Prhko tijesto za piletinu s majonezom. Jednostavno i ukusno prhko tijesto za piletinu - najbolji recepti. Mirisna piletina od prhkog tijesta: različite mogućnosti punjenja. Kurnik tijesto

Kukuruzna kaša je bogata aminokiselinama i vitaminima, a ima i pročišćavajuća svojstva. Uklanja toksine iz tijela i poboljšava probavu, smanjujući rizik od kardiovaskularnih bolesti. Možete ga koristiti s raznim namirnicama - povrćem, mesom, umacima. Također se koristi za pripremu popularnog jela - mamalyga. Ipak, jedna od najzdravijih i najjednostavnijih opcija kuhanja je kukuruzna kaša kuhana u mlijeku. Sve prednosti jela nadopunjuju i blagotvorna svojstva mlijeka, pa ova kaša može biti odličan doručak.

Kukuruzna kaša s mlijekom: jednostavan recept

Za pripremu kukuruzne kaše s mlijekom prema klasičnom receptu trebat će vam:

- 2 čaše vode;
- 1 čaša mlijeka;
- sol - po ukusu.

Nakon što opranu kukuruznu krupicu uspite u lonac, napunite čistom vodom, pa stavite na vatru. Pustite da kaša prokuha, zatim smanjite vatru i kuhajte uz neprestano miješanje. Posolite kašu po svom ukusu. Nakon što potpuno upije vodu, isključite vatru.

Nakon toga u kašu ulijte mlijeko, ponovno stavite na laganu vatru i kuhajte oko 2-3 minute. Ponovno ugasite vatru, zamotajte posudu s kašom u ručnik i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Zatim ga stavite na tanjure za posluživanje.

Recept za kukuruznu kašu s mlijekom

Kako bi kukuruzna kaša bila slatka i ukusnija, možete je kuhati uz dodatak vanilin šećera, a na kraju u nju staviti suho voće.

Za pripremu ovog jela trebat će vam:
- 1 čaša kukuruzne krupice;
- 3 čaše vode;
- 2 čaše mlijeka;
- 1/2 male vrećice vanilin šećera;
- 2-4 žlice. Sahara;
- 50 grama maslaca;
- sol - po ukusu;
- sušeno voće.

Nakon pranja kukuruznu krupicu stavite u lonac i zalijte vodom, te stavite na vatru. Nakon što voda zavrije, smanjite vatru i kuhajte kašu dok se voda potpuno ne upije u žitarice.

Zatim u šerpu ulijte mlijeko. Tamo stavite sol i šećer - vanilin i običan. Kuhajte kašu na laganoj vatri do kraja. Po završetku kuhanja dodajte maslac, kao i suhe marelice, grožđice, bobičasto voće ili orašaste plodove.

Kukuruzna kaša s bundevom na mlijeku

Za pripremu mliječne kukuruzne kaše s bundevom uzmite:
- 300 grama bundeve;
- 1 čaša kukuruzne krupice;
- 1 žlica. Sahara;
- 3 čaše mlijeka;
- sol;
- otopljeni maslac.

Prije pripreme kaše, kukuruznu krupicu prepržite na suhoj tavi bez dodavanja ulja. Kada žitarice dobiju blago zlatnu nijansu, prelijte ih vrućim mlijekom i ostavite oko 30 minuta kako bi imale vremena da nabubre.

Bundevu očistite od pulpe, kore i sjemenki tako da ostane samo tvrdi dio ploda, a zatim je narežite na sitne kockice. Ove kocke pospite šećerom, pa ih počnite zagrijavati na laganoj vatri. Bundeva će brzo pustiti sok, pa će postati slatki preljev za kašu. Važno je da se povrće kuha dok ne omekša.

Zatim bundevu sjediniti s kukuruznom kašom, posoliti, prokuhati, skinuti sa štednjaka, poklopiti poklopcem, umotati u papir i topli ručnik. Kad kaša odstoji bit će još aromatičnija i ukusnija. Treba ga poslužiti s otopljenim maslacem.

Znamo da je najzdravije jelo ujutro kaša. Sadrži spore ugljikohidrate, zasićuje nas energijom temeljito i dugotrajno. Iz široke ponude nije teško odabrati jelo po vašem ukusu. Kaša od kukuruzne krupice nije tako raširena kao ona od riže ili heljde, rijetko se nalazi na našim stolovima. Mnoge domaćice ne znaju koliko je kukuruzna kaša korisna ili koji su recepti za kuhanje najuspješniji.

Nutricionisti toplo savjetuju da u jelovnik uključite jela od kukuruza. Zrno kukuruza sadrži sljedeće korisne tvari:

antioksidansi koji usporavaju starenje tijela i pomažu u uklanjanju toksina;
silicij, koji je uključen u jačanje i obnavljanje kostiju i zubne cakline;
Minerali skupine B, njihova uloga u životu tijela teško se može precijeniti, jačaju imunološki sustav i sposobni su stabilizirati stanje živčanog sustava.

Žitarice poput pšenice, riže i krupice ne mogu se mjeriti s kukuruzom po količini nutrijenata.

O prednostima ovog proizvoda svjedoče sljedeće činjenice:

Prolaskom kroz gastrointestinalni trakt kukuruz upija sve štetne tvari i uklanja ih iz organizma.
Zrna kukuruza sadrže mnogo biotina koji je neophodan za zdrave nokte i kosu.
Sadrži vitamin K, koji je uključen u hematopoezu i koagulaciju plazme, i vitamin E, koji poboljšava stanje kože.
Postoji željezo, koje povećava razinu hemoglobina u krvi.
Korisno je koristiti za zatvor; ima blagi laksativni učinak.
Sadrži malu količinu šećera i pogodan je za dijabetičare.

Kukuruzna kaša donosi mnoge prednosti, ali postoje li kontraindikacije? Kukuruzni proizvod ne smije biti prisutan u prehrani ljudi s poviješću čira na želucu i crijevnih bolesti, kao i onih koji pate od tromboflebitisa. Ne preporučuje se uključivanje u hranu za pacijente s distrofijom; ovaj proizvod intenzivno sagorijeva masnoće i ne dopušta vam debljanje. Osobe sklone proljevu trebaju s oprezom postupati s ovom kašom; ne smiju zaboraviti na opasnost od kukuruza. Za sve ostale, korisna svojstva proizvoda su očita.

Kuhanje ukusnog obroka

Mnogi ljudi ne znaju kako kuhati kukuruznu kašu. Pročitajte sljedeće savjete i hrana koju ste skuhali odmah će nestati sa stola:

Ova žitarica voli tekućinu, pri kuhanju se morate pridržavati sljedećih omjera: ulijte najmanje 2,5-3 dijela vode na dio žitarica.
Ako se hrana mora kuhati na štednjaku, poželjna je posuda od lijevanog željeza; hrana se mora redovito miješati.
Mnogima se žitarice čine oštre i nedovoljno kuhane. Koliko dugo treba kuhati kukuruznu kašu dok ne postane mekana? Definitivnog odgovora nema, sve ovisi o vrsti kukuruza, posuđu i štednjaku. Najkraće vrijeme potrebno da se skuha do kraja je 20-25 minuta.
Dodavanjem maslaca znatno se poboljšava okus.
Koliko god tekućine ulili u žitarice, jelo će se s vremenom zgusnuti.

Mliječna kaša

Prije kuhanja kukuruzne kaše s mlijekom, odabrat ćemo žitarice. Dolazi u različitim vrstama mljevenja - fino, srednje, grubo. Fino mljevenje je praktički kukuruzno brašno; Koliko dugo kuhati kukuruznu kašu? Ovisi o mljevenju. Za sitno mljevene žitarice dovoljno je 20 minuta, za grube žitarice kuhajte najmanje 60 minuta.

Sastojci

Recept pokazuje količinu tekućine za srednje mljevene žitarice:

kukuruzni griz - 250 grama;
mlijeko - 500 ml;
voda - 300 ml;
granulirani šećer - 30 grama;
sol.

Način kuhanja

Ako ste sigurni kako pravilno kuhati kukuruznu kašu, slijedite recept:

Žitarice temeljito isperite i stavite u sito.
Zakuhajte vodu u loncu s debelim stijenkama ili lijevanom željezu i dodajte sol.
Ulijte žitarice i pričekajte dok ne zavrije. Smanjite plamen plamenika, miješajte i pričekajte dok se tekućina potpuno ne upije.
Prelijte prokuhanim mlijekom i ostavite na štednjaku 15-20 minuta uz redovito miješanje. Pokrijte posudu poklopcem, kukuruzna kaša u mlijeku će se bolje kuhati.
Dodajte maslac, šećer po ukusu.

Kaša mora stajati pod poklopcem dok ne postane gusta i homogena.

Ako imate intoleranciju na mlijeko, željeli biste znati kako kuhati kukuruznu kašu na vodi. Način kuhanja je isti, mlijeko zamijenite potpuno istom količinom vode.

Posuđe za djecu

Kukuruznu kašu možete davati djeci od osmog mjeseca života. Kukuruzna kašica za bebe priprema se od najfinijih žitarica. Korisno je namočiti kukuruz prije kuhanja. Ako su djeca alergična na mlijeko, tada se kukuruzna kaša za dijete može kuhati u čistoj vodi.

Sastojci

Količina proizvoda je navedena za jednu veliku porciju:

kukuruzno brašno - tri žlice;
mlijeko - jedna čaša;
voda - 1/2 šalice;
sol, šećer.

Način kuhanja

Kuhajte jelo u tavi s debelim dnom:

Ulijte kukuruznu krupicu u lonac i dodajte tekućinu. Temeljito izmiješajte, prikladnije je to učiniti pjenjačom. Pazite da ne ostanu grudice.
Kukuruzna kaša s mlijekom treba se kuhati najmanje 20 minuta uz stalno miješanje.
Dodati mlijeko, prokuhati. Potrebno je nekoliko minuta držati kašu na najnižoj vatri.
Sol, šećer, stavite komad maslaca.
Ohladite kašicu da se beba ne opeče.

Ako beba ne podnosi mlijeko, tada se kuha kukuruzna kaša u vodi; ona se ulijeva umjesto mlijeka.

Sada znate kuhati kukuruznu kašu na štednjaku. Svladajmo recept za kukuruznu kašu u sporom kuhalu.

Jela iz multicookera

Kukuruzna kaša se lakše priprema u sporom kuhalu; ne morate je miješati i neće zagorjeti. Vrlo je prikladno koristiti multicooker za pripremu doručka; Prije nego što se ukućani stigli probuditi, aromatično, zdravo jelo već je bilo spremno. Za kuhanje kukuruzne kaše u laganom kuhalu potrebni su vam isti sastojci kao u običnom receptu. Žitarice isperite i stavite u zdjelu, napunite vodom, dodajte sve ostale sastojke. Postavite način rada "kaša", vrijeme kuhanja - 60 minuta. Ne smijete ostavljati jelo u načinu grijanja; hrana će se zgusnuti. Odmah po završetku postupka izvadite hranu iz multicookera i poslužite.

Šećer ne možete dodavati u trenutku kuhanja, zamijenite ga medom ili domaćim džemom, svježim bobicama ili voćem ovisno o sezoni. Zimi koristite smrznuto bobičasto voće, jabuke i banane te sušeno voće. Ni nakon nekoliko priprema, ovo vam jelo neće dosaditi ako stalno mijenjate ukusne dodatke.

Jelo s bundevom

Kako bi jelo bilo još zdravije dodajte mu bundevu. Bundeva je sama po sebi vrlo korisna i pomaže u rješavanju mnogih zdravstvenih problema. Kukuruzna kaša s bundevom ima nježan okus i prekrasnu narančastu boju koja popravlja raspoloženje.

Sastojci

Koristite povrće jarko narančastog mesa, ljepše je i slađe:

kukuruzni griz - 250 grama;
bundeva - 300 grama;
mlijeko - 3 čaše;
granulirani šećer - po ukusu;
maslac - 30 grama;
sol.

Način kuhanja

U tavi bez ulja lagano popržite kukuruznu krupicu. Prelijte kipućim mlijekom i ostavite da odstoji oko 30 minuta. Za to vrijeme će nabubriti.
Bundevu ogulite i izvadite sjemenke. Samljeti na sitne komadiće, posuti šećerom. Čim bundeva počne puštati sok, stavite je na štednjak i držite na laganoj vatri oko četvrt sata.
Pomiješajte bundevu sa žitaricama i pustite da prokuha. Smanjite vatru i držite na štednjaku još neko vrijeme dok kaša ne omekša.
Dodajte komadić maslaca.

Za ljubitelje slatkog, u jelo možete dodati grožđice, sušeno voće i bobičasto voće. Zanimljivo jelo možete dobiti ako bundevu zamijenite umakom od bundeve i jabuke.

Kaša iz ekspres lonca

Pojava ekspres lonca ubrzala je i pojednostavila proces kuhanja. U posudi se stvara visok tlak, hrana se brže kuha, a vitamini se bolje čuvaju. Hrana je dijetalna, kuhana je na pari. Zbog visoke temperature kuhanja, kukuruzna kaša u ekspres loncu ispada mekana i mrvičasta. Ne punite posudu do vrha; čvrsto zatvorite poklopac. Potrebno je odmah uliti potrebnu količinu tekućine; dolijevanje tijekom kuhanja neće uspjeti. Isperite žitarice i stavite sve sastojke u lonac. Stjenke tepsije iznad razine mlijeka premažite maslacem da se mlijeko ne digne visoko. Odaberite način rada "kaša", nakon 20 minuta vaše jelo je spremno. Možete ga začiniti maslacem, grožđicama i suhim voćem.

Kukuruzna kaša kuhana u mlijeku odlično je samostalno jelo. Od kukuruza možete napraviti i prekrasan prilog koji se odlično slaže s mesom, ribom i povrćem. Žitarice ne zahtijevaju nikakve manipulacije; samo ih dobro isperite. Čitajući naše recepte obogatite svoju prehranu zdravim i ukusnim jelima.

Pozdrav svima! Jutros sam htjela napraviti kukuruznu kašu za doručak. Odlučio sam, da tako kažem, diverzificirati svoj jutarnji obrok. Inače je sve zobena kaša. Donedavno sam bio užasan dinosaur u pogledu kuhanja i stoga nisam znao kuhati kukuruznu kašu s mlijekom. Ipak je tako jednostavno! Nudim svoj recept.

Nakon što sam naučio kuhati ne samo kašu, već i druga jela, čak sam počeo improvizirati i dodavati neke svoje u knjige recepata. Također sam si dopustio neke prilagodbe u samom procesu kuhanja kako bih sačuvao korisna svojstva proizvoda i izvukao maksimalnu korist za tijelo od pripremljenog jela.

Što sam promijenila u današnjem receptu za kukuruznu kašu? Samo malo. Samo sam dodala mekinje (dodajem ih u sve kašice) i smanjila vrijeme kuhanja na 5 minuta. Mnogi ljudi preporučuju kuhanje kaše 10-15 minuta. Ali mislim da je ovo pogrešno. Tijekom tog vremena iz njega će se probaviti mnoge korisne tvari.

Idealna opcija bila bi namočiti kukuruznu krupicu 1 sat prije pripreme kaše. Za to vrijeme će se smočiti i tada se može kuhati za 3 minute. Najčešće to radim. Pa, ako ste ga iznenada zaboravili namočiti (svašta se može dogoditi), kuham ga ne više od 5 minuta. Stop. Nekako sam pretekla sebe. Idemo redom.

Dugo nisam kuhala kukuruznu kašu s mlijekom. Nadam se da će ispasti ukusno. Iako ne, ne nadam se, 99% sam siguran u ovo

Kukuruzna kaša dugo nije bila na našem stolu. Jako volimo zobene pahuljice ili pahuljice od miješanih žitarica koje najčešće pripremamo.

Inače, u našoj obitelji ja sam uvijek odgovorna za jutarnji obrok. Supruga često hvali moja jela, a ja ne štedim komplimente za njezina ukusna jela (drugačije se to ne može opisati). Ona kuha stvarno ukusnu hranu! Što se tiče pečenja, često joj naručim svoje omiljene kekse od zobenih pahuljica (). Ovo je akrobatika!

Recept za pripremu kukuruzne kaše s mlijekom

Vjerujem da bi svi trebali znati pravilno kuhati kašu. Zašto? Da, jer u kaši je snaga! Pa evo i samog recepta.

Sastojci (za 1 dobru porciju)

80 g kukuruzne krupice;
200 ml mlijeka;
20 g maslaca;
prstohvat soli;
1 žličica bilo koje mekinje (možete dodati);
1 žlica meda (ili šećera).

Obično, prije nego počnem kuhati kašu, isperem kukuruznu krupicu čistom vodom. Zatim ga namačem u vodi najmanje 1 sat. Žitarice se toliko namoče da se onda mogu kuhati samo kratko vrijeme - 3 minute. I što se manje proizvod može toplinski obrađivati, to se više elemenata u tragovima zadržava u njemu. Ali ako iz nekog razloga nisam namočila žitarice, kuham ih 5 minuta umjesto 3.

Kao što ste primijetili, ja uvijek uzimam kukuruznu krupicu i mlijeko u omjeru 1:2,5. To čini kašu uistinu mliječnom. Ali ako volite suvlje kašice, onda uzmite žitarice i mlijeko u omjeru 1:2.

Sipam čiste žitarice u malu tavu i dodam sve ostale sastojke: izlijem mlijeko, dodam mekinje, maslac, sol. Ako umjesto meda koristite šećer, ulijte i njega u šerpu. Med se ne može kuhati, jer na temperaturama iznad 60°C ovaj pčelarski proizvod gubi sva svoja korisna svojstva. Med dodajem nakon što je kukuruzna kaša gotova i malo se ohladi.

Pokrijte poklopcem i kuhajte samo na laganoj vatri da se mlijeko ne zalijepi za dno posude. Zakuhajte i kuhajte 3 minute (ako ste namočili žitarice) ili 5 minuta (ako ih niste namočili). Ako vam se nakon tog vremena učini da je kaša još malo vlažna, ne brinite, tako treba biti. Ugasite štednjak i ostavite kukuruznu kašu da se kuha 10 minuta. Za to vrijeme kaša će biti gotova, temeljito natopljena mlijekom i poprimiti okus djetinjstva

Jutros sam odlično doručkovao, što me pozitivno oraspoložilo za ostatak dana. Za mene, što je doručak ukusniji, veća je vjerojatnost da će dan biti produktivan.

Želim vam dobar tek i dobro raspoloženje!

Podrijetlom iz Amerike, kukuruz je u Europu stigao tek u srednjem vijeku. Ali u moderna vremena došao je kao nacionalni proizvod u Rumunjskoj, Moldaviji i Italiji. U prve dvije zemlje žitarice iz nje postaju osnova mamalyge. U Italiji se od nje već stoljećima priprema palenta koja je prožeta raznolikim okusima.

Značajke žitarica

U obitelji kukuruza samo je jedna vrsta kultivirana biljka. A koristili su ga američki domorodački narodi prije više od 60 stoljeća za pripremu žitarica i kruha. Razlika između modernog i "prapovijesnog" kukuruza je veličina. Prema starim izvorima klipovi su tada dosezali samo 4 cm duljine.

Majanski Indijanci počeli su uzgajati usjeve. Križanjem prehrambenog kukuruza s divljim kukuruzom uspjeli su klipove povećati na 15 cm. Od tada se prvi usjev žitarica u svijetu nije promijenio.

Danas se kukuruz kalibrira prema veličini zrna, a krupica prema vrsti mljevenja. U srednjem vijeku koristilo se samo krupno krupno zrnje koje je zahtijevalo dugotrajno vrenje. Moderna industrija omogućuje dobivanje instant kaše zahvaljujući najfinijem drobljenju jezgri.

Korištenje kukuruzne kaše u prehrani opravdano je zbog:

njegov nizak sadržaj kalorija- na 100 grama proizvoda ima 86 kalorija, što ga čini pogodnim za dijetalnu prehranu;
bez glutena- kukuruz je pogodan za osobe s individualnom netolerancijom na proteine žitarica, što izaziva uporni upalni proces u crijevima i poremećenu apsorpciju tvari. Nedostatak glutena omogućuje korištenje žitarica u prvoj dohrani dojenčadi u dobi od 6 mjeseci.

Tehnika kuhanja. Kako pravilno kuhati kašu

U prodaji možete pronaći jarko žutu kukuruznu krupicu. Značajke njegove pripreme su sljedeće.

Žitarice je potrebno oprati. Prikladno je to učiniti u situ, kroz koje će se prašina ukloniti s vodom. Na taj način ćete eliminirati prisutnost viška vlage tijekom kuhanja proizvoda.
Za kuhanje koristite posudu s debelim stijenkama. Kaša se ne kuha, nego krčka, zbog čega se često zalijepi za dno. Da biste to spriječili, važno je odabrati posuđe s debelim dnom. Tijekom kuhanja žitarice često miješajte.
Koliko minuta kuhati kukuruznu kašu ovisi o stupnju mljevenja. Ali prodaja obično uključuje srednje mljevene žitarice, koje se mogu kuhati 30 minuta na laganoj vatri.
U kipuću vodu trebate staviti kukuruz. Prvo dodajte sol ili šećer, ovisno o namjeni jela.
Najnježnija je kukuruzna kaša na mlijeku., čiji recept uključuje dodavanje maslaca za preljev. Mlijeko se može kombinirati s vodom za pripremu doručka. Kao prilog žitarice se kuhaju u vodi.
Za rijetku kašu koristite 4 šalice tekućine. Za gusti prilog - 3 šalice na šalicu kukuruza.
Gotovo jelo se zgusne. Štoviše, to se događa bez obzira na to koliko vode dodate. Ovo svojstvo predstavlja osnovu za pripremu moldavske hominije, talijanske palente i gruzijske gomi.

Najpoznatiji europski recept za žgance od kukuruznog brašna je palenta. Skuha se, poslaže se u tankom sloju na lim za pečenje, gdje se zgusne. Zahvaljujući upotrebi strmog "gnječenja", gustoća sloja je takva da se može rezati nožem. Nakon rezanja na porcije prže se na maslinovom ulju, začine češnjakom, rajčicama i sirom.

Osim kuhanja u loncu na štednjaku, postoje i druge tehnike.

U pećnici. Žitarice se stavljaju u glinene posude, preliju posoljenom kipućom vodom i poklope poklopcem. Gotova je za 1 sat na 180°. posluženo s maslacem i začinskim biljem.
U mikrovalnoj. Koristite stakleni lonac s poklopcem. Kukuruzni griz prelijte kipućom vodom, stavite u mikrovalnu pećnicu, stavite na najveću snagu. Kuhajte 7 minuta, promiješajte, kuhajte još 5 minuta.

Ukusni recepti s kukuruznom krupom

Kukuruzna kaša je dobra za doručak, kuhana s mlijekom. I za večeru, ako se posluži s mesom i povrćem. Sir, sve vrste paprika, talijanski začini i gruzijski cilantro bit će izvrsni "partneri" za to. Na dječjem će ga stolu podržati jogurti, domaći džem i konzervirane breskve. Pozivamo vas da naučite kako brzo kuhati kukuruznu kašu s mlijekom, vodom i na talijanski način.

S mlijekom

Lako je skuhati mliječnu kašu, samo trebate slijediti proporcije, tada će ispasti ukusna, baš kao u vrtiću. Idealno rješenje i jednostavan način za ukusan dječji doručak, a ovaj recept možete koristiti već u prvoj godini bebinog života. Pripremite razrjeđivač i poslužite neposredno prije nego se zgusne. Upotrebom punomasnog mlijeka povećava se nutritivna vrijednost proizvoda. Ali djeci to još nije potrebno. Idealno je žitarice pomiješati s mlijekom 1-2,5% masnoće i razrijediti vodom, dobit ćete kašu kao na slici.

Trebat će vam:

mlijeko - 150 ml;
voda - 100 ml;
kukuruzni griz - 40 g (2 prepune supene kašike);
maslac - komad;
šećer - 1 žličica.

Priprema

Pomiješajte vodu i mlijeko u loncu i stavite na vatru. Dodajte šećer.
Pripremljenu žitaricu dodajte nakon što prokuha i snažno promiješajte.
Kuhajte 15 minuta na laganoj vatri.
Dodajte maslac.
Kuhajte 15 minuta.

Tijekom procesa kuhanja jelo je potrebno redovito miješati. Kako biste skratili vrijeme kuhanja, žitarice možete prethodno samljeti u mlincu za kavu. Tada će kaša biti spremna za 15 minuta.

U dječjem jelovniku koristite med, a ne šećer. Prije posluživanja treba ga staviti na tanjur. Također je dobro dodati grožđice, nasjeckane suhe marelice, orašaste plodove, au nedostatku alergija na hranu - kandirani ananas. Zimi će kukuruzna kaša s jabukama biti pravo skladište vitamina.

Na vodi

Kaša bez mlijeka prikladna je kao prilog mesu i ribi. Posebno je dobar s umakom bolognese koji se može napraviti od mljevenog mesa, rajčice i bosiljka. Povezat će sastojke i ukrasiti večeru ukusnim umakom.

Trebat će vam:

kukuruzni griz - 1 šalica;
voda - 3 čaše;
sol - prstohvat.

Priprema

U tavu ulijte vodu i zakuhajte.
Posoliti.
Dodati pripremljene žitarice, snažno miješajući.
Kuhajte 30 minuta uz povremeno miješanje.

Jelo poslužite odmah, dok je još vruće. Inače riskirate dobivanje neočekivano guste konzistencije.

Na talijanskom

Klasična talijanska palenta kuha se u kotlovima debelih stijenki od najkrupnijeg zrna. Ali možete ga pravilno kuhati u običnoj tavi. Pozivamo vas da “dočarate” ovo jelo i uz njega pripremite fin umak od sira.

Trebat će vam:

kukuruzni griz - 1 šalica;
voda - 4 čaše;
mlijeko - 150 ml;
tvrdi sir - 100 g;
brašno - 1 žlica. žlica;
maslac - 100 g;
paprika, sol.

Priprema

U tavu ulijte vodu, prokuhajte.
Dodajte kukuruznu krupicu i pirjajte na laganoj vatri 30 minuta. Redovito miješajte.
Maknite s vatre i stavite na pleh obložen prozirnom folijom. Oblikujte sloj željenog oblika. Ostaviti da se zgusne.
U tavi rastopite maslac, dodajte brašno i zakuhajte smjesu.
Dodajte ribani sir, sol i papriku.
Palentu narežite na komade i prelijte umakom od sira.

Dobiva se najnježnija kukuruzna masa, koja se tijekom kuhanja ne samo miješa, već se umuti pjenjačom. Za savršenu gustoću i baršunasti okus možete dodati žlicu maslinovog ulja.

Pokušajte kuhati kukuruznu kašu na vodi ili mlijeku. I napravite ukusno jelo po starom talijanskom receptu. Bit će izvrstan dodatak vašoj svakodnevnoj prehrani!

Kukuruzna kaša nas prati cijeli život, počevši od djetinjstva. Tradicionalno jelo doista je univerzalan proizvod, može se koristiti ne samo kao doručak, već i kao prilog za ručak ili večeru. Hranjiva svojstva žitarica kukuruza, zbog zasićenosti mnogim korisnim vitaminima, odavno su dokazana. Postoji nekoliko načina kuhanja kaše od kukuruzne krupice. Predstavljamo detaljniju tehnologiju, važna pravila i točan omjer potrebnih komponenti.

Kukuruzna kaša na vodi

Način pripreme kaše na vodi je jednostavan, za razliku od vremena pripreme koje traje oko 1 sat. Svaka domaćica koja poštuje sebe zna kako kuhati kašu od kukuruzne krupice na vodi, a svaka ima svoj recept. U svakom slučaju, glavni aspekt je izvođenje tehnološkog slijeda.
Preporuča se pridržavati se 8 važnih pravila:

Isperite žitarice pod toplom vodom.
Posuda treba imati debele stijenke.
Žitarice usipajte u tankom mlazu u posoljenu kipuću vodu uz istovremeno miješanje.
Kuhajte samo na umjerenoj vatri.
Tijekom kuhanja povremeno promiješajte.
Priprema jela traje 30 minuta.
Za pripremu tekućeg jela potrebne su 4 čaše vode, a za gusto 3 čaše.
Ostavite sa zatvorenim poklopcem 15 minuta.

Popis točnih omjera proizvoda:

čaša žitarica;
voda - 3 - 4 žlice;
malo soli;
maslac - 50 g.

Redoslijed polaganja komponenti:

ulijte vodu u lonac i prokuhajte;
dodajte sol i žitarice;
povremeno miješati dok ne zavrije na srednjoj vatri 30 minuta;
maknite posudu sa štednjaka;
promiješati dodajući ulje;
zatvorite poklopac i ostavite pola sata.

Dodavanje maslaca tijekom namakanja daje kaši bogatstvo. Ljubitelji luka mogu dodati prženi proizvod od luka, koji će jelu dati pikantan okus. Slano jelo prikladno je i kao prilog mesnim i ribljim proizvodima, gljivama i povrću. Važan aspekt pri kuhanju proizvoda od kukuruza je održavanje proporcija.

Kukuruzna kaša s mlijekom recept

Ovo jelo posebno je korisno zbog sadržaja ljekovitih vitamina u mlijeku, koji nadopunjuju vrijedna svojstva kukuruza. Moguće je pravilno pripremiti kašu s mlijekom tako da prvo prokuhate žitarice u vodi. Ovo je neophodan uvjet kako proizvod ne bi izgorio ili prskao tijekom kuhanja. Pritom će zrna biti neprobavljena i cijela. Mliječna kaša od kukuruzne krupice uključuje za pripremu:

žitarice - jedna čaša;
2 čaše vode;
1 čaša mlijeka;
sol - pola male žlice;
granulirani šećer - 1 žlica;
50 gr. ulja

Naknada:

kuhati vodu u loncu;
staviti žitarice;
Nastavite kuhati na umjerenoj vatri dok tekućina ne ispari;
miješajući dodajte mlijeko, dijelove šećera i soli;
nastavite kuhati, miješajući, 10 minuta;
Maknite sa štednjaka, dodajte ulje i dobro promiješajte.

Mliječna dječja kukuruzna kaša može se kuhati s vanilin šećerom i suhim voćem. Ovo jelo za dječji organizam imat će ne samo nevjerojatan okus, već i hranjiva svojstva suhog voća. Osim toga, imat će i miris vanilije koji djeca jako vole.

Za mliječno jelo potrebno je:

žitarice - 1 staklo;
3 čaše vode;
mlijeko - 2 čaše;
maslac - 50 grama:
granulirani šećer - 3 žlice;
200 gr. sušeno voće;
pola žlice vanilin šećera;
pola žličice soli.

Redoslijed redoslijeda:

kuhati slanu vodu;
miješajući, ulijte žitarice;
Kuhajte, miješajući, na srednjoj vatri dok ne ispari, 15 minuta;
ulijte mlijeko, promiješajte, dodajući vanilin šećer;
kuhati 15 minuta uz povremeno miješanje;
isključite štednjak i stavite maslac i sušeno voće;
ostaviti da se kuha 10 minuta.

Kaša od kukuruzne krupice u sporom kuhalu

Tehnologija pripreme kaše u multicookeru ima brz i jednostavan proces. Nema potrebe pratiti koliko dugo kuhati kukuruznu krupicu - podešeni način rada kućanskog električnog uređaja automatski će upravljati svim funkcijama tijekom kuhanja. Također nema potrebe za stalnim miješanjem proizvoda. Tijekom kuhanja, isparavanje tekućine događa se postupno, s prijelazom iz načina rada "kaša" u način rada "grijanje". Stoga nema apsolutno nikakve potrebe za brigu o izgaranju.

Kuhanje proizvoda u sporom kuhalu ima veliku prednost u odnosu na kuhanje u loncu. Ispada ukusnije i aromatičnije, zadržavajući sva potrebna hranjiva svojstva. Jelo možete ostaviti u sporom kuhalu i uživati u njemu kasnije. Istovremeno će dugo ostati toplo i svježe.

Sve kaše u laganom štednjaku ispadaju izvrsne, ali najbolje funkcionira kukuruzna krupica, čiji su recepti vrlo raznoliki. Predlažemo da razmotrite recepte za mliječna jela i vodena jela. Dijetalno jelo od kukuruza pripremljeno s vodom proizvod je za zdravlje tijela.

Lako probavljivi proizvod sastoji se od:

jedna čaša žitarica;
voda - 3 žlice;
ulja - 50 g;
sol za okus.

Potreban redoslijed:

stavite žitarice u zdjelu;
stavite maslac i sol;
dodajte vodu i promiješajte sadržaj posude;
pritisnite način rada "kaša" 35 minuta;
promiješajte i ostavite 10 minuta;
dodajte maslac prije posluživanja.

Izdašan recept za mliječnu kukuruznu kašu - lako dostupna opcija za kuhanje u laganom štednjaku. Njegov sadržaj kalorija u kaši mnogo je veći nego u proizvodu pripremljenom na vodi. Posebno ga vole djeca, koja ga s obožavanjem jedu ujutro, dodajući razne džemove ili voće. Recept za mliječno jelo gotovo se ne razlikuje od recepta za vodu.

Trebat će vam:

jedna čaša žitarica;
mlijeko - 4 žlice;
ulja - 50 g;
3 žlice granuliranog šećera;
prstohvat soli.

Narudžba proizvoda:

ulijte žitarice u zdjelu multicookera;
dodajte sol, mlijeko, šećer;
postavite program "kaša" na 25 minuta;
ostaviti 10 minuta sa zatvorenim poklopcem;
poslužite s maslacem.

Bučina kaša s kukuruznom krupom

Mnogi gurmani suočeni su s pitanjem što se može pripremiti od kukuruzne krupice s nižim kaloričnim proizvodom. Bundeva je svakako prikladna kao takav proizvod. Budući da je aktualan dodatak kašama, ne gubi svoje dragocjeno značenje u kombinaciji s proizvodom od kukuruza. Kukuruz od bundeve je upravo takvo niskokalorično jelo, koje je ne samo zdravo, već se i dovoljno konzumira u obiteljskoj prehrani.

Bogata boja bundeve i njen nježan okus uvijek privlače pažnju malih obožavatelja. Kukuruzna kaša od bundeve priprema se na vodi, a popularno je i kuhanje u mlijeku, što je čini mnogo mekšom i maslačnijom. Med i cimet dodani na kraju kuhanja mogu dodati pikantnost jelu. Takav svijetli proizvod može se uključiti u prehranu cijele obitelji.

Kaša od bundeve s kukuruznom krupom u sporom kuhalu

Prisutnost bundeve u kukuruznoj kaši pretvara je u desertni proizvod. Bogatog aromatičnog okusa, ne samo da je omiljeno jelo djece, već i obožavan proizvod odraslih. Dodavanje meda umjesto šećera daje nevjerojatan okus. Recept za sporo kuhanje s medom zahtijeva sljedeće sastojke:

pola čaše žitarica;
voda - 200 ml;
mlijeko - pola litre;
bundeve 500 gr.;
med 2 žlice;
ulja - 50 g;
sol.

Kako pripremiti recept:
Bučina kaša s kukuruznom krupom i mlijekom

Jela od kukuruzne krupice kuhane u vodi manje su kalorične od mliječnih jela. Niskokalorična kukuruzna kaša kuhana u mlijeku povećava sadržaj kalorija. Zbog velike količine vitamina koji se nalaze u mlijeku, ono ima korisna nutritivna svojstva.

Neobičan recept za kašu od bundeve s kukuruznom krupom sadrži sljedeće sastojke:

čaša žitarica;
mlijeko - pola litre;
bundeva - 400 g;
ulja - 50 g;
granulirani šećer 2 žlice;
prstohvat soli.

Naknada:

stavite žitarice u tavu i malo pržite;
u loncu zakuhajte mlijeko;
ulijte žitarice u kuhano mlijeko i ostavite 30 minuta;
bundevu oguliti i narezati na male kockice;
ulijte šećer u bundevu i ostavite dok se potpuno ne otopi;