Grah je član obitelji mahunarki, koji je uključen u gotovo sve sustave.
Mnogi ga ljudi uzgajaju sami, ali danas vam želim dati nekoliko recepata za jednostavne salate od graha od graha iz konzerve. Time se štedi puno vremena, a salate se pripremaju za doslovno 10 minuta.
Smatram da je kratko vrijeme kuhanja jedan od važnih faktora koji vam omogućuje da ne provedete cijeli dan u kuhinji kako biste pripremili „ispravna i zdrava“ jela.
Zanimljivo je da većina ljudi nepravilno koristi grah u prehrani.
Činjenica je da su mahune bogate biljnim bjelančevinama, što ponekad dovodi u zabludu pa ih oni koji mršave uključuju u svoju prehranu, pogrešno vjerujući da jedu čiste bjelančevine. Ovo nije u redu. Samo zato što grah ima puno proteina ne znači da nema ugljikohidrata. Jesti. I to mnogo.
100 grama graha (iz konzerve) sadrži 6,7 grama proteina, 0,3 grama masti i 17,4 grama ugljikohidrata. Sadržaj kalorija: 99 kcal/100 g
Dakle, nemojte se zbuniti. Grah je prekrasan i zdrav proizvod. Ali morate ga pravilno koristiti.
Salata s konzerviranim grahom, kiselim krastavcima i kobasicama
Iskreno, većina recepata nema mnogo toga zajedničkog sa zdravom prehranom, ali ako trebate kuhati na brzinu, bit će puno bolja alternativa kupovnim knedlama.
Sastojci:
- Crveni grah iz konzerve – 150 g
- Beli grah iz konzerve – 150 g
- Luk - 1/2 kom
- Dimljena kobasica - 100 gr
- Kiseli krastavci - 80 gr
- Orasi (po izboru) - 2 žlice
- Majoneza (ili kiselo vrhnje) - po ukusu
- Zeleni - na okus
priprema:
Recept je vrlo jednostavan, a sve što trebate učiniti je nasjeckati i pomiješati sastojke. Ali postoji jedan mali trik za grah.
Kad ga izvadite iz staklenke, prekriven je sluzavom tekućinom.
Da biste ga se riješili, mahune stavite u zdjelu, prelijte kipućom vodom i promiješajte. Izgled graha će se dramatično poboljšati.
Nakon toga grah se može prebaciti na tanjur i koristiti u daljnjem kuhanju.
Koristite ovaj trik kad god kuhate s grahom iz konzerve.
Mahunama dodati kobasicu narezanu na trakice i kisele (ili ukiseljene) krastavce, sitno nasjeckani luk i mljevene orahe
Sve što preostaje je začiniti salatu majonezom ili kiselim vrhnjem i dobro promiješati.
Odmah nakon miksanja salata je spremna za konzumaciju. Budući da se u sastavu nalaze kiseli krastavci i grah iz konzerve, nema potrebe dodatno soliti.
Ako neka salata sadrži grah iz konzerve, probajte prije dodavanja soli. Vjerojatno je u njemu već dovoljno soli
Dobar tek!
Salata od crvenog graha sa svježim krastavcem, kuhanom kobasicom i mrkvom
Tajna uspjeha svake salate leži u pravoj kombinaciji okusa. A ako uz kisele krastavce bolje ide dimljena kobasica, onda je bolje pomiješati kuhanu sa svježom.
Sastojci:
- Crveni grah iz konzerve – 200 gr
- Krekeri - 100 gr
- Kuhana kobasica - 150 gr
- Luk - 1 komad
- Mrkva - 2 kom.
- Krastavac - 1 kom.
- Češnjak - 1 češanj
- Majoneza - 150 gr
priprema:
Luk i kobasicu narežite na sitne kockice, a mrkvu naribajte na krupnije ribež i popržite. Da biste to učinili, stavite ih u zagrijanu tavu s malom količinom biljnog ulja i pržite, neprestano miješajući, dok luk ne dobije zlatnu nijansu.
Gotovu pečenku staviti na papirnatu salvetu da upije višak masnoće i ostaviti da se malo ohladi.
U jednoj zdjeli pomiješajte krastavce narezane na kockice, krekere, prženje i grah iz konzerve.
Ne zaboravite grah prethodno isprati kipućom vodom.
Salatu začinite majonezom, promiješajte i gotovo. Dobar tek!
Salata od graha iz konzerve s piletinom i sirom
Ali ovo je doista dijetalna salata koja se može sigurno uključiti u jelovnik za mršavljenje. Najkorisniji sastav bez nepotrebnih nečistoća.
Sastojci:
- Kuhana pileća prsa - 1 komad
- Krastavac - 1 kom.
- Tvrdi sir - 100-120 grama
- Luk - 1/2 glavice
- Kiselo vrhnje ili prirodni jogurt - po ukusu
priprema:
Luk, kuhanu piletinu i oguljeni krastavac narežite na sitne kockice. Sir naribajte na krupnije ribež.
Ove sastojke jedan po jedan dodajte u oprani grah.
Na vrh stavite kiselo vrhnje ili prirodni jogurt, promiješajte i salata je gotova. Dobar tek!
Salata s grahom, češnjakom, krutonima i konzerviranim kukuruzom
Sastojci:
- Crveni grah u vlastitom soku - 1 konzerva
- Konzervirani kukuruz - 1 limenka
- Tvrdi sir - 150 gr
- Kuhana jaja - 3 kom
- Češnjak - po ukusu;
- Majoneza - po ukusu
- Krekeri - 2 šake
priprema:
Grah i kukuruz istresite u cjedilo, prelijte vrućom vodom i stavite na tanjur.
Dodajte naribani sir.
Kuhana jaja sitno nasjeckajte nožem ili rezačem za jaja. Dodati u salatu. Dodajte majonezu i sve dobro promiješajte.
Po vrhu pospite krutone i salata je gotova. Dobar tek!
Brzi recept za salatu s grahom, gljivama i češnjakom
Za pripremu ove salate potrebna nam je konzerva crvenog graha iz konzerve i konzerva nasjeckanih šampinjona. Stoga se ova salata zbog kratkoće ponekad naziva "dvije tegle".
Sastojci:
- Konzervirani grah - 1 konzerva
- Konzervirane nasjeckane šampinjone - 1 staklenka
- 1 žlica majoneze
- 1-2 češnja češnjaka
- vezica peršina
priprema:
U jedan tanjur sipati gljive i grah.
Zelje sitno nasjeckajte i stavite na isti tanjur. Tamo protisnite češnjak pomoću preše za češnjak.
Dodajte žlicu majoneze i sve dobro promiješajte.
Salata je spremna.
Za lijepu prezentaciju možete ga staviti u posudu za salatu
Video recept za grah salatu u umaku od rajčice
Jedna vrsta konzerviranog graha je u umaku od rajčice. Njegova je osobitost u tome što se grah ne čuva u slanoj vodi, već, kao što ste pogodili, u umaku od rajčice. Jako je ukusan i šteta bi ga bilo potratiti. Stoga, evo video recepta za takav slučaj.
Uz toliko opcija za brze i ukusne zalogaje, siguran sam da ćete svakako uključiti grah u svoju prehranu.
Hvala vam na pažnji.
Datum objave: 23.11.2017
Salate s grahom vrlo su isplativa i zanimljiva opcija za svaku večeru, obitelj ili praznik. Ovaj proizvod je također prilično hranjiv, ali nije jako kaloričan, pa se često koristi tijekom posta, u pravilnoj prehrani iu svakodnevnom životu.
Od graha možete napraviti ukusna jela, kako povrtna tako i mesna. Naravno, može se kombinirati s kobasicom ili gljivama, ali ova kombinacija je dosta teška za jetra i želudac. Ali par puta godišnje kao blagdanska salata, može.
Grah salata i krastavci
- Salata s konzerviranim crvenim grahom (2 recepta)
Salata s konzerviranim crvenim grahom
Crveni grah izgleda lijepo i živahno u salatama i koristi se češće od bijelog graha. Ali okus im je potpuno identičan.
Ne zaboravite da grah konzerviran u soku od rajčice nije pogodan za nas. Uzimamo samo vlastiti sok ili klasiku.
Sastojci:
- 300 grama kuhane govedine ili kuhane svinjetine
- 2 kisela krastavca
- Limenka crvenog graha
- Majoneza
- Krekeri
Govedina i krastavci se narežu na trakice i pomiješaju u zdjeli za salatu sa zrnom graha i žlicom majoneze.
I na samom kraju dodaje se vrećica krekera.
Ovu verziju salate nije potrebno soliti, možete samo malo posoliti juhu pri kuhanju.
Želim vam ponuditi još jednu verziju ukusne salate, ali bez majoneze. Začinjeno je biljnim uljem.
Sastojci:
- 250 g kuhane govedine
- Konzervirani crveni grah - 1 limenka
- 1 glavica crvenog luka
- 2 češnja češnjaka
- 1 crvena paprika
- 50 g oraha
- cilantro
- Khmeli-suneli
- Maslinovo ulje - 30 ml
- Mljeveni crni papar
- Jabučni ocat
Prvo marinirajte luk u 1 žlici octa i 100 ml kipuće vode 7 minuta.
Papriku očistite i narežite. Mahune operemo.
Junetinu skuhajte u slanoj vodi, ohladite i narežite.
Sameljite sve sastojke i pomiješajte ih u jednoj posudi.
Začinite žlicom octa i maslinovim uljem, pospite začinima i komadićima začinskog bilja.
Obje su ove opcije hranjive i neobičnog okusa.
Salata s grahom i kirieshki za svečani stol
Grah se odlično slaže s krekerima, a kirieshki su cjenovno najpovoljnija vrsta krekera. Naravno, krutone možemo napraviti i sami, ali grah salate uglavnom se rade na brzinu i vrlo brzo. Jer postoji vrlo malo sastojaka koje treba rezati i kuhati.
Sastojci:
- 2 pakiranja kirieshki
- Grah
- 2 kisela krastavca
- 2 češnja češnjaka
- 200 g sira
- Majoneza
Ova salata je gotova za tri minute.
Izlijte krekere, dodajte nasjeckane krastavce i češnjak. Tri sira i prelijte umakom od majoneze.
Ispada puno ukusnije kada su kirieski mokri i natopljeni, pa vam treba malo više majoneze nego inače.
Recept za ukusnu salatu s grahom iz konzerve i piletinom
Gdje bi na našem jelovniku bilo bez piletine? Naravno, bolje je proteinima mahunarki dodati životinjske proteine, tada ćemo u potpunosti nadoknaditi njihov nedostatak u tijelu. A recept također uključuje jaja, koja također obnavljaju nutritivni sastav koji nam je potreban.
Sastojci:
- 1 konzerva bijelog graha
- 300 g kuhanog pilećeg filea
- 1 rajčica
- 3 jaja
- zelena
- Sol, papar
- 20% kiselog vrhnja
- Kiseli krastavac
- Osušeni bosiljak
- 2 češnja češnjaka
Sve sastojke narežemo i sjedinimo. U pitanju su tri minute.
Ljepota ove salate je u preljevu.
Umak radimo ovako: u kiselo vrhnje dodamo sok od režnjeva češnjaka, ukiseljenog ili kiselog krastavca i bosiljka.
Ovom mješavinom prelijemo salatu i daje neobičan okus. Također, ovaj umak je manje kaloričan i težak od majoneze.
Mislim da ste pogodili da je vrhunac salate umak.
Salata s konzerviranim grahom, kukuruzom i krutonima
Kukuruz daje zrnu graha slatkasti okus, jer samo zrno nema jako izražen okus.
U ovom receptu ćemo sami napraviti krekere i koristiti komade raženog kruha.
Sastojci:
- Crveni grah - 1 konzerva
- Konzervirani kukuruz - 1 limenka
- Raženi krekeri - 100 g
- Majoneza
Sve se radi trenutno. Ocijedite tekućinu iz konzerve i pomiješajte sve proizvode. Krekeri bi trebali biti zasićeni.
Možete dodati začinsko bilje ili češnjak.
Ukusna salata s grahom i ukiseljenim gljivama
Konzervirane gljive nisu proizvod za svaki dan. Stoga ću ovu verziju salate klasificirati kao "svečanu". Možete kupiti svježe šampinjone i pržiti ih dok ne omekšaju, ali brže je kupiti ih već nasjeckane.
Gljive su dosta sočne, pa smanjite količinu majoneze prilikom preljeva.
Sastojci:
- Konzervirani grah - 1 konzerva
- Marinirani šampinjoni - 1 staklenka
- Žarulja
- Majoneza
- Češnjak
- Sol, papar
Gljive se mogu pržiti s lukom, ili uzeti ravno iz staklenke.
Pomiješajte gljive s lukom i grahom, iz češnjaka iscijedite sok i pomiješajte s majonezom.
Odozgo pospite začinskim biljem.
Neobična salata s grahom, korejskom mrkvom i kobasicom
Korejska mrkva može se jesti ne samo kao zasebno jelo, već i pomiješana s kobasicom. To će samo poboljšati okus proizvoda.
Kupujte korejsku mrkvu na posebnim štandovima ili štandovima; obično je prodaju sami Korejci. Imaju ga vrlo sočnog i natopljenog, a također izrezanog na tanke trave.
Sastojci:
- Kuhani ili konzervirani grah - 1 šalica
- Šunka ili kobasica -200 gr
- 3 jaja
- kineski kupus
- 80 g korejske mrkve
- Masline i grančice začinskog bilja
- Majoneza ili prirodni jogurt
Svi sastojci su nasjeckani i pomiješani, osim korejske mrkve.
Smjesu salate prelijte umakom, a gornji sloj pokrijte ploškama mrkve i nekoliko maslina koje posložite u obliku trsa ili po obodu zdjele za salatu.
Recept za salatu od graha i kupusa
Tajna ovog jednostavnog recepta za salatu je njezin izraženi okus češnjaka i nutritivna vrijednost. Ujedno je prikladan kao povrtna večera ili jelo za korizmu.
Sastojci:
- 1 mrkva
- 1 limenka graha
- 300 g nasjeckanog kineskog kupusa
- zelena
- 2 češnja češnjaka
- Biljno ulje
- Ocat
- sol, papar
Nasjeckajte mrkvu i kupus. Staklenku graha ispraznimo od tekućine.
Nasjeckajte zelje s režnjevima češnjaka i dodajte u salatu.
Dodajte 1 žličicu octa i biljnog ulja.
Popaprite, posolite, a možete dodati i malo šećera.
Recept za salatu s grahom, krutonima i kobasicama
Zanimljiv i ukusan recept za one koji vole pikantne okuse. Kupite krekere s okusom salame ili špeka.
Sastojci:
- Kukuruz - 1 konzerva
- Grah - 1 konzerva
- Dimljena kobasica - 200 g
- Krekeri - 80 g
- 1 luk
- Majoneza
Ako kiselite luk, trebat će vam i:
- 1 žličica Sahara
- 1 žlica. ocat
Luk se može ukiseliti, a može se i ostaviti kakav jeste. Okus će u svakom slučaju biti odličan.
Kobasicu narežite i pomiješajte s povrćem, komadićima krekera i lukom.
Prelijte umakom. Ovo jelo ne treba ostaviti da se strmi, već se odmah poslužuje.
Salata s piletinom, grahom i sirom
Sir u jelu će dodati nježnost. Ukiseljeni krastavac u ovom receptu će dati hrskavost i pustiti sol, tako da salatu ne solimo.
Sastojci:
- 300 g kuhane piletine
- 1 limenka graha
- 150 g sira
- 3 kisela krastavca
- 3 kriške crnog kruha
- 1 režanj češnjaka
- Majoneza, zelje
Pobrinimo se za kruh. Bolje je uzeti kriške koje nisu baš svježe. Kruh premažite češnjakom i osušite na tavi.
Nasjeckajte krastavce i komad sira.
File izrežemo i sjedinimo sa svim sastojcima.
Zrna graha isperemo od tekućine i ulijemo u zdjelu.
Prelijte majonezom, začinskim biljem i paprom.
Salata s korejskom mrkvom i grahom
Možete brzo napraviti hranjiv međuobrok od dostupnih sastojaka.
Sastojci:
- 400 g korejske mrkve
- 200 g pilećeg mesa
- Zrna graha - 1 staklenka
- 1 limenka kukuruza
Prvo ocijedite sok iz mrkve, a tek onda ga dodajte u opći spremnik. Ulijte sok od konzerviranog povrća.
Pomiješajte komadiće sastojaka u smjesu za salatu.
Bolje je pomiješati s umakom prije jela.
Salate od bijelog graha vrlo su ukusne i sadrže mnogo nutrijenata i nutrijenata. Od bijelog graha pripremaju se topla jela i salate. Pogledajmo neke zanimljive recepte.
Salata s bijelim grahom i orašastim plodovima
Možete kombinirati proizvod kao što je grah s različitim sastojcima, čak i jajima i orašastim plodovima. Ispada jako ukusno.
Sastojci za kuhanje:
- 2 jaja;
- 2 žlice. žlice od oraha;
- konzerva graha;
- režanj češnjaka;
- žličica octa;
- začini i majoneza.
Priprema salate:
- Ocijedite grah i stavite ga u zdjelu za salatu.
- Jaja skuhati i sitno nasjeckati.
- Orahe usitnite i dodajte grahu.
- Pripremite preljev: majonezu, sol, nasjeckani češnjak i prstohvat šećera dobro izmiješajte.
- Pomiješajte sve sastojke i začinite pripremljenim umakom.
Poslužite salatu s konzerviranim bijelim grahom i orasima 10 minuta nakon kuhanja, tako da se natopi.
Recept za salatu s bijelim grahom i gljivama
Jelo možete pripremiti od konzerviranog i kuhanog graha. Kada su gljive u pitanju, prednost dajte šampinjonima.
Konzervirana salata od bijelog graha, fotografija i recept koji je napisan u nastavku, začinite maslinovim ili suncokretovim uljem, ali možete koristiti i umake.
Sastojci:
- žarulja;
- 300 g kuhanog ili konzerviranog graha;
- 500 g gljiva;
- 3 jaja;
- hrpa zelenila;
- suncokretovo ulje.
priprema:
- Ako uzimate sirovi grah, dobro ga prokuhajte, nakon kuhanja posolite i grah isperite hladnom vodom. Grah iz konzerve jednostavno ocijedite.
- Gljive i luk nasjeckajte i malo pirjajte dok tekućina potpuno ne ispari.
- Jaja skuhajte i usitnite nožem, vilicom ili naribajte.
- Pomiješajte sastojke u zdjeli za salatu.
- Zelje sitno nasjeckajte i dodajte u salatu, koju morate začiniti suncokretovim uljem.
Salata je savršena za one koji ne vole masnu i visokokaloričnu hranu. Grah gotovo da i ne sadrži masnoće, iako je najkaloričnija podvrsta od svih mahunarki. Sadrži puno proteina i vitamina koje tijelo dobro apsorbira.
Trebat će nam:
- 5 kiselih krastavaca;
- 250 g šunke;
- čaša konzerviranog ili kuhanog graha;
- 4 žlice majoneze;
- glavica crvenog luka.
Salate s konzerviranim proizvodima nisu neuobičajene na našem jelovniku.
Jedan od njih često su konzervirane mahunarke, posebice grah.
Nema potrebe dugo kuhati, stalno prateći stanje proizvoda.
Osim toga, možete odmah odabrati željenu sortu - obojenu ili bijelu.
A ako recept uključuje korištenje graha u rajčicama, onda je bolje odmah uzeti gotove, priprema ih kod kuće nije lak zadatak.
Ukusne i jednostavne salate s konzerviranim grahom - opći principi pripreme
Ako planirate pripremiti ukusnu i jednostavnu salatu s grahom iz konzerve, onda će vam odgovarati bilo koji grah: crveni, bijeli i zeleni.
Prije dodavanja u salatu, grah se odbacuje u cjedilo, temeljito ispere tekućom vodom i osuši kako bi se uklonila višak vlage.
Mahune su u zrnu, stavljaju se cijele, a mahune se sitno izrežu.
Konzervirani grah kombinira svoj okus s raznim namirnicama. Dodaje se salatama od mesa, plodova mora, ribe i povrća. Štoviše, ovi se proizvodi mogu koristiti i sirovi i kuhani, a dodana riba, rajčice i krastavci mogu se konzervirati.
Ukusne i jednostavne salate od konzerviranog graha začinjavaju se raznim domaćim preljevima, majonezom ili uljem, maslinovim ili suncokretovim.
Ukusna i jednostavna salata s konzerviranim grahom i mrkvom “na korejski”
Sastojci:
250 grama mrkve "na korejski";
Limenka konzerviranog obojenog graha (crvenog);
Glavica crvenog luka;
Slatka paprika (žuta) - 1 kom .;
75 ml smrznutog suncokretovog ulja;
Kovrčavi peršin;
Limun srednje veličine.
Način kuhanja:
1. Luk ogulite i sitno nasjeckajte na polu kolutiće, a papriku očistite od gustih unutarnjih žilica i sjemenki te je narežite na sitne komadiće.
2. Ukiseljene mrkve ocijedite i ocijedite preostali sok stavljajući ih u cjedilo. Dugu mrkvu nasjeckajte, ali ne jako sitno.
3. Ocijedite umak iz limenke graha, te ga kao i mrkvu stavite u cjedilo.
4. Kad se mahune osuše pomiješati sa nasjeckanim povrćem i dodati sitno sjeckani peršin.
5. Limun isperite kipućom vodom ili ako je plod debele kore, uronite ga u vruću vodu na tri minute, zatim izrežite i iscijedite sok. U jednu stolu umiješajte ulje. žlicu limunova soka i pripremljenim preljevom prelijte salatu. Promiješati, uzeti uzorak i posoliti, po želji možete popapriti salatu.
Ukusna i jednostavna salata s konzerviranim grahom i raženim krutonima
Sastojci:
Šareni, crveni grah - staklenka od pola litre;
200-250 gr. slatki (konzervirani) kukuruz;
Jedan veliki crveni luk;
60 grama raženih krekera;
Jedna slatka zelena paprika;
50 ml maslinovog (salatnog) ulja;
Vinski ocat - 2 stola. žlice;
Žličica vruće gotove senfa;
Hrpa svježeg kovrčavog peršina;
Fina kuhinjska sol;
Svježi, mljeveni papar u zrnu.
Način kuhanja:
1. Meso slatke paprike narežite na široke trakice, a luk nasjeckajte na tanke polu kolutove.
2. Odvojite peršin od suhih grančica i ostataka, dobro isperite i osušite. Nekoliko stabljika odvojite za ukrašavanje salate, a ostatak sitno nasjeckajte.
3. Kukuruz iz konzerve i grah posebno ocijedite u cjedilu dok se sva tekućina dobro ne ocijedi.
4. U zdjelu stavite paprike, pola kolutića luka, zelen, mahune i kukuruz i pažljivo promiješajte.
5. Senf dobro razmutiti u maslinovom ulju, pa pažljivo, u tankom mlazu, uz stalno miješanje, ne jako intenzivno, dodati vinski ocat.
6. Posolite, uzmite uzorak, malo popaprite i odozgo prelijte pripremljenim preljevom od senfa.
7. Gornji dio salate ukrasite krutonima i za tu svrhu odvojenim peršinom.
Ukusna i jednostavna salata s konzerviranim grahom i ribom - “Narcis”
Sastojci:
Jedna konzerva velike ribe u konzervi s dodatkom ulja - tuna, ružičasti losos;
320 grama crvenog graha iz konzerve;
Četiri kuhana kokošja jaja;
Glavica crvenog luka;
paprika - jedna crvena paprika;
250 grama Cherry rajčice;
120 grama maslina bez koštica;
Pola vezice mladog mladog luka;
Svježi bosiljak;
Pola malog limuna;
Velika hrpa lišća zelene salate;
Sol "Extra" (fina);
Mirišljave paprike – mješavina;
Maslinovo ulje za salatu - za preljev.
Način kuhanja:
1. Ogulite sva kuhana jaja. Tri sitno izrežite, a jedan ostavite za ukrašavanje.
2. Listove zelene salate isperite ledenom vodom, otresite, obrišite preostalu vodu ručnikom i stavite listove na ravni tanjur.
3. Krastavac narežite na sitne ploške, papriku narežite na sitne trakice, listiće bosiljka sitno nasjeckajte nožem.
4. Luk sitno nasjeckati, perje luka nasjeckati, a sve pripremljene proizvode sakupiti u dublju zdjelu.
5. Ribu iz konzerve ocijediti od tekućine, ribu izgnječiti vilicom, odstraniti hrbat i velike kosti, poškropiti limunovim sokom i dodati povrću.
6. Dodajte masline, grah iz konzerve, cijele cherry rajčice. Dodajte soli i malo papra po svom ukusu.
7. Prelijte uljem, lagano promiješajte salatu i prebacite je iz zdjele na listove zelene salate poslagane na tanjur.
8. Složeno jaje uzdužno narežite na ploške i stavite ga na salatu u obliku cvijeta, au sredinu, između komadića jaja, umetnite male listiće zelene salate.
Ukusna i jednostavna slojevita salata s grahom iz konzerve, povrćem i sirom - “Šareni put”
Sastojci:
450 grama pilećih prsa;
Dva mala luka;
Bugarska (slatka) paprika - dva kom. crvena i žuta;
300 grama slabo slanog sira ili tvrdog, oštrog sira;
Četiri mala češnja češnjaka;
Rafinirano suncokretovo ulje - 50 ml;
320 grama kuhane šunke;
Tri tvrdo kuhana jaja;
250 grama bijelog graha, konzerviranog;
Majoneza 40% – 300 ml.
Način kuhanja:
1. Piletinu skuhajte do kraja, ostavite da se potpuno ohladi i narežite na tanke trakice.
2. Polu kolutiće luka uronite u kipuću vodu na dvije minute, brzo ih prebacite u zdjelu s hladnom vodom, namačite još par minuta i isperite tekućom vodom. Stavite luk u marinadu četvrt sata. Za marinadu pola smjese otopite u 2 čaše hladne vode. žlice šećera i pola žličice. sol i ulijte 50 ml stolnog octa.
3. Salata je postavljena u slojevima, velikodušno navlažena majonezom.
4. Na ravni tanjur ili zdjelu za salatu prije svega stavite procijeđeni grah, zatim nasjeckano meso, luk osušen nakon mariniranja i pranja, crvenu papriku i strugotine sira, a ako ste odabrali feta sir, sitno nasjeckajte.
5. Suncokretovo ulje pomiješajte sa nasjeckanim češnjakom i pažljivo prelijte ovu smjesu preko sloja sira.
6. Na vrh poslažite šunku, žutu papriku i bjelančevine narezane na tanke trakice srednje veličine.
7. Ukrasite salatu nasjeckanim začinskim biljem. Posebno će originalno izgledati ako na površinu crvene i žute paprike narezane na sitne komadiće i sitno nasjeckanog zelenila rasporedite trake jednake širine.
Ukusna i jednostavna salata s grahom iz konzerve i plodovima mora - “Morski povjetarac”
Sastojci:
450 grama svježih lignji;
350 grama škampi, oguljene;
230 grama dagnji;
Tvrdo kuhana jaja - 3 kom .;
Bijeli grah, u laganom umaku – 1 konzerva;
150 grama svježih krastavaca;
Pola žličice umjetnog ili prirodnog crvenog kavijara;
Nekoliko stabljika mladog kopra za ukras.
Način kuhanja:
1. Lignjama izvadite unutrašnjost, odvojite koru od mesa i trupove kuhajte u blago posoljenoj vodi ne dulje od tri minute. Lignje treba staviti u kipuću vodu, a vrijeme treba računati od trenutka kada voda ponovno zavrije. Gotovo meso lignje operite i narežite na trakice.
2. Na isti način narežite svježe krastavce i jaja.
3. Dodati kuhane dagnje i kozice, nekoliko dagnji i kozica ostaviti za ukras. Dodajte grah iz konzerve bez marinade i salatu začinite nemasnom majonezom i promiješajte.
4. Salatu ukrasite za tu svrhu odvojenim dagnjama i škampima, a između njih ravnomjerno rasporedite jaja.
Ukusna i jednostavna salata od konzerviranog (zelenog) graha
Sastojci:
300 gr. mahune (konzervirane);
Šest slanih rajčica;
Velika glavica luka salate;
Tri male mrkve;
Četiri velike žlice majoneze;
Tri stola. žlice čistog biljnog ulja;
Masline bez koštica – 20 kom.;
Sok od pola velikog limuna;
Sol za isparavanje "Extra".
Način kuhanja:
1. Mrkvu narežite na sitne kockice i pirjajte na malo smrznutog suncokretovog ulja uz dodatak 50 ml vode.
2. Zelene rajčice i mahune ocijedite od tekućine. Pola rajčice sitno nasjeckajte, a drugi dio narežite na ploške. Mahune narežite na komade, a masline na tanke kolutiće.
3. Ohlađenu mrkvu, mahune, masline, nasjeckanu rajčicu i luk nasjeckan na trakice pomiješajte.
4. Majonezu razrijedite s dvije žlice umaka od mrkve koji se pustio tijekom pirjanja i svježe iscijeđenog soka od limuna. Salatu začinite pripremljenim preljevom i dobro promiješajte.
5. Stavite salatu na pladanj za posluživanje i oko nje rasporedite kriške rajčice.
Ukusna i jednostavna salata s grahom iz konzerve i piletinom u umaku od senfa
Sastojci:
Ohlađena pileća prsa;
0,5 l graha u bijelom umaku;
Paprika, zelena (za ljepotu) - 1 kom .;
200 grama kukuruza šećerca;
Dvije male zrele rajčice;
Glavica luka za salatu;
"Začin za piletinu";
Zeleni - peršin, srednja hrpa.
Za dolijevanje goriva:
80 ml rafiniranog suncokretovog ulja;
60 ml stolnog 9% octa;
Gotovi kupovni ili domaći senf - 3 žlice. l.;
Dva stola. žlice prirodnog (tekućeg) meda;
Češnjak – 2 režnja;
Pola žličice majčine dušice.
Način kuhanja:
1. Odrežite filet od kosti, temeljito ga isperite vodom i osušite salvetom ili jednokratnim ručnikom.
2. Meso narežite na male ploške, pospite “začinima za piletinu” i zamotano u plastičnu vrećicu stavite u hladnjak na 50-70 minuta.
3. Nježno pomiješajte senf, med i stolni ocat s biljnim uljem. Dodajte zgnječeni češnjak, dodajte majčinu dušicu i, dobro miješajući, ostavite da se kuha pola sata.
4. Izvadite vrećicu marinirane piletine iz hladnjaka i pržite je dok ne omekša i ne porumeni.
5. U ohlađeno meso iz konzervi dodajte kukuruz i grah iz konzerve, bez tekućine.
6. Dodajte zrele rajčice narezane na veće kockice, srednje velike ploške luka, sitne komadiće slatke paprike, nasjeckani peršin i, nakon što ste sve sastojke dobro izmiješali, začinite salatu pripremljenim umakom od meda i senfa.
Ukusna i jednostavna salata od konzerviranog graha s jabukama - "Monastička"
Sastojci:
320 grama graha iz konzerve;
300 grama jabuka, kiselih sorti;
200 grama cikle, kuhane;
50 ml stolnog octa;
Fina kuhinjska sol "Extra";
Suncokretovo ulje ili drugo dobro rafinirano biljno ulje;
Peršin ili cilantro.
Način kuhanja:
1. Jabuke očišćene od kore i sjemenki narežite na srednje tanke trakice, a kuhanu ohlađenu ciklu nasjeckajte na krupnije komade na ribež ili je narežite na isti način kao i jabuke.
2. Nasjeckane sastojke za salatu pomiješajte s grahom procijeđenim od salamure, dodajte sitno nasjeckani cilantro ili peršin.
3. Salatu začinite odabranim uljem, octom, pospite crnim paprom i solju po želji i ukusu.
4. Ova grah salata poslužuje se svježa, odmah nakon pripreme.
Ukusne i jednostavne salate s grahom iz konzerve - trikovi i korisni savjeti
Kada slažete slojevitu salatu od graha iz konzerve, slojeve pilećeg mesa i bjelanjaka malo posolite.
Grah i kukuruz iz konzerve dobro se osuše prije spajanja s ostalim sastojcima.
Grah iz konzerve u nekom od navedenih recepata po želji se može zamijeniti kuhanim grahom.
Ako je salata začinjena maslinovim ili biljnim uljem, mora se posoliti prije dodavanja ulja, jer se sol ne otapa u ulju.
Dressing se dodaje postupno, u malim količinama, pri svakom dodavanju dobro promiješajući salatu.
Grah salata je recept koji može biti trivijalan ili pretendirati na gurmanski tanjur. Naravno, sve ovisi o tome koji recept za grah salatu odaberete. Grah može biti bilo koji, postoji recept za salatu s crvenim grahom, salatu s bijelim grahom ili salatu s mahunama. Ali grah salatu možete napraviti ne samo od sjemenki graha. Od mahuna možete napraviti salatu od mahuna. Salata od mahuna može se pripremiti od svježih ili prženih mahuna. Ponekad se naziva i salata od zelenog graha. Mahune za salatu koriste se u raznim oblicima. Pripremite salatu od kuhanog graha, salatu od konzerviranog graha. Štoviše, vrsta graha ne igra posebnu ulogu, od konzerviranog bijelog graha rade salatu, a od konzerviranog crvenog graha. Recept za salatu s grahom iz konzerve još je praktičniji jer grah ne morate kuhati. Grah se dobro slaže s gotovo svim namirnicama, tako da recept za salatu s grahom može uključivati širok izbor sastojaka. Tu spada i salata s grahom i krutonima (salata s kiriesom i grahom), i salata s grahom i gljivama, npr. salata s grahom i šampinjonima, i salata s kukuruzom i grahom, i salata s tunjevinom i grahom, i salata s grahom i rajčicama. Vrlo jednostavan i ukusan recept za salatu s grahom, kukuruzom i krutonima. Sve što vam treba za ovu salatu: grah, kukuruz, krutoni. Preporučamo i salatu s mahunama, zdrava je i ukusna. Popularan recept za salatu od crvenog graha (salata od crvenog graha) - s jajima, gljivama i štapićima od rakova.
Unatoč tome što mahunarke mogu zamijeniti meso, često se priprema salata s grahom i mesom: salata s junetinom i grahom, salata s jetricama i grahom, salata s piletinom i grahom ili salata od piletine s grahom, salata s kobasicom i grahom, salata s grah i dimljena piletina, salata s grahom i šunkom.
Salata od graha može se pripremiti za buduću upotrebu pripremom salata s grahom za zimu. Recept za salatu od graha za zimu postaje aktualan u kasno ljeto i proljeće, kada grah sazrije i kada je vrijeme za razmišljanje o zimskoj prehrani. Ovdje pomaže očuvanje. Salata s grahom zimi će vam jako dobro doći. Za to možete koristiti sjemenke graha, ali od mahuna možete napraviti i zimnicu. Zimnica s grahom obično se priprema s drugim povrćem: mrkvom, lukom, slatkom paprikom. Kako pripremiti salatu s grahom za zimu? Kuhajte ili pirjajte 30-40 minuta sve sastojke za zimnicu s grahom, pa ih uvaljajte u staklenke. Radi jasnoće, možete igrati na sigurno i pogledati recepte za salate s grahom s fotografijama ili salate s grahom s fotografijama.
Učitavanje...