Recept za složenac od svježeg sira u pećnici bez griza. Tepsija od sira bez brašna i griza. Priprema tepsije od svježeg sira. Recepti sa fotografijama

Tepsija od skute bez griza nije ni po čemu inferioran kvalitete okusa svom tradicionalnijem "kolegi". Istovremeno, ispada jednako nježno, slatko, lagano i vrlo zdravo. Zamijeniti griz Možete koristiti i mnoge druge sastojke, među kojima primat dijele pšenično brašno i škrob. No, i s najviše se može proći minimalni set proizvoda za pripremu ukusnog tijesta od svježeg sira bez griza.

Ako je svježi sir dovoljno mastan, lonac i sam dobro drži oblik, tako da u njegov sastav ne morate dodavati nikakve sastojke za "pričvršćivanje". Postoje recepti za ovo jelo u kojima se čak ne koriste jaja. U isto vrijeme, jelo se ne raspada, izgleda vrlo ukusno i zadržava sve svoje karakteristike okusa.

Dakle, za pripremu tepsije od sira bez griza potrebni su vam samo svježi sir, šećer, kiselo vrhnje, maslac ili margarin. Također za ukusno jelo trebat će pokupiti zanimljivo punjenje. Može sadržavati svježe ili sušeno voće, bobičasto voće, čokolada, itd. Ponekad se dodaju u lonac od svježeg sira kuhana riža. Za aromu se koristi vanilija ili cimet.

Tepsiju od svježeg sira bez griza možete pripremiti u pećnici ili u sporom kuhalu. Da biste to učinili, jednostavno pomiješajte sve sastojke i stavite ih u podmazani oblik. Nakon pečenja, jelo se pretvara u cijelu pitu s ukusnom zlatno smeđom koricom.

Tepsija od sira bez griza idealna je za obiteljski doručak. Osim toga, nutricionisti ga preporučuju svima koji paze na svoju figuru, ali ne vole uskratiti slatkiše. Također, lonac od svježeg sira bez krupice često se nalazi u dječjoj prehrani, pa čak i na jelovniku dječjih vrtića.

Odsustvo jaja u ovoj posudi od svježeg sira omogućuje njeno uključivanje vegetarijanski meni, a također malo smanjiti sadržaj kalorija u jelu. Obično jest žumanjke zaslužni su za primamljiv okus složenca, ali ovaj recept sadrži kurkumu koja također odlično obavlja svoj posao. Suhe marelice će dodati slatkoću, pa će vam trebati vrlo malo šećera, ali za ljubitelje slatkog možete povećati količinu. Ova posuda od svježeg sira bez griza i jaja s rižinim brašnom bit će vrlo ukusna.

Sastojci:

200 g svježeg sira;
1/2 šalice brašna;
1 žličica soda;
200 g kiselog vrhnja;
200 g suhih marelica;
1/2 žličice kurkuma;
1 žlica. l. maslinovo ulje;
2 žlice. l. Sahara;
Vanilin.

Način kuhanja:

Svježi sir izmrvite vilicom, pomiješajte sa maslinovo ulje i kiselo vrhnje.
Sodu ugasiti octom i dodati u svježi sir pa dodati prosijano brašno.
U preostale sastojke dodajte šećer, kurkumu i malo vanilina, zamijesite tijesto.
Ostavite tijesto da odstoji 10-15 minuta, au međuvremenu ga kuhajte na pari tople vode suhe marelice
Meke suhe marelice sitno narežite i pomiješajte s masom od skute.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, tepsiju od svježeg sira premjestite u podmazan kalup.
Kuhajte lonac od svježeg sira bez griza i jaja 45 minuta.

Zanimljivo s mreže

Daleko su i brašno i griz najbolji prijatelji vitka figura. Zato je za dijetalnu prehranu bolje pripremiti lonac od svježeg sira bez dodavanja ovih proizvoda. Umjesto toga, trebate dodati samo malo škroba. Istovremeno nizak sadržaj kalorija jela su daleko od njegove glavne prednosti. Tepsija od svježeg sira bez brašna i griza ispada vrlo nježna, prozračna i ukusna. Po želji možete smanjiti ili povećati količinu šećera. Svježi sir i kiselo vrhnje trebaju imati minimalni postotak masti.

Sastojci:

500 g svježeg sira;
60 g grožđica;
2 žlice. l. škrob;
2 žlice. l. kiselo vrhnje;
7 žlica. l. Sahara;
4 jaja;
1 žličica vanilin šećer.

Način kuhanja:

Odvojite bjelanjke od žumanjaka i istucite ih u čvrstu pjenu.
U posebnoj zdjeli pomiješajte žumanjke sa svježim sirom i kiselim vrhnjem.
U dobivenu masu skute dodajte šećer, vanilin šećer i škrob, ponovno izmiješajte dok potpuno ne postane homogena.
Bjelanjke dodajte ostalim sastojcima i sve pažljivo promiješajte.
Grožđice potopite u toplu vodu 10 minuta, zatim ih isperite i osušite.
U tijesto dodajte suho voće i ravnomjerno ga rasporedite po tijestu.
Posudu za pečenje obložiti nauljenim papirom za pečenje.
Preuredite skutno tijesto oblikovati, izgladiti.
Tepsiju od sira bez griza i brašna pecite u pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta.

Ova tepsija može tvrditi da je potpuna pita. I okus, i miris, i izgled gotovi pekarski proizvodi omogućit će vam da ga koristite za kućno ispijanje čaja i za svečani stol. Kuhanjem u laganom štednjaku možete biti 100% sigurni da će lonac ispasti zlatnosmeđi i vrlo mekan. Kako bi lonac bio ukusan i dobro zadržao oblik, margarin prethodno zagrijte do sobna temperatura, a naprotiv, jaja koristite ohlađena.

Sastojci:

200 g svježeg sira;
3 jabuke;
120 g margarina;
1 žličica cimet;
2 šalice brašna;
100 g kiselog vrhnja;
1 paketić praška za pecivo;
1 ½ šalice šećera.

Način kuhanja:

U duboku zdjelu prosijte brašno, dodajte pola čaše šećera i promiješajte.
U istu zdjelu dodati prašak za pecivo i omekšali margarin, samljeti tijesto u mrvice.
Sav preostali šećer umutiti s jajima dok ne postane glatko, pa dodati svježi sir i kiselo vrhnje.
Mikserom samljeti svježi sir dok ne dobije glatku smjesu.
Jabuku ogulite i narežite na sitne kockice, pomiješajte s masom od skute.
U nadjev dodajte cimet i ponovno dobro promiješajte.
Podmažite dno i stijenke multicookera uljem, rasporedite veći dio tijesta (mrvice).
U sljedeći sloj dodajte svježi sir, poravnajte ga, pospite ostatkom mrvica.
Zatvorite poklopac multicookera i kuhajte lonac od svježeg sira bez krupice u načinu rada "Pečenje" 60 minuta.

Sada znate kako kuhati lonac od svježeg sira bez griza prema receptu s fotografijom. Dobar tek!

Tepsija od svježeg sira bez griza još je jedna popularna varijanta svima omiljenog deserta. Možete nadopuniti deliciju najviše razne nadjeve, tako da ukućanima neće dosaditi, čak i ako počnete s njim svako jutro. Svaka će domaćica prije ili kasnije trebati recepte i korisni savjeti Kako kuhati lonac od svježeg sira bez griza za cijelu obitelj:
Što je svježi sir finiji, to će tepsija bez griza biti nježnija. Ako u svježem siru ima krupnih zrnaca, zgnječite ga vilicom ili sameljite u blenderu;

Dodavanje kiselog vrhnja, vrhnja, mlijeka ili maslaca pomoći će da lonac od svježeg sira bez krupice bude sočniji. Barem jedan od ovih sastojaka svakako treba dodati u svježi sir, pogotovo ako je riječ o nemasnom proizvodu;

Da biste smanjili sadržaj kalorija u loncu od svježeg sira bez krupice, koristite sastojke s minimalnim postotkom masti, a također zamijenite pšenično brašno riža, i bijeli šećer– smeđa;

Koristite kod pripreme tepsije od svježeg sira bez griza neobičnih oblika za pečenje kako bi slastica izgledala zanimljivije. Ovo jelo se može peći i odmah u porcijama. silikonske kalupe za kolače. Ispast će vrlo lijepo i ukusan doručak ili desert za blagdanski stol.

Svježi sir odavno je na popisu najzdravijih prirodni proizvodi. Bogat je proteinima i minerali, od kojih su najvažniji kalcij i fosfor. Ovaj mliječni proizvod Možete ga jesti sirovog ili od njega pripremati razne delicije. Najomiljenije jelo kod odraslih i djece je dijetalna posuda od svježeg sira.

Za lonac možete koristiti bilo koji svježi sir. Ali za one koji su na dijeti, prikladna je niska masnoća ili niska masnoća. nedvojbeno najbolja opcija– proizvod domaća izrada, pogotovo ako kuhate za dijete.

Recepti su raznoliki. Velika prednost složenaca od svježeg sira je mogućnost mijenjanja sastava po vašoj želji. Na primjer, ako dodate jelu svježe voće(jabuke, banane i sl.), postat će još ukusniji i zdraviji. Mnogo opcija i toplinska obrada: Najčešći način kuhanja je u pećnici. Ali u u posljednje vrijeme Domaćice radije kuhaju u laganom štednjaku ili dvostrukom kotlu.

Video recept korak po korak

Ako kuhate dijetalnu tepsiju u laganom štednjaku, ispast će vrlo nježna, sočna i idealna za dječji jelovnik.

Metoda br. 1. Komponente:

dva pakiranja svježeg sira, po 250 g;
par jaja;
2 žlice. l. maslac;
bobice, sušeno voće;
1 paketić vanilin šećera;
4 žlice. l. brašno i granulirani šećer;
prstohvat soli.

Umutiti mikserom obični šećer i jaja pa dodati vanilin šećer. U istu zdjelu stavite maslac (sobne temperature) i svježi sir i dobro promiješajte. Nastavljajući miješati, postupno dodavati brašno. Na kraju dodajte voće ili bobice u masu skute.

U multicookeru odaberite program "pečenje", vrijeme kuhanja - 45 minuta. Zatim ostavite u "toplom" načinu rada ⅓ sata.

Recept za dijetalnu tepsiju br. 2 (bez brašna):

dva pakiranja svježeg sira, po 200 g;
2 jaja (mala);
šećer i griz - 3 žlice. žlice;
od 100 do 200 ml nemasnog kefira (količina ovisi o tome je li svježi sir mokar ili suh);
bobice, sušeno voće ili samo voće.

Ulijte žitarice u kefir i ostavite da nabubre. Umutiti jaja sa šećerom, sjediniti sa smjesom od griza i kefira. Dodajte svježi sir, nadjeve (voće, bobice). Kuhajte u načinu rada "kuhanje na pari". Da biste to učinili, omotajte posudu na pari folijom i ulijte vodu u zdjelu. Vrijeme – 50 minuta.

Kuhanje bez upotrebe krupice

Kao niskokalorična jela popularan dijetetski složenci bez brašna i griza.

pakiranje svježeg sira 250 g;
par jaja;
kefir (2 žlice);
grožđice, šećer

Umutiti jaja. Posebno pomiješajte svježi sir i kefir pa ih dodajte u jaja. Dodajte preostale sastojke. Pecite u pećnici 30 minuta (ili 40, ovisno koju pećnicu imate) na 180°C. Desert se može pripremiti i u parnom kotlu. Njegovu spremnost određujemo po kori - trebala bi biti zlatne boje, a rubovi trebaju zaostajati iza stijenki posude.

kilogram svježeg sira;
7 kom. jaja;
šaka sušenog voća ili suhih bobica;
šećera, paket vanilin.

Redoslijed koraka je kao u prethodnom receptu.

Kuhanje s grizom

Recept s grizom je vrlo jednostavan, a desert je u konačnici vrlo prozračan i topi se u ustima (vidi sliku).

dva pakiranja svježeg sira, po 250 g;
par jaja;
šećer - oko 1 staklo;
2 žlice. žlice griza.

Pomiješajte žitarice, jaja i ostavite da nabubre. Za to vrijeme svježi sir istucite mikserom ili sameljite kroz sito. Sve sastojke sjediniti, miksati: prvo vilicom, zatim mikserom tri minute.

Masu od skute pecite u pećnici zagrijanoj na 200°C.

Recepti na bazi zobenih pahuljica

Ako ovo jelo kuhate sa zobena kaša, tada ispada posebno ukusno i hranjivo.

paket svježeg sira težine 200 g;
cca 7 kom. suhe marelice;
pola čaše zobenih pahuljica;
jaje – 1 kom .;
po želji - vanilin.

Umutite jaje, dodajte mu svježi sir, promiješajte. Pomiješajte smjesu sa zobenim pahuljicama i dobro ih sameljite, zatim dodajte nasjeckane suhe marelice. Stavite ovu smjesu u zdjelu multicookera. Odaberite program "multi-cook", vrijeme kuhanja - 50 minuta. Ali bit će bolje ako izdržite još deset minuta nakon signala.

Jelo s mrkvom

Tepsija od svježeg sira i mrkve ima pikantan i neobičan okus.

paket svježeg sira težine 200 g;
po jedan komad - mrkva, jaje;
2 žlice šećera;
grožđice, orasi (orasi);
cimet, sol, vanilin, kardamom.

Pomiješajte jaje, šećer, sol, začine. Ovu smjesu pomiješajte s nasjeckanom mrkvom. Dodajte preostale sastojke.

Pecite na 180°C pola sata.

Za one koji su na dijeti, tu je recept nazvan po nutricionistu Dukanu. Razvio je popis od 100 prirodnih proizvoda dopuštenih za konzumaciju u neograničenim količinama.

Spoj:

nemasni meki (ne zrnasti) svježi sir – 3 pakiranja po 200 g;
jaja - 4 kom. (nije jako velika);
oko 3 žlice obranog mlijeka u prahu;
2 žlice. l. škrob (kukuruz);
11 g bilo koje zamjene za šećer (moguće je Fitparad);
prstohvat vanilina.

Priprema: prvo odvojiti bjelanjke i umutiti ih mikserom do guste pjene (vrhova).

Tepsija od sira u pećnici - kombinacija slatkog i lisnati svježi sir, ružičasta i ukusna korica, izvanredne arome i vrhnja.
Jela od svježeg sira su zdrava i ukusna. Svježi sir je bogat kalcijem koji je neophodan za koštano-koštani sustav, stoga bi uvijek trebao biti prisutan u našoj prehrani. Klasična opcija za korištenje svježeg sira je lonac od svježeg sira.

Ovo je jelo od svježeg sira - omiljena poslastica djeca i odrasli, ukusna i obilan doručak I divan desert. Recepti korak po korak Ovaj članak će vam pomoći da naučite kako pripremiti lonac od svježeg sira u pećnici za svoju obitelj za svaki ukus, jednostavno i brzo.

Dragi čitatelji, prvo bih vas zamolio da obratite malo pozornosti i malo se odmaknete od glavne teme. Jer želim vas podsjetiti da vrlo brzo 14. lipnja izlazi knjiga o tome kako napraviti i održavati vlastiti blog, nešto poput mog. Zahvaljujući blogu, možete voditi posao bez napuštanja doma, s računalom i pristupom internetu pri ruci. Sve ostalo pronaći ćete u istoj knjizi, urednika Denisa Povage. Već smo o tome razgovarali prije i na ovom blogu je bio zaseban post ().

Danas, 14. lipnja, na Dan blogera, dobit ćete poveznicu na posebnu stranicu s koje možete besplatno preuzeti knjigu na ograničeno vrijeme. Kroz određeno vrijeme knjiga će biti dostupna, ne propustite ovo važna točka, preuzmite sada. Ovaj link je već aktivan za besplatno preuzimanje knjige. Vratimo se sada našim receptima za pripremu pečenja od svježeg sira u pećnici.

Lonac od skute i griza bit će još nježniji ako ga skuhate s tučenim bjelanjcima.

Spoj:
Svježi sir - 0,5 kg
Šećer - 0,5 šalice
Jaja - 4 kom.
Krupica - 0,5 šalice
Grožđice – 50 gr
Za pripremu obrasca:
Maslac - 20 g
Krupica - 2-3 žlice. l.

Kako kuhati tepsiju od skute i griza u pećnici:

Kalup namazati uljem i posuti sa 2-3 kašike griza. l. Uključite pećnicu da se zagrije.

Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.

U žumanjke dodajte šećer.

Žumanjke umutiti dok ne pobijele sa šećerom.

Pomiješajte svježi sir sa žumanjcima.

Zatim umiješajte 0,5 šalice griza i dodajte grožđice.

Bjelanjke istucite u pjenu.

Bjelanjke pažljivo umiješajte u masu od skute, najbolje drvenom kuhačom. Miješajte kružnim pokretima odozdo prema gore.

Smjesu izlijte u kalup koji ste prethodno namazali uljem i posuli grizom. Stavite kalup u pećnicu zagrijanu na 170-180 stupnjeva i pecite skutu-griz dok ne bude pečena 45-50 minuta.

Poslužiti svježi sir-griz tepsija Može biti toplo ili ohlađeno, narezano na komade i preliveno džemom.

Dobar tek!

Originalan i jednostavan recept za složenac od sira s grizom i vrhnjem

Nevjerojatno brz i ukusan lonac od svježeg sira.
Spoj:
0,5 kg svježeg sira 15%
100 g kiselog vrhnja (ili kefira)
4 žlice. l. griz
3 jaja
4 žlice. l. šećer (ili med)
2 žlice. l. instant kava
sok i korica 1/2 limuna

priprema:
Uključite pećnicu i zagrijte je na 190 C.

Sve proizvode, osim limuna i kave, temeljito izmiksajte mikserom ili blenderom dok ne postane pjenasto.

Masu podijelimo na 2 dijela, ne nužno jednaka. U jedan dodajte limunov sok i koricu, a u drugi instant kavu.

Smjese stavljamo u žlice jednu za drugom - svaki put u sredinu druge, u podmazan oblik, cijelo vrijeme izmjenjujući boje.

Pecite 30 minuta na 190 C. Ulijte šalicu kave ili čaja i uživajte u ukusnoj i zebrasto prugastoj tepsiji!

Dobar tek!

Savjet:
Ako je svježi sir presuh dodajte 2 žlice. l. kiselo vrhnje.

Tepsija od sira u pećnici kao u vrtiću

Ovaj recept čini lonac pahuljastim i ukusnim. Upravo onako kako su nam dali dječji vrtić. Okus poznat iz djetinjstva. Svježi sir je vrlo zdrav, ali njegov okus nije svima ugodan. Jelo od svježeg sira često postaje spas za majke, u ovom obliku mogu hraniti svoju djecu ovim zdravim proizvodom. Već u dobi od jedne godine dijete može pripremiti bujnu tepsiju od svježeg sira. Sastav recepta nije ograničen samo na svježi sir. Voće, bobice ili čak povrće dobro se slažu s proizvodom od skute. Uz malo mašte, vrlo je lako od običnog tijesta od svježeg sira napraviti kulinarsko remek-djelo koje će vaše dijete pojesti odjednom.

Često majke, kako bi zainteresirale dijete, boje jelo od svježeg sira u bilo koju boju duge. Lako je to učiniti: samo dodajte sok od bobica, voća ili povrća. Ideje za dekoraciju: možete otopiti čokoladu i preliti je na vrh gotovog jela od skute, umutiti vrhnje ili napraviti nježnu kremu, narezati bobičasto voće i voće na komadiće. Općenito, tako ukusnu i nježnu tepsiju možete jesti očima.

Spoj:
Svježi sir - 250 gr. Grožđice - 150 gr.
Šećer - 1-2 žlice. l.
Vanilin šećer - 1 vrećica
Sol - 0,5 žličice.
Pileća jaja - 2 kom.
Krupica - 2 žlice. l. (+1 žlica za posipanje kalupa)
Mlijeko - 0,5 šalice
Maslac - 30 g
Biljno ulje (za podmazivanje kalupa) - 1 žlica. l.

Kako skuhati ukusnu tepsiju od svježeg sira kao u vrtiću u pećnici:

U posudu sipati griz, dodati mlijeko. Miješati. Ostavite 10-15 minuta da žitarice nabubre.

U drugu zdjelu umutite jaja. Dodajte šećer, vanilin šećer i sol.

Umutiti mikserom u homogenu pjenastu masu.

Dodajte mekani maslac. Sve dobro promiješajte.

Svježi sir se može pasirati ili propasirati kroz mašinu za mljevenje mesa.

Grožđice dobro isperite u vrućoj vodi.

Dodati smjesi od griza smjesa jaja. Dobro promiješajte.

Zatim dodajte svježi sir.

Dobro izmiješajte ili umutite mikserom.

Dodajte grožđice.

Dobro promiješajte. Tijesto za tepsiju je spremno.

Uključite pećnicu. Kalup namažite biljnim uljem i pospite grizom.

Pripremljenu smjesu od skute stavite u kalup. Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na srednju policu.
Tepsiju peći na 180-200 stepeni dok zlatnu koricu otprilike 40 minuta. Tijekom pečenja pećnicu ne otvarati!

Lonac od svježeg sira kao u vrtiću je spreman.

Uživajte u čaju!

Klasičan recept za složenac od svježeg sira. Video

Dobar tek!

Tepsija od sira s jabukama u pećnici

Jako ukusan lonac - jabuke, grožđice i limun - odlična kombinacija.
Spoj:
4 jaja
500 g svježeg sira
5 žlica. l. Sahara
70 g griza (ili 1/3 šalice brašna)
1 limun
1/2 šalice grožđica
500 g jabuka
1 žlica. l. prašak za pecivo
sol
30 g vanilin šećera

priprema:

Jabuke narežite na tanke ploške.

Dodajte limunov sok i nasjeckanu koricu (naribanu).

Tamo šaljemo i grožđice. Ako je malo suha, potopite je u kipuću vodu nekoliko minuta i iscijedite tekućinu.

Zatim pažljivo razdvojite jaja na žumanjke i bjelanjke. Bjelanjke stavljamo u hladnjak. Žumanjke samljeti sa svježim sirom, dodati vanilin šećer, griz, prašak za pecivo. Sve dobro promiješajte.

Sada istucite bjelanjke sa šećerom (5 žlica) i prstohvatom soli. Dobit ćete bujnu, stabilnu pjenu.

Masu od skute pomiješajte s dvije trećine kiselih jabuka i umućenim snijegom od bjelanjaka. Dobro promiješajte. Trećinu jabuka ostavimo za dekoraciju.

Pripremiti posudu za pečenje, namazati uljem, posuti prezlama.

Premažite smjesu od skute i ukrasite vrh lepezom od preostalih kriški jabuka.
Stavite našu tepsiju u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite na 180 C 40-45 minuta.

Lonac ispada prozračan, nježan i vrlo ukusan!

Dobar tek!

Tepsija od svježeg sira zapečena u pećnici bez griza

Zadivljujući lonac od svježeg sira s grožđicama, suhim marelicama i koricom limuna. Neobično nježno i mirisno!
Lonac od sira sa suhim marelicama bit će ukusniji što su sastojci za pripremu svježiji, masniji i ukusniji.
Spoj:
Svježi sir - 600 gr
Krema 30% – 100 ml
Maslac (sobne temperature) - 100 g + maslac za podmazivanje kalupa
Jaja - 5 kom.
Grožđice – 150 gr
Suhe marelice (meke) - 200 gr
Med - 2 žlice. l.
Šećer - 4 žlice. l.
Vanilin šećer - 20 g
Korica jednog limuna
Sok od jednog limuna

Kako pripremiti ukusnu tepsiju od svježeg sira sa suhim marelicama:

Korištenjem kuhinjski aparati pomiješajte svježi sir, vrhnje i maslac.

Dodajte koricu limuna, malo šećera, vanilin šećer.

Dodajte grožđice i dobro promiješajte.

Jaja pjenasto umutiti s preostalim šećerom i sjediniti s masom od skute. Dobro promiješajte.

Suhe marelice narežite na male kockice.

Suhim marelicama dodajte med i sok od svježe iscijeđenog limuna. Miješati.

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Obložite dno tepsije papirom za pečenje springform. Rubove tepsije premažite maslacem.

Rasporedite suhe marelice na pergament u ravnomjernom sloju.

Na vrh izlijte smjesu od skute i ravnomjerno je rasporedite.

Svježi sirni lonac sa suhim marelicama pecite u prethodno zagrijanoj pećnici, najprije na 180 stupnjeva 25 minuta. Potom smanjite temperaturu na 150 stupnjeva i kuhajte tijesto od sira još 15-20 minuta.

Gotovu tepsiju ostaviti da odstoji 20 minuta. Zatim tijesto od svježeg sira sa suhim marelicama iz kalupa stavite na tanjur, preokrenite i skinite pergament. Tepsija od skute sa suhim marelicama može se poslužiti i topla i hladna. Dobar tek!

Tepsija od sira sa grizom i bundevom u pećnici

Spoj:
500 grama svježeg sira, 2 jaja, 400 grama bundeve, 0,5 šalice šećera, 0,5 šalice krupice, 1 gram vanilina, 5 žlica. l. kiselo vrhnje, malo biljno ulje za podmazivanje posude za pečenje.

priprema:
Nosite rukavice kad radite s bundevom, jer jako prlja ruke! Naribajte bundevu. Pomiješajte sve sastojke i stavite na lim za pečenje namazan biljnim uljem. Pecite u pećnici na 180 stupnjeva 45 minuta. Rezultat je sunčana tepsija! Dobar tek!

Video recept. Tepsija od sira sa bundevom

Dobar tek!

Tepsija od sira zapečena u pećnici s brašnom

Još jedan recept. Naša ekonomična i zdravija alternativa kolaču od sira je složenac od svježeg sira. Možete ga lijepo ukrasiti voćem, posuti kakaom - općenito, što god vam mašta dopusti. Tepsija od svježeg sira je ukusnija sljedeći dan.
Spoj:
Jaje - 2 kom.
Nemasna masa skute - 500 g
Vanilin šećer - 1 vrećica
Šećer - 3 žlice. l.
Brašno - 1 žlica. l.
Sok od limuna - 1 žlica. l.
Biljno ulje za podmazivanje kalupa

priprema:

Bjelanjke istucite sa šećerom i vanilin šećerom.

Svježi sir pomiješajte s limunovim sokom i brašnom.

Svježi sir pomiješajte s umućenim bjelanjcima.

Smjesu staviti u podmazan oblik.

Premažite žumanjkom i stavite peći u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva pola sata.

Lonac od svježeg sira potpuno ohladite direktno u tavi, inače će se raspasti. Gotovu tepsiju od svježeg sira možete ukrasiti. Drugi dan će biti kao torta od sira. Dobar tek!

Lonac od svježeg sira s breskvama, brusnicama i bademima

Raskošna tepsija - kraljica tepsija. S ovim sastavom dobiva novi nevjerojatan okus.
Spoj:
Svježi sir - 500 gr
Prirodni jogurt "Activia" - 150 g
Jogurt za piće "Agusha" - 100 g
Jaja – 3 kom.
Breskve u konzervi – 1 konzerva (bez tečnosti)
Suhe brusnice - šaka
Maslac – 50 g + za podmazivanje
Šećer – 2 žlice. l.
Korica od 1 limuna
Krupica – 3 žlice. l.
Prašak za pecivo – 1 žličica.
Grubo mljeveni bademi ili listići – 50 g
Sol - prstohvat
Kriške badema za posluživanje

priprema:
Ocijedite sirup iz tegle breskvi i nasjeckajte breskve na kockice. Izvadite koricu iz 1 limuna pomoću ribeža.

Svježi sir protrljajte kroz sito.

Svježi sir pomiješajte s omekšalim maslacem, šećerom, soli, jajima i dvije vrste jogurta.

Pomiješajte griz sa praškom za pecivo.

Masi od skute dodajte griz, breskve, koricu, sušene brusnice, listiće badema ili bademove latice. Temeljito promiješajte.

Okrugli kalup promjera 24-26 cm namazati maslacem, rasporediti masu od skute i poravnati mokrim nožem.

Pecite u pećnici zagrijanoj na 175 stupnjeva dok ne porumene 1 sat. 20 minuta prije kraja pečenja pospite vrh latice badema tako da posmeđe.

Poslužite toplo ili hladno, posuto preostalim bademima ili šećer u prahu. Dobar tek!

Tepsija sa sirom i bananom bez jaja

Lonac od svježeg sira možete pripremiti i bez jaja - lako ih možete zamijeniti bananama!
Spoj:
Svježi sir - 500 gr
Krupica - 2-3 žlice. l.
Šećer - 4-5 žlica. l.
Banane - 1 kom.
Kiselo vrhnje za podmazivanje - 4-6 žlica. l.
Ulje za podmazivanje

priprema:

Uključite pećnicu. Pomiješajte svježi sir, šećer i griz. Ako je svježi sir suh, možete dodati kiselo vrhnje.

Bananu sameljite u blenderu.

U smjesu sa skutom dodajte pire od banane i dobro promiješajte.

Tepsiju obložiti folijom i namazati uljem. Stavite lonac u pećnicu i pecite 40 minuta na 190 stupnjeva.

Zatim izvaditi tepsiju i gusto namazati kiselim vrhnjem. Stavite tepsiju u pećnicu još 20 minuta.

Spreman banana-sir tepsija izvadite iz pećnice. Ohladiti u tepsiji - hladna tepsija se lakše odvaja od folije.

Tepsija od banane i skute bez jaja je spremna. Dobar tek!

Tepsija od svježeg sira u pećnici s nadjevom od kiselog vrhnja

Mnogi se iz djetinjstva sjećaju lonca od svježeg sira. Ova tepsija odlična je opcija za doručak ili lagana večera. I također divno delikatan desert, koje uz pomoć svoje mašte možete dati različiti ukusi. Možete dodati sušeno voće, bobice ili svježe voće.
Tepsija od sira priprema se pod nadjev od kiselog vrhnja Jednostavno je i brzo, a ispadne jako ukusno.
Sastojci za tepsiju:
Svježi sir 9% – 750 gr
Krupica – 40 g
Jaje - 2 kom.
Šećer - 55 gr
Limun - 1 kom.
Vanilin - po ukusu

ispuniti:
Kiselo vrhnje 30% – 300 gr
Šećer - 50 gr

priprema:

Svježi sir protrljajte kroz sito i ostavite sa strane.

Umutiti jaja sa šećerom u pjenastu bijelu masu.

U smjesu od jaja dodajte griz, limunovu koricu, vanilin i promiješajte.

Ulijte u svježi sir, promiješajte.

Stavite masu od skute stakleni kalup veličine 15*20 koju nije potrebno mazati i zaglađivati špatulom. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva 25 minuta.

Pripremimo nadjev: pjenjačom pomiješamo kiselo vrhnje sa šećerom i izlijemo u tepsiju.

Stavite lonac natrag u pećnicu na 15 minuta.

Tepsija od svježeg sira s nadjevom od kiselog vrhnja je spremna. Ohladite, narežite na komade i poslužite prelivene umakom, marmeladom ili vrhnjem.

Dobar tek!

Bilješka
Prilikom pečenja ne otvarajte pećnicu, masa od skute je vrlo hirovita prema promjenama temperature i na kraju može ne uspjeti. napuhana tepsija, ali ravan "đon".
Da bi lonac od svježeg sira bio mekši, možete prvo protrljati svježi sir kroz sito. Ili u receptu koristite već kuhani griz.

Tepsija od svježeg sira u pećnici. Recept s grizom i grožđicama

Nježni lonac od svježeg sira s grizom i grožđicama izvrstan je doručak.
Spoj:
Svježi sir - 500 gr
Jaja - 1 kom.
Šećer - 3 žlice. l.
Krupica - 2 žlice. l.
Grožđice – 50 gr
Biljno ulje - 1 tbsp. l.
Sol - 0,5 žličice.
Soda - 0,25 žličice.
Kiselo vrhnje - 1-2 žlice. l.
Vanilija - po ukusu

Kako pripremiti lonac od svježeg sira sa grizom i grožđicama:

Grožđice isperite.

Svježi sir protrljajte kroz sito.

Uključite pećnicu da se zagrije. Umutiti jaje sa šećerom.

Dodajte griz. Dodajte sol, sodu bikarbonu i vaniliju.

Pomiješajte svježi sir, maslac, razmućeno jaje, griz, sol, sodu, vaniliju, grožđice i dobro promiješajte.

Kalup ili tavu namazati uljem. Možete lagano posuti grizom. Smjesu skute rasporedite u ravnomjernom sloju i premažite kiselim vrhnjem.
Tepsiju od svježeg sira stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu 25-30 minuta na temperaturu od 190-200 stupnjeva. Pecite dok ne porumene.

Dobar tek!

Video recept. Ukusna posuda od svježeg sira s višnjama u pećnici

Dobar tek!

Tepsija od skute s kondenziranim mlijekom

Lonac od svježeg sira s okusom karamele je ukusan.

Spoj:
Nemasni svježi sir - 600 g
Kuhano kondenzirano mlijeko - 1 limenka
Jaja - 3 kom.
Krupica - 2 žlice. l.
Ulje za podmazivanje kalupa

Pripremimo lonac od svježeg sira:

Kuhano kondenzirano mlijeko prebacite u veliku posudu. Dodati mu svježi sir i griz.

Svježi sir i kondenzirano mlijeko dobro izmiješajte.

Istucite jaja u zasebnoj posudi.

U svježi sir s kondenziranim mlijekom dodajte razmućena jaja. Miješajte dok ne postane glatko.

Kalup namazati uljem ili obložiti uljem papir za pečenje i u nju prebacite tijesto.

Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva i pecite u njoj tepsiju 30-35 minuta.

Tepsiju od skute izvadite iz kalupa nakon što se potpuno ohladi. Dobar tek!

Tepsija od svježeg sira u pećnici. Recept bez griza s marelicama

Jednostavno i ukusan recept priprema tepsije od svježeg sira u pećnici bez griza. Da bi tepsija bila lijepa i sočna, dodajte voće.

Spoj:
Svježi sir - 300 gr
Kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
Pšenično brašno premija- 3 žlice. l.
Šećer - 4 žlice. l.
Jaje - 2 kom.
Marelica - 3-4 kom.
Vanilin šećer - 8 g

priprema:
Marelice operite i izvadite im koštice. Ako svježi sir ima velike grudice, protrljajte ga kroz sito ili vilicom.

U svježi sir dodajte žumanjke, šećer, vanilin šećer. Promiješajte masu.

Dodajte kiselo vrhnje i brašno. Miješajte smjesu dok ne postane glatka.

Bjelanjke istucite mikserom u čvrstu i čvrstu pjenu i dodajte u masu od skute. Promiješati.

Podmažite posudu za pečenje s malo biljnog ulja bez mirisa. Ulijte svježi sir i poravnajte. Marelice narežite na ploške ili komadiće i lagano pritisnite ubacite u tijesto. Tepsiju stavite u pećnicu i pecite 40 minuta na 160 stupnjeva.

Gotovu tepsiju ostavite da se potpuno ohladi; nakon pečenja će se malo skupiti, to je normalno. Nemojte žuriti s rezanjem dok je vruće, ostavite da se potpuno ohladi pa narežite na komade i poslužite uz voćni umak marelica ili med.

Dobar tek!

Tepsija od svježeg sira u pećnici je ukusna i brzi doručak ili večera za djecu i odrasle. Ova slastica će vas oduševiti, a obožavat će je i vaši ukućani. Sočan i nježan, au isto vrijeme zadovoljavajući i zdrav, složenac od svježeg sira postat će omiljeno jelo vaše obitelji. Kuhajte sa zadovoljstvom!

Tepsija od sira bez griza? delikatan desert koji ima svoj okus klasična verzija, te u kombinaciji s voćnim dodacima. Koje su tajne ukusnog i pahuljastog jela? Kako kuhati lonac bez griza u laganom štednjaku i pećnici?

Tepsiju od svježeg sira prvi su put osmislili francuski kuhari tako što su u pećnici ispekli svježi sir, kiselo vrhnje, jaja umućena sa šećerom i pripremili bez griza. U jelo su počeli dodavati žitarice malo kasnije - kako bi griz oduzeo višak tekućine iz tekućih sorti svježeg sira. Lonac od svježeg sira može se koristiti ne samo kao desert, već i kao slano drugo jelo s plodovima mora ili povrćem (krumpir, mrkva, bundeva) - u ovom slučaju recept za lonac od svježeg sira bez griza možete napraviti i zamjenom s brašnom.

Kalorični sadržaj jela je 178 kcal, što čini lonac bez griza prikladnim u dijetetski obrokčak i uz umjerenu masnoću svježeg sira. Kako bi prednosti jela bile očite, nutricionisti preporučuju odustajanje od šećera u korist meda (dodan u tekućem obliku).

Kako zamijeniti griz u posudi od svježeg sira? Za povećanje viskoznosti skutna masa koristiti mala količina brašno (75 g na 500 g svježeg sira) ili škrob. Neke domaćice savjetuju miješanje svježeg sira sa pire od banane, koji također ima vezivna svojstva, mekinje, krušne mrvice, rolane zobi ili keksi. Često se koristi i kao sastavni dio takvog lonca. kuhana riža. Ako je svježi sir mastan i nije vlažan, onda dodatni sastojci Za tepsiju nije potrebno ništa osim jaja i šećera.

5 tajni ukusnog jela

Griz u loncu je neobavezan sastojak, ali priprema deserta bez ove popularne žitarice u pečenju zahtijeva određeno znanje i vještine od kuhara.

Svježi sir propasirajte kroz sito ili izmiksajte mikserom. Ovo je neophodno kako bi jelo ispalo visoko i nježno. Ako želite rahlu smjesu poput kolača, jednostavno pomiješajte sve sastojke vilicom.
Uzmite svježi sir s umjerenim ili visokim udjelom masti. To će jelo učiniti ukusnijim. Ako imate pri ruci samo proizvod s niskim udjelom masti, dodajte kiselo vrhnje ili maslac (jednu žlicu).
Stavite posudu u zagrijanu pećnicu. Površinski sirovo tijesto u dodiru s visokom temperaturom odmah će postati korica i daljnjim zagrijavanjem će prsnuti. Posudu stavite u pećnicu nekoliko minuta nakon što ste je uključili - tako će se jelo postupno zagrijavati i dobro narasti.
Nemojte koristiti više jaja nego što je navedeno u receptu. Višak jaja učinit će jelo ne toliko hranjivim koliko "gumenim" i gustim. Kako bi slastica bila prozračna kao soufflé, u tijesto dodajte tučene bjelanjke odvojeno od žumanjaka.
Prosijte brašno. Zahvaljujući brašnu obogaćenom kisikom, tepsija će biti mekana i rahla. To je odmah vidljivo iz konzistencije smjese skute s brašnom u fazi kuhanja - vrlo je nježna i podsjeća na kiselo vrhnje.

Tepsija bez griza u pećnici

Recept za lonac od svježeg sira u pećnici bez griza bit će koristan svakoj domaćici. Zahvaljujući prisutnosti kiselog vrhnja u njemu, jelo će ispasti mekano čak i bez dodavanja krupice. Osim pšenice, možete dodati u tepsiju kukuruzno brašno- na taj način jelo će imati zdravstvena (kao prevencija nedostatka vitamina, preranog starenja, krvožilnih i srčanih bolesti), pa čak i dijetetska svojstva.

Trebat će vam:

margarin - 20 g;
svježi sir - 0,5 kg;
šećer - 1,5 tbsp. l.;
brašno - 3 žlice. l.;
krekeri - 1 žlica. l.;
jaje - 1 kom .;
kiselo vrhnje - 100 g;
sol.

Priprema

Pasirani svježi sir pomiješajte sa soli, šećerom, brašnom i jajetom.
Posudu za kuhanje namazati margarinom i posuti krušnim mrvicama.
Poravnanu površinu premazati slojem kiselog vrhnja.
Pecite jelo u pećnici dok se ne stvori korica (35-40 minuta).

Ako jelo pospete šećerom u prahu u posljednjoj fazi kuhanja, to će loncu dati ukusnu zlatnu nijansu. Također je dobro ukrasiti jelo ribanom čokoladom, kiselim vrhnjem, kondenziranim mlijekom, krušnim mrvicama slatka lepinja(pospite kalup) - time ćete dobiti desert i lijepa kora, i izvrsnog okusa.

Recept za tepsiju od sira bez griza

Recept za složenac od svježeg sira bez griza i brašna može se smatrati dijetalnim, pogotovo ako koristite nemasno vrhnje ili ga (ako ste na strogoj dijeti) zamijenite obrano mlijeko. Kako bi jelo dobro naraslo, koristiti malu i visoku posudu za pečenje? inače se lonac može pretvoriti u palačinku.

Trebat će vam:

krema - 150 ml;
jaja - 2 kom .;
vanilin - po ukusu;
svježi sir - 250 g;
šećer - 2 žlice. l.

Priprema

U blenderu pomiješajte šećer, svježi sir, jaja, vrhnje i žumanjke.
Bjelanjke istucite dok se ne stvori pjena i umiješajte ih u dobivenu masu.
Posudu za pečenje namažite uljem i zajedno sa smjesom stavljenom u nju stavite peći u pećnicu na 180°C pola sata.

Lonac od svježeg sira u pećnici bez krupice i brašna ispada vrlo prozračan i konzistencijom podsjeća na sufle. Zbog nedostatka zgušnjivača, svježi sir može izgledati nekuhan u sredini jela, ali nakon hlađenja konzistencija jela postat će normalna. Pritom je važno da se pečenja ne prepeku – pečenje duže od pola sata u pećnici će malo osušiti jelo.

Griz je proizvod koji sadrži gluten, bjelančevinu koja uzrokuje stanjivanje crijevne sluznice (celijakija), kao i alergije i probavne smetnje. Recepti za složence od svježeg sira bez griza i brašna mogu se koristiti u bezglutenskoj prehrani osoba s celijakijom, kao iu sustavu prehrane djece mlađe od 2 godine.

Recept za složenac od svježeg sira s grožđicama bez griza

Recept za složenac od svježeg sira s grožđicama bez griza - desert koji oduševljava svojom klasičan okus i koristi za tijelo. Jelo je izvrsno za dječju i sportsku prehranu, a korisno je i za osobe koje pate od anemije (osobito tijekom trudnoće).

Trebat će vam:

grožđice - pola čaše;
jaje - 2 kom .;
svježi sir - pola kilograma;
šećer - 3 žlice. l.

Priprema

Jaje samljeti sa šećerom.
U smjesu dodajte svježi sir i dobro promiješajte.
Grožđice ulijte u smjesu skute i jaja i kuhajte dok ne postane glatka.
Podmažite dno posude maslacem. Pecite u pećnici na 180°C ne više od 40 minuta.

Prije pečenja pripremite grožđice (bolje ih je uzeti bez sjemenki): isperite ih i prelijte kipućom vodom četvrt sata. Ocijedite suho voće prije dodavanja u jelo. Osim grožđica, dobro je u recept za složenac od svježeg sira u pećnici bez griza dodati sitno nasjeckane suhe marelice, suhe šljive i drugo suho voće.

Recept za lonac od svježeg sira bez griza u laganom štednjaku

Recept za lonac od svježeg sira bez griza u laganom štednjaku uključuje upotrebu koricu limuna, čini pečenje ukusnijim. Zahvaljujući visokoj vitaminskoj vrijednosti, kora citrusa uklanja toksine, čisti jetru, normalizira krvni tlak, a također je i preventiva protiv raka. Možete ukloniti koricu s limuna pomoću noža ili ribeža za povrće nakon hlađenja citrusa u hladnjaku.

Poznato je da samo 5 g limunove korice u jednom jelu osigurava oko 13% dnevne potrebe osobe za vitaminom C.

Trebat će vam:

limun - 1 kom .;
svježi sir - pola kilograma;
šećer - 4 žlice. l.;
brašno - 1 žlica. l.;
jaje - 1 kom .;
vanilin;
prašak za pecivo.

Priprema

Pomiješajte vanilin, jaja, svježi sir, šećer.
Naribajte koricu limuna.
Iscijedite sok iz limuna.
Polet i pol sok od limuna dodati smjesi skute.
U dobivenu smjesu dodajte brašno i prašak za pecivo. Trećinu tijesta stavite u nauljenu posudu.
Drugu polovicu limunovog soka pospite s malo šećera i pomiješajte s preostalim tijestom koje također stavite u zdjelu.
Kuhajte na programu "Pečenje" ne više od 40 minuta, a zatim ostavite jelo da se ohladi bez otvaranja poklopca.

Recept za lonac od svježeg sira bez griza u laganom štednjaku je dijetetski i pogodan za prehranu bez glutena. Da biste ga prilagodili Dukan dijeti, uzmite nemasni svježi sir i zamijenite šećer stevijom. Nije zabranjeno diverzificirati jelo pahuljice kokosa i sjemenke maka - na taj će način lonac od svježeg sira u sporom kuhalu bez krupice ostati niskokaloričan, ali će postati ukusniji.

Kako kuhati lonac od svježeg sira bez griza u pećnici? Slijedite upute iskusni kuhari i ne bojte se eksperimentirati s punilima? jelo bez krupice će ispasti ukusno i lijepo. Dobar tek!

Jedinstveno ukusan desert koji se može pripremiti po želji klasični recept, dakle sa razni dodaci(zeleno, svježe bobice i voće, grožđice, suhe marelice) - lonac od svježeg sira bez krupice. Izrada takvog deserta nije teška čak ni za neiskusnog kuhara: sastojci su najčešći i pristupačni, a sam proces kuhanja ne zahtijeva nikakve posebne vještine.

Tepsija od sira bez griza u pećnici

Većina domaćica radije kuha u uobičajenoj pećnici. Tepsija od sira bez griza u pećnici, pripremljena prema ovom receptu, posebno je ukusna.

Sastojci:

pola kilograma svježeg sira, sadržaj masti 9%;
4 jaja;
2 žlice. žlice kiselog vrhnja (sadržaj masti 20%);
7 žlica. žlice granuliranog šećera;
vanilin.

Kako kuhati:

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
U svježi sir dodajte žumanjke.
Bjelanjke stavite u šalicu ili zdjelu i stavite u hladnjak.
U svježi sir sa žumanjcima dodajte kiselo vrhnje, škrob, granulirani šećer i vanilin. Dobro izmiješajte - tijesto bi trebalo biti homogeno.
Uzmi ga bjelanjke iz hladnjaka i istucite ih kuhačom ili mikserom. Pjena mora biti jaka.
Pažljivo dodati umućeno proteinska masa u tijesto i dobro izmijesite.
Lim za pečenje obložite papirom za pečenje, nakon što ste ga namazali maslacem.
Tepsiju od sira bez griza pecite u pećnici na temperaturi od 180-200˚C od pola sata do 40 minuta.

Savjet! Ostavite li takvu slasticu da se ohladi u pećnici i ne izvadite je odmah, neće se slegnuti.

S grožđicama

Jedna od glavnih tajni ukusan desert u pećnici bez griza - ne kiseli, svježi sir, a njegova masnoća nije toliko važna.

Sastojci:

0,3 kg svježi svježi sir bilo koji sadržaj masti;
1 žumanjak;
1 bjelanjak;
2 žlice. žlice šećera;
2 žlice. žlice kiselog vrhnja;
25 g grožđica;
1 žlica. žlica brašna (za posipavanje kalupa).

Kako kuhati:

Propasirajte svježi sir kroz sito; trebao bi imati konzistenciju poput paste.
U svježi sir dodajte krupni šećer, žumanjak i kiselo vrhnje. Sve dobro izmiješajte - tijesto bi trebalo biti homogeno.
Grožđice operite, osušite papirnatim ručnikom i dodajte u smjesu.
Bjelanjke istući u čvrstu pjenu i dodati u tijesto, izmiješati.
Tepsiju u kojoj ćete pripremati slasticu namažite maslacem i pospite tankim slojem brašna.
Stavite tijesto u kalup i poravnajte njegovu površinu.
Zagrijte pećnicu na 160˚ C.
Tepsiju od svježeg sira pecite četrdesetak minuta na temperaturi od 160˚C.

S jabukama

Ovaj recept za složenac od svježeg sira bez griza svidjet će se ljubiteljima jabuka, a bit će i više od toga korisna alternativa Charlotte. Jelo se može pripremiti u pećnici ili sporom kuhalu.

Sastojci:

320 g svježeg sira;
210 ml jogurta;
4 jaja;
6 žlica žlice šećera;
80 g jabuka (jedna jabuka srednje veličine);
1 žlica. žlica kukuruznog škroba;
2 limuna (korica).

Kako kuhati:

Svježi sir protrljajte kroz sito ili dobro izmiksajte mikserom da dobijete pastu.
Pomiješajte jaja, tjesteninu i jogurt. Tijesto treba biti homogeno.
Jabuke ogulite i narežite na komade.
Ogulite 2 limuna.
U tijesto dodajte jabuke i koricu limuna.
Pecite u pećnici 60 minuta ili u laganom kuhalu, postavljajući način rada "Pečenje" (vrijeme se postavlja automatski).

Ovaj recept za složenac od svježeg sira bez griza omogućuje vam da dobijete neobičan okus i zdrava poslastica iz jednostavni proizvodi zahvaljujući dodatku jabuka.

Nezaslađeno bez griza i brašna

Lonac od svježeg sira bez brašna i griza svidjet će se onima koji ne vole slatko. Bit će slično jelo koristan dodatak na jelovniku za osobe kojima su slatkiši kontraindicirani. Osim toga, ukusno je!

Sastojci:

265 g svježeg sira;
1 žlica. žlica rast. (po mogućnosti maslinovo) ulje;
3 žlice. žlice vrhnja;
1 kokošje jaje;
1 limun (korica);
2 režnja češnjaka;
1 grančica majčine dušice.

Kako kuhati:

Jaje, svježi sir i vrhnje dobro izmiješajte.
Češnjak nasjeckajte, dodajte majčinu dušicu, ulje i koricu limuna.
Ulijte tijesto u kalup i stavite u malo zagrijanu pećnicu.
Peći na 180˚ C oko 20 minuta.

Savjet! Ova posuda od svježeg sira bez brašna i griza poslužuje se s krutonima od kruha.

Za dječji meni

Dječji lonac od svježeg sira bez griza ne samo da je zdrav, već će se jako svidjeti i djeci. Odrasle će svojim okusom podsjetiti na vrtić.

Sastojci:

pola kilograma masnog svježeg sira;
1 kokošje jaje;
1 žlica. žlica maslaca (za podmazivanje kalupa);
3 žlice. žlice brašna;
2 žlice. žlice šećera;
100 g masnog kiselog vrhnja;
1 žlica. žlica krušne mrvice(za posipanje kalupa);
1 g soli.

Kako kuhati:

Obrišite skutu.
Lagano umutite jaje.
Pomiješajte svježi sir, razmućeno jaje, šećer i brašno, sve posolite.
Tepsiju namazati maslacem i posuti prezlama.
Stavite tijesto u kalup, zagladite mu površinu i prelijte kiselim vrhnjem.
Pecite u pećnici 30 minuta na 170˚ C i još 15 minuta na 190˚ C.
Malo ohladite bez vađenja iz pećnica, i poslužite.

Savjet! Dječja posuda od sira bez griza priprema se s 1 jajetom. Ne preporučuje se povećavati broj jaja, jer će jelo imati gumasti okus.

Bez griza s bananom u laganom kuhalu

Tepsija od svježeg sira u laganom kuhalu bez griza i brašna s dodatkom banane ima najfinijeg okusa. Banane će zasladiti jelo i obogatiti ga kalijem i drugim korisne tvari.

Sastojci:

pola kilograma svježeg sira;
4 jaja;
2 žlice. žlice kiselog vrhnja;
2 žlice. žlice (pune) škroba;
7 žlica. žlice šećera;
vanilin;
sol;
2 banane.

Kako kuhati:

Odvojiti žumanjke od bjelanjaka.
Žumanjke, granulirani šećer, svježi sir, škrob i vanilin umutite mikserom ili mikserom. Tijesto treba postati glatko.
Bjelanjke posoliti i istući u čvrsti snijeg.
Umijesiti tijesto sa bjelanjcima.
Banane ogulite i narežite na kockice ili ploške.
Zdjelu multicookera namažite maslacem.
Stavite prvi sloj - tijesto, zatim banane. Najgornji sloj je tijesto.
Postavite način rada "Pečenje" i kuhajte 70 minuta.

Savjet! Dobivenu tepsiju od svježeg sira u laganom kuhalu bez griza izvadite iz zdjele nakon što se ohladi.

Griz u loncu je neobavezan sastojak, ali bez njega, za pripremu poslastice trebat će vam vještine i znanje nekih kulinarskih suptilnosti:

Da biste dobili nježan okus i visoki desert svježi sir protrljajte kroz sito ili dobro izmiješajte mikserom. Ako želite da jelo dobije konzistenciju poput kolača, promiješajte sastojke vilicom.
Ukusnija je poslastica od svježeg sira srednje i visoke masnoće. Kako bi se povećao sadržaj masti proizvod s malo masnoće dodajte kiselo vrhnje ili maslac.
Kada pripremate slasticu u pećnici bez griza, posudu s tijestom stavite u pećnicu koja nije do kraja zagrijana. Inače, pod utjecajem visoka temperatura površina će se odmah pokriti i zatim prsnuti. Stavite lonac u pećnicu nekoliko minuta nakon što ste je uključili. To će omogućiti jelu da se polako zagrije i temeljito naraste.
Ne preporučuje se dodavanje više jaja nego što je navedeno u receptu. Ako ih ima puno, desert će postati vrlo gust i oštrog okusa, bez dodavanja nutritivne vrijednosti.
Jelo će ispasti nježno i pahuljasto poput suflea ako u masu od skute posebno stavite žumanjke i prije dodavanja istučete bjelanjke.
Meko i bujni desert Upalit će ako u tijesto dodate prosijano brašno. Ova tehnika će vam omogućiti da zasitite brašno zrakom, što će odmah utjecati na konzistenciju mase skute: postat će nježna i nalikovati kiselom vrhnju.
Kako bi jelo bilo još zdravije, šećer u receptu zamijenite tekućim medom.

Zanimljiva činjenica! Prvi lonac od svježeg sira prvi put je pripremljen u Francuskoj. U početku u receptima nije bilo krupice; kasnije su je počeli dodavati - da upije višak vlage iz tijesta i učini ga viskoznijim.

Poslastica od svježeg sira i jaja može biti ne samo poslastica i desert, već i punopravno drugo jelo s povrćem i plodovima mora.