Salata s crvenom ribom i slojevima krastavaca. Slojevita salata s crvenom ribom, kavijarom i jajima

Salata s crvenom ribom - opći principi pripreme

Kada se govori o crvenoj ribi, misli se na losos, losos, pastrvu, losos ili ružičasti losos. Jednom riječju, ovo je opći naziv za gurmanske sorte riba jesetra. U salatama s crvenom ribom najčešće se nalazi dimljena, slabo slana ili konzervirana crvena riba. Proizvod je bogat nezasićenim masnim kiselinama Omega-3 koje podržavaju imunološki sustav, normaliziraju razinu kolesterola i pomažu u jačanju kardiovaskularnog sustava. crvena riba je također vrijedan izvor vitamini A i D.

Salate s crvenom ribom često se dodaju jaja, sir, celer, razno zelje, luk, svježi ili kiseli krastavci, škampi, kuhani krumpir i mrkva te neko voće (avokado, mango, jabuke ili grožđe). Budući da su sve vrste crvene ribe prilično masne, bolje je koristiti maslinovo ulje pomiješan sa sokom limete ili limuna, senfom, začinskim biljem ili češnjakom, nemasna majoneza ili 10% kiselog vrhnja. Domaći umaci pripremljeni na bazi delikatan kavijar kapelin. Za ukrašavanje jela često se koristi crveni kavijar, koji je izvrstan naglasak svim ostalim komponentama salate s crvenom ribom. Obično se svi sastojci sitno nasjeckaju i pomiješaju zajedno s preljevom, možete i kuhati opcija za odmor posuda u koju se u slojevima slaže hrana.

Salata s crvenom ribom - priprema hrane i jela

Od posuđa trebat će vam široka posuda (za slojevitu salatu), duboka zdjela ili zdjela za salatu, mala zdjelica za pripremu preljeva, nož, ribež, daska za rezanje i lonac za kuhanje hrane. Možda će vam trebati i posebni kolutići za salatu, od kojih se mogu oblikovati male porcije predjela.

Riblji fileti se obično sitno nasjeckaju; ako ima kostiju, uklanjaju se. Preostali sastojci trebaju biti iste veličine kao nasjeckana crvena riba. Povrće koje se koristi sirovo temeljito se opere. Proizvodi koji zahtijevaju toplinska obrada, kuhati (krumpir, jaja, mrkvu itd.). Ako se u receptu koriste škampi, kuhajte ih oko 2 minute ili ih jednostavno ostavite unutra tople vode 5-6 minuta.

Recepti za salatu od crvene ribe:

Recept 1: Salata s crvenom ribom

Ova salata s crvenom ribom privlači upravo zbog svoje jednostavnosti, minimalna količina sastojaka i prekrasnog istančanog okusa. Predjelo se vrlo brzo priprema, ali i brzo nestaje sa stola.

Potrebni sastojci:

slani losos - 160 g;
kokošja jaja - 4 kom .;
2-3 srednja krastavca;
majoneza - 30 ml;
pola vezice kopra.

Način kuhanja:

Jaja tvrdo skuhati, dodati ledenu vodu, zatim oguliti i sitno nasjeckati. Dok se jaja kuhaju, možete narezati ostale proizvode: crvenu ribu narežite na sitne kockice, krastavce operite i također narežite na kockice (može se prethodno oguliti debela kožica), kopar operite i sitno nasjeckajte s nožem. Sve proizvode stavimo u prekrasnu zdjelu, začinimo majonezom, promiješamo i poslužimo. Preporučljivo je pripremati predjelo u malim obrocima, jer krastavci proizvode sok i jelo postaje vodenasto. Ova salata s crvenom ribom izgleda sjajno u salata tartlets.

Recept 2: Salata s crvenom ribom "Neptun"

Iz naziva salate to je lako pogoditi osnovni sastojci Ovo jelo je plodovi mora. Osnova je tigrasti škampi i slani losos, a morske alge predjelu daju svježinu i istančan okus. Veliku zanimljivost izaziva i dressing umak od maslinovog ulja i kavijara kapelina.

Potrebni sastojci:

tigrasti škampi - 120 g;
slani losos - 90-100 g;
morske alge - 180 g;
sušeni korijander - 1 žličica;
2 režnja češnjaka;
sok od limuna– 45 ml;
maslinovo ulje - 30 ml;
po 1 g kardamoma i mažurana;
kavijar od kapelina - 50 g.

Način kuhanja:

Za salatu morate lagano marinirati alge. Marinada će se sastojati od 15 ml maslinovog ulja, 30 ml soka od limuna, naribanih zrna kardamoma i nasjeckanog češnjaka. Kupus prethodno isperemo u cjedilu i mariniramo 20 minuta u hladnjaku. Dok se kupus marinira, losos narežite na sitne kockice, škampe prokuhajte tri minute u kipućoj vodi i ogulite ih, pripremite preljev od preostalog ulja, soka od limuna i kavijara kapelina. Na dno duboke zdjele za salatu stavite kupus, zatim losos i dobro promiješajte. Odozgo premažite preljevom i jelo ukrasite škampima.

Recept 3: Salata s crvenom ribom i avokadom

Ova salata s crvenom ribom priprema se vrlo brzo i elegantno izgleda na blagdanskom stolu. Crvena riba, avokado i škampi odlično se slažu, a mali dašak crvenog kavijara savršeno “razigra” okus svih komponenti.

Potrebni sastojci:

dimljena pastrva ili losos - 100 g;
mali smrznuti škampi (oguljeni) - 50 g;
avokado - 1 kom .;
crveni kavijar - 20 g;
sol, mljeveni crni papar - po 3 g;
vapno - 1 kom .;
maslinovo ulje - 45 ml;
svježi kopar - 20 g;
kiselo vrhnje niske masnoće - 30 g.

Način kuhanja:

Avokado operite, prepolovite i izvadite košticu. Oštrom žlicom izdubite pulpu, 2 kriške odvojite za ukrašavanje, a ostatak nasjeckajte male komadiće. Limetu oprati, prerezati na 4 dijela, iz tri iscijediti sok i posuti po avokadu, a zadnju četvrtinu ostaviti za dekoraciju. Prokuhajte škampe u slanoj vodi s koprom 1-2 minute, ohladite i sitno nasjeckajte. Crvenu ribu narežite na male komade. Stavite ribu, škampe i avokado u zdjelu, dodajte 15 ml maslinovog ulja, crni papar i dobro promiješajte. Salatu poslagati u posebne kolutove, odozgo malo pritisnuti i skinuti kolut. Uz crvenu ribu dobit ćete male cilindre salate. Svaku porciju lagano pokapajte maslinovim uljem, prelijte s malo vrhnja i kavijarom te ukrasite grančicama avokada, limete i kopra. Možete dodati malo papra.

Recept 4: Salata s crvenom ribom "Sjeverni pol"

Ovo je prekrasno i nevjerojatno ukusno jelo bit će glavni ukras svečani stol. Svi sastojci salate poslagani su u slojeve, čineći predjelo vrlo prozračnim i nježnim.

Potrebni sastojci:

slani ružičasti losos– 200 g;
3 krumpira;
masline bez koštica – 120 g;
1 krastavac;
zeleni luk - hrpa;
tvrdi sir– 80 g;
jaja - 8 kom .;
slana slama– 3 g;
režanj češnjaka;
sol;
mljeveni crni papar;
3 male mrkve;
crveni kavijar - 30 g;
crni sezam - 15 g;
majoneza - 400 g.

Način kuhanja:

Krumpir i mrkvu skuhajte dok ne omekšaju, ohladite, ogulite i naribajte (1 mrkvu ostavite za ukras). Jaja skuhati, ohladiti, odvojiti bjelanjke od žumanjaka, posebno ih naribati (1 bjelanjak odvojiti za ukrašavanje). File crvene ribe narežite na male komadiće. Krastavac operite i narežite na sitne kockice. Sir naribajte na srednje ili sitno ribež. Luk operite i narežite na sitne kolutiće. Malo manje od polovice naribanih bjelanjaka prebacite u posebnu zdjelu, pomiješajte s 15 ml majoneze, paprom, češnjakom i soli. Smjesu stavite u hladnjak. Sada možete početi oblikovati salatu (složite sve slojeve na široku ravnu posudu): 1. sloj - krumpir, mrežica majoneze i malo papra, 2. sloj - crvena riba, 3. sloj - zeleni luk, mrežica od majoneze, 4. kora – krastavac, malo soli i majoneze, 5. kora – mrkva, malo majoneze, 6. kora – žumanjci, mrežica od majoneze, 7. kora – sir. Sada premažite bočne dijelove salate majonezom i pažljivo poravnajte površinu. Sa strane nanesite naribane bjelanjke i malo ih pritisnite da se bolje zalijepe. Stavite posudu u hladnjak da se strmi 1-1,5 sat. Prije posluživanja ukrasite salatu: oblikujte tijelo od smjese proteina i češnjaka polarni medvjed(ovalno - tijelo i mala glava), noge, oči i kandže su izrezane od maslina. Masline nanižemo na slamke i tako napravimo pingvine. Izrezali smo kljun od mrkve, od proteina - bijele grudi. Oči se mogu nacrtati majonezom, a zjenice napraviti od crnog sezama. Na salatu oblikujemo kompoziciju pingvina, jelo ukrašavamo kavijarom i crnim sezamom.

Recept 5: Salata s crvenom ribom i povrćem

Takva jednostavna salata će postati odlična opcija Za imati ukusan ručak I lagana večera. Lagano slani losos može se zamijeniti bilo kojom drugom crvenom ribom, osim gorušice i provansalsko bilje – potrebne sastojke ovo jelo.

Potrebni sastojci:

1 svježi krastavac;
1 krumpir;
2-3 lista zelene salate;
pola glave luka;
1 rajčica;
slani losos - 60 g;
nekoliko grančica kopra;
1 žličica Provansalsko bilje;
sok od limuna - 30 ml;
senf - 5 g;
maslinovo ulje - 30 ml;
sol - 3 g;
šećer - 5 g.

Način kuhanja:

Krompir skuhajte, ohladite, ogulite i narežite na sitne kockice. Luk narežite na tanke pola prstena, isperite hladna voda i poškropite limunovim sokom. Krastavac i rajčicu operite i narežite na sitne kockice. Losos narežite na male komadiće. Nasjeckajte zelje. Stavite sve sastojke u zdjelu za salatu. U posebnoj zdjeli pripremite preljev: pomiješajte maslac, limunov sok, senf, provansalsko bilje, malo šećera i soli. Salatu začinite pripremljenim umakom i dobro promiješajte. Salata s crvenom ribom je spremna!

Recept za salatu s lososom i rajčicama prilično je jednostavan, jedina "poteškoća" je složiti sve slojeve. Jaja odmah stavite kuhati 4 minute kako bi se imala vremena ohladiti. Salatu ću raditi u porcijama, za to možete koristiti posebne okrugli oblici ili ih napravite sami od folije, kao ja :) Ili čak možete napraviti salatu u zdjeli za salatu, tada vam nikakvi oblici neće biti od koristi, pa izaberite sami.

Ako se ipak odlučite sami izraditi kalup, evo vam lekcije iz “ludih ruku”: otkinite dugačak komad folije i presavijte ga vodoravno na pola, pa opet na pola, zatim ga uvijte u prsten i ugurajte mali rub tako da prsten drži. To je sve, obrazac za salatu je spreman, a vi ste postali majstor 🙂 Počnimo pripremati slojevitu salatu s crvenom ribom i rajčicama.

Prvo, toplo preporučujem da pripremite svoje. , puno je ukusniji i puno zdraviji od kupovnog, a po mom receptu potrebno mu je samo 5 minuta za pripremu. Sada stavite kolutove na tanjure ili uzmite zdjelu za salatu. Rajčice narežite na male kockice, pola rasporedite u jednake slojeve, pola ostavite za kasnije i namažite rajčice s pola žlice majoneze za svako posluživanje. Salate s majonezom također mogu biti ukusne, vjerujte mi! 😉

Sitno nasjeckajte mladi luk i pospite polovicom majoneze. Sir naribamo na sitno ribež i opet napravimo 2 jednaka sloja u 2 tanjura. Sve što vam kažem je za 2 porcije, odnosno 2 tanjura. Salata s lososom i sirom ispada čarobno ukusna! Sad nasjeckajte jaja na sitno i stavite ih na tanjure. Da, opet u slojevima, jer ovo je slojevita salata s lososom i jajima. Pa uzmemo taj isti losos, narežemo ga na male kockice i sve to stavimo na dva tanjura. Izgleda jako ukusno!
Pospite ribu drugom polovicom mladog luka, ostavite malo za ukras. Dodajte još jedan sloj preostalih rajčica i premažite ih još jednom žlicom majoneze (0,5 na svaki tanjur). Salata od lososa i rajčice je zapravo gotovo gotova. Od preostalih jaja napravimo više slojeva.
Poduzimamo posljednji korak - preostalim sirom pospite salatu s lososom i jajetom tako da ne ostane praznina, a na vrh stavite preostali zeleni luk kako biste razrijedili jednoličnost boje.
To je to, sad znaš korak po korak recept salata s lososom i rajčicama. Ova salata od slane crvene ribe je stvarno ukusna! Vrlo pažljivo skinemo prsten s njega i poslužimo ga za stol. Eto kako je zgodan sa strane.
Sažmimo.

Slojevita salata s crvenom ribom, sirom i rajčicama. Recept je kratak

Pustite jaja da se kuhaju, dovoljno im je 4 minute kuhanja, pa ohladite u ledenoj vodi.
Spremno za 5 minuta .
Ako salatu pripremamo u porcijama, a ne u zdjeli za salatu, tada na 2 tanjura stavimo 2 okrugla metalna oblika ili ih napravimo od folije.
Paradajz, crvenu ribu i jaja narežite na sitne kockice, ruski sir naribajte na sitno rende, mladi luk sitno nasjeckajte.
Pola rajčice poslagati u slojevima po pola na dva tanjura, ravno u kolutiće.
Podmažite rajčice domaćom majonezom, 0,5 žlice.
Napravite slojeve od pola mladog luka.
Pospite polovicom na ribani sir- posebno je ukusna salata s lososom i sirom.
Izmjerite pola jaja i poslažite ih u sljedeće slojeve.
Svu crvenu ribu širimo u slojevima od dva dijela.
Pospite drugom polovicom mladog luka, ostavite malo za ukras.
Slojeviti preostale rajčice.
Podmažite rajčice s drugom žlicom majoneze.
Preostala jaja ponovno stavite na pola na dva tanjura.
I zadnji sloj pospite preostalim ribanim sirom.
Ostatkom ukrasite zeleni luk i pažljivo skinite prstenove.
Salata sa slanom crvenom ribom i sirom i jajima je gotova, poslužite!

Kad jednom probate slojevitu salatu s lososom i rajčicama, zaljubit ćete se u nju zauvijek, obećavam vam! Uskoro će ih stići još nekoliko ukusni recepti grickalice, 😉 Da ne biste propustili, , besplatno je! Osim toga, kada se pretplatite, dobit ćete cijelu kolekciju na dar. puni recepti od 20 jela koja se kuhaju vrlo brzo, od 5 do 30 minuta! Jesti brzo i ukusno je stvarno!

Pokušajte napraviti slojevitu salatu s crvenom ribom, sirom i rajčicama, ostavite komentare s ocjenama i zapamtite da je ukusno kuhanje vrlo jednostavno, a vi ste talentiraniji nego što možete zamisliti! Uživajte u obroku!

Nije teško pripremiti salatu koja može zasjeniti gotovo sva jela na stolu. U tu svrhu morate imati pri ruci proizvod koji će svojim okusom zadovoljiti doslovno svakoga. Slična prosudba vrijedi i za crvenu ribu. Ima bezbroj prednosti koje je jednostavno nemoguće odbiti. Stoga je vrijedno odabrati najprikladniju salatu morski proizvod i iznenadite sve njima na sljedećem odmoru.

Slična jela poznata su već nekoliko stoljeća. Bile su jedan od ukrasa na raznim kraljevskim gozbama. Plemeniti gurmani radije su se mazili upravo takvom delicijom. U običnom pečenom ili slanom obliku, crvena riba je bila umorna, ali u pravilnoj kombinaciji s raznim povrćem, začinskim biljem i mahunarkama dobivala su se prilično izvrsna jela.

Zbog prisutnosti bezbrojnih korisne tvari, crvena riba je dobila vrijedan hvale na popisu zdravi proizvodi. Potiče pomlađivanje tijela i pomaže apsorpciju zdrave masti i aminokiseline odgovorne za mladost i dugovječnost svakog organizma.

Salate od crvene ribe posebno su dobre u svježe i ne zahtijevaju dugotrajno skladištenje. Njihovo kvalitete okusa uvijek na istoj visini, a dobrobiti su neosporne. Svaki će gurman pronaći nešto nesvakidašnje i vrlo ukusno u ponudi raznih delicija.

Salata s crvenom ribom i škampima

Pravi poznavatelji morskih plodova pristojno jelo Oni će biti istinski oduševljeni predloženom opcijom. Salata od crvene ribe u predloženoj interpretaciji vrlo je profinjena i može steći mnogo obožavatelja među pravim gurmanima.

Sastojci:

Filet lososa - 300 grama
Oguljeni škampi - 300 grama
Odabrana jaja – 4 kom
Krumpir - 3 gomolja
Krastavci - par komada
Salata
zelena
Začini
Umak od majoneze

Izdašnost jela za 5 osoba.

Proces kuhanja:

1. Pripremite hranu do željenog stanja: odmrznite, ogulite, prokuhajte.

2.Losos nasjeckajte na kockice.

3.Krastavce i jaja naribajte na srednje velike ribeže.

4.Nasjeckajte krumpir. Ostavite da se škampi ocijede.

5. Stavite na dno zdjele za salatu zelena salata. Stavite kalup i počnite oblikovati slojeve. Prvo ide: pola krumpirova masa i majoneze.

6.Jaja sa slojem umaka.

7.Crvena riba.

9. Druga polovica krumpira s umakom od majoneze.

10.Jastuk nasjeckanog bilja i škampa.

Stavite u hladnjak na pola sata da se prožmu i ukrasite svježim začinskim biljem. Delikatan okus, zahvaljujući kompetentnoj kombinaciji proizvoda, pamtit će ga svi poznavatelji doista vrijednih salata.

Video recept:

Dobar tek!

Zanimljiva opcija sa štapićima od sira i rakova

Svi će biti oduševljeni ovim receptom. Ovdje se svi proizvodi savršeno kombiniraju. Posebno je vrijedno istaknuti što na kraju izlazi: svečano, svijetlo i nevjerojatno elegantno. Nitko ne bi trebao odbiti ovu opciju.

Sastojci:

Konzervirani losos - staklenka
Riža dugog zrna - 100 grama
Štapići od rakova – pakiranje
Gouda sir - 100 grama
Majoneza
Odabrano jaje – 7 kom
Kurkuma

Izdašnost jela za 5 osoba.

Proces kuhanja:

1. Kuhajte rižu dok puna spremnost. Pomiješajte sa začinima da dobijete bogatu žutu boju.

2. Chum losos ili ružičasti losos vlastiti sok pomiješajte s rižom. Temeljito umijesiti.

3. Kuhana jaja sameljite u fino ribež i dodati drugim proizvodima.

4.Pomiješajte s umakom od majoneze.

5.Obrazac na jelo za salatu dobivenu masu u obliku rukavice.

6. Pažljivo odvojite svaki štapić od raka, ostavljajući crveni gornji dio.

7. Crvenim dijelovima pokriti dobivenu masu.

8. Samljeti sir. Stavite rukavice na podnožje.

9. Pomoću kulinarske štrcaljke nacrtajte snježne pahuljice na vrhu rukavice raznih oblika i volumen.

10.Poslužite nakon namakanja pola sata.

Salata od crvene ribe je nevjerojatno hranjiva, iako većina sadrži puno proteina. To je ono što vam omogućuje da dobijete nevjerojatno bogat i jedinstven okus.

S crvenom ribom i rajčicama

Poznavatelji prave crvene ribe s pravom će moći cijeniti predloženu deliciju. Riba ovdje izgleda vrlo povoljno, a zahvaljujući maloj količini sastojaka ispada jednostavno ukusna.

Sastojci:

Rajčice - 3 jedinice
Lagano slani losos - 200 grama
Jalta luk – glava
Mala maslina

Služi jelo za 3 osobe.

Proces kuhanja:

1. Jalta luk nasjeckajte.

2. Chum losos odvojite od kože i kostiju. Pretvoriti u kocke.

3.Uklonite pulpu iz rajčice. Narežite na sitne kockice.

4. Umiješajte žlicu maslinovog ulja. Ukrasite zelenilom.

Možete poslužiti odmah nakon kuhanja. Crvena riba u predloženoj interpretaciji ide uz gotovo sve i skladno pristaje na bilo koji stol.

"Zmija" s konzerviranim ružičastim lososom

Poznavatelji izvrsnih porcija cijenit će predloženu verziju salate kao "izvrsnu". Na stolu izgleda nevjerojatno impresivno i ima jednostavno nevjerojatan okus. Riba ovdje nije važna, jer je na prvi pogled vrlo teško pogoditi što se zapravo krije ispod tako nevjerojatno lijepog i zamršenog oklopa.

Sastojci:

Zeleni grašak - 30 grama
Konzervirani ružičasti losos - staklenka
Gouda sir - 250 grama
Gomolji kuhani krumpir- par komada
Češnjak – češanj
Ukiseljeni krastavci - par komada
Kuhano jaje - par komada
Masline - staklenka
Mrkva je korjenasto povrće
zelena
Umak od majoneze

Služi jelo za 8 osoba.

Proces kuhanja:

1. Pripremite potrebne proizvode. Po potrebi prokuhati, očistiti, otvoriti staklenke i posude.

2. Zgnječite ružičasti losos vilicom.

3. Jaja, krompir, sir sameljite i pomiješajte.

4.Ulijte majonezu, nasjeckani češnjak i začine po ukusu. Miješati.

5.Položiti na zmijoliku posudu. Kisele krastavce narežite na ljuskice i njima ukrasite površinu zmije.

6. Zeleni grašak i masline također se mogu provući ispod vage.

7. Mrkva će ići na oči i usta. Koristeći zelenilo izgradite neku vrstu zelene livade.

Ova salata od crvene ribe ne zahtijeva dodatnu impregnaciju ili posebne ukrase. Rezultat bi trebao biti odličan. Pruža ne samo gastronomski, već i estetski užitak.

Recept za avokado

Sjajan razlog da obradujete sebe i svoje najmilije nečim originalnim. Jednostavno je prefino. Iz ove kombinacije proizvoda ispada stvarno neobično jelo dostojno odgovarajućeg događaja.

Sastojci:

Lagano slana riba - 250 grama
Avokado
Krastavac
Kuhana jaja - par komada
Limun
Soja umak - 20 mililitara
Kiselo vrhnje - 20 grama
Senf - 3 grama
Prepeličja jaja
zelena

Posluživanje jela za par osoba.

Proces kuhanja:

1. Prikupite potrebne proizvode i izvedite potrebne postupke s njima.

2.Jaja nasjeckajte na kockice.

3.Na isti način izrežite crvenu ribu.

4.Nasjeckajte krastavac. Dodat će dašak svježine.

6.Promiješajte umak od soje, senf i kiselo vrhnje. Pripremite umak.

7.Dodajte u salatu i promiješajte.

8.Korištenje kulinarski prstenovi podijeliti na dijelove.

9. Ukrasite začinskim biljem i kuhanim prepeličjim jajima.

Izgleda prilično impresivno. A ako uzmemo u obzir nevjerojatan okus, možemo sa sigurnošću reći da će predloženo jelo odmah nestati s tanjura.

Video recept:

Raznolikost salata od crvene ribe je nevjerojatna. Za svačiji ukus sigurno će se naći nešto što će zadovoljiti one oko vas. Ispadaju jednostavno nevjerojatno bogati i hranjivi. I što je najvažnije, što točno riblje salate postaju pravi ukrasi svakog blagdanskog stola. Prvo ih kušajte i dugo očekivane goste počastite salatama od crvene ribe.

Dobar tek!

Ova delikatna salata s crvenom ribom zadovoljit će i odrasle i djecu. Ovaj hranjivo jelo ukrasit će svaki blagdanski stol. Sve što trebate učiniti je odabrati recept koji vam se sviđa.

Salata sa slanom crvenom ribom

crvena slana riba dobro ide uz rižu. Ovaj tandem je svima poznat iz Japanska kuhinja. Salata sa slanom crvenom ribom može se pretvoriti u predjelo stavljanjem u tartlete.

Za pripremu će vam trebati:

250 g lagano slanog lososa;
svježi krastavac;
100 g riže;
2 jaja;
zelena;
sol, papar;
majoneza.

Recept:

Riža se skuha i ohladi.
Krastavac se izreže na kockice.
Kuhana jaja se naribaju pomoću krupnije ribe.
Sir se melje na ribež.
Filet lososa narežite na kockice.
Svi sastojci se sjedine u zdjelu za salatu.
Dodajte sol, papar, začinsko bilje, začinite majonezom.

Salata se poslužuje na porcioniranim tanjurima, ukrašena kriškama lososa.

Za kuhanje nemojte koristiti smrznutu crvenu ribu. U hladnjaku će poslužiti.

S dodanim škampima

Gosti će biti oduševljeni salatom sa škampima i crvenom ribom. Kuhanje oduzima malo vremena i ne zahtijeva puno truda.

Trebat će vam sljedeći sastojci:

200 g crvene ribe;
200 g škampi;
3 jaja;
majoneza za preljev;
zelene masline;
zelena.

Način kuhanja:

Škampi se odmrznu i kuhaju u slanoj vodi dok ne omekšaju 7 minuta. Na 1 kg školjki ide 2,5 l vode. Preporučljivo je dodati zajedno sa soli sušeni kopar. Dodajte 2 minute prije kraja kuhanja lovorov list i nekoliko zrna papra.
Crvena riba se reže na kockice.
Masline se nasjeckaju na kolutove.
Kuhana jaja se narežu na trakice.
Pomiješajte jaja, masline, škampe i crvenu ribu u zdjelu za salatu.
Začinite majonezom i pospite začinskim biljem.

Umjesto majoneze možete koristiti maslinovo ulje. Salata s škampima i crvenom ribom ispada nježna i hranjiva.

Recept za avokado

Plodovi avokada djeluju pomlađujuće, povećavaju koncentraciju i učinkovitost. Stoga je ne samo ukusno, već i zdravo voće.

Za zdravu deliciju uvijek se nađe mjesto na stolu. Svečana gozba odn obiteljska večera Oni će samo imati koristi od jedinstvenog okusa crvene ribe. Delicija iz obitelji jesetri može se poslužiti kao samostalno predjelo, ali nema konkurencije u salati, koja vam pomaže da iskusite raznolikost okusa zahvaljujući sastojcima.

Recepti za salate s crvenom ribom

Hladno ili toplo, jednostavno ili originalno, s preljevom od majoneze, maslinovim uljem, umakom od vrhnja - sve su to mogućnosti kuhanja gurmansko jelo na temelju delicije. Broj korak-po-korak recepata s fotografijama je toliko velik da vam ne trebaju nikakve posebne kulinarske vještine da napravite salatu neusporedivog okusa od kuhane crvene ribe, lagano slane ili slane. Ako slijedite recepte korak po korak, proizvod će se lako pretvoriti u blagdansku poslasticu. Izbor načina kuhanja je toliko velik da ne ostavlja gotovo nikakav prostor za eksperimentiranje.

Za kuhanje su prikladni losos, pastrva, losos, losos i ružičasti losos. U ovom slučaju, poslastica se može kuhati ili kuhati s dimljenim ili slabo slana riba. Ako je bilo jako dimljeno, povrće koje je bolje pečeno pomoći će smanjiti oštar okus. Dodavanjem dobivaju se izvanredni zalogaji s ribljim delicijama egzotični proizvodi, dijetalna - sa začinskim biljem ili povrćem, zdrava - s kavijarom, i lijepa - ovo lisnate grickalice(), koji se češće poslužuju svečana gozba.

Kontrast okusa ono je što osvaja ovaj recept u kojem je osnova “duet” blago slane delicije i svježe povrće. Salata s crvenom ribom i krastavcima osvaja svestranošću u odnosu na druge opcije: zimi će predjelo izgledati jednako dobro na stolu kao i ljeti. Čak i uz minimum sastojaka, gotovo jelo vas može zasititi. Ako eksperimentirate s odijevanjem - umak od vrhnja, maslinovo ulje, limunov sok - moći ćete uživati u nijansama okusa.

Sastojci:

losos ili pastrva ( blago posoljeni file) – 250 g;
krastavac - 2 kom .;
sir (mozzarella) - 150 g;
masline - 10 kom .;
balsamico ocat– 1 žlica. l.;
senf - 30 g.

Način kuhanja:

File narežite na tanke ploške (ploške), krastavce ogulite, narežite na kockice.
Masline prepolovite, sir na kockice.
Za preljev pomiješajte ocat i senf.
Na dno zdjele za salatu stavite listove zelene salate, sljedeći sloj je riba, zatim krastavci, sir, masline. Odozgo prelijte pripremljenim umakom, a za dekoraciju su prikladni tostirani pinjoli.

Sa škampima

Ljubitelji morskih plodova oduševit će se okusom, lakoćom i primamljivim izgledom predjela pripremljenog po ovom receptu. Postoji još jedan razlog da odaberete salatu sa škampima i crvenom ribom - jednostavna je, pa kuhanje neće oduzeti puno vremena. Predjelo bazirano na delicijama i morskim plodovima idealno je za prijateljska druženja ili laganu večeru za četiri osobe. Prikladno za posluživanje lagano jelo uz bijelo vino.

Sastojci:

lagano slani losos - 150 g;
škampi - 250 g;
riža - 200 g;
limun - 1 kom .;
masline - 100 g;
maslinovo ulje - 60 ml;
sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

Skuhajte rižu, škampe, pržite plodove mora u tavi 5 minuta, promiješajte.
Ribu narežite na tanke ploške.
Limun prerežite poprečno: iz jedne polovice iscijedite sok, a drugu ostavite za ukrašavanje. Sok pomiješajte s maslinovim uljem i ulijte u smjesu riže i škampa.
Na vrh stavite tanjur s listovima zelene salate, rižom, škampima, lososom, maslinama. Ukrasite tanko narezanim kriškama limuna.

S avokadom

Ovaj recept ima posebna tajna neusporediv okus- egzotično voće. Zanimljiv preljev pojačava dojam gotovog jela, pa salata od crvene ribe i avokada izgleda prikladno na stolu za posebnu priliku. Sve komponente su mudro odabrane, što čini međuobrok zdravim. U gotov oblik ukusno jelo s egzotičnim voćem potvrđuje mišljenje da ukusne salate crvenom ribom mogu oduševiti i one koji nisu najveći ljubitelji ove delicije.

Sastojci:

lagano slani losos - 200 g;
avokado - 200 g;
lišće zelene salate - 1 hrpa;
maslinovo ulje - 4 žlice. žlice;
limun - pola voća;
med - 1 žlica. žlica;
senf - 1 žlica. žlica;
piment, sol - na okus.

Način kuhanja:

Losos narežite na tanke ploške, avokado ogulite, a pulpu narežite na kockice.
Pomiješajte med, maslinovo ulje, sok od pola limuna, senf, sol.
Rezati narezane proizvode u slojevima, ne miješati. Prelijte umakom i jelo ukrasite krupno mljevenim zrncima pimenta.

S rajčicama

Losos, ružičasti losos, losos - sve su to delicije za kuhanje ukusna poslastica za praznik. Jelo će ukrasiti i diverzificirati svakodnevni jelovnik. Jedinstven okus Salata od crvene ribe s rajčicama nastaje zbog kombinacije prikladnih proizvoda, ali preljev igra značajnu ulogu. Da probudite apetit i osjetite sitost, gotovo jelo s ribljim delicijama i rajčicama, začinjeno majonezom. Zbog estetike, svi proizvodi su postavljeni u slojevima.

Sastojci:

losos - 150 g;
rajčice - 3 kom .;
jaja - 4 kom .;
sir - 100 g;
zeleni luk - 30 g;
majoneza - 2 žlice. žlice.

Način kuhanja:

Skuhajte jaja i naribajte ih kao sir.
Narežite rajčice, losos na kockice, nasjeckajte mladi luk.
Pripremite kalup, možete uzeti konzerviranu hranu ili ga razvaljati od folije presavijene u nekoliko slojeva. Zatim položite hranu u slojeve, počevši od rajčice, namažite ih majonezom, zatim ravnomjerno dodajte zeleni luk, sir, ribu, jaja u sljedeći sloj, premazujući svaki sloj majonezom.
Pažljivo maknite pleh (foliju) i ukrasite prije posluživanja.

Uz dimljenu crvenu ribu

Specifičan okus same delicije budi apetit. Ako ga uzmemo kao osnovu i kombiniramo sa prikladnih sastojaka, tada će biti moguće učiniti vrlo izdašna salata od dimljene crvene ribe. Sadržaj nezasićenih masnih kiselina, proteina, antioksidansa izravna je korist za zdravlje, probavu i izvor mladosti. Ovaj korak po korak recept vrijedi svladati za one koji paze na svoju prehranu i vode zdrav način života.

Sastojci:

file ružičastog lososa (dimljeni) - 500 g;
jabuka (crvena) - 1 kom .;
feta sir - 80 g;
luk (crveni) - 1 glava;
zelje - 1 hrpa;
limun - 1 kom .;
majoneza - 2 žlice. žlice;
krutoni (bijeli) - za ukras;
začini - po ukusu.

Način kuhanja:

File ružičastog lososa, sir narezan na male kockice, crveni luk na pola kolutića.
Iscijedite sok od pola limuna kojim pokapate naribanu jabuku.
Stavite salatu s crvenom ribom na tanjur u slojevima: ružičasti losos, luk, feta sir, jabuka. Odozgo prelijte majonezom u debelom sloju i pospite mljeveni papar.
Prilikom posluživanja ukrasiti ukusan zalogaj krekeri, začinsko bilje.

Cezar

Klasičan receptČuvenu poslasticu kreirao je kuhar koji je koristio sve što mu je bilo pri ruci. S vremenom je sastav predjela i umaka mnogo puta postao meta kulinarski eksperimenti. To je dovelo do stvaranja Cezar salate s crvenom ribom kao proteinskim sastojkom. Ovo je ukusno originalno jelo uspjet će ako uzmete kuhani ili blago slani proizvod, ali najnevjerojatniji je okus u verziji u kojoj se kao osnova uzima dimljena delicija.

Sastojci:

losos ili losos - 400 g;
jaja – 2 kom .;
sir - 60 g;
krekeri (štruca) - 200 g;
cherry rajčice - 8 kom .;
maslinovo ulje - 100 ml;
slatko-kiseli umak– 25 g;
senf - 1 žlica. žlica;
limun - 1 kom .;
češnjak – 2 režnja;
začini - po ukusu

Način kuhanja:

File posolite, poprskajte sokom od pola limuna i marinirajte u hladnjaku sat vremena. Izvadite i narežite na kocke.
Pripremite krutone od štruce tako da prvo odrežete koricu i popržite je biljno ulje. Tostirajte u pećnici dok krutoni ne postanu hrskavi.
Naribajte sir, a cherry rajčice prerežite na pola.
Češnjak nasjeckajte, posolite, promiješajte slatko-kiseli umak, senf, sok od preostale polovice limuna, dodajte svježe žumanjke. Uz mućenje smjese postupno ulijevajte maslinovo ulje.
Polovinu naribanog sira pospite u ravnomjernom sloju po posudi, na to stavite narezani file, pa dodajte još jedan sloj sira. Umak prelijte preko salate, pospite krutonima i ukrasite polovicama trešanja.

S kavijarom

Zdravstvene prednosti i užitak za oči - to je ono što će vas zadovoljiti gotovim jelom pripremljenim prema ovom receptu. Salata s kavijarom i crvenom ribom vrlo je hranjiva i pomaže u borbi s teškom gladi. Kompozicija dugo daje osjećaj sitosti, pogodna za ručak ili ranu večeru. Za svečani stol preporučuje se salata s lagano slanom crvenom ribom zgodna opcija ukras, kada se tanko narezane kriške ribe moraju zarolati, napuniti kavijarom, a zatim poslagati u obliku cvijeta.

Sastojci:

lagano slani losos - 120 g;
crveni kavijar - 30 g;
krastavci (mali) - 2 kom .;
jaja – 2 kom .;
majoneza - 2 žlice. žlice;
začini - po ukusu.

Način kuhanja:

Iscijedite sok od pola limuna i dobro pomiješajte s majonezom.
Krastavce ogulite, a povrće narežite na sitne kockice.
Kuhana jaja ogulite i narežite na četvrtine.
Riblji file izrezati na ploške, zarolati ploške u cijevi.
Na površinu posude rasporedite krastavce u ravnomjernom sloju, zatim kao latice narežite jaja na četvrtine, a između njih stavite zarolane ploške lososa.
Pospite jaja crvenim kavijarom. Za ukras blagdanska poslastica Možete koristiti grančice kopra.

Sa štapićima od rakova

S nevjerojatnom lakoćom i brzinom možete pripremiti ukusno jelo za večeru kako biste povratili snagu nakon dnevnih briga. Nešto zdravo čija vam priprema neće oduzeti puno vremena, ali će vam pomoći da osjetite ugodan osjećaj sitosti. Ne zahtijeva nikakve posebne kulinarske vještine niti crvenu ribu. Kuhanje neće oduzeti puno vremena, jer je sastav proizvoda minimalan, a što je još ljepše, često vam sve to bude pri ruci.

Sastojci:

file pastrva - 50 g;
sir - 40 g;
krastavac - 0,5 kom .;
štapići od rakova– 4 kom.;
majoneza - 1 žlica. žlica.

Način kuhanja:

File pastrve, krastavac, sir narežite na kockice, a štapiće rakova prvo na pola, a zatim na kratke štapiće.
Stavite na jelo u slojeve, počnite s krastavcima, zatim pastrvom, sirom, štapićima od rakova.
Prelijte majonezom koja služi i kao preljev.

S rižom

Ako među ukusnim preferencijama članova kućanstva postoji slabost prema delicijama, onda će ovaj recept pomoći domaćicama. Sastav će jamčiti da će se jelo pojavljivati češće blagovaonski stol. Salata s crvenom ribom i rižom toliko je jednostavna da ne morate razmišljati o posebnoj kupnji proizvoda. U kuhinji ima puno, ne morate brinuti o sadržaju kalorija u jelu - ovo lagana salata sa slanom crvenom ribom može se smatrati dijetalnim.

Sastojci:

fileti lososa - 250 g;
riža - 200 g;
jaje – 2 kom .;
kiseli krastavac– 2 kom.;
luk (crveni) - 1 glava;
majoneza - 1 žlica. žlica;
začini - po ukusu.

Način kuhanja:

Skuhajte rižu i ostavite da se ohladi prije miješanja s ostalim sastojcima.
File lososa, krastavci, jaja, luk narezan na kockice.
Pomiješajte sve proizvode, začinite majonezom i odmah poslužite.

Sa sirom

Riblja delicija dobro se slaže s povrćem (krumpir, krastavci, kukuruz), egzotično voće(avokado, naranče), plodovi mora. Među najuspješnijim "duetima" možete pronaći sir. Ovo je win-win jer ovaj proizvod dolazi u raznim varijantama. Salata s crvenom ribom i sirom bogata je paleta od jednostavnih kućna opcija originalu s nevjerojatnim dizajnom i bilo koji od njih bit će zdrav.

Sastojci:

file lososa - 200 g;
sir (meki) - 100 g;
limun - 1 kom .;
jaje – 1 kom .;
soja umak - 2 žlice. žlice;
orasi, sjemenke sezama, začinsko bilje - za ukras.

Način kuhanja:

Jaje skuhati, narezati na kockice, kao fil i sir.
Pomiješajte soja sos i sok od pola limuna za preljev.
Pomiješajte sve sastojke za salatu, pospite nasjeckanim orasi, prženi sezam, grančice zelenila.