Što ide u salatu od rakova. Kako napraviti jednostavnu, ukusnu salatu od rakova. Salata s rakovima i sirom

U većini slučajeva priprema se od zamjene za meso rakova - rakovih štapića. U Sovjetske godine rakovi su bili neviđena poslastica pa se nisu koristili za salatu. U 90-ima su se rakovi pojavili u Rusiji

štapići. Ovo je umjetno pripremljena imitacija mesa rakova - od pulpe bakalara ili pollocka s dodatkom škroba i bjelanjka. Ovaj proizvod je prvi put izumljen u Japanu. Ispostavilo se da su Japanci davno razmišljali o stvaranju jela od pulpe najjednostavnije ribe koristeći posebne dodatke koji oponašaju okus skupih plodova mora. Takve imitacije nazivaju se "surimi", što znači "formirana riba". Lako se pripremaju i koštaju puno manje od originala.

Danas nije teško kupiti pravo meso rakova, ali se ukorijenila navika korištenja štapića rakova za salate. postoji ogroman iznos recepti za ovu salatu. Ono što im je svima zajedničko je da je glavna komponenta dok se preostali sastojci mogu razlikovati. Salata je vrlo jednostavna za pripremu, cijena joj je niska, au isto vrijeme je vrlo ukusna. Što se tiče popularnosti u našoj zemlji, salata od rakova je na drugom mjestu, između salate Olivier i haringe pod bundom.

Salata od rakova s ​​kukuruzom

Ovaj recept se smatra klasikom. Za pripremu će vam trebati:

• 200 g štapića od rakova;
• 1 staklenka konzervirani kukuruz;
• 5 kuhana jaja;
• majoneza.

Nasjeckajte štapiće od rakova i kuhana jaja, pomiješajte u posudi. otvorite, ocijedite sok. Dodajte kukuruz iz konzerve. Prije posluživanja salatu začinite majonezom.

Vrlo često se kuhana riža dodaje u salatu prema klasičnom receptu. Daje sitost, ali u isto vrijeme čini jelo težim. Popularan je i recept za ovu salatu od kupusa. Bijeli kupus sitno nasjeckajte, posolite i ocijedite da pusti sok. Zatim se kupus dodaje u salatu.

Salata od rakova bit će ukrašena svježim povrćem i začinskim biljem. Svježi krastavci daju poseban okus i aromu jelu, bolje ih je naribati na krupnije ribe. Komponente uključene u salatu - štapići od rakova, krastavac, kukuruz - nisko su kalorijske. Jela pripremljena od njih su vrlo lagana i ukusna. Naribana jabuka savršeno se slaže s glavnim sastojcima salate. Možete eksperimentirati slažući sastojke. Izgledaju vrlo impresivno na blagdanskom stolu.

Slojevita salata i3 štapića od rakova s ​​ananasom

Kao primjer, razmislite o pripremi lisnatog tijesta od rakova Umjesto ananasa možete koristiti jabuke ili svježe rajčice.

Potrebni proizvodi:

• 200 štapića od rakova;
• 4 kuhana jaja;
• 1 luk;
• 150 g sira;
• 1 limenka ananasa;
• majoneza, ocat.

Luk sitno nasjeckajte, poprskajte octom i ostavite 10 minuta. Naribajte bjelanjke i stavite ih u prvi sloj na posudu. Podmažite majonezom. Drugi sloj su sitno nasjeckani štapići od rakova i majoneza. Treći sloj je luk, opet majoneza. Četvrti sloj je sitno sjeckani ananas, majoneza. Peti sloj - sir, majoneza. Kuhani žumanjci nasjeckajte i pažljivo stavite u gornji sloj.

Salate sa štapići od rakova! Vrlo su jednostavni za pripremu, a rezultati su nevjerojatni. karakteristike okusa. Ove salate možete pripremiti vrlo brzo prije dolaska gostiju ili za večeru.

Štapići od rakova - zdravi i ukusan proizvod, koji dobro ide u salate s mnogim drugim sastojcima. To daje puno prostora za improvizaciju, a domaćicama daje priliku da iznenade svoje najmilije novim verzijama salata s okusom rakova.

Kako odabrati dobar poluproizvod od rakova

• Kakav bi trebao biti sastav?

Za odabir kvalitetan proizvod, morate pažljivo proučiti njegov sastav. Glavni sastojak dobrog poluproizvoda mora biti surimi ( mljevena riba), koji se pravi od mljevenih fileta bijele ribe. Surimi je vrlo bogat kalcijem, jodom, fosforom i drugim bitnim vitaminima i mikroelementima. Ako je ovaj sastojak prvi u sastavu, to znači da je njegov postotak maksimalan gotov proizvod. Ako ide surimi sljedeći sastojak i niže na popisu, onda ga, najvjerojatnije, nema puno u štapićima od rakova.

Često se štapići od rakova proizvode bez i najmanjeg sadržaja surimija u sastavu. Obično se zamjenjuje škrobom, sojom ili bjelanjcima, te razno kemikalije, pojačavajući okus. Bolje je ne kupovati takav proizvod, ima nisku vrijednost kvalitete okusa i nije prirodno.

• Vanjski znakovi dobrog proizvoda

Često puno govori o konačnoj kvaliteti proizvoda izgledštapići od rakova. Oblik i veličina štapića od rakova u pakiranju trebaju biti isti. Dotjerati proizvodi od rakova obično s jedne strane, nijansa varira od svijetloružičaste do crvenkastoružičaste. Previše svijetli grimizni pigment ukazuje na upotrebu viška sintetičkih boja. Svježe štapiće od rakova također možete razlikovati po teksturi - trebali bi biti sočni, ali ako se proizvod mrvi ili lomi, najvjerojatnije je bio zamrznut.

• Što piše na ambalaži?

Da su štapići od rakova zamrznuti više puta, govori i njihovo pakiranje. Obično je prekriven slojem inja i prisutni su kristalići leda. Poluproizvodi od rakova pakiraju se strogo hermetički, pakiranje mora sadržavati pouzdane podatke o sastavu, roku trajanja i datumu proizvodnje. Treba imati na umu da ne možete riskirati pri odabiru ribljih poluproizvoda; sigurnije je kupiti proizvode provjerenih proizvođača.

• Ispitivanje sadržaja škroba

Surimi je prilično elastična, elastična masa i može se lako deformirati. Kako se štapić od rakova ponaša kada ga pokušate saviti može otkriti istinite podatke o njegovom sastavu. Ako se lomi, to ukazuje na visok sadržaj škroba. A ako se na mjestu pojave samo male pukotine, to znači da je sastav proizvoda prirodan.

Da biste provjerili prisutnost viška škroba u poluproizvodu od rakova, možete pokušati odmotati jedan štapić. To se može učiniti samo s visokokvalitetnim štapićima od rakova; njihovi će slojevi biti dobro odvojeni jedan od drugog. Ali ako je štapić postao ljepljiv i njegovi su se slojevi pretvorili u ljepljivu masu, onda je proizvod loše kvalitete i bolje ga je ne kupiti.

Salata od rakova sa svježim krastavcima - korak po korak recept

Kako bi hrana oduševila vaše najmilije, potrebno je pripremiti provjerena i ukusna jela. Na primjer, ovako nešto! Nevjerojatna salata s običnim štapićima od rakova sigurno će se svidjeti svima! Vrlo uspješna kombinacija sastojaka izgledat će sjajno i na svečanom stolu i na jednostavnoj večeri! nježan, izdašna salata sa štapićima od rakova savršena poslastica! Ukusno jelo odmah će se cijeniti.

Potrebne komponente:

• - 150 grama svježi krastavci,
• - pakiranje (200 grama) štapića od rakova,
• - 2 komada velikih jaja,
• — 100 gram krumpira,
• - 200 grama konzerviranog kukuruza,
• - 50 grama zeleni luk,
• - 130 grama majoneze od maslina,
• - kuhinjska sol po ukusu.

Redoslijed pripreme korak po korak:

1. Za salatu trebat će vam prostrana jela, jer će se proizvodi morati miješati. Prvo operite krastavce i narežite ih na male kockice.

2. Uzmite štapiće od rakova i nasjeckajte ih na sitno. Ako se umjesto štapića koristi meso rakova, onda je u redu, sasvim je prikladno.

3. Nasjeckajte mladi luk. Salata će dobiti malo pikantnosti i okusa od luka.

4. Prije kuhanja skuhajte jaja i krumpir i ostavite da se ohlade. Narežite ove komponente na male kockice.

5. Otvorite konzervu kukuruza i ispustite tekućinu u sudoper. Stavite zrna kukuruza u zdjelu.

6. Malo posolite i prelijte majonezom. Sve sastojke dobro izmiješajte žlicom.

7. Salatu sa štapićima od rakova rasporedite po tanjurima. Dobar tek!

Izvorni recepti za salate od štapića od rakova

Nudimo vam još nekoliko recepata koji mogu diverzificirati i blagdanske i svakodnevne jelovnike.

Klasična salata od kukuruza i štapića od rakova

Ovaj recept je klasičan i vole ga mnoge domaćice. Za pripremu će vam trebati:

• 200 g poluproizvoda od rakova,
• 1 limenka kukuruza (iz konzerve),
• pola čaše riže,
• 3 jaja i 1 srednja glavica luka.

Za početak je potrebno skuhati rižu i jaja, nasjeckati luk, a sok iz konzerve kukuruza ocijediti. Jaja i štapiće od rakova nasjeckajte, pomiješajte s kukuruzom, rižom i nasjeckanim lukom u zdjeli za salatu. Gotovu salatu prelijte majonezom, po želji posolite i popaprite.

Ovaj recept može se skladno nadopuniti dodavanjem konzervirane lignje. Dobro funkcioniraju i smrznuti, samo ih treba prokuhati. Ispast će vrlo zanimljiva salata od plodova mora. U salatu umjesto kukuruza možete dodati i pakiranje algi.

Jednostavna salata od rakova s ​​rajčicama i sirom

Zanimljivo i svijetao okus Ovu salatu dobiva kombinacija štapića od rakova i tvrdi sir. Lakoća pripreme je zbog činjenice da ovu salatu ne treba ništa kuhati, ne oduzima puno vremena.

Sastojci:

• 100 g tvrdog sira,
• 2 rajčice
• 1 srednji luk,
• i otprilike 250 g štapića od rakova.

Svi sastojci za salatu moraju biti vrlo sitno nasjeckani, kao umak se koristi majoneza. Ako volite konzervirani kukuruz, možete ga dodati i ovoj salati. Za posluživanje gotovu salatu ukrasite začinskim biljem i kriške limuna. Dobar tek!

Salata od rakova, ananasa i piletine

Za pripremu će vam trebati:

• 300 g pilećeg filea,
• 1 staklenka (oko 400 g) kompot od ananasa,
• 250 g štapića od rakova,
• 150 g tvrdog sira,
• 3 kokošja jaja,
• malu vrećicu krekera s okusom sira i par režnjeva češnjaka.

Prvo se trebate pripremiti kokošja jaja i filet. Ocijedite sirup iz konzervirani ananas, narežite piletinu na kockice, izmrvite jaja i štapiće od rakova. Naribajte sir fino ribež. Češnjak protisnite pomoću preše za češnjak ili ga jako sitno nasjeckajte. Sve sastojke sakupite u zdjelu za salatu i dodajte par žlica majoneze.

Krekeri se u gotovu salatu dodaju neposredno prije posluživanja kako bi ostali hrskavi. Krutone za ovu salatu možete napraviti i sami. Trebate samo narezati komade na kockice bijela pogača te ih osušite u pećnici na laganoj vatri.

Dijetalna salata od kupusa i štapića od rakova

Ova salata ima dobra dijetalna svojstva, a ujedno je i vrlo zasitna! Prikladno za svakoga tko pazi na svoju figuru, ali u isto vrijeme želi jesti raznoliko i ukusno. Za pripremu ove salate potrebno je nasjeckati oko 400 gr bijeli kupus i malo ga zdrobite s malo soli.

Zatim krupno nasjeckajte 250 g štapića od rakova i dodajte ih kupusu. Zatim dodajte 250 g kukuruza iz konzerve i nasjeckani mladi luk. Za spremanje dijetetska svojstva bolje je gotovu salatu začiniti prirodnim grčki jogurt ili nemasnog kefira. A da bi okus ove salate bio svjetliji, dodajte malo crvene paprike.

Salata od gljiva sa štapićima od rakova

Odlično se slažu štapići od rakova salate od gljiva, stvarajući nevjerojatne nijanse okusa. Gljive su također univerzalni sastojak, svojim okusom savršeno podupiru ostale proizvode, a pritom ih povoljno ističu.

Za ovu salatu potrebno je skuhati 4 veća šampinjona i narezati ih na tanke ploške. Listove natrgajte u zdjelu za salatu Pekinška salata. Zatim prerežite 5-6 cherry rajčica na pola, šaku maslina nasjeckajte na ploške i stavite na listove zelene salate zajedno s nasjeckanim gljivama.

Narežite 50 g štapića od rakova na trakice za posipanje. Da biste napravili umak, trebate dodati zgnječeni češanj češnjaka s crnim paprom na 3 žlice. l. maslinovo ulje. Pripremljenu salatu začinite umakom i poslužite.

Salata sa štapićima od rakova i škampima

Još jedna sjajna varijacija dijetalna salata na temu plodova mora, koji će se svakako svidjeti ljubiteljima azijske kuhinje.

Oko 100 g štapića od rakova narežite na sitne komade, skuhajte i ogulite istu količinu škampa. Za ukras ostaviti jednu kozicu, a ostale narezati na komade. Nasjeckajte na srednje kocke babura paprika, glavicu crvenog luka narežite na pola kolutića. Sjedinite zdrobljene sastojke, dodajte 100 g kineske stakleni rezanci Funches. Salatu prelijte s malo maslinova ulja i soka od limete. Prije posluživanja ukrasite škampima, kriškama limete i nasjeckanim peršinom.

Salate od rakova štapića su univerzalno jelo, koji će pristajati svakom stolu. Ove salate mogu postati odličan izbor Za blagdanski meni, i više jednostavne opcije može se dodati vašoj svakodnevnoj prehrani. Također su u skladu s načelima pravilna prehrana i može biti dobar dodatak vašoj prehrani. Ovi recepti unijet će raznolikost u kulinarski arsenal svake domaćice i oduševit će vas zanimljiv okus i jednostavnost pripreme.

Kakvu salatu sa štapićima od rakova volite? Podijelite svoje recepte u komentarima!

Dobar dan, tragači ukusni recepti! Na pravom ste mjestu, jer sam za vas prikupio 12 opcija za pripremu salate sa štapićima od rakova. Sva ova jela pripremaju se brzo i jednostavno. Ne morate biti kuhar da biste ih napravili savršeno.

Samo slijedite korake kako sam opisao. Iako se tamo nema što raditi. Uglavnom trebate usitniti sastojke i pomiješati ih. Najvažnije je da ne zaboravite isprobati ono što imate kako biste na vrijeme mogli dodati kariku koja nedostaje.

Današnji izbor započet ću klasikom koji je svima poznat. Ovo je salata sa štapićima od rakova, kukuruzom i krastavcima. U ovoj verziji, mislim da su svi probali ovo remek djelo. A onda ćete naći rjeđe kombinacije, ali ništa manje ukusne. Pročitajte sadržaj i odaberite!

Salata sa štapićima od rakova, kukuruzom, jajima i krastavcima - klasični recept bez riže

Najčešće se prema ovom receptu pravi salata sa štapićima od rakova. Mislim da je on najpopularniji. Ova se opcija često nalazi na stolovima u praznici. Priprema se brzo i jednostavno. Samo prvo trebate skuhati jaja, ostalo je već gotovo. Omjeri sastojaka mogu se mijenjati prema vašem ukusu, ali to nije slučaj.

Neki ljudi vole dodati i malo kiselih krastavaca uz svježe. U tom će se slučaju okus promijeniti. A ako želite eksperimentirati, bolje je uliti jednu žlicu gotova salata, dodajte tamo kiseli krastavac i probajte. Ako vam se sviđa, slobodno dodajte ovaj proizvod općoj masi.

Sastojci:

• štapići od rakova - 300 gr.
• jaja - 5 kom.
• luk - 1 kom.
• kukuruz - 1 konzerva
• svježi krastavci - 2 kom. (prosječno)
• sol, papar, majoneza - po ukusu

Način kuhanja:

1.Otvorite konzervu kukuruza i ocijedite svu salamuru. Sipati zrna u zdjelu za salatu.

2.Luk narežite na sitne kockice.

Kako luk ne bi postao gorak, preporučam ga popariti kipućom vodom. Nemojte ulijevati niti ostavljati unutra tople vode da se ne skuha. Bolje je staviti kriške u cjedilo i preliti (ili uroniti u tavu) kipućom vodom. Možete uzeti i luk za salatu ili mladi luk, bit će još bolje.

Druga mogućnost je ukiseliti luk. Ali u ovom slučaju, to će se osjetiti vrlo vedro u salati, prekidajući okus glavnog sastojka. Stoga se ovaj potez mora koristiti s oprezom. Ako se odlučite pogledajte recept za kiseli luk.

3.Krastavce narežite na sitne kockice i stavite u zajedničku zdjelu.

4. Nema potrebe sjeckati štapiće od rakova. Stoga svaku od njih prvo prerežite na pola, a zatim na kockice. Ovaj bi proizvod trebao biti dobar.

5. Jaja bi trebala biti već skuhana i oguljena. Nakon što voda provrije kuhajte 8 minuta. Ovo vrijeme je dovoljno da se žumanjak potpuno uvije, ali u isto vrijeme ostane svijetlo žut. Ako prekuhate ovaj proizvod, žumanjak će postati siv. Jaja narežite na kockice, možete koristiti rezač za jaja ili povrće (rešetka).

6. Ostaje samo začiniti salatu majonezom. Možete dodati i papra po ukusu. Bolje je prvo ne dodavati sol. Gotovo jelo kušajte i po potrebi dosolite. Dodajte malo majoneze da predjelo ne bude suho.

Bolje pripremite domaći "Provencal" od prirodni proizvodi. Pripremljen za 5 minuta, ispadne jednako ukusan kao u trgovini.

Najprije sam radila majonezu s jajima, sad sam počela kuhati s mlijekom. Okus je isti, ali sada ovaj umak mogu davati djeci bez straha od posljedica. Na svojoj web stranici imam uronjeni blender.

7.Sve dobro promiješajte i možete poslužiti. Ako salatu radite uoči praznika, bolje je da je ne začinite odmah. Prije posluživanja dodajte majonezu! Ovo jelo možete ukrasiti i svježim začinskim biljem.

8. Ovaj recept je win-win, svi ga vole i veliki i mali. Pišite u komentarima je li ispalo ukusno?

Ukusna salata sa štapićima od rakova i kupusom bez kukuruza (video recept)

Prijatelji, uvijek pokušavam pronaći za vas najbolji video recepti. A sada predlažem da pogledate jedan od ovih. Video traje samo 1 minutu. Ali za to vrijeme cijeli se recept pokazuje i otkriva. Ovo je zapravo vrlo jednostavno jelo, sa samo 4 sastojka, ne uključujući preljev. Zove se "Svježina" jer sadrži svježi kupus, krastavac i zeleni luk.

To je praktički salata od povrća, jednostavno, korisno. I štapići od rakova ga daju poseban okus. Nemoguće je odbiti takvo jelo. Bit će bez majoneze, sa zanimljiv umak. Dakle, trebat će vam:

• mladi kupus - 0,5 pumpe
• krastavac - 3 kom.
• štapići od rakova - 200 gr.
• zeleni luk - nekoliko perja

Za dolijevanje goriva:

• biljno ulje - 60 ml
• limun - 1\2 kom. (sok od njega)
• limunova korica - 1 žličica.
• češnjak - 1 češanj
• šećer - 1 žličica.
• sol - 1 žličica.
• bijela mljeveni papar- 1 žličica
• sezam - 1 žlica.

Kako napraviti salatu od rakova s ​​rižom? Jednostavan, ukusan i jeftin recept

Odlično ide riža riblji proizvodi. Stoga ga možete dodati i u salatu sa štapićima od rakova. To će rezultirati više izdašno jelo, bit će ga više, što je također važno ako trebate nahraniti puno ljudi.

Želite da riža bude mrvičasta. A za to ga treba pravilno kuhati. Napisat ću glavne točke koje treba uzeti u obzir:

• Rižu je potrebno temeljito isprati dok voda ne postane bistra (promijenite vodu 10 puta)
• morate žitarice staviti u kipuću, slanu vodu
• treba biti dvostruko više tekućine od riže (na čašu žitarica - dvije čaše vode)
• ne miješajte kašu tijekom kuhanja, kuhajte na laganoj vatri sa zatvorenim poklopcem
• uzmi ga riža dugog zrna ili na pari

Sastojci:

• štapići od rakova - 250 gr.
• riža - 100 gr.
• tvrdo kuhana jaja - 4 kom.
• svježi krastavac - 1 kom. velika
• konzervirani kukuruz - 200 gr.
• majoneza - 4 žlice.

Način kuhanja:

1.Prvo je potrebno skuhati rižu, kako sam gore opisala, i jaja. Zadnje kuhajte 8 minuta pa ih odmah ulijte. hladna voda, tako da se mogu lako čistiti. Vruće sastojke ohladiti.

2. Ako koristite smrznute štapiće, morate ih postupno odmrzavati. Odnosno, navečer ih prebacite iz zamrzivača u hladnjak, do jutra će se otopiti. Proizvodi od rakova na kockice. Način rezanja može biti bilo koji: manji ili veći.

3.Jaja također narezati na kockice. Krastavac je potrebno dosta sitno nasjeckati.

4. Stavite sve sastojke u posudu - kukuruz bez soka, krastavac, jaja, rakove, rižu i promiješajte.

5. Začinite salatu majonezom, ponovno promiješajte, probajte je li svega dovoljno. Možda treba dodati malo soli? Ili ako želite više svježine, dodajte još krastavca. Općenito, u ovom trenutku samo vi možete razumjeti što nedostaje. Ili će možda sve biti umjereno.

6.Prezentirati ga lijepo blagdansko jelo, obložite duboku zdjelu prozirna folija. Objavite ga tamo gotova grickalica do samih rubova, malo nabiti.

7.Poklopiti lijepim ravnim tanjurom i okrenuti. Izvadite posudu i foliju. Dobit će se salata u obliku polukugle (ili u nekom drugom obliku, ovisno o vrsti zdjele).

8. Ukrasite po želji. Možete staviti malo crvenog kavijara i začinskog bilja, ili možete koristiti proizvode koji su u sastavu (pospite žumanjkom, položite zrna kukuruza ili komade štapića od rakova).

Salata od Crvenog mora sa štapićima od rakova, rajčicama, češnjakom i sirom

Salata pod nazivom "Crveno more" u posljednje vrijeme postao vrlo popularan. Također je pripremljen za Nova godina, i to samo za večeru. Ovo jelo možete pripremiti vrlo brzo, doslovno za 10 minuta. I plus još pet minuta za kuhanje.

Postoji još jedna opcija za pripremu ove salate. Sadrži i crvenu papriku narezanu na trakice. Također ispadne jako ukusno, s paprikom i rajčicom zajedno.

Sastojci:

• rajčice - 3 kom.
• štapići od rakova - 240 gr.
• sir - 100 gr.
• češnjak - 5 češnja
• majoneza - 100 gr.
• sol, papar - po ukusu

priprema:

1.Rajčice prvo uzdužno narezati na ploške pa na trakice. Sjemenke se mogu ostaviti ili ukloniti. Čini mi se da bez sočna pulpa bit će bolje jer se u salati neće napraviti lokvica.

Da biste odstranili sjemenke, prerežite rajčicu na pola, a zatim svaku polovicu na još 2-3 dijela. Uklonite nepotrebne dijelove, a mesnati dio nasjeckajte.

2.Štapiće rakova narežite dijagonalno na ovale.

3.Sir naribati na sitno ribež. Sve stavite u jednu posudu, u nju protisnite češnjak. Možete uzeti manju količinu ako ne želite previše ljutog okusa.

4.Posolite i dodajte crni mljeveni papar po ukusu, začinite majonezom.

5. Sve pomiješajte, probajte i možete prezentirati. Možete ukrasiti listićima peršina i naribanim sirom. Za više estetski ugodan položite obradak pomoću prstena. Tako se lako i jednostavno priprema ukusna salata sa štapićima od rakova.

Pripremite ukusnu salatu s Doshirakom (rezancima) i štapićima od rakova

Nadam se da će vas ovaj recept oduševiti i iznenaditi. Bit ćete zadovoljni što se ova salata s rakovim štapićima brzo priprema, ispada ukusna i svečana. I iznenadit će vas svojim sastavom. Uostalom, ovdje morate staviti vermicelli instant kuhanje! Jednom kada probate ovo jelo, često ćete ga kuhati, jer ne može vam se ne svidjeti. A gosti će tražiti recept.

Sastojci:

• štapići od rakova - 250 gr.
• instant rezanci - 60 gr. (možete uzeti bilo koje malo pakiranje: Rollton, Petra, Big Bon, Doshirak itd.)
• luk za salatu - 1 kom. mali
• krastavac - 1 kom.
• jaja - 4 kom.
• majoneza - 2-3 žlice.
• sol, papar - po ukusu

priprema:

1. Bez otvaranja paketa izlomite vermicelli da ne budu predugi. Dobivene komade istresite u zdjelu i prelijte kipućom vodom. Poklopiti tanjurom i pustiti da se rezanci kuhaju na pari.

2.U međuvremenu narežite krastavac na sitne kockice. Povrće prvo narežite na ploške, zatim uzdužno na trakice i na kraju poprijeko na kvadrate.

3.Također štapiće od rakova i tvrdo kuhana jaja narežite na kockice. Stavite sve u jednu posudu.

4. Rezance stavite u cjedilo i ostavite da se ocijede. Ostavite vermicelli da se osuše i ohlade.

5.Manji luk nasjeckajte što sitnije i dodajte ostalim sastojcima.

6.Kada se vermicelli ohladi, izlijte ga u zajedničku posudu i promiješajte. Posolite i popaprite po ukusu, začinite majonezom. Ponovno sve promiješajte i kušajte. Ako ste zadovoljni okusom, svega je dovoljno, prelijte predjelo sa štapićima od rakova u lijepu zdjelu i ukrasite po želji.

7. Rezultat je vrlo ukusna "kovrčava" salata, koja uvijek prva odleti sa stola.

Štapići od rakova, naranča, jaja - egzotična salata za Novu godinu

Tražite li recept za novu, nedosadnu salatu? On je ispred vas. Baš ono što vam treba za Novu godinu. Ovaj neobična kombinacija proizvoda koji će vas ugodno iznenaditi. Probajte ovo jelo. A onda u komentarima napišite je li vam se svidjelo.

Sastojci:

• meso rakova (ili štapići) - 200 gr.
• jaja - 3 kom.
• mrkva - 1 kom.
• narančasta - 1 kom.
• majoneza - 3 žlice.
• sol, papar - po ukusu

priprema:

1.Mrkvu i jaja potrebno je skuhati i ohladiti.

2. Svi sastojci su izrezani prilično grubo. Štapiće od rakova narežite na kocke. Mrkvu narežite na srednje kocke.

3. Jaja također ne smiju biti premala, napravite veliku kocku. Stavite sve u jednu zdjelu.

4. Ostaje samo pozabaviti se narančom. Treba vam samo slabinski dio, bez tanka koža. Da biste ga dobili, prvo ogulite voće nožem, odrežući vrh pulpe.

5. Sada pogledajte voće. Bit će vidljiva razdvajanja između lobula. Izrežite kriške obrezivanjem ovih žilica. Odnosno, prvo napravite rez ispred jednog filma, a zatim ispred drugog. U rukama ćete imati čistu krišku napravljenu samo od pulpe.

U videu ispod pogledajte kako brzo filetirati naranču.

6.Izrežite sve ploške i narežite na kockice, dodajte u salatu.

7.Stavite prstohvat soli i samo malo mljevenog crnog papra. Začinite majonezom i dobro promiješajte. Ovo će biti gotovo jelo. Prilikom posluživanja možete ga ukrasiti komadićima štapića od rakova. Također možete ukrasiti kriškama naranče (za ovo koristite drugo voće). Sada već znate koliko se brzo možete riješiti ovog agruma kako biste ga koristili u raznim receptima.

8. Da biste dali oblik, možete koristiti prsten salate s prešom. Zeleni na pozadini narančaste i crvene također će izgledati dobro. Fantazirajte i kuhajte ukusno!

Dijetalna salata od rakova s ​​grahom: recept bez majoneze

Ovo jelo možete pripremiti za praznike ili samo za večeru. Ispada hranjivo i ukusno, a i brzo. Grah treba uzeti gotov vlastiti sok. Ostalo je još samo skuhati jaja i sve nasjeckati. Počnimo kuhati!

Sastojci:

• crveni grah u tegli - 200 gr.
• štapići od rakova - 200 gr.
• jaja - 3 kom.
• kiselo vrhnje - 2-3 žlice.
• sol, papar - po ukusu
• kopar (peršin) - 0,5 hrpa

Način kuhanja:

1. Skuhajte tvrdo kuhana jaja i odmah ih bacite u ledenu vodu. Zatim ogulite i narežite na kockice. Štapiće rakova prvo prepolovite po dužini, a zatim na kockice.

2. Zelenje sitno nasjeckajte, a grah ocijedite od tekućine.

3. Sve pripremljene proizvode sjediniti u jednoj posudi. Posolite, popaprite i začinite kiselim vrhnjem.

Ako nema dovoljno kiselosti u okusu, dodajte žličicu soka od limuna.

4. Evo salate za brzo rješenje Možete kuhati i imati zadovoljavajući obrok. Dobar tek!

Jednostavan recept za salatu sa štapićima od rakova i avokadom

Avokado još uvijek nije čvrsto ušao u našu svakodnevicu. Uglavnom ga kupuju da skuhaju nešto svečano i neobično. Unatoč njegovom izvorni okus, ovo voće je voće koje se jako dobro ponaša u salatama.

Za Novu godinu ili neki drugi događaj predlažem da pripremite salatu sa štapićima od rakova i ovom egzotičnom biljkom.

Sastojci:

• krastavac - 150 gr.
• lišće zelene salate - 100 gr. (može se zamijeniti kineski kupus)
• konzervirani kukuruz - 160 gr.
• zreli avokado - 1 kom.
• štapići od rakova - 100 gr.
• luk (bijeli ili luk) - 1/4 kom.
• limun - 1/4 kom.
• majoneza - 3 žlice.
• sol, začinsko bilje - po ukusu

priprema:

1. Zelenje i lišće salate treba temeljito oprati i osušiti. Listove nasjeckajte prilično krupno, a možete ih i rukama potrgati po običaju.

2.Krastavac narezati na kockice, a luk sitno nasjeckati. Stavite sve u jednu posudu.

3. Avokado prepolovite po dužini i izvadite košticu tako da ga zabodete nožem. Koristite žlicu da uklonite sve zrela pulpa. Pritom pažljivo radite da ne potrgate koru, trebat će vam za posluživanje.

4.Izvađenu pulpu narežite na kockice, dodajte u zajedničku zdjelu i odmah prelijte sok od limuna, koji će zaštititi od zamračenja.

5.Štapiće rakova nasjeckajte prilično grubo i dijagonalno. Zelje sitno nasjeckajte. Stavite sve sastojke u jednu duboku zdjelu, ne zaboravite kukuruz.

6.Dodajte majonezu, dobro promiješajte i kušajte. Po potrebi dosolite po ukusu. U ovom trenutku kuhanje je završeno i možete ga poslužiti za stol.

7. Kako biste salatu poslužili efektno i na originalan način, stavite je u prazne polovice avokada. Možete ukrasiti komadićima rakova. Ispada prilično svečano i elegantno!

Najukusnija salata s kineskim kupusom, kukuruzom i štapićima od rakova

Ovo je vjerojatno najjednostavnija salata iz cijelog mog današnjeg izbora. Priprema se za nekoliko minuta, svi proizvodi su već spremni za jelo. Ovaj recept će vam pomoći kada trebate brzi obrok. neočekivani gosti. I dalje svečani stol Možete ga bezbrižno i poslužiti jer je zaista nevjerojatno ukusan.

Sastojci:

• kineski kupus - 700-800 gr.
• konzervirani kukuruz - 1 limenka
• štapići od rakova - 200 gr.
• češnjak - 1 češanj
• sol - prstohvat
• majoneza - 3-4 žlice.

priprema:

1. Kineski kupus dobro operite i narežite na komade. Izbjegavajte rezati gusti dio listova pri dnu kako biste sačuvali nježnu teksturu.

2. Štapiće od rakova potrebno je izrezati na trake, kao što je prikazano na slici ispod.

3. Jedan veći češanj češnjaka zdrobite nožem, a potom sitno nasjeckajte.

4.Kelju dodajte prstohvat soli, promiješajte i rukama omekšajte listove.

5. Pekingu dodajte sve ostale sastojke: češnjak, kukuruz i štapiće od rakova. Pomiješajte sastojke.

6. Ostaje samo dodati majonezu i opet sve izmiksati dok ne postane glatko.

7. Prijenos na prekrasan tanjur i poslužiti. Brzo i ukusno!

Korak po korak recept za novu salatu od rakova s ​​korejskom mrkvom

Ovo predjelo kombinira oštrinu i pikantan okus mrkve s nježnošću rakova štapića i sira. Rezultat je vrlo bogat, višestruk okus. Ovo je jedna od mojih omiljenih salata, koju pripremam za mnoge praznike.

Usput, možete ga sami pripremiti unaprijed. Bit će jeftinije od kupovine, a bez dodavanja kemikalija.

Sastojci:

• štapići od rakova - 200 gr.
• Korejska mrkva - 200 gr.
• tvrdi sir - 100 gr.
• jaja - 4 kom.
• češnjak - 1 češanj
• kopar - 20 gr.
• zeleni luk - 20 gr.
• sol, mljeveni crni papar, majoneza - po ukusu

Način kuhanja:

1. Mrkvu ocijedite od viška tekućine i narežite na kratke slamke. Štapiće od rakova nasjeckajte na kockice, a sir naribajte na krupnije ribež.

2. Češnjak protisnite kroz prešu ili naribajte na sitno ribež u zdjelu sa svim sastojcima. Zelje sitno nasjeckajte. Jaja narezati na kockice.

3.Dobijenu smjesu posolite i popaprite po ukusu, začinite majonezom i promiješajte.

4. Jelo je spremno, položite ga i počastite svoju obitelj. Za Novu godinu ću sigurno pripremiti ovu ukusnu salatu. Što je s tobom?

Video o tome kako pripremiti salatu od rakovih štapića i lignji za odmor

Predstavljam vam svečanu salatu s plodovima mora. Tu su lignje, štapići od rakova i crveni kavijar. Jedan od naj važne točke- Pravilno kuhajte lignje. Ako ih držite na štednjaku, postat će gumenasti. Stoga ove plodove mora kuhajte 1 minutu nakon što voda zavrije. I odmah ga spustite u hladna voda da biste zaustavili proces kuhanja.

Bolje je odmah kupiti očišćene lignje kako se kasnije ne bi brinuli oko čišćenja.

Recept će biti u video formatu. Sve je jako kvalitetno i lijepo snimljeno. Tako ćete dobiti i estetski užitak i koristan savjet stavi u kasicu prasicu.

Sastojci:

• kuhane lignje - 500 gr. (ovo je 1 kg sirovog)
• štapići od rakova (ili meso) - 400 gr.
• sir - 250 gr.
• bjelanjke— 6 kom. (kuhano)
• majoneza - 150 gr.
• crveni kavijar - 140 gr.
• luk - 1 kom.
• šećer - 1 žličica.
• ocat 9% - 3 žlice.
• sol, papar - po ukusu

Slojevita salata s rajčicama, sirom i jajima - jednostavan recept

Za kraj sam ostavila jednostavan recept. Ova salata može se pripremati iu sezoni svježe povrće ili za odmor. Zimi, kada svima nedostaju krastavci i rajčice, takav će zalogaj biti u velikoj potražnji.

Sastojci:

• štapići od rakova - 100 gr.
• krastavac - 1 kom.
• rajčica - 1 kom.
• jaje - 2 kom.
• majoneza - 2 žlice.
• tvrdi sir - 50 gr.
• sol - po ukusu

priprema:

1. Skuhajte tvrdo kuhana jaja i naribajte ih na krupnije ribe. Sitno nasjeckajte štapiće od rakova. Stavite u jednu zdjelu, začinite majonezom, posolite po ukusu i promiješajte.

2.Krastavce i rajčice narežite na sitne kockice.

3.Salatu sastaviti u prsten. Na dno stavite krastavce i malo posolite.

4. Stavite smjesu od rakova jaja na vrh i pritisnite prema dolje.

5.Sljedeći sloj su komadići rajčice, malo posolite.

6.Skinuti prsten i odozgo naribati sir na sitno rende. Salata je spremna!

Kao što vidite, od štapića od rakova možete napraviti mnogo ukusnih stvari. Dobro se slažu s mnogim proizvodima, tako da možete sigurno eksperimentirati koristeći bilo koji recept kao osnovu. Napišite koja vam se opcija najviše svidjela, što ćete prvo skuhati?

Ostali ukusni recepti blagdanske salatečitati . Vidimo se u sljedećem članku!

Jelo možete pripremiti tako da sve sastojke pomiješate i stavite u zdjelu za salatu, možete ga redati u slojevima (u obliku lisnate salate od rakova) ili u obliku kuglica od mješavine salate.

Ništa manje zanimljiva su porcije - u kremama, u prozirnim čašama ili u tartletima za grickalice. Možete pokušati različite opcije, svi će oni ne samo zadovoljiti oko, već će vas iznenaditi i svojim jedinstvenim okusom.

Klasični recept za salatu od rakova - tajne kuhanja i sastojci

Klasičan recept Salata od rakova je vrlo jednostavna, jedino što trebate skuhati su jaja (i riža, ako više volite kuhati s ovim sastojkom u salati).

Štapići od rakova

Za salatu možete koristiti meso rakova ili štapiće rakova. Možete ih kupiti u bilo kojoj trgovini u različitim pakiranjima ili čak po težini.

Stikove kupujem u pakiranjima (uzimam nekoliko od 200 grama, 300, pa i 500). Ovisi koliko će gostiju biti i kakvu salatu želim pripremiti.

Kukuruz

Uvijek koristim kukuruz iz konzerve dobre kvalitete. Ovdje je bolje ne štedjeti i kupiti ukusan, slatki kukuruz.

Neki koriste kuhani smrznuti kukuruz koji su spremili za zimu, ali meni je draži kukuruz iz konzerve.

Jaja

U idealnom slučaju, bolje je koristiti domaća jaja, ali dobra su i jaja iz trgovine.

Svježi krastavci

Salata od rakovih štapića ispada ukusna i svježa s krastavcima. Ali zimi nije uvijek moguće pronaći svježe krastavce u prodaji, pa je salata dopunjena rižom, a krastavac je uklonjen. Po meni je bolji okus s krastavcem.

Riža

Obično kuham okruglu (ili dugu) rižu. Najvažnije je da se riža ne pretvori u kašu, pa kupujem skupu rižu (volim jasmin ili basmati)

Usput, u salatu možete dodati rižu i svježe krastavce.

zelena

Zelenilo daje salati svijetli izgled i pikantan okus (ja koristim kopar i peršin).

Majoneza

Recite da samo koristite domaća majoneza, neću, jer nemam uvijek vremena i prilike to pripremati.

Stoga salatu možete začiniti domaćom ili kupovnom majonezom (masnoću birate sami). Također, mnoge domaćice miješaju kiselo vrhnje s majonezom ili jogurtom.

Majoneza u salati djeluje kao poveznica, stoga je ne smijete dodavati puno kako ne biste otežali već izdašno jelo.

Dekoracija salate

Možete ukrasiti zeleni luk, kopar, peršin, štapići od rakova, brusnice ili brusnice, kriške naranče, ribani žumanjak ili bjelanjak.

Kako ukiseliti luk za salatu?

Neke verzije jela uključuju upotrebu kiselog luka, samo klasičnog salata od rakova priprema sa zeleni luk ili uopće bez luka.

Luk za salatu treba nasjeckati na sitne kockice. Bolje je koristiti bijeli ili jalta luk, ali ne tako oštar.

A ako je luk običan, onda najčešće u njemu postoji oštrina, tada ga treba uliti u čašu tople vode dodajući nekoliko žlica octa 9% i žlicu šećera, prstohvat soli. Ostavite 20 minuta, zatim procijedite marinadu.

Salata od rakova - klasični recept s kukuruzom

Sastojci:

• 240 grama štapića od rakova
• 1 konzerva kukuruza šećeraca
• 5-6 kuhanih jaja
• 2-3 svježa krastavca
• 1 čaša kuhana riža(opcionalno, možete i bez toga)
• zelena
• majoneza 3-4 žlice

Evo jednostavnog skupa sastojaka za vaše omiljeno jelo.

priprema:

1. Štapiće rakova narežite na kockice (kao salatu Olivier).

2. Jaja skuhajte, ohladite, ogulite i narežite na kockice.

3. Krastavac narežite na kockice.

4. Skuhajte rižu (ako pripremate salatu od rakova s ​​rižom).

5. Zelje sitno nasjeckajte.

Pomiješajte sve sastojke u zdjeli, začinite majonezom, dodajte sol i mljeveni crni papar po ukusu. Stavite u zdjelu za salatu i ukrasite po želji.

Salata se može pripremati u porcijama. Mnogi gosti vole ovo rješenje.

Kada salatu začiniti majonezom?

Nekoliko riječi o majonezi. Ako salatu pripremate unaprijed, nemojte je odmah začiniti majonezom. Začinite prije posluživanja.

Pogotovo ako u salati ima tekućine, salata će se ocijediti.

Soliti ili ne soliti salate prelivene majonezom?

Mnoge domaćice salate soli i papra, a dodaju i druge začine po ukusu i želji. Ali najbolje je ne dodavati sol salatama začinjenim majonezom.

Još je bolje pokušati, ako doista nema dovoljno soli, možete dodati sol. Ali, opet, vodite se svojim preferencijama ukusa.

Kako pripremiti porcioniranu salatu od rakova

Danas je postao posebno popularan porcionirano posluživanje salate Također se slažu u slojevima u prozirne zdjele ili čaše.

Jelo možete pripremiti i pomoću razdjelnog prstena ili posebnog kalupa. Sada prodaju razdvojeno prstenje u različitim veličinama.

Salata od rakova štapića "Nježnost"

Sastojci:

• 5 tvrdo kuhanih jaja
• 200 grama tvrdog sira
• 200 grama štapića od rakova
• pola konzerve kukuruza
• 1 slatko-kisela jabuka
• 1 luk
• majoneza

Ova salata ispada nevjerojatno nježna i ukusna. Sastojke je potrebno naribati, što daje nježnost salati od rakova.

priprema:

1. Jaja skuhati, ohladiti, oguliti. Odvojiti žumanjke od bjelanjaka i narendati.

2. Procijedite marinadu od kukuruza.

3. Naribati tvrdi sir.

4. Jabuku oguliti i naribati (poškropiti limunovim sokom da ne potamni).

5. Luk narezati na kockice i marinirati.

6. Sitno nasjeckajte štapiće od rakova.

Slojevi zelene salate:

1 sloj - bjelančevine

2 sloja - tvrdi sir

3 sloja - štapići od rakova

4 sloja - luk

5 sloj - jabuka

6 sloj - kukuruz

7 sloj - žumanjci

Svaki sloj namažite majonezom (ova salata ispada prozračna ako ne pritisnete slojeve i nacrtate tanku mrežicu majoneze na svakom sloju. Salatu možete ukrasiti po želji.

Salata sa štapićima od rakova i šunkom - slojevi

Sastojci:

• 200 grama štapića od rakova
• 150 grama šunke
• 1 topljeni sir cca (90 grama)
• 1 luk
• 5 kuhanih jaja

Salata od šunke i rakova je vrlo ukusna. Za ovo jelo luk je potrebno narezati na sitne kockice i marinirati.

Skuhajte jaja i odvojite žumanjke od bjelanjaka, žumanjke i bjelanjke naribajte.

Topljeni sir naribajte na ribež (da biste ga lakše naribali stavite u zamrzivač na sat vremena).

Štapiće od rakova narežite na male kockice.

Šunku narežite na male kockice.

Priprema i slojevi salate

ja koristim kupovna majoneza za podmazivanje slojeva salate, ali možete napraviti domaću majonezu.

1 sloj - sir

2 sloja - šunka

3 sloja - kiseli luk

4 sloja - žumanjci

5 sloj - štapići od rakova

6 sloj - bjelančevine

Od bjelanjaka sam ostavila za ukras salate. Salatu ukrasim prstenom (možete springform ili slažite slojeve salate u prozirnu zdjelu za salatu.

Ukrasila sam peršinom i štapićima od rakova.

Salata od rakova s ​​krutonima - ukusan recept

Sastojci:

• 200 grama štapića od rakova
• 0,5 limenke konzerviranog kukuruza
• 3 kuhana jaja
• 1 pakiranje krekera - 80 grama (po mogućnosti s okusom kavijara ili ribe, ali možete napraviti i domaće krekere)
• 3 žlice. žlice majoneze

Salata od rakova s ​​krutonima oduševit će vas nevjerojatnim okusom. Bolje je uzeti krutone za salatu s okusom kavijara, ribe, rakova, kiselog vrhnja i začinskog bilja. Ili ga skuhajte sami tako da štrucu narežete na kockice i osušite u pećnici.

priprema:

1. Jaja skuhati, oguliti, ohladiti, narezati na kockice.

3. Procijedite marinadu od kukuruza.

4. Pomiješajte sve sastojke u posudi.

Salatu ukrasite po svom ukusu i želji.

Novi recepti za salatu od rakova

Također možete isprobati nove recepte za salatu od rakova dodavanjem omiljeno jelo dodatni sastojci.

Salata od rakova s ​​ananasom

• 300 grama štapića od rakova
• 6-8 jaja
• 200 grama tvrdog sira (ja sam koristila ruski)
• 340 grama kukuruza
• 200 grama konzerviranog ananasa
• majoneza

Možete koristiti bilo koje zelje, po ukusu i želji.

priprema:

1. Štapiće od rakova narežite na kockice.
2. Jaja narezati na kockice.
3. Procijedite marinadu od kukuruza.
4. Uzimam ananas iz konzerve (komade). Procijedite marinadu od njih.
5. Tvrdi sir narendati na krupnije ribež.
6. Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.

Ovo je tako jednostavna salata, ali ananas joj daje malo pikantnosti.

Salata od rakova s ​​grahom

Sastojci:

• 200 grama štapića od rakova
• 5 kuhanih jaja
• 1 konzerva graha iz konzerve
• 1 svježi krastavac
• zelenilo po izboru
• majoneza

priprema:

1. Štapiće od rakova narežite na kockice.
2. Jaja narezati na kockice.
3. Procijedite marinadu od graha.
4. Krastavac narežite na kockice.
5. Pomiješajte sastojke i začinite majonezom, dodajte začinsko bilje.

Salata od rakova s ​​palačinkama od jaja

Sastojci za salatu:

• Krastavci - 3-4 kom.
• Kopar - 15 - 20 gr.
• Štapići od rakova - 200 gr.

Za palačinke od jaja:

• Majoneza - 3 4 žlice. žlice
• Pileća jaja - 2 kom.
• Škrob - 1 žlica. žlica
• Posolite i popaprite po ukusu

priprema:

1. Pomiješajte jaja, majonezu, škrob, sol i papar. Izmiješajte pjenjačom.
2. Ispecite 3-4 palačinke u tavi namazanoj biljnim uljem.
3. Krastavce narežite na trakice.
4. Štapiće od rakova narežite na trakice.
5. Nasjeckajte kopar.
6. Ohlađene palačinke smotajte u cjevčice i režite na trakice.
7. Pomiješajte sve sastojke i začinite salatu majonezom.

Salata od rakova. Video recepti su ukusni i originalni

Naša obitelj jako voli ovu salatu, neobična je, a palačinke s jajima ispadaju najnježnije. Mi smo pripremili ovu salatu, a recept smo podijelili u videu.

Ako imate još pitanja, pogledajte video kako napraviti salatu od rakova s ​​palačinkama od jaja.

A ako nemate svježe krastavce, možete napraviti salatu od rakovih štapića s kineskim kupusom. Ispada sočno i svježa salata. Recept za salatu od rakova s ​​kineskim kupusom pogledajte u video klipu.

Originalno rješenje za posluživanje salate od rakova palačinke od jaja. Jako je ukusno. I sve se priprema jednostavno. Gosti su oduševljeni. Uostalom, uvijek želite iznenaditi svoje goste, obitelj i prijatelje originalnom prezentacijom.

Salata od rakova u Rusiji je već postala kulinarski klasik. Postoji mnogo recepata za njega - s rajčicama, krastavcima, kineskim kupusom, gljivama, ananasom itd. Priprema se miješano ili u slojevima, a poslužuje se u zajedničkoj dubokoj zdjeli za salatu ili porcionirano u zdjelicama ili zdjelicama.

Klasičan recept

• Vrijeme: 40 minuta.
• Broj porcija: 5-6 osoba.

Klasična salata od rakovih štapića priprema se s bijelom rižom, okruglog ili dugog zrna - svejedno je. Majoneza se može potpuno ili djelomično zamijeniti nemasnim kiselim vrhnjem, a štapići - meso rakova.

Sastojci:

• riža - 0,1 kg;
• jaje - 8 kom .;
• štapići od rakova - 0,2 kg;
• kukuruz - 340 g;
• umak od majoneze– 0,25 l;
• luk (zeleni) - 1 hrpa;
• začinima.

Način kuhanja:

1. Kuhajte rižu dok ne bude kuhana, isperite.
2. Jaja skuhati tvrdo kuhana, ohladiti, oguliti, narezati, a štapiće od rakova na male kockice. Luk sitno nasjeckajte.
3. Ocijedite tekućinu iz kukuruza, a zrna dodajte ostalim sastojcima.
4. Posolite, dodajte majonezu, miješajte jelo dok ne postane glatko.

Sa svježim krastavcem

• Vrijeme: 35 minuta.
• Broj porcija: 8 osoba.
• Težina: Lako za početnike.

zahvaljujući mali broj Sastojci i prisutnost krastavaca čine ovu salatu laganom i svježom. Ako ga želite učiniti zadovoljnijim, poput tradicionalni Olivier, dodajte kuhani krumpir u koru u set hrane.

Sastojci:

• štapići od rakova - ½ kg;
• jaje - 8 kom .;
• majoneza - 0,2 l;
• kukuruz (konzervirano) - 1 b.;
• krastavac (svježi) - 3 kom .;
• začinima.

Način kuhanja:

1. Jaja tvrdo skuhajte, prelijte hladnom vodom i ogulite. Zatim njih, krastavce i odmrznute štapiće narežite na sitne kockice.
2. Kukuruz dodajte nakon što ste ocijedili tekućinu iz staklenke.
3. Dodajte začine (po potrebi), začinite majonezom, miješajte dok ne postane glatko.

Uz dodatak kineskog kupusa

• Vrijeme: 30 minuta.
• Broj porcija: 5 osoba.
• Težina: Lako za početnike.

Klasična salata sa štapićima od rakova, kineskim kupusom i drugim povrćem pokazuje se manje kaloričnim, dijetalnim i vrlo sočnim. Nema ograničenja u izboru povrća; možete ga dodati po vlastitom nahođenju.

Sastojci:

• štapići od rakova - 10 komada;
• kukuruz - 1 b.;
• papar (bugarski) - 1 kom .;
• krastavac (svježi) - 2 kom .;
• kupus (pekinški) – 0,25 kg;
• kiselo vrhnje - 0,25 l;
• sok od limuna - 2 žlice. l.;
• začinima.

Način kuhanja:

1. Krastavce ogulite, paprikama odstranite peteljke i sjemenke. Nasjeckajte ih zajedno s mesom rakova na kockice mala veličina. Peking nasjeckajte oštrim nožem.
2. Dodajte kukuruz, nakon što ocijedite tekućinu, začinite limunovim sokom i kiselim vrhnjem.
3. Posoliti, po potrebi promiješati.

Slojevita salata od rakova

• Vrijeme: 30 minuta.
• Broj porcija: 4 osobe.
• Težina: Lako za početnike.

Klasični recept za salatu od rakova uključuje miješanje svih sastojaka, ali jelo se može pripremiti iu slojevima. Njegove pikantne note daje topljeni sir, koji bi trebao biti delikatan kremasti okus, i jabuka kiselkasta sorta.

Sastojci:

• štapići od rakova - 0,15 kg;
• jaje (kuhano) - 3 kom .;
• luk, jabuka, sir (prerađeni) - 1 kom .;
• majoneza.

Način kuhanja:

1. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Prve narežite na kockice, na isti način nasjeckajte luk i meso rakova.
2. Naribajte žumanjke, sir i oguljenu jabuku.
3. Klasičnu salatu od rakova slažite u slojeve, svaki premazujte majonezom, redom: bjelanjak, sir, luk, štapići, jabuka. Ukrasite nasjeckanim žumanjke sitno nasjeckano zelje.

Video