Pita s džemom jedna je od najlakših poslastica za pripremu. Postoji mnogo recepata, ali danas ću vam pokušati na brzinu pokazati nekoliko jednostavnih i brzih opcija.
U suvremenom svijetu postoji mnogo zanimljivih stvari za čije proučavanje treba puno vremena. Ponekad želite pojesti nešto ukusno. I nemam puno vremena za kuhanje. Netko je na poslu i onda se umoran vrati kući. Neki ljudi imaju malu djecu kojoj je potrebna potpuna kontrola. Ovo su recepti koji priskaču u pomoć.
Vjerojatno su svi probali ovu deliciju u djetinjstvu. Zapravo, jednostavno se priprema. Volim ga kuhati jer je jako brz. Ali u našem modernom svijetu vremena nam sve više nedostaje. Još jedan plus je korištenje pekmeza kao nadjeva. Možete koristiti bilo koji koji želite. Posebno je dobar zimi, kada nemamo puno pristupa svježim bobicama. Mirisni miris kolača i čaja čarobna je kombinacija. Ugodan način da okupite svoje najmilije i obitelj za stolom.
Predlažem da pogledate jelovnik:
Pita s džemom: jednostavan i brz recept
Praviti ove pite je užitak. Uostalom, takva kulinarska kreacija može se stvoriti u minimalnom vremenu. Posebno je dobar kada trebate na brzinu složiti nešto ukusno za čaj. Na primjer, gosti su vam došli neočekivano ili gotovo neočekivano. Vaši prijatelji i obitelj bit će ugodno iznenađeni. Pogledajmo detaljnije recept. Sastav uključuje malu količinu proizvoda, koji se uglavnom nalaze u hladnjaku svake domaćice.
Sastojci koji će nam biti korisni:
- Brašno - 400-450 grama
- Mlijeko - 200 grama
- Džem (bilo koji) - 200 grama
- Šećer - 100 grama
- Jaja - 2 komada
- Soda i ocat
- Maslac za podmazivanje kalupa
priprema:
1. Trebamo zdjelu. Tu umutiti jaja i dodati šećer. Sve dobro umutiti.
Trebate tući dok se ne stvori pjena.
2. Tamo prosijte brašno. I izlijte mlijeko. Temeljito promiješajte.
3. Dodati džem i gašeni sok. Ponovno promiješajte.
Pekmez možete koristiti koji želite
5. Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite 30-40 minuta. Izvadimo ga i imamo gotovu ukusnu, a istovremeno jednostavnu pitu.
Predlažem da pogledate kako postati, . Puno recepata sa fotografijama.
Recept za ukusnu pitu sa slojem pekmeza
Pogledajmo sljedeću verziju naše delicije. Izgledat će kao biskvit, ali samo sa slojem. Nadjev se može sastojati od bilo kojeg pekmeza. Poželjno je da bude gusta. Ovako se neće širiti. A tebe je lakše ispeći.
Trebat će nam sljedeći sastojci:
- Mlijeko - 200 mililitara
- Brašno - 400 grama
- Šećer - 200 grama
- Jaja - 3 komada
- Biljno ulje - 90 mililitara
- Prašak za pecivo - 2 žličice
- Sol - 1/2 žličice
- Vanilin
- Džem 200-300 grama
Proces kuhanja:
1. Prvo nam treba duboka zdjela. U to razbiti jaja. Posolite i mutite mikserom dok se ne pojavi pjena.
2. Nakon što se stvorila pjena, počinjemo dodavati preostale sastojke. Tako nastavljamo tući i dodavati proizvode jedan po jedan. Šećer je na prvom mjestu.
Sipajte šećer u malim obrocima, nastavljajući tući.
3. Tucite dok ne bude u stanju kao što je prikazano na slici ispod. Jaja treba dobro umutiti. Šećer će se potpuno otopiti. A krajnji rezultat je bujna masa.
4. Nastavite mutiti na isti način i dodajte malo biljnog ulja. A zatim na isti način ulijte mlijeko.
Zapamtite, sve sastojke dodajemo u dijelovima. Tako ćete dobiti prekrasno mekano tijesto za pečenje.
5. Sada u brašno dodajte prašak za pecivo i vanilin. Dobro promiješajte. Zatim u dijelovima ulijte ostatak proizvoda. Dodavati po malo i miješati. Ponavljati dok se ne izlije svo brašno.
Koristite sito. Na taj način ćete zasititi tijesto kisikom i kolač će ispasti pahuljast.
6. Tijesto bi trebalo ispasti tekuće i gusto u isto vrijeme.
7. Pripremite posudu za pečenje. Podmažite ga biljnim uljem. Dobro namažite i bočne stijenke. Dodatno pospite brašnom. Cijeli oblik potrebno je u prahu.
Ako niste sigurni koji je vaš kalup za pečenje, možete koristiti papir za pečenje. I to će biti lijepo.
Izlijte polovicu našeg tijesta. Možda malo više od pola. Izravnajmo to.
U međuvremenu zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva.
Na vrh staviti nadjev, tj. pekmez. Obavezno koristiti gusti pekmez. Pokušajte zadržati minimalnu količinu sirupa na tijestu. Na primjer, rasporedite bobice ili komadiće. Ravnomjerno ih rasporedite.
8. I gore izliti drugi dio tijesta. Ravnomjerno rasporedite. Lagano izravnajte.
9. Stavite u zagrijanu pećnicu. Kada se stavi kalup, smanjiti temperaturu na 160. I kuhati dok se potpuno ne skuha. Kolač se peče otprilike 50 minuta gotovo isto kao i biskvit. Ali morate pratiti kako površina postaje rumena, a zatim ga odmah izvadite.
Pita je gotova. Provjerite spremnost poput običnog biskvita. Probodite čačkalicom. Ako nema testa, onda je sve spremno. Torta je trenutno jako mekana pa je treba ostaviti da se ohladi. Inače će se sve raspasti dok ga vadite iz kalupa. Nakon vađenja pospite šećerom u prahu.
Ukusna pita od ribanog prhkog tijesta
Pripremimo sada deliciju na još jedan način. Recept je jednostavan. Moja obitelj to voli. Pogotovo kada nema dovoljno vremena. Ponekad poželite nešto ukusno za čaj. Ovu pitu me naučila raditi teta. Kad god joj dođete u posjet, ona stavi njegovo ime na stol. Pa, neću vam dosaditi. Krenimo s analizom. Nemojte misliti da će, ako je opis dugačak, trebati dugo vremena za pripremu. Svaki korak volim detaljno opisati, zato i ima toliko faza pripreme.
Koristit ćemo najjednostavnije i najpristupačnije sastojke.
Umjesto pekmeza možete koristiti džem ili marmeladu. Bilo bi bolje da ima malo kiselosti kako bi naglasila slatkoću prhkog tijesta.
Proizvodi:
- Šećer - 300 grama
- Brašno - 420 grama
- Džem - 300 grama
- Maslac - 180 grama
- Jaja - 2 komada
- Prašak za pecivo - 2 žličice
- Sol - prstohvat
Proces kuhanja:
1. U duboku zdjelu stavite maslac sobne temperature, prstohvat soli i šećer. Sve tucite mikserom oko 5-6 minuta dok ne postane svijetlo i pjenasto.
Maslac je bolje nabaviti par sati prije kuhanja. Ostavite da se zagrije na sobnu temperaturu. Isto vrijedi i za jaja. Također moraju biti na sobnoj temperaturi.
2. Nakon što su maslac i šećer dobro umućeni, počnite dodavati jedno po jedno jaje. Nakon svakog dodavanja, tucite 2-3 minute velikom brzinom. Ovo je pahuljasta i lagana masa koju bismo trebali dobiti na kraju, kao što je prikazano na slici ispod.
Ako koristite samostojeći mikser, promijenite nastavak na lopaticu ili lopaticu.
4. Prosijte preostalo brašno. I brzo umijesiti rukama ili izmiješati silikonskom kuhačom. Nema potrebe dugo mijesiti. Prhko tijesto ovo ne voli. Ispada ne tako nježno i mrvljivo.
Čim masa postane više-manje homogena, prestati mijesiti.
5. Zatim stavite tijesto na stol. Radni prostor lagano posuti brašnom. Tijesto će biti vrlo nježno i pomalo ljepljivo. Glavna stvar je ne brinuti se i ne dodavati dodatno brašno Zatim ćemo staviti tijesto u hladnjak i ono će dobiti željenu strukturu.
Tijesto oblikujte u malu kobasicu ili pravokutnik. Morat ćemo vizualno podijeliti na tri dijela. 1/3 tijesta poslužit će kao ukras za našu pitu s pekmezom, a 2/3 kao podloga za nju.
1/3 tijesta zamotamo u plastičnu vrećicu i za sada stavimo u zamrzivač. I dajemo ostatak tijesta malo spljošten oblik. Također ga stavimo u vrećicu ili pokrijemo prozirnom folijom i stavimo u hladnjak. Tako će se brže ohladiti i postati gušći. Stavite u hladnjak na 40 minuta.
6. Sada uzmite posudu za pečenje. Pokrijte papirom za hranu. Položimo dio tijesta koji je namijenjen za podlogu. I rasporedite ga po cijeloj površini. Dimenzije forme su 40 x 27 centimetara.
Zatim premažite pekmezom. Rasporedite u ravnomjernom sloju po cijeloj površini.
7. Sada izvadimo onaj komad tijesta koji je bio u zamrzivaču. Do ovog trenutka trebao bi biti vrlo gust. I naribajte ga na krupnije ribež.
Naribano tijesto rasporedite po cijeloj površini u ravnomjernom sloju.
8. I pošaljite pitu u prethodno zagrijanu pećnicu na 180-190 stupnjeva. U prosjeku, vrijeme pečenja je 35-40 minuta. Vodite se izgledom pite. Trebalo bi biti prekriveno lijepom zlatno smeđom koricom.
Izvadite pitu. Pomoću papira prebacite ga na dasku za rezanje. Sada će biti jako mekan, ali kako se hladi bit će čvršći i hrskaviji. Narežite na porcije i poslužite.
Pogledajte video kako napraviti najjednostavniju pitu s džemom - “Kovrizhka”
Sastojci:
- Kefir i džem - po 1 čaša
- Jaje - 1 komad
- Gašeni soda s octom - 1 žličica
- Brašno - 2 šalice
- Šećer - 1/2 šalice
Bakina pita s džemom od kefira: kuhajte brzo i ukusno
Unatoč činjenici da se pite vrlo brzo pripremaju, ispadaju vrlo ukusne. Recept je jednostavan, tako da ćete sigurno moći stvoriti remek-djelo. S razlogom sam tako nazvala recept. Ovo me je naučila moja baka. Često ga je kuhala. I kako je ukusno, jednostavno ukusno. I želim podijeliti ovaj recept s vama.
Trebat će nam:
- Kefir - 500 mililitara
- Šećer - 150 grama
- Jaja - 2 komada
- Suncokretovo ulje - 3 žlice
- Soda bikarbona - 2 žličice
- Brašno - 400 grama
- Jam - 3 žlice
- Orasi - 200 grama
priprema:
1. U zdjeli pomiješajte šećer i jaja.
2. Zatim dodajte 3 žlice suncokretovog ulja i ponovno promiješajte
4. Dodajte brašno i dobro promiješajte da nema grudica.
5. I posljednji sastojak je pekmez. Stavimo ga i također miješamo pjenjačom.
6. Lim za pečenje prekrijte papirom za pečenje.
Lagano nauljite papir da se zalijepi za tepsiju.
7. Nase tijesto izliti u tepsiju. Ravnomjerno rasporedite žlicom ili lopaticom.
8. Po želji na vrh možete staviti orahe.
9. Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva. Pecite 35-40 minuta. Zatim ostavite kolač da se dobro ohladi.
10. Dobili smo takvo čudo. Dobar tek!
Nadam se da sam vam dokazala da možete brzo pripremiti pitu sa pekmezom. I tako da ispadne vrlo ukusno. Svi recepti su slični. Ali možete ih modificirati. A ovaj članak je primjer toga. Sada ste svojoj kolekciji dodali 6 recepata za ukusnu pitu s džemom. Fotografije će vam pomoći da ih lako snađete. Oni su kao spas. Pite se pripremaju na brzinu.
Ako vam se svidio recept onda ga lajkajte ili klasirajte. To će pomoći razvoju bloga, što znači da ćete vidjeti još više najboljih recepata iz cijelog RuNeta. Ostavite svoje komentare.
Ujutro sam ispekla naribanu pitu, za ručkom sam htjela popiti čaj - i nisam mogla pronaći što da stavim na tanjur. Tuga! Ipak, tješim se činjenicom da, budući da ribana “sreća” tako brzo nestaje u dubini želuca mojih ukućana, znači da zapravo zaslužuje odličnu ocjenu.
Pečem ribanu pitu po receptu moje bake. Moja majka ga je kuhala na isti način. To rade i moja sestra i kuma, a nadam se da će moje kćeri ispeći svojevremeno. Siguran sam da većina domaćica s iskustvom zna ovaj recept - znaju ga i često ga kuhaju. Ipak, želim još jednom podsjetiti one koji to znaju i rade (a što ako ga dugo niste pekli?), a za one koji tek kreću na veliko putovanje nepreglednim oceanom kuhanja, Reći ću vam ono što i sam znam.
Sastojci
- 200 g maslaca;
- 3 šalice brašna;
- 2 jaja;
- 1/3 žličice soda;
- 1/2 žličice sol;
- 1 čaša šećera;
- gusti džem ili marmelada.
Priprema
Izvadite maslac iz hladnjaka. Ne pripremamo sjeckano tijesto, nego obično prhko tijesto, tako da nam ne treba smrznuti maslac, ostavimo ga malo u kuhinji. Kada se sasvim lako reže nožem, podijelite ga na 6-10 dijelova (isključivo radi lakšeg snalaženja) i stavite u zdjelu multipraktika.
Izmjerimo šećer. Ako niste ljubitelj slatkog i preferirate diskretno slatke deserte, slobodno smanjite navedenu količinu.
Razbiti jaja u zdjelu, dodati sol i sodu. Nemojte zanemariti sol - ona je naprosto neophodna za idealan i uravnotežen okus prhkog tijesta: bez nje ispada ukusno, ravno, nezanimljivo.
Miješajte sadržaj dok ne postane glatko. Nisu potrebne nikakve kremaste strukture niti prozračno-glatke mase, potrebno je samo sjediniti maslac s jajima.
I počinjemo dodavati brašno. Nikad ne mjerim količinu, uvijek točim “na oko”. Trebali biste imati glatko tijesto koje se potpuno sjedini i ne lijepi se za stranice procesora. Ako ga stisnete u šaku i prsti će vam ostati čisti (masni, ali ne u tijestu).
Ovo su dvije čaše brašna. Nije dovoljno, tijesto je tekuće. Naravno, ako ga pečete, proizvod se najvjerojatnije neće širiti, ali to je daleko od onoga što nam treba, a ne ono što je potrebno za ribanu pitu.
Dvije i pol čaše. Bolje, puno bolje, ali opet nije isto. Tijesto je mekano, ali ne drži oblik, gotovo je nemoguće od njega oblikovati proizvod koji nam je potreban.
Tri čaše. Skoro savršeno, ali obratite pažnju na stranice zdjele - malo su masne. U principu, možete stati u ovoj fazi, međutim, čisto intuitivno sam dodao još dvije žlice brašna.
I sada mislim da je postignuto ono što je trebalo. Prhko tijesto je spremno. Elastična i mekana, nježna i ugodna.
Podijelimo ga na dva dijela - malo veći i malo manji. Većom stvaramo, dok manju šaljemo ravno u zamrzivač.
Onu koju radimo razvaljamo u pravokutnik. Dimenzije pravokutnika trebaju biti jednake (plus ili minus) dimenzijama tepsije u kojoj ćete peći kolač.
Sloj tijesta pažljivo prebacite u kalup. Ako se nešto negdje pokvari, ne brinite - to apsolutno nije važno i nije fundamentalno. Uglavnom, možete i preskočiti korak valjanja i odmah prstima razvlačiti tijesto u kalupu. Traje malo duže, ali ne morate prati oklagiju. Odaberite svoju opciju.
Dakle, prebacujemo ga, ako je potrebno, izravnavamo rubove, a poderana mjesta utiskujemo.
Tražimo džem, slatko ili džem (radimo ribanu pitu s pekmezom, sjećate se?). Po mom mišljenju, najbolji je okus s džemom od ribiza - ima ugodnu kiselost, koja "izgleda" jednostavno fantastično u kombinaciji s prhkim tijestom. Ovaj put sam imao džem od marelica s ružmarinom - svijetlog okusa, ugodnog okusa borovice, jedva kiselkast, ali vrlo aromatičan. Ako vam je džem tekući, preporučam da ga pomiješate sa žlicom škroba ili brašna. Ili - prokuhajte do “guste kapi” koja se ne širi.
Namjerno nisam napisala količinu džema - fokusirajte se na svoj oblik, gustoću džema, njegovu tečnost. Obično je potrebno 4-5 žlica, ne više - džem će teći. Naravno, od srca možete izliti pola staklenke (uostalom, trudimo se sami, zašto biti pohlepan?), ali u svemu je potrebna umjerenost: višak pekmeza će iscuriti, pržiti se i zagorjeti.
Ravnomjerno rasporedite pekmez po površini tijesta.
Izvadimo drugu "lopticu" iz zamrzivača i počnemo je ribati na krupnije ribež. Ovaj proces nije najlakši, nezgodan i neugodan. Ako ribež stavite na dasku, tijesto će pasti na jedno mjesto i neizbježno se zalijepiti, pa ga morate držati obješenog. Možete koristiti usluge mljevenja mesa, ali "crvi" koji izlaze iz njega moraju se odmah uhvatiti i dodijeliti stalnom mjestu boravka.
Tijesto koje trljate treba ravnomjerno rasporediti po piti.
Pitu stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite dok lijepo ne porumeni oko 25 minuta.
Gotovu rendanu pitu izvadite iz pećnice i ostavite 3-5 minuta da odstoji, nakon čega je morate rezati oštrim nožem. Nakon hlađenja možete ga samo razbiti na komade, stoga ne zaboravite na ovu točku.
Kada se pita potpuno ohladi, prebacite je u posudu i pozovite sve na čaj. Međutim, siguran sam da je ovo drugo suvišno: do ovog trenutka ukućani će već sjediti za stolom i početi nervozno lupati žlicama.
Opcije su moguće!
Ako mislite da ribana pita može dosaditi, žuri vas razočarati: postoji toliko mnogo načina da se standardni recept za ribanu pitu promijeni da je možete kuhati svaki drugi dan godinu dana i ne razočarati se!Recepti za nadjeve u ribanim pitama
Najlakši način je eksperimentirati s nadjevom. Osim konzervi, marmelade, marmelade i konfiture, možete koristiti:
- svježi sir, skuta i razne paste na njihovoj osnovi;
- mak;
- orasi;
- razno sušeno voće (grožđice, suhe šljive, datumi, suhe marelice);
- svježe bobičasto voće (trešnje, trešnje, ribizle, borovnice, brusnice, brusnice);
- kondenzirano mlijeko;
- čokolada;
- pahuljice kokosa;
- meringue;
- uvrnuti limun pomiješan sa šećerom;
- svježa jabuka, sitno narezana ili naribana na krupnije ribež.
Eksperimenti s tijestom
Možete i eksperimentirati s tijestom. Super je dodati nasjeckane orahe na dio koji "ide" na vrh pite (rendane mrvice). Izvrsno funkcionira s malo zobenih pahuljica - dodaju nevjerojatnu hrskavost. Osim što je pita posuta ribanim tijestom, štreusel možete pripremiti posebno - bit će izuzetno ukusan, elegantan i čak svečan.
Posna ribana pita
U korizmi mi je najteže odreći se uobičajenih slatkiša. Jako volim sve vrste kolača i moussa, želea i bombona, kolačića i pita, a kad se moram ograničiti na takve jednostavne radosti, odmah se počnem osjećati kao duboko nesretna osoba. Za takva razdoblja apstinencije posebno biram recepte koji se mogu provoditi tijekom posta.
Sasvim je moguće prilagoditi ribanu pitu za takve potrebe. Naravno, razlika između pravog maslaca i biljnog margarina je ogromna, međutim, vjerujte mi, kada vam se žarko zaželite slatkog, ova pita vam se čini kao luksuz i jednostavno remek djelo kulinarstva.
Sastojci za recept za posnu ribanu pitu
200 g biljnog margarina;
3 šalice brašna;
1/2 žličice soda;
1/3 žličice sol;
1 čaša šećera;
3-4 žlice. l. ledena voda;
džem ili marmelada.
Kako kuhati ribanu pitu u korizmi
U dublju zdjelu prosijte brašno, sol i sodu, dodajte šećer. Ako niste ljubitelj bogato slatkih tijesta, a pekmez koji imate pri ruci sadrži i previše šećera, preporučujem da smanjite količinu.
Samljeti margarin (po mogućnosti smrznuti), pomiješati s brašnom i uz dodavanje nekoliko žlica vrlo hladne vode skupiti tijesto u kuglu. Podijelite ga na dva dijela (veći i manji), zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na pola sata.
Nakon što prođe navedeno vrijeme, veći dio tijesta izvaditi, razvaljati u pravokutnik i prebaciti u formu u kojoj ćemo peći pitu. Po potrebi poderana mjesta pričvrstimo prstima i izravnamo neravnine.
Prvi dio tijesta ravnomjerno rasporedite s nekoliko žlica pekmeza.
Izvadimo drugi dio tijesta i naribamo ga, posipajući sitne mrvice po cijeloj površini pite odjednom.
Pecite na 180 stupnjeva dok lijepo ne porumene – oko 25 minuta.
Izvadite pitu iz pećnice, pričekajte 5-7 minuta, pa je režite - uvijek dok je vruća. Poslužite nakon što se potpuno ohladi.
1. Margarin prethodno izvadite iz hladnjaka da omekša. Neki recepti predlažu topljenje margarina - to je također opcija, ali tada tijesto neće biti prhko. Ako želite brzo pripremiti pitu, ali nemate vremena da je omekšate, upotrijebite hitnu opciju - razvaljajte pakiranje margarina valjkom. I stavite slomljeni "sloj" na toplo mjesto (radijator ili blizu plamenika) 5-10 minuta. U meki margarin dodati šećer. Umutiti mikserom ili izgnječiti vilicom.
2. U tijesto dodajte jaja.
3. Ponovno istucite tijesto. Ne mora biti jednoličan. Grudice su prihvatljive, kao na našoj fotografiji.
4. Dodajte prosijano brašno s praškom za pecivo i kurkumu. Ovo drugo neće jako utjecati na okus, ali će itekako utjecati na boju tijesta - bit će žuto.
5. Zamijesite tijesto na stolu ili u zdjeli. Tijesto podijeliti na dvije nejednake lopte. Manji će trljati. Stavite tijesto u hladnjak na 30-40 minuta.
6. Lim za pečenje ili tepsiju obložite papirom za pečenje. Veći komad tijesta razvaljajte valjkom i stavite u kalup. Savijamo rubove tijesta, oblikujući stranice.
7. Namazati džem u ne baš debelom sloju. Ako imate samo tekući džem, pomiješajte ga sa škrobom i malo zagrijte. Neće se raširiti jer će škrob tijekom pečenja zgusnuti pekmez.
8. Izvadite drugi komad tijesta i naribajte ga direktno na pitu. Inače, otuda i naziv pite - ribana.
9. Pitu pecite 30–40 minuta na 180 stupnjeva. Ali ipak, vodite se svojom pećnicom - tijesto treba biti pečeno.
10. Gotovu pitu potpuno ohladiti i rezati na komade. Mirisna, ukusna i jednostavna pita je gotova. Možete pokušati.
Katerina
Ako tražite najjeftiniji recept za pitu, onda je posebno za vas pita od margarina i pekmeza. Recept s fotografijama i detaljnim objašnjenjima procesa kuhanja bit će razumljiv čak i školarcu. Ovo je jedan od mojih omiljenih recepata za pitu koji je sa mnom podijelila sestra mog muža prije mnogo godina. Nevjerojatna peciva napravljena od najjeftinijih i najpovoljnijih proizvoda. Brašno, jaja, margarin, šećer, malo soli, soda i teglica domaćeg pekmeza - to je sve što vam treba za debelu pitu veličine lima za pečenje. Dobro je pozvati i goste. Najbolje je uzeti pekmez koji je gust i kiseo. Slatko tijesto, kiseli okus nadjeva - takvi kontrasti nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Tijesto je najobičnije, prhko, mrvičasto i nježno u isto vrijeme. Pa, prezentacija može biti drugačija. Možete izložiti cijelu stvar na stolu ili je izrezati na trokute ili male kvadrate. Više volim potonju opciju. Očigledno, zato djeca iskreno vjeruju da ovo uopće nije pita, već kolačić. Pa, dobro, neka bude, glavno je da je nevjerojatno ukusno.
Sastojci za kuhanje:
- Margarin dobre kvalitete - 200 grama;
- Brašno - 3 šalice ili 600-650 grama;
- Pileća jaja - 2 komada, po 50 grama;
- Sol - 2 prstohvata;
- Šećer u prahu - 1 staklo;
- Soda - ½ žličice;
- Džem - 1 litra.
- Možda će vam trebati i žlica ledene vode.
Kako napraviti pitu sa margarinom
Prije svega bih htio nešto reći o margarinu. Odaberite kvalitetan proizvod. Idealno onaj koji je posebno dizajniran za pečenje. Ili onaj označen kao kremasti. Razne opcije za namaze i takozvani "meki" maslac neće raditi. Ako nemate margarin, možete ga zamijeniti mješavinom 150 grama maslaca i 50 ml biljnog ulja.
Brašno i šećer stavimo u zdjelu prilično impresivne veličine, u kojoj ćemo pripremiti tijesto za pitu. Kolač se pokazao velikim, tako da mala zdjela ovdje neće raditi. Zatim morate staviti sodu - ne gasimo je ničim, solju i kokošjim jajima. Ja margarin ne omekšavam, samo ga hladnog narežem na sitne komadiće i također stavim u zdjelu.
Umijesiti tijesto. Jako je gusto, ali se ne lijepi za ruke, naprotiv, ponekad moram dodati i žlicu ledene vode da se ne mrvi toliko prilikom miješenja. Nema potrebe dodavati više, inače će se tijesto početi lijepiti i za posuđe i za ruke. Općenito, nije potrebno dodavati vodu, jer puno ovisi o svojstvima brašna - ponekad se može napraviti vrlo ukusna i dobra pita i bez nje.
Nakon što ste umijesili glatko tijesto, podijelite ga na dva približno jednaka dijela. Stavite u vrećicu i ostavite u zamrzivač sat vremena. Tijesto će se dobro smrznuti i bit će ga mnogo lakše naribati.
Istrljam i donji i gornji dio, pa kolač ispadne malo rahlija i prozračniji. Ali ne možete zamrznuti jedan dio, već ga jednostavno razvaljajte valjkom - to je također ukusno. Samo pazite da tijesto po obodu izbockate vilicom da se tijekom pečenja nigdje ne napuhne. Za pečenje takve pite možete koristiti i kalup i lim za pečenje. Bolje je prethodno oboje obložiti pergamentom da se ništa ne zalijepi. Obložim ga silikonskom podlogom, iz nekog razloga su prestali prodavati dobru neprianjajuću pergamentu i koliko god je namažeš maslacem, moraš je strugati s kolača, što mi nikako ne odgovara.
Nakon što izrendate jednu polovinu tijesta - pokušajte to učiniti odjednom ravnomjerno, da kasnije ne morate ništa dijeliti rukama - namažite je pekmezom. Imam dosta kiselkasti domaći pekmez od jabuka, jako gust, skoro kao pekmez. Naravno, za ovakve pite možete koristiti i tekući, tečniji džem, ali ja bih ga svakako prvo pomiješala sa žlicom kukuruznog ili krumpirovog škroba da ništa ne curi i dobro se stegne nakon hlađenja. I odlučite se za kiseli džem, ili barem slatko i kiselo, inače će pita ispasti dosadna.
Pita s pekmezom priprema se na brzinu i prija svima ukućanima. Jednostavnost sastojaka i brzina pripreme učinili su ga omiljenim jelom iz serije „Gosti na pragu“. Postoje mnoge varijacije kuhanja. Predstavljamo provjerene domaće recepte za pečenje.
Pita se može napraviti od bilo kojeg pekmeza, ali klasikom se smatra kombinacija nježnog mrvičastog prhkog tijesta i slatko-kiselog nadjeva. Ova pita neće biti dosadna i ostavit će ugodan okus. Jabuka, marelica, šljiva, trešnja bez koštica, pa čak i ribiz prikladni su za recept ako volite pikantne i kisele note. Džem možete zamijeniti bilo kojim pekmezom ili konfiturom: pita će od toga imati samo koristi.
Za rendanu pitu pripremiti:
- paket maslaca - 200 g;
- granulirani šećer - čaša bez tobogana;
- brašno - 3-4 šalice;
- 2 jaja;
- čaša džema ili pekmeza;
- paket vanilina;
- žličica prašak za pecivo;
- prstohvat soli.
Maslac bi trebao biti mekan i podatan – mljevećemo ga sa šećerom dok ne dobije glatku, kremastu konzistenciju. Zatim u kremu od maslaca dodajte vaniliju i jaja prethodno umućena u laganu pjenu. Umiješajte brašno, možete ga prosijati kroz sito - tijesto će biti zasićeno zrakom, postat će mrvičasto i prozračno. U brašno ne zaboravite dodati prašak za pecivo. Mijesite tijesto dok se ne pretvori u glatku elastičnu kuglu sjajnog sjaja. Tijesto podijeliti na 2 nejednaka dijela.
Jedan razvaljajte i stavite u kalup. Rukama oblikujemo stranice visine 1-2 cm. U manji dio tijesta dodamo još brašna - treba dobiti čvrstu grudu koju ćemo utrljati. Na razvaljano tijesto izlijte pekmez i ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini. Uzmite ribež i utrljajte drugu grudicu direktno na pekmez. Mrvice bi trebale prekriti džem u ravnomjernom sloju. Stavite u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite 15-20 minuta dok vrh mrvica ne porumeni.
Gotova pita treba malo "udahnuti", a zatim se reže na uredne rombove ili kvadrate. Poslužite posipano šećerom u prahu. Idealan prilog za pitu je voćni napitak, hladno mlijeko ili topli čaj s đumbirom ili origanom.
Od prhkog tijesta s mrvicama na vrhu
Lako je kupiti gotovo prhko tijesto. Savršeno se čuva u hladnjaku bez gubitka okusa. Ako primite poziv, a nema vas čime počastiti, hitno odmrznite tijesto i ispecite pitu.
Trebat će nam:
- komad maslaca za podmazivanje kalupa;
- čašu bilo kojeg džema.
Tijesto podijelite na dva dijela. Veću razvaljajte, stavite na dno kalupa (prethodno namazanog maslacem), prstima oblikujte stranice visine 1-2 cm na tijesto, poravnajte u uredan sloj. Drugi dio tijesta sameljite na krupni ribež direktno na pekmez. Nije potrebno napraviti gustu kapu od mrvica: neka pekmez malo prozrije. Tako će pita ispasti ljepša i sočnija.
Pitu pecite u pećnici zagrijanoj na 200 stupnjeva dok mrvice ne porumene (obično je dovoljno 15 minuta). Poslužite sa sladoledom od vanilije. Goste častimo čajem, kompotom od sušenog voća ili pjenom od bobica.
Brza pita sa džemom
Čak i za pola sata možete pripremiti najfiniju pitu koja po ukusu podsjeća na biskvit. Recept zahtijeva minimalan unos, ali krajnji rezultat je ukusna delicija sa slatko-kiselim nadjevom.
Pripremimo:
- čaša mlijeka;
- 3 jaja;
- 50 ml biljnog ulja;
- čaša šećera;
- 2-3 šalice brašna;
- vanilin - vrećica;
- prstohvat soli;
- prašak za pecivo - 1 žličica.
Istucite jaja sa šećerom dok ne postane pjenasta. Zrnca bi se trebala potpuno otopiti, masa bi trebala postati bijela i pahuljasta. Dodajte vanilin i biljno ulje u jaja, dodajući ga u tankom mlazu. Sada je vrijeme da pažljivo ulijete čašu toplog mlijeka. Dobit ćete smjesu s mjehurićima unutra u koju ćemo dodati brašno i prašak za pecivo. Brašna ćemo dodati tek toliko da tijesto bude malo gušće od pavlake, ali ne može se gusto napraviti.
Ocijedite tekući džem kroz cjedilo da se ocijedi višak sirupa.
Pola tijesta izlijte na nauljeni papir za pečenje i napunite čašom pekmeza. Dodajte ostatak tijesta. Trebao bi potpuno prekriti nadjev. Tijesto će biti dosta gusto pa ga možete pažljivo poravnati žlicom po cijeloj površini. Stavite u pećnicu zagrijanu na 220 stupnjeva i pecite 7 minuta. Zatim smanjite vatru na 160 stupnjeva i kuhajte još 40 minuta.
Gotovu pitu pospite šećerom u prahu i poslužite režući na uredne komade ala torte. Sigurni smo da će vam recept postati najdraži - pitu lako možete zamijeniti za izvrstan kolač s laganom slanom kremom.
Recept na bazi kefira
Na bazi kefira dobije se uspješno tijesto koje se ne raširi i dobro ide i uz najsočniji nadjev. Uravnotežen je i ispeče se za nekoliko minuta. Kao nadjev predlažemo džem od crvenog ribiza ili marelice.
Pripremimo:
- čaša kefira;
- 3 jaja;
- soda - desert l .;
- čaša šećera;
- prstohvat soli;
- čaša džema ili marmelade;
- 90 ml biljnog ulja;
- 400 g brašna.
Ljepota tijesta za kefir je brzina pripreme. Sve što trebate učiniti je: običnom pjenjačom umutiti jaja, kefir, sodu, brašno, maslac, prašak za pecivo, zasladiti i lagano posoliti. Sol u ovom slučaju djeluje kao pojačivač okusa, dajući tijestu bogatstvo. Trebali biste dobiti prilično gustu masu - količinu brašna prilagodite svojim željama.
Pola tijesta izliti u kalup. Premažemo pekmezom ili džemom, sve napunimo drugim dijelom tijesta. Stavite u pećnicu na 6 minuta (mora biti zagrijana na 220 stupnjeva), zatim prebacite na 160 stupnjeva i pecite do kraja 35-40 minuta. Lako je provjeriti spremnost pite - samo je probodite šibicom i uvjerite se da je suha. Pitu narežite na komade i ukrasite komadićima marshmallowa.
Pita s džemom od jabuka
Pite s džemom od jabuka mogu se smatrati međunarodnim remek-djelom slastičarske umjetnosti. Austrijske štrudle, njemačke bagele od jabuka - peciva od jabuka omiljena su u svim krajevima svijeta zbog svoje arome i nježnosti. Zimi, kada se zaželite udobnosti, vrijeme je da napravite pitu od jabuka od prhkog tijesta. Dobio je nadimak "Cvjetajevski". Kažu da je velika pjesnikinja voljela ovu verziju pite od jabuka.
Pripremimo:
- 500 g gotovog prhkog tijesta;
- pekmez od jabuka;
- ulje za podmazivanje kalupa.
Vanilin se može sipati direktno na džem od jabuka; nadjev će biti vrlo aromatičan.
Prhko tijesto podijelite na 2 jednake “lopte”. Prva tri se naribaju izravno na kalup namazan biljnim uljem. Ulijte džem i pažljivo ga rasporedite po cijeloj površini. Preostali dio stavite izravno na pitu, pazeći da mrvice potpuno prekriju nadjev. Stavite peći na 200 stupnjeva. Pecite dok se ne pojavi lijepa zlatna boja. Toplu pitu izrežite na pravokutnike.
Jantarno nadjev od jabuke, svježe prhko tijesto koje se u ustima mrvi u zrnca. Vrući čaj s medom i limunom – možete li zamisliti bolji scenarij za dugu zimsku večer?
Desert s pripravkom od jagoda
Tijekom sezone bobičastog voća, mnoge domaćice samelju jagode sa šećerom, a zatim zamrznu smjesu. Čak su i smrznute jagode iznenađujuće mirisne. Vrijeme je da s njim ispečete ukusnu pitu od bobičastog voća. Prhko tijesto neće poslužiti za nadjev - jagode su previše sočne. Ali kvasac je savršen.
Potrebne komponente:
- 500 g tijesta od kvasca;
- smrznute jagode sa šećerom - 300 g;
- Umjetnost. l. krumpirov škrob;
- bjelanjak jednog jajeta;
- biljno ulje za podmazivanje tave.
Dizano tijesto razvaljajte na 1 cm u pripravak od jagoda – tako se nadjev neće raspadati. Odozgo prekrijte tankom mrežom flagella koje prvo razvaljate od ostataka tijesta. Stavite peći na 200 stupnjeva. Pecite 30-40 minuta.
Gotov desert mora se dizati: tijesto bi se trebalo odmoriti i postati rahlo. Tek tada ga režemo na komade. Tanka korica sa sočnim nadjevom od bobičastog voća koji miriše na ljeto, čaša hladnog mlijeka - prekrasan nedjeljni jutarnji doručak za cijelu obitelj.
Sa marmeladom od malina
Možete napraviti pitu od malina. Rezultat je iznenađujuće lagana delicija, nimalo zajedljiva i prozračna. Prednost recepta je što su ovdje prikladne i malo fermentirane maline sa šećerom ili džem koji se počeo šećeriti i jako zgusnuo.
Pripremimo:
- kefir - čaša;
- džem od malina – 250 ml;
- jaje;
- 400 g brašna;
- prstohvat limunske kiseline;
- desertna žlica sode;
- šećer u prahu - 30 g.
Umjesto kefira možete uzeti bilo koji fermentirani mliječni proizvod: Varenets, fermentirano pečeno mlijeko, jogurt, matsoni.
Izlijte džem, dodajte mu sodu i limunsku kiselinu. Promiješajte i ostavite nekoliko minuta. Ulijte kefir, dodajte šećer i umućeno jaje dok se lagano ne zapjeni. Postupno prosijte brašno u smjesu, dobro miješajući. Tijesto izlijte u posudu za pečenje i pecite pitu 30 minuta na 200 stupnjeva.
Ne otvarajte pećnicu da se torta ne slegne!
Rezultat je lagani, pahuljasti desert koji podsjeća na biskvit. Okus maline i prozračna tekstura pite dostojni su svečanog stola, a svakako je ovo najbolje jelo za obiteljsko ispijanje čaja.
Slatki posni recept
Posna pita s džemom tradicionalni je desert za ljude koji poštuju vjerske tradicije. Pečenje bez mlijeka i jaja možete učiniti nevjerojatno ukusnim i vrlo zdravim ako dodate nekoliko žlica lanenih sjemenki. Predlažemo da kao nadjev koristite smrznute brusnice sa šećerom.
Trebat će nam:
- biljno ulje 200 g;
- 3 šalice brašna (ili malo više, ovisno koliko je potrebno za tijesto);
- 2 žlice. škrob;
- velikodušan prstohvat lanenih sjemenki;
- pola čaše šećera;
- žličica praška za pecivo;
- 1,5 šalice brusnice sa šećerom;
- prstohvat soli.
Umjesto jaja, u receptu se za vezivanje koristi lan: on će držati tijesto na okupu.
Sjemenke lana trebaju nabubriti. Da biste to učinili, napunite ih kipućom vodom (100 ml) i ostavite 2 sata. Brusnice blenderom sameljite u pire, dodajte škrob. Sjemenke lana također sameljemo u blenderu da dobijemo sivkastu viskoznu masu, dodamo joj šećer. Postupno dodavati u brašno.
Naš zadatak je umijesiti elastično, nježno tijesto koje će se lako razvaljati. Od tijesta razvaljajte tanke pogačice i pecite ih u okruglom obliku na 200 stupnjeva. Budući da su tanki, peku se gotovo trenutno - za 3-5 minuta. Tople pogačice namažite kremom od brusnica i slažite jednu na drugu.
Dobija se originalna torta: posna, lagana, ukusna. Treba ga pustiti da se namoči. Idealno ga ispeći dan ranije i poslužiti ujutro. Bit će natopljeno, brusnice će tijestu dati svoju pikantnu aromu, a kolač će ispasti ukusan!
Brzi čajni kolač s džemom
Čajna torta pomaže kada želite nešto slatko poslužiti za stolom, ali ste previše lijeni za pripremu složenih slastica. Ima čak i okus čokoladnog peciva, ali je cijena pite vrlo niska. Po želji se lako može nadopuniti suhim voćem, makom, orašastim plodovima i kokosovim listićima.
Za pitu ćemo pripremiti:
- čaša jakog napitka (nezaslađenog);
- 200 g šećera;
- 4 žlice. bilo koji džem;
- 2 šalice brašna;
- prašak za pecivo - 1 žličica. s toboganom;
- 2 jaja;
- šećer u prahu za posipanje.
Pomiješajte sve sastojke u staklenoj posudi, postižući glatku teksturu bez grudica. Izlijte ga u posudu za pečenje. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite do kraja. Rezultat će biti lagana pita čokoladne boje, blago vlažna iznutra zahvaljujući pekmezu.
Poslastica od lisnatog tijesta
Hrskave savijače sa slatkim nadjevom vole djeca i odrasli. Ali najbolji dio je to što nema apsolutno nikakve muke s desertom. Pogotovo ako domaćica na zalihama ima pakiranje bilo kojeg lisnatog tijesta sa ili bez kvasca.
Sastav proizvoda:
- džem od marelica - čaša;
- pakiranje tijesta - 500 g;
- maslac - kockica.
Razvaljajte tijesto u dva tanka sloja. Pekmezom od marelica premažite ga i poravnajte po cijeloj površini buduće pite. Pokrijte drugim komadom lisnatog tijesta. Kolač ubodemo na nekoliko mjesta - tako će se brže ispeći i ravnomjerno narasti. Desert je brzo pečen - za 15 minuta. Samo gotovu pitu obavezno namažite uljem - ono će zasititi tijesto, učiniti ga sočnijim, au kombinaciji s kiselim nadjevom dobit ćete iznenađujuće ukusno jelo.
Kuhanje u laganom kuhalu
“Miksano, preliveno, pečeno!” Pod ovim motom predlažemo pečenje jednostavne pite za cijelu obitelj s marmeladom u laganom kuhalu. Uređaj ne zahtijeva da ga domaćice prate svake sekunde i sve priprema samostalno.
Pripremimo:
- čaša Varents (kefir, fermentirano pečeno mlijeko);
- 3 jaja;
- 2 žlice. brašno;
- žličica prašak za pecivo;
- bilo koji gusti džem.
Po našem mišljenju, nadjev od jagoda u ovom receptu je iznenađujuće ukusan: unutar vlažne pite nalaze se komadići bobičastog voća, a njihove male sjemenke daju ugodno, suptilno hrskanje.
Pomiješajte sve sastojke, dodajte brašno da tijesto bude gusto kao šarlota. Izlijte ga na dno multicookera namazano uljem. Uključite način pečenja. Čekamo signal za završetak kuhanja i, voila, naša poslastica je spremna! Pospite pitu ribanom čokoladom, prelijte kakaom i pozovite sve na čaj.
Desert s džemom od marelica
Zamislimo da kod kuće planirate veliki odmor, a za desert ćete morati poslužiti nešto vrlo lagano i jednako neobično. Predlažemo da probate poslasticu od vrhnja, džema od marelica s tankom korom od keksa.
Pripremimo:
- masno vrhnje - 500 ml;
- vanilija - 2 vrećice;
- džem od marelica - 200 ml;
- listovi mente - za ukras;
- Kolačići "godišnjice" - pakiranje.
Kolačiće sameljite u mrvice, stavite u jednu prozirnu zdjelu, puneći ih do jedne trećine. Umutiti vrhnje do stabilnih vrhova. Na kolačiće stavite džem od marelica, a na vrh šlag. Svaku porciju pospite vanilijom i ukrasite mentom. Desert se može pripremiti nekoliko sati prije posluživanja - komadići kolačića će se natopiti pekmezom i postati sočni. Samo ga ne zaboravite poslužiti ohlađenog.
Kovrčava pita s džemom
Pita je dobila nadimak kovrčava zbog strugotina koje su nasumično poslagane. Rezultat je efekt slatkih kovrča, lijepih i zlatnih nakon pečenja.
Za kovrčavu pitu pripremit ćemo:
- pakiranje dobrog margarina ili maslaca;
- granulirani šećer - pola čaše;
- brašno - 3-4 šalice;
- 3 jaja;
- čaša džema od šljiva;
- paket vanilina;
- žličica praška za pecivo;
- prstohvat soli.
Margarin nasjeckati na kockice i samljeti sa šećerom i brašnom. Dodajte vanilin. Na dno kalupa (bolje ga je prekriti papirom za pečenje) staviti malo mrvica, na vrh sipati džem. Preostale mrvice pospite po piti i stavite peći na 200 stupnjeva. Peče se iznenađujuće brzo - za 15-20 minuta. Sve što trebate učiniti je paziti da vrh ne izgori. Komad tople kovrčave pite uz šalicu cappuccina najbolji je početak radnog tjedna.
Kraljevski kolač od sira sa džemom
Dodatnu sočnost i slatkoću kraljevskoj torti od sira dat će džem ili pekmez. Uz džem od jagoda ili višanja, obična pita pretvorit će se u moderan, dijelom čak i moderan desert: sada se u cijelom svijetu cijene prirodne kombinacije bobičastog voća i svježeg sira s tankim slojem tijesta.
Umjesto pekmeza možete koristiti bilo koji žele od bobica.
Trebat će nam:
- brašno - 200 ml;
- šećer - staklo;
- pakiranje maslaca - 180 g;
- čaša džema od višanja (bez koštica!);
- svježi sir s udjelom masti od 5% do 9% - 500 g;
- 2-3 kokošja jaja;
- vanilin, vrećica;
- prstohvat soli i sode.
Tri maslac na grubo ribež. Dodajte brašno, šećer, sol i sodu. Sve brzo samljeti u mrvice dok se maslac ne otopi. Dio mrvica ulijte u podmazan kalup. Svježi sir pomiješajte s pola čaše šećera i jajima. Prelijte mrvicama. Na to staviti džem, a nadjev prekriti ostatkom mrvica.
Pita se peče na 200 stepeni 30-40 minuta. Delikatesa se ispostavlja uravnoteženom, nimalo neugodnom, a ugodna kiselost trešnje savršeno nadopunjuje svježi sir.
Otvorena pita
U Rusiji je običaj peći otvorene pite s kvascem. Ali mi nudimo pitu u europskom stilu koja se zove berry tart. Čak i balerine uživaju u ovom laganom desertu. Naravno, samo na praznike.
Sastav proizvoda:
- brašno - 200 ml;
- šećer - staklo;
- paket maslaca - 180 g;
- čaša džema od jagoda (bez sjemenki!);
- vrhnje 35% masti - 200 g;
- 2-3 kokošja jaja;
- čaša graška (grah);
- vanilin, vrećica;
- prstohvat soli i sode.
Tijekom sezone možete koristiti bilo koje svježe voće i bobice za tart, stavljajući njihove komade u krug.
Zamijesite prhko tijesto od maslaca, brašna, šećera i praška za pecivo. Razvaljajte ga i stavite u kalup oblikujući stranice. Pospite tijesto graškom - oni će djelovati kao neka vrsta utega i neće dopustiti da se tijesto "digne" u samom središtu. Pecite do kraja 15-20 minuta. Na gotovu tortu stavite bilo koji džem (naš je od jagoda) i na vrh šlag. Pecite tart još 7 minuta. Tart jedemo topao, zaliven mladim pjenušcem.
Uz pripremu ribiza
Pečenje s ribizlom ispada vrlo mirisno. Bobice kao da se otvaraju u pećnici, prožimajući tijesto ljetnim mirisima. Ako vam je u zamrzivaču ostala vrećica smrznutog bobičastog voća, brzo je izvadite i napravite pitu.
Trebat će nam:
- 200 ml kefira;
- 3 jaja;
- ribizli, ribani sa šećerom - 1 šalica;
- soda - desert l;
- čaša šećera;
- prstohvat soli;
- 70 ml biljnog ulja;
- 2 šalice brašna.
Umiješajte brašno i jaja u tijesto na bazi kefira. Dodajte šećer, miješajte dok se ne otopi. Dio tijesta izlijte na dno kalupa, a na njega stavite ribizle i šećer. Napunite drugim dijelom i pošaljite šarlotu od ribiza da se peče u pećnici na 200 stupnjeva 40 minuta. Gotovu pitu pospite naribanom čokoladom i pojedite uz vruću kavu.
Želeirana pita
Pita s želeom ispasti će vlažna, mrvičasta i nježna ako tijesto zamijesite s kiselim vrhnjem i dodate griz umjesto brašna. Bolje je uzeti džem bez kiselosti. Idealan bi bio džem od jagoda: on će deliciju učiniti sličnom slasticama koje toliko vole na Istoku.
Pripremimo:
- 200 ml kiselog vrhnja;
- 100 g krupice;
- 3 jaja;
- džem od jagoda - 1 staklo;
- prašak za pecivo - žlica za desert;
- pola čaše šećera;
- prstohvat soli.
Pomiješajte griz sa šećerom i kiselim vrhnjem, ostavite par sati da nabubri. U posebnoj posudi umutite jaja i postupno umiješajte u tijesto od griza. Začiniti vanilijom. Pola tijesta izlijte u kalup i odozgo premažite džemom od jagoda. Pokušajte sve učiniti pažljivo, jer se masa ispostavlja prilično tekućom. Napunite ostatkom tijesta i stavite peći. Pecite 35 minuta na 200 stupnjeva.
Gotovu žele pitu možete dodatno natopiti sirupom: žličicu meda pomiješajte s vodom (150 ml) i time prelijte toplu pitu. Ispada da je poslastica aromatična, zadovoljavajuća i ne previše slatka. Preporučamo da uz pitu pripremite milkshake i uživate u ugodnom obroku s cijelom obitelji.
Dali smo recepte za pite s džemom, koje inače pripremaju gotovo sve domaćice. Ali ima i zanimljivih pripravaka - konfiture od latica ruže, džem od zelenih oraha, šljiva i višanja. Dodavanjem različitih nadjeva možete napraviti jedinstvene pite. Recepti su apsolutno univerzalni, jednostavni za izvođenje, ali iznenađujuće ukusni. Eksperimentirajte, kuhajte sa zadovoljstvom!
Učitavanje...