Victoria marmelada: neobični recepti altajskih domaćica. Džem od viktorije (jagoda) za zimu - recepti za džem s velikim cijelim bobicama

Jednom kada probate Victoria marmeladu, zauvijek ćete ostati obožavatelji ovog aromatičnog i slatkog jela. Zimi u nama budi sjećanja na vruća ljeta i vedre sunčane dane. Razdoblje cvatnje ove bobice izaziva veliku radost kod djece; u divljem oduševljenju hrle s roditeljima u vrt uživati u ukusnim vrtnim jagodama ravno iz vrta.

Kako pravilno prikupiti Victoria

Vrtne jagode potrebno je brati po suhom vremenu bez vjetra, kada nas sunce ugađa svojim toplim zrakama. Kuhati pravu stvar mirisni pekmez iz Viktorije ne smijete miješati zdrave bobičaste plodove s prezrelim ili od kiše istučenim i zgnječenim bobičastim voćem. Kada su jako zasićeni vlagom, dat će vodenasti okus. gotovo jelo. Ne možete dugo čuvati ubrane vrtne jagode. Mora se odmah sortirati, zatim oprati i pošećeriti. Ako ga planirate kuhati sljedeći dan, bolje je staviti šalicu s žetvom u hladnjak.

Kako pravilno kuhati džem Victoria

Svaka domaćica ima svoju tajnu kuhanja ukusan pekmez od vrtnih jagoda. Ipak, postoje opći standardi kojih se svi kuhari moraju uvijek pridržavati:

prvo morate odvojiti cijele bobice od oštećenih plodova;
uklonite sve zelene košare i nakon pranja jagoda pod mlazom vode obavezno ih osušite;
Mjernom čašom ili vagom izmjerite određenu količinu bobica;
Šećer od repe morate kupiti, slađi je, ali ako ga nema u prodaji, onda će poslužiti i šećer od šećerne trske, samo u većem udjelu za oko 10%.

Prije pravljenja džema od viktorije potrebno je voće posuti s pola normalne količine šećera kako bi pustilo sok. Od preostale polovice pripremite sirup granulirani šećer, plus čaša vode. Istaknite se sok od bobica ne cijediti nego samo kuhati sirup dodati šumskom voću i kuhati uz povremeno miješanje. Čim se pojavi pjena, odmah je uklonite žlicom ili kuhačom. Najbolje je kuhati u dva dijela: kada prokuha ostaviti sa strane da se ohladi, a nakon 3 sata ponoviti postupak.

Korisna svojstva pekmeza

Victoria pekmez ima ljekovita svojstva za naše tijelo. I ako se nakon pripreme većina raznih blagodati izgubi, mnoge korisne tvari za naše tijelo ostaju u konfituri od bobičastog voća, uključujući vitamine C i B. Sadržaj kalorija ovisi o količini šećera; što je više, to je veći postotak ugljikohidrata.

Pekmez od pet minuta

Kako bi to uspjelo ukusan džem - pet minuta, pažljivo pročitajte recept i slijedite njegove savjete.

Jagode je potrebno sortirati, ukloniti zelene košare i lišće. Zatim isperite ispod hladna voda iz slavine i osušite na ubrusu. Za 1 kg bobica trebat će vam 6 šalica šećera.
Stavite jagode u zdjelu, pospite ih šećerom i ostavite čašu preko noći da pusti sirup iz bobica. Sutradan otpušteni sok prelijte u posebnu posudu, prokuhajte i u njega stavite plodove.
Od trenutka vrenja sadržaj treba kuhati još 5 minuta. Zatim ulijte u pripremljene sterilizirane staklenke i zatvorite.

Došlo je vrijeme na Altaju džem od jagoda. Ovog vikenda tisuće domaćica krenut će s pripremanjem zimnice. Neki ljudi koriste tradicionalni petominutni recept, dok drugi dodaju twist: votku, kivi, bananu.

Jagoda na 40 stupnjeva (s votkom)

Marina Kononova, Barnaul:

Ovaj recept za 40 stupnjeva sam pročitala na internetu. Radila sam to prošle godine i svidjelo mi se. Planiram i ovo.

Operite kilogram bobičastog voća približno iste veličine (ne velike), ogulite im rep i stavite u lonac.

Napunite ga potpuno ne vodom, već votkom! Zatvorite poklopac i ostavite oko 10 sati.

Ocijedite votku, pospite jagode šećerom u omjeru 1:1, promiješajte, ulijte čašu vode u tavu.

Kuhajte na vrlo laganoj vatri. ide jaka pjena, naravno, uklanjamo ga. A kad prestane pjeniti, pekmez sipati u staklenke.

I ne zaboravite na ocijeđeni sirup od votke! Od njega se može napraviti odličan domaći liker, kaže Marina Petrovna. - Što se tiče okusa votke u pekmezu, nema ga - alkohol ispari. Koja je razlika od obični pekmez? Bobice su guste, au isto vrijeme nježne. Ali ono što me najviše privuklo je baza za liker.

Egzotična jagoda

TV voditeljica Evgenia Darovskaya (TV kanal "Naše vijesti"):

Volim eksperimentirati! Zato stalno tražim nešto neobično, egzotične recepte. Prošle godine sam kuhala jagode s kivijem. Probat ću s bananom u ovoj.

S kivijem

bobice - 1 kg; šećer – 1 kg., kivi – četiri komada.

Jagode operite, osušite, uklonite čašice, a kiviju skinite kožicu. Kivi mora biti malo nezreo, čvrstog mesa.

Narežite kivi veliki komadi, staviti s bobicama u emajl tava i dodajte šećer. Ostavite tri sata.

Kuhajte na laganoj vatri bez dodavanja vode jer će se odvojiti dovoljna količina sok Povremeno protresite sadržaj, ali nemojte miješati.

Kuhajte 15 minuta skupljajući pjenu i ulijte u staklenke.

S bananom

Berry – 1 kg, šećer – 1 kg, banane – četiri komada.

Bananu ogulite i narežite na ploške. Na vrh stavite jagode. Dodajte šećer i ostavite da se kuha dva sata. Neće biti potrebno dodavati ni vodu jer će pustiti dovoljno soka.

Pekmez kuhajte 15 minuta također skidajući pjenu i bez miješanja. I onda sipamo u staklenke.

S ribizlom

Neke domaćice miješaju jagode s drugima vrtne bobice: maline, ribizle (crvene, crne), kao i orlovi nokti. Evo jednog od recepata s crnim ribizlom Galine Matveeve iz Biyska:

Jagode – 1,5 kg, crni ribiz – 0,5 kg, šećer – 2 kg

Pokrijte jagode i ribizle šećerom i ostavite tri sata da bobice daju sok.

Tada ga stavljamo najviše mala vatra Kad se šećer otopi, pojačajte vatru na srednju temperaturu i kuhajte dok ne zavrije, skidajući pjenu.

Treba kuhati 40 minuta. Zatim džem ulijte u staklenke.

Smrznuto dolubnichka

Yulia Zastrozhnykh, selo Petropavlovskoe:

Bobičasto voće nikad ne kuham, već ga zamrzavam sa šećerom:

Viktoriju (zapreminu odredite sami) potrebno je oprati, očistiti od repova i malo zgnječiti gnječilicom, ali ne do kašaste kaše.

Po ukusu pospite s malo šećera - ne kao za pekmez, nego kako jedete svježe.

Stavite u posude i stavite u zamrzivač.

Ispada super. Nakon odmrzavanja, bobica sa šećerom ne gubi okus i miris, ali bez njega postaje tekuća i bez okusa. A kada se zamrzne, još uvijek ostaju sačuvani vitamini koji se uništavaju tijekom kuhanja,” dijeli domaćica.

Usput rečeno

Spremnici za zamrzavanje mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini hardvera. Na primjer, u Novexu koštaju od 30 rubalja po komadu.

"Pet minuta jagoda"

A što bi tek bilo bez nje - “pet minuta”! Ovaj tradicionalni recept, koje su koristile naše bake, a koje svaka moderna domaćica ima pri ruci.

Sitne bobice operemo, osušimo i odstranimo čašice. Shvatimo da će za 2 kg Victoria biti potrebno 1,5-2 kg šećera.

U tavu ulijte čašu vode. Pustite da prokuha. Dodajte šećer u malim obrocima, miješajući. Ponovno prokuhajte i ulijte jagode u sirup.

Kada džem počne grgoljiti, stvara se pjena; mora se stalno uklanjati bez drobljenja bobica.

Od momenta vrenja tempirati 5 minuta, nakon čega džem sipamo u staklenke i stegnemo.

Tajne jagoda (pročitajte na internetu)

Tijekom kuhanja džem nemojte miješati da se bobice ne zgužvaju.

Možete ga dodati u pekmez limunska kiselina. Ona će dati bogata boja. Tijekom kuhanja na kilogram bobica dodajte sok od jednog limuna ili žličicu kiseline. Kriška limuna spriječit će stvaranje pjene na površini kipućeg pekmeza.

Odaberite bobice za pekmez dobre kvalitete mala veličina. Ako su jagode velike, možete ih prepoloviti.

Standardni omjer bobičastog voća i šećera je 1:1, neki stavljaju manje, neki više, ali ne manje od 700 grama po kg voća. Sve ovisi o ukusu. Količina šećera u prahu neće utjecati na kvalitetu pekmeza.

Svi volimo crvene i sočne, a što je najvažnije najukusnije i dugo očekivane jagode. Ova bobica ne samo da ima čarobni okus, i još mnogo drugih vitamina i korisni elementi. Jagode ljekovito djeluju na ljudski organizam - pomažu u normalizaciji metabolizma te blagotvorno djeluju na probavni sustav i srce.

Stoga, drage domaćice, svakako biste trebali razmaziti svoje ukućane ukusnim, mirisnim i aromatičnim, i što je najvažnije, zdrav pekmez zimi! Usput, može se koristiti za.

Priprema bobica

Prvo morate pripremiti bobice:

prvo se sortiraju jagode, odabiru se srednje zrele bobice;
Zatim se jagode isperu kroz cjedilo - morate paziti da u bobicama ne ostane višak vlage, pustite da se dobro ocijedi;
zatim se bobice polože na ručnik i osuše;
Dalje, jagode su odvojene od repova;
Pa, sada možete početi raditi džem.

Recept za gusti džem od jagoda s cijelim bobicama

Ova poslastica će svojim okusom osvojiti srca vaših ukućana jedinstven okus i aroma!

Sastojci:

jagode - 1 kg;
fini šećer - 800 g.

Jagode i šećer se uzimaju 1:1. Po želji možete koristiti manje šećera. Na 1 kg bobica koristi se najmanje 650 g šećera, inače će jagode početi svjetlucati.

priprema:

Stavite jagode u posudu u slojevima.
Svaki sloj jagoda pospite šećerom.
Preostali šećer stavite na vrh, poravnajte, pokrijte poklopcem i ostavite posudu preko noći, bobice trebaju pustiti sok.
Ujutro skinite poklopac i provjerite izlazi li sok.
Zatim se sadržaj mora prokuhati. Pekmez kuhajte 7 minuta uz povremeno miješanje drvenom kuhačom. Zatim morate ukloniti pjenu. Ostavite bobičasto voće da se potpuno ohladi.
Nakon toga posudu sa smjesom od jagoda ponovno stavite na vatru i kuhajte 7 minuta. Učinite to tri puta, svaki put ostavite da se pekmez ohladi.

Da biste dobili gušću smjesu, kuhajte duže.

Slatkoća se može smatrati spremnom kada kap ostane na tanjuru i ne širi se. Vruću masu treba staviti u sterilizirane staklenke, smotati poklopcima i okrenuti, a zatim ih staviti u hladnu prostoriju.

Recept za 5-minutni džem od jagoda

Ovaj recept je kraći, ali zadržava više vitamina u bobicama.

Sastojci:

šećer - 700 g;
jagode – 1 kg.

priprema:

Pripremite jagode. Ako su bobice velike, izrežite ih na nekoliko dijelova. Male jagode koristite cijele.
Zatim morate pripremiti sirup (za 2 kg bobica, uzmite 0,5 litara vode i 1,2 kg šećera). Kuhajte sirup u emajliranoj posudi na jakoj vatri.
U kipuću slatku tekućinu dodajte bobičasto voće i kuhajte 5 minuta. Promiješajte drvenom kuhačom.

Džem se mora staviti u sterilizirane staklenke, smotati poklopcima, okrenuti, ohladiti i spustiti u podrum za skladištenje.

Džem od jagoda bez kuhanja bobica

Ovaj način pravljenja džema osigurat će vašoj obitelji korisne tvari za cijelu zimu!

Sastojci:

šećer - 500 g;
jagode – 1 kg.

priprema:

Bobičasto voće operite, sortirajte, uklonite peteljke i stavite u zdjelu.
Zatim je potrebno jagode nasjeckati, trebali biste dobiti male komadiće.
Ovdje dodajte šećer, promiješajte, stavite masu na stranu 2 sata, šećer bi se trebao potpuno otopiti.
Smjesu prebacite u posudu, plastičnu ili staklenu, svejedno je.

Ovaj džem se čuva u zamrzivač, ako se doda šećer minimalna količina. A ako su udjeli šećera i bobičastog voća 2: 1, tada se takva slatkoća čuva u hladnjaku, ali ne u toplini - inače će džem početi igrati.

Džem od jagoda s bademima i likerom

Jagode se mogu kombinirati sa različite proizvode, rezultat je originalni okusi. .A sada vas pozivam da eksperimentirate u svojoj kuhinji s ovom čarobnom sočnom bobicom!

Sastojci:

jagode - 1 kg;
šećer - 1 kg;
bademi - 100 g;
liker "Ammareto" - 1 žlica.

priprema:

Pripremite jagode, sortirajte ih i operite.
Pospite bobice šećerom i ostavite sa strane 2 sata.
Preliti preko badema tople vode, ostavite da odstoji 15 minuta.
Ocijedite tekućinu iz badema i napunite ih hladnom vodom. čista voda. Ogulite kožu kako biste uklonili eventualnu gorčinu.
Dodajte bademe u zdjelu s jagodama i šećerom.
Stavite na štednjak, kuhajte 15 minuta na laganoj vatri u dva dijela.

Nekoliko minuta prije kraja drugog kuhanja ulijte liker. Alkohol će ispariti, a pekmez će imati jedinstven okus.

Ulijte slatko u sterilizirane staklenke i zarolajte poklopce.

Džem od jagode-naranče

Ovaj će slatkiš postati omiljeni u vašoj obitelji!

Sastojci:

jagode - 2 kg;
šećer - 1 kg;
naranča - 1 kom.

priprema:

Naranču dobro operite, narežite na komade bez guljenja.
Operite i sortirajte jagode. Dodajte šećer i ostavite stajati 3 sata.
Zatim ovdje dodajte kriške naranče.
Stavite posudu na vatru i pustite da bobice prokuhaju. Kuhajte ih 10 minuta.
Zatim morate ugasiti vatru, ostaviti posudu s pekmezom i ostaviti da se potpuno ohladi.
Zatim ponovno stavite na štednjak i kuhajte na vatri 10 minuta.

Gotovu slatku masu treba staviti u sterilizirane staklenke i zatvoriti poklopcima. Ohlađen pekmez stavite u podrum na čuvanje.

Džem od jagoda s mentom i bosiljkom

Ova poslastica će vas oduševiti svojom nezaboravnošću kvalitete okusa i aroma!

Sastojci:

jagode - 2 kg;
šećer - 1,5 kg;
limun - 1 kom .;
listovi mente - 20 kom .;
listovi bosiljka - 20 kom.

priprema:

Jagode sortirati, oprati i ostaviti da se ocijede.
Dodajte šećer bobicama, ostavite sa strane, ostavite stajati 2 sata. Sok bi trebao izaći.
Zatim pošaljite sadržaj na laganoj vatri, kuhajte 5 minuta.
Zatim dodajte oprani bosiljak i metvicu i kuhajte 5 minuta.
Operite limun, naribajte koricu pomoću ribeža sa sitnim rupicama, pulpu nasjeckajte na sitne komadiće ili je usitnite pomoću stroja za mljevenje mesa.
Pekmezu dodati limun i kuhati još 10 minuta.

Gotov desert treba uliti u sterilizirane staklenke i zatvoriti poklopcima.

Džem od jagoda s limunom

Ovaj džem je izvanredan ljutog okusa i nezaboravnu suptilnu aromu!

Sastojci:

jagode - 1 kg;
šećer - 1 kg;
limun - 1 kom.

priprema:

Jagode procijedite, operite i osušite.
Pokrijte jagode šećerom, stavite posudu sa sadržajem na stranu 5 - 6 sati, pustite da se pojavi sok.
Stavite posudu sa sadržajem na laganu vatru i kuhajte.
Limun temeljito operite i narendajte koricu pomoću ribeža sa sitnim rupicama.
Iz pulpa limuna iscijediti sok. Da biste to učinili, možete ga samljeti s mlinom za meso ili koristiti sokovnik.
Dodajte limun u posudu s jagodama i kuhajte 10 minuta.

Sada džem ulijte u staklenke, zarolajte i ohladite.

Džem od jagoda s mandarinama

Pripremite li ovaj slatkiš za svoje ukućane, uživat će u njemu svaku zimsku večer i zahvaliti vam na neobičnoj deliciji!

Sastojci:

jagode - 1 kg;
mandarine - 1 kg;
šećer - 2 kg;
voda - 300 ml.

priprema:

Operite jagode i osušite ih.
Mandarine operite i blanširajte u kipućoj vodi 5 minuta.
Izvadite agrume iz vode, ohladite ih tako da ih uložite hladna voda. Zatim narežite mandarine na lijepe kriške.
Skuhati sirup od šećera.
Jagode uroniti u sirup (kuhati), kriške mandarine, kuhajte 5 minuta.
Posudu sa sadržajem maknite s vatre i džem ohladite.
Tako prokuhati još dva puta.

Vruće slatko ulijte u staklenke i zarolajte poklopce.

Džem od jagoda sa crvenim ribizlom

Ovaj recept za džem od jagoda bit će koristan onim domaćicama koje beru nekoliko puta godišnje.

Sastojci:

jagode - 1 kg;
crveni ribiz - 1 kg;
šećer - 2 kg;
sok od limuna - od 1 citrusa.

priprema:

Jagode operite i ostavite da se ocijede.
Također operite ribizle, osušite ih, a zatim ih sameljite pomoću sita. Uklonite sjemenke.
Jagode sameljite blenderom ili mlinom za meso, dodajte šećer u smjesu.
U posudu sa sadržajem dodajte sok od limuna i ribiza.

Džem stavite u sterilizirane staklenke i čuvajte u hladnjaku.

Džem od jagoda s višnjama

Ova slatka, slatka i jednostavno božanstvenog okusa oduševit će vas tijekom čajanke!

Sastojci:

jagode - 1 kg;
trešnja - 1 kg;
šećer - 2 kg;
sok od limuna - od 1 citrusa.

priprema:

Jagode operite i osušite.
Jagode sameljite blenderom.
Trešnje operite, očistite od koštica i usitnite blenderom.
Višnje pomiješajte s jagodama i šećerom.

Dobivenu slatku masu rasporedite u staklenke i čuvajte u hladnjaku.

Kako napraviti gusti džem od jagoda

To je to. Jagode se mogu kombinirati s različitim aromatično bilje i voće. Ne bojte se eksperimentirati i stvarati vlastite originalne recepte.

Uživajte u čaju i vidimo se u novim receptima!

džem od Viktorije- Riječ je o domaćem slatkom pripravku, koji se radi od posebne sorte jagoda, spajajući okus jagode i šumske jagode. Ako ste u prilici, svakako pripremite sličan džem za zimnicu, a da biste to učinili ispravno, poslužite se dolje navedenim receptom.

Tako, kako napraviti Victoria džem- recept.

Potrebne komponente za pravljenje pekmeza:

Victoria (jagode) - jedan kilogram;
- sok od limuna - jedna žlica i još pola žličice
- granulirani šećer - jedan do jedan i pol kilograma;
- listovi bosiljka (krupno nasjeckani) – dvije do tri žlice.

Metoda pripreme korak po korak.

Prva faza. Razvrstajte plodove Victoria, odbacite zgnječene i pokvarene bobice, a zatim ih očistite od zelenih peteljki, lišća, vlati trave i drugog otpada.

Faza tri. Stavite Victoria u široku zdjelu od emajla, pospite bobicama sok od limuna i pospite krupnim šećerom.

Faza četiri. Posudu s Victorijom stavite na plin, stavite na minimum i zagrijavajte uz stalno miješanje. Bobice bi trebale pustiti puno soka, a šećer se potpuno otopiti. Provedite ovaj postupak oko četrdeset minuta, ali nemojte dovesti sirovinu do vrenja.

Peta faza. Maknite posudu s viktorijom s vatre i ostavite da se hladi na hladnom mjestu četiri do pet sati.

Faza šesta. Nakon što prođe gore navedeno vrijeme, posudu s bobičastim voćem ponovno stavite na vatru i postupno kuhajte.

Sedma faza. Nakon što bobice prokuhaju, kuhajte ih točno petnaest minuta. Ako se tijekom kuhanja na površini pekmeza pojavi kipuća bijela ili siva pjena, pažljivo je uklonite šupljikavom žlicom i drvenom kuhačom malo promiješajte obradak da ne zagori i pokvari boju, miris i okus džema Victoria.

Faza osam. Posebno prethodno dobro operite i osušite listove bosiljka. Zatim ih izrežite u velikim komadima ili ga jednostavno uberite rukama.

Faza deveta. Dvije do tri minute prije nego je pekmez potpuno gotov dodajte bosiljak, promiješajte i kuhajte do kraja. Faza deseta. Spreman džem od Viktorije maknuti s vatre. Zatim odlučite kako to pohraniti slatka priprema. To možete učiniti na dva načina:

Prvi je čuvati u hladnjaku, baš kao. Da biste to učinili, potpuno ohladite džem, prebacite ga u pasterizirano staklene posude, čvrsto zatvorite polipropilenskim (najlonskim) poklopcima i stavite u hladnjak na dva do četiri mjeseca - tijekom tog razdoblja pekmez se mora pojesti.

Drugi je čuvati, kao na hladnom, suhom i tamnom mjestu. Za to vrući pekmez ulijte u pasterizirane staklene, prethodno zagrijane staklenke i kuhajte desetak minuta limeni poklopci. Pustite da se džem u staklenkama ohladi prirodnim putem, bez izolacije i umotavanja u toplu deku, te stavite u hladnu smočnicu godinu dana.

Kako pravilno prikupiti Victoria

Vrtne jagode potrebno je brati po suhom vremenu bez vjetra, kada nas sunce ugađa svojim toplim zrakama. Da biste napravili pravi aromatični džem od Viktorije, ne smijete miješati zdrave bobice s prezrelim ili istučenim i zgnječenim bobičastim voćem od kiše. Jako zasićeni vlagom, dat će vodenasti okus gotovom jelu. Ne možete dugo čuvati ubrane vrtne jagode. Mora se odmah sortirati, zatim oprati i pošećeriti. Ako ga planirate kuhati sljedeći dan, bolje je staviti šalicu s žetvom u hladnjak.

Kako pravilno kuhati džem Victoria

Svaka domaćica ima svoju tajnu kako napraviti ukusan džem od vrtnih jagoda. Ipak, postoje opći standardi kojih se svi kuhari moraju uvijek pridržavati:

Prvo morate odvojiti cijele bobice od oštećenih plodova;

Uklonite sve zelene košarice i nakon pranja jagoda pod tekućom vodom obavezno ih osušite;

Mjernom čašom ili vagom izmjerite određenu količinu bobica;

Šećer od repe morate kupiti, slađi je, ali ako ga nema u prodaji, onda će i šećer od trske poslužiti, samo u većem omjeru - oko 10%.

Prije pravljenja džema od viktorije potrebno je voće posuti s pola normalne količine šećera kako bi pustilo sok. Pripremite sirup od preostale polovice šećera u prahu i čaše vode. Ne cijedite sok od bobičastog voća koji je pustio, već samo kuhani sirup dodajte bobičastom voću i kuhajte uz povremeno miješanje. Čim se pojavi pjena, odmah je uklonite žlicom ili kuhačom. Najbolje je kuhati u dva dijela: kada prokuha ostaviti sa strane da se ohladi, a nakon 3 sata ponoviti postupak.

Korisna svojstva pekmeza

Marmelada od viktorije ima ljekovita svojstva za naš organizam. I ako se nakon pripreme većina raznih blagodati izgubi, mnoge korisne tvari za naše tijelo ostaju u bobičastom sastavu, uključujući vitamine C i B. Sadržaj kalorija ovisi o količini šećera - što ga je više, to je veći postotak ugljikohidrata.

Pekmez od pet minuta

Kako biste napravili ukusan petominutni džem, pažljivo pročitajte recept i slijedite njegove savjete. Jagode je potrebno sortirati, ukloniti zelene košare i lišće. Zatim isperite pod hladnom vodom iz slavine i osušite na ubrusu. Za 1 kg bobica trebat će vam 6 šalica šećera. Jagode stavite u zdjelu, po vrhu pospite šećerom i ostavite šalicu preko noći da otpusti sirup iz bobica. Sutradan otpušteni sok prelijte u posebnu posudu, prokuhajte i u njega stavite plodove. Od trenutka vrenja sadržaj treba kuhati još 5 minuta. Zatim ulijte u pripremljene sterilizirane staklenke i zatvorite.

Što kuhati s jagodama

Što kuhati s jagodama? Što god! Ovo bobičasto voće toliko je svestrano u upotrebi da se ponekad jednostavno zaprepastite koliko različita jela ona može ukrasiti. Najromantičniji i naj popularan desert- veliki grimiz vrt viktorija s vrhnjem. A ako koristite usluge blendera, možete napraviti vrlo ukusan i ukusan proizvod od bobica, mlijeka i šećera. zdravi koktel. Koliko različitih kulinarske slastice krasi “kraljica bobica”! Želite li obradovati svoje najdraže za Valentinovo? Prerežite bobicu na pola i ukrasite tortu ovim svijetlim bordo srcima. Postoji mnogo opcija, sve što trebate je želja i mašta.