Objavljeno: 28.01.2015
Objavio: FairyDawn
Kalorije: Nije navedeno
Vrijeme kuhanja: nije navedeno
Svaka domaćica vjerojatno ima svoj recept za salatu sa štapići od rakova. Nekada su štapići od rakova bili velika poslastica, a samo su rijetki sretnici mogli obradovati svoje najdraže ovim proizvodom. Međutim, sada su štapići od rakova sasvim uobičajena stvar i kuhanje od njih razna jela moguće je barem svaki dan, pa domaćice traže i traže na internetu svježe i originalne recepte.
Slojevita salata sa štapićima od rakova i zeleni grašak“Rainbow” je vrlo jednostavan za pripremu, ali zahvaljujući svijetlim i bogatim bojama sastojaka ukrasit će svaki blagdanski stol. Još jedan recept sigurno će privući pažnju ljubitelja morskih plodova. Ovo je salata. 
- štapići od rakova - 200 gr.,
- staklenka konzervirani grašak,
- sir - 100 gr.,
- mrkva 1-2 kom.,
- kokošje jaje - 3 kom.,
- majonez - jedno pakovanje (150-200 gr.)
Korak po korak recept sa fotografijom:
Prije svega skuhajte mrkvu i jaja. Mrkvu treba kuhati 20-25 minuta. Spremnost možete provjeriti tako da ga probušite nožem ili vilicom. Ako je mrkva već kuhana, lako će se probušiti.
Kuhajte jaja 10 minuta. Kako biste ih lakše očistili, vodu prilikom kuhanja malo posolite. A kad su jaja već kuhana, stavite ih nekoliko minuta pod hladnu vodu. 
Sada krenimo sa sjeckanjem sastojaka za salatu. Štapiće od rakova narežite na kockice. 
Isto radimo i sa mrkvom.
Sir za troje fino ribež tako da ispadne prozračno.
Otvorite konzervu graška i počnite slagati salatu. To se može učiniti na dva načina.
Prvi. Stavite nasjeckane proizvode u prozirnu zdjelu u slojevima sljedećim redoslijedom: štapići od rakova - grašak - majoneza - jaje - mrkva - majoneza - sir.
Ovakvu salatu možete poslužiti u jednoj većoj zdjeli za salatu ili u porcijama.
Možete napraviti i okrenutu salatu. Da biste to učinili, obložite zdjelu za salatu prozirnom folijom. Položite slojeve obrnutim redoslijedom: sir - mrkva - jaje - grašak - štapići od rakova. U u ovom slučaju, za bolje prianjanje svaki sloj treba malo premazati majonezom. Prije posluživanja zdjelu sa salatom poklopiti tanjurom i okrenuti. prozirna folija pažljivo uklonite. Za ljepotu možete posuti još malo ribanog sira. Preporučujemo i recept za pripremu lisnate salate
Prije svega skuhajte jaja i mrkvu. Kuhajte jaja 10 minuta nakon što voda proključa. Ako su jaja svježa, neće ih biti lako oguliti. Da biste izbjegli takve probleme prilikom kuhanja, u vodu dodajte 1 čajnu žličicu soli. A nakon kuhanja jaja odmah ohladite hladna voda. Najbolje je posudu s jajima staviti pod mlaz hladne vode. Takve jednostavne manipulacije omogućit će vam jednostavno čišćenje čak i najviše svježa jaja. Kuhajte mrkvu dok se ne probuše vilicom. Ocijedite vodu iz njega. Jaja i mrkvu ostaviti da se ohlade. U međuvremenu prijeđite na druge proizvode. Salata se može poslužiti u porcijama u slojevima ili u velikoj zdjeli za salatu tako da se svi sastojci pomiješaju. Za porcionirana salata koristiti slojeve kulinarski prsten. Salata će ispasti prekrasna. Prvi sloj su štapići od rakova. Narežemo ih na sitne kockice.
Preko štapića od rakova napravimo mrežicu od majoneze i rasporedimo je žlicom.
Ohlađenu mrkvu očistimo i narežemo na sitne kockice. No, može se i naribati na krupnije ribež. Ali salata u kockama izgleda ljepše. Ne zaboravite posoliti sloj mrkve. Izrađujemo mrežicu od majoneze.
Ocijedite vodu iz graška i stavite ga na mrkvu. Grašak nema potrebe mazati majonezom, već je sočan.
Pretposljednji sloj su jaja. Ovdje možete ići na dva načina - izrezati bjelanjke posebno, a na vrhu napraviti sloj žumanjaka. Takav opcija će poslužiti, ako nemate sira za salatu. Jaja samo narežemo na kockice. Ne zaboravite svaki sloj malo zbiti žlicom ili posebnim "klipom".
Zadnji sloj će biti naribani sir.
Salata je spremna. Možete skinuti obruč za kuhanje. Ukrasite ga po želji.
Ako još niste upoznati s receptom za takvu salatu kao salata sa štapićima od rakova i zelenim graškom, onda vam toplo savjetujem da to zapišete u svoju kuharicu. Postoji nekoliko razloga zašto ga kuhati. Prvo, salata je vrlo "proračunska"; skupe sorte riba ili meso, glavni sastojak su banalni štapići od rakova.
Drugo, proces pripreme je nevjerojatno jednostavan i brz, osim vremena za kuhanje jaja, sjeckanje i miješanje svih sastojaka neće trajati više od 15 minuta. A ako govorimo o okusu, onda salata može zauzeti svoje pravo mjesto na bilo kojem blagdanskom stolu.
- 200 g štapića od rakova, ako su smrznuti, prvo ih odmrznite;
- 3 kokošja jaja;
- 200 g konzerviranog zelenog graška, bolje odgovara tzv.
- 150-200 g kiselih krastavaca;
- 1 ili 2 jabuke ovisno o veličini;
- sok od 1/3 limuna;
- sol;
- 150 g, sadržaj majoneze odaberite prema svom ukusu; ako želite laganiju salatu, uzmite onu s niskim udjelom masti, ako želite salatu s više masti, uzmite majonezu s visokim udjelom masti;
- po želji svježe začinsko bilje za ukrašavanje salate.
Salata sa štapićima od rakova i graškom - recept
Skuhajte jaja, ne bi trebalo biti nikakvih poteškoća, potrebno ih je staviti u kipuću vodu i kuhati 10 minuta nakon što proključaju. Ako u vodu uspite ½ žličice soli, bjelanjci iz razbijenih jaja neće “pobjeći” van jer će sol promijeniti gustoću vode. Kuhana jaja ohladite u hladnoj vodi. Kad se ohlade ogulite ih i sitno nasjeckajte.
Grašak ocijedite od viška vode, štapiće od rakova i krastavce narežite na male kockice. Ostavite nekoliko štapića od rakova, krastavaca i nekoliko graška za ukrašavanje salate.
Jabuku operite, ogulite koru, izvadite jezgru i narežite na sitne kockice. Odmah pokapajte nasjeckane komade sok od limuna da ne potamne.
Svi sastojci su pripremljeni, stavite ih u jednu šalicu, začinite majonezom, pomiješajte. Ostaje samo kušati sol i po potrebi dosoliti.
Salatu možete ukrasiti svježim začinskim biljem ili napraviti mali cvijet od kore jabuke. Salata sa štapićima od rakova i graškom spreman. Ako volite prisustvo luka u salatama, onda uzmite mali crveni ili obični luk luka, sitno nasjeckajte i poparite kipućom vodom, to će ukloniti gorčinu iz luka, a zatim ga treba pomiješati s ostalim proizvodima. Možete i kuhati
U obzir dolazi kukuruz klasična komponenta salata od riže sa štapićima od rakova i kukuruzom, ali koliko se okus jela mijenja ako umjesto njega dodate grašak. Nije više lako salata od kukuruza sa štapićima od rakova, na koje su svi navikli, ali nešto novo. Prema vlastitom kvalitete okusa salata s graškom, kukuruzom i štapićima od rakova nadmašit će čak i Oliviera i postati alternativa poznatom jelu
Ako vam je dosadila salata od rakovih štapića s rižom i kukuruzom, onda ovaj recept za vas. Pa, ovdje ima toliko toga, rajčica, jabuka i graška.
Salata od rakova - sastojci:
- 200 gr. štapići od rakova;
- 2 rajčice;
- 1 jabuka;
- 1 luk;
- 100 gr. zeleni grašak;
- 100 gr. majoneza;
- 1/4 žličice sol;
- 1/4 žličice papar
Salata sa štapićima od rakova i graškom:
- Izvadite štapiće od rakova iz pakiranja i nasjeckajte
- Jabuku operite, ogulite, izrežite sredinu i narežite na kockice.
- Rajčice operite i narežite na ploške.
- Ogulite i nasjeckajte luk.
- Stavite grašak u cjedilo i pričekajte da iscuri višak soka.
- Pripremljeni proizvodi su poslagani na posudu i začinjeni majonezom.
- Oko salate se napravi kolut od kriški rajčice i po želji se jelo pospe začinskim biljem.
Salata od rakova s graškom - recept
Krastavci se slažu ništa gore od rajčica sa štapićima od rakova i drugim komponentama jela, ali upravo s njima predjelo se pokazuje najaromatičnijim i najukusnijim.
Sastojci za salatu od rakova:
- 250 gr. štapići od rakova;
- 2 krastavca;
- 3 jaja;
- 7 žlica. l. konzervirani grašak;
- 100 gr. majoneza;
- 1/4 žličice sol;
- 1/4 žličice papar;
- 30 gr. zelenilo
Što se može pripremiti od štapića od rakova i graška:
- Krastavce operite, ogulite ako su gorki i narežite na kockice.
- Skuhajte kokošja jaja, zatim ih ohladite i uklonite im ljuske. Izrezati na komade.
- Rakovicu izvadite iz pakiranja i narežite na komade s ostalim sastojcima.
- Odvojite grašak od sve dostupne tekućine.
- U početku jednostavno operite i osušite zelje, a zatim ga narežite na sitne komadiće.
- Pomiješajte sve proizvode i začinite majonezom.
- Po želji začinite solju i paprom.
Salata od rakova s graškom i mrkvom
Ne zna se iz kojih razloga, ali mrkva se ne koristi često u salatama. I uzalud. Uostalom, korijensko povrće nadopunjuje ostale komponente, dajući nove nijanse okusa i potpuno novu, delikatnu aromu.
Trebat će vam:
- 3 jaja;
- 4 krumpira;
- 3 mrkve;
- 1 staklenka graška;
- 200 gr. štapići od rakova;
- 100 gr. majoneza.
Koraci kuhanja:
- Jaja skuhajte, ohladite i ogulite. Zatim izrezati na male kockice.
- Očistite zemlju s krumpira i mrkve četkom za suđe. Kuhajte u uniformama i ohladite. Zatim korjenasto povrće ogulite i narežite na komade veličine jaja.
- Izvadite štapiće od rakova iz pakiranja i nasjeckajte.
- Grašak odvojite od tekućine i dodajte u zdjelu za salatu s ostalim sastojcima.
- U završnoj fazi kuhanja dodajte majonezu, sol i začine po ukusu, promiješajte.
Salata: riža, štapići od rakova, grašak
Čak i u klasični recept prisutna je riža No malo tko je uspio modernizirati salatu na ovaj način. Malo ljudi može uopće zamisliti predjelo od rakova s graškom i rižom.
Oduševite svoje ukućane i drugim mogućnostima pripreme ukusna salata, na primjer, do ili .
Trebat će vam:
- 200 gr. štapići od rakova;
- 1 staklenka graška;
- 50 gr. riža;
- 150 gr. sir;
- 2 jaja;
- 100 gr. majoneza.
Koraci kuhanja:
- Odmrznite štapiće od rakova; ako je proizvod zamrznut, izrežite ih na kockice.
- Skuhajte rižu u slanoj vodi, operite i dodajte štapićima od rakova.
- Grašak odvojite od postojeće tekućine i ulijte u zdjelu za salatu.
- Sir se zgnječi pomoću ribeža.
- Jaja skuhati i ohladiti u hladnoj vodi. Ogulite ljuske, narežite na kockice i dodajte ostalim sastojcima.
- Svi sastojci su začinjeni majonezom i posluženi gostima.
Salata od rakova s graškom i kiselim krastavcima
Neobična, ali ipak uspješna kombinacija graška i kiselih krastavaca. Dodavanjem ovih sastojaka jelo poprima potpuno drugačiji okvir, postaje pomalo pikantno, pomalo pikantno, a pritom ostaje nježno.
Trebat će vam:
- 200 gr. štapići od rakova;
- 3 jaja;
- 200 gr. konzervirani grašak;
- 2 kisela krastavca;
- 2 jabuke;
- 1/3 limuna;
- 1/4 žličice sol;
- 150 gr. majoneza;
- 15 gr. zelenilo
Koraci kuhanja:
- Jaja skuhajte, očistite od ljuske i narežite na kockice.
- Izvadite štapiće od rakova iz pakiranja i nasjeckajte.
- Ogulite jabuku i izrežite jezgru. Zatim izrežite i navlažite limunovim sokom.
- Krastavce treba odvojiti od postojećih stabljika i izrezati na isti način kao što su nasjeckani ostali proizvodi.
- Izvadite grašak iz staklenke i stavite u cjedilo da se ocijedi višak marinade.
- Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
Zeleni grašak klasičan je sastojak mnogih salata, ali salata od kivija i rakova nije jedna od njih. Karakterizira ga dodatak kukuruza koji nije baš svima omiljen proizvod. Nalaz i rješenje problema je grašak, koji vam omogućuje da dodate novu nijansu i nevjerojatnu aromu salati s porilukom i štapićima od rakova. Zbog ovoga salata od rakova s kukuruzom više nema niz karakterističnih kvaliteta, ali se dodaju drugi, originalniji i neobičniji detalji.
Salata sa štapićima od rakova vjerojatno je svima poznata. Zasigurno svaka domaćica u njega dodaje svoj "poseban" sastojak. Obično se ova salata priprema s dodatkom riže ili krumpira, konzervirani kukuruz, svježi krastavac, kuhana jaja— postoji mnogo opcija.
Naravno, štapići od rakova ili meso od rakova su glavna potrebna komponenta. Svatko ima svoje proporcije. Ali odlučio sam napraviti salatu od rakova, a umjesto toga slatki kukuruz stavite zeleni grašak. Uopće nisam bio razočaran rezultatom. Zahvaljujući konzerviranom grašku, salata je ispala vrlo nježna i poprimila je novi okus. dobar ukus. Isprobajte i sami ovaj recept i odlučite zaslužuje li mjesto u vašoj kuharici.
Sastojci:
Krompir - 2-3 kom .;
Mrkva – 1 kom.;
štapići od rakova - 200 g;
Zeleni grašak - 1 konzerva;
Sol, papar - po ukusu;
Majoneza za preljev.
Recept:
Prvo operite i skuhajte krumpir i mrkvu. Kad se povrće ohladi, ogulite ga i narežite na sitne kockice. Mrkve nisu velike, čisto da dodaju malo slatkoće, a i za akcent u boji. Također ćemo nasjeckati štapiće od rakova. Pokušajte osigurati da svi rezovi u salati budu primjetno iste veličine: obično režem štapiće od rakova i mrkvu na kockice, otprilike veličine graška, čini mi se da na taj način salata izgleda ukusnije.
Grašak iz konzerve ocijedite salamurom, ulijte u zdjelu za salatu i dodajte nasjeckani krumpir.
Salatu preostaje samo posoliti i popapriti te začiniti majonezom ili kiselim vrhnjem. Ako vam je ovaj preljev previše mastan, možete ga zamijeniti gustim bijelim jogurtom bez aditivi za okus. Tako će salata biti nježnija. Ako je ovaj preljev previše blag za vaš ukus, dodajte nekoliko kapi limunovog soka.
Sve sastojke pomiješati, prokuhati, po potrebi posoliti i prebaciti u zdjelu za posluživanje.
Salata sa štapićima od rakova i zelenim graškom je spremna! Na svečani stol ili tijekom normalnog obiteljska večera bit će vrlo relevantno. U našoj obitelji postala je jedna od omiljenih salata. Probajte i vi.
Vrijeme kuhanja - 120 minuta
Broj porcija – 4
B - 3,77
Ž - 4,77
U - 12.26
Učitavanje...