Korak po korak salata od kriške lubenice s fotografijama. Salata od kolutova lubenice s piletinom

salata" Kriška lubenice» s piletinom, sirom i svježe povrće- šareno, sočno i jako ukusno jelo budi ugodne asocijacije na blagdane, more i najzrelije lubenice! Nedostaju li vam sunčani dani? Onda pokušajte napraviti ovo slatko ljetna salata, koji će vam sigurno podići raspoloženje i otvoriti apetit!

Jelo se sastoji od jednostavnog, sasvim dostupnih proizvoda, a priprema se vrlo jednostavno. Radi praktičnosti, nudimo korak po korak recept s fotografijom salate od kriške lubenice. Kuhajte sa zadovoljstvom i uživajte u rezultatu! A osim ovog jela, preporučamo ga pripremiti kako bi vaš blagdanski stol ljeti bio bogat i lijep.

Sastojci:

  • piletina (file) - 400 g;
  • sir - 150 g;
  • svježi krastavac- 1 velika;
  • svježe rajčice - 2-3 kom .;
  • jaja - 2-3 kom .;
  • masline (za ukras) - nekoliko komada;
  • majoneza - po ukusu;
  • sol, papar - po ukusu.

Salata od lubenice s piletinom korak po korak recept s fotografijama

Kako napraviti salatu od kriški lubenice s piletinom

  1. File peradi skuhajte u slanoj vodi. Nakon što se pileće meso ohladi, razdijelite ga na tanka vlakna ili narežite na male komadiće.
  2. Tri kuhana jaja na krupno narendati.
  3. Rajčice narežite na ploške. Uklonite tekuću sredinu sa sjemenkama tako da gotova salata nije bilo viška vlage.
  4. Preostali dio povrća narežite na male trakice.
  5. Natrljajte sir velikim strugotinama.
  6. Krastavac naribajte na krupni ribež ili ga nasjeckajte na vrlo tanke trakice. Smjesu krastavaca pospite solju po ukusu, promiješajte i ostavite sa strane. Dok slažemo salatu, krastavci će pustiti sok koji treba ocijediti.
  7. Kako bismo opravdali naziv jela, komponente salate ćemo sastaviti u obliku kriške lubenice. Na veliki tanjur prije svega staviti pripremljeni fil u obliku polumjeseca.
  8. Premažemo pileći sloj majoneze, a na vrh stavite naribana jaja, lagano se povlačeći od desnog ruba salate. Po želji lagano posuti sloj jaja sol/papar.
  9. Nanesite sloj majoneze, a zatim rasporedite strugotine sira po cijeloj površini salate. Uz lijevi rub našeg polumjeseca oblikujemo malu uzvisinu sira, koja će kasnije poslužiti kao imitacija svijetlog dijela kora lubenice. Podmažite cijeli sloj sira majonezom, s izuzetkom formiranog "ruba".
  10. Stavite rajčice na sloj sira, skrivajući sve prethodne slojeve ispod njih bez ikakvih praznina. Samo “rub” sira s lijeve strane ostavimo otvoren. Po želji rajčice se mogu lagano posuti solju.
  11. Dobro iscijedite krastavce kako biste uklonili svu tekućinu. Zatim sortiramo masu krastavaca duž lijevog ruba salate kako bismo simulirali zelenu koru. Sada je naša salata postala vrlo slična kriški lubenice, ali da bismo upotpunili sliku moramo dodati " pulpa lubenice»s tamnim uključcima koji podsjećaju na sjemenke.
  12. Masline narežite na tanke komadiće i poredajte ih nasumičnim redom na rajčice. Sada je salata "kriška lubenice" s piletinom potpuno spremna!

Podijelite na porcije i poslužite! Dobar tek!

"Ljeto" na stolu je kulinarski manevar koji vam omogućuje da sjajno ukrasite svoj blagdanski stol. Svježih lubenica nema, ali ih možete kuhati prekrasna salata u obliku kriške lubenice. Ovo hladno predjelo zagrijat će vam dušu ljetnim uspomenama i u proljeće i zimi. Pripremite ovo odlična salata, začinjeno “svježinom”, može se napraviti vrlo brzo.

Informacije o okusu Blagdanske salate / Pileće salate

Sastojci

  • 4 kuhana jaja;
  • 200 g sira ( durum sorte);
  • 1 staklenka maslina (bez koštice);
  • 200 g pilećeg filea;
  • Majoneza;
  • 4 rajčice (srednje);
  • 2 krastavca;
  • Posolite po ukusu.


Kako napraviti salatu od kriški lubenice

Kuhati pileći file u slanoj vodi. Vrijeme kuhanja - 15-20 minuta. File narezati na kockice.


Na najviše fino ribež naribati sav sir. U posebnu zdjelu stavite malo strugotina sira. Trebat će nam u završnoj fazi pripreme za ukrašavanje jela.
Masline narežite na kolutiće. Ostavite 5 maslina za ukras.


Kuhana jaja naribajte na krupnije ribe.


U zdjeli za salatu pomiješajte sir, jaja, masline. Ovu “čarobnu” smjesu posolite. Preljev za ovu salatu je majoneza. Miješajte smjesu dok homogena masa.
Uzmite ravnu posudu - to će biti osnova za našu salatu "kriška lubenice". Odaberite prekrasan tanjur, neće biti prilike prebaciti ovu salatu na drugi tanjur. Razmislite odmah o ovom trenutku.

Za ukrašavanje i stvaranje efekta " sočna lubenica» skuhajte povrće. Rajčicu narežite na sitne kockice, a krastavac naribajte na krupnije ribež. Masline narežite na kriške; one će poslužiti kao "sjemenke" u našem divnom hladno predjelo.
Stavite salatu na pladanj. Pokušajte ga postaviti tako da ova "kulinarska ploča" podsjeća na krišku lubenice. Stavite rajčice na vrh salate. Napravite rub sira oko ruba salate.


Oko svega toga poslagati naribane krastavce u debljem sloju. Stavite "sjemenke" maslina u kaotičan redoslijed.


Sada znate kuhati ukusna salata"Krestica lubenice."


Ovaj izvanredan pristup osmišljavanju jednostavnih, gotovo tradicionalnih namirnica za naše salate pretvorit će vaš stol u nevjerojatnu „paletu“ boja i okusa.

Već samim svojim izgledom je šaren i sočno jelo izaziva najugodnije asocijacije na ljeto, sezonu godišnjih odmora i zrele "prugaste bobice". Na blagdanskom stolu sigurno neće proći nezapaženo salata „Klinovi lubenice“ s piletinom, sirom i svježim povrćem! Pripremite se da će vas svi gosti pitati za recept!

"Krestica lubenice" s piletinom je salata iz serije lisnatih i "majoneznih" salata, koju vole mnoge domaćice. Sastav uključuje jednostavne i dostupne sastojke: piletina, tvrdi sir, jaja, krastavac i rajčice. Svi proizvodi moraju biti pripremljeni i zatim stavljeni određeni slijed oblikovati krišku lubenice - korak-po-korak recept s fotografijama pomoći će vam da se lako nosite s dizajnom salate.

Sastojci

  • pileći file 300 g
  • tvrdi sir 100 g
  • svježi krastavac 1 kom.
  • rajčice 2 kom.
  • kokošja jaja 2 kom.
  • soli po ukusu
  • majoneza 4 žlice. l.
  • masline 4-5 kom.

Kako napraviti salatu od lubenice

  1. Pileća prsa sam prethodno skuhala u slanoj vodi. Zatim sam ga ohladila i narezala na male komadiće (možete natrgati na vlakna).

  2. Jaja sam tvrdo skuhala, ogulila i izdrobila na krupnije ribež.

  3. Rajčice sam prvo narezala na ploške, a potom im izvadila sredinu sa sjemenkama kako salata ne bi ispala previše vodenasta. Pulpa je izrezana na kocke. Usput, ako ne volite rajčice, možete ih sigurno zamijeniti crvenim babura paprika, također će ispasti vrlo ukusno i svijetlo.

  4. Ja sam krastavac, ali ne cijeli, nego samo gornju zelenu koru, nasjeckala na krupnije rende da dobije boju “ kora od lubenice" ispalo bogato zeleno. U principu se može koristiti i pulpa, ali u ovom slučaju, nakon što je nasjeckate, morat ćete je dobro iscijediti kako biste uklonili sok i tako salatu oslobodili viška vlage.

  5. Tvrdi sir naribajte na sitno ribež. Možete koristiti i ribež s velikim rupama ako želite da vam sir bude dobar okus.

  6. Nakon što pripremite sve proizvode, možete početi sastavljati salatu. Na ravni tanjur sam prvo stavila nasjeckano pileće meso u obliku polumjeseca. Prekriven gustom mrežicom od majoneze.

  7. U drugom sloju poslagala sam naribana jaja tako da je sa lijeve strane salate ostalo malo udubljenje oko 2 cm. Dodala sam prstohvat soli i premazala preostalom majonezom.

  8. Zatim je slobodna lijeva strana salate (koja je bez jaja) po cijelom obodu posuta naribanim sirom - to će imitirati svijetli dio kore lubenice.

  9. Stavila sam rajčice na sloj jaja tako da nema praznina - one će ukazivati ​​na pulpu zrela lubenica. Dodala sam malo soli da salata ne bude previše bljutava.

  10. Ja sam po rubu sira stavila naribani krastavac da imitira zelenu koru.

  11. Masline bez koštica izrezala sam uzdužno na četvrtine i stavila ih na rajčice - tamne inkluzije izgledom su vrlo slične sjemenkama, zbog čega je kriška lubenice odmah dobila dovršen izgled.

Salatu od kriška lubenice uz piletinu najbolje je poslužiti odmah nakon kuhanja. Dobar tek vama i vašim gostima!

Tema članka je salata "Slice lubenice". Reći ćemo vam o tajnama kuhanja jela s piletinom, korejske mrkve i gljive.

Opća načela za pripremu salate "Klinovi lubenice".

Da bi jelo ispalo ukusno i lijepo, morate se pridržavati određenih pravila tijekom njegove pripreme:

  • koristite crvene proizvode - za oponašanje pulpe lubenice možete uzeti rajčice, sjemenke nara ili paprike;
  • koristite zelene proizvode - oni će imitirati koru, na primjer, to može biti grožđe, krastavci ili masline;
  • crne sjemenke - koristite masline.

Nakon pripreme svih proizvoda, treba ih staviti jedan po jedan na ravnu ploču u obliku polumjeseca.

Salata također uključuje sljedeće proizvode:

  • pileća prsa - dimljena ili kuhana;
  • šampinjoni - prženi ili ukiseljeni;
  • majoneza - po mogućnosti koristiti domaća izrada, jer jelu daje posebnu pikantnost;
  • tvrdih sireva.
  1. Salatu možete učiniti ne samo zdravom, već i niskokaloričnom, što je posebno važno kada slijedite različite tehnike mršavljenja. Kod pripreme salate umjesto majoneze koristite kiselo vrhnje, po želji možete dodati i senf i začine.
  2. Ako ne volite masline, upotrijebite crno grožđe ili suhe šljive kako biste imitirali koštice lubenice. U nekim slučajevima, umjesto krastavca, možete koristiti Zeleno grožđe, ali ovo nije za svakoga.
  3. Kako bi donji sloj pileće meso pokazalo se sočnim, pomiješajte prsa i začine u zdjeli unaprijed, a zatim stavite proizvod na tanjur.

Salata Lubenica kriška s gljivama

Ova salata će biti savršen ukras dječji stol. Sve komponente jela se dobro slažu, potrebno je malo vremena toplinska obrada. Za pripremu salate možete koristiti domaća majoneza umjesto kupovne ili kiselog vrhnja.

Proizvodi:

  • pileća prsa - 0,3 kg;
  • šampinjoni - 0,5 kg;
  • sir - 0,2 kg;
  • luk - 1 glava;
  • jaja - 4 kom;
  • biljno ulje - 2,5 žlice;
  • majoneza - 250 ml.

Za ukras:

  • rajčice - 2 kom;
  • krastavci - 2 kom;
  • masline - 50 g.

priprema:

  1. Pileća prsa skuhajte u kipućoj slanoj vodi.
  2. Šampinjone narežite na ploške, a luk na kockice.
  3. Na tavi popržiti gljive pa dodati luk i pržiti dok ne bude gotov.
  4. Jaja skuhati, ohladiti i nasjeckati na kockice.
  5. Sir naribajte na srednje ribež.
  6. Rajčice i krastavce operite, ogulite i narežite na sitne kockice.
  7. Na ravnu ploču stavite prvi sloj pileće meso, a zatim gljive, odozgo premažite majonezom.
  8. U drugi sloj stavite jaja i sir, a vrh namažite majonezom.
  9. Nasjeckajte masline.
  10. Rubove salate stavite s krastavcima, u sredinu stavite rajčice, a na njih masline.

Salata od kriški lubenice - fotografija

Kriška lubenice s piletinom

Ova opcija salate bit će izvrstan ukras. svečani stol. Priprema se vrlo jednostavno, za jelo koristite dimljeni ili kuhani pileći file.

Proizvodi:

  • pileći file - 0,4 kg;
  • rajčice - 3 kom;
  • krastavac - 1 komad;
  • začin - po ukusu;
  • jaja - 3 kom;
  • masline - 5 kom;
  • sir - 0,14 kg;
  • majoneza - 150 ml.

priprema:

  1. File skuhati u slanoj vodi sa začinima.
  2. Ohlađeno meso sitno narežite.
  3. Krastavce naribajte na krupnije ribež, posolite, promiješajte i ostavite četvrt sata.
  4. Jaja skuhati, ohladiti i oguliti, sitno nasjeckati nožem.
  5. Sir naribajte na sitno ribež.
  6. Rajčice narežite na ploške, izvadite sjemenke i tekućinu pa ih narežite na sitne komadiće.
  7. Meso stavite na ravni tanjur u obliku polumjeseca, premažite majonezom.
  8. Drugi sloj stavite jaja, lagano posolite i popaprite, namažite majonezom.
  9. Stavite treći sloj sira i veliki broj stavite proizvod sa strane salate.
  10. Kao zadnji sloj stavite rajčice, a na njih masline.
  11. Izgnječite krastavce, a zatim ih stavite na stranu sira da simuliraju koricu.

Salata Lubenica kriška s korejskom mrkvom

Ova salata se može pripremiti sa opor okus, ali možda se neće svidjeti svima. Posebnost Jelo ima finu aromu.

Proizvodi:

  • pileći file - 0,38 kg;
  • rajčice - 2 kom;
  • korejska mrkva - 0,22 kg;
  • krastavac - 1 komad;
  • jaja - 3 kom;
  • začin - po ukusu;
  • majoneza - 0,18 kg;
  • tvrdi sir - 0,12 kg;
  • masline - 5 kom.

priprema:

  1. Pileći file skuhajte do kraja.
  2. Skuhajte jaja, sitno ih nasjeckajte.
  3. Naribajte krastavac, pospite solju i ostavite da odstoji četvrt sata.
  4. Mrkvu ocijediti od marinade i narezati na komade dužine 1 cm.
  5. Rajčice narežite na kockice.
  6. Naribajte sir.
  7. File narežite na male komadiće.
  8. Meso u obliku polumjeseca stavite na ravni tanjur, začinite i namažite majonezom.
  9. Stavite drugi sloj korejske mrkve, po želji začiniti crvenom paprikom.
  10. U treći sloj stavite nasjeckana jaja i čvrsto ih pritisnite na mrkvu, a zatim premažite sloj majonezom.
  11. U četvrti sloj stavite sir, na vrh stavite rajčice da imitiraju pulpu lubenice.
  12. Na salatu sa strane stavite smjesu od ocijeđenih krastavaca.
  13. Jelo ukrasite nasjeckanim maslinama.


Učitavanje...Učitavanje...