Otvorena pita sa džemom. Najviša razina majstorstva. Brza ribana pita sa džemom

Dođe trenutak kada treba nešto brzo pripremiti za čaj. Ili samo želite nešto slatko i brzo. Obično nemam ni snage ni želje otići u trgovinu. Ostaje samo jedno - skuhati nešto vlastitim rukama. Pita sa pekmezom brzo rješenje- idealno rješenje u takvoj situaciji. U kući uvijek ima nekakvog pekmeza. Brašno - čak i više. Ostaje samo uključiti svoju maštu i biti kreativan.

Svaka domaćica zna: pečenje nije uvijek jednostavan proces. Ono što je dobro kod njega je što je većina sastojaka koji se moraju koristiti u radu uvijek pri ruci. Ostaje samo odlučiti kakva će se pita pripremati. Varijacije se obično tiču ​​samo nadjeva. Lakše se odlučiti za test. Nakon što ste se odlučili za punjenje, zasukavši rukave, preostaje samo započeti proces.


Pe sočna pita s pekmezom na brzinu

Vrijeme kuhanja

sadržaj kalorija na 100 grama


Klasična ekspresna pita sa džem od jabuka. Brzo i lako se priprema i za domaćice početnice.

Tehnologija:


Pekmez u ovom receptu može se adekvatno zamijeniti bilo kojim pekmezom.

Brzo ribana pita sa pekmezom

Ova vrsta pite naziva se ribana jer se dio pripremljenog tijesta zamrzne i nariba po vrhu pite, tvoreći lijepu koru s šarama.

Sadržaj kalorija na 100 g: 408,64 kcal

Tehnologija:

  1. Uzmite prikladnu veliku zdjelu. Ulijte granulirani šećer. Umutiti ga s kokošjim jajima dok ne postane pjenasto;
  2. Margarin otopiti na umjerenoj vatri. U to dodajte sodu pogašenu octom. Temeljito promiješajte. Dodajte dobivenu masu u zdjelu s kokošjim jajima;
  3. U dobivenu smjesu u tankom mlazu dodajte dva puta prosijano pšenično brašno. Dobro promiješajte. Rezultat je prhko tijesto;
  4. Uzmi oštar nož. Izrežite tijesto izravno na pola;
  5. Jedan dio spljoštiti u tanki sloj. Drugi dio stavite u zamrzivač;
  6. Tepsiju (ne okruglu) obložite papirom za pečenje. Stavite tijesto na njega tako da prelazi rubove;
  7. Površinu poslaganog tijesta namazati odabranim pekmezom;
  8. Smrznutu polovicu tijesta izvadite iz zamrzivača i utrljajte je krupnom ribežom na površinu pekmeza;
  9. Kalup za pitu stavite u pećnicu zagrijanu na 180°Ϲ;
  10. Pecite dok vrh ne porumeni;
  11. Podijelite i poslužite.

Jednostavno i prekrasna pita, koji se može pripremiti s bilo kojim pekmezom ili pekmezom, oduševit će sve sladokusce.

Vrijeme kuhanja: 60 minuta

Sadržaj kalorija na 100 g: 276 kcal

Tehnologija:

  1. Otopiti maslac. Ostaviti da se ohladi. U istu zdjelu ulijte granulirani šećer. Tucite mikserom pri maloj brzini;
  2. Dodati vaniliju i umutiti jaja. Temeljito promiješajte;
  3. Dodajte sodu pogašenu octom smjesa jaja. Promiješati;
  4. Dodati dva puta prosijano brašno u tankom mlazu. Umijesiti tijesto;
  5. Tijesto neće biti hladno. Potrebno ga je staviti u hladnjak;
  6. Dok se tijesto hladi potrebno je pripremiti kalup - kalup promjera 22 cm obložiti papirom za pečenje;
  7. Izvadite tijesto. Prerežite ga na dva dijela. Jedna bi trebala biti veća od druge. Omjer je otprilike 2 prema 1;
  8. Radni stol pobrašniti. Svitak veliki komad tijesto u krug promjera jednakog obliku u kojem će se kolač peći;
  9. Dobiveni krug od tijesta pažljivo prebacite u tepsiju. Rukama ga lako utisnite u oblik tako da dobro prianja uz dno. Napravite male strane duž ruba;
  10. Na više mjesta izbodite vilicom. Stavite na površinu tijesta gust pekmez;
  11. Drugi (manji) dio tijesta razvaljajte i izrežite na trake. U ovom slučaju, za ljepotu, možete koristiti figurirani nož;
  12. Stavite trake preko površine džema kako biste oblikovali rešetku s pravilnim prozorima;
  13. Kalup staviti u pećnicu zagrijanu na 220°Ϲ;
  14. Pecite pitu oko pola sata;
  15. Izvucite pitu pećnica. Pokriti kuhinjskom krpom. Pustite da odstoji 6 minuta. Oštrim nožem izrežite na komade i odnesite na stol.

Ova pita je jako dobra ne samo uz čaj, već i uz mlijeko. Tijesto ispada nježno, mrvičasto i jednostavno se topi u ustima.

Posna pečenja, iako posna, imaju okus i izgled ne razlikuje se od brzog na gore. A oni koji su barem jednom probali prava samostanska peciva potvrdit će da su mnogo ukusnija od običnih.

Vrijeme kuhanja: 55 minuta

Sadržaj kalorija na 100 g: 250 kcal

Tehnologija:

  1. U širu zdjelu prikladnu za tu svrhu dva puta prosijte brašno. u to sipati prašak za pecivo. Promiješati;
  2. U drugu posudu sipajte količinu granuliranog šećera navedenog u receptu. Ulijte biljno ulje. Lagano promiješajte Enter vanilin šećer. Ponovno promiješajte;
  3. Skuhajte čaj u čaši. Pustite da se čaj dobro skuha;
  4. Dok se čaj kuha, u džem dodajte granulirani šećer;
  5. Procijedite natopljeni čaj od listova čaja. Ulijte ga u smjesu šećera;
  6. Dobivenu masu temeljito izmiješajte dok ne postane glatka;
  7. Pomiješajte obje smjese u jednoj posudi. Brašno u šećerni sirup unijeti u dijelovima. Dobro promiješajte;
  8. Jabuke dobro operite. Ogulite koru, uklonite jezgru. Narežite jabuku na tanke ploške;
  9. Polovicu tijesta stavite u multicooker zdjelu koju morate prethodno premazati biljno ulje;
  10. Na površinu tijesta stavite ¾ pripremljenih jabuka. Na njima je ostatak tijesta. Na njemu - preostale jabuke;
  11. Postavite multicooker na program "Pečenje" na 45 minuta (za snažne multicookere) ili 80 minuta (za male multicookere);
  12. Na kraju ciklusa isključite multicooker. Izvadite kolač iz zdjele nakon 5 minuta. Zatim porcionirajte i poslužite.

Ako je iznenada zazvonio telefon i prijatelji su dali kategoričku izjavu. Ako su već na putu prema vama, ovaj recept će vam pomoći.

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Sadržaj kalorija na 100 g: 300 kcal

Tehnologija:

  1. U loncu na štednjaku otopite maslac. Cool;
  2. Pomiješajte maslac i granulirani šećer. Tucite mikserom/blenderom;
  3. Dodajte jedan po jedan u smjesu. kokošja jaja dok nastavljate tući;
  4. Dodati u tankom mlazu dva puta prosijano brašno i prašak za pecivo i dodati mlijeko. Nemojte zaustavljati proces udaranja;
  5. Zatim premažite pripremljenu tavu biljnim uljem;
  6. Prebacite tijesto u kalup, dodajte pekmez;
  7. Pecite pitu na 200°Ϲ. Na kraju smanjite temperaturu na 180°Ϲ. Provjerite spremnost pite drvenim štapićem.

  1. Kuhanje Posno pečenje, za sočnost dodajte mu bobice ili džem;
  2. Obično mlijeko uvijek se može ekvivalentno zamijeniti kokosovim ili sojinim mlijekom;
  3. Pileća jaja mogu se zamijeniti škrobom. Potrebno ga je razrijediti u hladna voda u omjeru 1:2;
  4. Jaje možete zamijeniti i zgnječenom bananom;
  5. Nemojte koristiti nerafinirano ulje za pečenje - njegov će miris prožeti sva pečenja.

Pokušajte napraviti pite predstavljene u gornjim receptima, a vi i vaši gosti i ukućani bit ćete zajamčeni. Dodajte im nešto svoje, poslušajte svoju maštu i svjetlo će ugledati novi recept, koji će ugodno iznenaditi mnoge sladokusce. Nagrada domaćica bit će njihov zadovoljni osmjeh i riječi zahvalnosti.

Pite s pekmezom na brzu temu vječno su aktualna tema: vremena je malo, ali uvijek se želi nešto slatko. Srećom, staklenke pekmeza nalaze se u svakom domu, a pitanje je samo kojom tehnologijom pripremamo brza pita. Trebalo bi se pripremiti "brzo" - to znači da se nećete morati dugo mučiti s tijestom, a pećnica će peći proizvod ne više od sat vremena. Ako je tijesto ne samo lagano, nego i zanimljivo, onda su dvije pite koje predlažem za pripremu različite po tijestu. Jedan se pravi kao biskvit s mlijekom (ne klasični biskvit, ali vrlo slično tijesto), a drugi - na tijesto na kefir. Što se tiče nadjeva, i u prvom i u drugom slučaju je džem: šljiva višnja i ribizl. I jedan i drugi recept su dati uz fotografije korak po korak kako bi se olakšalo razumijevanje i reprodukcija svakoj domaćici početnici.

Brza pita sa džemom od šljiva i višanja

Prozračno i ludo ukusna pita pečeno od tijesta s mlijekom i biljnim uljem. Pecivo ima okus sočan biskvit, koji uopće ne treba impregnaciju. Ukusna pita punjen gustim pekmezom oduševljava osvježavajućim notama šljive i nježnom teksturom pečenog tijesta. Ovu osunčanu poslasticu koja presijava jantarne boje i mirisi vanilije i šljive nije sramota ponuditi ni svečani stol, ugodno iznenadivši naše drage goste. Ovu pitu s džemom možete umutiti s bilo kojim gustim džemom, marmeladom ili slojem svježeg voća ili bobičastog voća, poput banana, krušaka ili trešanja.

Sastojci recepta

za test:

  • jaje 3 kom
  • mlijeko 200 ml
  • biljno ulje 90 ml
  • brašno 400 gr
  • šećera 200 gr
  • prašak za pecivo 1,5-2 žličice.
  • sol 0,5 žličice.
  • vanilin po ukusu

za punjenje:

  • džem od šljiva (gust) 1-1,5 žlica.

Kako napraviti mliječni biskvit punjen gustim džemom

Uključite pećnicu i namjestite temperaturu na 180 Celzijevih stupnjeva. Jaje koje se koristi za pečenje je ohlađeno. Uzmite duboku zdjelu za pripremu tijesta. Najprikladnije je keramičko posuđe. U to razbijte jaje i lagano tucite dok ne postane glatko. Nastavite mutiti, dodavajući žlicu po žlicu šećera dok se zrnca potpuno ne otope. Za to vrijeme će masa pobijeliti i znatno povećati volumen. Posolite tijesto po ukusu i dodajte vanilin u malim obrocima, postupno ga umiješajući u smjesu jaja. Tijesto razrijediti mlijekom i lagano premijesiti. Masa će postati tekuća i mjehurića, ali tako treba biti.

U tijesto dodajte prosijano brašno i prašak za pecivo. Sve grudice pažljivo razbiti. Masa bi trebala postati homogena i malo gušća tijesto za biskvit. Po potrebi dodajte brašna. Previše tijesto nije prikladno za pečenje s nadjevom. Džem će se jednostavno utopiti u njemu, a pita će biti neukusna kada se reže.

Posudu za pečenje prelijte biljnim uljem i obložite papirom koji ste premazali uljem i posuli brašnom. Polovicu tijesta rasporedite u pripremljenu tepsiju. Nadjev stavite u buduću pitu. Prethodno tekući džem stavite u sito. Nakon nekoliko minuta višak sirupa će se ocijediti i pekmez će postati gust.

Preostalim tijestom prekrijte nadjev, ravnomjerno ga rasporedite žlicom i poravnajte po površini za pečenje.

Brzu pitu stavite peći u zagrijanu pećnicu 7 minuta. Zatim smanjite temperaturu na 160 stupnjeva i pecite proizvod još 40-45 minuta. Gotova pita treba se ravnomjerno ispeći i dobro narasti, imati svijetlu koricu i ukusnu boju. Kolač izvaditi iz pećnice i po želji posuti šećerom u prahu.

Pitu s pekmezom od šljiva i višanja poslužite dobro ohlađenu narezanu na male komade.

Brza pita sa pekmezom od ribiza

Čak i kuhar početnik može pripremiti nježnu i brzu pitu s džemom od crvenog ribiza. Prilikom gnječenja jednostavan test Za kefir nije potreban mikser. Za mućenje je dovoljna obična pjenjača. Sastav sastojaka za pečenje je dobro izbalansiran i tijesto ne zahtijeva dugo miješenje.

Ako ste dugo tražili dobro tijesto za brze kolače ili pite, onda možete bezbrižno prestati tražiti i pripremiti ovo jednostavno i vrlo ukusna poslastica– sočna pita s džemom. Za punjenje pečenih proizvoda možete koristiti ne samo gust pekmez ili džem. Za mirisna pita možete uzeti svoje omiljene svježe voće ili bobice. Univerzalno tijesto ne širi se ni sa sočno punjenje, a jelo ispadne izvrsno.

Sastojci recepta

za test:

  • kefir - 220 ml
  • jaje - 3 kom.
  • biljno ulje - 100 g
  • šećer - 220 g
  • brašno - 420 g
  • prašak za pecivo - 1,5 žličice.
  • sol - po ukusu
  • vanilin - po ukusu

za punjenje:

  • džem od crvenog ribiza - 220 g

Kako napraviti pitu s marmeladom od ribiza

Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva i počnite raditi s tijestom. Da biste to učinili, razbijte jaje u duboku i suhu zdjelu. Pjenjačom istucite jaja dok ne postanu pjenasta, ne odvajajući žumanjke od bjelanjaka. Dodavati žlicu po žlicu šećera i soli po ukusu. Tucite smjesu dok se šećer ne otopi.

Dodajte biljno ulje u tijesto, ulijevajući u tankom mlazu, i temeljito ga promiješajte. Zatim ulijte ohlađeni kefir. Može se koristiti fermentirani mliječni proizvod ne prve svježine. Dobro izmiješajte sastojke.

Brašno nekoliko puta prosijte i pažljivo dodajte u tijesto zajedno s vanilijom i praškom za pecivo. Spremna masa treba biti gust, nešto gušći nego za pečenje biskvita.

Pokrijte duboki kalup za pite papirom, nakon što ga namažete s obje strane biljnim uljem. Dno i stranice tepsije pospite tankim slojem brašna.

Polovicu tijesta rasporediti po dnu tepsije.

Stavite nadjev. Pokušajte ravnomjerno izliti pekmez i malo ga poravnati.

Pokrijte pekmez slojem tijesta, stavljajući ga u male dijelove i rasporedite po površini pite.

Smanjite temperaturu pećnice na 160 stupnjeva i pecite proizvod oko 50 minuta. Vrijeme pečenja pite ovisi o pećnici. S električnom pećnicom koja istovremeno koristi gornje i donje grijanje, kolač je gotov za 40-45 minuta. Dobro ispečen proizvod lagano pršti pod laganim pritiskom ruke i ima ravnomjerno zapečenu koricu. Pečene možete provjeriti na starinski način suhom šibicom ili čačkalicom. Ako je pita pečena, šibica će izaći suha i bez zrnaca tijesta.

Ohladite proizvod bez vađenja iz kalupa, a zatim ga samo izrežite za posluživanje.

U toplo mlijeko razmutiti kvasac i 1 žlicu šećera.

Stavite na toplo mjesto 10-15 minuta da kvasac proradi.

U pripremljeni kvasac dodajte sol, preostale 4 žlice šećera, vanilin šećer, otopljeni maslac i biljno ulje. Sve dobro promiješajte dok se šećer potpuno ne otopi.

Postupno dodavati prosijano brašno.

Svaki put dobro promiješajte. Trebali biste dobiti mekano tijesto.

Pokrijte i stavite na toplo mjesto 1-1,5 sat da se tijesto poveća 2-3 puta.

Čim se naše tijesto digne, ispuhamo ga i stavimo na stol, namazan s malo biljnog ulja. Tijesto podijeliti na dva jednaka dijela.

Krug tijesta pažljivo razvaljajte na valjak i premjestite u kalup (prethodno namazan biljnim uljem; ako je kalup silikonski, nema potrebe za podmazivanjem).

Podmažite džemom na sobnoj temperaturi.

Od drugog dijela tijesta napravimo pletenicu, položimo je po obodu kalupa i tako napravimo rub, a od preostalog tijesta napravimo eventualne ukrase na površini pite. Napravila sam male pletenice i stavila ih na vrh.

Stavite našu pitu na toplo mjesto 20-25 minuta i uključite pećnicu na 180 stupnjeva. Kolač nam je narastao i pećnica se zagrijala. Pustite pitu da odstoji 35-40 minuta.

Provjeravamo spremnost bakljom.

Gotovu pitu od kvasca s džemom izvadite iz kalupa i ostavite na rešetki dok se potpuno ne ohladi.

Režemo neobično ukusno, pita s maslacem s džemom na komadiće i pijte čaj s užitkom!

Dobar tek svima!

Često se dogodi da želite nešto ukusno domaća peciva, a vrijeme je, kao i uvijek, ograničeno. Napravite pitu od jabuka koju će obožavati cijela obitelj. Možete peći koristeći različite vrste tijesto: prhko tijesto, biskvit, lisnato tijesto, kvasac. Odaberite opciju koja vam se najviše sviđa i uživajte nevjerojatan okus i miris domaćih delicija.

Klasična pita sa džemom od jabuka

Ovo je najpopularnija opcija. Koristi se za kuhanje dostupnih proizvoda, potrošeno je minimalno vrijeme.

Sastojci:

  • margarin - 120 g;
  • sok od limuna;
  • granulirani šećer - 160 g;
  • soda - pola žličice;
  • brašno - 310 g;
  • mlijeko - 170 ml;
  • jaje - 2 kom .;
  • džem od jabuka - 270 g.

priprema:

  1. Ulijte jaja u posudu. Izmiješajte pjenjačom.
  2. Dodajte šećer, sve promiješajte.
  3. Ulijte mlijeko.
  4. Ulijte sodu bikarbonu u žlicu i ugasite sokom od limuna ili kipućom vodom.
  5. Dodajte smjesi od jaja.
  6. Dodajte prosijano brašno.
  7. Umutiti mikserom za brzinu.
  8. Margarin usitniti i dodati u tijesto.
  9. Stavite količinu pekmeza.
  10. Miješati.
  11. Uzmite posudu za pečenje.
  12. Prebacite tijesto.
  13. Stavite u pećnicu.
  14. Postavite temperaturu na 180 stupnjeva, pecite 20 minuta.
  15. Možete pozvati na stol nakon 45 minuta, nakon laganog hlađenja slatkog deserta.

Brzo u lagano kuhalo

Vrlo je jednostavno ispeći pitu s džemom od jabuka u laganom štednjaku. Tijesto u ovoj tepsiji se ravnomjerno peče. Poslastica ispada aromatična i ukusna.

Sastojci:

  • šećer - 110 g;
  • jaje - 4 kom .;
  • prašak za pecivo - 1 žličica;
  • džem od jabuka - 12 žlica. žlica;
  • brašno - 220 g.

priprema:

  1. Pripremite posudu u kojoj će biti lako tući proizvode.
  2. Izlijte jaja.
  3. Dodajte šećer.
  4. Uključiti mikser.
  5. Tucite velikom brzinom.
  6. Nakon osam minuta dodajte prosijano brašno.
  7. Dodajte prašak za pecivo.
  8. Miješati.
  9. Zdjelu premazati uljem.
  10. Ulijte dio tijesta.
  11. Premažite pekmezom.
  12. Ulijte preostalo tijesto.
  13. Postavite način rada "Pečenje".
  14. Odaberite vrijeme sat.

Recept za kefir

Kefir pita ima bogat okus, delikatna aroma. Rezultat je delikatna slatkoća.

Brza pita sa džemom

5 (100%) 1 glas

Za mene je brza pita s pekmezom prilika da na brzinu ispečem nešto slatko za čaj i pritom potrošim teglicu pekmeza, pekmeza ili gustog džema koje sam počela. Ljeti želite pripremiti više i više svega, ali kako se bliži zima, postaje jasno da nećete moći sve pojesti prije nove berbe. Tada recept za pitu s džemom postaje posebno aktualan, pogotovo ako se radi o brzoj piti. Kuham ga od prhko tijesto, nadjev ide gusto pekmez od šljiva. No, poslužit će i svaki džem kiselkastog okusa, a u receptu ću vam reći kako i čime ga možete zgusnuti.

Sastojci

Za pripremu jednostavne i brze pite s džemom trebat će vam:

  • margarin - 180 g;
  • jaja - 2 kom;
  • granulirani šećer - 1 šalica;
  • gusti pekmez od šljiva - 2/3 staklenke od pola litre;
  • prašak za pecivo - 1,5 žličice;
  • vanilin šećer - 0,5 paketa;
  • pšenično brašno - 3-3,5 šalice.

Kako napraviti brzu pitu sa džemom od šljiva. Recept

Osnova pite s džemom je prhko tijesto. Ja sam radila s margarinom, možete i s maslacem. Zdjelu sa margarinom stavim na laganu vatru, pa dok omekša pripremim ostale proizvode. U dublju zdjelu razbiti dva jaja i dodati šećer.

Snažno miješajte dok ne postane kremasto gusta masa svijetla boja.

Obratite pažnju da se margarin nije potpuno otopio, komadići su omekšali i otopili se do pola. Ako ga napravite tekućim, trebat će vam više brašna, ali tijesto će ispasti nježno i mrvičasto.

Otopljeni margarin ulijte u zdjelu sa smjesom jaja i šećera. Promiješam pjenjačom. Masa će postati gotovo homogena.

Prosijem tri čaše brašna. Za sada je dosta. Ako je tijesto premekano, dodaću još tijekom miješenja. Ali ako ispadne hladno, morat ćete dodati maslac ili mlijeko i ponovno mijesiti. Pošto se prhko tijesto ne može dugo mijesiti (postane tvrdo), bit će teško spasiti pitu.

Dodajte prašak za pecivo i vanilin šećer. Možete ga začiniti i cimetom ili bilo kojim začinima po želji.

U prvoj fazi tijesto mijesim žlicom kako bih ga manje gnječila rukama. Kad se svo brašno ovlaže, bit će jasno treba li dodati još ili ne.

Tijesto za pitu morate brzo mijesiti, nemojte ga dugo mijesiti - ne voli ga. Čim se svi sastojci sjedine, tijesto postane glatko i masno - tijesto je spremno. Ako je previše masno ili jako mekano dodajte brašno i brzo promiješajte. Konzistencija će biti takva da ga možete razvaljati valjkom za tijesto ili rukama umijesiti u kolač.

Tijesto podijelim na pola. Jedan dio će biti podloga, ja ću ga razvaljati na pleh. Drugi spljoštim u tanji sloj, zamotam u foliju i stavim u zamrzivač na 15-20 minuta. Taman dok se pećnica zagrije na 180 stupnjeva, tijesto će se stvrdnuti.

Odlučila sam pitu napraviti više, umjesto u plehu okruglog oblika promjera 30 cm tijesto nisam razvaljala nego sam ga stavila u kalup i mijesila dlanom u sloj jednake debljine.

Ulijte gusti pekmez od šljiva i ravnomjerno rasporedite po tijestu. Sloj može biti tanak ili deblji.

Savjet.Ako vam džem nije jako gust, sjetite se dva načina kako ga zgusnuti. Prvi je da u sirup dodate škrob i zgnječite bobice. Sve promiješajte i stavite na pitu. Zagrijani škrob spriječit će širenje pekmeza. Drugi način je dodavanje mljevenih oraha. sušim se orasi u suhoj tavi samljeti u mužaru ili samljeti u blenderu u jako fine mrvice. Sjedinim pekmezom i premažem pitu. U ovom slučaju okus gotovi pekarski proizvodi dobiva laganu orašastu notu.

Tijesto se malo stvrdnulo u zamrzivaču, sada ga možete naribati na krupni ribež. Ja ga utrljam direktno na nadjev. Jednostavnija varijanta je ne zamrzavati ga, već ga razvaljati i prekriti nadjevom. Ali sviđa mi se ova posebna - pita s pekmezom nije samo ukusna, već je i elegantna, sa slatkim kovrčama.

Pokušajte odmah rasporediti čips u ravnomjernom sloju. Ako ga premještate s mjesta na mjesto, tijesto će se zalijepiti i morat ćete sve ispočetka.

Stavite pitu u pećnicu na srednju rešetku. Pečem 20-25 minuta, temperatura 180 stupnjeva. Ne smijete ga stavljati više, kolač će biti taman s donje strane, tvrd iznutra, a gornji će ostati svijetli. Kako bi kovrče poprimile smeđu boju, pomaknem ih na vrh deset minuta i lagano povećam temperaturu (do 200-210 stupnjeva).

Čim izvadim pitu iz pećnice, odmah je narežem na komade bez da se ohladi. Prhko tijesto nakon hlađenja postaje krhak, vrh pite će se raspasti i malo je vjerojatno da ćete takva peciva htjeti poslužiti gostima.

Pa pita s džemom je na brzinu gotova, nema potrebe za hlađenjem. Možete probati i toplo. Možda će netko pomisliti - ne tako brza pita. Ali prijatelji, u usporedbi s pitama s kvascem, s njim je mnogo manje frke. Općenito, svi recepti čija priprema traje manje od sat vremena spadaju u kategoriju brzih pečenja. Naravno, ima još "brzih" recepata, pogledajte - sve je vrlo jednostavno, a proizvodi su pristupačni. Sretno pečenje i Dobar tek! Vaš Pljuškin.

Verzija recepta u video formatu



Učitavanje...Učitavanje...