Recepti za kolače od jogurta sa ananasom. Jogurt torta sa ananasom. Da bi biskvit bio sočan, namače se smjesom od

Ako želite nešto ukusno i slatko, možete kuhati kolač od jogurta s ananasom. Recept za ovu žele tortu od jogurta je vrlo jednostavan. Ananas mu daje sočnost i sofisticiranost. Sigurna sam da će vam se svidjeti kombinacija nježnih kremastih i bogatih okusa ananasa.

Sastojci:

  • 75 gr. maslac ili margarin
  • 70 gr. šećera za tijesto i 50 gr. šećer za kremu
  • 1 žumanjak
  • prstohvat soli
  • 125 gr. brašno
  • biljno ulje
  • 9 listića želatine (može se zamijeniti)
  • 2 staklenke (oko 540 g svaka) konzerviranih kolutova ananasa
  • 300 gr. nezaslađeni kremasti jogurt
  • 300 gr. vrhnje za šlag (najmanje 30% masnoće)

Za pripremu kolača od jogurta s ananasom trebat će nam još: kalup za pečenje promjera 24 ili 26 cm, papir za pečenje, prozirna folija.

priprema:

  1. U prosijano brašno pomiješano sa solju i šećerom, dodati meki maslac (ili margarin) i žumanjak, zamijesiti tijesto. Ako je potrebno, možete dodati 1-2 žlice. l. voda.
  2. Umiješeno tijesto skupite u kuglu i stavite u hladnjak na 1 sat.
  3. Dno tepsije prekrijte papirom za pečenje, a tepsiju premažite biljnim uljem.
  4. Ohlađeno tijesto stavite na dno kalupa, pritiskajući rukama rasporedite tijesto po površini. Ako vam je zgodnije, na tijesto možete staviti prozirnu foliju i razvaljati je tako da tijesto u ravnomjernom sloju prekrije dno, nakon čega je potrebno ukloniti foliju. Tijesto izbockajte vilicom.
  5. Kalup stavite u zagrijanu (200º) pećnicu i pecite kolač do lijepe zlatnosmeđe boje - 15-20 minuta.
  6. Nakon što se kolač potpuno ohladi, izvadite ga iz kalupa i skinite papir za pečenje.
  7. Želatinu u listu namočiti u hladnoj vodi dok ne omekša. Ako koristite želatinu u prahu, morate je pripremiti prema uputama na pakiranju.
  8. Ocijedite sirup iz jedne staklenke ananasa u posebnu posudu. Ananas samljeti u stroju za mljevenje mesa ili u blenderu. Ulijte sirup u ananas, dovodeći ukupni volumen do 400 ml. Dodajte jogurt.
  9. Lagano stisnite list želatine i otopite ga u vodenoj kupelji, ostavite da se ohladi dok se ne zagrije i pomiješajte s 2 žlice. l. krema od jogurta i ananasa. Tu smjesu sjediniti s ostatkom kreme, promiješati i staviti u hladnjak.
  10. Iz druge tegle odvojite 5 kolutića ananasa za ukrašavanje torte, preostale kolutove narežite na sitne kockice.
  11. a kad se krema od jogurta počne zgušnjavati pomiješajte ih s vrhnjem.
  12. Ponovno stavite kolač u suhu, čistu tepsiju, prelijte ga s malo sirupa od ananasa i namažite s 4 žlice. l. krema od jogurta.
  13. Na to poslažite nasjeckane ananase, a zatim preostalu kremu. Poravnajte površinu nožem ili lopaticom. Tortu stavite u hladnjak na najmanje 4 sata.
  14. Kada se torta skoro potpuno stvrdnula, ukrasite njenu površinu sa preostalih 5 kolutića ananasa. Možete ih izrezati i poslagati u uzorak. Tortu stavite u hladnjak i ostavite dok se potpuno ne stegne.
  15. Kad se krema skroz stvrdnula, pažljivo maknite stijenke kalupa i tortu prebacite na tanjur.
  16. Jogurt tortu s ananasima poslužite ohlađenu.

Torta od jogurta je nježne teksture, izgleda impresivno i služi kao ukras za svečani stol. Prilikom izrade deserta morate uzeti u obzir da se njegovo formiranje treba dogoditi najkasnije 5-6 sati prije planirane gozbe.

Za klasični recept za tortu od jogurta trebate koristiti sljedeće sastojke:

  • 0,3 l jogurta;
  • 2 jaja;
  • 0,3 kg šećera;
  • vanilin;
  • 0,6 kg pšeničnog brašna;
  • 2/3 žlice suncokretovo ulje;
  • 6 g sode.

Procesi se moraju izvoditi ovim redoslijedom:

  1. Otopite sodu u jogurtu. Pomiješajte s jajima, kristalnim šećerom, maslacem i vanilijom.
  2. U malim obrocima umiješajte prosijano brašno.
  3. Mješavinu od brašna izlijte u podmazan pleh.
  4. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180-190 stupnjeva 35-40 minuta.

Desert zlatne korice izvana i mekane teksture iznutra poslužuje se ohlađen.

Bilješka! Prilikom izrade tijesta dopušteno je dodati bobice, voće, komadiće čokolade i druge aditive.

Jogurt torta sa svježim sirom

Najčešća opcija je kako pripremiti kolač od skute i jogurta s dodatkom jagoda.

Da biste to učinili, trebat će vam sljedeće komponente:

  • 2 jaja;
  • 4 žličice brašno;
  • 6 žličica Sahara;
  • 15 g škroba;
  • 6 g praška za pecivo;
  • 25 g vanilije;
  • 1,5 žlice. voda;
  • 0,45 kg svježeg sira od 9%;
  • 220 ml prirodnog jogurta za piće;
  • 6 žlica l. vrhnje 33%;
  • 100 g šećera u prahu;
  • 2 žličice želatina;
  • 450-520 g jagoda;
  • 1-1,5 pakiranje želea za tortu.

Recept:

  1. Bjelanjke odvojene od žutanjaka mikserom umutiti u čvrsti snijeg, dodajući im 1 žlicu šećera.
  2. Žumanjke mutiti 5 minuta sa 1 žlicom šećera i 10 g vanilije dok smjesa ne postane gušća i svjetlije boje.
  3. U malim porcijama kuhačom odozdo prema gore umiješajte tučene žumanjke u bjelanjke.
  4. Suhu smjesu brašna, praška za pecivo i škroba prosijati 2-3 puta kroz sito. Nježno umiješajte u smjesu jaja.
  5. Pecite kolač na 180 stupnjeva 20 minuta.
  6. Ulijte impregnaciju na bazi 25 g šećera i 50 ml kipuće vode.
  7. Svježi sir umutiti mikserom sa šećerom u prahu, 10 g vanilije i jogurtom.
  8. Razrijedite želatinu u čaši vode.
  9. Hladnu pavlaku umutiti u čvrst šlag. Pomiješajte sa smjesom skute i jogurta.
  10. Sameljite 200 g jagoda i umiješajte u kremu.
  11. Izliti na koru od tijesta i ravnomjerno rasporediti. Ostavite na hladnom.
  12. Identične bobice preostalih jagoda narežite na tanke ploške. Stavite na tortu u bilo kojem obliku.
  13. Ulijte žele. Ostavite u hladnjaku.

Desert izgleda vrlo svečano i svijetlo. A delikatan okus i prozračna tekstura nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Originalni okus s borovnicama

Da biste napravili originalni desert, za tijesto morate uzeti:

  • maslac - 55 g;
  • šećer – 1⁄4 žlice;
  • jaje – 1 kom .;
  • brašno - 1⁄2 žlice;
  • kakao prah - 2 žličice.

Za sloj na bazi jogurta:

  • jogurt - 330-360 ml;
  • želatina - 2 žličice;
  • voda - 50-60 ml;
  • borovnice - 100 g.

Za sloj želea:

  • žele - 1 paket;
  • voda – 0,2 l;
  • borovnice – 80-90 g.

Korak po korak:

  1. Umutiti omekšali maslac sa šećerom i jajetom. Umiješajte kakao, prašak za pecivo i brašno.
  2. Pecite u pećnici 20 minuta na 180 stupnjeva.
  3. Otopiti želatinu u vodi. Sjediniti sa jogurtom, dodati borovnice.
  4. Na koru izliti 1⁄2 dijela smjese od jogurta. Ostavite na hladnom 15-20 minuta.
  5. Ostatak jogurta uliti u kalup. Stavite u hladnjak na 60-90 minuta.
  6. Kipuću vodu pomiješajte sa želeom iz vrećice. Prelijte nekoliko žlica preko smrznutog proizvoda i rasporedite po obodu bobičastog voća.
  7. Nakon 15 minuta izlijte ostatak želea i ostavite da se stvrdne 5-7 sati.

Kolač režite nožem namočenim u toplu vodu.

Kuhanje s bobičastim želeom

Desert s višnjama je originalan i profinjen.

Za test će vam trebati:

  • brašno - 150 g;
  • granulirani šećer - 160 g;
  • kakao - 3 žličice;
  • prašak za pecivo - 6 g;
  • jaje - 1 kom .;
  • maslac - 55 g;
  • mlijeko - 160 ml;
  • sol - 5 g.

Za žele od bobica:

  • trešnje - 0,4 kg;
  • šećer - 120 g;
  • cimet - 4 g;
  • 10 g želatine;
  • suho crno vino - 3 žličice.

Za soufflé:

  • 70 g tamne čokolade;
  • 80 g granuliranog šećera;
  • 200 ml vrhnja;
  • 200 ml jogurta;
  • 10 g želatine.

Korak po korak recept:

  1. Suhe sastojke za biskvitno tijesto sjediniti sa jajetom. U smjesu umiješajte zagrijano mlijeko i maslac.
  2. Pecite 30 minuta na 170 stupnjeva.
  3. Očišćene bobice pospite kristalnim šećerom.
  4. Prvi paketić želatine potopiti u vodu da nabubri.
  5. Bobičasto voće zagrijte na laganoj vatri, dodajte cimet i vino. Sjediniti sa želatinom. Prelijte tortu i stavite u hladnjak na 2 sata.
  6. Ostatak želatine razmutiti u 70 ml vrhnja sa šećerom.
  7. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji.
  8. Pomiješajte sa zagrijanim vrhnjem.
  9. U jogurt postupno dodavati ohlađeni šlag (130 ml).
  10. Izliti u kalup.
  11. Da se stvrdne, stavite na hladno 5-6 sati.

Kao ukras prikladno je koristiti komadiće čokolade i bobice.

Ukusna torta od jogurta “Vulkan”

Da biste ga stvorili, morate pripremiti:

  • 0,3 l jogurta od breskve;
  • 0,2 kg šećera;
  • 16 g želatine;
  • 55 g maslaca;
  • 4 žličice kakao;
  • 0,35 l kiselog vrhnja;
  • 0,85 kg konzerviranih breskvi;
  • 4 jaja;
  • 1⁄2 žlice. l. prašak za pecivo;
  • 140 g brašna.

Način kuhanja:

  1. Pomiješajte jogurt s kiselim vrhnjem, želatinom i 1⁄2 šalice šećera.
  2. Izlijte u oblik stošca. Stavite u hladnjak.
  3. Bjelanjke umutiti u pjenu dodajući šećer. Dodati žumanjke bez prestanka mućenja mikserom.
  4. Dodajte otopljeni maslac i prašak za pecivo.
  5. Pažljivo umiješajte prosijano brašno i kakao.
  6. Kolač pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
  7. Biskvit uzdužno prerezati nožem na 2 kore. Na prvu stavite smrznutu smjesu iz hladnjaka.
  8. Drugi podijelite na 12 dijelova.
  9. Stavite široku stranu prema dolje oko nadjeva od jogurta.
  10. Na to stavite kockice nasjeckanog voća.
  11. Pospite šećerom u prahu.

Možete koristiti jogurt začinjen drugim voćem. Poželjno je da se note jogurta i voća podudaraju.

S jagodama

Nježna torta od jagoda priprema se od sljedećih sastojaka:

  • 0,3 l jogurta;
  • 0,3 l mlijeka;
  • 35 g želatine;
  • 2 žličice sok od limuna;
  • granulirani šećer;
  • 2 žličice kakao;
  • 1 žlica. bobičasto voće;
  • 6 g želatine;
  • 60 ml vode.
  1. Pomiješajte želatinu s mlijekom. Držati na laganoj vatri dok se ne otopi.
  2. Jogurt sobne temperature umutiti s limunovim sokom i šećerom. Ulijte mlijeko sa želatinom.
  3. U 1⁄4 smjese na bazi jogurta dodajte kakao. Ulijte u kalup i ostavite u zamrzivaču 10 minuta. Prelijte ostatak smjese na vrh i ohladite.
  4. Želatinu prelijte vodom. Sjediniti sa pireom od jagoda. Pokrijte proizvod slojem bobičastog voća. Ostavite dok se potpuno ne stvrdne.

Kako kuhati bez pečenja

Za one koji se ne žele mučiti s pećnicom tu je torta od jogurta bez pečenja.

Za njega je potrebno kupiti:

  • 0,2 kg kolačića;
  • 85 g maslaca;
  • 180 g breskve;
  • 0,7 litara jogurta;
  • 35 g želatine;
  • 160 ml vode;
  • 170 g kondenziranog mlijeka;
  • 180 g svježeg sira.

Procesi:

  1. Želatinu prelijte vodom.
  2. Izmrvljene kekse sjediniti s mekim maslacem. Oblikovati u oblik torte. Ohladiti.
  3. Pomiješajte jogurt sa svježim sirom i kondenziranim mlijekom.
  4. Na zaleđenu podlogu od brašna stavite narezano voće.
  5. U smjesu s jogurtom ulijte želatinu. Ulijte dobiveni sastav u sljedeći sloj. Ostavite u hladnjaku.

Proizvod možete ukrasiti voćem ili čokoladom.

S kivijem i bananama

Za proizvod će vam trebati:

  • 0,2 kg kolačića od prhkog tijesta;
  • 75 g maslaca;
  • 6 kivija;
  • 2 banane;
  • 80 g šećera;
  • 0,5 litara jogurta;
  • 28 g želatine;
  • 45 g latica badema.

Izvršenje:

  1. Nasjeckani kivi zagrijte na laganoj vatri sa šećerom.
  2. Pomiješajte maslac s mrvicama keksa. Stavite na dno kalupa.
  3. Nabubrenu i otopljenu želatinu pomiješajte s kivijem i jogurtom. Ostavite da se stvrdne 5-6 sati.
  4. Na koru stavite kriške banane. Ulijte pripremljenu smjesu.
  5. Ostavite dok se potpuno ne stvrdne još 6 sati.
  6. Ukrasite voćem i kriškama badema.

Od biskvita

Za pečenje će vam trebati:

  • 5 jaja;
  • 350 g šećera;
  • 200 g brašna;
  • 180 ml vrhnja;
  • 0,5 litara jogurta;
  • 25-30 g želatine;
  • 4 žličice sok od limuna;
  • 100 ml vode;
  • čokolada;
  • bobice.

priprema:

  1. Jaja i pola šećera umutiti mikserom.
  2. Dodajte brašno.
  3. Pecite biskvit u pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta.
  4. Želatinu nabubrenu u vodi pomiješajte s jogurtom, preostalim šećerom, čašom vrhnja i limunovim sokom. Krema za biskvit je gotova.
  5. Podijelite biskvit. Na jedan koru premažite kremom i prekrijte drugim korom i stavite ga u kalup. Ostavite na hladnom 2 sata.
  6. Ukrasite šlagom, ribanom čokoladom i bobičastim voćem.

Proizvodi potrebni za tortu:

  • 50 g brašna;
  • 20 g škroba;
  • 170 g šećera;
  • 20 g vanilije;
  • 4 g praška za pecivo;
  • 2 jaja;
  • 0,6 litara jogurta;
  • 0,4 l vrhnja;
  • 30 g želatine;
  • 130 ml vode;
  • 550 g ananasa, kocke i kolutiće;
  • 300 ml voćnog sirupa.

Korak po korak:

  1. Zamijesite tijesto od brašna, škroba, praška za pecivo, jaja, šećera (50 g) i vanilije.
  2. Pecite 15 minuta na 185 stupnjeva.
  3. Jogurt sjediniti sa šećerom, otopljenom želatinom i šlagom.
  4. Kremu premažite preko kore, a sa strane stavite kolutove ananasa. Ostavite da se stvrdne 2 sata.
  5. Pomiješajte malo želatine s toplim sirupom. Prelijte preko komadića voća poslaganih na proizvod. Ostavite na hladnom dok se potpuno ne stvrdne.

Jogurt torta sa voćem

Originalni jogurt kolač s voćem priprema se na temelju sljedećih elemenata:

  • 4 jaja;
  • 270 g granuliranog šećera;
  • 130 g brašna;
  • 210 ml vode;
  • 0,5 litara jogurta s okusom jagode;
  • 35 g želatine;
  • 700 g vrhnja;
  • 110 g pekmeza od marelica;
  • 1 naranča;
  • 80 g trešanja;
  • 2 nektarine;
  • 60 g malina;
  • 90 g jagoda;
  • 1 banana;
  • 1 šljiva.
  1. Pomiješajte prosijano brašno sa umućenim jajima i šećerom (125 g). Pecite 25-30 minuta na temperaturi od 175 stupnjeva. Podijeliti na 3 kore.
  2. Želatinu potopiti u jogurt sa šećerom. Dodati šlag.
  3. Otopiti 140 g šećera sa 150 ml vode za namakanje.
  4. Otopiti 5 g želatine u 50 ml vode i pomiješati s pekmezom.
  5. Formirajte kolač, natapajući ga sirupom i podmazujući kolače kremom. Nakon 2 sata na hladnom premažite šlagom.

Ukrasite voćem i bobicama u bilo kojem obliku.

Nema sličnih materijala

Htjela bih ponuditi recept za još jedan hladni kolač. Takvi se kolači rade na bazi biskvita, a glavni dio kolača sastoji se od želea na bazi mlijeka - to može biti kiselo vrhnje, mlijeko, jogurt ili vrhnje. Mi smo pripremili kiselo vrhnje s narančama, mandarinama, bananama i ananasom. Torta od jogurta može se pripremiti s bananama, narančama, ananasom ili kivijem - odaberite bilo koje voće, u svakom slučaju će ispasti sočno, lijepo, ukusno! Danas ćemo pripremiti tortu na bazi šlaga i jogurta sa biskvitom i konzerviranim ananasom. Ovaj biskvit kolač od jogurta je vrlo jednostavan za napraviti. Dakle, pripremimo se jogurt torta s ananasom.

Trebamo:

  • 1 limenka konzerviranih kolutova ananasa
  • 1 konzerva komadića ananasa iz konzerve

za biskvit

  • 2 jaja
  • 2 pune žlice šećera
  • 2 pune žlice brašna
  • 1 puna žlica škroba
  • 1 žličica praška za pecivo
  • vanilin na vrhu noža ili vanilin šećer 10 gr

za bazu od jogurta

  • prirodni jogurt (ne slatko) - 500 g
  • vrhnje 33% - 400 g
  • šećer - 100 g
  • vanilin šećer - 10 g
  • želatina - 25 g
  • voda - 70 ml

nadjev od želea

  • sirup od ananasa (iz staklenke) - 300 g
  • voda - 50 ml
  • želatina - 10 g

Domaća torta od jogurta

Ovaj kolač treba pripremiti unaprijed. Ako sutra planirate proslavu ili ćete tortu pripremati za neku drugu priliku, krenite s pripremom već danas. Ovaj kolač će biti gotov sutradan. Alternativno, kolač možete pripremiti rano ujutro i navečer ga poslužiti gostima.

!!! Želio bih napomenuti da se instant želatina pojavila u prodaji u malim vrećicama, koja ne zahtijeva vrijeme da nabubri i stvrdne se mnogo brže. Dakle, ako ga nađete u trgovinama, vaša će torta od jogurta biti gotova puno brže!

Kako napraviti kolač od jogurta? Kuhat ćemo u određenom redoslijedu.

Za bazu od jogurta i žele punjenje pustite da želatina nabubri u različitim posudama, prelijte želatinu hladnom prokuhanom vodom.

Ispecimo biskvit. U brašno uspite škrob i prašak za pecivo.

Jaja + šećer + vanilin (ili vanilin šećer) mutiti 3-5 minuta dok ne pobijeli.

Mješavinu od brašna dodajte umućenim jajima u nekoliko navrata.

Dno kalupa obložite papirom za pečenje ili paus papirom.

Tijesto izliti u kalup (promjera 24 cm). Kolač pecite otprilike 15 minuta t=190 stupnjeva. Gotov biskvit potrebno je ohladiti bez vađenja iz kalupa, pa pažljivo prebaciti na tanjur.

Dok se torta hladi, priprema temeljca od jogurta . Za to u zdjelu stavite jogurt + šećer + vanilin (ili vanilin šećer) i tucite dok se šećer ne otopi. Ako vam je jogurt sladak, onda vam, naravno, ne treba šećer!

Nabubrenu želatinu otopiti na štednjaku do prozirnosti (ne kuhati!) i uliti u jogurt uz snažno miješanje.

Ohlađeno vrhnje umutite u čvrsti šlag. U vrhnje u obrocima dodajte jogurt.

Počnimo oblikovati našu tortu. Stranicu kalupa omotamo prozirnom folijom i stavimo na ohlađeni biskvit.

Kolutiće ananasa prerežite na pola. Na tortu stavite 4-5 žlica kremaste kreme od jogurta, premažite tortu. Uz rub stavite polovice ananasa.

Ulijte preostalu kremu i zagladite. Prekrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 2-3 sata.

Dok se torta hladi, pripremite završni žele nadjev . Nabubrenu želatinu otopite u vrućem sirupu od ananasa iz staklenke. Cool.

I konačno završetak pripreme . Ohlađenu tortu od jogurta ukrasite preostalim polovicama ananasa uz rub, a sredinu napunite komadićima ananasa iz konzerve. Ulijte ohlađeni sirup sa želatinom tako da sloj ananasa bude potpuno prekriven želatinskim filom.

Ponovno prekrijte vrh prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku preko noći ili 5-6 sati dok se želatina potpuno ne stvrdne. Uklonite bočnu stranu kalupa i uklonite foliju. Ukusna torta od jogurta je spremna, vrlo ukusna!

DOBAR APET!

Desert za danas 🙂 — dekoracija voćnog tanjura (ananas, dinja, naranča, grožđe, jagode)

2016., . Sva prava pridržana.

Pozdrav svima! Danas vas želim naučiti receptu za tortu s kremom od jogurta i ananasom bez pečenja. Vrlo često pravim foto recepte korak po korak za svog voljenog muža i kćer, koji jednostavno obožavaju slatkiše koje pripremam. Kolač je prekrasan, nježni i prilično niskokalorični mousse dobro se slaže s ananasom.

Po želji možete napraviti kolač s drugim voćem ili bobičastim voćem, ali preporučam da barem jednom probate s ananasom. To nije teško, jer krema i želatina ne zahtijevaju trud, a svatko može ispeći biskvit.

Što nam treba:

1. Pšenično brašno – 50 gr.

2. Škrob (krumpir ili kukuruz) – 20 g.

3. Pileća jaja – 2 kom.

4. Šećer – 50 gr.

5. Vanilin – 10 gr.

6. Prašak za pecivo - 1 žličica.

Za kremu će vam trebati:

1. Prirodni jogurt – 600 gr.

2. Masno vrhnje – 400 gr.

3. Vanilin – 10 gr.

4. Šećer – 130 gr.

5. Želatina – 25 gr.

6. Koluti ananasa – 1 staklenka

7. Komadići ananasa – 1 konzerva

Za žele:

1. Sirup od ananasa – 300 gr.

2. Voda 50 gr.

3. Želatina – 10 gr.

Ako nemate ananas, možete koristiti jagode, kivi, banane i bilo koje drugo voće.

Dakle, počnimo kuhati:

1. Želatinu prelijte hladnom prokuhanom vodom, promiješajte. Ostaviti da nabubri.

2. Pomiješajte prosijano brašno sa škrobom i praškom za pecivo.

4. Sada u njih pažljivo, u nekoliko faza, ulijevajte smjesu od brašna, neprestano miješajući.

5. Dno kalupa obložite papirom za pečenje, ne namastite stranice. Ravnomjerno rasporedite tijesto.

6. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva 15 minuta.

Krenimo s pečenjem:

7. Biskvit ohladite na sobnoj temperaturi.

8. Izvadite biskvit iz kalupa.

9. Stranice kalupa omotajte prozirnom folijom. Tamo stavite biskvit.

10. Ananas prerežite na pola i ostavite za sada, jogurt pomiješajte sa šećerom i vanilijom, pa istucite.
Zagrijte želatinu u vodenoj kupelji i pažljivo je ulijte u jogurt.

11. Ohlađenu kremu umutiti dok ne postane gusta. Pažljivo, najbolje glatko iu nekoliko koraka, u nju ulijevajte smjesu od jogurta.

12. Gornji dio biskvita premažite smjesom od jogurta (ovo će biti krema), a sa strane stavite kolutove ananasa.

13. Također ih je potrebno dobro premazati tako da prekrije tortu i staviti u hladnjak na 2-3 sata.

14. Želatinu preliti hladnom vodom i ostaviti da nabubri. Zatim ga ponovno zagrijavamo i potpuno otopimo u vodenoj kupelji. Pomiješajte sa sokom od ananasa i malo ohladite.

15. Izvadite tortu iz hladnjaka i na nju poslažite komadiće ananasa.

Rasporedite sloj želea:

16. Prelijte preko želea, ravnomjerno ga rasporedite.

17. Stavite u hladnjak na 5-7 sati. Uklanjamo ga, oslobađamo od filma i oblikujemo.

18. Izrežite na lijepe komade i probajte. Dobar tek!

Unatoč prividnoj složenosti, možete biti sigurni da nema ništa teško u pripremi kolača od skute i jogurta, pogotovo ako koristite moj recept s fotografijama korak po korak.

Probajte i vi! Umjesto vrhnja, bilo bi lijepo koristiti svježi sir; kolač s čokoladnom kremom također ispada ukusan.

Kolač možete poslužiti uz čaj ili kavu. Po želji možete posuti čokoladom, ukrasiti šlagom ili orasima. Pokušajte u tijesto dodati konjak ili kavu i “poigrati” se sa sastojcima.

Kuhajte samo od svježih namirnica i ne bojte se eksperimentirati! Uštedjeti možete na mnogočemu, a ne na vlastitom zdravlju, hrani i obrazovanju.

Pretplatite se na blog, podijelite ovaj recept s prijateljima i primite jedinstvene novčane nagrade od Aleksandra Afanasjeva za aktivnu raspravu o jelima! Napravite druga ukusna jela i deserte - poput tiramisua, biskota i više. Vidimo se opet na stranicama najboljeg kulinarskog bloga u RuNetu, vaša Masha Parker!

Ostavite povratne informacije!

Nastavljamo rubriku “Recepti” i pododjeljak “” s člankom ““. Stoga nastavljamo temu kolača bez pečenja, koju smo dotaknuli u člancima „Čokoladna pita s kikiriki maslacem“, „Jednostavna torta od sira“ i „Torta od sira bez muke“. Pa, još jedan članak "5 najjednostavnijih recepata za desert", ne o pitama, ali također vrlo jednostavnim i bez pečenja.

Jogurt kolač s ananasom može se, naravno, napraviti s narančom, kivijem, jabukom, višnjom - bilo čime. Bar sa kukuruzom :) Inače, kukuruz šećerac može biti vrlo originalan i ukusan nadjev... Morat ću probati nekad u slobodno vrijeme.

Za pripremu ukusne torte od jogurta i ananasa bez pečenja trebat će vam:

Za pripremu kolača trebat će vam:

  1. 500 ml čistog jogurta
  2. mala konzerva ananasa iz konzerve (ili svježeg ananasa 🙂)
  3. 100 grama šećera
  4. 20-25 grama želatine
  5. 200 grama keksa
  6. 75 grama maslaca
  7. Pola čaše vode
  8. Sok od pola limuna.

Napraviti kolač od ananasa i jogurta vrlo je jednostavno. Kolačiće morate zdrobiti, uliti otopljeni maslac, promiješati i zbiti na dnu kalupa; stavite u hladnjak da se stvrdne.

Pola čaše vode - za namakanje želatine. Ako imate konzervirani ananas, umjesto vode upotrijebite njegov sok. Za to vrijeme ananas narežite na sitne komadiće, pomiješajte sa sokom od pola limuna i 5-6 žlica šećera. Pomiješajte sa smjesom vode i želatine i zagrijavajte dok se želatina i šećer ne otope. Neka se ohladi.

Jogurt i preostali šećer pomiješajte i umutite. Umiješajte u smjesu ananasa. Sve izlijte na koru i ostavite u hladnjaku preko noći.

Uživajte u kolaču od jogurta i ananasa!



Učitavanje...Učitavanje...