Tepsija od krumpira s mljevenim mesom u pećnici. Recepti za pripremu složenaca od krumpira. Recept: Tepsija od krumpira u nadjevu od vrhnja - u pećnici, na poseban način

Lonac od krumpira postat će spas kada morate brzo pripremiti nešto hranjivo i ukusno. Reći ćemo vam o tajnama i receptima za pripremu složenaca od krumpira u ovom članku.

Suptilnosti izrade lonca od krumpira

  • Osnova jela je krumpir, koji može biti sirov ili kuhan. Sirovi se gomolji mogu narezati na tanke latice ili naribati, a osim toga, za složence uvijek možete koristiti ljuske ili pire krumpir koji je odstajao u hladnjaku.
  • Tepsija od krumpira može se raditi posna ili na bazi mesa, a možete joj dodati povrće, perad, ribu, mljeveno meso, začinsko bilje, sir, gljive. Ovo jednostavno jelo sigurno će se svidjeti svakom članu obitelji.
  • Ovisno o tome je li sirovo ili kuhani krumpir koristite, morate kontrolirati vrijeme kuhanja lonca.
  • Da biste dobili lijepu, ali ne zagorjelu koru od sira, lonac treba prekriti folijom.
  • Jelo će se brže skuhati ako sve sastojke unaprijed prokuhate ili popržite. U tom slučaju lonac sigurno neće ispasti mokar ili pretjerano vlažan.

Lonac od krumpira s rajčicama i mljevenom svinjetinom

S rajčicama i mljeveno meso, pečen pod kora od sira Slojevi krumpira će izaći sočni i nježni. Ovo jelo koristi sljedeće sastojke:

  • mljevena svinjetina - 0,5 kg;
  • sirovi krumpir– 1 kg;
  • čvrste rajčice – 3 kom.;
  • luk – 1 kom.;
  • tvrdi sir– 200 g;
  • kiselo vrhnje - 100 g;
  • češnjak - 2 režnja;
  • biljno ulje - 2 žlice;
  • sol, začini - po ukusu.

Evo kako pripremiti ovu složenac od krumpira:

  • Sirovi krumpir se oguli i opere, te mu se izrežu sve oči. Zatim se gomolji režu na latice debljine 2-3 mm. Nasjeckajte luk na pola kolutića, po mogućnosti sasvim tanke.
  • Krumpir se pomiješa sa začinima, soli i 50 g kiselog vrhnja.
  • Mljevena svinjetina se sjedini sa nasjeckanim češnjakom, a zatim se također posoli i začini paprom. Rajčice se izrežu na ploške, a sir se nariba.
  • Istrljajte posudu za pečenje biljno ulje i tamo stavite oko pola krumpira. Po njemu se raspoređuju pola kolutića luka, na vrh se stavlja mljevena svinjetina.
  • Zatim naprave još jedan sloj krumpira na koji poslažu ploške rajčice. Podmazuju se preostalim kiselim vrhnjem i prekrivaju folijom.
  • Tepsija se stavi u pećnicu 40-50 minuta, temperatura pečenja je 200 °C.
  • Zatim se jelo izvadi i pospe ribanim sirom da dobije rumenu koricu. Zapršku sa sirom kuhajte još 10 minuta.


Lonac od krumpira sa sirom i začinskim biljem

U ovom jednostavnom receptu okus krumpira naglašen je samo kremastom aromom sira i svježinom kopra. Ništa ekstra, ali jelo se pokazalo prilično samodostatnim. Za pripremu ćemo uzeti:

  • sirovi krumpir - 0,5 kg;
  • češnjak - 2 režnja;
  • jaja – 2 kom .;
  • svježi sjeckani kopar - 2 žlice;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • majoneza - 4 žlice;
  • sol, crni papar.

Ovako ćemo pripremiti lonac od krumpira:

  • Uzmite bilo koji tvrdi sir i utrljajte ga fino ribež, učinimo isto s češnjakom.
  • Sir podijelite na pola, u jedan dio dodajte jaje i nasjeckani kopar - to će biti kora za tepsiju.
  • Pomiješajte drugo jaje, češnjak, preostali sir i majonezu.
  • Krompir oguliti i naribati na krupnije ribež. Naribani krumpir stavite u zdjelu sa sirom i majonezom, promiješajte, posolite i začinite paprom.
  • Namastite posudu za pečenje i u nju stavite smjesu od krumpira. Odozgo rasporediti sir pomiješan s jajetom i koprom.
  • Sve to stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C. Pecite jelo 40 minuta.


Mnogo je jela koja se lako i brzo pripremaju, poput složenaca od krumpira. Dostupni su svima jer su navedeni sastojci jednostavni i nalaze se u svakom hladnjaku. Čak će i pire krumpir koji je ostao od večere poslužiti. U loncu će steći novu neobičan okus. Uvjerite se sami, au tome će vam pomoći recepti s fotografijama u nastavku.

Kako napraviti složenac od krumpira

Dobra stvar kod krumpira je što ima neutralan okus. Zahvaljujući tome, može se kombinirati s mnogim drugim proizvodima: piletinom, gljivama, kupusom, puretinom, varivom ili čak svježim sirom. Rezultat su ukusni različiti složenci: visokokalorični ili lakši, masni ili nemasni. Možete napraviti bilo koji po svom ukusu. Kako kuhati lonac od krumpira? Vrlo je jednostavno - potrebno je samo dobro nasjeckati sve sastojke prema receptu, staviti ih u kalup i peći dok ne porumene. ukusna korica.

Koliko kuhati

Odgovor na pitanja kako kuhati i koliko dugo peći lonac od krumpira u pećnici ovisi o obliku u kojem se koristi glavni sastojak. Ako su gomolji nasjeckani sirovi, tada će kuhanje trajati oko 30-45 minuta. Kuhani ili prženi krumpir se brže peče - oko 20-25 minuta. Također vrijeme ovisi o dodatni sastojci, koji se dodaju u tepsiju. U ovom slučaju, vrijedi ga pripremiti prema preporukama određenog recepta.

Recept za složenac od krumpira

Gotovo svi recepti za složenac od krumpira imaju iste upute za pripremu. Da se jelo ne bi raspadalo koristite nadjev od jaja pomiješanih sa kiselim vrhnjem, mlijekom ili vrhnjem. Krompir se stavlja u slojeve, između kojih se nalazi nadjev. Sirovi gomolji istodobno se zdrobe na ribež ili izrežu na ploške. Na isti način se obrađuju i kuhani. Lonac od krumpira u pećnici može se pripremiti čak i od ostataka hrane - malo jučerašnjeg pire krumpira, malo sira, piletine ili gljiva. Ove i druge opcije prikazane su u receptima u nastavku.

S mljevenim mesom

Mogućnost kuhanja izvrsno jelo Za obiteljski ručak ili večera - lonac od krumpira s mljevenim mesom. Kombinacija ovog povrća s mesom je klasična, stoga se najčešće koristi različite recepte. Nemojte se bojati da će jelo izgledati veliki kotlet. Jaja čine krumpirovo tijesto mrviti i ne dopustiti da se sastojci slijepe. Počastite sebe i svoje najmilije ovim jelom i pomozite vam u pripremi detaljne upute sa fotografijom.

Sastojci:

  • krumpir - 8 kom .;
  • Mljevena junetina– 500 g;
  • sir - 150 g;
  • brašno - 3 žlice. l.;
  • kiselo vrhnje - 2 žlice. l.;
  • luk – 1 kom.;
  • jaje - 2 kom .;
  • krušne mrvice - 2 žlice. l.;
  • zeleni luk- po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Gomolje oguliti, skuhati u blago posoljenoj vodi, samljeti u pire.
  2. Zatim dodajte jaja, nasjeckani luk, dodajte brašno, promiješajte.
  3. Dio dobivenog tijesta staviti na dno posude za pečenje, pa polovicom posuti ribani sir.
  4. Posložite mljeveno meso, dodajte preostale strugotine sira i krumpir.
  5. Zagladite površinu, namažite kiselim vrhnjem, pospite krušnim mrvicama.
  6. Pecite dok ne porumene.

S mesom

Još jedan recept s minimalnim vremenom i sastojcima je lonac od krumpira s mesom u pećnici. Jelo se pokazalo zaista zadovoljavajućim, tako da lako može zamijeniti vaš uobičajeni ručak ili večeru. Mesni nadjev neće ostaviti ravnodušnima ni najizbirljivije gurmane, stoga uzmite veću posudu za pečenje, inače nekome možda neće uspjeti lonac.

Sastojci:

  • durum sir - 120 g;
  • krumpir - 5 kom .;
  • sol - 1 žličica;
  • svinjetina - 300 g;
  • mirisna mljeveni papar– 1 prstohvat;
  • rajčica - 1 kom .;
  • voda - 150 ml;
  • luk – 1 kom.

Način kuhanja:

  1. Operite i ogulite povrće. Gomolje narežite na trakice, a luk na pola kolutića.
  2. Meso narežite na ploške debljine otprilike 1 cm i stavite na dno nauljene posude. Začinite paprom.
  3. Stavite polovicu krumpira, posolite, dodajte ostatke.
  4. Po njemu rasporedite kriške luka i rajčice.
  5. Zalijte vodom i pospite naribanim sirom.
  6. Pecite dok puna spremnost. To će trajati oko pola sata na 180-200 stupnjeva.

S gljivama

Mislite li da posna hrana ne znaš skuhati nešto ukusno? Dakle, niste upoznati s takvim jelom kao što je talijanski lonac od gljiva s krumpirom u pećnici. Čak i djeca vole kombinaciju ovih proizvoda. Zahvaljujući gljivama, aroma jela postaje bogatija, a okus delikatniji. Recept sadrži kiselo vrhnje koje tijesto čini još mekšim. Sve u svemu, ispada zadovoljavajuće, jeftino i ukusno jelo. Pokušajte sami!

Sastojci:

  • suncokretovo ulje– 2 žlice;
  • mljeveni crni papar, sol - po ukusu;
  • krumpir - 1 kg;
  • mlijeko - 400 ml;
  • šampinjoni - 1 kg;
  • maslac - komad;
  • luk – 1 kom.;
  • kiselo vrhnje - 100 g;
  • tvrdi sir - 100 g.

Način kuhanja:

  1. Na ulju popržite nasjeckane gljive i luk. Promiješajte i kuhajte oko 10 minuta dok zlatne boje.
  2. Umutiti jaja s kiselim vrhnjem i mlijekom, umiješati sir, posoliti i popapriti.
  3. Gomolje operite, zatim ogulite i narežite na ploške.
  4. Namažite posudu za pečenje maslacem. Stavite pola krumpira u slojeve, zatim gljive i preostali krumpir.
  5. Ispunite smjesa jaja. Peći na 220 stupnjeva dok zlatnu koricu.

Od pire krumpira

Malo tko voli pire krumpir koji je ostao od jučerašnje večere. Vrlo je ukusan samo kad je svjež i vruć. Ono što je tako dobro kod složenca od krumpira u pećnici je to što čak i ostaci pirea u njemu poprimaju novi izgled. zanimljiv okus. Iako svježe kuhani krumpir možete i zgnječiti. Tada će ispasti još mirisnije. Tepsija od pire od krumpira s mljevenim mesom - nježno je i vrlo izdašno jelo, koju su voljeli zbog okusa i brzine pripreme.

Sastojci:

  • mljeveno meso - 800 g;
  • mlijeko - 1 žlica;
  • papar, sol - po vašem ukusu;
  • krumpir - 1,5 kg;
  • maslac - 50 g;
  • tvrdi sir - 200 g;
  • maslinovo ulje - 3 žlice. l.

Način kuhanja:

  1. Oguljene gomolje operite, stavite u lonac s posoljenom vodom i kuhajte dok ne omekšaju. Zatim samljeti u pire uz dodatak maslaca i mlijeka.
  2. Pleh nauljiti, staviti polovinu pirea, a na njega - dio prepečenog mljevenog mesa. Ovako napraviti još 2 kore i po vrhu posuti rendani sir.
  3. Pecite u pećnici, zagrijavajući je na 180 stupnjeva. Izvadite ga za pola sata.

S povrćem

Lonac od krumpira s povrćem u pećnici puno je zdraviji i sočniji. Ovaj odlična opcija za prilog za jelo od mesa. Iako ova tepsija od krumpira u pećnici može poslužiti i kao samostalno jelo. Možete dodati povrće koje volite - što više, to bolje. Ako želite probati nešto tako izdašno i... zdravo jelo, zatim upotrijebite recept sa upute korak po korak i fotografija.

Sastojci:

  • kukuruz - 200 g;
  • slatka paprika - 1 kom .;
  • krumpir - 1 kg;
  • češnjak – 1 češanj;
  • začini, sol - po 1 žličica;
  • patlidžani – 1 kom .;
  • krušne mrvice - po ukusu;
  • juha od povrća– 1,5 žlica;
  • tikvice – 1 kom.

Način kuhanja:

  1. Krompir ogulite, zatim operite i narežite na komade. Blanširajte u kipućoj vodi oko 10 minuta, zatim ocijedite.
  2. Preostalo povrće operite, nasjeckajte na sitne ploške, sve pomiješajte te posolite i začinite.
  3. Posudu za pečenje namazati uljem i u nju poslagati polovicu krumpira.
  4. Zatim ravnomjerno rasporedite smjesu povrća.
  5. Ulijte mješavinu juhe i nasjeckanog češnjaka.
  6. Pospite prezlama i stavite peći.
  7. Pecite oko pola sata, postavite temperaturu na 200 stupnjeva.

S piletinom

Sljedeća verzija složenca od krumpira u pećnici odlikuje se brzinom pripreme, jer se piletina uključena u recept brzo peče. Meso ove ptice ne treba čak ni pržiti. Možete uzeti file, prsa ili neki drugi dio trupa, od kojeg samo trebate odvojiti pulpu. Lonac s piletinom i krumpirom u pećnici pomoći će vam čak iu slučaju neočekivane posjete gostiju.

Sastojci:

  • luk – 1 kom.;
  • kiselo vrhnje - 150 ml;
  • ruski sir– 70 g;
  • mrkva – 1 kom .;
  • krumpir - 6 kom .;
  • mljevena piletina– 400 g;
  • začini - po vašem ukusu;
  • biljno ulje - 2 žlice. l.;
  • jaje – 1 kom.

Način kuhanja:

  1. Mrkvu i luk ogulite, nasjeckajte ili koristite ribež.
  2. Pržite mješavinu povrća na laganoj vatri dok ne porumeni.
  3. Nakon toga dodajte mljeveno meso. Pržite do kraja, začinite začinima.
  4. Ogulite i isperite gomolje krumpira. Kuhajte oko 15 minuta. dok nije napola kuhano. Samljeti na ribež, pa sjediniti s kiselim vrhnjem, tući jaja.
  5. Lagano namazati pleh uljem, prvi sloj poslagati krompir, zatim piletinu i opet krompir.
  6. Pecite 20 minuta. na 180 stupnjeva, pa pospite sirom, kuhajte još 10-15 minuta.

Sa sirom

Gotovo svi recepti za složence od krumpira koriste sir. Zahvaljujući tome ispada ukusno zlatno smeđu koricu. Kombinacija ovih sastojaka ima neutralan okus, koji se lako može zasjeniti dodavanjem različiti začini, na primjer, provansalsko bilje, kopar, mljeveni đumbir ili korijander. U svakom slučaju dobije se nova tepsija od krumpira i sira. Jedan od ukusne opcije predstavljen u receptu ispod.

Sastojci:

  • sol, začini - po vašem ukusu;
  • luk – 2 kom .;
  • kiselo vrhnje - 1 žlica;
  • jaje - 2 kom .;
  • tvrdi sir - 200 g;
  • biljno ulje - 1 tbsp. l.;
  • krumpir – 1 kg.

Način kuhanja:

  1. Ogulite i isperite gomolje. Na mladom korjenastom povrću možete ostaviti kožicu. Zatim ih narežite na tanke ploške debljine oko 2 mm.
  2. Oguljeni luk nasjeckajte na pola kolutića.
  3. Istucite jaja, posolite ih. Ulijte kiselo vrhnje, pospite začinima, promiješajte.
  4. Preradite sir u strugotine pomoću ribeža.
  5. Dno posude za pečenje namazati uljem, poslagati sloj krumpira, zatim luk i opet krumpir.
  6. Voda na vrhu umak od vrhnja, rasporedite naribani sir.
  7. Stavite u pećnicu oko 40 minuta. na 180 stupnjeva.

S ribom

Još jedno jelo iz niza zdravih i vrlo ukusnih jela je složenac od krumpira s ribom u pećnici. Ona će vam pomoći kada više nemate ideja kako ukusno nahraniti svoju obitelj ili goste na odmoru. I nećete morati dugo stajati za štednjakom. zar nije savršeno jelo? Zdravo, zasitno i vrlo sočno. U to se možete uvjeriti ako upotrijebite sljedeći recept riblja tepsija.

Sastojci:

  • kiselo vrhnje - 100 ml;
  • riblji file– 500 g;
  • sol i papar - po vašem ukusu;
  • jaje - 2 kom .;
  • krumpir - 7 kom .;
  • luk – 1 kom.;
  • tvrdi sir - 100 g.

Način kuhanja:

  1. Oprane i oguljene krumpire tanko narežite na ploške, stavite u nauljeni lim za pečenje, pospite solju i paprom.
  2. Prethodno odmrznite ribu, očistite velike sjemenke. Zatim stavite na lim za pečenje u sljedeći sloj.
  3. Pospite sitno nasjeckanim lukom.
  4. Umutiti jaje sa kiselim vrhnjem, posoliti po želji i ovom smjesom preliti hranu u plehu.
  5. Posljednji sloj namažite strugotinama sira.
  6. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Držite oko 40 minuta.

Bez mesa

Lopsa od krumpira bez mesa je lakša i manje kalorična. Može se smatrati jednim od naj jednostavni recepti iz serije "na brzo rješenje" Svi sastojci su jednostavni i mogu se naći u kuhinji svake domaćice. Posebnost pripreme je u tome što se krumpir koristi sirov, tj. ne morate trošiti dodatno vrijeme na kuhanje. Klonije samo trebate naribati i pomiješati s ostalim sastojcima iz recepta.

Sastojci:

  • jaje - 2 kom .;
  • sušeno zelje - 1 žlica. l.;
  • češnjak - 2 režnja;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • mljeveni crni papar - 2 prstohvata;
  • sol - 2/3 žličice;
  • majoneza - 3 žlice. l.;
  • krumpir - 7 kom. srednje veličine.

Način kuhanja:

  1. Sir pretvorite u strugotine koristeći srednje ribež, a češnjak naribajte na najsitnije ribež.
  2. Polovinu sira pomiješajte s jajetom. Posipati sušeno bilje.
  3. Kombinirajte preostali sir i jaje u drugoj posudi, začinite majonezom, dodajte češnjak.
  4. Sameljite krumpir koristeći srednje ribež. U to dodajte smjesu sira i majoneze, promiješajte, posolite i popaprite.
  5. Dobijenu masu prebaciti na dno nauljene tepsije. Po vrhu rasporedite mješavinu sira, jaja i začinskog bilja.
  6. Stavite peći 40 minuta u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva.

Kao u vrtiću

Klasičan recept Svi se sjećaju složenca od krumpira iz djetinjstva, kada se ovo jelo služilo za ručak u vrtiću. Ovaj recept je prikladan ne samo za hranjenje beba, već i za dijetetski obrok oni koji žele smršaviti. Dječja tepsija od krumpira priprema se u pećnici bez mlijeka. Umjesto nje koristi se voda kako jelo ne bi bilo previše masno. Čini ga dijetalnim pileća prsa, koji je također uključen u popis proizvoda za tepsiju.

Sastojci:

  • luk - 1/4 kom.;
  • jaje – 1 kom .;
  • sol - po vašem ukusu;
  • krumpir - 4 kom .;
  • biljno ulje - 3 žlice. l.;
  • voda - 100 ml;
  • maslac – 3 žlice. l.;
  • mljevena piletina - 100 g.

Način kuhanja:

  1. Krumpir najprije ogulite, operite, zatim stavite u lonac s vodom i kuhajte dok ne omekša.
  2. Na kraju kuhanja napravite pire tako da dodate vodu i maslac.
  3. Sitno nasjeckajte oguljeni luk, pomiješajte s mljevenim mesom, pa pržite dok ne omekša. mala količina biljno ulje.
  4. Dobiveni pire podijelite na 2 jednaka dijela. Polovicu rasporedite po dnu namašćene posude za pečenje i poravnajte.
  5. U sljedeći sloj stavite mljeveno meso pirjano s lukom. I njega izravnajte.
  6. Na kraju rasporedite preostali pire. Ponovno poravnajte površinu.
  7. Uzmite posebnu posudu za izmućivanje jaja. Njime namažite vrh buduće tepsije.
  8. Uključite pećnicu da se grije na 180 stupnjeva.
  9. Pošaljite obrazac u njega i ostavite oko 30 minuta. Stupanj spremnosti može se provjeriti blagim rumenilom na površini jela.
  10. Poslužite kada se malo ohladi.

Video

Tepsija od krumpira nije samo najlakša za pripremu, već vam omogućuje i eksperimentiranje s jelom. Slojevi od različite sastojke- riba, meso, sir ili povrće. Kuhanje može biti užitak i uzbudljiv proces, zadovoljan rezultatom.

5 kulinarskih tajni

  1. Osnova je krumpir. Možete koristiti ili sirovi ili samo kuhani krumpir, kao i onaj koji vam je ostao od jučer. Stoga je lonac od krumpira u pećnici dobra prilika za spremanje hrane za štedljive domaćice.
  2. Za djecu i odrasle. Blagog okusa Lonci od pire krumpira oduševit će najmlađe ukućane. Slojevi mesa, ribe ili gljiva sa temeljac od krumpira- svidjet će se odraslima.
  3. Obratite pažnju na vrijeme kuhanja. Ako pečete sirovi krumpir, pripazite na temperaturu i vrijeme. Mogu se razlikovati od predloženih vrijednosti u receptu, budući da kriške krumpira izlaze različite debljine.
  4. Prekrasna korica. Ako odozgo posipate sirom ili koristite rajčicu, prekrijte folijom da ne zagori.
  5. Gotovi sastojci. Da bi jelo bilo ukusno i sočno, glavne sastojke unaprijed prokuhajte ili pržite. Sve što trebate učiniti je staviti gotovo gotovo jelo u pećnicu da se ispeče vezivna komponenta.

Klasični lonac od krumpira u pećnici

Praćenje korak po korak recept, pripremite brzi i ukusna tepsija. Može se koristiti kao samostalno jelo ili kao temelj za druge složence, eksperimentirajte s njima raznih sastojaka kao dodatak.

Trebat će vam:

  • krumpir - 500 g;
  • maslac - 25 g;
  • vrhnje - 150 g;
  • kiselo vrhnje s udjelom masti od 10-15% - 50 g;
  • češnjak - 1 češanj;
  • sol.

Priprema

  1. Ogulite krumpir i češnjak.
  2. Krumpir narežite na ploške, a češnjak dobro nasjeckajte.
  3. Pleh namastiti ili obložiti posebnim papirom da ne zagori. Natrljajte češnjakom.
  4. U posudu za pečenje stavite sloj krumpira, zatim malo mase od češnjaka.
    Napravite nekoliko ovakvih slojeva.
  5. Sve napunite kremom. Odozgo premažite kiselim vrhnjem i posložite komadiće maslaca.
  6. Vrijeme pečenja u pećnici je sat i pol na 200 stupnjeva.

Pećnice mogu varirati u temperaturi, tako da morate pratiti spremnost jela. Pričekajte da se krema upije i vrh malo porumeni.

Hranjivi recepti

S mesom ili mljevenim mesom

Prikladno je meso srednjeg udjela masti, ako je suho, uzmite više sira i dodajte povrće. Mljeveno meso bilo bi izvrsno rješenje - brže se kuha, a lonac ispadne mekši. Dodati pikantnost ili pikantnost mesu pomoću mljevenog crnog papra ili mješavine začina.

Trebat će vam:

  • krumpir (sirov) - 500 g;
  • svinjetina - 200 g;
  • luka- 1 komad;
  • govedina - 200 g;
  • sir - 150 g;
  • kiselo vrhnje - 100 g;
  • zelje - prstohvat;
  • sol.

Priprema

  1. Meso, luk i začinsko bilje sitno nasjeckajte. Za izradu mljevenog mesa koristite blender ili mlin za meso. Dodajte papar i malo vode.
  2. Naribati tvrdi sir.
  3. Krompir ogulite, narežite na okrugle kriške male debljine.
  4. U posudu za pečenje stavite sloj krumpira, premažite kiselim vrhnjem, dodajte sloj sira, zatim još krumpira, pa mljeveno meso.
  5. Ponovite ovaj niz nekoliko puta. Ostavite krumpir kao zadnji sloj kako biste osigurali bolji užitak izgled.
  6. Stavite u pećnicu 50 minuta, temperatura - 200 stupnjeva.

Dijetetski s pilećim prsima

Recept za složenac od krumpira u pećnici nije samo ukusan, već je i kaloričan. Međutim, za ljubavnike zdrava prehrana Postoji dijetalna opcija- korištenje pilećih prsa.

Trebat će vam:

  • krumpir - 500 g;
  • bijelo pileće meso - 300 g;
  • pileća juha - 200 ml;
  • jaja - 2 kom .;
  • maslac;
  • sol.

Priprema

  1. Bijelo meso skuhajte, ohladite i sitno nasjeckajte.
  2. Krumpir skuhajte u kori, ogulite i narežite na kvadrate.
  3. Miješajte jaja i juhu dok ne postane glatka.
  4. Stavite u posudu za pečenje krutih sastojaka, zatim ulijte pripremljenu smjesu od jaja i juhe.
  5. Pecite na 180 stupnjeva 1 sat.

Sirast

Uključuje 3 vrste sira i veliki je hit kod djece.

Trebat će vam:

  • krumpir (sirov) - 500 g;
  • tekućina topljeni sir- 100 g;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • parmezan - 25 g;
  • ulje, sol.

Priprema

  1. Ogulite nekoliko krumpira srednje veličine i operite ih. Izrežite na okrugle kriške male debljine.
  2. Naribajte tvrdi sir i parmezan u duboku, prostranu zdjelu kako biste kasnije lakše miješali.
  3. Sirevima dodajte topljeni sir i dobro promiješajte.
  4. Krompir posolite i pomiješajte s polovicom pripremljene smjese.
  5. Namastite posudu za pečenje ili dno obložite celuloznim papirom za pečenje.
  6. U nju stavite krumpir.
  7. Stavite preostale sireve na vrh i ravnomjerno rasporedite.
  8. Zagrijte pećnicu na 160-180 stupnjeva i pecite jelo sat vremena. Poslužite vruće.

Gljiva

Za ovu opciju trebali biste koristiti vrganje ili lisičarke. Gotovo 50% lonca sastoji se od gljiva, pa je bolje uzeti svježe, konzervirane ili smrznute neće uspjeti.

Trebat će vam:

  • krumpir - 500 g;
  • gljive - 500 g;
  • krema - 100 ml;
  • parmezan - 100 g;
  • maslac;
  • crni papar i sol.

Priprema

  1. Skuhajte krumpir u kori, ogulite ga.
  2. Šampinjone obrišite i očistite.
  3. Krumpir i gljive narežite na ploške širine oko 3 mm, ali ne na sitno.
  4. Namastiti posudu za pečenje.
  5. Stavite nekoliko tankih slojeva krumpira, gljiva i parmezana. Pospite svaki sloj s 1 žlicom. l. vrhnja, a između njih stavite komadiće maslaca.
    Možete malo preći visinu posude jer će se tepsija tijekom pečenja slegnuti.
  6. Zadnji sloj je krumpir. Prelijte ga vrhnjem i pospite naribanim sirom.
  7. Pokrijte folijom i stavite u pećnicu. Vrijeme kuhanja - 1 sat na 180 stupnjeva.

Sada znate kako kuhati složenac od krumpira u pećnici. Ovo jelo se lako može napraviti kao iskusna domaćica, te se prvi put našla u kuhinji. I srdačan i ukusan ručak ili večera za obitelj bit će zajamčena.

U svakoj nacionalne kuhinje Postoji vlastite varijacije na ovu temu. U Francuskoj je, primjerice, popularan gratinirani krumpir. Priprema se od narezanog krumpira, sira, vrhnja i peče u pećnici. Musaka je složenac na grčki način napravljen od tankih ploški patlidžana poslaganih mljevenim mesom (obično janjetinom), punjenih umakom od rajčice i povrća, te po vrhu posutih sirom kako bi se dobila zlatna korica. Finci vole kuhati lonac složenog imena "kaalilatikko" od kupusa s mesom. Sitno nasjeckani luk se poprži, kupus se prokuha, sve se stavi u kalup i poslaže mljeveno meso. Krušne mrvice unaprijed namočiti u pola čaše vrhnja, a zatim dodati još pola čaše vode i također uliti u kalup. Pecite dva i pol sata i poslužite uz žele od kiselog bobičastog voća.

Talijani imaju recepata za najviše različite tepsije- i skuta i povrće. Usput, lazanje, poznate u cijelom svijetu, također nisu ništa više od vrste lonca.

Pripremiti tepsija od povrćačak i kuhar amater to može. Uzmite svoje omiljeno povrće, narežite ga na kockice ili kriške, začinite teška krema i stavite u pećnicu. ­ Spremno jelo pospite ribanim sirom. Možete sigurno dodati gljive u bilo koju verziju povrća, kao i razne začine, bilje i korijenje.

Za slatke složence - svježi sir ili voće - trebat će više domišljatosti. Osnova ove slastice je svježi sir, griz ili kukuruzna krupica. Kao ukusni dodaci Bilo koje bobice ili voće će poslužiti. Glavno pravilo: sočne plodove prvo treba blanširati u ulju kako bi se odstranili višak vode(inače postoji opasnost da se lonac pretvori u krem ​​juhu). Kako bi jelo zadržalo oblik, u njega se umiješaju jaja i mliječni proizvodi.

Najbolji način pripreme složenaca je in posuđe od lijevanog željeza, u kojem je zajamčena ravnomjerna raspodjela topline. Ali sada popularni teflonski kalupi nisu prikladni: zidovi su im tanki, a posuda počinje gorjeti. Možete koristiti keramičke kalupe. Nisu samo pravokutni ili okrugli, već i u obliku cvijeća, zvijezda i figura životinja. Lonac kuhan u takvim ukrasnim posudama bit će izvrstan ukras za blagdanski stol.

Za 6 osoba: svježi sir - 800 g, jaja - 4 kom., šećer - 150 g, puding od vanilije - 2 vrećice, višnje bez koštica - 500 g, sol

Žumanjke umutiti sa šećerom. Dodajte puding i svježi sir, dobro promiješajte. Bjelanjke s prstohvatom soli istucite u čvrsti snijeg. Pažljivo sjediniti snijeg od bjelanjaka i skute. Stavite tijesto u kalup obložen folijom. Na vrh stavite višnje. Stavite u pećnicu zagrijanu na 180°C i pecite 40-50 minuta. Umjesto višanja možete koristiti borovnice.

Sadržaj kalorija po porciji 296 kcal

Vrijeme kuhanja 70 minuta

4 boda

Za 4 osobe: mrkva - 2 kom., sir - 100 g, zeleni luk - nekoliko pera, slatka paprika - 2 kom., rajčica - 1 kom., crveni luk - 1 kom., češnjak - 2 režnja, vrhnje - 70 ml, sol

Mrkvu ogulite i narežite na ploške. Nasjeckajte mladi luk, naribajte sir, slatka paprika, nasjeckati paradajz i crveni luk. Zgnječite češnjak. Stavite povrće u formu nasumičnim redoslijedom. Zadnji sloj neka bude mrkva. Posolite, zalijte vrhnjem, pospite sirom i zeleni luk. Stavite peći 25 minuta na 200°C.

Sadržaj kalorija po porciji 185 kcal

Vrijeme kuhanja 40 minuta

Razina težine na ljestvici od 10 stupnjeva 4 boda

Za 6 osoba: riža - 500 g, pileća jetrica - 1 kg, limun - 1 kom., luk - 4 kom., mrkva - 2 kom., vrhnje - 100 ml, jaja - 4 kom., maslinovo ulje, sol, mljeveni crni papar, kurkuma

Skuhajte rižu do pola kuhane u slanoj vodi uz dodatak kurkume. Mrkvu naribati i popržiti na ulju, dodati u rižu, promiješati. Jetrica nasjeckajte, posolite, popaprite i dodajte limunov sok. Nakon 30 minuta lagano popržite jetru s lukom. Stavite sloj jetrica u tavu i rižu na vrh. Za nadjev pomiješajte jaja, vrhnje, sol i papar. Preliti preko tepsije. Stavite peći 20 minuta na 200°C.

Sadržaj kalorija po porciji 399 kcal

Vrijeme kuhanja od 80 minuta

Razina težine na ljestvici od 10 stupnjeva 8 bodova

Za 4 osobe: brokula - 250 g, stari bijeli kruh - 2 komada, sir - 130 g, cvjetača - 250 g, jaja - 2 kom., maslac - 50 g, luk - 1 kom., vrhnje - 100 ml, sol, crni papar

Luk ogulite i sitno nasjeckajte. Kruh natopite vrhnjem. Dodajte luk i lagano razmućena jaja.

Posolite i popaprite. Brokula i karfiol oprati, rastaviti na cvatove i kuhati u kipućoj slanoj vodi 5 minuta. Ocijediti u cjedilu. Posudu za pečenje namazati maslacem i posuti krušnim mrvicama. Dodajte cvjetaču i brokulu. Ulijte smjesu jaja-vrhnje i pospite naribanim sirom. Pecite 20-30 minuta na 180°C. Ako zagori pokrijte folijom.

Sadržaj kalorija po porciji 332 kcal

Vrijeme kuhanja 60 minuta

Razina težine na ljestvici od 10 stupnjeva 7 bodova

Za 4 osobe: rezanci od jaja - 250 g, zeleni grašak konzervirano - 50 g, zeleni luk - 1 vezica, mrkva - 2 kom., češnjak - 2 češnja, masline bez koštica - 1 konzerva, sir - 100 g, cherry rajčice - 12 kom., biljno ulje, sol

Naribajte sir. Kuhajte rezance u kipućoj slanoj vodi 4 minute. Ocijedite u cjedilu i pustite da se malo osuše. U tavi zagrijte ulje, popržite nasjeckani češnjak i mladi luk. Dodajte grašak i mrkvu narezanu na trakice. Pomiješati povrće s rezancima. Smjesu izliti u kalup i zbiti. Na vrh poslažite nasjeckane masline i rajčice. Pospite sirom.

Stavite u pećnicu zagrijanu na 200°C 10-15 minuta.

Sadržaj kalorija po porciji 357 kcal

Vrijeme kuhanja od 40 minuta

Razina težine na ljestvici od 10 stupnjeva 6 bodova

Za 6 osoba: griz - 150 g, trešnje bez koštica - 500 g, jaja - 3 kom., jogurt - 150 ml, šećer - 150 g, maslac - 100 g, limun - 1 kom., brašno - 2 žlice. l., prašak za pecivo - 1 žličica.

Umutiti jaja sa šećerom (100 g). Dodajte otopljeni maslac, jogurt, griz, prašak za pecivo i brašno. Skinite koricu s limuna i također dodajte u tijesto. Tucite mikserom dok homogena masa. Stavite ga u pleh obložen papirom za pečenje. Stavite bobičasto voće na vrh.

Pecite 25-30 minuta na 180°C. Za sirup iscijedite sok od limuna, ulijte u lonac, dodajte

preostali šećer, vodu (100 ml) i zakuhajte sirup. Kuhajte na laganoj vatri 5 minuta. Spremna mana Izvaditi iz pećnice, izbockati čačkalicom i preliti vrućim sirupom.

Sadržaj kalorija po porciji 347 kcal

Vrijeme kuhanja od 60 minuta

Razina težine na ljestvici od 10 stupnjeva 6 bodova

Za 5 osoba: krumpir - 700 g, mljeveno meso (bilo koje) - 500 g, sir - 100 g, češnjak - 2 režnja, maslac - 70 g, luk - 1 kom., mlijeko - 250 ml, zelje - hrpa, biljno ulje, sol, mljeveni crni papar

Skuhajte krumpir u slanoj vodi. Nasjeckajte luk i pržite na biljnom ulju. Dodajte nasjeckani češnjak, začinsko bilje i mljeveno meso. Posolite i popaprite. Dinstati poklopljeno. Naribajte sir. Gotov krumpir izgnječiti, posoliti, popapriti, dodati mlijeko, maslac i malo sira. Pokrijte obrazac pergamentom. Na to stavite sloj mljevenog mesa i pire. Pospite preostalim sirom i pecite na 200°C 20-30 minuta dok ne porumene.

Sadržaj kalorija po porciji 548 kcal

Vrijeme kuhanja 90 minuta

Razina težine na ljestvici od 10 stupnjeva 8 bodova

Za 4 osobe: mljeveno meso (svinjetina, govedina) - 700 g, listovi za lazanje - 1 pakiranje, rajčice - 2 kom., pasta od rajčice - 2 žlice. l., mlijeko - 1 l, maslac - 120 g, parmezan - 100 g, mozzarella - 100 g, brašno - 3 žlice. l., maslinovo ulje, sol, mljeveni crni papar

Ako listove za lazanje treba kuhati, skuhajte ih u slanoj vodi. Na maslinovo ulje popržiti mljeveno meso. Dodajte sol, papar, tjesteninu i nasjeckanu rajčicu. Neka se kuha dok se ne zgusne. Za bešamel otopite maslac, umiješajte brašno i pržite minutu uz miješanje. Zatim postupno ulijevajte mlijeko. Kuhajte dok se ne zgusne. Naribajte mozzarellu. Ulijte malo umaka na dno posude. Na to slažite listove lazanja preklapajući. iznad - nadjev od mesa i mozzarellu. Premažite umakom. Opet listovi za lazanje, meso, sir. Posljednji sloj mozzarelle prekrijte listovima za lazanje, prelijte preostalim umakom i pospite ribanim parmezanom. Pecite 40 minuta na 200°C.

Sadržaj kalorija po porciji 604 kcal

Vrijeme kuhanja od 90 minuta

Razina težine na ljestvici od 10 stupnjeva 10 bodova

Foto: Legion Media, Fotolia/All Over Press

Dobar dan, pretplatnici i prijatelji, kao i gosti bloga! Danas vam predstavljam složenac od krumpira. Teško da postoji osoba koja ga nikada u životu nije probala.

A pripremit ćemo ga, naravno, od krumpira, koji ćemo izrezati na ploške, ili možda u obliku pirea, i različita punjenja. Ovo jelo može biti i višeslojno. Kako pripremiti takvu povrtnu deliciju kod kuće jednostavno, ukusno i jeftino? Pročitajte članak do kraja i sve ćete vidjeti sami.

Ovo jelo najbolje je poslužiti uz bilo koju salatu od povrća, poput salate od rotkvica ili

Lonac od krumpira s mljevenim mesom u pećnici - jednostavan recept s fotografijama

Klasičan recept, kao i obično, smatraju mnoge obitelji najbolji recept. Naravno, klasika je klasika, kuhajte i obradujte svoje najdraže. Ali, ako iznenada želite nešto promijeniti, nemojte se zaustavljati na ovoj opciji, napravite druge ili dodajte neke svoje originalne note, na primjer, neki dan sam ispekao takvo jelo i dodao maggi umjesto mojih omiljenih začina na drugo jelo.

Trebat će nam:

  • krumpir - 400 g
  • jaje - 1 kom.
  • maslac - 25 g.
  • vrhnje - 3 žlice
  • soli po ukusu

punjenje:

  • mljevena govedina i svinjetina - 250 g
  • luk - 1 kom.
  • tijesto od rajčice - 1 tbsp
  • češnjak - 1 češanj
  • smrznuti mješavina povrća- 3 žlice
  • sol i papar po ukusu
  • biljno ulje

ispuniti:

  • jaje - 1 kom.
  • sir - 50 g
  • vrhnje - 3 žlice

Način kuhanja:

1. Započnite prženjem luka u tavi. Da biste to učinili, izrežite ga na kocke i stavite u tavu s biljnim uljem. Ne zaboravite miješati da ne zagori, luk bi trebao postati mekan i lijepog izgleda, lagano zlaćan.


2. Zatim u to dodajte mljeveno meso, promiješajte i posolite. I pržiti oko 5 minuta.


3. Sada unesite pasta od rajčice. Tko voli okus rajčice, možete dodati malo više od 1 žlice. Češnjak sitno nasjeckajte nožem ili ga protisnite kroz prešu. Pogledajte što vam više odgovara. Sve promiješajte. Dodajte malo vode i pirjajte dok ne zavri. Vremenski je to 15-20 minuta.

Važno! Pirjati na laganoj vatri da ništa ne zagori!


4. Poželjno je uzeti krumpir žuta sorta, ogulite i narežite na komade kao što je prikazano na slici. Krumpir preliti vodom i kuhati dok ne omekša; ako se može dobro probosti nožem, onda je gotov.

Važno! Krompir treba posoliti kada voda postane topla, ako solite hladna voda s krumpirom, pa dalje nehrđajuća posuda Mogu se pojaviti miteseri koje će biti teško ukloniti.


5. Kada je krumpir kuhan, zgnječite ga, ocijedite svu vodu, uzmite gnječilicu za krumpir i zgnječite ga. Dodajte maslac i vrhnje da dodate okus. Usput, možete dodati kopar, ali to nije za svakoga.

Nakon što se pire ohladi dodajte ga kokošje jaje, promiješati.

Važno! Doda se jaje da tepsija tada zadrži oblik.



7. Sada uzmite posudu za pečenje i namastite je maslac. Možete ga zamijeniti i biljnim. Sve slažite u slojevima. Prvo pire, pa povrće i meso, pa opet pire. Vrh napunite posebnim nadjevom. Potrebno je umutiti jaje s vrhnjem i nanijeti ga na površinu posude.


8. Pecite ga u pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta, zatim ga izvadite i po vrhu pospite naribanim sirom. Stavite natrag u pećnicu.


9. Nakon 10-15 minuta vidjet ćete takav miris, lijepa kora. Jelo je gotovo, ohladite ga i narežite na porcionirani komadi.


10. Dobar tek za vas i vaše goste!


Ovu deliciju možete poslužiti uz sok ili jak čaj, a ako mislite da nema dovoljno mesa, možete ispeći kore kotleta.

Pravljenje lonca od krumpira kao u vrtiću

Kako znate da djeca pržena hrana nisu poželjni, pa lonac od krumpira u dječjoj predškolska ustanova Priprema se malo drugačije, na poseban način.

Kako pripremiti takvu tepsiju? Tajna je u tome što se meso ne prži, već kuha. Ispada nevjerojatno ukusno, meni se osobno ova opcija najviše sviđa. Meni jako omiljeno i ukusno!

Trebat će nam:

  • svježi krumpir - 0,5 kg
  • jaje - 1 kom.
  • soli po ukusu
  • mlijeko - 50 g
  • svinjsko ili goveđe meso - 250 g
  • luk - 1 kom.

Za umak:

  • juha - 0,3 l
  • tijesto od rajčice - 1 tbsp
  • vrhnje ili kiselo vrhnje - 1 žlica
  • brašno - 2 žlice

Način kuhanja:

1. Krompir ogulite i svaki prerežite na pola. Posolite vodu.

Važno! Da bi se krumpir brže skuhao potrebno ga je prerezati na pola.


2. Luk, najbolje crveni, nije toliko gorak. Pržite ga u tavi s kockicom biljnog ulja. Druga opcija, ako su djeca jako mala, možete ne pržiti luk, već ga jednostavno naribati i pomiješati s mljevenim mesom ili mesom.


3. Kuhano meso sameljite u stroju za mljevenje mesa. Dodajte mu luk, pržen ili jednostavno nariban. Meso može biti govedina, svinjetina ili piletina. Odaberite prema svom ukusu i preferencijama. Posolite ga, dodajte malo vode i pirjajte u tavi oko 10-15 minuta dok luk ne omekša.


4. Kuhani krumpir zgnječiti gnječilicom za krumpir. Zatim dodajte jaje i mlijeko. Promiješati. Pa, naravno, dodajte soli po svom ukusu.


5. Posudu za pečenje namažite biljnim uljem, prvo dodajte pire krumpir, iako po želji možete posuti krušnim mrvicama. Zatim upleteno meso, pa opet pire.


6. Odozgo premažite kiselim vrhnjem ili vrhnjem i pospite pohanjem.

Važno! Koristiti krušne mrvice bez ikakvih aditivi za okus, svi ti pojačivači okusa negativno utječu na zdravlje djeteta.


Stavite peći 40 minuta na 180 stupnjeva. Lopsa izlazi s hrskavom koricom, oh, vrlo ukusna i primamljiva!

7. Da bude još sočnije i mekše, pripremite poseban umak. Dodajte pastu od rajčice i vrhnje u 180 ml temeljca. Promiješati. Lagano posolite i popaprite. Zakuhajte smjesu. Zatim uzmite preostalu juhu i dodajte joj brašno, promiješajte žlicom. I tada mješavina brašna ulijte u kipuću juhu neprestano miješajući. Zakuhajte i ugasite.


Ovaj umak se može koristiti za zalijevanje bilo kojeg jela od mesa, na primjer kotleti)))

8. To je sve, ispalo je tako lijepo. Poslužite uz svježe rajčice ili krastavce. Ukusna otkrića za vas!


Kako kuhati složenac od krumpira s gljivama

Želio bih predložiti nešto poput ovoga neobična opcija složenci od krumpira i gljiva. Često se dogodi da sastojci ostanu, primjerice, ljuska krumpira koje ste skuhali u salate za neku gozbu. Što možete učiniti s njim? Pošaljite u naše jelo. Kako? Da, vrlo je jednostavno, a osim toga, iznenadite svog muža i svoju voljenu obitelj, jelo će biti vrlo ukusno i jednostavno za pripremu.

Zanimljiv! Ova vrsta se također naziva Lasagne složenac od krumpira. A zašto i ne, jer naziv je vrlo zanimljiv, a donekle je i sličan ovom talijanskom jelu.

Trebat će nam:

  • krumpir - 3 kom.
  • svježe ili smrznute gljive - 200 g
  • luk - 1 kom.
  • kiselo vrhnje - 0,5 tbsp.
  • biljno ulje - 2 žlice
  • sir - 80 g
  • sol i začini po ukusu

Način kuhanja:

1. Uzmite krumpir i skuhajte ga u ljusci. Odnosno bez guljenja skuhati u vodi. Luk narežite na kolutiće ili pola kolutića i popržite u tavi s biljnim uljem. U to dodajte kuhane gljive i popržite ih zajedno s lukom. Vrijeme prženja - 4 minute.


2. Krumpir u ljusci ogulite i narežite na ploške. Sir naribajte na krupnije ribež. Bolje je uzeti tvrdi sir od mekih sorti.

3. Stavite polovicu krumpira na lim za pečenje, koji je podmazan biljnim uljem. Što podmazati na vrhu? Naravno namažite ga vrhnjem i posolite. Dodajte svoje omiljene začine, poput mljevenog korijandera.

Važno! Ako imate keramičku tavu, to je super; ovo jelo će se bolje kuhati na njoj.

4. Zatim dodati gljive sa lukom i opet premazati kiselim vrhnjem.

7. Tepsiju stavite u pećnicu i pecite oko 40 minuta na 180 stupnjeva. Možete posuti začinskim biljem po vrhu; peršin ili kopar su dobri za to. Ovako ćete dobiti slojevitu tepsiju! Ne izgleda li vrlo primamljivo? Vama najugodnije i najugodnije!


Usput, budući da je krumpir kuhan, možete ga ne samo izrezati na krugove, već i naribati.

Zanimljiv! Postoje takve situacije, a ljudi ne mogu razumjeti zašto je lonac ispao tekući? Što učiniti? Kako osigurati da se ne raspadne? A odgovor je vrlo jednostavan, za kuhanje koristite isključivo ohlađeni krumpir.

Tepsija s krumpirom i sirom

Sasvim je moguće dati ovu vrstu djetetu da proba; mi smo ovu vrstu uvijek davali kao drugi tečaj u školi. Pravi se samo od krumpira i sira - to su njegove glavne komponente. Ne koristi meso i može se klasificirati kao ekonomska opcija. Usput, ova opcija je bez jaja, čudno, ali vrlo ukusna i apsolutno nije tekuća.

Trebat će nam:

  • krumpir - 500 g
  • češnjak - 1 češanj
  • sir - 50 g
  • kiselo vrhnje - 100 g
  • mlijeko - 50 ml
  • sol i začini po ukusu

Način kuhanja:

1. Krumpir ogulite i pažljivo narežite na tanke ploške.

2. Sir naribati na krupnije ribež.

3. Uzmite posudu za pečenje, namažite je biljnim uljem tako da ništa ne gori. Stavite sloj krumpira, zatim sir, pa krumpir i opet sir.

Važno! Ne zaboravite dodati sol i papar ili začine.


4. Između slojeva morate podmazati sastojke s kiselim vrhnjem.

5. Posudu prelijte mlijekom ili mlijekom s jajetom i stavite u pećnicu 60 minuta da se peče na 180 stupnjeva. Nadam se da ćete uživati ​​u ovoj ekonomičnoj opciji bez punjenja i mesa! To je to na brzinu! Slažete li se?!


Lonac od krumpira s kobasicama

Tehnologija pripreme ovog jela vrlo je jednostavna, a uz to i ukusna. U današnje vrijeme svi vole kobasice i kobasice. Iako, iskreno, bilo bi bolje da nam se ne sviđaju, jer su vrlo opasne proizvode koji su štetni za naš organizam. Zato, kao u pjesmi, reći ću, razmislite sami, odlučite sami hoćete li imati ili nećete... Ja osobno još uvijek ponekad jedem kobasice.

Trebat će nam:

  • krumpir - 3-4 kom.
  • kobasice - 200 g
  • tvrdi sir - 100 g
  • mlijeko - 0,3 l
  • jaje - 1 kom.
  • majoneza - 2 žlice
  • sol i papar, začini po ukusu

Način kuhanja:

1. Svježi oguljeni krumpir narežite na tanke ploške ili ploške.

2. Kobasice narežite kao što je prikazano na slici.

3. Sad naribajte sir na krupnije ribež, popaprite, dodajte začine i majonezu, sve promiješajte. Dodajte mlijeko i ponovno promiješajte. Umutiti jedno jaje. Ispast će tako zanimljivo punjenje, jednostavno ukusno.

4. Uzmite posudu za pečenje i namažite je uljem. Rezati slojeve: -krumpir-kobasice-sir-smjesa jaja-krumpir-sir-smjesa jaja.

5. Stavite u pećnicu na 40-50 minuta.

Zanimljiv! Za raznolikost možete dodati rajčice i babura paprika:


6. Temperatura pečenja - 180-200 stupnjeva. Izgleda tako lijepo i ukusno!


Recept za lonac od piletine i krumpira

Ova varijanta izgleda, da budemo iskreni, kao francuski krumpir. Koristi se pileće meso i, naravno, mašta))) sočan, zasitan i aromatičan lonac u ovom obliku ispada jednostavno fantastično ukusan!

Trebat će nam:

  • Krumpir - 1 kg
  • Pileći file— 1 kg
  • Luk - 2 kom.
  • Tvrdi sir - 500 g
  • Češnjak - 6 češnja
  • Kiselo vrhnje - 500 ml
  • Majoneza - 4 žlice
  • Sol - po ukusu
  • Mljeveni crni papar - po ukusu

Način kuhanja:

1. Uzmite svježi pileći file bez mirisa, operite ga i narežite na tanke komade. A onda češnjak narežite na tanke komade ili kockice, popaprite, posolite, dodajte majne i sve promiješajte, neka se meso malo marinira.


2. Takav aromatična mješavina ispalo je))) Narežite luk na kolutove da vam ne peče oči, stavite luk unaprijed u hladnjak, a zatim ga narežite.


3. Naribajte sir. U kiselo vrhnje dodati začine i mljevenu papriku, promiješati, posoliti.


4. Smjesa od kiselog vrhnja je gotova. Uzmite lim za pečenje, namažite ga biljnim uljem i položite prvi sloj svježi krumpir. Obično se izreže na krugove, a zatim četka smjesa kiselog vrhnja. Zatim dodajte nasjeckani luk.


5. Zatim dodajte pileći file sa češnjakom, naribani sir, ponavljajte slaganje slojeva dok ne potrošite sve sastojke.


6. Naravno, morate paziti da završni sloj bude naribani sir. Pecite u pećnici na 200 stupnjeva oko 40 minuta, provjerite spremnost krumpira, ako je mekan, sve je spremno. Dobar tek! Ovo izgleda vrlo nevjerojatno! A okus je jednostavno nevjerojatan.


Važno! Ne zaboravite spriječiti pečenu tepsiju da se raspadne, pustiti je da se malo ohladi, a zatim je rezati na porcije!

Tepsija od krumpira u tavi

Pregledavajući videozapise i videozapise na YouTubeu, vidio sam vrlo zanimljiva opcija pita od krumpira u tavi, može se reći ovaj velika tepsija od krumpira ili “velike krumpirove palačinke”.

Vrhunac ovog jela je to što se krumpir riba, a ne nasjecka. Glavno da se priprema vrlo brzo i nije teško, rekao bih da je vrlo jednostavno i nije skupo. Ovu opciju također smatram brzom. Dijelim video s vama:

Lonac od krumpira u multicookeru Redmond ili Polaris

I na kraju, najneočekivanija opcija za one koji vole čudotvornog pomoćnika. S njim će ovo jelo biti vrlo sočno i zadovoljavajuće, povrće se u njemu jednostavno pirja i ispada još nježnije i atraktivnije. Doista, osim glavnog sastojka, koriste se rajčice, paprike i tikvice.

Trebat će nam:

  • mljeveno meso - 300 g
  • tikvice - 1 kom.
  • krumpir - 3 kom.
  • rajčice - 1-2 kom.
  • paprika - 1 kom.
  • luk - 1 kom.
  • zeleni luk - hrpa
  • jaje - 1 kom.
  • mlijeko - 50 ml
  • kiselo vrhnje - 2-3 žlice
  • biljno ulje za prženje
  • sol, papar po ukusu


Način kuhanja:

1. Tikvice treba sitno nasjeckati na kockice.


2. Uključite multicooker na način rada "Prženje" bez poklopca. Nasjeckajte luk na kockice i dodajte tikvicama, pirjajte u ovom načinu s biljnim uljem oko 20-30 minuta, svaki put miješajući.

3. Sočne rajčice operite i sitno narežite pa ih stavite uz tikvice. Pirjati 10 minuta.


4. Papriku narežite na ploške, ne zaboravite izvaditi sjemenke.


5. Najbolje je krumpir kuhinjskim nožem narezati na kriglice, popapriti i posoliti. Zatim dodajte nasjeckani zeleni luk.


6. Uzmite mljeveno meso i dodajte pirjanim tikvicama, rajčicama i luku. Sve promiješajte. Sada uzmite jaje, razbijte ga u mlijeko, tu tekućinu malo umutite vilicom ili pjenjačom, podijelite na pola i ulijte u mljeveno meso. Ovo je poseban zaljev koji će jelo učiniti još ukusnijim. Punjeno mlijekom i jajetom dat će jedinstven okus.


7. Posudu multicookera dobro operite i tek nakon što se osušila na nju stavite tuljac za pečenje ili pomoću folije napravite oblik, npr. zdjelu. U to poslažite krompir, pa papriku, sledeći sloj je mleveno meso.



9. Pokrijte poklopac i postavite način rada "Pečenje" 1 sat, nakon isteka vremena ostavite jelo da stoji u načinu rada "Zagrijavanje" 15-20 minuta.


10. Evo što se dogodilo, vrlo lako je izašao iz zdjele i nije se uopće oštetio. Prelijte kiselim vrhnjem i ukrasite gljivama ili bilo kojim začinskim biljem. Tako ukusno, baš njam!


p.s. Za one koji paze na svoju figuru, nudim bonus:

Dijetalna tepsija od pire krumpira u sporom štednjaku

Činilo bi se obična tepsija od krumpira, može se pretvoriti u ovo zanimljiv pogled. Možete ga skuhati, naravno, samo od jednog krumpira, a možete ga skuhati i sa bijelim kupusom ili cvjetačom, kao što sam ja napravila.

Trebat će nam:

  • bijeli kupus - 100 g
  • krumpir - 200 g
  • jaje - 1 kom.
  • maslac - 30 g
  • mlijeko - 0,5 tbsp.
  • voda - 0,5 tbsp.
  • kiselo vrhnje (s malo masnoće) - 2 žlice
  • sol, začini - po ukusu

Način kuhanja:

1. Svježi kupus nasjeckajte, ne jako krupno, i pirjajte ga u tavi na vodi i mlijeku. Trebao bi biti gotovo spreman.

2. Krompir oguliti i skuhati u loncu. Napraviti pire i posoliti.

3. Pire ohladite pa mu dodajte kupus, pavlaku i jaje. Promiješati.

4. Podmažite šalicu iz multi-pomoćnika biljnim uljem. Ako želite da vam protvan bude hrskav, pospite ga pohanjem. Dodajte žlicu pirea od kupusa.


5. Kuhajte u načinu pečenja 30-40 minuta. Nakon što prođe vrijeme i lonac se malo ohladi, okrenite posudu i stavite je u lijepu zdjelu ili direktno na tanjure. Pospite koprom ili omiljenim začinima. Ako kuhate za cijelu obitelj, vrući komad ukućana možete posuti naribanim sirom, a možete i bez sira!

Zatim, kad se lonac ohladi, možete ga podgrijati u mikrovalnoj, u našoj obitelji obično nema više ništa za hlađenje, sve se pojede odjednom, a vi? 🙂

Jeste li znali da se ova delicija od povrća priprema i s bešamel umakom? Ovo nažalost još nisam pravila, ali planiram napraviti i pokazati vam takav recept. Dakle, ako ste zainteresirani, pretplatite se na ažuriranja bloga i primajte e-poštu izravno u svoju pristiglu poštu.

to je sve Sve najbolje i pozitivno! Vidimo se kao i obično na mom blogu)))



Učitavanje...Učitavanje...