Želite li naučiti kuhati ukusni crveni boršč u laganom štednjaku? Zatim pročitajte naše korak po korak recept! Mi ćemo vas naučiti kako najviše kuhati omiljeno jelo Rusi, Ukrajinci, Poljaci i drugi narodi svijeta.
Svaka domaćica ima svoje tajne u pripremi boršča. U našem smo članku prikupili najbolje od njih.
Unatoč činjenici da je sama tehnologija pripreme ovog jela prilično složena, naučit ćemo kako kuhati ukusno aromatični boršč u laganom kuhalu je jednostavno i lako. Tako da ne treba puno vremena za njegovu pripremu, ali rezultat, ipak, premašuje sva očekivanja!
Zašto preporučujemo kuhanje boršča u laganom štednjaku? Činjenica je da je kuhanje s ovim pomoćnikom lakše nego na štednjaku, a ukusni bogati boršč oduševit će vašu obitelj i uštedjeti energiju domaćici. Ovo će jelo svima natjerati vodu na usta i razbuditi zvjerski apetit! Pripremite duboke posude svježi kruh i kiselo vrhnje - uskoro ćete svoje kućanstvo hraniti nevjerojatnom delicijom.
Okus Info Boršč i juha od kupusa
Sastojci
- Meso – 400 g;
- Krumpir – 200 g;
- Kupus – 300 g;
- Mrkva – 1 kom.;
- Luk– 1 komad;
- Cikla – 1 kom .;
- Rajčice – 1 kom .;
- Rajčica - 2 žlice;
- slatko babura paprika– 1 komad;
- Voda – 3 l;
- Biljno ulje - 2 žlice;
- Sol i začini.
Kako kuhati ukusan i aromatičan boršč u laganom kuhalu
U zdjelu u multicookeru ulijte biljno ulje. Ogulite, operite i sitno nasjeckajte luk i mrkvu. Stavite luk u zdjelu i uključite način "pržiti". Ostavite 3 minute, dodajte mrkvu, promiješajte i ostavite još 3 minute.
Papriku očistite, operite i sitno nasjeckajte. Dodajte ga mrkvi i luku, promiješajte i ostavite 3 minute.
Cveklu očistimo, operemo i sitno nasjeckamo. Dodajte ga mrkvi, luku i papriki, promiješajte i ostavite 5 minuta. Isključite način "prženja".
Meso operemo i sitno narežemo. Sve meso šaljemo u povrće, postavljamo način kuhanja na 20 minuta.
Krumpir ogulimo i operemo, narežemo na kockice i stavimo u zdjelu u multicooker.
Kupus sitno nasjeckajte, stavite u zdjelu, lagano posolite i zgnječite rukama. Tako kupus postane mekan. Zatim ga dodajte u zdjelu multicookera.
Rajčicu oprati i narezati na komade, dodati svim sastojcima. Tamo šaljemo i pastu od rajčice. Ako volite kiselo, u zdjelu lagano poškropite sok od limuna.
Ulijte 3 litre vode u posudu. Dodati začine (crni papar u zrnu, lovorov list, sol). Ne miješaj se u boršč! Samo zatvorite poklopac i ostavite boršč da kuha još 40 minuta. Trik je u tome da boršč ne prokuha, što znači da ostane jarko crven, a povrće se ne raskuha u neshvatljivu ljepljivu masu.
Boršč je spreman! Možete ga poslužiti sa svježim začinskim biljem i ukusno kiselo vrhnje. Imajte na umu da će boršč biti puno bogatiji ako se namače nekoliko sati. Ali, uvjeravamo vas, nećete moći odoljeti da odmah ne probate ovo ukusno jelo i ne uzmete dodatak. Jedite sa zadovoljstvom!
Savjeti za kuhanje:
- Najugodniji i bogatiji boršč dobiva se od svinjska rebra.
- Nikada nemojte dopustiti da boršč prokuha nakon što ste dodali ciklu. Inače će prije postati smeđe nego jarko crveno.
- Da biste boršču dali svjež ljetni okus, sastojcima dodajte naribani korijen celera i peršina.
- Ako krumpir narežete na velike kocke, krumpir će upiti nevjerojatan miris i okus boršča i postati nevjerojatno ukusan.
- Umjesto soka od limuna možete upotrijebiti malo salamure od ukiseljenih ili ukiseljenih krastavaca za kiselost boršča.
- Može se koristiti za kuhanje različite sastojke. Na primjer, mnogi ljudi vole boršč s crvenim grahom i gljivama. A što je s borščem s krafnama? Ovo je pravo umjetničko djelo.
- Umjesto biljno ulje Za prženje povrća možete koristiti prethodno otopljenu mast - tako će boršč biti malo masniji, a nekima i ukusniji.
- Za pripremu svinjskog boršča meso se mora kuhati najmanje 40 minuta. Za pripremu pilećeg boršča samo kuhajte meso 20 minuta i možete dodati druge sastojke.
- Umjesto svježeg kupusa može se dodati i kiseli kupus. Zahvaljujući tome, dobit ćete kiselost koju svi žele i bogatu, jarko crvenu boju.
- Ako nemate pri ruci rajčicu ili pastu od rajčice, možete upotrijebiti 1 – 2 šalice soka od rajčice.
- Ako na mesu postoje tamni filmovi, moraju se odrezati.
- Prilikom kuhanja mesa može se stvoriti pjena na juhi. Treba ga ukloniti. Stoga nemojte biti lijeni pogledati u multicooker!
- Nikad se ne isplati kupiti gotov začin pripremiti ovo jelo! Najbolje je koristiti začine poput lovora, češnjaka, kurkume, crvenog i crnog papra.
Dobar tek!
Prilikom kuhanja boršča rijetko se koristi samo jedna tava. Najčešće je u blizini tava, ponekad i više od jedne. Za pripremu prvog jela potrebni su sati, puno se posuđa zaprlja i uloži puno truda. Multicooker rješava neke od ovih problema. Uz ovog nezamjenjivog pomoćnika, možete pripremiti boršč u tren oka. Ali kako ga učiniti ukusnim?
Boršč u laganom kuhalu - opći principi kuhanja
Osnova boršča je cikla. Upravo to jelu daje jedinstvenu boju. Korjenasto povrće može se pirjati izravno u sporom kuhalu s drugim povrćem. Obično se za to koriste programi "Prženje" ili "Pečenje". Često se cikla kuha u košarici na pari. Ali ne odvojeno. Pleh se stavi iznad kipuće juhe. Zatim se cikla izvadi, nasjecka i doda u jelo.
Osim crvenog boršča s ciklom, možete pripremiti jelo s kiselicom. Koristi se svježi ili konzervirano zelje. Kiselica se dodaje na samom kraju da se nježni listovi ne raskuhaju.
Boršč u laganom kuhalu s govedinom i svježim kupusom
Opcija jednostavan boršč u laganom štednjaku, koji se priprema na goveđa juha. Trebat će vam komad mesa bez kosti.
Sastojci
500 grama govedine;
1 mrkva;
300 grama cikle;
2 krumpira;
3 žlice tjestenine;
400 grama kupusa;
2 režnja češnjaka;
Začini i 3 žlice ulja.
Priprema
1. Ulijte ulje u multicooker. Možete baciti bilo koju mast. Uključite način rada "Pečenje" za prženje povrća.
2. Luk sitno nasjeckati i dodati na ulje.
3. Očišćenu mrkvu tri i dodajte na luk.
4. Nakon još desetak minuta dodajte pastu od rajčice. Možete koristiti naribane rajčice. U ovom slučaju trebat će vam 3-4 komada.
5. Čim povrće i tjestenina potamne dodajte naribanu ciklu. Sada možete poklopiti sporo kuhalo i pirjati povrće desetak minuta. Kako bi cikla ostala svijetla, dodajte nekoliko kristala limunska kiselina.
6. Krumpir narežite na kockice od 1,5 centimetra, a kupus nasjeckajte.
7. Govedinu također narežemo na kocke, ne treba je krupno da se meso ima vremena kuhati.
8. Stavite meso i preostalo povrće u sporo kuhalo.
9. Ulijte kipuću vodu. Sami podešavamo gustoću boršča.
10. Promiješajte, dodajte tri zrna papra i posolite.
11. Zatvorite multicooker i postavite način rada "Juha". Boršč kuhamo sat vremena.
12. Češnjak nasjeckajte, začinsko bilje nasjeckajte i bacite u tavu. Dodajte začine po ukusu, poklopite i pustite da se boršč kuha.
Vegetarijanski boršč u laganom kuhalu s grahom
Posni recept odn vegetarijanski boršč s grahom iz konzerve, prilagođen za sporo kuhalo. Naravno, možete uzeti istu količinu kuhani grah, ali u ovom slučaju ćete ga morati kuhati u posebnoj posudi.
Sastojci
2 cikle;
1 luk;
1 šalica kuhanog graha;
250 grama kupusa;
200 grama krumpira;
1 mrkva;
2 žlice ulja;
1 žlica octa;
1,5 litara vode;
1 žlica tjestenine;
Priprema
1. Cveklu ćemo kuhati na pari kako bi zadržala boju i okus. Da biste to učinili, korjenasto povrće je potrebno oguliti, izrezati na nekoliko dijelova i staviti u posebnu košaru. Neka povrće pričeka svoje vrijeme.
2. Krompir, luk i ostalo povrće oguliti. Izrežite ga kako želite.
3. Ulijte malo ulja, pripremite zapršku od luka i mrkve, ne pržite previše, koristite odgovarajući način.
4. Dodajte tjesteninu i također malo popržite.
5. Stavite krumpir na vrh, stavite kupus, ulijte vodu. Odmah posolite i popaprite.
6. Na vrh stavite košaricu cikle. Idemo zatvoriti. Kuhajte u načinu rada "pirjanje" 45 minuta.
7. Cveklu izvaditi, ohladiti i krupno naribati. Stavite u boršč.
8. Vrijeme je da jelo kušamo, dodamo žlicu octa, začine koji nedostaju i dodamo grah iz konzerve.
9. Zatvorite i kuhajte još četvrt sata bez promjene načina rada.
Zeleni boršč u laganom kuhalu
Opcija ljetni boršč u laganom kuhalu s kiselicom. Priprema za mesna juha, ali možete skuhati i pojednostavljenu juhu na vodi.
Sastojci
4 krumpira;
1 mrkva;
250 grama sorrel;
1 luk;
2,5 litara juhe;
1 hrpa kopra;
4 kuhana jaja;
Začini, malo ulja.
Priprema
1. Narežite luk i mrkvu. Možete utrljati, ali ne fino. Ovo povrće stavite u lonac i dodajte par žlica ulja.
2. Uključite multicooker, postavite ga na "Pečenje", i pržite povrće. Trebali bi se malo zapeći; nemojte zatvarati poklopac.
3. Dodati juhu, dodati nasjeckani krumpir. Ako imate kuhano meso iz juhe, možete i njega izrezati i dodati u boršč. Posolite i popaprite.
4. Zatvorite multicooker i postavite način rada "Stew" na 50 minuta.
5. Kiselicu je potrebno sortirati, oprati i narezati. Isto radimo i sa zelenilom.
6. U boršč dodajte sve zelje, kuhajte još pet minuta i ugasite. Pustite da se jelo kuha kako bi kiselica podijelila svoju kiselinu s ostalim sastojcima.
7. Jaja se mogu staviti direktno na tanjure ili dodati gotova juha, narezati na kocke. Radimo to onako kako nam se najviše sviđa.
Boršč u laganom kuhalu s pirjanim mesom
Recept za jednostavan, ali u isto vrijeme zadovoljavajući i mesnati boršč u laganom kuhalu. Uzimamo običnu limenku gulaša srednje veličine, ali što je veća, to je ukusnija.
Sastojci
3 krumpira;
1 mrkva;
400 grama kupusa;
1 limenka paprikaša;
2 cikle;
1 luk;
1 žlica tjestenine;
Sol i papar, malo octa;
2 žlice ulja;
Češnjak, zelje.
Priprema
1. Oguljenu ciklu naribati. Ako je korijensko povrće veliko, onda možete uzeti jednu stvar. Istim ribanjem naribajte mrkvu, a luk nasjeckajte na sitne kockice.
2. Zagrijte ulje. Bolje je ne koristiti način prženja; "Pečenje" je prikladnije. Na njemu se povrće brže skuha i dobro zapeče.
3. Dodajte luk i mrkvu, prvo popržite ovo povrće.
4. Dodati ciklu, odmah nakapati malo octa. Tada će boršč ostati svijetao. Kuhajte desetak minuta i dodajte tjesteninu.
5. Vrijeme je da se uhvatimo u koštac s kupusom i krumpirom. Režemo ih proizvoljno. Bacite ga u tavu.
6. Ulijte 2,5 litre kipuće vode, zatvorite i prijeđite na kuhanje juhe, kuhajte boršč 50 minuta.
7. Varivo otvoriti, umijesiti, dodati u juhu. Sada ga možete posoliti.
8. Zatvorite i kuhajte još desetak minuta. Dodajte zelje s češnjakom, isključite.
Boršč u laganom kuhalu s rebrima
Opcija masna, ukusna i vrlo izdašan boršč, koji se kuha sa svinjskim rebrima.
Sastojci
0,5 kg rebra;
po 1 mrkva i cikla;
4 krumpira;
2 luka;
300 grama kupusa;
1 slatka paprika;
Ulje, začini, limunov sok;
2 žlice tjestenine ili rajčice.
Priprema
1. Rebra izrežite tako da komadići budu sitni. Stavite u podmazan multicooker i malo pržite na programu pečenja. Dovoljno je četvrt sata.
2. Na popečke dodati mrkvu i luk te pržiti još desetak minuta.
3. Dodajte sve ostalo povrće osim cikle. Dodajte tjesteninu.
4. Ulijte vodu, dvije litre su dovoljne.
5. Na vrh stavite posudu za kuvanje na pari i stavite komade cikle. U redu je ako dotaknu vodu.
6. Uključite način rada "Juha" i kuhajte do kraja.
7. Cveklu naribati i dodati u boršč. Dodajte malo octa ili limunovog soka, posolite, različiti začini po svom ukusu. Po potrebi dolijte kipuće vode da se boršča prorijedi.
8. Zatvorite multicooker, kuhajte boršč još 10-15 minuta, ne mijenjajte program.
Boršč u laganom kuhalu s kiselim kupusom
Verzija jednostavnog boršča s kiselim kupusom, koji se priprema bez mesa. Osim toga, u jelo nije potrebno dodavati limun ili ocat ako je kupus dovoljno kiseo.
Sastojci
2 cikle;
400 grama kupusa;
2 krumpira;
2 žlice tjestenine;
Luk i mrkva;
1,5 litara vode;
30 ml ulja.
Priprema
1. Dodajte ulje u zdjelu multicookera i uključite način rada "Pečenje".
2. Bacite luk i mrkvu i pirjajte dok ne bude napola kuhano.
3. Dodajte im naribanu ciklu i zajedno pržite još pet minuta.
4. Dodati pastu, sve zajedno pirjati dok masa ne počne malo da gori i pasta porumeni.
5. Sada je vrijeme za dodavanje kiselog kupusa i krumpira.
6. Zalijte vodom, malo posolite i popaprite.
7. Zatvorite i postavite način rada "Kašenje". Kuhali smo sat vremena.
8. Otvorite i provjerite jesu li krumpir i kupus mekani. Ako su kuhani, onda dodajte začinsko bilje, ubacite češnjak i možete poslužiti boršč!
Dijetalni boršč u laganom kuhalu s prsima
Opcija dijetalni boršč, koji se kuha u laganom kuhalu s pilećim prsima. Recept će vas oduševiti ne samo okusom, već i izuzetnom jednostavnošću.
Sastojci
0,3 kg pileća prsa;
400 grama kupusa;
1 repa;
Mrkva i luk;
0,3 limuna;
1,5 litara vode;
1 žlica tjestenine;
1 slatka paprika;
1 zlica ulja.
Priprema
1. Naribanu ciklu popržite na žlici ulja na bilo kojem prigodnom programu. Način rada "Pečenje" dobro funkcionira. Odmah dodajemo sok od limuna tako da cikla ostane svijetla.
2. Dodajte tjesteninu ili rajčicu i kuhajte još par minuta.
3. Svo povrće narezati kako vam zgodno. Stavite u sporo kuhalo i dodajte vodu iz recepta.
4. Sol, možete dodati papar.
5. Oprana prsa narežite na kockice, nemojte ih sitno rezati jer će se inače piletina brže skuhati i postati suha.
6. Zatvorite multicooker, uključite način rada "Juha" i kuhajte do signala.
7. Par minuta prije kraja programa dodajte zelje, lovor i češnjak.
Da bi boja boršča bila bogata i svijetla, cikli se dodaje limunov sok, ocat ili bilo koja druga kiselina. Može se ribati kod pirjanja ili prženja kiseli paradajz.
Svaki će boršč biti ukusniji ako se pravilno posluži. Ukrajinci prave ukusnu pastu od nasjeckane svinjske masti s češnjakom i začinskim biljem. Stavite ga izravno na tanjure prije posluživanja.
Sve kao i uvijek jela od povrća počnite s pripremom povrća. To je upravo ono što treba učiniti. Ogulite luk, krumpir, mrkvu, dobro isperite pod tekućom vodom hladna voda. Luk smo izrezali na pola prstena, a mrkvu nasjeckali na krupniju stranu ribeža. Krumpir narežite na kockice i ponovno operite da uklonite višak škroba. Kelj narendati, a papriku nasjeckati po želji.
1. Ulijte 2 žlice u posudu. žlice biljke ulja i u načinu "prženja", pržite luk i mrkvu 5 minuta, sa zatvorenim poklopcem. Što mi se još sviđa kod multicookera? Nikada neće dopustiti da vaše jelo zagori. Ako se iznenada odmaknete od njega i zaboravite da ste nešto postavili da se kuha, oglasit će se zvučnim signalom, što znači da je vrijeme za miješanje, preokretanje ili dodavanje sljedećeg sastojka.
Ovo mi se dogodilo: Jednom sam počela raditi kolače sa sirom za doručak, stavila sam prvu seriju i bavila se drugim stvarima, zaboravivši na doručak. Čujem zvuk multicookera. Dođem i ne mogu shvatiti što nije u redu? Okrenula sam sirnice i odmah je prestala cvrčati. Baš kao u bajci "Guske i labudovi" sa štednjakom.
3. Naime, oguljenu ciklu naribajte na krupnije rende, a ako nemate kiselu kvasu, cikli dodajte sok od limuna. Imao sam kvas, pa nisam koristio limun. Sada povrće stavite u gustiš sljedećim redom: prelijte meso sokom od rajčice,
Kupus, slatka paprika i krumpira
I cikla.
Dodajte 1 žličicu morska sol i pola žličice šećera. Sve prelijte s dvije litre vruće vode, promiješajte i prebacite na način rada "juha" 40 minuta.
4. 5 minuta prije kraja kuhanja u boršč dodajte nasjeckani češnjak, kiseli kvas i peršin. Po potrebi posoliti i promiješati. Nakon signala, ostavite da se strmi u sporom kuhalu najmanje 30 minuta.
Danas sam ti rekao kako kuhati mesni boršč u laganom štednjaku. Ali u sljedećem članku ću pisati o tim istim kolačima od sira. Vrijeme je da boršč ulijete u zdjelice i začinite kiselim vrhnjem. Ukusan! Pogotovo sada, u hladnim vremenima, ne samo da će vas ugrijati, već će vam dati i snagu. Što bi moglo biti bolje od domaćeg crvenog boršča!
Dobar tek svima!
Boršč je izvrsno prvo jelo, starinski, izdašno i lijepo. Danas postoji ogroman iznos recepti za izradu boršča. Osim toga, moderne domaćice naučile su kuhati ovo jelo u multivarku - univerzalnom kuhinjski aparat za kuhanje. U ovom ćemo članku pogledati nekoliko njih zanimljivi recepti boršč u laganom kuhalu.
Tradicionalno, boršč se smatra ukrajinskim jelom. nacionalne kuhinje. Zato lista popularni recepti pripreme ovog jela Najbolje je započeti s klasičnim ukrajinskim borščem u laganom kuhalu.
Dakle, za pripremu klasičnog ukrajinskog boršča u laganom kuhalu trebat će vam sljedeći proizvodi:
- govedina (svinjetina je također prikladna) - 600 g;
- krumpir - 300 g;
- mrkva - 200 gr;
- repa - 200 gr;
- luk - 150 g;
- bijeli kupus - 300 g;
- pasta od rajčice - 3 žlice;
- češnjak - 2 režnja;
- konzervirani grah - 1 limenka;
- lovorov list - 2 kom;
- voda - 2 l;
- biljno ulje;
- sol i papar po ukusu.
Klasično kuhanje ukrajinski boršč u laganom štednjaku.
- Luk ogulite, operite, narežite na sitne kockice.
- Mrkvu ogulite i naribajte na srednje velike ribeže.
- Ciklu oguliti, podijeliti na 2 dijela. Prvi dio povrća naribajte na krupnije ribež, drugi narežite na tanke trakice.
- Krompir oguliti, oprati, narezati na trakice.
- Ulijte malu količinu biljnog ulja u posudu za više kuhala.
- Stavite luk, pastu od rajčice i grah iz konzerve u zdjelu uređaja.
- Uključite uređaj u "Express" načinu rada i pržite sadržaj 10-15 minuta.
- Meso operite, narežite na sitne komade.
- Kelj nasjeckajte.
- U posudu uređaja s poprženim lukom i grahom stavite meso, nasjeckani kupus, mrkvu i ciklu. Ispunite tople vode, dodajte krumpir.
- Posolite sadržaj multicookera, dodajte papar i lovorov list.
- Čvrsto zatvorite uređaj i postavite način rada "Gašenje" na 1 sat.
- Provucite češnjak kroz prešu. 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte u sadržaj multicookera.
Boršč sa suhim šljivama u laganom kuhalu
Ako želite pripremiti jelo s dodatkom, onda je recept za boršč sa suhim šljivama baš za vas. Neobični sastojci učinit će prvo jelo izvrsnim i neobičnim okusom, a aroma će potpuno izluditi svakog gurmana.
Da biste pripremili boršč sa suhim šljivama u laganom štednjaku, opskrbite se sljedećim sastojcima:
- krumpir - 5 kom;
- luk - 1 komad;
- mrkva - 1 komad;
- repa - 1 komad;
- pasta od rajčice - 2 žlice;
- kupus – 1 glavica (oko 200-300 g);
- suhe šljive - 100 g;
- šećer - 1 žlica;
- ocat - 1 žlica;
- češnjak – 1 češanj;
- lovorov list - 2 kom;
- biljno ulje;
- sol i papar po ukusu.
Recept za pravljenje boršča sa suhim šljivama u laganom štednjaku.
- Cveklu oguliti, oprati, naribati na krupnije ribež.
- Zagrijte posudu multicookera. Da biste to učinili, postavite način rada "Pečenje povrća".
- U zagrijanu zdjelu ulijte malu količinu biljnog ulja, stavite repu u posudu i pospite povrće šećerom.
- Pržite proizvod uz povremeno miješanje dok se lagano ne karamelizira.
- Kad cikla dobije potrebna kvaliteta, dodajte pastu od rajčice, malo vode i octa u posudu uređaja. Sadržaj kuhajte na laganoj vatri 2 minute.
- Mrkvu ogulite i naribajte na krupnije ribež.
- Luk ogulite i sitno nasjeckajte na kockice.
- Pripremljeno povrće stavite u zdjelu multicookera.
- Krompir oguliti, oprati, narezati na trakice.
- Kupus sitno nasjeckajte.
- Stavite povrće u posudu za više kuhala.
- Suhe šljive operite, izvadite košticu, narežite na sitne komadiće i stavite u zdjelu.
- Dodajte lovorov list, sol i papar u sporo kuhalo po ukusu.
- Napunite sadržaj uređaja toplom vodom ili juhom.
- Zatvorite multicooker i postavite način "pirjanje" na 1 sat.
- Provucite češnjak kroz prešu.
- 5 minuta prije kraja programa kuhanja dodajte nasjeckani češnjak u multicooker.
- Jednom pripremljeno jelo nemojte odmah poslužiti – ostavite da odstoji neko vrijeme.
Boršč s gljivama i kiselim kupusom u sporom kuhalu
Ovo je jedan od neobični recepti kuhanje boršča. Iznenadite svoje ukućane zanimljivo jelo, dobar ukus koja se ne zaboravlja!
Za pripremu boršča s gljivama i kiseli kupus trebat će vam:
- repa - 1 komad;
- luk - 1 komad;
- krumpir - 5 kom;
- gljive (lisičarke su savršene) - 150 g;
- kiseli kupus - 100 g;
- rižin ocat ili sok od limuna - 1 žlica;
- šećer - 1 žličica;
- votka - 1 žlica;
- biljno ulje;
- sol i papar po ukusu.
Način pripreme boršča s gljivama i kiselim kupusom u laganom štednjaku.
- Prvo prokuhajte gljive.
- Cveklu oguliti, oprati i naribati na krupnije ribež.
- Ulijte malu količinu biljnog ulja u posudu multicooker, stavite repu u zdjelu, dodajte sok od limuna ili rižin ocat.
- Okrenite multicooker na način "Pečenje" i pržite repu dok nije napola kuhana.
- Ogulite luk, isperite, narežite na male kockice, dodajte sadržaju uređaja. Produžite vrijeme kuhanja u načinu rada "Pečenje".
- Također dodajte gljive u posudu multicookera. Zatvorite uređaj poklopcem i produžite kuhanje u načinu pečenja 15-20 minuta.
- Krompir oguliti, oprati i narezati na trakice.
- Nakon isteka vremena, pošaljite povrće u sadržaj multicookera, dodajte tople vode ili čorba.
- Budući boršč posolite, popaprite i pošećerite.
- Zatvorite multicooker i postavite način "Gulanje" na 50 minuta.
- 10 minuta prije kraja kuhanja u jelo dodati kiseli kupus.
- Kada je spreman, ulijte votku u boršč i ostavite da se kuha 5-10 minuta.
Zeleni boršč u laganom kuhalu
Zeleni boršč je omiljena sezonsko jelo za mnoge obitelji. Zahvaljujući multicookeru, priprema ovog jela neće vam oduzeti puno vremena, a posebno toplinska obrada spasit će sve korisne tvari proizvoda.
Za pripremu zelenog boršča u laganom kuhalu opskrbite se sljedećim proizvodima:
- krumpir - 5 kom;
- mrkva - 1 komad;
- rajčice - 2 kom;
- češnjak – 1 češanj;
- jaje - 1 kom;
- kiseljak – 50 g;
- vrhovi repe - 50 g;
- riža - 3 žlice;
- lovorov list - 2 kom;
- biljno ulje;
- sol i papar po ukusu.
Recept za kuhanje zelenog boršča u laganom štednjaku.
- Mrkvu oguliti, oprati, naribati na krupnije ribež.
- Češnjak ogulite i sitno nasjeckajte.
- Ulijte malo biljnog ulja u posudu multicooker, dodajte mrkvu i češnjak u zdjelu.
- Postavite uređaj na način rada "pirjanje" i pržite povrće.
- Rajčice oprati, po želji oguliti, narezati na kockice i dodati mrkvi i češnjaku. Nastavite kuhati na laganoj vatri 5 minuta.
- Krompir ogulite, narežite na trakice i stavite u sporo kuhalo.
- U uređaj dodajte lovorov list i vruću vodu.
- Uključite multicooker u način rada "Juha" i zatvorite poklopac.
- Isperite rižu. Kada je krumpir napola kuhan, dodajte žitarice u sadržaj multicookera.
- Sorrel i vrhovi repe isprati, sitno nasjeckati.
- 5 minuta prije kraja kuhanja dodajte zelje u boršč.
- Skuhajte tvrdo kuhano jaje i njime ukrasite gotovo jelo.
Dobar tek!
Kuhanje boršča u laganom štednjaku. Video
Boršč – nacionalno prvo jelo Ukrajinska kuhinja. Moderne domaćice Sve više ljudi priprema boršč u laganom kuhalu. Čudotvorni lonac omogućuje vam da se mirno bavite svojim poslom; samo će vas signal s uređaja obavijestiti da je sve spremno. Bilo koji model multicookera prikladan je za kuhanje.
Klasični boršč sa svinjetinom u sporom kuhalu
Da bi jelo bilo što bogatije i zadovoljavajuće, bolje je uzeti meso na kosti.
Osim svinjetine (pola kilograma), koristit će se: 2 srednje repe, 3 krumpira, 2 zrele rajčice, par češnja češnjaka, 230 g kupusa, sol, žlica. ocat i šećer.
- Svinjetinu oprati, malo osušiti papirnatim ubrusom, staviti u zdjelu pećnice i zaliti vodom. U programu "Meso na kosti" ili "Gulaš" juha će se kuhati oko sat vremena.
- Sve povrće se temeljito opere i oguli. Cvekla se krupno nariba, luk, češnjak, krumpir i rajčica narežu na kockice, a kupus sitno.
- Gotova juha se filtrira i vraća u posudu zajedno s komadima mesa izrezanim s kosti.
- Sve pripremljeno povrće i sol dodaju se u tekućinu. Po ukusu jelo možete malo zasladiti.
- Zatim u programu "Juha" kuhajte 35-45 minuta.
Boršč se poslužuje s domaćim kiselim vrhnjem.
Da bi boršč bio svjetliji, dodajte mu infuziju cikle. U tu svrhu nasjeckanu ciklu prelijte čašom vruće juhe, dodajte žličicu octa i prokuhajte.
Recept za piletinu
Manje bogati, ali prvo ukusno Jelo će uspjeti i s piletinom. Možete koristiti bilo koji dio ptice (450 g). Također se uzima: 1 kom. luk, mrkva i slatka paprika, 2 velike cikle, 340 g svježeg kupusa, sol, granulirani češnjak, 3 velike žlice pirea od rajčice.
- Piletina se izreže na male komadiće. Na programu “Prženje” peče se u bilo kojoj masnoći 7-9 minuta.
- Sve povrće (osim cikle) se opere i nasjecka na prikladan način, nakon čega se doda mesu i prži još 10-12 minuta.
- Sastojci u posudi uređaja ulijevaju se u 2 litre tople vode, pomiješan s pastom.
- Uređaj prelazi u način rada "Gašenje". Boršč u laganom kuhalu s piletinom kuhat će se 45 minuta.
- Cvekla se nariba na krupni ribež i dinsta mala količina biljno ulje za obična tava 6-8 minuta.
- Oko 10 minuta prije nego što je juha gotova, posolite je, dodajte ciklu i češnjak u granulama.
Poslužuje se vruće s mljevenim crnim paprom.
Pogodnost multicookera je u tome što u njega možete staviti sve komponente u isto vrijeme. Glavna stvar je odabrati željeni način rada.
Od kiselog kupusa
Umjesto njega koristi se kiseli kupus svježe povrće. Ovu verziju boršča svakako bi trebala probati svaka domaćica.
Osim 370 g kiseli kupus, potrebno je uzeti: 750 g svinjskih rebara, korijen peršina, 2 cikle, 1 kom. luka i mrkve, 3 velike žlice paste od rajčice bez dodataka, 2 srednja gomolja krumpira, 2,5 litre vode, sol, malo. žlica granulirani šećer I stolni ocat.
- Rebra se dobro ispeku sa svih strana na programu „Pečenje“ na bilo kojoj masnoći.
- Mrkva, luk i korijen peršina se sitno nasjeckaju.
- Mesu se dodaje povrće, nakon čega se sastojci zajedno kuhaju 10-12 minuta.
- Cikla se oguli i nariba na ribež sa srednjim podjelama. Također ide u posudu uređaja zajedno s octom i šećerom. Krčkanje se nastavlja još 5-7 minuta.
- Ostaje samo dodati kockice krumpira, pire od rajčice i sitno sjeckani kiseli kupus.
- Sve komponente su soljene i napunjene vodom.
- U programu "Juha" jelo se kuha 120-140 minuta.
Ako domaćica ima vremena, onda je vrijedno ostaviti jelo da se kuha još sat vremena.
Posni boršč u laganom kuhalu
Ukusna i hranjiva može biti i juha bez mesa. Pogotovo ako ga pravilno kuhate. U tu svrhu koriste se sljedeće sastojke: velika cikla, mrkva, 1 l vode za piće, luk, sol, 3 gomolja krumpira, 220 g svježeg kupusa, bugarskog slatka paprika, aromatično bilje.
- Kelj se sitno nasjecka, luk nasjecka na kockice, a mrkva se nariba na krupnije rende. Sve pripremljeno povrće stavlja se u zdjelu multicookera. Doda im se malo vode i nemirisnog ulja. Sastojci se kuhaju u programu "Povrće" ili "Gulaš" oko pola sata.
- Zatim se u zdjelu multicookera stavljaju kockice krumpira i tanke trake slatke paprike. Buduća juha se posoli i pospe odabranim začinima.
- Kuhajte 70 minuta u načinu rada "Juha".
Jelo se poslužuje uz svježi domaći kruh.
S dodatkom graha
Grah je odlična zamjena za krumpir u juhi o kojoj se raspravlja.
Osim 1 žlice. od ovog konzerviranog crvenog proizvoda uzmite: 2 cikle, sol, mrkvu, 3 velike žlice paste od rajčice, luk, veliku šaku nasjeckani kupus, po 1 velika žlica stolni ocat i šećer, 1,5 l. voda.
Boršč prema ovom receptu možete kuhati u laganom štednjaku vrlo brzo.
- Sve povrće, osim cikle, oprati, oguliti i staviti u posudu za pećnicu.
- Odozgo lije konzervirani grah zajedno s tekućinom iz limenke.
- Dodaje se pasta od rajčice, šećer, sol i ocat.
- Oguljena repa se izreže na nekoliko dijelova i stavi u poseban stalak - posudu za kuhanje na pari.
- U programu "Gulaš" jelo se kuha 45 minuta.
- Zatim se repa nariba, stavi u boršč i ostavi da se grije još 15 minuta.
Prije posluživanja svaki tanjur pospite nasjeckanim svježim koprom.
Crveni boršč u laganom kuhalu
Obavezne komponente ove verzije boršča neće biti samo repa, već i rajčice i pasta od rajčice. Sve povrće se uzima u 2 komada: mrkva, repa, luk, krumpir. Uz to upotrijebite: 3 velike žlice paste od rajčice, komad maslaca, sol, pola glavice kupusa, prstohvat začina od povrća.
- Povrće, osim cikle, nasumično se nasjecka i stavi u zdjelu električne tave.
- Komponente se napune s 3 litre vode. Cikla se šalje cijela u spremnik.
- Masa se posoli i pospe začinima. Za pripremu jela potrebno je 25 minuta. u programu "Juha".
- Cikla se krupno nariba, pomiješa sa pasta od rajčice, rastopljeno maslac i vraća se boršču.
- Juha se kuha još 12 minuta.
Prije posluživanja, boršč treba dobro prokuhati.
Učitavanje...