Nuts bar je čokolada koja je stekla popularnost u cijelom svijetu. Napravljen je od jednostavnih sastojaka poput mliječne čokolade, nugata, karamele, orašastih plodova i prirodnih aroma. Pažnju privlači i žuti i crveni omot jednostavnog i lakonskog dizajna. Vrlo primamljivo izgleda čokoladica s komadićima cijelog lješnjaka.
Orasi - čokolada poznata u cijelom svijetu
Od Nestlea se razlikuje po nježnom okusu i ugodnoj kombinaciji sastojaka. Jedna takva fantastična kombinacija bila je nugat i cijeli lješnjak u Nuts baru. Čokolada je nadopunjena hrskavim, orašastim okusom i mekanom teksturom za žvakanje te je odlična poslastica za djecu i odrasle.
Sastav šipke
Kakav je sastav Nuts (čokoladne) pločice? Sastojci slatkiša su: šećer, glukozni sirup, lješnjaci, hidrogenizirane biljne masti, kakao maslac, obrano mlijeko u prahu, kondenzirano obrano mlijeko u prahu, fruktoza, laktoza, bezvodna mliječna mast, albumin iz jaja, emulgator (sojin lecitin), E476, arome. .
Posebnosti i povijest
"Orasi" su čokolada, čija je posebnost prisutnost cijelih lješnjaka. U Rusiji se bar pojavio u prošlom stoljeću, krajem 90-ih. Godine 1997. počela ga je proizvoditi tvornica slastica u gradu Samari. Godine 2008. sastav Nuts bara je malo izmijenjen. Čokolada je dopunjena povećanom količinom, što je malo poboljšalo okus.
Godine 2004. pokrenuta je promotivna nagradna igra tvrtke Nestlé. Potrošači koji su na poleđini paketa pronašli poseban kod mogli su osvojiti vrijedne nagrade. Ova interaktivna igra razbijanja kodova zvala se Natsomania. S tim u vezi, promijenjen je omot koji su dizajnirali Depot WPF i Identity.
Kalorije i skladištenje
Kalorični sadržaj pločice je 488 kalorija, na 100 grama proizvoda nalazi se 5,3 grama proteina, 23 grama masti i 64 grama ugljikohidrata. Preporuča se čuvanje čokolade na temperaturi od oko 18 Celzijevih stupnjeva, plus minus 3 stupnja. U tom slučaju relativna vlažnost zraka ne smije prelaziti 75 posto. Rok trajanja naveden na pakiranju obično ne prelazi deset mjeseci od datuma proizvodnje.
Napunite mozak - jedite orahe!
Robna marka Nats (čokolada, fotografija koja se može vidjeti u članku) koristi jedan od najvećih proizvođača u prehrambenoj industriji - tvrtka Nestlé. Rivali u industriji su tako popularni brendovi kao što su Snickers, Mars, Milky Way i drugi.
Nuts bar (čokolada): pregled formata
Trenutno se bomboni proizvode u 3 težinske kategorije i to 50 grama, 66 grama te također u velikom formatu (pakiranje od pet bombona od 5 komada po 30 grama). Ukusna pločica poznatog brenda sadrži cijele, a ne zdrobljene orahe, a kao što znate, sadrže veliku količinu hranjivih tvari koje, prema znanstvenicima, aktivno utječu na mozak, puneći ga energijom. Stoga se slogan: "Jedite orahe - napunite mozak" može doslovno shvatiti. U kombinaciji s ukusnom mliječnom čokoladom, orašasti plodovi izvrsno su gorivo prije svake mentalne aktivnosti. Pločica može poslužiti i kao dobar međuobrok jer može nakratko utažiti glad.
Ukusan zalogaj
Nevjerojatno ukusna pločica s nadjevom od karamele, prozračnim nugatom i maslacem od orašastih plodova, prekrivena tankim slojem mliječne čokolade, ima neusporedivu vanilije-kremastu aromu. Vrhunac proizvoda je to što je izvrstan kao jeftin način za obnavljanje energetskih rezervi. Ovo može biti izvrstan desert za čaj, hranjiv međuobrok između glavnih obroka.
Kao i svaka čokolada, Nuts bar je slatka pilula za aktiviranje mentalne aktivnosti; svaki student koji drži do sebe trebao bi se opskrbiti svojom omiljenom poslasticom prije ispita, kolokvija ili obrane diplomskog rada. U pravilu niti jedna seansa ne prođe bez čokoladne sudbine. Naravno, ovaj proizvod se ne može nazvati dijetalnim, jer sadrži masti i šećer, ali s vremena na vrijeme možete se počastiti delicijama koje štete vašoj figuri.
Sada ćemo vam pokazati kako pripremiti orahe kod kuće. Nuts je jedan od najpoznatijih i najukusnijih slatkiša. I zasluženo je. Ljepljiva karamela, nugat i puno orašastih plodova vjerojatno nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Video recept - Divovski orasi
Sastojci za Nuts bar
Karamela:
- šećer - 350 g;
- voda - 150 g;
- teška krema - 80 ml (ovdje 33%);
- maslac - 30 g.
- proteini - 100 g (~ 3 kom);
- vanilin šećer - 1,5 žličice;
- šećer - 400 g;
- voda - 200 ml;
- glukozni sirup - 280 g;
- limunska kiselina - na vrhu noža;
- mlijeko u prahu - 4 žlice. (~30 g);
- kakao prah - 1 žličica. (~5 g);
- lješnjaci - 300 g (pečeni).
- mliječna čokolada - 100 g.
Premazivanje:
- mliječna čokolada - 300 g.
Priprema korak po korak
Pripremimo obrazac
Pravokutni pleh dužine 30 cm, širine 10 cm i visine 6 cm obložite folijom ili papirom za pečenje.
Pripremimo karamel
U srednje velikoj tavi s debelim dnom pomiješajte vodu, šećer i limunsku kiselinu. Stavite na srednju vatru i pričekajte, bez ometanja, da se šećer otopi. Ako se na stjenkama posude pojave kapljice, namočite četku u vodu i operite ih.
Kada se šećer otopi, nastavite kuhati bez ometanja do 175 stupnjeva. Maknite s vatre, ulijte vrhnje i brzo, samo vrlo pažljivo promiješajte. Dodajte maslac i ponovno izmiksajte.
Ponovno stavite na vatru i zakuhajte. Maknite s vatre, pažljivo ulijte u pripremljenu posudu i ostavite da se potpuno ohladi.
Savjet: Nakon što se karamel malo ohladi, možete ga staviti u hladnjak dok se potpuno ne ohladi.
Pripremite nugat
Bjelanjke izlijte u veliku vatrostalnu zdjelu, dodajte vanilin šećer i ostavite sa strane.
U lonac s debelim dnom ulijte vodu, dodajte šećer, glukozni sirup i limunsku kiselinu.
Promiješajte, stavite na srednju vatru i pokrijte poklopcem. Zakuhajte i kuhajte poklopljeno oko 2-3 minute.
Zatim uklonite poklopac i kuhajte bez ometanja na 130 stupnjeva. Čim se sirup zagrije na 130 stupnjeva, tucite bjelanjke dok se ne stvore čvrsti snijeg.
Kad se sirup zagrije na 140 stupnjeva, u tankom mlazu ga ulijte u bjelanjke i nastavite mutiti oko 2 minute dok se ne zgusne.
Dodajte mlijeko u prahu, kakao i miješajte dok ne postane glatko.
Dodati orahe i izmiješati kuhačom.
Stavite u kalup, poravnajte površinu i ostavite da se malo ohladi.
Otopite mliječnu čokoladu u mikrovalnoj. Prelijte ga preko nugata i ravnomjerno rasporedite. Stavite u zamrzivač na 2 sata.
Pripremiti čokoladu za premazivanje
Otopite mliječnu čokoladu u mikrovalnoj, samo je izvadite i promiješajte svakih 10 sekundi.
U lim za pečenje stavite 3 iste staklenke ili čaše u jedan red. Pločicu izvadimo iz zamrzivača i izvadimo iz kalupa. Stavljamo ga s čokoladnom podlogom na staklenke i skinemo foliju.
Na vrh prelijte otopljenu čokoladu i ravnomjerno je rasporedite po štangli. Pustite da odstoji nekoliko minuta i prebacite na tanjur ili rešetku za kolače.
Čuvajte u hladnjaku, a 30 minuta prije posluživanja izvadite i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi.
Orašasti plodovi vrlo su slični pravima i jednako ukusni. Možete napraviti ne samo veliki bar, već i mnogo malih.
Dobar tek!
Čokoladice s orašastim plodovima izuzetno su popularne u našoj zemlji, ne samo zahvaljujući širokom oglašavanju na televiziji. Teško je pronaći osobu koja nikada nije probala ovu deliciju ili, barem, nije čula za nju. To i ne čudi: na policama ima puno slastičarskih proizvoda s raznim nadjevima, ali uz sve to obilje, samo Nuts sadrži cijele, a ne mljevene lješnjake.
Trijumfalni put stranog "oraha"
Ime bara znači, doslovno prevedeno s engleskog, jednostavno "orasi" (usput, popularni muški časopis u Velikoj Britaniji ima isto ime). Pa, moram priznati, "britanski orasi" uspjeli su osvojiti svoje mjesto na ruskom tržištu. U našoj zemlji, strana orašasta slatkoća pojavila se 1996. godine i odmah je napravila pravu senzaciju. Brzo je ušao na liste najkupovanijih čokoladnih proizvoda, a godinu dana kasnije uspostavljena je njegova proizvodnja u jednoj od najvećih tvornica slastica u Samari. Unatoč poštovanoj “starosti”, popularnost “Nutsa” nimalo ne opada, naprotiv. Prema statistici, u Rusiji se svaki dan proda oko 168.000 ovih slatkiša korisnih za mozak. Tako da se reklamnim tvrdnjama da je Nuts najbolja čokolada u zadnjih 5 godina može vjerovati.
Bomboni s orašastim plodovima su čokoladice koje sadrže nekoliko komponenti:
- meka ljepljiva karamela;
- nugat;
- prženi cijeli lješnjaci;
- mliječna čokolada koja pokriva vanjsku stranu slatkiša.
Čokolada koja se nalazi u orašastim plodovima nema uobičajenu gorčinu za proizvode od zrna kakaovca i ima vrlo delikatan okus. Ovo je jedna od “vizit karti” Nestlea, koji se u početku, od 1866. godine, specijalizirao za proizvode za djecu. Nekada davno, Henri Nestlé, farmaceut iz Švicarske, postao je pionir u području suhe dječje hrane. Upravo je to donijelo slavu njegovoj tvrtki. Tvrtka je počela proizvoditi čokoladu tek u drugoj polovici 20. stoljeća, ali nije napustila svoj imidž.
Nutritivna vrijednost
Kao i drugi slastičarski proizvodi, Nuts barovi su vrlo hranjivi i sadrže veliki broj tvari potrebnih ljudskom tijelu. Među njima su željezo, fosfor, magnezij, kalcij, kalij i neki drugi elementi u tragovima.
Lješnjaci su bogati vitaminima C, K i PP koji jačaju krvne žile i potiču rad mozga. Sadrži mnogo vitamina K, koji ima svojstva koagulacije i time smanjuje rizik od moždanih krvarenja. Lješnjaci jačaju pamćenje, poboljšavaju vid i omogućuju aktiviranje svih misaonih procesa. Nije uzalud proizvođači reklamiraju svoje proizvode prvenstveno kao sredstvo za povećanje aktivnosti mozga.
100 g ovog proizvoda sadrži:
- 7,1 g bjelančevina;
- 25,1 g masti;
- 62,8 g ugljikohidrata (za usporedbu, u vrstama tamne čokolade njihova količina ne prelazi 48 g).
Kalorični sadržaj orašastih plodova, za istih 100 g težine, iznosi 504 kilokalorije - to je četvrtina dnevnih potreba prosječne osobe. Nepotrebno je reći da impozantan postotak stalnih kupaca ovih čokolada čine studenti kojima je potreban siguran “stimulans” za mozak, a često nemaju priliku jesti na vrijeme? Unatoč činjenici da nutricionisti ne preporučuju zamjenu punog obroka slatkišima, Nuts pločica omogućuje vam brzo utaživanje gladi i daje vam dovoljno energije za obavljanje hitnih stvari.
Nažalost, ova popularna poslastica može donijeti ne samo koristi, već i naštetiti zdravlju. Zbog visokog udjela glukoze, nekontrolirana konzumacija može uzrokovati višak kilograma; a rizik od razvoja dijabetesa kod ljubitelja ovih slatkiša veći je nego kod pristaša zdrave i uravnotežene prehrane.
Obrazac za otpuštanje
Orašasti plodovi nastavljaju osvajati rusko tržište, koje je već odustalo bez borbe, a ne manje važno to se očituje u redovitom pojavljivanju novih sorti poznatog proizvoda. Sada Nestle u našoj zemlji proizvodi svoje poznate pločice u tri oblika:
- klasični bombon težine 55 g;
- Orašasti plodovi Megabajt u pakiranju od 70 g;
- Pločice od 30 grama koje su se relativno nedavno pojavile u višestrukom pakiranju od 5 komada.
Bez obzira na oblik izdavanja, Nats se lako prepoznaju po jarko žuto-zelenom pakiranju s velikim crvenim slovima. I, naravno, stalni orašasti plodovi, koji jasno ilustriraju glavno obilježje ovog slastičarskog proizvoda.
Učitavanje...