Tako. Imali smo temu na našem gradskom forumu o pečenim jajima. Ušao sam jedan dan i iznenadio se kako ljudi uspijevaju poslužiti i skuhati obična jaja. Odlučio sam im dodati doslovno nekoliko prijatelja.
U principu, možete koristiti ono što vam srce poželi, a ima ga u hladnjaku.
Tako. Pretražio sam dno bačve i našao:
List lisnatog tijesta;
Ostaci sira;
Neka kuhana prsa;
Crvena slatka paprika;
Rajčica;
I zato što Jako volim masline, pa je odlučeno da ih također koristim;
Rajčice režemo kako god želite.
Ako je luk začinjen, prelijte ga kipućom vodom i narežite na pola kolutića.
Pepper - sjećamo se o njemu.
Sada od lista tijesta (ja volim koristiti gotova za Napoleona) napravimo pravokutni oblik sa stranicama.
U dobivenu formu stavite rajčice i luk. Stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu. Možete posebno posoliti i začiniti snijeg od tijesta.
Otvoriti pećnicu i namazati naše kuhane prsa po površini kalupa još 3-4 minute, namazati kalup bjelanjkom.
Ponovo otvorite pećnicu, napravite mjesta i pažljivo sipajte jedno po jedno jaje na našu kašu. Trudimo se da sve ne iscuri. Okolo pospite sirom. Par kolutića paprike izgleda jako dobro. Stavite u pećnicu preko noći. Vrijeme ovisi o tome kako želite jaje. Oni koji žele mogu sadržaj posuti nasjeckanim maslinama i začinskim biljem.
Odličan početak vikenda. Mami neće biti teško skuhati jaje u lisnatom tijestu, a obitelj će biti zadovoljna tako neobičnim i ukusnim doručkom. Za ljubitelje slatkih doručaka imamo jedan s nadjevom od bobičastog voća.
Vikendom, više nego ikad, želite dan započeti svježim pecivom, aromatičnom kavom i dobrim raspoloženjem. Nudimo vam recept za jednostavno, au isto vrijeme primamljivo i ukusno jelo koje će vam pomoći da vaše vikend jutro bude savršeno: pitu od lisnatog tijesta s jajima.
Mini pita od lisnatog tijesta sa jajima. Recept
Sastojci za četiri mini pite od lisnatog tijesta s jajima
- 4 jaja
- tvrdi sir
- šunka ili špek (po ukusu)
- cherry rajčice 4 komada
- pržene gljive (za odrasle)
- zelena
- sol, papar
list lisnatog tijesta
Kako napraviti pitu od lisnatog tijesta s jajima.
Za početak list lisnatog tijesta izrežite na 4 kvadrata i razvaljajte ih. Napravite rezove po obodu svakog kvadrata jedan i pol centimetar od ruba.
Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva. Stavite tijesto u pećnicu i pecite oko 10 minuta dok ne dobije laganu zlatnu boju.
Nakon što se tijesto lagano zapeče, izvadite ga iz pećnice. Vilicom izravnajte unutrašnjost. Zatim u sredinu staviti nadjev: šunku (špek), sir, šampinjone. Razbijte jaje i ulijte ga u sredinu kvadrata. Dodajte pola cherry rajčice. Dodajte malo soli.
Stavite pite od lisnatog tijesta s jajima u pećnicu dok se jaja ne ispeku. Prije posluživanja pite ukrasite začinskim biljem.
Dobar tek. Nadamo se da će recept za pite od lisnatog tijesta s jajima u pećnici doći na stol.
Zlatno smeđe prhko lisnato tijesto s jajetom zapečenim s komadićima kobasice i kiselim krastavčićima... jednostavno, brzo, ukusno i lijepo - baš ono što vam treba za početak dana.
Sastojci za dvije porcije:
- Lisnato tijesto – 300 g.
- Jaja – 2 kom.
- Kiseli krastavac - 50 g.
- Kuhana kobasica - 70 g.
- Sir - 50 g.
- Sol, papar - po ukusu.
- Zeleni luk - za posluživanje.
Koristimo kupljeno tijesto: prodaje se u gotovo svakoj trgovini, kvaliteta je dobra - nema smisla trošiti sate na složeno kuhanje. Po želji kobasicu možete zamijeniti šunkom, a kiseli krastavac zelenim maslinama. Vrsta sira nije bitna - glavno je da se topi.
Kako kuhati kajganu s lisnatim tijestom
Kobasicu i kiseli krastavac narežite na duguljaste trakice.
Naribajte sir s krupnijim strugotinama.
Lisnato tijesto razvaljajte i izrežite na dva kvadrata od 15 cm duž tijesta na udaljenosti od 1,5 cm od ruba. Sredinu često izbockamo vilicom tako da se tijekom pečenja dižu samo stranice.
Pripremljene kvadrate prebacite u pleh obložen papirom za pečenje. Na tijesto stavite kobasicu, kiseli krastavac i veći dio sira. Napunjena lisnata tijesta stavite u pećnicu.
Pecite oko 15 minuta na 180°, izvadite, na svako lisnato tijesto stavite jaje i po rubu pospite preostalim sirom.
Začinite solju i mljevenim paprom. Ponovno stavite tepsiju u pećnicu i pecite još 7-10 minuta dok se bjelanjci ne stisnu.
Gotovu kajganu u lisnatom tijestu pospite nasjeckanim lukom i poslužite vruću.
Korak 1: pripremite sastojke.
Kalupe za muffine namazati s malo ulja. Unutra možete staviti papir za pečenje.Razvaljajte tijesto, izrežite na 6 pravokutnika i pažljivo ih preklopite u kalupe.
Odvojiti bjelanjke od žumanjaka.
Luk i mladi luk narežite na sitne kockice, a također sitno nasjeckajte papriku i šunku ili slaninu (ovisno što volite).
Bjelanjke pomiješajte s lukom, paprikom i šunkom. Posolite i popaprite, a zatim dobivenu masu rasporedite u “gnijezda” lisnatog tijesta.
Na vrh pažljivo rasporedite žumanjke. Po jedan za svaki obrazac.
2. korak: ispecite kajganu u lisnatom tijestu.
Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i u nju pošaljite svoje kalupe s tijestom i jajima. Pecite za 12-15 minuta dok se bjelanjci ne stvrdnu i tijesto ne porumeni.
Kad su kajgane u lisnatom tijestu dobro pečene, izvadite ih iz pećnice, nožem pažljivo zabodite sa svih strana i izvadite iz kalupa. Može se poslužiti dok je još vruće.
Korak 3: Poslužite kajganu u lisnatom tijestu.
Kajganu poslužite u lisnatom tijestu za doručak ili kao topli međuobrok. Po ukusu možete dodati umak od rajčice. Ovo je tako jednostavno brzo jelo. Ispadne jako ukusno pa svakako probajte.
Dobar tek!
Kao nadjev za omlet može se koristiti i sir, tvrdi ili kremasti.
Avokado se također dobro slaže s jajima, a s njim će omlet biti hranjiviji i zadovoljavajući.
Učitavanje...