Recepti za pahuljaste kolače s grožđicama korak po korak s fotografijama. Recept za kolač od grožđica u pećnici

Ovaj jednostavan i lak za napraviti, a opet nevjerojatno vlažan i ukusan kolač od grožđica vaš je recept za kolače za blagdane. brzo rješenje, koju ste dugo tražili i niste mogli pronaći. Zgodno je ponijeti komad ukusne torte na posao kao međuobrok, možete ga počastiti neočekivanim gostima, a navečer će vaš muž cijeniti vaš trud u kuhinji kušajući ovaj desert za čaj.

Kolač od grožđica može se pripremiti i u pećnici i u sporom štednjaku, ne zahtijeva upotrebu složenih kuhinjski aparati, a sastojke za njegovu pripremu uvijek možete pronaći na kuhinjskoj polici i u hladnjaku. Miris svježeg peciva proširit će se daleko izvan stana, a kuća će biti ispunjena udobnošću i toplinom.

Informacije o okusu Cupcakes

Sastojci

3 jaja;
150 g šećera;
150 g maslaca ili margarina;
230 g pšeničnog brašna premija;
1 žličica praška za pecivo;
Korica od 1/2 limuna;
1 žličica vanilin šećer;
1 prstohvat soli;
100 g grožđica;
šećer u prahu za dekoraciju.

Vrijeme pripreme 15 minuta + 60-80 minuta za pečenje. Prinos: 6 porcija.

Kako napraviti domaći kolač od grožđica

Prije svega tople vode poparite grožđice i ostavite sa strane. Bit će spreman baš kad nam zatreba.

Nabavite ga unaprijed maslac iz hladnjaka. U ovom receptu možete koristiti i margarin, rezultat će biti jednako dobar. U dubljoj zdjeli pjenjačom mikserom (ili ručnom) umutiti omekšali maslac dodajući jedno po jedno jaje.

Zatim dodajte šećer vanilin šećer, sol i prašak za pecivo. Miješajte mikserom dok se šećer gotovo potpuno ne otopi. Masa će ispasti prozračna, poput kreme.

Dodajte kuhane grožđice našim sastojcima, nakon što ste ocijedili vodu. Oštrim nožem poseban uređaj ili jednostavno ribežom uklonite koricu s pola limuna i stavite ga u zdjelu s grožđicama. Promiješati.

U smjesu jaja i šećera ulijte prosijano brašno i promiješajte. Tijesto treba imati konzistenciju guste kisele pavlake.

Pripremite kalup za tortu. Kako biste bili potpuno sigurni da se kolač neće zalijepiti za stijenke i dno kalupa, prethodno ga premažite maslacem ili koristite papir za pečenje.

Kolač pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 150-170 stupnjeva 60-80 minuta. Provjerite spremnost pečenja suhom šibicom - ako ostane suha, kolač se može izvaditi. Ako pečenje potamni i zagori, smanjite vatru i prekrijte posudu folijom.

Cool gotovi cupcake s grožđicama, narežite na porcije i poslužite uz čaj ili toplo mlijeko. Po želji se može namočiti sirup od limuna, ukrasite šećerom u prahu ili glazurom. Neka vaš dom uvijek bude udoban i topao.

1. U duboku zdjelu stavite prethodno omekšali margarin. Uspješno se može zamijeniti maslacem. Radi praktičnosti, ovaj je proizvod najbolje izrezati na male kockice. U margarin dodati šećer.

2. Ovu masu izmrviti vilicom. Morate pokušati spojiti sav margarin i šećer.

3. Razbiti velika kokošja jaja u zdjelu.

4. Masu umutiti mikserom. Neće postati potpuno homogena. Ali ovo nije nešto čega se treba bojati. Glavno je da tijesto postane rahlo.

5. Postupno prosijati brašno pomiješano sa sodom bikarbonom.

6. Laganim pokretima umiješajte brašno u tijesto. Najbolje je koristiti drvenu ili silikonsku lopaticu. Možda će vam trebati još malo brašna.

7. Dodaj u gotovo tijesto za kolačić potrebna količina grožđice i lagano promiješajte. Prije upotrebe temeljito isperite i osušite na papirnatom ručniku.

8. Stavite tijesto u podmazan oblik. Ako koristite silikonski proizvod, nemojte ga podmazivati.

9. Peći u pećnici zagrijanoj na 200-220 stupnjeva. Trajat će 40-50 minuta. Ali budući da je tehnika nesavršena i svaka pećnica ima svoje karakteristike, najbolje je pažljivo pratiti proces. Spremnost pečenih proizvoda tradicionalno se određuje šibicom. Ako je suha, možete poslužiti!

10. Gotov kolač od grožđica stavite na tanjur.

Po želji možete posuti šećerom u prahu ili glazurom. Ali i bez dodatnih trikova je super!

Kako i kada su se pojavili prvi kolačići, malo je vjerojatno da će itko moći sa sigurnošću utvrditi. Postoji mišljenje da su pripremljeni još u Stari Rim, neki vjeruju da je njihov prototip bio medenjak, koji se pojavio u 9. stoljeću.

Jasno je samo jedno: od svoje pojave cupcakesi su postali vrlo popularni, zahvaljujući svojim delikatan okus i relativnom jednostavnošću pripreme.

Ovo jelo je jednostavno domaće pečenje. Glavno je pridržavati se ispravne proporcije maslac, šećer i jaja. U receptu su navedene grožđice koje se dodaju u tijesto, ali umjesto njih može se koristiti bilo koje drugo suho voće ili orašasti plodovi.

Za klasični cupcake s grožđicama trebat će vam:

150 g maslaca;
150 g šećera;
4 kokošja jaja;
100 g grožđica;
20 g vanilin šećera;
10 g praška za pecivo;
250 g brašna;
20 g šećera u prahu za posipanje.

Sve kulinarskih procesa trajat će 1 sat: 15 minuta za miješenje tijesta i 45 za pečenje.

Komad kolača od 100 g dodat će 337,9 kcal šalici čaja.

Algoritam kuhanja:

Cupcake s grožđicama na kefiru: jednostavan recept korak po korak

Upotreba kefira u pečenju također je odavno postala klasična. Čini gotovu tortu lakšom, prozračnijom i nježnijom, uravnotežujući gustoću i bogatstvo koje daje maslac. Za ljubitelje pečenja "kao pero" recept će poslužiti kolač na kefiru koji uključuje:

120 g maslaca;
1 jaje;
250 g šećera;
200 ml kefira;
150 g grožđica;
10 g praška za pecivo;
3 g vanilina;
600 g brašna.

Ovaj kolač će se također peći 45 minuta i trebat će mu 10-15 minuta miješanja.

Kalorični sadržaj takvih peciva na kefiru bit će 318,7 kcal/100 g.

Postupak:

Cupcake "Stolichny" s grožđicama: recept prema GOST-u

Pripremiti klasični cupcake Ovaj recept nije težak, glavna stvar je sve ispravno izmjeriti potrebne sastojke. Inače biste mogli dobiti ukusan kolačić, ali ne prema GOST standardima.

U tome će vam pomoći kuhinjska vaga ili posuda za mjerenje. Za ovo pečenje možete koristiti bilo koji od dostupnih kalupa, ali originalni recept koristi se pravokutni.

Sastojci koji će vam trebati:

175 g maslaca;
175 g šećera u prahu;
175 g tamnih grožđica;
3 kokošja jaja;
20 g vanilin šećera;
10 g praška za pecivo;
250 g brašna;
3 g kuhinjske soli.

Vrijeme koje ćete morati potrošiti na pečenje bit će 80-100 minuta, te još 15-20 minuta na miješenje tijesta.

Prema GOST-u, 100 g peciva sadržavat će 354,7 kcal.

Koraci pečenja:

Umutiti maslac sobna temperatura sa šećerom u prahu, vanilin šećerom i soli;
Nakon toga uključite mikser i, tukući pri maloj brzini, dodajte kokošja jaja jedno po jedno;
Brašno prosijati s praškom za pecivo i u 3-4 dodavanja umiješati u tijesto;
Na kraju se dodaju poparene i osušene grožđice;
Tijesto izlijte u pripremljenu pravokutnu tepsiju, poravnajte i pecite 80 do 100 minuta na 170-180 stupnjeva. Ohlađeni kolač posuti šećerom u prahu.

Recept za muffine s bananama i grožđicama u pećnici

Aroma pečenje od banane može dovesti do kulinarske ekstaze, čak i prije gotov proizvod izvadit će se iz pećnice. U tijesto je bolje dodati vrlo zrele, pa čak i prezrele banane.

Ako ih ima u hladnjaku i nitko ih ne želi jesti, onda od njih ispecite muffine, a pred kuhinjom će se nagurati red ljudi koji žele s njima popiti čaj.

Za muffini od banane Potrebni su sljedeći proizvodi:

6 banana;
100 g maslaca;
200 g šećera;
100 g grožđica;
2 jaja;
2 žlice ruma;
2 žličice praška za pecivo;
5 g soli;
400 g brašna.

Miješenje tijesta i pečenje će trajati oko 80 minuta.

Kalorični sadržaj peciva od banane je 336,5 kcal/100 g.

Redoslijed kuhanja:

Recept za muffine od svježeg sira i grožđica u kalupima

Cupcakes pripremljeni prema ovom receptu nisu samo ukusni, već i vrlo zdravi desert zahvaljujući svježem siru uključenom u sastav. Jelo može biti idealan popodnevni međuobrok za djecu od 2 godine naviše.

Proizvodi koji će biti potrebni tijekom procesa kuhanja:

200 g svježeg sira;
200 g šećera;
160 g maslaca;
3 jaja;
60 g grožđica;
1 žlica praška za pecivo;
20 g vanilin šećera;
200 g brašna.

Vrijeme pečenja je 50-60 minuta.

Kalorični sadržaj 100 g bit će 306,1 kcal.

Redoslijed kulinarskih procesa:

Tucite jaja sa šećerom dok ne postanu pjenasta;
Svježi sir sameljite kroz sitno cjedilo u smjesa jaja, dodati vanilin šećer i mutiti mikserom srednjom brzinom;
Nastavljajući tući, ulijte rastopljeni maslac u tijesto u tankom mlazu;
U ukupnu smjesu dodajte prašak za pecivo pomiješan s brašnom. U dobivenu gustu, homogenu smjesu za muffine stavite čiste poparene grožđice i promiješajte kuhačom;
Tijesto podijelite u kalupe i pecite 45 minuta na 180-200 stupnjeva.

Kako napraviti čokoladni kolač s grožđicama u laganom kuhalu

Ovaj jednostavan recept čokoladno pečenje, koji se može pripremiti u sporom kuhalu. Ako je za prethodne recepte bilo poželjno koristiti tamne grožđice, tada su svijetle prikladnije za ovaj desert. Po želji možete preliti otopljenom čokoladom i ukrasiti slastičarskim posipom.

Sastojci za kuhanje:

150 g maslaca;
130 g šećera;
3 jaja;
90 g kakaa;
10 g praška za pecivo;
80 ml mlijeka;
100 g grožđica;
150 g brašna.

Vrijeme kuhanja će biti 60-65 minuta.

Sadržaj kalorija 100 g čokoladni kolačić– 326,2 kcal.

Miješenje i pečenje:

Umutite maslac sa šećerom, ulijte mlijeko i dodajte jedno po jedno kokošja jaja;
Dodajte kakao, prašak za pecivo i brašno, na kraju umiješajte poparene i pobrašnjene grožđice;
Podmažite zdjelu multicookera uljem, stavite tijesto u nju i pecite 45 minuta u načinu rada "Pečenje" ("Kolač" ili "Steamer").

Moderne domaćice koriste željezne, silikonske, pa čak i papirnate kalupe za pečenje. Svaki od njih ima svoje prednosti i nedostatke. Slastičari vole željezne uređaje zbog njihove pouzdanosti i izdržljivosti, ali često je teško dobiti pečenje od njih. Da se to ne dogodi, kalup je potrebno podmazati uljem.

Silikonske kalupe nije potrebno podmazivati, a pečenje puno lakše izlazi iz njih. No, ako se pojave poteškoće, samo posudu za pečenje stavite na mokar ručnik nekoliko minuta.

U papirnati obrasci ispeći male kolačiće. Prednost ovakvih pečenja je što se ne koristi ulje za mazanje, a možete ih jesti direktno rukama.

Kod pripreme muffina bolje je dodati šećer u prahu ili fini šećer, jer će se grubi šećer dulje otopiti i morat ćete ga dulje mljeti s maslacem.

Da se nadjev (grožđice, orašasti plodovi, kandirano voće ili drugo sušeno voće) ne slegne na dno, tijesto ne smije biti previše tekuće. Bolje je da je malo gusta.

Šećer u prahu na vrhu cupcakea nije samo dio dekoracije, već i sredstvo za usporavanje procesa sušenja.

Budući da recepti najčešće koriste tijesto za biskvit, tada ne možete otvoriti vrata pećnice tijekom pečenja.

Gotove ćete pečenice puno lakše izvaditi iz kalupa ako su se potpuno ohladile u pećnici.

Još jedna prednost muffina s grožđicama je što mnogi od njih (klasični, kefir, prema GOST-u) postaju ukusniji za jedan dan, a ne odmah nakon pečenja.

Još jedan recept za cupcake pronaći ćete u sljedećem videu.

Ogroman broj ljudi voli slatko. Najviše razna peciva Uostalom, tako je ukusno na policama slastičarnica: kolačići, peciva, kolači, muffini s grožđicama.

ukusno delikatna aroma kolačići su primamljivi da potrošite novac na njih, ali!

Kako vam se sviđa ideja pečenja takve delicije kod kuće brzo i uz minimalne troškove fizičkih i materijalnih resursa?

Vaš vlastiti meko pecivo Višestruko će više oduševiti vašu obitelj, prijatelje i rodbinu od kupovnih slatkiša.

Klasičan recept za muffine s grožđicama u silikonskim kalupima

Planirate li ispeći muffine s grožđicama? Predivno! Dobro raspoloženje i veliki entuzijazam će biti od velike pomoći, a ako mali živi u kući s vama domaća kuharica, onda ga svakako uključite u tako uzbudljivu aktivnost.

Neće biti samo zabavno, već i poučno. Naravno, ne smijete zaboraviti na sigurnosne mjere i brigu o maloj šunjalici, kojoj lako nešto ispadne ili se zaprlja.

Ako ste mu povjerili tijesto, onda kao opciju kupite neobičnu zdjelu s vakuumskim čašama.

Evo nekoliko savjeta za svačiji ukus: maslac čini slatkoću donekle kaloričnom, pa ako ste ljubitelj dijetalna hrana, zatim koristite povrće.

Multicooker će vam omogućiti da potpuno odustanete od bilo kakvog ulja u stvaranju tijesta za kolače, zamjenjujući te sastojke kiseli kefir ili kiselo mlijeko.

S grožđicama, zanimljivo, također nije sve tako jednostavno kao što se čini od samog početka. Svježe kupljeno sušeno voće nikako ne možete staviti u izvorni oblik – upropastit ćete ukusan desert!

Uostalom, na policama trgovina oni (i ne samo oni, općenito sve voće poput jabuka i sl.) prolaze kroz specifičnu obradu kako bi im se poboljšao izgled i privlačnost.

Također, kako bi sve odgovaralo bojom, bolje je uzeti light i in bulk - to ćete imati priliku sami isprobati i procijeniti prije kupnje.

Prije svega, trebate preliti kipuću vodu preko sastojka 15 minuta, dobro isprati i osušiti na ručniku. Usput, ova metoda je primjenjiva za apsolutno sve sušeno voće.

Pečenje u posebnom kalupu za muffine drugi je najvažniji i najlakši dio nakon miješanja tijesta za muffine.

Evo koje proizvode uzimam:

200 grama pšeničnog brašna; ½ žličice soli; 1 čajna žličica prašak za pecivo, koji se može zamijeniti praškom za pecivo; 4 žlice obični šećer; 2 komada kokošjeg jaja; 100 grama maslaca; 100 mililitara odabranog mlijeka; Uzimamo vanilin šećer prema ukusu domaćice ili domaćina; do 70 grama svježih grožđica i suhih marelica; Za podmazivanje kalupa za tortu trebat će vam ulje.

Kako napraviti kolač od grožđica:

Ja pripremim sušeno voće i zatim ga osušim, kako je gore opisano.
Šećer i jaja umutim pjenjačom (ili ako imate mikserom/specijalnom kuhačom zamijesite tijesto) u zdjeli. Nemojte se truditi osigurati da se šećerni pijesak potpuno otopi, glavna stvar je jaje.
Uz pomoć sita prosijem brašno i prašak za pecivo na jednu hrpu.
Prije nego prokuha lagano otopim maslac na štednjaku/u mikrovalnoj. Odlučili ste kuhati u laganom štednjaku? Nema problema, tada samo otopite mast u šalici.
Lagano ulijevajte u smjesu od jaja, dio po dio. pšenično brašno, neprestano miješajući.
U posudu ulijem topli maslac, prstohvat soli i odabrano mlijeko.
Pjenjačom i žlicom miješajte tijesto za muffine s grožđicama dok ne postane jedna homogena viskozna masa.
Ubacim sve suho voće i ponovno promiješam.
Dno i rubove svake silikonske figure namažem s malo ulja (biljnog ili maslaca) - tako će cupcakesi dobiti zlatni izgled. Ako na obrascima ima rebra ili neravnina, savjetujem vam da ih stavite na dno. papir za pečenje ili pergamena.
Vrijeme je da u njega ulijete dobiveno tijesto i pošaljete buduće cupcakese da se peku do 45 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici. Ako kolače pravite u sporom štednjaku ili pekaču kruha snage oko 670 W, trebat će vam točno sat vremena u načinu rada "pečenje".
Gotovost možete provjeriti ovako: zabodite čačkalicu u kolač i ako je nakon vađenja suha, pečenje je gotovo.
Iz silikonskih stvarčica ih vadite tek nakon kratkog hlađenja, do 25 minuta.
Onda je stvar mašte - ukusni cupcake ukrasite po želji, bilo šećerom u prahu na vrhu, mastiks bombonama ili raznim začinima. Ali morate se sjetiti potrebnog hlađenja, inače će se sve otopiti, biti ljepljivo i ne baš ugodno.

Pa, muffini s grožđicama su tu silikonske kalupe spreman! Poslužite nakon zalogaja, na čajankama ili događanjima. Gosti će biti zadivljeni, dobar tek!

Pečenje s grožđicama u pećnici s maslacem s fotografijom

Svi recepti su jedinstveni i raznoliki, a svaki ima određenu, kako kažu, "peku". Usput, to je posebno vidljivo u domaćim slatkišima, jer često domaćica ili vlasnik donosi nešto jedinstveno u sastavu i načinu pripreme.

Sam ovaj recept je klasičan, čini se da ne bi trebao biti drugačiji, ali nije tako. Ovdje ćemo pogledati cupcakese s grožđicama u kalupima s maslacem - oni su sama "korica".

Zašto kremasto? Mislim da ne vrijedi govoriti o očitom poboljšanju okusa, ali, drugo, visokokalorični kolač nije tako loš kao što bi rekli, ali ipak ga vrijedi zloupotrijebiti u kasnim poslijepodnevnim satima.

Kao što je već spomenuto, svježe mlijeko se lako može zamijeniti kiselim mlijekom.

Jednostavan cupcake s grožđicama i njegovim komponentama:

šećerni pijesak 120 grama; 3 komada kokošja jaja; 220 mililitara kiselog ili svježeg odabranog mlijeka; 120 grama pšeničnog brašna; 1 čajna žličica sode; 1 čajna žličica sok od limuna; 50 grama svježih grožđica bilo koje boje.

Cupcake i on korak po korak recept pečenje:

Grožđice operem u kipućoj vodi (oko 15 minuta), pa osušim na ručniku.
Tijesto još nije gotovo, ali već sam razborito stavila pećnicu na 200°C.
Puter držim neko vrijeme na sobnoj temperaturi dok ne omekša.
Pšenično brašno prosijem u zdjelu (ovdje će biti tijesto).
Tamo posipam granulirani šećer i sol.
Posebno mikserom/mikserom/metlicom/viljuškom umutite jaja s maslacem dok ne postanu glatka i gusta. To sipam u zdjelu s brašnom.
Tu je i kefir sa sodom gašenom u limunovom soku i suhim voćem.
Temeljito mijesim tijesto za kolače dok ne postane mekano i ljepljivo.
Izlijem u kalupe i kolač pečem do 25 minuta.

Evo recepta domaći kolačić s grožđicama! Počastite svoju obitelj i prijatelje, obradujte svoje prijatelje uz čaj. Dobar tek!

Cupcake s grožđicama i jogurtom, recept s fotografijom

Još uvijek ne vjerujete da su recepti neograničeni u svom sastavu? Kako vam se sviđa cupcake napravljen od bilo kojeg jogurta? Učinit će tijesto mekano bijelim, jedinstvenog okusa.

Kolač od prhkog tijesta s grožđicama i njegov sastav:

120 grama maslaca; 1 čaša prirodni jogurt bez šećera; 3 komada kokošjih jaja; 130 grama običnog šećera ili šećera u prahu; 150 grama pšeničnog brašna; 60 grama bilo kojeg grožđica; 1 čajna žličica sode, natopljena s ½ žlice limunovog soka; vanilija.

Recept za kolač od grožđica u pećnici:

U svim receptima stoji da grožđice prije svega treba preliti vrelom vodom i ostaviti da odstoje do 15 minuta, a zatim ih dobro osušiti na ručniku.
Prije pripreme tijesta maslac izvadim iz hladnjaka i ostavim kratko na sobnoj temperaturi. Tako će omekšati i lakše se mutiti s jajetom dok se ne dobije homogena masa od jaja.
Sve ubacim u zdjelu: brašno, šećer, sol, jogurt, smjesu jaja i maslaca. Prvi dio tijesta je spreman.
U tu posudu dodam gašeni sok zajedno sa suhim grožđicama. I sada temeljito mijesim tijesto.
Unaprijed sam zagrijala pećnicu na 200 Celzijevih stupnjeva.
Ulijem tijesto (budući kolač). posebne forme za pečenje i ostaviti da se kuha do 25 minuta.

I sad je torta gotova, ukusna kao i uvijek. Dobar tek!

Predivni recepti: cupcake s grožđicama i čokoladom

Ovaj recept je odlična opcija za ljubitelje čokolade. Nekoliko žlica kakaa ili otopljene čokolade dovoljno je za pripremu nevjerojatne jela domaći desert, koji se doslovno topi u ustima.

Recept za kolač od grožđica u pećnici:

točno 1 čaša odabranog i svježe mlijeko; 3 komada kokošjih jaja; 5 žlica kakaa; 160 grama običnog šećera, koji se može zamijeniti šećerom u prahu po ukusu; 220 grama maslaca; 160 grama pšeničnog brašna; 1 čajna žličica sode, gašena istom žličicom soka od limuna; 80 grama bilo kojeg grožđica; pola štanglice tamne čokolade.

Kako sve to pripremiti:

Grožđice pospremam tako da ih prelijem kipućom vodom 15 minuta pa osušim.
U zdjeli pomiješajte maslac, šećer, kakao, pa sve zagrijte na šporetu dok se ne pojave prvi mjehurići. Sipam malo više od pola (2/3) i ohladim, a drugi dio ostavim za glazuru.
Jaje i sol dobro umutiti.
Brašno, smjesa jaja, smjesa čokolade - u zdjelu. Već mijesim tijesto za kolač.
Dodam mlijeko. promiješam. 5 Dodajte sodu.
Tu dodam grožđice i sitno nasjeckanu crnu čokoladu.
Izlijem tijesto u podmazan biljno ulje plijesni. Pečem 30 minuta.
Nakon što ih izvadim, odozgo ih prelijem glazurom od čokolade.

Čokoladni kolačići s grožđicama su spremni! Dobar tek.

Pečenje sa suncokretovim uljem

Za zaljubljene dijetalni slatkiši ovaj recept baš na vrijeme. Međutim, na dobrom ste putu! No, prednosti nisu samo značajno smanjeni sadržaj kalorija, već i izgled jer muffini u biljnom ulju postaju pahuljastiji i mekši.

Evo što uzimam:

točno 1 šalica običnog šećera; 1 žličica sode, ugašena s pola žličice soka od limuna; 3 komada kokošjih jaja; više od pola čaše suncokretovo ulje; 130 grama pšeničnog brašna; 70 grama orah; 120 grama bilo kojeg grožđica; 220 mililitara kefira bilo kojeg sadržaja masti.

Vrijeme kuhanja:

Grožđice pripremam tako da ih prelijem kipućom vodom 15 minuta.
U dubokoj zdjeli pomiješajte šećer, sol, prosijano pšenično brašno.
Temeljito sam umutio sol i jaja i ulio ih u brašno, zajedno sa sodom i kefirom.
Sve ovo temeljito izmiješam, malo po malo ulijevajući suncokretovo ulje.
Orahe sameljem blenderom/oklagijom, ubacim grožđice i orahe u tijesto. promiješam.
Tijesto izlijte u podmazane kalupe i pecite na 180 stupnjeva do 25 minuta.

Dobar tek!

Ne morate se zadovoljiti samo grožđicama, već dodajte i sitno nasjeckane suhe marelice i razno orašasto/suho voće.
Želite li muffine? Nema problema. Tajna je jednostavna: sastojci su potpuno identični receptima za obične kolače, samo upola manje šećera, jaja i maslaca. Pritom je za one štedljive manji “udarac” na figuru.
Odvojite li bjelanjke od žumanjaka i pomiješajte ih sa šećerom, muffini će ispasti puno ukusniji.
Budite izuzetno oprezni prilikom vađenja pečenja iz pećnice jer je delicija jako, jako krhka!
Savjetujem vam da za kuhanje koristite slatko i kiselo grožđice; I možete ga namakati koliko god želite, jer se "delikatnost" povećava proporcionalno vremenu namakanja. Ostavite barem preko noći - nećete požaliti.

Sretno u vašim kulinarskim pothvatima!

Moj video recept

Capital cupcake ima odličan okus. Za to su znale još naše bake i majke sovjetska vremena Police u trgovinama mješovitom robom nisu bile obilne, ali je kvaliteta nedvojbeno bila viša nego danas. Sada su izlozi super-, hiper- i jednostavno tržišta puni šuškavih paketa od 30 rubalja i više po komadu. Ali možete izbjeći trovanje konzervansima i poboljšivačima okusa, ali ispeći neusporedivo ukusan kolačić s grožđicama kod kuće. Zahvaljujući vašoj mašti, ovo se pecivo može često pojaviti na vašem stolu i ne dosaditi. Moja djeca vole oblikovane cupcakese - pečene u pojedinačnim papirnatim košaricama ili silikonske kalupe u obliku medvjeda ili ljudi. Pokušajte eksperimentirati s prezentacijom i vidite koliko radosti može donijeti obični kolačić s grožđicama.

Sastojci:

Pšenično brašno - 250 g.
Maslac 150 gr.
Pileća jaja - 3 kom.
Šećer - 120 g.
Sol - prstohvat
Prašak za pecivo - 1/2 žličice
Vanilin šećer - 1 žličica
Grožđice - oko 150 g.
Šećer u prahu (posuti po vrhu) - 2-3 žlice. žlice

Kako napraviti kolač od grožđica u kalupima

Samljeti pšenično brašno (150 g) s maslacem (150 g) i šećerom (120 g)

Maslac treba biti sobne temperature radi boljeg miješanja s drugim maslacem.

sastojci.

Umutiti jedno po jedno jaje (3 kom) i promiješati. Dodajte prethodno oprane i osušene grožđice. Miješati.

U tijesto za muffine dodajte prosijano brašno (preostalih 100 g).

U tijesto se doda 1/2 žličice praška za pecivo.

Tijesto treba biti gusto i teško ga je miješati lopaticom.

Recept za kolač je sličan, ali se razlikuje u količini šećera i maslaca. Isprobajte obje mogućnosti da vidite koja vam se najviše sviđa.

Cupcake s grožđicama ćemo peći u kalupima. Morate pripremiti kalupe za pečenje: premažite biljnim uljem pomoću slastičarske četke.

Podijelite tijesto za kolače u kalupe, punite 2/3. Cupcakese stavite peći u pećnicu zagrijanu na 170 C 25-30 minuta. Spremnost kolačića određujemo zlatno smeđim vrhom i suhom čačkalicom koju treba umetnuti u najvišu točku kolačića za provjeru.