Poslastice za blagdanski stol. Šokantna morska salata za novogodišnje i božićne praznike. Brza blagdanska jela od mesa

Koje recepte odabrati? svečani stol? S jedne strane, to bi trebali biti recepti s fotografijama, jednostavni i ukusni. S druge strane, uvijek želite goste

Iznenadite nečim novim i neobičnim. Da, jednostavno, originalno blagdanska jelaČesto želim pripremati ne samo za goste, već i za sebe. Uostalom tradicionalna salata sa štapićima od rakova i haringe ispod krznenog kaputa, blago rečeno, već sam umoran.

U ovom dijelu velikog kulinarski portal Nećete se izgubiti ili zbuniti. Sve iz razloga što su ovdje prikupljene najukusnije salate za blagdanski stol i njihovi recepti s fotografijama. Moderatori su provjerili svaki recept, a mi pokušavamo dati prednost onim opcijama kuhanja koje imaju korak po korak slike pripreme i kombiniranja proizvoda, kao i jasan verbalni opis. Kao rezultat toga, možete brzo i učinkovito pripremiti novo blagdansko jelo i točno shvatiti: ne samo konačnim okusom, već i izgledom, koliko je dobro ispalo.

Zasebno mjesto zauzimaju jednostavni recepti s fotografijama sendviča za blagdanski stol. Ovo je svima razumljiva grickalica koja ima klasičan format, ali uz pravi pristup može se uvelike razlikovati izgled, i sastav. Ako još uvijek u mislima povezujete sendviče sa veliki komadštruca i kuhana kobasica, onda bismo se trebali riješiti takvog klišeja. Za blagdanski stol možete pripremiti najviše različite sendviče, sve kombinacije i originalni proizvodi.

Na primjer, netko radi klasični sendviči s papalinama, dodajući im kivi, netko prži krutone za sendviče s kavijarom. Ovdje će biti veliki izbor opcija i varijacija, najvažnije je pronaći pravu i jasan recept, što će na stranicama naše web stranice, posebice u ovoj rubrici, biti jednostavno i lako izvedivo.

Ako trebate recepte za svečani stol, onda će jednostavni recepti s fotografijama iz ovog odjeljka, koji je u potpunosti posvećen svečanom postavljanju stola, biti korisni svakoj domaćici. Osim salata i sendviča, o kojima smo već ukratko govorili, u odjeljku možete pronaći mnoge mogućnosti za pripremu raznih vrsta hladnih i toplih predjela, glavnih jela i deserata. Pogledavši koliko je recepata prikupljeno na stranicama naše web stranice, shvatit ćete da sigurno nećete imati više kulinarsko kreativne blokade prije dolaska gostiju.

07.03.2019

Salata "Biser"

Sastojci: losos, jaje, sir, kopar, kurkuma, naranča, majoneza, sol, papar, kavijar, maslina, kopar

Salata "Biser" je vrlo ukusna riblja salata koju često pripremam za blagdanski stol. Recept je sasvim jednostavan.

Sastojci:

- 200 grama lososa ili lososa;
- 2 jaja;
- 50 grama sira;
- 20 grama kopra;
- pola žličice kurkuma;
- 1 naranča;
- 120 grama majoneze;
- sol;
- crni papar;
- 30 grama crvenog kavijara od lososa;
- 30 grama maslina;
- 1 jaje prepelice;
- grančica kopra.

06.03.2019

Kulich prema Dukanu

Sastojci: svježi sir, zobene mekinje, škrob, kurkuma, sezam, jaje, prašak za pecivo, mlijeko u prahu

Ako ste na Dukan dijeti, predlažem da za Uskrs pripremite ukusan i jednostavan za pripremu uskrsni kolač. Recept je sasvim jednostavan.

Sastojci:

- 200 grama svježeg sira;
- 35 grama zobenih mekinja;
- 30 grama kukuruznog škroba;
- 5 grama mljevene kurkume;
- 10 grama crnog sezama;
- 1 jaje;
- 5 grama praška za pecivo;
- zamjena za šećer;
- mlijeko u prahu.

21.02.2019

Dijetalni uskrsni kolač

Sastojci: svježi sir, med, jaje, škrob, rez, prašak za pecivo, grožđice, orasi, kandirano voće

Sastojci:

210 grama svježeg sira 2%;
- 3 žlice. med;
- 2 jaja;
- 2 žlice. krumpirov škrob;
- 4 žlice. mekinje;
- 1 žličica prašak za pecivo;
- grožđice;
- lješnjaci;
- kandirano voće.

20.02.2019

Svečana salata "Kaleidoskop"

Sastojci: pileće meso, korejska mrkva, čips, svježi krastavac, kuhana cikla, bijeli kupus, majoneza, sol, papar

Kaleidoskopska salata nije samo ukusna, već i izgleda pristojno. Ova salata je jednostavna i brza za pripremu, vrlo je originalnog okusa i to će svi primijetiti.

Sastojci:

- 200 grama pilećeg mesa;
- 150 grama korejske mrkve;
- 50 grama čipsa;
- 1 svježi krastavac;
- 1 repa;
- 150 grama bijelog kupusa;
- 100-130 grama majoneze;
- sol;
- crni papar.

16.09.2018

Topla salata od plodova mora

Sastojci: plodovi mora, rajčica, kopar, sol, papar, začin, ulje

Za samo 15 minuta predlažem da pripremite vrlo ukusan toplu salatu s plodovima mora. Recept je jednostavan. Predlažem poslužiti ovo jelo na svečanom stolu.

Sastojci:

200 grama koktela od plodova mora,
- 1 rajčica,
- hrpa kopra,
- prstohvat soli,
- prstohvat mljevenog crnog papra,
- prstohvat muškatnog oraščića,
- prstohvat mažurana,
- prstohvat nasjeckanog đumbira,
- 20 grama maslaca,
- 3 žlice. maslinovo ulje.

23.07.2018

Ukusna i lijepa salata "Pine cone"

Sastojci: pileći file, jaje, sir. krumpir, kukuruz, luk, bademi, majoneza

U zimski praznici, najčešće na Nova godina, spremam salatu" češer za bor“Recept je vrlo jednostavan i dosta brz.

Sastojci:

- 200 grama pilećeg filea,
- 4 jaja,
- 2 topljena sira,
- 1 krompir,
- 100 grama konzerviranog kukuruza,
- 1 luk,
- 250 grama prženih badema,
- 100 grama majoneze.

23.07.2018

Salata "Narukvica od nara" s bademima

Sastojci: krumpir, majoneza, mrkva, govedina. luk, jaje, cikla, bademi, šipak

Recepti za salate" Narukvica od granata"puno. Danas vam predlažem da ga skuhate s bademima i govedinom. Salata je vrlo ukusna.

Sastojci:

- 2 krompira,
- 100 grama majoneze,
- 2 mrkve,
- 200 grama govedine,
- 1 luk,
- 4 jaja,
- 2 cikle,
- 20 grama badema,
- 1 šipak.

23.07.2018

Mimoza salata sa jabukom bez krompira

Sastojci: konzervirana hrana, jabuka, mrkva, luk, krumpir, jaje, sir, majoneza

Postoji mnogo recepata za salatu Mimoza. Danas ću vam reći kako pripremiti vrlo ukusnu i jednostavnu salatu Mimoza bez krumpira sa sirom i jabukom.

Sastojci:

- 1-2 konzerve konzervirane hrane "Sardine",
- 1 jabuka,
- 3 mrkve,
- 1 luk,
- 3-4 krompira,
- 5 jaja,
- 100 grama sira,
- majoneza.

23.07.2018

Salata "Berezka" sa suhim šljivama

Sastojci: pileća prsa, gljive, krastavac, jaje, suhe šljive, luk, majoneza, puter, sol, papar, začinsko bilje

Za blagdanski stol predlažem da pripremite ovu vrlo ukusnu salatu Bajka sa suhim šljivama. piletina i šampinjoni.

Sastojci:

- 300-350 grama pilećih prsa,
- 300-350 grama šampinjona,
- 2 krastavca,
- 2 jaja,
- 50 grama suhih šljiva,
- 1 luk,
- 200-220 ml. majoneza,
- 50-60 ml. biljno ulje,
- sol,
- crni papar,
- peršin i kopar.

20.07.2018

"Seoska" salata s krastavcima i šampinjonima

Sastojci: krompir, pileći file, gljive, luk, krastavac, so, biber, ulje, majoneza

Danas vam predlažem da pripremite vrlo ukusnu seosku salatu s gljivama i kiselim krastavcima. Recept je vrlo jednostavan i brz.

Sastojci:

- 2 krompira,
- 200 grama pilećeg filea,
- 6-8 šampinjona,
- 1 glavica crvenog luka,
- 5 kiselih krastavaca,
- sol,
- crni papar,
- 2 žlice. biljno ulje,
- 1 žlica. majoneza.

12.07.2018

Pečeni krumpir u mikrovalnoj (u vrećici)

Sastojci: krumpir, sol, biljno ulje, sušena paprika crna mljeveni papar, granulirani češnjak, provansalsko bilje

Pečenje krumpira u mikrovalnoj pećnici uštedjet će vam puno vremena. Ali okus jela neće nimalo patiti. Za odmor ili obiteljska večera - odlična opcija prilog

- 8-10 gomolja krumpira;
- malo soli;
- 2-3 žlice. l. biljno ulje;
- prstohvat mljevene paprike;
- prstohvat crnog papra;
- 1/3 žličice granulirani češnjak;
- prstohvat provansalskog bilja.

01.07.2018

Salata "Venecija" sa suhim šljivama i piletinom

Sastojci: kuhani file piletina, kuhani krumpir, suhe šljive, svježi krastavac, sol, majoneza, grančice začinskog bilja, masline

Ako vam je potreban recept za izdašnu i ukusnu salatu koja se lako priprema, obratite pažnju na Venecijansku salatu. Sadrži piletinu i suhe šljive, a ovo je vrlo uspješna kombinacija.

Sastojci:
- 200 grama kuhanog pilećeg filea;
- 5-6 komada kuhanog krumpira;
- 8-10 komada suhih šljiva;
- 1 svježi krastavac;
- sol po ukusu;
- majoneza po ukusu;
- grančice zelenila za ukras;
- masline - za ukras.

30.06.2018

Topla salata s pilećim jetricama

Sastojci: pileća jetrica, rikola, rajčica, kukuruzno brašno, orasi, sol, papar, limeta, ulje, začini

Ova topla salata sa pileća džigerica. Recept je vrlo jednostavan i dosta brz.

Sastojci:

- 100 grama pileće jetre;
- hrpa rikule;
- 1 rajčica;
- 4 žlice. kukuruzno brašno;
- 20 grama pinjola;
- sol;
- crni papar;
- kriška limete;
- 2 žlice. maslinovo ulje;
- prstohvat majčine dušice;
- prstohvat slane.

27.06.2018

Salata "Jež" s piletinom i korejskom mrkvom

Sastojci: gljive, paprika, pileća prsa, luk, maslac, jaje, sir, mrkva, majoneza, sol

Za blagdanski stol predlažem da pripremite vrlo ukusan i prekrasna salata"Jež" s mednim gljivama i korejskom mrkvom.

Sastojci:

- 300 grama pilećih prsa,
- 1 luk,
- 2-3 žlice. suncokretovo ulje,
- 200 grama kiselih gljiva,
- 3-4 jaja,
- 200 grama sira,
- 300 grama korejske mrkve,
- majoneza,
- sol,
- crni papar,
- 2 graška pimenta.

20.06.2018

Salata "Biser" s lososom i narančom

Sastojci: losos, sir, jaje, naranča, majoneza, maslina

Ako želite iznenaditi svoje goste, pripremite za svečani stol vrlo ukusnu i lijepu salatu "Biser" s lososom i narančom.

Sastojci:

- 250 grama lososa,
- 200 grama tvrdog sira,
- 4 jaja,
- 1 prepeličje jaje,
- 1 naranča,
- 2-3 žlice. majoneza,
- 4-5 maslina.

Priprema svečanog jelovnika za rođendan zahtijeva puno truda od domaćice. Uostalom, želite iznenaditi svoje goste novim jelima, okusima i oblicima, a istovremeno pokušati ne napraviti rupu u obiteljskom proračunu. ›

Vrijeme brzo leti, a mi smo svake godine sve stariji i stariji. Svake godine suočavamo se s istim pitanjem. Trebate li slaviti rođendan? Ako slavimo, koga pozvati, gdje slaviti i što kuhati? Ako pozovete prijatelje u kafić ili restoran, tada neće biti problema s kuhanjem. Ali ako odlučite proslaviti svoj rođendan kod kuće, u zemlji ili negdje u prirodi, tada će problem izrade jelovnika postati posebno akutan. ›

Kako bi komponirao blagdanski meni, uopće nije potrebno trošiti nevjerojatne količine novca. Jela iz dostupnih proizvoda, pripremljen s inventivnošću, određenim "poletom", oduševit će vaše goste, a istovremeno neće predstavljati prijetnju vašem obiteljskom proračunu. ›

Muškarcima su sada najtopliji dani - jurnjava za darovima i smišljanje jelovnika za romantični doručak-ručak-večeru (podcrtajte ako je potrebno). Štoviše, gužva u kuhinji neke predstavnike jačeg spola plaši puno više od trčanja po trgovinama! Ali nije uzalud vjerovanje da su muškarci najbolji kuhari. ›

Približavajući se svijetli praznik Uskrs. Na ovaj dan (i tijekom cijelog blagdanskog tjedna) želimo iznenaditi svoju obitelj i prijatelje bogatim, raskošnim svečanim stolom. Neki ljudi koriste provjerene recepte, dok drugi pretražuju internet u potrazi za neobičnim ili čak egzotičnim jelima. Možda će vam naši recepti odgovarati? ›

I iako je još prerano planirati događaje u nadolazećoj godini, vrijeme je da pogledamo u blisku budućnost i odlučimo kako ćemo dočekati Novu 2014. godinu. Evo ga - divno vrijeme za sastavljanje popisa i jelovnika Novogodišnji stol. ›

Izrada jelovnika za svaki blagdanski stol dug je i težak zadatak. A ako govorimo o novogodišnjoj noći, koja se glatko pretvara u jutro, zadatak postaje mnogo kompliciraniji. Ne, naravno, možete jednostavno pripremiti cijeli stol provjerenih jela ili, obrnuto, pokušati uhvatiti maštu svojih gostiju stvaranjem nečeg izvrsnog ili egzotičnog, ali sav vaš rad može propasti ako propustite neke važne točke. ›

Jutro odmor mora biti poseban. Jutro je ono što može dati vama i vašim dragim muškarcima odlično raspoloženje za cijeli dan. Jelovnik za užinu koji vam nudimo je jednostavan, ali se o sastojcima za njega trebate pobrinuti unaprijed. ›

Već ste odabrali mjesto romantična večer, razmišljali o dekoracijama i okruženju i kupili slatke darove? Sada je vrijeme da razmislite o poslastici. I nije važno gdje se odvija blagdanski doručak, ručak ili večera, glavna stvar je ne propustiti izbor jela. ›

Jelovnik božićnog stola sastavili smo prema tradicionalnim receptima Ruska kuhinja, objavljena u “Velikoj knjizi Božića”. Ispalo je stvarno veliko - 20 recepata, ali ne morate kuhati sva jela odjednom, jer prema tradiciji božićni stol trebao bi se sastojati od 12 jela. ›

Kao što znate, jelovnik za novogodišnji stol uključuje predjela, salate, glavno jelo, prilog, razna pića, voće i, naravno, deserte. Jednostavno je nemoguće zamisliti Novu godinu bez njih. Glavno pravilo jelovnika za novogodišnji stol: hrana treba biti raznolika, ukusna i lijepa! ›

Simbol nadolazeće godine je Zmija, a pripremaju se mnoge domaćice svečana večera, na temelju preferencija okusa simbola godine. Vjeruje se da Zmija voli profinjeno i istovremeno luksuzno posuđe. Stoga, svi zalogaji trebaju biti pripremljeni u tartletima, posluženi s uobičajenim lisnate salate porcije ili ih elegantno ukrasite. Bilo bi prigodno na blagdanskom stolu... ›

Vrlo često dolazi do situacije kada vam recepti mogu dobro doći brza jela. Gosti su na pragu, a vi imate puno posla i briga ili ste se upravo vratili s posla. Ne morate provoditi sate kuhajući kako biste brzo postavili stol za goste. egzotična jela. Možete brzo i jeftino, i što je najvažnije, ukusno postaviti svečani stol, a gosti neće ni vjerovati da je pripremljen gotovo prije njihovog dolaska. Ili jednostavno možete zadovoljiti svoju obitelj jednostavnim i ukusna jela za lijene.

Klasični set svečanog stola čine predjela, salate, glavno jelo i desert.Ovo je redoslijed kojim predlažem kuhanje.

Brzi zalogaji na brzinu

Kanapei s kuhanom svinjetinom i krastavcima

Sastojci:

  • bijeli kruh– 10 kriški
  • kuhana svinjetina - 20 komada
  • maslac – 100 gr.
  • masline - 20 kom.
  • krastavac, kopar za ukras

Tanko narezan bijeli kruh prepolovite ukoso, premažite maslacem i lijepo rasporedite kuhanu svinjetinu. Maslinu i krastavac nataknemo na ražnjiće i zabodemo u šnitu kruha s kuhanom svinjetinom

Kanapei s jajima i lososom

Sastojci:

  • raženi kruh - 10 kom.
  • losos - 10 kom.
  • jaja - 5 kom.
  • maslac – 100 gr.
  • ½ limuna
  • Kopar, zeleni luk, crni ili crveni kavijar za ukras

Crni kruh narezati na kvadrate, namazati maslacem i posuti zeleni luk. Stavite losos i malo pospite sok od limuna. Na vrh stavite pola kuhanog jajeta. Ukrasite koprom i kavijarom.

Mozzarella sa šunkom


Sastojci:

  • pruge dimljena šunka– 150 gr.
  • salata od rikule
  • malo maslinovog ulja i crnog papra

Na kuglicu mozzarelle dodamo list rikule i zamotamo je u trakicu šunke. Odozgo pokapajte malo maslinova ulja i pospite crnim paprom. Roladu probodemo čačkalicom i stavimo na tanjur za posluživanje.

Predjelo od rajčice s mozzarellom

Sastojci:

  • male kuglice mozzarella sira – 150 gr.
  • Cherry rajčice - 250 gr.
  • svježi bosiljak
  • maslinovo ulje - 3 žlice. l.
  • sol i crni papar

Pomiješajte maslinovo ulje sa soli i crnim paprom. Kuglice mozzarelle izvadite iz salamure, malo ih osušite i marinirajte 10-15 minuta u maslinovo ulje solju i paprom. Malo obrežemo donji dio rajčice radi stabilnosti. Na čačkalicu stavite rajčicu, kuglicu sira i list bosiljka.

Jednostavno predjelo od rajčice


Najjednostavniji i brzi međuobrok za goste. Rajčice narežite na ploške. Češnjak i kopar sitno nasjeckajte. Malo poškropite limunovim sokom ili octom, posolite, popaprite i pospite češnjakom i koprom.

Klasik žanra - punjena jaja


Poznato, jednostavno, brzo, ali uvijek popularno jelo. Nahranite sve svoje goste ovim predjelom. Skuhajte jaja, izvadite žumanjak, a onda - sloboda za kreativnost. Nevjerojatna količina Predlažem samo nekoliko nadjeva:

  • žumanjak sa konzervirani krastavci, senf i majoneza;
  • sir sa žumanjkom i majonezom;
  • jetra i žumanjak bakalara (ako imate vremena, možete popržiti luk);
  • zeleni grašak, žumanjak i majoneza;
  • jetrena ili guščja pašteta sa žumanjkom i kapljicom rakije;
  • žumanjak s maslacem i komadić slanog lososa.

Punjenja može biti bezbroj; smislite ono što imate u hladnjaku. Glavna stvar je da se proizvodi međusobno podudaraju po ukusu.

Salate brzo

Salate su kod nas vrlo popularne tradicionalni stol. Stoga, unatoč nedostatku vremena, vrijedi gostima ponuditi nekoliko recepata. A kako smo u žurbi, naše salate će se brzo i jednostavno pripremiti.

Salata "Brzo"


Sastojci:

  • krastavac - 2 kom.
  • kokošja jaja - 2 kom.
  • poludimljena kobasica ili šunka – 100 gr.
  • konzervirani grašak - 100 gr.
  • sir - 50 gr.
  • majoneza

Skuhajte jaja. Dok se jaja kuhaju i hlade, narežite krastavce i kobasicu na trakice. Jaja također narežite na trakice, pomiješajte s krastavcima i šunkom, dodajte zeleni grašak i majonezu.

Brza i ukusna salata "Egzotika"


Sastojci:

  • dimljena pileća prsa - 300 gr.
  • konzervirani ananas - 250 gr.
  • jabuka - 2 kom.
  • majoneza
  • sol, papar

Pileća prsa i jabuku narežite na trakice. Ananas narežite na kockice. Posolite, popaprite i začinite majonezom.

Salata od krastavaca je jednostavna i ukusna

Ova salata se priprema 5 minuta, ali da bi se krastavci ohladili i malo marinirali, morat ćete je staviti u hladnjak na najmanje 15 minuta.


Sastojci:

  • krastavci - 2-3 kom.
  • sezam - 2 žlice. l.
  • ¾ šalice rižin ocat(može se zamijeniti bilo kojim drugim)
  • 3 žlice. l. Sahara

Tri krastavca na ribežu za korejsku mrkvu. Ako nema takvog ribeža, jednostavno ga izrežite na trakice.Na vruća tava Malo popržite sezamove sjemenke dok ne porumene.

Pomiješajte ocat sa šećerom i kuhajte 5 minuta na srednjoj vatri. Dobivenom marinadom prelijte krastavce i stavite salatu u hladnjak koliko god imate strpljenja.

Salata s dimljenom ribom i grahom


Ukusna salata koja se brzo priprema, a iznenađenju vaših gostiju neće biti granica.

Sastojci:

  • hladno dimljena riba (ja sam koristio oslić) – 1 kom.
  • konzervirani crveni grah – 250 gr.
  • luk - poriluk po ukusu
  • majoneza

Ribu ćemo morati filetirati, odstraniti kosti i kožu. File izrežemo na male komadiće. Ocijedite tekućinu iz crvenog graha i dodajte ribi. Poriluk narežite na kolutiće. Dodajte majonezu i promiješajte.

Topla jela brzo i ukusno

Uopće nije potrebno provoditi sate za štednjakom pripremajući glavno toplo jelo za blagdanski stol. Postoji mnogo jednostavnih i brzi recepti. Možete pripremiti ukusna jela u samo 15 minuta.

Pogodno za ljubitelje ribe divni recepti uz crvenu ribu, po mogućnosti losos.

Losos u karamel kori

Brzo i ukusan recept vruće jelo koje je pogodno i za svečani stol i za brzu večeru.

Sastojci:

  • file lososa - 1 kg.
  • med - 3 žlice. l.
  • sok od jabuke - 1 staklo
  • sol, papar po ukusu
  • maslinovo ulje

Za brže pečenje zagrijte pećnicu na 200° C. Pomiješajte 1 šalicu sok od jabuke od 3 žlice. l. meda, zakuhajte i kuhajte 1 minutu. Losos narežite na porcionirani komadi i stavite u posudu za pečenje namazanu maslinovim uljem.


Pecite ribu u pećnici 10 minuta. Zatim izvadite losos iz pećnice, posolite ga i popaprite te pržite u tavi 2 minute sa svake strane dok se ne stvori zlatno smeđa glazirana korica. Prilikom posluživanja pospite limunovim sokom.

Losos u marinadi od đumbira


Ovo jelo se također vrlo brzo priprema, a specifičan okus mu daje đumbir. Štoviše, takav riblji odrezak uvijek ispadne mekan i ukusan.

Sastojci:

  • file lososa - 1 kg.
  • korijen đumbira - oko 3 - 4 cm.
  • sezam - 2 žlice. l.
  • soja umak - 2 žlice. l.
  • suncokret, maslina ili sezam ulje

Losos ili drugu crvenu ribu narežite na komade. Ogulite i naribajte korijen đumbira. Pomiješajte đumbir, soja umak i maslinovo ulje suncokretovo ulje(još bolje sezamovo ulje). Marinirajte ribu u ovom umaku najmanje 5 minuta. Svaki dio uvaljati u susam. Pržite u zagrijanoj tavi 3-4 komminuta sa svake strane.


Korejska instant svinjetina

Za kuhanje ovog ukusnog mesa, koje će biti rado viđen gost na blagdanskom stolu, dovoljno je 15 minuta.


Sastojci:

  • svinjetina (po mogućnosti meki vrat) – 0,5 kg.
  • luk – 2 kom.
  • češnjak – 2 režnja
  • soja umak - 4 žlice. l.
  • čili umak - 2 žličice.
  • korijen đumbira - 2 cm.
  • zeleni luk - 100 gr.

Svinjetinu narežite na tanke trakice u porcije.

Luk narežite na kolutiće, češnjak sitno nasjeckajte. U tavi s dodanimmaslinovog ulja pržite svinjetinu na jakoj vatri 2 minute. Zatim u tavu dodajte luk i češnjak, smanjite vatru i pržite još 5 minuta.

Sada u tavu s mesom dodajte soja umak, čili umak, naribani đumbir i sitno nasjeckani mladi luk.Zatvorite poklopac i pirjajte još 2 minute.

Pileća prsa s povrćem na kineski način

A za ovo će vam jelo trebati još manje vremena jer se piletina sa soja umakom i đumbirom kuha odmah, a krajnji rezultat je mekan i sočan.


Sastojci:

  • pileća prsa - 1 kg.
  • soja umak - 50 ml.
  • konzervirani ananas– 1 banka
  • slatka paprika - 2 kom.
  • luk – 1 kom.
  • sezam - 2 žlice. l.
  • šećer - 1 žlica. l.
  • škrob - 1 žlica. l.

Pileća prsa narežite na tanke trakice i prelijte soja umakom na 5 minuta. Luk izrezati lijepo veliki komadi a također dodajte soja umak.Za to vrijeme narežite ananas iz konzerve na kockice,trake slatke paprike.


Prsa stavite u zagrijanu tavu i pržite 5 minuta na maslinovom ulju na jakoj vatri. Smanjite vatru, piletini dodajte nasjeckano povrće, dodajte malo soka od ananasa i pirjajte još 5 minuta. Na kraju po želji možete dodati škrob. Da se ne bi stvorile grudice, prvo otopite škrob u maloj količini umaka.

Pa, sada kada su glavna jela gotova, možete brzo pripremiti desert.

Deserti za goste na brzinu

Mandarine u glazuri od meda


Vrlo jednostavno i vitaminski recept. Mandarine ogulite, stavite na tanjur i prelijte tekućim medom. Ako se med zgusnuo, otopite ga u vodenoj kupelji. Na vrh mandarina pospite bilo koje orašaste plodove.

Desert s mascarponeom i keksima


Sastojci:

  • mascarpone sir - 100 gr.
  • vrhnje - 50 gr.
  • čokoladni kolačići - 50 gr.
  • svježe ili smrznuto voće

Umutite vrhnje za šlag i pomiješajte ga s mascarponeom. Samljeti kolačiće. Samljeti svježe voće sa šećerom. Dio kolačića ulijte u staklene čaše, na njih stavite smjesu od sira, a potom naribajte voće sa šećerom. Ponovi opet. opet sloj kolačića i mase od sira. Prelijte ribanom čokoladom, voćem i naribanim bademima.

Vruća čokolada


Sastojci:

  • bademovo mlijeko (može se zamijeniti običnim mlijekom) – 250 ml.
  • tamna čokolada - 200 gr.
  • cimet – 1 žličica.
  • mljeveni đumbir - 0,5 žličice.
  • muškatni oraščić– prstohvat

U mlijeko dodati nasjeckanu čokoladu. Dodajte cimet, đumbir, naribani muškatni oraščić. Zakuhajte uz stalno miješanje i kuhajte 2 minute. Provjerite da li se sva čokolada otopila. Vruće sipati u male čašice.

Dakle, jeste li uvjereni da možete brzo i ukusno postaviti stol prije dolaska gostiju? Glavno je imati ga pri ruci potrebne proizvode i recepti.

Ako mislite da bi ovaj članak mogao biti koristan vašim prijateljima i poznanicima, podijelite ga na društvenim mrežama.

Postoji ogroman broj recepata za topla jela od mesa za blagdanski stol.

Ukusni, aromatični, lijepi, kuhani s dušom i vještinom, razveselit će obitelj i goste, uljepšati praznik i dobro raspoloženje tijekom svake gozbe.

Najbolji recepti za ukusna topla jela za blagdanski stol

Jednostavni recepti mogu postati osnova izvrsnog jela od kojeg se gosti jednostavno ne mogu otrgnuti.

Čak i od mala količina dosta redovni proizvodi Uz pomoć jednostavnih manipulacija lako možete dobiti prekrasna jela, glavna stvar je malo mašte, želje i truda.

Mesne palačinke


Ovaj izdašno jelo može se poslužiti zasebno ili u kombinaciji s bilo kojim prilogom.

A ako navečer meso stavite u marinadu, sljedeći dan možete u potpunosti uživati ​​u iznenađujuće sočnim palačinkama.

Način kuhanja:

  1. Palačinke se pripremaju od sitno nasjeckanog mariniranog mesa. Za marinadu pomiješajte jaja, protisnuti češnjak, dodajte škrob, dodajte majonezu i sitno sjeckani luk;
  2. Vrlo male komadiće meso se temeljito pomiješa s pripremljenom smjesom, soli i paprom;
  3. Gotova masa se ostavi na hladnom mjestu 8 - 10 sati;
  4. Završna faza je pečenje. Zagrijte tavu, žlicom grabite gustu smjesu i pecite kao obične palačinke.

Pileće trakice

Ovo vruće jelo od piletine pojavilo se u našoj zemlji i steklo priznanje zahvaljujući objektima brze hrane.

Trake su s engleskog prevedene kao "trake" - ovo je file izrezan na trake.

Hrskavo pileći prstići pogodan za svaku proslavu. Zahtijeva minimum sastojaka, brzo se kuhaju, ali su toliko ukusni da se i pojedu brzinom munje.

Sastojci:

  • Glavni mesni proizvod ovo jelo sadrži pileći file;
  • Začini igraju važnu ulogu; oni su ti koji daju trakice poseban okus. U ovom receptu kao začin će poslužiti senf;
  • Sol i prezle.

Način kuhanja:

  1. Stavite tanke trake pileće pulpe u umak koji se sastoji od senfa i soli na sat vremena;
  2. Svaki komadić buduće hrskave poslastice potrebno je zarolati krušne mrvice(za pikantnost, ljubitelji mogu dodati crvenu papriku);
  3. Trake se prže na vrućem ulju tako da se zlatnu koricu pojavio s obje strane mesnih štapića.

Ovaj ima jednostavan recept postoji mnogo opcija. Začini za trakice i vrste pohanja biraju se prema nahođenju domaćice. Promijenite par začina i uživajte u novom okusu jela!

Meso s ananasom ispod salate

Potrošeno je minimalno vremena, truda i proizvoda, a rezultat je ukusno toplo jelo za blagdanski stol. Svi sastojci se međusobno skladno kombiniraju.

Potrebni proizvodi:


priprema:

  1. Istucite tanke ploške mesa i stavite u tepsiju obloženu folijom;
  2. Pospite, a zatim utrljajte u komade mesa sol, začine, kiselo vrhnje (ili majonezu);
  3. Na vrh stavite luk narezan na kolutiće ili pola kolutića;
  4. Sljedeći sloj su kriške ananasa;
  5. Cijelo jelo pospite naribanim sirom.

Lim za pečenje s mesom stavite u pećnicu, prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva. Nakon 30 minuta smanjite temperaturu pećnice i vruće mesno jelo pecite još pola sata. Zatim se može poslužiti gostima na svečanom stolu.

Ovaj recept se na francuskom često naziva meso i svaka ga domaćica priprema na svoj način. Pozivamo vas da pogledate još jednu verziju pripreme ovog svečanog toplog jela:

Vruća slojevita torta od piletine i krumpira

Prelijepo, originalno i izuzetno ukusno jelo.

Uzimaju kao osnovu jednostavni proizvodi, a krajnji rezultat je ukusno mesno lisnato tijesto s hrskavom koricom i nježnim nadjevom.

Potrebni sastojci:

Redoslijed i značajke pripreme:

  1. Meso i krumpir se izrežu na vrlo tanke ploške;
  2. Luk i mrkva se prže na ulju dok ne porumene;
  3. Krompir je potrebno pržiti u suhoj tavi;
  4. Istucite jaje;
  5. Meso, krumpir i prženo meso poslagati na lim za pečenje u neku vrstu humka. Donji i gornji sloj su pileći file. Unutar torte meso se izmjenjuje sa slojem nadjeva od povrća. Svaki sloj mesa premazati razmućenim jajetom. Nadjev stavite na fil u sredini, a po rubovima ostavite malo prostora. Stranice premazati jajima i odozgo posuti sezamom.

Ostalo je još samo zagrijati pećnicu na 180 stupnjeva za mesnu tortu. Prvih pola sata jelo se kuha na navedenoj temperaturi. Posljednjih 10 -15 minuta temperaturu treba povećati na 200 - 210 stupnjeva.

Piletina s voćem

Rumena piletina u potpunosti pečena u pećnici izgledat će ukusno na vašem blagdanskom stolu. Voće zapečeno u njemu dat će jelu poseban okus i miris.

Potrebni sastojci:

  • Jedna piletina;
  • Voće: jedna naranča i jedna jabuka, pola limuna;
  • Majoneza i sol, začini;

priprema:

  1. Posolite pileći trup, natrljajte začinima i majonezom. Voće narežite na kockice i stavite u trbuh;
  2. Čačkalicama pažljivo zatvorite rupu na nadjevenoj potrbušini;
  3. Piletina treba malo odležati da se marinira i tek onda se može staviti u zagrijanu pećnicu;
  4. 1,5 sat, dok se piletina peče, potrebno ju je s vremena na vrijeme preliti juhom.

Sočna svinjetina s harmonika nadjevom

Recept za vruće jelo od svinjetine "Garmoshka" je jednostavan, ali unatoč tome, rezultat je sočno jelo s ukusnom koricom i delikatnim okusom.

Za 1 kilogram svinjskog mesa trebat će vam:

  • 2 rajčice;
  • 200 grama sira (bilo koja sorta);
  • Nekoliko češnja češnjaka;
  • Posolite i popaprite po ukusu.

Pripremite nadjev za "Harmoniku": potrebno je pomiješati sol i papar, dodati bilo koje druge začine. Sir, rajčice i češnjak narežite na tanke ploške.

  1. Operite meso, osušite ga papirnatim ručnikom;
  2. Od komada svinjskog mesa pravi se “harmonika”: file se malo zareže tako da se nadjev stavi u otvore, ali ne do kraja;
  3. Meso se temeljito premaže mješavinom soli i papra. Zatim se svaki izrezani otvor napuni kriškom sira, rajčice i češnjaka;
  4. Ljubitelji gljiva mogu dodati šampinjone narezane na tanke ploške.

Nadjeveno meso zamotano u foliju ide u zagrijanu pećnicu.

Tako da lijepa i ukusna korica, 20-30 minuta prije kraja kuhanja potrebno je ukloniti foliju.

Vrijeme pečenja ovisi o težini mesa. Za kuhanje kilograma svinjskog mesa potrebno je oko sat vremena.

Još jedna vruća jelo od mesa spremni za svečani stol!

Nudimo još jednu najzanimljiviji recept- “Mesni prstići.” Ovo jelo savršeno će ukrasiti blagdanski stol! Pogledaj video:

Mesna rolada sa suhim šljivama i suhim marelicama

Mesna štruca sa suhim voćem i dimljenim mesom – originalni recept jako ukusno i lijepo jelo.

Mekani, mirisni smotuljak izgledat će impresivno bilo cijeli ili izrezan na kriške.

Sastojci potrebni za pripremu ovog jednostavnog jela:

  • Svinjetina - oko 1 kg i 500 g;
  • Suhe marelice i suhe šljive - 300 g;
  • Dimljena prsa - 150-200 g;
  • Crni čaj - 1 staklo;
  • Luk - 1 kom;.
  • Sol, senf, drugi začini, češnjak - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Prvo morate pripremiti sušeno voće. Oprane suhe šljive i suhe marelice ulijte u vrući čaj i ostavite da se kuha oko sat vremena;
  2. Zatim marinirajte meso. Radi praktičnosti, komad svinjskog mesa može se izrezati u obliku knjige i temeljito istući. Premazati začinima i senfom, posoliti. Ostavite 30-50 minuta;
  3. Pripremite preostale sastojke: sitno nasjeckajte prsa, luk, češnjak. Stavite smjesu u tavu i pržite, miješajući, 10 minuta;
  4. Iz suhih plodova ocijediti tekućinu i dodati ih pripremljenoj masi;
  5. Nadjev izmiješati i u ravnomjernom sloju rasporediti po mesu;
  6. Smotajte rolat i čvrsto ga zavežite koncem.

Pecite u pećnici 2 sata. Roladu možete pripremiti na dva načina: ili je stavite u lim za pečenje i u toku pečenja dolijte vode ili je zamotajte u foliju. U tom slučaju, ne zaboravite ga ukloniti pola sata prije nego što bude spreman.

A evo još jedne verzije svečane rolade od svinjetine:

Jelo od govedine "Hazar"

Ukusno vruće sa ljutog okusa. Posebna marinada dat će mesu malo topline i okusa. meko, sočna govedina svidjet će se mnogima.

  • 500 grama govedine;
  • 100 grama svježih šampinjona;
  • Jedna crvena slatka paprika;
  • 2 žlice sjemenki sezama;
  • Ulje za prženje.

Sastojci za marinadu:

  • Po 2 žlice umak od soje i balsamico ocat;
  • 3 nasjeckana češnja češnjaka;
  • po 1 žlica meda i đumbira u prahu;
  • Sol, papar - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Meso se izreže na trakice, prelije pripremljenom marinadom i stavi na hladno mjesto 6-8 sati;
  2. Marinirana govedina se prži do pola kuhana, a zatim se pirja sa nasjeckanim gljivama i paprikom;
  3. Nijansa: meso se prvo ne smije kuhati, već pržiti na srednjoj vatri. Nakon dodavanja preostalih sastojaka, vatra se smanjuje i jelo se pirja;
  4. Prije posluživanja Khazar se posipa sjemenkama sezama.

Od govedine možete kuhati mnogo različitih jela. Na primjer, govedina kuhana na kineski način, koju, inače, obožava i sam Bruce Lee. A evo i faza pripreme jela:

Pleteni kotleti

Originalno jelo iznenadit će goste neobičan izgled i ugodit će izvrsnog okusa. Možete pripremiti male kotlete za svakog od gostiju.

Druga mogućnost - velika lijepa "pletenica" reže se na dijelove nakon posluživanja.

Za pripremu kotleta trebat će vam:

  • po 200 grama pilećeg i svinjskog filea;
  • Sol i papar, biljno ulje za prženje.

Od mesnih trakica pravimo kotlete:

  1. Svinjski i pileći file izrežite na tanke trakice. Što su komadi mesa duži, to bolje;
  2. Isprepletite trake filea od dvije vrste mesa u šahovskom rasporedu. Rubovi su pričvršćeni čačkalicama;
  3. Kotlet može biti bilo koje veličine sve dok stane u tavu;
  4. Zatim se sve pospe solju, začinima i stavi u tavu;
  5. Mesni proizvodi se mogu pržiti, a zatim pirjati u tavi. Cijeli proces kuhanja trajat će 30 - 40 minuta. Možete kuhati dobro pržene kotlete do kuhanja u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.

Piletina "Pobožnost"

Svoj jedinstveni okus i atraktivan izgled meso dobiva zahvaljujući karamel masi.

Trebat će vam:

  • Pileće meso (bilo koji dijelovi: noge, batak, batak) - 2 kg;
  • Za karamel smjesu: čaša vode (250), sol i šećer po 1 žlica i par režnjeva češnjaka.
  1. U suhoj, vrućoj tavi na jakoj vatri popržite sol i šećer. Smjesa se mora stalno miješati. Važno je ne pretjerati. Kao rezultat toga, otopljeni šećer trebao bi formirati smeđu masu sličnu karamelu;
  2. Odmah dodajte čašu vode i pojačajte vatru na srednju. Dok se šećer otapa sa soli, smjesa se mora i dalje miješati;
  3. Pripremite piletinu: natrljajte meso solju i začinima, stavite na lim za pečenje;
  4. Završna faza je velikodušno prelijevanje mesa pripremljenom smjesom;
  5. Pecite jelo u pećnici na 190-200 stupnjeva oko sat vremena.

Jezik u kremi

Jednostavan recept za složenac goveđi jezik a svinjetina je prikladna za svaku gozbu.

Kombinacija dvije vrste mesa jelu će dati dodatnu sočnost.

Sastojci:


Redoslijed kuhanja:

  1. Jezik prethodno skuhati, narezati na tanke ploške i staviti na dno kalupa. Zatim se polažu pržene gljive i luk;
  2. Svinjetinu podijelite na komade, dobro istucite, posolite i začinite. Odrezci će biti položeni u sljedeći sloj;
  3. Jelo prelijte vrhnjem i po vrhu pospite sirom. Zatim se kalup zajedno sa svojim sadržajem šalje u prethodno zagrijanu pećnicu oko sat vremena i peče oko sat vremena.

Prednost navedenih recepata je njihova jednostavnost i predivan okus. Svako od ovih toplih jela zauzet će svoje mjesto na blagdanskom stolu, au njihovoj pripremi može se snaći i kulinarski početnik.

Na kraju, odmaknimo se malo od mesni meni, jer želimo preporučiti dobro blagdanski video recepti priprema ljute ribe od iverka:

Prije ovoga značajan datum srce uvijek preskače od radosti u iščekivanju darova, zabave i prijateljskih susreta. Ali neki ljudi ne vole svoje rođendane iz raznih razloga. Netko jer je barem godinu dana stariji, ali stari. A neki, osobito štedljivi ljudi, nategnuto računaju koliko će ih to koštati i objava predračuna pokvari im raspoloženje. Život je takav da je svatko s vremena na vrijeme prisiljen štedjeti novac. Ali to nije razlog da si uskratite praznike. Stoga ćemo pokušati odgovoriti na pitanje: kako jeftino postaviti stol za rođendan?

Odakle tradicija?

Kada su ljudi počeli slaviti rođendane? Postoje dvije verzije. Prema prvom, tradicija se temeljila na rimskim obredima koji su se održavali u čast bogova. Pogani su postavili bogate trpeze, čulo se čestitanje, darivali su se raznim darovima. Ova hipoteza je modernija. A druga verzija kaže da korijeni tradicije sežu u davna vremena, kada su postojala uvjerenja o posebnoj ranjivosti osobe na njegov rođendan. Vjerovalo se da svaka želja ili kletva ima dvostruku snagu na takve datume. Stoga su stari ljudi prinosima pokušavali umiriti duhove kako ne bi naudili novorođenčetu.

Imendan Mukha-Tsokotukha

Postupno su postali osobni, ali dugo nitko nije obraćao pozornost na datum rođenja djece i žena. Prva žena čiji se rođendan slavio u velikim razmjerima bila je prelijepa Kleopatra. Nije bio običaj da obični ljudi snimaju i slave rođendane žena.

Grci i Egipćani često su i pompozno slavili datume rođenja bogova, ali i faraona i kraljeva. Ponekad su, povodom rođenja faraona, zatvorenici puštani iz zatvora. U običnim obiteljima bila je uobičajena praksa slaviti samo rođendan glave obitelji.

Stav kršćanstva po tom pitanju u početku je bio izrazito oštar: život je čovjeku dan da okaje grijehe, pa nije imao vremena za zabavu. Kasnije je crkva malo omekšala i dopustila krštenja s imendanom. Ali sovjetski je sustav bio protiv imenovanja i, slikovito govoreći, gazio je tradiciju svojom željeznom čizmom. Čak je i poznata rođendanska mušica naređena da se ukloni iz djela starca Korneya.

Usput, imendani u Rusiji bili su vrlo popularni: pekli su štrucu, kuhali ukusno pivo, radili pite i uvijek pjevali pjesme. Naravno, seljački praznici bili su mnogo skromniji od kraljevskih: ponekad je iznos potrošen na dan imena okrunjene osobe mogao izgraditi nekoliko luksuznih palača.

Torta sa iznenađenjem

Jasno je da su obični ljudi oduvijek sanjali o postavljanju ukusnog i jeftinog stola za svoj rođendan. Ali kakav je praznik bez kolača? Malo ljudi zna odakle nam je došao ovaj neizostavni atribut rođendana. Ako kopate dublje, vjeruje se da je sama ideja opet došla iz vremena poganstva, kada su sveti žrtvenici u čast drevnih bogova bili osvijetljeni u mrklom mraku.

Ali tradiciju su u upotrebu uveli Nijemci. Stvorili su zajednički ritual slavlja dječji dan rođenje. Pripremljen za ovo ukusna pita, u kojem su bili skriveni razni simbolični predmeti, na vrh su stavljali svijeće prema broju godina junaka prigode i, probudivši dijete u zoru, pjevali su mu vesele pjesme. Zanimljivo je da se pita nije jela do večeri, dok se cijela obitelj nije okupila za stolom. Dijete je moralo poželjeti nešto drago i u jednom potezu ugasiti svijeće. Zvuči poznato, zar ne?

Dan pekmeza: njihov moral

U različite zemlje Takvi se praznici drugačije tretiraju. Većina ljudi na planeti ima pun poštovanja prema obljetnicama. Ali neke nacionalnosti slave neparne ili neokrugle datume. Tradicije su također drugačije: u Italiji su špageti neizostavno jelo na slavljenikovom stolu (kako bi dugo poživio), a u zemljama Latinske Amerike uvijek razbijaju piñatu s darovima.

Njeno Kraljevsko Veličanstvo osobno čestita Englezima koji su doživjeli 80 ili više godina. Ali najnesretniji rođendani žive u Japanu: umjesto djeci, čestitaju se roditeljima, a darovi se uglavnom daju tek nakon 60. godine.

Pravila ekonomske tablice

Ako domaćica rođendana ipak odluči okupiti bliske ljude pod svojim gostoljubivim krovom, ali želi uravnotežiti svoje potrebe sa svojim mogućnostima, onda postoji izlaz.

Postavljanje stola za rođendan kod kuće je jeftino, vrlo ukusno i na takav način da izgleda prezentirano - apsolutno izvediv zadatak. Da biste to učinili, morate slijediti najjednostavnija pravila:

  1. Izbornik mora biti osmišljen unaprijed. Dobro je zakopati se kuharice ah, prelistajte časopise. Morate obratiti pozornost na sastojke: jeftinije je kupiti sezonski proizvodi, tako da je izbornik odabran u skladu s tim. Ako domaćica želi jeftino postaviti rođendanski stol kod kuće, posebno su dobrodošli recepti s fotografijama, jer odmah možete vidjeti kako će jela izgledati na stolu.
  2. Točno izračunajte broj pozvanih (uzimajući u obzir, naravno, nekoliko nepozvanih gostiju). Toplu hranu možete pripremati u porcijama, ali u tom slučaju slavljenica neće imati mira. Ipak je bolje to učiniti zajedničko jelo s rezervom.
  3. Prva jela u pravilu nisu uključena u rođendanski jelovnik. Izuzetak su egzotične gurmanske juhe.
  4. Ako planirate tradicionalnu proslavu, onda je sasvim moguće postaviti rođendanski stol kod kuće jeftino. Recepti proračunska jela možete pronaći u bilo kojem izvoru koji odgovara vašem ukusu. Ali mora sadržavati hladna i topla predjela, glavno jelo (mesno ili riblje), salate i desert.

Alkoholna pića također su važan atribut blagdanskog stola, jer podižu raspoloženje, oprostite na igri riječi.

Skromnog kroja i luksuzne rolne

Mnoge obitelji drže se klasične dugogodišnje tradicije i postavljaju stol sa svojim omiljenim jelima koja gosti znaju napamet. Ali ovaj pristup ima svoje prednosti: ljudi nikada neće otići gladni i zajamčeno je da će biti zadovoljni.

Standardna hladna predjela uključuju meso, sir i rezanje povrća. Ovaj klasični pristup Još nikad nikoga nisam iznevjerio. Glavna stvar je raznolikost sorti u sastavu rezanja. Svi znaju da svaka gozba treba započeti hladnim predjelima. Ovo je tzv organizacijski trenutak: Beskorisno je nadati se da nitko neće zakasniti. A dok čekaju, ostali će gosti moći odlično jesti da ne piju na prazan želudac.

Za one koji žele jeftino postaviti stol za rođendan kod kuće, ovo je savršeno korejske grickalice: kupite od svega po malo (prvo probajte jela) i stavite ih na stol u tanjurići. Domaći kiseli krastavci i marinade također su vrlo traženi među gostima.

Postoje ekspresni recepti za one upućene kako ukusno i jeftino postaviti stol za rođendan: hladna rolada i predjelo romantičnog naziva "Raffaello". Prvi se priprema na sljedeći način:

  • list tanki pita kruh namažite smjesom koja uključuje: majonezu, češnjak, kopar i ribani sir;
  • Na vrh se stavi tanko narezana šunka;
  • zatim se radnje ponavljaju;
  • zamotajte pita kruh u rolu;
  • zamotajte proizvod prozirna folija i stavite u hladnjak na najmanje 2 sata.

Nije skupo za posluživanje, ali originalno jelo potrebno je izrezati ga vrlo oštrim nožem na porcije.

Za predjelo Raffaello potrebni su sljedeći sastojci:

  • štapići od rakova;
  • češnjak;
  • tvrdi sir;
  • majoneza;
  • indijski orah (ali da uštedite novac, možete koristiti orahe).

Jezgru oraha uvaljajte u smjesu sira, punomasne majoneze i češnjaka. Sljedeći fino ribež naribano smrznuto štapić od rakova. U ribanom meso rakova sruši se iznenađeno: jelo je spremno. Pomoću ovog recepta možete otkriti tajnu kako brzo i jeftino postaviti stol za rođendan. Da bi ove kuglice izgledale svečano, stavljaju se na svježe listove zelene salate.

Možete koristiti i sezonska jela. Opcija proračuna Jelovnik se sastavlja ljeti. Na primjer, jezike ili prste patlidžana. Druga opcija je skuplja, jer sadrži vrlo malo mesa, ali ima mesa.

Prekrasni topli zalogaji

Domaćica koja si postavlja pitanje kako postaviti ukusan i jeftin stol za rođendan ne smije zaboraviti na topla predjela. Slijede one hladne kada se svi okupe za stolom i dođe vrijeme za prve zdravice. Ne smije ih biti puno, a pripremaju se neposredno prije posluživanja. Ovaj lagano jelo, koji ima male porcije. Primjer takvog snacka bile bi mesne okruglice jednostavne za pripremu:

  • radi tradicionalno, mljeveni kotlet, uz dodatak sirovog jaja;
  • gotovi sloj tijesta se razvalja i izreže na trake;
  • mesne okruglice omotaju se nitima od tijesta kao kuglica;
  • Jelo se peče u pećnici dok ne bude kuhano.

Ovaj snack izgleda vrlo prezentirano.

Domaćici danas nije problem jeftino postaviti stol za rođendan, recepti jednostavno iskaču iz časopisa, kuharica i internetskih portala. Evo, na primjer, jela sličnog julienneu, koje se sprema nevjerojatno brzo, a okus je jednostavno šarmantan. Domaćicama predstavljamo šampinjone u umaku od kiselog vrhnja.

Jelo se priprema ovako:

  • Na pažljivo pirjani luk i mrkvu dodajte očišćene gljive i pirjajte oko 10 minuta;
  • kasnije se dodaje kiselo vrhnje i začini i sve se pirja dok nije spremno.

Najjednostavnije jelo možete učiniti lijepim ako ga po vrhu pospete naribanim sirom i začinskim biljem te poslužite u keramičkim posudama.

Salate za spoj

Ako namjeravate jeftino postaviti stol za rođendan kod kuće, onda ne možete bez salata. Za tradicionalni pristup prikladni su Olivier, haringa ispod krznenog kaputa, Mimoza ili Cezar. Možete koristiti najjednostavniju opciju, koja će zahtijevati proizvode kao što su:

  • zeleni grašak;
  • šunka;
  • ukiseljeni šampinjoni;
  • majoneza.

Ovaj salata će poslužiti, kada su gosti doslovno na pragu ili dolaze neočekivano. Uostalom, ne morate ništa unaprijed pripremati, sve komponente se jednostavno miješaju.

Salate s plodovima mora mogu izgledati originalno, posebno ih voli ženska polovica gostiju.

Glavno posluživanje jela

Vrlo važan trenutak kada je nakon umjetničkog uzvika: “Fedja! Igra!" pojavljuje se na stolu, na primjer, pečena ukusna patka, punjene suhim marelicama i jabuke. Ali pitanje je bilo kako jeftino postaviti stol za rođendan, kakve veze ima igra s tim? Ne morate peći patku na ovaj način; isto možete učiniti s piletinom. Ne možete koristiti cijelu pticu, već njene noge ili krila. Ako ih dobro marinirate, pa još uvaljate u med, dobit ćete izvrsno jelo s ukusnom hrskavom koricom.

Općenito, prije planiranja glavnog posluživanja, morate se zapitati što vaši gosti više vole: meso ili ribu? Tek nakon toga možete pripremiti dragocjeno glavno jelo. Naravno, s ribom je nekoliko puta više problema nego s mesom, ali štuka će postati istinski svečana i gosti će je dugo pamtiti. Za blagdanski stol dobro je poslužiti kotlete, kotlete, medaljone ili odreske. Jedno je sigurno - meso mora biti prisutno na stolu.

Kao prilog za glavna jela, trebali biste odabrati krumpir u bilo kojem obliku: pire, prženi, prženi, kuhani sa začinskim biljem.

Što je s kompotom?

Da biste jeftino postavili stol za rođendan, recepti za hranu nisu sve što domaćica treba. Važna su i pića. Naravno, ne možete bez kompota, sokova, gaziranih pića, možda čak i krutona. Što je s alkoholom? Ovdje je važno uzeti u obzir da jak alkohol Ne piju svi, pa su šampanjac i druga vina obavezni atribut na svečanom stolu.

Za deserte je potreban čaj ili kava. Kao slatkiš, naravno, in klasična verzija Poslužuju tortu sa svijećama, ali kako možete jeftino postaviti svečani stol za rođendan? Uostalom, kolači su prilično skupo zadovoljstvo. Postoji rješenje: ili ispecite kolač vlastitim rukama, ili kupite kolače, kolačiće ili bombone. usput, slasticarnica, osobno pripremljen, bolji je od bilo kojeg kupovnog proizvoda, jer domaćica u jelo ulaže dušu.

Gospodaričine tajne

Da biste jeftino postavili stol za rođendan kod kuće, ali u isto vrijeme učinili ga nezaboravnim, morate znati glavna tajna: kompetentno posluživanje i ukrašavanje jela. Ne biste trebali gubiti vrijeme na ovo.

Što vam je potrebno za serviranje i dekoraciju:

  1. Stolnjak. Klasična verzija je bijela, ali druge boje su dopuštene.
  2. Posuđe. Pribor za jelo i čaše treba ulaštiti do sjaja. Za posebna prilika Bilo bi dobro da svoj najbolji set izvadite iz spremnika.
  3. Ne zaboravite na platnene salvete ovisno o broju gostiju. Mogu se lijepo rasporediti u valovima ili u obliku oblika.
  4. Ukrasite jela začinskim biljem, svijetlim bobicama, poput brusnica, graška, maslina. Postoji poseban nož za kovrčavo i voće, bilo bi lijepo kupiti ga. Ako se zapitate: kako jeftino postaviti stol za rođendan, recepti mogu biti vrlo iznenađujući. I ne samo ne previše skupa i ukusna jela opisana u njima, već i prezentiran izgled. To se događa jer je jelo pravilno dekorirano, jer kada pogledate hranu, apetit bi trebao doći.
  5. Ne biste trebali previše trošiti kulinarski eksperimenti, neka sve bude kao i obično, osim jednog ili dva jela.

Blagdanski stol ne bi trebao biti potpun bez raznovrsnog povrća i voća. Ako planirate jak alkohol, pobrinite se za obilan i obilan zalogaj.

Mali slavljenik

Mnoge majke vjerojatno razmišljaju o tome kako jeftino postaviti stol za djetetov rođendan tako da bude oduševljen.

Zapravo uopće nije teško. Postoji nekoliko savjeta pomoću kojih možete prirediti nezaboravnu proslavu za svoje dijete i njegove prijatelje:

  • papirnato posuđe u svijetlim bojama - sigurno i lijepo, a ne morate ništa prati;
  • ukrašavanje sobe balonima, papirnatim vijencima;
  • jela male veličine - uglavnom kanapei, salate u zdjelicama, rolnice od lavaša s s različitim nadjevima, pileći kroketi - djeca se baš ne vole prejedati, osim ako se, naravno, ne radi o slatkišima;
  • vodopijama možete ponuditi limunadu domaća izrada, voćni napici, sokovi, kompoti i mliječno-voćni kokteli;
  • poželjni su deserti od svježeg sira;
  • Salate je bolje začiniti kiselim vrhnjem i jogurtom.

Za kanapee je prikladno sve: šunka, zvjezdice od sira, kriške paprike, masline, kukuruz, škampi. Slatka opcija To se radi ovako: banane, grožđe i kivi se stavljaju na ražnjiće.

Iz kuhana piletina, rajčice, slatke paprike i tvrdo kuhana jaja može se učiniti ukusna salata, dizajnirajući ga u obliku ježa s muharama na leđima. Salata se slaže u slojevima: piletina izrezana na komade → rajčica → ribana jaja → nasjeckana paprika. Svaki sloj premazati preljevom od kiselog vrhnja i jogurta. Ježa je potrebno posuti ribana mrkva, i označite njušku pomoću bjelance. Oči i nos rade se od maslina i suhih šljiva, a gljive muhare od jaja i rajčice.

Važno je stvarati svečani ugođaj i pružiti bebi mogućnost aktivnog kretanja.

Alternativne ideje

Na kraju, možemo ponuditi nekoliko ideja kada nema ni vremena ni želje provoditi vrijeme u kuhinji, ali duša zahtijeva odmor. Stol za rođendan možete postaviti kod kuće jeftino i ukusno kupnjom gotove hrane iz delikatesa ili restorana. Ova opcija je posebno pogodna za mladu, naprednu tvrtku. Možete naručiti pizzu, gotovu piletinu na žaru i salate. Japanska kuhinja će koštati malo više.

Ima i jedna zanimljivost moderna verzija- švedski stol. Ali poštuje određena pravila:

  • podjela na pojedinačne dijelove;
  • jela bi trebala biti uglavnom na ražnjićima;
  • možete staviti sve vrste dobrota na jedan veliki stol;
  • glavno jelo neka bude u košaricama ili napravite tanjure tako da ih prethodno izrežete;
  • ako se služi pileće nogice, zatim se kost umota u salvetu.

Alkoholna pića moraju biti odčepljena, a gosti moraju imati čaše. Ali veliki plus će biti da rođendanska djevojka ne mora stalno mijenjati tanjure i pribor za jelo.

Najviše zanimljiva opcija Bit će to rođendanska zabava u prirodi. Sretni ljudi rođeni u ljetnim mjesecima znaju što to znači. Piknik u prirodi, roštilj, roštilj, zrak i sunce – što može biti primamljivije? Ali i ovdje postoje nijanse:

  • salate s majonezom nisu preporučljiva jela za piknik;
  • meso mora biti marinirano unaprijed;
  • treba voditi računa o pitkoj vodi;
  • Sendviče i priloge možete ponijeti od kuće.

Koja ukusan pilav na vatri ili krumpir pečen u pepelu!

Ali bez obzira na to što rođendanski dječak odabere, glavna stvar su njegovi voljeni u blizini.



Učitavanje...Učitavanje...