Ovi jednostavni recepti s kukuruznim štapićima pojavili su se u sovjetskim vremenima, kada ste stvarno htjeli nešto ukusno, a izbor proizvoda bio je vrlo ograničen.
Od običnih kukuruznih štapića možete napraviti puno jako dobrih slastica.
Volim ih od djetinjstva i zato mi se ovi jednostavni kolači i kolači čine posebno ukusnima. Čak iu usporedbi s gurmanskim restoranima.
Kolač od mravinjaka od kukuruznih štapića i kondenziranog mlijeka
Zapravo, da biste napravili ukusnu tortu od kukuruznih štapića, ne morate imati veliko kulinarsko znanje. Glavna stvar je opskrbiti se potrebnim proizvodima i krenuti na posao.
Dakle, za pripremu ovog slatkog jela trebat će vam
- limenka kuhanog kondenziranog mlijeka,
- pakiranje maslaca i
- kukuruzni štapići.
Tehnologija je jednostavna: prvo zagrijte maslac, a zatim ga pomiješajte s kuhanim kondenziranim mlijekom.
Preporučljivo je umutiti sastojke mikserom, tako će se stvoriti pahuljasta pjena.
Nakon toga dodajte paket kukuruznih štapića u lonac s maslacem i kondenziranim mlijekom.
Lagano izmiješajte sastojke i stavite smjesu na veliku posudu, oblikujući "mravinjak".
Zatim stavite desert u hladnjak na tri ili četiri sata. Za to vrijeme će kukuruzni štapići biti potpuno zasićeni kondenziranim mlijekom. Nakon stvrdnjavanja, tortu možete izvaditi iz hladnjaka i poslužiti je za stol.
Mravinjak od karamele i kukuruznih štapića
Obožavateljima kondenziranog mlijeka i toffeea sigurno će se svidjeti ova varijanta recepta.
Da biste napravili ovaj "Mravinjak" od kukuruznih štapića i karamele, ne morate peći kolače. Morate kupiti dobro
- kukuruzni štapići (300 g), bez aroma i bojila,
- maslac (180-200 g) i
- meki svježi toffee (400 g).
Metoda kuhanja je sljedeća:
Prvo otopite maslac, a zatim toffee. Spojiti ova dva sastojka i izmiksati mikserom. Kukuruzni štapići se preliju slatkom smjesom i stave u "tobogan". Posudu stavite u hladnjak na par sati.
Mravinjak od kukuruznih štapića i karamele je spreman.
Kolač sa orasima i kakaom
Ovaj kolač također ne zahtijeva pečenje, tako da njegova priprema domaćici neće oduzeti puno vremena.
Ovu slasticu posebno će voljeti djeca jer sadrži i kakao i orahe.
Dakle, za pripremu ove slastice za blagdanski stol, osim pakiranja kukuruznih štapića, trebat će vam
- limenka kuhanog kondenziranog mlijeka,
- 60-70 g maslaca,
- šećer u prahu i
- kakao u prahu.
Dobro će doći i orasi, u količini od 100-120 g.
Prvo se pripremaju orasi - gule i zgnječe pomoću blendera ili ribeža. Nakon toga se štapići izrežu na pola ili se ručno izlome na komade.
Zatim počinju pripremati ukusnu impregnaciju. Da biste to učinili, kuhano kondenzirano mlijeko i otopljeni maslac dobro umutite mikserom. U dubokoj posudi pažljivo pomiješajte štapiće prerezane na pola, zdrobljenu i slatku impregnaciju.
Nakon nekog vremena bit će moguće poslužiti slatkoću za stol, prethodno ukrasivši proizvod kakaovim prahom i slatkim prahom.
Ukusna čokoladna rolada od keksa i kukuruznih štapića
Ali nudim vam recept za desert za stol za odrasle.
Ova poslastica ima bogat okus čokolade i kave i ugodnu aromu.
Za pripremu rolada trebat će vam:
- obični kolačići od pečenog mlijeka - 300 g,
- maslac - 150 g,
- kukuruzni štapići - 100 g,
- vrhnje 33% masti - 80 ml.
Također ćete trebati
- kokosove pahuljice - 4 žlice. l.,
- šećer - 100 g,
- -prah - 4 žlice. l.,
- liker (Baileys ili Sheridan`s) - 2 žlice. l.
U principu, možete koristiti bilo koji drugi liker koji ima kremasti okus kave.
Tehnologija pripreme role je jednostavna.
- Kolačiće i kukuruzne štapiće izlomiti na komadiće pa im dodati kokosove ljuskice.
- Kakao prah pomiješati sa šećerom i dodati vrhnje.
- Dobivena masa mora se staviti na vatru i zagrijavati, lagano miješajući, dok se šećer ne otopi.
- Maslac je potrebno narezati na kockice i dodati u toplu kremastu čokoladnu smjesu. Dobro promiješajte.
- Sada dobivenu masu stavite u posudu s kukuruznim štapićima i kolačićima. Tamo ulijte malo likera. Sve sastojke dobro promiješajte.
- Smjesu oblikujte u roladu i zamotajte u prozirnu foliju.
Ostaje samo ostaviti proizvod da odstoji u hladnjaku sat vremena, nakon čega se može poslužiti, izrezan na dijelove.
Kolač od kukuruznih štapića s kuhanim kondenziranim mlijekom jednostavan je za pripremu i ne zahtijeva od vas nikakve kulinarske vještine. Priprema se, kako kažu, u najboljim studentskim tradicijama. Minimum sastojaka i vaše vrijeme. I ni riječi o kalorijama! Ovdje ih, naravno, ima jako puno. Ali ponekad se možete počastiti.
- Kukuruzni štapići 200 grama
- Kuhano kondenzirano mlijeko 1 limenka
- Maslac ili margarin 200 grama
Prvo pronađite veliki lonac, stavite ga na laganu vatru i izlijte maslac. Miješajući potpuno otopite maslac pa posudu s njim maknite s vatre i dodajte kuhano kondenzirano mlijeko. Sve miksajte dok ne postane glatko. Možete to učiniti ručno žlicom ili pjenjačom, ali naravno puno brže će biti mikserom.
U dobivenu smjesu ulijte kukuruzne štapiće. Pažljivo, da ne slomite ili zgnječite same štapiće, sve promiješajte.
Dobivenu smjesu stavite u duboki tanjur, žlicom namjestite da izgleda ukusnije.
To je to! Ali prije posluživanja bolje je pustiti kolač od kukuruznih štapića s kondenziranim mlijekom da odstoji u hladnjaku, tako će se malo stvrdnuti i imati bolji okus.
Ohlađeni kolač od kukuruznih štapića s kondenziranim mlijekom poslužite na isti način kao i obični, kao desert uz čaj ili neki drugi nezaslađeni topli napitak. I unatoč jednostavnosti pripreme, ispada vrlo ukusno! Ako volite slatko i kukuruzne štapiće, onda je ova torta definitivno za vas.
Recept 2, korak po korak: kolač od kukuruznih štapića
Jednostavan brzinski kolač. Najduži dio njegove pripreme je odmotavanje 500 g karamele. :)) Kolač bez pečenja idealan je za iznenadne goste ili kada vam se baš ne da kuhati, a ipak morate obradovati svoje najdraže. Okus deserta je neobičan i originalan.
- Kukuruzni štapići - 100-130 g
- Bomboni "Iriski" - 500 g
- Maslac - 200 g
Otopite maslac u velikoj posudi.
Dodajte karamele.
Otopite uz stalno miješanje da dobijete karamel umak.
Maknite s vatre i u tavu uspite paketić kukuruznih štapića, direktno u vrući umak.
Sve brzo miješajte dok se umak ne ohladi da svi štapići budu prekriveni karamel umakom.
Stavite štapiće karamele na veliki pladanj.
Umačući ruke u hladnu vodu, oblikujemo tobogan, poput mravinjaka.
Pustite da se kolač potpuno ohladi, ukrasite po želji i poslužite.
Dobar tek! Razveselite sebe i svoje najmilije!
Recept 3: kolač od kukuruznih štapića i karamele (sa fotografijom)
Kolač je prilično jednostavan za napraviti, treba vam minimum sastojaka, ali ispadne nevjerojatno ukusan i leti kao sjemenke.
- kukuruzni štapići - 150 g;
- karamela - 400 g;
- maslac - 1 paket
Za recept trebamo iris poput "Kiss-Kiss" ili "Golden Key". Karamele je potrebno očistiti i staviti u posudu u kojoj ćemo ih otopiti.
Ja sam to radila u parnoj kupelji, traje duže, ali je minimalna mogućnost da naša slatka masa zagori. Možete samo na laganoj vatri, ali tada morate stalno miješati.
Zatim nam treba maslac. Ne preporučam koristiti margarin ili namaz jer će okus našeg budućeg kolača izravno ovisiti o okusu maslaca.
Maslac se mora dodati u toffee i, miješajući, sve zajedno otopiti.
Sastojci se ne zagrijavaju jako brzo, ali budite strpljivi, rezultat će vam isplatiti trud. Rezultat bi trebala biti ovako homogena karamel masa.
Sada ulijte kukuruzne štapiće u duboku zdjelu tako da je zgodno sve pomiješati.
Otopljenu smjesu toffeea i maslaca ulijte u štapiće.
Sve brzo promiješajte jer se masa dosta brzo zgusne bez zagrijavanja. Moramo osigurati da svi štapići budu ravnomjerno prekriveni toffee kremom.
Sada možemo oblikovati našu tortu. Stavite štapiće u dijelove na tanjur i malo pritisnite rukama.
Ispada nešto poput ovog dizajna. Možete mu dati bilo koji oblik koji želite.
Ako ste nestrpljivi, možete je pojesti odmah, ali ipak preporučam da je prije posluživanja stavite u hladnjak na par sati kako bi se torta bolje natopila i natopljenost malo stvrdnula.
Recept 4: Kolač od mravinjaka s kukuruznim štapićima
- Kukuruzni štapići (veliko pakiranje) - 1 kom.
- Maslac - 50 g
- Kondenzirano mlijeko (kuhano) - 1 staklenka.
- Orasi - 100 g
- Kakao prah (za posipanje)
- Šećer u prahu (za posipanje)
Kukuruzne štapiće prepolovite.
Nasjeckajte orahe.
Istucite kondenzirano mlijeko s maslacem (a ako dodate malo aromatičnog alkohola, dobit ćete kremu za odrasle)
Pomiješajte orašaste plodove i kondenzirano mlijeko.
Sve sam zbio u oblik.
I poklopljeno staviti u hladnjak na 3 sata.
Stavite ga na posudu iz kalupa.
A ovako sam ukrasila Nesquik kakaom i šećerom u prahu.
Recept 5: Kukuruzni kolač bez pečenja
- kukuruzni štapići - 200 g,
- maslac - 180 g,
- karamela (u pločicama) - 200 g.
Najteži proces je pravljenje karamele. Da biste to učinili, narežite maslac na kockice i počnite ga topiti u loncu.
Važno je stalno miješati kuhačom jer će se inače karamel lako zalijepiti za dno posude. Cijeli proces može trajati 8-10 minuta.
Kukuruzne štapiće pojedinačno uvaljajte u vrući karamel, a zatim ih složite na tanjur u hrpu u obliku piramide. Ispada vrlo lijep dizajn.
Kolač od kukuruznih štapića po želji pospite susamom ili makom.
Sada stavljamo desert u hladnjak na pola sata kako bi se karamela stvrdnula i struktura bila fiksirana u ovom obliku.
Svatko je u djetinjstvu vjerojatno probao kolač od kukuruznih štapića i karamele. Ovaj kolač vole djeca iz SSSR-a zajedno s mravinjakom. Vrlo je ukusna, lagana, pogodna za djecu koja ne podnose gluten, a priprema se jednostavno i relativno brzo. I koliko god da ga kuham, jedan je od prvih koji se jede na stolu. Jednostavno sam ga obožavala kao dijete!
Spoj:
- 500 g karamele karamele
- 180 g maslaca
- 2 pakiranja štapića kukuruza šećerca od 130 g
Recept za tortu od kukuruznih štapića i karamele:
- Za ovu tortu su vam potrebne karamele poput ovih na fotografiji, ima i “Zlatni ključ”. Mliječni proizvodi u pločama nisu prikladni.
Toffee bombon
- Skinemo omote sa karamele, stavimo bombone u veću zdjelu ili lonac (tamo ćemo onda staviti 2 paketa štapića i zgnječiti ih, unaprijed procijeniti potrebnu veličinu), staviti maslac i staviti u vodenu kupelj da rastopiti. Najprikladnije je uzeti široku zdjelu. Potrebno je duže da se otopi u vodenoj kupelji, ali ništa sigurno neće zagorjeti.
- Bomboni se postupno tope, maslac također, strpite se i povremeno promiješajte.
Promiješati
- I dalje se miješa. Žlicu ne ostavljamo u posudi, tamo se utopi.
Gotova slatka smjesa
- Kada masa postane homogena, maslac se potpuno pomiješa s karamelenom masom, ulije kukuruzne štapiće i dobro promiješa u vodenoj kupelji. Ovo zahtijeva brzinu. Izlijem 1-1,5 pakovanje, dobro umijesim pa dodam preostale štapiće i opet umijesim.
Dodajte štapiće i umijesite
- Kada su kukuruzni štapići ravnomjerno prekriveni smjesom maslac-toffee, stavite ih u kalup ili direktno na prozirnu foliju i brzo ih zbijete. Ako ga stavite na prozirnu foliju, onda je zbijanje, naravno, praktičnije, ali neće ispasti tako lijepo. Potrebno je pokriti vrh slojem prozirne folije i oblikovati veliku "kobasicu", pritisnuti rukama.
Ja sam uzela kalup za pečenje promjera 26 cm u tepsiju staviti kukuruzne štapiće i utisnuti ih žlicom. Kolač staviti na hladno da se stegne. Na hladnom balkonu torta mi se smrzavala nešto više od 1 sat.
Sabiti u oblik
- Izvadite tortu iz kalupa.
Kolač je spreman
Kolač od kukuruznih štapića i karamele je spreman, spreman za rezanje i posluživanje.
Dobar tek! Navedena količina čini 6 velikih porcija, ali jede se kao sjemenke!
Olga Soldatova autorica recepta
Vrećice kukuruznih pomfrita privlače pažnju naše djece na isti način na koji su nekoć privlačile našu kad smo mi bili djeca.
A čak i sada, mnogi od nas nisu protiv toga da sa zadovoljstvom hrskaju brdo ovih nevjerojatno slatkih slatkiša. Ali ubrzo nastupi sitost, pa se dogodi da se još pola vrećice kukuruznih štapića baci na policu u kuhinji, gdje ponizno čekaju svoje vrijeme da budu pojedeni. No, od njih možete napraviti neobičan desert, a danas ćete naučiti kako se to radi.
- Sastojci:
- Pakovanje kukuruznih štapića – 200-300 gr.
- Toffee srednje tvrdoće – 400 gr. ("Kiss-Kiss" ili analozi).
- Crna čokolada – 80-100 g. (1 pločica).
Maslac – 100 gr. (od 72,5%, prirodno).
- Recept za kuhanje:
- U lonac s debljim dnom stavite maslac narezan na kockice, toffee i čokoladu izlomljenu na komadiće. Ako nemate posudu s debelim dnom pri ruci, onda je u ovom slučaju bolje napraviti vodenu kupelj.
- Posudu stavite na laganu vatru ili u vodenu kupelj. Uz neprestano miješanje pričekajte da se maslac i čokolada otope, a karamela otopi.
- Nakon što je smjesa postala homogena, isključite vatru i miješajte još par minuta da se smjesa malo ohladi.
- Izvadite štapiće iz vrećice i stavite ih u veliku zdjelu.
- Dobivenu smjesu prelijte preko štapića i brzo i dobro izmiješajte da se smjesa rasporedi po svim štapićima.
- Štapiće odmah stavite na tanjur u obliku tobogana ili od njih oblikujte nekoliko kuglastih kolača.
Dobiveni desert stavite u hladnjak na 15-20 minuta.
Ovaj desert zapravo je nevjerojatno jednostavan za pripremu. Ali ovo nije jedini recept koji koristi ovu hrskavu poslasticu. Još jedna opcija pripreme također je jednostavna, ali će dobiveni desert imati okus i izgled potpuno drugačiji od slatkiša iz prethodnog recepta.
Hrskave slatke kuglice
- Sastojci
- Kukuruzni štapići - 150 gr.
- Maslac – 100 gr.
- Kondenzirano mlijeko - 1 limenka.
- Med (tekući) - pola stola. žlice.
- Kokosove strugotine ili kolačići za posipanje.
- Štapiće sameljite u srednje velike mrvice.
- Dodajte kondenzirano mlijeko i med i promiješajte.
- Sljedeći korak je dodati mekani maslac i miješati smjesu dok ne bude glatka.
- Dobivenu masu razvaljajte u kuglice veličine oraha, pa svaku uvaljajte u mljevene kekse ili kokosove ljuspice.
Jednostavan i ukusan desert je spreman! Po želji se kondenzirano mlijeko može zamijeniti kuhanim kondenziranim mlijekom, a maslac kokosovom kremom pomiješanom sa šećerom u prahu. Dobar tek!
Video recept za pravljenje kolača od kukuruznih štapića
Kolač od kukuruznih štapića neobičan je desert koji čak i neiskusna domaćica može napraviti jednostavno, brzo i s minimalnom količinom sastojaka. Ovaj kolač sa zanimljivom idejom prikladan je za praznike i svaki dan. U ovom ćete članku naučiti kako napraviti ukusnu tortu od kukuruznih štapića bez puno truda.
Poslastice od kukuruznih sladoleda super je jednostavno napraviti. Osnovna ideja je da se štapići zalijepe zajedno kako bi formirali jednu veliku tortu. To se lako može učiniti pomoću kondenziranog mlijeka, karamele ili čokolade. Tako ćete dobiti slatku i hrskavu podlogu za kolač. Ovdje možete završiti pripremu deserta, možete ga ukrasiti kandiranim voćem, čokoladom i orasima ili za njega pripremiti kremu kako bi poslastica još više podsjećala na obični biskvit.
Kukuruzni štapići izvrsna su podloga za tortu. Njihova spužvasta, hrskava tekstura dodaje poseban okus: komadiće možete ostaviti hrskavim ili ih pustiti da se upiju u vrhnje i omekšaju. Kolači se rade na različite načine - s cijelim štapićima ili sitnim mrvicama, s voćnim ili vinskim umakom, miješajući razne proizvode ili jednostavno uzimajući ono što je bilo u hladnjaku.
Najbrži ovakav kolač može se napraviti za desetak minuta. Istina, tada će trebati još nekoliko sati da poslastica odstoji u hladnjaku i temeljito se natopi kremom.
Kolač od kukuruznih štapića bez pečenja podsjeća na mravinjak. Obično se radi s kiselim vrhnjem ili kondenziranim mlijekom. Postoji mnogo recepata za tortu od kukuruznih štapića, od najjednostavnijih do relativno složenih. U ovom ćemo članku razmotriti samo nekoliko najzanimljivijih opcija.
Jednostavan recept od tri sastojka s kondenziranim mlijekom
Za najjednostavniji desert potrebna su vam samo tri sastojka. Također ne treba dugo za pripremu - odličan je način da počastite obitelj domaćim poslasticama čak i ako ste cijeli dan zaposleni. Ovako brzim i ukusnim kolačem možete iznenaditi svoje goste pripremajući desert za pola sata pred njihovim očima. Ovo je također odlična poslastica koju je lako ispeći za dječju zabavu. Bit će to zadovoljstvo raditi čak i s djecom.
Za tortu pripremite sljedeće proizvode:
- 130 g kukuruznih štapića
- pola pakiranja maslaca, namaza ili margarina
- pola limenke kondenziranog mlijeka
Kako ispeći ovaj kolač:
- U poseban duboki tanjur ulijte kondenzirano mlijeko i dodajte maslac. Tucite ih dok ne dobijete pahuljastu konzistenciju. Pazite da ulje ne stvara grudice. Preporučljivo je to učiniti mikserom, iako sastojke možete snažno miješati pjenjačom - samo ćete u tom slučaju potrošiti više vremena.
- Postupno počnite dodavati kukuruzne štapiće u zdjelu. Činite to pažljivo kako se ne bi raspadale ili previše lomile. Dobivenu masu pažljivo izmiksajte tako da svaki štapić sa svih strana bude premazan uljem i kondenziranim mlijekom.
- Kalup obložite papirom ili folijom, izlijte dobivenu smjesu i pokrijte vrh folijom ili poklopcem. Tortu stavite u hladnjak preko noći. Izvadite ga, stavite na tanjur i ukrasite po želji - jednostavan i ukusan kolač od kukuruznih štapića je gotov.
Jednostavan recept za tortu sa suhim marelicama i vrhnjem
Još jedan kolač od mravinjaka od kukuruznih štapića također vam neće oduzeti puno vremena. Ovo je još jedan jednostavan recept: potrebna su vam samo tri sastojka da napravite ovaj desert. Uz kukuruzne štapiće, suhe marelice i kiselo vrhnje možete pripremiti poslasticu za čaj, štedeći vrijeme i trud.
Za izradu kolača trebat će vam:
- 20% kiselog vrhnja
- tri šake suhih marelica
- pakiranje kukuruznih štapića
Način pripreme kolača:
- Kukuruzne štapiće narežite na male, jednake komade.
- Pomiješajte ih s prethodno pripremljenim kiselim vrhnjem u dubokoj zasebnoj posudi.
- Suhe kajsije nasjeckajte i dodajte u ukupnu masu.
- Dobivenu smjesu stavite u kalup i lagano pritisnite.
- Pokrijte tanjurom, folijom ili folijom i stavite u hladnjak. Nakon nekog vremena vaše slastičarsko remek djelo možete poslužiti.
Dječja torta “Pčelice” sa čokoladom i bademima
Ovo je još jedan jednostavan recept za ljubitelje oraha i čokolade. U kombinaciji s kukuruznim štapićima dat će neobičan okus i konzistenciju. Ova torta sadrži zanimljive ukrase u obliku pčelica od kukuruznih štapića - bit će izvrstan izbor za svaku dječju zabavu.
- dva pakiranja kukuruznih štapića
- 500 g badema
- pločica čokolade
- limenka kondenziranog mlijeka
Kako napraviti pčelinji kolač:
- Kukuruzne štapiće prelijte kondenziranim mlijekom. Stavite ih na zasebne ravne tanjure u jednom sloju tako da budu temeljito natopljeni kondenziranim mlijekom.
- U maloj zdjeli napravite komadiće čokolade pomoću ribeža ili noža.
- Sada možete napraviti pčele. Kukuruzni štapić podijelite na tri dijela – to se može napraviti i nožem. Sredinu natopite kondenziranim mlijekom i pospite komadićima čokolade. Spajanjem tri dijela dobit ćete tijelo pčele, a od badema se mogu napraviti krila.
- Lijepo stavite pčele na tortu, stavite je neko vrijeme na hladno mjesto, a zatim možete počastiti svoje goste.
Recept za tortu od čokolade i oraha
Ovo je složeniji i zanimljiviji recept za one koji uživaju u procesu kulinarske kreativnosti. Rezultat je svakako vrijedan vremena i truda - dobit ćete hrskavu slasticu bogatog okusa koja spaja različite sastojke.
Ako su u većini dosadašnjih kolača štapići prvenstveno služili da olakšaju i ubrzaju nastajanje kolača, ovoga su puta oni sastavni dio prilično složene slastičarske recepture. Iako ne morate peći kolače, za izradu ovog slastičarskog remek-djela potrebna je vještina i precizno kombiniranje mnogih sastojaka.
Za izradu kolača trebat će vam:
- četvrtina paklice maslaca, namaza ili margarina
- 60 g oraha
- čokoladica
- 600 g kukuruznih štapića
Za izradu kreme potrebni su vam sljedeći proizvodi:
- čašu šećera u prahu ili šećera
- vanilije, cimeta ili drugih začina po ukusu
- 150 g kandiranog voća
- dvije šake oraha
- mala staklenka meda
- 7 bjelanjaka
Za pripremu umaka pripremite:
- čaša suhog crnog vina
- sedam žumanjaka
- pet žlica meda
Način pripreme kolača:
- U posudu sipati šećer ili prah i uliti snijeg od bjelanjaka. Smjesu tucite pjenjačom ili mikserom dok ne postane voluminozna, prozračna pjena.
- Ušećereno voće sitno narežite i pomiješajte s medom. Dodajte vaniliju. U medenu masu pažljivo dodajte šlag i sve zajedno snažno miješajte ne dopuštajući da se krema slegne.
- Ulijte žumanjke u drugu posudu. Tucite ih dok ne postanu glatke i bijele. U njih polako ulijevajte vino i med, miješajući sve dok se boja ne ujednači.
- Ulijte žumanjke s medom i vinom u lonac, stavite ih u vodenu kupelj i tucite dok se ne pojavi prozračna, gusta pjena.
- Dobivenom kremom premažite tanjur i po njemu rasporedite orašaste plodove u tankom sloju. Stavite kukuruzne pops na vrh u jednom čvrstom sloju. Zatim ih napunite kremom i poslažite još jedan sloj, postupno na isti način redajući sve štapiće.
- Tortu prekrijte folijom ili tanjurom i stavite u hladnjak na neko vrijeme da se štapići namoče kremom.
- Izvadite kolač i prelijte ga vinsko-mednim preljevom.
- Odozgo ukrasite kandiranim voćem i orasima. Kolač se može odmah poslužiti.
Kako napraviti kolač od meringue i voća
Ovo je izvrsna lagana i ljetna opcija. Kombinacija prhkih štapića, kolačića i meringue s okusom svježeg voća daje ovoj slastici poseban štih. Ljubitelji domaćih voćnih kolača sigurno će cijeniti ovaj recept. Možete dodati bilo koje drugo voće ovisno o vašim željama i sezoni. Jabuke, mandarine, grožđe, trešnje - sve će to vašoj poslastici dati poseban okus.
Trebat će vam:
- 2 zrela kivija
- 120 g meringue - kupovne ili domaće
- 250 g kolačića od prhkog tijesta
- 130 g kukuruznih štapića
- 2 naranče
- 2 banane
- 140 g maslaca
- 3 žlice pekmeza od malina, jagoda ili višanja
- crna čokolada
- bilo koji orašasti plodovi: lješnjaci, bademi, indijski orasi, orasi
Korak po korak upute:
- Rukama razbijte meringu, kekse i kukuruzne pomfrit. Ako želite ujednačeniju konzistenciju kolača, utrljajte ih u mrvice, ako želite kušati svaki sastojak posebno, poslužit će i komadići srednje veličine.
- U ovu smjesu dodajte orahe.
- Čokoladu izlomite na komadiće, stavite u zdjelu i otopite u vodenoj kupelji.
- Nožem ili ribežom ogulite jednu naranču. Izrežite kožu na male tanke komade da napravite koricu.
- Nakon toga naranču podijelite na dvije polovice i ocijedite sok. Bolje je koristiti poseban sokovnik za citruse, ali bilo koji drugi će učiniti.
- Rastopite čokoladu. Dodajte ga u smjesu. Zatim dodajte narančinu koricu i sok. Dodajte ulje i sve miksajte dok ne postane glatko.
- Sada u čokoladnu smjesu umiješajte mrvice kolačića, meringue mrvice i kukuruzne pops. Sve to stavite u dublji tanjur i ostavite neko vrijeme na hladnom mjestu.
- Dobivenu ohlađenu masu izvadite iz hladnjaka. Premažite ga pekmezom sa svih strana.
- Banane, naranču i kivi ogulite, narežite na tanke ploške. Stavite voće na tortu.
- Da banane ne potamne, možete ih poprskati limunovim sokom. Također, kako bi kolač izgledao još ljepše, na vrh možete preliti otopljenu želatinu. Domaća voćna torta bit će spremna.
Kako napraviti kolač od kukuruznih štapića?
Nakon što ste savladali sve ove recepte, uvjerit ćete se da je ukusnu slasticu za čaj lako napraviti, bilo u dvadesetak minuta od samo tri sastojka, bilo u nekoliko sati, trudeći se postići zanimljiv i uravnotežen okus. Kao što vidite, postoji veliki izbor kukuruznih kolača. Ali ne biste se trebali ograničiti ni na ovo: koristeći osnovne tehnike iz ovih recepata, uvijek možete stvoriti vlastito kulinarsko remek-djelo. Potrebno je samo malo iskustva u izradi kolača i puno mašte.
- U mnogim kolačima koristite orašaste plodove. Imaju bolji okus ako ih popržite prije nego što ih dodate u kolač.
- Kukuruzni štapići u kolaču mogu ostati cijeli, izlomljeni u sitne mrvice ili izrezani na jednake komade - ovisno o tome dobit ćete drugačiji učinak.
- Ako imate vremena i želje, možete pripremiti kondenzirano mlijeko za kolač kod kuće: na taj način sigurno možete biti sigurni u njegovu kvalitetu.
- Čak i ako odaberete recept za tortu s kondenziranim mlijekom ili kiselim vrhnjem, možete preliti karamelom na vrh rezultirajućeg deserta - tada ćete dobiti prekrasnu zlatnu koru.
- Također možete napraviti glazuru od šećerne čokolade. Posebno će zanimljivo izgledati kombinacija tamne i bijele čokolade ili šećera. Ako je površina torte dovoljno glatka, na ovaj način možete napraviti natpise i crteže.
- Kukuruzni štapići bit će izvrstan sastav za kolač od mastike. Mastika će vam omogućiti da kreirate kakav god dizajn želite, a pomoću jednog od ovih recepata možete napraviti ukusan hrskavi nadjev koji vam neće oduzeti puno vremena.
- Želite li poslastici dodati pikantnu notu, možete dodati žlicu konjaka ili likera.
Možete napraviti zanimljivu Raffaello tortu od kukuruznih štapića, tortu od kukuruznih štapića i karamele umjesto kondenziranog mlijeka ili posnu tortu. Glavna tajna ukusnog deserta je pravilan omjer svih sastojaka. Eksperimentiranjem, idealni omjeri mogu se pronaći samo putem pokušaja i pogrešaka. Osim toga, kod svakog su različiti: neki vole slatke kolače s bogatom kremom, a drugi ih vole manje slatke i suše. Upotrijebite svoju maštu i sigurno ćete od jednostavnih sastojaka moći stvoriti jedinstveno remek-djelo.
Učitavanje...