Redovita manna s kefirom. Recepti mane s kefirom kuhani u pećnici jednostavni su i ukusni

Jedan od jednostavnih recepata za pripremu je mana s kefirom. Čak i ako ste nedavno počeli svladavati kulinarstvo, još uvijek možete lako kuhati takva peciva. Postoji mnogo recepata za njegovu pripremu - jednostavnih i složenijih s dodatkom drugih sastojaka. U nastavku ćete pronaći nekoliko popularnih načina pečenja mane s kefirom.

Kako kuhati manu s kefirom

Tijesto s brašnom smatra se kapricioznijim u kuhanju. Uz griz se pečenje lakše diže pa pita ispadne jako rahla. Od njega možete lako umijesiti tijesto bez straha da ćete pokvariti svoju novu manikuru. Osim krupice prema receptu, sastav uključuje maslac, jaja, šećer i brašno. Ponekad se doda prašak za pecivo i soda. Kuhanje mane s kefirom u pećnici ima nekoliko značajki:

  1. Za raznolikost okusa, pita se radi s bundevom, jabukama, komadićima čokolade, bobičastim voćem, grožđicama, kandiranim voćem ili čak kupusom.
  2. Da bi pita bila što sličnija torti, možete je posuti odozgo šećer u prahu, premazati pekmezom, glazurom ili fondanom.
  3. primati sočan biskvit impregniran je kiselo vrhnje, konjak, rum, kondenzirano mlijeko ili džem.

Recept za manu s kefirom s fotografijom

Po tradicionalni recept griz se prvo namoči hladna voda i ostavite da odstoji nekoliko sati. Tako će nabubriti, a u gotova peciva zrna se neće osjetiti. U drugim receptima za namakanje se koriste fermentirani mliječni proizvodi, čak i kiseli. Obje opcije proizvode ukusne deserte s različitim tonovima okusa. S kefirom pita postaje rahla i porozna. Koliko se peče? Gotovo svi recepti za manu s kefirom predlažu držanje pite u pećnici na temperaturi od 180-200 stupnjeva oko 40-45 minuta.

Klasična

  • Vrijeme kuhanja: 2 sata.
  • Broj porcija: 5 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 290 kcal.
  • Namjena: za popodnevni čaj.
  • Kuhinja: ruska.

Tajna dobivanja oblina nježna pita vrlo jednostavno. Podrazumijeva namakanje žitarica u kefiru najmanje pola sata. Kao rezultat toga, biskvit će biti mrvljiv i visok. Zove se i čaša, jer se glavni sastojci uzimaju u količini jedne čaše. Preinačiti klasična mana kefir je jednostavan ako ga pripremite s narančom ili jabukom.

Sastojci:

  • prašak za pecivo - 10 g;
  • kefir - 0,5 l;
  • sol - 1 prstohvat;
  • jaje - 3 kom .;
  • šećer - 2/3 žlice;
  • jaje - 3 kom .;
  • maslac - 1 žlica;
  • vanilija - po ukusu;
  • griz – 1 žlica.

Način kuhanja:

  1. Namočite žitarice u kefir i ostavite da odstoje oko sat vremena.
  2. Zatim umiješajte jaja, šećer, vaniliju i prašak za pecivo. Posolite i smjesu prebacite u namašćenu posudu za pečenje.
  3. Stavite u pećnicu i ostavite tamo 50 minuta. Optimalna temperatura– 220 stupnjeva.
  4. Gotovu pitu držite u plehu još 5 minuta, zatim izvadite i ukrasite npr. šećerom u prahu.

Kako ispeći manu u pećnici s kefirom

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat 40 minuta.
  • Broj porcija: 5 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 298 kcal.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: lako.

Još brzi recept mana s kefirom u pećnici. Posebnost ove pite je što se priprema sa svježim sirom. Ispada korisnije i čak dijetalno pečenje. Punjenje od skutečini biskvit mekim i vlažnim. Ovaj recept je savršen za pravilno i obilan doručak ili popodnevni čaj. Ovaj je posebno dobar pita od skute Za dječja hrana.

Sastojci:

  • jaje - 3 kom .;
  • svježi sir - 200 g;
  • prašak za pecivo - 1 paket;
  • pšenično brašno– 1 staklo;
  • kandirano voće, komadići čokolade ili koricu limuna - po ukusu za ukras;
  • griz – 1 žlica;
  • kefir - 100 ml;
  • šećer - 150 g.

Način kuhanja:

  1. Pomiješajte kefir sa grizom i ostavite 1 sat.
  2. Umutiti jaja zajedno sa šećerom u čvrstu pjenu.
  3. Dodajte svježi sir, pasiran kroz cjedilo, i izmiješajte.
  4. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, postupno usipajte smjesa jaja.
  5. Dodajte koricu, mrvice ili kandirano voće.
  6. Kalup namazati uljem i dodati malo griza.
  7. Zatim ulijte tijesto i stavite u pećnicu na 40 minuta. Preporučena temperatura je 190 stupnjeva.

Bez brašna

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Broj porcija: 5 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 270 kcal.
  • Namjena: za doručak/popodnevni međuobrok.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: lako.

U kategoriju recepata "od onoga što smo imali" spada mana bez brašna s kefirom. Samim time poslastica je zdravija i sadrži manje kalorija. Pita se može napraviti s jabukama, bananama ili drugim voćem. Sam biskvit ima veliku poroznu strukturu, ali ostaje mekan i nježan. Bit će još aromatičnije ako dodate cimet, vanilin ili koricu limuna.

Sastojci:

  • prašak za pecivo - 1 žličica;
  • griz – 1 žlica;
  • jaje - 2 kom .;
  • maslac - 100 g;
  • šećer - 1 žlica;
  • vanilin - 1 žličica;
  • kefir - 1 žlica.

Način kuhanja:

  1. Ulijte kefir u žitarice i ostavite da odstoji oko 1-1,5 sati.
  2. Otopite maslac na pari, ali možete koristiti i mikrovalnu. Tu masu sjediniti sa šećerom, miješati dok se ne otopi, pa dodati u griz.
  3. Dodajte vanilin, dodajte temeljito tučena jaja.
  4. Umijesite jednolično tijesto bez grudica, izlijte u kalup po rubovima posutim grizom.
  5. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva i pecite pola sata.

Bez jaja

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 270 kcal.
  • Namjena: za popodnevni čaj.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: lako.

Mannik bez jaja na kefiru ispada ništa manje prozračan i ukusan. Takav recept će uspjeti za dječju hranu. Često bebe ne podnose jaja, a pečenje bez njih neće im nimalo naškoditi. Ni ove male izmjene u receptu ne čine pitu manje ukusnom. Može biti još ukusnije ako tijesto pripremite s bananama, grožđicama ili kandiranim voćem.

Sastojci:

  • šećer - 1 žlica;
  • biljno ulje - po ukusu;
  • griz 0 2 žlice;
  • banane - 2 kom .;
  • maslac - 100 g;
  • kefir - 0,5 l;
  • vanilin šećer– po ukusu;
  • soda gašena octom - 0,5 žličice.

Način kuhanja:

  1. Uzmite posebnu posudu u koju ćete dodati griz i uliti malo kefira. Promiješajte i ostavite stajati 10 minuta.
  2. Zatim ovoj smjesi dodajte otopljeni maslac. Zatim dodajte sodu, obje vrste šećera, sve promiješajte. Uključite pećnicu da se zagrije, postavite temperaturu na 190 stupnjeva.
  3. Pola gotovo tijesto prebaciti u nauljenu tepsiju. Zatim napravite sloj od narezanih banana.
  4. Na vrh izlijte preostalo tijesto.
  5. Pecite 40 minuta.

Čokolada

  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 274 kcal.
  • Namjena: za doručak/popodnevni međuobrok.
  • Kuhinja: ruska.

Što bi to moglo biti bolje od komada čokoladna pita s kakaom ili toplim mlijekom. Tako ugodnu večer možete lako organizirati za sebe i svoju obitelj ako pripremite čokoladnu manu s kefirom bez praška za pecivo. Ovo pecivo pogodno je i za blagdanski stol. Biskvit samo trebate razrezati na nekoliko dijelova i dodati nadjev od konzerviranog voća, pekmeza ili čak bobičastog voća, na primjer, trešanja bez koštica.

Sastojci:

  • kakao - 3 žlice;
  • soda - 1 žličica;
  • griz – 1 žlica;
  • maslac - 100 g;
  • vanilin - 1 prstohvat;
  • šećer - 130 g;
  • prhko tijesto– 40 g;
  • kefir - 1 žlica;
  • višnje iz konzerve– 100 g;
  • jaje – 2 kom.

Način kuhanja:

  1. U prvom koraku griz ponovno preliti kefirom i ostaviti da nabubri pola sata.
  2. Zatim dodajte vanilin i šećer, dobro promiješajte, umiješajte jaja.
  3. u smjesu uspite kakao, dodajte otopljeni maslac i gašeni sok. Izmrvite kolačiće i pomiješajte.
  4. Dobiveno tijesto izliti u nauljenu posudu za pečenje.
  5. Odozgo ukrasite višnjama, pecite u pećnici 1 sat na 180 stupnjeva.

S grožđicama

  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 249 kcal.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: srednja.

U ovom receptu gotova pita Vrlo podsjeća na muffin od jabuka i grožđica. Pogotovo ako za pečenje ne koristite obični, već poseban obrazac. To vam omogućuje da učinite veliki kolačić u obliku prstena. Ovom pitom ne samo da možete obradovati svoje najdraže, već i iznenaditi svoje goste. Upute o tome kako pripremiti manu s grožđicama pronaći ćete u korak-po-korak receptu s fotografijama.

upute:

  • grožđice - 70 g;
  • kefir - 1 žlica;
  • jaje – 1 kom .;
  • šećer u prahu - 1 kom .;
  • otopljeni maslac - 80 g;
  • griz – 1 žlica;
  • soda bikarbona - 0,7 žličice;
  • šećer – 100 g.

Način kuhanja:

  1. Unaprijed izvadite kefir iz hladnjaka tako da postane sobna temperatura. Zatim to ulijte u griz, promiješajte, ostavite da odstoji oko pola sata.
  2. Namočiti grožđice tople vode. Ostavite i to pola sata.
  3. Umutiti šećer zajedno sa jajima. Dodajte u griz, odmah dodajte sodu.
  4. Zatim dodajte ulje, sušene grožđice i miješajte smjesu dok ne bude glatka.
  5. Ulijte tijesto u posudu za pečenje, stavite u pećnicu, držite 45 minuta na 190 stupnjeva.
  6. Ohlađenu pitu ukrasite prahom.

S vrhnjem

  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 322 kcal.
  • Namjena: za popodnevni čaj / za svečani stol.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: lako.

Mana napravljena od kiselog vrhnja i kefira ispada nježnija. Može se učiniti još mekšim dodavanjem bundeve. Za one koji ne vole previše slatka peciva, vrijedi probati verziju kiselije pite od griza s limunom ili drugim agrumima. S ovim jednostavan recept Lako je eksperimentirati dodavanjem grožđica, orašastih plodova, kandiranog voća, bobičastog voća ili druge hrane po ukusu.

Sastojci:

  • kiselo vrhnje i kefir - po 0,5 žlice;
  • griz - 200 g;
  • sol - 1 prstohvat;
  • šećer - 100 g;
  • prašak za pecivo - 10 g;
  • maslac - 20 g;
  • vanilin - 10 g;
  • jaje – 2 kom.

Način kuhanja:

  1. Pomiješajte kiselo vrhnje s kefirom u posebnoj posudi. Tamo postepeno dodavati griz i miješati. Neka odstoji pola sata.
  2. Umutiti jaja sa soli, šećerom i vanilijom. Postupno dodavati prašak za pecivo.
  3. Nastavite tući dok ne postane pjenasto, a zatim izlijte tijesto u posudu za pečenje.
  4. Držite u pećnici pola sata na 200 stupnjeva.

dijetetski

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat 20 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 322 kcal.
  • Namjena: za popodnevni čaj/slavljenički stol.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: srednja.

Ako često mazite sebe i svoju obitelj razna peciva, zatim saznajte kako pripremiti dijetalnu manu s kefirom. Biskvit se pokaže manje kaloričnim pa u njemu možete uživati ​​bez straha od debljanja. Ovaj recept i dalje čini pitu slatkom, iako šećer nije na popisu sastojaka. Umjesto toga koristi se bundeva. Ovo povrće je niskokalorično, ali vrlo slatko, zbog čega se često koristi u receptima za slastice.

Sastojci:

  • jaje - 2 žlice;
  • vanilin - 1 prstohvat;
  • bundeva - 500 g;
  • med - 2 žlice;
  • kefir - 100 ml;
  • griz kaša– 2 žlice.
  • svježi sir - 250 g.

Način kuhanja:

  1. Pulpa bundeve narežite na kocke, stavite u lonac i dodajte vodu. Kuhajte oko pola sata.
  2. Pomiješajte svježi sir, pasiran kroz cjedilo, s medom i kefirom, dodajte vanilin.
  3. Istucite jaja sa soli dok ne postanu čvrsta pjena.
  4. Kuhanu bundevu sameljite blenderom. Dodajte tome skutna masa, pomiješajte.
  5. Zatim postupno dodavati griz i dodavati smjesu od jaja.
  6. Izlijte tijesto u pleh obložen papirom za pečenje.
  7. Peći na 180 stupnjeva 40-45 minuta.

Zebra

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat i 30 minuta.
  • Broj porcija: 8 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 345 kcal.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: srednja.

Pita je dobila ovaj izvorni naziv zbog prekrasan dizajn od dvije vrste tijesta - vanilin i čokoladni. Podijeljen je na pola. Prema receptu, u jedan dio se dodaje vanilin ili cimet, a u drugi kakao prah ili otopljena čokolada. Pečeno postaje prugasto poput zebre. Mannik na kefir Zebra je velika poslasticačak i za blagdanski stol.

Sastojci:

  • kakao - 2 žličice;
  • brašno i griz - po 1 žlica;
  • cimet - 0,5 žličice;
  • šećer - 1 žlica;
  • vanilin - 1 prstohvat;
  • margarin - 100 g;
  • šećer - 1 žlica;
  • soda - 0,5 žličice;
  • jaje - 2 kom .;
  • kefir - 1 žlica.

Način kuhanja:

  1. Prije svega, ulijte kefir griz. Ostavite smjesu da odstoji 1 sat da nabubri.
  2. Umutiti šećer sa jajima. Dodajte im otopljeni margarin. Ovu smjesu ulijte u griz i promiješajte.
  3. Dodajte sodu, dodajte vanilin i brašno. Miješajte dok ne nestanu grudice.
  4. Podijeliti gotovo tijesto na pola. U jedan dio dodajte kakao prah, a u drugi cimet.
  5. Namastiti posudu za pečenje. Ulijte svijetlo i tamno tijesto u malim obrocima.
  6. Zatim čačkalicom napravite pruge od sredine prema rubovima kako biste stvorili uzorak, kao što je prikazano na fotografiji.
  7. Pecite na 200 stupnjeva u pećnici oko 40 minuta.

Bez ulja

  • Vrijeme kuhanja: 1 sat 45 minuta.
  • Broj porcija: 6 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 245 kcal.
  • Namjena: za doručak / popodnevni čaj / blagdanski stol.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: srednja.

Za vlasnike multicookera, priprema bilo koje pite je još lakša. Ovaj uređaj ima poseban način rada za različite recepte pečenje. Ostaje još samo uliti tijesto u zdjelu i namjestiti timer, ostalo će program učiniti sam. Manna s kefirom bez ulja u laganom štednjaku ne ispada ništa manje pahuljasta nego u drugim receptima s pečenjem u pećnici ili u tavi.

Sastojci:

  • jaje - 3 kom .;
  • brašno - 1 žlica;
  • kefir - 1 žlica;
  • prašak za pecivo - 1,5 žličice;
  • vanilin - po ukusu;
  • griz – 1 žlica;
  • šećer - 1 žlica.

Način kuhanja:

  1. Pustite da griz neko vrijeme nabubri, prvo ga napunite kefirom
  2. Umutiti jaja sa šećerom, dodati vanilin. Dodajte griz, promiješajte.
  3. Postupno dodajte brašno i prašak za pecivo. Umijesiti ne pregusto tijesto.
  4. Namažite posudu multicookera uljem. U njega izliti pripremljeno tijesto.

Mannik je jedna od najomiljenijih i najpopularnijih pita. I mnogi su ga voljeli zbog njegove jednostavnosti i pristupačnosti. Skup proizvoda potrebnih za ovu pitu je minimalan i ima ga svaka domaćica: griz, maslac, kefir ili dr. mliječni proizvod(pavlaka, jogurt, mlijeko) i brašno (može i bez njega). Po želji možete dodati klasična pita nove okuse dodavanjem voća, grožđica, kakaa, maka - općenito, što god vaša mašta poželi.

Stoga, ako imate goste na pragu ili jednostavno odlučite razmaziti svoju obitelj ukusnim kolačima, preporučujem da zapamtite ove recepte.

Većina glavni savjet kada pripremate griz, griz obavezno prelijte kefirom i ostavite da nabubri 40-60 minuta.

Nakon toga žitarice postaju mekane, a pita ispada nježna i prozračna.

A ako želite diverzificirati jelovnik i razmaziti svoju obitelj nekim drugim ukusnim jelom, onda će vam dobro doći šarlotka sa šljivama na stranici divne domaćice Katerine - https://page365.ru/sharlotka-so-slivami- v-duxovke.html

Počnimo s klasikom osnovni recept. Pita uvijek ispadne jako ukusna i često je potrebno napraviti duplu porciju kako bi svi mogli uživati ​​u njoj. Po želji u tijesto možete dodati grožđice i (ili) kandirano voće.

Trebat će nam:

  • kefir - 1 staklo
  • griz - 1 šalica
  • šećer - 1 staklo
  • maslac - 100 gr.
  • jaje - 1 kom.
  • brašno - 1/2 šalice
  • soda - 1/2 žličice.
  • ocat
  • grožđice, kandirano voće - po ukusu

Prvo ulijte kefir u duboku posudu i dodajte griz. Promiješajte i ostavite sat vremena, neka griz nabubri.

U posebnoj zdjeli pomiješajte preostale sastojke. Šećer sjediniti sa omekšalim maslacem, dobro umutiti i umutiti 1 jaje. Ponovno miješajte dok homogena masa. Kad je griz već nabubrio sjediniti ga sa drugim dijelom tijesta od šećera i maslaca.

Promiješajte i dodajte brašno prosijano kroz sito.

Po želji dodajte oprane i prethodno namočene tople vode grožđice i kandirano voće. I na samom kraju, ne zaboravite sodu zagašenu octom.

Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i pospite grizom. Šaljemo tijesto tamo, izravnavamo ga lopaticom.

Peći na 180 stupnjeva 50-60 minuta.

Možete pozvati sve na čaj!

Recept za ukusnu manu bez brašna

Ovaj recept će biti koristan za one koji izbjegavaju velika količina ugljikohidrata i radije kuha jela bez dodavanja brašna. Usput, to uopće ne ometa dobivanje mirisnog i prozračnog kolača za čaj ili kavu.

Trebat će nam:

  • kefir - 1 staklo
  • griz - 2 šalice
  • šećer - 1 staklo
  • jaja - 2 kom.
  • prašak za pecivo - 1 žličica.
  • sol - 1/2 žličice.
  • šećer u prahu za posipanje

Za sirup:

  • voda - 1/2 šalice
  • šećer - 1 žlica. l.

U ovom receptu pokušat ćemo pomiješati sve sastojke odjednom. No, pritom ćemo ipak pustiti da griz nabubri, inače će žitarica neugodno krckati, a njena je uloga u našem pečenju da pitu učini mekom, podatnom i prozračnom.

U duboku zdjelu uspite šećer i ulijte kefir, dodajte sol i prašak za pecivo.

Umutiti jedno po jedno jaje, sve dobro promiješati.

Sada dodajte 2 šalice griza, ponovno promiješajte i ostavite tijesto da odstoji 30-40 minuta.

Tijesto treba imati konzistenciju guste kisele pavlake

Tijesto izlijte u podmazan kalup i poravnajte površinu. Peći na 180 stupnjeva 45 minuta.

Dok se kolač peče ne otvarati pećnicu inače će se slegnuti.

Gotovu manu malo ohladite, a da bude sočnija prelijte je po vrhu šećerni sirup. A sirup se priprema vrlo jednostavno - razrijedite 1 žlicu u 1/2 čaše vode. l. šećera, prokuhati, ohladiti pa izliti na vrh pite.

Pustite da se potpuno ohladi i prožme pa pospite šećerom u prahu.

Ako kolač pospete šećerom u prahu, možete smanjiti količinu šećera u tijestu.

To je sve, možete pozvati svoju obitelj na čaj.

Prozračna mana s jabukama u pećnici - uvijek ukusna, nježna i pahuljasta

Kuhanje bundeve mane s kefirom i narančom bez jaja ili brašna

Zamisli samo - jesenje večeri, a cijela vaša obitelj okupila se za stolom na ukusnoj poslastici. Ovaj jesenski recept bit će baš na vrijeme - bundeva je zrela, a naranče u dućanu ima cijele godine. Svi, čak i mačka, dotrče da pomirišu ovaj miris. U tom slučaju u tijestu neće biti ni brašna ni jaja.

Trebat će nam:

  • kefir - 1 staklo
  • bundeva - 300 gr.
  • griz - 270 gr.
  • narančasta - 1 kom.
  • prašak za pecivo - 2 žličice.
  • voda - 1/2 šalice
  • šećer za pitu - 100 gr.
  • šećer za sirup - 200 gr.

Za pripremu pite koricu naranče naribajte na sitno ribež, a sok ocijedite u posebnu čašu.

Trebat će nam komad bundeve težak 300 grama i naribati pulpu na sitno. Pomiješajte bundevu s koricom naranče u dubokoj zdjeli, dodajte šećer.

Cijelu ovu masu zalijte kefirom, a na vrh stavite griz i na kraju prašak za pecivo. Kolač ostaviti da malo odstoji na sobnoj temperaturi (20 minuta).

Kako bi tijesto bolje naraslo prilikom pečenja, preporučam koristiti kefir sobne temperature.

Tijesto premijesite žlicom i stavite u posudu za pečenje. Kalup prethodno namažite biljnim ili maslacem. Poravnati površinu tijesta i peći oko sat vremena na 180 stupnjeva.

Imamo i ovaj recept sa sirupom. Za pripremu ga otopite u sok od narančešećera, dodajte vodu, zakuhajte u loncu i kuhajte 3 minute.

Pustite da se sirup malo ohladi; može biti još topao. Prelijte ga preko pite, rasporedite ga po cijeloj površini.

Pustite da se malo ohladi i sigurna sam da će se obitelj polako okupiti oko stola na čaju.

Bujna i mrvičasta mana sa svježim sirom

Slastice od skute i peciva uvijek su hit. Štoviše, ima ih puno razne recepte sa svježim sirom, na primjer, Ali mana se može pripremiti i od svježeg sira, a za originalnost i okus dodajte suhe marelice (suhe marelice).

Trebat će nam:

  • kefir - 1/2 šalice (može se zamijeniti kiselim vrhnjem)
  • griz - 100 gr.
  • svježi sir - 200 gr.
  • jaja - 2 kom.
  • šećer - 100 gr.
  • soda - 1/2 žličice.
  • suhe marelice - 50 gr.

Počnimo s upijanjem tople vode dodajte suhe marelice oko 15 minuta, za to vrijeme će postati mekši i nježniji.

Svježi sir zgnječite vilicom, dodajte šećer, kefir i sodu. Dobro promiješajte dok se šećer ne otopi.

Nakon toga umutite jaja i ponovno promiješajte. Tijesto postaje tečnije i podatnije.

Vrijeme je za dodavanje griza. Nakon što ste sve ponovno temeljito izmiješali, ostavite tijesto na miru 30-40 minuta. Zdjelu s tijestom možete prekriti folijom i ostaviti na sobnoj temperaturi.

Suhe marelice, već omekšale, sitno narežite i dodajte u tijesto.

Pripremite posudu za pečenje, namažite je maslacem ili biljnim uljem i ulijte tijesto u nju.

Bolje je uzeti visoki kalup manjeg promjera, tada će mana ispasti viša i pahuljasta i neće se širiti po cijelom kalupu.

Pecite oko 40 minuta, vrijeme je okvirno i ovisi o vašoj pećnici.

Povremeno provjerite pećnicu kako biste osigurali lijepu hrskavu koricu.

Kad se mana ohladi, po vrhu je pospite šećerom u prahu.

Klasična pita s grizom i kondenziranim mlijekom u sporom kuhalu

Uglavnom sva peciva pečem u pećnici. Ali ipak, ponekad koristim sporo kuhalo; ne mogu se zanemariti postignuća čovječanstva. Iako se u njoj kuha dulje, puno je manje muke. Pa pokušajmo ispeći manu u laganom kuhalu.

Trebat će nam:

  • kefir - 1 staklo
  • griz - 1 šalica
  • brašno - 1 šalica
  • šećer - 1 staklo
  • limunska kiselina - 1/4 žličice.
  • soda - 1 žličica.
  • jaja - 4 kom.
  • maslac - 30 gr.

U dubokoj zdjeli pomiješajte sastojke za tijesto - griz, šećer, brašno, kefir, limunska kiselina i sodu, umutiti u 4 jaja.

Vilicom ili mikserom temeljito izmiješajte tijesto. Konzistencija bi trebala nalikovati gustom kiselom vrhnju.

Podmažite zdjelu multicookera maslacem, ulijte tijesto u zdjelu multicookera i uključite način rada "Pečenje" 1-1,5 sat.

Nakon što prođe vrijeme, zdjelu s pitom stavimo na tanjur i prevrnemo je, lagano udarimo po stranicama i pita iskoči odatle. Za ljepotu, ohlađenu pitu prelijte kondenziranim mlijekom.

Vrijeme je da pozovete goste!

Kako skuhati pahuljaste i nježne kiflice s makom (bez jaja)

Nastavljamo eksperimentirati s našim pekarskim proizvodima. Već smo vidjeli da je moguće i čak potrebno dodati raznih sastojaka tako da se u klasičnoj mani pojavljuju nove arome i okusi. Vrlo zanimljiva idejaČitala sam na internetu - dodajte sjemenke maka i suncokreta u pečenje s grizom. Ispada potpuno drugačiji okus, iako dodajemo samo par sastojaka. Pokušajmo.

Trebat će nam:

  • kefir - 1 staklo
  • griz - 1 šalica
  • brašno - 1 šalica
  • šećer - 1 staklo
  • biljno ulje - 130 ml
  • soda - 1 žličica.
  • koricu limuna
  • sjeme maka - 20 gr.
  • sjemenke suncokreta - 50 gr.

Za sirup:

  • voda - 100 ml
  • šećer - 1/2 šalice
  • sok od limuna - 3 žlice. l.

Poželjno je da svi sastojci budu sobne temperature

U dubokoj zdjeli pomiješajte kefir s biljnim uljem.

Ovdje dodajte šećer i griz. Sve pomiješajte, zgodno je to učiniti pjenjačom.

Sada dodajte mak i ponovno promiješajte. Naribajte koricu limuna i umiješajte u tijesto. U ovoj fazi možete pustiti tijesto da malo odstoji kako bi griz nabubrio.

Ulijte prosijano brašno u koje dodajte sodu ili prašak za pecivo. Miješajte tijesto dok ne postane glatko. Ulijte tijesto u kalup. Nije potrebno mazati, ima dovoljno u tijestu biljno ulje. Po želji tijesto pospite sjemenkama. Kad se poprže, dat će mani jedinstven okus.

Peći na 180 stupnjeva oko 50 minuta.

Pita ispada nevjerojatno ukusna, probajte.

Video o tome kako pripremiti Zebra manu s kakaom

Nevjerojatno lijepa i neobična peciva kojima se može pohvaliti svaka domaćica. Mislila sam da je takvu ljepotu teško stvoriti. Ali nakon što sam pogledao video, shvatio sam da se mogu nositi s tim, baš kao i ti.

Slatki recept za pitu sa grizom i bananom

Naše pečenje možete diverzificirati bananom, ona će dodati manu delikatan okus i posebnu mekoću. Pita ispadne prilično velika, ali ako želite peći manju, samo prepolovite količinu sastojaka.

Trebat će nam:

  • kefir - 2 šalice
  • griz - 2 šalice
  • maslac - 250 gr.
  • šećer - 2 šalice
  • prašak za pecivo - 3 žličice.
  • banane - 4 kom.

Ovo pecivo priprema se gotovo na isti način kao i prethodni recepti. Prvo pomiješajte kefir i griz, miješajte nekoliko minuta da ne ostanu suhe grudice. Ostavite ovu masu da nabubri 1,5 - 2 sata.

Zatim u tijesto dodajte 3 žličice praška za pecivo i dobro promiješajte.

Preporučljivo je maslac unaprijed izvaditi iz hladnjaka.

U posebnoj zdjeli pomiješajte omekšali maslac sa šećerom i dobro izmiksajte (ovo je zgodno učiniti vilicom). Umutite jedno po jedno jaje i postupno miješajte dok ne postane glatko.

Sada sjedinimo ova dva dijela tijesta – smjesu od jaja ulijemo u griz, opet sve promiješamo.

Idemo sada naše pečenje “oplemeniti” dodavanjem 4 banane u tijesto. Banane narežite na ploške i dodajte u tijesto.

Posudu za pečenje obilno namazati maslacem i posuti suhim grizom.

Obavezno napravite ovaj postupak i kolač se neće zalijepiti za stijenke kalupa.

Tijesto izliti preko cijelog kalupa i poravnati površinu.

Pecite oko 40 minuta na 180 stupnjeva. Vidjet ćete spremnost po prekrasnoj zlatnoj kori.

Nadam se da ste se nakon čitanja ovih recepata uvjerili da nije nimalo teško razmaziti svoju obitelj ukusnim pekarskim jelima. I treba vam samo nekoliko proizvoda, ispadne sasvim dobro jeftino jelo. Svakako isprobajte nekoliko recepata i dodajte im svoj štih.

A ako imate zanimljivi recepti, zatim ih podijelite na mojoj stranici, bit ću vam zahvalan.

Mislim da se mnogim domaćicama sviđa jeftina peciva na kefiru, ni ja nisam iznimka. Razni kolačići od mane i muffini na kefiru spas su kada trebate brzo pripremiti pecivo za čaj i imate vremena na pretek. pite od kvasca ili gurmanski kolačići jednostavno nisu tu. U takvim slučajevima uvijek mi pomaže klasični recept za manu s kefirom u pećnici. Uostalom, kefira ili jogurta uvijek ima u hladnjaku, a mislim da se griz može naći na svakom noćnom ormariću da se na brzinu ispeku ukusna i rahla peciva.

Na internetu iu kulinarskoj literaturi možete pronaći više od jednog klasičnog recepta za ovo pečenje, ali nije svaki recept za manu s kefirom uspješan.

Kod kuće pripremamo vrlo ukusnu i pahuljastu manu

Manu s kefirom pripremala sam po nekoliko “klasičnih” recepata, ali savršenih, pahuljastih i zračna mana S kefirom sam uspio tek nakon niza ne sasvim uspješnih eksperimenata. Stoga vam sa punim povjerenjem mogu obećati da je moj recept u nastavku provjeren i točan do grama, a omjeri jednostavni i razumljivi i kuharima početnicima. Iznenađenja u formi tijesto, ili punjenih pečenja - sigurno ih neće biti!

Što mogu dodati?

Sama po sebi, klasična mana s kefirom ispada neutralnog okusa, pa uvijek dodam neku vrstu ukusan dodatak u obliku grožđica s konjakom, suhim voćem, začinima, smrznutim bobičastim voćem ili, kao u današnjoj verziji, narančinom koricom i sokom.

Jako mi se sviđa i ovaj dodatak mani:

  • 1 žlica. med
  • 1 žličica mljeveni cimet;
  • 0,5 žličice mljeveni kardamom;
  • 1/4 žličice mljeveni klinčići;
  • 1/2 žličice đumbir

Moj recept za manu s kefirom u pećnici je jednostavan i nepretenciozan, a svidjet će se i iskusnim i mladim domaćicama koje tek počinju peći. No, krenimo redom. Pozivam vas u svoju kuhinju, gdje ću vam detaljno reći kako ispeći jeftino i vrlo ukusna peciva, a zatim podijelite svoje dojmove o receptu. Dogovoreno?

Proizvodi za manu s kefirom

  • 1 čaša griza
  • 1 čaša kefira
  • 1 šalica šećera
  • 2 šalice brašna
  • 3 jaja
  • 1 naranča (po želji)
  • 100 gr. maslac (otopljen)
  • 1 žličica praška za pecivo

* Čaša 250 ml.

Koraci kuhanja

Za recept za manu s kefirom u pećnici trebamo običan tekući kefir 1% masti. U dubokoj zdjeli pomiješajte kefir i griz.

Zatim temeljito promiješajte žlicom kako biste postigli homogenu masu. Gris i kefir ostaviti sa strane i prijeći na druge pripreme.

Naribajte koricu jedne naranče fino ribež, otprilike isto kao na mojoj fotografiji. Usput, sada u trgovinama možete kupiti gotovu sušenu koricu naranče, pa ako naiđete na takav dodatak, nemojte ga propustiti - to je vrlo korisna stvar u kućanstvu.

U zdjelu s grizom i kefirom iscijedite sok od pola naranče i dobro promiješajte.

Sjediniti jaja sa šećerom.

I tucite mikserom u pjenastu pjenu dok se šećer potpuno ne otopi.

U smjesu jaja i šećera dodajte sve ostale sastojke: maslac, griz s kefirom, narančinu koricu, brašno i prašak za pecivo.

Miješajte tijesto za manu mikserom dok ne postane glatko.

Zatim našu buduću manu s kefirom ulijemo u posudu za pečenje.

Kako pravilno ispeći manu u pećnici

Stavite oblik u pećnicu, prethodno zagrijanu na 190-200 stupnjeva. Položaj rešetke je u sredini. Grijanje gore i dolje. Pečemo manu na kefiru 40 minuta, a spremnost provjerimo drvenim ražnjem.

Gotovu manu izvadimo iz kalupa na tanjur i pustimo da se potpuno ohladi.

Drage moje hostese, nudim vam pozornost divni recepti Kako pripremiti manu s kefirom u pećnici. Sve se priprema vrlo jednostavno i brzo. Svaki od recepata koristi sastojke koje inače svi imaju u kuhinji, a ako ih nema, onda će biti jeftini za kupnju.

U ovoj zbirci recepata pronaći ćete ne samo kefir, već i so razni dodaci, kao što su naranča, kakao, mak. Odaberite recept koji vam najviše odgovara i pokušajte što prije ispeći tako divnu poslasticu!

Siguran sam da ćete biti oduševljeni rezultatima. Kuhajte i probajte s velikim zadovoljstvom!

Žele mana s kefirom

Ova pita ispada vrlo voluminozna, natopljena i aromatična. Okus mu je jednostavno neopisiv. Osim toga, njegova priprema zahtijeva minimalna količina vrijeme. Stoga pecite i počastite svoje voljene takvom delicijom s velikim zadovoljstvom i velikim raspoloženjem.

Sastojci:

  • Kefir - 0,5 l
  • Krupica – 0,5 l
  • Brašno - 0,5 l
  • Šećer – 0,25 l
  • Vanilin šećer - 1 vrećica
  • Sol - 0,5 žličice
  • Soda bikarbona - 0,5 žličice
  • Ocat - 1 žličica.
  • Prašak za pecivo – 1 vrećica (15 g)
  • Biljno ulje bez mirisa – 0,17 l
  • Pileća jaja - 2-3 kom.
  • Grožđice, orasi, suhe marelice, bobičasto voće - na izbor
  • Mast ili ulje za podmazivanje pleha

Za punjenje pite:

  • Kiselo vrhnje - 400 g
  • Šećer - 2-3 žlice.

priprema:

Jaja razbiti u zdjelu i pjenjačom ili mikserom dobro umutiti dok se ne stvori lagana pjena. Zatim ulijte fermentirani mliječni proizvod. U našem slučaju - kefir.

Kefir je najbolje uzimati na sobnoj temperaturi, pa ga morate unaprijed izvaditi iz hladnjaka

U smjesu uspite griz, promiješajte i ostavite stajati 10-15 minuta kako bi žitarice nabubrile.

Kada se masa poveća, potrebno je dodati sve preostale sastojke potrebne po receptu da dobijete tijesto. Vanilija i obični šećer, sol i gašenu sodu s octom, brašno i prašak za pecivo.

Preporučljivo je najprije kombinirati rasute sastojke u zasebnoj posudi. Tek nakon toga dodajte ih glavnoj masi.

Ulijte biljno ulje, ali bolje ga je koristiti bez okusa. Odlična zamjena za njega je maslac koji se može otopiti, malo ohladiti i uliti u zajedničku posudu.

Po želji dodajte bilo koje sušeno voće: grožđice, suhe marelice, kandirano voće, orasi i tako dalje. Smjesu jako dobro izmiješajte dok ne postane glatka.

Tepsiju dobro namastiti, posebno stranice i kutove. Guščja mast ili maslac savršeni su za to. Ali što se tiče veličine, preporučujem korištenje najboljeg oblika s višim stranama. Jer će pita biti voluminozna. Zatim ga napunite tijestom.

Tijesto treba biti srednje gustoće. Nešto gušće od tekuće pavlake

Zagrijte pećnicu na 170-180 stupnjeva. U to stavite sirovi griz da se peče oko 60 minuta. Odredite spremnost pomoću drvenog ražnjića.

Ako je ražanj nakon vađenja iz pite suh i bez mrvica, onda je desert gotov. U suprotnom je potrebno vratiti da se peče još nekoliko minuta.

Možete koristiti bilo koju kremu za namakanje. U ovu opciju Manu natopiti pomiješanim kiselim vrhnjem i šećerom.

Za okus možete dodati vanilin u kremu.

Vruću pogaču potpuno namazati impregnacija kiselog vrhnja bez vađenja iz kalupa. I vratite u pećnicu na par minuta

Kad je namazana mana stekla na svijetla krema porumeni, izvadite iz pećnice i potpuno ohladite.

Prvi dan je slastica rahla, ali nakon 2-3 dana puno ju je lakše vaditi iz kalupa u komadima. Poslužite natopljenu manu s kefirom na stolu sa svježim i aromatični čaj ili kava.

Uživajte u čaju!

Mannik na kefiru bez ulja

Unatoč činjenici da je u ovu metodu Ulja za kuhanje uopće nema, desert ispada nježan, ukusan i aromatičan. Ako ga ukrasite na originalan način, može se koristiti kao rođendanska torta. Biskvit je savršeno natopljen i leti s pladnja uz prasak, posebno uz aromatičan topli ili topli napitak.

Sastojci:

  • Kefir - 1,5 šalice
  • Jaja - 3 komada
  • Šećer - 1 staklo
  • Vanilin - 1 vrećica
  • Krupica - 1 šalica
  • Brašno - 1 šalica
  • Sol - 1/4 žličice.
  • Prašak za pecivo - 10 grama

ispuniti:

  • Mlijeko - 0,5 šalice
  • Voće, bobice, orasi - po vašem ukusu
  • Može se nadopuniti narančina korica i čokolada

priprema:

Jaja razbiti u dublju zdjelu, dodati šećer i dobro umutiti. Trebala bi se pojaviti lagana pjena. Dodajte im kefir, vanilin i sol. Ponovo sve promiješajte dok rasuti proizvodi neće se otopiti.

U ovom receptu možete koristiti kefir na bilo kojoj temperaturi. Nije bitno je li hladno ili toplo.

U tekuću smjesu uspite griz. Metalnom pjenjačom sjediniti sa smjesom. Ostavite stajati 10-15 minuta kako biste povećali volumen žitarica.

S vremenom tijesto postaje malo deblje. Lagano promiješajte i dodajte prašak za pecivo i brašno. Konzistencija treba biti srednje gusta

Kalup malo namazati uljem ili mašću da se griz ne zalijepi. U njega izlijte gotovo tijesto.

Staviti u dobro zagrijanu pećnicu da se peče na 170 stupnjeva dok puna spremnost i dobivanje lijepe rumene boje. Da li je biskvit pečen, kao i uvijek provjerite drvenom čačkalicom

Vruću manu prelijte toplim mlijekom. I vratite u pećnicu na 15 minuta

Nakon 15 minuta stavite na stol i ostavite da se neko vrijeme dobro ohladi. Zatim ga objavite prekrasno jelo a može se poslužiti kao poslastica ili desert uz čaj.

Krajnji rezultat je mekana, prozračna, nježna i pahuljasta slastica. Vrh možete ukrasiti voćem ili drugim proizvodima po želji.

Ugodan dan i uživajte u čaju!

Čokoladna mana s kefirom

Mana prema ovom receptu ukrasit će svaki stol i oduševiti svakoga svojim prekrasnim okusom. Trebali biste probati ovo čudo.

Sastojci:

  • Kefir - 1 žlica
  • Krupica – 1 žlica
  • Šećer – 1 žlica
  • Brašno – 1 žlica
  • Sol – 1 prstohvat
  • Biljno ulje - 0,25 tbsp
  • Pileće jaje - 1 kom.
  • Prašak za pecivo – 1 žličica
  • Kakao prah - 20 g
  • Šećer u prahu - 20 g

priprema:

Suhu krupicu prelijte fermentiranim mliječnim proizvodom i ostavite 20-25 minuta. Za to vrijeme će imati vremena da dobro nabubri.

Pazite da kefir bude svjež i na sobnoj temperaturi.

Samljeti šećer s jajima, tući lagano pomoću posebne opreme. U dobivenu masu dodajte žitarice nabubrele u kefiru. Sve miksajte dok ne postane glatko.

Prosijte brašno u posebnu šalicu, barem dva puta. Dodajte mu prašak za pecivo i sol i ponovno dobro promiješajte. Pripremljeno mješavina brašna ulijte u posudu s tijestom. Temeljito promiješajte, razbijajući sve grudice. Dobiveno tijesto podijelite na dva dijela. Jedan dio pomiješajte s kakaom u prahu

Podmažite posudu za pečenje biljnim uljem i lagano pospite brašnom. Prvo stavite sloj u pripremljenu posudu bijelo tijesto. U isto vrijeme, ne stavljajte ga u kontinuirani sloj, već u dijelovima, koristeći žlicu ili kutlaču

staviti na vrh čokoladno tijesto. Naizmjence tako slagati dok tijesto ne bude gotovo. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. U nju stavite napunjenu tepsiju i pecite 40 minuta.

Kod pečenja savjetujem da koristite foliju. Pokrijte njime formu u trenutku kada mana porumeni. Tako ga možete zaštititi od nepotrebnog spaljivanja.

Provjerite spremnost mane čačkalicom ili drvenim štapićem.

Spremni prugasti čokoladna mana Malo ohladiti na kefiru, izvaditi iz kalupa, posuti šećerom u prahu. Pečeni proizvodi su mrvičasti, nježni i vrlo ukusni.

Počastite sebe i svoje najmilije prekrasnim desertom koji možete poslužiti uz kondenzirano mlijeko ili bilo koju kremu ili džem.

Narančasta mana

Korištenjem ovaj recept možete lako ispeći ukusna poslastica s narančom. Mnogi ljudi vole ovu vrstu pečenja, posebno ljubitelji agruma. Vrlo je privlačna ne samo s njom izgled, ali i sa svijetlom i bogatom aromom.

Sastojci:

  • Kefir - 2 žlice
  • Šećer – 1 žlica
  • Soda - 1 žličica
  • Sol – 1 prstohvat
  • Ocat za uklanjanje sode - 1 žličica
  • Krupica – 2 žlice
  • Biljno ulje - 2 žlice. l
  • Naranča srednje veličine - 1 komad

priprema:

Za pečenje je preporučljivo koristiti kefir sobne temperature, s najvećim postotkom udjela masti.

Ulijte kefir u zdjelu i stavite malo sode u njega, to će započeti proces gašenja. Zatim ulijte šećer, žitarice i biljno ulje. Sve dobro sjediniti u jednoličnu masu.

Zahvaljujući dodatku mala količina biljno ulje, mana ispada pahuljastija i nježnija.

S naranče nožem ili ribežom uklonite koricu i prebacite je u šalicu. Pomiješajte sadržaj zdjele tako da se kora ravnomjerno rasporedi po sirovom tijestu.

S kriške naranče uklonite kožu, izrežite dobivenu voćnu pulpu na srednje komade, dodajte ih u tijesto. Dodajte prstohvat soli i sve promiješajte

Dobiveno tijesto ostaviti 5-7 minuta da griz dobro nabubri.

Posudu za pečenje namazati uljem. Po želji možete posuti sa malo brašna ili griza. Gotovo tijesto izlijte u pripremljenu tepsiju, zagladite ga špatulom po cijeloj površini. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva

Pecite manu 20 minuta na 200 stupnjeva, zatim smanjite temperaturu na 180, pecite desert još 20 minuta, pa provjerite je li pečeno

Gotovu manu izvadite iz kalupa. Evo jedne mirisne i nevjerojatno ukusne poslastice od naranče. Uživajte u čaju!

Mannik s kefirom, makom i kardamomom

Ali opcija s dodatkom maka i kardamoma jest ukusna poslastica, koje možete vrlo brzo i jednostavno pripremiti. Zahvaljujući dodacima, pita dobiva određene karakteristike okusa. Probajte i sami i uvjerite se u okus ovog peciva.

Sastojci:

  • Krupica – 1,5 žlica
  • Pšenično brašno - 1,2 žlice
  • Kefir 1% - 1 žlica
  • Šećer – 1 žlica
  • Maslac – 100 g
  • Mak – 2 žlice. l
  • Sol – 1 žličica
  • Soda - 1 žličica
  • Mljeveni kardamom - 0,5 žličice
  • Vanilin - 0,5 žličice
  • Šećer u prahu - 1 žlica. l

priprema:

Prosijte brašno u zdjelu, dodajte žitarice, dodajte šećer, vanilin, sol, sodu. Kao aditivi za okus Do tradicionalni test mane, dodajte mljeveni kardamom, mak. Pomiješajte sve suhe sastojke u suhoj posudi

Mannik će ispasti mnogo nježniji ako se maslac jednostavno omekša na sobnoj temperaturi, a ne otopi

Tepsiju u kojoj ćete peći namazati omekšalim maslacem. Po želji dno možete lagano posuti grizom ili brašnom.

Ako posuda za pečenje ima loš neprianjajući premaz ili ga uopće nema, onda je bolje dno posude posuti grizom ili brašnom. U tom slučaju pečeni proizvodi sigurno neće izgorjeti i bolje će se izvaditi iz kalupa. Ili koristite pergament papir.

Dignuto tijesto stavite u kalup i ravnomjerno rasporedite po površini. Stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu na 180-200 stupnjeva. Pecite 40-50 minuta.

Gotovu manu pospite šećerom u prahu. Pečeni proizvodi su spremni! Dobar tek i dobro raspoloženje za vas!

Mannik bez brašna

Vrlo je jednostavno i brza opcija priprema tijesta za manu s kefirom. Ne treba dugo čekati da griz nabubri. Također, recept uopće ne sadrži brašno, što ne narušava okus pečenja. Mannik ispada jednostavno nevjerojatan. Kuhajte s veseljem.

Sastojci:

  • Krupica – 2 žlice
  • Kefir - 1,5 žlice
  • Pileća jaja - 3 kom
  • Šećer – 1 žlica
  • Sredstvo za dizanje – ​​1 kom (18 g)

priprema:

Samljeti šećer s jajima, dobro umutiti smjesu. U tom slučaju, šećer bi se trebao potpuno otopiti. Ulijte kefir, sipajte prašak za pecivo u zdjelu

Dodajte griz u malim dijelovima i dobro promiješajte kako se u tijestu ne bi stvorile grudice koje će pokvariti ne samo okus, već i izgled.

Pripremljeno tijesto stavite u podmazan poseban kalup i zagladite. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite manu na kefiru oko 30-35 minuta

Pečenu manu ohladiti, pa izvaditi iz kalupa. Pecivo je gotovo i može se poslužiti uz čaj. Uživajte u čaju! Kuhajte s velikim raspoloženjem!

Video - recept za manu od jabuka u sporom kuhalu

Ako ste prije mislili da je pečenje mane teško, onda ćete se nakon čitanja ovih recepata uvjeriti da ste bili u krivu. Mannik je pecivo koje se vrlo jednostavno priprema i uvijek ispadne mekano, rahlo, vrlo ukusno i aromatično.

Pečenje ovog deserta Oduzima vrlo malo vremena, ne zahtijeva veliku količinu proizvoda, a uvijek će vam pomoći kada imate ograničeno vrijeme da pripremite nešto za čaj. A ako ga lijepo ukrasite i poslužite na stolu, bit će savršen kao torta.

Dobar dan, prijatelji!

Mannik na kefiru - nevjerojatno ukusna pita na bazi krupice. Recepti za izradu pahuljastog mrvičastog biskvita nevjerojatni su u svojoj raznolikosti, jer se mogu pripremiti s najrazličitijim nadjevima.

Pita se priprema brzo, bez brašna, ponekad i bez jaja, najčešće u pećnici ili u sporoj posudi. s dodatkom svijetlog voća i bobičastog voća, grožđica, maka i orašastih plodova - izvrstan doručak za male nemire koji ne vole kašu od krupice.

Mannik na kefiru bez brašna - klasični recept

Ovu verziju pite radim jako dugo i ispadne vrlo nježna i uvijek nevjerojatno ukusna.


A tajne kuhanja vrlo su jednostavne i naučit ćete ih ako pročitate članak do kraja.

Sastojci:

  • 1 žlica. kefir
  • 1 žlica. mamci
  • 1 žlica. Sahara
  • svježe bobice
  • 1-2 kokošja jaja
  • 100 gr. maslac
  • vanilin šećer
  • 13 gr. (vrećica) prašak za pecivo
  • prstohvat soli

priprema:


1.U dubokoj zdjeli pomiješajte griz sa kefirom i ostavite 20 minuta. Za to vrijeme žitarice će upiti svu tekućinu i nabubriti.


2. U drugoj posudi umutite mekani maslac sa šećerom.


3. U smjesu jaja i šećera uspite prašak za pecivo i promiješajte.

Možete dodati i prstohvat za okus vanilin šećer ili cimet.

4. Ponekad pečem sa grožđicama odn džem od naranče umjesto šećera.


5. Zatim tamo razbijte jaja i dobro izmiješajte dok ne postane glatko.

6. Uključite pećnicu unaprijed i postavite toplinu na 180 stupnjeva.


7. Pomiješajte sadržaj dviju posuda i ponovno dobro promiješajte.


Pitate: “Kakav bi trebao biti? tijesto? Moje tijesto ima konzistenciju sličnu gustom kiselom vrhnju.

Ako je tijesto pregusto, kolač se neće dići u pećnici.


8. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje, namažite maslacem i napunite tijestom, stavite peći 30-35 minuta.

Vrijeme kuhanja ovisi o mogućnostima vaše pećnice.


Samo ga pogledajte, kako je prozračan, mrvičast i vrlo ukusan!

A cijela tajna leži u održavanju proporcija glavnih sastojaka!


9. Još jedan lagani dodir - dekoracija, i jelo je spremno!

Ukrasiti svježe bobice ili komadiće sezonskog voća.

10. A kao nadjev možete koristiti višnje, breskve, orahe, suhe šljive, grožđice, banane, jabuke...


Danas samo posipamo veličanstvena pecivašećer u prahu ili pahuljice kokosa. Izrežite na porcionirani komadi i poslužiti uz čaj ili kavu. Uživajte u čaju!

Bujna mrvičasta pita od griza s jabukama u pećnici: jednostavan recept s kefirom


Mana od jabuka bez jaja je najlakši recept za napraviti. Pitu pripremamo brzo i jednostavno, jedan, dva, tri.

Jednom - pripremite tijesto, to će trajati 20 minuta. Dva - jabuke oguliti i izrezati, još 5 minuta. Tri - pecite u pećnici - 35-40 minuta. Ohladite, ukrasite, izrežite. Sat vremena kasnije poslužite uz čaj, bujnu i ukusnu pitu od mrvica s aromom jabuke. Uvijek ispadne nježno i uvijek vrlo ukusno.

Sastojci:

  • kefir - 1 žlica. (250 ml)
  • jabuka - 1 velika
  • granulirani šećer- 1 žlica. što je manje moguće
  • griz - 1 žlica.
  • maslac - 100 gr.
  • prašak za pecivo - 0,5 tsp.
  • cimet - 0,5 žličice.


priprema:

1. Ulijte fermentirani mliječni proizvod u zdjelu i dodajte žitarice, promiješajte i ostavite 15-20 minuta.

2. U nabubreli griz dodajte krupni šećer, prašak za pecivo i cimet. Sve dobro promiješajte.

Pekarskim proizvodima cimet daje neobičnu aromu.

3. Ulijte otopljeni maslac i ponovno promiješajte. Tijesto ispada kao gusto kiselo vrhnje.


4. Jabuke ogulite i narežite na tanke ploške na četvrtine.

Da jabuke ne potamne, poškropite ih limunovim sokom.

5. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i namazati maslacem. Ulijte pola tijesta, rasporedite jabuke. Na vrh izlijte ostatak tijesta.

6. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 30-40 minuta. Provjerite spremnost drvenim ražnjem.

7. Tortu pustiti da se malo ohladi i izvaditi je iz kalupa. Gornji dio ukrasimo po želji.

Video o tome kako pripremiti ukusnu pahuljastu Zebra manna tortu

Ovo je vrlo jednostavan recept, tako da ga možete kuhati svaki dan. Jeftinoća sastojaka je jednostavno nevjerojatna.

Sastojci:

  • 1 žlica. žitarice
  • 2 žlice. kefir
  • 1 žlica. Sahara
  • 1 jaje
  • 1/2 žlice biljno ulje
  • 1/2 žličice soda
  • 2 žlice. kakao
  • 2 žlice. l. brašno

Bujna mokra mana s narančama (recept korak po korak)

Recept mokra mana s citrusima nije nimalo teško, ima puno varijanti u pripremi. Reći ću vam kako ga ja pripremam.


Sastojci:

  • 200 gr. griz
  • 200 mg kefira
  • 200 gr. granulirani šećer
  • 2 žlice. žlice brašna
  • 2 jaja
  • 1-2 naranče
  • 1-2 jabuke
  • 100 gr. maslac
  • 1 žličica prašak za pecivo
  • šećer u prahu za posipanje


priprema:


U dubokoj posudi tucite jaja sa šećerom dok se potpuno ne otopi.

Šećer u prahu se može zamijeniti šećerom u prahu;


Dodajte kefir i otopljeni maslac. Tu naribati koricu naranče, dodati prosijano brašno, griz i prašak za pecivo.


Nježno i brzo mijesite mirisno tijesto. Ostavite 20 minuta.

Ako tijesto ispadne previše tekuće, dodajte malo brašna.


Dok žitarice bubre, pripremite voće. Ogulite i narežite jabuke i naranču: naranču na srednje komade, jabuke na tanke ploške.

U tijesto dodajte sok od naranče i promiješajte.


Kalup namazati uljem, posuti brašnom i puniti tijestom. Stavite jabuke na vrh.

Stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite na 180 stupnjeva sat vremena. Nakon 40 minuta pečenja bolje je pokriti vrh pite papir za pečenje, tako neće zagorjeti odozgo i biti će dobro pečeno iznutra.


Pogledajte kako je nježan i vlažan s čarobnim okus naranče i aroma! Komad takve nježne mrvičaste pite uz šalicu čaja izvrstan je doručak.

Kako ispeći pitu od skute od griza u laganom štednjaku?

Ovaj recept za manu sa svježim sirom je jednostavan i brz za pripremu, najvažnije je pridržavati se ispravne proporcije sastojci, a ostalo je stvar tehnike. I u roku od sat vremena možete uživati ​​u mrvičastim, bujnim komadima pite koji se tope u ustima. Krenimo brzo s pripremom.

Sastojci:

za test:

  • kefir - 1 žlica.
  • griz - 150 gr.
  • šećer - 1 žlica.
  • svježi sir - 400 gr.
  • biljno ulje
  • jaja - 5 kom.
  • vanilin - vrećica
  • kandirano voće
  • sol - prstohvat

za kremu:

  • kiselo vrhnje - 1 žlica.
  • šećer - 130 gr.
  • čokolada za prelijevanje - 50 gr.

Evo još nekoliko ukusnih recepata, mrvičasto pečenje u svoju kasicu prasicu. Ako imate svoje brendirane, podijelite ih u komentarima.



Učitavanje...Učitavanje...