 3 kruga. Uzmite 2 kruga i smanjite ih za

promjer, stvarajući oblik božićnog drvca. Svaki sloj premazati glazurom. Vrh jelke pospite orasima i šećerom u prahu.

bečka štrudla

bečki savijača od jabuka tipična je i najomiljenija austrijska slastica. A iz očitih razloga, ima ih najviše različite varijacije pripreme. Nudimo vam klasični recept bečka štrudla.

Sastojci:

Za test:

1/3 šalice tople vode
1 žlica biljnog ulja
1/2 žličice octa (ili sok od limuna)
1/8 žličice kuhinjske (ili fine morske) soli
145 grama brašna.

Za nadjev:

3 žlice maslaca
2/3 šalice krušnih mrvica
5 žlica granuliranog šećera
1/2 žličice mljevenog cimeta
50 grama grožđica
3 žlice ruma ili tople vode (za namakanje grožđica)
900 grama jabuka
1 žlica soka od limuna
Šlag i šećer u prahu (po želji).

Recept za bečku štrudlu:

Zamijesite tijesto: U velikoj, prostranoj zdjeli pomiješajte toplu vodu s uljem, octom i soli. Octena kiselina pomaže u otpuštanju glutena. Tako će se tijesto lakše razvući.

Gotovo tijesto razvaljajte u glatku kuglu. Premažite čistu zdjelu biljnim uljem i tamo stavite našu kuglu tijesta. Pokrijte poklopcem i ostavite 1 sat na sobnoj temperaturi.

U ovom trenutku ne gubite vrijeme i napravite nadjev. Otopite maslac u loncu na srednjoj vatri. Dodajte krušne mrvice. Pržite ih dok ne porumene. Maknite s vatre i ohladite.

Posebno pomiješajte šećer i cimet. Dodajte u prezle. Ostaviti sa strane.

Grožđice namočiti u rum ili tople vode oko 10 minuta. Jabuke ogulite i narežite na ploške. Dodajte limunov sok da ne potamne. Jabuke pomiješajte s krušnim mrvicama i grožđicama.

Tijesto razvaljajte valjkom na pobrašnjenoj površini. Na to staviti nadjev i zarolati.

Stavite našu buduću štrudlu na list papira za pečenje, šavom prema dolje.

Stavite u zagrijanu pećnicu. Peći na 180 stupnjeva dok zlatne boje. Po vrhu pospite naše bečka štrudlašećer u prahu i po želji premazati šlagom.

Želeirana pita s breskvama

Jellied pite mogu biti sa slatkim i slani nadjevi. U pravilu kuhajte želeirana pita Nije uopće teško. Danas ćemo vam pokazati jednu opciju kako to učiniti.

Sastojci:

Za test:

250 grama brašna
100 grama šećera
3 žumanjka
3 žlice kiselog vrhnja
100-120 grama margarina.

Za nadjev:

500 grama konzerviranih breskvi
3 kokošja jaja
200 grama kiselog vrhnja
50 grama šećera.

Recept za žele pitu sa breskvama:

Prije pripreme tijesta margarin treba ostaviti neko vrijeme na sobnoj temperaturi. Omekšali margarin pomiješati sa granulirani šećer I žumanjke. Dodajte kiselo vrhnje i dobro promiješajte. Zatim počinjemo postupno dodavati brašno, mijeseći tijesto.

Stavite tijesto u namašćenu tepsiju. Vilicom napravimo ubode na nekoliko mjesta. Tako će se tijesto bolje ispeći.

Zatim dodajte nadjev. Na tijesto poslažite kriške breskve. Usput, ako želite, možete koristiti svježe breskve. Međutim, u ovom slučaju trebat će vam malo više šećera. Posebno miksati jaja sa šećerom i kiselim vrhnjem. Ovom smjesom preliti našu pitu.

Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva 40 minuta.

Petit fours s konjakom

Petit fours su minijaturni slatkiši koji se tradicionalno poslužuju na kraju obroka. Petit fours su na sjajan način Pokažite svoju maštovitost, kreativnost i kulinarske vještine.

Danas ćemo raditi petit fours s konjakom.

Sastojci:

1/2 šalice neslanog maslaca
6 jaja
1 šalica šećera
1 šalica brašna
3/4 žličice soli
1 1/2 žličice ekstrakta vanilije.

Za sirup:

1/4 šalice vode
1/4 šalice šećera
1/4 šalice konjaka.

Dodatno:

1 1/4 šalice džem od malina
Marcipan (po ukusu)
Šećer u prahu.

Kako napraviti petit fours s konjakom?

Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Obložite posudu za pečenje pergament papir i premazati uljem.

Stavite maslac u lonac s debelim dnom. Otopiti na srednje niskoj temperaturi. Cool.

Posebno miksati jaja sa šećerom. Stavite u vodenu kupelj i kuhajte dok se šećer ne otopi. Zatim ovu smjesu dobro umutiti mikserom dok ne utrostruči volumen. Dodajte prosijano brašno, sol, vaniliju i maslac.

Ulijte tijesto u pripremljenu tepsiju. Poravnajte gumenom lopaticom. Pecite u pećnici 15 – 20 minuta.

učiniti konjak sirup, trebamo zakuhati vodu u loncu na umjerenoj vatri. U tome otopite šećer. Maknite s vatre i ulijte konjak.

Dodatno zagrijte džem u manjoj posudi na srednje niskoj temperaturi. Propasirajte ga kroz gusto cjedilo da uklonite sjemenke.

Pečeni kolač oštrim nazubljenim nožem izrežite na četvrtine. Svaki kvadrat prerežemo dijagonalno i popola (po dužini). Trebali bismo imati 8 komada.

Prvi dio premažite sirupom i tankim slojem džema od malina. Stavite drugi komad na vrh. Ponavljamo postupak. I tako 4 puta.

Prelijte marcipanom tople vode nekoliko sekundi kako bi mogao omekšati. Njime ukrašavamo pite. Pospite šećerom u prahu.

Božićni vijenac od kolačića

Ako želimo stvarati svečani stol nešto originalno, onda možete pokušati napraviti vijenac od kolačića. Lako je i jednostavno, au isto vrijeme neobično i lijepo.

Sastojci:

250 grama brašna
2 žlice kakaa u prahu
1 žličica praška za pecivo
100 grama smeđeg šećera
125 grama omekšalog maslaca
1 kokošje jaje
100 grama komadića čokolade.

Za ukras:

Glazura u boji.

Recept za božićne vijence od kolačića:

U velikoj zdjeli zamijesite tijesto. Pomiješajte prosijano brašno sa kakaom, praškom za pecivo, smeđi šećer, maslac i jaje. U gotovo tijesto dodajte komadiće čokolade.

Ravnu radnu površinu posuti brašnom. Na njemu razvaljajte tijesto u prilično tanki sloj. Koristeći kalupe za kekse, izrežite kolačiće. U svakom kolačiću napravimo rupe.

Stavite tijesto za kekse na podmazan lim za pečenje. Stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite na 180 stupnjeva 15 - 20 minuta.

Gotove kolačiće prelijte glazurom u boji. Skupljamo vijenac. Spreman.

Lebküchen s višnjama i orasima

Neshvatljivo pecivo pod nazivom "Lebküchen" stiglo nam je iz njemačke kuhinje. Pokušajmo stvoriti ovo čudo za naš novogodišnji stol.

Sastojci:

130 grama maslaca
2/3 šalice smeđeg šećera
1 jaje
1/3 šalice meda
3 1/2 šalice brašna
1 žlica praška za pecivo
1 žličica mljevenog đumbira
1/2 žličice mljevenog klinčića
1 prstohvat kajenskog papra
250 grama crne čokolade
3/4 šalice jezgre oraha
1/3 šalice trešanja
1 šalica badema.

Kako napraviti Lebküchen s višnjama i orasima:

Zamijesite tijesto. Stavite u zdjelu maslac(100 grama). Umutiti ga sa jajetom i šećerom. Dodajte med i dobro promiješajte.

Posebno pomiješajte suhe sastojke: brašno, prašak za pecivo, đumbir, klinčiće i Crvena paprika. Sjediniti obje smjese.

Iz gotovo tijesto zarolati kobasicu. Zamotajmo to prozirna folija i stavite u hladnjak na 30 minuta.

Otopite čokoladu u vodenoj kupelji ili u mikrovalna pećnica. Dodajte preostalih 30 grama maslaca. Ovom smjesom premažemo naše kolačiće. Ukrasiti orasi, trešnje i bademi.

Tako zanimljivo i jako ukusna peciva za Novu 2018. godinu, prikupljeni s raznih strana svijeta, zasigurno će ukrasiti i obogatiti vaš blagdanski stol. Probajte, stvarajte i uživajte u rezultatu.

Slični recepti:

Dragi gosti!
Odbacite svoje sumnje
Slobodno pritišćite gumbe
I spremite naš recept.
Na stranice na društvenim mrežama,
Da ga nađem kasnije,
Da biste spremili u svoj feed,
Da ga proširim prijateljima.

Ako ovo ne razumiješ,
Dodajte web mjesto u svoje oznake.
Pritisnite Ctrl D i naći ćete nas posvuda.
Pritisnite Ctrl+D da biste označili stranicu.
Pa što ako odjednom opet
Imate li što za reći na temu?
Ispunite obrazac ispod,

Nova godina je sve bliže, a domaćice već razmišljaju što kuhati za novu godinu originalno i zanimljivo iznenaditi i oduševiti najmilije. Bilo koje blagdanski meni ne može bez deserta, pa su kolači i kolači, naravno, neophodni na novogodišnjem stolu. Nudimo vam nekoliko jednostavnih i ukusnih recepata rođendanska torta za Novu 2019. godinu, od kojih će se bilo koji zasigurno svidjeti gostima i bit će dostojan vrhunac svečane večere.

Voćna pita od kvasca

Pite su vrlo raznolike, a za odabir najprikladnije vrijedi potrošiti više od sat vremena. A ako smatrate da bi ova pita trebala biti i novogodišnja, onda biste trebali pažljivo kopati. Kako bismo vam pomogli, nudimo vrlo jednostavan i ukusan recept s fotografijom kvasca voćna pita, koju možete pripremiti u jednom trenutku i ostati zadivljeni njenom blistavom ljepotom.

Sastojci:

Za test:

Brašno - 1 kg;
Kefir - 0,25 l;
Krema (15%) - 0,25 l.;
Kvasac (živi) - 60 g;
Sol - 1 čajna žličica;
Šećer - 7 žlica;
Jaja – 3 kom.;
Profinjeno suncokretovo ulje– 3 žlice.

Za nadjev:

Bobičasto voće: crni i crveni ribiz, trešnje, dud, maline, ogrozd (što god imate ili volite) – 0,5 kg;
Šećer - 200 gr.;
Vanilija - na vrhu noža.

Priprema tijesta:

Sve namirnice trebaju biti sobne temperature; izvadite ih iz hladnjaka unaprijed.
Kvasac samljeti sa šećerom, dodati kefir, vrhnje, jaja, zatim brašno i sol.
Mijesite tijesto dok ne postane mekano, poput plastelina, zatim dodajte suncokretovo ulje i ponovno mijesite.
Ako vam je tijesto jako mekano dodajte još brašna.
Da biste to učinili na daska za rezanje potrebno je dodati još brašna.
Tijesto treba biti elastično.
Ostavite tijesto na toplom 30-40 minuta, za to vrijeme bi trebalo narasti 2 puta.
Prvi put ga mijesimo, ali drugi put pripremamo pitu.

Sada nadjev:

Prokuhajte 1,5-2 šalice vode i u njoj otopite šećer.
Bobičasto voće sortirajte i operite.
Kipućim sirupom preliti bobičasto voće (sirup treba prekriti bobičasto voće) i ostaviti da odstoji 15-20 minuta.
Zatim procijedite, pustite da se sirup ocijedi i bobice osuše.
Možete jednostavno staviti pripremljene bobice i posuti šećerom na vrh.
Ali tada će tijesto iznutra biti "mokro", a ovo se ne sviđa svima.
Kada tijesto će uspjeti, podijelite ga na dva identična dijela. Jednu razvaljamo na veličinu našeg lima za pečenje.
Lim za pečenje namazati uljem ili obložiti papirom za pečenje. Stavili smo kolač i bobice na njega.
Drugi dio tijesta razvaljajte tanje i izrežite na trake.
Trake uvijamo u flagele (ovo je mnogo brže nego razvaljamo trake tijesta) i stavljamo ih na bobice u obliku rešetke.
Pustite da se ponovno digne, a zatim vrh premažite žumanjcima i pospite šećerom i vanilijom.
Stavite u pećnicu na 20-25 minuta. Ne gledajte u pećnicu prvih 15 minuta. Možete dalje pažljivo pogledati. Kada vrh porumeni, možete ga ukloniti. Da bi dno pite bilo hrskavo, prvo je stavite na kuhinjsku krpu, a ne na tanjur.
Ostaje nam sirup u kojem smo namakali bobice; Je li vam ostalo bobičastog voća? mislim da da. Sirup razrijedite vodom i u njega stavite bobičasto voće, pustite da prokuha, dodajte malo vanilije ili mente za piku - bit će ukusno i vrlo prirodni napitak, dobro poznat mnogima iz djetinjstva.

Dobar tek!

Video upute kako brzo i jednostavno ispeći pitu

Pita od banane u sporom kuhalu

Da biste Novu 2019. proslavili zabavno i ugodno, morate pogledati naš recept s fotografijama i pripremiti jednostavan i ukusan pita od banane u laganom kuhalu, koji će sigurno razveseliti vas i vaše najmilije u blagdanskoj noći.

Sastojci:

Maslac - 100 gr.;
Jaja - 2 kom .;
Banane - 2 kom .;
Brašno - 1,5 šalice;
Šećer - 1 staklo;
Kiselo vrhnje - 1/2 šalice;
Sjeckani orasi - 1/2 šalice;
Vanilija - 1 žličica;
Soda - 1 žličica.

Za kremu:

Kiselo vrhnje - 400 g;
Svježi sir - 200 gr.;
Vanilija - 10 g;
Šećer - 150 gr.

priprema:

Banane ogulite i izgnječite vilicom.
Otopite maslac i u njega ulijte šećer, dobro izmiješajte, dodajte jaja, vaniliju, kiselo vrhnje. Ponovno promiješajte.
U tijesto dodajte brašno sa solju i sodom, a zatim banane i orahe, brzo promiješajte, premjestite u multivarku, malo je namažite maslacem.
Postavite način "pečenje" na sat vremena, nakon sat vremena otvorite multicooker, čačkalicom provjerite spremnost (čačkalica bi trebala izaći iz pite čista).
Ostavite pitu od banane (u sporom kuhalu) na "toplo" dok puna spremnost, zatim pitu prevrnuti na tanjir, poklopiti drugom posudom i opet okrenuti. Gotova ohlađena pita od banana, po želji, može se namazati kiselim vrhnjem - krema od skute ili bilo koji drugi.
Ohlađeno kiselo vrhnje umutiti mikserom sa svježim sirom, šećerom i vanilijom. Kada krema postane glatka i gusta, stavite je u hladnjak na sat vremena. Nakon tog vremena pitu namažite kremom. Dobar tek!

Pita od jabuka s dodatkom

Za test će vam trebati:

270 g brašna;
50 g šećera;
prstohvat soli;
125 g maslaca;
jaje.

Za nadjev i dekoraciju:

600 g kiselih jabuka;
70 g šećera;
50 ml bilo kojeg likera;
8 štapića keksa ili kolačića;
žumanjak jajeta;
40 g džema od marelica.

Način kuhanja:

Zamijesite tijesto, oblikujte ga u kuglu, zatim zamotajte u foliju i stavite u hladnjak.
Jabuke ogulite i narežite na kriške. Stavite u zdjelu, dodajte 20 g šećera, prelijte likerom. Nakon 30 minuta stavite na sito i pokupite sok.
Razvaljajte tijesto pa ga stavite u kalup (rubovi neka malo vise), izbodite vilicom.
Štapiće biskvita smrviti i posuti po vrhu.
Na tijesto lijepo rasporedite jabuke i pospite preostalim šećerom.
Ravnomjerno odrežite rub tijesta. Treba biti 2 - 3 cm viši od forme. Savijte rub prema unutra i napravite ukrasne utore nožem ili žlicom.
Rub premažite lagano umućenim jajetom.
Pecite pitu oko 40 minuta u pećnici.
Pekmez od marelica pomiješajte s likerom koji se ocijedio od jabuka, malo zagrijte i kistom premažite još toplu pitu.
Naš savjet: na isti način možete peći zatvorene. pita od jabuka. Nasjeckane jabuke kuhajte u 1/2 šalice vode, 1/2 šalice bijelog vina s naribanom koricom, cimetom i 40 g šećera dok ne omekšaju. Tekućina treba potpuno ispariti, 2/3 tijesta staviti u kalup, posuti biskvitne mrvice, pa dodati nadjev. Prelijte likerom, pospite grožđicama i orasima. Razvaljajte tijesto i stavite na jabuke.
Izrežite malu rupu u sredini. Gornji dio pite premažite razmućenim žumanjkom. Pecite oko 45 minuta u zagrijanoj pećnici.

Gotovu pitu od jabuka možete posuti šećerom u prahu!

Pita od višanja u laganom kuhalu

Pita od trešanja u laganom kuhalu za Novu godinu 2019. ispada vrlo pahuljasta i nježnog okusa, što vjerojatno nećete uskoro zaboraviti.

Sastojci:

Brašno - 250 gr.;
Jaja - 2 kom .;
Biljno ulje - 8 tbsp. l.;
Trešnja - 300 gr.;
Šećer - 150 gr.;
Mlijeko - 100 ml;
Prašak za pecivo - 1 žličica.

priprema:

Umutiti jaja postepeno dodajući šećer.
Bez prestanka mućenja dodajte dio brašna, vaniliju, mlijeko, biljno ulje. Zatim dodajte preostalo brašno i miješajte dok tijesto ne postane gusto, mekano i bez grudica.
Posudu multicookera namazati maslacem i po želji dno posuti grizom te uliti dobiveno tijesto. Na to stavite višnje ili smrznute.
Uključite način pečenja 60-70 minuta (ovisno o snazi). Gotova pita Možete posuti šećerom u prahu.

Recept za pitu od višanja u laganom štednjaku je jednostavan i neće vam trebati puno vremena za pripremu. Ispada jednako lijepo kao na fotografiji.

Do tradicionalna pita s jabukama, malo modificirajte i učinite svečanijim, možete mu dodati svježi sir i desert će zablistati novim bojama, a vi možete ugodno iznenaditi sve svoje najdraže novim desertom za Novu 2019. godinu.

Za test:

170 g svježeg sira;
65 ml mlijeka;
20 g biljnog ulja;
5 kapi tekućeg koncentriranog ekstrakta stevije;
170 g brašna;
1 žličica praška za pecivo.

Za nadjev:

2 jaja;
350 g svježeg sira;
10 g tekućeg koncentriranog ekstrakta stevije;
3 jabuke.

Kako kuhati:

Od navedenih sastojaka zamijesite glatko tijesto.
Razvaljajte tijesto u sloj i obložite posudu za pečenje promjera oko 23 cm.
Za nadjev protrljajte svježi sir kroz sito, zatim dodajte jaja, ekstrakt stevije i promiješajte.
Smjesu izlijte u kalup na tijesto.
Jabuke operite i, nakon što im odstranite koštice i sjemenke, narežite na osmine.
Na vrh stavite kriške jabuke nadjev od skute, lagano utopiti.
Pecite u pećnici 35 minuta na 180°.

Za 10-12 porcija trebat će nam:

350 g maslaca, otopiti;
225 ml desertno vino, na primjer, "Muscatel";
300 g laganog šećera od trske;
4 velika jaja;
350 g brašna + još 10 g;
20 g praška za pecivo;
3 velike šake malog crnog grožđa bez sjemenki, prerezanog na pola;
150 g demerara šećera.

Način kuhanja:

Zagrijte pećnicu na 180°C. Kalup promjera 23 cm namazati maslacem i posuti brašnom.
Vino zakuhajte u loncu i smanjite - treba ostati 85 ml (to će trajati oko 12 minuta) i ohladite.
U zdjeli umutiti omekšali maslac sa šećerom i jajima pa umiješati brašno i prašak za pecivo.
Dodati ohlađeno vino i dobro promiješati.
Dobiveno tijesto prebacite u pripremljenu tepsiju.
Grožđe pomiješajte s 10 g brašna i pospite po tijestu zajedno s pola demerara šećera.
Pecite oko 1 sat dok ne porumene.
10 minuta prije kuhanja pospite preostalim demerara šećerom i zapržite.
Grožđe će malo navlažiti ovu pitu, pa ne trebate provjeravati pečenost štapićem, samo lagano pritisnite: ako tijesto lako vrati svoj oblik, pečeno je.
Pitu poslužite mlaku. Dobar tek!

Nova godina je omiljeni i dugo očekivani praznik za mnoge ljude; različita jela, uključujući peciva. Djeca ga posebno vole, ali odrasli, koji su ove večeri postali mala djeca, neće odbiti ovu poslasticu. dobro opcija za odmor Pečenje može postati kolačići; za Novu godinu se peku u mnogim zemljama. S pojavom naše prodaje potrebne komponente za tradicionalne novogodišnje kolačiće, takav je desert postao prilično popularan, a ovdje je pečenje za Novu godinu postalo dostupnije, mnogi ga vole.

Što Novogodišnji kolačići drugačiji od drugoga? Tajna je jednostavna: glavna razlika leži u obliku proizvoda; kuhari pokušavaju napraviti novogodišnje kolačiće uzimajući u obzir blagdanske simbole. Novogodišnje pečenje također je često drugačije ljutog okusa i izvanrednu aromu koja se postiže zahvaljujući mirisima klinčića, cimeta, đumbira, kurkume i dr. aromatični začini. Upravo sa začinima novogodišnji kolačići nadmašuju svoje jednostavnije kolege.

Novogodišnji keksići pripremaju se jednostavno i brzo, a za blagdane im se osim poslastica može naći i svašta.

Možete ukrasiti svoje domaće novogodišnje kolačiće jelka, možete ih pokloniti voljenoj osobi, lijepo ih smjestivši u istu domaću kutiju. Istodobno, preporučljivo je lijepo ukrasiti kolačiće za Novu godinu glazurom, čokoladom i raznim slastičarskim dodacima. To će novogodišnjim kolačićima dodati blagdanski ugođaj. Recept će vam reći redoslijed vaših radnji pri izradi, ali poželjno je vidjeti i kako iskusni kuhari ukrasite novogodišnje kolačiće. Recept sa fotografijom postoji samo za ovo. Mora da je jako lijepa Novogodišnje pečenje 2019., recept s fotografijom mora biti pažljivo odabran, uzimajući u obzir odgovarajuću simboliku. Kolačići će poslužiti Doček Nove godine, recept s fotografijama za ovaj praznik trebao bi zadovoljiti Svinju, zaštitnika 2019. DO osnovni recept Za novogodišnje kolačiće vrijedi dodati svijetle boje i aromatične "vatrene" začine.

Ali prvo proučite iskustva majstora, oni točno znaju kako napraviti novogodišnje kolačiće. Recepti s fotografijama objavljenim na našoj web stranici pomoći će vam u tome.

Vaši gosti, a posebno djeca, svakako bi trebali voljeti vaše pečene proizvode za Novu 2019. godinu. Recepti s fotografijama na našoj web stranici su iz tog razloga zašto ih preporučujemo za proučavanje.

Bilo kome osnovna verzija tijesto, možete sigurno dodati vanilin, cimet, mrvice orašastih plodova i druge mirisne i lijepe sastojke;

Tijesto treba hladiti 2 sata; postat će prikladnije za razvaljavanje. Morate postići debljinu lima od oko 1 centimetar;

Unaprijed pripremite različite kalupe u obliku svečanih figura: zvijezde, snjegovići, snježne pahulje, božićna drvca, češeri, životinje itd.;

U nedostatku kalupa, možete napraviti šablonu od kartona i prema njoj izrezati kolačiće, ali to je teži put;

Također možete napraviti kolačiće pomoću obrnutih čaša, čaša različitih promjera, možete izrezati figure oštrim i tankim nožem;

Pripremljene proizvode treba staviti na lim za pečenje prekriven pergamentom na određenoj udaljenosti jedan od drugog; kolačići se mogu povećati u veličini. Pećnicu treba zagrijati na 180 stupnjeva, te u nju staviti lim za pečenje 10-12 minuta;

Svaki recept za novogodišnje kolačiće to zahtijeva. svijetli ukras. Otopiti u vodenoj kupelji bijela čokolada, i uz pomoć slastičarska šprica ili domaća vrećica, kolačiće obojite po želji;

Za to vam može poslužiti glazura koja se priprema na sljedeći način: umutite bjelanjak jednog jajeta sa jednom žličicom limunovog soka i dvije šalice šećera u prahu. Prašak je potrebno dodavati malo po malo dok glazura ne dobije željenu konzistenciju, ne pregustu, ali ni potpuno tekuću; Prehrambene boje dodano po želji;

Ako namjeravate nacrtati složeniji uzorak na proizvodu, pričekajte da se prethodni sloj glazure osuši;

Ako se za ukrašavanje koriste posipi u boji ili jestive ukrasne kuglice, tada, naprotiv, nema potrebe čekati da se glazura osuši;

Takve kolačiće bolje je čuvati u dobro zatvorenim kartonskim ili metalnim kutijama kako se ne bi brzo stvrdnuli.

Svi se trudimo Novogodišnji stol ispeći nešto originalno, najukusnije vlastitim rukama, a uoči Nove godine već razmišljamo o tome kako skuhati ovako nešto da ugodimo sebi i počastimo vatrenog pijetla velikom slavom? Pa kakvo bi trebalo biti novogodišnje pečenje 2017.? Pogledajmo zajedno neke zanimljive i originalne ideje i odaberite potrebne, lijepe, jednostavne i ukusni recepti, što će nam biti korisno u godini Pijetla.

Prvi recept koji vam želim ponuditi je ukusan novogodišnji ili božićni skutno tijesto, što možete lako i jednostavno učiniti vlastitim rukama.

Sjećamo se da pijetlovi i kokoši vole sitnu hranu, pa ove godine nećemo peći velika torta, dat ćemo prednost malim pekarskim proizvodima. Za one željne slatkog, umjesto kolača, možete gore zapeći vaniliju.

Pored slatka peciva U godini pijetla kozinake jednostavno morate staviti na stol. I to ne bilo kakve kozinake, već sa sjemenkama suncokreta jer ih pijetao naprosto obožava! Sjetimo se jednostavne formule za kozinaki sjemenke - 3,1,200. To znači da na 3 žlice meda uzmete jednu žlicu šećera, med i šećer stavite u posudu od nehrđajućeg čelika i zakuhajte na vrlo laganoj vatri. Skidamo pjenu, provjeravamo gustoću - ispustimo smjesu na tanjur, a ako se kapljica ne širi, već formira ravnomjeran krug, već možete dodati 200 grama oguljenih sjemenki. Brzo ali temeljito izmiješati, staviti smjesu na mokru drvenu dasku (bez plastike i silikona, samo drvo!), poravnati nožem u sloj debljine nešto manje od 1 cm, ne čekati da se potpuno osuši, rezati u rombove ili kocke kad se sloj gožinaka već osušio, ali malo elastičan i uz malo napora se može rezati. Kozinaki se savršeno slažu uz čaj ili kavu i s velikim će se užitkom pojesti uz pečenje. - trokutasti tatarske pite s mesom i krumpirom.

Umjesto kruha gostima možete ponuditi ukusne domaće.

Ne zaboravite da pečenje i slatkiši za Novu 2017. trebaju biti skromno ukrašeni. Uostalom, iako je pijetao arogantan i štetan karakter, on je ipak seoska ptica, stoga ne voli posebne ukrase u pogledu ukrasa i neće razumjeti. Na tanjure za kolače i slatkiše dobro je staviti jednostavne platnene salvete, umjesto salveta možete izrezati kvadrate od svijetlog chintza.