Jednostavni recepti za kolače. Klasični recept za tortu s detaljnim fotografijama kod kuće Kako ispeći biskvit s kondenziranim mlijekom i kiselim vrhnjem u laganom štednjaku.

Jednostavan cupcake - opća načela kuhanja

Jednostavan cupcake priprema se vrlo brzo i jednostavno, po čemu je i dobio ime. Za pripremu takvih pečenih proizvoda prikladni su svi sastojci dostupni u hladnjaku. U tijesto se dodaju maslac ili margarin, jaja (ima recepata i bez njih) i šećer. Jednostavan kolač može se peći s mlijekom, kefirom, kiselim vrhnjem, pa čak i majonezom. Kako bi pečenje bilo mekano i pahuljasto, u tijesto možete dodati malo sode, a za okus vanilije ili muškatnog oraščića. Svi navedeni sastojci uključeni su u osnovni set za jednostavan cupcake. A ako dodate 1-2 dodatne komponente, dobit ćete potpuno drugačiju poslasticu. Na primjer, možete dodati kakao prah u tijesto, a jednostavan cupcake će se pretvoriti u čokoladni. Uzmite orašaste plodove i grožđice i dobijte mirisni klasični cupcake za obiteljsku čajanku. Djeca vole voćne muffine; samo dodajte komadiće voća, koricu i kandirano voće u tijesto jednostavnog muffina. Postoji mnogo opcija ovdje.

Obični kolačići često se koriste kao podloga za kolače. Da biste to učinili, morate ispeći običnu jednostavnu tortu, a nakon što se biskvit ohladi, izrežite ga na nekoliko slojeva. Svaki kolač je potrebno premazati kremom. Možete ispeći i nekoliko malih cupcakesa, prerezati ih na pola i premazati kondenziranim mlijekom, čokoladnim namazom ili džemom. Jednostavni muffini najčešće se peku u pećnici, prikladni su i mikrovalna pećnica ili sporo kuhalo.

Jednostavan kolač - priprema hrane i posuđa

Jednostavan kolač možete peći u običnom plehu ili silikonskim kalupima u pećnici. Poslasticu možete pripremiti i u mikrovalnoj pećnici, sporom kuhalu ili pekaču kruha. Svaka domaćica odabire najprikladniji način pečenja, ovisno o tome koje uređaje ima kod kuće. Od posuđa morate pripremiti duboku posudu za tijesto, sito i mjernu posudu. Bolje je koristiti mikser ili blender za tuku sastojaka - to uvelike pojednostavljuje proces pripreme jednostavnog kolača, a samo tijesto će ispasti puno bolje.

Brašno najprije treba prosijati. Svi sastojci (jaja, mlijeko, kefir, kiselo vrhnje itd.) trebaju biti sobne temperature. Maslac ili margarin treba omekšati ili otopiti. Nadjev morate pripremiti unaprijed: nasjeckajte orašaste plodove, sortirajte i isperite grožđice (po potrebi ih poparite), operite i nasjeckajte bobice i voće. Ako se koristi smrznuto bobičasto voće, potrebno ga je odmrznuti i ocijediti sok.

Jednostavni recepti za kolače:

Recept 1: Jednostavan kolačić

Vrlo jednostavan kolač za koji nije potrebno puno sastojaka. Cupcake možete poslužiti kao poslasticu samostalno ili koristiti kao preljev za tortu. Ako u tijesto stavite različite sastojke, svaki put ćete dobiti poslasticu potpuno drugačijeg okusa.

Potrebni sastojci:

2 jaja;
Maslac - 95-110 g;
325-330 g brašna;
Šećer - 195 g;
110 ml kefira;
12 g sode;
Vanilin.

Način kuhanja:

Stavite maslac u mekano stanje, pomiješajte sa šećerom, dodajte vanilin. Ulijte kefir, umutite jaja, dodajte brašno i malo sode. Tucite smjesu mikserom dok ne postane glatka. Ako pečete običan cupcake, a ne podlogu za tortu, u tijesto možete dodati suho voće i bilo koje orašaste plodove. Nauljite kalup i napunite ga tijestom. Pecite kolač do kraja (oko 40-45 minuta).

Recept 2: Jednostavan kolač od kiselog vrhnja

Druga opcija za izradu jednostavnog kolača je mijesiti tijesto s kiselim vrhnjem. Inače, ovdje se koriste gotovo isti sastojci kao u prvom receptu. Za nadjev koristite grožđice i orahe.

Potrebni sastojci:

Margarin - 100-100 g;
Šećer - po ukusu (oko čaše);
Kiselo vrhnje - čaša;
2 jaja;
6 g sode;
Vanilin;
Grožđica;
Orasi;
Brašno - 210-225 g.

Način kuhanja:

Prosijati brašno i omekšati margarin. Orahe nasjeckajte, ali ne previse, grožđice operite i poparite u kipućoj vodi (ako su pretvrde). Omekšali margarin izmiksati sa šećerom i jajima, dodati kiselo vrhnje i brašno. Sve umutite mikserom, dodajte vanilin i malo sode. U tijesto stavite orahe i grožđice i promiješajte žlicom. Kalup namažite uljem i u njega stavite tijesto. Jednostavan kolač se peče oko 35-45 minuta.

Recept 3: Jednostavan kolač s džemom

Za pripremu ovakvih malih kolačića s pekmezom potrebno je uzeti posebne kalupe. Za samo tijesto potrebno vam je samo brašno, jaja, maslac i šećer. Za nadjev možete koristiti bilo koji pekmez ili pekmez.

Potrebni sastojci:

2 jaja;
100-115 g šećera;
Džem ili pekmez;
3 g soli;
Biljno ulje bez mirisa - 2,5-3 žlice;
135-150 g brašna;
Prašak za pecivo.

Način kuhanja:

Pomiješajte šećer s jajima. Zatim pomiješajte s maslacem, brašnom i praškom za pecivo. Posoliti. Umutiti sve sastojke. Kako bi jednostavan kolač s pekmezom bio mekši, tijesto možete ostaviti 20-30 minuta. Namastite kalupe i napunite 1/3 tijestom, stavite malo pekmeza. Odozgo staviti još tijesta da kalup bude 2/3 pun. Cupcakese pecite u pećnici oko pola sata.

Recept 4: Jednostavan kolač od maka

Jednostavan kolač od maka pravi se s mlijekom. Recept je toliko jednostavan da ga može napraviti svatko. Međutim, jednostavnost pripreme i minimalni skup sastojaka ni na koji način ne utječu na kvalitetu poslastice. Pečeni proizvodi ispadaju vrlo bogati i aromatični.

Potrebni sastojci:

Šećer - oko čaše;
110 ml mlijeka;
2 jaja;
Vanilin;
90-100 ml biljnog ulja;
Brašno - 315-325 g;
9 g praška za pecivo;
Mak - nekoliko žlica;
2 g soli.

Način kuhanja:

Umutiti jaja sa šećerom, soli i vanilijom. Dodajte mlijeko, biljno ulje, snažno promiješajte. Dodajte brašno, prašak za pecivo i mak. Podmazan pleh napunite tijestom i stavite u pećnicu. Pecite do kraja.

Jednostavan cupcake - tajne i korisni savjeti najboljih kuhara

— Da bi kolač dobro narastao, brašno je poželjno prosijati. To će ga obogatiti kisikom i učiniti tijesto strukturiranijim;

— Kolač stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva;

— Domaći jednostavni kolač uvijek treba peći na srednjoj temperaturi i na srednjoj razini;

— Spremnost kolača možete lako provjeriti drvenim štapićem. Morate ga zabosti na najuzdignutije mjesto; ako štapić izađe suh, onda je vrijeme da izvadite kolač. Ako je na njoj ostalo još sirovog tijesta, onda kolač još nije pečen, već treba smanjiti vatru u pećnici;

— Ako se pečenje teško vadi iz kalupa, možete učiniti sljedeće: kalup staviti na mokar ubrus 5-7 minuta. Nakon toga bi se kolač trebao dobro odvojiti od stijenki posude. U izvlačenju možete pomoći i nožem, ali to ne smijete raditi sa silikonskim kalupima;

— Budući da je svačija pećnica drugačija, vrijeme pečenja također će biti različito. Spremnost kolača treba povremeno provjeravati, ali ne svakih 5-10 minuta;

- Ako vrijeme dopušta, bolje je ostaviti tijesto da se “odmori” 25-30 minuta. Za to vrijeme će se svi sastojci bolje "povezati" i tijesto će postati homogenije;

- Kolač izvadite iz kalupa tek nakon što se ohladi jer će u suprotnom nešto od pečenja ostati u kalupu.

Ako želite pripremiti nešto zanimljivo za čaj ili kavu, onda je cupcake jedna od mogućih opcija. Ova vrsta pečenja ne zahtijeva nikakve posebne sastojke i može se napraviti vrlo brzo i jednostavno. Ako uzmete jednostavne recepte za kolače, čak će se i kulinarski početnik moći nositi s njima. Razmotrimo najbolje provjerene metode za pripremu takvog deserta u različitim vrstama opreme (pekači kruha, mikrovalne pećnice, ekspres lonci, pećnice).

Brzi i ukusni recepti korak po korak za pravljenje kolača

Postoji mnogo opcija za izradu cupcakesa. Za neke se koriste posebni oblici, za druge je moguće uzeti jednostavnu šalicu ili keramičko staklo. Među varijantama ove vrste pečenja su kolačići s bananom, mrkvom, muffini s jabukama ili biskviti. Pogledajmo najneobičnije i najjednostavnije recepte za kolače.

Cupcake Stolichny recept prema GOST-u

Takav Capital Cupcake lako se može kupiti u bilo kojoj pekarskoj trgovini, ali priprema kod kuće pružit će vam ne samo zadovoljstvo u procesu, već i odličan rezultat. Ovo pecivo izgleda poput malene štruce kruha s puno grožđica, no okusom se osjetno razlikuje od klasične štruce.

Sastojci:

Bijeli šećer - 180 g;
Prirodni maslac, od 80% – 180 g.
Male grožđice, što manjeg promjera, to bolje – 180 g.
Pileća jaja srednje veličine - 3 kom.
Bijelo brašno, prvi razred - 250 g.
Vanilin, šećer - po ukusu, oko pola žličice.
Prašak za pecivo - 0,5 žličice.

priprema:

U maloj posudi umutite maslac sobne temperature, šećer, vaniliju i sol. Za to možete koristiti mikser ili žlicu.
Postupno, 1 kom. dodajte sva jaja i dobro umijesite tijesto.
U posebnoj zdjeli pomiješajte brašno i prašak za pecivo.
Postupno umijesite tijesto od jaja i pripremljenog brašna s praškom za pecivo. Tucite dok ne dobijete homogenu, podatnu smjesu.
Ulijte grožđice u čašu, isperite pod tekućom vodom i prelijte kipućom vodom. Nakon nekoliko minuta ocijedite vruću tekućinu i osušite sastojak na suhoj krpi.
U tijesto dodajte grožđice, dobro ga mijesite 10-15 minuta dok se sve bobičasto voće ravnomjerno ne rasporedi po tijestu.
Svo tijesto stavite u namašćenu tepsiju i u sredini napravite plitku dugačku rupu. Ako postoje otvoreni naglasci, bolje ih je sakriti.
Pecite kolač 1 sat 15-20 minuta na 175 C. Da biste provjerili spremnost, potrebno je probosti kolač čačkalicom ili drvenom šipkom.

Čokoladni fondant (cupcake) s tekućim punjenjem u mikrovalnoj za 5 minuta

Ako uzmemo u obzir jednostavne recepte za kolače, vrijeme njihove pripreme ne smije biti duže od 10-20 minuta. Ovo vrijeme je potrebno za izradu nevjerojatnog čokoladnog lava kolača s tekućim nadjevom. Idealno jelo za počastiti goste, koje se može poslužiti s malim krugom sladoleda i pulpom naranče.

Sastojci:

Maslac – 150 g.
Gorka tamna čokolada – 230 g.
Brašno prvog razreda - 120 g.
Šećer ili prah - 55-60 g.
Pileća jaja, velika - 3 kom.
Vanilija - po ukusu.
Žumanjci – 3 kom.

priprema:

Odmah pripremite kalupe za cupcakese (namažite ih maslacem i lagano pobrašnite).
U malom spremniku u vodenoj kupelji morate otopiti čokoladu i maslac. Konzistencija bi trebala biti vrlo homogena, poput kiselog vrhnja.
Zatim u čokoladu treba dodati brašno i šećer u prahu.
Nakon snažnog miješanja dodajte jaja, žumanjke i vaniliju. U ovoj fazi sve potpuno izmiješajte dok ne postane glatko.
Podijelite tijesto u posude za pečenje i stavite u mikrovalnu 7-15 minuta, ovisno o veličini posuda.
Kora torte treba biti pečena 1,5 - 2 cm, iznutra će biti tekuća.
Preporučuje se poslužiti ovu slasticu toplu.

Kako napraviti kolač na kefiru s grožđicama u silikonskim kalupima

Silikonske kalupe nedavno su vrlo često koristile brižne domaćice, jer se tijesto ne lijepi za njih, a desert se ravnomjerno i brzo peče. Desert s grožđicama bit će izvrsna opcija za ispijanje čaja, za primanje dugo očekivanih gostiju i dragih ljudi. Razmislite o provjerenom i jednostavnom receptu za kolače.

Sastojci:

Bijeli šećer - 190 g.
Svježi kefir, bilo koji sadržaj masti - 230 g.
Maslac - oko 180 g.
Prašak za pecivo - do 1 žličice.
Vrhunsko brašno – 300-350 g.
Velika kokošja jaja - 3 kom.
Velike tamne grožđice - 100 g.

priprema:

Pomoću sita prosijte brašno da upije kisik.
Grožđice izdvojimo, operemo pod tekućom vodom, prelijemo kipućom vodom i osušimo na suhim salvetama.
Otopite maslac u vodenoj kupelji.
U velikoj posudi umutite jaja, kefir, šećer. Nakon što dobijete homogenu masu, dodajte ulje.
U dobivenu tekućinu uspite prašak za pecivo i brašno. Kada tijesto postane teško miješati žlicom, možete ga mijesiti rukama.
Grožđice rasporedite po tijestu, malo ih pobrašnite i dodajte u smjesu.
U svaki silikonski kalup stavite mali krug tijesta koji će zauzeti 2/3 prostora u čaši.
Cupcakese pecite u pećnici do kraja oko 20 minuta na 180 C.

Jednostavan recept za tortu od skute i limuna u stroju za kruh

Lemon curd kolač ima neobičan okus, zbog čega ga vole mnogi gurmani. U velikim restoranima ovo jelo pokušavaju uključiti u jelovnik; poslužuje se s kiselim vrhnjem i zelenim čajem. Priprema ove opcije u stroju za kruh nije teška pa se ovaj jednostavan recept za kolače preporučuje čak i početnicima.

Sastojci:

Maslac – 100 g ili margarin – 120 g.
Svježi, meki svježi sir – 220 g.
Vrhunsko brašno - oko 220 g.
Sol, soda, vanilija - na rubu žlice.
Prašak za pecivo - 1,5-2 žličice, prema uputama.
Šećer - 170 g.
Pileća jaja - 3 kom. mali.
Bijele grožđice - 100 g.
Limunova korica - 20-30 g.

priprema:

Na laganoj vatri otopite maslac, dodajte jaja i promiješajte.
Svježi sir stavite u posudu aparata za kruh, pa ulijte dobivenu tekućinu.
Zatim dodajte brašno, sodu, sol, šećer, prašak za pecivo.
Postavite pekač kruha na poseban način rada "Cupcake" i počnite peći.
Pripremite koricu.
Grožđice operite i osušite na papirnatim ručnicima. Pomiješajte s koricom limuna.
Nakon posebnog signala iz aparata za kruh dodajte pripremljeno sušeno voće u posebnu posudu. Pecite do kraja načina rada.

Kako ispeći biskvit s kondenziranim mlijekom i kiselim vrhnjem u laganom štednjaku

Multicooker postaje sastavni dio posla domaćice koja želi puno učiniti. Ovaj uređaj pomaže vam stvoriti neobično, ukusno remek-djelo bez puno truda. Multicooker torta ispada vrlo nježna, pahuljasta i ukusna. Ako slijedite sve preporuke, svaka će domaćica dobiti nevjerojatno jelo kojim će počastiti svoje goste. Biskvit s kondenziranim mlijekom koji se poslužuje uz kakao, kavu s mlijekom ili milkshake.

Sastojci:

Kondenzirano mlijeko, ne kuhano - 1 limenka.
Kiselo vrhnje 15% masti (ili fermentirano pečeno mlijeko) - 3 žlice. l.
Velika kokošja jaja - 3 kom.
Vrhunsko brašno – 300 g.
Soda - oko 1 žličica.
Biljno ili maslinovo ulje - 1 žlica. l.
Dopušteno je dodavanje aroma, esencija i pojačivača okusa.

priprema:

U maloj posudi pomiješajte kiselo vrhnje sa sodom i pričekajte dok se smjesa ne ugasi.
Dodajte jaja, maslac, kondenzirano mlijeko. Sve dobro promiješajte.
U tekućinu dodajte brašno i dobro promiješajte dok ne dobijete gustinu kiselog vrhnja.
Kalup multicooker namazati uljem i izliti tijesto.
Postavite način rada "Pečenje" na 30-40 minuta i idite na odmor (ili pripremite kremu za ukrašavanje).
Nakon završetka moda izvaditi tortu iz kalupa, posuti bijelim prahom i ohladiti. Ukrašene komadiće deserta poslužite uz čaj!

Ukusni muffini s jabukom i cimetom u pećnici

Prednost ovog načina pečenja je što ne morate koristiti mikser. Sve sastojke samo dobro promiješajte žlicom i konačni rezultat će biti jako dobar. Engleski muffini s jabukama i cimetom vrlo su snažnog okusa pa im prilikom posluživanja nemojte dodavati slatki džem, vrhnje ili druge dodatke. Takva peciva potrebno je posuti prahom i uživati uz čaj.

Sastojci:

Maslac - 290 g.
Bijeli šećer - 290 g.
Vrhunsko brašno – 580 g.
Pileća jaja, ne baš velika - 9 kom.
Prašak za pecivo - prema uputama, oko 5-6 žličica.
Velike slatke jabuke - 3 kom.
Mljeveni cimet - 1 žličica.

priprema:

Prije upotrebe sve sastojke izvadite iz hladnjaka na 1-2 sata.
Pomiješajte šećer s maslacem, dodajte jaja i miješajte dok ne postane glatko.
U dobivenu tekućinu dodajte brašno i prašak za pecivo, sve dobro promiješajte.
Jabuke ogulite, naribajte, dodajte cimet i promiješajte.
U kalup stavimo malo tijesta, zatim nadjev i opet prekrijemo tijestom. Peći oko 25 minuta na 180 C.

Recept za mramorni kolač s čokoladnom glazurom

Ovaj jednostavan recept za kolače izvrstan je i za odrasle i za male. Svako će dijete biti zainteresirano za neobične kolače, pa će s velikim apetitom jesti slatkiše. A da kolač od vanilije bude još ukusniji, poslužite ga uz napitak od kave ili kiseli jogurt. Ova vrsta pečenja može se smatrati dijetalnim, jer je njegov sadržaj kalorija izuzetno nizak.

Sastojci za jednostavan recept za cupcake:

Maslac – 200 g.
Vanilija – prstohvat.
Šećer u prahu - 1 žlica.
Brašno – 2 žlice.
Mlijeko (sirutka) - 100 g.
Kakao - 1 žlica. l.

priprema:

Miksajte maslac, vaniliju i šećer u prahu dok ne postane glatko.
Dodajte jaja, brašno, mlijeko i dobro promiješajte.
Tijesto podijeliti na 2 dijela, u jedan umiješati kakao.
Obje vrste tijesta stavite u podmazan pleh i lagano žlicom premijesite.
Peći na 172-175 C oko 18 minuta. Nakon toga preliti čokoladnom glazurom.

Kako lijepo ukrasiti cupcake

Voće, bobice. Ovi dodaci kolačićima uvijek će funkcionirati. Dopušteno ih je staviti sa strane, uz tanjur ili na vrh pečenja. Za dekoraciju se često koriste naranče, banane, kivi, trešnje, borovnice, jagode i maline. Takvi voćni dodaci nisu samo lijepi, već dodaju i polet okusu.
Orašasti plodovi, šećer u prahu. Takvi ukrasi prikladni su za kolače od bundeve, meda, svježeg sira i posnih sorti. Vrijedno je odabrati orahe, lješnjake, lješnjake i kombinirati ih s bijelim ili smeđim prahom.
Krema i krema. Za takav ukras prikladne su bijele ili šarene opcije. Krema može biti maslac, puding, puter ili neka druga, ovisno o strukturi i sastavu tijesta za muffine.
Slike biljaka, životinja, ptica. Ako je cupcake namijenjen djeci, dopušteno ga je ukrasiti najnevjerojatnijim likovima i stvorenjima. To mogu biti zečići, vjeverice, sove, nilski konji, slonovi, cvijeće, drveće, lišće. Takvi se ukrasi rade od kuhanog povrća, voća, šarenih krema ili drugih sastojaka (čak i majoneze).

Dečki, uložili smo dušu u stranicu. Hvala ti na tome
da otkrivate ovu ljepotu. Hvala na inspiraciji i naježenosti.
Pridružite nam se Facebook I VKontakte

Ponekad stvarno želite kuhati nešto novo, neobično i vrlo ukusno. Danas web stranica dijeli s vama recepte za kul kolače koji se doslovno tope u ustima i sigurno će zadovoljiti cijelu obitelj!

Cupcakesi s Nutella čokoladnim namazom

Trebat će vam:

140 g omekšalog maslaca
3/4 šalice šećera
3 jaja
1/2 žličice vanilin
200 g prosijanog brasna
1/4 žličice sol
2 žličice prašak za pecivo (prašak za pecivo)
1/3 šalice Nutella čokoladnog namaza

priprema:

Zagrijte pećnicu na 160ºC, pripremite kalupe i u njih stavite papir da se tijesto ne lijepi.
Miksajte maslac i šećer dvije minute, zatim u smjesu dodajte jaja i nastavite miksati dok smjesa ne postane glatka.
Zatim dodajte vanilin, brašno, sol, prašak za pecivo i miješajte dok ne postane glatko.
Običnom žlicom napunite kalupe do 3/4.
Stavite 1,5 žličicu na svaki kolačić. Nutella čokoladni namaz.
Čačkalicom uvrnite čokoladnu pastu u spiralu tako da dio paste uđe unutra.
Kalupe za muffine stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 20 minuta.
Nakon toga cupcakese ohladite i na njih stavite žlicu čokoladnog namaza.

Kolačići od jagode i marelice

Trebat će vam:

5 kom. kajsije
9 kom. jagode
2 jaja
180 g brašna
80 g šećera
6 g praška za pecivo
50 g čokolade
50 g maslinovog ulja
vanilin šećer
prstohvat soli

priprema:

Umutiti jaja sa šećerom.
Pomiješajte brašno s praškom za pecivo, soli i vanilin šećerom, promiješajte i zajedno s maslacem dodajte umućenim jajima. Opet dobro promiješajte.
Jagode i marelice narežite na komade srednje veličine, nakon što ste jagodama odstranili čašične listiće, a marelicama koštice.
Čokoladu nasumično narezati nožem i dodati u tijesto zajedno sa jagodama i marelicama, promiješati.
Tijesto ulijte u kalupe do 2/3 volumena, stavite u pećnicu zagrijanu na 180-200ºC i pecite 25-30 minuta.

Cupcakes s kremom od malina

Trebat će vam:

150 g putera ili margarina
150 g šećera
4 jaja
100 g čokolade
2 žličice prašak za pecivo
150-200 g brašna
200 g malina
300 g skute (Almette, Buko ili Philadelphia)

priprema:

Čokoladu narezati na kockice.
Maslac mljeti sa šećerom dok smjesa ne pobijeli.
Dodajte jaja, promiješajte.
Dodati čokoladu i opet promiješati.
Dodajte brašno, prašak za pecivo i zamijesite tijesto.
Za kremu: izmiksati jaje sa šećerom, dodati sir i maline, dobro izmiksati.
Silikonske kalupe do 1/2 napuniti tijestom, ostatak napuniti kremom i peći u pećnici na 180ºC 30 minuta.
Nakon toga kolačiće izvadite iz pećnice, ostavite da se ohlade i izvadite iz kalupa.

Muffini s limunom i jogurtom od borovnica

Trebat će vam:

100 g brašna
20 g zobenog brašna
1 žličica prašak za pecivo
75 g šećera
3 žlice. l. biljno ulje
3 žlice. l. jogurt
1 jaje
2 žlice. l. smrznute borovnice
korica 1/2 limuna

priprema:

Pomiješajte brašno, zobene pahuljice, šećer, prašak za pecivo, limunovu koricu.
U posebnoj posudi pomiješajte biljno ulje, jogurt, jaje. Zatim spojite dvije dobivene smjese i dobro promiješajte.
Pospite borovnice s 1 žlicom. l. brašna, pomiješati i dodati u tijesto.
Stavite u kalupe i pecite na 180ºC 35 minuta.

Čokoladni kolačići s nadjevom od skute

Trebat će vam:

270 g brašna
2 žlice. l. kakao u prahu
šećera (100 g za tijesto i 4 žlice za nadjev)
100 g otopljenog maslaca
100 g otopljene crne čokolade
200 ml kefira
3 jaja (2 jaja i 1 bjelanjak za tijesto i 1 žumanjak za nadjev)
1 žličica prašak za pecivo
1/2 žličice soda
250 g svježeg sira

priprema:

Za nadjev: pomiješajte svježi sir, 4 žlice. l. šećera i 1 žumanjak.
Za tijesto: prvo pomiješajte kefir, 2 jaja, 1 bjelanjak, otopljenu crnu čokoladu, otopljeni puter i 100 g šećera. Posebno pomiješajte brašno, kakao, prašak za pecivo i sodu. Zatim sjedinite sve sastojke i dobro promiješajte.
Stavite tijesto u kalupe za muffine 2/3 visine, au sredinu stavite nadjev od skute.
Pecite na 180ºC 20 minuta.

Medenjaci kolačići s kruškom

Trebat će vam:

300 g kruške
350 g pšeničnog brašna
150 g šećera
250 g kiselog vrhnja
100 ml suncokretovog ulja
2 kokošja jaja
1 žlica. l. med
2 žličice prašak za pecivo
1 žlica. l. mljeveni suhi đumbir
1 žličica cimet

priprema:

U zdjeli pomiješajte brašno, šećer, sušeni đumbir (možete uzeti svježi, tada je potrebno oguliti korijen đumbira i naribati ga na sitno ribež), cimet, prašak za pecivo i prstohvat soli.
U drugoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje, jaja, suncokretovo ulje i med.
Pomiješajte sve sastojke da dobijete gusto tijesto.
Kruške operite, ogulite, očistite od sjemenki i sitno nasjeckajte. Zatim ih dodajte u tijesto i promiješajte da se komadići krušaka ravnomjerno rasporede po tijestu.
Čajnom žličicom raspodijelite tijesto u kalupe za muffine.
Cupcakese pecite u pećnici 15 minuta na 180ºC.
Gotove cupcakese pažljivo izvadite iz kalupa i ohladite.

Mafini od cikle i mrkve

Trebat će vam:

1,5 šalica brašna
400 g naribane cikle
400 g naribane mrkve
140 g šećerne trske
1/3 šalice maslinovog ulja
2 jaja
2 g vanilina
2 žličice cimet
1 žličica soda
1 žličica prašak za pecivo
prstohvat soli

priprema:

Pomiješajte brašno, sodu, prašak za pecivo, ribano povrće, cimet, vanilin, šećer i sol.
U drugoj posudi pomiješajte maslinovo ulje i jaja.
Pomiješajte sve sastojke da dobijete homogenu masu.
Tijesto podijelite u kalupe i pecite u pećnici zagrijanoj na 180ºC 25-30 minuta.

Muffini od banane sa zobenim pahuljicama

Trebat će vam:

1 jaje
100 g pšeničnog brašna
50 g zobenih pahuljica
50 ml biljnog ulja
2 banane
100 ml mlijeka
90 g smeđeg šećera
5 g praška za pecivo

Sastojci:

Jaje - 2 kom .;
Šećer - 100 g;
Biljno ulje - 60 ml;
Soda - 0,5 žličice.
Ocat - 0,5 žličice.
Brašno - 200 g;
Kakao - 50 g (po izboru).

Korak po korak recept sa fotografijama:

1. Kako biste napravili ove jednostavne cupcakese, prvo umutite jaje i šećer. Tucite mikserom dok ne postane pjenasto. Ako nemate šećera pri ruci, možete koristiti šećer u prahu. Zamjenjivi su, ali pečenje neće biti tako slatko.

2. U dobivenu smjesu dodajte biljno ulje i sodu pomućenu octom. Sodu bikarbonu možete zamijeniti praškom za pecivo.

3. Dodajte brašno i sve dobro umutite.

4. U gotovo tijesto za muffine dodajte kakao da poprime čokoladnu nijansu. Potrebno je koristiti prirodno, bez šećera. Međutim, ovo nije obavezno; možete ih napraviti bijelim, samo dodajte prstohvat vanilina za okus.

5. Pripremljenu podlogu stavite u silikonske kalupe i pecite na 200 C 10-15 minuta. Pećnicu treba prethodno zagrijati.

Kad je gotovo izvadite i ostavite da se ohladi. Desert poslužite uz čaj. Svaka domaćica trebala bi imati sličnu jednostavnu tehnologiju za pripremu slatkiša.

Da pokažete svoje izvrsno kulinarsko umijeće kad god je to moguće i obradujete svoje goste i najmilije. Istina je da su mafini nevjerojatno jednostavni i ukusni; jednostavne recepte s čokoladom i bananom pogledajte u nastavku.

Recept za muffine: muffini od naranče s bobičastim voćem

Ukusna poslastica za čaj uvijek bi trebala biti na stolu, jer gosti mogu svratiti u bilo koje vrijeme. Ako ste sve svoje slastice već isprobali, a želite nešto novo, oduševit će vas narančasti i jednostavni za pripremu muffini s bobičastim voćem.

Bujne, umjereno slatke, s ugodnom kiselošću - nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Jelo se priprema od jednostavnih sastojaka, proces kuhanja je jednostavan i ne oduzima puno dragocjenog vremena. Bez sumnje ćete cijeniti ovo remek-djelo!

Sastojci:

1 čaša mlijeka;
pola čaše šećera;
pola čaše suncokretovog ulja;
brašno;
dva jaja;
gašeni soda;
narančina korica;
bilo koje bobice;
šećer u prahu.

priprema:

Stavite u pećnicu. Vrijeme - 30 minuta, a temperatura - 160 stupnjeva. Gotove muffine s narančom pospite prahom. Postoje i drugi jednostavni recepti za izradu takvih nevjerojatnih slatkiša. Dobar tek!

Video recept:

Kako napraviti muffin od banane u Redmond sporom štednjaku

Izrada kolača od banane u višenamjenskoj kuhinji Redmond bit će laka i za one koji inače nisu vješti u pečenju. Zahvaljujući presvlaci posude i promišljenim temperaturnim uvjetima, tijesto ne zagori, diže se i ravnomjerno peče. Koristeći jednostavne recepte, ovom tehnikom možete stvoriti nevjerojatno ukusna jela.

Sastojci:

brašno - 500 g
jaja - 3 kom
banane - 2 kom
šećer - 1 staklo
maslac - 150 g
prašak za pecivo - 1 vrećica

priprema:

Ako ga ne pojedete u jednom dahu, ostatak možete vratiti u zdjelu i staviti u multi-kuhinju Redmond. Tamo će biti toplo još najmanje šest sati. Pročitajte i druge recepte za kolače koje čak i neiskusni kuhar može pripremiti kod kuće.

Kako napraviti kolače kod kuće: najlakši recept za kolače s čokoladom

Što su sastojci jednostavniji, to je domaće pečenje brže i lakše. Cupcakesi u silikonskim kalupima su toliko jednostavni za pripremu da ih možete raditi svaki dan.

Pahuljasto tijesto za muffine s aromom vanilije, cimeta i muškatnog oraščića odlično se slaže s čokoladom, posebice mliječnom. Porcije dobro rastu bez dodavanja posebnog praška za pecivo ili sode bikarbone.

Stoga će jednostavni domaći cupcakesi s čokoladom uskoro postati vaše omiljeno pecivo jer ga možete pripremiti za 5 minuta. Jednostavni recepti koji će vam pomoći korak po korak.

Priprema cupcakesa, pripremite sve sastojke.

Sastojci:

100 gr. Sahara;
15 gr. porozna mliječna čokolada;
130 gr. ulja;
100-10 gr. brašno;
50 ml. mlijeko (nisko masnoće);
5 gr. vanilin šećer;
2-3 gr. muškatni oraščić u prahu;
5 gr. cimet u prahu;
2 domaća kokošja jaja
5 gr. sol

priprema:

Video recept na temu:

Kako napraviti kolače: jednostavna čokoladna uskrsna jaja pečena u ljusci jaja za Uskrs

Svi će uživati u neobičnoj i originalnoj izvedbi ove čokoladne slastice. Isprobajte ovaj brz i jednostavan recept za uskršnje pečenje. Čokoladni kolačići u ljusci od jaja mogu se pripremati ne samo za Uskrs, već i za druge praznike, posebno one dječje.

Vrijeme: 20 min + priprema 45 min.
Prinos: 7-8 kom.

Sastojci:

jaja - 2 kom .;
šećer - 100 g;
maslac - 62 g;
tamna čokolada - 50 g;
brašno - 62 g;
kakao - 1,5 žlice. l.;
prašak za pecivo za tijesto - ½ žličice;
sol.

priprema:

“Uskršnja jaja” - kako napraviti kolače? Postoje različiti recepti za izradu uskršnjih jaja, jednostavnih i ne tako jednostavnih. Ljuske jajeta pripremamo unaprijed. Kokošja jaja operite pod tekućom vodom i obrišite.
Sada oštrim vrhom noža ili vadičepa pažljivo napravite malu rupu na vrhu jajeta. Također pažljivo (kako ne bi puknulo jaje) stisnemo rubove rupe, malo je povećamo kako biste u nju mogli umetnuti slastičarsku špricu. Izlijemo sadržaj iz jaja, a potom prazne ljuske iznutra operemo pod tekućom vodom.
Sada pravimo slanu otopinu brzinom od 100 g soli na 1 litru vode. Sve oprane ljuske jajeta stavite u zdjelu slane otopine. Forme jednu po jednu uranjamo u vodu na dnu posude držeći ih rukama pod vodom tako da školjke budu potpuno ispunjene otopinom soli. Kako ne bi popucale dok se u njima peku, školjke ostavite u vodi sa soli 30 minuta. Nakon isteka vremena izvadite ih iz otopine i isperite ih čistom vodom, iznutra i izvana. Potom školjke okrenemo naopako, stavimo ih na frotirni ručnik da se iz njih ocijedi preostala voda.
Zatim ih ostavimo na tanjuru da se dodatno osuši vlaga unutar ljuski jajeta.
Kad se ljuske jaja osuše, u svaku ljusku ulijte malo suncokretovog ulja bez mirisa. Nakon što ljusku vrtite u rukama, namažite je iznutra ovim uljem. Izlijte preostalo ulje iz ljuski jaja.
Ovako pripremljene jednostavne školjke stavljajte u kalupe. Za stabilnost u kalupima koristimo foliju koju prethodno stavimo u kalupe.
Mikserom umutiti 2 jaja sa šećerom.
Nakon što ste otopili maslac, maknite zdjelu s vodene kupelji i dodajte komadiće tamne čokolade.
Umiješajte komadiće čokolade da se čokolada otopi na vrućem maslacu.
Prosijte izmjereno brašno.
Prašak prosijte u brašno jer po receptu osim čokolade u tijesto za kolače ulazi i kakao. Dodavanje prstohvata soli i ½ žličice. prašak za pecivo za tijesto, sve dobro izmiješajte.
Otopljeni puter sjediniti sa čokoladom i jajima umućenim sa šećerom, izmiksati.
Sada u prosijano brašno ulijte jednostavne, izmiješane tekuće sastojke za muffine i zamijesite sastojke za tijesto.
Dobivenim čokoladnim tijestom pomoću slastičarske šprice napunite ljuske jaja. Možete jednostavno staviti tijesto u vrećicu, odrezati mali vrh vrećice, a zatim taj vrh umetnuti u rupu na ljusci jajeta i istisnuti tijesto iz vrećice u ljusku jajeta. Naše improvizirane kalupe za muffine od ljuski jaja punimo tijestom najviše do pola. Tijekom pečenja tijesto se dobro digne. Ako tijestom napunimo više od pola kalupa, višak tijesta će iscuriti van. Ako ostane tijesta, možete ga staviti u obične kalupe za kolače i muffine. Čokoladne kolače pečemo na temperaturi od +180 ⁰S. Zagrijte pećnicu i stavite cupcakese na 20 minuta. Provjerite spremnost kolačića drvenom čačkalicom. Ako su gotovi, izvadite ih iz pećnice, nožem pažljivo ostružite tijesto koje je iscurilo s ljuski jaja, a zatim ih obrišite vlažnom platnenom salvetom. To radimo odmah jer će se smrznuto tijesto kasnije teže izvaditi.

Neka se jaja ohlade. Jednostavne cupcakese oslobađamo od ljuske tako da ih pažljivo razbijemo tupim dijelom noža. Stavite u vazu ili košaricu i poslužite. Usput, svoje prijatelje možete počastiti neobičnim kolačićima bez skidanja ljuske s njih.

Cupcakes se po želji mogu ukrasiti uskršnjim posipima ili glazurom. Ukrašeni glazurom, jednostavni čokoladni kolačići izgledat će poput malih čokoladnih uskršnjih kolačića.

Kako ispeći cupcakes - domaća verzija: (iz serije - cupcakes, jednostavni i ukusni recepti)

Domaći obični kolačići izvrsna su ideja za jednostavan i ukusan desert. Za njihovu pripremu trebat će vam proizvodi koji su u arsenalu svake domaćice.

Sastojci:

jaja u količini od 3 kom.,
šećer - 200 gr.,
maslac - 200 gr,
škrob - 100 gr.,
brašno - 200-250 gr.,
prašak za pecivo - 10 gr.,
kandirano voće ili grožđice - 100-150 gr.

priprema:

Najlakši recept za kolače. Umutiti jaja. To možete učiniti ručno pjenjačom ili mikserom na srednjoj brzini. Nakon što se jaja počnu pretvarati u homogenu masu, možete dodati šećer. Za veću praktičnost, to se može učiniti u dijelovima. Tada će se šećer brže i bolje otopiti.
Rastopite maslac. To se može učiniti u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Nije potrebno dovoditi tekuću konzistenciju na idealnu - grudice ulja će se same otopiti kada se miješaju.
Pomiješajte maslac sa smjesom jaja i šećera. U ovoj fazi pomoći će rastopiti zrnca šećera koja se ranije nisu otopila.
U dobivenu smjesu prosijte škrob i prašak za pecivo. Nakon toga sve dobro izmiješajte dok ne postane glatko. To se može učiniti pjenjačom ili mikserom.
Prosijte brašno. U ovom trenutku ne morate strogo slijediti dozu - brašno dolazi u različitim varijantama. Morate se usredotočiti izravno na gustoću tekućine. Trebao bi nalikovati tekućem kiselom vrhnju. U ovom slučaju morate voditi računa o dodavanju punjenja. Ako želite muffine bez dodataka, tijesto treba biti gušće.
Pomiješajte s nadjevom. Štoviše, može biti različito: suhe marelice, kandirano voće, grožđice. Možete koristiti ne samo suhe nadjeve, već i svježe ili smrznuto voće. Važno je zapamtiti da voćne mješavine proizvode sok. Kao rezultat toga, kolači mogu manje narasti. Količina punjenja također može varirati. Sve ovisi o preferencijama okusa. Glavna stvar je ne pretjerati, jer ako je previše, kolačići mogu završiti začepljeni.
Priprema tijesta za pečenje. Jednostavni kalupi za muffine mogu biti različitih struktura (metalni, silikonski, papirnati). Kada ispunjavate obrasce, morate uzeti u obzir da će kolačići povećati veličinu. Preporuča se napuniti ih ne do vrha, već malo više od pola, inače mogu iscuriti.
Pečenje. Pećnicu možete zagrijati na 180°C. Prije stavljanja kolačića u pećnicu, možete malo potapkati po dnu pleha ili po dnu kalupa da se masa ravnomjernije rasporedi.
Cupcakese pecite 25-30 minuta. Provjerite spremnost čačkalicom. Ako je nakon uboda čačkalice u cupcake čačkalica čista, bez tragova tijesta, jednostavni i ukusni cupcakesi su gotovi.

Kad se ohlade, možete ih ukrasiti šećerom u prahu.

Dobar tek!

Svečani kolač od čokolade: jednostavni recepti za pečenje

A sastojci su svi jednostavni, prirodni. Bez aroma i bez kukuruznog sirupa. Ovaj recept je dobar jer se pečenje vrlo brzo priprema. I ispada nevjerojatno ukusno. Štoviše, postoji prostor za kulinarsku maštu. Kombinacijom recepata možete dobiti svoj jedinstveni recept. Shvatit ćete to dok kuhate.

Svi potrebni sastojci su lako dostupni. S obzirom na jednostavnost i brzinu, ovaj recept može biti nezamjenjiv kada hitno morate pripremiti desert za praznik (Nova godina, Božić, rođendan itd.). Konačno, ovaj cupcake sigurno će se svidjeti svim ljubiteljima čokolade i čokoladnih slastica. Ovo pecivo sam radila sigurno barem dvjesto puta. I, kako se kaže, dočepao se toga. Stoga vam želim ne samo reći recept, već i dati nekoliko suptilnih preporuka, njegovanih dugom praksom.

Naravno, uz tekst prilažem fotografije korak po korak, koje odražavaju sve faze pripreme moje čokoladne torte. Dakle, evo što nam treba od proizvoda. Ovo je vrhunsko pšenično brašno, kakao prah (obično kupujem „ruski“, što je prikazano na fotografiji), mlijeko (po mogućnosti 3,5% masti), nekoliko kokošjih jaja, margarin ili maslac, šećer i soda bikarbona.

Recept za čokoladnu tortu

Potrebno vam je 200 g margarina, ili isto toliko putera. Obično je ovo samo jedno pakiranje. Evo mog prvog savjeta. Ako ste ograničeni u financijama, pokušajte kupiti margarin Zhar-Pechka. Ako više volite kremasto, onda morate kupiti nešto skupo. S maksimalnim udjelom životinjskih masti (84% ili više).
Činjenica je da većina vrsta margarina i maslaca s udjelom masti od 72%-74% može dati neugodan okus ili miris prilikom kuhanja. Isto vrijedi i za sve vrste namaza, margarin s dodatkom maslaca i sl. Usput, neugodan okus se može pojaviti nakon što je torta bila u hladnjaku.
To je vjerojatno zbog raznoraznih punila koja se dodaju gotovo svakom margarinu i jeftinim vrstama maslaca. Nakon toplinske obrade odaju strani miris i okus. Margarin Zhar-pechka do sada me nije iznevjerio. Praksa je pokazala da je to jedna od najboljih opcija.
Nikada nisam probala napraviti najukusniji kolač od skupog maslaca. Recepti uključuju korištenje različitih baza. Dakle, 200 gr margarina potpuno otopiti u šerpici. Za brzinu, možete prvo upaliti jaku vatru, ali za one koji to nikad prije nisu radili, bolje je da ne riskiraju, već sve kuhaju na umjerenoj vatri.
Zatim odmah dodajte jednu punu čašu šećera (zapremina čaše 230-250 ml). Ulijte oko 150-200 ml mlijeka. I dodati kakao. Oni koji vole bogat čokoladni okus trebaju dodati tri pune žlice. Ako želite da ima mekši i manje izražen okus, onda možete proći s dvije pune žlice kakaa.
Koristeći jednostavne, poznate pokrete, morate stalno miješati. Smjesa se mora dovesti do vrenja. Opet, za brzinu, možete upaliti jaku vatru, ali čim zavrije, odmah smanjiti na umjerenu. Potrebno je kuhati 7-9 minuta. Dobit ćete vruću tekuću čokoladu.
Maknite posudu sa štednjaka. Ohladite par minuta. Zatim u poseban tanjur ulijte dio tekuće čokolade - 6-7 žlica. Pokrijte tanjur poklopcem kako biste spriječili da prašina ili drugi ostaci uđu u tekuću čokoladu. Ovaj dio čokolade je potreban za glazuru.
Preostalu tekuću čokoladu ulijte u čistu posudu. Koristim veliku emajliranu posudu. Zatim dodajte dvije čaše pšeničnog brašna (volumen čaša je i dalje isti). Dva kokošja jaja i žličica sode živog vapna (bez tobogana). Sve ovo miksajte dok ne postane glatko. Tu se otvara prostor za kulinarsko istraživanje.

Čokolada se dobro slaže s mnogim drugim namirnicama. U dobiveno tijesto možete izmrviti orahe. Ovaj put. Možete dodati naribanu svježu naranču. To je dva. Ili trešnje bez koštice. To je tri. O vaniliji i cimetu da i ne govorimo. Postoji mnogo opcija. Ali u ovom receptu ćemo imati klasičnu čokoladnu tortu.
Dobivenu podlogu za pečenje stavite u posudu za pečenje koju ste prethodno premazali uljem. Povrće ili kremasto - nije bitno. Samo trebate uzeti malo više maslaca, jer brže izgori. Potrebno je premazati ne samo dno, već i stijenke jer će pečenje narasti tijekom pečenja.

Tijesto se treba rasporediti po cijelom dnu. Lako je ubrzati ovaj proces jednostavnim protresanjem tave u rukama, čineći njome kružne pokrete. Ako tijesto ispadne pregusto, u krajnjem slučaju ga možete lagano zbiti dlanom. Koji su vaši recepti za tijesto?
Stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite 20 minuta na 200 Celzijevih stupnjeva. Morate odabrati način pečenja koji je ujednačen sa svih strana. Prvih 17 minuta ne otvarajte pećnicu jer će inače kolač "pasti". Općenito, ovaj desert se dobro i brzo peče.
Izvadite iz pećnice. Stavite ga na pripremljenu čistu posudu, okrećući tavu naopako. Trebao bi ležati naopako na posudi. Pečene ostavite da se ohlade (15-20 minuta). Zatim premazati tekućom čokoladom koju ste prethodno odvojili. Preporučljivo je ravnomjerno rasporediti glazuru, ali ako se slijeva prema sredini, nema veze.

U svakom slučaju, možete dodati više na svaki komad sa žličicom. Dodatno možete posuti orasima ili komadićima čokolade. Ne preporučuje se stavljanje gotovih pečenih proizvoda u hladnjak. Dok se ne pojede, ostat će savršeno očuvan na sobnoj temperaturi.

Ovako možete napraviti ukusne cupcakese, recepti su jednostavni - ne zaboravite ih označiti. Također podijelite s prijateljima pomoću gumba u nastavku. Dobar tek!

Malo povijesti da vam otvori apetit

Povijest jedenja zrna kakaovca seže duboko u prošlost. Nedavni arheološki dokazi sugeriraju da je uzgoj "čokoladnog stabla" započeo u kišnim šumama Perua. Međutim, svoju su prvu istinski veliku gospodarsku distribuciju primili u Srednjoj Americi. Maje i Asteci davali su mu sveto značenje. Maje su vjerovale da je grah samljeven u vodi krv bogova. Asteci su ga povezivali sa zemljom i ženskim principom.

U obje ove civilizacije recepti kuhanja bili su približno isti. Samljeti sirovi ili pečeni grah, dodati vodu, papar, vaniliju, cimet i ostale začine. Ovo se piće smatralo isključivo elitističkim. Španjolci su bili prvi Europljani koji su se upoznali sa "smeđim zlatom". Sve do 19. stoljeća kakao se u Europi smatrao atributom elite. U 17. stoljeću Europljani su naučili kombinirati proizvod sa šećerom, nakon čega je vruća čokolada postala raširena među aristokratima.

Prvi jednostavni recepti i tehnologije za proizvodnju praha i ulja (1828., zahvaljujući nizozemskom znanstveniku Conradu van Heutenu) započeli su proizvodnju čvrstih čokoladnih pločica. Od sredine 19. stoljeća čokolada i drugi čokoladni deserti poprimaju moderan izgled. One postaju sve dostupnije širim slojevima stanovništva.

Nije slučajno što mu se od davnina pridavalo sveto značenje. Jednostavni i primitivni recepti pojavili su se davno. Sadrži veliku količinu flavonoida, posebice epikatehina. To su antioksidansi koji eliminiraju destruktivne elemente u tijelu – slobodne radikale. Epikatehin poboljšava moždanu cirkulaciju, što značajno poboljšava pamćenje. Nedavne kliničke studije pokazale su vezu između redovite konzumacije kakaovca i smanjenja razine plaka u moždanom tkivu.

Dobrobiti za tijelo

To se posebno odnosi na starije ljude. Kakao i proizvodi s njegovim visokim udjelom savršeno obnavljaju mišiće nakon intenzivnog tjelesnog napora. Sve više sportaša izabire kakao kao drugo piće nakon vode. Hoće li piće biti hladno ili vruće stvar je ukusa. Visok sadržaj mikroelementa magnezija pomaže u jačanju koštanog tkiva.

Kakao također potiče proizvodnju endorfina – hormona radosti. Općenito, redovita i dugotrajna konzumacija kakaovca u hrani uvelike smanjuje rizik od ozbiljnih bolesti u modernom civiliziranom svijetu. To su infarkt miokarda, dijabetes, moždani udar i rak.

Samo zapamtite da sadržaj kakaa u desertu treba biti visok. Na primjer, u čokoladici ima najmanje 56%. Osim toga, vrijedi uzeti u obzir da moderni čokoladni deserti dodaju puno šećera i mlijeka, što smanjuje učinkovitost kakaa. U jeftinoj čokoladi (i mliječnoj čokoladi općenito) i pločicama dobrobiti kakaa gotovo su svedene na ništa. Postotak ovog proizvoda je vrlo mali (manje od 30%), ali postoje razne trans masti, kukuruzni sirup i palmino ulje.