Ako želite nešto ukusno i slatko, možete kuhati kolač od jogurta s ananasom. Recept za ovu žele tortu od jogurta je vrlo jednostavan. Ananas mu daje sočnost i sofisticiranost. Sigurna sam da će vam se svidjeti kombinacija nježnih kremastih i bogatih okusa ananasa.
Sastojci:
- 75 gr. maslac ili margarin
- 70 gr. šećera za tijesto i 50 gr. šećer za kremu
- 1 žumanjak
- prstohvat soli
- 125 gr. brašno
- biljno ulje
- 9 listića želatine (može se zamijeniti)
- 2 staklenke (oko 540 g svaka) konzerviranih kolutova ananasa
- 300 gr. nezaslađeni kremasti jogurt
- 300 gr. vrhnje za šlag (najmanje 30% masnoće)
Za pripremu kolača od jogurta s ananasom trebat će nam još: kalup za pečenje promjera 24 ili 26 cm, papir za pečenje, prozirna folija.
priprema:
- U prosijano brašno pomiješano sa solju i šećerom, dodati meki maslac (ili margarin) i žumanjak, zamijesiti tijesto. Ako je potrebno, možete dodati 1-2 žlice. l. voda.
- Umiješeno tijesto skupite u kuglu i stavite u hladnjak na 1 sat.
- Dno tepsije prekrijte papirom za pečenje, a tepsiju premažite biljnim uljem.
- Ohlađeno tijesto stavite na dno kalupa, pritiskajući rukama rasporedite tijesto po površini. Ako vam je zgodnije, na tijesto možete staviti prozirnu foliju i razvaljati je tako da tijesto u ravnomjernom sloju prekrije dno, nakon čega je potrebno ukloniti foliju. Tijesto izbockajte vilicom.
- Kalup stavite u zagrijanu (200º) pećnicu i pecite kolač do lijepe zlatnosmeđe boje - 15-20 minuta.
- Nakon što se kolač potpuno ohladi, izvadite ga iz kalupa i skinite papir za pečenje.
- Želatinu u listu namočiti u hladnoj vodi dok ne omekša. Ako koristite želatinu u prahu, morate je pripremiti prema uputama na pakiranju.
- Ocijedite sirup iz jedne staklenke ananasa u posebnu posudu. Ananas samljeti u stroju za mljevenje mesa ili u blenderu. Ulijte sirup u ananas, dovodeći ukupni volumen do 400 ml. Dodajte jogurt.
- Lagano stisnite list želatine i otopite ga u vodenoj kupelji, ostavite da se ohladi dok se ne zagrije i pomiješajte s 2 žlice. l. krema od jogurta i ananasa. Tu smjesu sjediniti s ostatkom kreme, promiješati i staviti u hladnjak.
- Iz druge tegle odvojite 5 kolutića ananasa za ukrašavanje torte, preostale kolutove narežite na sitne kockice.
- a kad se krema od jogurta počne zgušnjavati pomiješajte ih s vrhnjem.
- Ponovno stavite kolač u suhu, čistu tepsiju, prelijte ga s malo sirupa od ananasa i namažite s 4 žlice. l. krema od jogurta.
- Na to poslažite nasjeckane ananase, a zatim preostalu kremu. Poravnajte površinu nožem ili lopaticom. Tortu stavite u hladnjak na najmanje 4 sata.
- Kada se torta skoro potpuno stvrdnula, ukrasite njenu površinu sa preostalih 5 kolutića ananasa. Možete ih izrezati i poslagati u uzorak. Tortu stavite u hladnjak i ostavite dok se potpuno ne stegne.
- Kad se krema skroz stvrdnula, pažljivo maknite stijenke kalupa i tortu prebacite na tanjur.
- Jogurt tortu s ananasima poslužite ohlađenu.
Torta od jogurta je nježne teksture, izgleda impresivno i služi kao ukras za svečani stol. Prilikom izrade deserta morate uzeti u obzir da se njegovo formiranje treba dogoditi najkasnije 5-6 sati prije planirane gozbe.
Za klasični recept za tortu od jogurta trebate koristiti sljedeće sastojke:
- 0,3 l jogurta;
- 2 jaja;
- 0,3 kg šećera;
- vanilin;
- 0,6 kg pšeničnog brašna;
- 2/3 žlice suncokretovo ulje;
- 6 g sode.
Procesi se moraju izvoditi ovim redoslijedom:
- Otopite sodu u jogurtu. Pomiješajte s jajima, kristalnim šećerom, maslacem i vanilijom.
- U malim obrocima umiješajte prosijano brašno.
- Mješavinu od brašna izlijte u podmazan pleh.
- Pecite u pećnici zagrijanoj na 180-190 stupnjeva 35-40 minuta.
Desert zlatne korice izvana i mekane teksture iznutra poslužuje se ohlađen.
Bilješka! Prilikom izrade tijesta dopušteno je dodati bobice, voće, komadiće čokolade i druge aditive.
Jogurt torta sa svježim sirom
Najčešća opcija je kako pripremiti kolač od skute i jogurta s dodatkom jagoda.
Da biste to učinili, trebat će vam sljedeće komponente:
- 2 jaja;
- 4 žličice brašno;
- 6 žličica Sahara;
- 15 g škroba;
- 6 g praška za pecivo;
- 25 g vanilije;
- 1,5 žlice. voda;
- 0,45 kg svježeg sira od 9%;
- 220 ml prirodnog jogurta za piće;
- 6 žlica l. vrhnje 33%;
- 100 g šećera u prahu;
- 2 žličice želatina;
- 450-520 g jagoda;
- 1-1,5 pakiranje želea za tortu.
Recept:
- Bjelanjke odvojene od žutanjaka mikserom umutiti u čvrsti snijeg, dodajući im 1 žlicu šećera.
- Žumanjke mutiti 5 minuta sa 1 žlicom šećera i 10 g vanilije dok smjesa ne postane gušća i svjetlije boje.
- U malim porcijama kuhačom odozdo prema gore umiješajte tučene žumanjke u bjelanjke.
- Suhu smjesu brašna, praška za pecivo i škroba prosijati 2-3 puta kroz sito. Nježno umiješajte u smjesu jaja.
- Pecite kolač na 180 stupnjeva 20 minuta.
- Ulijte impregnaciju na bazi 25 g šećera i 50 ml kipuće vode.
- Svježi sir umutiti mikserom sa šećerom u prahu, 10 g vanilije i jogurtom.
- Razrijedite želatinu u čaši vode.
- Hladnu pavlaku umutiti u čvrst šlag. Pomiješajte sa smjesom skute i jogurta.
- Sameljite 200 g jagoda i umiješajte u kremu.
- Izliti na koru od tijesta i ravnomjerno rasporediti. Ostavite na hladnom.
- Identične bobice preostalih jagoda narežite na tanke ploške. Stavite na tortu u bilo kojem obliku.
- Ulijte žele. Ostavite u hladnjaku.
Desert izgleda vrlo svečano i svijetlo. A delikatan okus i prozračna tekstura nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Originalni okus s borovnicama
Da biste napravili originalni desert, za tijesto morate uzeti:
- maslac - 55 g;
- šećer – 1⁄4 žlice;
- jaje – 1 kom .;
- brašno - 1⁄2 žlice;
- kakao prah - 2 žličice.
Za sloj na bazi jogurta:
- jogurt - 330-360 ml;
- želatina - 2 žličice;
- voda - 50-60 ml;
- borovnice - 100 g.
Za sloj želea:
- žele - 1 paket;
- voda – 0,2 l;
- borovnice – 80-90 g.
Korak po korak:
- Umutiti omekšali maslac sa šećerom i jajetom. Umiješajte kakao, prašak za pecivo i brašno.
- Pecite u pećnici 20 minuta na 180 stupnjeva.
- Otopiti želatinu u vodi. Sjediniti sa jogurtom, dodati borovnice.
- Na koru izliti 1⁄2 dijela smjese od jogurta. Ostavite na hladnom 15-20 minuta.
- Ostatak jogurta uliti u kalup. Stavite u hladnjak na 60-90 minuta.
- Kipuću vodu pomiješajte sa želeom iz vrećice. Prelijte nekoliko žlica preko smrznutog proizvoda i rasporedite po obodu bobičastog voća.
- Nakon 15 minuta izlijte ostatak želea i ostavite da se stvrdne 5-7 sati.
Kolač režite nožem namočenim u toplu vodu.
Kuhanje s bobičastim želeom
Desert s višnjama je originalan i profinjen.
Za test će vam trebati:
- brašno - 150 g;
- granulirani šećer - 160 g;
- kakao - 3 žličice;
- prašak za pecivo - 6 g;
- jaje - 1 kom .;
- maslac - 55 g;
- mlijeko - 160 ml;
- sol - 5 g.
Za žele od bobica:
- trešnje - 0,4 kg;
- šećer - 120 g;
- cimet - 4 g;
- 10 g želatine;
- suho crno vino - 3 žličice.
Za soufflé:
- 70 g tamne čokolade;
- 80 g granuliranog šećera;
- 200 ml vrhnja;
- 200 ml jogurta;
- 10 g želatine.
Korak po korak recept:
- Suhe sastojke za biskvitno tijesto sjediniti sa jajetom. U smjesu umiješajte zagrijano mlijeko i maslac.
- Pecite 30 minuta na 170 stupnjeva.
- Očišćene bobice pospite kristalnim šećerom.
- Prvi paketić želatine potopiti u vodu da nabubri.
- Bobičasto voće zagrijte na laganoj vatri, dodajte cimet i vino. Sjediniti sa želatinom. Prelijte tortu i stavite u hladnjak na 2 sata.
- Ostatak želatine razmutiti u 70 ml vrhnja sa šećerom.
- Otopite čokoladu u vodenoj kupelji.
- Pomiješajte sa zagrijanim vrhnjem.
- U jogurt postupno dodavati ohlađeni šlag (130 ml).
- Izliti u kalup.
- Da se stvrdne, stavite na hladno 5-6 sati.
Kao ukras prikladno je koristiti komadiće čokolade i bobice.
Ukusna torta od jogurta “Vulkan”
Da biste ga stvorili, morate pripremiti:
- 0,3 l jogurta od breskve;
- 0,2 kg šećera;
- 16 g želatine;
- 55 g maslaca;
- 4 žličice kakao;
- 0,35 l kiselog vrhnja;
- 0,85 kg konzerviranih breskvi;
- 4 jaja;
- 1⁄2 žlice. l. prašak za pecivo;
- 140 g brašna.
Način kuhanja:
- Pomiješajte jogurt s kiselim vrhnjem, želatinom i 1⁄2 šalice šećera.
- Izlijte u oblik stošca. Stavite u hladnjak.
- Bjelanjke umutiti u pjenu dodajući šećer. Dodati žumanjke bez prestanka mućenja mikserom.
- Dodajte otopljeni maslac i prašak za pecivo.
- Pažljivo umiješajte prosijano brašno i kakao.
- Kolač pecite 40 minuta na 180 stupnjeva.
- Biskvit uzdužno prerezati nožem na 2 kore. Na prvu stavite smrznutu smjesu iz hladnjaka.
- Drugi podijelite na 12 dijelova.
- Stavite široku stranu prema dolje oko nadjeva od jogurta.
- Na to stavite kockice nasjeckanog voća.
- Pospite šećerom u prahu.
Možete koristiti jogurt začinjen drugim voćem. Poželjno je da se note jogurta i voća podudaraju.
S jagodama
Nježna torta od jagoda priprema se od sljedećih sastojaka:
- 0,3 l jogurta;
- 0,3 l mlijeka;
- 35 g želatine;
- 2 žličice sok od limuna;
- granulirani šećer;
- 2 žličice kakao;
- 1 žlica. bobičasto voće;
- 6 g želatine;
- 60 ml vode.
- Pomiješajte želatinu s mlijekom. Držati na laganoj vatri dok se ne otopi.
- Jogurt sobne temperature umutiti s limunovim sokom i šećerom. Ulijte mlijeko sa želatinom.
- U 1⁄4 smjese na bazi jogurta dodajte kakao. Ulijte u kalup i ostavite u zamrzivaču 10 minuta. Prelijte ostatak smjese na vrh i ohladite.
- Želatinu prelijte vodom. Sjediniti sa pireom od jagoda. Pokrijte proizvod slojem bobičastog voća. Ostavite dok se potpuno ne stvrdne.
Kako kuhati bez pečenja
Za one koji se ne žele mučiti s pećnicom tu je torta od jogurta bez pečenja.
Za njega je potrebno kupiti:
- 0,2 kg kolačića;
- 85 g maslaca;
- 180 g breskve;
- 0,7 litara jogurta;
- 35 g želatine;
- 160 ml vode;
- 170 g kondenziranog mlijeka;
- 180 g svježeg sira.
Procesi:
- Želatinu prelijte vodom.
- Izmrvljene kekse sjediniti s mekim maslacem. Oblikovati u oblik torte. Ohladiti.
- Pomiješajte jogurt sa svježim sirom i kondenziranim mlijekom.
- Na zaleđenu podlogu od brašna stavite narezano voće.
- U smjesu s jogurtom ulijte želatinu. Ulijte dobiveni sastav u sljedeći sloj. Ostavite u hladnjaku.
Proizvod možete ukrasiti voćem ili čokoladom.
S kivijem i bananama
Za proizvod će vam trebati:
- 0,2 kg kolačića od prhkog tijesta;
- 75 g maslaca;
- 6 kivija;
- 2 banane;
- 80 g šećera;
- 0,5 litara jogurta;
- 28 g želatine;
- 45 g latica badema.
Izvršenje:
- Nasjeckani kivi zagrijte na laganoj vatri sa šećerom.
- Pomiješajte maslac s mrvicama keksa. Stavite na dno kalupa.
- Nabubrenu i otopljenu želatinu pomiješajte s kivijem i jogurtom. Ostavite da se stvrdne 5-6 sati.
- Na koru stavite kriške banane. Ulijte pripremljenu smjesu.
- Ostavite dok se potpuno ne stvrdne još 6 sati.
- Ukrasite voćem i kriškama badema.
Od biskvita
Za pečenje će vam trebati:
- 5 jaja;
- 350 g šećera;
- 200 g brašna;
- 180 ml vrhnja;
- 0,5 litara jogurta;
- 25-30 g želatine;
- 4 žličice sok od limuna;
- 100 ml vode;
- čokolada;
- bobice.
priprema:
- Jaja i pola šećera umutiti mikserom.
- Dodajte brašno.
- Pecite biskvit u pećnici na 180 stupnjeva 30 minuta.
- Želatinu nabubrenu u vodi pomiješajte s jogurtom, preostalim šećerom, čašom vrhnja i limunovim sokom. Krema za biskvit je gotova.
- Podijelite biskvit. Na jedan koru premažite kremom i prekrijte drugim korom i stavite ga u kalup. Ostavite na hladnom 2 sata.
- Ukrasite šlagom, ribanom čokoladom i bobičastim voćem.
Proizvodi potrebni za tortu:
- 50 g brašna;
- 20 g škroba;
- 170 g šećera;
- 20 g vanilije;
- 4 g praška za pecivo;
- 2 jaja;
- 0,6 litara jogurta;
- 0,4 l vrhnja;
- 30 g želatine;
- 130 ml vode;
- 550 g ananasa, kocke i kolutiće;
- 300 ml voćnog sirupa.
Korak po korak:
- Zamijesite tijesto od brašna, škroba, praška za pecivo, jaja, šećera (50 g) i vanilije.
- Pecite 15 minuta na 185 stupnjeva.
- Jogurt sjediniti sa šećerom, otopljenom želatinom i šlagom.
- Kremu premažite preko kore, a sa strane stavite kolutove ananasa. Ostavite da se stvrdne 2 sata.
- Pomiješajte malo želatine s toplim sirupom. Prelijte preko komadića voća poslaganih na proizvod. Ostavite na hladnom dok se potpuno ne stvrdne.
Jogurt torta sa voćem
Originalni jogurt kolač s voćem priprema se na temelju sljedećih elemenata:
- 4 jaja;
- 270 g granuliranog šećera;
- 130 g brašna;
- 210 ml vode;
- 0,5 litara jogurta s okusom jagode;
- 35 g želatine;
- 700 g vrhnja;
- 110 g pekmeza od marelica;
- 1 naranča;
- 80 g trešanja;
- 2 nektarine;
- 60 g malina;
- 90 g jagoda;
- 1 banana;
- 1 šljiva.
- Pomiješajte prosijano brašno sa umućenim jajima i šećerom (125 g). Pecite 25-30 minuta na temperaturi od 175 stupnjeva. Podijeliti na 3 kore.
- Želatinu potopiti u jogurt sa šećerom. Dodati šlag.
- Otopiti 140 g šećera sa 150 ml vode za namakanje.
- Otopiti 5 g želatine u 50 ml vode i pomiješati s pekmezom.
- Formirajte kolač, natapajući ga sirupom i podmazujući kolače kremom. Nakon 2 sata na hladnom premažite šlagom.
Ukrasite voćem i bobicama u bilo kojem obliku.
Nema sličnih materijala
Htjela bih ponuditi recept za još jedan hladni kolač. Takvi se kolači rade na bazi biskvita, a glavni dio kolača sastoji se od želea na bazi mlijeka - to može biti kiselo vrhnje, mlijeko, jogurt ili vrhnje. Mi smo pripremili kiselo vrhnje s narančama, mandarinama, bananama i ananasom. Torta od jogurta može se pripremiti s bananama, narančama, ananasom ili kivijem - odaberite bilo koje voće, u svakom slučaju će ispasti sočno, lijepo, ukusno! Danas ćemo pripremiti tortu na bazi šlaga i jogurta sa biskvitom i konzerviranim ananasom. Ovaj biskvit kolač od jogurta je vrlo jednostavan za napraviti. Dakle, pripremimo se jogurt torta s ananasom.
Trebamo:
- 1 limenka konzerviranih kolutova ananasa
- 1 konzerva komadića ananasa iz konzerve
za biskvit
- 2 jaja
- 2 pune žlice šećera
- 2 pune žlice brašna
- 1 puna žlica škroba
- 1 žličica praška za pecivo
- vanilin na vrhu noža ili vanilin šećer 10 gr
za bazu od jogurta
- prirodni jogurt (ne slatko) - 500 g
- vrhnje 33% - 400 g
- šećer - 100 g
- vanilin šećer - 10 g
- želatina - 25 g
- voda - 70 ml
nadjev od želea
- sirup od ananasa (iz staklenke) - 300 g
- voda - 50 ml
- želatina - 10 g
Domaća torta od jogurta
Ovaj kolač treba pripremiti unaprijed. Ako sutra planirate proslavu ili ćete tortu pripremati za neku drugu priliku, krenite s pripremom već danas. Ovaj kolač će biti gotov sutradan. Alternativno, kolač možete pripremiti rano ujutro i navečer ga poslužiti gostima.
!!! Želio bih napomenuti da se instant želatina pojavila u prodaji u malim vrećicama, koja ne zahtijeva vrijeme da nabubri i stvrdne se mnogo brže. Dakle, ako ga nađete u trgovinama, vaša će torta od jogurta biti gotova puno brže!
Kako napraviti kolač od jogurta? Kuhat ćemo u određenom redoslijedu.
Za bazu od jogurta i žele punjenje pustite da želatina nabubri u različitim posudama, prelijte želatinu hladnom prokuhanom vodom.
Ispecimo biskvit. U brašno uspite škrob i prašak za pecivo.
Jaja + šećer + vanilin (ili vanilin šećer) mutiti 3-5 minuta dok ne pobijeli.
Mješavinu od brašna dodajte umućenim jajima u nekoliko navrata.
Dno kalupa obložite papirom za pečenje ili paus papirom.
Tijesto izliti u kalup (promjera 24 cm). Kolač pecite otprilike 15 minuta t=190 stupnjeva. Gotov biskvit potrebno je ohladiti bez vađenja iz kalupa, pa pažljivo prebaciti na tanjur.
Dok se torta hladi, priprema temeljca od jogurta . Za to u zdjelu stavite jogurt + šećer + vanilin (ili vanilin šećer) i tucite dok se šećer ne otopi. Ako vam je jogurt sladak, onda vam, naravno, ne treba šećer!
Nabubrenu želatinu otopiti na štednjaku do prozirnosti (ne kuhati!) i uliti u jogurt uz snažno miješanje.
Ohlađeno vrhnje umutite u čvrsti šlag. U vrhnje u obrocima dodajte jogurt.
Počnimo oblikovati našu tortu. Stranicu kalupa omotamo prozirnom folijom i stavimo na ohlađeni biskvit.
Kolutiće ananasa prerežite na pola. Na tortu stavite 4-5 žlica kremaste kreme od jogurta, premažite tortu. Uz rub stavite polovice ananasa.
Ulijte preostalu kremu i zagladite. Prekrijte prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku 2-3 sata.
Dok se torta hladi, pripremite završni žele nadjev . Nabubrenu želatinu otopite u vrućem sirupu od ananasa iz staklenke. Cool.
I konačno završetak pripreme . Ohlađenu tortu od jogurta ukrasite preostalim polovicama ananasa uz rub, a sredinu napunite komadićima ananasa iz konzerve. Ulijte ohlađeni sirup sa želatinom tako da sloj ananasa bude potpuno prekriven želatinskim filom.
Ponovno prekrijte vrh prozirnom folijom i ostavite u hladnjaku preko noći ili 5-6 sati dok se želatina potpuno ne stvrdne. Uklonite bočnu stranu kalupa i uklonite foliju. Ukusna torta od jogurta je spremna, vrlo ukusna!
DOBAR APET!
Desert za danas 🙂 — dekoracija voćnog tanjura (ananas, dinja, naranča, grožđe, jagode)
2016., . Sva prava pridržana.
Pozdrav svima! Danas vas želim naučiti receptu za tortu s kremom od jogurta i ananasom bez pečenja. Vrlo često pravim foto recepte korak po korak za svog voljenog muža i kćer, koji jednostavno obožavaju slatkiše koje pripremam. Kolač je prekrasan, nježni i prilično niskokalorični mousse dobro se slaže s ananasom.
Po želji možete napraviti kolač s drugim voćem ili bobičastim voćem, ali preporučam da barem jednom probate s ananasom. To nije teško, jer krema i želatina ne zahtijevaju trud, a svatko može ispeći biskvit.
Što nam treba:
1. Pšenično brašno – 50 gr.
2. Škrob (krumpir ili kukuruz) – 20 g.
3. Pileća jaja – 2 kom.
4. Šećer – 50 gr.
5. Vanilin – 10 gr.
6. Prašak za pecivo - 1 žličica.
Za kremu će vam trebati:
1. Prirodni jogurt – 600 gr.
2. Masno vrhnje – 400 gr.
3. Vanilin – 10 gr.
4. Šećer – 130 gr.
5. Želatina – 25 gr.
6. Koluti ananasa – 1 staklenka
7. Komadići ananasa – 1 konzerva
Za žele:
1. Sirup od ananasa – 300 gr.
2. Voda 50 gr.
3. Želatina – 10 gr.
Ako nemate ananas, možete koristiti jagode, kivi, banane i bilo koje drugo voće.
Dakle, počnimo kuhati:
1. Želatinu prelijte hladnom prokuhanom vodom, promiješajte. Ostaviti da nabubri.
2. Pomiješajte prosijano brašno sa škrobom i praškom za pecivo.
4. Sada u njih pažljivo, u nekoliko faza, ulijevajte smjesu od brašna, neprestano miješajući.
5. Dno kalupa obložite papirom za pečenje, ne namastite stranice. Ravnomjerno rasporedite tijesto.
6. Stavite peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva 15 minuta.
Krenimo s pečenjem:
7. Biskvit ohladite na sobnoj temperaturi.
8. Izvadite biskvit iz kalupa.
9. Stranice kalupa omotajte prozirnom folijom. Tamo stavite biskvit.
10. Ananas prerežite na pola i ostavite za sada, jogurt pomiješajte sa šećerom i vanilijom, pa istucite.
Zagrijte želatinu u vodenoj kupelji i pažljivo je ulijte u jogurt.
11. Ohlađenu kremu umutiti dok ne postane gusta. Pažljivo, najbolje glatko iu nekoliko koraka, u nju ulijevajte smjesu od jogurta.
12. Gornji dio biskvita premažite smjesom od jogurta (ovo će biti krema), a sa strane stavite kolutove ananasa.
13. Također ih je potrebno dobro premazati tako da prekrije tortu i staviti u hladnjak na 2-3 sata.
14. Želatinu preliti hladnom vodom i ostaviti da nabubri. Zatim ga ponovno zagrijavamo i potpuno otopimo u vodenoj kupelji. Pomiješajte sa sokom od ananasa i malo ohladite.
15. Izvadite tortu iz hladnjaka i na nju poslažite komadiće ananasa.
Rasporedite sloj želea:
16. Prelijte preko želea, ravnomjerno ga rasporedite.
17. Stavite u hladnjak na 5-7 sati. Uklanjamo ga, oslobađamo od filma i oblikujemo.
18. Izrežite na lijepe komade i probajte. Dobar tek!
Unatoč prividnoj složenosti, možete biti sigurni da nema ništa teško u pripremi kolača od skute i jogurta, pogotovo ako koristite moj recept s fotografijama korak po korak.
Probajte i vi! Umjesto vrhnja, bilo bi lijepo koristiti svježi sir; kolač s čokoladnom kremom također ispada ukusan.
Kolač možete poslužiti uz čaj ili kavu. Po želji možete posuti čokoladom, ukrasiti šlagom ili orasima. Pokušajte u tijesto dodati konjak ili kavu i “poigrati” se sa sastojcima.
Kuhajte samo od svježih namirnica i ne bojte se eksperimentirati! Uštedjeti možete na mnogočemu, a ne na vlastitom zdravlju, hrani i obrazovanju.
Pretplatite se na blog, podijelite ovaj recept s prijateljima i primite jedinstvene novčane nagrade od Aleksandra Afanasjeva za aktivnu raspravu o jelima! Napravite druga ukusna jela i deserte - poput tiramisua, biskota i više. Vidimo se opet na stranicama najboljeg kulinarskog bloga u RuNetu, vaša Masha Parker!
Ostavite povratne informacije!Nastavljamo rubriku “Recepti” i pododjeljak “” s člankom ““. Stoga nastavljamo temu kolača bez pečenja, koju smo dotaknuli u člancima „Čokoladna pita s kikiriki maslacem“, „Jednostavna torta od sira“ i „Torta od sira bez muke“. Pa, još jedan članak "5 najjednostavnijih recepata za desert", ne o pitama, ali također vrlo jednostavnim i bez pečenja.
Jogurt kolač s ananasom može se, naravno, napraviti s narančom, kivijem, jabukom, višnjom - bilo čime. Bar sa kukuruzom :) Inače, kukuruz šećerac može biti vrlo originalan i ukusan nadjev... Morat ću probati nekad u slobodno vrijeme.
Za pripremu ukusne torte od jogurta i ananasa bez pečenja trebat će vam:
Za pripremu kolača trebat će vam:
- 500 ml čistog jogurta
- mala konzerva ananasa iz konzerve (ili svježeg ananasa 🙂)
- 100 grama šećera
- 20-25 grama želatine
- 200 grama keksa
- 75 grama maslaca
- Pola čaše vode
- Sok od pola limuna.
Napraviti kolač od ananasa i jogurta vrlo je jednostavno. Kolačiće morate zdrobiti, uliti otopljeni maslac, promiješati i zbiti na dnu kalupa; stavite u hladnjak da se stvrdne.
Pola čaše vode - za namakanje želatine. Ako imate konzervirani ananas, umjesto vode upotrijebite njegov sok. Za to vrijeme ananas narežite na sitne komadiće, pomiješajte sa sokom od pola limuna i 5-6 žlica šećera. Pomiješajte sa smjesom vode i želatine i zagrijavajte dok se želatina i šećer ne otope. Neka se ohladi.
Jogurt i preostali šećer pomiješajte i umutite. Umiješajte u smjesu ananasa. Sve izlijte na koru i ostavite u hladnjaku preko noći.