Pivo "Blanche de Brussels" stiglo nam je iz Belgije. Ovo nefiltrirano svijetlo pšenično pivo ima originalan okus i osvježavajuću aromu citrusa.
Pivo Blanche de Brussels
- Butterbeer - bajkoviti svijet Hogwartsa u jednoj čaši
- Kako napraviti tamno pivo
- Pjenasto pšenično pivo: proizvodnja i pravila konzumiranja
Belgija je zemlja piva. Sorte pšenice tamo su se počele proizvoditi još u srednjem vijeku. Ili bolje rečeno, isprva je to bilo pivo. Njemačka se smatra svojom domovinom. Sorte od mješavine pšenice i ječma dobile su čak i poseban naziv Weissbier. Pšenični slad učinio je pivo neprozirnim.
Belgijski bijeli aleovi imaju dugu povijest, iako prekinutu gotovo 30 godina. Do 1950. godine praktički su se prestali kuhati, ali je proizvodnja naknadno nastavljena. Unatoč prekidu, tradicija belgijskih pivara je sačuvana.
2 Moderno pivarstvo
U Belgiji je još uvijek očuvana tradicija crkvenog pivarstva. To se objašnjava činjenicom da se, unatoč svim revolucionarnim prevratima u posljednje vrijeme, pivo još uvijek kuha u mnogim opatijama. Pivovara Lefebvre nije bila bez crkvenog piva. Godine 1983. od opatije Floreff dobila je licencu za proizvodnju nekoliko vrsta piva, čiji se recepti kuhanja čuvaju u najstrožoj tajnosti.
Pivovara Lefebvre
Pri izradi pšeničnog piva koristi se svijetli slad i pšenica, a tijekom kuhanja u piće se dodaje korica gorke naranče i korijander. Neke sorte također sadrže kumin i cimet, a mogu biti prisutne i druge aromatične biljke. Pivo "Blanche de Bruxelles" izlazi mutno i vrlo svijetlo, s puno pjene. Njegova originalnost leži u nježnoj aromi, kombinirajući začine sa slatkim mirisom citrusa. Uobičajeno je da se pije iz čaša koje se sužavaju prema vrhu, nakon što se ohladi na 60°C.
3 Festival piva
Pivo se u Belgiji shvaća vrlo ozbiljno. Od 1998. Bruxelles je domaćin Belgian Beer Weekenda početkom rujna. Održava se na Grand Placeu, središnjem trgu Bruxellesa. Festival organiziraju gradska uprava, Konfederacija belgijskih pivara i Viteški red koji okuplja počasne pivare.
Festival počinje u petak sredinom dana. Prvi dio praznika je zatvoren. Prvo profesionalni pivari okupljeni na festivalu moraju prisustvovati misi u katedrali svetih Mihaela i Gudule. Na misi se prisjeća zaštitnika svih pivara, svetog Arnolda. Proslava se potom seli u gradsku vijećnicu u Bruxellesu. Slavlje na trgu počinje kasnije, ali još uvijek iza zatvorenih vrata.
Pivo na belgijskom festivalu piva
Do podneva je svima dopušten ulaz na festival. U to vrijeme na središnjem trgu otvara se šatorski kamp koji su postavili pivari pristigli za vikend. Na festival možete doći besplatno, ali morate platiti pivo. Zanimljivo je da pivo ne plaćaju novcem, već čepovima. Kupuju se odmah, nakon stajanja u dugom redu.
Festival nije potpun bez parade pivara. Ovaj šareni spektakl održava se u subotu ujutro. Sve do ručka elegantna kolica, kolica i kamioni oduševljavaju gledatelje svojim neobičnim izgledom.
Na festivalu možete probati do 400 vrsta piva, među kojima su na prvom mjestu sorte koje proizvodi pivovara Lefebvre, ista ona koja proizvodi Blanche de Brussels.
Postoje i drugi festivali piva u Belgiji, na primjer, festival veljače u Brugesu, kao i Božićni festival piva u Essenu. Nacionalni festival piva Oktoberfesten održava se u listopadu u Leuvenu. A ni oni ne mogu bez poznate i popularne “Blanche de Brussels”. A u Bruxellesu postoji muzej piva u vlasništvu Brewers Guilda. Postoji mnogo pjenastih eksponata koje možete isprobati.
Iako se “Blanche de Bruxelles” ili “Bruxelles”, kako bismo točnije preveli ovu riječ ruskim slovima, pojavilo tek 1989. godine, ovo neobično pivo postalo je simbol Belgije. Ne postoji belgijska taverna koja ne služi Blanche de Brussels. A Manneken Pis prikazan na etiketi samo naglašava neraskidivu povezanost ovog piva s belgijskom kulturom.
Istina, ovih dana većina proizvoda brabantske pivovare Lefebvre ide u izvoz. Slavno piće prvi put je napustilo Belgiju 80-ih godina prošlog stoljeća, a od tada njegova popularnost u svijetu samo raste.
Pivo se proizvodi u bocama od 0,33 litara, 0,75 litara te u velikim bačvama od 15 i 30 litara. Boce od 0,75 litara zatvaraju se na isti način kao i pjenušci. To se mora učiniti jer se završna fermentacija piva odvija u zatvorenoj boci, a čep se može izbiti pritiskom plina. Pivovara Lefebvre proizvodi i poznati "Blanche de Namur".
4 Kultura pijenja piva u Belgiji
Belgija je s pravom poznata po svom pivu. U zemlji se proizvodi više od 600 sorti, a tradicija proizvodnje piva sačuvana je 400 godina.
Belgijske sorte su prilično guste i jake; osim toga, u lokalno pivo često se dodaju riža, šećer, voće i med. Piju pivo i koriste ga u pripremi domaćih jela.
Raznolikost belgijskih piva
Nekada je svaki, pa i najmanji belgijski gradić imao svoju pivovaru. Bilo ih je koliko i hramova. I svaka je pivovara kuhala pivo prema posebnim receptima, pažljivo čuvajući tajne proizvodnje svojih sorti. Čak i sada, samo nekoliko marki belgijskog piva može se kupiti u drugim zemljama, a da biste probali ostatak, morate otići u Belgiju.
Belgijanci popiju 100 litara piva po osobi godišnje i prema ovom piću se odnose s velikim poštovanjem.
Boce se često zatvaraju čepovima od pravog pluta, a pri kupnji se boca zamota u elegantan omotni papir. I proces pijenja ima svoje tradicije: ni pod kojim okolnostima ne biste trebali piti neparan broj čaša.
Svaka vrsta piva mora se piti iz određene posude. Čaše za pivo mogu biti trbušaste s dugim drškama, ili visoke s debelim dnom, pa čak i one koje se ne mogu staviti na stol, već samo na poseban stalak. Neke se sorte piju isključivo iz drvenih krigli. Postoje i posebni noževi za rezanje pjene. Nepotrebno je reći da je predjelo koje se poslužuje uz svaku vrstu piva drugačije.
5 Blanche de Brussels
Lagano, pomalo vodenasto pivo "Blanche de Bruxelles" s blagom kiselošću potpuno je lišeno gorčine, a nema ni primjetnog alkohola. Zahvaljujući vrlo svježem okusu i mirisu, ugodno ga je piti za vrućeg ljetnog dana.
Dobro je grickati "Blanche de Brussels" s tradicionalnim sirom, kao i perad, posebno patku.
Pivo se u Belgiji često koristi u kuhanju. U njemu se pirja i kuha, a koristi se i za pripremu preljeva i umaka. Tradicionalno belgijsko jelo, pirjani goveđi repovi i uši poslužuju se u umaku od piva s celerom i češnjakom.
Flaširano pivo Blanche de Brussels
Pivo je vrlo popularno piće, ali ne treba se njime zanositi. Nedavno su nas liječnici počeli uvjeravati da je pivski trbuh mit, a sve je u apetitu koji alkohol izaziva. No, svi znaju da se narodi koji piju uglavnom prirodno vino od grožđa ne mogu pohvaliti pivskim trbuščićima. Upravo je pivo uzrok stvaranja masnih naslaga oko trbuha. No, osim “pivskog” trbuha, tu je i “pivsko” srce. Prisiljeno na pumpanje viška tekućine, srce postaje veće.
Osim toga, određenu opasnost predstavlja i hmelj koji se koristi za proizvodnju piva. Sadrži fitoestrogen, hormon blizak ljudskom ženskom hormonu estrogenu. Zahvaljujući njemu, proizvodnja muškog spolnog hormona u muškom tijelu se smanjuje, a lik dobiva ženstvene crte.
Pivo, kao i mjesečina, sadrži nusproizvode alkoholnog vrenja. To znači da su fuzelna ulja, eteri, metanol, aldehidi i drugi otrovi prisutni u pivu u količinama koje se ne mogu naći u visoko pročišćenoj votki.
Niskoalkoholno, nefiltrirano pivo "Blanche de Brussels" savršeno gasi žeđ i popravlja raspoloženje. Zbog visoke karbonizacije, ovo pivo proizvodi visoku, stabilnu, kremastu pjenu. Glavica se formira čak i ako je vrlo pažljivo ulijete. Pijuckajte i osjetit ćete nenametljiv pikantni okus.
Jedan od najboljih belgijskih witbiera može ravnopravno konkurirati njemačkim sortama.
Poznat je daleko izvan granica zemlje. Izbor je jednostavno nevjerojatan, prema posljednjim podacima, više od 900 sorti. Pića za svačiji ukus, a većina ih ima povijest dugu 500 godina. Novi razvoji, poput Blanche de Bruxelles, stvoreni su na temelju starih recepata, čuvanih u najvećoj tajnosti.
Priča
Selo Quenast na obalama Seine (Brabant, frankofoni dio Belgije) poznato je od davnina ne samo po svojim šumama. U njegovoj blizini nalazila su se najveća nalazišta porfira u Europi. Grimizna stijena naširoko se koristila za izradu skulptura, luksuznih predmeta, sarkofaga i još mnogo toga.
Poduzetni lokalni stanovnik, Jules Lefebvre, smislio je kako zaraditi novac od rudnika. Bio je vlasnik nekoliko hotela, bavio se šumarstvom i poljoprivredom, a što je najvažnije, bio je nasljedni pivar. Izgradivši Lefebvre, razvio je široku mrežu jeftinih pivnica - pubova. Stvari su brzo krenule uzbrdo. 1876. bila je godina kada je osnovana poznata pivovara Lefebvre. Danas tamo radi šesta generacija obitelji.
Godine 1983. u poduzeću je dopušten rad ženskim članovima obitelji. To je dalo rezultate - dizajn proizvoda se promijenio nabolje, a asortiman proširio. 1989. godine potrošačima je predstavljeno bijelo pivo La Student. Nevjerojatna popularnost pića dovela je do preimenovanja u Blanche de Bruxelles. Pod tim imenom je poznata u cijelom svijetu. Tvrtka je više usmjerena na strane potrošače, 80% robe se izvozi.
Proizvodnja
Tehnologija proizvodnje poznata je Belgijancima od osamnaestog stoljeća. Koristeći njegove tajne, stvorena je sorta Blanche de Brussels. . Spada u kategoriju nefiltriranih, gornjeg vrenja. Sam proces kuhanja je spor i uključuje i postupak infuzije.
Nakon dvostruke fermentacije proizvod se puni u boce, gdje postupno sazrijeva. To se postiže uzastopnim dodavanjem šećera i kvasca. Ova tehnologija omogućuje očuvanje jedinstvenog okusa Blanche de Bruxelles više od godinu dana. Na etiketi je poznati “dječak koji piša”, simbol Bruxellesa.
Pivo se puni u boce od 0,33 i 0,75 litara te u bačve (15 i 30 litara). Male posude se zatvaraju običnim krunskim čepom (krunskim čepom). Proces fermentacije stvara ozbiljan pritisak na stijenke boca. Zato se staklo za posude od 0,75 litara izrađuje od zadebljanog stakla.
Čepovi također nisu jednostavni - izrađeni su od hrastove kore, pričvršćeni poput šampanjca (možete ih "pucati") ili posebnim stezaljkama. Popularan je poklon set s čašom Blanche de Bruxelles. Šareno pakiranje privlači pažnju. Nakon pražnjenja boca ostat će vam izvrsne posude. Elegantna, visoka čaša s mat završnom obradom podsjetit će vas na odličan okus piva. Ime se neće zaboraviti jer je logo sorte otisnut na staklu.
Opis
Pivo "Blanche de Brussels" ima obožavatelje u mnogim zemljama svijeta. Opis pića:
Prirodna zamućenost pića je zbog visokog udjela pšenice - 40%. Sastav uključuje korijander, kore naranče, ječam, hmelj, šećer, kvasac.
Osobitosti
De Bruxelles ističe se među svojim vršnjacima u liniji laganih pšeničnih pića. Njegovi sastojci su vrlo zanimljivi:
Jedinstvena aroma piva i njegov okus naširoko se koriste u kuhanju. Piće se uključuje u umake, a posebno je popularan bijeli umak za ribu.
Pivo "Blanche de Brussels" stiglo nam je iz Belgije. Ovo nefiltrirano svijetlo pšenično pivo ima originalan okus i osvježavajuću aromu citrusa.
1
Blanche de Brussels proizvodi pivovara Lefebvre koju je 1876. godine osnovao Jules Lefebvre. Nalazi se u Brabantu, u gradu Kuenast.
Pivo Blanche de Brussels
Belgija je zemlja piva. Sorte pšenice tamo su se počele proizvoditi još u srednjem vijeku. Ili bolje rečeno, isprva je to bilo pivo. Njemačka se smatra svojom domovinom. Sorte od mješavine pšenice i ječma dobile su čak i poseban naziv Weissbier. Pšenični slad učinio je pivo neprozirnim.
Belgijski bijeli aleovi imaju dugu povijest, iako prekinutu gotovo 30 godina. Do 1950. godine praktički su se prestali kuhati, ali je proizvodnja naknadno nastavljena. Unatoč prekidu, tradicija belgijskih pivara je sačuvana.
Važno je znati!
Najlakši način da se oporavite od alkoholizma bez tableta, injekcija ili liječnika sa 100% jamstvom rezultata. Doznajte kako je naša čitateljica Tatjana spasila supruga od alkoholizma, a da on nije znao...
2
U Belgiji je još uvijek očuvana tradicija crkvenog pivarstva. To se objašnjava činjenicom da se, unatoč svim revolucionarnim prevratima u posljednje vrijeme, pivo još uvijek kuha u mnogim opatijama. Pivovara Lefebvre nije bila bez crkvenog piva. Godine 1983. od opatije Floreff dobila je licencu za proizvodnju nekoliko vrsta piva, čiji se recepti kuhanja čuvaju u najstrožoj tajnosti.
Pivovara Lefebvre
Pri izradi pšeničnog piva koristi se svijetli slad i pšenica, a tijekom kuhanja u piće se dodaje korica gorke naranče i korijander. Neke sorte također sadrže kumin i cimet, a mogu biti prisutne i druge aromatične biljke. Pivo "Blanche de Bruxelles" izlazi mutno i vrlo svijetlo, s puno pjene. Njegova originalnost leži u nježnoj aromi, kombinirajući začine sa slatkim mirisom citrusa. Uobičajeno je da se pije iz čaša koje se sužavaju prema vrhu, nakon što se ohladi na 60°C.
3
Pivo se u Belgiji shvaća vrlo ozbiljno. Od 1998. Bruxelles je domaćin Belgian Beer Weekenda početkom rujna. Održava se na Grand Placeu, središnjem trgu Bruxellesa. Festival organiziraju gradska uprava, Konfederacija belgijskih pivara i Viteški red koji okuplja počasne pivare.
Festival počinje u petak sredinom dana. Prvi dio praznika je zatvoren. Prvo profesionalni pivari okupljeni na festivalu moraju prisustvovati misi u katedrali svetih Mihaela i Gudule. Na misi se prisjeća zaštitnika svih pivara, svetog Arnolda. Proslava se zatim seli u gradsku vijećnicu u Bruxellesu. Slavlje na trgu počinje kasnije, ali još uvijek iza zatvorenih vrata.
Pivo na belgijskom festivalu piva
Do podneva je svima dopušten ulaz na festival. U to vrijeme na središnjem trgu otvara se šatorski kamp koji su postavili pivari pristigli za vikend. Na festival možete doći besplatno, ali morate platiti pivo. Zanimljivo je da pivo ne plaćaju novcem, već čepovima. Kupuju se odmah, nakon stajanja u dugom redu.
Festival nije potpun bez parade pivara. Ovaj šareni spektakl održava se u subotu ujutro. Sve do ručka elegantna kolica, kolica i kamioni oduševljavaju gledatelje svojim neobičnim izgledom.
Na festivalu možete probati do 400 vrsta piva, među kojima su na prvom mjestu sorte koje proizvodi pivovara Lefebvre, ista ona koja proizvodi Blanche de Brussels.
Postoje i drugi festivali piva u Belgiji, na primjer, festival veljače u Brugesu, kao i Božićni festival piva u Essenu. Nacionalni festival piva Oktoberfesten održava se u listopadu u Leuvenu. A ni oni ne mogu bez poznate i popularne “Blanche de Brussels”. A u Bruxellesu postoji muzej piva u vlasništvu Brewers Guilda. Postoji mnogo pjenastih eksponata koje možete isprobati.
Iako se “Blanche de Bruxelles” ili “Bruxelles”, kako bismo točnije preveli ovu riječ ruskim slovima, pojavilo tek 1989. godine, ovo neobično pivo postalo je simbol Belgije. Ne postoji belgijska taverna koja ne služi Blanche de Brussels. A Manneken Pis prikazan na etiketi samo naglašava neraskidivu povezanost ovog piva s belgijskom kulturom.
Istina, ovih dana većina proizvoda brabantske pivovare Lefebvre ide u izvoz. Slavno piće prvi put je napustilo Belgiju 80-ih godina prošlog stoljeća, a od tada njegova popularnost u svijetu samo raste.
Pivo se proizvodi u bocama od 0,33 litara, 0,75 litara te u velikim bačvama od 15 i 30 litara. Boce od 0,75 litara zatvaraju se na isti način kao i pjenušci. To se mora učiniti jer se završna fermentacija piva odvija u zatvorenoj boci, a čep se može izbiti pritiskom plina. Pivovara Lefebvre proizvodi i poznati "Blanche de Namur".
4
Belgija je s pravom poznata po svom pivu. U zemlji se proizvodi više od 600 sorti, a tradicija proizvodnje piva sačuvana je 400 godina.
Belgijske sorte su prilično guste i jake; osim toga, u lokalno pivo često se dodaju riža, šećer, voće i med. Piju pivo i koriste ga u pripremi domaćih jela.
Raznolikost belgijskih piva
Nekada je svaki, pa i najmanji belgijski gradić imao svoju pivovaru. Bilo ih je koliko i hramova. I svaka je pivovara kuhala pivo prema posebnim receptima, pažljivo čuvajući tajne proizvodnje svojih sorti. Čak i sada, samo nekoliko marki belgijskog piva može se kupiti u drugim zemljama, a da biste probali ostatak, morate otići u Belgiju.
Belgijanci popiju 100 litara piva po osobi godišnje i prema ovom piću se odnose s velikim poštovanjem.
Boce se često zatvaraju čepovima od pravog pluta, a pri kupnji se boca zamota u elegantan omotni papir. I proces pijenja ima svoje tradicije: ni pod kojim okolnostima ne biste trebali piti neparan broj čaša.
Svaka vrsta piva mora se piti iz određene posude. Čaše za pivo mogu biti trbušaste s dugim drškama, ili visoke s debelim dnom, pa čak i one koje se ne mogu staviti na stol, već samo na poseban stalak. Neke se sorte piju isključivo iz drvenih krigli. Postoje i posebni noževi za rezanje pjene. Nepotrebno je reći da je predjelo koje se poslužuje uz svaku vrstu piva drugačije.
5
Lagano, pomalo vodenasto pivo "Blanche de Bruxelles" s blagom kiselošću potpuno je lišeno gorčine, a nema ni primjetnog alkohola. Zahvaljujući vrlo svježem okusu i mirisu, ugodno ga je piti za vrućeg ljetnog dana.
Dobro je grickati "Blanche de Brussels" s tradicionalnim sirom, kao i perad, posebno patku.
Pivo se u Belgiji često koristi u kuhanju. U njemu se pirja i kuha, a koristi se i za pripremu preljeva i umaka. Tradicionalno belgijsko jelo - pirjani goveđi repovi i uši - poslužuje se u umaku od piva s dodatkom celera i češnjaka.
Flaširano pivo Blanche de Brussels
Pivo je vrlo popularno piće, ali ne treba se njime zanositi. Nedavno su nas liječnici počeli uvjeravati da je pivski trbuh mit, a sve je u apetitu koji alkohol izaziva. No, svi znaju da se narodi koji piju uglavnom prirodno vino od grožđa ne mogu pohvaliti pivskim trbuščićima. Upravo je pivo uzrok stvaranja masnih naslaga oko trbuha. No, osim “pivskog” trbuha, tu je i “pivsko” srce. Prisiljeno na pumpanje viška tekućine, srce postaje veće.
Osim toga, određenu opasnost predstavlja i hmelj koji se koristi za proizvodnju piva. Sadrži fitoestrogen, hormon blizak ljudskom ženskom hormonu estrogenu. Zahvaljujući njemu, proizvodnja muškog spolnog hormona u muškom tijelu se smanjuje, a lik dobiva ženstvene crte.
Pivo, kao i mjesečina, sadrži nusproizvode alkoholnog vrenja. To znači da su fuzelna ulja, eteri, metanol, aldehidi i drugi otrovi prisutni u pivu u količinama koje se ne mogu naći u visoko pročišćenoj votki.
Niskoalkoholno, nefiltrirano pivo "Blanche de Brussels" savršeno gasi žeđ i popravlja raspoloženje. Zbog visoke karbonizacije, ovo pivo proizvodi visoku, stabilnu, kremastu pjenu. Glavica se formira čak i ako je vrlo pažljivo ulijete. Pijuckajte i osjetit ćete nenametljiv pikantni okus.
Jedan od najboljih belgijskih witbiera može ravnopravno konkurirati njemačkim sortama.
I malo o tajnama...
Ruski znanstvenici s Odjela za biotehnologiju stvorili su lijek koji može pomoći u liječenju alkoholizma za samo 1 mjesec. Glavna razlika između lijeka je NJEGOV 100% PRIRODAN, što znači da je učinkovit i siguran za život:- Uklanja psihološke žudnje
- Otklanja slomove i depresiju
- Štiti stanice jetre od oštećenja
- Pomaže vam da se oporavite od teškog pijenja u 24 SATA
- POTPUNI GREBEN od alkoholizma, bez obzira na fazu!
- Vrlo pristupačna cijena.. samo 990 rubalja!
Blanche de Brussels je prilično popularno pivo i, primjerice, u Moskvi ga možete pronaći u gotovo svakom supermarketu.
Ovo je belgijsko pšenično bijelo pivo, dvostruke fermentacije, nefiltrirano. Brasserie Lefebvre obiteljska je pivovara u francuskom govornom dijelu Brabanta (Belgija) koju je 1876. godine osnovao Jules Lefebvre. Bio je poljoprivrednik, gostioničar i pivar. Drevna vrsta piva, koja je bila poznata po seljacima starog Brabanta, koji su je kuhali u svojim kućnim pivovarama.
ABV 4,5%. Cijena za bocu od 0,5 litara od 150 rubalja.
Ovaj poklon set uključuje 2 boce od 0,33 litre i 1 brendiranu čašu.
Zanimljivo je da naziv na setu i etiketi nije pivo, već pivsko piće. To je zbog sastojaka piva; uz glavne upotrijebljene, u sastav se dodaju kore korijandera i naranče. Ovako se pivo pretvara u pivski napitak)
Zbog visokog udjela (40%) pšenice, pivo ima prirodnu zamućenost. Kao što sam već rekao, korijander i narančina korica dodaju se pivu kako bi dodali posebnu aromu tijekom procesa kuhanja. Sam proces kuhanja, koji uključuje dugu infuziju, odvija se vrlo sporo. Pivo fermentira izravno u bocama.
Logo ovog brenda je svjetski poznata maskota Bruxellesa - Mannequin Piece, koja je fontana u obliku "Manneken Pisa".
Zanimljivosti o pivu "Blanche de Bruxelles":
1. Obiteljsku pivovaru Lefebvre osnovao je Jules Lefebvre 1876. godine, a nalazi se u središtu Kuenasta (regija Brabant u Valoniji, francuski govorni dio Belgije).
2. Prilikom pripreme ovog piva dodaju se korijander i korice naranče. Daju pivu izvornu aromu i zreli okus, s prizvukom naranče.
3. 1980. postaje godina prevladavanja novih granica. Po prvi put Lefebre proizvodi su napustili Belgiju i uspješno se izvoze u druge zemlje.
4. Godine 1983. Opatija Floreffe dodijelila je pivovari Lefebvre licencu za proizvodnju niza posebnih marki piva, čija se tajna i danas drži u strogoj tajnosti.
5. 1989. je godina rođenja jednog od najpopularnijih brendova pivovare Lefebver danas. Ovo bijelo pivo je la Student, koje je kasnije postalo poznato kao Blanche de Bruxelles.
6. S pet generacija iskustva u proizvodnji piva i suvremenom tehnološkom opremom, pivovara Lefebvre izvozi 80% svojih proizvoda.
7. Izvozi se u običnim bocama od 0,33L; Boce od 0,75 litara s keramičkim čepom. Kao i bačve od 15 i 30 litara.
8. Fermentacija "Blanche de Bruxelles" odvija se već u boci.
Belgisch Bier · Bière Belge · Belgijsko pivo · Belgijsko pivo
Bière Blanche · Bijelo pivo · Witbier · Birra Normale · Bijelo pivo
pivski restoran Burgomeister · pivski restoran Burgermeister
Blanche iz Bruxellesa
Brewed by Brasserie Lefebvre · Brewed by Lefebvre Brewery
Proizvod iz Belgije Belgijski proizvod
Belgijsko točeno pšenično nefiltrirano bijelo pivo Blanche de Bruxelles (Blanche de Bruxelles) ima prekrasan osvježavajući kiselo-slatki okus s primjesama citrusa. Za pripremu ovog napitka majstori iz pivovare obitelji Lefebvre (Brasserie Lefebvre), koju je 1876. godine osnovao Jules Lefebvre i nalazi se u valonskom dijelu Belgije, tijekom procesa kuhanja piva dodaju kore korijandera i gorke naranče iz naranče s otoka Curaçao. Otok se nalazi u južnom dijelu Karipskog mora blizu obale Venezuele. Ovi sastojci izvornu aromu piva ispunjavaju lakoćom i nenametljivim začinom.
Pivo je napravljeno od meke pšenice i ima prirodne, preljevne nijanse svijetložute, gotovo limunske boje, koje prelaze u gustu, savršeno bijelu pjenu. Okus pića je vrlo mekan i gladak, što je tipično za mnoge vrste pšeničnog piva. Skromni udio alkohola od 4,5% i kompleksna aroma omogućuju dugotrajno uživanje u piću.
I još malo o ovim tajanstvenim narančama čija povijest seže u daleku prošlost, u vrijeme otkrića otoka i početnih faza razvoja njegove poljoprivrede. Rastu, kao što je već spomenuto, na otoku Curacao, koji je dio nizozemskih Antila. 
Ovo voće se tamo zove Larakha. Prvi španjolski doseljenici, koji su na otoku otkrili veliki broj stabala valencijskih naranči, planirali su uzgajati obične naranče, no zbog loših prirodnih uvjeta prvotno slatki plod postao je mali i gorak. Španjolci su napustili njihov uzgoj zbog gorkog okusa. Stabla naranče bila su napuštena sve dok se slučajno nije otkrilo da kora zlatne naranče s Curaçaoa (Larahi), osušena na suncu, sadrži eterična ulja iznenađujuće ugodnog mirisa i odmah se koristila u obliku začina. Većina modernih plantaža Larahi nalazi se na istočnom dijelu otoka. Naranče koje rastu na prilično visokim stablima (3 m) beru se dok su još zelene jer Kad se zrelo voće oguli, kora postaje pretanka. Najveću popularnost u svijetu ove su naranče stekle zahvaljujući danas popularnom likeru Curacao - pravom simbolu otoka, jedinstvene note okusa.
Učitavanje...