Recept za pečeni kruh s češnjakom. Kruh s češnjakom u pećnici - recept. Domaći talijanski kruh s češnjakom

Kruh je proizvod koji je svakodnevno prisutan na našem stolu. Jede se kao dodatak glavnom jelu, dodaje raznim jelima, od njega se prave krekeri. Ali ne smatraju svi kruh glavnim sastojkom hrane. Moderne domaćice radije pripremaju domaći kruh koji je nježna uspomena iz davnog djetinjstva predivnog mirisa i nezaboravnog okusa. Ali da biste zaista iznenadili cijelu obitelj, ne morate samo ispeći kruh kod kuće, već koristiti originalni recept. Vrlo je popularan kruh s češnjakom u pećnici. Jelo ima zlatnosmeđu koricu i izvanrednu aromu češnjaka.

Recept br. 1. Kruh s nadjevom od češnjaka

priprema:

Uzmite veliki tanjur, dodajte brašno, sol, šećer i kvasac. Dodajte vodu, treba biti topla i dobro promiješajte. Nakon miješanja trebala bi biti prilično gusta konzistencija. Po potrebi možete dodati brašna. Gotovu smjesu prekrijte ručnikom ili prozirnom folijom i ostavite na toplom 40 minuta.

Kada se na površini tijesta stvore mjehurići i ono se počne taložiti, to ukazuje na njegovu spremnost. Zatim dodajte brašno i zamijesite tijesto, dodajući 2 žlice. l. biljna ulja , ne lijepi se za ruke. Zatvorite posudu s tijestom i ostavite sat vremena na toplom mjestu da se diže.

Zatim pripremimo nadjev sa začinskim biljem i češnjakom. Sve zelje sitno nasjeckajte, češnjak nasjeckajte pomoću preše, dodajte malo soli, 4 žlice. l. maslac i sve izmiješajte.

Možete koristiti različite nadjeve. Važno je pravilno pripremiti tijesto. Tada će jelo ispasti ukusno i aromatično. A nadjev će jelu dati originalni okus.

Razvaljajte tijesto u sloj i ravnomjerno rasporedite nadjev po cijeloj površini. Zamotajte u rolat i dobro stisnite rubove. Stavite tijesto u kalup koji ste prethodno posuli brašnom. Po površini napravimo rezove, kao na štruci. Pustite obradak da odstoji 20 minuta. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite oko pola sata. Provjerite spremnost jela drvenom čačkalicom.

Recept br. 2. Domaći kruh u umaku od češnjaka

Trebamo:

  • Brašno – 500 gr.
  • Jaje – 1 kom.
  • Sol – 1 žlica. l.
  • Šećer – 3 žlice. l.
  • Ulje pod. – 30 gr.
  • Suhi kvasac – 7 gr.
  • Topla voda - 250 ml.

Za umak od češnjaka:

  • Ispuštanje ulja. – 70 gr.
  • Češnjak – 3 zupca.
  • Korijander, sušeni bosiljak - po 0,5 žličice.
  • Sol - 0,5 žličice.

priprema:

Prosijte brašno i dodajte jaje, biljno ulje, sol i šećer. , pomiješajte. Malo po malo dodajte vodu i pripremite tijesto. Gotovo tijesto pokriti i ostaviti na toplom četrdesetak minuta. Umijesite dignuto tijesto, nakon što ste ruke namazali uljem i ostavite da odstoji oko sat vremena.

Za nadjev rastopite maslac. i malo ohladite. Dodajte nasjeckani češnjak, sol, sušeni bosiljak i korijander, promiješajte umak. Podijelite tijesto i oblikujte tri loptice.

Pleh obložiti papirom za pečenje i svaku lopticu razvaljati u koru. Prvi komad stavite u kalup i dobro premažite pripremljenim umakom. Pokrijte drugom tortiljom, opet premažite umakom i prekrijte zadnjom tortiljom. Posudu prerezati na 7 dijelova bez rezanja do kraja. Dijelove uvijamo kako bismo napravili cvijet

Ostavite kruh na toplom 25 minuta. Zatim zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Kuhajte hranu dok ne porumeni.

Kruh ćemo pripremiti u običnoj pećnici, bez tijesta, kvasca, infuzije i miješenja. Samo pomiješajte sastojke i stavite ih u pećnicu. Jednostavan i lagan za pripremu, kruh s češnjakom oduševit će vas ukusnom, šupljikavom, šarenom mrvicom, zavodljivim mirisom i okusom češnjaka i svježih začina. Probajte!

Pripremite sastojke za pečenje kruha s češnjakom u pećnici. Namastite i obložite posudu za pečenje papirom za pečenje. Papir također namažite biljnim uljem.

Prosijte pšenično brašno. Dodajte sol, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, sušeno začinsko bilje, sušeni i sitno nasjeckani svježi češnjak.

Svježe začinsko bilje sitno nasjeckajte. Ja dodajem mladi luk, kopar i peršin, ali vi možete koristiti bilo koje aromatično svježe začinsko bilje.

Nasjeckanom začinskom bilju dodajte maslinovo ulje i sve dobro promiješajte.

U posebnoj posudi pomiješajte jaja i kefir. Umjesto njega možete koristiti i kefir.

Smjesu tekućih sastojaka dodajte u suhe. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.

Dodajte oko 1/3 tijesta u posudu za pečenje. Lagano lopaticom zagladite tijesto dok ne prekrije dno posude.

Dodajte polovicu pripremljenog maslaca i mješavinu svježih začina.

Drvenim štapićem ili ražnjićem prelazite po površini tijesta, kao da crtate sliku - tako će se začinsko bilje djelomično umiješati u tijesto, ali će se u gotovom kruhu vidjeti raznobojni slojevi.

Lagano utisnite kriške sira u tijesto nasumičnim redoslijedom.

Ponovite slojeve, dodajući drugu trećinu tijesta, preostalo svježe začinsko bilje i kriške sira.

Dodajte preostalu trećinu tijesta i rasporedite tako da tijesto ravnomjerno prekrije sloj sira i začinskog bilja. Po želji tijesto pospite sjemenkama suncokreta ili sezama.

Tako pripremljenu pogaču s češnjakom stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva i pecite 45-50 minuta. Nakon 30 minuta prekriti tepsiju folijom.

Provjerite spremnost probušite kruh drvenim štapićem. Ako ražanj izađe čist, kruh je gotov. Gotov kruh ostavite u ugašenoj pećnici još 10 minuta.

Kruh s češnjakom je spreman. Dobar tek!

  • Za test:
  • brašno - 3 šalice;
  • topla voda - 1 staklo;
  • biljno ulje - 8 žlica
  • šećer - 1 žlica;
  • sol - 1 žličica;
  • suhi kvasac - 1 žličica.
  • Za nadjev:
  • maslac - 50 g;
  • češnjak - 3 režnja;
  • kopar.
  • Vrijeme pripreme: 01:50
  • Vrijeme kuhanja: 00:25
  • Broj porcija: 6
  • Složenost: svjetlo

Priprema

  1. Za opciju pečenja uzmite 3 šalice brašna, 1 šalicu zagrijane vode, po jednu žličicu suhog kvasca i soli, 1 žlicu. žlica šećera. Sve dobro izmiješajte i dodajte biljno ulje.
  2. Umijesite tijesto temeljito, polako. Kao i obično, stavite na toplo mjesto da nakon sat vremena tijesto naraste.
  3. Za to vrijeme pripremite nadjev: umijesite omekšali maslac sa nasjeckanim češnjakom.

    Bolje je da češnjak nije kineski, već uzgojen u vlastitom vrtu ili kupljen od lokalne bake na tržnici. Tada će biti sočno i aromatično.

  4. Dodajte nasjeckani svježi kopar i nadjev je gotov.
  5. Tijesto razvaljajte u lim, premažite nadjevom i zarolajte. Ostavite da odstoji još pola sata ili čak sat (ako imate vremena).
  6. Zagrijte pećnicu na 220 stupnjeva i pecite 20 - 25 minuta.
  7. Narežite na kriške i poslužite.

Poznato je da je svaki pasirani ili puno bolji okus uz kruh s češnjakom. Slagat će se i s drugim jelima. Komponente koje određuju njegov okus: maslac i češnjak dobro se slažu. No, morate imati na umu da se kruh s češnjakom u pećnici priprema na dva različita načina. Jedan od njih je pečenje kod kuće, o čemu smo već govorili, a drugi je korištenje gotovog pekarskog proizvoda.

Kruh s češnjakom priprema se puno brže od gotove štruce kupljene u trgovini ili pekari. Nudimo recept s fotografijama jela od raznih pekarskih proizvoda.

Obično se preporučuje korištenje francuskog bageta; može se lako prerezati po dužini (ne do kraja). Dobivene polovice obilato premažemo maslacem od češnjaka i već poznatim začinskim biljem. Pokušajte diverzificirati zelje po svom ukusu, možete dodati i sušeno.

Za cijeli baguette ili veliku narezanu štrucu trebat će vam najmanje 200 g maslaca.

Stavite obje polovice u vruću pećnicu na 5 minuta. Spreman! Dobivamo kruh od češnjaka sa sirom.

Od štruce sa sirom

Ako dobijete veliku, debeljuškastu štrucu, onda je bolje rezati je ne uzdužno, već dijagonalno ili poprečno. Štoviše, nemojte rezati do kraja, kako bi štruca zadržala oblik. Na maslac dodajte ribani sir, parmezan ili drugi tvrdi sir. U svaki rez nožem ugurajte nadjev od sira i češnjaka. Štrucu čvrsto zamotamo u foliju, zavrnemo krajeve i tek potom je stavimo na lim za pečenje u zagrijanu pećnicu. Pecite 10 minuta, okrenite foliju i ponovno stavite u pećnicu 10 minuta. Dobivamo kruh od češnjaka sa sirom. Sada možete odmotati foliju i konačno rezati kriške.

Sa maslinovim uljem

Umjesto maslaca možete koristiti hladno prešano maslinovo ulje. Češnjak, svježe i sočno začinsko bilje propušteno kroz prešu razrijedite uljem i ostavite da malo odstoji. Štrucu narežite na kriške da se ne raspada. Uzmite slastičarsku četku i premažite površinu kriški uljem. Po vrhu pospite češnjak u prahu. Zamotajte u foliju i stavite peći 10 minuta na 180 stupnjeva.

Na španjolskom

Kruh s češnjakom na španjolski se pravi ovako: narezani komadići kruha (ne pretanko) se poprže na maslinovom ulju s obje strane. Češanj češnjaka se prereže po dužini i utrlja na prepečenu površinu peciva. Zatim se ista operacija izvodi sa sočnom rajčicom prerezanom na pola. Na kraju premažite uljem i pospite morskom soli i crnim paprom. Ovaj kruh se poslužuje uz bilo koju juhu.
Video:

Kad opet poželim napraviti domaći kruh, tražim novi recept kako bih iznenadio svoje ukućane ukusnim originalnim pecivima. Tako sam jednom pripremila bijeli kruh sa začinskim biljem i češnjakom. Bilo je toliko ukusno da ni komadić nije ostao ni dok je bio topao.

Štruca je ispala jako ukusna - hrskave korice i arome koja ostavlja bez daha. Ovaj recept mi ​​je sad jedan od najdražih. S pouzdanjem ga mogu preporučiti svima.

Informacije o receptu

Način kuhanja: u pećnici.

Ukupno vrijeme kuhanja: 2 sata i 20 minuta

Broj porcija: 4 .

Sastojci:

  • voda - 1 žlica.
  • brašno – 400 gr
  • suhi kvasac - 1,5 tsp.
  • šećer – 1 žlica.
  • sol – 1 žličica.
  • zeleni luk, peršin, kopar, češnjak - po ukusu
  • biljno ulje - 4-5 tbsp.

Kako kuhati:


  1. Krenimo od tijesta za kruh. Da biste to učinili, ulijte malo brašna u duboku posudu i dodajte sol, šećer i kvasac. Ovdje sam koristila suhi kvasac. Ako je vaš svjež, nema problema. Samo trebate uzeti drugu količinu, što će vam pomoći da odaberete pravu.
  2. Ulijte toplu vodu i sve dobro promiješajte da dobijete konzistenciju guste kisele pavlake. Po potrebi dodati još brašna.

  3. Dobijamo istu masu kao na slici. Mora biti prekriveno ručnikom, ali bolje filmom. Stavite na toplo mjesto da fermentira 30-40 minuta.

  4. Kada se tijesto prekrije mjehurićima i počne se malo spuštati, gotovo je.

  5. Dodati brašno i zamijesiti tijesto, dodajući 2 žlice. biljno ulje. Prvo mijesite žlicom, a zatim rukama. Mora se prestati lijepiti za ruke. Pokrijte tijesto i stavite na toplo mjesto 40-60 minuta.

  6. I sada je naše tijesto od kvasca dobro naraslo. Sada ga morate pažljivo mijesiti rukama na stolu.

  7. Pripremite nadjev od začinskog bilja i češnjaka. Količinu određujemo prema vlastitom nahođenju. Uzela sam 2 češnja češnjaka. Sve sitno nasjeckamo, nakon pranja i sušenja. Provucite češnjak kroz prešu. Dodajte malo soli, 3-4 žlice. biljno ulje i pomiješajte. Usput, ovdje je članak o.

  8. Razvaljajte tijesto za kruh u sloj.

  9. Zeleni fil ravnomerno rasporediti po celoj površini.

  10. Zarolajte u roladu pažljivo stisnuvši rubove.

  11. Štrucu premjestiti u lim za pečenje posut brašnom. Izrađujemo rezove. I ostaviti da se diže 20 minuta. Obično upalim pećnicu i otvorim vrata. Stavljam proizvod blizu tako da brzo i toplo pristaje.

  12. Stavite kruh u pećnicu koju ste prethodno zagrijali i pecite na 180 stupnjeva 20-25 minuta dok ne porumeni.

  13. Provjerite spremnost kruha pomoću drvenog štapića.
  14. Izvadite proizvod iz pećnice i pokrijte ga ručnikom u nekoliko slojeva. Ostavite da se potpuno ohladi (ako imate strpljenja).

  15. Ovako u presjeku izgleda ovaj mirisni kolačić sa začinskim biljem i češnjakom. Dobar tek!

Napomena domaćici

  • Zapravo, punjenje može biti bilo što. Glavna stvar je pravilno zamijesiti tijesto od kvasca. Dajte dovoljno vremena da se digne i dobro ga umijesite. Tada će kruh ispasti izvanredan. A punjenje će nadopuniti i diverzificirati okus proizvoda.

Kruh od češnjaka ukusan je, brz i jednostavan međuobrok koji savršeno ide uz pivo i čaj. Osim toga, mirisni kruh može nadopuniti sva prva jela ili salate. Na blagdanskom stolu krekeri će poslužiti kao izvrsna zamjena za obični kruh.

Kako napraviti krutone od češnjaka kod kuće

Jelo će biti dobro rješenje ako imate neočekivane goste, a nemate ih čime počastiti. Krutone od češnjaka možete napraviti za nekoliko minuta, a proizvodi potrebni za to dostupni su u svakom domu. Po želji možete pripremiti prženi kruh s češnjakom, jajetom, sirom, majonezom, raznim začinima, u pećnici, tosteru, mikrovalnoj ili običnoj tavi.

Tostovi s češnjakom u tavi

Ovaj zalogaj se često poslužuje uz pivo, a okusom se dobro slaže s krem ​​juhama i salatama od svježeg povrća. Napraviti krutone od češnjaka u tavi nije teško: potrebno je samo popržiti male ploške na ulju i zatim ih natrljati zgnječenim češnjakom. Postoji, međutim, i alternativni način pripreme jela u kojem se režnjevi češnjaka prvo poprže na ulju, nakon čega se izvade, au aromatičnu tekućinu uroni sitno nasjeckana štruca. Nakon 2-3 minute kuhanja, krekeri postaju rumeni, aromatični i pikantni.

Tostovi s češnjakom u pećnici

Ukusni i aromatični krekeri s češnjakom, pečeni u pećnici, idealni su kao dodatak prvim jelima. Bilo koji kruh prikladan je za grickanje, uključujući raženi i Borodinsky. Neke domaćice radije ih kuhaju od francuskog bageta. Glavni uvjet je da glavni proizvod ne bi trebao biti vrlo svjež; idealna opcija bila bi jučerašnja pečenja. Krutoni od češnjaka peku se u pećnici ne duže od 15 minuta na visokoj temperaturi od oko 200 stupnjeva.

Krutoni od češnjaka u mikrovalnoj pećnici

Prednost ovog načina kuhanja je što ne uključuje korištenje velike količine ulja. Zahvaljujući tome, krutoni s češnjakom u mikrovalnoj pećnici su niskokalorični i ne sadrže kancerogene tvari. Za izradu krekera u mikrovalnoj pećnici prikladni su i sušeni i svježi kruh - to ne utječe na okus gotovog proizvoda. Odgovarajući način kuhanja bit će maksimalna snaga uređaja, a nakon 5 minuta imat ćete slane, ukusne krutone.

Recept za krutone od češnjaka

Krekeri s okusom češnjaka poslužuju se u mnogim objektima uz pivo; oni naglašavaju i nadopunjuju okus pjenastog pića. Ovu grickalicu možete jednostavno pripremiti kod kuće od samo nekoliko sastojaka. Postoje mnoge varijacije u pripremi krekera, što vam omogućuje da upotrijebite svoju maštu tijekom procesa kuhanja ili napravite jelo koje je bolje prilagođeno trenutnim uvjetima. Među opcijama u nastavku odaberite optimalni recept za izradu krutona od češnjaka.

Krutoni od crnog kruha s češnjakom

  • Kalorični sadržaj jela: 381 kcal / 100 g.
  • Kuhinja: ruska.

Krutoni s češnjakom od crnog kruha mogu poslužiti kao dodatak juhi ili kao predjelo za opojan, pjenasti napitak. Krutone možete poslužiti s posebno pripremljenim umakom, na primjer, sirom ili vrhnjem. Jelo od crnog kruha prikladnije je za ječam ili svijetlo pivo, a ono će naglasiti mekani okus pića, a ne ugušiti ga. Po želji dopunite popis proizvoda svojim omiljenim začinima.

Sastojci:

  • zelje za ukras;
  • Borodino kruh - 6 komada;
  • biljno ulje;
  • sol;
  • češnjak - 3 kom.

Način kuhanja:

  1. Kruh je potrebno izrezati na trakice (nebitno velike ili male).
  2. Ulijte rafinirano ulje u tavu, zagrijte proizvod na srednje jakoj vatri.
  3. Uključite plamenik, stavite kriške kruha u tavu, zapecite ih dok se ne pojavi korica. U tom slučaju komade morate nekoliko puta okrenuti i posoliti tijekom prženja.
  4. Kada su krutoni spremni (to će se dogoditi nakon 5-8 minuta kuhanja), premjestite ih na tanjur i natrljajte češnjakom dok je proizvod još vruć.
  5. Poslužite ukusno predjelo, ukrašeno začinskim biljem.

Tostovi sa sirom i češnjakom

  • Vrijeme kuhanja: pola sata.
  • Kalorični sadržaj jela: 321 kcal / 100 g.
  • Namjena: dodatak ručku/užini.
  • Kuhinja: francuska.
  • Težina pripreme: jednostavno.

Krutoni s češnjakom i sirom poslužuju se vrući, a potonji se dodaje na samom kraju pečenja kruha. Ovo ukusno predjelo ima neusporedivu aromu i neobičan, svijetli okus. Jelo možete nadopuniti drugim sastojcima, konzerviranom hranom, biljem, majonezom. Uz pomoć krutona od sira i češnjaka diverzificirat ćete svoju uobičajenu prehranu, nadopunjujući njima bilo koje prvo i drugo jelo. Kako pripremiti međuobrok?

Sastojci:

  • češnjak - 3 kom .;
  • maslinovo ulje - 6 žlica. l.;
  • Francuska štruca - 1 kom .;
  • majoneza - 3 žlice. l.;
  • mažuran, papar, suhi peršin, sol;
  • Parmezan ili drugi sir - 150 g.

Način kuhanja:

  1. Oštrim nožem narežite štrucu na kockice/slamčice.
  2. Stavite zdrobljeni proizvod u zdjelu s maslacem i majonezom. U smjesu odmah dodajte protisnuti češnjak, začinite začinima i miješajte dok ne postane glatko.
  3. Sir se mora naribati na krupno zrno ili sitno nasjeckati.
  4. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, pokrijte čelični lim folijom/pergamentom i na njega stavite komade kruha.
  5. Predjelo prelijte s malo čistog ulja i stavite tepsiju u pećnicu na 5 minuta. Zatim špatulom okrenite kriške kruha na drugu stranu i pecite još 5 minuta.
  6. Kad jelo postane zlatno, počastite krutone mješavinom začinjenog maslaca (za to možete koristiti četku), pospite strugotinama sira. Stavite posudu natrag u pećnicu na 5 minuta.
  7. Nakon što ste krutonima dali vremena da se ohlade, prebacite ih na prekrasan tanjur i poslužite za ručak ili kao međuobrok uz pivo.

Krutoni od češnjaka od bijelog kruha - recept

  • Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
  • Broj porcija: za 4 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 225 kcal / 100 g.
  • Namjena: dodatak ručku/užini.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: jednostavno.

Uz omlet, zobene pahuljice i kajganu, krutoni su popularna vrsta doručka, ali potonji su najtraženiji i najomiljeniji među ljudima iz cijelog svijeta, jer za njihovu pripremu potrebno je minimalno vremena i sastojaka. Zbog jednostavnosti ovo jelo mogu pripremiti i djeca. Ispod je korak po korak recept koji opisuje kako napraviti krutone od bijelog kruha s češnjakom. Ovi kruhovi mogu se poslužiti uz boršč, juhe, razna jela od mesa, ribe i povrća. Također su izvrsni za grickanje kad se preliju krem ​​sirom.

Sastojci:

  • začini / sol;
  • maslinovo/drugo biljno ulje;
  • češnjak – 2 režnja;
  • pšenični kruh/štruca.

Način kuhanja:

  1. Kruh narežite na komade srednje debljine.
  2. U tavi zagrijte ulje. U njemu trebate ispeći krutone s obje strane.
  3. Češnjak propušten kroz prešu pomiješajte sa solju, a prepečene kriške kruha još vruće natrljajte pripremljenom smjesom.
  4. Po želji pospite jelo nasjeckanim začinskim biljem odozgo i poslužite predjelo na stol.

Krutoni od češnjaka za pivo - recept sa fotografijama

  • Broj porcija: za 4 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 169 kcal / 100 g.
  • Namjena: dodatak ručku/užini.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: jednostavno.

Krutoni s češnjakom za pivo omiljeni su zalogaj za pjenasto piće među muškarcima iz različitih dijelova svijeta. Jelo se odlikuje svijetlim, ugodnim okusom i jednostavnošću. Ova opcija za lagani, slani zalogaj pogodna je za one koji žele skladno nadopuniti, bez prekidanja, okus svog omiljenog pića. U ovom slučaju, bolje je pripremiti krutone od pomalo starog kruha. Kako ispeći kruh s češnjakom u tavi

Sastojci:

  • sol / začini;
  • češnjak - 5-6 kom .;
  • suncokretovo ulje - 6 tbsp. l.;
  • bijela štruca/kruh – 0,5 kg.

Način kuhanja:

  1. Izrežite kruh na male kriške, pržite na laganoj vatri 4 minute, ne zaboravite nekoliko puta okrenuti proizvod.
  2. Zgnječeni ili naribani češnjak pomiješajte sa soli, začinima i biljnim uljem.
  3. Smjesu kistom nanesite na pripremljene krekere i odmah poslužite zalogaj na stolu.

Borodino krutoni s češnjakom - recept

  • Broj porcija: za 4 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 210 kcal / 100 g.
  • Namjena: dodatak ručku/užini.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: jednostavno.

Hrskavo, aromatično predjelo treba poslužiti uz prva jela, ali ništa manje ugodno ga je jesti jednostavno, posluženo s umakom ili bez njega. Krutoni s češnjakom od borodinskog kruha posuti kimom i sjemenkama kima odlično se slažu s raznim umacima, no bolje ih je poslužiti s preljevom od vrhnja: mliječni okus ublažit će ljutinu krutona. Kako pripremiti jelo?

Sastojci:

  • maslinovo ulje - 3 žlice. l.;
  • Borodino kruh - 300 g;
  • češnjak - 3 kom.

Način kuhanja:

  1. Ogulite češnjak, zatim ga protisnite kroz prešu i pomiješajte dobivenu kašu sa soli, dovodeći masu do glatke batom.
  2. Pastu razrijedite uljem i pomiješajte s narezanim kruhom.
  3. Stavite posudu u pećnicu 10 minuta na 190 stupnjeva. U tom slučaju lim za pečenje trebate obložiti namašćenim papirom/folijom jer će se inače grickalica zalijepiti za površinu čeličnog lima.

Tost s jajetom i češnjakom

  • Vrijeme kuhanja: 10 minuta.
  • Kalorični sadržaj jela: 263 kcal / 100 g.
  • Namjena: dodatak ručku/užini.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: jednostavno.

Ako nemate vremena za pripremu punog obroka, pokušajte napraviti krutone s češnjakom i jajima - za ovo jelo neće vam trebati više od 10 minuta, a osim toga, sve potrebne sastojke lako ćete pronaći u svom hladnjaku. Zahvaljujući češnjaku, predjelo ima otočni, pikantni okus i nezaboravnu aromu, a pasta od jaja i majoneze daje jelu nježnost. Ispod je korak po korak recept kako napraviti krutone.

Sastojci:

  • jaje;
  • raženi kruh - 150 g;
  • režanj češnjaka;
  • majoneza - 1 žlica. l.;
  • začini;
  • rafinirano biljno ulje - 1 tbsp. l.

Način kuhanja:

  1. Komade kruha narežite na kriške (debljine ne smiju biti manje od 1 cm), pa ih popržite na ulju s obje strane dok ne porumene uz dodatak začina.
  2. Jaje unaprijed skuhajte, ogulite, nasjeckajte i naribajte na sitno ribež.
  3. Pomiješajte komponentu s majonezom i protisnutim češnjakom.
  4. Stavite kriške kruha na tanjur, ostavite da se ohlade 2 minute, zatim ih obilato prelijte pripremljenom pastom od jaja i češnjaka.

Krutoni od raži s češnjakom - recept

  • Broj porcija: za 4 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 332 kcal / 100 g.
  • Namjena: dodatak ručku/užini.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: jednostavno.

Proizvod koji se prodaje u trgovinama ne može se natjecati s domaćim krekerima, barem zato što je prirodniji i ukusniji. Raženi krutoni s češnjakom odlična su opcija za "spasavanje" starog kruha. Ujedno ćete dobiti neobičan međuobrok, vrlo jednostavan za pripremu. Po želji gotove krekere možete premazati mješavinom češnjaka, začinskog bilja i majoneze.

Sastojci:

  • začini / sol;
  • češnjak - 2 kom .;
  • pileći žumanjak – 1 kom .;
  • raženi kruh - 150 g;
  • suncokretovo ulje - 3 žlice. l.

Način kuhanja:

  1. Kruh narežite na ploške dužine do 4 cm, pa ih stavite u pećnicu da se suše 10 minuta.
  2. Prognječite češnjak, pomiješajte ga s maslacem i razmućenim žumanjkom pa začinite smjesu.
  3. Smjesu izlijte na krekere, promiješajte proizvod drvenom kuhačom i vratite u pećnicu 7 minuta na srednju temperaturu. Poslužite lijeno predjelo uz pivo ili bilo koje prvo jelo.

Tostovi s topljenim sirom i češnjakom

  • Vrijeme kuhanja: 25 minuta.
  • Broj porcija: za 4 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 382 kcal / 100 g.
  • Namjena: dodatak ručku/užini.
  • Kuhinja: europska.
  • Težina pripreme: jednostavno.

Ukusni, aromatični krutoni od sira i češnjaka diverzificirat će vaš svakodnevni ili čak blagdanski jelovnik. Ni gurmane neće ostaviti ravnodušnima, privlačeći ih svojom aromom i prekrasnim proljetnim izgledom. Po želji međuobrok možete nadopuniti kobasicama, mesnim narescima, ribljim konzervama, kiselim krastavcima, svježim povrćem i začinskim biljem. Kako napraviti krutone sa svježim sirom i češnjakom?

Sastojci:

  • topljeni sir - 1 kom .;
  • kuhana jaja - 3 kom .;
  • pšenični kruh - 1 kom .;
  • začini;
  • majoneza - 1 žlica. l.;
  • češnjak - 2 kom.

Način kuhanja:

  1. Štrucu najprije narežite na manje komade, pa je pržite na ulju dok ne porumeni (samo s jedne strane).
  2. Pečenu stranu natrljajte češnjakom.
  3. Naribajte topljeni sir i jaja. Kako biste si olakšali posao, prvo ga stavite u zamrzivač na 15 minuta.
  4. Dobivenu masu posolite i začinite po ukusu. Nakon dodavanja majoneze, pomiješajte proizvode.
  5. Stavite pastu od sira i jaja na neprženu stranu štruce, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Krutoni na maslacu s češnjakom

  • Vrijeme kuhanja: 15 minuta.
  • Broj porcija: za 5 osoba.
  • Kalorični sadržaj jela: 260 kcal / 100 g.
  • Namjena: dodatak ručku/užini.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: jednostavno.

Ukusni, začinjeni krekeri mogu se kupiti u bilo kojoj trgovini, ali takav proizvod sadrži brojne prehrambene aditive, čija je šteta odavno dokazana. Krutoni napravljeni kod kuće od prirodnih sastojaka bit će izvrstan dodatak toplim jelima. Imate li komad starog kruha, nemojte ga žuriti baciti, već ga iskoristite za pripremu mirisnih prezli od češnjaka. Kako se pripremaju krutoni na maslacu s češnjakom?

Sastojci:

  • maslinovo ulje - 25 ml;
  • Borodino kruh - 0,4 kg;
  • sušeni češnjak - 1 žličica;
  • krupna sol.

Način kuhanja:

  1. Kruh narežite na tanke trakice i raširite na lim za pečenje obložen papirom.
  2. Proizvod pospite solju, sušenim češnjakom, prelijte uljem i dobro promiješajte.
  3. Predjelo pecite na 195 stupnjeva najmanje 8 minuta, ali ne duže od 10.

Tostovi s majonezom i češnjakom

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta.
  • Broj porcija: za 2 osobe.
  • Kalorični sadržaj jela: 639 kcal / 100 g.
  • Namjena: dodatak ručku/užini.
  • Kuhinja: ruska.
  • Težina pripreme: jednostavno.

Krutoni s češnjakom i majonezom u tavi ispadaju nevjerojatno ukusni, ali u isto vrijeme visokokalorični, pa je ovaj međuobrok strogo kontraindiciran za one koji su započeli proces mršavljenja. Krutone možete jesti zajedno sa salatama od povrća, raznim juhama, osim toga, takvo predjelo može poslužiti kao samostalno jelo ako ga nadopunite papalinama ili dimljenom kobasicom.

Sastojci:

  • bijeli kruh - 2 kriške;
  • majoneza - 2 žlice. l.;
  • jaja – 2 kom .;
  • tvrdi sir - 80 g;
  • maslac - 30 g;
  • češnjak - 2 kom .;
  • svježi peršin.

Način kuhanja:

  1. Umutiti jaja s 1 žličicom. majoneza. Umočite kruh u smjesu.
  2. Proizvod pržite u zagrijanoj nauljenoj tavi, pa malo ohladite.
  3. Češnjak protisnite, peršin sitno nasjeckajte pa sastojke pomiješajte s ostatkom majoneze.
  4. Namažite krutone pripremljenom smjesom i posipajte jelo odozgo naribanim sirom.

Izrada krutona od češnjaka iznimno je jednostavan zadatak, ali ima nekoliko trikova. Kako zalogaj ne bi ispao pretvrd, preporučljivo je ukloniti koru s pečenih proizvoda. Ostali korisni savjeti:

  • svakako pospite kriške kruha prirodnim začinima kako bi okus domaćih zalogaja bio svjetliji;
  • Kruh/štruca za izradu krutona bolje odgovara ne svježem, jer se lakše reže i postaje hrskaviji nakon prženja/pečenja u pećnici, osim toga, svježe mrvice upijaju previše ulja, pa će proizvodi izaći previše masni;
  • za prženje koristite isključivo rafinirano ulje bez specifičnog mirisa;
  • jelo punjeno sirom, majonezom i kuhanim jajetom najbolje je poslužiti toplo, a obične krutone popržene na ulju stavite na stol kad se ohlade.

Video: Krutoni s češnjakom u laganom kuhalu



Učitavanje...Učitavanje...