- Somun a la FOCACCIA SA PESTOM. Recept s fotografijama i video zapisima
Somun a la focaccia s bosiljkom poslužit će kao izvrstan dodatak juhi ili glavnom jelu kao kruh. A ovo je potpuno samostalno ukusno pecivo, slično pizzi.
- Ukusna salata od sirove repe s orašastim plodovima bogata vitaminima. Salata od sirove repe. Recept s fotografijama i video zapisima
Probajte ovu prekrasnu vitaminsku salatu od sirove cikle s mrkvom i orašastim plodovima. Idealan je za zimu i rano proljeće, kada je svježeg povrća tako malo!
- Tarte Tatin s jabukama. Veganska (posna) pita s jabukama na prhkom tijestu. Recept s fotografijama i video zapisima
Tarte Tatin ili naopako okrenuta pita jedan je od mojih omiljenih recepata. Ovo je chic francuska pita s jabukama i karamelom na prhkom tijestu. Usput, izgleda vrlo impresivno i uspješno će ukrasiti vaš blagdanski stol. Sastojci su najjednostavniji i najpristupačniji! Pita ne sadrži jaja i mlijeko, posni je recept. I okus je odličan!
- Veganska juha! “Riblja” juha bez ribe. Korizmeni recept s fotografijama i video zapisima
Danas imamo recept za neobičnu vegansku juhu - riblju juhu bez ribe. Za mene je ovo samo ukusno jelo. Ali mnogi kažu da doista izgleda kao riblja juha.
- Krem juha od bundeve i jabuka s rižom. Recept sa FOTO I VIDEO
Predlažem da pripremite neobičnu kremastu juhu od pečene bundeve s jabukama. Da, da, upravo juha s jabukama! Na prvi pogled ova kombinacija djeluje čudno, ali zapravo ispadne jako ukusna. Ove godine sam uzgojio porcionirane bundeve sorte...
- Ravioli sa zelenilom hibrid su raviola i uzbekistanske kuk čučvare. Recept s fotografijama i video zapisima
Kuhanje veganskih (posnih) raviola sa začinskim biljem. Moja kći je ovo jelo nazvala Travioli - ipak je u nadjevu trava :) U početku sam bila inspirirana receptom za uzbekistanske knedle sa travama kuk čučvara, ali sam odlučila modificirati recept u smjeru ubrzanja. Pravljenje knedli traje predugo, ali izrezivanje raviola je puno brže!
Nudim vam recept za Zebra mana pitu bez jaja i mlijeka. Ovo je potpuno veganski (posni) pekarski proizvod. Posebnost ove mane je da ima slojeve različitih boja, poput pruga zebre. Obično tijesto izmjenjuje se s čokoladnim tijestom, stvarajući ugodnu kombinaciju okusa i dojmljivog izgleda.
Sergej je poslao zanimljiv recept i korak po korak fotografije pripreme ukusnog pilećeg pilava, za koji se koristi zlatna i divlja riža (koja se naziva i smeđa ili crna), kao i žutika. Sada je moderno govoriti o prednostima i svojstvima divlje ili crne riže, ali mislim da to nije jedini razlog zašto jela od njih trebate uključiti u svoju prehranu 😉 Pilav se priprema u sporom kuhalu, pa pitanja o tome kako kuhati ili kuhati ovu neobičnu crnu i zlatnu rižu ne bi trebalo nastati. Vrijeme, kao i uvijek, automatski postavlja pametni pot.
Pileći pilav s mješavinom zlatne i divlje riže u sporom kuhalu
Ovu rižu inače koristim za jednu blagdansku salatu, ali odlučila sam probati napraviti pilav.
Za recept za pileći pilav s divljom i zlatnom rižom potrebno vam je:
- Pileći batak (bez kralježnice) - 1,2 kg.
- Riža (zlatna s divljom rižom) - 1 čaša (čaša vode - 290 grama.)
- Luk – 2 kom.
- Mrkva - 2 kom.
- Češnjak - 6-7 češnja,
- Žutika - 1 vrećica (5 g.),
- Začini i začini - imam začin za pilav,
- Piment crni papar - 6-7 graška,
- Biljno ulje - 40-50 gr.
- Sol i mljeveni crni papar - po ukusu,
- Voda - 2 čaše.
Kako kuhati pilav s divljom i zlatnom rižom
Sastojci za pilav su prikupljeni, možete početi.
Meso narežite na komade, u ovom slučaju svaki pileći batak, na pola. Posolite, pospite začinima i za sada ostavite sa strane.
Luk sitno nasjeckajte, mrkvu nasjeckajte ili nasjeckajte na krupno rende.
U opranu rižu dodajte žutiku i alevu papriku (da ih ne zaboravite).
Dakle, sve je pripremljeno za kuhanje pilava s piletinom i divljom rižom, kuhat ću ga u multicookeru Redmond (Redmond RMC-4503), odabirem način rada "Prženje" (Panasonic multicooker - "Pečenje" 20 minuta).
Ulijte ulje, stavite luk i mrkvu u zdjelu i povremeno promiješajte dok se prže u multicookeru, otvoreni poklopac.
Na kraju režima u posudu staviti piletinu, rižu sa žutikama, češnjak i vodu. Posoliti vodeći računa da smo pticu posolili. Uključite način rada "Pilav".
Na kraju načina rada, izmiksajte ukusni aromatični pilav prema ovom jednostavnom receptu u zdjeli multicookera
i rasporedite na tanjure.
- Svinjetina - 600-700 g.
- Luk - 1-2 kom.
- Konzervirani ananas - 1 limenka.
- Riža dugog zrna - 2 šalice.
- Sol i papar - po ukusu.
- Grožđice - po ukusu.
- Začini - po ukusu.
Način kuhanja:
Dakle, prije svega, temeljito operite i osušite svinjetinu. Zatim ga narežite na tanke ploške. Posolite i popaprite po ukusu, po želji pospite omiljenim začinima za pilav (u ovom slučaju paprikom). Nakon toga ostavite meso na miru 15-20 minuta.
U međuvremenu ogulite i narežite luk na pola kolutića. U tavi zagrijte malo biljnog ulja i pržite luk dok ne postane proziran i mekan.
Dok se luk kuha, otvorite konzervu ananasa, ocijedite sok i narežite voće na sitne kockice. Čim luk postigne željenu kondiciju, dodajte mu ananas i kuhajte, miješajući, na srednjoj vatri nekoliko minuta.
Kada su ananasi dovoljno topli i ugodna voćna aroma ispuni kuhinju, u tavu možete dodati prethodno pripremljeno meso. Uz miješanje nastavite kuhati dok meso ne pobijeli.
U isto vrijeme pripremiti rižu, skuhati je u blago posoljenoj vodi, malo je nedokuhati (kako Talijani kažu “al dente”, iako se taj izraz odnosi na tjesteninu ili tjesteninu, ali mislim da se može primijeniti i kod nas). Da biste to učinili, odaberite samo sorte riže dugog zrna i za pilav. Gotov pilav stavite u posudu za pečenje i na to rasporedite sadržaj tepsije zajedno sa masnoćom i sokom.
Pokrijte poklopcem i stavite u pećnicu zagrijanu na 150 stupnjeva sat i pol do dva. Želim vam dobar tek!
Učitavanje...