Nevjerojatna jela kod kuće. Rijetki kulinarski recepti

Margarita Kudrevich | 07.01.2016 | 2530

Margarita Kudrevich 7.1.2016 2530

Ako okus poznata jela dosadno, predlažemo da uključite maštu i prijeđete na nova razina kulinarstvo - stara jela pripremljena na nov način.

Damski znalac nudi nekoliko jela čija će priprema oduzeti vrlo malo vremena, ali će izgledati vrlo zanimljivo i izvrsnog okusa. Eksperimentirajmo!

Pileće pletenice

Postoji mnogo ekstravagantnih recepata za kuhanje pileća prsa. Ali jeste li ikada pletli pileći file? Vrijedi probati.

Sastojci:

• pileća prsa (količina ovisi o tome koliko pletenica želite isplesti);
• smrznuto povrće;
• luk – 1 kom .;
• ulje za prženje;
• sol, papar - po ukusu.

uzeti pileći file i lagano istući. Zatim, odmičući se od gornjeg ruba, napravite dva reza duž zrna. Od dobivenog izratka ispletite pletenicu čiji su krajevi pričvršćeni čačkalicama. Ponovite manipulacije s preostalim komadima fileta.

Gotove pletenice stavite u tavu zagrijanu biljnim uljem. Pržite s obje strane 15 minuta dok ne porumene. Zatim u tavu dodajte luk, a nešto kasnije i smrznuto povrće. Posolite, popaprite i dodajte malo vode. Čvrsto pokrijte tavu poklopcem i pirjajte 20 minuta. Gotove pletenice stavite na porcije zajedno s povrćem i uklonite čačkalice.

Vrećice zelene salate sa nadjevom

Naravno, svaka domaćica je pokušala različite vrste nadjeve zamotati u razne podloge: tanke palačinke, lavaš, lišće kupusa ili lišće vinove loze. Predlažemo da najčešći nadjev zamotate u listove zelene salate.

Sastojci:

• lišće salate (količina po vlastitom nahođenju);
• luk – 1 kom .;
• kuhana kobasica - 50 g;
• mrkva - 1-2 kom.

Skinite listove salate s grma i stavite ih u kipuću vodu na nekoliko sekundi. Luk, narežite kobasicu i mrkvu na kockice, posolite i popržite u tavi na biljnom ulju. Nadjev stavite u ohlađeni list zelene salate i zamotajte kao vrećicu, a vrh presrežite perjem mladog luka. Gotove vrećice stavite na tanjur, ukrasite ploškama rajčice i kečapom.

Riblji paprikaš

Svatko zna kako kuhati ribu - prženu, kuhanu na pari, pečenu. Nudimo neočekivano rješenje - fiš paprikaš.

Sastojci:

• riblji file - po vašem ukusu;
• krumpir;
• repa;
• luk;
• sok od limuna - 1 žličica;
• kiseli krastavci - 2 kom .;
• biljno ulje za prženje;
• sol - po ukusu;
• peršin.

rez riblji file na dijelove i pržite u biljnom ulju dok zlatno smeđu koricu. Krompir narežite na trakice i popržite. Ciklu oguliti i narezati na trakice, posuti sok od limuna i pirjati na laganoj vatri. Nasjeckajte i popržite luk. Krastavce narežite na trakice. Zatim sjedinite sve proizvode, posolite i stavite peći 10 minuta na 180°C. Prilikom posluživanja gotovo jelo pospite začinskim biljem.

Kelj sa sirom

Znate li već što će se dogoditi ako kupus pokrijete sirom i zapečete? Nešto nevjerojatno ukusno i pikantno. Probajte!

Sastojci:

• bijeli kupus– 1 glavica kupusa;
• maslac - 3 žlice;
• luk – 1 kom .;
• pšenično brašno - 3 žlice;
• muškatni oraščić– 1/8 žličice;
• piment - 1/8 žličice;
• sol - 2 žličice;
• mlijeko - 1 žlica;
• lovorov list– 1 komad;
• naribani sir - 1 žlica;
• krušne mrvice - 3 žlice.

Kelj nasjeckajte, stavite u kipuću vodu i kuhajte 10 minuta. Zatim stavite na sito. U tavi rastopite maslac i pržite kupus još 5 minuta. Dodajte luk, muškatni oraščić, papar i sol po ukusu i dobro promiješajte. Zatim ulijte mlijeko uz neprestano miješanje dok ne prokuha. Dodajte lovorov list i kuhajte smjesu na laganoj vatri 20 minuta.

Zatim izvadite lovorov list i dodajte 3/4 žlice. ribani sir. Prelijte kupusom i stavite na podmazan lim za pečenje s visokim stranicama. Prelijte smjesu preostalim sirom pomiješanim sa krušne mrvice. Stavite peći u pećnicu na 15 minuta dok kupus ne porumeni.

Korejska mrkva s lignjama

Pomiješan s bilo čim korejske mrkve: s piletinom, grahom i štapićima od rakova. Naša verzija je s lignjama.

Sastojci:

• korejska mrkva - 350 g;
• lignje - 300 g;
• sok od limuna - 3 žlice;
• maslinovo ulje - 2 žlice;
• Korejski začin za mrkvu - 0,5 žličice;
• sol – 1 žlica.

Lignje odmrznite i stavite u kipuću vodu na 5 minuta. Važno je dodati 1 žličicu. soda, tada će lignje ispasti vrlo mekane. Gotove lignje ogulite i ogulite. Zatim narežite na trakice i poprskajte limunovim sokom. Dodati maslinovo ulje i začine, sjediniti sa pripremljene mrkve i dobro promiješajte. Stavite u hrpu na tanjur i ukrasite komadićima lignji.

Ovdje je naš izbor neobičnih jela. Podijelite svoje recepte s nama u komentarima.

komentari koje pokreće HyperComments

Čitanje danas

1938

Zdravlje + dijete
Kako uspavati noćnog proždrljivca?

Svi smo mi pomalo proždrljivci. Pokažite mi barem jednu osobu koja ne voli ukusno jesti ili samo uživati...

Za što

Džem od luka je praktički univerzalno jelo, koji se odlično slaže s mesom, povrćem, a može poslužiti i kao nadjev za pite. Mnogi ga ljudi čuvaju baš kao i obične džemove.

Sastojci

1. 1 kg luka;
2. 500 ml bijelog vina;
3. 50 ml balzamičnog octa;
4. 2 žlice šećera;
5. začini, biljno ulje, sol - po ukusu.

Priprema

Luk je potrebno oguliti i izrezati na tanke pola kolutiće. Možete koristiti ne samo luk, već i crveni.

Uzmite lonac s debelim dnom. Stavite na laganu vatru. Zagrijte ulje u njemu. Dodajte luk i pržite dok ne bude proziran. Dodajte začine. Možete odabrati one koji odgovaraju vašem ukusu. Na primjer majčina dušica, crni papar, malo nasjeckanog kima.

Kad je luk mekan i proziran, pojačajte vatru. Dodajte vino i šećer. Dobro promiješajte i ostavite da alkohol ispari. Džem će se početi zgušnjavati i tamniti.

Ulijte aceto balsamico i posolite. Pekmez neprestano miješajte: ako luk zagori, jelo će biti uništeno. Kad džem postane gust i tamno smeđ, maknite ga s vatre.

Džem se može poslužiti na tostu ili u posudi za umak. Dobro ide uz mesnu ili sirnu ploču.

Brownie s avokadom

The-Challenger.ru

Za što

Browniesi s avokadom nemaju baš isti okus, ali slatkišima i čokoholičarima verzija s avokadom može biti dobra i zdrava zamjena za maslac.

Sastojci

1. 250 g avokada;
2. 4 jaja;
3. 2 šalice šećera;
4. 1 ¼ šalice kakaa;
5. ½ šalice brašna;
6. ½ žličice soli;
7. 1 žličica ekstrakta vanilije ili vanilin;
8. malo suncokretovog, maslaca ili kokosovog ulja.

Priprema

U velikoj zdjeli pomiješajte jaja, šećer i dobro umutite dok ne dobijete homogena masa. Dodajte kakao, brašno, sol, ekstrakt vanilije. Ponovno promiješajte.

Na poseban tanjur stavite oguljeni avokado. Dobro ga izgnječite vilicom dok ne postane glatko. Dodajte voće u veliku zdjelu tijesta za kolače. Ponovno sve izmiješajte pjenjačom. Spremno tijesto Konzistencija bi trebala biti slična gustom kiselom vrhnju.

Tijesto izlijte u namašćenu posudu za pečenje. Temeljito ga poravnajte lopaticom.

Brownies pecite 50-60 minuta na 150°C. Prije posluživanja pitu narežite na male komade i pospite šećer u prahu.

Ušećereni krastavci

Za što

Savršeno za kandirane krastavce veliki krastavci, koji su ležali u vrtu.

Sastojci

1. 1 kg krastavaca;
2. ½ kg šećera;
3. začini;
4. ½ litre vode.

Priprema

U loncu zagrijte vodu na srednje jakoj vatri i u njoj otopite šećer. Gulilicom za povrće ogulite krastavce, prerežite ih na pola i izvadite im jezgru. Povrće narežite na kockice ili duguljaste ploške.

Šećerna voda bi se trebala pretvoriti u sirup. Dodajte začine. Naribani ili sušeni đumbir i kardamom dobro djeluju. Možete dodati samo malo klinčića.

Smanjite toplinu. Stavite kriške krastavca u sirup i kuhajte dok ne postanu prozirni. Kandirano voće izvadite šupljikavom žlicom, pričekajte da se sirup iscijedi iz njih i prebacite u keramičku posudu za pečenje.

Na niskoj temperaturi (150−180 °C), ali uz dobru konvekciju, sušite kandirano voće u pećnici. Nakon toga pospite šećerom u prahu ili šećerom i stavite u posudu.

Karamel krumpir

Za što

Krompir u karamelu - neobična poslastica: često se priprema u Kineski restorani. I također je tradicionalna Božićno jelo u Danskoj. Idealno nadopunjuje prohladnu jesensku večer.

Sastojci

1. mali krumpir;
2. maslac;
3. šećer;
4. začini;
5. sol.

Priprema

Skuhajte krumpir. Kad je gotovo, izvadite iz vode, ogulite i ostavite sa strane. Količina krumpira nije bitna: kuhajte koliko želite.

Otopite maslac u jakoj tavi. Zatim dodajte šećer. Proporcije izračunavamo na sljedeći način: otopljeni maslac treba obilno navlažiti cijelu granulirani šećer. Ako uzmete dvije žlice maslaca, bit će vam dovoljne 1,5-2 žlice šećera.

U karamel možete dodati začine po ukusu. Ali samo malo da istakne okus. Prstohvat čili papričice, kadulje i crnog papra dobro djeluje. Možete dodati i malo soli: to će uljepšati bogat okus karamele.

Stavite povrće u karamel. Lagano ljuljajte tavu, miješajte i premještajte krumpire dok svaki ne bude prekriven mješavinom šećera. Činite to 8-10 minuta.

Gotovo jelo možete posuti tostiranim sjemenkama sezama ili mljevenim orasima.

Sirup od lavande

Za što

Teško da se sirup od lavande može nazvati sasvim neobičnim jelom, no mnogi ga još uvijek nisu probali dodati u piće ili slastice. Ali uzalud. Od sirupa od lavande možete napraviti limunadu, kavu ili je koristiti kao preljev za sladoled, tortu ili kolače. A ako u mlijeko dodate malo sirupa od lavande, dobit ćete vrlo ukusan napitak.

Sastojci

1. 2 šalice šećera;
2. ½ šalice suhih cvjetova lavande.

Priprema

Zagrijte vodu u loncu ili tavi s debelim stijenkama. Dodajte šećer i smjesu zakuhajte. Dodajte cvijeće, promiješajte.

Kuhajte na laganoj vatri još 15-20 minuta. Ugasite i ostavite sa strane.

Sirup se mora uliti u čistu bocu. Nije potrebno cijediti. Čuvati u hladnjaku.

Podijelite ovaj recept sa svojim prijateljima na Facebooku!

Petak, 4. listopada 2013. 12:22 + za citiranje knjige

Kulinarska zajednica Li.Ru -

Vaš voljeni se uskoro vraća s posla, a vi ne znate što biste mu originalno, ukusno i neobično skuhali? Nemojte žuriti s panikom: skrećemo vam pozornost na desetke mogućih odgovora na pitanje koje je za mnoge hitno: "što kuhati za večeru svom voljenom mužu". Razmazite svog hranitelja ukusnom večerom pripremljenom prema jednom od dolje navedenih recepata i voljet će vas još više. Dakle, što kuhati za večeru svojoj voljenoj osobi - pročitajte i zabilježite!

Jela za večeru za vašu voljenu osobu

Krompir na manastirski jelo je za posni dani. Mali trikovi - i naizgled obično jelo zasjat će novim okusom. Reći ću vam kako kuhati krumpir poput samostana!

Meso u loncima s vrhnjem - nevjerojatan okus najdelikatnije jelo. Potrebno je minimalno vrijeme za kuhanje, a svako meso ispada mekano i sočno.

Prema legendi, Aleksandar Sergejevič je jako volio ovo jelo, koje je kasnije nazvano po njemu - krumpir na Puškinov način. Pa, uhvatimo pravi val i pripremimo poetsko jelo! :)

Ćufte u mliječni umak- odlično jelo za cijelu obitelj! Ukusno, hranjivo i vrlo jednostavno jelo za pripremu. Brzo ćete ga skuhati i moći ćete nahraniti vojsku gladnih!

Tako sam ovu salatu odlučila krstiti na jednostavan način. Jelo je također vrlo jednostavno, tako da nema smisla izmišljati fensi naziv. Dakle, recept za izradu salate s kukuruzom, sirom, rajčicama!

Meso u loncima sa šampinjonima vrlo je ukusno jelo. Njegova posebna draž je što se priprema brzo i jednostavno i ne zahtijeva stalnu pažnju domaćice.

Celer ima specifičan okus koji se ne sviđa svima. Ali čak i najvatrenijim protivnicima ovog povrća trebao bi se svidjeti recept za salatu sa škampima i celerom - toliko je ukusna da joj je jednostavno nemoguće odoljeti!

Probao sam goveđi stroganoff s gljivama na zabavi i nisam prepoznao svoje omiljeno jelo iz djetinjstva. Gljive su mu dale okus i istančan okus. Gljive su, međutim, bile bijele. Naučila sam kuhati, evo recepta!

Piletina umotana u slaninu je sočna, mekana i pikantna. Slanina daje svoj okus i čuva piletinu od isušivanja. Jelo se peče u pećnici oko sat vremena. Kao prilog piletini u slanini možete poslužiti povrće.

Krumpir u pećnici sa začinskim biljem vrlo je svestrano jelo i lako se priprema. Mogu nahraniti veliku grupu ljudi koji će sigurno ostati siti. Ide i kao prilog.

Salata "Olivier" s kobasicom

Salata Olivier s kobasicama jedna je od najpopularnijih blagdanske salate, bez koje je teško zamisliti bilo koju gozbu. Na Nova godina, rođendan, godišnjica - za ovu salatu uvijek ima mjesta.

Pržena rebarca u tavi - nije samo vrlo ukusno, već i svestrano, jer se mogu poslužiti kao zalogaj za pivo ili kao drugo jelo za ručak!

Pečena svinjska rebra su nevjerojatno ukusna. Mogu se poslužiti za radni ručak ili večeru, ali i za blagdane. Posebno ga vole muškarci (oni su naši lovci) :)

Kupus pirjan s rebrima je divno jelo koje nije nimalo teško pripremiti. Dajem vam recept za ovo jelo.

Pirjani krumpir s rebrima - vrlo ukusna i hranjivo jelo. Za njegovu pripremu neće trebati puno vremena, truda ili hrane.

Kada imate vrlo malo vremena za kuhanje, a želite skuhati nešto nekonvencionalno, skuhajte lazanje brzo rješenje po ovom receptu. Neobično, ukusno i što je najvažnije - brzo!

Boršč s govedinom najbolja je stvar koja je izumljena Slavenska kuhinja. Boršč vole svi - i odrasli i djeca. Recept za boršč s govedinom se u obiteljima prenosi s koljena na koljeno. Ja dijelim svoje!

Uralska juha od kupusa bitno se razlikuje od tradicionalne juhe od kupusa. Juha od kupusa na uralski način jedinstvena je i po sastavu sastojaka i po raspon okusa, pa čak i po boji. Dijelim recept.

Jela sam nježne pileće kotlete na dječji dan rođenja, gdje smo bili pozvani zajedno s našom unukom. Za djecu su kotleti bili mali, za odrasle ogromni. Svi su ih sa zadovoljstvom jeli i hvalili!

Palačinke od krumpira s mesom su tako ukusne! Izvrsno zimsko jelo, hranjivo, visokokalorično, zagrijavanje u bilo kojem mrazu. učiniti palačinke od krumpira S mesom je lako - evo mog recepta!

Ćufte s krumpirom su domaće jelo. Jelo je originalno i nevjerojatno. Savjetujem da ga pripremite za djecu i muškarce. Nitko neće ostati ravnodušan.

Mesne okruglice - mnogima omiljene domaće jelo, koje možete pripremiti sami na različite načine. Mogu se pirjati, pržiti, peći, kuhati na pari. Predlažem ćufte u umaku od rajčice i vrhnja.

Heljda sa šampinjonima može biti izvrstan prilog mesu ili samostalno dijetalno jelo. U svakom slučaju, okus ovog jela vas neće ostaviti ravnodušnim!

Novo za ljubitelje patlidžana zanimljiv recept. Svima će se svidjeti brodići od patlidžana s povrćem!

Recept za pravljenje ćufti na pari je malo kompliciraniji od običnih, ali ćete dobiti takve ćufte neprocjenjive koristi. Idealno kada ste na dijeti, jer si ne možete često priuštiti meso, ali ove su moguće.

Pita s rajčicama - tradicionalni južni, ili bolje rečeno, Mediteransko jelo. Idealno za užinu ili laganu večeru u toplu ljetnu večer. Pita jednostavno nestane pred našim očima.

Pire krumpir s kiselim vrhnjem još je jedan način uživanja u jednostavnom i pristupačnom povrću. Evo još jednog originalan način kuhati krumpir. Ovo sam probala u školi kad su djeca kuhala svojim majkama!

Zeleni grah sa slaninom - stari recept moje bake, koji sam ja malo poboljšala dodavši aceto balsamico. Ovo je fina topla salata koja služi i kao lagana večera.

Danas ću vam pričati o prilično neobično jelo, koji vjerojatno niste ikada probali - ovo je riblja mliječ sa sokom od rajčice. Nemojte se bojati jer je stvarno ukusno.

Jednostavno divno jelo koje je savršeno za obiteljska večera ili svečani ručak. Meso ispada vrlo mekano, a krumpir djeluje kao aromatičan prilog - jednostavno i ukusno.

Ovo jelo se može nazvati dva u jednom. Probao sam ga u sanatoriju, ali mi se toliko svidio da sada često radim krumpir mljevena piletina kod kuće. Mislim da ćeš i ti biti zadovoljan.

Svi sastojci koje koristim u ovom jelu su mi najdraži. Govorim vam kako kuhati krumpir s gljivama i piletinom - jedno od mojih omiljenih jela koje kuham čak i za odmor.

Ovaj jednostavan recept za salatu od patlidžana i rajčice aktivno koristim tijekom sezone povrća - ukusan je, lagan za želudac i jednostavan za pripremu. Idealno za roštilj i ostalo meso;)

Ovo mi je jedna od omiljenih opcija za pravljenje svježeg sira. Ispada da je jedinstvena stvar - ukusna je s povrćem, mesom, pa čak i samo s kruhom. Mislim da će mnogi od vas također uživati ​​u ovom jednostavnom receptu!

Juha od svježi šampinjoni- lagana juha. Lagan u svakom pogledu - jednostavan za pripremu, jednostavan za jelo i nimalo ne šteti vašoj figuri. Što bi moglo biti bolje u proljeće?

Sve genijalno je jednostavno, ali u našem slučaju je ukusno. Pokušajte kuhati pržene šampinjone s lukom - jednostavno i iznenađujuće ukusno jelo.

Skuša je riba koju je pravi užitak kuhati. Mikrovalna pećnica pomoći će vam da napravite brzu i ukusnu večeru od ove ribe.

Ako se odlučite na post ili samo želite laganu hranu s malo masnoće, obratite pažnju na ovaj jednostavan recept. kupus kotleti korizmeni. Ukusno i zdravo!

Jako volim meso, ne mogu bez njega, pa se trudim da ga spremam često i na različite načine. Danas sam odlučila kuhati mesne okruglice- jelo je maksimalno jednostavno, brzo, ali ukusno. Hoćemo li probati?

Miris češnjaka i delikatan okus piletine oduševit će one koji se odluče za pripremu ovog jela. Reći ću vam kako kuhati češnjak piletina- Nadam se da vam se sviđa recept!

U laganom štednjaku guska nije žilava, dobro pirjana i ukusna. Kuhanje guske u laganom štednjaku je zadovoljstvo. Pripremio sam hranu, stavio u sporo kuhalo, postavio željeni način rada i to je to!

Pureće meso smatra se dijetalnim, a puretina s grahom također se može svrstati u dijetalna jela. Kuhanje puretine s povrćem i način pirjanja. Meso ispadne sočno, ukusno, a jelo zasitno.

Nudim vam klasičan recept za pilav s grožđicama - ovo tradicionalno jelo Uzbekistanska kuhinja ima takve zapanjujućeg okusa i aroma koja će vam se sigurno svidjeti!

Predstavljam vam pilav s plodovima mora koji je izvanrednog okusa i nevjerojatno jednostavan za pripremu u sporom kuhalu. Ovo je mirisno, ukusno i niskokalorično jelo.

Što god tko rekao, najbolji i ispravan pilav se pravi od janjetine, pa se danas okrećemo Uzbekistanska kuhinja i pripremite ovo jelo u najboljim tradicijama.

Cordon Bleu je pohana šnicla (obično od teletine) punjena sirom i šunkom. Pripremit ćemo pileći džepić - sočan, mekan i nevjerojatno ukusan. Jednostavno i brzo!

Mesne okruglice u Švedskoj nisu samo nacionalno jelo, i popularno omiljena poslastica. Svaka švedska domaćica ima svoj prepoznatljivi recept za švedske mesne okruglice. Reći ću vam kako kuhati!

Ćufte s kupusom u pećnici ispadaju vrlo sočne i aromatične. U svojoj kuhinji pozdravljam sva jela sa visok sadržaj povrće, posebno pečeno u pećnici. Odlično jelo za djecu.

Karfiol sa sirom u pećnici - jako zdravo jelo, koji se lako priprema. Cvjetača je dostupna u trgovinama cijele godine i sirovo i smrznuto, pa je jelo pristupačno.

Ako želite neke dobrote na dijeti ili u korizmi, predlažem da naučite kako napraviti mesne okruglice od heljde - nježan i sočan dodatak svakom prilogu bez dodatnih financijskih troškova ili dugog kuhanja! Hoćemo li probati?

Riblje mesne okruglice kuhane na pari dijetetsko su jelo. Napravila sam ovaj recept riblje mesne okruglice za svoju djecu. Ali ispadnu toliko ukusni da ih i sada kuham i svi ih sa zadovoljstvom jedu.

Svatko od nas je barem jednom jeo palačinke od krumpira. Vruće, ukusno i s vrhnjem! Mmmm... A ako imate i mljevenog mesa, onda je skroz prekrasan. Kako kuhati palačinke od krumpira s mljevenim mesom? Čitaj dalje.

Vjerojatno su šampinjoni u kiselom vrhnju najjednostavnije jelo na svijetu. ali ne! Dodajte twist i imat ćete nešto potpuno novo. zanimljiv okus. Pročitajte recept s pomakom;)

Krumpir na savojski način je vrlo ukusan, mekane teksture, nježan. Može se poslužiti kao prilog ili samostalno jelo. Govorim vam kako kuhati krumpir na savojski način!

Recept za kuhanje voćni pilav dobro će doći za vrijeme posta. Jelo se ispostavlja pikantnim, ali ne i slatkim. Svidjet će se vegetarijancima.

Ovo je nevjerojatno ukusno sočno varivo s bundevom i mesom za koje sam sigurna da će biti hit na vašem stolu. Kuhano u loncu, dobiva blagog okusa i miris prave domaće kuhinje.

Jedna te ista hrana iz dana u dan brzo dosadi, javlja se želja da se proba nešto novo, originalno, ali često je priprema složena. kulinarski proizvodi Nemam dovoljno vremena, strpljenja i snage. Za takve slučajeve uvijek pri ruci trebate imati jednostavne recepte za hranjiva i ukusna jela. U ovoj kolekciji pronaći ćete mnogo toga korisne opcije pripremanje ukusne hrane na bazi jednostavnih sastojaka.

Što možete kuhati za ručak ili večeru brzo i ukusno?

Domaćice često imaju ograničeno vrijeme za pripremu ručka ili večere, a žele svoju obitelj svaki dan razmaziti novim delicijama. Postoji mnogo recepata koji vam omogućuju brzu pripremu jela, no oni moraju biti prilagođeni sezonskim karakteristikama pojedinih namirnica i ukusnim preferencijama vaše obitelji. Da, zimi će biti jela od mesa, proizvodi od brašna i hrana od smrznutog povrća, ljeti - lagane salate sa svježim voćem, varivo od povrća, roštilj. Ukusna romantična večera za vašeg supruga ili ručak za vaše dijete pripremljeni su od njihovih omiljenih proizvoda.

Jednostavni i ukusni obiteljski recepti s fotografijama

Mislite li da je juha za svaki dan boršč koji se podgrijava pet dana u tjednu, salate su “Olivier” ili “proljetne” od povrća, a za večeru kaša ili pire krumpir? Ne uvijek. Puno originalne salate može se pripremiti za nekoliko minuta, hrpa recepata za prva jela neće vas prisiliti da beskrajno stojite za štednjakom. Iskoristite izbor jednostavne opcije pripremanje ukusnih jela.

Od mesa

Kod nas su mesna jela vrlo popularna i voljena, ukusna, hranjiva i aromatična. Čak i blagi miris svježe pečenog ili pečenog mesa odmah stvara apetit. Na jelovnike za ručak često stavljam jela od svinjetine ili piletine. Ove vrste mesa su najjeftinije, pristupačne i brzo se pripremaju. Istražite par u nastavku. korak po korak recepte pečena piletina i svinjski balyk.

Mirisna piletina s krumpirom u pećnici

Za imati ukusnu večeru za 4 osobe trebat će vam:

• piletina - 2-2,5 kg;
• biljno ulje - na oko;
• krumpir - 1 kg;
• sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Opran trup piletine Dobro natrljajte sredinu i izvana solju, paprom i biljnim uljem.
2. Krompir oguliti, oprati i narezati na male ploške, posoliti i lagano zaliti suncokretovo ulje.
3. Cijelu posudu stavite u lim za pečenje i stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 220 stupnjeva. Pečemo sat i pol, ponekad malo duže.
4. Povremeno je potrebno promiješati krumpir i preliti piletinu ispuštenom masnoćom.
5. Nakon isteka vremena izvadite lim s pripremljenim jelom, ukrasite začinskim biljem i poslužite vruće.

Saznajte i druge recepte.

Domaća kuhana svinjetina sa češnjakom

Za pripremu vam je potrebno:

• svinjska pulpa - 1 kg;
• mrkva – 1 kom .;
• češnjak - 8-10 češnja;
• brašno - za pohanje;
• kamena sol - 1 žličica;
• šećer - 1 žličica;
• papar - na oko;
• biljno ulje - za prženje.

Način kuhanja:

1. Odaberite za velike cijeli komad svinjetina bez masnoće i slojeva.
2. Oštrim tankim nožem ili iglom za pletenje probušite tanku rupu duž cijele komad mesa, koje nadjevamo oguljenim režnjevima češnjaka i kolutićima mrkve.
3. Nadjeveni balyk izvana natrljajte češnjakom, soli, paprom i šećerom iscijeđenim kroz prešu.
4. Za spremanje sok od mesa, uvaljajte balyk u brašno, pržite nekoliko minuta vruća tava sa suncokretovim uljem.
5. Zatim prebacimo posudu u lim za pečenje, po želji možete staviti bilo koje povrće.
6. Mesno jelo pecite u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.

Od ribe

Da biste bili mladi i zdravi, morate jednom u pet dana jesti hranu koja sadrži puno masnih kiselina. Čak i ako nikada niste radili takvu ribu, pokušajte svojoj obitelji skuhati nježno meso štuke (ili oslića) u rajčici. Brzi međuobrok-papar, punjena tunjevinom- postat će neočekivano ukusno iznenađenje za goste koji iznenada svrate u vaš dom.

Riba u umaku od rajčice

Sastojci:

• riba (štuka, oslić) - 1,5 kg;
• mrkva – 1 kom .;
• sok od rajčice - 1,5 šalice;
• začini za ribu - po ukusu;
• paprika - 1 kom .;
• luk – 2 kom .;
• brašno - 1 žlica. žlica;
• lovorov list - 2-3 lista;
• piment crni papar - 5-6 graška;
• Suncokretovo ulje - za prženje.

Način kuhanja:

1. Ribu očistimo, odrežemo glavu, rep i peraje. Ono što smo odrezali stavimo u posebnu tepsiju, ulijemo 1,5 šalicu vode, dodamo lovorov list i papar te posolimo. Kuhajte kao temeljac 20 minuta.
2. Preostali trup ribe podijelite na komade, pospite začinima, soli i paprom. Ostavite da odstoji pola sata.
3. Kuhanje umak od rajčice Za riblje jelo. Mrkvu sitno naribati. Naklon i slatka paprika nasjeckajte nožem.
4. Povrće dinstati u tavi na vrućem biljno ulje. Kad je gotovo dodajte brašno sok od rajčice, sol.
5. U drugoj tavi ispecite ribu.
6. Zatim na dno lonca u prvi sloj stavite kolutove luka i lovor, a u drugi sloj - pržena riba, treći je umak od rajčice. Napunite sve prethodno pripremljenom juhom. Zakuhajte, kuhajte jelo 20-30 minuta, smanjujući vatru.

Paprike punjene tunjevinom

Za pripremu vam je potrebno:

• konzervirana paprika– 10-12 kom.;
• tuna (konzervirana) - 300 g;
• luk - 1 kom .;
• jaje - 3 kom .;
• maslinovo ulje;
• majoneza -2-3 žlice. žlice;
• sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Kuhana jaja ogulimo i narežemo na kvadrate. Otvorite staklenku ribe i ocijedite ulje.
2. Luk sitno nasjeckajte na kockice.
3. Luk, jaja, tunjevinu dobro izmiješajte, dodajte majonezu i sol.
4. Gotova smjesa Napunite paprike i stavite na tanjur.

S gljivama

Gljive imaju posebnu aromu i izvrstan okus, pa se jela od njih pripremaju samo za praznike. Oni ne samo da imaju vrijedne kvalitete okusa, ali i donose velike dobrobiti tijelu. Gljive sadrže bjelančevine, vitamine B skupine i ugljikohidrate pa se preporučuju za konzumaciju jela od gljiva ne samo praznicima, nego i radnim danima. Ispod ćete pronaći par super recepti.

Punjeni šampinjoni

Sastojci:

• gljive - 30 kom.;
• luk – 2 kom .;
• suncokretovo ulje - 3 žlice. žlice;
• tvrdi sir (rendani) - 100 g;
• zelje, papar, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Mladim i svježim šampinjonima odvojite peteljke od klobuka. Operite u vodi.
2. Nožem sitno nasjeckajte noge gljiva i luk, pomiješajte, pržite u biljnom ulju 5-7 minuta. Sol.
3. U ohladjen fil dodati rendani sir, promesati, nadevati klobuci gljiva.
4. Punjene gljive Stavite u lim za pečenje koji ste prethodno namazali slanim maslacem.
5. Pecite jelo u pećnici, prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva, 25-30 minuta.

Pirjane gljive sa kupusom

Sastojci:

• bijeli kupus - 1 kg;
• gljive - 300-400 g;
• biljno ulje - za pirjanje;
• luk – 1 kom .;
• papar, sol - na oko.

Način kuhanja:

1. Svježe sitno nasjeckajte sočan kupus, kuhajte u loncu 15-20 minuta.
2. Šampinjone operite, narežite na ploške, a luk sitno nasjeckajte.
3. U tavu uliti ulje, dodati luk, dinstati na laganoj vatri.
4. Nakon 2-3 minute dodajte gljive, pržite do pola kuhane, dodajte ih u kupus. Cijelo jelo kuhajte još 5 minuta.

Sa strane

Ništa bolje ne naglašava okus glavnog jela od priloga. Poslužuje se uz meso, ribu, a ponekad se jede i samo tako. Kao prilog često se priprema krumpir, povrće i žitarice. Da bi takva jela bila lijepa, ukusna i neobična, eksperimentirajte, dodajte začinsko bilje, začine, sušeno voće i orašaste plodove. Pripremiti prilog od povrća prema dolje navedenim receptima.

Tikvice sa sirom i rajčicama u pećnici

Sastojci:

• tvrdi sir - 150 g;
• mlade tikvice – 2 kom.;
• maslinovo ulje - 40 g;
• rajčice - 2 kom .;
• češnjak -2-3 režnja;
• sušeni bosiljak– 1 žličica;
• papar, sol - na oko;
• zelje - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Povrće operite, osušite, narežite na tanke kolutove.
2. Sir naribajte na krupnije ribež.
3. Pomiješajte maslinovo ulje sa soli, paprom, protisnutim češnjakom, nasjeckanim začinskim biljem, bosiljkom.
4. Na lim za pečenje naizmjence stavljajte kolutove tikvica, rajčice i sira. Prelijte jelo preljevom od maslinovo ulje.
5. Pecite 35-40 minuta. na temperaturi od 175-180 stupnjeva.

Grah s gljivama

Sastojci:

• crni Eyed Peas-150 g;
• luk – 1 kom .;
• gljive - 100 g;
• biljno ulje - 1 tbsp. žlica;
• češnjak - 1-2 režnja;
• soja umak - 20 g;
• sjemenke sezama - 1 žličica;
• sol i papar - na oko.

Način kuhanja:

1. Očišćeni luk i oprane gljive narežite na sitne ploške. Pržite ih na vrućem ulju nekoliko minuta.
2. Mahune oprati, odstraniti suhe krajeve, dodati luku i gljivama. Cijelo jelo pržite još 3-5 minuta.

Salate

Bez ukusne salate Niti jedan događaj nije pošteđen. Takva se jela pripremaju od različitih komponenti: povrća, mesa, voća, plodova mora. Salata može biti slatka, gorka, kisela, slana. Nutricionisti savjetuju jesti ovo jelo svaki dan, jer sadrži najviše vitamina i mineralnih soli. Isprobajte par recepata jednostavne salate za svakodnevnu upotrebu.

Kupus salata s jabukama

Sastojci:

• bijeli kupus - 300 g;
• celer - 100 g;
• sok od limuna - 1 žlica. žlica;
• mrkva - 1 kom .;
• jabuka - 1 kom .;
• biljno ulje - na oko.

Način kuhanja:

1. Kupus sitno nasjeckati, posoliti i trljati rukama.
2. Oguljenu jabuku narežite na kockice, nakon što joj odstranite jezgru.
3. Celer i mrkvu ogulite i nasjeckajte fino ribež.
4. Ulijte sve sastojke jela u zdjelu, pomiješajte, začinite sokom od limuna i biljnim uljem.

Salata od rakova s ​​narančama

Sastojci:

• naranča - 1 kom .;
• kineski kupus - 200 g;
• češnjak - 3 režnja;
• konzervirani kukuruz - 1 limenka;
• jaja – 2 kom .;
• štapići od rakova– 200 g;
• zelje, majoneza, sol - po ukusu.

Način kuhanja:

1. Jaja za jelo skuhajte, očistite od ljuske i narežite na kockice.
2. Kupus sitno nasjeckajte i stavite u zdjelu za salatu.
3. Ogulite naranču, podijelite na kriške, uklonite film, narežite na komade.
4. Češnjak i začinsko bilje sitno nasjeckajte nožem.
5. Police od rakova izrežite na kocke.
6. Pomiješajte sve sastojke jela u zdjelu za salatu, promiješajte, začinite majonezom.

Slatkiši za čaj

Desert nije glavno jelo, ali je važan kao završni dio obroka. Slatkiši posluženi na kraju obroka daju osjećaj potpune sitosti i malog slavlja. Lijepo je i jednostavno pojesti ukusan desert uz čaj ili neko drugo piće. Ne uskratite sebi i svojoj obitelji slatka jela. Nema potrebe izmišljati radno intenzivne ili pečene proizvode. Pokušajte napraviti nekoliko alternativni recepti jednostavan desert za svaki dan.

Kolačići od skute

Sastojci:

• maslac - 100 g;
• jaje – 1 kom .;
• šećer - 2-3 žlice. žlice;
• svježi sir niske masnoće - 150 g;
• ocat 9% - 1 žličica;
• brašno - 3 žlice. žlice;
• soda - na vrhu noža;
• sol - prstohvat.

Način kuhanja:

1. U zdjelu stavite maslac (omekšali), svježi sir, šećer, jaje, sol. Samljeti blenderom dok ne nastane tekuća masa.
2. Sodu ugasimo octom, stavimo skutna masa, dodajte brašno, sve promiješajte.
3. Ispada mekano tijesto, koju je potrebno razvaljati u pogačice do centimetar debljine.
4. Kalupom istiskivati ​​kekse i stavljati ih u podmazan pleh, daleko jedan od drugog.
5. Slatko jelo stavite u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva i pecite 35 minuta.

Torta "Kuća" od kolačića i skute

Sastojci:

• maslac - 200 g;
• masa skute - 400 g;
• Kolačići "pečeno mlijeko" - 400 g (2 pakiranja);
• granulirani šećer - 6 žlica. žlica;
• kakao - 2 žličice.

Način kuhanja:

1. Malo otopljeni maslac podijelite na dvije polovice. Jedan dio umutiti sa šećerom, drugi sa kakaom i šećerom.
2. Rezultat čokoladni maslac sakrij ga u hladnjak. U ostatak maslaca dodajte masu od skute. Sve temeljito trljamo.
3. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje i namažite po obodu čokoladna masa, poslažite kolačiće na vrh u tri reda.
4. Prekrijte srednji red kolačića.
5. Podignite stranice pergamenta tako da prvi i treći red kolačića čine trokut.
6. Popravljamo pergament u ovom položaju i šaljemo posudu u hladnjak na 3-4 sata.
7. S gotov kolač uklonite pergament.

Video

Neobično i ukusna jela Možete ga kuhati kod kuće, ne morate ići u restorane. Sve originalno je jednostavno i ne zahtijeva velike količine novca niti posebne sastojke. Za stvaranje ukusna jela Trebat će vam standardni set proizvoda koji se mogu naći u kuhinji svake domaćice. U nastavku pogledajte video isječke za savjete o pripremi ukusnih jela za doručak, večeru, ručak i čaj.

Pileći chakhokhbilli u laganom kuhalu

Pizza u pećnici

Tepsija od krumpira s mljevenim mesom

Lagano jelo od plodova mora

Ukusna salata za doručak “Mad”

Talijanski desert “Panna Cota”

Ista vam hrana vrlo brzo dosadi i poželite ažurirati jelovnik. Ali, u pravilu, mnoge domaćice nemaju vremena, strpljenja i energije za pripremu složenih užitaka. Stoga se često postavlja pitanje: "Kako kuhati nešto ukusno i neobično?" Za takve slučajeve svaki kuhar trebao bi imati recepte za jednostavna jela koja se mogu napraviti od najobičnijih proizvoda.

U moderni svijet domaćice imaju malo vremena za snalaženje domaćinstvo. Ali u isto vrijeme morate hraniti svoju obitelj svaki dan. Eto zašto najbolja opcija su jednostavni recepti, čija izvedba ne zahtijeva puno truda. Da biste skuhali nešto ukusno i neobično, ne morate ga imati u hladnjaku. egzotični proizvodi. Ako ste umorni od standardnih juha, boršča i Oliviera, možete diverzificirati svoju prehranu jednostavna jela, s čijom se pripremom može nositi i neiskusni kuhar. U našem članku želimo ponuditi recepte koji će vam uvijek pomoći da pripremite nešto ukusno i neobično od proizvoda koje imate u kući. Ne biste se trebali usredotočiti na složena i skupa jela; njihova priprema nije uvijek opravdana utrošenim vremenom i cijenom hrane.

Piletina s krumpirom

Zimi su mesna jela najpopularnija; nevjerojatno su ukusna i hranjiva. U hladnom vremenu jednostavno je nemoguće bez njih. Lagana aroma pečenog mesa trenutno otvara apetit. Da biste skuhali nešto ukusno i neobično od krumpira i mesa, potrebna vam je samo piletina. Trenutno se piletina smatra jeftinim mesnim proizvodom, a kuha se prilično brzo.

Dakle, za pripremu pečene piletine s krumpirom u pećnici trebat će nam:

1. Kilogram krumpira.
2. Jedno pile.
3. Papar.
4. Biljno ulje.
5. Sol.

Trup piletine mora se temeljito oprati i natrljati paprom, uljem i solju. Krumpir ogulite, operite, narežite na ploške, posolite i dodajte malo biljnog ulja. Sve proizvode stavite u lim za pečenje i stavite u pećnicu (220 stupnjeva). Piletina se peče sat i pol. Povremeno je potrebno meso premazati otopljenom masnoćom i preokrenuti krumpir. Gotovo jelo možete ukrasiti začinskim biljem, a ljeti svježim povrćem.

Domaća kuhana svinjetina

Ako planirate kuhati nešto ukusno i neobično od svinjetine, onda vam možemo preporučiti recept za kuhanu svinjetinu s češnjakom.

Sastojci:

1. Kilogram svinjskog mesa (pulpa).
2. Češnjak - 10 češnja.
3. Jedna mrkva.
4. Žličica šećera.
5. Brašno (koristi se za pohanje).
6. Papar.
7. Biljno ulje.

Za pripremu kuhane svinjetine potrebno je odabrati dobar komad pulpa bez masnoće i slojeva. Oštrim nožem se prave rezovi po cijelom komadu mesa gdje se stavljaju ploške češnjaka i mrkve. Svinjetina se izvana natrlja paprom, solju, češnjakom i šećerom. Da bi se očuvala sočnost balyka, uvalja se u brašno, a zatim lagano prži u ulju. Zatim se meso prebaci u lim za pečenje i peče u pećnici na 180 stupnjeva. Po želji možete kuhati povrće istovremeno sa svinjetinom.

Svinjetina pohana sa sirom

Da biste skuhali nešto neobično i ukusno od mesa, ne morate razbijati glavu izmišljajući nove recepte, dovoljno je napraviti male prilagodbe na postojećim jelima. Sasvim obične svinjske kotlete možete skuhati na nov način, dodajući hrani potpuno nove okuse. Meso unutra paniranje sira - odlična opcija za blagdanske i svakodnevne jelovnike. Recept je vrlo jednostavan.

Panirani sa sirom i krušnim mrvicama, kotleti su nevjerojatno sočni iznutra, a hrskavi izvana. Zlatni komadi mesa imaju ukusan izgled i ukrasit će svaki stol. Jelo se može poslužiti uz bilo koji prilog. Kotleti su ukusni ne samo topli, već i hladni.

Sastojci:

1. Nekoliko jaja.
2. Svinjetina - 0,5 kg.
3. Sir (možete koristiti parmezan) - 50 g.
4. Papar.
5. Biljno ulje.
6. Sol.
7. Osušeno bilje.

Svinjetinu treba oprati, osušiti i narezati na ne predeblje komade. Dalje, meso se mora pretući, posoliti i popapriti s obje strane. U zdjeli pjenjačom umutiti nekoliko jaja, dodati im sol, sušeno bilje i papar. U tanjuru pomiješajte naribani sir s prezlama.

Stavite tavu na vatru i pustite da se malo zagrije, a zatim ulijte biljno ulje. Sada možete pržiti meso. Za to svaki kotlet umočite u smjesu od jaja, zatim ih panirajte u smjesi i ispecite u tavi. Meso treba peći najmanje pet minuta sa svake strane (dok ne bude zlatnu koricu). Gotovo jelo možete poslužiti s bilo kojim prilogom, povrćem i salatama. Na vruće meso možete posuti još malo sira. Ovako na jednostavan način možete kuhati nešto ukusno i neobično jednostavni proizvodi.

Improvizirani krumpir

Kako kuhati nešto ukusno i neobično od krumpira? Ima puno originalnih i jednostavni recepti, koji vam omogućuju da napravite nevjerojatna jela. Dajmo jednu od njih. On može biti izvrstan i brzo rješenje, ako iznenada imate goste.

Za kuhanje morate uzeti krumpir približno iste veličine. Potrebno ih je oprati i izrezati na polovice, tretirajući rezove paprom, solju, začinima i blažim maslac. Zatim stavite krumpir na lim za pečenje s neoguljenom stranom prema dolje, dodajte češnjak na vrh i stavite peći 30 minuta. Tako ukusno i neobičan prilog Nije ga nimalo teško pripremiti, paše uz svako jelo od mesa ili ribe.

Krumpir pečen s mljevenim mesom

Da biste pripremili nešto ukusno i neobično od krumpira i mljevenog mesa, samo ih ispecite u pećnici. Za pripremu možete uzeti mljeveno meso od bilo kojeg mesa, dodati mu nasjeckani luk, začine, papar i sol, sve dobro promiješati.

Krompir oguliti, oprati, narezati na ploške, pa premazati kiselim vrhnjem i majonezom. Zatim uzmite tavu i namažite je biljnim uljem, zatim na nju rasporedite sloj krumpira, sloj mljevenog mesa i na vrh ponovno stavite krumpir. Sada jelo možete staviti u pećnicu, gdje će se peći oko sat vremena.

Tepsija od krumpira

Ako želite skuhati nešto ukusno i neobično od mljevenog mesa, sjetite se starog jela tzv lonac od krumpira. Pripremljen kod kuće, nevjerojatno je hranjiv i ukusan, za razliku od svojih kolega u sanatorijima i dječjim vrtićima.

Sastojci:

1. Mljeveno meso - 0,5-0,8 kg.
2. Krumpir - 0,5-0,8 kg.
3. Nekoliko glavica luka.
4. Kiselo vrhnje i sto grama tvrdog sira.
5. Biljno ulje.
6. Maslac.

Krompir treba oguliti, oprati i izrezati, a zatim skuhati. Spremni krumpir zamijesiti s maslacem. Kao rezultat toga, dobit ćemo masu sličnu pireu.

Luk nasjeckajte i zajedno s mljevenim mesom popržite na tavi. Zatim uzmite tepsiju, namažite je maslacem i rasporedite polovinu pirea. Stavite svo mljeveno meso na vrh, poravnajte njegovu površinu. Zatim prekrijte meso slojem preostalog krumpira. Gornji dio tepsije može se namazati kiselim vrhnjem ili posuti naribanim sirom i peći u pećnici na 200 stupnjeva. Priprema jela ne traje više od 20 minuta. Možete ga poslužiti uz umake, kečap, povrće, grickalice ili kisele krastavce. Tepsija se dobro slaže sa svim sastojcima.

Pečenje

Ako razmišljate o tome kako skuhati nešto ukusno i neobično od krumpira i mljevenog mesa, predlažemo pečenje kao jednu od mogućnosti. Neka vas ne zbuni što ćemo umjesto mesa koristiti mljeveno meso, gotovo jelo ispada ništa manje ukusno nego sa uobičajeni način pripreme.

Sastojci:

1. Mljeveno meso - 0,6 kg.
2. Majoneza - 3 žlice. l.
3. Krumpir - 0,8 kg.
4. Jedan luk.
5. Kefir ili kiselo vrhnje - 3 žlice. l.
6. Biljno ulje.
7. Posolite i popaprite.

Krompir pojedemo i ogulimo, pa narežemo na ploške. Mljeveno meso je prethodno potrebno posoliti i popapriti. Sada se moramo boriti protiv njega. Da bismo to učinili, oblikujemo kuglice rukama i snažno ih bacamo u tavu ili drugu posudu. To će mesu dati sočnost i elastičnost.

Oguljeni luk narežite na pola kolutića. Zatim uzmite lim za pečenje odn velika tava, dno namazati uljem i na dno staviti luk. Nakon toga napravimo nekoliko mljevenih odrezaka i poslažemo ih na sloj luka. Sve to nadjenite krumpirom.

Kiselo vrhnje ili kefir pomiješajte s majonezom i umakom prelijte pečenje. Stavite u pećnicu da se peče na 200 stupnjeva.

Čarobnjaci

Da biste pripremili nešto ukusno i neobično (recepti s fotografijama dati su u članku), ali u isto vrijeme zasitno za ručak ili večeru za obitelj, možete koristiti recept bjeloruskih "čarobnjaka".

Sastojci:

1. Jedan luk.
2. Mljeveno meso - 300 grama.
3. Žlica kiselog vrhnja.
4. Krumpir - 7-8 komada.
5. Jedno jaje.
6. Biljno ulje.
7. Papar, sol.

Oprani, oguljeni krumpir mora se naribati na sitno ribež, a zadatak će biti znatno pojednostavljen ako u kuhinji imate multipraktik. Rezultat bi trebala biti homogena, blago tekuća masa. Treba ga staviti u cjedilo i pustiti da se ocijedi. Krumpir ostane malo vlažan, ali se u isto vrijeme lako oblikuje u "čarobnjake". Zatim zamijesite tijesto dodajući jaje, sol i brašno u smjesu od krumpira.

U mljeveno meso dodajte nasjeckani luk, papar i sol. Miješano je najprikladnije za ovo jelo. mesni proizvod Na primjer, govedina i svinjetina dobro idu zajedno.

Sada kada su svi sastojci pripremljeni, možete početi oblikovati "čarobnjake". I to se radi na sljedeći način. Svaka žlica mljevenog mesa se uvalja krumpirovo tijesto tako da se meso ne vidi. Pokazalo se da su "čarobnjaci" veličine dobar kotlet. Koji oblik dati proizvodu ovisi o vama. "Čarobnjaci" mogu biti okrugli ili mogu nalikovati pitama.

Zagrijte ulje u tavi i pržite komade dok se na površini ne stvori zlatna korica. Nakon toga, "čarobnjaci" se moraju staviti u posudu za pečenje i preliti vrhnjem. Zatim pošaljite jelo da se kuha u pećnici na najnižoj vatri (30 minuta). Poslužuje se vruće za stol.

Kao što vidite, uvijek možete kuhati nešto ukusno i neobično od običnih proizvoda. Recepti su jednostavni za slijediti, ali rezultati nadmašuju sva očekivanja.

Bomboni s pistacijama

Ako želite osvojiti svoje goste nevjerojatnim desertom ili jednostavno zadovoljiti svoju obitelj, onda morate pripremiti nešto ukusno i neobično. Slatko jelo u obliku mekih bombona s orasima zasigurno će zadovoljiti svakog gurmana.

Sastojci:

1. Mliječna čokolada - 200 g.
2. Maslac - 25 g.
3. Orašasti plodovi (bolje je koristiti pistacije) - 120 g.
4. Kondenzirano mlijeko - 185 g.

Da biste napravili slatkiše, morate pripremiti orašaste plodove tako da ih grubo nasjeckate. Zatim otopite čokoladu i maslac u loncu iznad vodene kupelji. Ne zaboravite cijelo vrijeme miješati smjesu. Nakon što postane homogena. Maknite tavu s vatre i ostavite da malo odstoji. Zatim u čokoladu dodajte kondenzirano mlijeko i orahe i promiješajte.

Masu stavite u pleh obložen papirom za pečenje i razvucite masu u ravnomjeran sloj. Gornji dio posude pokrijte folijom i stavite u hladnjak na 4 sata. U gotov oblik meki bomboni Možete ga rezati na kocke i tako poslužiti. Desert s nježnim kremasti okus Sigurno će se svidjeti ne samo djeci, već i odraslima.

Mandarine u sirupu

Kako kuhati nešto ukusno i neobično? Recepti za slatka jela vrlo su raznoliki, ali ponekad u hladnim zimskim večerima poželite nešto posebno. Prekrasan i mirisni simbol Nove godine - mandarina - može doći u pomoć. Od ovog voća možete napraviti nevjerojatan desert. Takvo mirisno i ukusno jelo može postati spektakularan ukras za bilo koji stol.

Ako ne spadate u kategoriju nevjerojatno talentiranih kuhara, ali ipak ponekad želite nečim iznenaditi svoje goste i najdraže, preporučujemo da upotrijebite naš recept. Mandarinske patke unutra ljuti umak Može se pripremiti unaprijed i čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku. U pravom trenutku slast uvijek možete poslužiti s kuglicom sladoleda i ukrasiti čokoladnim preljevom.

Za pripremu deserta bolje je koristiti slatke sorte mandarina koje imaju manje sjemenki. Za sirup možete koristiti najviše različiti začini: vanilija, kardamom, zvjezdasti anis. Ovakvu nevjerojatnu poslasticu svakako će popratiti čaša hladnog šampanjca.

Sastojci:

1. Šećer - 170 g.
2. Mandarine - 8-10 kom.
3. Prstohvat šafrana.
4. Voda - 210 g.
5. Klinčići - 2 kom.
6. Anis - 3 kom.
7. Štapić cimeta.
8. Menta i sladoled za posluživanje.

Mandarine je potrebno oguliti i odstraniti bijela vlakna. Za pripremu sirupa pomiješajte šećer i vodu i prokuhajte. Kuhajte sirup na laganoj vatri dok se malo ne zgusne uz dodatak šafrana. Zatim stavimo začine u sirup i damo im vremena da se kuhaju. Pripremljene mandarine stavite u zdjelu i prelijte lagano toplim sirupom. U ovom obliku ostavljamo voće da se upije u slatkoj masi, ne zaboravljajući ih povremeno okrenuti. Desert možete poslužiti uz sladoled i grančicu mente.

Tartufi od skute

Ljubitelji slatkog će svakako cijeniti ne samo ukusne, već i zdrave tartufe od skute. Bomboni sa najfiniji okus postat će odličan dodatak svečani stol.

Sastojci:

1. Krem sir (mascarpone) - 230 g.
2. Bademovo brašno - 85 g.
3. Kokosove pahuljice - 35 g.
4. Bijela čokolada - 195 g.

Za pripremu deserta možete koristiti bilo koji meki sir, podsjeća na mascarpone. Čokolada se mora zdrobiti i otopiti u vodenoj kupelji (možete koristiti i mikrovalnu). Zatim dodajte sir i dobro promiješajte dok ne postane glatko. U dobivenu kremu dodajte bademovo brašno i ponovno promiješajte. Iz gotova masa Bombone bilo koje veličine oblikujemo u obliku kuglica i uvaljamo u kokosove listiće. Sada je desert spreman. Gornji dio tartufa može se malo ukrasiti posip za slastice. Ukusni i nježni bomboni izgledaju vrlo svečano, a pripremaju se brzo i jednostavno, tako da se takvim desertom možete počastiti i na najjednostavniji dan.

Umjesto pogovora

U svakodnevni život Ponekad stvarno želite odmor i raznolikost. I nakon blagdanskog obilja Novogodišnji stolovi, teško je skuhati nešto zanimljivo. U takvim slučajevima u pomoć dolaze neobična i ukusna jela, pripremljena od jednostavnih proizvoda uvijek dostupnih u kući. Nadamo se da će vam recepti koje smo odabrali biti korisni.