Pečene pite s mesom. Mesne pite u pećnici

Mesne pite u pećnici

5 (100%) 2 glasa

Nakon blagdanskih delicija rado se vraćam jednostavnom pečenju s kvascem. Štoviše, sada je zima - vrijeme je za pečenje rumene pite s mesom u pećnici, korak po korak recept s fotografijama će biti vrlo detaljan, dizajniran za početnike. Pravim dizano tijesto na dizanom tijestu, nadjev od kuhano meso S prženi luk i papar. Pite ispadaju ukusne, pahuljaste, s tankom mekom korom i vrlo sočnim mesnim nadjevom. Tijesto se još sprema metoda spužve, ali vrlo jednostavan za pripremu, brzo nadođe i nikada nije zagrijao.

Moj recept za mesne pite dizajniran je za malu porciju, ispadne 12-15 komada, samo za jedan lim za pečenje. Što je vrlo zgodno: potrebno je malo vremena, a za punjenje možete koristiti meso od kojeg je kuhana juha za prva jela. Ako trebate više peći, udvostručite omjere.

Sastojci

Za pripremu pite od kvasca s mesom trebat će vam:

toplo mlijeko - 0,5 šalice;
svježi prešani kvasac - 12 g;
šećer - 1 žlica. l;
sol - 0,5 žličice;
brašno - 3 žlice. l. s toboganom.

jaje - 1 kom;
Suncokretovo ulje - 3 žlice. l;
brašno – 150 g.

kuhana govedina - 200 g;
luka– 2 kom;
sol, papar na okus;
suncokretovo ulje - 4 žlice. l.

Kako kuhati mesne pite u pećnici. Recept

Za nadjev sam koristila junetinu, nadbubrežni dio. Ako više volite svinjetinu, odaberite umjereno masno meso. Možete ga uzeti s kostima, skuhati juhu za juhu, a meso koristiti kao nadjev. Izlijem meso hladna voda, dovesti do vrenja. Kad se pjena počne dizati, skupljam je šupljikavom žlicom kako bi površina ostala čista.

Govedina se kuha sat i pol dok ne omekša. Za svinjetinu je dovoljno sat vremena, ali ako je komad velik ili žilav, onda ga morate povećati na sat i pol. Ostavio sam meso u juhi samo do tijesto će poslužiti ohladit će se.

Tijesto za mesne pite radim od tijesta s kvascem. miješam svježi kvasac(one koje se prodaju u kockama ili štanglicama), šećer i sol.

Gnječim žlicom i meljem dok se šećer ne počne topiti i nastane tekuća smećkasta pasta. Ulijem toplo mlijeko.

Promiješam, otapam zrnca šećera i soli. Dodam malo brašna.

Tijesto će biti tekuće, slično tijestu za palačinke. Nema potrebe da se gušće, gusto tijesto se duže priprema, a tekuće tijesto će se početi pjeniti i dizati za 10-15 minuta. Zdjelu s tijestom stavim na toplo mjesto 20-30 minuta.

Iako je tijesto tekuće, potrebno je da dobro fermentira i naraste. Kada se nekoliko puta poveća, a na površini se pojave mjehurići i rupice, znači da je tijesto zrelo. Možete dodati i druge sastojke i zamijesiti tijesto.

Tijesto prebacim u veću zdjelu. Ulijem tu umućeno jaje.

Sastav tijesta za pečene mesne pite je vrlo jednostavan, ne sadrži ništa maslac, bez kiselog vrhnja. Da bi se bolje gnječilo i rastresilo, dodam biljno ulje.

Brašno prosijem, otprilike dvije trećine potrebna količina. Ostatak ću dodavati malo po malo prilikom miješenja.

Nakon što ste sve komponente izmiješali do rahle, grudaste konzistencije, stavite ga na dasku i postupno dodajte ostatak brašna. Rukama mijesim oko 15 minuta valjajući tijesto po brašnu.

Nakon nekog vremena postat će mekan, plastičan i prestat će se lijepiti za ruke. Pritiskom na punđu osjetit ćete kako izvire pod vašim dlanovima i ponovno se zaokružuje. Umiješeno tijesto vratite u zdjelu, namažite dno i stranice uljem. Pokrijte poklopcem i ostavite na toplom sat vremena ili dok se ne utrostruči.

Dok se tijesto diže pripremam nadjev. Luk sam narezala na sitne kockice. S lukom će mesni nadjev za pite u pećnici biti mnogo ukusniji i sočniji. Stoga ne štedite na luku!

U tavi zagrijte ulje i dodajte luk. Miješajući, dovedite do prozirnosti i smanjite vatru. Luk ostavim da se dinsta desetak minuta dok ne omekša, lagano zlaćane nijanse.

Savjet.Kada pržite luk, ne ostavljajte ga bez nadzora. Miješajte, pazite na vatru i ne zaboravite da luk ima sposobnost da trenutno izgori. Pregoreni luk ima gorak okus i nije pogodan za nadjev.

Meso vadim iz juhe. Narežem ga na komade tako da je zgodno gurati u mašinu za mljevenje mesa.

Ja ga jednom uvrnem kroz mlin za meso s običnom rešetkom. Mljeveno meso sipam u zdjelu.

Tu sam stavila prženi luk zajedno s uljem. Ako te netko u obitelji ne voli prženi luk, pomičite ga u stroju za mljevenje mesa naizmjenično s komadima mesa.

Posolim i zacinim mljevenim crnim paprom. Možete dodati prstohvat muškatni oraščić ili korijander – koristite začine kojima inače začinjavate mesna jela.

Sve miješam, kao da lagano trljam nadjev od mesa za pite. Konzistencija će biti malo viskozna i neće se raspasti.

Savjet.Ako je nadjev mrvičast, izlit će se iz pita, pa punjenje i jedenje neće biti zgodno. Dodajte žlicu vode ili juhe i ponovno promiješajte.

Tijesto za mesne pite se diglo i povećalo tri do četiri puta. Zgnječim ga po rubovima, pritišćući dlanom.

Podijelim ga na jednake komade težine 30 grama. Svaki dio smotam u kiflicu, poklopim malo savijenim dlanom. Trebate valjati na dasci ili stolu ne posipajući površinu brašnom, već stavite na brašno da se tijesto ne lijepi.

Pokrijte komade folijom i ostavite 10-12 minuta. Za to vrijeme će se kiflice zaokružiti, malo narasti i postati mekše. Upalim pećnicu i pustim da se zagrije na 180 stupnjeva.

Umijesila sam nekoliko pogačica debljine cca 1,5 cm. Nije potrebna oklagija, tijesto je jako mekano, fleksibilno i dobro se rasteže. Ja rasporedim 1,5-2 kasike fila. Ako sumnjate da možete podijeliti na jednake dijelove, poslužite se kuhinjskom vagom. Ja sam za svaku pitu potrošila 20 grama. Podižući rubove, čvrsto ga stisnem preko mljevenog mesa.

Zatim stisnem od sredine prema rubovima. Ako nadjev ispadne, ispravim ga i uguram natrag. Dobit ćete malu, urednu pitu s jakobovom kapicom na vrhu. Da bi šav bio čvršći, skupljam češalj u nabore, uvlačim ga prema unutra. Ovako počinjem sve pite.

Lim za pečenje prekrijem papirom. Pite stavljam šavom prema dolje na udaljenosti jednu od druge. Pokrijte ručnikom i stavite na štednjak da se diže. Nemojte preskočiti ovu fazu - bez dizanja mesne pite neće narasti u pećnici i bit će žilave.

Nakon 15-20 minuta, pite će se povećati, uklopiti se i postati pahuljaste. Umutio sam jaje dok ne postane lagana pjena, namazao svaku pitu na vrhu i sa strane.

Tepsiju s pitama stavite u pećnicu na srednju razinu. Temperatura 180 stupnjeva. Mesne pite se peku u pećnici 20-25 minuta dok ne porumene i postanu sjajne.

Gotove mesne pite od tijesto od kvasca Iz vrućeg lima za pečenje izvadim na dasku ili prebacim u veću zdjelu. Obavezno ga pokrijem laganim ručnikom i pustim da postupno popusti od topline. Ako ne pokrijete i ostavite na limu za pečenje, gornji dio će se osušiti, a dno će se razmočiti.

Pa, mesne pite su pečene u pećnici i malo su se ohladile - vrijeme je da ih probate. Jako ukusni, imaju dovoljno nadjeva, a tijesto je nježno i mekano. Nadam se, prijatelji, da će vam se svidjeti moj recept za pečene mesne pite. Sretno pečenje, lijepe i ukusne pite! Vaš Pljuškin.

Jedna verzija recepta za izradu pite u video formatu

Tko želi mesne pite - lijepe i ukusne, rumene i aromatične, nevjerojatno ukusne? Jako volim ovakva peciva – izdašna, domaća, a posebno ugodna. Pite od kvasca se pripremaju sa različitim nadjevima, ja sam ovaj put odlučila napraviti pite od kvasnog tijesta u pećnici. Ove mesne pite od kvasnog tijesta možete ponijeti sa sobom na posao, poslužiti uz juhu i jednostavno grickati tijekom dana. Moj recept za pite s mesom je vrlo uspješan i nikada me nije iznevjerio, a tijesto s kvascem za pite na kefiru se brzo i jednostavno priprema.

Recept za tijesto od kvasca s kefirom za pite također se može koristiti za izradu peciva i pite s maslacem S s različitim nadjevima. Također, bogato dizano tijesto za pite na bazi kefira pogodno je za izradu punjenih peciva i savijača.

Sastojci za 28 -30 pita (2 lima za pečenje):

Tijesto od kvasca s kefirom za pite:

400 g kefira;
800 g pšenično brašno;
80 ml vode;
1 jaje;
2 žličice sol;
1 žlica šećera;
3 žličice suhi kvasac;
4 žlice biljnog ulja;

Nadjev za mesne pite:

500-600 g kuhanog mesa;
1 luk;
biljno ulje za prženje luka;
sol, papar za punjenje;

Kako kuhati mesne pite u pećnici:

Skuhajte meso za pite. Za pite je prikladno gotovo svako meso: nemasna svinjetina, teletina ili piletina. Ja sam samo koristila svinjetinu, čini mi se sočnija u pitama. Gotovo meso za pite ohladite.

Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Pržite luk dok ne posvijetli zlatne boje u tavi sa zagrijanim biljnim uljem.

Meso za pite i luk samljeti kroz stroj za mljevenje mesa (možete ga samljeti i blenderom, glavno je da je nadjev samljeven do stanja paštete). Začinite po ukusu solju i paprom. Za sada stavite mljeveno meso na stranu, pokrijte ga poklopcem.

Pripremite tijesto od kvasca s kefirom za pite:

U zdjeli miksera (u multipraktiku) pomiješajte toplu vodu i topli kefir. Dodajte sol, šećer i biljno ulje. Miješati.

Ulijte kvasac i ponovno promiješajte.

U dijelovima dodavati brašno, stalno mikserom.

Tijesto od kvasca s kefirom za pite mora biti mekano i elastično. Tijesto mijesite rukama 8-10 minuta, ne smije se lijepiti za ruke.

Stavite tijesto s kvascem za pite na kefiru u posudu s Ne velik broj biljnog ulja, okrenite tijesto naopako - tako će tijesto biti prekriveno uljem sa svih strana.

Pokrijte posudu s tijestom ubrusom i ostavite oko 40-50 minuta - tijesto s kvascem na bazi kefira za pite trebalo bi udvostručiti volumen.

Prikladno dizano tijesto s kefirom za pite podijelimo na dijelove od kojih ćemo oblikovati pite. Od ove količine tijesta ja sam dobila 30 komada (oko 50 g svaki). Dijelove tijesta oblikujemo u kuglice, ponovno pokrijemo salvetom i ostavimo 10 minuta - tijesto će se opet malo dići.

Svaku kuglicu rastanjiti na dlan u okrugli kolač. Na sredinu somuna stavite 1 žlicu nadjeva.

Pažljivo zatvorite rubove tijesta, oblikujući duguljastu pitu. Mi objavljujemo naše pite od mesa od dizanog tijesta na kefiru na lim za pečenje, šavovima prema dolje, na razmaku jedan od drugog (da se ne zalijepe tijekom pečenja). Ponovo prekrijte pite ručnikom i ostavite na toplom mjestu još 10 minuta. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva C. Jaje lagano umutite pjenjačom. Kistom za tijesto premažite pite jajetom.

Pripremamo mesne pite u pećnici: nježno i meko tijesto s kvascem, a unutra je puno sočnog i aromatično punjenje. Srdačno je topli zalogaj ili prikladan dodatak šalici čaja. Jasno je da su sve pite najbolje ukusne dok su vruće, no bolje je pustiti da se gotova pečenja malo ohlade kako biste u potpunosti uživali u njihovom izvrsnom okusu i prekrasnom mirisu.

Možete koristiti svoje omiljeno tijesto s kvascem za izradu mesnih pita. Ja sam koristila dizano tijesto sa kiselim vrhnjem koje sam mijesila u pekaču kruha ( detaljan recept), ali to se lako može napraviti ručno. Ovo mi je daleko najdraže od svih tijesta s kvascem koje sam probala. Ovo tijesto se može koristiti za pripremu i pećnice i pržene pite s bilo kojim punjenjem (i slatkim i neslatkim).

Što se tiče nadjeva od mesa: koristila sam nemasno mljevena svinjetina, ali možete sigurno uzeti piletinu, govedinu ili miješano. Količinu luka i mrkve prilagodite svom ukusu - dobijem pristojnu količinu povrća. Za nadjev savjetujem da odaberete rižu kuhanu na pari - ona bolje drži oblik, ali poslužit će i druga sorta. Usput, možete ispuniti pite od kvasca mljevenog mesa i bez riže, ako ne volite (samo koristite više mesa ili povrće). Za biljno ulje uzmite nešto bez mirisa i pogodno za prženje.

Sastojci:

(1 kilogram) (550 grama) (200 grama) (200 grama) (100 grama) (100 mililitara) (1 žlica) (1 komad) (0,5 žličice) (1 prstohvat)

Kuhanje jela korak po korak s fotografijama:

Općenito, nadjev se može pripremiti dok se tijesto s kvascem diže (fermentira). U dublju tavu ulijte oko 70 mililitara rafiniranog biljnog ulja, zagrijte ga i dodajte povrće. Mrkvu i luk (dajem težinu u već oguljenom obliku) očistimo i nasjeckamo na prilično sitne kockice.

Pržite na srednjoj vatri, miješajući, dok ne omekšaju i ne dobiju ukusnu zlatnosmeđu boju. Poprženo povrće prebacite u posebnu zdjelu, au tavu prelijte preostalo ulje.

Pržite uz miješanje na srednjoj vatri dok mljeveno meso ne promijeni boju i malo porumeni. Po želji možete na kraju dodati malo (oko pola čaše) vode ili juhe kako bi nadjev bio još sočniji.

Tijekom procesa prženja povrća i mljeveno meso morate staviti rižu da se kuha. Da biste to učinili, isperite žitarice u nekoliko voda dok ne postanu prozirne, prebacite rižu u malu posudu i napunite 2 prsta vodom. Kuhajte na laganoj vatri poklopljeno bez miješanja dok sva vlaga ne ispari, a zatim ohladite.

Sol i papar po ukusu - nadjev za pite je spreman. Usput, ako želite, možete dodati i nasjeckano začinsko bilje (moji su tražili bez toga, ali za sebe bih rado koristio svježi peršin i kopar).

Htjela sam podijeliti mljeveno meso na porcije kad mi je muž prišao i ugledao luk i mrkvu u nadjevu - U VELIKIM KOMADIMA. Shvatio sam da je mogućnost odbijanja pita iz tog razloga vrlo relevantna i odlučio sam se poslužiti trikom. Upravo sam nadjev provukao kroz stroj za mljevenje mesa - neki komadi se kao da se vide, ali nije baš jasno koji. Mislim da bi i djeca okrenula nos od tog prizora prženo povrće u pitama, ali sada će ih s užitkom jesti.

Nadjev podijelite na komade iste veličine i razvaljajte ih u kuglice. Od ove količine tijesta u pravilu dobijem 15 srednje velikih pita (bliže velikim), zato mesnih pripravaka isti iznos. Za one koji vole brojke: svaka kuglica nadjeva je teška 60 grama.

Dizano tijesto također podijelimo na jednake komade - 15 komada, svaki po 67 grama. Stavite ih na dasku posutu s malo pšeničnog brašna.

Svaki dio zaokružite tako da izađe sav višak mjehurića zraka. Dok budemo pravili jednu pitu, ostatak tijesta ćemo pokriti ubrusom da se ne prozrači i ne dobije koricu. Zatim nadlanicom umijesite kiflicu u sloj. Možete ga razvaljati valjkom, ali moje tijesto je jako podatno i mekano pa vam valjak nije potreban.

U sredinu somuna stavite kuglicu mesnog nadjeva. Težina nadjeva i tijesta je približno ista.

Svježe, meke i ukusne pite Svaka domaćica koja sebe smatra dobrom trebala bi znati kuhati. Uostalom, naučiti pravilno razvaljati tijesto jest cijela jedna znanost. Naravno, pitu s pekmezom, mesom, rižom i kupusom možete kupiti na bakinoj tržnici ili na kiosku s kruhom.

U različite zemlje Diljem svijeta ovo se jelo naziva drugačije: kulebyaka, belyashi, zrazy, samsa i tako dalje. Ali povezuje ih jedno načelo kuhanja: unutra se puni mljeveno meso.

Ovo pecivo možete peći u tavi na biljnom ulju ili peći u električnoj pećnici. Meso bilo koje životinje ili ptice prikladno je za punjenje, glavna stvar je da je pulpa. Mljeveno meso mora imati homogenu strukturu, ne smije se mrviti i biti previše vlažno, inače će između pite i nadjeva ostati vlažan sloj tijesta.

Mesne pite s vrhnjem

Tijesto pripremljeno na proizvodi mliječne kiseline, uvijek ispadne nježno i mekano, može se dugo čuvati, a da ne postane ustajalo. A ako napravite pite od kiselog vrhnja punjene mesom, dobit ćete odličan međuobrok.

Meso sameljite u mašini za mljevenje mesa i prebacite na luk. Sve dobro izmiješajte i pržite dvadesetak minuta uz povremeno miješanje da se mljeveno meso ne zalijepi.

Pomiješajte kiselo vrhnje, majonezu i jaje. Kada masa postane homogena, počnite dodavati usitnjeno brašno i sodu u serijama. Pokrijte zdjelom i ostavite gotovo tijesto da odstoji petnaestak minuta.

Razvaljajte kobasicu, izrežite komadiće debljine tri centimetra i valjkom za tijesto pripremite somune. U sredinu stavite nadjev od mesa. Zalijepimo rubove i oblikujemo pitu, nasumično je probušimo vilicom.

Na vruće ulje stavite šavom prema dolje i pržite dok ne porumene.

Pite od kvasca s mesom u pećnici

Navikli smo jesti pite u pećnici na tijesto od kvasca sa slatko punjenje: pekmez, svježe voće, bobičasto voće. Ali ništa manje ukusni nisu u električnoj pećnici s nadjevom od mesa.

Komponente:

Brašno - 3 šalice;
Suhi kvasac - 1 paket;
Maslac - 50 g;
Mlijeko – 0,5 l.;
Sol, šećer - po ukusu;
Jaje – 2 kom.;
Teletina - 400 g.

Kuhanje: 130 minuta.

Sadržaj kalorija: 347 kcal/100 g.

U mlijeko toplinom razgradimo suhe sastojke. instant kvasac, ostavite stajati petnaestak minuta dok se ne pojavi pjenasta kapa. Umutiti jaje, sol i šećer, uliti u tijesto i rastopljeni maslac, dobro promiješajte.

Dodajte mljeveno brašno i postupno umijesite tijesto. Kada postane gusto, stavite ga na suhu površinu i nastavite mijesiti rukama. Prebacite u čistu zdjelu, poklopite drugom i ostavite da se diže oko sat vremena.

Kuhajte teletinu u slanoj vodi četrdesetak minuta. Meso izvadite, ohladite i provucite kroz električni stroj za mljevenje mesa. Zamijesite tijesto i ostavite još pola sata. Odvajamo komade, umočimo ih u brašno i razvaljamo valjkom za tijesto, punimo ih mesom i dobro pričvrstimo rubove.

Ako vam se tijesto lijepi za prste, pobrašnite ih. Uključite termostat na 195 °C. Pite dobro složiti u lim za pečenje, vrhove premazati mlijekom i ostaviti da se dižu desetak minuta. Podlijte da se peče četrdeset minuta.

Pržene belyashi pite s mesom

Belyashi su pržene pite s rupom na vrhu, napravljene od tijesta s kvascem. Glavna razlika između njih je punjenje. Meso se stavlja u belyashi bez predtoplinska obrada, u pite - kuhane ili pržene.

Komponente:

Brašno - 650 g;
Jaje – 1 kom.;
Namaz – 50 g;
Svježi kvasac - 35 g;
Mlijeko niske masnoće - 550 ml;
Sol, začini - po ukusu;
Mljevena svinjetina i govedina - 500 g;
Suncokretovo ulje - 50 ml;
Svježe bilje - hrpa.

Priprema: 75 minuta.

Sadržaj kalorija: 367 kcal/100 g.

Otopite margarin u mikrovalnoj pećnici i tamo zagrijte mlijeko. Ove proizvode sjediniti, dodati svježi kvasac i mijesiti prstima dok se potpuno ne otopi. Umutiti jedno jaje, posoliti, dodati brašno i nastaviti mijesiti tijesto. Kada dobijete homogenu kuglu od brašna, poklopite zdjelom i ostavite da odstoji pola sata.

Svinjski but i teleći vrat operemo i osušimo kuhinjskim krpama, narežemo na ploške i sameljemo u mašini za mljevenje mesa, posipamo solju, začinima, začinima i gnječimo. Ako je mljeveno meso gusto uliti nekoliko žlica tople vode ili krema. Razvaljajte tijesto, izrežite somune promjera pet centimetara i na sredinu svakog stavite mesnu smjesu.

Spojite rubove tijesta, ostavljajući malu rupu u sredini. Zagrijte ulje i umočite bjelanjke da se prže.

Važno je da poluproizvod bude potpuno prekriven. Izvlačimo gotova roba, stavite na salvetu. Kad se ohlade, stavite ih na ravnu posudu. Stavili smo čaj i kiselo vrhnje.

Recept za pite od krumpira s mesom

Mogu se raditi i pite od krumpirovo tijesto. Okus je neobičan, specifičan, au isto vrijeme je nešto novo i nije dosadno. Priprema takvog jela prilično je jednostavna, samo trebate slijediti dozu i tehnologiju.

Komponente:

Krumpir – 6 kom .;
Jaja – 2 kom.;
Sol, začini - po ukusu;
Brašno – 4 žlice. l.;
Maslinovo ulje - 4 žlice. l.;
Kopar - hrpa;
Pileća prsa - 450 g;
Luk – 1 kom.

Priprema: 75 minuta.

Sadržaj kalorija: 68 Kcal/100 g.

Krompir ogulite od kore, dobro ga operite i stavite kuhati u slanu vodu. Pileće meso također potopimo u vodu i kuhamo dvadesetak minuta. Ulijte juhu od krumpira, umutite jaje i zgnječite u pire. Dodajte kopar i brašno, dobro promiješajte. Konzistencija bi trebala biti mekana i plastična.

Ohlađeno meso narežite na kockice i sameljite u mašini za mljevenje mesa zajedno s lukom, stavite u tavu i lagano popržite na maslinovom ulju.

Zagrabite žlicom pire od krumpira, izravnajte ga i stavite u sredinu nadjev od piletine, u dlanovima umijesite somun da napravite pitu. Pržite na vrućem ulju dok ne porumene samo nekoliko minuta.

Lisnato pecivo s mesom

Ovo jelo je jednostavno za napraviti. Iako se zove lisnato tijesto, mi ćemo zapravo pripremati pojednostavljenu verziju ovog tijesta. Okus će biti vrlo sličan, ali će se tehnologija malo razlikovati. Na drugi način, takve se pite nazivaju i bebe.

Komponente:

Brašno - 600 g;
Margarin - 250 g;
Mlijeko – 200 ml;
Jaje – 2 kom.;
Sol - po ukusu;
Maslac - 20 g;
Svinjski vrat – 450 g;
Luk – 1 kom.;
Malo povrća - 2 žlice. l.

Priprema: 90 minuta.

Sadržaj kalorija: 323 kcal/100 g.

Rastopiti margarin i zagrijati mlijeko mikrovalna pećnica. Umutiti jaja, dodati brašno i sol. Postajanje elastično mekano tijesto. Zamotati prozirna folija i ostaviti da se ohladi tridesetak minuta.

Meso narežite na ploške, izrežite žilice i izrendajte u stroju za mljevenje mesa, posolite i popržite s lukom na biljnom ulju.

Odrežite komad tijesta, razvaljajte ga na veličinu 15 × 10 centimetara i stavite nadjev u listiće uz jedan rub na razmaku od dva centimetra. Tijesto sa nadjevom polako zamotajte u roladu, treba da dobijete otprilike tri kore.

Rubicom dlana rolat podijelimo na tri kore, rubove čvrsto pričvrstimo i stavimo u podmazan pleh. Uključite termostat na 185 °C. Pite je potrebno staviti na razmak, tijekom pečenja će se utrostručiti.

Pustite da se peče dvadeset pet minuta.

Vrlo je jednostavno za pripremu, ali o ovom desertu morate se pobrinuti unaprijed.

Znate li da u multicookeru Redmond možete pripremiti ukusnu i nevjerojatno aromatičnu šarlotu. Pročitajte naše.

Pikantni tatarski azu s kiselim krastavcima jedan je od najneobičnijih i najneobičnijih ukusna jela koje predlažemo da pripremite. upute korak po korak.

Ako za pripremu mljevenog mesa koristite goveđe meso, dan prije ga natrljajte blagim senfom. To će ga učiniti mekšim i sočnijim;
Za bijelce je bolje uzeti nemasno meso, jer se kuhaju velike količine ulja A ako koristite piletinu, puretinu i druge nemasne varijante, ulijte u rupu tijekom prženja mesna juha, pa će pite biti sočnije;
U mljeveno meso obavezno dodajte svježe začinsko bilje. To će jelo ispuniti aromom i pikantnošću;
Ako pečete pite u pećnici, stavite ih sa šavovima prema gore kako nadjev ne bi iscurio;
Za pite je bolje koristiti vrhunsko brašno.

Dobar tek!