Crni ribiz je čudesna bobica koja nema ni približne analoge. kemijski sastav. Maksimalno je zasićeno vitaminima B, E, D, K, glukozom, fruktozom, organskim kiselinama, pektinom i taninima. Ribiz ne gubi svoja korisna svojstva tijekom obrade i dobro podnosi zamrzavanje. Ovo bobičasto voće djeluje inhibicijski na infekcije i viruse, jača imunološki sustav i pruža gastronomski užitak kako sirovo tako iu konzerviranom obliku.
Nažalost, plodno razdoblje grmova ribiza je prilično kratko. Isto vrijedi i za rok trajanja samih bobica. Sakupljeni plodovi počinju se sušiti ili kiseliti već 4-5 dana nakon sakupljanja. Srećom, postoji izvrsna prilika za očuvanje ukusnog i zdrava poslastica na duži period. "Živi" džem od crnog ribiza izvrsna je alternativa zamrzavanju. Džem od ribiza, kuhano bez toplinska obrada, savršeno se čuva u gradskom stanu najmanje 5-7 mjeseci.
Džem od crnog ribiza za zimu bez kuhanja razlikuje se od ostalih vrsta konzerviranja. Ovom vrstom obrade bobice ne gube svoje svjež okus i aroma. Gusta konzistencija poput želea omogućuje vam da ovu deliciju koristite kao zaseban desert za čaj ili kao važan sastojak složenijeg jela.
Informacije o okusu Džem i marmelada
Sastojci
- Crni ribiz - 1 kg
- Bijeli šećer - 1,5 kg
Kako napraviti pasirani džem od crnog ribiza bez kuhanja
Bobice ribiza temeljito operite, uklonite grane i korijenje. Zatim ih smjestite duboka posuda i pomoću uronjenog blendera miješajte dok ne postane gotovo glatko. Ako nemate blender, ribizle možete samljeti pomoću stroja za mljevenje mesa. 
Dodati masi od ribiza potrebne količine granulirani šećer i ponovno temeljito izmiksajte miješalicom. Ostavite džem "ispod ručnika" 24 sata dok se šećer potpuno ne otopi. S vremena na vrijeme promiješajte smjesu čistom žlicom. 
Isperite staklene posude (kapaciteta od pola litre) sa deterdžent ili sodu i sterilizirajte najmanje 5-7 minuta. 
U pripremljenu posudu stavite naribani ribizl i šećer. Na vrh svake staklenke stavite sloj šećera od 1 cm. Pokrijte “živi” džem čistim plastičnim poklopcima. 
Džem od ribiza Najbolje je čuvati na hladnom i tamnom mjestu (podrum, hladnjak ili hladna smočnica). Poslasticu možete konzumirati odmah nakon pripreme ili pričekati da se ohladi. zimsko razdoblje.
Ako nemate mjesta u hladnjaku, a nemate ni podrum, ovaj džem možete čuvati na sobna temperatura, na tamnom mjestu. U tom slučaju na 1 kg ribizla uzmite 2 kg šećera. 
Praviti “živi” džem od crnog ribiza pravi je užitak. Proces je nevjerojatno jednostavan, a rezultat doista nevjerojatan. Uz ovaj džem svatko može uživati u svježem okusu i mirisu bobičastog voća tijekom cijele godine.
Recept br. 2. Džem od ribiza i borovnica bez kuhanja
Sirovi džem jedan je od načina da sačuvate bobice i voće za zimu bez gubitka njihovih prednosti. Ovaj džem ima drugačiji okus od običnog pekmeza. visok sadržaj vitamini i drugo na jednostavan način pripreme. Ne treba stajati za štednjakom i gledati pjenu, ne treba ga stavljati u staklenke, ne treba motati poklopce. Međutim, morate ga čuvati samo u hladnjaku. Ali možete ga dobiti bilo kada, čak i za Nova godina i ponovno okusiti ljeto. Pekmez od crnog ribiza s borovnicama bez kuhanja posebno će vam koristiti ako u obitelji imate djecu. Kao što znate, crni ribiz sadrži puno vitamina C. To znači da je odličan lijek za prehladu i akutne respiratorne infekcije. Dobro, teško je precijeniti dobrobiti borovnica. Ali njegova najvažnija kvaliteta je zaštita naših očiju. Nije uzalud da oftalmolozi uvijek savjetuju jesti borovnice ako imate problema s vidom. Naravno, u ljekarnama ima mnogo vitamina za oči koji sadrže ekstrakt borovnice, ali su skupi. Ovaj džem će vas koštati nekoliko puta manje.
Dakle, za njegovu pripremu trebate uzeti:
- 500 g crnog ribiza,
- 500 g borovnica,
- 1 limun,
- 900 g šećera.
Recept za kuhanje zdrav pekmez borovnica i crni ribiz
Prelijte bobičasto voće hladna voda, pričekajte par minuta, pokupite sve listove i grančice koje isplivaju na površinu. Ocijedite vodu, promiješajte bobice i ponovite postupak dok se ne riješite svih ostataka. Zatim stavite bobičasto voće u zdjelu blendera. 
Temeljito umutite, dodajte šećer. Alternativni način Mljevenje bobica uključuje mljevenje kroz mlin za meso. 
Teaser mreža
Promiješati. Limun prerežite na pola, iscijedite sok iz njega pazeći da sjemenke ne uđu u pekmez. Sok od limuna služi kao prirodni konzervans u recepturi. Zajedno sa šećerom spriječit će kvarenje džema i produljiti mu rok trajanja.
Ponovno promiješajte i prebacite u staklenke odgovarajuće veličine. Nema potrebe za sterilizacijom, samo ih dobro operite. Čvrsto zatvoriti najlonske navlake i staviti u hladnjak, a može i u podrum. Po potrebi izvadite i poslužite se.
Niti jedna bobica se ne može usporediti u zdravstvenim prednostima s crnim ribizlom. O njegovim dobrobitima možete pisati rasprave u više svezaka, ali bolje je razmisliti o tome kako te blagodati sačuvati za zimu. Već dugi niz godina domaćice usavršavaju svoje recepte za pravljenje kompota, džemova, želea i dr. ukusne zalihe, kako bi zimi sve ono najvrjednije što crni ribiz sadrži uvijek bilo pri ruci.
Kao i svaka druga bobica (crvena i bijeli ribiz, trešnje i maline), crni ribiz gubi dio svojih korisnih svojstava tijekom toplinske obrade. Jer najviše korisne načine Pripreme za zimu uvijek ostaju sušenje i smrzavanje.
SUŠENJE I ZAMRZAVANJE
Prvo i najvažnije pravilo za zamrzavanje crnog ribiza je da se bobice ne peru. Tijekom pranja bobice ribiza poprime vodu pa se smrzavanjem mogu deformirati. Dakle, dovoljno je sortirati ribizle od pokvarenih bobica i listova i staviti ih na dasku ili pladanj. Zamrznite u zamrzivaču na -12–19°C 24 sata. Nakon razgradnje na plastične posude ili pakovanja. Sada svakog zimskog dana imate svježe i ukusne bobice.
Za sušenje je preporučljivo brati ribiz po suhom sunčanom danu, jer se bobice ubrane po kišnom danu dugo suše i imaju kratak rok trajanja. Ribiz možete sušiti četkama bez odvajanja bobica od peteljki. Pogodno za sušenje konvencionalna pećnica. Pokrijte metalni lim za pečenje da ne zgnječi bobice. neugodna gorčina. Na njega poslažite bobice tako da ne budu preblizu jedna drugoj i sušite na temperaturi od 50–70°C. Vrata pećnice moraju biti odškrinuta.
Ako želite uštedjeti vrijeme, a kod kuće imate mikrovalnu pećnicu, bobice možete sušiti u njoj. Da biste to učinili, bobice se u malim obrocima poslažu na tanjur između dva sloja. prirodna tkanina i stavite u mikrovalnu na dvije minute. Ako se bobica tijekom tog vremena ne skuha, trebate je ponovno staviti, ali je bolje podijeliti vrijeme u intervalima od 30 sekundi. i svaki put provjerite spremnost bobica kako ih ne biste osušili. Ribizle se mogu smatrati dovoljno osušenima kada pri cijeđenju ne ispuštaju sok koji prlja prste.
PEKMEZ OD CRNI RIZIZ BEZ KUHANJA
Recept za jedan od naj korisne opcije Pripreme od crnog ribiza za zimu su pekmez koji ne treba kuhati. Sve je zahvaljujući odsutnosti toplinske obrade korisna svojstva Ribiz će ostati netaknut do sljedećeg ljeta.
1 kg ribiza;
1,5 kg šećera;
1 naranča.
Ribizle operite, razvrstajte i u blenderu ili u stroju za mljevenje mesa sameljite u pire.
Naranču također nasjeckajte ne guleći je.
Sve pomiješajte u jednoj posudi, dodajte šećer i ostavite nekoliko sati dok se šećer potpuno ne otopi. Povremeno promiješajte.
Kad se šećer potpuno otopi, džem ulijte u sterilizirane staklenke i zarolajte poklopcima.
SAVJET. Džem bez kuhanja čuva se u hladnjaku ili hladnom podrumu, inače se može brzo pokvariti.
DŽEM OD CRNOG RIZZA “PET MINUTA”.
Petominutni se također smatra jednim od onih recepata koji vam omogućuju maksimalnu uštedu korisne tvari zbog kratke toplinske obrade. I bobice u ovom pekmezu se ne raspadaju, kao kod pripreme prema klasični recept, ali ostaju netaknuti.
1 kg ribiza;
1,5 kg šećera;
1,5 čaša vode.
Pekmez od pet minuta priprema se vrlo brzo, ali ispada jednako ukusan kao i tradicionalni džem
Kako kuhati.
Bobice ribiza razvrstajte, odvojite od peteljki, isperite tekućom vodom i osušite na papirnatom ručniku.
Ulijte šećer u vodu, stavite na vatru i zagrijavajte dok se šećer potpuno ne otopi.
U kipući sirup stavite ribizle i kuhajte 5 minuta.
Vrući džem ulijte u sterilizirane staklenke i zatvorite poklopcima.
KLASIČAN RECEPT ZA PEKMEZ OD CRNOG RIZZA
Ovaj džem može se čuvati jako dugo i ima bogat, apsolutno ne-kiseli okus.
1 kg ribiza;
1,2 kg šećera;
1,5–2 žlice voda.
Bobice je potrebno sortirati, oprati i odvojiti od peteljki.
U veliki lonac ulijte vodu i zakuhajte.
Bobičasto voće ulijte u kipuću vodu i kuhajte na srednjoj vatri 10 minuta.
Dodajte šećer i miješajući zakuhajte.
Ulijte u sterilizirane staklenke i zarolajte poklopce.
AROMATIZIRANI ŽELE
Proces pripreme želea za zimu je naporniji od pravljenja džema. I gotov proizvod izlaz je manji, ali pripremite ovo ukusno i mirisni desert još uvijek vrijedi.
10 žlica. crni ribiz;
3 žlice. voda;
sok od jednog limuna;
šećer.
Žele će biti vrlo mekan ako bobicama uklonite sjemenke.
Bobičasto voće sortirajte i operite. Izlijte u veliki lonac i zdrobite drvenom kuhačom za pire.
Ulijte u pire od bobica vode i svježe iscijeđenog soka od limuna.
Zakuhajte, kuhajte na laganoj vatri 10 minuta.
Cjedilo obložite gazom, stavite je preko posude i u nju prebacite smjesu bobičastog voća.
Ostavite dok se ne ocijedi sok. Ovaj proces možete malo ubrzati rukama, ali tada će sok izgubiti prozirnost.
U ovako dobiveni sok dodajte šećer u omjeru 2:2,5 prema dobivenom soku.
Zakuhajte, prebacite na laganu vatru.
Da biste provjerili spremnost, stavite žlicu želea na hladan tanjurić i stavite u hladnjak na dvije do tri minute. Ako se za to vrijeme žele počne "stvrdnjavati", tada se može isključiti i uliti u staklenke na pari.
Staklenke treba zamotati poklopcima i sterilizirati 20 minuta u posudi s vodom.
KOMPOT OD CRNOG RIZZA
Kad zimi otvorite staklenku kompota, kao da se na trenutak nađete u ljetu. Jednostavno je nemoguće ne opskrbiti se ovim čudom za zimu.
1 kg crnog ribiza;
600 g šećera.
Kompot se može pripremiti samo od ribiza ili dodati drugo bobičasto voće
Ribizle sortirati, odvojiti od peteljki, oprati i osušiti.
Ulijte ribizle u staklenke otprilike do četvrtine.
Bobice u staklenkama prelijte kipućom vodom i ostavite 10-15 minuta.
Ulijte vodu natrag u lonac, dodajte šećer i zakuhajte.
Sirup sipati u staklenke i zatvoriti poklopcima.
Staklenke treba staviti naopako i umotati u deku. Nakon hlađenja čuvati na hladnom mjestu.
ČUTNI OD RIZIZA
Kada su svi kompoti i želei stavljeni na police u smočnici, a bobičasto voće je još ostalo, želite probati nešto novo i neobično. Nešto čime možete iznenaditi svoje najdraže i goste. Ovaj recept za chutney od crnog ribiza upravo je ono što vam treba. Chutney će postati odličan dodatak mesnim jelima ili jelima od peradi, a također će dodati žar tostu i sendvičima.
300 g crnog ribiza;
3 žlice. l. Sahara;
50 ml vode;
1 žlica. l. bijeli vinski ocat;
1 žličica balsamico ocat;
1 komad zvjezdasti anis;
3 kom. karanfili;
0,5 žličice mljeveni crni papar;
0,5 žličice sol;
2 žlice. l. maslinovo ulje.
Ugrijati maslinovo ulje dodajte bobice i držite na štednjaku uz miješanje nekoliko minuta.
Ulijte ocat, dodajte sve ostale sastojke i kuhajte dok se šećer potpuno ne otopi.
Dodati vodu, prokuhati i kuhati na laganoj vatri oko pola sata dok se ne zgusne. Povremeno promiješajte.
Stavite u sterilizirane staklenke i zatvorite poklopcima.
VINO OD CRNOG RIZZA
Vino od crnog ribiza nevjerojatno je mirisno i bogato. Njegova rubinska boja i zapanjujuća aroma mogu vam zavrtjeti glavu već prije prvog gutljaja. Ovaj recept za vino pomoći će vam da se razvedrite hladna zima mirisni dašak ljeta.
3 kg crnog ribiza;
2 litre vode;
0,5 kg šećera.
Razvrstajte ribizle od pokvarenih bobica, grančica i lišća. Ne prati.
Bobičasto voće stavite u lonac i zgnječite drvenim tučkom ili na neki drugi način.
Razrijediti s litrom vode, promiješati, ostaviti 4 dana. Za to vrijeme nekoliko puta promiješajte.
Procijedite kroz sito i razrijedite s još litrom vode.
Dodajte šećer i sipajte u velike čiste staklenke. Na svaku staklenku staviti gumenu rukavicu s probušenim prstom.
Nakon mjesec i pol do dva, ocijedite vino iz sedimenta, flaširajte ga za skladištenje i stavite na hladno i tamno mjesto.
Pripreme od crnog ribiza za zimu će vašem životu dodati svježi ljetni okus bobičastog voća jer omogućavaju pristup ogroman broj recepti To uključuje pite s punjenjem od ribiza, koktele od svježeg bobičastog voća i sve vrste slastica. A samo za čaj uvijek možete otvoriti staklenku “petominutke” ili svježi pekmez bez kuhanja. Pripravci od ribiza imaju samo jednu manu - toliko se brzo pojedu da već usred zime pomislite da ste trebali pripremiti više.
Želim svima super ljetno raspoloženje, radost i sve što mentalno želite. Ugodno ljeto i izvrsno zdravlje!
Recepti za džem od ribiza za zimu
1 sat
210 kcal
5/5 (1)
Ljeto je svačije omiljeno godišnje doba ne samo zbog prekrasnog vremena, već i zbog obilja svježeg bobičastog voća, voća i povrća. A ako se netko ograniči na jedenje ovih ukusnih "radosti", što, naravno, nije loše, onda se trudim sačuvati sjećanje na ljetne darove barem do zime. Crni ribiz, kao najpovoljniji u Ruski uvjeti bobica, i jednostavan način pravljenje pekmeza od njega je ono o čemu danas želim razgovarati.
Što je to - idealna bobica za džem od ribiza
Za svaki obradak, primarno pitanje je izbor sastojaka, u našem slučaju ribiza. Netko je sretan vlasnik vlastite dače, au ovom slučaju nema pitanja o odabiru bobica. Ako vi, poput mene, niste jedan od njih, obratite pažnju Nekoliko savjeta za odabir "pravog" ribiza:
- što je ribiz veći, to ga je lakše pripremiti;
- bobice "tanke kože" najprikladnije su za džem;
- Okus proizvoda izravno ovisi o zrelosti ribiza.
I, naravno, ono najvažnije - ribiz treba biti sladak! Prije kupnje isprobajte proizvod na okus - ako vam se sviđa, to je glavna stvar!
| Ribizla | 1 kg |
| Šećer | 1,2-1,3 kg |
Osim ribizli za pekmez nam treba samo šećer. Ne volim slatke slatkiše, pa uzimam oko 1,2-1,3 kg šećera na 1 kg bobičastog voća. Neki ljudi dodaju 1 kg, drugi ne štede dva - sve je individualno. Pekmez možete probati tijekom procesa, tako da je najbolje mjeriti po svom ukusu i oku.
Onda je sve jednostavno: ribiz treba očistiti od svih viška(grančice, lišće, korijenje) i temeljito isperite hladnom vodom. Nakon što se bobice malo osuše, stavite ih u duboki lonac i mikserom ih pretvorite u homogena masa. Ako nemate blender, poslužit će i stroj za mljevenje mesa, no time ćete malo produžiti vrijeme kuhanja. Zatim dodajte šećer, sve ponovno izmiješajte mikserom (ili običnom žlicom).
Nakon toga pokrijem tavu poklopcem ili ručnikom i Ostavljam da miruje i nasiti se šećera. Nakon jednog dana provjeravamo je li se šećer potpuno otopio - ako je šećer nestao, vrijeme je da našu deliciju stavimo u čiste, suhe staklenke. Svaki poklopac će biti prikladan za zatvaranje.
- Za one koji nisu lijeni, postoji još jedna opcija za mljevenje bobica - drvenom žlicom ili tučkom. Za to je potrebno više vremena, ali upravo to savjetuje moja baka i u pravu je: u dodiru s metalom ribiz gubi dio svojih korisnih tvari, posebice vitamina C.
- Želite li dobiti savršeno nježan i prozračan džem, morat ćete se još više potruditi: ribizle najprije sameljite, zatim propasirajte kroz sito i mljevenje mesa te na kraju u blenderu pomiješajte sa šećerom. Struktura i okus džema će opravdati sve muke!
- Jako volim "razrijediti" okus crnog ribiza drugim bobicama i voćem: na primjer, malinama ili crvenim ribizlom. Ali najviše omiljeni pekmez moja obitelj je kombinacija crnog ribiza i naranče. Naranče u istoj količini kao i ribiza, pola kilograma šećera više. Probajte, sigurna sam da će se i vama svidjeti!
Spremite pekmez od ribiza Potrebno na hladnom mjestu: podrumu ili hladnjaku. Najradije pekmeze čuvam bez kuhanja u zamrzivaču, točim ih u obične boce od mlijeka ili jogurta - tako izgledaju još ukusnije.
Što uključuje kuhanje, također postoji pekmez od crnog ribiza bez kuhanja. Ovaj džem se može nazvati s potpunim povjerenjem izvrsna alternativa obični džem i smrznuto bobičasto voće. Ovaj džem nije ništa više od crnog ribiza mljevenog sa šećerom.
Također želim napomenuti da se okus ovog pekmeza znatno razlikuje od tradicionalnog kuhanog pekmeza. Ispada mirisnije. Kad ga jedete, osjećate se kao da ste... svježe bobice, koji su doslovno samo počupani iz grmlja.
Ovaj džem se još naziva i hladnim, sirovim, pekmez uživo i ovo je istina. Odsutnost toplinske obrade omogućuje vam da sačuvate sve u njemu zdravi vitamini, mikroelementi, organski spojevi koji se nalaze u ovoj vrlo korisnoj bobici.
Ako pogledate njegov sastav, naći ćete u njemu veliki broj fruktoza, vitamini, pektini, organske kiseline, flavonoidi. Osim toga, sadrži tvari koje imaju baktericidna svojstva.
Postoji nekoliko recepata bez kuhanja iz razloga što se osim bobičastog voća i šećera u receptima mogu koristiti i drugi proizvodi. Tako, na primjer, često u sirovi pekmez od crnog ribiza dodaju se svježe naranče ili limun, crveni ribiz, borovnice i tako ga pretvaraju u pravu vitaminsku bombu.
Za pripremu ovog pekmeza trebat će vam jako malo vremena. Nakon što potrošite doslovno 30-40 minuta, dobit ćete izvrsne rezultate. vitaminski pripravak za zimu. Konzumacijom ovog džema ne samo da ćete dobiti užitak okusa, već i značajno poboljšati svoje zdravlje, ojačati imunitet, a time i zaštititi sebe i svoje ukućane od mnogih bolesti.
Da se sirovi crni ribiz ne ukiseli i ne fermentira, mora se čuvati na hladnom mjestu. To može biti hladnjak, podrum ili podrum. Džem od crnog ribiza sa odgovarajuću pripremu i skladištenje ispada da je gusta konzistencija poput želea. Ovaj džem se može koristiti kao nadjev za pite i pite. Osim toga, pomoću njega uvijek možete pripremiti velik broj ukusnih domaćih slastica i pića - sladoled, meringue, mousse, sambuca, makaroni, marmelada, marshmallows, ratluk, žele, sorbet, koktel, smoothie, voćni sok, kompot. Ovaj pekmez možete jesti i jednostavno žlicama uz kruh i čaj.
Sada predlažem da odete na recept i vidite kako kuhati džem od crnog ribiza bez kuhanja korak po korak s fotografijama
Sastojci:
- Crni ribiz - 1 kg.,
- Šećer - 2 kg,
Pekmez od crnog ribiza bez kuhanja - recept
Stavite ribizle u zdjelu.
Prođite kroz njih. Nezrele, pokvarene bobice i lišće stavite na stranu. Stavite ribizle u cjedilo. Operite hladnom vodom.
Ostavite vodu da se ocijedi. Osim toga, preporučljivo je dodatno sušiti bobice raširivši ih na ručniku. Ribiz propasirajte kroz mlin za meso ili izmiksajte mikserom s potopnom vodom.
Dobiveni pire prebacite u lonce ili zdjelu. Dodajte šećer.
Promiješati.
Sirovi džem od ribiza je spreman. Ali pošto je naš sirov, da biste ga mogli čuvati u hladnjaku, morate sterilizirati staklenke i poklopce. Ja to radim u kipućoj vodi. Staklenku i poklopac prokuham oko 2-3 minute.
Pekmez stavite u steriliziranu staklenku. Staklenku zatvorite poklopcem.
Ovo se dobro čuva u hladnjaku nekoliko mjeseci. Bit će mi drago ako vam se svidio ovaj recept za pekmez od crnog ribiza bez kuhanja.
Džem od crnog ribiza bez kuhanja. Fotografija
Pekmez od crnog ribiza s dodatkom limuna također je vrlo originalnog okusa. Obogatit ćete ga dodatkom limuna velik broj dodatne korisne tvari, posebice vitamin C. Konzumacijom jedne žličice ovog pekmeza svaki dan nećete se bojati nikakve prehlade. Za pripremu ovog divnog pekmeza trebat će vam šećer, limun i crni ribiz.
Sastojci:
- Crni ribiz - 1 kg.,
- Šećer - 2,5 kg.,
- Limun - 1 kom.
Džem od crnog ribiza s limunom bez kuhanja - recept
Razvrstajte bobice crnog ribiza. Ako je moguće, treba otkinuti grane u blizini stabljike.
Isperite ih hladnom vodom i ocijedite u cjedilu. Stavite na čistu kuhinjsku krpu i ostavite da se osuši.
Dok se bobičasto voće suši, operite i narežite limun na male kriške, kockice ili kriške.
Ribiz i limun propasirajte kroz mlin za meso. Dodajte šećer. Promiješati. Staklenke s pekmezom dobro operite.
Nakon toga ih svakako sterilizirajte na način koji vama odgovara. U njih stavite sirovi pekmez.
Zatvoriti poklopcima. Čuvajte, kao i prethodni džem, u hladnjaku. Ako ima puno limenki, onda se mogu odnijeti u podrum ili podrum.
Crni ribiz i borovnice sazrijevaju gotovo istovremeno, pa možete sirovi i živi pekmez od crnog ribiza dodajte i borovnice.
Sastojci:
- Crni ribiz - 1 kg.,
- Šećer - 2 kg,
- Borovnice - 500 gr.,
Pekmez od crnog ribiza i borovnice bez kuhanja - recept
Razvrstajte crni ribiz i borovnice. Operite ih i ostavite da se osuše. Uranjajućim blenderom izradite pire.
Dodati nasjeckanim bobičastom voću granulirani šećer. Ponovno promiješajte sirovi džem od crnog ribiza i borovnica dok se svi sastojci ravnomjerno ne rasporede.
Sterilizirajte staklenke i poklopce.
Ribizle i borovnice stavite u staklenke i dobro zatvorite poklopcima. Stavite u hladnjak.
Učitavanje...